MIELE DGD 4635 User Manual [nl]

Gebruiks- en montageaanwijzing

Drukstoomoven DGD 4635 DGD 6635 DGD 6605

Lees absoluut de gebruiksen montageaanwijzing voor u het toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel.

nl-BE

M.-Nr. 09 592 430

Inhoud

Opmerkingen omtrent uw veiligheid ..................................6

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu ..........................15

Verpakking wegdoen...............................................15

Het afdanken van het apparaat .......................................15

Beschrijving van het toestel ........................................16

Vooraanzicht .....................................................16

Meegeleverd toebehoren ...........................................17

Hoe werkt uw toestel? .............................................18

Bedieningspaneel .................................................18

Geluiden ........................................................20

Temperatuur .....................................................20

Bereidingstijd.....................................................20

Opwarmfase .....................................................20

Bereidingsfase....................................................20

Afkoelfase .......................................................20

Draagblad .......................................................21

Toestel voor het eerst in gebruik nemen..............................22

Waterhardheid instellen .............................................22

Kooktemperatuur aanpassen ........................................22

Deur openen .....................................................22

Deur sluiten ......................................................23

Eerste reiniging ...................................................24

Ovenfuncties ....................................................25

Bedieningsprincipe ...............................................26

Ovenfunctie kiezen ................................................26

Temperatuur instellen ..............................................27

Bereidingstijd instellen..............................................27

Werking starten ...................................................28

Na afloop van de bereidingstijd ......................................28

Na het gebruik ....................................................29

Inhoud

Bediening .......................................................30

Terwijl het toestel in werking is .......................................30

Werking onderbreken ............................................30

Werking voortzetten .............................................31

Temperatuur / bereidingstijd wijzigen ...............................31

Van functie veranderen...........................................31

Veiligheidsvoorzieningen ..........................................32

Overdrukbeveiliging / veiligheidsventiel ................................32

Beveiliging tegen oververhitting ......................................34

Vergrendeling / ingebruiknameblokkering ..............................35

Belangrijke opmerkingen en wetenswaardigheden .....................37

Het voordeel van koken met stoom ....................................37

Kookgerei........................................................37

Stoomovenpannen ..............................................37

Eigen kookgerei ................................................37

Inschuifniveau ....................................................38

Diepgevroren producten ............................................38

Temperatuur .....................................................38

Bereidingstijd.....................................................38

Koken met vocht ..................................................39

Eigen recepten ...................................................39

Koken met stoom.................................................40

Groenten ........................................................40

Vlees ...........................................................44

Worsten .........................................................46

Vis .............................................................47

Schaaldieren .....................................................50

Mosselen ........................................................51

Rijst ............................................................52

Pasta/deegwaren..................................................53

Knoedels ........................................................54

Granen ..........................................................55

Gedroogde peulvruchten ...........................................56

Inhoud

Kippeneieren .....................................................58

Fruit ............................................................59

Menukoken ......................................................60

Speciale toepassingen ............................................62

Opwarmen .......................................................62

Ontdooien .......................................................64

Inmaken .........................................................68

Uitpersen ........................................................71

Yoghurt bereiden ..................................................73

Deeg laten rijzen ..................................................75

Gelatine laten smelten ..............................................75

Chocolade laten smelten ............................................76

Levensmiddelen schillen ............................................77

Appels inmaken ...................................................78

Blancheren.......................................................78

Uien smoren......................................................79

Spek laten uitzweten ...............................................79

Steriliseren .......................................................80

Vochtige handdoekjes opwarmen .....................................80

Honing vloeibaar maken ............................................81

Bouillon met ei bereiden ............................................81

Instellingen ......................................................82

Reiniging en onderhoud ...........................................84

Front van het toestel ...............................................85

Ovenruimte en draagblad ...........................................86

Toebehoren ......................................................87

Stoomovenpannen en bodemzeef ..................................87

Zijroosters .....................................................88

Deurdichting / veiligheidsventiel ......................................89

Watersproeier ....................................................90

Ontkalken........................................................92

Inhoud

Wat gedaan als ... ? ...............................................96

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren ...............................101

Stoomovenpannen................................................101

Reinigings- en onderhoudsmiddelen .................................103

Overig .........................................................103

Dienst Herstellingen aan huis, typeplaatje, garantie ...................104

Opmerkingen omtrent uw veiligheid bij de inbouw ....................105

Opmerkingen omtrent de inbouw...................................106

Toestel- en inbouwafmetingen .....................................108

DGD 4635 in nis van 380 mm hoog...................................108

DGD 4635 en AB 45-7 in nis van 450 mm hoog .........................110

DGD 6635 in nis van 380 mm hoog...................................112

DGD 6605 en AB 45-7 L in nis van 450 mm hoog........................114

Montage .......................................................116

Toestel aansluiten en plaatsen ......................................116

Elektrische aansluiting ...........................................119

Aansluitkabel ....................................................121

Aansluitschema ..................................................122

Wateraansluiting ................................................123

Opmerkingen omtrent de watertoevoer .............................123

Watertoevoer aansluiten .........................................125

Opmerkingen omtrent de waterafvoer ..............................126

Waterafvoer aansluiten ..........................................126

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Deze stoomoven voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoor schriften. Door ondeskundig gebruik kunnen gebruikers echter letsel oplopen en kan er schade optreden aan het toestel.

Lees de gebruiks- en montageaanwijzing aandachtig voor u het toestel in gebruik neemt. U vindt er belangrijke opmerkingen omtrent inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel.

Miele is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden genomen.

Bewaar de gebruiks- en montageaanwijzing en geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Juist gebruik

Deze stoomoven is bedoeld voor gebruik in het huishouden en in

gelijkaardige omgevingen.

Deze stoomoven is niet bestemd voor gebruik buiten.

Gebruik de stoomoven enkel voor toepassingen in huishoudelijke

context die in deze gebruiksaanwijzing vermeld staan. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegelaten.

Personen die door hun fysieke, zintuiglijke of geestelijke mogelijk

heden of hun onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn om deze stoomoven veilig te bedienen, moeten bij de bediening in het oog worden gehouden. Deze personen mogen het toestel zonder toezicht bedienen, maar alleen wanneer de bediening van het toestel zo uitgelegd is aan hen dat ze het veilig kunnen bedienen. Ze moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen beseffen en begrijpen.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Kinderen in het huishouden

Maak gebruik van de ingebruiknameblokkering om te vermijden

dat kinderen de drukstoomoven per ongeluk inschakelen.

Kinderen jonger dan acht jaar moeten uit de buurt van de stoom

oven worden gehouden, tenzij ze constant in het oog worden ge houden.

Kinderen vanaf acht jaar mogen de stoomoven zonder toezicht

bedienen, maar alleen wanneer de bediening van het toestel zo uit gelegd is aan hen dat ze het veilig kunnen bedienen. Kinderen moe ten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen beseffen en begrijpen.

Kinderen mogen de stoomoven niet zonder toezicht reinigen.

Hou kinderen die in de buurt van de stoomoven komen in het

oog. Laat kinderen nooit met het toestel spelen.

Gevaar voor verstikking!

Spelende kinderen kunnen zich wikkelen in verpakkingsmateriaal (bijv. folies) of het over hun hoofd trekken en daardoor verstikken. Hou kinderen uit de buurt van verpakkingsmateriaal.

Gevaar voor verbranding!

De huid van kinderen reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Bouw de stoomoven minstens zo hoog in dat kleine kinderen geen gevaar lopen, bijv. door de hete toesteldeur.

Gevaar voor verwonding! Aan het scharnier van de toesteldeur

kunt u zich kwetsen. Hou vooral kinderen uit de buurt van de toestel deur.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Technische veiligheid

Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhouds- of

herstellingswerken kunnen er voor de gebruiker aanzienlijke risico's ontstaan. Installatie-, onderhouds- of herstellingswerken mogen al leen door vakmensen worden uitgevoerd die door Miele erkend zijn.

Beschadigingen aan de stoomoven kunnen uw veiligheid in ge

vaar brengen. Controleer of het toestel zichtbaar beschadigd is. Een beschadigd toestel mag u nooit in gebruik nemen.

De elektrische veiligheid van de stoomoven is alleen gegaran

deerd wanneer het toestel wordt aangesloten op een volgens de voorschriften geïnstalleerd aardsysteem. Het is heel belangrijk dat aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan. Laat de elektrische installatie in uw woning bij twijfel door een elektricien controleren.

De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje

van de stoomoven moeten absoluut overeenstemmen met deze van het elektriciteitsnet. Zo voorkomt u schade aan uw toestel. Vergelijk deze gegevens voordat u het toestel aansluit. Vraag bij twijfel inlichtingen aan een elektricien.

Verlengkabels bieden niet voldoende veiligheidsgaranties (ge

vaar voor brand). Gebruik deze niet om de stoomoven aan te sluiten op het elektriciteitsnet.

Gebruik de stoomoven enkel in ingebouwde toestand. Enkel dan

is een veilige werking gegarandeerd.

Deze stoomoven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een

schip) worden gebruikt.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elek

trische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaar opleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de stoom oven leiden. Open nooit de behuizing van het toestel.

Het recht op garantie vervalt wanneer de stoomoven door een

klantendienst wordt hersteld die niet door Miele is erkend.

Enkel met originele Miele-wisselstukken bent u zeker dat ze ten

volle voldoen aan de eisen die Miele qua veiligheid stelt. Defecte onderdelen mogen enkel worden vervangen door originele Miele-wisselstukken.

Wordt de stekker van de aansluitkabel verwijderd of is de aan-

sluitkabel niet uitgerust met een stekker, dan moet de stoomoven door een vakman of vakvrouw die op de hoogte is van elektriciteitsaansluitingen, worden aangesloten op het elektriciteitsnet.

Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze worden

vervangen door een speciale aansluitkabel van het type H 05 VV-F (pvc-isolatie). Deze is verkrijgbaar via de dienst Onderdelen en toebehoren van Miele.

Tijdens installatie-, onderhouds- en herstellingswerken moet de

stoomoven van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn. Ga daartoe als volgt te werk:

–

schakel de zekeringen in uw zekeringkast uit of

–

draai de schroefzekeringen in uw zekeringkast helemaal uit of

–

trek de stekker van het toestel (als de aansluitkabel uitgerust is met een stekker) uit het stopcontact. Trek daarbij niet aan de aansluitkabel, wel aan de stekker.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Het aansluiten van het toestel op de waterleiding mag alleen wor

den uitgevoerd door erkende vakmensen. Wanneer er bij het inbouwen of aansluiten van het toestel fouten worden gemaakt, kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is.

Het toestel mag alleen op een koudwaterleiding worden aange

sloten.

De waterkraan voor de watertoevoer moet nog goed toegankelijk

zijn wanneer het toestel ingebouwd is.

Controleer vóórdat de watertoevoerslang en waterafvoerslang

worden aangesloten of ze zichtbaar beschadigd zijn.

Het ingebouwde Waterproof System beschermt u tegen water-

schade, op voorwaarde dat aan de volgende voorwaarden wordt voldaan:

– De watertoevoerslang en waterafvoerslang zijn juist geïnstalleerd.

– Wanneer er duidelijk sprake is van schade moet het toestel wor-

den hersteld of moeten de desbetreffende onderdelen indien nodig worden vervangen.

–

De waterkraan moet bij lange afwezigheid (bijv. vakantie) worden dichtgedraaid.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Veilig gebruik

Gevaar voor verbranding!

De stoomoven wordt heet terwijl deze in werking is. U kunt zich verbranden aan de ovenruimte, gerechten, toebehoren en hete stoom. Trek ovenwanten aan om hete gerechten in te schuiven of uit te ne men en als u met uw handen in de hete ovenruimte moet komen. Als u stoomovenpannen inschuift en uitneemt, dient u op te letten dat de inhoud niet over de rand klotst.

De toesteldeur is tijdens de werking heet en dat blijft deze ook

nog enige tijd na het uitschakelen van het toestel. Raak de hete toesteldeur enkel aan de deurknop en deurgreep aan.

In afgesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en ver-

warmen overdruk, waardoor deze kunnen ontploffen. Gebruik de stoomoven nooit voor het inmaken en verwarmen van conservenblikken.

Kunststof kookgerei smelt bij hoge temperaturen en kan het toe-

stel beschadigen. Gebruik geen kunststof kookgerei.

Gerechten die in de ovenruimte worden bewaard, kunnen uitdro

gen en de vrijgekomen vochtigheid kan leiden tot corrosie in het toe stel. Bewaar geen klaargemaakte gerechten in de ovenruimte en ge bruik voor het bereiden geen voorwerpen die kunnen roesten.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Gevaar voor verbranding!

Open nooit de toesteldeur terwijl het toestel in werking is! De toestel deur mag pas worden geopend wanneer

- de afkoelfase beëindigd is,

- het geluidssignaal niet meer weerklinkt,

- het symbool g knippert op het display voor tijdsaanduiding. Probeert u de toesteldeur te vroeg te openen, dan weerklinkt een waarschuwingssignaal en verschijnt "door" op het display voor tijds aanduiding.

Gevaar voor verwonding!

Voor het inmaken mag in geen geval een bereidingstemperatuur boven 95 °C worden gekozen (bevindt de plaats waar het toestel geplaatst is zich op een hoogte van meer dan 1000 m boven de zeespiegel: nooit boven 90 °C). Anders ontploffen de bokalen.

Voer het ontkalken (zie rubriek "Ontkalken") uitsluitend uit wan-

neer de stoomoven afgekoeld is. Anders vormen er zich bijtende dampen.

Grove etensresten kunnen de waterafvoer en de pomp verstop-

pen. Zorg ervoor dat de bodemzeef altijd geplaatst is.

De stoomoven kan bepaalde storingen zelf herkennen en ver

helpen. Ze worden op het display aangegeven met de foutmel dingen F06 tot F95. De toesteldeur mag pas worden geopend wan neer de foutmelding op het display knippert. Als het display niet knippert, is de foutverwerking nog niet voltooid. Meer opmerkingen vindt u in de rubriek "Wat gedaan als ...?".

Stoomovens met liftdeur:

Laat de liftdeur geopend wanneer het toestel in werking is.

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Reiniging en onderhoud

De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderde

len die onder spanning staan en zo een kortsluiting veroorzaken. Gebruik voor het reinigen van de stoomoven nooit een stoomreini ger.

De zijroosters kunt u verwijderen om deze te reinigen (zie rubriek

"Reiniging en onderhoud"). Plaats deze correct terug. Gebruik de stoomoven nooit terwijl de zijroosters verwijderd zijn.

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Verpakking wegdoen

De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Uw handelaar neemt de verpakking normaal gezien terug. Hergebruik van het verpakkingsmateri aal vermindert de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Uw han delaar neemt de verpakking terug. Als dit niet het geval is, en u de transport verpakking zelf wegdoet, kunt u bij uw gemeentebestuur het adres van een containerpark in uw buurt opvragen.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte apparaat dan ook nooit met het gewone afval.

Als u vragen heeft omtrent het af danken van uw oud toestel, neem dan contact op met

de handelaar bij wie u het kocht

–

de firma Recupel,

–

telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be

uw gemeentebestuur als u uw toestel

–

naar een containerpark brengt.

Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen.

Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.

Beschrijving van het toestel

Vooraanzicht

a Bedieningspaneel

b Aan-uittoets

c Beschermkap van de beveiliging te

gen oververhitting

d Deurgreep

e Deurontgrendeling

f Draagblad

g Toesteldeur

h Deurknop

i Vulopening voor systeemontkalker

j Liftdeur

k Temperatuurvoeler

l Stoomtoevoeropening

m Afschermplaatje voor watersproeier

n Zijroosters

o Deurcontactschakelaar

p Bodemzeef

Meegeleverd toebehoren

Beschrijving van het toestel

DGGL 1

DGG 2

Draagplaat

Siliconenschijfjes

U kunt het meegeleverde toebehoren, alsook ander toebeho ren, indien gewenst nabestellen (zie rubriek "Mits toeslag ver krijgbaar toebehoren").

2 stoomovenpannen met gaatjes Inhoud: 1,5 l / nuttige inhoud: 0,9 l GastroNorm-maat GN 1/3 325x175x40mm(BxDxH)

1 stoomovenpan zonder gaatjes Inhoud: 2,5 l / nuttige inhoud: 2,0 l GastroNorm-maat GN 1/3 325x175x65mm(BxDxH)

Om eigen kookgerei op te plaatsen

Voor de overdrukbeveiliging

Doseerspuit voor systeemontkalker

Miele-kookboek

Koken met stoom en genieten met Miele

Bestelkaart voor Miele-systeemontkalker

Gebruik voor het ontkalken uitsluitend de Miele-systeemontkalker. Deze is speciaal ontwikkeld voor het ontkalken van de drukstoomoven. Door dat product te gebruiken, voorkomt u dat het toestel beschadigd raakt. Als u de bestelkaart opstuurt, ontvangt u de eerste fles (1000 ml) gratis.

Hoe werkt uw toestel?

Bedieningspaneel

Ovenfunctie-/temperatuurdisplay

Symbool Betekenis

È Stoomkoken met druk

2 Koken met stoom

Ç Opwarmen

P Ontdooien

0 Vergrendeling

k Ontkalken

X Instellingen

Toets(en) Functie

; Ovenfunctie kiezen

Temperatuur instellen

Tijdsdisplay

Hoe werkt uw toestel?

Symbool / weergave Betekenis

T Bereidingsduur

Start

Stop

Toets(en) Functie

Start Stop

Bereidingstijd instellen

Werking starten Werking onderbreken

Hoe werkt uw toestel?

Geluiden

Temperatuur

Bereidingstijd

Opwarmfase

Na het inschakelen van het toestel, terwijl het toestel in wer king is en na het uitschakelen is een (brommend) geluid te horen. Dat geluid wijst niet op een storing of een defect van het toe stel. Het duidt erop dat er water wordt aangevoerd of wegge pompt.

Voor elke ovenfunctie is een voorgeprogrammeerde tempera tuur beschikbaar. U kunt de voorgeprogrammeerde tempera tuur wijzigen voor één bereidingsproces, maar u kunt deze ook permanent wijzigen (zie rubriek "Instellingen").

U kunt de voorgeprogrammeerde temperatuur wijzigen in stappen van 5 °C. Als u in stappen van 1 °C wilt werken, moet u de fabrieksinstelling wijzigen (zie rubriek "Instellingen").

U kunt een tijd tussen 1 minuut (0:01) en 9 uur 59 minuten (9:59) instellen.

Tijdens de opwarmfase wordt de ovenruimte opgewarmd tot de ingestelde temperatuur.

Bereidingsfase

Afkoelfase

De duur van de opwarmfase is afhankelijk van de hoeveel heid levensmiddelen en de temperatuur van de levensmid delen. In het algemeen duurt de opwarmfase ca. 5 minuten. Bij het bereiden van gekoelde of diepgevroren levensmid delen wordt deze langer.

Wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is, start de berei dingsfase. Tijdens de bereidingsfase wordt op het display de resttijd weergegeven.

De bereidingstijd eindigt met een afkoelfase.

Op het ovenfunctie-/temperatuurdisplay verschijnt een voortgangsbalk tijdens de afkoelfase. De afkoelfase duurt ca. 1 minuut. Bij grotere hoeveelheden kan deze langer duren.

Draagblad

Hoe werkt uw toestel?

Trek het draagblad uit voordat u de toesteldeur opent. U kunt daarop uw gerecht neerzetten en eventueel afdruipend heet water wordt opgevangen.

Open in geen geval de toesteldeur terwijl het toestel in wer king is! Dat zou tot brandwonden kunnen leiden. Let vooral op kinderen!

De toesteldeur mag pas worden geopend wanneer

- de afkoelfase beëindigd is,

- het geluidssignaal niet meer weerklinkt,

- het symbool g knippert op het display voor tijdsaandui ding.

Probeert u de toesteldeur te vroeg te openen, dan weerklinkt een waarschuwingssignaal en verschijnt "door" op het display voor tijdsaanduiding.

Als u stoomovenpannen uitneemt, dient u op te letten dat de inhoud niet over de rand klotst.

Toestel voor het eerst in gebruik nemen

Waterhardheid instellen

De stoomoven is in de fabriek ingesteld op hardheidsgraad "Hard". Om ervoor te zorgen dat het toestel optimaal werkt en dat u op het juiste tijdstip wordt gevraagd te ontkalken, moet u de hardheid van uw water instellen op het toestel. Hoe har der het water, hoe vaker het toestel moet worden ontkalkt.

Controleer welke waterhardheid ingesteld is en stel indien

nodig de juiste waterhardheid in (zie rubriek "Instellingen").

Kooktemperatuur aanpassen

Het kookpunt van het water is afhankelijk van hoe hoog de plaats waar het toestel wordt geplaatst zich bevindt boven de zeespiegel. In de fabriek is een hoogte van minder dan 1000 mm ingesteld voor de stoomoven. Bevindt de plaats waar het toestel wordt geplaatst zich op een hoogte van meer dan 1000 m boven de zeespiegel, dan moet u de fabrieksinstelling wijzigen (zie rubriek "Instellingen").

Deur openen

Schuif de deurontgrendeling met de duim van uw rechter hand naar voren en draai de greep omhoog.

Wanneer de greep horizontaal staat, is de toesteldeur ont grendeld en kan deze worden geopend.

Deur sluiten

Toestel voor het eerst in gebruik nemen

Zet de greep horizontaal.

Enkel in die positie kunnen de lamellen van de deur en van de ovenruimte (zie pijlen) in elkaar grijpen.

Duw met uw linkerhand de toesteldeur aan de deurknop goed dicht.

Schuif met uw rechterhand de greep omlaag totdat deze hoorbaar vergrendelt. Duw de deurontgrendeling daarbij met uw duim naar voren. Zo wordt de ovenruimte ontlucht en kan de toesteldeur gemakkelijker worden gesloten.

Het toestel is enkel gebruiksklaar wanneer de toesteldeur vol ledig gesloten is.

Toestel voor het eerst in gebruik nemen

Kleef het typeplaatje dat bij de documentatie bijgevoegd is

op de daarvoor bestemde plaats in de rubriek "Typeplaat je".

Eerste reiniging

Verwijder eventuele beschermfolies.

Neem al het toebehoren uit de ovenruimte. Reinig het met

de hand of in de afwasautomaat.

De stoomoven werd voor de levering behandeld met een on derhoudsmiddel.

Om de film van het onderhoudsmiddel te verwijderen, rei

nigt u de ovenruimte met een schone sponsdoek, handaf wasmiddel en warm water.

^ Neem het toestel gedurende 10 minuten in gebruik met de

ovenfunctie "Stoomkoken met druk" È (120 °C) om de onderdelen die met water in aanraking komen, door te spoelen. Ga daarbij te werk zoals beschreven in de rubriek "Bediening".

Open in geen geval de toesteldeur terwijl het toestel in werking is! Dat zou tot brandwonden kunnen leiden.

Probeert u de toesteldeur te openen terwijl het toestel in werking is of voordat de afkoelfase beëindigd is, dan weerklinkt een waarschuwingssignaal en verschijnt "door" op het display voor tijdsaanduiding.

Ovenfuncties

Sym

Ovenfunctie Voorgeprogrammeerde

bool

È Stoomkoken met

temperatuur*

in °C

120 105 - 120 101 - 120

Instelbaar temperatuurbereik**

Fabrieksinstelling

in °C

Gewijzigde

instelling

druk

2 Koken met stoom 100 40 - 100 40 - 100

Ç Opwarmen 95 - -

P Ontdooien 60 50 - 60 50 - 60

* De voorgeprogrammeerde temperatuur is de temperatuur die in onze

proefkeuken de beste is gebleken.

** U kunt de voorgeprogrammeerde temperatuur binnen de hierboven vermelde

grenzen wijzigen in stappen van 5 °C. Als u in stappen van 1 °C wilt werken, moet u de fabrieksinstelling wijzigen (zie rubriek "Instellingen").

Bedieningsprincipe

Controleer voorafgaand aan elk bereidingsproces dat de bodemzeef juist geplaatst is. Anders zouden grove voed selresten de waterafvoer kunnen verstoppen.

Ovenfunctie kiezen

Sluit de toesteldeur.

Schakel het toestel in met de aan-uittoets.

U ziet het volgende op het ovenfunctie-/temperatuurdisplay:

Na enkele seconden wordt automatisch overgeschakeld naar de ovenfunctie "Stoomkoken met druk" È.

^ Als u met een andere ovenfunctie wilt werken, drukt u zo

vaak op de ovenfunctietoets ; totdat de gewenste ovenfunctie verschijnt op het display, bijv. "Koken met stoom"

Temperatuur instellen

Stel met de temperatuurtoets + of - de gewenste tempera

tuur in.

Bereidingstijd instellen

Op het display voor tijdsaanduiding ziet u 3 nullen en het knipperende symbool T.

Bedieningsprincipe

Stel met de tijdtoets + of - de gewenste tijd in, bijv. 20 minuten.

Bedieningsprincipe

Werking starten

Druk op de Start-/Stop-toets.

Op het display voor tijdsaanduiding verschijnt "Start", het symbool T knippert niet meer en de dubbele punt begint te knipperen.

Als de toesteldeur niet volledig gesloten is, weerklinkt na de start een waarschuwingssignaal en verschijnt op het display voor tijdsaanduiding de melding "door".

Na afloop van de bereidingstijd

De bereidingstijd eindigt met een afkoelfase.

Op het display voor tijdsaanduiding verschijnt "Stop". Het symbool T en "Start" gaan uit en de dubbele punt stopt met knipperen.

Op het ovenfunctie-/temperatuurdisplay verschijnt een voortgangsbalk tijdens de afkoelfase.

Wacht totdat u meerdere geluidssignalen hoort, op het dis play voor tijdsaanduiding 3 nullen staan en het symbool T knippert. Pas dan opent u de toesteldeur en neemt u de le vensmiddelen uit.

Schakel het toestel uit.

Bedieningsprincipe

Na het gebruik

Het toestel pompt water weg na het uitschakelen van het toe stel. Op het ovenfunctie-/temperatuurdisplay ziet u 3 horizon tale streepjes ---. Daarna wordt "°C" weergegeven zolang de ovenruimte nog een temperatuur van meer dan 45 °C heeft. Merk op dat het toestel pas echt uitgeschakeld is wanneer "°C" uitgegaan is.

Gevaar voor verbranding! U kunt zich verbranden aan de wanden van de ovenruim te, gerechten die over de rand van stoomovenpannen klotsen en toebehoren. Trek ovenwanten aan wanneer u hete gerechten uit het toestel neemt.

^ Wanneer "°C" op het ovenfunctie-/temperatuurdisplay uitge-

gaan is, reinigt u de ovenruimte met een sopje van afwasmiddel of azijnwater. Wrijf de ovenruimte daarna droog.

^ Draai de waterkraan dicht om eventuele waterschade te

vermijden.

Laat de toesteldeur openstaan zolang de ovenruimte nog vochtig is.

Terwijl het toestel in werking is

Werking onderbreken

Bediening

U kunt de werking op elk moment onderbreken om bijv. an dere gerechten in de ovenruimte te plaatsen.

^ Druk op de Start-/Stop-toets.

Op het display voor tijdsaanduiding verschijnt "Stop".

De afkoelfase start.

Wacht totdat u meerdere geluidssignalen hoort en totdat op het display voor tijdsaanduiding het symbool T knip pert. Pas dan opent u de toesteldeur.

Gevaar voor verbranding! U kunt zich verbranden aan de wanden van de ovenruim te, gerechten die over de rand van stoomovenpannen klotsen en toebehoren. Trek ovenwanten aan om hete gerechten in te schuiven of uit te nemen en als u met uw handen in de hete ovenruim te moet komen.

+ 98 hidden pages