Miele DG 6800 Instructions Manual [lv]
Lietošanas un montāžas instrukcija
Tvaicēšanas iekārta
Obligāti izlasiet iekārtas lietošanas un montāžas instrukciju pirms
uzstādīšanas, pieslēgšanas un ekspluatācijas sākšanas.
Tā jūs pasargāsiet sevi un novērsīsiet iekārtas bojājumu iespēju.
lv-LV M.-Nr. 09 854 790
Saturs
Drošības norādījumi un brīdinājumi..................................................................... 7
Jūsu devums apkārtējās vides saudzēšanā .....................................................15
Pārskats ...............................................................................................................16
Tvaicēšanas iekārtas skats.................................................................................... 16
Pievienotais papildaprīkojums............................................................................... 17
Vadības elementi ................................................................................................. 18
Skārientaustiņi....................................................................................................... 19
Skāriendisplejs ...................................................................................................... 20
Simboli..............................................................................................................21
Darbības princips .................................................................................................. 22
Palīdzības funkcija............................................................................................ 22
Funkciju apraksts................................................................................................ 24
Ūdens tvertne........................................................................................................ 24
Šķidruma savākšanas trauks................................................................................. 24
Temperatūra .......................................................................................................... 24
Gatavošanas laiks ................................................................................................. 24
Trokšņi ................................................................................................................... 24
Uzkarsēšanas fāze ................................................................................................ 25
Gatavošanas fāze.................................................................................................. 25
Tvaika samazināšana............................................................................................. 25
Tvaicēšanas kameras apgaismojums.................................................................... 25
Ekspluatācijas sākšana ......................................................................................26
Pamata iestatījumi................................................................................................. 26
Tvaicēšanas iekārtas pirmā tīrīšana....................................................................... 27
Ūdens cietības pakāpes iestatīšana...................................................................... 28
Vārīšanās temperatūras pielāgošana..................................................................... 28
Galvenā izvēlne un apakšizvēlnes .....................................................................29
Darbība................................................................................................................. 30
Vienkāršā lietošana ............................................................................................... 30
Darbības pārtraukšana.......................................................................................... 32
Paplašinātā lietošana............................................................................................. 33
Gatavošanas procesa automātiska ieslēgšanās un izslēgšanās......................33
Automātiskā gatavošanas procesa norise .......................................................34
Iestatījumu maiņa gatavošanas procesa laikā..................................................34
Gatavošanas procesa pārtraukšana...................................................................... 35
"MyMiele"............................................................................................................. 36
Ieraksta pievienošana............................................................................................ 36
2
Saturs
"MyMiele" rediģēšana ........................................................................................... 37
Ierakstu dzēšana .............................................................................................. 37
Ierakstu kārtošana............................................................................................37
Automātiskās programmas................................................................................ 38
Ēdienu kategoriju pārskats.................................................................................... 38
Automātisko programmu izmantošana ................................................................. 39
Meklēšana ............................................................................................................. 40
Individuālās programmas ................................................................................... 41
Individuālo programmu izveidošana...................................................................... 41
Individuālo programmu sākšana ........................................................................... 42
Individuālo programmu maiņa............................................................................... 43
Gatavošanas darbību maiņa ............................................................................43
Nosaukuma maiņa............................................................................................43
Individuālo programmu dzēšana........................................................................... 44
Trauksme un atgādinājuma laiks ....................................................................... 45
Trauksmes opcijas lietošana............................................................................. 45
Trauksmes iestatīšana...................................................................................... 45
Trauksmes iestatījuma maiņa ........................................................................... 45
Trauksmes dzēšana.......................................................................................... 45
Atgādinājuma laika opcijas lietošana................................................................ 46
Atgādinājuma laika iestatīšana.........................................................................46
Atgādinājuma laika mainīšana..........................................................................46
Atgādinājuma laika dzēšana............................................................................. 46
Svarīga un noderīga informācija........................................................................ 48
Tvaicēšanas īpatnības ........................................................................................... 48
Gatavošanas trauki................................................................................................ 48
Tvaicēšanas trauki............................................................................................ 48
Citi trauki .......................................................................................................... 48
Šķidruma savākšanas trauks................................................................................. 48
Ievietošanas līmenis .............................................................................................. 49
Dziļi sasaldēti produkti .......................................................................................... 49
Temperatūra .......................................................................................................... 49
Gatavošanas laiks ................................................................................................. 49
Gatavošana, izmantojot šķidrumus....................................................................... 49
Individuālas receptes............................................................................................. 49
Tvaicēšana ...........................................................................................................50
Dārzeņi .................................................................................................................. 50
Gaļa ....................................................................................................................... 53
Desas..................................................................................................................... 55
3
Saturs
Zivis ....................................................................................................................... 55
Vēžveidīgie............................................................................................................. 58
Gliemenes.............................................................................................................. 59
Rīsi......................................................................................................................... 60
Makaroni / miltu izstrādājumi ................................................................................ 61
Klimpas.................................................................................................................. 62
Graudaugi.............................................................................................................. 63
Kaltēti pākšaugi..................................................................................................... 64
Vistu olas............................................................................................................... 66
Augļi....................................................................................................................... 67
Kombinētu ēdienu gatavošana ― manuāla .......................................................... 68
"Sous-vide" .......................................................................................................... 70
Īpašie izmantošanas veidi ..................................................................................76
Uzkarsēšana.......................................................................................................... 76
Atkausēšana.......................................................................................................... 77
Konservēšana........................................................................................................ 80
Sulas atdalīšana .................................................................................................... 83
Kombinētu ēdienu gatavošana.............................................................................. 84
Jogurta pagatavošana........................................................................................... 85
Rauga mīklas raudzēšana ..................................................................................... 86
Želatīna kausēšana................................................................................................ 87
Šokolādes kausēšana ........................................................................................... 87
Produktu miziņas noņemšana............................................................................... 88
Ābolu konservēšana ............................................................................................. 88
Blanšēšana............................................................................................................ 89
Sīpolu sautēšana................................................................................................... 89
Speķa kausēšana .................................................................................................. 90
Trauku dezinficēšana ............................................................................................ 90
Mitru dvieļu sasildīšana ......................................................................................... 91
Medus atcukurošana............................................................................................. 91
Omletes gatavošana.............................................................................................. 91
Iestatījumi............................................................................................................. 92
Iestatījumu izvēlnes atvēršana............................................................................... 92
Iestatījumu mainīšana un saglabāšana ............................................................92
Iestatījumu pārskats .............................................................................................. 93
Valoda................................................................................................................ 95
Diennakts laiks ...................................................................................................... 95
Rādījums...........................................................................................................95
Attēlojums.........................................................................................................95
Laika formāts.................................................................................................... 95
Iestatīšana ........................................................................................................ 95
4
Saturs
Sinhronizēšana................................................................................................. 95
Datums .................................................................................................................. 96
Apgaismojums....................................................................................................... 96
Sākuma ekrāns...................................................................................................... 96
Spilgtums .............................................................................................................. 96
Skaļums................................................................................................................. 96
Signālu toņi....................................................................................................... 96
Taustiņu tonis ...................................................................................................96
Sveiciena melodija............................................................................................96
Mērvienības ........................................................................................................... 97
Svars ................................................................................................................97
Temperatūra .....................................................................................................97
Siltuma uzturēšana................................................................................................ 97
Ieteicamās temperatūras ....................................................................................... 98
Drošība .................................................................................................................. 99
Ieslēgšanas bloķēšana ..................................................................................... 99
Taustiņu bloķēšana .......................................................................................... 99
Ūdens cietība ........................................................................................................ 99
Tirgotājs............................................................................................................... 100
Demonstrācijas režīms ...................................................................................100
Rūpnīcas iestatījumi ............................................................................................ 100
Informācija pārbaudes institūcijām................................................................. 101
Tīrīšana un kopšana.......................................................................................... 102
Norādījumi par tīrīšanu un kopšanu..................................................................... 102
Tvaicēšanas iekārtas priekšpuse......................................................................... 103
Tvaicēšanas kamera............................................................................................ 104
Ūdens tvertne...................................................................................................... 104
Piederumi ........................................................................................................... 104
Atbalsta režģi....................................................................................................... 105
Atkaļķošana......................................................................................................... 105
Durvis .................................................................................................................. 107
Ko darīt, ja........................................................................................................ 109
Papildu piederumi.............................................................................................. 112
Tvaicēšanas trauki............................................................................................... 112
Tīrīšanas un kopšanas līdzekļi............................................................................. 114
Citi piederumi ...................................................................................................... 114
"Miele@home" ...................................................................................................115
Drošības norādījumi iebūvēšanai..................................................................... 117
5
Saturs
Tvaicēšanas iekārtas priekšpuses detaļu izmēri............................................ 118
Iebūvēšanas izmēri............................................................................................ 119
Iebūvēšana pilna augstuma skapī....................................................................... 119
Iebūvēšana apakšējā skapī ................................................................................. 120
Iebūvēšana kombinācijā ar cepeškrāsni ............................................................. 121
Iebūvēšana......................................................................................................... 122
Pieslēgums elektrotīklam ................................................................................. 123
Klientu apkalpošanas dienests, identifikācijas datu plāksnīte ..................... 125
Garantijas noteikumi......................................................................................... 126
Autortiesības un licences .................................................................................127
Glosārijs .............................................................................................................128
6
Drošības norādījumi un brīdinājumi
Šī tvaicēšanas iekārta atbilst visiem obligātajiem drošības noteikumiem, tomēr neatbilstoša lietošana var nodarīt kaitējumu cilvēkiem
un radīt materiālus zaudējumus.
Pirms tvaicēšanas iekārtas ekspluatācijas uzsākšanas rūpīgi izlasiet lietošanas un montāžas instrukciju. Tajā ir sniegti svarīgi norādījumi par iebūvēšanu, drošību, lietošanu un apkopi. Ievērojot šos
norādījumus, jūs pasargāsiet sevi un novērsīsiet tvaicēšanas iekārtas bojājumus.
"Miele" neuzņemas atbildību par zaudējumiem, kas radušies, ja
neievēro šos norādījumus.
Saglabājiet šo lietošanas un montāžas instrukciju un nododiet to
iespējamajam iekārtas nākamajam īpašniekam.
7
Drošības norādījumi un brīdinājumi
Paredzētais lietojums
Šī tvaicēšanas iekārta ir paredzēta lietošanai mājsaimniecībā un
tai pielīdzināmos apstākļos.
Tvaicēšanas iekārta nav paredzēta lietošanai ārpus telpām.
Izmantojiet tvaicēšanas iekārtu tikai mājsaimniecībā šajā instrukci-
jā aprakstītajos lietojuma veidos.
Nekādi citi lietojuma veidi nav pieļaujami.
Personas, kuras savu fizisko, uztveres vai garīgo spēju, kā arī pie-
redzes trūkuma vai nezināšanas dēļ nespēj droši lietot tvaicēšanas
iekārtu, nedrīkst izmantot to bez uzraudzības.
Šīs personas drīkst lietot tvaicēšanas iekārtu bez uzraudzības tikai
tad, ja iekārtas darbība tām ir izskaidrota tā, lai lietošana būtu pilnīgi
droša. Šīm personām ir jāspēj atpazīt un saprast iespējamos draudus, ko var izraisīt nepareiza iekārtas lietošana.
8
Drošības norādījumi un brīdinājumi
Bērni mājsaimniecībā
Lietojiet ieslēgšanas bloķēšanas funkciju, lai bērni nevarētu bez
atļaujas ieslēgt tvaicēšanas iekārtu.
Bērni līdz astoņu gadu vecumam nedrīkst atrasties tvaicēšanas ie-
kārtas tuvumā bez pieaugušo pastāvīgas uzraudzības.
Bērni no astoņu gadu vecuma drīkst lietot tvaicēšanas iekārtu bez
pieaugušo uzraudzības, ja viņiem ir izskaidrota tvaicēšanas iekārtas
darbība tā, lai lietošana būtu pilnīgi droša. Bērniem ir jāspēj atpazīt
un saprast iespējamos riskus, ko var izraisīt nepareiza iekārtas lietošana.
Bērni nedrīkst tīrīt tvaicēšanas iekārtu vai veikt tās apkopi bez uz-
raudzības.
Ja tvaicēšanas iekārtas tuvumā uzturas bērni, tie ir jāpieskata. Ne-
kad neļaujiet bērniem spēlēties ar iekārtu.
Nosmakšanas risks! Bērni, rotaļājoties ar iepakojuma materiālu
(piemēram, plēvi), var tajā ietīties vai nosmakt, velkot to pār galvu.
Glabājiet iepakojuma materiālu bērniem nepieejamā vietā.
Apdedzināšanās risks! Bērnu āda reaģē uz augstu temperatūru ju-
tīgāk nekā pieaugušo āda. Neļaujiet bērniem atvērt iekārtas durvis,
kad tvaicēšanas iekārta darbojas. Bērniem nedrīkst ļaut tuvoties tvaicēšanas iekārtai, pirms tā nav atdzisusi tiktāl, ka netiek pieļauta apdedzināšanās iespēja.
Savainojumu risks! Iekārtas durvis iztur ne vairāk kā 8kg slodzi.
Bērni var savainoties pie atvērtajām iekārtas durvīm.
Neļaujiet bērniem kāpt, sēsties vai atbalstīties uz atvērtām iekārtas
durvīm.
9
Drošības norādījumi un brīdinājumi
Tehniskā drošība
Nepareizi veikta iekārtas uzstādīšana, apkope vai remonts var iz-
raisīt ļoti bīstamas situācijas un apdraudēt iekārtas lietotāju. Iekārtas
uzstādīšanu, apkopi vai remontu drīkst veikt tikai uzņēmuma "Miele"
pilnvaroti speciālisti.
Tvaicēšanas iekārtas bojājumi var apdraudēt lietotāja drošību. Pār-
baudiet, vai iekārtai nav redzamu bojājumu. Nekad nelietojiet bojātu
tvaicēšanas iekārtu.
Tvaicēšanas iekārtas stabilu un drošu ekspluatāciju ir iespējams
garantēt tikai tad, ja tā ir pievienota publiskajam elektrotīklam.
Tvaicēšanas iekārtas elektrodrošība ir garantēta tikai tad, ja tā tiek
pievienota atbilstīgi spēkā esošajiem normatīviem instalētai zemējuma sistēmai. Šo drošības norādījumu ievērošana ir obligāta. Ja rodas
šaubas, lūdziet, lai elektroinstalāciju pārbauda kvalificēts elektriķis.
Lai pasargātu tvaicēšanas iekārtu no bojājumiem, uz identifikāci-
jas datu plāksnītes norādītajiem savienojuma parametriem (frekvencei, spriegumam) noteikti jāsakrīt ar elektrotīkla parametriem.
Pirms iekārtas pievienošanas salīdziniet šo parametru atbilstību. Ja
rodas šaubas, konsultējieties ar kvalificētu elektriķi.
Sadalītāji vai pagarinātāji nesniedz nepieciešamo drošību (uguns-
grēka risks). Nepieslēdziet ar tiem tvaicēšanas iekārtu elektrotīklam.
Lai garantētu drošu tvaicēšanas iekārtas darbību, lietojiet to tikai
iebūvētā veidā.
Šo tvaicēšanas iekārtu nedrīkst lietot nestacionārās uzstādīšanas
vietās (piemēram, uz kuģiem).
Pieskaršanās zem sprieguma esošajām iekārtas savienojuma da-
ļām, kā arī elektriskās un mehāniskās uzbūves modificēšanas mēģinājumi apdraud jūs un var izraisīt tvaicēšanas iekārtas darbības traucējumus.
Nekādā gadījumā nemēģiniet atvērt tvaicēšanas iekārtas korpusu.
10
Drošības norādījumi un brīdinājumi
Ja tvaicēšanas iekārta netiek remontēta uzņēmuma "Miele" piln-
varotā klientu apkalpošanas dienestā, tās garantija tiek anulēta.
"Miele" garantē atbilstību drošības prasībām tikai tad, ja tiek iz-
mantotas oriģinālās rezerves daļas. Bojātās detaļas drīkst nomainīt
tikai ar "Miele" oriģinālajām rezerves daļām.
Ja barošanas kabelim ir noņemta kontaktdakša vai barošanas ka-
belis nav aprīkots ar kontaktdakšu, tvaicēšanas iekārtas pievienošanu elektrotīklam drīkst veikt tikai elektrotehnikas speciālists.
Ja barošanas kabelis ir bojāts, to drīkst nomainīt tikai ar īpaša tipa
barošanas kabeli H05VV-F (ar PVH izolāciju), ko var iegādāties
"Miele" Klientu apkalpošanas dienestā.
Uzstādīšanas un apkopes, kā arī remontdarbu laikā tvaicēšanas
iekārtai jābūt pilnībā atvienotai no elektrotīkla. Atvienošanu var veikt
kādā no turpmāk minētajiem veidiem:
– izslēdziet elektroinstalācijas drošinātājus vai
– pilnībā izskrūvējiet elektroinstalācijas skrūvējamos drošinātājus,
vai
– atvienojiet kontaktdakšu (ja tāda ir) no kontaktligzdas. Atvienojot
jāsatver kontaktdakšas korpuss, nevis jāvelk aiz vada.
Ja tvaicēšanas iekārta ir iebūvēta mēbelēs (piemēram, aiz skapja
durvīm), iekārtas lietošanas laikā durvis nekad neaizveriet. Aiz aizvērtām mēbeļu durvīm uzkrājas siltums un mitrums. Tādējādi var tikt bojāta tvaicēšanas iekārta, skapis, kurā ir iebūvēta iekārta, un grīda.
Mēbeles durvis aizveriet tikai tad, kad tvaicēšanas iekārta ir pilnībā
atdzisusi.
11
Drošības norādījumi un brīdinājumi
Pareiza lietošana
Apdedzināšanās risks! Tvaicēšanas iekārta darbības laikā sakarst.
Apdegumus var gūt no krāsns kameras, ēdieniem, piederumiem vai
karsta tvaika. Lai ievietotu vai izņemtu karstos produktus, kā arī veiktu citas darbības krāsns kamerā, vienmēr lietojiet virtuves cimdus.
Ievietojot un izņemot ēdienu traukus, izvairieties no satura izšļakstīšanās.
Apdedzināšanās risks! Tvaicēšanas beigās tvaika ģeneratorā ir
karsts ūdens. Tas tiek iesūknēts atpakaļ ūdens tvertnē. Izņemot un
novietojot ūdens tvertni, ievērojiet piesardzību, lai tā neapgāztos.
Karsējot noslēgtas konservu kārbas, rodas spiediens un tās var
pārsprāgt.
Neizmantojiet tvaicēšanas iekārtu konservu kārbu uzvārīšanai un karsēšanai.
Plastmasas trauki, kas nav izturīgi pret augstu temperatūru un
tvaiku, augstā temperatūrā kūst un var izraisīt tvaicēšanas iekārtas
bojājumus.
Tvaicēšanai izmantojiet tikai plastmasas traukus, kas ir izturīgi pret
augstu temperatūru (līdz 100°C) un tvaiku. Ievērojiet trauku ražotāja
norādījumus.
Tvaicēšanas iekārtas kamerā atstātie ēdieni var izžūt, un no tiem
izplūstošais mitrums var izraisīt tvaicēšanas iekārtas koroziju. Neglabājiet gatavos ēdienus tvaicēšanas kamerā un neizmantojiet tvaicēšanā priekšmetus, kas var rūsēt.
Pie atvērtām tvaicēšanas iekārtas durtiņām var gūt savainojumus
vai paklupt.
Bez vajadzības neatstājiet atvērtas iekārtas durtiņas.
Iekārtas durtiņas iztur ne vairāk kā 8kg slodzi. Neatbalstieties pret
atvērtām iekārtas durtiņām un nesēdieties uz tām, kā arī nenovietojiet uz tām smagus priekšmetus. Pievērsiet uzmanību tam, lai neko
neiespiestu starp krāsns durtiņām un tvaicēšanas kameru. Tas var izraisīt tvaicēšanas iekārtas bojājumus.
12
Drošības norādījumi un brīdinājumi
Lietojot tvaicēšanas iekārtas tuvumā citas elektroierīces, piemē-
ram, rokas mikserus, jāpievērš uzmanība tam, lai šo elektroierīču barošanas kabelis netiktu iespiests iekārtas durvīs. Var tikt bojāta kabeļa izolācija.
13
Drošības norādījumi un brīdinājumi
Tīrīšana un kopšana
Tvaiks no tvaika tīrītāja var iekļūt iekārtas elektriskajās daļās un iz-
raisīt īsslēgumu.
Tvaicēšanas iekārtas tīrīšanai nekādā gadījumā neizmantojiet ierīces,
kas darbojas ar tvaika strūklu.
Skrāpējot var sabojāt iekārtas durvju stiklu.
Tīrīšanai nelietojiet abrazīvus tīrīšanas līdzekļus, cietus sūkļus vai sukas un asus metāla skrāpjus.
Lai atvieglotu tīrīšanu, atbalsta režģus var izņemt no iekārtas (ska-
tīt nodaļu "Tīrīšana un apkope — atbalsta režģi").
Ievietojiet tos iekārtā pareizi un nekādā gadījumā nelietojiet tvaicēšanas iekārtu bez atbalsta režģiem.
Lai nepieļautu koroziju, nekavējoties rūpīgi notīriet uz krāsns ka-
meras nerūsējošā tērauda sienām nokļuvušus sāļus ēdienus vai šķidrumus.
Piederumi
Lietojiet tikai oriģinālos "Miele" piederumus. Ja iekārtā ir uzstādī-
tas vai iebūvētas nepiederīgas daļas, garantija un/vai ražotāja atbildība par izstrādājumu tiek anulēta.
14
Jūsu devums apkārtējās vides saudzēšanā
Transportēšanas iepakojuma likvidēšana
Iepakojums pasargā iekārtu no iespējamiem bojājumiem pārvadāšanas laikā.
Iepakojuma materiāli ir izraudzīti, ņemot
vērā vides aizsardzības un materiālu
otrreizējās izmantošanas prasības, tādēļ
tos var pārstrādāt.
Iepakojuma atkārtota iekļaušana resursu aprites sistēmā ļauj taupīt izejvielas
un mazināt atkritumu apjomu. Jūsu
specializētais tirgotājs pieņems iepakojuma materiālus atpakaļ.
Nolietotās iekārtas likvidēšana
Nolietotas elektriskās un elektroniskās
iekārtas bieži satur vērtīgus materiālus.
Tās satur arī kaitīgas vielas, kas bija nepieciešamas to darbībai un drošībai. Ja
šīs vielas nokļūst sadzīves atkritumos
vai ar tām darbojas neatbilstoši, tās var
kaitēt cilvēku veselībai un apkārtējai videi. Tādēļ nekādā gadījumā nepieļaujiet
nolietotās iekārtas nokļūšanu sadzīves
atkritumos.
Lai atbrīvotos no nolietotām iekārtām,
izmantojiet jūsu dzīvesvietas tuvumā ierīkotā elektrisko un elektronisko ierīču
savākšanas punkta pakalpojumus. Ja
nepieciešams, sīkāku informāciju var
saņemt iekārtas tirdzniecības vietā.
Nodrošiniet, lai nolietotā iekārta līdz aizvešanas brīdim tiktu uzglabāta bērniem
nepieejamā vietā.
15
Pārskats
Tvaicēšanas iekārtas skats
a
Vadības elementi
b
Garaiņu izplūde
c
Automātiskais durvju atvērējs tvaika
samazināšanai
d
Durvju blīvējums
e
Iesūkšanas caurule
f
Iebīdīšanas nodalījums
16
g
Ūdens tvertne
h
Šķidruma savākšanas tekne
i
Apakšējais sildelements
j
Temperatūras sensors
k
Atbalsta režģi
l
Tvaika ieplūde
Pārskats
Pievienotais papildaprīkojums
Ja nepieciešams, papildus var pasūtīt
pievienotos, kā arī citus piederumus (sk.
nodaļu "Papildpiederumi").
DGG 21
1šķidruma savākšanas trauks šķidruma
pilienu savākšanai, var izmantot arī kā
tvaicēšanas trauku.
325x430x40mm (P x Dz x A)
DGGL 8
1perforēts tvaicēšanas trauks
Ietilpība 2,0l/lietderīgais tilpums 1,7l
325x265x40mm (P x Dz x A)
Režģis
1režģis tvaicēšanas trauka novietošanai
Atkaļķošanas tabletes
Tvaicēšanas iekārtas atkaļķošanai
"Miele" pavārgrāmata "Tvaicēšana"
Gatavojiet un baudiet kopā ar "Miele".
Labākās receptes no "Miele" eksperimentālās virtuves.
DGGL 1
2perforēti tvaicēšanas trauki
Ietilpība1,5l/lietderīgais tilpums0,9l
325x175x40mm (P x Dz x A)
17
Vadības elementi
a
Ieslēgšanas/izslēgšanas taustiņš padziļinājumā
Ieslēgšana un izslēgšana
b
Displejs
Diennakts laika un lietošanas informācijas parādīšana, kā arī lietojumu veidu izvēle un dažādu parametru iestatīšana
c
Skārientaustiņš
Atgādinājuma laika un/vai trauksmes signāla iestatīšana
d
Skārientaustiņš
Tvaicēšanas kameras apgaismojuma ieslēgšana un izslēgšana
e
Skārientaustiņš
Pakāpeniska atgriešanās iepriekšējos logos
f
Optiskā pieslēgvieta
(tikai "Miele" Klientu apkalpošanas dienesta vajadzībām)
18
Vadības elementi
Skārientaustiņi
Skārientaustiņi reaģē uz pirkstu pieskārieniem. Katru pieskārienu apstiprina taustiņa skaņas signāls. Taustiņu skaņas signālu var izslēgt (skatīt nodaļu "Iestatījumi —
Skaņas stiprums — Taustiņu skaņas signāls").
Skārien-
taustiņš
Lai pakāpeniski at-
Tvaicēšanas kame-
Funkcija Norādījumi
grieztos iepriekšējos iestatījumos
ras apgaismojuma
ieslēgšanai un izslēgšanai
Atgādinājuma laika
vai trauksmes signāla iestatīšanai
Kad displejā tiek parādīta izvēlne vai notiek tvaicēšana, ar taustiņu var ieslēgt un izslēgt tvaicēšanas kameras apgaismojumu.
Kad displejs ir aptumšots, lai skārientaustiņš
darbotos, vispirms ir jāieslēdz tvaicēšanas iekārta.
Atkarībā no izvēlētā iestatījuma tvaicēšanas kameras apgaismojums nodziest pēc 15sekundēm vai
ir ieslēgts nepārtraukti.
Kad displejā tiek parādīta izvēlne vai notiek tvaicēšana, jebkurā laikā var iestatīt atgādinājuma laiku
(piemēram, olu vārīšanai) vai trauksmes signālu,
proti, noteiktu pulksteņa laiku (skatīt nodaļu
"Trauksmes signāls un atgādinājuma laiks").
Kad displejs ir aptumšots, lai skārientaustiņš
darbotos, vispirms ir jāieslēdz tvaicēšanas iekārta.
19
Vadības elementi
Automatik-
programme
Sous-vide
Spezial-
anwendungen
Dampfgaren
MyMiele
Hauptmenü
12:00
Skāriendisplejs
Uzmanieties, lai aiz skāriendispleja neiekļūtu ūdens.
Skāriendispleju var saskrāpēt ar smailiem vai asiem priekšmetiem, piemēram, ar
zīmuli.
Pieskarieties skāriendisplejam tikai ar pirkstiem.
Pirksta pieskāriens rada nelielu elektrisko lādiņu, kas izraisa elektrisko impulsu, un
skārienekrāna virsma šo impulsu atpazīst.
Displejs ir sadalīts trijās zonās.
Augšpusē pa kreisi ir parādīts izvēlnes ceļš. Tajā ir norādīts, kura izvēlne vai apakšizvēlne pašlaik ir atvērta. Atsevišķie izvēlnes elementi ir atdalīti ar slīpsvītru. Ja izvēlnes ceļu vietas trūkuma dēļ nevar parādīt pilnā apjomā, augšējie izvēlnes elementi tiek attēloti ar simboliem… .
Augšpusē pa labi tiek parādīts diennakts laiks, trauksmes signāls un atgādinājuma laiks.
Displeja vidū ir parādīta aktuālā izvēlne ar izvēlnes elementiem. Šajā zonā displeja
rādījumus var ritināt pa labi vai pa kreisi, pārvelkot ar pirkstu.
Displeja apakšā ir bultiņas un , ar kurām rādījumus var ritināt pa kreisi un pa
labi. Rūtiņu skaits starp bultiņām norāda pieejamo lappušu skaitu un jūsu atrašanās vietu aktuālajā izvēlnē.
20
Vadības elementi
Simboli
Displejā var tikt parādīti šādi simboli:
Simbols Nozīme
Dažus iestatījumus, piemēram, ekrāna spilgtumu un ziņojumu
signālu skaļumu, iestata segmentētā joslā.
Šis simbols apzīmē papildinformāciju un vadības norādījumus.
Šie informatīvie logi jāapstiprina ar taustiņu "OK".
Ir ieslēgta ieslēgšanas vai taustiņu bloķēšana (skatīt nodaļu "Ie-
statījumi — Drošība" ). Iekārtas lietošana ir bloķēta.
Trauksme
Atgādinājuma laiks
… Norādījums par augšējiem izvēlnes elementiem, kas izvēlnes ceļā
netiek parādīti vietas trūkuma dēļ.
21
Vadības elementi
Darbības princips
Katrs pieskāriens iespējamajai izvēlnei iekrāso attiecīgo lauku oranžā krāsā.
Atlasīšana vai izvēlnes atvēršana
Ar pirkstu vienu reizi pieskarieties vēlamajam laukam.
Lappušu pāršķiršana
Lappuses var pāršķirt pa kreisi vai pa labi.
Pārvelciet ar pirkstu ekrānam, proti, uzlieciet pirkstu uz skārienekrāna un pavel-
ciet vēlamajā virzienā.
Vai arī ar pirkstu pieskarieties bultiņām un , lai pāršķirtu lappusi pa kreisi vai
pa labi.
Izvēlnes līmeņa aizvēršana
Pieskarieties simbolam vai izvēlnes ceļā pieskarieties augšējam izvēlnes ele-
mentam vai simbolam … .
Atkarībā no tā, kura izvēlne ir atvērta, tiks atvērta augšējā vai galvenā izvēlne.
Palīdzības funkcija
Dažiem izvēlnes elementiem/funkcijām tiek parādīts lauks "Hilfe".
Pieskarieties šim laukam.
Tiks parādīts paskaidrojums teksta un attēlu veidā.
Skaitļu ievadīšana
Skaitļus var ievadīt ar ciparu ritjoslu vai ciparu bloku.
Ja vēlaties ievadīt skaitļus, izmantojot ciparu ritjoslu:
velciet ar pirkstu pa ciparu ritjoslu uz augšu vai uz leju, līdz tiek parādīta vajadzī-
gā vērtība.
22
Vadības elementi
Ja vēlaties ievadīt skaitļus, izmantojot ciparu bloku:
Pieskarieties simbolam ievades lauka apakšējā daļā pa labi.
Tiek atvērts ciparu bloks.
Pieskarieties vēlamajiem cipariem.
Tiklīdz ir ievadīta derīga vērtība, lauks "OK" iekrāsojas zaļā krāsā.
Ar bultiņu var nodzēst pēdējo ievadīto ciparu.
Pieskarieties taustiņam "OK".
Burtu ievadīšana
Nosaukumu ievadīšanai ir paredzēta tastatūra. Izvēlieties īsus, kodolīgus nosaukumus.
Pieskarieties vajadzīgajiem burtiem vai rakstzīmēm.
Pieskarieties lauciņam "speichern".
23
Funkciju apraksts
Ūdens tvertne
Maksimālā ietilpība ir 2,0litri, minimālais
iepildīšanas tilpums ir 0,5litri. Iepildīšanas līmeņa atzīme atrodas roktura pusē
sānos. Nekādā gadījumā nedrīkst pārsniegt augšējo atzīmi!
Ūdens patēriņš ir atkarīgs no izmantotajiem produktiem un gatavošanas laika.
Gatavošanas laikā, iespējams, ūdens
tvertnē būs jāpapildina ūdens. Ja gatavošanas procesā tiek atvērtas iekārtas
durvis, ūdens patēriņš palielinās.
Pirms katra gatavošanas procesa piepildiet ūdens tvertni līdz maksimālajai atzīmei.
Gatavošanas procesa beigās atlikušais
ūdens tiek izsūknēts no tvaika ģeneratora atpakaļ ūdens tvertnē. Pēc tvaicēšanas iekārtas lietošanas iztukšojiet
ūdens tvertni.
Šķidruma savākšanas trauks
Gatavojot ēdienu caurumotos traukos,
vienmēr iebīdiet apakšējā ievietošanas
līmenī šķidruma savākšanas trauku.
Šķidrums, kas gatavošanas laikā pil no
ēdiena, ieplūst šajā traukā, un to var
vienkārši savākt.
Temperatūra
Dažiem darbības režīmiem ir iepriekš iestatīta ieteicamā temperatūra. Šo ieteicamo temperatūru var mainīt atsevišķām gatavošanas reizēm vai pastāvīgi
(skatīt nodaļu "Iestatījumi — Ieteicamā
temperatūra”).
Gatavošanas laiks
Gatavošanas laiku var iestatīt robežās
no vienas minūtes (0.01) līdz desmit
stundām (10.00). Ja gatavošanas laiks
pārsniedz 59 minūtes, tas jānorāda
stundās un minūtēs. Piemērs: gatavošanas laiks ir 80minūtes=1.20.
Trokšņi
Pēc tvaicēšanas iekārtas ieslēgšanas,
tās darbības laikā un pēc izslēgšanas ir
dzirdams troksnis (dūkšana). Šis troksnis nenozīmē, ka iekārta darbojas nepareizi vai ir bojāta. Troksni izraisa
ūdens iesūknēšana un izsūknēšana.
Kad tvaicēšanas iekārta darbojas, ir
dzirdams ventilatora radītais troksnis.
Ja nepieciešams, šķidruma savākšanas
trauku var izmantot arī kā gatavošanas
trauku.
24
Funkciju apraksts
Uzkarsēšanas fāze
Kamēr tvaicēšanas iekārta sakarst līdz
iestatītajai temperatūrai, displejā tiek rādīts temperatūras kāpums tvaicēšanas
kamerā un rādījums "Aufheizphase" (izņēmums: "Automatikprogramme", "Menü-
garen", "Entkalken").
Uzkarsēšanas fāzes ilgums ir atkarīgs
no pārtikas produktu daudzuma un produktu temperatūras. Vidējais uzkarsēšanas fāzes ilgums ir apm. piecas minūtes. Gatavojot atdzesētus vai sasaldētus pārtikas produktus, uzkarsēšanas
fāzes ilgums palielinās.
Gatavošanas fāze
Kad ir sasniegta noregulētā temperatūra, sākas gatavošanas fāze.Gatavošanas fāzes laikā displejā tiek parādīts atlikušais laiks.
Tvaika samazināšana
Neilgi pirms gatavošanas laika beigām
tvaicēšanas iekārtas durtiņas automātiski tiek nedaudz pavērtas, lai no tvaicēšanas kameras izplūstu tvaiks. Displejā tiek parādīts ziņojums "Dampfre-
duktion". Durtiņas aizveras automātiski.
Tvaicēšanas kameras apgaismojums
Tvaicēšanas iekārta rūpnīcā ir iestatīta
tā, lai pēc gatavošanas procesa sākšanas apgaismojums elektroenerģijas taupīšanas nolūkā tiktu izslēgts.
Ja gatavošanas laikā ir nepieciešams,
lai tvaicēšanas kameras apgaismojums
darbotos nepārtraukti, jāmaina rūpnīcas
iestatījums (skatīt nodaļu "Iestatījumi —
Apgaismojums").
Ja pēc ēdiena pagatavošanas iekārtas
durtiņas paliek atvērtas, apgaismojums
automātiski tiek izslēgts pēc piecām minūtēm.
Nospiežot vadības panelī taustiņu ,
apgaismojums tiek izslēgts uz 15sekundēm.
Tvaika samazināšanas funkciju var
izslēgt (skatīt nodaļu "Iestatījumi —
Tvaika samazināšana"). Ja tvaika samazināšanas funkcija ir izslēgta, atverot iekārtas durtiņas, izplūst daudz tvaika.
25
Ekspluatācijas sākšana
Pamata iestatījumi
Tvaicēšanas iekārtu drīkst izman-
tot tikai iebūvētā veidā.
Ja tvaicēšanas iekārtu pieslēdz elektrotīklam, tā automātiski ieslēdzas.
Sveiciena ekrāns
Tiek parādīta sasveicināšanās frāze.
Pēc tam ir jāveic daži iestatījumi, kas ir
nepieciešami, lai varētu sākt tvaicēšanas iekārtas ekspluatāciju.
Izpildiet displejā redzamos norādīju-
mus.
Valodas iestatīšana
Izvēlieties nepieciešamo valodu.
Apstipriniet ar "OK".
Valsts iestatīšana
Izvēlieties nepieciešamo valsti.
Apstipriniet ar "OK".
Datuma iestatīšana
Skaitļus iespējams ievadīt, pavelkot ciparu ritjoslu vai ievadot tos ciparu blokā.
Iestatiet dienu, mēnesi un gadu.
Apstipriniet ar "OK".
Diennakts laika iestatīšana
Skaitļus iespējams ievadīt, pavelkot ciparu ritjoslu vai ievadot tos ciparu blokā.
Iestatiet diennakts laika stundas un
minūtes.
Apstipriniet ar "OK".
Diennakts laiks var tikt parādīts arī
12stundu formātā (skatīt nodaļu "Iestatījumi — Diennakts laiks — Laika
formāts").
26
Ekspluatācijas sākšana
Diennakts laika rādījums
Izvēlieties diennakts laika rādījuma veidu izslēgtai tvaicēšanas iekārtai (skatīt
nodaļu "Iestatījumi — Diennakts laiks —
Rādījums").
– "ein"
Displejā vienmēr ir redzams diennakts laiks.
– "aus"
Displejs netiek izgaismots, lai taupītu
elektroenerģiju. Dažas funkcijas ir ierobežotas.
– "Nachtabschaltung"
Diennakts laiks displejā ir redzams no
plkst. 5 līdz 23, naktī tas ir izslēgts, lai
taupītu elektroenerģiju.
Izvēlieties nepieciešamo rādījuma for-
mātu.
Apstipriniet ar "OK".
Tiek parādīta informācija par elektro-
enerģijas patēriņu.
Apstipriniet ar "OK".
Tiek parādīta informācija "Erstinbetrieb-
nahme erfolgreich abgeschlossen".
Apstipriniet ar "OK".
Tvaicēšanas iekārta ir gatava darbam.
Ja nejauši esat izvēlējies valodu, kuru
nesaprotat, rīkojieties atbilstoši norādījumiem nodaļā "Iestatījumi — Valoda".
Ielīmējiet iekārtas dokumentācijā ie-
kļauto identifikācijas datu plāksnīti
šim nolūkam paredzētajā vietā nodaļā
"Klientu apkalpošanas dienests, identifikācijas datu plāksnīte".
Noņemiet aizsargplēves un uzlīmes,
ja tādas ir.
Rūpnīcā tvaicēšanas iekārtai ir veikta
darbības pārbaude, tāpēc transportēšanas laikā tvaicēšanas kamerā no
pievadiem var ietecēt atlikušais ūdens.
Tvaicēšanas iekārtas pirmā tīrīšana
Ūdens tvertne
Izņemiet no tvaicēšanas iekārtas
ūdens tvertni un manuāli izskalojiet.
Piederumi/tvaicēšanas kamera
Izņemiet visus piederumus no tvaicē-
šanas kameras.
Notīriet piederumus ar rokām vai no-
mazgājiet trauku mazgājamajā mašīnā.
Tvaicēšanas iekārta pirms piegādes ir
apstrādāta ar kopšanas līdzekli.
Lai notīrītu kopšanas līdzekļa plēvīti,
iztīriet tvaicēšanas kameru ar tīru sūkli, mazgāšanai ar rokām paredzētu
trauku mazgāšanas līdzekli un siltu
ūdeni.
27
Ekspluatācijas sākšana
Ūdens cietības pakāpes iestatīšana
Tvaicēšanas iekārta rūpnīcā ir iestatīta
ūdens cietībai "hart". Lai iekārta darbotos bez traucējumiem un tiktu atkaļķota
vajadzīgajā laikā, ūdens cietības pakāpe
ir jāiestata atbilstoši vietējā ūdens cietībai. Jo cietāks ūdens, jo biežāk jāatkaļķo tvaicēšanas iekārta.
Pārbaudiet, kāda ūdens cietības pa-
kāpe ir iestatīta, un, ja nepieciešams,
iestatiet atbilstošo ūdens cietības pa-
kāpi (skatīt nodaļu "Iestatījumi —
Ūdens cietības pakāpe").
Vārīšanās temperatūras pielāgošana
Pirms pirmās ēdiena gatavošanas reizes
tvaicēšanas iekārta jāpielāgo ūdens vārīšanās temperatūrai, kas atšķiras atkarībā no iekārtas uzstādīšanas vietas
augstuma virs jūras līmeņa. Pielāgošanas procesā tiek arī izskalotas ūdeni
pievadošās daļas.
Lai nodrošinātu iekārtas nevainojamu
darbību, šis process jāveic obligāti.
Ieslēdziet tvaicēšanas iekārtu ar ie-
statījumu "Dampfgaren" (100°C) uz
15minūtēm. Rīkojieties, kā aprakstīts
nodaļā "Lietošana".
Vārīšanās temperatūras pielāgošana pēc dzīvesvietas maiņas
Ja jaunās uzstādīšanas vietas augstums
virs jūras līmeņa atšķiras no iepriekšējās
uzstādīšanas vietas par vairāk nekā
300metriem, pēc pārcelšanās uz citu
dzīvesvietu tvaicēšanas iekārta jāpielāgo ūdens vārīšanās temperatūras izmaiņām. Šim nolūkam vispirms veiciet iekārtas atkaļķošanu (skatīt nodaļu "Tīrīšana un kopšana — Atkaļķošana").
28
Galvenā izvēlne un apakšizvēlnes
Ieteicamā
temperatūra
"Dampfgaren"
Visu pārtikas produktu gatavošana, konservēšana,
sulas tvaicēšana, īpašs lietojums
"Sous-vide"
Vakuuma iepakojumā iesaiņotu pārtikas produktu gatavošana
"Automatikprogramme"
100°C 40–100°C
65°C 45–90°C
Tiek izsaukts izvēlei pieejamo automātisko programmu saraksts.
"Spezialanwendungen"
"Menügaren"
Vairāku produktu vienlaicīga gatavošana
"Auftauen"
Saudzīga dziļi sasaldētu produktu atkausēšana
"Erhitzen"
Saudzīga gatavu ēdienu uzkarsēšana
"Blanchieren"
"Einkochen"
"Geschirr entkeimen"
– –
60°C 50–60°C
100°C 80–100°C
– –
90°C 80–100°C
– –
Temperatūras
diapazons
"Hefeteig gehen lassen"
"MyMiele"
– –
Izmantojot opciju "MyMiele", tvaicēšanas iekārtu var personalizēt, ievadot biežāk
izmantotos lietošanas veidus.
"Eigene Programme"
Gatavošanas procesu izveidošana un saglabāšana
"Einstellungen"
Rūpnīcas iestatījumu maiņa
"Entkalken"
— —
29
Darbība
Vienkāršā lietošana
Ieslēdziet tvaicēšanas iekārtu ar.
Displejā tiek parādīta galvenā izvēlne.
Izmantojiet tikai aukstu ūdensvada
ūdeni (aukstāku par 20°C), nekādā
gadījumā neizmantojiet destilētu
ūdeni, minerālūdeni vai citus šķidrumus!
Piepildiet ūdens tvertni un iebīdiet to
tvaicēšanas iekārtā līdz atdurei.
Ievietojiet ēdienu tvaicēšanas kamerā.
Atlasiet "Dampfgaren".
Displejā tiek parādīts
– "Temperatur"
– "Garzeit"
Ja nepieciešams, mainiet ieteicamo
temperatūru.
Iestatiet gatavošanas laiku. Gatavo-
šanas laiku var iestatīt no vienas mi-
nūtes līdz desmit stundām.
Apstipriniet ar "OK".
Tiek sākts gatavošanas process. Ieslē-
dzas tvaika ģenerators, apgaismojums
un ventilators.
Pēc gatavošanas laika iestatīšanas displejā papildus tiek parādīts
– " Fertig um "
– " Start um "
– "Erweiterte Einstellungen öffnen"
Ja nepieciešams, veiciet turpmākos
iestatījumus (skatīt nodaļu "Paplaši-
nātā lietošana").
30
Loading...