Miele DGC 5070, DGC 5080 User manual [sv]

Bruksanvisning

Kombiångkokare
DGC 5070
DGC 5080

Bruksanvisningen ska ovillkorligen läsas innan
kombiångkokaren installeras och tas i bruk.
Det är viktigt för att undvika olyckor och skador på
kombiångkokaren.

sv-SE

M.-Nr. 07 279 920

Innehållsförteckning

Säkerhetsanvisningar och varningar..................................5

Bidra till att skona miljön ..........................................10

Beskrivning av kombiångkokaren ...................................11

Tillbehör .........................................................12

Manöverpanel ....................................................14

Funktionsbeskrivning .............................................15

Touchknappar ....................................................15

Display ..........................................................16

Uppsamlingskärl ..................................................17

Fettfilter .........................................................17

Vattenbehållare ...................................................17

Temperatur/kärntemperatur..........................................17

Tillagningstid .....................................................18

Fuktighet ........................................................18

Ljud ............................................................18

Uppvärmningsfas .................................................18

Ugnsbelysning....................................................19

Ångreducering....................................................19

Varmhållning .....................................................19

Innan kombiångkokaren används första gången .......................20

Idrifttagning av kombiångkokaren .....................................20

Första gången kombiångkokaren rengörs ..............................22

Anpassa sjudtemperaturen ..........................................23

Uppvärmning av kombiångkokaren ...................................23

Funktioner ......................................................24

Använda kombiångkokaren ........................................26

Fylla vattenbehållaren ..............................................26

Välja funktion .....................................................26

Ställa in temperatur/kärntemperatur ...................................26

Ställa in tillagningstid ...............................................26

Ställa in fuktighet ..................................................27

Efter avslutad tillagningstid ..........................................27

Efter användning ..................................................27

Använda kombiångkokaren ........................................28

2

Innehållsförteckning

Under drift .......................................................28

Avbryta drift ...................................................28

Ändra ........................................................28

Spara ........................................................29

Vattenbrist.....................................................29

Ångkokning/Upptining ..............................................30

Stektermometer ...................................................31

Kombifunktion ....................................................32

Varmluft plus/Mjuka kakor special .....................................34

Automatikprogram .................................................35

Tillagning meny ...................................................36

Egna program ....................................................37

Uppvärmning .....................................................38

Tillvalsfunktioner .................................................39

Starttid/Slut.......................................................39

Äggklocka .......................................................40

Belysning ........................................................41

Driftspärr ........................................................41

Inställningar .....................................................42

Språk J .........................................................42

Tid .............................................................42

Belysning ........................................................43

Start ............................................................43

Ångreducering....................................................43

Varmhållning .....................................................43

Förvalda temperaturer ..............................................43

Vattenhårdhet ....................................................44

Display ..........................................................44

Ljudstyrka .......................................................44

Säkerhet.........................................................44

Enheter..........................................................44

Miele{home .....................................................45

Butik ............................................................45

Fabriksinställning ..................................................46

Rengöring och skötsel ............................................47

Allmänt ..........................................................47

3

Innehållsförteckning

Ångkokarens front .................................................48

Tillagningsutrymme ................................................49

Tillbehör .........................................................52

Vattenbehållare ...................................................54

Packning......................................................55

Skötsel ..........................................................56

Blötläggning ...................................................56

Torkning ......................................................56

Avkalkning ....................................................56

Lucka ...........................................................58

Hur man klarar av mindre fel själv ...................................63

Extra tillbehör....................................................67

Tillagningskärl ....................................................67

Rengörings- och vårdande medel.....................................69

Övrigt ...........................................................70

Elanslutning .....................................................71

Energieffektivitetsklass .............................................73

Miele|home-system (ej i Sverige) ...................................74

Miele|home SuperVision ..........................................75

Inloggningsmöjligheter på SuperVision-visningsmaskinen: .................75

Beskrivning av SuperVision-visningen..................................76

Välja visning för ångkokaren/kombiångkokaren........................76

Välja visning av SuperVision .........................................77

Inställningar .....................................................78

Visningsmöjligheter..............................................78

Inloggade maskiner .............................................78

Ljudsignaler för inloggade maskiner ................................79

Logga in ytterligare maskin .......................................79

Synkronisera tiden för alla maskiner.................................79

Avaktivera SuperVision...........................................79

Fel och störningar .................................................80

Miele service och typskylt..........................................81

4

Säkerhetsanvisningar och varningar

Denna kombiångkokare uppfyller
gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt
bruk kan dock leda till skador på
personer och på föremål.

Läs bruks- och monteringsanvis
ningen noga innan kombiångkoka
ren tas i bruk.
Det är viktigt eftersom den innehåller
information om inbyggnad, säkerhet,
användning och underhåll. Därige
nom förhindras olyckor samt skador
på kombiångkokaren.

Spara bruks- och monteringsanvis­ningen och överlämna den vid even­tuellt ägarbyte.

-

-

-

Användningsområde

Kombiångkokaren ska endast an

~

vändas för hushållsbruk för de ändamål
som beskrivs i bruksanvisningen.
All annan användning är otillåten och
kan eventuellt innebära fara. Tillverka
ren ansvarar inte för skador som har
uppståttpgaotillåten eller felaktig an
vändning.

Personer, särskilt barn som inte kan

~

använda kombiångkokaren på ett sä
kert sätt, får endast använda den under
uppsikt av en vuxen person.

-

-

-

-

5

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om det finns barn i hemmet

Använd spärrfunktionen så att barn

~

inte oövervakat kan koppla in kombi
ångkokaren eller ändra inställningar.

Håll uppsikt över barn som är i när

~

heten av denna kombiångkokare. Låt
aldrig barn leka med kombiångkokaren.

Barn får endast använda kombiång

~

kokaren utan uppsikt under förutsätt
ning att de känner till hur man använder
den på ett säkert sätt. Barn måste kun
na förstå riskerna med att använda
kombiångkokaren på ett felaktigt sätt
om de ska använda den.

Se till att barn inte öppnar luckan

~

när kombiångkokaren är i drift. Se till att
barn inte befinner sig i närheten av
kombiångkokaren förrän den är så pass
kall att det inte längre föreligger någon
risk för brännskada.

Förhindra att barn ställer sig, sätter

~

sig eller hänger på luckan när den är
öppen.

Förpackningsdelar (t ex folie och fri

~

golit) kan vara farliga för barn. Risk för
kvävning! Förvara förpackningsdelar
utom räckhåll för barn och kasta dem
snarast möjligt.

-

-

-

-

Teknisk säkerhet

Kontrollera kombiångkokaren med

~

avseende på synliga yttre skador innan
den monteras. En skadad kombiångko
kare får under inga omständigheter tas
i drift. En skadad kombiångkokare kan
vara en säkerhetsrisk.

Innan kombiångkokaren installeras

~

­måste alla anslutningsdata (spänning

och frekvens) på dess typskylt jämföras
med dem som gäller för elnätet på upp
ställningsplatsen.
Dessa data måste ovillkorligen överens
stämma för att inga skador ska uppstå
på kombiångkokaren. Låt i tveksamma
fall en elinstallatör kontrollera installa­tionen.

Kombiångkokarens elektriska säker-

~

het garanteras endast om den ansluts
till ett jordat eluttag som är installerat
enligt gällande föreskrifter. Det är
mycket viktigt att denna grundläggande
säkerhetsförutsättning är uppfylld.
Låt en fackman kontrollera installation­en vid tveksamhet. Tillverkaren ansva

­rar inte för skador som har uppstått på

grund av att jordad kabel saknas eller
att det har uppstått ett brott på kabeln
(t ex elektriska stötar).

-

-

-

-

6

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om stickproppen avlägsnas och

~

kombiångkokaren ska ha fast anslut
ning måste den byggas in och anslutas
av en behörig fackman. Fackmannen
som utför arbetet måste ha kunskaper
om gällande föreskrifter och lokala be
stämmelser vad gäller elanslutning. Till
verkaren ansvarar inte för skador som
har uppstått på grund av felaktig in
byggnad eller anslutning.

Använd endast kombiångkokaren

~

när den är monterad. På så vis garante
ras en säker funktion.

Öppna aldrig kombiångkokarens

~

hölje. Kontakt med strömförande anslut­ningar och ändringar av kombiångko­karens elektriska och mekaniska kon­struktion kan leda till funktionsstörning­ar.

Installations-, underhålls- och repa-

~

rationsarbeten får endast utföras av en
fackman.
Ej fackmässigt utförda installationer,
underhållsarbeten och reparationer kan
medföra allvarlig fara för användaren,
för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Om anslutningskabeln skadas mås

~

te den ersättas av en speciell anslut
ningskabel av typen H 05 VV-F
(PVC-isolerad). Denna finns att köpa
hos tillverkaren eller hos Mieles reserv
delsavdelning.

-

-

-

-

-

Defekta delar får endast bytas ut

~

mot Mieles originalreservdelar. Endast
vid användning av originalreservdelar
garanterar tillverkaren att alla säker
hetskrav uppfylls.

Vid installationer, underhållsarbeten

~

­och reparationer måste kombiångkoka

ren vara spänningsfri. Kombiångkoka
ren är endast spänningsfri i något av
följande fall:

När huvudströmmen är avstängd.

–

­När säkringarna är helt urskruvade.

–

När anslutningskabeln är utdragen ur

–

eluttaget.
Dra inte i anslutningskabeln utan i
stickproppen för att bryta strömmen
till kombiångkokaren.

Under garantitiden och den lagstad-

~

gade reklamationsfristen får reparation­er endast utföras av Miele service,
annars kan garantibestämmelserna inte
åberopas om det skulle uppstå fel på
ångkokaren vid senare tillfällen.

Kombiångkokarens elanslutning får

~

inte ske via grenuttag eller förläng
ningskabel eftersom de inte garanterar

­den nödvändiga säkerheten (det finns
t ex risk för överhettning).

-

-

-

-

7

Säkerhetsanvisningar och varningar

Användningsområde

Skydda händerna vid matlagning

~

genom att använda grytvantar, gryt
lappar eller liknande för att ta i varma
föremål. Se till att dessa textilier inte är
blöta eller fuktiga. Är de blöta eller fukti
ga leds värmen bättre vilket kan orsaka
brännskada.

Se upp så att innehållet i uppsam

~

lingskärlet för kondensvatten och i till
lagningskärlen inte skvalpar över när
de sätts in och tas ut och se till att var
ken komma i beröring med het ånga
eller med kombiångkokarens varma
väggar. Risk för skållning och bränn­skada!

Förvara inga brännbara föremål i

~

tillagningsutrymmet. Om kombiångko­karen kopplas in av misstag kan det
börja brinna.

Värm inte upp konserver i kombi-

~

ångkokaren. Det uppstår ett övertryck i
burkarna, vilket leder till att de kan ex­plodera och skada tillagningsutrymmet.
Dessutom uppstår risk för skador och
skållning.

Om du vill använda plastkärl vid

~

ångkokning måste du se till att det tål
höga temperaturer (upp till 100 °C) och
ånga. Annat plastgods kan smälta och
spricka.

-

-

-

-

Håll alltid kombiångkokaren under

~

uppsikt om olja eller fett används vid
matlagning. Olja och fett kan självan
tända vid överhettning. Brandrisk!

Om fett eller olja skulle antändas,

~

försök under inga omständigheter att

­släcka elden med vatten! Kväv elden
med exempelvis en filt eller skum från
brandsläckare.

Ställ inga kastruller, stekpannor,

~

bakplåtar eller uppsamlingskärlet direkt
på botten av tillagningsutrymmet.

Lägg aldrig aluminumfolie på botten

~

av tillagningsutrymmet, och använd på
inga villkor ugnsskydd av aluminumfolie
som rekommenderas i handeln som
skydd mot stänk och smuts i tillag­ningsutrymmet. Dessa orsakar en vär­mesamling, påverkar stek- och bakre­sultatet avsevärt och blockerar ångin­släppet.

Använd endast den stektermometer

~

som tillhör kombiångkokaren. Vid an­vändning av andra stektermometrar kan
elektroniken skadas.

Förvara inte stektermometern i tillag

~

ningsutrymmet. Det finns risk att den
glöms bort vid nästa uppvärmning och
därmed skadas.

-

-

Använd inga bakformar av silikon för

~

kombinationen Ånga/Varmluft eftersom
de inte tål ånga.

8

Säkerhetsanvisningar och varningar

Använd inte kombiångkokaren till att

~

värma upp rum. De höga temperaturer
na kan få lättantändliga föremål i kom
biångkokarens närhet att börja brinna.
Dessutom kan kombiångkokarens livs
längd förkortas.

Se till att maten alltid är tillräckligt

~

tillagad. För att döda eventuella bakteri
er i maten krävs tillräckligt hög tempe
ratur och tillräckligt lång tillagningstid.

Förvara ingen färdiglagad mat och

~

använd inga föremål som kan rosta i
tillagningsutrymmet. Detta kan leda till
korrosion i kombiångkokaren.

Kombiångkokaren är inställd så att

~

det alltid blir kvar restvatten i vattenbe­hållaren efter användning. Saknas rest­vattnet betyder det att ett fel har upp­stått. Kontakta Miele service.

Vattenbehållaren får inte läggas i

~

vatten eller diskas i diskmaskin. Det fö­religger då risk för elektriska stötar när
den sätts in i kombiångkokaren.

Av hygieniska skäl och för att undvi

~

ka kondensvatten ska vattenbehållaren
tömmas efter varje användning.

Om ett eluttag i kombiångkokarens

~

närhet används ska du se till att elka

­beln till den elektriska apparat som an

­vänds inte kommer åt den varma kom
biångkokaren. Kabelns isolering kan

­skadas. Risk för stötar!

Ställ inga tunga föremål på luckan

~

när den är öppen. Luckan kan belastas

­med max 8 kg.

­Ta aldrig kombiångkokaren i drift

~

utan lampskydd eftersom ånga kan
hamna i spänningsförande komponent
er och utlösa kortslutning. Dessutom
kan elektriska komponenter förstöras.

Om kombiångkokaren inte ska an-

~

vändas under en längre tid ska den
rengöras grundligt. Detta för att undvika
dålig lukt etc. Gör så som beskrivs i av­snittet "Första gången kombiångkoka­ren rengörs". Lämna luckan öppen.

Tillverkaren tar inget ansvar för ska­dor som har uppstått på grund av att

­säkerhetsanvisningarna och var

ningarna inte har följts.

-

-

-

-

-

Se till att vattenbehållaren inte tippar

~

när den tas ut och skjuts in. Det heta
vattnet kan leda till brännskador.

9

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar kombiångkokaren
mot transportskador. Förpacknings­materialen är valda med hänsyn till mil
jön och är därför återvinningsbara.

Emballage som återförs till material
kretsloppet innebär minskad råvaru
förbrukning och mindre mängder avfall.
Ditt försäljningsställe kan återta tran
sportförpackningen för återvinning.

-

-

-

Hantering av uttjänad kombi
ångkokare

Elektriska och elektroniska maskiner

-

som tjänat ut består av material som
kan återanvändas. De innehåller dock
även skadligt material som är nödvän
digt för maskinernas funktion och
säkerhet. Om detta slängs i hushållsav
fallet eller hanteras på fel sätt kan det
leda till hälsorisker eller skador på mil
jön. Kasta därför på inga villkor den ut
tjänade ångkokaren i hushållsavfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska
och elektroniska maskiner till en återvin­ningsstation. Hör efter med din återför­säljare vid behov.

-

-

-

-

-

10

Översikt över kombiångkokaren

Beskrivning av kombiångkokaren

a

q
p
o
n

m

klj

a Manöverpanel
b Ångutsläpp
c Tätningslister
d Fettfilter tak
e Ångkanal
f Vattenbehållare (med insats)
g Utrymme för vattenbehållaren
h Kontakt för vattenbehållaren

b

c

6

5
4

3
2

1

d
e

iihg

k Uppsamlingsränna i tillagningsutrym-

met

l Fettfilter bakvägg
m Värmeelement för botten
n Belysning
o Anslutning för stektermometer
p Temperaturgivare
q Öppning för ångutsläpp

f

i Ugnsstegar med falshöjd 1-6
j Ånginsläpp

11

Beskrivning av kombiångkokaren

Tillbehör

Det är möjligt att efterbeställa både tillbehör som ingår och
extra tillbehör (se avsnittet "Extra tillbehör").

Uppsamlingskärl

För uppsamling av kondensvatten.
Storlek enligt "Gastro-Norm" GN 2/3
325x350x40 mm (bredd x djup x höjd).

DGGL 8

1 hålat tillagningskärl för ångkokning
bruttovolym 2,0 l /nettovolym 1,7 l
Storlek enligt ”Gastro-Norm” GN 1/2
325x265x40 mm (bredd x djup x höjd).

DGGL 1

1 hålat tillagningskärl för ångkokning
bruttovolym 1,5 l /nettovolym 0,9 l
Storlek enligt ”Gastro-Norm” GN 1/3
325x175x40 mm (bredd x djup x höjd).

DGG 11

Galler

12

1 bakplåt, storlek enligt ”Gastro-Norm” GN 2/3
325x350x20 mm (bredd x djup x höjd).

Används som uppställningsyta för tillagningskärl.

Stektermometer

Silikonfett

Beskrivning av kombiångkokaren

För stekning vid exakt temperatur.
Mäter temperaturen inuti köttet (kärntemperatur).

För infettning av packningen på vattenbehållarens kopplings
ventil.

Avkalkningstabletter

För avkalkning av vattenbehållaren.

Mieles kokbok "Fem kockar och lite ÅNGA"

Matlagning och njutning med Miele.
De bästa recepten från Mieles provkök.

-

13

Beskrivning av kombiångkokaren

Manöverpanel

a Till-/frånkoppling av kombiångkokaren
b Urvalsknappar
c Touchknappar med siffror
d Äggklocka
e "Clear"

14

f Display

Touchknappar

Funktionsbeskrivning

Använd ångkokaren genom att trycka lätt på en touchknapp.
Varje tryck kvitteras med en akustisk signal.
Du kan ändra ljudsignalens styrka i menyn Inställningar (se
avsnittet "Inställningar/Ljudstyrka").

Knapp Funktion

s Till-/frånkoppling av ångkokaren.

C Bläddra i menyn.

Val av menypunkter eller värden som visas i dis
playen.
(Knapparna lyser om det är möjligt att välja ett
alternativ).

0,1, 2, ... Inställning av temperatur.

Inställning av tid.
(Knapparna lyser om en inställning är möjlig
resp. nödvändig).

< Gå tillbaka till föregående nivå.

Radera senaste inmatningen.

l Till-/frånkoppling av äggklockan.

Inställning av tid för äggklockan.

-

15

Funktionsbeskrivning

Display

I displayen visas förutom texten även symboler:

Symbol Betydelse

ß Visas med en menypunkt eller en uppmaning, t ex

p

---- Efter den sista valmöjligheten visas en streckad

+ / - Inställning av temperatur.

L Den valda inställningen markeras med denna

Fortsätt och är tilldelad en touchknapp.
Du väljer önskad punkt genom att trycka på touch
knappen som sitter bredvid.

Du kan visa maximalt 3 välmöjligheter.
Dessa pilar visas om det finns fler rader med alter
nativ.

linje. Sedan kommer du tillbaka till listans början.

Inställning av tid.
(Visas endast om en inställning är möjlig resp.
nödvändig).

bock.

-

-

16

K I displayen visas information och tips för använd-

ning av ångkokaren. Dessa informationsfönster ra­deras om du bekräftar med "OK" eller genom att
du följer anvisningarna.

6 Uppvärmningsfas

Vattennivå i vattenbehållaren:

<

=

?

full

halvfull

för lite vatten.

R Starttid

O Tillagning avslutad

Driftspärrens inställning har ändrats till Tillåt:

)

$

från = ångkokaren kan användas

till = ångkokaren är spärrad för användning.

Uppsamlingskärl

Fettfilter

Vattenbehållare

Funktionsbeskrivning

Skjut in uppsamlingskärlet på den nedersta falshöjden om du
använder hålade tillagningskärl eller tillagar mat på gallret.
Vätska som droppar ner samlas då upp i uppsamlingskärlet
och är sedan lätt att avlägsna.

Fettfiltret i ugnstaket måste alltid sättas in vid tillagning.
Fettfiltret på bakväggen måste alltid användas vid stekning.

Det ska tas bort vid ångkokning.
Vid bakning måste det tas bort eftersom bakgodset annars
kan bli ojämnt gräddat (undantag: plommonkaka och pizza
med riklig fyllning).

Vattenbehållaren kan fyllas med maximalt 1,2 liter och får fyl­las med mindre än 0,75 liter. Vattenbehållaren har markering­ar såväl på insidan som på utsidan. Den övre markeringen får
på inga villkor överskridas!
Om vattenbehållaren fylls maximalt räcker vattnet i ca 2 tim­mar vid en temperatur på 100 °C. Om den fylls till min.-mar­keringen räcker vattnet ca 30 minuter om inte luckan öppnas.
Vattennivån i vattenbehållaren indikeras av en symbol i dis­playen.

Temperatur/kärntemperatur

Vissa funktioner har en förprogrammerad temperatur och
även i förekommande fall en inställd temperatur för stekter
mometern. Du kan ändra den förprogrammerade temperatur
en inom ett visst spann (se avsnittet Funktioner) för en enskild
tillagning eller permanent (se avsnittet Inställningar). Du kan
även ändra kärntemperaturen för en enskild tillagning resp.
ett tillagningssteg inom det spann som är förprogrammerat i
ångkokaren.

-

-

17

Funktionsbeskrivning

Tillagningstid

Beroende på vilken funktion som valts kan du ställa in en
tillagningstid mellan 1 minut och 10 respektive 12 timmar.
På Automatic- och Skötselprogrammen och Tillagning Meny
är tiden förinställd från fabrik, den går inte att ändra.

När du använder funktioner och program med ren ånga bör
jar tiden räknas ner först när den inställda temperaturen nås.
Använder du någon av de andra funktionerna/programmen
(vilka som helst) börjar tiden räknas ner direkt.

Fuktighet

Under funktionerna Kombifunktion och Uppvärmning arbetar
ångkokaren med en kombination av varmluft och fuktighet.
Du kan ändra fuktigheten för en enskild tillagning resp. ett till­agningssteg inom det spann som är förprogrammerat i ång­kokaren.

Ljud

När ångkokaren är i drift hörs ett fläktljud.
När ångan genereras bildas ljud på liknande sätt som i en
vattenkokare.

Uppvärmningsfas

Medan ångkokaren värms upp till den inställda temperaturen
visas den stigande temperaturen och Uppvärmingsfas i dis
playen (undantag: Automatikprogram, Tillagning meny, Sköt
sel).

Ångkokning

-

-

-

18

Under ångkokning är tiden för uppvärmningsfasen beroende
av livsmedlets mängd och temperatur. Vanligtvis pågår upp
värmningsfasen under ca 7 minuter. Under tillagning av kylda
eller frysta livsmedel pågår uppvärmningsfasen längre. Du
kan förkorta den genom att fylla vattenbehållaren med varmt
vatten.

-

Ugnsbelysning

Funktionsbeskrivning

Kombiångkokaren är från fabrik inställd så att belysningen i
tillagningsutrymmet släcks efter start. Detta sparar energi.

Du kan tända belysningen i tillagningsutrymmet en kortare
stund genom att trycka på en avaktiverad touchknapp på
höger eller vänster sida om displayen.
Om du vill att belysningen ska vara tänd under hela tillag
ningen måste du ändra fabriksinställningen (se avsnittet In
ställningar/Belysning).

-

-

Ångreducering

Varmhållning

Om luckan lämnas öppen efter avslutad tillagning, släcks be
lysningen i tillagningsutrymmet automatiskt efter 5 minuter.
Belysningen kan tändas för rengöring av tillagningsutrymmet
(se avsnittet Tillvalsfunktioner/Belysning).

Belysningen i tillagningsutrymmet avger värme. Släck den när
du arbetar med temperaturer under 60 °C.

Denna funktion är inkopplad vid leverans. Den reducerar
ångutsläppet när luckan öppnas efter avslutad tillagningstid.
Funktionen kan stängas av (se avsnittet "Inställningar/Ångre­ducering").

(vid ångkokning)
Vid leverans är ångkokaren inställd så att livsmedel kan hål

las varma maximalt 15 minuter vid en temperatur av 70 ? om
den inte stängs av efter avslutad tillagning. Funktionen kan
stängas av (se avsnittet "Inställningar/Varmhållning").

Beakta att känsliga maträtter, som t ex fisk, kan tillagas ytter
ligare under varmhållningen.

Utförlig information för praktisk användning av ångkokaren
och tips och trick hittar du i det bifogade häftet "Användar
anvisningar".

-

-

-

-

19

Innan kombiångkokaren används första gången

Idrifttagning av kombiångkokaren

Ställa in språk

Tidsformat

När ångkokaren är ansluten till elnätet kopplas den in auto
matiskt.

Först visas hälsningen Miele - Willkommen, sedan ställs någ
ra frågor angående grundinställningarna som krävs för idrift
tagandet av ångkokaren.

Följ instruktionerna i displayen.

Efter välkomsthälsningen visas uppmaningen att ställa in
språk:

Tryck på en av touchknapparna bredvid pilarna så många

^

gånger tills det önskade språket visas i displayen.

^ Tryck på touchknappen till vänster om det önskade språk-

et.

Det valda språket markeras med symbolen L.
Har man oavsiktligt valt ett språk som man inte förstår är det
möjligt att orientera sig med hjälp av symbolen J för att gå till­baka till undermenyn Språk.

^ Tryck på OK för att bekräfta (bredvid displayen nere till

höger).

-

-

-

20

En fråga angående tidsformat visas. Vid leverans är klockan
inställd på en 24-timmarsvisning.

^

Tryck på touchknappen bredvid det önskade tidsformatet.

^

Tryck på touchknappen bredvid OK.

Innan kombiångkokaren används första gången

Tid

Visning av klockan

Nu visas uppmaningen att ställa klockan.
Detta kan göras med touchknapparna bredvid + och - eller

med touchknapparna med siffror.
Ange tiden med 4 siffror, t ex förmiddag9h10minuter =

09:10.

Ange timmar och minuter och bekräfta med OK.

^

Sedan visas frågan om tiden ska visas:
Till = klockan visas permanent.
Påslagen i 60 s = klockan visas i 60 sekunder efter det att
ångkokaren har stängts av.
Ingen visning = klockan visas endast när kombiångkokaren
är på.

^ Välj önskad inställning.
Efter bekräftelse med OK visas:
– att denna ångkokare är utrustad för Miele|home-systemet.
– att det första idrifttagandet har utförts.
^ Bekräfta varje gång med OK.
När du har bekräftat det sista meddelandet är kombiångkoka

ren driftklar.

-

21

Innan kombiångkokaren används första gången

Klistra fast den bifogade typskylten i bruksanvisningen på av
sedd plats i avsnittet "Miele service och typskylt".

Första gången kombiångkokaren rengörs

Ta bort eventuell skyddsfolie.

Vattenbehållare

Ta ut vattenbehållaren ur ångkokaren och avlägsna insatsen
(se avsnitten "Rengöring och skötsel - Vattenbehållare").
Skölj av vattenbehållaren och insatsen grundligt för hand
med varmt vatten utan diskmedel.

Vattenbehållaren och insatsen får inte diskas i diskmaskin.
Vattenbehållaren får inte läggas i vatten!

Tillbehör/tillagningsutrymme

Ta ut alla tillbehör ur tillagningsutrymmet. Rengör dem för
hand eller i diskmaskin.

Ångkokaren har före leverans behandlats med ett rengörings­medel. Rengör tillagningsutrymmet med en ren svamp, hand­diskmedel och varmt vatten för att avlägsna denna belägg­ning av rengöringsmedel.

-

22

Innan kombiångkokaren används första gången

Anpassa sjudtemperaturen

Fyll vattenbehållaren med vatten och sätt på ångkokaren med
funktionen Ångkokning/Universal (100 °C) i 15 minuter. Gör
så som beskrivs i avsnittet "Använda kombiångkokaren".

Med dessa arbetssteg anpassas ångkokaren till vattnets
sjudtemperatur, vilken varierar beroende på uppställnings
platsens höjd, och de vattenledande delarna genomspolas.
Under denna process kommer det mer ånga än vanligt ur
ångkokaren.

-

Efter flytt måste ångkokaren anpassas till den nya uppställ
ningsplatsen resp. vattnets ändrade sjudtemperatur om den
nya uppställningsplatsen skiljer sig minst 300 m (på höjden)
från den gamla uppställningsplatsen. Avkalka ångkokaren (se
avsnitten "Rengöring och skötsel - Skötsel - Avkalkning").

Uppvärmning av kombiångkokaren

För att avfetta ringelementet ska kombiångkokaren värmas
upp i tomt läge med funktionen Varmluft plus 200 °C i 30
minuter. Gör så som beskrivs i avsnittet ”Använda kombiång­kokaren”.

Det uppstår en lukt under en kort tid första gången elementet
värms upp.
Lukten och eventuell ånga försvinner efter en stund och är
inte tecken på att kombiångkokaren har anslutits fel eller är
trasig. Se till att ventilationen i köket är god.

-

23

Funktioner

Utförlig information för praktisk användning av ångkokaren och tips hittar du i det
bifogade häftet ”Användaranvisningar”.

Förprogramme

Funktion / Meny

rad temperatur

Ångkokning

2

Universal

Tillagning av alla typer av livs

°C 100

-

°F 212
medel, konservering, saftning,
specialprogram

Grönsaker °C 100

°F 212
Fisk °C 85

°F 185
Kött °C 100

°F 212

G Kombifunktion

Stekning °C 200

°F 390
Bakning °C 180

°F 355

U Varmluft plus °C 160

°F 325

-

Inställbart

temperaturområde

°C 40 - 100

°F 105 - 212

°C 90 - 100

°F 195 - 212

°C 75 - 100

°F 165 - 212

°C 90 - 100

°F 195 - 212

°C 30 - 225

°F 85 - 435

°C 30 - 225

°F 85 - 435

°C 30 - 225

°F 85 - 435

c Automatikprogram

Upptining
Bakning
Stekning
Ångkokning
Konservering
Specialprogram

24

--

Funktioner

Funktion / Meny

Förprogrammerad

temperatur

Inställbart tem
peraturområde

-

Menytillagning --

2

Samtidig tillagning av olika
livsmedel

Egna program --

Skapa och lagra tillagnings

-

program

U Mjuka kakor special °C 160

För sockerkaka

( Uppvärmning °C 130

°F 325

°F 265

) Upptining °C 60

°F 140

T Belysning --

°C 30 - 225

°F 85 - 435

°C 120 - 140

°F 250 - 285

°C 50 - 60

°F 120 - 140

Skötsel

Blötläggning

--

Torkning

F Avkalkning

Inställningar --

Ändra fabriksinställningar

25

Använda kombiångkokaren

Fylla vattenbehållaren

Fyll vattenbehållaren minst till markeringen Min. Du behö

^

ver inte ta ut insatsen för detta.

Använd endast kranvatten och aldrig destillerat vatten,
mineralvatten eller andra vätskor!

Skjut in vattenbehållaren ända in till spärrläget.

^

Om vattenbehållaren inte är inskjuten helt och hållet värms
ångkokaren inte upp och efter en stund visas meddelandet
F20 (se avsnittet ”Hur man klarar av mindre fel själv”).

Välja funktion

Koppla in kombiångkokaren s.

^
^ Om önskad funktion inte visas, tryck på en av de upplysta

touchknapparna bredvid pilarna till höger i displayen, tills
funktionen visas.

^ Välj funktion genom att trycka på touchknapparna bredvid.

Ställa in temperatur/kärntemperatur

-

^ Om du vill arbeta med den förinställda temperaturen, be-

kräfta med OK. Om du vill ändra temperaturen, ange öns­kad temperatur med -/+ eller med hjälp av touchknappar­na med siffror och bekräfta med OK.

Ställa in tillagningstid

^

Ange önskad tillagningstid med +/-eller med hjälp av
touchknapparna med siffror och bekräfta med OK.
Om tillagningstiden anges med touchknapparna med siff
ror måste den anges i timmar och minuter om den är längre
än 59 minuter.
Exempel: Tid 80 minuter = 1:20.

26

-