Miele DG 6301, DG 6401 User Manual [tr]

Kullanım Kılavuzu ve Montaj Talimatı Buharlı Fırın

Cihazı kurmadan ve çalıştırmadan önce Kullanım Kılavuzunu mutlaka okuyunu olursunuz.

tr-TR M.-Nr. 09 606 820

z. Böylece kendinizi ve cihazınızı gelecek zararlardan korumuş

İçindekiler

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar ............................................................................ 6

Çevre Korumaya Katkınız....................................................................................

Tablo......................................................................................................................

Buharlı Fırının Görüntüsü ....................................................................................... 14

Cihazla Verilen Aksesuar........................................................................................ 15

Kumanda Üniteleri ...............................................................................................

Sensörlü Tuşlar....................................................................................................... 17

Ekran...................................................................................................................... 19

Semboller.......................................................................................................... 20

Fonksiyon Açıklamaları........................................................................................

Su Kabı................................................................................................................... 21

Damlama Kabı........................................................................................................ 21

Isı Derecesi............................................................................................................. 21

Pişirme Süresi ........................................................................................................ 21

Sesler ..................................................................................................................... 21

Isıtma Süreci .......................................................................................................... 22

Pişirme Süresi ........................................................................................................ 22

Buhar Azaltma........................................................................................................ 22

Fırın Aydınlatma ..................................................................................................... 22

İlk Çalıştırma.........................................................................................................

Ana Ayarlar............................................................................................................. 23

Otomatik Pişirmenin Akışı ...................................................................................... 24

Su Sertlik Derecesi Ayarı........................................................................................ 25

Kaynama Derecesi Ayarı........................................................................................ 25

Ana- ve Alt Menüler ............................................................................................. 26

Kullanım ................................................................................................................

Basit Kullanım ........................................................................................................ 27

Cihazın Durdurulması............................................................................................. 28

Geliştirilmiş Kullanım.............................................................................................. 29

Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama...................................................... 29

Otomatik Pişirme İşleminin Akışı....................................................................... 30

Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği .................................................................... 30

Pişirme İşleminin Durdurulması.............................................................................. 31

Otomatik Programlar........................................................................................... 32

Yemek Çeşitleri Tablosu......................................................................................... 32

Otomatik Programların Kullanımı ........................................................................... 32

İçindekiler

Özel Programlar ...................................................................................................

Özel Programları Oluşturma ................................................................................... 34

Özel programların başlatılması............................................................................... 36

Özel Programların Değiştirilmesi ............................................................................ 36

Pişirme adımlarının değiştirilmesi...................................................................... 36

İsim Değiştirme ................................................................................................. 37

Özel Programların Silinmesi ................................................................................... 38

Kısa Süre  ..........................................................................................................

Kısa Süre Ayarı....................................................................................................... 39

Kısa Sürenin Değiştirilmesi..................................................................................... 40

Kısa Sürenin Silinmesi............................................................................................ 40

Önemli ve Gerekli Bilgiler....................................................................................

Buharda Pişirmenin Özellikleri ............................................................................... 41

Pişirme Kapları....................................................................................................... 41

Pişirme Kabı...................................................................................................... 41

Kendi Kaplarınız................................................................................................ 41

Damlama Kabı........................................................................................................ 41

Sürgü Rafları .......................................................................................................... 42

Dondurulmuş Ürünler............................................................................................. 42

Isı Derecesi............................................................................................................. 42

Pişirme Süresi ........................................................................................................ 42

Sulu Yemek Pişirme ............................................................................................... 42

Özel Tarifler ............................................................................................................ 42

Buharda Pişirme................................................................................................... 43

Sebze ..................................................................................................................... 43

Et............................................................................................................................ 46

Salam, sosis........................................................................................................... 48

Balık ....................................................................................................................... 48

Kabuklu deniz ürünleri ........................................................................................... 51

Midye ..................................................................................................................... 52

Pirinç ...................................................................................................................... 53

Makarna / Hamur İşleri........................................................................................... 54

Köfte....................................................................................................................... 55

Tahıl........................................................................................................................ 56

Baklagiller, kuru...................................................................................................... 57

Tavuk yumurtası ..................................................................................................... 59

Meyve..................................................................................................................... 60

Menü Pişirme ......................................................................................................... 61

Sous-vide/Vakumlu Pişirme................................................................................

İçindekiler

Özel Kullanımlar ...................................................................................................

Isıtma ..................................................................................................................... 68

Çözme.................................................................................................................... 69

Konserve................................................................................................................ 72

Meyve Suyu Çıkartma............................................................................................ 75

Yoğurt Mayalama ................................................................................................... 76

Mayalı hamuru kabartma ....................................................................................... 77

Jelatin eritme.......................................................................................................... 78

Çikolata eritme....................................................................................................... 78

Yiyeceklerin Soyulması .......................................................................................... 79

Elma konservesi .................................................................................................... 79

Blanşe (hafif haşlama)............................................................................................ 80

Soğan sote............................................................................................................. 80

Yağ eritme .............................................................................................................. 81

Kapları Mikroplardan Arındırma ............................................................................ 81

Islak bezleri ısıtma.................................................................................................. 82

Şekerlenen balın çözülmesi ................................................................................... 82

Sütlü Yumurta Hazırlığı........................................................................................... 82

Ayarlar...................................................................................................................

"Ayarlar" Menüsünün Seçilmesi............................................................................. 83

Ayarların Değiştirilmesi ve Hafızaya Alınması.................................................... 83

Ayarlar Tablosu....................................................................................................... 84

Lisan  ...................................................................................................................

Güncel Saat ........................................................................................................... 85

Gösterge ........................................................................................................... 85

Zaman Formatı.................................................................................................. 85

Ayarlama........................................................................................................... 85

Tarih ....................................................................................................................... 86

Aydınlatma ............................................................................................................. 86

Ekran-Parlaklığı...................................................................................................... 86

Akustik Uyarılar ...................................................................................................... 86

Sesler................................................................................................................ 86

Solo-Ses ........................................................................................................... 86

Tuş Sesi.................................................................................................................. 87

Sıcak Tutma ........................................................................................................... 88

Önerilen ısı dereceleri............................................................................................. 88

Güvenlik ................................................................................................................. 89

Çalıştırma Kilidi .............................................................................................

Tuş Kilidi ........................................................................................................... 89

Su Sertlik Derecesi................................................................................................. 89

Bayi ........................................................................................................................ 90

Fuar Modu......................................................................................................... 90

İçindekiler

Fabrika Ayarları ...................................................................................................... 90

Test Enstitüsü için Veriler....................................................................................

Temizlik ve Bakım ................................................................................................

Temizlik ve Bakımla İlgili Bilgiler............................................................................. 92

Buharlı Fırın Ön Yüzü.............................................................................................. 93

Fırın İçi.................................................................................................................... 94

Su Kabı................................................................................................................... 94

Aksesuar ............................................................................................................... 95

Tel Raflar ................................................................................................................ 95

Kireç Çözme........................................................................................................... 96

Kapak..................................................................................................................... 98

Ne Yapmalı, eğer...? ...........................................................................................

Sonradan Alınabilen Aksesuar.......................................................................... 102

Pişirme Kabı......................................................................................................... 102

Temizlik ve Bakım Maddeleri................................................................................ 104

Diğerleri................................................................................................................ 104

Montaj Güvenlik Bilgileri ...................................................................................

Buharlı Fırın Ölçü Detayları ...............................................................................

Montaj Ölçüleri...................................................................................................

Yüksek Dolaba Montaj ......................................................................................... 107

Alt Dolaba Montaj ................................................................................................ 108

Fırın Kombinasyonlu Montaj ................................................................................ 109

100

105

106

107

Montaj .................................................................................................................

Elektrik Bağlantısı ..............................................................................................

Müşteri Hizmetleri, Tip Etiketi, Garanti............................................................

110

111

113

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Bu buharlı fırın yasal güvenlik şartlarına uygun olarak üretilmiştir.

talı bir kullanım kişiye ve eşyaya zarar verir.

Cihazı çalıştırmadan önce kullanma kılavuzunu ve montaj talimatını okuyunuz. Bu kitapçığın içinde cihazın montajı, güvenliği kullanımı ve bakımı ile ilgili önemli bilgiler bulacaksınız. Böylece kendinizi ve cihazı meydana gelebilecek zararlardan korumuş olursunuz. Bu uyarıların dikkate alınmaması sonucunda meydana gelen zarar‐ lardan Miele sorumlu tutulamaz.

Bu kullanma kılavuzunu ve montaj talimatını saklayınız ve gerek‐ tiğinde cihazın sizden sonraki sahibine teslim ediniz.

Kullanım Kuralları

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

 Bu buharlı fırı  Bu buharlı fırı

tasarlanmamıştır.

n ev ve ev benzeri yerlerde kullanılabilir. n özellikli buharlı fırın dış alanlarda kullanılmak üzere

 Buharlı fırını sadece kullanım kılavuzunda belirtilen evsel işlerde

kullanabilirsiniz. Bunun dışındaki tüm kullanım türlerine izin verilemez.

sikolojik rahatsızlık ve anlama bozukluğu veya tecrübesizlik ve

 P

bilgisizlik nedenleriyle buharlı fırını çalıştırabilecek durumda olmayan kişiler sadece bu işin sorumluluğunu üzerine alabilecek kişilerin kon‐ trolünde cihazı kullanabilirler. Bu kişiler ancak cihazın nasıl güvenle kullanılacağı anlatıldıktan sonra yanlarında onları kontrol eden bir kişi olmadan cihazı kullanabilirler. Bu kişiler yanlış kullanım sonucunda ortaya çıkabilecek tehlikeleri al‐ gılayacak ve anlayacak durumda olmalıdır.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Evdeki Çocuklar

 Çocu

çalıştırma kilidinden faydalanınız.

 Sekiz yaşından küç

buharlı fırından uzak tutulmalıdır.

 Çocu

nabilmeleri için gerekli bilgiler verildikten sonra yanlarında onları kon‐ trol eden bir büyük olmadan cihazı çalıştırabilirler. Bu arada çocukla‐ ra hatalı kullanım sonunda ne gibi tehlikelerin ortaya çıkabileceği an‐ latılmalıdır.

 Çocu

ve bakımını yapamazlar.

 Buharl

buharlı fırınla oynamasına asla izin vermeyiniz.

 Boğu

ile oynarken başlarına geçirebilir ve boğulabilirler. Ambalaj malzeme‐ lerini çocuklardan uzak tutunuz.

 Kızgın

göre yüksek ısıya karşı daha hassastır. Buharlı fırın çalışırken çocuk‐ lar kapağı açmamalıdır. Cihaz tamamen soğuyuncaya ve yanık tehli‐ kesi ortadan kalkıncaya kadar çocukları cihazdan uzak tutunuz.

kların buharlı fırını sizin kontrolünüz olmadan açmaması için

ük çocuklar devamlı kontrol altında olsalar bile

klar ancak sekiz yaşından itibaren buharlı fırını güvenle kulla‐

klar buharlı fırını yanlarında bir büyük olmadan temizleyemez

ı fırın çevresindeki çocuklara çok dikkat ediniz. Çocukların

lma tehlikesi! Çocuklar ambalaj malzemeleri (örn. folyo gibi)

buhar nedeniyle yanık tehlikesi! Çocuk cildi yetişkin kişiye

aralanma tehlikesi! Kapağın taşıma gücü en fazla 8 kilodur. Fırı‐

 Y

nın açık bırakılan kapağı nedeniyle çocuklar yaralanabilir. Çocukları açık kapağın önünde bırakmayınız, açık kapağın üzerine oturtmayınız veya kapağa asılmalarına izin vermeyiniz.

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Teknik Güvenlik

 Hatalı montaj ve tamirler sonucunda cihazı kullanan kişi için ciddi

ehlikeler ortaya çıkabilir. Montaj ve bakım veya tamir işleri ancak

Miele yetkili personelleri tarafından yapılabilir.

 Hasarlı

lür bir hasarın olup olmadığını kontrol ediniz. Hasarlı bir buharlı fırını asla çalıştırmayınız.

bir buharlı fırın güvenliğinizi tehlikeye sokabilir. Gözle görü‐

 Buharlı fırının düzgün ve güvenli çalışması için mutlaka yasal bir

elektri

 Buharl

yucu bir kablo sisteminin (topraklama hattı) mevcut olması halinde sağlanabilir. Bu temel güvenlik şartının mevcut olması çok önemlidir. Gerektiğinde binadaki elektrik donanımını bir elektrikçiye kontrol etti‐ rebilirsiniz.

 Buharl

(frekans, gerilim ve sigorta) evinizin elektrik şebeke verileri ile karşı‐ laştırınız. Buharlı fırının zarar görmemesi için bu verilerin birbirleri ile uyuşması şarttır. Bu konuda emin olmak için bir elektrikçiye danışınız.

 Çoklu

(yangın tehlikesi). Buharlı fırın bunlarla elektrik şebekesine bağlanma‐ malıdır.

k şebekesine bağlanmış olması gerekir.

ı fırının elektrik güvenliği ancak yönetmeliklere uygun koru‐

ı fırın montajından önce tip etiketindeki bağlantı değerlerini

priz veya uzatma kablosu gerekli güvenliği sağlayamazlar

 Güvenli bir şekil

edildikten sonra kullanınız.

 Bu buharlı fırı

maz.

 Elektrik ilet

ların değiştirilmesi güvenliğiniz için tehlikeli ve buharlı fırının bozulma‐ sına sebep olabilir. Buharlı fırının kasasını asla açmayınız.

de çalışabilmesi için buharlı fırını ancak monte

n ev dışında bir yerde (örneğin: tekne gibi) çalıştırıla‐

en bağlantılara temas veya elektrikli ve mekanik parça‐

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

 Buharl

hazın garanti hakkı ortadan kalkar.

 Miele

sağlayabilir. Bozuk parçalar sadece Miele-orijinal-yedek parçaları ile değiştirilebilir.

ı fırın Miele yetkili servisi tarafından tamir edilmediğinde ci‐

ancak orijinal yedek parçalar ile cihazın güvenle çalışmasını

 Cihazın fişi kablodan ayrılacaksa veya kabloda fiş yoksa, buharlı

fırın yetkil ne bağlanmalıdır.

 Cihaz kablo

rinden satın alabileceğiniz özel H 05 VV-F (PVC-izolasyonlu) kablo ile değiştirilebilir.

i ve uzman bir servis personeli tarafından elektrik şebekesi‐

su hasar gördüğü takdirde, Miele veya yetkili servisle‐

 Montaj ve bakım veya tamir işlemlerinde buharlı fırın elektrik şebe‐

esinden tamamen ayrılmalıdır. Bunu sağlamak için: – Evdeki sigortalar kapatılmalıdır veya – Evdeki telli sigorta yuvasından tamamen çıkarılmalıdır veya – Fiş (eğer varsa) prizden çekilmelidir. Fişi prizden çekerken kablo‐

dan tutup çekmeyin

iz, fişi tutarak prizden çıkartınız.

 Buharl

nı kullanırken bu kapağı asla kapatmayınız. Aksi halde dolap kapağı arkasında ısı ve nem birikir. Bunun sonucunda buharlı fırın, dolap ve zemin zarar görebilir. Dolap kapağını ancak buharlı fırın tamamen soğuduktan sonra kapatınız.

ı fırın bir dolap kapağı arkasına monte edilmişse, buharlı fırı‐

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Doğru Kullanım

 Y

anık tehlikesi! Fırın özellikli buharlı fırın çalışırken çok ısınır. Fırın içi, pişen yemek ve kızgın buhar elinizi yakabilir. Sıcak yemeği fırına sürerken veya dışarı alırken ve farklı bir işlem için mutlaka mutfak el‐ diveni kullanılmalıdır. Yemeği fırına verirken veya çıkartırken dökülmemesine dikkat ediniz.

 Y

anık tehlikesi! Bir pişirme işleminden sonra buhar üretme ünite‐ sinde kaynar su bulunur. Bu su su kabına geri pompalanır. Su kabını dışarı alırken veya yerine koyarken su kabının devrilmemesine dikkat ediniz.

 Kapalı kaplar

ve sonuçta kaplar patlayabilir. Buharlı fırını konserve kutularının ısıtılması için kullanmayınız.

 Isıya ve b

lerinde erir ve buharlı fırına zarar verebilir. Sadece ısıya- (100°C'ye kadar) ve buhara dayanıklı plastik kaplar kullanınız. Kap üreticilerinin önerilerini dikkate alınız.

da konserve ve ısıtma sırasında aşırı basınç oluşabilir

uhara dayanıklı olmayan plastik kaplar yüksek ısı derece‐

 Fırının içinde yemekleri saklamayınız, bunlar kuruyabilir ve çıkan

nem k mayınız ve paslanabilecek malzemeler kullanmayınız.

orozyona sebep olabilir. Hazır yemekleri buharlı fırında sakla‐

 Açık kapağa çarpabilir veya takılabilirsiniz.

Buharl

 Kapağın taşıma gücü en fazla

eşya koymayınız veya oturmayınız. Kapakla fırın arasına bir malze‐ menin sıkışmamasına dikkat ediniz, buharlı fırın zarar görebilir.

 Örneğin buharl

kablosunun fırın kapağına sıkışmamasına dikkat ediniz. Kablonun izolasyonu zarar görebilir.

ı fırının kapağını gereksiz yere açık bırakmayınız.

8 kilodur. Açık kapağın üzerine bir

ı fırın yakınında bir el mikserini kullanırken, bağlantı

Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar

Temizlik ve Bakım

 Bir buharlı t

ve kısa devreye sebep olabilir. Buharlı fırının temizliği için asla buharlı temizlik aleti kullanmayınız.

 Kapak camı çizikl

Kapak camını temizlemek için aşındırma özelliği olan deterjanlar, sert yüzeyli süngerler veya fırçalar ve keskin metal kazıyıcılar kullanmayı‐ nız.

el raflar temizlemek amacıyla dışarı alınabilir ("Temizlik ve Bakım -

 T

Tel Raflar" böl. bak.). Bunları tekrar yerine dikkatle takınız ve buharlı fırını asla tel raflar ol‐ madan kullanmayınız.

 K

orozyonu önlemek için fırının çelik yüzeylerine dökülen tuzlu ye‐

mek sularını veya sıvıları hemen bir bezle siliniz.

emizlik aletinin buharı elektrik ileten parçalara sızabilir

ere karşı hassastır, zarar görebilir.

Aksesuar

 Ancak Miele

za monte edilebilir veya takılabilir. Bunun dışında yabancı aksesuar‐ lar takıldığı takdirde tüketicinin garanti talebi karşılanmaz veya ürünle ilgili sorumluluk ortadan kalkar.

firması tarafından öngörülen orijinal-aksesuarlar ciha‐

Çevre Korumaya Katkınız

Ambalajın Kaldırılması

Ambalaj cihazı nakliye sırasında meyda‐

lebilecek hasarlardan korur. Am‐

na ge balaj malzemesi geri dönüşümlü mad‐ delerden seçildiği için ham madde ta‐ sarrufu sağladığı kadar çöp oluşumunu da azaltır.

Bu malzemelerin geri dönüşümlü olması ham madde tasarrufu sağlar ve çöp olu

şumunu azaltır.

Eski Cihazın Çıkarılması

Eski elektrikli ve elektronik cihazlarda

işe yarayabilecek değerli parçalar

hala bulunabilir. Ayrıca cihazların çalışmaları‐ nı sağlayan ve artık kullanılmayacak ka‐ dar eskidiğinde atık merkezlerine iletilen cihazların içinde doğaya ve çevreye za‐ rarlı olabilecek maddeler bulunabilir. Bu nedenle artık kullanmadığınız eski ciha‐ zınızı asla çöpe atmayınız.

Bunun yerine belediye tarafından öngö‐ rülen

toplama merkezlerine vererek elektrikli ve elektronik parçaların yeni‐ den değerlendirilmelerini sağlayınız.

Lütfen eskiyen cihazın evden çıkarılın‐ caya kadar çocukların güvenliği açısın‐ dan uygun sağlayınız.

bir yerde saklanmasını

Tablo

Buharlı Fırının Görüntüsü

Kumanda Üniteleri

Yemek Buharı Çıkışı

Buhar azaltmak için otomatik kapak açma

Kapak Contası

Çekiş Borusu

Sürgü Rafı

Su Kabı

Fırın İçindeki Su Oluğu

Alt rezistans

Isı Algılayıcı

Tel Raflar

Buhar Girişi

Tablo

Cihazla Verilen Aksesuar

Cihazla verilen veya diğer aksesuarları

ekirse daha sonra sipariş verebilirsi‐

ger niz ("Sonradan Alınabilen Aksesuar" böl.bak.).

DGG 21

1 ad. Damlayan suları toplayan kap ye‐ m

ek pişirmek için de kullanılabilir. 325 x 430 x 40 mm (GenişlikxDerinlikx‐ Yükseklik)

DGGL 8

1 ad. Delikli pişirme kabı kapasitesi: 2,0 lt. / Malzeme miktarı 1,7 lt. 325 x 265 x 40 mm (GxDxY)

Izgara

1 ad. Izgara, cihazın kendi kapları üzeri‐ ne k

onabilir.

Kireç Çözme Tabletleri

Cihazdaki kireçlenmeleri yok eder.

Miele-Yemek Kitabı: "Buharda Pişir‐ me"

Miele ile yemek pişirin ve bunun keyfine varın Miele deneme mutfağ leri

ının en güzel tarif‐

DGGL 1

2 ad. Delikli pişirme kabı Kapasit 325 x 175 x 40 mm (GxDxY)

esi 1,5 lt./ Malzeme mik. 0,9 lt.

Kumanda Üniteleri

Açma-/Kapama-Tuşu  gömülüdür Açmak- ve kapatmak içindir.

Sensörlü Tuşlar Program seçimi içindir.

Ekran Güncel saat göstergesi ve kullanım bilgileri görülür.

Sensörlü  T Adım adım geri gidilir

Sensörlü OK Tuşu Bir giriş onayı

Sensörlü  Seçme listelerinde gezinmek ve değerleri ayarlamak içindir.

Sensörlü  Kısa süre ayarı içindir

Sensörlü  T Fırın içi aydınlatmasını açmak ve kapatmak içindir.

Sensörlü  T Ayarları açmak içindir

Optik Göz (Sadece Miele yetkili servisi içindir)

uşu

Tuşlar

Tuşu

uşu

Kumanda Üniteleri

Sensörlü Tuşlar

Sensörlü tuşlar parmak teması ile çalışır. Her parmak teması bir tuş sesi ile onayla‐

. Bu tuş sesini kapatabilirsiniz ("Ayarlar – Tuş sesi" böl. bkz.).

nır

Program Türleri

     

Sensör‐

uş

lü T







Buharda Pişirme Isıtma Çözme Otomatik Programlar Özel Programlar Diğer Programlar

Fonksiyon Öneriler

Ayarları açmak içindir

Fırın içi aydınlat‐ masını açmak ve kapatmak içindir

Kısa Süre Ayarı Fırın kapalı iken güncel saat göstergesi açık ise her

Buharlı fırın açıkken  dokunulduğunda ayarlar list

esi görülür.

Ekran karanlık ise, sensörlü  tuşu çalıştırmadan önce buharl

Bir pişirme işlemi sırasında bu tuşu seçerek ör‐ neğin süresi ayarlayabilirsiniz.

Güncel saat görülebiliyorsa  tuşunu aydınlatmasını örneğin temizlik için açabilir- ve ka‐

patabilirsiniz. Ekran karanlık ise, sensörlü  tuşu çalıştırmadan

önce buharl Seçilen ayara göre bir pişirme işleminde 15 saniye

sonr

a fırın aydınlatması kapanır veya sürekli açık

kalır.

zaman kısa sür murta pişirmek için).

Ekran karanlık ise, sensörlü  tuşu çalıştırmadan önce buharl

ı fırını açmanız gerekir.

ısı derecesini değiştirebilir veya bir pişirme

seçerek fırın

ı fırını açmanız gerekir.

e ayarı yapabilirsiniz ( örneğin yu‐

ı fırını açmanız gerekir.

Kumanda Üniteleri

Sensör‐

lü T



OK Fonksiyonların se‐

Fonksiyon Öneriler

uş

Adım adım geri dö‐ nüş içindir

Seçme listelerinde





zinmek ve değerleri değiştir‐ mek içindir.

çimi ve ayarların hafızaya alınması içindir

Ok işaretli tuşlarla seçme listelerinde yukarı veya aşağıya ha nü noktaları arka arkaya aydınlatılır. Seçmek iste‐ diğiniz menü noktası aydınlatılmalıdır.

Bir değer aydınlatıldığında ok işaretli tuşla onu yükselt

Ekranda fonksiyonlar işaretlenirse, OK-tuşuna ba‐ sılar değiştirilebilir.

OK ile onayladıktan sonra değişiklikleri hafızaya alınız.

Ekranda bir bilgi penceresi görülürse, bunu OK-tu‐ şu ile onaylayınız.

reket edebilirsiniz. Gezinti sırasında me‐

ebilir veya azaltabilirsiniz.

ak seçilebilir. Daha sonra seçilen fonksiyon

Kumanda Üniteleri

Ekran

Ekranda güncel saat veya programlara, ısı derecelerine, pişirme sürelerine, otoma‐

ogramlara, özel programlara ve ayarlara ait çeşitli bilgiler gösterilir.

tik pr Seçilen fonksiyona göre ve/veya  işar

seçme listesi görülür. Buharlı fırını Açma-/Kapama-tuşu 

görülür. Bir program seçilmemişse  işar

rülür. Bir program ( dışında) seçilmişse,  işar

lemi için seçme listesi görülür.  İstediğiniz menü noktası aydınlatılıncaya kadar içinde ok işaretli  ve  tuşları

ile gezinebileceğiniz bir menü noktası seçiniz.

 Bunun arkasından seçiminizi OK ile onaylayınız.

etine dokunulduğunda bilgi penceresi veya

ile açtıktan sonra Program türünü seçin uyarısı

etine dokunulduğunda ayarların seçme listesi gö‐

etine dokunduğunuzda bir pişirme iş‐

Kumanda Üniteleri

Semboller

Ekranda şu semboller görülebilir:

Sembol Anlamları

 













Eğer iki veya üç seçenek varsa, sağ tarafta oklar görülür. örülür.

çme listesinde gezininiz. Bu arada kullanılabilen menü noktala‐

Se rı arka arkaya aydınlatılır.

Eğer üç seçenekten fazlası varsa, sağ tarafta bir çizgi görülür.

çme listesinde gezininiz. Bu arada kullanılabilen menü noktala‐

Se rı arka arkaya aydınlatılır.

Bir seçim listesinde gezinirken sonunda bir çizgili bir satır görülür. Bundan son

Bu onay işareti ayarın devrede olduğunu gösterir. Bu sembol kullanım için gerekli ilave bilgi ve önerileri gösterir. Bu

uyarıları "OK" ile onaylayınız. Kısa Süre Ekran parlaklığı veya ses seviyesi gibi ayarlar bu işaretlerle yapılır.

ra tekrar seçim listesinin başına dönersiniz.

Fonksiyon Açıklamaları

Su Kabı

En fazla doldurma miktarı 2,0 litre, en düşük mi miktarı işareti yanda kulpun tarafındadır. Üstteki işaret asla aşılmamalıdır.

Su tüketimi besinin türüne ve pişirme sür tiğinde pişirme işlemi sırasında su ilave edilmelidir. Pişirme işlemi sırasında ka‐ pak açıldığında su tüketimi yükselir.

Her pişirme işleminden önce temiz su kabını runuz.

Pişirme işleminin sonunda kalan su su kabına ge dıktan sonra su kabını boşaltınız.

ktar ise 0,5 litredir. Doldurma

esinin uzunluğuna bağlıdır. Gerek‐

maksimum işarete kadar doldu‐

ri pompalanır. Cihazı kullan‐

Damlama Kabı

Buharlı kullanımlarda: Delikli pişirme ka‐ b

ı kullandığınızda veya ızgara üzerinde kızartma yapıyorsanız damlama kabını en alt rafa sürünüz. Aşağıya damlayan sular bu kapta toplanabilir ve kolayca boşaltılabilir.

Isı Derecesi

Bazı programlar için bir ısı derecesi

mektedir. Bu ısı önerisini bir pişir‐

öneril me işlemi veya kalıcı olarak değiştirebi‐ lirsiniz ("Ayarlar > Önerilen Isı Derecele‐ ri" böl. bkz.)

Pişirme Süresi

1 dakika (00:01) ve 10 saat (10:00) arası bir sür

e ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresi 59 dakikayı aşarsa, o zaman saat ve dakika olarak kaydetmek gerekir. Ör‐ nek: Süre 80 dakika = 1:20

Sesler

Buharlı fırın açıldıktan sonra, cihaz çalı‐ şırk

en ve kapanırken bir ses duyulur. Bu ses bir arıza olduğunu ve cihazın bozul‐ duğunu göstermez. Su girişinde ve çıkı‐ şında meydana gelir.

Buharlı fırın çalışırken bir fan sesi duyu‐

lur

Damlama kabını gerekirse pişirme kabı olar

ak da kullanabilirsiniz.

Fonksiyon Açıklamaları

Isıtma Süreci

Buharlı fırın ayarlanan dereceye ısıtılır‐

en ekranda yükselen fırın içi sıcaklığı

k ve Isıtma süreci gösterilir (İstisnalar: Oto-

matik programlar, Kireç çözme ).

Buharda pişirme işleminde ısıtma süre‐ cini

n süresi yiyecek miktarına ve ısıya bağlıdır. Genelde ısıtma süreci yaklaşık 5 dakika kadardır. Soğutulmuş veya dondurulmuş besinlerde süre uzar.

Pişirme Süresi

Ayarlanan ısı derecesine ulaşıldığında pişirme sür ekranda kalan süre gösterilir.

eci başlar. Pişirme sürecinde

Buhar Azaltma

Pişirme süresinin bitmesine az bir za‐ man kala buharl lanır ve bu sayede fırındaki buhar dışarı sızar. Ekranda Buhar azaltma görülür. Bundan sonra kapak otomatik olarak kapanır.

ı fırının kapağı biraz ara‐

Fırın Aydınlatma

Enerji tasarrufu açısından fırındaki ay‐ dınlatma cihaz çalışmaya başladıktan sonr

a kapanacak şekilde ayarlanmıştır.

Fırının pişirme işlemi sırasında da sürek‐

arak aydınlatılması gerekiyorsa, o

li ol zaman fabrika ayarını değiştiriniz ("Ayarlar > Aydınlatma" böl. bkz.)

Bir pişirme işleminden sonra cihazın ka‐ pağı açık lambası otomatik olarak kapanır.

Paneldeki  tuşuna bastığınızda aydın‐ latma 15 san

kalırsa, 5 dakika sonra fırın

iye kadar açık kalır.

Buhar azaltma fonksiyonu kapatılabilir ("Ayarlar" - Buhar Azaltma" böl. bkz.). Buhar azaltma kapatılmış ise kapak açıldığında dışarı çok fazla buhar çıkar.

İlk Çalıştırma

Ana Ayarlar

 Buharlı fırın

ten sonra kullanılabilir.

Buharlı fırın elektrik şebekesine bağlan

Hoş Geldiniz Yazısı

Hoş geldiniz yazısı görülür. Daha sonra buharlı birkaç temel ayar soruları sorulur.

 Ekr

Lisan Ayarı

 İst

 OK ile onaylayınız.

dığında otomatik olarak açılır.

fırının ilk çalıştırması için gerekli

andaki önerileri izleyiniz.

ediğiniz lisan ekranda aydınlatılın‐

caya kadar listede gezininiz.

ancak monte edildik‐

Ülke ayarı

 İst

ediğiniz ülke ekranda aydınlatılın‐

caya kadar listede gezininiz.

 OK ile onaylayınız.

Tarih Ayarı

ıl, ay ve günü arka arkaya ayarlaya‐

 Y

bilirsiniz.

 Bunu OK ile onaylayınız.

Güncel Saat Ayarı

 Saatleri ve dakikaları ayarlayınız.  Bunu OK ile onaylayınız.

Güncel saati 12-saatlik format olarak da gösterebilirsiniz ("Ayarlar – Güncel Saat – Zaman Formatı" böl. bkz.).

İlk Çalıştırma

Güncel Saat Göstergesi

Sonunda kapalı buharlı fırın için güncel saat göst Güncel Saat – Gösterge" böl. bkz.).

– açık

Güncel saat ekranda daima görülür,

– kapalı

Enerji tasarrufu amacıyla ekran kara‐

– Gece kapatması

Güncel saat sadece saat 5 ile saat 23

 İst

lıncaya kadar seçme listesinde gezi‐ niniz.

 OK ile onaylayınız. Enerji tüketimi bilgileri gösterilir.  OK ile onaylayınız. Ekranda İlk çalıştırma başarıyla tamamlandı

ilgisi görülür.

 OK ile onaylayınız. Buharlı fırın çalışmaya hazırdır.

ergesini seçiniz ("Ayarlar –

. Bazı fonksiyonlar sınırlandırılır.

rır

ası ekranda görülür ve enerji tasar‐

ar rufu için gece saatlerinde kapalıdır.

ediğiniz gösterge formatı aydınlatı‐

 Cih

azınız belgeleri arasında bulunan tip etiketini onun için öngörülen "Müşteri Hizmetleri, Tip Etiketi, Ga‐ ranti" bölümüne yapıştırınız.

azın üstündeki koruyucu folyoyu

 Cih

çekip alınız.

Buharlı fırın fabrikada bir çalışma tes‐ tinden geçirilir, bunun sonucunda bo‐ rularında kalan su fırının içine geri aka‐ bilir.

Otomatik Pişirmenin Akışı

Su Kabı

 Su ka

Aksesuar / Fırın İçi

 Bazı aksesuarları fırından çıkartınız.  P

Cihaz fabrikadan çıkarken koruyucu bir bakım maddesi ile kaplanmıştır.

 Fı

bını buharlı fırından çıkartınız ve

elde yıkayınız.

işirme kaplarını elde veya bulaşık

makinesinde yıkayabilirsiniz.

rının içini hafif deterjanlı sıcak su ve temiz bir süngerli bezle silerek bu ba‐ kım maddesini çıkartınız.

Yanlışlıkla anlamadığınız bir lisan seçil‐ mişse, o zaman "A bölümündeki yazıları dikkatle okuyu‐ nuz.

yarlar – Lisan "

İlk Çalıştırma

Su Sertlik Derecesi Ayarı

Buharlı fırın fabrikada sert su ser recesine göre ayarlanmıştır. Cihazın ku‐ sursuz çalışabilmesi ve doğru zamanda kireç çözme işlemi uygulayabilmek için yerel su sertlik derecesine ayarlanmalı‐ dır. Su sertlik derecesi ne kadar fazla olursa buharlı fırında o kadar sık kireç çözme işlemi yapılmalıdır.

azın hangi su sertlik derecesine

 Cih

ayarlandığını kontrol ediniz ve gerekir‐ se doğru sertlik derecesine ayarlayı‐ nız ("Ayarlar - Su Sertlik Derecesi" böl. bkz.)

tlik de‐

Kaynama Derecesi Ayarı

İlk defa yemek pişirmeden önce buharlı

suyun kaynama derecesine göre

fırını ayarlayınız, bu kaynama derecesi o böl‐ genin yüksekliğine göre değişir. Bu iş‐ lemde su ileten kanallar da yıkanır.

Cihazın kusursuz çalışabilmesi için bu işlemi mutlaka uyg kir.

 Buharlı fırını buharlı pişirme 

(100 °C) ile 15 dakika çalıştırınız. Bu‐ nu "K

ullanım" bölümünde yazıldığı gi‐

bi yürütünüz.

Taşındıktan Sonra Kaynama Derecesi

yarı

Bir taşınma işinden sonra yeni taşınılan bölgenin yükseklik ölçüsü eskisinden en az 300 metr değiştirilen kaynama derecesine uyumlu hale getirilmelidir. Bunun için bir kireç çözme işlemi uygulayınız ("Temizlik ve Bakım / Bakım / Kireç Çözme" bölümü‐ ne bakınız).

e farklı ise cihaz suyun

ulamanız gere‐

Ana- ve Alt Menüler

Program / Menü Önerilen Isı Derecesi Ayarlanabilen Isı De‐

eceleri

Buharda pişirme 

100 °C 40–100 °C

Tüm yiyecekler pişirilir, konserve yapılır

, meyve suyu çıkarılır, menü

hazırlanır.

Isıtma 

100 °C 80–100 °C

Daha önce pişmiş yemeklerin ö

zenle ısıtılması içindir.

Çözme 

60 °C 50–60 °C

Dondurulmuş besinler korunarak

zülür.

çö

Otomatik programlar 

Uygulanabilecek otomatik program listesi seçilir.

Özel programlar 

Pişirme işlemlerinin oluşturulması ve hafızaya alınması

Diğer programlar 

Sous-vide

Yiyeceklerin vakumlu torbalar‐ da pişirilmesi

Hafif haşlama Konserve

65 °C 45–90 °C

– –

90 °C 80–100 °C

Sterilize etme Hamur kabartma Sebze pişirme Balık pişirme Et pişirme

Ayarlar 

Fabrika ayarlarının değiştiril‐ mesi

Kireç çözme

– – – –

100 °C 90–100 °C

85 °C 75–100 °C

100 °C 90–100 °C

– –

Kullanım

Basit Kullanım

 Buharlı fırını  ile açınız. Ekranda Program türünü seçin görülüyor‐

sa?

Bunun için sadece soğuk musluk suyu kullanınız (20 C altında), asla destile su, maden suyu veya diğer suları kullanmayınız!

 Su kabını doldurunuz ve dayanma

noktasına kadar buharlı fırının içine sürünüz.

 Pişecek malzemeyi fırına sürünüz.   seçiniz.

Ekranda Isı ayarı

ekirse önerilen ısı derecesini

 Ger

değiştiriniz.

Isı derecesi birkaç saniye içinde oto‐ matik ol Gerekirse ısı derecesine geri dönmek için  dokununuz.

 OK ile onaylayınız. Ekranda Süre ayarı g

 P

 OK ile onaylayınız.

Pişirme işlemi başlar. Buhar üretimi, ay‐ dınlatma ve fan açı

arak onaylanır.

işirme süresini ayarlayınız. Süre ola‐ rak 1 dakika ile 10 saat arası bir za‐ man seçebilirsiniz.

görülüyorsa?

örülür.

lır.

Eğer yaklaşık 80 °C üstünde bir ısı de‐

ecesi ile yemek pişirilmişse, pişirme

r işlemi bitmeden kısa bir süre önce ek‐ randa Buhar azaltma görülür ve kapak otomatik olarak biraz aralanır.

Pişirme Süresinin Sonunda

– ekranda İşlem bitti gö – fan çalışmaya devam eder, – bir sinyal sesi veya bir melodi duyulur

("A

yarlar - Akustik Uyarılar" böl. bkz.).

Ayarlarınızı özel program olarak hafıza‐ ya alabili bkz.) veya  noktası ile pişirme işle‐ mini uzatabilirsiniz.

 Y

Fırın iç duvarları, taşan yemek ve ak‐ sesua

Çok sıcak olan yemeği dışarı alırken mutfak eldiveni kullanınız.

 Cihaz kapağını açmadan ve yemekleri

çıka zısı silininceye kadar bekleyiniz.

 Buharlı fırını  ile kapatınız.

Yeni bir pişirme işlemi ancak otomatik kapak açma ilk po düğünde mümkün olabilir. Elle bastır‐ mayınız, aksi halde bozulabilir.

Kullandıktan Sonra

 Damlama kabını dışarı alınız ve boşal‐

tınız.

rsiniz ("Özel Programlar" böl.

anık tehlikesi!

rlar elinizi yakabilir.

rtmadan önce Dampfreduktion ya‐

rülür,

zisyonuna dön‐

 Su kabını dışarı alınız ve boşaltınız.  Her kul

liniz ve kurulayınız "Temizlik ve Ba‐ kım" böl. bkz.

lanımdan sonra buharlı fırını si‐

Kullanım

 Fı

rının içi tamamen kuruduktan sonra

cihaz kapağını kapatınız.

Su Eksik

Cihaz çalışırken su eksilirse bir sinyal sesi duyulur ve ekranda temiz su dol‐ durmanız istenecektir.

 Su kabını dışarı alınız ve su dolduru‐

nuz.

 Su kabını dayanma noktasına kadar

içeri sürünüz.

 Kapağı kapatınız. Fırın çalışmaya devam eder.

Cihazın Durdurulması

Fırının kapağını açtığınızda cihazın ça‐

durur. Rezistans kapanır, kalan

lışması süre hafızaya alınır.

anık tehlikesi!

 Y

Kapağı açarken dışarı buhar çıkabilir. Bir adım geri çekiliniz ve buharın bit‐

mesini bekleyiniz.

 Y

anık tehlikesi!

Fırın iç duvarları, taşan yemek , akse‐ suarlar ve kızgın buhar elinizi yakabi‐ li

Çok sıcak olan yemeği fırına sürer‐ k

en veya dışarı alırken ve farklı bir iş‐ lem için mutlaka mutfak eldiveni kul‐ lanılmalıdır.

Kapağı kapadığınızda fırın çalışmaya devam edecektir.

Fırın kapağı kapandığında basınçta bir dengeleme olur ve cihazda bir ıslık sesi duyulur

Bundan sonra fırın yeniden ısıtılır ve yüksele ekranda gösterilir. Ayarlanan ısıya ulaşıldıktan sonra gös‐ terge değişir ve kalan süre gösterilmeye başlanır.

n pişirme bölümü ısı derecesi

Pişirme süresinin son dakikasında (ka‐

e 55 saniye) kapak açılırsa pişir‐

lan sür me işlemi zamanından önce bitirilebilir.

Kullanım

Geliştirilmiş Kullanım

Diğer pişirme sürelerinin ayarları

Pişecek malzemeyi fırına sürdünüz, bir ısı der

ecesi ve pişirme süresi seçtiniz.

  işar Bir pişirme işlemi için ayarlayabile‐

ceği menü noktaları görülür.

– Bitiş saati – Start saati:

Bitiş saati veya Start saati:

me işlemlerini otomatik olarak açabilir ve kapatabilirsiniz.

– Bitiş saati

Pişirme işleminin bitmesi gereken sa‐

– Start saati:

Pişirme işleminin başlaması gereken

etine dokununuz.

niz veya değiştirebileceğiniz diğer

verileri ile pişir‐

ati ayarlayınız.

saati ayarlayınız.

Pişirme işlemini otomatik açma ve kapama

Bir pişirme işleminin otomatik açılması-

apatılması için çeşitli süre seçenek‐

ve k leri vardır:

– Pişirme süresi – Pişirme süresi

ve Bitiş saati ve Start saati:

Örnek: Saat 11:45. Pişecek malzemenin 5 dakikaya ihtiyacı var ve saat 12:30'da pişmiş olmal

  işar  Seçme li

ıdır.

etine dokununuz.

stesinde Bitiş saati aydınlatı‐

lıncaya kadar gezininiz.

 OK ile onaylayınız.  Seçme li

stesinde değiştirin aydınlatılın‐

caya kadar gezininiz.

 OK ile onaylayınız.  Saati "12:30" ola

rak ayarlayınız.

 OK ile onaylayınız.

Pişecek yemeğin fırına sürülme saati

e pişirmeye başlama saati arasında‐

il ki süre uzun olursa, pişirme sonucu bundan olumsuz etkilenir. Taze be‐ sinlerin renkleri değişir ve hatta bo‐ zulabilir.

Fırın içindeki ısı derecesi çok yüksek ise, örneğin bir pişirme işleminden sonr

a bu fonksiyondan faydalanamaz‐

sınız. Bu durumda Bitiş saati ve Start

saati: ekranda gösterilmez. Fırını ka‐

pağı açık olarak soğumaya bırakınız.

Start saati: ot

omatik olarak hesaplanır. Verilen pişirme süresi buharlı fırın tara‐ fından hesaplanan ısıtma süresine ek‐ lenir.

Ekranda Start saati: 12:18 görül

ür. Bu zaman noktasında pişirme işlemi oto‐ matik olarak başlar.

Kullanım

Otomatik Pişirme İşleminin Akışı Başlama saatine kadar pr

seçilen ısı derecesi, Start saati: ve başla‐ ma saati görülür.

Başlama saatinden sonra ger ulaşıncaya kadar ısıtma sürecini izleye‐ bilirsiniz.

Bu ısı derecesine ulaşıldığında bir sinyal sesi veya bir melodi duyulu Akustik Uyarılar" böl. bkz.).

Isıtma sürecinden sonra sinin akışını (kalan süre) izleyebilirsiniz. Son dakika saniye olarak ilerler.

Pişirme süresi bitmeden kısa bir süre önce ekr

dece yakl. 80 °C'den itibaren). Sonunda buhar ür

kapanır. İşlem bitti görülür ve bir sinyal sesi veya bir melodi duyulur ("AyarlarAkustik Uyarılar" böl. bkz.).

Ayarlarınızı özel program olarak hafıza‐ ya alabilirsiniz ("Özel Programlar" böl. bkz.) veya  noktası ile pişirme işle‐ mini uzatabilirsiniz.

anda Buhar azaltma görülür (sa‐

etici ve aydınlatma

ogram türü,

ekli ısıya

r ("Ayarlar -

pişirme süre‐

Pişirme İşleminde Ayar Değişikliği

  işar Ekranda şunlar görülür: – Isı derecesi – Pişirme süresi – Bitiş saati – Start saati:

Fırın içindeki ısı derecesi çok yüksek ise, Bitiş saati ve Start saati: göst mez.

Isı Derecesinin Değiştirilmesi

 Seçme li

lıncaya kadar gezininiz.

 OK ile onaylayınız.  Isı der  OK ile onaylayınız.

Pişirme işlemi değiştirilen ısı derecesi ile devam eder.

Önerilen ısı derecesini kendi alışkanlık‐ ların siniz ("Ayarlar – Önerilen ısı dereceleri" böl. bkz.).

etine dokununuz.

eril‐

stesinde Isı derecesi aydınlatı‐

ecesini değiştiriniz.

ıza göre kalıcı olarak ayarlayabilir‐

+ 86 hidden pages