Miele DGC 5070 XL, DGC 5080 XL User manual

Brugsanvisning

Kombidampovn
DGC 5070 XL
DGC 5080 XL

Læs venligst brugs- og monterings­anvisningen inden opstilling, installation
og ibrugtagning for at undgå skader
på personer og produkt.

da-DK

M.-Nr. 09 150 030

Indholdsfortegnelse

Råd om sikkerhed og advarsler ......................................6

Miljøbeskyttelse ..................................................13

Beskrivelse af kombidampovnen ....................................14

Oversigt over ovnen................................................14

Medfølgende tilbehør...............................................16

Display / sensortaster ..............................................18

Display ..........................................................19

Funktionsbeskrivelse .............................................20

Betjeningspanel ...................................................20

Friskvandsbeholder ................................................20

Kondensvandbeholder .............................................20

Fedtfilter .........................................................20

Stegetermometer ..................................................20

Temperatur / Kernetemperatur .......................................21

Tid (tilberedningstid) ...............................................21

Fugtighed........................................................21

Lyde ............................................................21

Opvarmningsfase .................................................22

Dampreduktion ...................................................22

Varmholdning.....................................................22

Ovnlys ..........................................................23

Inden kombidampovnen tages i brug ................................24

Ovnen tages i brug ................................................24

Første rengøring ..................................................26

Kogetemperatur tilpasses ...........................................27

Ovnen opvarmes ..................................................27

Opvarmningsformer ..............................................28

Betjeningsmåde ..................................................31

Vandbeholderen fyldes .............................................31

Opvarmningsform vælges ...........................................31

Temperatur / Kernetemperatur indstilles ................................31

Tid indstilles ......................................................32

2

Indholdsfortegnelse

Fugtighed indstilles ................................................32

Når tiden er udløbet................................................32

Skylning .........................................................32

Efter brug ........................................................32

Betjening........................................................33

Under brug ......................................................33

Tilberedningen afbrydes..........................................33

Ændring ......................................................33

Gem .........................................................34

Vandmangel ...................................................34

Tilberedning med damp-Universal / Optøning ...........................35

Kombiprogram....................................................36

Varmluft Plus / Over-undervarme / Overvarme / Undervarme / Grill / Grill med

ventilation / Intensiv bagning / Kager, special............................38

Tilberedning af en menu ............................................39

Opvarmning ......................................................40

Egne programmer .................................................41

Ekstrafunktioner .................................................43

Starttid / Sluttid....................................................43

Minutur ..........................................................44

Ovnlys ..........................................................45

Børnesikring......................................................45

Indstillinger......................................................46

Sprog J .........................................................46

Klokkeslæt .......................................................46

Ovnlys ..........................................................47

Hovedmenu ændres ...............................................47

Opvarmningsfase .................................................47

Start ............................................................47

Dampreduktion ...................................................47

Varmholdning.....................................................48

Automatisk skyl ...................................................48

Temperaturforslag .................................................48

Vandhårdhed .....................................................48

Display ..........................................................48

3

Indholdsfortegnelse

Lydstyrke ........................................................48

Sikkerhed ........................................................49

Måleenheder .....................................................49

Miele{home*.....................................................49

Forhandler .......................................................50

Standardindstilling .................................................50

Oplysninger til testinstitutter .......................................51

Oplysninger til testinstitutter .......................................52

Rengøring og vedligeholdelse ......................................55

Ovnens front .....................................................56

Tilbehør .........................................................57

Bradepande, kombirist, ribber .....................................57

Fade .........................................................57

Stegetermometer ...............................................57

Fedtfilter ......................................................58

Bundsi........................................................58

Vandbeholder ..................................................58

Ovnrum .........................................................59

PerfectClean .....................................................61

Vedligeholdelse ...................................................62

Iblødsætning...................................................62

Tørring........................................................62

Skyl ..........................................................62

Afkalkning .....................................................63

Ribberne tages ud .................................................65

Ovndør ..........................................................65

Småfejl udbedres ................................................70

Ekstra tilbehør ...................................................76

Fade............................................................76

Andet ...........................................................78

Rengørings- og plejemidler ..........................................80

4

Indholdsfortegnelse

Miele{home.....................................................81

Service / garanti ..................................................83

Tekniske data ....................................................86

Råd om eltilslutning ................................................86

Energiklasse .....................................................86

Typeskilt .......................................................87

5

Råd om sikkerhed og advarsler

Denne kombidampovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbe
stemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan dog medføre skader på
både bruger og ting.

Læs venligst brugs- og monteringsanvisningen grundigt, før
ovnen tages i brug. Den indeholder vigtige anvisninger om ind
bygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse. Derved beskyttes
personer, og skader på ovnen undgås.

Gem venligst brugs- og monteringsanvisningen, og giv den vide
re til en eventuel senere ejer!

-

-

-

Retningslinjer vedrørende brugen

Denne ovn er beregnet til anvendelse i private husholdninger eller

~

på husholdningslignende opstillingssteder.

Ovnen er udelukkende beregnet til brug i almindelig husholdning

~

til de formål, der er beskrevet i brugsanvisningen og i hæftet Tips og
opskrifter.
Det er ikke tilladt at anvende den til andre formål. Miele kan ikke
gøres ansvarlig for skader opstået på grund af forkert brug eller be
tjening.

-

Ovnen er ikke beregnet til udendørs brug.

~

Personer, som på grund af begrænsninger i fysisk eller psykisk

~

formåen eller på grund af manglende erfaring eller uvidenhed ikke
er i stand til at betjene ovnen sikkert, må ikke anvende den uden op
syn eller vejledning fra en ansvarlig person.

6

-

Børn i huset

Råd om sikkerhed og advarsler

Anvend børnesikringen for at undgå, at børn ved et uheld kom

~

mer til at tænde for ovnen.

Hold altid øje med børn, der opholder sig i nærheden af ovnen.

~

Lad dem aldrig lege med ovnen.

Børn under 8 år skal holdes væk fra ovnen, medmindre der hol

~

des konstant opsyn med dem.

Børn på 8 år eller derover må kun anvende eller rengøre ovnen

~

uden opsyn, hvis de er informeret om dens funktioner, så de kan be
tjene og rengøre den sikkert, og hvis de forstår de farer, der kan op­stå ved forkert betjening.

Sørg for, at børn ikke åbner ovndøren, mens ovnen er i brug. Hold

~

børn væk fra ovnen, indtil den er afkølet så meget, at der ikke læn­gere er fare for forbrænding.

Sørg for, at børn ikke stiller sig, sætter sig eller hænger på den

~

åbne ovndør.

Emballagedele (f.eks. folier, polystyrenskum) kan være farlige for

~

børn. Fare for kvælning! Opbevar derfor emballagedele uden for
børns rækkevidde, og bortskaf materialet hurtigst muligt.

-

-

-

7

Råd om sikkerhed og advarsler

Teknisk sikkerhed

En beskadiget ovn kan betyde fare for sikkerheden! Kontroller

~

derfor ovnen for synlige skader, inden den monteres. Tag aldrig en
beskadiget ovn i brug!

Før tilslutning af ovnen er det vigtigt at kontrollere, om de tilslut

~

ningsdata (spænding og frekvens), der er angivet på typeskiltet,
stemmer overens med de eksisterende forhold på stedet.
Disse data skal ubetinget stemme overens, så der ikke opstår ska
der på ovnen. I tvivlstilfælde bør man kontakte en elinstallatør.

Den elektriske sikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret

~

reglementeret jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grund­læggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationer­ne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på
grund af manglende eller afbrudt jordforbindelse (f.eks. elektrisk
stød).

Hvis stikket fjernes fra tilslutningsledningen, skal ovnen indbyg-

~

ges og tilsluttes af en autoriseret elinstallatør under hensyntagen til
de gældende sikkerhedsbestemmelser. Producenten kan ikke gøres
ansvarlig for skader, som opstår på grund af fejlagtig indbygning el
ler elinstallation.

Anvend kun ovnen i indbygget stand af hensyn til sikkerheden.

~

-

-

-

Ovnens kabinet må absolut ikke åbnes.

~

Eventuel berøring af spændingsførende tilslutninger og ændring af
den elektriske og mekaniske opbygning kan være farlig for brugeren
og medføre funktionsforstyrrelser på ovnen.

Installation, vedligeholdelse og reparation bør kun udføres af

~

Miele Teknisk Service.
Installation, vedligeholdelse og reparation foretaget af ukyndige kan
medføre betydelig risiko for brugeren og er ikke omfattet af Mieles
reklamationsordning.

8

Råd om sikkerhed og advarsler

Hvis nettilslutningsledningen er beskadiget, skal den udskiftes

~

med en speciel tilslutningsledning af typen H 05 VV-F (PVC-isoleret),
som kan købes ved telefonisk henvendelse til vor reservedelsekspe
dition på tlf. 43 27 13 50. Udskiftningen skal foretages af en fag
mand.

Defekte dele må kun udskiftes med originale Miele reservedele.

~

Kun hvis dette overholdes, kan vi garantere, at sikkerhedskravene er
opfyldt.

-

-

Ovnen skal være afbrudt fra elnettet under installation, vedligehol

~

delse og reparation. Ovnen er kun afbrudt fra elnettet, når en af føl
gende betingelser er opfyldt:

– sikringerne i installationen er slået fra,
– skruesikringerne i installationen er skruet helt ud,
– stikket er trukket ud.

Træk ikke i netledningen på ovne med netstik, men i stikket, når
ovnen skal afbrydes fra elnettet.

Reparation af ovnen inden reklamationsfristens udløb bør kun fo-

~

retages af Miele Teknisk Service, da eventuelle efterfølgende skader
ellers ikke er omfattet af Mieles reklamationsordning.

Tilslutning af ovnen må ikke ske ved hjælp af en multistikdåse el

~

ler en forlængerledning, da disse ikke giver den nødvendige sikker
hed (f.eks. risiko for overophedning).

-

-

-

-

9

Råd om sikkerhed og advarsler

Den daglige brug

Beskyt altid hænderne med varmeisolerede handsker, grydelap

~

per eller lignende under arbejdet med den varme ovn. Sørg for, at
den anvendte beskyttelse ikke er våd eller fugtig, da dette forøger
varmeledningsevnen og derfor kan medføre forbrændinger.

Hvis der anvendes olie eller fedt ved tilberedningen, bør der på

~

grund af brandfaren holdes konstant opsyn med ovnen. Olie og fedt
kan selvantænde ved overopvarmning.

Skulle der gå ild i varmt fedt eller olie, må man under ingen om

~

stændigheder forsøge at slukke den med vand! Kvæl ilden, f.eks.
med et tæppe eller en skumslukker.

Ved opvarmningsformerne Traditionel grill, Sparegrill og Grill med

~

ventilation bør de anbefalede grilltider overholdes. For lange grillti­der medfører, at maden tørrer ud og eventuelt selvantændes. Risiko
for brand!

Anvend ikke opvarmningsformerne Traditionel grill, Sparegrill og

~

Grill med ventilation til opvarmning af rundstykker eller brød eller til
tørring af blomster eller urter. Risiko for brand! Til disse formål anbe­fales Varmluft Plus eller Over-undervarme.

-

-

Til tilberedning af madvarer anvendes ofte alkoholiske drikke. Al

~

koholen fordamper ved de høje temperaturer. Bemærk, at dampen
under uheldige omstændigheder kan selvantænde på varme varme
legemer. Risiko for brand!

Pas på, at indholdet ikke skvulper over, når fadene sættes ind i

~

og tages ud af ovnen, og undgå at komme i berøring med den var
me damp eller de varme ovnsider. Risiko for skoldning og forbræn
ding!

Opbevar aldrig brændbare genstande i ovnrummet. Risiko for

~

brandfare hvis der ved en fejl tændes for ovnen.

10

-

-

-

-

Råd om sikkerhed og advarsler

Opvarm aldrig lukkede dåser i ovnen. Der kan opstå overtryk, og

~

dåsen kan eksplodere med risiko for beskadigelse af ovnen samt
kvæstelse og forbrænding.

Anvend aldrig ovnen uden bundsi, da større madrester kan til

~

stoppe vandafløbet og pumpen.

Ved anvendelse af plastservice ved tilberedning med damp skal

~

dette være temperatur- (op til 100°C) og dampbestandigt, da det el
lers kan smelte eller blive beskadiget.

Anvend ikke silikonebageforme ved kombinationen damp/varm

~

luft, da de ikke er dampbestandige.

Stil ikke gryder, pander eller fade direkte i bunden af ovnen. Skub

~

ikke bageplader direkte ind på bunden af ovnen.

Dæk ikke bunden af ovnen med alufolie, og anvend ikke afdæk-

~

ninger af alufolie, som tilbydes i handlen til beskyttelse mod snavs.
De forårsager stillestående varme, påvirker stege- og bageresultatet
væsentligt og blokerer dampindgangen.

Stegetermometeret bør ikke opbevares i ovnrummet, da det kan

~

blive glemt ved næste opvarmning og dermed blive beskadiget.

Brug aldrig ovnen til opvarmning af rum. På grund af de høje tem

~

peraturer kan der gå ild i let-antændelige genstande i nærheden.
Desuden kan ovnens holdbarhed blive reduceret.

-

-

-

-

Opbevar ikke færdig mad i ovnen, og anvend ikke service, som

~

kan ruste, da dette kan forårsage korrosion i ovnen.

Hvis der anvendes et elapparat, f.eks. en håndmikser, i nærhe

~

den af ovnen, skal man sørge for, at ledningen ikke kommer i klem
me i ovndøren. Ledningsisoleringen kan blive beskadiget. Risiko for
elektrisk stød!

-

-

11

Råd om sikkerhed og advarsler

Undgå at stille tunge genstande på den åbne ovndør. Døren kan

~

bære maks. 10 kg.

Tag aldrig ovnen i brug uden lampeafdækning, da dampen kan

~

nå ind til de spændingsførende dele og forårsage en kortslutning.
Desuden kan elektriske komponenter blive beskadiget.

Hvis ovnen er indbygget bag en køkkenlåge, skal denne være

~

åben, når ovnen anvendes.
Luk først køkkenlågen, når ovnen er fuldstændig tør.

Tilbehør

Brug kun det specielle Miele stegetermometer. Hvis stegetermo-

~

meteret skal udskiftes, skal der ligeledes anvendes et originalt ste­getermometer fra Miele. Dette kan købes hos Miele-forhandlere eller
bestilles ved telefonisk henvendelse til vor reservedelsekspedition
på tlf. 43 27 13 50.

Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået,
fordi ovenstående råd om sikkerhed og advarsler ikke er blevet
fulgt.

12

Miljøbeskyttelse

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter produktet mod
transportskader. Emballagematerialer
ne er valgt ud fra miljø- og affaldsmæs
sige hensyn og kan således genbru
ges.

Genbrug af emballagematerialerne
sparer råstoffer og mindsker affaldspro
blemerne. Emballagen bør derfor afle
veres på nærmeste genbrugssta
tion/opsamlingssted.

-

-

Bortskaffelse af et gammel
produkt

-

Gamle elektriske og elektroniske pro

-

dukter indeholder stadig værdifulde
materialer. De indeholder imidlertid
også skadelige stoffer, som er nødven
dige for deres funktion og sikkerhed.
Hvis disse bortskaffes sammen med

­husholdningsaffaldet eller behandles

­forkert, kan det skade den menneskeli

ge sundhed og miljøet. Bortskaf derfor
ikke det gamle produkt med hushold
ningsaffaldet.

Aflever i stedet for det gamle produkt
på nærmeste opsamlingssted eller den
lokale genbrugsstation, så delene kan
blive genanvendt.

-

-

-

-

13

Beskrivelse af kombidampovnen

Oversigt over ovnen

14

Beskrivelse af kombidampovnen

a Betjeningspanel
b Emudslip
c Tætningsliste
d Fugtighedssensor
e Temperaturføler
f Overvarme-/grillvarmelegeme
g Modtagerantenne til det trådløse stegetermometer
h Ribber (3 højder)
i Ovnlys
j Opsamlingsrende
k Afløb
l Fedtfilter

m Rum til kondensvandbeholder
n Friskvandsbeholder
o Opbevaring til det trådløse stegetermometer
p Rum til friskvandsbeholder
q Kondensvandbeholder

15

Beskrivelse af kombidampovnen

Medfølgende tilbehør

Yderligere tilbehør kan efterbestilles efter behov (se afsnittet
Ekstra tilbehør).

DGGL 20

1 fad med huller
kapacitet 2,4 l / nytteindhold 1,8 l
450 x 190 x 40 mm (BxDxH)

- skubbes ind mellem en ribbes ribbebøjler -

DGG 20

1 fad uden huller
kapacitet 2,4 l / nytteindhold 1,8 l
450 x 190 x 40 mm (BxDxH)

- skubbes ind mellem en ribbes ribbebøjler -

DGGL 12

1 fad med huller
kapacitet 5,4 l / nytteindhold 3,3 l
450 x 390 x 40 mm (BxDxH)

- skubbes ind mellem en ribbes ribbebøjler -

Bradepande

Kombirist

16

1 bradepande

- skubbes ind mellem en ribbes ribbebøjler -

- skubbes ind mellem en ribbes ribbebøjler -

Stegetermometer

Afkalkningstabs

Beskrivelse af kombidampovnen

Til præcis stegning
Måler temperaturen indvendigt i kødet (kernetemperatur)

Til afkalkning af ovnen

17

Beskrivelse af kombidampovnen

Display / sensortaster

Betjeningen af ovnen sker via displayet a og de elektroniske sensortaster b - g,
som sidder ved siden af og under displayet. Sensortasterne reagerer på finger­kontakt. Hver berøring bekræftes med et akustisk signal.
Tastelydens lydstyrke kan ændres i menuen Indstillinger (se afsnittet Indstillin­ger/Lydstyrke).

Tast Funktion

b s Til- og frakobling af ovnen.

c
d C Bladring i menuen.

e 0,1, 2, ... Indkodning af temperaturer.

f < Returnering til foregående niveau.

g l Til- og frakobling af minuturet.

18

= Betjeningspanel åbnes/lukkes

Valg af de menupunkter eller værdier, der vises i displayet ud
for tasten.
(Tasterne lyser, når et valg er muligt).

Indkodning af tider.
(Tasterne lyser, når indkodninger er mulige eller nødvendige).

Sletning af seneste indkodning.

Valg af minuturstid.

Beskrivelse af kombidampovnen

Display

I displayet vises ud over tekst også symboler.

Symbol Betydning

ß Vises med et menupunkt eller en opfordring, f.eks. "videre", og er knyt

tet til en sensortast.
Det ønskede punkt vælges ved berøring af sensortasten lige ved siden
af.

Der kan maks. vises 3 valgmuligheder.

p

Hvis der er flere linjer, vises disse pile.

---- Efter sidste valgmulighed vises en stiplet linje. Herefter vises starten af
listen.

+ / - Indkodning af temperaturer.

Indkodning af tider.
(Vises kun, når indkodninger er mulige eller nødvendige).

L Den aktuelt valgte indstilling er markeret med dette hak.

3 Opvarmningsfase

7 Afkølingsfase

Q Kernetemperatur

Vandstand i vandbeholderen:

<

=

?

fuld

halvt fuld

lidt vand.

-

R Starttid
O Proces slut

% Skyl

Børnesikringen er ændret til "accepteres":

)

$

Frakoblet = Betjening mulig

Tilkoblet = Betjening ikke mulig.

19

Funktionsbeskrivelse

Betjeningspanel

Bag betjeningspanelet sidder friskvandsbeholderen, kon
densvandbeholderen og stegetermometeret. Betjeningspa
nelet åbnes og lukkes ved berøring af tasten
Betjeningspanelet er udstyret med en beskyttelse mod at få
f.eks. fingrene i klemme. Hvis der mødes modstand under
åbning/lukning, afbrydes processen. Undlad alligevel at be
røre ovndørens greb ved åbning og lukning af betjeningspa
nelet!

Friskvandsbeholder

Maks. fyldningsmængde er 1,2 liter, min. 1,0 liter. Der er an
bragt markeringer indvendigt og udvendigt på vandbehol
deren. Den øverste markering må absolut ikke overskrides.
Maks. fyldningsmængde rækker ved 100°C til en tilbered­ningsproces på ca. 2 timer, min. fyldningsmængden til ca. 30
minutter, hvis døren ikke åbnes.
Vandstanden i vandbeholderen vises med et symbol i dis­playet.

Kondensvandbeholder

Det kondensat, der opstår ved tilberedning med damp, pum­pes ud i kondensvandbeholderen, som kan rumme maks. 1,2
l.

Fedtfilter

-

-

=.

-

-

-

-

Stegetermometer

20

Fedtfilteret skal altid anvendes ved stegning.
Ved tilberedning med damp bør det tages ud.
Ved bagning skal det tages ud, da bagværket ellers kan blive
brunet uregelmæssigt (undtagelse: blommekage, pizza med
meget fyld).

Stegetermometeret måler temperaturen inde i maden, kerne
temperaturen. Med stegetermometeret kan temperaturen føl
ges helt præcist under tilberedningsprocessen.

Nærmere oplysninger om brugen findes i det medfølgende
hæfte Tips og opskrifter.

-

-

Temperatur / Kernetemperatur

Til nogle opvarmningsformer er knyttet et temperaturforslag,
og i givet fald er en kernetemperatur forudindstillet til stege
termometeret. Temperaturforslaget kan ændres inden for et
bestemt område for en enkelt proces (se afsnittet Opvarm
ningsformer) eller permanent (se afsnittet Indstillinger). Ker
netemperaturen kan ændres for en enkelt tilberedningspro
ces eller et tilberedningstrin inden for det af ovnen viste om
råde.

Tid (tilberedningstid)

Afhængig af opvarmningsform kan der indstilles en tid på
mellem 1 minut og 6, 10 eller 12 timer.
I automatik- og vedligeholdelsesprogrammerne og ved tilbe
redning af en menu er der indstillet standardtider, som ikke
kan ændres.

Ved opvarmningsformer og programmer med ren dampfunk­tion starter afviklingen af tiden først, når den indstillede tem­peratur er nået; i alle andre opvarmningsformer/programmer
starter den straks.

Funktionsbeskrivelse

-

-

-

-

-

-

Fugtighed

Lyde

Opvarmningsformerne Kombiprogram og Opvarmning arbej­der med en kombination af varmluft og fugtighed. Fugtighe­den kan ændres for en enkelt tilberedningsproces eller et til
beredningstrin inden for det på ovnen viste område.

Når ovnen tændes, når den er i brug, og lige når den er ble
vet slukket, kan der høres en lyd (brummen).
Dette er ikke tegn på fejlfunktion eller en defekt på ovnen. Ly
den opstår, når vandet pumpes ind og ud.
Mens ovnen er i brug, høres en blæserlyd.

-

-

-

21

Funktionsbeskrivelse

Opvarmningsfase

Mens ovnen varmer op til den indstillede temperatur, vises
temperaturstigningen og "Opvarmningsfase" i displayet (und
tagelser: Automatik, Tilberedning af en menu, Opvarmning,
Vedligeholdelse).

Tilberedning med damp

-

Dampreduktion

Varmholdning

Ved tilberedning med damp er varigheden af opvarmningsfa
sen afhængig af mængden af mad og madens temperatur.
Generelt varer opvarmningsfasen ca. 7 minutter. Ved tilbe
redning af kolde eller frosne madvarer forlænges tiden.

ved tilberedning med damp
Hvis der tilberedes ved en temperatur på over 75°C, tilkobles

funktionen dampreduktion automatisk, når tilberedningspro­cessen er slut. Den bevirker, at der ikke slipper så meget
damp ud, når døren åbnes. Displayet viser "Dampreduktion"
og "Proces slut".

Funktionen kan frakobles (se afsnittet Indstillinger / Damp­reduktion).

ved tilberedning med damp
Hvis ovnen ikke slukkes, når tilberedningen er færdig, akti

veres varmholdningsfunktionen automatisk. Maden holdes
varm ved en temperatur på 70°C i maks. 15 min.

Funktionen kan frakobles (se afsnittet Indstillinger / Varmhold
ning).

-

-

-

-

22

Vær opmærksom på, at sarte madvarer, især fisk, kan vi
deretilberede ved varmholdning.

-

Ovnlys

Funktionsbeskrivelse

Ovnen er ved levering indstillet, så lyset i ovnrummet af ener
gisparehensyn slukker efter starten.

Lyset i ovnrummet kan tændes kortvarigt under tilberednin
gen ved berøring af en ikke aktiv sensortast i venstre eller
højre side ved siden af displayet.
Hvis lyset skal være tændt permanent under tilberedningen,
skal standardindstillingen ændres (se afsnittet Indstillinger /
Ovnlys).

Hvis døren forbliver åben efter afslutning af en tilberedning,
slukker lyset i ovnrummet automatisk efter 5 minutter. Lyset
kan tændes ved rengøring af ovnrummet (se afsnittet Ekstra
funktioner / Ovnlys).

Lyset i ovnrummet afgiver varme. Vælg indstillingen "tilkoblet i
15 sekunder", når der arbejdes med temperaturer under
60°C.

Udførlige informationer om brug af ovnen i praksis samt
tips og råd fremgår af de medfølgende hæfter Tips og op­skrifter og Automatikprogrammer.

-

-

-

23

Inden kombidampovnen tages i brug

Ovnen tages i brug

Når der sluttes strøm til ovnen, tænder den automatisk.
I displayet vises velkomsthilsnen "Miele - Willkommen", og

derefter bliver man bedt om at indkode nogle grundindstillin
ger, som er nødvendige ved ibrugtagning af ovnen.

Følg anvisningerne i displayet.

Sprog indstilles

Efter velkomsthilsnen bliver man bedt om at indstille sprog:

Berør en af sensortasterne ved siden af pilene, indtil det

^

ønskede sprog står i displayet.
Berør tasten til venstre for det ønskede sprog.

^

Valget vises med et L. Hvis man er kommet til at vælge et
sprog, som man ikke forstår, kan man ved hjælp af symbolet

J finde tilbage til undermenuen Sprog.
^ Bekræft ved at berøre tasten ved siden af OK (nederst til

højre for displayet).

Tidsformat

-

24

Man bliver nu bedt om at indkode tidsformatet. Indstillingen
ved levering er 24-timers-rytme.

^

Berør tasten ved siden af det ønskede tidsformat.

^

Bekræft ved at berøre tasten ved siden af OK.

Klokkeslæt

Herefter bliver man bedt om at indstille klokkeslættet.
Til dette formål kan man anvende tasterne ved siden af + og -

eller taltasterne.
Indkod klokkeslættet med 4 tal, f.eks. kl. 10 min. over 9 om

morgenen = 09:10.

^

Visning af klokkeslæt

Herefter vises spørgsmålet, om klokkeslættet skal vises:
Tilkoblet = Klokkeslættet vises altid
Tilkoblet i 60 sekunder = Klokkeslættet vises i 60 sekunder,
efter at ovnen er slukket
Ingen visning = Klokkeslættet vises kun, når ovnen er tændt

^ Vælg den ønskede indstilling.
Efter bekræftelse med OK vises
– oplysning om, at denne ovn er forberedt til

– oplysning om, at ibrugtagningen er gennemført korrekt.

Inden kombidampovnen tages i brug

Indstil timerne og minutterne, og bekræft med OK.

Miele|home-system.

^ Bekræft begge med OK.
Efter bekræftelse af den sidste henvisning er ovnen klar til

brug.

25

Inden kombidampovnen tages i brug

Klæb det medfølgende typeskilt ind i afsnittet Typeskilt.

Første rengøring

Fjern eventuelle beskyttelsesfolier.

Vandbeholder

Tilbehør / Ovnrum

Tag vandbeholderen ud af ovnen, og rengør den i hånden el
ler i opvaskemaskine.

Tag alt tilbehør ud af ovnrummet, og rengør det.
Fadene kan rengøres i opvaskemaskine.
Bradepanden og kombiristen er belagt med PerfectClean og
må derfor kun rengøres i hånden (se afsnittet PerfectClean).

Rengør ovnrummet med en fugtig klud for at fjerne støv og
eventuelle emballagerester.

-

26

Inden kombidampovnen tages i brug

Kogetemperatur tilpasses

Start ovnen i 15 minutter med programmet Dampprogram /
Universal (100°C). Følg fremgangsmåden beskrevet i afsnittet
Betjeningsmåde.

Ovnen opvarmes

Ved denne proces tilpasses ovnen til vandets kogetempera
tur, som kan variere, afhængig af hvor højt oppe ovnen opstil
les, og de vandførende dele gennemskylles.
Under denne proces trænger der mere damp ud end nor
malt.

Efter en eventuel flytning skal ovnen tilpasses vandets æn
drede kogetemperatur, hvis det nye opstillingssted afviger
min. 300 meter i højdebeliggenhed fra det gamle. Tilpasnin
gen sker ved at foretage en afkalkning (se afsnittet Rengøring
og vedligeholdelse / Vedligeholdelse / Afkalkning).

Opvarm den tomme ovn med opvarmningsformen Varmluft
Plus 200°C i 30 minutter for at fjerne fedtet fra ringvarmelege­met. Følg fremgangsmåden beskrevet i afsnittet Betjening.

Der opstår lugtdannelse, når varmelegemet opvarmes første
gang. Lugtdannelsen og eventuel damp forsvinder efter et
stykke tid og skyldes ikke forkert tilslutning eller en defekt på
ovnen. Sørg for god udluftning i køkkenet.

-

-

-

-

-

27

Opvarmningsformer

Alle anvendelsesmulighederne for nedenstående opvarmningsformer samt tips og
råd fremgår af de medfølgende hæfter Tips og opskrifter og Automatikprogram
mer.

-

Opvarmningsform / Menu

Kombiprogram

G Varmluft Plus

Til stegning og bagning

Over-undervarme

Til stegning og bagning

Grill °C 225

Tilberedning med damp

2

Universal

Tilberedning af alle madvarer,
henkogning, saftpresning,
specialprogrammer

Tilberedning af en menu

Samtidig tilberedning af for­skellige madvarer

U Varmluft Plus

Til bagning på flere ribber

Temperatur

forslag

°C 150

°F 302

°C 150

°F 302

-

Indstilleligt

temperaturområde

°C 30 - 225

°F 85 - 437

°C 30 - 225

°F 85 - 437

°C150 - 225

°F 437

°C 100

°F 212

°F 300 - 437

°C 40 - 100

°F 105 - 212

--

°C 150
°F 302

°C 30 - 225

°F 85 - 437

V Over-undervarme

Til bagning efter traditionelle op
skrifter og tilberedning af souffleer

W Overvarme

Til bruning af overfladen, grati
nering, bagning af høje kager

28

°C 150

-

°F 302

°C 190

-

°F 375

°C 30 - 225

°F 85 - 437

°C 100 - 225

°F 210 - 437

Opvarmningsformer

Opvarmningsform / Menu

X Undervarme

Vælges i slutningen af bagetiden,
hvis maden skal være brunere på
undersiden

Y Traditionel grill

Til grillstegning af store mængder
flade grillvarer og til gratinering i
store forme

Z Sparegrill

Til grillstegning af mindre mæng
der flade grillvarer og til gratinering
i små forme

\ Grill med ventilation

Grill med ventilation til grillstegning
af grillvarer med større diameter,
f.eks. fjerkræ og steg

O Intensiv bagning

Til bagning af kager med fugtigt
fyld

-

Temperatur

forslag

°C 190

°F 375

°C 225

°F 437

°C 225

°F 437

°C 170

°F 338

°C 150

°F 302

-

Indstilleligt

temperaturområde

°C 100 - 225

°F 210 - 437

°C 150 - 225

°F 300 - 437

°C 150 - 225

°F 300 - 437

°C 50 - 225

°F 120 - 437

°C 50 - 225

°F 120 - 437

c Automatik

Listen over automatikprogrammer,
der kan vælges, kaldes frem

Egne programmer

Oprettelse og lagring af tilbered
ningsprocesser

( Opvarmning

Til skånsom opvarmning af mad
varer, der allerede er tilberedt

--

-

-

--

°C 130

°F 265

°C 120 - 140

°F 250 - 285

29

Opvarmningsformer

Opvarmningsform / Menu

) Optøning

Til skånsom optøning af dybfrosne

Temperatur

forslag

°C 60

°F 140

-

Indstilleligt

temperaturområde

°C 50 - 60

°F 120 - 140

madvarer

U Kager, special

Til røredeje

T Lys - -

°C 150

°F 302

°C 30 - 225

°F 85 - 437

Vedligeholdelse

Iblødsætning
Tørring

F Afkalkning

--

Skyl

Indstillinger

Ændring af standardindstillingerne

--

30

Kontroller før hver tilberedning, om bundsien er sat rigtigt
i, da større madrester kan tilstoppe vandafløbet.

Vandbeholderen fyldes

Undlad at berøre dørgrebet, når betjeningspanelet åbnes
og lukkes! Risiko for at få fingrene i klemme!

Betjeningsmåde

Berør tasten

^

Tag vandbeholderen (til højre) ud, og fyld den mindst til

^

"min."-markeringen.

Anvend kun koldt postevand (under 20° C) og aldrig
destilleret vand, mineralvand eller andre væsker!

^ Skub vandbeholderen helt ind i ovnen.
^ Berør tasten

= for at åbne betjeningspanelet.

= for at lukke betjeningspanelet.

Opvarmningsform vælges

^ Tænd ovnen s.
^ Hvis den ønskede opvarmningsform ikke vises, berøres en

af de fremhævede sensortaster ved siden af pilene til højre
i displayet, indtil opvarmningsformen vises.

^

Vælg opvarmningsform ved at berøre tasten ved siden af.

Temperatur / Kernetemperatur indstilles

^

Ønsker man at anvende den foreslåede temperatur, be
kræftes med "OK". Ønsker man at ændre temperaturen,
indstilles den ønskede temperatur med -/+eller med talta
sterne og bekræftes med "OK".

-

-

31

Betjeningsmåde

Tid indstilles

Indkod den ønskede tid med +/-eller med taltasterne, og

^

bekræft med "OK".
Hvis tiden indkodes med taltasterne, skal den indkodes i ti
mer og minutter, hvis den udgør mere end 59 minutter.
Eksempel: Tid 80 minutter = 1:20.

Fugtighed indstilles

(ved Kombiprogram og Opvarmning)

Indkod den ønskede fugtighed med +/-eller med talta

^

sterne.

Når tiden er udløbet

Når tilberedningen er slut, lyder et signal, og meldingen "Pro­ces slut" vises i displayet.
For nogle opvarmningsformer vises desuden "Dampredukti­on". Vent med at åbne døren og tage maden ud, indtil meldin­gen "Dampreduktion" er slukket.

^ Sluk ovnen.

-

-

Skylning

Efter brug

32

Pas på, at indholdet i fadene ikke skvulper over, når de ta­ges ud af ovnen, og undgå at komme i berøring med den
varme damp eller de varme ovnsider. Risiko for skoldning
og forbrænding!

Når ovnen er slukket, viser displayet "Ovnen skylles" efter en
tilberedning med damp. Denne proces bør altid gennemføres
for at skylle eventuelle madrester ud af systemet. Følg anvis
ningerne i displayet.

^

Tag vandbeholderne ud, og tøm dem. Tryk dem lidt opad,
når de tages ud.

^

Rengør og aftør ovnen efter hver brug, se afsnittet Rengø
ring og vedligeholdelse.

Luk først ovndøren, når ovnrummet er helt tørt.

-

-

Under brug

Tilberedningen afbrydes

Tilberedningen afbrydes, hvis døren åbnes. Opvarmningen
frakobles, og resttiden gemmes.

Opvarmningsformer med damp:
Når døren åbnes, slipper der damp ud. Træd et skridt til
bage og vent, indtil dampen er fordampet.

Sørg for, at indholdet ikke skvulper over, når fade sættes
ind og tages ud, og undgå at komme i berøring med den
varme damp eller de varme sider i ovnrummet. Fare for
skoldning og forbrænding!

Tilberedningen fortsættes, når døren lukkes.
Ved opvarmningsformer med damp sker en trykudligning, når

døren er lukket, under hvilken der kan opstå en pibelyd.

Ændring

^ Vælg "Ændres".

Betjening

-

^ Vælg det ønskede punkt, f.eks. "Temperatur", og foretag

ændringen.

^

Bekræft med OK.

33

Betjening

Gem

Vandmangel

En igangværende tilberedningsproces kan gemmes, så den
fremover kan kaldes frem i menuen Egne programmer.

Vælg "Ændres".

^

Berør en tast ved siden af pilene (evt. gentagne gange),

^

indtil displayet viser "Gem som:".
Vælg "Gem som".

^

I displayet vises en sammenfatning.

Bekræft med "Videre".

^

Fortsæt derefter som beskrevet i afsnittet Egne program

^

mer - Gem.

Hvis vandbeholderen løber tør for vand under brugen, lyder
et signal, og i displayet vises en opfordring til at påfylde frisk
vand.

^ Tag vandbeholderen ud, og fyld den med vand.
^ Skub vandbeholderen helt ind i ovnen.

-

34

Tilberedningen fortsættes.

Tilberedning med damp-Universal / Optøning

Fyld vandbeholderen, og skub den ind i ovnen.

^

Stil maden ind i ovnen.

^

Tænd ovnen.

^

Vælg opvarmningsform.

^

Bekræft temperaturforslaget med OK, eller angiv ønsket

^

temperatur, og bekræft.
Indkod den ønskede tid, og bekræft med OK.

^

Ovnen starter automatisk efter bekræftelse af tiden.
Kun ved tilberedning med damp:

Hvis ovnen ikke slukkes efter afslutning af tilberedningen,
starter varmholdningsfunktionen.

Betjening

35

Betjening

Kombiprogram

Kombiprogrammet arbejder med en kombination af varme og
damp. Op til seks tilberedningstrin kan kombineres til en til
beredningsproces. For hvert tilberedningstrin kan temperatur,
fugtighed og tid eller kernetemperatur indkodes individuelt.

Afviklingen af tilberedningsprocessen sker i den rækkefølge,
de enkelte trin er indkodet.

-

Ved opvarmningsformen Kombiprogram / Grill kan stege
termometeret ikke anvendes.

Som eksempel vises efterfølgende en tilberedningsproces
med 3 trin.

^ Fyld vandbeholderen, og skub den ind i ovnen.
^ Tænd ovnen s.
^ Anbring evt. stegetermometeret i maden, og stil maden ind

i ovnen.
Skub bradepanden ind på nederste ribbe, hvis maden til­beredes på risten.

^ Vælg "Kombiprogram".

^

Vælg den ønskede opvarmningsform.

Tilberedningstrin 1

^

Indstil temperaturen, og bekræft med "Videre".

^

Indstil fugtigheden, og bekræft med "Videre".

^

Vælg "Tid" eller "Indstil kernetemperatur".

^

Indstil tiden eller kernetemperaturen, og bekræft med "Vi
dere".

-

-

36

^

Vælg "Tilføj yderligere tilberedningstrin".

Betjening

Tilberedningstrin 2

Vælg den ønskede opvarmningsform.

^

Indstil temperaturen, og bekræft med "Videre".

^

Indstil fugtigheden, og bekræft med "Videre".

^

Vælg "Tid" eller "Indstil kernetemperatur".

^

Indstil tiden eller kernetemperaturen, og bekræft med "Vi

^

dere".
Vælg "Tilføj yderligere tilberedningstrin".

^

Tilberedningstrin 3

Vælg den ønskede opvarmningsform.

^
^ Indstil temperaturen, og bekræft med "Videre".
^ Indstil fugtigheden, og bekræft med "Videre".
^ Vælg "Tid" eller "Indstil kernetemperatur".
^ Indstil tiden eller kernetemperaturen, og bekræft med "Vi-

dere".

^ Bekræft "Afslut tilberedningstrin" med "Videre".

-

I displayet vises en sammenfatning af de enkelte tilbered­ningstrin. Hvis man ikke ønsker at tilføje yderligere tilbered­ningstrin, bekræftes med "Videre".

^

Start straks tilberedningsprocessen, eller indkod starttid el
ler sluttidspunkt (se det pågældende afsnit).

-

37

Betjening

Varmluft Plus / Over-undervarme / Overvarme / Undervarme /
Grill / Grill med ventilation / Intensiv bagning / Kager, special

Fedtfilteret på bagvæggen skal tages ud ved bagning.
Undtagelse: ved bagning af blommekage eller pizza med
meget fyld skal fedtfilteret være i ovnen.

Opvarmningen starter automatisk, når den (forud)indstillede
temperatur er bekræftet.
Der kan indstilles en tid på mellem 1 minut og 12 timer. Hvis
der indkodes en tid, starter afviklingen af den straks efter
start.

Indkodning af en tid er ikke ubetinget nødvendigt. Hvis der
ikke indkodes en tid, slukker ovnen automatisk efter maks. 12
timer.

Ved disse opvarmningsformer er der mulighed for aktivering
af damp (Ændres/OK/Udløs dampskud). Dampskuddet udlø­ses straks efter valg af det, og varigheden er ca. 1 minut. An­tallet af dampskud er ubegrænset.

^ Tag om nødvendigt fedtfilteret på bagvæggen ud.
^ Tænd ovnen s.

38

^ Vælg den ønskede opvarmningsform.
^ Bekræft den forudindstillede temperatur, eller indstil den

ønskede temperatur.

^

Kernetemperaturen indstilles (ikke muligt ved opvarmnings
formerne Grill, Overvarme, Undervarme):
Berør sensortasten til venstre ved siden af Kernetempera
tur. Hvis temperaturforslaget ønskes anvendt, bekræftes
med "OK". Ønskes en anden temperatur, indkodes den
med -/+ eller via sensortasterne og bekræftes med "OK".

^

Indstil eventuelt en tid eller sluttidspunktet eller starttids
punktet og tiden.

-

-

-

Tilberedning af en menu

Der kan vælges tre komponenter, f.eks. fisk med tilbehør og
grøntsager.
De forskellige komponenter kan vælges i tilfældig rækkefølge.
Ovnen sorterer automatisk efter tilberedningstiden: Madvaren
med den længste tilberedningstid skal stilles først ind i ovnen.

Betjening

Programmet Tilberedning af en menu anvender udelukken
de damp, dvs. at kød ikke bliver brunet!

Fyld vandbeholderen, og skub den ind i ovnen.

^

Tænd ovnen s.

^

Vælg "Tilberedning med damp / Tilberedning af en menu".

^
^ Vælg den ønskede madvare.

Afhængig af valgt madvare skal størrelse og tilberednings­grad herefter indstilles.

^ Vælg eller indstil de ønskede værdier, og bekræft med "Vi-

dere".

^ Vælg "Tilføj yderligere madvare".
^ Vælg den ønskede madvare, og fortsæt som ved første

madvare.

^

Gentag fremgangsmåden for den tredje madvare.

Efter bekræftelse af meldingen "Start tilberedning af en menu"
viser ovnen, hvilken madvare der skal stilles ind. Efter op
varmningsfasen vises, hvornår den næste madvare skal stil
les ind. Når tidspunktet er nået, vises madvaren. Denne frem
gangsmåde gentages for en evt. tredje madvare.

-

-

-

-

En menu kan også sammensættes af madvarer, der ikke er
indkodet. Oplysninger herom fremgår af hæftet Tips og op
skrifter, afsnittet Tilberedning af en menu.

-

39

Betjening

Opvarmning

Fyld vandbeholderen, og skub den ind i ovnen.

^

Tænd ovnen s.

^

Vælg "Opvarmning".

^

Bekræft temperaturforslaget med OK, eller angiv ønsket

^

temperatur, og bekræft.
Bekræft fugtigheden med OK, eller angiv ønsket fugtighed,

^

og bekræft.
Indkod den ønskede tid, og bekræft med OK.

^

40

Egne programmer

Betjening

I menuen Egne programmer kan der gemmes op til 25 tilbe
redningsprocesser med hver maks. 6 tilberedningstrin med
egen betegnelse. Alle opvarmningsformer under "Egne pro
grammer" kan kombineres med hinanden.

Hvis der ikke tidligere er blevet indkodet egne programmer,
vises kun opvarmningsformerne.

Hvis der allerede er gemt egne programmer, vises følgende
valgmuligheder:

Vælg

Egne programmer kan kaldes frem og startes.

Opret

Egne programmer kan oprettes.

Ændres

Eksisterende programmer vises og kan ændres.

Slet

Eksisterende programmer kan slettes.

Tilføjes til hovedmenuen

Op til tre eksisterende programmer kan tilføjes til hovedmenu­en.

Ved sammensætningen skal man være opmærksom på føl­gende:
Ved opvarmningsformerne Tilberedning Universal og Kombi
program med 100°C/100% fugtighed kan der kun udvikles
damp, når temperaturen i ovnrummet er 100°C. Hvis tempe
raturen er højere på grund af det foregående tilberednings
trin, varmer ovnen ikke, før temperaturen er faldet til 100°C.

-

-

-

-

-

41

Betjening

Oprettelse

Vælg "Egne programmer".

^

Vælg "Opret".

^

Vælg opvarmningsform.

^

Foretag indstillingerne som normalt, og bekræft med "Vide

^

re".

-

Gem

En sammenfatning vises i displayet. Der kan tilføjes et yderli
gere tilberedningstrin, eller tilberedningsprocessen kan gem
mes efter bekræftelse med "Videre".

Processen kan gemmes under et fordefineret navn, f.eks. "Ret
1", under eget valgt navn, f.eks. "Minestrone", eller en kombi­nation af disse, f.eks. "Ret 1 Minestrone".

Med tasterne til venstre og højre for alfabetet markeres det
ønskede bogstav, som bekræftes med "Vælg tegn". Valg af
store og små bogstaver sker automatisk. Afslut processen
med "Bekræft navn".

-

-

42

Starttid / Sluttid

Ekstrafunktioner

Starten kan udskydes til et senere tidspunkt. Ovnen tændes
da automatisk.
Dette er ikke muligt ved funktionerne Tilberedning af en menu
og Vedligholdelse.

Indstilling

Sletning

Med "Starttid" indkodes tidspunktet for, hvornår tilberednin
gen skal starte. Med "Slut" indkodes tidspunktet for, hvornår
tilberedningen skal være slut.

Denne funktion kan ikke anvendes, hvis ovnrummet er for
varmt, f.eks. ved afslutning af en tilberedningsproces.

Tilberedningsresultatet kan blive forringet, hvis der er lang
tid mellem anbringelse af maden i ovnen og starttidspunk
tet.
Gærdej kan hæve for meget, og bagepulver kan miste sin
hæveevne, så bagværket hæver uregelmæssigt og bliver
for fast.
Friske madvarer kan ændre farve og endda blive fordær­vet.

^ Når de øvrige indstillinger er foretaget: Vælg "Starttid" eller

"Slut", og indtast tidspunktet for, hvornår tilberedningen skal
starte eller slutte.

^

Bekræft med OK.

^

Vælg "Ændres".

-

-

^

Vælg "Starttid" eller "Slut".

^

Berør <.

^

Bekræft med OK.

43

Ekstrafunktioner

Minutur

Minuturet kan indtilles til overvågning af separate processer.

Indstilling

Ændring

Minuturet kan også anvendes under en igangværende tilbe
redning.

Der kan indstilles en tid mellem 1 sek. og 9 t., 59 min., 59 sek.
En minuturstid op til 10 min. vises i min.:sek., en minuturstid
fra 10 min. i t.:min.

Minuturstiden skal indkodes i minutter og sekunder eller ti
mer, minutter og sekunder.
Eksempel: 8 minutter = -:-8:00.

Når minuturstiden er gået, lyder et signal. Minuturet slukkes
ved at berøre <. Hvis minuturet ikke slukkes, tæller det
opad sekundvis, og symbolet l i displayet blinker. På denne
måde kan man se, hvor lang tid der er gået, siden minuturet
udløb.

^ Berør tasten l.
^ Indtast den ønskede tid ved hjælp af tasterne ved siden af

+/- eller med taltasterne.

^ Bekræft med OK.

^

Berør l, indtast den ønskede tid, og bekræft med OK.

-

-

Sletning

44

^

Berør l, berør <, og bekræft med OK.

Ovnlys

Børnesikring

Ekstrafunktioner

Lyset i ovnen kan tændes permanent, når ovnen ikke er i
brug, f.eks. ved rengøring.

Tænd ovnen s.

^

Vælg "Ovnlys".

^

Børnesikringen forhindrer, at ovnen tændes ved en fejl.

Aktivering

Deaktivering

Ved levering er børnesikringen frakoblet. For at kunne akti
vere denne funktion skal standardindstillingen først ændres til
"Accepteres" (se afsnittet Indstillinger / Sikkerhed).

^ Vælg symbolet ).
^ Vælg "Tilkoblet", og bekræft med OK.

^ Vælg symbolet $.
^ Vælg "Frakoblet", og bekræft med OK.

-

45

Indstillinger

Sprog J

Klokkeslæt

Til nogle indstillinger kan der vælges alternativer. Flere indstil
linger kan ændres efter hinanden.

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen.

^

Vælg menuen Indstillinger.

^

Vælg den indstilling, der skal ændres.

^

Et L viser den aktuelle indstilling.
Hvis der ikke foretages noget valg i undermenuerne inden for

ca. 5 min., skifter displayet igen til menuen Indstillinger.

Ovnen kan indstilles til forskellige sprog.
Via undermenuen Sprog J kan man vælge, hvilket sprog dis-

playet skal vise.
Hvis man er kommet til at vælge et forkert sprog, som man

ikke forstår, kan man ved hjælp af symbolet J finde tilbage til
undermenuen Sprog.

Visning: Man kan vælge, om klokkeslættet skal vises perma­nent, kun i 60 sekunder eller slet ikke skal vises, når ovnen
slukkes,

Tidsformat: Der kan vælges mellem 12- og 24-timers-rytme
Indstil: Klokkeslæt indstilles
Synkroniser: Hvis man har et Miele|home-kommunikations

modul, og ovnen er tilmeldt til Miele|home-systemet, synkro
niseres klokkeslættet med Miele|home-systemtiden. Man
kan frakoble synkroniseringen og indkode en tid, der afviger
fra systemtiden.

-

-

-

46

Ovnlys

Man kan vælge, om lyset i ovnrummet skal være tændt under
hele tilberedningsprocessen eller kun i 15 sekunder.

Hovedmenu ændres

Rækkefølgen af menupunkterne i hovedmenuen kan ændres
ved at lægge op til tre menupunkter (dog ikke menupunktet
Indstillinger) på de første pladser i hovedmenuen.

En bestemt position kan således fastlægges.

Opvarmningsfase

Opvarmningsfasen ved opvarmningsformerne Varmluft Plus
og Over-undervarme kan ændres.

Hurtig

(Standardindstilling)
Alle varmelegemer tilkobles, så ovnen hurtigst muligt opvar-

mes til den ønskede temperatur. I displayet vises meldingen
Hurtig-opvarmningsfase.

Normal

Indstillinger

Start

Dampreduktion

Kun varmelegemerne for den valgte opvarmningsform er til­koblet. I displayet vises meldingen Opvarmningsfase.

Ovnen er ved levering indstillet til automatisk at starte en til
beredning nogle sekunder efter, at indkodningen er afsluttet.
Indstillingen kan ændres, så ovnen skal startes manuelt.

Denne funktion kan til- eller frakobles. Det anbefales at fra
koble den, hvis forskellige madvarer tilberedes samtidigt,
men stilles ind i ovnen på forskellige tidspunkter. Hvis damp
reduktionen er frakoblet, vil der trænge meget damp ud, når
døren åbnes, og funktionen Varmholdning kan ikke anven
des.

-

-

-

-

47

Indstillinger

Varmholdning

Denne funktion kan til- eller frakobles.

Automatisk skyl

Denne funktion kan til- eller frakobles.

Temperaturforslag

Vandhårdhed

Display

Lydstyrke

Det kan være hensigtsmæssigt at ændre de foreslåede tem
peraturer permanent, hvis man ofte arbejder med tempera
turer, der afviger fra disse. Temperaturerne kan ændres in
den for de angivne grænser.

Ovnen er ved levering indstillet til hårdt vand. Den kan indstil
les til opstillingsstedets aktuelle hårdhedsområde.

Hårdhedsgraden for vandet i området kan oplyses af kommu­nens Borgerservice.

Vandets hårdhed angives i hårdhedsområder eller i tyske
hårdhedsgrader.

Hårdheds-

område

blødt < 8,4°dH blødt 1

middel 8,4 - 14°dH middel 2

hårdt > 14°dH hårdt 3

Kontrast og lysstyrke i displayet kan ændres.

Hårdhedsgrader Indstilling

-

-

-

-

48

Signaltonernes og tastelydens lydstyrke kan ændres. Tastely
den kan frakobles.

Signaltonernes signalfrekvens kan ændres.

-

Sikkerhed

Måleenheder

Miele{home*

Indstillinger

Hvis indstillingen under Børnesikring ændres til Accepteres,
kan børnesikringen aktiveres, når ovnen er slukket.

Vægtangivelserne kan vises i kg eller lbs, temperaturerne i °C
eller °F og højden i cm eller inches.

Ekstra tilbehør

Dette menupunkt vises kun, hvis ovnen er udstyret med et
kommunikationsmodul.

Afhængig af ovnens tilmeldingsstatus vises følgende i dis­playet:

Miele{home-installation

Ovnen er endnu ikke blevet tilmeldt Miele|home-systemet.

Fremgangsmåden for tilmelding er beskrevet i installations­vejledningen Miele{home, som følger med kommunikations­modulet.

Miele{home SuperVision

Ovnen er tilmeldt Miele|home-systemet.

Beskrivelse af mulige indstillinger findes i afsnittet
Miele{home SuperVision - Indstillinger.

* Miele@home-systemet forhandles p.t. ikke i Danmark.

49

Indstillinger

Forhandler

Dette punkt giver forhandlerne mulighed for at demonstrere
ovnene uden opvarmning. Disse indstillinger er ikke nødven
dige til private husholdninger.

-

Hvis man ved en fejl har valgt og aktiveret et af menupunkter
ne, kan det deaktiveres på følgende måde:

–

^

–

^

Standardindstilling

Alle indstillinger: Alle ændringer, der er foretaget under Ind-

stillinger, stilles tilbage til standardindstilling. Egne program­mer bibeholdes.

Kun Egne programmer slettes.
Kun Hovedmenuen bliver stillet tilbage til standardindstil

lingerne.
Kun ændrede foreslåede temperaturer stilles tilbage til stan

dardindstillingerne.

Demo-program

Vælg menupunktet Frakoblet, og følg spørgsmålene og an
visningerne i displayet.

Udstillingsprogram,
Demomodus

Berør en tast ved siden af displayet, og følg spørgsmålene
og anvisningerne i displayet.

-

-

-

-

50

Testretter

- Tilberedning med damp -

Oplysninger til testinstitutter

Testene gennemføres som beskrevet i regulativet om "Elektriske komfurer, koge
plader, ovne og grillapparater til husholdningsbrug - Metode til måling af brugs­egenskaberne" afsnit "Dampovne og kombidampovne".

Ret Fade Opvarmningsform Ribbe,

Dampfordeling

Broccoli 1x DGGL 12 Dampprogram / Universal 2 100

3x DGGL 12 Dampprogram / Universal 1,2,3 100

Damptilførsel

Broccoli 1x DGGL 12 Dampprogram / Universal 2 100

Effekt ved maksimal fyldning

2)

Ærter

1) Tilberedningstiden for "med bid" skal fastsættes først.

2) 3000 g dybfrosne ærter fordeles jævnt i fadene.

3) Testen er slut, når temperaturen på det koldeste sted er 85°C.

2x DGGL 12 Dampprogram / Universal 1, 2 100

nedefra

Temperatur

i°C

Tilberedningstid

i min.

1)

1)

1)

3)

-

51

Oplysninger til testinstitutter

Prøveretter

- Tilberedning med damp -

Ret Fade Opvarmningsform

Broccoli 1x DGGL 8 Dampprogram

3x DGGL 8 Dampprogram

Broccoli 1x DGGL 8 Dampprogram

2)

Ærter

1) Tilberedningstiden for "med bid" skal fastsættes først.

2) 3000 g dybfrosne ærter fordeles jævnt i fadene.

3) Testen er slut, når temperaturen på det koldeste sted er 85°C.

3x DGGL 13 Dampprogram

(afhængig af model)

Dampfordeling

- Universal

- Grøntsager
Tilberedning Universal
Tilberedning grøntsager

- Universal

- Grøntsager
Tilberedning Universal
Tilberedning grøntsager

Damptilførsel

- Universal

- Grøntsager
Tilberedning Universal
Tilberedning grøntsager

Effekt ved maksimal fyldning

- Universal

- Grøntsager
Tilberedning Universal
Tilberedning grøntsager

Ribbe,

nedefra

Vilkårlig ja 100

3, 5, 6 ja 100

Vilkårlig ja 100

3, 5, 6 ja 100

Opsam

lings-

beholder

Temperatur

­i°C

Tilbered

ningstid

i min.

1)

1)

1)

3)

-

52

Oplysninger til testinstitutter

DIN EN 50304 / DIN EN 60350

- Tilberedning med almindelig ovnfunktion -

Ret Bageform Opvarm

Kager lavet
med sprøjte
(8.4.1)

Små kager
(8.4.2)

Sukkerbrøds
bund (8.5.1)

Æbletærte med
dejlåg (8.5.2)

1 bageplade Varmluft Plus 3 140 36 nej
2 bageplader Varmluft Plus 2, 4 140 41 nej

1 bageplade Kager,

1 springform

­C 26 cm
(på rist)

1 springform
C 20 cm
(på rist)

ningsform

special
Varmluft Plus 3 180 35 nej

Varmluft Plus 3 160 105 nej

Ribbe,

­nedefra

Tempera

turi°C

3 150 25 nej

Tilberedningstid

­i min.

For-

varmning

53

Oplysninger til testinstitutter

Testretter iht. DIN EN 50304 / DIN EN 60350

- Tilberedning med almindelig ovnfunktion -

Ret Bageform Opvarm

Kager la
vet med
sprøjte
(8.4.1)

Små ka
ger
(8.4.2)

Sukker­brøds­bund
(8.5.1)

Æbletærte
med dej­låg (8.5.2)

Toast (9.1) Rist Traditionel

Steaks
(9.2)

1 bageplade Varmluft

-

2 bageplader Varmluft

1 bageplade Over-

1 bageplade Kager,

-

1 springform
C 26 cm
(på rist)

1 springform
C 20 cm
(på rist)

Rist på
bradepande

ningsform

Plus

Plus

undervarme

special

Varmluft
Plus

Over­undervarme

Varmluft
Plus

Over­undervarme

grill
Traditionel

grill

Ribbe,

­nedefra

2 140 39 - 42

1, 3

2 140 26 - 30

1 150 30 - 34

1 180 31-34

1 180 22 - 26

1 160 100 - 110

1 160 88 - 92 ja ja

3 225 4 5 min. nej

2 225 1. side 14

Tempe

ratur

i°C

1)

140 43 - 46

-

Tilbered

ningstid

i min.

2. side 10

For-

­varm

ning

2)

2)

2)

2)

2)

2)

2)

5 min. nej

nej ja

nej ja

nej ja

nej ja

nej ja

Valg af
hurtig-

­opvarm

ning

ja ja

ja ja

-

1) Tag bagepladerne ud på forskellige tidspunkter, hvis maden er brunet tilstrækkeligt inden udløb af
den angivne tilberedningstid.

2) Den optimale tilberedningstid skal fastsættes i forudgående forsøg.

54

Rengøring og vedligeholdelse

Brug aldrig et damprengøringsapparat. Dampen kan

,

trænge ind til de spændingsførende dele og medføre kort
slutning.

Rengør og tør ovnen og tilbehøret efter hver brug, når ovnen
er afkølet.

Luk først ovndøren, når ovnrummet er helt tørt.
Hvis ovnen ikke benyttes i længere tid, bør den rengøres

grundigt for at undgå lugtdannelse etc. Lad herefter ovn
døren stå åben.

-

-

Anvend ikke industrirengøringsmidler, men kun almindeli
ge rengøringsmidler til husholdningsbrug.

Anvend aldrig alifatiske, kulbrinteholdige rengørings- eller
opvaskemidler, da de kan få tætningerne til at svulme op.

-

55

Rengøring og vedligeholdelse

Ovnens front

Snavs på ovnens front skal helst fjernes med det samme.
Hvis snavs får lov at sidde i længere tid, kan det underti
den være umuligt at fjerne, og der kan opstå misfarvninger
eller ændringer på overfladerne.

Rengør fronten med en ren svampeklud, opvaskemiddel til
opvask i hånden og varmt vand. Tør efter med en blød klud.
Fronten kan også rengøres med en ren, fugtig mikrofiberklud
uden rengøringsmiddel.

Alle overflader kan få ridser. På glasflader kan ridser også
medføre brud.

Der kan opstå misfarvninger eller ændringer på overfla­derne, hvis de kommer i berøring med uegnede rengø­ringsmidler.

For at undgå beskadigelse af overfladerne bør følgende
rengøringsmidler undgås:

– soda-, alkali-, ammoniak-, syre- eller kloridholdige rengø-

ringsmidler,

-

56

– kalkopløsende rengøringsmidler,
–

rengøringsmidler med skurende virkning, f.eks. skurepul
ver, flydende skuremiddel og pimpsten,

–

rengøringsmidler, der indeholder opløsningsmiddel,

–

rengøringsmiddel til rustfrit stål,

–

opvaskemiddel til opvaskemaskiner,

–

ovnspray,

–

glasrengøringsmiddel,

–

skurende, hårde svampe og børster, f.eks. grydesvampe,

–

skarpe metalskrabere!

-

Tilbehør

Bradepande, kombirist, ribber

Rengøring og vedligeholdelse

Fade

Stegetermometer

Disse dele er belagt med PerfectClean. Se venligst rengø
rings- og plejerådene i afsnittet PerfectClean.

Rengør under ingen omstændigheder disse dele i opva
skemaskine.

Fjern

let snavs med en svampeklud, opvaskemiddel til opvask i

–

hånden og varmt vand.
fastsiddende snavs med en opvaskesvamp, varmt vand

–

og opvaskemiddel til opvask i hånden. Efter behov kan
også den hårde side af en opvaskesvamp anvendes.

Skyl eller aftør grundigt med rent vand, og tør overfladerne af.

Fadene kan rengøres i opvaskemaskine.
Blålige misfarvninger kan fjernes med eddike. Der kan også

anvendes Miele Glaskeramisk kogepladerens (se afsnittet
Ekstra tilbehør). Skyl beholderne med rent vand for at fjerne
alle rester af rengøringsmiddel.

-

-

Stegetermometeret kan rengøres i opvaskemaskine.

57

Rengøring og vedligeholdelse

Fedtfilter

Bundsi

Efter hver stegeproces skal fedtfilteret rengøres med vand til
sat opvaskemiddel eller i opvaskemaskine.

Træk filteret opad, og tag det ud.

^

Hvis filteret rengøres i opvaskemaskine, opnås det bedste re
sultat, hvis det lægges vandret. Fedtfilteret kan få permanen­te misfarvninger, alt efter hvilket opvaskemiddel der anven­des. Dette påvirker dog ikke fedtfilterets funktion.

Skyl og tør bundsien, hver gang ovnen har været anvendt.
Misfarvninger og kalkaflejringer kan fjernes med eddike. Der

kan også anvendes Miele Glaskeramisk kogepladerens (se
afsnittet Ekstra tilbehør). Skyl derefter med rent vand for at
fjerne alle rester af rengøringsmiddel.

-

-

Vandbeholder

58

Tag vandbeholderne ud, og tøm dem efter hver brug. Rengør
vandbeholderne i hånden eller i opvaskemaskine, og tør dem
derefter af. Derved undgås kalkaflejringer.

Når vandbeholderne tages ud, kan der dryppe vand ud i
rummet til vandbeholderen. Tør rummet af.

Rengøring og vedligeholdelse

Ovnrum

Ovnrummet består af rustfrit stål, hvis overflade er belagt
med PerfectClean. Se venligst rengørings- og plejerådene i
afsnittet PerfectClean.

Nemmere rengøring opnås ved at tage ovndøren af og tage
ribberne ud.

Efter tilberedning med damp

Fjern

kondensvand med en svamp eller en svampeklud,

–

lettere fedtsnavs med en svampeklud, opvaskemiddel til

–

opvask i hånden og varmt vand. Tør efter med rent vand.

Tør ovnrummet af med en klud efter rengøringen. Til sidst kan
man lade ovnen tørre automatisk (se afsnittet Vedligeholdelse
/ Tørring).

Efter en stege-, grill- eller bageproces

Rengør ovnrummet efter hver stege-, grill- eller bageproces,
da snavs ellers brænder fast og ikke længere kan fjernes.

Rengør ovnrummet med en opvaskesvamp, varmt vand og
opvaskemiddel til opvask i hånden. Efter behov kan også den
hårde side af en opvaskesvamp anvendes.
Skyl eller aftør herefter delene grundigt med rent vand, og tør
overfladerne.

Rengøringen er nemmere, hvis snavset først opblødes nogle
minutter i opvaskevand, eller hvis programmet Vedligeholdel
se / Iblødsætning anvendes (se afsnittet Vedligeholdelse).

Anvend under ingen omstændigheder ovnspray, da den
ikke kan fjernes helt.

59

-

Rengøring og vedligeholdelse

Tætningsliste i døren, dørens indvendige side

Tætningslisten mellem dørens indvendige side og ovnrummet
kan blive sprød og sprække på grund af fedtrester. Rengør
dørens indvendige side og tætningslisten efter hver bage-,
grill- eller stegeproces med en ren, fugtig mikrofiberklud
uden rengøringsmiddel eller med en ren svampeklud, op
vaskemiddel til opvask i hånden og varmt vand. Tør efter med
en blød klud.

Udskift tætningslisten i døren, hvis den er blevet beskadiget
eller sprød. En ny tætningsliste til døren kan bestilles ved
telefonisk henvendelse til vor reservedelsekspedition på tlf.
43 27 13 50.

-

60

PerfectClean

Rengøring og vedligeholdelse

Overfladerne på ovnrummet, ribberne, bradepanden og kom
biristen er belagt med PerfectClean. Derved opstår der en
optisk effekt, der gør overfladen changerende. Overflader be
lagt med PerfectClean udmærker sig ved en fremragende
slip let-effekt og nem rengøring.

For optimal brug er det vigtigt at rengøre overfladerne, hver
gang ovnen har været i brug. Hvis PerfectClean-overfladen
dækkes af snavs fra tidligere brug, virker slip let-effekten ikke
længere. Hvis ovnen anvendes flere gange uden efterfølgen
de rengøring, kræver det en ekstra indsats ved rengøringen.

Snavs som f.eks. frugtsaft og kagedej fra utætte bageforme
fjernes bedst, mens ovnrummet endnu er lunt.

Frugtsafter, der er løbet over, kan forårsage forandringer i far­ven, som ikke længere kan fjernes. Dette reducerer imidlertid
ikke PerfectClean-overfladens egenskaber.

Fjern rester af rengøringsmiddel, da de kan reducere slip
let-effekten.

For ikke at beskadige overflader belagt med PerfectClean
bør man undgå:

– rengøringsmidler med skurende virkning, f.eks. skurepul-

ver, flydende skuremiddel, pimpsten

-

-

-

–

rengøringsmiddel til glaskeramiske kogeplader

–

rengøringsmidler til glaskeramik og stål

–

ståluld

–

skuresvampe, som f.eks. grydesvampe eller brugte svam
pe, der indeholder rester af skuremiddel

–

ovnspray på PerfectClean-overflader ved høj temperatur
eller med lang indvirkningstid

–

rengøring i opvaskemaskine

–

punktvis rengøring med mekaniske rengøringsmidler.

-

61

Rengøring og vedligeholdelse

Vedligeholdelse

Iblødsætning

Fastsiddende snavs efter stegning kan opblødes med dette
program.

Lad ovnrummet køle af.

^

Tag alt tilbehør ud, og fyld vandbeholderen.

^

Vælg "Vedligeholdelse".

^

Vælg "Iblødsætning", og følg vejledningen i displayet.

^

Iblødsætningen varer ca. 10 minutter.

Tørring

Restfugtigheden i ovnrummet tørres også på utilgængelige
steder.

^ Tør forinden ovnrummet med en klud.
^ Vælg "Vedligeholdelse".
^ Vælg "Tørring".

Skyl

62

Tørreprocessen varer ca. 20 minutter.

Med denne funktion skylles det vandførende system. Eventu
elle madrester skylles ud.

^

Vælg "Vedligeholdelse".

^

Vælg "Skyl", og følg vejledningen i displayet.

Skylleprocessen varer ca. 10 minutter.

-

Afkalkning

Rengøring og vedligeholdelse

Anvend kun de specielle Miele afkalkningstabs (se afsnit
tet Ekstra tilbehør) til afkalkningen for at undgå skader på
ovnen.

Sørg for, at afkalkningsmidlet ikke kommer på dørgrebet
eller metalpaneler, da det kan forårsage pletter. Tør i givet
fald straks afkalkningsmidlet af.

Ovnen skal afkalkes efter et bestemt antal driftstimer. Når
ovnen tændes, viser displayet, at der stadig resterer 10 pro
cesser. Kun processer med damp og funktionen Skyl med
regnes. Når den sidste af de mulige processer er gennem
ført, spærres ovnen.
Vi anbefaler, at man afkalker ovnen, inden den spærres. Hele
afkalkningsprocessen varer ca. 1 time. I løbet af processen
skal der påfyldes frisk vand to gange.

^ Tænd ovnen, og vælg "Vedligeholdelse / Afkalkning".
Displayet viser "Vent venligst ...". Afkalkningsprocessen for-

beredes. Dette kan tage nogle minutter.
Så snart forberedelsen er afsluttet, kommer der en opfordring
til påfyldning af frisk vand.

^ Fyld 1,0 l vand i vandbeholderen, og tilsæt 2 Miele afkalk-

ningstabs.

-

-

-

-

^

Skub vandbeholderen helt ind i ovnen, og følg vejledningen
i displayet.

63

Rengøring og vedligeholdelse

Efter sidste bekræftelse med "OK" starter afkalkningsproces
sen.

Afkalkningsprocessen kan kun afbrydes inden for det første
minut.
Sluk aldrig ovnen, inden afkalkningsprocessen er afsluttet.
Ellers skal afkalkningen startes på ny.

Efter ca. 30 min. følger en skylleproces.

Følg anvisningerne i displayet.

^

Efter udløb af resttiden viser displayet "Tøm kondensvandbe
holderen".

Følg anvisningerne i displayet, og bekræft med OK.

^

Afkalkningsprocessen er nu afsluttet. Dette vises også i dis­playet.

Efter afkalkning

^ Sluk ovnen.
^ Tag vandbeholderen ud, og tør den.
^ Åbn døren.
^ Tør ovnrummet.

-

-

64

Luk først ovndøren, når ovnrummet er helt tørt.

Ribberne tages ud

^ Ribberne tages ud ved først at trække dem til siden a og

^ Monter ribberne i omvendt rækkefølge: Sæt dem først på

Ovndør

Rengøring og vedligeholdelse

derefter fremad b.

bagtil, og tryk dem derefter ind i siden.

Døren tages af

Inden døren kan tages af, skal låsebøjlerne på de to hængs­ler først slås fra.

^

Åbn døren helt.

65

Rengøring og vedligeholdelse

Frigør låsebøjlerne på begge hængsler ved at trykke på

^

dem. Drej låsebøjlerne til skrå stilling, indtil der mødes
modstand.

Døren må under ingen omstændigheder trækkes af hol­derne i vandret position, da disse så slår tilbage og be­skadiger ovnen.
Der kan også være risiko for at komme til skade.

^ Luk døren helt.

66

^

Løft døren skråt op af holderne med begge hænder.

Tag ikke fat i dørgrebet, når døren løftes af. Grebet kan
knække af og beskadige glasset.
Døren må ikke trækkes skævt af.

Døren skilles ad

Rengøring og vedligeholdelse

Ovndøren er på alle sider forsynet med tætninger, som be
skytter mod indtrængning af em.

Hvis der alligevel under ugunstige omstændigheder skulle
være kommet snavs ind mellem glassene, kan døren skilles
ad, så indersiden af glassene kan rengøres.

Ved rengøringen af ovnglassene må der ikke anvendes
rengøringsmidler med skurende virkning eller hårde svam
pe eller børster og heller ikke skarpe metalskrabere. De
ridser overfladen.

Anvend heller ikke ovnspray, da den beskadiger alumi
niumsprofilerne. Sørg for, at glaspladerne sættes rigtigt i
igen efter rengøringen, da siderne på glassene har for­skellige belægninger. De sider, der vender ind mod ovn­rummet, er varmereflekterende.

Når glaspladerne er taget ud, skal de opbevares sikkert,
så de ikke går i stykker.

Ovndøren skal altid tages af, inden den skilles ad.
Læg ovndøren på et blødt underlag (f.eks. et viskestykke), så

den ikke bliver ridset. Det er bedst at lægge døren, så dør­grebet ligger ud over bordkanten, så glasset ligger på et
plant underlag og ikke kan gå i stykker under rengøringen.

-

-

-

^

Skru Torx-skruerne ud, og træk skinnerne af.

67

Rengøring og vedligeholdelse

Løft det indvendige glas lidt, og træk det ud.

^

^ Løft det midterste glas lidt, og træk det ud.

Tætningsprofilerne kan evt. løsnes lidt. Disse profiler sikrer
glasset mod at forrykke sig i rammen.

^ Rengør glassene og andre enkeltdele.

Montering

68

^

Skub det midterste glas ind; det påtrykte materialenummer
skal kunne læses i nederste højre hjørne.

^

Læg tætningslisterne til siderne af det indvendige glas i de
dertil beregnede riller.

Døren sættes på

Rengøring og vedligeholdelse

Sæt det indvendige glas i med påskriften nedad. Skub

^

glasset så langt som muligt ind. Sørg for at tætningslisterne
i siderne ikke forrykkes.

Når tætningen sidder rigtigt, kan der ikke trænge em ind i
døren, når ovnen anvendes.

Sæt skinnerne på, og skru dem fast.

^

Sæt døren på plads på holderne.

^

Sørg for, at døren ikke sidder skævt.

Åbn døren helt.

^
^ Drej låsebøjerne helt på plads i vandret position.

Det er vigtigt, at låsebøjlerne låses igen efter rengøring,
da døren ellers kan løsne sig fra holderne og blive beska­diget.

69

Småfejl udbedres

De fleste fejl og funktionsforstyrrelser, der måtte opstå i den daglige drift, vil man
selv kunne udbedre uden at bruge tid og penge på et servicebesøg.

Nedenstående oversigt kan være en hjælp, når årsagen til en fejl skal findes, og
fejlen skal udbedres. Men husk:

Reparationer på elektriske produkter må kun foretages af autoriserede fag

,

folk. Reparationer foretaget af ukyndige kan medføre betydelig risiko for bruge
ren og er ikke omfattet af Mieles garanti.

Fejl Årsag Udbedring

-

-

Ovnen kan ikke tæn
des.

Ovnen er indstillet
på udstillingspro
gram og varmer
ikke.

-

Sikringen er defekt. Udskift sikringen (min. sikring:

-

se typeskiltet).

Der kan være tale om en
teknisk fejl.

Afbryd strømmen til ovnen i
ca. 1 minut ved at

– slå den pågældende sikring

fra eller skrue smeltesikrin­gen helt ud eller

– slå HFI/HPFI-relæet fra.

Hvis man efter at have slået
HFI/HPFI-relæet eller sikrings­gruppen til igen stadig ikke
kan tænde ovnen, kontaktes
Miele Teknisk Service.

Deaktiver demoprogrammet
(se afsnittet Indstillinger / For
handler).

-

70

Småfejl udbedres

Fejl Årsag Udbedring
Efter at ovnen er sluk

ket, høres der stadig
lyde fra blæseren.

Efter at ovnen er ble
vet tændt, under brug
af den og efter at den
er blevet slukket,
høres en lyd (brum
men).

Ovnen skifter efter en
flytning ikke længere
til tilberedningsfasen
efter opvarmningsfa­sen.

Under brugen trænger
der usædvanligt me­get damp ud, eller der
kommer damp ud an­dre steder end nor­malt.

Betjeningspanelet åb
ner/lukker ikke auto
matisk trods gentagne
berøringer af tasten

=.

Ovnen er udstyret med en

-

blæser, der skal lede em

Blæseren slukker automa
tisk efter et stykke tid.

­men ud af ovnrummet.
Blæseren arbejder også vi

­dere, efter at ovnen er
slukket.

Vand pumpes ud eller ind. Denne lyd er ikke tegn på

-

en fejlfunktion eller en de
fekt på ovnen. Den opstår,
når vandet pumpes ind el

-

Vandets kogetemperatur
har ændret sig, da det nye
opstillingssted afviger min.
300 m i højdebeliggenhed
fra det gamle.

ler ud.

Gennemfør en afkalkning
for at tilpasse kogetem­peraturen (se afsnittet Ren­gøring og vedligeholdelse /

Afkalkning).
Døren er ikke lukket rigtigt. Luk døren.
Tætningslisten i døren sid-

der ikke korrekt.

Tryk tætningslisten i døren

fast, så den slutter til hele

vejen rundt.
Tætningslisten i døren er

Udskift tætningslisten.
beskadiget (har f.eks.
revner).

-

Der er en genstand inden

-

for betjeningspanelets åb

Fjern genstanden.

-

ningsområde.
Klembeskyttelsen reagerer

meget fintfølende, og det
kan derfor forekomme, at
betjeningspanelet ikke åb
ner eller lukker.

Åbn/luk betjeningspanelet

manuelt (se slutningen af

afsnittet).

-

Kontakt Miele Teknisk Ser

vice, hvis problemet optræ

der meget hyppigt.

-

-

-

-

-

71

Småfejl udbedres

Fejl Årsag Udbedring
Der opstår en pibe

lyd, når ovnen tages
i brug igen.

Lyset i ovnrummet
fungerer ikke.

Funktionen Starttid
vises ikke.

Kagen / bagværket
er ikke bagt efter
den tid, der er angi­vet i opskriften.

Kagen / bagværket
bliver uregelmæs
sigt brunt.

Når døren er lukket, sker der

-

en trykudligning, under hvil
ken der kan opstå en pibe
lyd. Det er ikke tegn på, at
der foreligger en fejl.

Pæren er defekt. Kontakt Miele Teknisk Ser

Denne funktion findes gene
relt ikke ved menupunkterne
Tilberedning af en menu og
Vedligeholdelse.

Temperaturen i ovnrummet
er for høj, f.eks. efter afslut­ning af en tilberedningspro­ces.

Den indstillede temperatur
stemmer ikke overens med
temperaturen angivet i op­skriften.

Fedtfilteret på bagvæggen
er sat i. Hvis dette er tilfæl­det, forlænges bagetiden.

Opskriften er ændret. Bage
tiden forlænges f.eks., hvis
der tilsættes mere væske el
ler flere æg.

Temperaturen var indstillet

-

for højt.
Fedtfilteret på bagvæggen

var ikke taget ud.
Bagningen er foretaget på

mere end to ribber.

Ingen

-

-

vice, hvis pæren skal ud
skiftes.

-

Lad ovnrummet afkøle med
åben dør.

-

-

-

-

72

Småfejl udbedres

Fejl Årsag Udbedring
Displayet viser et

F i forbindelse
med et tal.

F10 Indsugningsslangen i

vandbeholderen er

ikke sat rigtigt på

–

ikke lodret

–

Anbring indsugningsslangen rig
tigt:

-

F44
F 195

F55 Den maksimale driftstid

F94 Intet vandtilløb:

Kommunikationsfejl Sluk ovnen, og tænd den igen ef

for en opvarmningsform
er blevet overskredet, og
sikkerhedsfrakoblingen
er aktiveret.

Den venstre svømmer i
vandbeholderen sidder i
klemme.

ter nogle minutter.
Kontakt Miele Teknisk Service,
hvis fejlmeldingen stadig vises i
displayet.

Ovnen er straks klar til brug igen,
når den slukkes og tændes igen.

Fjern blokeringen af svømmeren.
Hvis fejlmeldingen opstår igen,

selv om fejlen er udbedret, kon
taktes Miele Teknisk Service.

-

-

73

Småfejl udbedres

Fejl Årsag Udbedring
F 190 Defekt vandtilløbsventil Denne fejl kan forekomme, hvis

betjeningspanelet åbnes eller
lukkes under vandindløbet.
Bekræft med OK, og fortsæt
brugen af ovnen.

Kontakt Miele Teknisk Service,
hvis fejlmeldingen vises igen.

F 196 Der er opstået en fejl. Sluk ovnen, og tænd den igen.

F..
Andre fejlmeddelel­ser

Bundsien er ikke sat
rigtigt i.

Teknisk defekt. Sluk ovnen, og kontakt Miele

Sluk ovnen, sæt bundsien rigtigt
i:

og tænd ovnen igen.
Hvis fejlmeldingen opstår igen,

selv om fejlen(e) er udbedret,
kontaktes Miele Teknisk Service.

Teknisk Service.

74

Småfejl udbedres

Betjeningspanelet åbnes manuelt

Åbn døren forsigtigt.

^

Tag fat i betjeningspanelet foroven

^

og forneden.

^ Træk først betjeningspanelet lige ud.
^ Tryk forsigtigt betjeningspanelet

opad.

Betjeningspanelet lukkes manuelt

Tag fat i betjeningspanelet foroven

^

og forneden.
Tryk forsigtigt betjeningspanelet ned

^

ad.

^ Skub betjeningspanelet ind.

-

75

Ekstra tilbehør

Fade

DGGL 1

Miele kan levere en række nyttigt tilbehør samt rengørings­og plejeprodukter til Miele kombidampovne.

Disse produkter kan bestilles via vor online-shop:

Produkterne kan også købes hos Miele-forhandlere eller ved
telefonisk henvendelse til vor reservedelsekspedition på tlf.
43 27 13 50.

Der findes et stort antal fade med og uden huller i forskellige
størrelser.
Fade med en bredde på 325 mm kan ikke skubbes direkte
ind på ribberne, men kræver brug af en fadholder.

Fad med huller
Kapacitet 1,5 l / nytteindhold 0,9 l
325 x 175 x 40 mm (BxDxH)

DGG 2

DGG 3

76

Fad uden huller
Kapacitet 2,5 l / nytteindhold 2,0 l
325 x 175 x 65 mm (BxDxH)

Fad uden huller
Kapacitet 4,0 l / nytteindhold 3,1 l
325 x 265 x 65 mm (BxDxH)

DGGL 4

DGGL 5

DGGL 6

DGG 7

Ekstra tilbehør

Fad med huller
Kapacitet 4,0 l / nytteindhold 3,1 l
325 x 265 x 65 mm (BxDxH)

Fad med huller
Kapacitet 2,5 l / nytteindhold 2,0 l
325 x 175 x 65 mm (BxDxH)

Fad med huller
Kapacitet 4,0 l / nytteindhold 2,8 l
325 x 175 x 100 mm (BxDxH)

Fad uden huller
Kapacitet 4,0 l / nytteindhold 2,8 l
325 x 175 x 100 mm (BxDxH)

DGGL 8

DGGL 12

Fad med huller
Kapacitet 2,0 l / nytteindhold 1,7 l
325 x 265 x 40 mm (BxDxH)

Fad med huller (medfølger)
Kapacitet 5,4 l / nytteindhold 3,3 l
450 x 390 x 40 mm (BxDxH)

77

Ekstra tilbehør

DGGL 20

DGG 20

DGD 1/3

DGD 1/2

Fad med huller (medfølger)
Kapacitet 2,4 l / nytteindhold 1,8 l
450 x 190 x 40 mm (BxDxH)

Fad uden huller (medfølger)
Kapacitet 2,4 l / nytteindhold 1,8 l
450 x 190 x 40 mm (BxDxH)

Låg til fade 325 x 175 mm

Låg til fade 325 x 265 mm

Andet

FlexiClip-udtræk

Fadholder

78

FlexiClip-udtrækkene kan fastgøres på alle ribber og trækkes
helt ud af ovnrummet.

Til at anbringe fade med en bredde på 325 mm på

- skubbes ind mellem en ribbes ribbebøjler -

Gourmetfade

Låg til gourmetfade

Ekstra tilbehør

Fade af helstøbt aluminium, med slip let-belægning. Kan
skubbes direkte ind på ribberne. Kan også anvendes på ste
gezonen på en glaskeramisk kogeplade. Ikke egnet til induk
tions- eller gaskogeplader!

HUB 5000-M

Dybde 22 cm, maks. kapacitet ca. 5,0 kg

HUB 5000-XL

Dybde 35 cm, maks. kapacitet ca. 8,0 kg
Fadet kan ikke skubbes ind i ovnen, når låget er på!

Låg i rustfrit stål

HBD 60-22

passer til HUB 5000-M

-

-

Pizza-/tærteform

HBD 60-35

passer til HUB 5000-XL

Til bagning af pizza, flade kager af gærdej eller rørt dej, søde
og krydrede tærter, desserter med dejlåg, fladbrød,
frugt-/madtærte, quiche eller til opvarmning af dybfrosne ka
ger eller pizza.

-

79

Ekstra tilbehør

Miele{home

Nærmere oplysninger findes i afsnittet Miele{home.

Rengørings- og plejemidler

Afkalkningstabs
6 stk.

Til afkalkning af ovnen

Miele Glaskeramisk kogepladerens, 250 ml

Til fjernelse af misfarvninger fra fadene

Mikrofiberklud

80

Til fjernelse af fingeraftryk og let snavs

Miele{home

a Produkter med mulighed for opkobling til Miele@home
b Kommunikationsmodul
c SuperVision-produkt
d Strømnet
e Miele|home Gateway
f (WLAN) Router

Mulige tilslutninger

g PC, Notebook
h iPod* eller iPhone*
i Forbindelse med displayet i et netbus-system
j Mulig internetforbindelse

* iPod og iPhone er reg. varemærker fra fa. Apple Inc.

81

Miele{home

Dette husholdningsprodukt a er Miele|home-kompatibelt og
kan tilsluttes Miele|home-systemet via et kommunikations
modul b, der kan købes som ekstraudstyr.

-

I Miele|home-systemet sender de kompatible produkter in
formationer om driftstilstand og anvisninger om programforlø
bet til en displayenhed c via strømnettet d.

Visning af informationer, styring af produkter

SuperVision-husholdningsprodukt c

–

I displayet på visse Miele@home-kompatible husholdnings
produkter kan status for de andre husholdningsprodukter
vises.

Mobile forbindelser g/h

–

Med en PC, notebook eller iPod* / iPhone* kan man via hu
sets trådløse netværk f få vist statusinformationer om
husholdningsprodukterne og udføre nogle kommandoer.

– Netbustilslutning i

Miele|home-systemløsning er det intelligente system til
hjemmet. Med Miele|home Gateway e kan de
Miele@home-kompatible husholdningsprodukter integreres
i andre netbussystemer.

* iPod og iPhone er reg. varemærker fra fa. Apple Inc.

Nødvendigt ekstraudstyr

–

Kommunikationsmodul XKM 2000

–

Mielelhome Gateway

-

-

-

-

Separate installations- og brugsanvisninger er vedlagt tilbe
høret.

Yderligere informationer

Yderligere informationer om Miele|home, SuperVision og
fremtidige muligheder findes i brugsanvisningerne til de en
kelte Miele|home-komponenter, som f.eks. Miele|home Ga
teway.

* Miele@home-systemet forhandles p.t. ikke i Danmark

82

-

-

-

Service / garanti

Miele Teknisk Service

Dag til dag-service

–

Landsdækkende servicenet

–

Lokale teknikere

–

Specielt uddannede teknikere

–

Centralt dirigerede servicevogne

–

Stor reservedelsbeholdning

–

Originale Miele reservedele

–

24 måneders garanti på alle fabriks

–

nye Miele produkter og reparationer

Miele er kendt for sin dag til dag­service

En stor fordel, da ventetiden på, at
Miele produktet igen er klar efter et
driftsstop, yderst sjældent overskrider
én dag. Dette kan vi overholde, fordi vi
over hele landet har lokalt boende tek­nikere, som kører rundt i centralt diri­gerede servicevogne.

Servicevognene er udstyret med et
stort udvalg af originale reservedele,
hvilket betyder, at vi har alt, hvad der
normalt skal bruges til en reparation,
med fra starten. Altså ingen unødven
dig ventetid eller omkostning ved frem
skaffelse af reservedele.

Rygraden i god service er dygtige tek
nikere. Alle vore teknikere er elektrikere,
og denne uddannelse er suppleret med
en speciel Miele uddannelse i drift,
vedligeholdelse og reparation af vore
produkter. Uddannelsen bliver løbende
fulgt op, således at teknikerne hele ti
den er på højde med udviklingen.

Miele Teknisk Service kan tilkaldes fra
mandag til torsdag mellem kl. 8.00 og

16.00, fredag mellem 8.00 og 15.30.

-

Servicebestilling:

telefon [phone]
eller telefax 43 27 13 09

Eller på internettet: www.miele.dk

Mieles garanti

De efterfølgende bestemmelser om
garanti omfatter udelukkende fabriks­nye produkter. Garantien er gældende
24 mdr. fra købsdato, når der forevises
kvittering, regning eller tilsvarende,
hvoraf købsdato fremgår. Funktions
svigt på produkterne, der skyldes in
stallationsmæssige forhold, dækkes
ikke af garantien. Garantien indskræn

­ker ikke købers rettigheder if. lovgivnin

­gen over for Miele.

-

-

-

-

-

-

83

Service / garanti

Mieles garanti omfatter:

Fabriksnye produkter beregnet til priva
te husholdninger og anvendt til rette
formål. Fabrikations- og materialefejl,
såfremt disse fejl konstateres under
produktets normale brug.

For mindre øer, hvor færgetransport er
påkrævet, Grønland og Færøerne gæl
der dog særlige bestemmelser.

Mieles garanti indebærer:

For store produkter betaler Miele alle
udgifter til reservedele, arbejdsløn og
rejseudgifter for tekniker. Såfremt Miele
skønner det nødvendigt, at produktet
sendes til et Miele værksted, betaler
Miele alle fragtudgifter hertil. For små
produkter betaler Miele alle udgifter til
reservedele og arbejdsløn, hvorimod
fremsendelse af produktet sker for kø­bers regning og risiko. Efter udbedring
af fejlen sker returnering af produktet
for Mieles regning og risiko. Dele ud­skiftet ved en sådan reparation tilhører
Miele.

Mieles garanti omfatter ikke:

Fejl eller skader opstået direkte eller

–

­indirekte som følge af overlast, fejlbe
tjening, misbrug, skødesløs behand
ling, mangelfuld vedligeholdelse, fejl
agtig indbygning, opstilling og tilslut
ning, spændingsvariationer og elek

-

triske forstyrrelser eller ved
reparation udført af andre end de af
Miele autoriserede teknikere.

Fejl eller skader opstået som følge af

–

erhvervsmæssig eller anden brug af
produkter, der er beregnet til private
husholdninger.

– Erstatning for eventuelle følgeskader,

herunder skader på andre genstan­de, driftstab etc., medmindre andet
er lovmæssigt fastlagt.

Uberettiget tilkaldelse af Miele Tek­nisk Service:

Inden Miele Teknisk Service tilkaldes,
kontrolleres de fejlmuligheder, det er
muligt selv at udbedre. Såfremt kravet
om udbedring er uberettiget, eksem
pelvis hvis produktets svigt skyldes en
defekt sikring eller et defekt afløb, på
hviler det kunden selv at betale de om
kostninger, der er forbundet med at
have tilkaldt service.

-

-

-

-

-

-

-

-

84

Service / garanti

Transportskader:

Skulle produktet have fået en transport
skade under en transport, som køber
selv har sørget for, rettes omgående
henvendelse til den forhandler, hvor
produktet er købt.

Lov om køb:

Bestemmelserne vedrørende garanti er
gældende fra ikrafttrædelse af Lov om
køb år 2002. Garantien fratager ikke kø
ber adgang til at gøre et eventuelt an
svar efter købeloven gældende over for
den forhandler, hvor produktet er købt.
Henvendelse til Miele A/S virker samti­dig som ation over for forhandleren.

-

Indberetning:

Ønskes fejlen ikke afhjulpet omgående,

­skal eventuelle krav i henhold til Mieles
garanti sammen med den fornødne do
kumentation for købsdato være ind
sendt skriftligt inden garantiens udløb til

Miele A/S
Erhvervsvej 2, Postboks 1371
DK - 2600 Glostrup.

-

-

-

85

Tekniske data

Råd om eltilslutning

,

Ovnen leveres med en ca. 1,5 m lang nettilslutningsledning
med et stik godkendt i EU, som dog ikke må anvendes i en
dansk installation, da kombidampovnen derved ikke jordfor
bindes iht. Stærkstrømsbekendtgørelsen. Udskiftning til
dansk stik skal foretages af en autoriseret elinstallatør.

Tilslutningsdata

Stiktilslutning til AC 230V/50Hz,sikring 16A

Energiklasse

Ovnen har energimærkning A ifølge EN 50304. Måledata er
baseret på opvarmningsformen Kager, special.

Følg venligst medfølgende monteringsanvisning!

-

86

Typeskilt

Ved henvendelse til Miele Teknisk Service bedes kombidampovnens modelbeteg
nelse og fabrikationsnummer oplyst. Begge dele er anført på vedlagte typeskilt.

Klæb det medfølgende typeskilt ind her. Kontroller venligst, at modelbetegnelsen
passer med informationerne på forsiden af denne brugsanvisning.

-

87

Ret til ændringer forbeholdes / 3712

M.-Nr. 09 150 030 / 04

M.-Nr. 09 150 030 / 04