How it Works
Miele
Loading...
DGM 6500
Instructions Manual [fr]
152 pgs2.45 Mb1
Operating instructions
148 pgs2.28 Mb0
Operating instructions [nl]
152 pgs2.42 Mb0
Instructions Manual
148 pgs2.21 Mb0
assembly instructions
148 pgs2.28 Mb0
instruction booklet
148 pgs6.05 Mb0
assembly instructions
156 pgs2.52 Mb0
User manual [no]
144 pgs1.85 Mb0
User manual [sv]
144 pgs1.84 Mb0
Table of contents
Loading...

Miele DGM 6500, DGM 6600 User manual [no]

Bruks- og monteringsanvisning Dampkoker med mikrobølge
Bruks- og monteringsanvisningen må leses før oppstilling – installasjon – igangsetting. Da beskytter du deg mot person- og materiellskade.
no-NO M.-Nr. 10 403 460
Innhold
Sikkerhetsregler .................................................................................................... 7
Medfølgende tilbehør ............................................................................................ 20
Betjeningselementer........................................................................................... 21
Sensortaster .......................................................................................................... 22
Symboler ..........................................................................................................25
Dampkokerdrift...................................................................................................... 26
Vanntank...........................................................................................................26
Temperatur .......................................................................................................26
Koketid .............................................................................................................26
Støy ..................................................................................................................26
Oppvarmingsfase .............................................................................................26
Kokefase...........................................................................................................26
Dampreduksjon ................................................................................................ 27
Mikrobølgedrift ...................................................................................................... 27
Funksjonsmåte ................................................................................................. 27
Servise for mikrobølgedrift ............................................................................... 28
Oppsamlingsskål................................................................................................... 32
Grunninnstillinger .................................................................................................. 33
Hoved- og undermenyer..................................................................................... 36
Betjening: Funksjonen Dampkoking..................................................................38
Enkel betjening...................................................................................................... 38
Utvidet betjening ................................................................................................... 41
Automatisk inn- og utkobling av en tilberedningsprosess ............................... 41
Forløpet til en automatisk tilberedningsprosess............................................... 42
Endring av innstillinger under en tilberedningsprosess......................................... 42
2
Innhold
Betjening: Funksjonen Mikrobølge ...................................................................44
Enkel betjening...................................................................................................... 44
Utvidet betjening ................................................................................................... 45
Automatisk inn- og utkobling av en tilberedningsprosess ............................... 45
Forløpet til en automatisk tilberedningsprosess............................................... 46
Endring av innstillinger under en tilberedningsprosess......................................... 46
Automatikkprogrammer .....................................................................................48
Egne programmer ...............................................................................................50
Start av egne programmer .................................................................................... 51
Endre tilberedningsskritt...................................................................................52
Endre navn .......................................................................................................52
Slette egne programmer........................................................................................ 53
Innstilling av varselurtid......................................................................................... 56
Endre varselurtiden ............................................................................................... 56
Slette varselurtiden................................................................................................ 56
Det spesielle ved dampkoking .............................................................................. 57
Panner ..............................................................................................................57
Eget servise......................................................................................................57
Oppsamlingsskål................................................................................................... 57
Rillehøyde.............................................................................................................. 58
Dypfryste matvarer................................................................................................ 58
Koketid .................................................................................................................. 58
Koking med væske................................................................................................ 58
3
Innhold
Pølser..................................................................................................................... 64
Fisk........................................................................................................................ 64
Skalldyr.................................................................................................................. 67
Skjell...................................................................................................................... 68
Ris ......................................................................................................................... 69
Potet-/melboller (Klöße)......................................................................................... 71
Tørkede belgfrukter ............................................................................................... 73
Hønseegg .............................................................................................................. 75
Frukt ...................................................................................................................... 76
Tilberede en hel meny – manuelt .......................................................................... 77
Sous-vide .............................................................................................................78
Oppvarming med damp ........................................................................................ 86
Tining med damp .................................................................................................. 87
Tilberedning av en hel meny ................................................................................. 94
Heve gjærdeig ....................................................................................................... 96
Smelte sjokolade................................................................................................... 97
Flå matvarer........................................................................................................... 98
Konservere epler .................................................................................................. 98
Dampe løk ............................................................................................................. 99
Smelte bacon/flesk.............................................................................................. 100
Desinfisere servise .............................................................................................. 100
Varme opp fuktige kluter ..................................................................................... 101
Gjøre honning flytende ........................................................................................ 101
Lage eggomelett ................................................................................................. 101
Tining og oppvarming med kombinasjonsdrift.................................................... 102
Tining og oppvarming med mikrobølge .......................................................... 103
Tabeller for tining og oppvarming av mat............................................................ 106
Innstillinger ........................................................................................................110
Hente frem menyen "Innstillinger"....................................................................... 110
Endring og lagring av innstillinger ..................................................................110
Oversikt over innstillingene ................................................................................. 111
4
Innhold
Språk ................................................................................................................ 113
Klokkeslett........................................................................................................... 113
Visning............................................................................................................113
Tidsformat ......................................................................................................113
Innstilling ........................................................................................................113
Dato..................................................................................................................... 113
Belysning............................................................................................................. 114
Display-lysstyrke ................................................................................................. 114
Akustiske henvisninger........................................................................................ 114
Melodier..........................................................................................................114
Solo-tone........................................................................................................ 114
Tastetone............................................................................................................. 115
Enheter ................................................................................................................ 115
Vekt.................................................................................................................115
Temperatur .....................................................................................................115
Hurtig-mikro ........................................................................................................ 116
Popcorn............................................................................................................... 116
Varmholding ........................................................................................................ 116
Dampkoking ...................................................................................................116
Mikrobølge......................................................................................................117
Dampreduksjon ................................................................................................... 117
Forslagstemperaturer .......................................................................................... 118
Forslagseffekter................................................................................................... 118
Sikkerhet ............................................................................................................. 119
Elektronisk barnesikring ............................................................................. 119
Tastelås .........................................................................................................119
Vannhardhet ........................................................................................................ 119
Forhandler ........................................................................................................... 120
Messeinnstilling..............................................................................................120
Fabrikkinnstillinger............................................................................................... 120
Opplysninger for testinstitutter........................................................................121
Rengjøring og stell ............................................................................................123
Henvisninger ang. rengjøring og stell.................................................................. 123
Dampkokerfront................................................................................................... 124
Ovnsrom.............................................................................................................. 124
Vanntank.............................................................................................................. 125
Tilbehør .............................................................................................................. 125
Føringslister......................................................................................................... 125
Vedlikehold.......................................................................................................... 126
Bløtlegging .....................................................................................................126
Avkalking ........................................................................................................ 126
5
Innhold
Hvis feil oppstår................................................................................................. 128
Ekstrautstyr........................................................................................................ 132
Panner ................................................................................................................. 132
Rengjørings- og pleiemidler ................................................................................ 133
Annet ................................................................................................................... 133
Sikkerhetsregler for innbygging....................................................................... 134
Detaljmål på apparatfronten ............................................................................135
Innbyggingsmål .................................................................................................136
Innbygging i et høyskap ...................................................................................... 136
Innbygging i et benkeskap .................................................................................. 137
Innbygging .........................................................................................................138
Elektrotilkobling.................................................................................................139
Service, typeskilt, garanti ................................................................................. 141
6

Sikkerhetsregler

For å gjøre det enklere, betegnes dampkokeren med mikrobølge heretter bare som dampkoker.
Denne dampkokeren oppfyller de påbudte sikkerhetskrav. Hvis den ikke brukes forskriftsmessig, kan det likevel føre til skader på personer og gjenstander.
Les bruks- og monteringsanvisningen nøye før du begynner å bru­ke dampkokeren. Den gir viktige råd om montering, sikkerhet, bruk og vedlikehold. Du beskytter deg selv og unngår skader på damp­kokeren. Miele kan ikke gjøres ansvarlig for skader som skyldes at disse henvisningene ikke er fulgt.
Ta vare på bruks- og monteringsanvisningen og gi den videre til en eventuell senere eier!
7
Sikkerhetsregler

Forskriftsmessig bruk

Denne dampkokeren er bestemt for bruk i husholdningen og hus-
holdningsliknende steder.
Denne dampkokeren er ikke bestemt for utendørs bruk.Dampkokeren skal kun brukes innenfor rammen av hva som er
vanlig i en husholdning, til de anvendelsesområder som er beskrevet i denne bruksanvisningen. Annen bruk er ikke tillatt.
Brannfare! Hvis du tørker brennbare materialer med mikrobølge-
drift, fordamper fuktigheten i materialene. Da kan disse tørke ut og selvantenne. Du må aldri bruke dampkokeren til oppbevaring og tørking av brenn­bare materialer.
Personer, som på grunn av sin psykiske eller fysiske tilstand eller
på grunn av sin uerfarenhet eller uvitenhet ikke er i stand til å betjene dampkokeren på en sikker måte, må ikke betjene den uten tilsyn. De får kun bruke dampkokeren uten tilsyn, dersom betjeningen er forklart slik, at de kan bruke dampkokeren på en sikker måte. De må kunne se og forstå mulige farer ved feil betjening.
Pga. spesielle krav (f.eks. når det gjelder temperatur, fuktighet,
kjemisk stabilitet, slitefasthet og vibrasjon), er denne dampkokeren utstyrt med en spesial-lyspære. Denne lyspæren skal kun brukes til det den er bestemt for. Den er ikke egnet for rombelysning. Den skal kun skiftes ut av fagfolk som er autorisert av Miele eller av Mieles kundeservice.
8
Sikkerhetsregler

Barn i husholdningen

Bruk den elektroniske barnesikringen, slik at barn ikke utilsiktet
kan slå på dampkokeren.
Barn under åtte år må holdes vekk fra dampkokeren, med mindre
de er under konstant tilsyn.
Barn over åtte år får bare betjene dampkokeren uten tilsyn, der-
som betjeningen er forklart slik, at de kan bruke dampkokeren på en sikker måte. Barn må kunne se og forstå mulige farer ved feil betje­ning.
Barn må ikke rengjøre eller vedlikeholde dampkokeren uten tilsyn.Hold øye med barn som befinner seg i nærheten av dampkokeren.
Ikke la barn leke med dampkokeren.
Fare for kvelning! Hvis barn leker med forpakningsmaterialer, kan
de vikle seg inn i f.eks. folie, eller trekke den over hodet og kveles. Hold forpakningsmaterialene vekk fra barn.
Fare for forbrenning pga. varm damp! Barns hud reagerer mer øm-
fintlig enn voksnes på høye temperaturer. Barn får ikke åpne døren til dampkokeren når dampkokeren er i drift. Hold barn borte fra damp­kokeren til den er så avkjølt, at enhver forbrenningsfare kan uteluk­kes.
Fare for skade! Døren til dampkokeren kan belastes med maksi-
malt 8kg. Barn kan skade seg på en åpen dør. Pass på at barn ikke står eller setter seg på den åpne døren eller henger i den.
9
Sikkerhetsregler

Teknisk sikkerhet

Installasjon, vedlikehold og reparasjoner utført av ukyndige kan fø-
re til betydelig fare for brukeren. Installasjon, vedlikehold og repara­sjoner må bare utføres av fagfolk som er autorisert av Miele.
Strålebelastning pga. mikrobølger:
Vedlikehold eller reparasjoner som krever at et deksel fjernes, skal kun gjennomføres av fagfolk.
Skader på dampkokeren kan utsette brukeren for fare. Kontroller
at dampkokeren ikke har synlige skader. En skadet dampkoker må ikke tas i bruk.
Kontroller døren og dørpakningen for skader. Ikke bruk funksjoner
med mikrobølgedrift før dampkokeren er reparert av en servicetekni­ker.
Hvis apparatet er ødelagt, kan det strømme ut mikrobølger når det
er slått på. Dette kan være farlig for brukeren. Ikke bruk apparatet, dersom
– døren er deformert, – fronten til ovnsrommet buler innover eller er deformert, – dørhengslene er løse, – det er synlige hull eller sprekker i kabinettet, døren eller veggene i
ovnsrommet.
– det er fuktighet mellom glassplatene i døren.
Pålitelig og sikker drift av dampkokeren er kun sikret, når den er
koblet til det offentlige strømnettet.
Sikkerheten for dampkokerens elektriske anlegg garanteres kun
hvis den kobles til et forskriftsmessig installert jordingssystem. Det er meget viktig at denne grunnleggende sikkerhetsforutsetningen er i orden. I tvilstilfelle bør en fagmann kontrollere elektroinstallasjonen.
10
Sikkerhetsregler
Tilkoblingsdataene (spenning og frekvens) på dampkokerens
typeskilt må stemme overens med dataene for el-nettet, slik at det ikke oppstår skader på dampkokeren. Sammenlign disse dataene før tilkobling. Spør elektrofagfolk hvis du er i tvil.
Flerveis-stikkontakt eller skjøtekabler gir ikke nødvendig sikkerhet
for dampkokeren (brannfare). De må ikke brukes for å koble dampko­keren til el-nettet.
Dampkokeren må kun brukes når den er bygd inn, slik at sikker
funksjon er sikret.
Denne dampkokeren skal ikke brukes på ikke-stasjonære oppstill-
ingssteder (f.eks. skip).
Hvis strømførende deler blir berørt og den elektriske og mekanis-
ke konstruksjonen forandret, utsettes du for fare og det kan oppstå funksjonsfeil på dampkokeren. Du må aldri åpne dampkokerens kabinett.
Hvis dampkokeren ikke repareres av servicefolk som er autorisert
av Miele, tapes krav i forbindelse med garanti.
Defekte deler må bare skiftes ut med originale Miele-reservedeler.
Bare for disse delene kan vi garantere at de sikkerhetskravene vi stil­ler til våre apparater blir oppfylt.
Hvis støpselet blir fjernet fra tilkoblingsledningen eller tilkoblings-
ledningen ikke er utstyrt med støpsel, må dampkokeren kobles til el­nettet av en elektrofagmann.
Hvis tilkoblingsledningen er skadet, skal den kun skiftes ut av
elektrofagfolk, med en spesiell tilkoblingsledning av typenH05VV-F (PVC-isolert). Se kapittel "Elektrotilkobling".
Ved installasjon, vedlikehold og reparasjoner må dampkokeren
være fullstendig koblet fra el-nettet. Forsikre deg om dette ved å
– koble ut sikringene i elektroinstallasjonen, eller
11
Sikkerhetsregler
– skru skrusikringene i elektroinstallasjonen helt ut, eller – trekke ut støpselet (hvis dampkokeren har støpsel). Ikke dra i led-
ningen, men ta tak i støpselet for å trekke det ut av stikkontakten.
Hvis dampkokeren bygges inn bak en møbelfront (f.eks. en dør),
må møbelfronten ikke lukkes når dampkokeren er i bruk. Det samler seg varme og fuktighet bak den lukkede møbelfronten. Da kan dampkokeren, innbyggingsskapet og gulvet bli skadet. Ikke lukk mø­beldøren før dampkokeren er fullstendig avkjølt.
12
Sikkerhetsregler

Bruk

Fare for forbrenning! Dampkokeren blir varm under bruk. Du kan
brenne deg på ovnsrommet, maten, tilbehøret og varm damp. Bruk grytevotter når du setter inn eller tar ut varm mat eller ordner med mat i det varme ovnsrommet. Pass på at innholdet ikke skvulper over når du setter inn eller tar ut panner.
Fare for forbrenning! Ved slutten av en tilberedningsprosess er det
varmt vann i dampgeneratoren. Dette pumpes tilbake til vanntanken. Pass på at vanntanken ikke tipper når du tar den ut og setter den fra deg.
I lukkede bokser oppstår et overtrykk ved hermetisering og opp-
varming, og boksene kan eksplodere. Dampkokeren må ikke brukes til hermetisering og oppvarming av bokser.
Kunststoffservise som ikke er temperatur- og dampbestandig
smelter ved høye temperaturer og kan skade dampkokeren. Bruk kun temperatur- (inntil 100°C) og dampbestandig kunststoff­servise. Se henvisningene fra produsenten av serviset.
Mat som oppbevares i ovnsrommet kan tørke ut, og fuktigheten
fra maten kan føre til korrosjon i dampkokeren. Ikke oppbevar ferdige matretter i ovnsrommet, og ikke bruk gjenstander som kan ruste til koking av mat i dampkokeren.
Du kan skade deg på en åpen dampkokerdør eller snuble i den.
Ikke la døren stå unødig åpen.
Døren kan belastes med maksimalt 8kg. Ikke stå eller sett deg på
den åpne døren, og ikke plasser tunge gjenstander på den. Pass på at ikke noe blir klemt fast mellom døren og ovnsrommet. Dampko­keren kan bli skadet.
13
Sikkerhetsregler
Hvis du bruker et elektrisk apparat, f.eks. håndmikser, i nærheten
av dampkokeren, pass på at ledningen til apparatet ikke blir klemt fast i døren til dampkokeren. Isolasjonen i ledningen kan bli skadet.
Funksjonen Mikrobølge
Vær oppmerksom på at tidene for koking, oppvarming og tining
med en mikrobølgefunksjon ofte er betydelig kortere enn med en funksjon uten mikrobølge. For lange innkoblingstider kan føre til at maten blir uttørket og kan selvantennes.
Funksjonen Mikrobølge er beregnet for oppvarming av mat og
drikke. Funksjonen Mikrobølge skal ikke brukes til f.eks. tørking av blomster, urter, brød, rundstykker eller annet antennelig materiale. Da er det fare for skade og brann.
Dekk alltid til maten ved funksjonen Mikrobølge. Det er viktig at temperaturen blir jevnt fordelt i maten og at den er
høy nok. Vend maten eller rør i den, slik at den varmes jevnt opp, og ta hen­syn til de angitte utjevningstidene for oppvarming, tining og koking. Utjevningstidene er hviletider, hvor temperaturen fordeler seg jevnt i maten.
Ved oppvarming av mat dannes varmen direkte i maten, som der-
for vil være varmere enn serviset. Serviset blir bare varmt på grunn av varmeoverføringen fra maten. Kontroller at maten har ønsket temperatur når den er tatt ut av steke­ovnen. Ikke vurder ut fra temperaturen på serviset! Pass spesielt på temperaturen når du varmer opp babymat! Rør godt i maten eller rist den etter oppvarmingen. Kontroller at maten har riktig tempera­tur, slik at barnet ikke brenner seg.
Funksjonen Mikrobølge er ikke egnet til rengjøring og desin-
feksjon av bruksgjenstander. Det oppstår høye temperaturer, og det er fare for forbrenning ved uttaking.
14
Sikkerhetsregler
I lukkede beholdere eller flasker oppstår et trykk ved oppvarming,
som kan føre til eksplosjon. Varm aldri opp mat eller væske i lukkede beholdere eller flasker. Åpne beholderen på forhånd og fjern lokk og smokk fra tåteflasker på forhånd.
Ved koking, spesielt ved ettervarming av væske med mikrobølge,
kan det forekomme at koketemperaturen er nådd uten at de typiske dampboblene stiger opp. Væsken koker ikke jevnt. Ved slik forsinket koking kan det plutselig dannes dampbobler når glasset/koppen tas ut av ovnen eller ristes. Det skjer en eksplosjonsartet overkoking. Dannelsen av dampbobler kan være så kraftig at døren kan åpnes av seg selv. Rør i væsken før oppvarming/koking. Vent i minst 20sekunder etter oppvarmingen, før du tar koppen ut av ovnsrommet. Ved oppvar­ming av væske, kan du i tillegg sette en glasstav eller en lignende gjenstand i koppen.
Hvis du varmer opp egg uten skall i apparatet, kan eggeplommen
sprute utover med høyt trykk etter kokingen. Stikk flere hull i den ytre hinnen på eggeplommen på forhånd.
Hvis du varmer opp egg med skall, eksploderer de, selv etter at
de er tatt ut av ovnsrommet. Egg med skall skal bare kokes med funksjonen Dampkoking el­ler i det tilsvarende automatikkprogrammet. Ikke varm opp hardkokte egg med mikrobølgedrift.
Matvarer med med hardt skinn eller skall, f.eks. tomater, pølser,
poteter, auberginer osv. kan sprekke ved oppvarming. Lag flere hull eller snitt i slike matvarer, slik at dampen som oppstår kan slippe ut.
Puter som er fylt med korn, kirsebærkjerner eller gelatin og lign-
ende kan selvantennes, også etter at de er tatt ut av dampkokeren. Ikke varm slike matvarer med funksjonen Mikrobølge.
15
Sikkerhetsregler
Hold apparatdøren lukket, dersom maten i ovnsrommet utvikler
røyk, for å kvele eventuelle flammer. Avbryt programmet ved å slå av dampkokeren og trekke ut støpselet. Vent med å åpne døren til røyk­en har forsvunnet.
Servise med hule håndtak og håndtak på lokk er ikke egnet for
mikrobølgedrift. Det kan komme fuktighet inn i hulrommene, og byg­ge seg opp et kraftig trykk, som kan føre til at den hule delen eksplo­derer (unntak: dersom hulrommene har tilstrekkelig lufting). Ikke bruk slikt servise.
Brannfare! Kunststoffservise som ikke tåler mikrobølgeovn kan bli
ødelagt og skade dampkokeren. Ikke bruk metallbeholdere, alumini­umsfolie, bestikk, servise med metallbelegg, blyholdige krystallglass, skåler med riflet kant, kunststoffservise som ikke tåler høye tempera­turer, servise av tre, metallklips, plast- og papirklips med innvendig metalltråd, plastbeger med aluminiumslokk som ikke er tatt helt av (se kapittel "Servise for mikrobølgedrift").
Brannfare! Engangsbeholdere av kunststoff må ha de egenskape-
ne som er nevnt under "Servise for mikrobølgedrift – Kunststoff". Ikke la apparatet være uten tilsyn hvis du bruker funksjonen Mikro­bølge til oppvarming eller koking av matvarer i engangsbeholde­re av kunststoff, papir eller andre brennbare materialer.
Termoemballasje består blant annet av en tynn aluminiumsfolie
som reflekterer mikrobølger. Papirlaget kan bli så kraftig oppvarmet av mikrobølgene at det begynner å brenne. Ikke varm mat i termoemballasje, f.eks. poser for grillet kylling, i dampkokeren.
Ved funksjonen Mikrobølge kan dampkokeren bli skadet hvis
du ikke har satt inn mat eller ved feil innhold. Bruk derfor ikke funk­sjonen Mikrobølge til forvarming av servise eller til tørking av ur­ter, og start aldri funksjonen Mikrobølge dersom ovnsrommet er tomt.
16
Sikkerhetsregler

Rengjøring og stell

Dampen fra en damprenser kan trenge inn til strømførende deler
og forårsake en kortslutning. Bruk aldri damprenser til rengjøring av dampkokeren.
Glasset i døren kan bli ødelagt av riper.
Ikke bruk skuremidler, harde svamper eller børster og ingen skarpe metallskraper til rengjøring av dørglasset.
Føringslistene kan tas ut for rengjøring (se kapittel "Rengjøring og
stell – Føringslister"). Sett dem riktig inn igjen, og bruk aldri dampkokeren uten at førings­listene er montert.
Føringslistene er festet i plasthylser. Kontroller at ikke hylsene er
skadet. Hvis de er skadet, må du ikke bruke funksjoner med mikro­bølge før de er skiftet ut.
For å unngå korrosjon, må søl fra mat eller væsker som inneholder
koksalt, fjernes grundig, dersom de havner på de rustfrie stålvegge­ne i ovnsrommet.

Tilbehør

Bruk bare originalt tilbehør fra Miele. Hvis andre deler monteres,
tapes krav i forbindelse med garanti og/eller produktansvar.
17

Aktivt miljøvern

Kassering av transportembal­lasjen
Emballasjen beskytter apparatet mot transportskader. Emballasjematerialene er valgt med sikte på miljøvennlighet og avfallsbehandling og kan derfor gjenvin­nes.
Tilbakeføringen av emballasjen til mate­rialkretsløpet sparer råstoff og bidrar til mindre avfall. Forhandleren tar vanligvis emballasjen i retur.

Kassering av gamle apparater

Gamle elektriske og elektroniske appa­rater inneholder ofte verdifulle materi­aler. De inneholder imidlertid også ska­delige stoffer, som har vært nødvendige for apparatets funksjon og sikkerhet. I restavfallet eller ved feil behandling, kan disse stoffene være helseskadelige og skade miljøet. Kast derfor aldri appara­tet som restavfall.
Apparatet kan leveres gratis til forhand­lere av samme type produkter eller til en kommunal gjenbruksstasjon. For mer informasjon, se www.miele.no
Sørg for at apparatet oppbevares bar­nesikkert til det kjøres bort.
18

Oversikt over dampkokeren

Oversikt

a
Betjeningselementer
b
Dampspalte
c
Automatisk døråpner for dampreduk-
sjon
d
Dørpakning
e
Rom for vanntank
f
Innsugningsrør
g
Vanntank med avtagbar plate som beskytter mot at vannet skvulper over
h
Oppsamlingsrenne ved ovnsrommet
i
Temperaturføler
j
Føringslister
k
Dampinngang
l
Ovnsrombelysning
19
Oversikt

Medfølgende tilbehør

Standardutstyr og annet tilbehør kan et­terbestilles ved behov (se kapittel "Ek­strautstyr").
De medfølgende pannene og risten er ikke egnet for mikrobølgedrift!

DMGS 1/1-30L

1 oppsamlingsskål av glass Oppsamlingsskålen brukes ved damp­kokerdrift, til oppsamling av væske som drypper ned. 375 x 394 x 30 mm (BxDxH)
Bruk alltid oppsamlingsskålen av glass som plasseringsflate når du bruker funksjonen Mikrobølge.
Oppsamlingsskålen skal ikke be­lastes med mer enn 8kg.
Ikke sett den varme oppsamlings­skålen på kalde flater, f.eks. en ben­keplate av granitt eller fliser. Opp­samlingsskålen kan bli skadet. Sett alltid den varme oppsamlingsskålen på et egnet underlag.

DGG 1/2-80L

1 tett panne Kapasitet4,2 l / nyttevolum3,6 l 375 x 197 x 80 mm (BxDxH)

DGG 1/2-40L

1 tett panne Kapasitet 2,2 l / nyttevolum 1,6 l 375 x 197 x 40 mm (BxDxH)

DGGL 1/2-40L

2 perforerte panner Kapasitet2,2 l / nyttevolum1,6 l 375 x 197 x 40 mm (BxDxH)

DMSR 1/1L

1 rist for plassering av eget servise
20

Avkalkingstabletter

For avkalking av apparatet
a
På/av-tast som ligger i en fordypning For å slå dampkokeren på og av
b
Sensortaster  Valg av funksjoner, menypunkter og innstillinger
c
Display Visning av klokkeslett og informasjon om betjening
d
Sensortaster 0–9 Tallfelt for innlegging av verdier

Betjeningselementer

e
Sensortast Innstilling av en varselurtid
f
Sensortast Inn- og utkobling av belysningen
g
Sensortast For å gå trinnvis tilbake
h
Sensortast Start av Popcorn-funksjonen
i
Sensortast Start av funksjonen Hurtig-mikro
j
Optisk grensesnitt (kun for Miele kundeservice)
21
Betjeningselementer

Sensortaster

Sensortastene reagerer på fingerkontakt. Hver berøring blir bekreftet med en taste­tone. Denne tastetonen kan kobles ut (se kapittel "Innstillinger – Tastetone").
Sensor-
tast
 For å velge meny-
0–9 Tallfelt for innlegg-
For å gå trinnvis til-
Funksjon Henvisninger
punkter og for å bla i valglisten.
ing av verdier
For innstilling av en
varselurtid
For inn- og utkob-
ling av belysningen
bake
Du velger et menypunkt ved å berøre den belyste sensortasten ved siden av menypunktet.
Med tallfeltet legger du inn f.eks. temperaturer eller tider.
Når en valgliste vises i displayet eller en tilbered­ningsprosess er i gang, kan du når som helst inn­stille en tid på varseluret (f.eks. for koking av egg) (se kapittel "Varselur ").
Hvis displayet er mørkt, må du slå på dampkoker­en før sensortasten reagerer.
Når en valgliste vises i displayet eller en tilbered­ningsprosess er i gang, kan du ved valg av , koble ovnsrombelysingen inn og ut (f.eks. for ren­gjøring).
Hvis displayet er mørkt, må du slå på dampkoker­en før sensortasten reagerer.
Avhengig av den valgte innstillingen, vil ovnsrom­belysningen enten slokne etter 15sekunder under en tilberedningsprosess, eller den vil forbli innkob­let.
22
Betjeningselementer
Sensor-
tast
Popcorn Mikrobølgen starter med 850W og en tid på 2:45
Hurtig-mikro Mikrobølgen starter med maksimal mikrobølgeef-
Funksjon Henvisninger
minutter (se kapittel "Popcorn"). Denne funksjonen kan kun brukes, når det ikke er
noen annen prosess i gang.
fekt (1000W) og en tid på 1minutt (se kapittel "Hurtig-mikro"). Flere gangers berøring av denne sensortasten øker tiden trinnvis.
Denne funksjonen kan kun brukes, når det ikke er noen annen prosess i gang.
23
Betjeningselementer

Display

I displayet vises klokkeslettet eller informasjon om funksjoner, temperaturer, steke­tider, automatikkprogrammer og innstillinger. Avhengig av valgt funksjon, vises in­formasjonsvinduer eller valglister.
Etter at dampkokeren er slått på med på/av-tasten vises hovedmenyen. Når en tilberedningsprosess er i gang, og du velger Endre, vises en valgliste med
menypunkter som du kan innstille eller endre for denne tilberedningsprosessen: Du velger et menypunkt i valglisten ved å berøre den belyste sensortasten
ved siden av menypunktet.
Deretter bekrefter du valget, ved å berøre den belyste sensortasten ved si-
den av OK.
24
Betjeningselementer

Symboler

Følgende symboler kan vises i displayet:
Symbol Betydning
Tildeler et menypunkt en belyst sensortast, og dermed kan
menypunktet velges. Hvis det er flere enn fire valgmuligheter, vises en strek på høyre
 Når du blar i en valgliste vises en stiplet linje på slutten. Deretter
/ Vises kun når noe kan legges inn eller er nødvendig (innlegging
Haken viser hvilken innstilling som er aktiv. Foran denne vises
Dette symbolet viser til ekstra informasjon og henvisninger om
Starttid
Prosess slutt Varselur
Noen innstillinger, f.eks. lysstyrken i displayet eller lydstyrken på
side. Med den tilhørende sensortasten blar du i valglisten.
befinner du deg ved begynnelsen av listen igjen.
av dato / innstilling av mikrobølgeeffekt).
ikke og den tilhørende sensortasten er ikke belyst.
betjening. Dette informasjonsvinduet bekreftes med OK.
tastetonene, innstilles ved hjelp av en strek med segmenter.
25

Funksjonsbeskrivelse

Dampkokerdrift

Vanntank

Maksimal oppfyllingsmengde er 1,5 li­ter, minimal 0,5 liter. Det er markeringer på vanntanken. Du må aldri fylle mer vann enn til den øvre markeringen!
Hvor mye vann som brukes, er avheng­ig av matvaren og hvor lang koketiden er. Du må eventuelt etterfylle vann un­der tilberedningsprosessen. Hvis døren åpnes under tilberedningsprosessen, øker vannforbruket.
Etter at en tilberedningsprosess er fer­dig, pumpes det varme restvannet fra dampgeneratoren tilbake til vanntanken. Tøm vanntanken etter bruk.
Vanntanken tas ut etter push-/pull-sy­stemet: Trykk lett på vanntanken for å ta den ut.

Temperatur

Noen funksjoner har forslagstemperatu­rer. Disse forslagstemperaturene kan endres for en enkelt tilberedningspro­sess, eller den kan endres permanent (se kapittel "Innstillinger – Forslagstem­peraturer").

Støy

Etter at dampkokeren er slått på, under drift og etter at den er slått av, høres en lyd (brumming). Denne lyden betyr ikke at det er noe feil ved apparatet. Den oppstår ved inn- og utpumping av vann.
Når dampkokeren er i drift høres en vif­telyd.

Oppvarmingsfase

Når dampkokeren varmes opp til innstilt temperatur, vises temperaturstigningen og Oppvarmingsfase i displayet (unntak:
Automatikkprogr., Tilberede hel meny, Vedli­kehold).
Ved dampkoking er oppvarmingsfasen avhengig av matvaremengde og -tem­peratur. Generelt er oppvarmingsfasen ca.5minutter. Ved tilberedning av kalde eller frosne matvarer blir tiden lengre.

Kokefase

Når den innstilte temperaturen er nådd starter kokefasen. Under kokefasen vi­ses resttiden i displayet.

Koketid

Du kan innstille en tid mellom 1 minutt (0:01) og 10 timer (10:00). Hvis du skal legge inn mer enn 59 minutter, må du legge inn timer og minutter. Eksempel: Tid 80 minutter = 1:20.
26
Funksjonsbeskrivelse

Dampreduksjon

Hvis du har brukt en temperatur på ca. 80°C eller høyere, åpnes døren auto­matisk på gløtt like før tilberedningstid­en er ferdig, slik at damp kan slippe ut av ovnsrommet. I displayet vises Dam-
preduksjon. Døren lukkes igjen automa-
tisk. Dampreduksjonen kan kobles ut (se ka-
pittel "Innstillinger – Dampreduksjon"). Når dampreduksjonen er koblet ut, kommer det mye damp ut når døren åp­nes.

Mikrobølgedrift

Funksjonsmåte

I dampkokeren er det en magnetron. Magnetronen omdanner strømmen til elektromagnetiske bølger - mikrobølger. Disse bølgene blir fordelt jevnt i ovns­rommet og blir i tillegg reflektert fra veg­gene i ovnsrommet, som er av metall. På den måten når mikrobølgene frem til maten og trenger inn i den fra alle kant­er.
sterke svingninger, ca. 2,5 milliarder ganger i sekundet. Da dannes det var­me - først i ytterkantene av maten, så innover mot midten. Jo mer vann mat­varen inneholder, desto hurtigere blir den oppvarmet eller kokt. Varmen dan­nes altså direkte i maten.

Fordeler

Ved mikrobølgedrift kan maten vanligvis tilberedes uten eller med bare litt væske eller fett.
Produksjonen av mikrobølger stanser så snart programmet blir avbrutt eller ovnsdøren blir åpnet. Under et pro­gram gir den lukkede, intakte døren til­strekkelig beskyttelse mot mikrobøl­ger.
For at mikrobølgene skal kunne nå frem til maten, må de kunne trenge gjennom serviset. Mikrobølger trenger gjennom porselen, glass, papp, kunststoff, men ikke metall. Bruk derfor ikke servise av metall og heller ikke servise som er be­lagt med metall, f.eks. metallholdig de­kor. Metallet reflekterer mikrobølgene, og det kan dannes gnister. Mikrobølge­ne kan ikke absorberes.
Mikrobølgene trenger gjennom serviset og direkte inn i maten når egnet servise brukes. Maten består av mange små molekyler. Mikrobølgene setter disse molekylene – særlig vannmolekylene – i
27
Funksjonsbeskrivelse

Servise for mikrobølgedrift

Mikrobølgene reflekteres av metall.
Mikrobølgene trenger gjennom glass, porselen, kunststoff, papp.
Brannfare!
Servise som ikke tåler mikrobølgeovn kan bli ødelagt og skade dampkoker­en.
Servisets materiale og form påvirker oppvarmings- og koketidene. Runde og ovale flate fat er velegnet. Maten blir jevnere oppvarmet i slike former enn i kantede skåler.
Servise som er egnet for mikrobølge­drift

Glass

Ildfast glass eller glasskeramikk egner seg meget godt.
Unntak: Krystallglass inneholder van­ligvis bly og kan gå i stykker. Ikke bruk krystallglass.

Porselen

Porselensservise egner seg godt.
Mikrobølgene absorberes av maten.
28
Unntak: Ikke bruk porselensservise med metalldekor (f.eks. med gullkant eller koboltblått) eller med hule hånd­tak.

Steingods

Dekorert steingods kan brukes hvis de­koren er under glasuren.
Fare for forbrenning!
Stengods kan bli varmt. Bruk grytevotter.
Funksjonsbeskrivelse

Kunststoff

Du kan bruke kunststoffservise og en­gangsbeholdere av kunststoff ved funk­sjonen Mikrobølge , dersom serviset tåler bruk i mikrobølgeovn. For miljøets skyld bør du unngå engangsservise.
Hold øye med dampkokeren når du varmer opp eller koker matvarer i en­gangsservise av kunststoff, papir el­ler andre brennbare materialer.
Kunststoffservise må være varmebe­standig og tåle temperaturer på minst 110°C. Ellers blir det defor­mert og kan forbinde seg med ma­ten.
Ikke bruk kunststoffservise ved tilbe­redning av fett eller fettholdig mat. Bruk glass eller porselen.
– Kunststoffservise for mikrobølgedrift I handelen finnes kunststoffservise som
er spesielt egnet for mikrobølgeovn.
– Stekeposer Følg rådene fra produsenten av steke-
posen.
Brannfare!
Ikke bruk metallklips og heller ikke kunststoff- og papirklips med innlagt metalltråd.
– Kunststoffservise av melamin Kunststoffservise av melamin egner seg
ikke. Det opptar energi og blir derfor varmt. Når du kjøper kunststoffservise, få rede på hvilket materiale serviset be­står av.
– Kunststoffservise av styropor Servise av skumkunststoff, f.eks. styro-
por, kan du bruke til mat som kun tren­ger kort oppvarming.
– Kokeposer av kunststoff Kokeposer av kunststoff kan brukes til
oppvarming og koking hvis du først stikker noen hull i posen. Da kan dampen slippe ut av posen. Det blir ingen trykkøkning, og posen sprekker ikke. Det finnes også spesielle dampkokepo­ser, som det ikke må stikkes i. Følg an­visningene på pakken.
29
Funksjonsbeskrivelse
Servise som ikke er egnet for mikro­bølgedrift
Servise med hule håndtak og
håndtak på lokk er ikke egnet for mi­krobølgedrift. Det kan komme fuktig­het inn i hulrommene, og bygge seg opp et kraftig trykk, som kan føre til at den hule delen eksploderer (unn­tak: dersom hulrommene har tilstrek­kelig lufting). Ikke bruk slikt servise.

Metall

Metall reflekterer mikrobølgene og for­hindrer dermed kokeprosessen.
Ved funksjonen Mikrobølge må du ikke bruke dampkokerpanner, metallbe­holdere, aluminiumsfolie, bestikk eller servise med metallbelegg (dekor, f.eks. gullkant, koboltblått).
Fyll ferdigretter i aluminiumsformer over i servise som tåler mikrobølgeovn. Da blir også varmefordelingen generelt jev­nere.
Bruk aldri de medfølgende
dampkokerpannene og risten til tilbe­redning med mikrobølge!

Serviseglasurer, farger

Noen serviseglasurer og farger innehol­der metall. Slikt servise er derfor ikke egnet.
Tre
Vannet i treet fordamper under tilbered­ningsprosessen. Treet tørker ut og det dannes sprekker. Servise av tre er der­for ikke egnet.

Plassering av serviset i ovnsrommet

Sett oppsamlingsskålen inn i neders-
te rillehøyde.
Sett alltid serviset med maten midt på
oppsamlingsskålen.
Hvis maten settes direkte på bunnen i ovnsrommet, blir den ikke tilstrekkelig oppvarmet, fordi mikrobølgene ikke kan komme til maten fra undersiden.
Rester av aluminiumslokk (f.eks. fra fløtebeger) kan føre til gnistdannelse. Ikke bruk kunststoffbeger med alu­miniumslokk som ikke er tatt skikke­lig av.
30
Loading...
+ 114 hidden pages
Buy Points How it Works FAQ Contact Us Questions and Suggestions Privacy Policy Cookie Policy Terms of Use