Miele DGC 5061-60, DGC 5061-55 Instructions Manual
Istruzioni d’uso
Forno combi a vapore
DGC 5061-60
DGC 5061-55
Leggere assolutamente le istruzioni
d'uso e di montaggio prima di
posizionare, installare e usare il forno a vapore
per evitare di infortunarsi e di danneggiarlo.
it-CH
M.-Nr. 07 726 620
Indice
Consigli e avvertenze ..............................................5
Tutela dell’ambiente ..............................................10
Descrizione apparecchio...........................................11
Presentazione forno ................................................11
Accessori in dotazione .............................................12
Zona comandi ....................................................14
Funzionamento ..................................................15
Dispositivi di comando .............................................15
Selettore modalità di cottura.......................................15
Selettore temperatura ............................................15
Sensori .......................................................15
Display ..........................................................16
Leccarda ........................................................17
Filtri antigrasso....................................................17
Generatore di vapore...............................................17
Temperatura .....................................................17
Durata di cottura ..................................................18
Tenore di umidità ..................................................18
Rumori insoliti.....................................................18
Fase riscaldamento ................................................18
Luce vano di cottura ...............................................19
Riduzione vapore..................................................19
Mantenere al caldo ................................................19
Operazioni preliminari .............................................20
Messa in funzione .................................................20
Pulizie preliminari..................................................22
Regolare la temperatura di ebollizione .................................23
Riscaldare il forno .................................................23
Le diverse funzioni ...............................................24
Uso ............................................................25
Riempire d'acqua il generatore di vapore ...............................25
Selezionare la funzione .............................................25
Modificare la temperatura ...........................................25
Impostare la durata ................................................26
Trascorso il tempo impostato ........................................27
Dopo l'uso .......................................................27
2
Indice
Funzionamento ..................................................28
Durante la funzione di cottura ........................................28
Interrompere la funzione..........................................28
Modificare la temperatura.........................................28
Modificare la durata di cottura .....................................29
Se manca acqua................................................29
! cottura universale / # cottura verdura / $ cottura pesce / % cottura
carne / P scongelare..............................................30
G cottura combinata ..............................................31
U aria calda + / ¡ cottura speciale torte .............................35
c programmi automatici ...........................................36
( riscaldare ....................................................38
Funzioni supplementari............................................39
Ora avvio ........................................................39
Timer ...........................................................40
T luce forno.....................................................41
Dispositivo blocco funzioni ..........................................41
Impostazioni .....................................................42
Lingua J.........................................................42
Orologio .........................................................42
Luce forno .......................................................43
Start ............................................................43
Riduzione vapore..................................................43
Mantenere al caldo ................................................43
Temperature proposte ..............................................43
Durezza acqua ...................................................44
Display ..........................................................44
Volume ..........................................................44
Sicurezza ........................................................45
Visualizzazione temperatura .........................................45
Concessionario ...................................................45
Impostazioni alla consegna ..........................................45
Dati per gli istituti di controllo ......................................46
Manutenzione e pulizia ............................................47
Parte anteriore ....................................................48
Accessori ........................................................49
3
Indice
Vano di cottura....................................................51
PerfectClean .....................................................52
Manutenzione ....................................................54
Ammollo ......................................................54
Asciugare .....................................................54
Generatore di vapore...............................................55
Guarnizione collegamento serbatoio ................................56
F Decalcificare ...................................................57
Sportello.........................................................59
Cosa fare se ...? ..................................................64
Accessori acquistabili .............................................69
Recipienti di cottura................................................69
Prodotti per le pulizie e la manutenzione................................71
Varie............................................................72
Dati tecnici ......................................................73
Avvertenza per il collegamento elettrico ................................73
Classe efficienza energetica .........................................73
Servizio assistenza e targhetta matricola .............................74
4
Questo forno combi a vapore è fab
bricato conformemente alle vigenti
norme di sicurezza. Usi non consoni
a quelli previsti possono costituire
seri pericoli per l'utente e causare
danni, anche gravi.
Prima di usare il forno combi a vapo
re per la prima volta, leggere atten
tamente le istruzioni d'uso e di mon
taggio.
Il libretto contiene altresì le istruzioni
per il montaggio, la sicurezza, l'uso
e la manutenzione, per evitare di in
fortunarsi e di danneggiare l'apparecchio.
Conservare il libretto delle istruzioni
d'uso e di montaggio! Potrebbe rendersi necessario consultarlo o servire a un altro utente!
Consigli e avvertenze
Uso specifico
Il forno combi a vapore è destinato per
l'uso in casa e in ambienti simili, come
ad esempio:
- in negozi, uffici e altri
locali di lavoro simili,
- in cascine, fattorie, agriturismi,
- in alberghi, motel, pensioni con cola-
-
-
-
zione da parte dei clienti e in altre abitazioni tipiche.
Usare il forno solo come si utilizza nor
malmente in casa secondo le modalità
contenute nel libretto delle istruzioni e
in quello per l'uso.
Tutti gli altri usi non sono consentiti.
Miele declina ogni responsabilità per
danni derivanti da usi non conformi a
quelli previsti e da errate manipolazioni
dei comandi.
Le persone che a causa delle loro
~
condizioni fisiche, sensoriali, mentali e
anche per inesperienza non sono in
grado di far funzionare il forno combi a
vapore da sole possono usarlo solo se
sorvegliate e istruite da una persona
competente.
-
5
Consigli e avvertenze
Sorvegliare i bambini
Attivare il dispositivo di blocco per
~
evitare che i bambini accendano inav
vertitamente il forno.
Sorvegliare i bambini se sono vicini
~
al forno combi a vapore quando è in
funzione. Evitare che i bambini giochino
con l'apparecchio.
I più piccoli possono far funzionare il
~
forno combi a vapore senza essere sor
vegliati solo se sono stati conveniente
mente istruiti sulle modalità d’uso. I
bambini dovranno essere al corrente
dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi.
Osservare che i bambini non aprano
~
lo sportello quando il forno è in funzione. Tenere quindi lontani i bambini
dall'apparecchio finché è sufficientemente freddo per evitare che si scottino.
Sorvegliare i bambini per evitare
~
che salgano, si siedano o si aggrappino allo sportello aperto.
Le parti dell'imballaggio (ad es. fogli
~
di plastica, polistirolo) possono essere
fonte di pericolo per i bambini. Pericolo
di soffocamento! Conservare quindi le
parti dell'imballaggio fuori dalla portata
dei bambini e smaltirle correttamente il
più presto possibile.
-
-
Sicurezza tecnica
Al momento della consegna control
~
lare se il forno combi a vapore ha subi
to danni visibili. In caso affermativo, evi
tare assolutamente di usare l'apparec
chio. Se l'apparecchio è danneggiato,
la sicurezza dell'utente è compromes
sa.
Prima di installare il forno combi a
~
vapore, controllare che i dati di collega
mento (tensione e frequenza) riportati
sulla targhetta di matricola corrisponda
no a quelli della rete elettrica.
I dati devono assolutamente corrispon
dere. In caso di dubbio, rivolgersi a un
elettricista.
La sicurezza elettrica del forno com-
~
bi a vapore è garantita solo se è allacciato a una presa con collegamento di
terra. È assolutamente indispensabile
che tale dispositivo di sicurezza sia
presente ed efficiente.
In caso di dubbio far controllare l'impianto di casa da un elettricista qualificato. La casa produttrice declina ogni
responsabilità per eventuali infortuni
(scosse elettriche!) e guasti derivanti
dalla mancanza di un conduttore di
protezione di messa a terra o se tale
collegamento è interrotto.
-
-
-
-
-
-
-
-
6
Consigli e avvertenze
Se si toglie la spina dal cavo di al
~
lacciamento, l'apparecchio dovrà veni
re incassato e collegato alla rete elettri
ca da un elettricista qualificato, confor
memente alle norme in vigore e in parti
colare a quelle dell'azienda locale per
l'erogazione dell'energia elettrica. La
casa produttrice declina ogni respon
sabilità per eventuali infortuni e danni
derivanti da errori di incasso o di colle
gamento.
Per il corretto funzionamento, usare
~
il forno combi a vapore solo a installa
zione ultimata.
Evitare assolutamente di aprire
~
l’involucro del forno combi a vapore per
evitare di toccare componenti elettriche.
Eventuali modifiche apportate ai dispositivi elettrici e meccanici possono costituire una fonte di pericolo e compromettere il funzionamento.
I lavori per l’installazione ed even-
~
tuali interventi vanno fatti esclusivamente da persone qualificate, autorizzate
da Miele.
Se l’installazione e le riparazioni non
sono fatte correttamente, possono in
sorgere gravi pericoli per l’utente e veri
ficarsi danni per i quali la casa produt
trice declina ogni responsabilità.
Se il cavo elettrico di collegamento
~
rimanesse danneggiato, si dovrà sosti
tuire con un cavo speciale, tipo H 05
VV-F (isolato in PVC), disponibile pres
so il fabbricante o il servizio assistenza
Miele.
-
-
-
-
-
-
Sostituire le parti difettose solo con
~
pezzi originali Miele. Solo se si usano
pezzi originali, la casa produttrice ga
rantisce la sicurezza dell'apparecchio.
-
Per i lavori di installazione e nel
~
caso di interventi, l'apparecchio dovrà
essere staccato dalla rete elettrica.
L'apparecchio è staccato dalla rete
elettrica se viene soddisfatta una delle
seguenti premesse:
le sicurezze elettriche dell’impianto
–
di casa sono disinserite oppure,
i fusibili a vite dell’impianto elettrico
–
sono rimossi di sede oppure,
– il cavo di collegamento è staccato
dalla rete elettrica.
Per staccare il cavo dalla presa afferrare sempre la spina e non tirare il
cavo.
Gli interventi durante il periodo di
~
garanzia del forno combi a vapore devono essere fatti solo dal servizio assistenza autorizzato da Miele. Diversamente, per eventuali guasti successivi,
la garanzia non è più valida.
Il collegamento del forno combi a
~
vapore alla rete elettrica non deve es
sere effettuato con prese multiple e
prolunghe non adatte. La sicurezza
elettrica non sarebbe garantita. Perico
lo di surriscaldamento.
-
-
-
-
7
Consigli e avvertenze
Uso corretto
Se l'apparecchio è caldo, per le di
~
verse operazioni usare gli speciali
guanti isolanti o presine. Osservare che
le presine non siano bagnate o umide.
In tal caso condurrebbero il calore, pro
vocando scottature.
Per le operazioni di cottura e al mo
~
mento di togliere i recipienti o la leccar
da, fare attenzione che il cibo non tra
bocchi ed evitare ogni contatto col va
pore bollente o con le superfici calde
del vano di cottura. Pericolo di infortu
narsi e di ustionarsi!
Non conservare nel vano di cottura
~
oggetti infiammabili. Pericolo di incendio se l'apparecchio viene acceso inavvertitamente!
Non riscaldare o cuocere cibi in
~
scatola o contenitori chiusi ermeticamente. La pressione che si sviluppa
all'interno potrebbe far scoppiare il barattolo, danneggiando il vano di cottura.
Pericolo inoltre di ferirsi e di ustionarsi,
anche seriamente!
Se col forno a vapore si usano reci
~
pienti in materiale sintetico, tenere pre
sente che devono essere resistenti al
vapore e a una temperatura di fino a
100 °C. Altri recipienti di materiale sin
tetico potrebbero fondersi o screpolar
si.
Con la funzione combinata vapo
~
re/aria calda evitare di usare stampi di
silicone poiché non sono resistenti al
vapore.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Sorvegliare la cottura se si cucina
~
con molto olio o grasso. L'olio o il gras
so, infatti, potrebbero surriscaldarsi e
prendere fuoco! Pericolo di incendio!
Se dovesse succedere che l'olio di
~
cottura prenda fuoco, non spegnerlo
con acqua! Soffocare le fiamme con
una coperta o spegnerle con l'estintore,
se a disposizione.
Evitare altresì di sistemare recipienti
~
di cottura direttamente sul fondo del
vano. Non inserire le placche e la lec
carda direttamente sul fondo del forno.
Evitare assolutamente di coprire il
~
fondo del forno con carta stagnola o
con altri fogli speciali per proteggere il
forno contro lo sporco, acquistabili nei
negozi specializzati. La stagnolaeifogli di protezione bloccano la circolazione del calore e del vapore, compromettendo notevolmente il processo di cottura.
Non usare l'apparecchio per riscal-
~
dare le stanze. A causa delle alte tem
perature, gli oggetti vicini facilmente in
fiammabili potrebbero prendere fuoco.
La durata di esercizio dell'apparecchio,
inoltre, verrebbe compromessa.
Osservare che i cibi vengano riscal
~
dati correttamente. Eventuali germi pre
senti nel cibo vengono eliminati a tem
perature sufficientemente alte e con
una durata di cottura conveniente.
-
-
-
-
-
-
-
8
Consigli e avvertenze
Non conservare gli alimenti cotti nel
~
vano di cottura e, per cuocere, non
usare recipienti che si arrugginiscono.
Col tempo il forno potrebbe venire in
taccato e corroso.
Dopo la cottura, nel generatore di
~
vapore rimane sempre un po' d'acqua.
Se nel contenitore non rimane acqua, si
tratta di un'anomalia. Contattare il servi
zio assistenza.
Il generatore di vapore non deve ve
~
nire immerso nell'acqua o lavato con la
lavastoviglie. Al momento di sistemare il
generatore di vapore in sede potrebbe
ro altrimenti verificarsi scosse elettriche.
Dopo l'uso vuotare sempre il gene-
~
ratore di vapore per motivi igienici e per
evitare che si formi condensa all'interno
del forno.
Al momento di togliere di sede e ap-
~
poggiare il generatore di vapore, osservare che non si rovesci. Si potrebbe rimanere scottati dall'acqua calda.
-
Non usare il forno se il coprilampa
~
da non è in sede. Il vapore potrebbe
penetrare nelle componenti elettriche e
provocare un corto circuito. Le compo
nenti elettriche, inoltre, potrebbero ri
manere danneggiate.
-
La casa produttrice declina ogni re
sponsabilità per infortuni e danni de
rivanti dall’inosservanza delle norme
di sicurezza o da usi non corretti
dell’apparecchio.
-
-
-
-
-
Se si collegano apparecchiature
~
elettriche a una presa in prossimità del
forno, osservare che il cavo elettrico
non rimanga incastrato nello sportello
del forno. Il rivestimento di gomma del
cavo potrebbe rimanere danneggiato.
Pericolo di scosse elettriche!
Evitare di appoggiare oggetti pe
~
santi sullo sportello aperto. Lo sportello
può portare 8 kg al massimo.
-
9
Tutela dell’ambiente
Smaltimento imballaggio
L’imballaggio protegge l'apparecchio
da eventuali danni durante il trasporto.
Le diverse parti dell'imballaggio sono
fatte con materiali conformi alla tutela
dell'ambiente e sono pertanto riciclabili.
Se dunque le diverse parti dell’imballaggio vengono smaltite correttamente,
si contribuirà a ridurre il consumo di
materie prime e a diminuire il volume
dei rifiuti. Il fornitore ritira l'imballaggio.
Smaltimento apparecchi fuori
uso
In generale gli apparecchi elettrici ed
elettronici fuori uso contengono mate
riali riutilizzabili. Contengono pure so
stanze nocive per l'ambiente ma neces
sarie per il corretto funzionamento e la
sicurezza dell'apparecchio. Se non
smaltite correttamente, queste sostanze
possono danneggiare la salute delle
persone e l'ambiente. Evitare quindi as
solutamente di smaltire il vecchio appa
recchio coi rifiuti convenzionali.
Si raccomanda quindi espressamente
di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali, riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche fuori uso. Se ne
cessario, informarsi presso il rivendito
re.
-
-
-
-
-
-
-
10
Presentazione forno
Descrizione apparecchio
p
o
n
m
a zona comandi
b sfiato fumane
c guarnizione sportello
a
klj
iihg
b
f
c
6
5
4
3
2
1
k canaletto di raccolta vano cottura
l filtro antigrasso pannello posteriore
m corpo termico inferiore
d
e
d filtro antigrasso pannello superiore
e canale vapore
f generatore vapore (con coperchio)
g vano generatore vapore
h innesto generatore di vapore
i griglie di supporto con ripiani
da1a6
j entrata vapore
n luce vano di cottura
o sensore temperatura
p apertura sfiato vano di cottura
11
Descrizione apparecchio
Accessori in dotazione
Leccarda
DGGL 1
DGGL 8
DGG 11
In caso di necessità, è possibile ordinare gli accessori in do
tazione e altri ancora (vedi voce "Accessori acquistabili").
Per raccogliere il liquido di cottura; GN 2/3
325x350x40 mm (LxPxA).
1 recipiente con fori, GN 1/3
contenuto 1,5 l / contenuto utile 0,9 l
325x175x40 mm (LxPxA).
1 recipiente con fori, GN 1/2
contenuto 2,0 l / contenuto utile 1,7 l
325x265x40 mm (LxPxA).
1 placca per dolci, GN 2/3
325x350x20 mm (LxPxA).
-
Griglia
12
Per sistemarvi recipienti convenzionali per arrostire.
Lubrificante al silicone
Descrizione apparecchio
Per lubrificare la guarnizione di innesto del generatore di va
pore.
Decalcificante in pastiglie
Per decalcificare il generatore di vapore.
Libri di cucina Miele: "Forno combi a vapore".
Cucinare e gustare con Miele.
-
13
Descrizione apparecchio
Zona comandi
a selettore modalità di cottura
b selettore temperatura
c display
d sensori
14
Dispositivi di comando
Selettore modalità di cottura
Ruotando la manopola di sinistra si seleziona la modalità di
cottura desiderata (V. voce " Modalità di cottura").
La manopola delle funzioni si può girare di 360° sia a destra
che a sinistra. Sulla posizione 0 si può far rientrare premen
dola.
Selettore temperatura
Ruotando la manopola di destra della temperatura V 6 W è
possibile modificare le temperature proposte per le diverse
funzioni a scatti di 1°C e nell'ambito di determinati limiti
(v. voce "Modalità di cottura").
La manopola della temperatura si può girare di 360° sia a destra che a sinistra. Si può far rientrare premendola.
Sensori
Per attivare le diverse funzioni, basta toccare il rispettivo sensore. Ogni volta che si tocca un sensore si attiva un segnale
acustico di conferma. Operando col menù "Impostazioni" è
possibile modificare il volume del segnale acustico di conferma o disattivarlo (v. voce "Impostazioni / Volume").
Funzionamento
-
Tasto Funzione
? Impostare la durata.
"Sfogliare" il menù Programmazione.
"Sfogliare" il menù Programmi automatici.
; Impostare la durata.
"Sfogliare" il menù Programmazione.
"Sfogliare" il menù Programmi automatici.
OK Confermare.
l Attivare, disattivare il contaminuti (timer).
Impostare il contaminuti.
15
Funzionamento
Display
Nel display, oltre alle indicazioni, vengono visualizzati anche
simboli.
Simbolo Significato
e
Nel display vengono visualizzate due imposta
zioni al massimo.
Se sono presenti altre impostazioni, vengono
visualizzate frecce.
- - - Dopo l'ultima selezione disponibile, viene vi
sualizzata una linea tratteggiata. Successiva
mente viene visualizzato l'inizio dell'elenco.
Se si conferma questo punto con OK, nel di
indietro -
splay viene visualizzato l'elenco precedente.
L La voce già selezionata è contraddistinta da
una spunta.
K Nel display appaiono informazioni e consigli
per il funzionamento; le indicazioni scompaiono confermandole con "OK" oppure eseguendole.
Livello acqua nel generatore di vapore
<
=
?
pieno
semipieno
poca acqua
T Durata impostata (durata cottura).
-
-
-
-
16
R Ora avvio.
$ Blocco accensione attivato.
Leccarda
Funzionamento
Inserire la leccarda nel ripiano più in basso se si usano reci
pienti con fori o si cuoce sulla griglia. Il liquido che si forma e
cola viene così raccolto e si può eliminare facilmente.
Filtri antigrasso
Il filtro antigrasso sul pannello superiore deve essere sem
pre in sede durante la cottura.
Il filtro antigrasso sul pannello posteriore deve essere siste
mato in sede se si arrostisce.
Si consiglia di toglierlo se si cuoce al vapore.
Si deve togliere se si cuociono dolci, in quanto la doratura su
perficiale non risulterebbe omogenea. (Eccezioni: crostata di
prugne, pizza con farcia ricca).
Generatore di vapore
Il contenuto massimo è di 1,2 litri, quello minimo di 0,75 litri. I
contrassegni si trovano all'esterno e all'interno del generatore
di vapore. Evitare assolutamente di riempire il generatore oltre il contrassegno superiore!
Il contenuto massimo di acqua basta per una durata di cottura di 2 ore circa a 100 °C; il contenuto minimo per una durata
di cottura di 30 minuti circa se lo sportello non viene aperto.
Il livello dell'acqua nel generatore di vapore viene visualizzato
nel display da un simbolo.
-
-
-
-
Temperatura
Alcune modalità di cottura sono abbinate a una temperatura
proposta. È possibile modificare le temperature proposte per
un solo processo di cottura oppure permanentemente
(v. voce "Impostazioni /Temperature proposte").
17
Funzionamento
Durata di cottura
È possibile impostare una durata da 1 minuto (0:01) a 9 ore e
59 minuti (9:59).
Per i programmi automatici c e decalcificare F la durata è
preimpostata e non si può modificare.
Per le funzioni di cottura e i programmi effettuati esclusiva
mente col vapore, la durata inizia solo dopo che è stata rag
giunta la temperatura selezionata. Per le altre funzioni di cot
tura/programmi, invece, comincia subito.
Tenore di umidità
Le funzioni "cottura combi" e "riscaldare" si svolgono in com
binazione con aria calda e tenore di umidità. È pure possibile
modificare i dati proposti per il tenore di umidità per un singolo procedimento di cottura o fase di cottura.
Rumori insoliti
Quando il forno è in funzione si sente un rumore simile a quello del ventilatore.
Col forno a vapore si generano rumori simili a quello di un
ebollitore per l'acqua.
Fase riscaldamento
Quando il forno si riscalda per raggiungere la temperatura
selezionata, nel display viene visualizzato l'aumento della
temperatura e "fase riscaldamento" (Eccezione: programmi
automatici, decalcificare).
Cottura al vapore
-
-
-
-
18
Con la cottura al vapore, la durata della fase di riscaldamento
dipende dalla quantità e dalla temperatura degli alimenti. In
via di massima, la fase di riscaldamento dura 7 minuti circa.
Se si cuociono alimenti freddi o surgelati, la fase di riscalda
mento si prolunga. È possibile abbreviare la fase di riscalda
mento, se si riempie il generatore di vapore con acqua calda.
-
-
Luce vano di cottura
Per risparmiare elettricità, la luce del vano si spegne alcuni
secondi dopo l'avvio del programma di cottura.
Funzionamento
Per accendere brevemente la luce quando il forno è in funzio
ne, basta toccare il sensore ?, ; o "OK".
Se si desidera che la luce rimanga accesa quando il forno è
in funzione è necessario modificare l'impostazione alla con
segna (v. capitolo "Impostazioni / Luce vano").
Se al termine della funzione di cottura lo sportello rimane
aperto, la luce del vano si spegne automaticamente dopo
5 minuti. È possibile accenderla durante i lavori di pulizia del
vano (v. voce "Funzioni supplementari / Luce forno").
La luce del forno genera calore. Se si impostano temperature inferiori a 60 °C, selezionare l'impostazione "on per
15 secondi".
Riduzione vapore
Tale funzione programmabile non è attivata alla consegna. Se
la funzione è attivata, al termine della cottura dal forno non
esce troppo vapore al momento di aprire lo sportello. È possibile disattivare questa funzione (v. voce "Impostazioni / Riduzione vapore").
Mantenere al caldo
(se si cuoce al vapore)
-
-
Il forno è predisposto in modo tale da mantenere caldi i cibi a
una temperatura di 70 °C per 15 minuti al massimo se, a cot
tura ultimata, non viene spento. È possibile disattivare questa
funzione (v. voce "Impostazioni / Mantenere al caldo").
Si dovrà tenere presente che alcuni cibi delicati, soprattutto il
pesce, continuano a cuocersi a questa temperatura.
Informazioni pratiche e dettagliate per usare il forno a va
pore, consigli e suggerimenti sono contenuti nel libretto al
legato "Istruzioni d'uso".
-
-
19
-
Operazioni preliminari
Messa in funzione
Il forno si accende appena viene collegato alla rete elettrica.
Messaggio di benvenuto
Nel display viene visualizzato il messaggio di benvenuto
"Miele -Willkommen". Successivamente si dovranno eseguire
alcune impostazioni base, necessarie per far funzionare il for
no.
Seguire le indicazioni visualizzate nel display.
Lingua
-
Dopo il messaggio di benvenuto appare l'indicazione per se
lezionare la lingua.
^ Toccare ripetutamente il sensore ; o ?, finché la lingua
desiderata viene evidenziata su uno sfondo chiaro.
^ Confermare con "OK".
La lingua selezionata viene contrassegnata da una spunta L.
Se, per sbaglio, si è selezionata una lingua incomprensibile:
- staccare il forno dalla rete elettrica e ricollegarlo. Le operazioni preliminari ricominciano col messaggio di benvenuto;
oppure
- portare a termine le operazioni preliminari con la
lingua selezionata.
Ruotare poi la manopola delle funzioni su
luce forno/impostazioni T % e confermare
con "OK". Il menù secondario "lingua" è contrassegnato
dal simbolo J. Selezionare e confermare
la lingua desiderata come descritto sopra.
-
20
Formato orologio
Operazioni preliminari
Orologio
Visualizzazione
Successivamente nel display appare l'indicazione per sele
zionare il formato dell'orologio. Alla consegna è impostata
l'indicazione oraria con 24 ore.
Toccare ripetutamente il sensore ; o ?, finché il formato
^
ora desiderato viene evidenziato su uno sfondo chiaro.
Confermare con "OK".
Successivamente appare l'indicazione per regolare l'orologio.
Le ore sono evidenziate su uno sfondo chiaro.
Operando coi sensori ; oppure ?, impostare l'ora corretta
^
e confermare con "OK".
Successivamente i minuti sono evidenziati su uno sfondo
chiaro.
^ Operando coi sensori ; oppure ?, impostare i minuti cor-
retti e confermare con "OK".
Appare poi la domanda se l'orologio deve rimanere visualizzato o no:
on = l'orologio rimane sempre visualizzato
on per 60 secondi = l'orologio rimane visibile per 60 secondi
dopo aver spento il forno
visualizzazione off = l'orologio rimane spento.
-
^
Operando coi sensori ; oppure ?, selezionare l'imposta
zione desiderata e confermare con "OK".
Dopo aver confermato con "OK", appare l'indicazione che le
operazioni preliminari sono state effettuate correttamente.
^
Confermare con "OK".
Dopo aver confermato con "OK", il forno è pronto per l'uso.
-
21
Operazioni preliminari
Si raccomanda di incollare la targhetta dati dell'apparecchio,
allegata alla documentazione, nell’apposito spazio alla voce
"Targhetta dati".
Pulizie preliminari
Togliere eventualmente i fogli protettivi.
Generatore di vapore
Estrarre il generatore di vapore di sede e togliere il coperchio
(v. capitolo "Manutenzione e pulizia / Generatore di vapore").
Lavare il generatore di vapore e il coperchio solo con acqua
calda senza detersivo.
Evitare assolutamente di pulire il generatore e il coperchio
con la lavastoviglie. Non immergere mai il generatore di
vapore nell'acqua!
Accessori / vano cottura
Togliere tutti gli accessori dal vano di cottura. Pulirli a mano o
lavarli a macchina.
Alla consegna l'apparecchio è trattato con un prodotto specifico. Per togliere la pellicola del prodotto protettivo, pulire il
vano di cottura con uno straccio di spugna, detersivo per lavare i piatti a mano e acqua calda.
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Regolare la temperatura di ebollizione
Riempire il generatore con acqua del rubinetto (v. voce "Uso /
Riempire il generatore di vapore") e avviare il forno con la fun
zione "cottura universale" ! (100 °C) per 15 minuti di durata.
Procedere come indicato alla voce "Uso".
Operazioni preliminari
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In tal modo il forno viene adattato al grado di ebollizione del
l'acqua, diverso a seconda dell'altitudine dove è installato, e
le condutture dell'acqua vengono sciacquate.
Durante questa operazione si sviluppa più vapore del solito.
In caso di trasloco, se la nuova altitudine diverge di almeno
300 m da quella precedente, il forno deve essere adattato
alla nuova collocazione, vale a dire al nuovo grado di ebolli
zione dell'acqua. Per l'operazione, si dovrà decalcificare il
forno (v. voce: "Manutenzione e pulizia / Decalcificare").
Riscaldare il forno
Per eliminare il lubrificante dal corpo termico anulare, riscaldare il forno vuoto per 30 minuti con la funzione "aria calda
più" U 200 °C. Procedere poi come indicato alla voce "Uso".
La prima volta che si riscalda il corpo termico può svilupparsi
odore.
L'odore, accompagnato eventualmente da fumo, sparisce
dopo poco tempo e non deriva dal fatto che l'apparecchio
non è collegato correttamente o è difettoso. Si raccomanda
pertanto di arieggiare la cucina.
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