Miele H 256, H 266, H 258, H 268, H 248 User manual

Käyttöohje

Kalusteliesi Kalusteuuni

Lue ehdottomasti tämä käyttöohje ennen laitteen asennusta, liitäntää ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen. M.-Nr. 05 079 140

Sisällysluettelo

Vakiovarusteet

Laitteen osat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pidä huolta ympäristöstäsi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tärkeitä turvallisuusohjeita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Turvatoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asetus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Puhdista uuni ja varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Uunin käyttö

Valitsimet ja painikkeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Uunin toimintatavan valitsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Uunin toimintapainikkeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Uunin toimintatavan valinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Lämpötilan valinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Uunin ehdottama lämpötila. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Lämpötilan muuttaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Yksilöllisten lämpötilojen ohjelmoiminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Näin käytät uuniasi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Uunin esilämmitys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Uunin toiminnan keskeyttäminen / kytkeminen pois päältä . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Pikalämmitys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Pikalämmityksen kytkeminen pois päältä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Jälkilämmön hyväksikäyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Uunivalaisin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Yövalaistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Hälytyskello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Uunin ohjelmoinnin muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Sisällysluettelo

Uunin varusteet

Leivinpelti, uunipannu ja ritilä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Rasvansuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Teleskooppivaunu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Katalysaattori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Liesikellon käyttö

Toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Aikatoimintojen painikkeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Liesikellon näyttöruutu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Kellonaika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Valmistusajan ohjelmointi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Uunin aikatoimintojen kulku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Keittoalueiden aikatoiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Toiminnan automaattinen lopetus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Toiminnan siirtäminen myöhemmäksi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Toiminnan päättymisajan siirtäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Toiminnan alkamisajankohdan siirtäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Asetettujen aikojen tarkistaminen ja muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Kaikkien ohjelmoitujen toimintojen poistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Lihan paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Paistolämpömittarin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Sulatus uunissa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ruokien kypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Sisällysluettelo

Uunissa umpioiminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Miele-koekeittiön kokeiluruokia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Puhdistus ja hoito

Uunin ulkopinta ja ohjaustaulu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Uunitila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Clean-Email. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Katalyyttisesti puhdistuva emali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Emalipintojen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Uuniluukun irrotus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Teleskooppivaunun irrotus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Peltien kannattimien irrotus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Takaseinän irrotus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Mitä tehdä, jos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Huolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Lisävarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Sähköliitäntä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Kalustelieden ja keittotason ohjaimen asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Kalusteuunin asennus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Uunimallin H 248 sijoitusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Vakiovarusteet

Laitteen osat

Ohjaustaulu *

b Uunin toimintatavan valitsin c Uunin lämpötilan näyttöruutu ja

uunitoimintojen painikkeet

d Liesikellon näyttöruutu ja

aikatoimintojen painikkeet

e “+/–“ -painikkeet ja merkkivalo f Keittotason tehonvalitsimet *

Vakiovarusteet

Varusteet

Jokaisen uunimallin vakiovarusteisiin kuuluvat:

– 2 leivinpeltiä – uunipannu – ritilä – rasvansuodatin

Uuni

g Ylälämpö- ja grillivastus,

jossa kosketussuoja

h Grillimoottori * i Luukku halogeeni-uunivalaisimien

vaihtamista varten

j Paistolämpömittarin vastake * k Kiertoilmapuhallin l Teleskoppivaunu, jossa kannattimet

1, 2, 3, 4, 5 *

m Uuniluukun turvakytkin n Uuniluukku

* uunimallin mukaan

Uunimallin mukaan uunissa voi myös olla

– sisäänrakennettu katalysaattori. – teleskooppivaunu. – moottoroitu grillivarras ja -teline. – paistolämpömittari.

Keittotaso

Keittotason käyttö- ja asennusohje toimitetaan keittotason mukana.

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö

Pakkaus suojaa konetta vaurioilta kuljetuksen aikana. Pakkausmateriaalit on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista.

Kun palautat pakkausmateriaalin kiertoon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää.

Miele-kauppiaasi huolehtii kuljetuspakkauksen talteenotosta.

Mitä tehdä vanhalle liedelle / uunille?

Vanhoista kodinkoneista voi olla hyötyä vielä käytettyinäkin. Älä siis vie vanhaa liettäsi / uuniasi kaatopaikalle, vaan tiedustele kodinkonekauppiaaltasi tai kierrätyskeskuksesta, olisiko laitteelle käyt- töä vaikkapa varaosina. Pidä huolta että säilytät laitteen poissa lasten ulottuvilta ennen kuin luovutat sen uusiokäyt- töön.

Kun poistat käytöstä rikkinäisen koneen, noudata myös kohdan “Tärkeitä turvallisuusohjeita“ neuvoja.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tämä laite täyttää asetetut turvalli- suusmääräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle.

Lue tämä käyttöohje tarkoin ennen kuin alat käyttää uunia. Käyttö- ohjeessa on tärkeitä laitteen turvallisuutta, käyttöä, asennusta ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi vahingoittumisen. Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttöohje laitteen mukana.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Tekninen turvallisuus

Ennen kuin liität uunin sähköverk-

koon, tarkista ehdottomasti, että laitteen arvokilvessä ilmoitettu jännite ja taajuus vastaavat sähköverkon jänni- tettä ja taajuutta.

Uunin sähköturvallisuus on taattu

ainoastaan silloin, kun se on liitetty asianmukaisesti asennettuun ja maadoitettuun sähköliitäntään. Valmistaja ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat laitteen liittämisestä maadoittamattomaan tai puutteellisesti maadoitettuun sähkö- liitäntään.

Käytä uunia vain paikalleen asen-

nettuna. Näin et voi edes vahingossa koskea osiin, joista saa sähköiskun.

Asianmukainen käyttö

Tämä uuni on suunniteltu ainoas-

taan kotitalouskäyttöön. Käytä laitetta vain tavalliseen paistamiseen, kypsentämiseen, sulattamiseen, lämmittämiseen, ruskistamiseen, umpioimiseen, kuivattamiseen ja elintarvikkeiden grillaamiseen. Kaikki muu käyttö tapahtuu omalla vastuullasi. Valmistaja ei vastaa laitteen asiattomasta käytöstä aiheutuneista vahingoista.

Älä missään tapauksessa avaa lait-

teen ulkovaippaa. Laitteen sähköäjohtaviin osiin koskemi- nen voi olla hengenvaarallista. Muutokset laitteen sähköisissä tai mekaanisissa rakenteissa voivat vahingoittaa laitteen toimintaa.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Jätä sähköasennukset ja korjaus-

työt aina valtuutetun ammattilaisen tehtäviksi. Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttä- jälle.

Uuni on kytketty pois sähköverkos-

ta vasta kun jokin seuraavista edellytyksistä täyttyy:

– uunin sulake on kierretty kokonaan

irti sulaketaulusta.

– uunin automaattisulake on kytketty

pois päältä.

– sähköliitosjohto on irti sähköliitännäs-

tä. Kun irrotat pistotulpalla varustetun uunin sähköverkosta, älä vedä sähkö- liitosjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan.

Pistotulpalla varustettua uunia ei

saa liittää sähköverkkoon jatkojohdon avulla, jottei laitteen sähköturval- lisuus heikkenisi.

Kalusteuuni on tarkoitettu sijoitetta-

vaksi uunikaappiin työskentelykor- keudelle. Jos haluat sijoittaa uunin työtason alle, ohjaustaulun yläpuolella oleva teräksinen lista on vaihdettava tiivistelistaan. Tiivistelista suojaa uunia työtasolta mahdollisesti valuvilta nesteiltä. Tiivistelistan voit tilata valtuutetusta Miele-huoltoliikkeestä.

Käyttö

Varo polttamasta itseäsi, kun käytät korkeita uunilämpötiloja!

Älä päästä pikkulapsia uunin lähei-

syyteen, kun uuni on käytössä. Uuniluukun ikkuna ei ole ainoa kuumeneva kohta. Kun käytät uunia, myös ohjaustaulu ja höyrynpoistoaukko kuumenevat. Varo myös etteivät lapset vedä keittotasolta kuumia kattiloita ja pannuja päälle- en.

Uuni

Käytä patakintaita aina, kun täytät

tai tyhjennät kuuman uunin tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan.

Kun käytät ylä- ja alalämpöä tai kun grillaat, kosketusetäisyydellä oleva yläläm- pö-/grillivastus sekä sen kosketussuoja tulevat hyvin kuumiksi. Varo polttamasta itseäsi!

Kun haluat puhdistaa ylälämpö-

/grillivastuksen ja uunitilan katon, laske lämpövastus alas vasta, kun se on kunnolla jäähtynyt. Varo polttamasta itseäsi!

Laske lämpövastus alas varovasti,

ettei se rikkoudu.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Käytä uunissa vain erityistä Miele-

paistolämpömittaria. Jos joskus joudut vaihtamaan paistolämpömittarin, vaihda se ainoastaan alkuperäiseen Miele-paistolämpömittariin. Tällaisen voit hankkia Miele-kaup- piaaltasi tai Miele-huollosta.

Paistolämpömittari ei saa olla uunis-

sa, kun käytät toimintoja “Grilli 1“ tai “Grilli 2“. Grillivastuksen kuumuus saattaa sulattaa lämpömittarin muoviosat.

Älä käytä muovisia astioita uunis-

sa. Muovi voi sulaa korkeissa läm- pötiloissa ja uuni voi vahingoittua.

Älä umpioi uunissa muita kuin lasi-

tölkkejä, koska muut tölkit saattavat muodostuvan paineen takia rä- jähtää ja vahingoittaa uunia.

Vältä pannujen ja kattiloiden siirte-

lemistä uunin pohjaa pitkin, niin pohjan emalipinta ei vaurioidu.

Älä istu tai aseta raskaita esineitä

uunin luukun päälle. Luukku voi mennä rikki. Uunin luukku kestää enintään 10 kg:n painon.

Peitä ruoka aina, kun pidät sitä läm-

pimänä uunissa valmistuksen jälkeen. Ruoasta syntyvä kosteus voi muuten aiheuttaa korroosiota. Ruoka voi myös kuivua liikaa.

Kun haluat pitää ruokia lämpiminä

uunissa valmistuksen päätyttyä, tai kun haluat käyttää hyväksesi jälkiläm- pöä, valitse vain mahdollisimman alhainen lämpötila. Älä muuta uunin toimintatavan valitsimen asentoa. Jos kytket uunin kokonaan pois päältä kääntämällä toimintatavan valitsimen asentoon "0", höyryn jäähdytysjärjestel- mä ei enää toimi ja poistoilman kosteus lisääntyy. Tällöin kosteus höyrystyy uu- nin ohjaustauluun sekä työtason reunaan.

Höyrystynyt kosteus voi – vahingoittaa työtason / keittiökalus-

teiden pintaa.

– aiheuttaa korroosiota uunin sisällä.

Älä kuumenna pakasteita, esimer-

kiksi pakastepizzaa, leivinpellillä tai uunipannulla. Pelti voi vääntyä niin pahasti, ettei sitä saa kuumana ulos uunista. Kerran tällä tavoin vääntynyt pelti menettää muotonsa joka kerta kuumetessaan.

Kuumenna siksi pakasteet ritilällä, jonka olet peittänyt leivinpaperilla.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Yleistä

Kun paistat jotain kiehuvassa öljys-

sä tai rasvassa, älä poistu lieden ääreltä, sillä kuuma rasva voi syttyä palamaan.

Älä käytä uunia huoneistosi lämmit-

tämiseen, koska kuumana hehkuva uuni voi sytyttää lähellä olevat herkästi syttyvät esineet ja materiaalit palamaan.

Varo etteivät keittiön piensähkölait-

teiden sähköjohdot jää puristuksiin kuuman uuniluukun väliin. Sähköisku- vaara!

Tarkista, että ruoka kuumenee tar-

peeksi. Kypsennysaika riippuu siitä, millaista valmistettava ruoka on, miten suuri valmistettava annos on ja miten kylmää ruoka on ennen valmistusta. Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit kuolevat vain, kun ruokaa kypsennetään riittävän korkeassa lämpötilassa (yli 70 °C) riittävän kauan (yli 10 min). Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko ruoka riittävästi, kypsennä sitä mieluummin hieman kauemmin kuin ohjeessa neuvotaan. On myös tärkeää, että lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai käännä ruokaa valmistuksen aikana.

Älä koskaan käytä uunin puhdistukseen höyryilmatoimisia puhdistus-

laitteita. Höyry voi päästä laitteiden sähköä-

johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun.

Alkoholin käyttö ruoan-

valmistuksessa: Jos käytät uuniruoan valmistukseen alkoholipitoisia juomia, kuten rommia, konjakkia, viiniä ym., muista, että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi voi pahimmassa tapauksessa syttyä palamaan kerääntyessään kuumiin lämpövastuksiin.

Käytöstä poistaminen

Kun poistat vanhan tai rikkinäisen

lieden / uunin käytöstä tai viet sen kaatopaikalle, irrota sähköliitosjohto asianmukaisesti sähköliitännästä ja poista liitosjohto. Jos laite on asennettu sähkö- verkkoon kiinteästi, liitosjohdon irrottaminen on ehdottomasti jätettävä sähköalan ammattilaisen tehtäväksi. Kun toimit näin, kukaan ei pääse vahin- gossakaan käyttämään rikkinäistä laitetta.

Mikäli tätä uunia käytetään käyttö- ohjeiden vastaisesti tai muuten huolimattomasti, vastuu syntyvistä esine- ja henkilövahingoista lankeaa laitteen käyttäjälle.

Turvatoiminnot

Käytön estävä lapsilukko

Uunin ja keittotason käytön estävä lapsilukko estää lapsia kytkemästä vahingossa uunin tai keittotason toimintoja päälle.

Näin ohjelmoit lapsilukon

Tarkista ennen ohjelmointia, että toi- mintatavan valitsin on asennossa “0“.

Paina painiketta “ p“ ja pidä sitä painettuna kunnes näyttöruutuun ilmestyy avaimen symboli (ks. kuvaa).

Turvatoiminnot

Näin poistat lapsilukon toiminnasta

Toimintatavan valitsimen asennolla ei ole tällä kertaa väliä.

Paina painiketta “ p“ ja pidä sitä painettuna kunnes näyttöruudun avainsymboli häviää näytöstä.

Nyt uunin ja keittotason valitsimia ei enää voi käyttää.

Avainsymboli häviää näyttöruudusta 5 sekunnin kuluttua. Jos valitsinta tai painikkeita käytetään, avainsymboli ilmestyy uudelleen näyttöruutuun 5 sekunnin ajaksi.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asetus

Kun uuni liitetään sähköverkkoon, liesikellon näyttöruutuun ilmestyy vilkkuva kellonaika “12:00“ sekä merkkivalot “f“ ja “)“.

Paina painikkeita “f“ ja “)“ samanaikaisesti.

Tämän jälkeen: – kellonaika “12:00“ lakkaa vilkkumas-

ta ja

–“+/–“ -painikkeiden merkkivalo syttyy.

Aseta oikea kellonaika mahdollisimman pian, ennen kuin “+/–“ -painik- keiden merkkivalo sammuu, painamalla painiketta “+“ tai “–“ (tunnit: minuutit).

Puhdista uuni ja varusteet

Puhdista uunitila miedolla pesuaineliuoksella ja lämpimällä vedellä. Kuivaa puhtaalla liinalla.

Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila on kuivunut.

Huuhtele ja kuivaa varusteet.

Ensimmäisellä käyttökerralla uunin eristeiden sideaineksen palaminen aiheuttaa käryä. Kun uuni kuumenee hyvin kuumaksi, eristeiden sideaines hä- viää mahdollisimman nopesti.

Lämmitä siksi uunia ensimmäisellä käyttökerralla vähintään tunnin ajan:

Kierrä toimintatavan valitsin asentoon “Kiertoilma D“.

Valitse uunin lämpötila mahdollisimman pian, ennen kuin “+/–“ -painikkeiden merkkivalo sammuu. Toimi seuraavasti:

Kun “+/–“ -painikkeiden merkkivalo sammuu, valitsemasi aika on tallentunut kellon muistiin ja kello alkaa käydä. Kaksoispiste tuntien ja minuuttien välillä vilkkuu.

Jos uuniisi on asennettu lisävarusteena radiokello, kellonaika päivittyy automaattisesti oikeaan aikaan (ks. radiokellon oma käyttöohje).

Valitse “+“ -painikkeella korkein mahdollinen lämpötila.

Voit myös käyttää liesikelloa ja ohjelmoi- da uunin toiminnan päättymään tunnin kuluttua.

Tuuleta keittiötä hyvin ensimmäisen käyttökerran aikana.

Uunin toiminnot

Kiertoilma

Tämä toiminto kypsentää ruoan kuu- man ilmavirran avulla.

Uunitilan takaseinässä oleva kiertoilma- puhallin imee ilman uunitilasta, kuumentaa sen rengasmaisen lämpövastuksen avulla ja johtaa sen takaisin uunitilaan takaseinän ilma-aukkojen kautta.

Koska kuuma ilma osuus suoraan kypsennettävään ruokaan, sinun ei tarvitse esilämmittää uunia. Poikkeus: Esilämmitä uuni, kun käytät kiertoilmaa paahtopaistin ja fileen paistamiseen tai ruisleivän ja muun tumman ruokaleivän paistamiseen.

Kiertoilmatoiminnon avulla voit kypsentää usealla tasolla samanaikaisesti.

Kuuman ilmavirran ansiosta voit käyttää alhaisempaa lämpötilaa kuin tavallista ylä-ja alalämpöä käyttäessäsi.

Kun käytät yli 140 °C:n lämpötiloja, uunin pikalämmitystoiminto käynnistyy automaattisesti. Tällöin myös ylälämpövas- tus kytkeytyy päälle, jolloin uuni kuumenee nopeammin. Näin säästät energiaa.

Uunin toiminnot

Paistoautomatiikka

Paistoautomatiikkaa käyttäessäsi uuni lämpenee aluksi korkeaan lämpötilaan, jotta lihan syyt sulkeutuvat nopeasti ja paistista tulee mehukas ja maukas. Tämän jälkeen automatiikka laskee läm- pötilan valitsemaasi astelukuun.

Kun käytät yli 140 °C:n lämpötiloja, uu- nin pikalämmitystoiminto käynnistyy automaattisesti. Tällöin myös ylälämpövas- tus kytkeytyy päälle, jolloin uuni kuumenee nopeammin. Näin säästät energiaa.

Ylä- ja alalämpö A

Tässä perinteisessä toiminnossa lämpö tulee ruokaan sekä ylä- että alalämpö- vastuksesta.

Uunia ei tarvitse esilämmittää paitsi sil- loin, kun paistat – nopeasti kypsyviä kakkuja ja leivon-

naisia (kypsennysaika alle 30 minuuttia),

– herkästi laskevia taikinoita, – ruisleipää tai muuta tummaa ruokalei-

pää tai

– paahtopaistia ja fileetä.

Kun käytät yli 150 °C:n lämpötiloja, uu- nin pikalämmitystoiminto käynnistyy automaattisesti. Tällöin myös kiertoilmapuhaltimen läm- pövastus ja kiertoilmapuhallin kytkeytyvät päälle, jolloin uuni kuumenee nopeammin. Näin säästät energiaa.

Uunin toiminnot

Sulatus

Voit sulattaa pakasteet hellävaraisesti joko huoneenlämpöisellä kiertoilmalla tai alle 50 °C:n lämpötilassa. Jos et valitse lämpötilaa, kiertoilmapuhallin sulattaa pakasteet uunitilassa kiertävällä huoneenlämpöisellä ilmalla.

Tehopaisto F

Tehopaisto yhdistää ylä- ja alalämmön sekä kiertoilman. Käytä tehopaistoa esim. leipoessasi torttuja ja piiraita, joiden täyte sisältää runsaasti nestettä.

Kiertoilmagrillaus I

Kiertoilmagrillauksessa kiertoilmapuhallin puhaltaa grillivastuksen tuottaman kuuman ilman tasaisesti koko grillattavaan ruokaan. Siksi voit käyttää alempia lämpötiloja kuin perinteisessä grillauksessa.

Grilli 1

Tällä toiminnolla vain grillivastuksen si- sempi osa kuumenee. Tällöin grillivas- tuksen sisempi osa hehkuu punaisena jo muutaman minuutin kuluttua ja synnyttää grillaukseen tarvittavaa infrapunasäteilyä.

Tämä grillaustoiminto sopii parhaiten pienten määrien grillaukseen.

Grilli 2 J

Koko ylälämpövastus toimii grillivastuksena.

Koska koko grillivastus kuumenee, tämä grillaustoiminto sopii parhaiten suurten määrien grillaukseen.

Uunin käyttö

Valitsimet ja painikkeet

Uunin ohjaustaulussa sijaitsevat uunin käyttövalitsimet ja painikkeet.

Uunin käyttö

Uunin toimintatavan valitsin

(ulkonäkö vaihtelee uunimallin mukaan)

Voit valita uunin toimintatavan kiertämäl- lä toimintatavan valitsinta.

Voit kiertää valitsinta sekä myötä- että vastapäivään.

Uunin käyttö

Uunin toimintapainikkeet

Painikkeilla voit

– muuttaa uunin lämpötilaa.

– muuttaa paistin sisälämpötilaa, jos

käytät paistolämpömittaria (ei kaikissa malleissa).

– käyttää hälytyskellotoimintoa. Jokaisella toimintapainikkeella on oma

merkkivalonsa lämpötilan näyttöruudussa.

“+“ tai “–“ -painikkeita käytät, kun

valitset esim. paistoajan, uunin lämpöti- lan, hälytyskellon ajan ja oikean kellonajan.

Kun painat painikkeita lyhyesti, valitsemasi aika/lämpötila muuttuu yhden askeleen kerrallaan, ja kun pidät painikkeita painettuina, aika/lämpötila muuttuu nopeasti.

Näyttöruudun numerot muuttuvat seuraavasti:

– uunin lämpötila 5 °C:n askelin. – paistin sisälämpötila 1 °C:n askelin. – hälytyskellon aika 1 minuutin askelin.

Kun painat jotain painikkeista (p,e, l),

“+“ ja “–“ -painikkeiden välissä oleva merkkivalo syttyy.

Niin kauan kun merkkivalo palaa, voit asettaa uusia tai muuttaa valitsemiasi aikoja / lämpötiloja.

Jokainen “+“ tai “–“ -painikkeen painallus tai minkä tahansa muun painikkeen painallus pidentää sitä aikaa, joka sinul- la on käytettävissäsi ajan ja lämpötilan asettamiseen.

Kun merkkivalo lopulta sammuu, valitsemasi tiedot ovat tallentuneet uunin muistiin.

Uunin käyttö

Uunin toimintatavan valinta

Kiertämällä uunin toimintatavan valitsinta voit valita jonkin seuraavista uunin toimintatavoista:

– Valaistus H

Uunivalaisin syttyy. Malli H 248: Kun kierrät valitsimen asentoon “Valaistus H“, kaikki uunin toimintatavat tulevat näkyviin.

– Kiertoilma D

Voit paistaa ja kypsentää monta pellillistä samalla kertaa.

– Ylälämpö C

Esim. laatikkoruokien kuorruttamiseen, vihannesten gratinointiin, ruokien ruskistamiseen.

– Ylä- ja alalämpö A

Tavanomaiseen leivonnaisten ja ruokien paistoon, myös kohokkaiden paistoon.

– Alalämpö B

Käytä alalämpöä esim. paistoajan loppupuolella leivonnaisten pohjan ruskistamiseen.

– Paistoautomatiikka E

Lihan automaattiseen ruskistamiseen ja ruskistamisen jälkeiseen kypsentä- miseen. Ei sovellu leivonnaisten paistoon. Poikkeus: taikinajuuren avulla valmistetut ruisleivät yms. tummat ruokaleivät.

– Sulatus G

Pakasteiden nopeaan ja hellävarai- seen sulatukseen.

– Tehopaisto F

Käytä tehopaistoa, kun paistat leivonnaisia, joiden täyte sisältää runsaasti nesteitä, esim. rahka- ja marjapiirakoita, kinkku-munapiirakkaa, sekä erilaisia kuorrutteella päällystettyjä piirakoita ilman pohjan erillistä esikypsentämistä. Ei sovellu ohuiden leivonnaisten eikä lihan paistamiseen, sillä niiden pohja tummuu liikaa.

– Kiertoilmagrillaus I

Kookkaiden tuotteiden, kuten lintujen, grillikyljen tai useiden saslikvartaiden grillaukseen. Grillaa aina uuniluukku kiinni.

– Grilli 1 ,

Tällä toiminnolla voit grillata pieniä määriä ohuita tuotteita, kuten kyljyksiä tai makkaraa tai gratinoida ruokia pienissä, matalissa vuoissa. Grillaa aina uuniluukku kiinni.

– Grilli 2 J

Tällä toiminnolla grillaat suurehkoja määriä ohuita tuotteita ja gratinoit ruokia suurissa vuoissa. Grillaa aina uuniluukku kiinni.

Uunin käyttö

Lämpötilan valinta

Uunin ehdottama lämpötila

Tehtaalla uuniin on valmiiksi asetettu seuraavat lämpötilat:

Kiertoilma D . . . . . . . . . . . . . . . 160 °C

Paistoautomatiikka E * . . . . . . 160 °C

Ylälämpö C. . . . . . . . . . . . . . . . 190 °C

Ylä- ja alalämpö A . . . . . . . . . . 190 °C

Alalämpö B . . . . . . . . . . . . . . . 190 °C

Sulatus G . . . . . . . . . . . . . ei lämpötilaa

Tehopaisto F . . . . . . . . . . . . . 170 °C

Kiertoilmagrillaus I . . . . . . . . 200 °C

Grilli 1 (pieni) J . . . . . . . . . . . . 240 °C

Grilli 2 (suuri) , . . . . . . . . . . . . 240 °C

* Ruskistuslämpötila n. 230 °C,

jatkokypsennyslämpötila 160 °C

Jos suosituslämpötila vastaa ruoanval- mistusohjeen lämpötilaa, odota, kunnes +/– -painikkeen tarkistusvalo sammuu. Suosituslämpötila on tällöin paistolämpötila ja uuni alkaa lämmetä.

Lämpötilan näyttöruutuun ilmestyy nyt uunin senhetkinen lämpötila.

Näyttöruudusta voit seurata uunin läm- pötilan nousua valittuun lämpötilaan. Kun avaat uuniluukun tai kun alennat uunin lämpötilaa, näyttöruudulla näkyvä lämpötila alkaa vastaavasti laskea.

Kun toiminto valitaan, ilmestyy uunin näyttöruutuun suosituslämpötila.

Uunin käyttö

Lämpötilan muuttaminen

Mikäli suosituslämpötila ei vastaa ruoanvalmistusohjeen lämpötilaa, se voidaan muuttaa alla olevan taulukon mukaan eri toiminnoille seuraavasti:

Kiertoilma D . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C

Paistoautomatiikka E . . 100 – 230 °C

Ylälämpö C . . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C

Ylä- ja alalämpö A. . . . . . . 30 – 280 °C

Alalämpö B . . . . . . . . . . . 100 – 250 °C

Sulatus G. . . . . . . . . . . . . . . 30 – 50 °C

Te ho p ai s to F. . . . . . . . . . 50 – 250 °C

Kiertoilmagrillaus I. . . . . 50 – 260 °C

Grilli 1 (pieni) J . . . . . . . . 200 – 300 °C

Grilli 2 (suuri) , . . . . . . . . 200 – 300 °C

Paina ” p” painiketta.

Aseta ”+” tai ”–” painikkeella toivottu lämpötila.

Yksilöllisten lämpötilojen ohjelmoiminen

Jos paistat usein sellaisilla lämpötiloilla, jotka poikkeavat tehtaalla asetetuista valmiista lämpötiloista, voit ohjelmoida myös yksilölliset lämpötilat valmiiksi. Näin uunin lämpötilaa ei tarvitse joka kerta muuttaa.

Toimi seuraavasti:

Valitse toiminnanvalitsimesta toimintatapa, jonka suosituslämpötilaa halutaan muuttaa.

Näyttöruutuun ilmestyy tehtaalla valmiiksi ohjelmoitu suosituslämpötila.

Kun ”+/–” painikkeen valo palaa, paina heti ”+” tai ”–”, kunnes toivottu lämpötila on saavutettu.

Lämpötilan tallentamiseksi paina näppäinta ” p” kunnes merkkiääni kuuluu.

Yksilöllinen suosituslämpötila on nyt tallennettu.

Kun seuraavan kerran valitset tämän toimintatavan, näyttöruutuun ilmestyy antamasi lämpötila.

Sähkökatkon jälkeen on yksilölliset lämpötilat ohjelmoitava muistiin uudelleen.

Uunin käyttö

Näin käytät uuniasi

Aseta paistettavat leivonnaiset / ruoat uuniin.

Kierrä uunin toimintatavan valitsin haluamasi toimintatavan kohdalle.

Näet uunin ohjaustaulussa – automatiikan ehdottaman lämpötilan

sekä

– painikkeiden “+/–“ merkkivalon sytty-

vän.

Nyt voit tarvittaessa muuttaa automatiikan ehdottamaa lämpötilaa seuraavasti:

Paina painiketta p“. Valitse haluamasi lämpötila painamal-

la “+/–“ -painikkeita.

Kun “+/–“ -painikkeiden merkkivalo sammuu, uunin toiminta käynnistyy ja lämpö- vastukset kytkeytyvät päälle.

Uuniluukun turvakytkin kytkee lämpö- vastukset automaattisesti pois päältä, kun avaat uuniluukun. Tällöin turvakytkin kytkee myös kiertoilmapuhaltimen pois päältä, jos käytät kiertoilmatoimintoa.

Voit siirtää uunin toiminnan alkamista käyttämällä ajastinta, ks. tarkemmin kohtaa “Liesikellon käyttö“.

Uunin esilämmitys

Esilämmitä uuni vain seuraavissa tapauksissa:

Kun käytät toimintoa “Kiertoilma D“:

– tumman ruokaleivän paistamiseen, – paahtopaistin ja fileen paistamiseen.

Kun käytät toimintoa “Ylä- ja alalämpö A“: – nopeasti kypsyvien kakkujen ja lei-

vonnaisten paistamiseen (kypsennysaika alle 30 minuuttia),

– herkästi laskevien kakkujen paistami-

seen,

– tumman ruokaleivän paistamiseen, – paahtopaistin ja fileen paistamiseen.

Esilämmitä uuni seuraavasti:

Kierrä uunin toimintatavan valitsin haluamasi toimintatavan kohdalle. Valitse haluamasi lämpötila. Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan, aseta paistettavat leivonnaiset / ruoat uuniin.

Uunin toiminnan keskeyttäminen / kytkeminen pois päältä

Kierrä uunin toimintatavan valitsin asentoon “0“.

Uuni kytkeytyy pois päältä ja kaikki merkkivalot sammuvat.

Poikkeukset: – jos paistolämpömittari on kiinni vas-

takkeessaan, merkkivalo “e“ palaa edelleen.

– Hälytyskelloa käyttäessäsi merkkiva-

lo “l“ palaa ja näyttöruutu näyttää edelleen kuluvaa hälytysaikaa.

Uunin käyttö

Pikalämmitys

Käyttäessäsi uunin toimintatapoja “Kiertoilma D“, “Paistoautomatiikka E“ sekä “Ylä- ja alalämpö A“ uunin pikalämmitystoiminto käynnistyy automaattisesti, kun olet valinnut – vähintään 140 °C:n lämpötilan toimin-

noissa “Kiertoilma D“ ja “Paistoautomatiikka E“.

– vähintään 150 °C:n lämpötilan

toiminnossa “Ylä- ja alalämpö A“.

Lämpötilan näyttöruudussa näet pyörivän “C“ -kirjaimen osoituksena siitä, että pikalämmitys on toiminnassa.

Tällöin sekä ylälämpövastus että kiertoil- mapuhaltimen vastus ja kiertoilmapuhallin kytkeytyvät päälle uunin lämpene- misvaiheen ajaksi. Näin uuni kuumenee nopeammin ja säästät energiaa.

Kun asettamasi paistolämpötila on saavutettu, ylimääräinen lämpövastus kytkeytyy automaattisesti pois päältä. Kun asetettu paistolämpötila on saavutettu, ylimääräinen lämpövastus ei enää kytkeydy uudelleen päälle, vaikka nostaisitkin uunin lämpötilaa.

Poikkeus: Jos nostat uunin lämpötilaa ennen kuin asettamasi paistolämpötila on saavutettu, pikalämmitys jatkaa toimintaansa, kunnes asettamasi uusi läm- pötila on saavutettu.

Pikalämmityksen kytkeminen pois päältä

Tietynlaisia ruokia (esim. pikkuleipiä) paistaessasi on järkevintä kytkeä pikalämmitys pois päältä.

Valitse ensin uunin toimintatapa ja lämpötila.

Kun näyttöruutuun ilmestyy uunin senhetkinen lämpötila, voit kytkeä pikaläm- mityksen pois päältä.

Paina painiketta “–“ ja pidä sitä painettuna, kunnes näyttöruudussa pyö- rivä “C“-kirjain lakkaa pyörimästä.

Nyt pikalämmitys on kytketty pois päältä.

Pikalämmitys kytkeytyy päälle vasta, kun kierrät uunin toimintatavan valitsi- men ensin asentoon “0“ ja valitset sitten uunin toimintatavan uudelleen.

Tämän lisäksi voit myös kytkeä pikaläm- mityksen pysyvästi pois päältä muuttamalla uunin ohjelmointia (ks. kohtaa “Uunin ohjelmoinnin muuttaminen, Toiminto 06“).

Uunin käyttö

Jälkilämmön hyväksikäyttö

Kun käytät paistolämpömittaria tai kun ohjelmoit etukäteen uunin toiminta-ajan liesikellon avulla, uuni käyttää jälkiläm- mön automaattisesti hyväkseen. Näin säästyy energiaa.

Vähän ennen paistoajan loppua uuni- vastukset kytkeytyvät pois päältä ja lämpötilan näyttöruutuun ilmestyvät kirjaimet “EC“.

Tällöin uunin jälkilämpö on riittävä ruoan valmiiksi paistamiseen.

Uunivalaisin

Kun käytät uunia, uunivalaisin sammuu automaattisesti noin 15 sekunnin kuluttua siitä, kun olet viimeksi painanut jotain painiketta. Näin säästyy energiaa.

Kun haluat välillä vilkaista uuniin, riittää kun painat mitä tahansa painiketta, niin uunivalaisin syttyy hetkeksi uudelleen.

Luonnollisesti uunivalaisin syttyy myös silloin, kun avaat uuniluukun uunin ollessa toiminnassa.

Voit myös kytkeä uunivalaisimen toimimaan siten, että se palaa aina, kun uuni on päällä. Tämän voit tehdä muut- tamalla uunin ohjelmointia (ks. tarkemmin kohtaa “Uunin ohjelmoinnin muuttaminen, Toiminto 05“).

Yöva laistus

Kello 22.00 jälkeen 06.00 saakka on kellon näyttöruudun valo automaattisesti himmeämpi energian säästämiseksi.

Jäähdytyspuhallin ja kiertoilmapuhallin (mikäli käytät kiertoilmatoimintoa) toimivat edelleen.

+ 56 hidden pages