Gebruiksaanwijzing |
Combi-stoomoven
DGC 5070
DGC 5080
Lees absoluut de gebruiks- |
nl - BE |
en montageaanwijzing voor u het toestel opstelt, |
|
installeert en in gebruik neemt. |
|
Dat is veiliger voor uzelf en |
|
u vermijdt schade aan het toestel. |
M.-Nr. 07 189 830 |
Inhoud
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Vooraanzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Bijgeleverd toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Bedieningsveld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Hoe werkt uw toestel? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Sensortoetsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Opvangschaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Vetfilters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Waterreservoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Temperatuur / kerntemperatuur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Duur (bereidingstijd) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Vochtigheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Geluiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Opwarmfase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Stoomreductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Vóór het eerste gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Het toestel in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Eerste reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Kooktemperatuur aanpassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Toestel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Bedieningsprincipe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Het waterreservoir vullen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Een functie selecteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Temperatuur/kerntemperatuur instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Duur instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Vochtigheid instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Na afloop van de duur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Na het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
2
Inhoud
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Terwijl het toestel in werking is . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 De werking onderbreken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Opslaan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Watertekort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 "Koken met stoom" / "Ontdooien" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Spijzenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 "Combi-koken" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Hetelucht plus / Speciaal gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Automatic. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 "Koken menu". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Eigen programma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 "Verwarmen" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Extra functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Starttijd / Einde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Verlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Blokkering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
"Instellingen" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 "Taal" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 "Dagtijd" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 "Verlichting" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 "Start" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 "Stoomreductie" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 "Warmhouden" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 "Voorgeprogrammeerde temperaturen". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 "Waterhardheid" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 "Display" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 "Volume" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 "Veiligheid" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 "Eenheden". . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 "Miele home" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 "Handelaar" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 "Fabrieksinstellingen" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
3
Inhoud
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Algemene tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Voorzijde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Waterreservoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Koppelingsdichting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 Onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Inweken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Ontkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Toesteldeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Storingen verhelpen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Stoomovenpannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Reinigingsen onderhoudsmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Diversen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Energierendementsklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Miele home-systeem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Miele home SuperVision . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Aanmeldingsmogelijkheden bij het SuperVision-displaytoestel . . . . . . . . . . . . . . 75 SuperVision-display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Beschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Het display van de stoomoven/combi-stoomoven oproepen. . . . . . . . . . . . . . 76 Het SuperVision-display oproepen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Instellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Weergavemogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Aangemelde toestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Ander toestel aanmelden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Kloktijd overal instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 SuperVision desactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Storingen en problemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Technische Dienst van Miele, typeplaatje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
4
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Deze combi-stoomoven voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Door ondeskundig gebruik kunnen gebruikers echter letsel oplopen en kan er schade optreden aan het toestel.
Lees deze gebruiksen montageaanwijzing daarom aandachtig door voordat u deze combi-stoomoven in gebruik neemt.
U vindt er belangrijke opmerkingen omtrent uw veiligheid, de installatie, het gebruik en het onderhoud van uw toestel. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel.
Bewaar de gebruiksen montageaanwijzing en geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.
Juist gebruik
Gebruik de combi-stoomoven enkel voor toepassingen die in deze gebruiksaanwijzing vermeld staan. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegelaten en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor schade die wordt veroorzaakt door een ander gebruik dan wat hier wordt vermeld of door foutieve bediening.
Personen die door hun fysieke, zintuiglijke of geestelijke mogelijkheden of hun onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn om de combi-stoomoven veilig te bedienen, mogen dit toestel alleen onder het toezicht of de begeleiding van een verantwoordelijk iemand gebruiken.
5
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Kinderen in het huishouden
Maak gebruik van de blokkering om te vermijden dat kinderen het toestel per ongeluk inschakelen.
Hou kinderen die in de buurt van de combi-stoomoven komen in het oog. Laat kinderen nooit met het toestel spelen.
Kinderen mogen de
combi-stoomoven alleen maar gebruiken wanneer hun de bediening ervan zo uitgelegd is dat ze het toestel veilig kunnen bedienen. Kinderen moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen beseffen.
Zorg ervoor dat kinderen de toesteldeur niet openen terwijl het toestel in werking is. Hou kinderen van het toestel weg totdat het is afgekoeld en er geen gevaar meer bestaat dat ze er zich aan verbranden.
Verbied kinderen op de open toesteldeur te gaan staan of zitten. Laat ook niet toe dat ze zich aan de deur laten hangen.
Delen van de verpakking, bijv. folie of piepschuim, kunnen voor kinderen gevaar inhouden. Kinderen kunnen verstikken! Bewaar deze delen van de verpakking buiten hun bereik en verwijder de verpakking ook zo vlug mogelijk.
Technische veiligheid
Controleer vóórdat de combi-stoomoven wordt geïnstalleerd of het toestel zichtbaar beschadigd is. Is dat het geval, neem het dan in geen geval in gebruik. Een beschadigd toestel kan uw veiligheid in gevaar brengen.
Vergelijk zeker eerst de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje met die van uw elektrische installatie. Sluit daarna pas uw combi-stoomoven aan.
Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel inlichtingen aan een elektricien.
De elektrische veiligheid van de combi-stoomoven is alleen gewaarborgd als het toestel wordt aangesloten op een volgens de voorschriften geïnstalleerd aardsysteem. Het is belangrijk dat u dit controleert.
Laat de elektrische installatie in uw woning bij twijfel door een elektricien controleren. De fabrikant kan niet aansprakelijk gesteld worden voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardleiding onderbroken was of gewoon ontbrak. Er bestaat in dat geval onder andere gevaar voor elektrische schokken.
6
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Wordt de stekker van de aansluitkabel verwijderd, laat het toestel dan uitsluitend door een vakman inbouwen en aansluiten. Uw installateur is precies op de hoogte van de toepasselijke voorschriften en houdt zich daar strikt aan. Wanneer er bij het inbouwen of aansluiten van het toestel fouten worden gemaakt, kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daar eventueel het gevolg van is.
Gebruik de combi-stoomoven enkel in ingebouwde toestand. Enkel dan is een veilige werking gewaarborgd.
Open in geen geval de behuizing van de combi-stoomoven.
Wanneer u aansluitingen onder spanning aanraakt of de elektrische en mechanische constructie wijzigt, kan dat voor u gevaar opleveren. Het kan ook tot storingen in de werking van de combi-stoomoven leiden.
Installatie-, onderhoudsen herstellingswerken mogen alleen worden uitgevoerd door vakmensen die door de fabrikant erkend zijn.
Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhoudsof herstellingswerken kunnen er voor de gebruiker aanzienlijke risico's ontstaan waarvoor de fabrikant niet aansprakelijk kan worden gesteld.
Als de aansluitkabel beschadigd is, moet de kabel worden vervangen door een speciale kabel van het type
H 05 VV-F (PVC-isolatie). Deze kabel is verkrijgbaar bij de fabrikant of via de Service After Sales van Miele.
Defecte onderdelen mogen enkel worden vervangen door originele Miele-wisselstukken. Enkel dan bent u zeker dat ze ten volle voldoen aan de eisen die Miele qua veiligheid stelt.
Tijdens installatie-, onderhoudsen herstellingswerken moet het toestel van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn. Het toestel is pas stroomloos als aan een van deze voorwaarden is voldaan:
–De zekeringen in uw zekeringkast zijn uitgeschakeld.
–De schroefzekeringen in uw zekeringkast zijn helemaal uitgedraaid.
–De stekker is uit het stopcontact getrokken.
Trek bij toestellen met stekker niet aan de kabel maar aan de stekker om het toestel los te koppelen van het elektriciteitsnet.
Laat u de combi-stoomoven tijdens de garantieperiode herstellen, dan mag dat enkel gebeuren door een technicus die door de fabrikant erkend is. Anders is er bij schade achteraf geen aanspraak meer op garantie.
Gebruik uit veiligheidsoverwegingen geen stopcontactenblokken of verlengkabels om de combi-stoomoven aan te sluiten. Die bieden niet voldoende veiligheidsgaranties. Er bestaat onder andere gevaar voor oververhitting.
7
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Efficiënt gebruik
Bescherm uw handen telkens als u met het hete toestel omgaat. Maak gebruik van ovenwanten, pannenlappen of iets dergelijks. Zorg ervoor dat dit textiel niet nat of vochtig is. Anders wordt de warmte sterker overgedragen en kunt u zich verbranden.
Als u de opvangschaal en de stoomovenpannen in het toestel plaatst of eruit haalt, let er dan op dat de inhoud niet overloopt. Vermijd contact met hete stoom en met de hete ovenwanden. Er is gevaar voor verbranding!
Bewaar geen brandbare voorwerpen in de ovenruimte. Wanneer u het toestel dan per ongeluk inschakelt, bestaat er brandgevaar.
Verwarm in dit toestel nooit gesloten conservenblikken. Maak ook geen voedingsmiddelen in blik in. Door overdruk kunnen die uiteenspatten en de ovenruimte beschadigen. Ook loopt u het risico u te verbranden of andere letsels op te lopen.
Als u voor het koken met stoom kunststofkookgerei gebruikt, kies dan een soort die bestand is tegen temperaturen tot 100 °C en tegen stoom. Kookgerei in andere kunststof kan smelten of broos worden.
Gebruik bij de combinatie stoom/hete lucht geen siliconenbakvormen, want die zijn niet bestand tegen de stoom.
Hou het toestel onder toezicht als u olie of vet gebruikt. Olie en vet kunnen door oververhitting ontvlammen. Brandgevaar!
Als heet vet of hete olie toch eens ontvlamt, probeer het dan niet met water te blussen! Verstik het vuur, bijv. met een deken of een brandblusapparaat.
Plaats geen potten of pannen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte. Plaats bakplaten en de opvangschaal niet rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte.
Leg nooit aluminiumfolie op de bodem van de ovenruimte en gebruik nooit bekledingen uit aluminiumfolie die in de handel worden aangeboden om ovenruimten te beschermen tegen vervuiling. Ze veroorzaken een warmteophoping, beïnvloeden de braaden bakresultaten aanzienlijk en blokkeren de stoomtoegang.
Gebruik enkel de bij het toestel horende spijzenthermometer. Andere thermometers kunnen beschadigingen aan de elektronische besturing veroorzaken.
Bewaar de spijzenthermometer niet in de ovenruimte; als u hem bij het volgende gebruik vergeet, kan hij beschadigd raken.
8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Gebruik het toestel niet om het vertrek te verwarmen. Door de hoge temperaturen bestaat er brandgevaar voor licht ontvlambare voorwerpen in de omgeving van het toestel. Bovendien vermindert dat de levensduur van het toestel.
Zorg ervoor dat de gerechten altijd voldoende worden verwarmd. Kiemen die eventueel in de gerechten aanwezig zijn, worden alleen gedood als de temperatuur waaraan ze worden blootgesteld hoog genoeg is en die lang genoeg wordt aangehouden.
Bewaar geen klaargemaakte gerechten in de ovenruimte en gebruik voor het bereiden geen voorwerpen die kunnen roesten. Dat kan tot corrosie van het toestel leiden.
Het toestel is zo ingesteld dat er na het gebruik altijd nog wat restwater in het waterreservoir staat. Als dat niet het geval is, wijst dat op een defect. Neem in dat geval contact op met de dienst Herstellingen aan huis van Miele.
Het waterreservoir mag niet in water ondergedompeld of in de afwasautomaat gewassen worden. Als u dat toch doet en het reservoir daarna in het toestel plaatst, kunt u een elektrische schok krijgen.
Giet het waterreservoir na elk gebruik leeg. Niet alleen is dit hygiënisch, u vermijdt op deze manier ook condensvorming in het toestel.
Als u het waterreservoir uit het toestel haalt, dient u erop te letten dat het niet kantelt. U kunt zich verbranden aan het hete water.
Als u een stopcontact gebruikt dat zich in de buurt van het toestel bevindt, zorg er dan voor dat er geen elektrische kabel van een ander elektrisch toestel tussen de ovendeur geklemd raakt. De isolatie van de kabel kan beschadigd raken.
Er bestaat gevaar voor elektrische schokken!
Zet geen zware voorwerpen op de open toesteldeur. Het maximumgewicht dat de deur kan dragen, is 8 kg.
Gebruik het toestel nooit zonder lampafdekking. De stoom zou immers in aanraking kunnen komen met onderdelen van het toestel die onder spanning staan en zo kortsluiting veroorzaken. Bovendien zouden elektrische onderdelen beschadigd kunnen raken.
Als u het toestel langere tijd niet gebruikt, maak het dan grondig schoon. Zo vermijdt u dat er geurtjes optreden. Ga te werk zoals beschreven in de rubriek "Het toestel reinigen en opwarmen voor het eerste gebruik". Laat de toesteldeur daarna op een kier staan.
De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden genomen.
9
Een bijdrage aan de bescherming van ons milieu
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd voor milieuvriendelijk en recycleerbaar verpakkingsmateriaal gekozen.
Het recycleren van het verpakkingsmateriaal vermindert de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Uw handelaar neemt de verpakking terug.
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte apparaat dan ook nooit met het gewone afval.
Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met
–de handelaar bij wie u het kocht
of
–de firma Recupel, telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be
of
–uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen.
10
Beschrijving van het toestel
Vooraanzicht |
|
|
|
|
a |
b |
|
|
|
f |
|
q |
|
c |
|
|
d |
||
p |
6 |
||
|
|||
o |
5 |
e |
|
n |
4 |
|
|
|
|
||
|
3 |
|
|
|
2 |
|
|
|
1 |
|
|
i |
m l k j i h g |
||
aBedieningsveld
bWasemafvoer
cDeurdichting
dPlafondfilter (vetfilter) ovenruimte
eStoomkanaal
fWaterreservoir (met inzetstuk)
gNis voor waterreservoir
hSteekcontact voor het waterreservoir
iSteunroosters met inschuifniveaus 1 tot 6
jStoomtoevoer
k Opvanggootje aan de ovenruimte l Achterwandfilter (vetfilter)
m Bodemverwarming (verwarmingsele-
ment)
nVerlichting
oAansluitbus voor spijzenthermometer
pTemperatuurvoeler
qOpening om ovenlucht te laten ontsnappen
11
Beschrijving van het toestel
Bijgeleverd toebehoren
U kunt het bijgeleverde toebehoren, alsook ander toebehoren, indien gewenst nabestellen (zie rubriek "Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren").
Opvangschaal
Om afdruipend vocht op te vangen, GN 2/3 325x350x40 mm (BxDxH)
DGGL 8
1 stoomovenpan met gaatjes, GN 1/2 Inhoud: 2,0 l / Nuttige inhoud: 1,7 l 325x265x40 mm (BxDxH)
DGGL 1
2 stoomovenpannen met gaatjes, GN 1/3 Inhoud: 1,5 l / Nuttige inhoud: 0,9 l 325x175x40 mm (BxDxH)
DGG 11
1 bakplaat Gastro-Norm-afmetingen GN 2/3 325x350x20 mm (BxDxH)
Rooster
Om eigen kookgerei op te plaatsen.
12
Beschrijving van het toestel
Spijzenthermometer
Om tot op de graad nauwkeurig te braden
Meet de temperatuur binnenin het vlees (kerntemperatuur)
Siliconenvet
Om de koppelingsdichting aan het waterreservoir in te vetten
Ontkalkingstabletten
Voor het ontkalken van het waterreservoir
13
Beschrijving van het toestel
Bedieningsveld
a Toestel inen uitschakelen
bKeuzetoetsen
cCijfersensortoetsen
dKookwekker
e"Clear"
fDisplay
14
Hoe werkt uw toestel?
Sensortoetsen
U bedient het toestel door lichtjes de sensortoetsen aan te raken. Elke aanraking wordt met een geluidssignaal bevestigd. U kunt het volume van het toetsgeluid wijzigen in het menu "Instellingen" (zie rubriek "Instellingen / Volume").
Toets |
Functie |
|
|
|
Hiermee kunt u het toestel inen uitschakelen. |
|
|
|
Hiermee kunt u bladeren in het menu. |
|
Hiermee kunt u ook het menupunt of de waarde |
|
naast de betreffende toets selecteren. |
|
(U kunt een menupunt of waarde selecteren als |
|
de betreffende toets oplicht.) |
|
|
0,1, 2, ... |
Hiermee kunt u de temperaturen instellen. |
|
Hiermee kunt u ook de tijden instellen. |
|
(U kunt een temperatuur of tijd instellen of dient |
|
een temperatuur of tijd in te stellen als deze toet- |
|
sen oplichten.) |
|
|
|
Hiermee kunt u teruggaan naar het vorige niveau. |
|
Hiermee kunt u ook de laatste instelling/invoer |
|
wissen. |
|
|
|
Hiermee kunt u de kookwekker inen uitscha- |
|
kelen. |
|
Hiermee kunt u ook de kookwekkertijd selecte- |
|
ren. |
|
|
15
Hoe werkt uw toestel?
Display
Op het display verschijnen symbolen naast de tekst:
Symbool |
Betekenis |
|
|
|
Dit symbool verschijnt naast een menupunt of een instructie |
|
(bijv. "Verder") waarnaast zich een toets bevindt. |
|
U kunt het gewenste punt selecteren door de sensortoets er- |
|
naast aan te raken. |
|
|
|
Er kunnen maximaal 3 keuzemogelijkheden tegelijk worden |
weergegeven. |
|
|
Als er meerdere keuzes zijn, verschijnen deze pijltjes. |
|
|
- - - - |
Na de laatste keuzemogelijkheid ziet u een streepjeslijn. |
|
Daarna wordt opnieuw het begin van de lijst weergegeven. |
|
|
+ / - |
Hiermee kunt u de temperaturen instellen. |
|
Hiermee kunt u ook de tijden instellen. |
|
(Deze worden alleen weergeven als u een temperatuur of tijd |
|
kunt instellen of dient in te stellen.) |
|
|
|
De huidige instelling wordt met een vinkje aangeduid. |
|
|
|
Op het display vindt u informatie en tips voor de bediening. |
|
Dit informatievenster kunt u sluiten door het te bevestigen |
|
met "OK", of door de instructies te volgen. |
|
|
|
Opwarmfase |
|
|
|
Waterstand in het waterreservoir: |
Vol |
|
|
Halfvol |
|
Bijna leeg |
|
|
|
Starttijd |
|
|
|
Programma afgerond |
|
|
|
"Blokkering" is ingesteld op "Toelaten": |
|
"Uit" = het toestel kan worden bediend |
|
"Aan" = het toestel kan niet worden bediend. |
|
|
16
Hoe werkt uw toestel?
Opvangschaal
Schuif de opvangschaal in het onderste inschuifniveau als u stoomovenpannen met gaten gebruikt of als u gerechten op het rooster braadt. Afdruipende vloeistof wordt erin opgevangen, zodat u deze gemakkelijk kunt verwijderen.
Vetfilters
De vetfilter in de bovenwand van de ovenruimte moet altijd geplaatst zijn voordat u een bereidingsproces begint.
De vetfilter in de achterwand van de ovenruimte moet altijd geplaatst zijn voordat u een braadproces begint.
Als u kookt met stoom, moet u deze verwijderen.
Neem voor het bakken altijd de filter uit de achterwand. Anders kan het gebak niet gelijkmatig bruin worden (uitzondering: pruimentaart en rijkelijk belegde pizza).
Waterreservoir
Het maximale vulvolume bedraagt 1,2 liter, het minimale vulvolume 0,75 liter. Aan de binnenen buitenkant van het waterreservoir bevinden zich markeringen. De bovenste markering mag in geen geval worden overschreden!
Het maximale vulvolume volstaat voor een bereiding van ca. 2 uur op 100 °C , het minimale vulvolume volstaat voor een bereiding van ca. 30 minuten op 100 °C. Dit op voorwaarde dat de deur niet wordt geopend.
Het waterpeil in het waterreservoir wordt tijdens de werking aangegeven met een symbool op het display.
Temperatuur / kerntemperatuur
Voor bepaalde bereidingsfuncties is een voorgeprogrammeerde temperatuur beschikbaar, naast een eventuele kerntemperatuur voor de spijzenthermometer. U kunt de voorgeprogrammeerde temperatuur binnen een bepaald bereik wijzigen voor een bepaalde bereiding (zie rubriek "Bereidingsfuncties") of voor alle bereidingen (zie rubriek "Instellingen"). U kunt de kerntemperatuur binnen het door het toestel weergegeven bereik wijzigen voor een bepaalde bereiding of bereidingsstap.
17
Hoe werkt uw toestel?
Duur (bereidingstijd)
Afhankelijk van de bereidingsfunctie kunt u een duur tussen 1 minuut en 10 of 12 uur instellen.
Voor de programma's "Automatic", "Onderhoud" en "Menu bereiden" is een duur in de fabriek ingesteld. Deze kunt u niet wijzigen.
Bij bereidingsfuncties en programma's met alleen stoomwerking begint het aftellen van de duur zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. Bij alle andere bereidingsfuncties/programma's begint het aftellen onmiddellijk.
Vochtigheid
De bereidingsfuncties "Combinatiegaren" en "Opwarmen" werken met een combinatie van hete lucht en vochtigheid. U kunt de vochtigheid binnen het door het toestel weergegeven bereik wijzigen voor een bepaalde bereiding of bereidingsstap.
Geluiden
Terwijl het toestel in werking is, hoort u ventilatorgeluiden. Bij de stoomstoten hoort u geluiden die lijken op het geluid van een waterkoker.
Opwarmfase
Terwijl het toestel opwarmt om de ingestelde temperatuur te bereiken, wordt op het display de stijgende ovenruimtetemperatuur in combinatie met "Opwarmfase" weergegeven (uitzondering: "Automatic", "Menu bereiden" en "Onderhoud").
Koken met stoom
Bij "Koken met stoom" is de duur van de opwarmfase afhankelijk van de hoeveelheid voedingsmiddelen en de temperatuur van het voedsel. Doorgaans duurt de opwarmfase
ca. 7 minuten. Als gekoelde of diepgevroren voedingsmiddelen worden bereid, duurt de opwarmfase langer. U kunt de opwarmfase verkorten door het waterreservoir met heet water te vullen.
18
Hoe werkt uw toestel?
Ovenverlichting
Het toestel is in de fabriek zo ingesteld, dat de verlichting van de ovenruimte na het starten uitschakelt om energie te besparen.
U kunt de verlichting van de ovenruimte tijdens de werking even inschakelen, door een niet-actieve sensortoets links of rechts van het display aan te raken.
Als u wilt dat de ovenruimte tijdens de werking constant verlicht is, dient u de fabrieksinstelling te wijzigen (zie rubriek "Instellingen / Verlichting").
Als de deur na het einde van een bereidingsproces geopend blijft, schakelt de verlichting van de ovenruimte na 5 minuten automatisch uit. Als u de ovenruimte wilt reinigen, kunt u de verlichting inschakelen (zie rubriek "Extra functies / Verlichting").
De ovenverlichting geeft warmte af. Schakel ze uit wanneer u met temperaturen van minder dan 60 °C werkt.
Stoomreductie
Deze functie is in de fabriek ingeschakeld. Ze zorgt ervoor dat na afloop van de duur er minder stoom ontsnapt wanneer u de deur opent. U kunt de functie uitschakelen (zie rubriek "Instellingen / Stoomreductie").
Warmhouden
(bij "Koken met stoom")
Wanneer het toestel na afloop van het bereidingsproces niet wordt uitgeschakeld, worden de voedingsmiddelen maximaal 15 minuten warmgehouden op een temperatuur van 70 °C. U kunt de functie uitschakelen (zie rubriek "Instellingen / Warmhouden").
Hou er rekening mee dat delicate gerechten (vooral vis) tijdens het warmhouden mogelijk nog verder worden gestoomd.
Meer informatie over de bediening van uw toestel en handige tips en trucs vindt u in het bijgeleverde boekje "Tips".
19
Vóór het eerste gebruik
Het toestel in gebruik nemen
Zodra het toestel onder spanning staat, wordt het automatisch ingeschakeld.
Op het display verschijnt de begroeting "Miele - Welkom", daarna worden enkele basisinstellingen gevraagd die u voor de ingebruikname nodig heeft.
Volg de instructies op het display.
Taal instellen
Na de begroeting dient u de taal in te stellen:
Raak een van de sensortoetsen naast de pijlen aan tot de gewenste taal op het display staat.
Raak de sensortoets aan links van de gewenste taal.
De keuze wordt aangegeven met een .
Hebt u per vergissing een taal gekozen die u niet verstaat? Gebruik dan het symbool om weer naar het ondermenu "Taal" te gaan.
Raak ter bevestiging de sensortoets naast "OK" (onderaan rechts op het display) aan.
Tijdformaat
Er wordt u gevraagd het tijdformaat in te stellen. In de fabriek werd de klok met een 24-uursdisplay ingesteld.
Raak de sensortoets naast het gewenste tijdformaat.
Raak ter bevestiging de sensortoets naast "OK" aan.
20
Vóór het eerste gebruik
Dagtijd
Daarna dient u de dagtijd in te stellen.
Daartoe kunt u de sensortoetsen naast + en - of de cijfersensortoetsen gebruiken.
Stel de dagtijd in met 4 cijfers, bijv. "09:10" (9.10 uur 's morgens).
Stel de uren en minuten in en bevestig met "OK".
Dagtijdweergave
Daarna verschijnt de vraag of de dagtijd moet worden weergegeven:
"Aan" = de dagtijd wordt altijd weergegeven
"60 seconden aan" = de dagtijd wordt na het uitschakelen van het toestel 60 seconden weergegeven
"Geen weergave" = de dagtijd wordt alleen weergegeven wanneer het toestel ingeschakeld is
Kies de gewenste instelling.
Na bevestiging met "OK" verschijnt
–de melding dat uw toestel voorzien is voor het Miele home-systeem.
–de melding dat de ingebruikname met succes is voltooid.
Bevestig telkens met "OK".
Na de bevestiging van de laatste melding is het toestel klaar voor gebruik.
21
Vóór het eerste gebruik
Kleef het typeplaatje dat bij de documentatie bijgevoegd is op de daarvoor bestemde plaats in de rubriek "Typeplaatje".
Eerste reiniging
Verwijder eventuele beschermfolies.
Waterreservoir
Neem het waterreservoir uit het toestel en verwijder het inzetstuk (zie rubriek "Reiniging en onderhoud / Waterreservoir"). Maak het waterreservoir en het inzetstuk grondig met de hand schoon. Gebruik daarvoor warm water, zonder afwasmiddel.
Het waterreservoir en het inzetstuk nooit in de afwasautomaat reinigen. Het waterreservoir nooit in water onderdompelen!
Toebehoren / ovenruimte
Neem al het toebehoren uit de ovenruimte. Reinig het met de hand of in de afwasautomaat.
Het toestel werd voor de levering behandeld met een onderhoudsproduct. Om de film van het onderhoudsmiddel te verwijderen, reinigt u de ovenruimte met een propere sponsdoek, handafwasmiddel en warm water.
22
Vóór het eerste gebruik
Kooktemperatuur aanpassen
Vul het waterreservoir met water (zie rubriek "Bedieningsprincipe / Het waterreservoir vullen") en neem het toestel gedurende 15 minuten in gebruik met de bereidingsfunctie "Koken met stoom"/"Universeel" (100 °C). Ga te werk zoals beschreven in de rubriek "Bedieningsprincipe".
Door dit proces wordt het toestel aangepast aan de kooktemperatuur van het water, die afhankelijk is van de hoogte van de opstelplaats boven de zeespiegel, en worden de onderdelen die met water in aanraking komen doorgespoeld.
Bij dit proces treedt meer stoom op dan gewoonlijk.
Na een verhuis dient u het toestel aan te passen aan de nieuwe opstelplaats of de gewijzigde kooktemperatuur van het water, als de nieuwe opstelplaats minstens 300 meter hoger of lager ligt dan de oude opstelplaats. Voer daartoe een ontkalkingprogramma uit (zie rubriek "Reiniging en onderhoud / Onderhoud / Ontkalken").
Toestel opwarmen
Om de ringverwarmingselementen te ontvetten, warmt u het lege toestel gedurende 30 minuten op met de bereidingsfunctie "Hetelucht plus" (200 °C). Ga te werk zoals beschreven in de rubriek "Bediening".
Er treedt geurvorming op wanneer het verwarmingselement voor het eerst wordt opgewarmd.
Die geurtjes en de eventuele damp trekken na enige tijd weg. Deze verschijnselen wijzen niet op een verkeerde aansluiting noch op een defect aan het toestel. Zorg hierbij voor een goede ventilatie van de keuken.
23
Functies
Meer informatie over de talrijke mogelijkheden waarop de volgende functies kunnen worden gebruikt, alsook tips & tricks voor uw toestel, vindt u in het bijgeleverde boekje "Gebruikstips".
|
|
|
Voorgepro- |
Instelbaar |
|
|
Functie/menu |
grammeerde |
temperatuurbe- |
|
|
|
temperatuur |
reik |
|
|
|
|
|
|
"Koken met stoom" |
|
|
|
|
"Universeel" |
°C 100 |
°C 40 - 100 |
|
|
|
|||
|
|
Voor het bereiden van alle |
°F 212 |
°F 105 - 212 |
|
|
soorten voedingsmiddelen, als- |
|
|
|
|
ook voor inmaken, uitpersen, spe- |
|
|
|
|
ciale toepassingen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Groente |
°C 100 |
°C 90 - 100 |
|
|
|
°F 212 |
°F 195 - 212 |
|
|
|
|
|
|
|
Vis |
°C 85 |
°C 75 - 100 |
|
|
|
°F 185 |
°F 165 - 212 |
|
|
|
|
|
|
|
Vlees |
°C 100 |
°C 90 - 100 |
|
|
|
°F 212 |
°F 195 - 212 |
|
|
|
||
"Combi-koken" |
|
|
||
|
|
"Braden" |
°C 200 |
°C 30 - 225 |
|
|
|
°F 390 |
°F 85 - 435 |
|
|
|
|
|
|
|
"Bakken" |
°C 180 |
°C 30 - 225 |
|
|
|
°F 355 |
°F 85 - 435 |
|
|
|
||
"Hetelucht plus" |
°C 160 |
°C 30 - 225 |
||
|
|
|
°F 325 |
°F 85 - 435 |
|
|
|
||
"Automatic" |
|
|
||
|
|
"Ontdooien" |
|
|
|
|
"Bakken" |
|
|
|
|
"Braden" |
- |
- |
|
|
"Koken met stoom" |
|
|
|
|
"Inmaken" |
|
|
|
|
"Speciaal" |
|
|
|
|
|
|
|
24
|
|
|
|
Functies |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Voorgeprogram- |
Instelbaar |
|
|
Functie/menu |
meerde tempera- |
temperatuur- |
|
|
|
tuur |
bereik |
|
|
|
|
|
|
"Koken menu" |
- |
- |
|
|
Om tegelijkertijd verschillende |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
soorten voedingsmiddelen te |
|
|
|
|
bereiden |
|
|
|
|
|
|
|
|
"Eigen programma's" |
- |
- |
|
|
|
Voor het samenstellen en op- |
|
|
|
|
slaan van |
|
|
|
|
bereidingsprogramma's |
|
|
|
|
|
|
|
"Speciaal gebak" |
°C 160 |
°C 30 - 225 |
||
|
|
Voor roerdegen |
°F 325 |
°F 85 - 435 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"Verwarmen" |
°C 130 |
°C 120 - 140 |
|
|
|
|
°F 265 |
°F 250 - 285 |
|
|
|
|
|
|
"Ontdooien" |
°C 60 |
°C 50 - 60 |
|
|
|
|
°F 140 |
°F 120 - 140 |
|
|
|
|
|
"Verlichting" |
- |
- |
||
|
|
|
|
|
|
"Onderhoud" |
|
|
|
|
|
"Inweken" |
- |
- |
|
|
|
||
|
|
"Drogen" |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"Ontkalken" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"Instellingen" |
- |
- |
|
|
|
Voor het wijzigen van de fa- |
|
|
|
|
brieksinstellingen |
|
|
|
|
|
|
|
25
Bedieningsprincipe
Het waterreservoir vullen
Vul het waterreservoir minstens tot de markering "min". U hoeft het inzetstuk hiertoe niet uit te nemen.
Gebruik enkel leidingwater en zeker geen gedistilleerd water, mineraalwater of andere vloeistoffen!
Schuif het waterreservoir tot aan de aanslag in het toestel.
Als het waterreservoir niet goed zit, warmt het toestel niet op en verschijnt er na een tijdje F20 op het display (zie de rubriek "Wat gedaan als ...").
Een functie selecteren
Schakel het toestel in .
Als de gewenste functie niet wordt weergegeven, raakt u een van de verlichte sensortoetsen aan naast de pijlen rechts op het display, totdat de functie verschijnt.
Selecteer de functie door de sensortoets ernaast aan te raken.
Temperatuur/kerntemperatuur instellen
Als u met de voorgeprogrammeerde temperatuur wilt werken, bevestigt u met "OK". Als u de temperatuur wilt wijzigen, stelt u met - / + of de cijfersensortoetsen de gewenste temperatuur in en bevestigt u met "OK".
Duur instellen
Stel met + / - of via de cijfersensortoetsen de gewenste duur in, en bevestig met "OK".
Als de duur met de cijfersensortoetsen wordt ingesteld, moet de duur in uren en minuten worden ingesteld zodra die meer dan 59 minuten bedraagt.
Voorbeeld: duur 80 minuten = 1:20.
26
Loading...