Miele DG 6301, DG 6401 User manual [hr]

Upute za uporabu i ugradnju Parna pećnica

Prije postavljanja, ugradnje i prve uporabe, ob postavljanje - instalaciju - prvu uporabu. Time ćete zaštititi sebe i izbjeći oštećenja uređaja.

hr-HR M.-Nr. 09 695 680

vezno pročitajte upute za

Sadržaj

Sigurnosne napomene i upozorenja .................................................................... 6

Vaš doprinos zaštiti okoliša ................................................................................

Pregled..................................................................................................................

Izgled parne pećnice.............................................................................................. 15

Priloženi pribor....................................................................................................... 16

Upravljački elementi ............................................................................................

Senzorske tipke ..................................................................................................... 18

Zaslon .................................................................................................................... 20

Simboli.............................................................................................................. 21

Opis načina rada ..................................................................................................

Spremnik za vodu .................................................................................................. 22

Posuda za prikupljanje tekućine ............................................................................ 22

Temperatura ........................................................................................................... 22

Vrijeme pripreme.................................................................................................... 22

Šumovi ................................................................................................................... 22

Faza zagrijavanja.................................................................................................... 23

Faza pripreme jela.................................................................................................. 23

Redukcija pare ....................................................................................................... 23

Osvjetljenje prostora za pripremu jela.................................................................... 23

Prva uporaba ........................................................................................................

Osnovne postavke ................................................................................................. 24

Prvo čišćenje parne pećnice.................................................................................. 25

Podešavanje tvrdoće vode..................................................................................... 26

Prilagođavanje temperature vrelišta....................................................................... 26

Glavni izbornik i podizbornici.............................................................................. 27

Rukovanje.............................................................................................................

Jednostavno upravljanje ........................................................................................ 28

Prekid rada............................................................................................................. 29

Prošireno upravljanje.............................................................................................. 30

Automatsko uključivanje i isključivanje postupka pripreme jela....................... 30

Tijek automatske pripreme jela......................................................................... 31

Izmjena postavki za vrijeme pripreme jela........................................................ 31

Prekid postupka pripreme...................................................................................... 33

Automatski programi........................................................................................... 34

Popis kategorija jela............................................................................................... 34

Korištenje automatskih programa.......................................................................... 34

Sadržaj

Osobni programi ..................................................................................................

Sastavljanje vlastitih programa .............................................................................. 36

Pokretanje osobnih programa................................................................................ 38

Promjena osobnih programa.................................................................................. 38

Promjena koraka pripreme................................................................................ 38

Promjena imena................................................................................................ 39

Brisanje osobnih programa.................................................................................... 40

Podsjetnik minuta ............................................................................................

Podešavanje podsjetnika minuta........................................................................... 41

Promjena podsjetnika minuta ................................................................................ 42

Poništavanje podsjetnika minuta ........................................................................... 42

Važne i korisne informacije.................................................................................

Posebnost pripreme na pari................................................................................... 43

Posuđe za kuhanje................................................................................................. 43

Posude za kuhanje............................................................................................ 43

Vlastito posuđe ................................................................................................. 43

Posuda za prikupljanje tekućine ............................................................................ 43

Razina umetanja .................................................................................................... 44

Duboko zamrznute namirnice ................................................................................ 44

Temperatura ........................................................................................................... 44

Vrijeme pripreme.................................................................................................... 44

Priprema s tekućinom............................................................................................ 44

Vlastiti recepti......................................................................................................... 44

Kuhanje na pari .................................................................................................... 45

Povrće.................................................................................................................... 45

Meso ...................................................................................................................... 48

Kobasice ................................................................................................................ 50

Riba........................................................................................................................ 50

Rakovi .................................................................................................................... 53

Školjke.................................................................................................................... 54

Riža ........................................................................................................................ 55

Rezanci / tjestenina................................................................................................ 56

Okruglice................................................................................................................ 57

Žitarice ................................................................................................................... 58

Sušene mahunarke ................................................................................................ 59

Kokošja jaja............................................................................................................ 61

Voće....................................................................................................................... 62

Priprema jelovnika.................................................................................................. 63

Sous-vide..............................................................................................................

Sadržaj

Posebne primjene ................................................................................................

Zagrijavanje............................................................................................................ 70

Odmrzavanje ......................................................................................................... 71

Ukuhavanje ............................................................................................................ 74

Cijeđenje soka iz voća ........................................................................................... 77

Priprema jogurta .................................................................................................... 78

Dizanje tijesta s kvascem....................................................................................... 79

Otapanje želatine ................................................................................................... 80

Otapanje čokolade................................................................................................. 80

Guljenje namirnica ................................................................................................. 81

Konzerviranje jabuka ............................................................................................. 81

Blanširanje.............................................................................................................. 82

Pirjanje luka............................................................................................................ 82

Topljenje slanine..................................................................................................... 83

Sterilizacija posuđa ............................................................................................... 83

Zagrijavanje ručnika............................................................................................... 84

Dekristalizacija meda ............................................................................................. 84

Priprema umućenih poširanih jaja.......................................................................... 84

Postavke ...............................................................................................................

Pozivanje izbornika "Postavke".............................................................................. 85

Promjena i pohrana postavki ............................................................................ 85

Pregled postavki .................................................................................................... 86

Jezik  ...................................................................................................................

Vrijeme ................................................................................................................... 87

Prikaz ................................................................................................................ 87

Format prikaza sata .......................................................................................... 87

Podešavanje...................................................................................................... 87

Datum .................................................................................................................... 88

Osvjetljenje............................................................................................................. 88

Svjetlina zaslona .................................................................................................... 88

Zvučne napomene ................................................................................................. 88

Melodije ............................................................................................................ 88

Solo-ton ............................................................................................................ 88

Zvuk tipki................................................................................................................ 89

Jedinice.................................................................................................................. 89

Težina................................................................................................................ 89

Temperatura...................................................................................................... 89

Održavanje topline ................................................................................................. 90

Preporučene temperature ...................................................................................... 90

Sigurnost................................................................................................................ 91

Blokada uključivanja .....................................................................................

Blokada tipki .................................................................................................... 91

Sadržaj

Tvrdoća vode ......................................................................................................... 91

Prodajno mjesto..................................................................................................... 92

Prezentacija....................................................................................................... 92

Tvorničke postavke ................................................................................................ 92

Podaci za ispitivačke institute ............................................................................

Čišćenje i održavanje ..........................................................................................

Upute o čišćenju i održavanju................................................................................ 94

Prednja strana parne pećnice................................................................................ 95

Prostor za pripremu jela......................................................................................... 96

Spremnik za vodu .................................................................................................. 96

Pribor .................................................................................................................... 97

Vodilice za prihvat.................................................................................................. 97

Čišćenje kamenca.................................................................................................. 98

Vrata..................................................................................................................... 100

Što učiniti ako ... ................................................................................................

Dodatni pribor ....................................................................................................

Posude za kuhanje............................................................................................... 104

Sredstva za čišćenje i održavanje........................................................................ 106

Ostalo................................................................................................................... 106

Sigurnosne napomene za ugradnju .................................................................

Detaljne mjere prednje strane parne pećnice.................................................

Dimenzije za ugradnju....................................................................................... 109

Ugradnja u gornji kuhinjski ormarić ..................................................................... 109

Ugradnja u donji kuhinjski ormarić....................................................................... 110

Ugradnja u kombinaciji s pećnicom..................................................................... 111

102

104

107

108

Ugradnja .............................................................................................................

Električni priključak ...........................................................................................

Servis, natpisna pločica, jamstvo.....................................................................

112

113

115

Sigurnosne napomene i upozorenja

Ova parna pećnica odgovara svim propisanim sigurnosnim odred‐ bama. Među ljudi i oštećenja predmeta.

Pročitajte pažljivo ove upute za uporabu i ugradnju prije prve uporabe parne pećnice.U njima se nalaze važne napomene o ugradnji, sigurnosti i održavanju uređaja. Na taj način štitite sebe i izbjegavate eventualna oštećenja na uređaju. Miele nije odgovoran za štetu nastalu nepoštivanjem ovih napomena o sigurnosti i upozorenja.

Sačuvajte ove upute za uporabu i ugradnju te ih proslijedite even‐ tualnom sljedećem vlasniku.

tim, nepropisna uporaba može prouzročiti ozljede

Namjenska uporaba

Sigurnosne napomene i upozorenja

 Ova p

kućanstvu sličnim okruženjima.

 Ova p

arna pećnica predviđena je za uporabu u kućanstvima i

arna pećnica nije namijenjena korištenju na otvorenom.

 Parnu pećnicu upotrebljavajte isključivo u kućanstvu na način

kako je to opisano u uputama. Drugi načini uporabe nisu dozvoljeni.

 Osobe k

nedostatka iskustva ili zbog neznanja nisu u stanju sigurno rukovati ovom parnom pećnicom, moraju biti pod nadzorom dok rukuju peć‐ nicom. Takve osobe parnu pećnicu mogu upotrebljavati bez nadzora samo ako im je objašnjeno kako sigurno koristiti uređaj. Moraju biti u mogućnosti prepoznati i razumjeti opasnosti koje proizlaze iz po‐ grešnog rukovanja uređajem.

oje zbog svog tjelesnog, osjetilnog ili duševnog stanja, ili

Sigurnosne napomene i upozorenja

Djeca u kućanstvu

 Upotrijebit

slučajno uključe parnu pećnicu.

e blokadu uključivanja kako biste spriječili da djeca

 Djeca mlađa od osam godina ne smiju biti u blizini parne pećnice,

osim kad su pod stalnim nadzor

 Djeca stari

nadzora samo ukoliko im je rukovanje objašnjeno tako da njome mogu rukovati sigurno. Djeca moraju biti sposobna prepoznati i ra‐ zumjeti opasnosti pogrešnog rukovanja uređajem.

 Djeca ne  Nadgledajt

Nemojte djeci dopustiti da se igraju parnom pećnicom.

 Op

djeca se u istu mogu zamotati ili ju navući preko glave i ugušiti se. Držite ambalažu izvan dosega djece.

 Op

na visoke temperature reagira osjetljivije od kože odraslih. Djeca ne smiju otvarati parnu pećnicu dok ista radi. Držite djecu podalje od parne pećnice sve dok se dovoljno ne ohladi tako da ne postoji opasnost od opekotina.

asnost od gušenja! Igrajući se s ambalažom (primjerice folijom)

asnost od opekotina uzrokovanih vrućom parom! Dječja koža

ja od osam godina parnu pećnicu mogu koristiti bez

smiju čistiti ni održavati parnu pećnicu bez nadzora.

e djecu koja se zadržavaju u blizini parne pećnice.

om.

 Op

8kg. Djeca se mogu ozlijediti o otvorena vrata. Djeca ne smiju stajati pored otvorenih vrata, na njima sjediti ili se o njih vješati.

asnost od ozljeda! Vrata se mogu opteretiti do maksimalno

Tehnička sigurnost

Sigurnosne napomene i upozorenja

 Nepr

ozbiljne opasnosti za korisnika. Instaliranje, održavanje ili popravke smije izvršiti samo ovlašteni Miele servis.

 Ošt

ima li parna pećnica vidljivih oštećenja. Nikada nemojte upo‐ trebljavati oštećenu parnu pećnicu.

 P

priključena na javnu strujnu mrežu.

 Električna

priključena na propisno instaliranu instalaciju sa zaštitnim vodičem. Ovaj temeljni sigurnosni uvjet mora biti ispunjen. U slučaju sumnje, električnu instalaciju treba dati na provjeru stručnoj osobi.

 Ob

natpisne pločice parne pećnice s onima električne mreže jer se pod‐ aci moraju obavezno poklapati kako ne bi došlo do oštećenja parne pećnice. Usporedite podatke prije priključivanja pećnice. U slučaju sumnje obratite se stručnoj osobi.

avilno instaliranje, održavanje ili popravci mogu uzrokovati

ećena parna pećnica može ugroziti Vašu sigurnost. Provjerite

ouzdana i sigurna uporaba parne pećnice jamči se samo kad je

sigurnost parne pećnice može se zajamčiti samo ako je

avezno usporedite priključne podatke (napon i frekvenciju) s

 V

išestruke utičnice niti produžni kabel ne jamče potrebnu sigur‐ nost (npr. opasnost od požara). Parnu pećnicu nemojte na taj način priključivati na električnu mrežu.

 P

arnu pećnicu upotrebljavajte samo ako je ugrađena kako bi se mogao osigurati siguran rad.

 Ova p

(npr. na brodovima).

 Dodirivan

mehaničkim dijelovima izlažete se opasnosti i možete uzrokovati smetnje u radu uređaja. Nikada ne otvarajte kućište parne pećnice.

arna pećnica ne smije se koristiti na pokretnim mjestima

jem dijelova pod naponom i preinakama na električnim ili

Sigurnosne napomene i upozorenja

ravo na jamstvo gubite kada parnu pećnicu popravljaju od tvrtke

 P

Miele ne ovlaštene osobe.

 Samo upor

jamčiti ispunjavanje sigurnosnih zahtjeva. Neispravni dijelovi smiju se zamijeniti isključivo takvim dijelovima.

 Ak

o je uklonjen utikač s priključnog voda ili priključni vod nije opremljen utikačem, električar mora priključiti parnu pećnicu na električnu mrežu.

 Kada je ošt

zamijeniti posebnim električnim kabelom tipa H 05 VV-F (PVC izolacija) koji se može nabaviti u Miele servisu.

 K

od ugradnje, održavanja i popravaka, parna pećnica se mora potpuno isključiti iz električne mreže. U to se uvjerite na sljedeći na‐ čin:

– isključite osigurače u električnoj instalaciji ili – potpuno odvrnite rastalne osigurače u električnoj instalaciji, ili – izvučete mrežni utikač (ako postoji) iz utičnice. Pri tome nemojte

povlačiti žicu već utikač.

 Kada je parna pećnica ug

ta vrata ne zatvarajte za vrijeme korištenja parne pećnice. Iza zatvo‐ renih vrata namještaja sakuplja se toplina i vlaga. Time se može oštetiti pećnica, ormarić i pod. Vrata ormarića zatvorite tek kad se parna pećnica ohladi.

abom originalnih zamjenskih dijelova Miele može

ećen priključni električni kabel, servis ga treba

rađena iza primjerice vrata namještaja,

Propisna uporaba

Sigurnosne napomene i upozorenja

 Op

opeći na prostoru za pripremu jela, posudi, opremi i na vrućom pa‐ rom. Navucite kuhinjske rukavice kod umetanja ili vađenja vrućih jela kao i prilikom rukovanja unutar vrućeg prostora za pripremu jela. Prilikom umetanja i vađenja posuda pazite da ne prolijete sadržaj.

 Op

vruća voda. Ona se pumpa natrag u spremnik za vodu. Prilikom vađenja i odlaganja spremnika za vodu pazite da se posuda ne pre‐ vrne.

 U zatvor

stvara previsoki tlak. Parnu pećnicu nemojte koristiti za ukuhavanje ili zagrijavanje limenki.

 P

temperature i paru, topi se na visokim temperaturama i može oštetiti parnu pećnicu. Koristite isključivo posuđe otporno na visoke temperature (do 100°C) i paru. Obratite pažnju na upute proizvođača posuđa.

 Jela k

vlaga koja izlazi iz jela može uzrokovati stvaranje korozije na parnoj pećnici. U prostoru za pripremu jela nemojte čuvati gotova jela, a za pripremu jela ne upotrebljavajte predmete na kojima se može stvoriti hrđa.

asnost od opeklina! Parna pećnica se zagrijava. Možete se

asnost od opeklina! Nakon pripreme u generatoru pare ostaje

enim se limenkama prilikom ukuhavanja ili zagrijavanja

osuđe od plastičnih materijala koje nije otporno na visoke

oja se čuvaju u prostoru za pripremu jela mogu se isušiti, a

 Na otvorena vrata parne pećnice se možete ozlijediti ili spotaknuti.

Vrata ne ostavljajte otvorenima bez potrebe.

ata se mogu opteretiti do maksimalno 8 kg.Ne naslanjajte se i

 Vr

ne sjedajte na otvorena vrata i ne stavljajte na njih teške predmete. Pazite da se ništa ne zaglavi između vrata i prostora za pripremu jela. Parna pećnica se tako može oštetiti.

Sigurnosne napomene i upozorenja

o u blizini parne pećnice upotrebljavate neki električni uređaj,

 Ak

npr. ručnu miješalicu, pripazite da vratima pećnice ne prignječite električni kabel. Izolacija kabela može se oštetiti.

Sigurnosne napomene i upozorenja

Čišćenje i održavanje

 P

ara parnog čistača može doprijeti do dijelova pod naponom i uz‐ rokovati kratki spoj. Za čišćenje parne pećnice nemojte nikada upotrebljavati parni či‐ stač.

 Ogr

Za čišćenje nemojte upotrebljavati abrazivna sredstva, grube spužve ili četke ni oštre metalne strugalice.

 V

poglavlje "Čišćenje i održavanje – Vodilice za prihvat"). Potom ih ponovo vratite u uređaj i parnu pećnicu nikada ne koristite bez postavljenih vodilica za prihvat.

 Kak

ili tekućine koje sadrže sol ako dospiju na stjenke prostora za pri‐ premu jela od plemenitog čelika.

ebotine mogu oštetiti staklo na vratima uređaja.

odilice za prihvat možete skinuti prilikom čišćenja (pogledajte

o biste izbjegli stvaranje korozije, odmah temeljito uklonite jela

Pribor

 K

oristite isključivo originalnu Miele opremu. Ako se nadograde ili ugrade drugi dijelovi, gube se prava koja proizlaze iz garancije, jamstva i/ili odgovornosti za proizvod.

Vaš doprinos zaštiti okoliša

Zbrinjavanje ambalaže

Ambalaža štiti uređaj od oštećenja

om transporta. Ambalažni materijal

tijek odabran je imajući u vidu utjecaj na okoliš i mogućnost zbrinjavanja te se zato može reciklirati.

Recikliranjem ambalažnog materijala

ede se sirovine i smanjuje nakupljanje

št otpada.

Zbrinjavanje dotrajalog ur

eđaja

Dotrajali električni i elektronički uređaji

jek sadrže brojne korisne

još uvi materijale. No, oni sadrže i štetne tvari koje su bile neophodne za njihov rad i sigurnost. Te tvari u kućnom otpadu ili zbog nepropisnog zbrinjavanja mogu naškoditi zdravlju ljudi i okolišu. Stoga dotrajali uređaj nikada nemojte bacati u kućni otpad.

Umjesto takvog načina zbrinjavanja

oristite obližnje centre za prihvat i

k daljnje zbrinjavanje starih električnih i elektroničkih uređaja. Možete se i in‐ formirati na prodajnom mjestu.

Pobrinite se da Vaš dotrajali uređaj do

za bude spremljen izvan dohvata

odvo djece.

Izgled parne pećnice

Pregled

Upravljački elementi

Otvor za izlaz pare

Automatsko otvaranje vrata za re‐ dukciju pare

Brtva na vratima

Usisna cjevčica

Pretinac za umetanje

Spremnik za vodu

Sabirni žlijeb u prostoru za pripremu jela

Donji grijač

Senzor temperature

Vodilice za prihvat

Ulaz pare

Pregled

Priloženi pribor

Po potrebi možete naknadno naručiti već isporučeni i dodatni pribor (pogledajt

DGG 21

1 Posuda za prikupljanje tekućine koja nastaje kod pripreme jela, može se kori‐ stiti i kao posuda za pripremu jela. 325 x 430 x 40 mm (ŠxDxV)

DGGL 8

1 perforirana posuda za kuhanje Zapr 1,7 l 325 x 265 x 40 mm (ŠxDxV)

e poglavlje "Dodatni pribor").

emnina 2,0 l / iskoristivi kapacitet

Rešetka

1 rešetka za postavljanje vlastitog po‐ suđa za kuhanje

Tablete za uklanjanje kamenca

Za uklanjanje kamenca iz parne pećnice

Miele kuharica "Kuhanje na pari"

Kuhajte i uživajte uz Miele

ji recepti iz eksperimentalne

Najbol kuhinje Miele

DGGL 1

2 perforirane posude za kuhanje Zapr

emnina 1,5 l / iskoristivi kapacitet

0,9 l 325 x 175 x 40 mm (ŠxDxV)

Upravljački elementi

Tipka za uključivanje i isključivanje  Uključivanje i isključivanje

Senzorske tipke Odabir načina rada

Zaslon Prikaz dnevnog vremena i informacije o upravljanju

Senzorska tipka  Vratiti se koracima unatrag

Senzorska tipka OK Potvrda unosa

Senzorske tipke  Postavljanje vrijednosti i načina popisa u listama odabira.

Senzorska tipka  Podešavanje podsjetnika minuta

Senzorska tipka  Uključivanje i isključivanje osvjetljenja prostora za pripremu jela

Senzorska tipka  Pozivanje postavki

Optičko sučelje (samo za Miele servis)

u udubljenju

Upravljački elementi

Senzorske tipke

Senzorske tipke reagiraju na dodir prstom. Svaki dodir se potvrđuje zvukom

e.Taj zvuk tipki možete isključiti (pogledajte poglavlje "Postavke – Zvuk tipki").

tipk

Načini rada

     

Se‐

nzorska

tipka







Kuhanje na pari Zagrijavanje Odmrzavanje Automatski programi Osobni programi Dodatni programi

Funkcija Napomene

Za pozivanje po‐ stavki

Za uključivanje i isključivanje osvjetlj ra za pripremu jela

Za podešavanje podsjetnika minuta

enja prosto‐

Ako je parna pećnica uključena, dodirom na  pojavljuje se popis za odabir postavki.

Ako je zaslon taman prvo morate uključiti parnu pećnicu kak

Tijekom postupka pripreme jela, nakon što ste odabr

ali ovu tipku, možete promijeniti temperaturu

ili podesiti vrijeme pripreme. Ako je vidljivo točno vrijeme, odabirom  mo

uključiti i isključiti osvjetljenje prostora za pripremu jela (primjerice za čišćenje).

Ako je zaslon taman prvo morate uključiti parnu pećnicu kak

Ovisno o odabranoj postavci osvjetljenje prostora za p

ripremu jela gasi se kod postupka pripreme

jela za 15 sekundi ili ostaje stalno uključeno. Ako je vidljivo točno vrijeme, u svakom trenutku

možete unijeti podsjetnik minuta (primjerice za kuhanje jaja).

Ako je zaslon taman prvo morate uključiti parnu pećnicu kak

o bi senzorska tipka  reagirala.

žete

o bi senzorska tipka  reagirala.

o bi senzorska tipka  reagirala.

Upravljački elementi

Se‐

nzorska

tipka



OK Za prikaz funkcija i

Funkcija Napomene

Za postepeno

aćanje na pret‐

vr hodne postavke

Za kretanje kroz



popise za odabir i



romjenu

vrijednosti

pohr

anjivanje po‐

stavki

Sa strelicama se krećete kroz popise za odabir pr

ema gore ili dolje. Dok se krećete kroz popis točke izbornika biti će jedna za drugom na svijetloj podlozi. Točka izbornika koju želite odabrati mora biti na svijetloj podlozi.

Vrijednosti na svijetloj podlozi možete povećati ili smanjiti pomo

Kada su funkcije na zaslonu na svijetloj podlozi, mogu se prikazati pritisk možete mijenjati željenu funkciju.

Pritiskom na tipku OK pohranjuje se promjena. Kad se na zaslonu prikaže prozorčić s in‐

formacijo

ću tipki sa strelicama.

om na tipku OK. Tada

m, potvrdite s OK.

Upravljački elementi

Zaslon

Na zaslonu se prikazuje točno vrijeme ili različite informacije o načinima rada,

emperaturama, vremenu pripreme jela, automatskim programima, osobnim pro‐

t gramima i postavkama.

Ovisno o odabranoj funkciji i/ili dodiru na  pojavljuje se prozor s informacijama ili popis za odabir.

Nakon uključivanja parne pećnice pomoću tipke za uključivanje/isključivanje  prikazuje

Ako je vidljivo točno vrijeme i nije odabran načina rada, dodirom na  pojavljuje se popis za odabir postavki.

se tekst Odaberite način rada.

Ako je odabran neki način rada (osim ), odabir postupka pripreme jela:

 T

očku izbornika birate tako da strelicom  i  prolazite kroz popis za odabir sve

dok željena točka izbornika nije na svijetloj podlozi.

 P

otvrdite dojavu pritiskom na OK.

dodirom na  pojavljuje se popis za

Simboli

Na zaslonu se mogu prikazati sljedeći simboli:

Simbol Značenje

 













Ako imate dvije ili tri mogućnosti odabira, prikazuju se strelice. Raspolo na svijetloj podlozi.

Ako imate više od tri mogućnosti odabira, na desnoj se strani prikazuje tr drugom prikazuju na svijetloj podlozi.

Prilikom kretanja po popisu na kraju se pojavljuje isprekidana lin bir.

Kvačica označava aktualnu postavku. Ovaj simbol označava dodatne informacije i napomene za

ruk Podsjetnik minuta Postavke kao što su svjetlost zaslona ili jačina zvuka, prikazane

su na segmentnom klizaču.

žive točke izbornika pritom se jedna za drugom prikazuju

aka. Raspoložive točke izbornika pritom se jedna za

ija. Nakon toga se ponovo nalazite na početku popisa za oda‐

ovanje. Ove prozorčiće s informacijama potvrdite s OK.

Upravljački elementi

Opis načina rada

Spremnik za vodu

Maksimalna količina punjenja iznosi 2,0

e, a minimalna 0,5 litre. Oznaka za

litr količinu punjenja nalazi se sa strane na strani s drškom. Nikako se ne smije prekoračiti gornja oznaka!

Potrošnja vode ovisi o namirnici i

ajanju pripreme namirnice. Eventualno

tr treba nadopuniti vodu tijelom postupka pripreme jela. Ako tijekom pripreme ot‐ varate vrata uređaja povećava se potrošnja vode.

Spremnik za vodu prije svake pripreme

ane napunite do maksimuma.

hr Po završetku postupka pripreme preo‐

stala voda iz gen ispumpati natrag u spremnik za vodu. Spremnik za vodu ispraznite nakon što ste završili s korištenjem parne pećnice.

eratora pare će se

Posuda za prikupljanje tekući‐ ne

Kada hranu pripremate u perforiranim posudama, posudu za prikupljanje t

ekućine uvijek gurnite na najnižu razi‐ nu. U njoj se može skupljati tekućina koja kapa i možete je lako ukloniti.

Temperatura

Za neke načine rada postoji preporuče‐

emperatura. Preporučenu tempera‐

na t turu možete promijeniti za jedan postu‐ pak pripremanja jela ili na dulje vrijeme (pogledajte poglavlje "Postavke – Pre‐ poručena temperatura").

Vrijeme pripreme

Trajanje pripreme možete podesiti između (10:00). Ako iznosi više od 59 minuta, mora se zadati u satima i minutama. Primjer: trajanje pripreme jela 80 minuta = 1:20.

1 minute (00:01) i 10 sati

Šumovi

Nakon uključivanja parne pećnice,

ekom rada i nakon isključivanja čuju

tij se šumovi (zujanje). Taj zvuk ne upućuje na grešku ili kvar uređaja. Nastaje kod upumpavanja i ispumpavanja vode.

Dok parna pećnica radi čuje se šum

atora.

ventil

Posudu za kondenzat možete po potre‐

oristiti i kao posudu za kuhanje.

bi k

Opis načina rada

Faza zagrijavanja

Dok se parna pećnica zagrijava do pod‐ ešene t prikazuje rastuća temperatura prostora za pripremu jela i Faza zagrijavanja (iz‐ nimka: Automatski programi, Uklanjanje

kamenca).

Kod pripreme na pari duljina faze zagrijavanja ovisi o količini i temperaturi namirnica. Faza zagrijavanja općenito traje oko 5 minuta, a produžuje se kod pripreme ohlađenih ili zamrznutih namirnica.

emperature, na pokazivaču se

Faza pripreme jela

Kada se dosegne podešena temperatu‐ ra, započinje faza pripreme jela. Tijekom faze pripreme jela na pokaziva‐ ču se prikazuje preostalo vrijeme.

Redukcija pare

Kratko prije završetka pripreme vrata parne pećnice vore kako bi para izašla iz prostora za pripremu jela. Na zaslonu se prikazuje

Redukcija pare. Vrata se automatski po‐

novo zatvaraju.

se automatski malo ot‐

Osvjetljenje prostora za pri‐ pr

emu jela

Parna pećnica je tvornički tako po‐ stavljen pripremu jela u svrhu uštede energije isključuje nakon pokretanja.

Ako prostor za pripremu jela tijekom ra‐ da tr je promijeniti tvorničke postavke (pogledajte poglavlje "Postavke – Osvjetljenje").

Ako po završetku postupka pripreme vr stora za pripremu jela se automatski isključuje nakon 5 minuta.

Kada dodirnete tipku , osvjetljenje se uključuje na 15 sekundi.

da se osvjetljenje prostora za

eba stalno biti osvijetljen, potrebno

ata ostanu otvorena, osvjetljenje pro‐

Funkcija se može isključiti (pogledajte poglavl Kada je redukcija pare isključena, prilikom otvaranja vrata iz uređaja izlazi puno pare.

je "Postavke – Redukcija pare").

Prva uporaba

Osnovne postavke

 P

arna pećnica se smije upo‐

trebljavati samo kad je ugrađena.

Kad se parna pećnica priključi na

čnu mrežu, automatski se

elektri

uključuje.

Prikaz dobrodošlice

Prikazuje se pozdravna poruka.Nakon

oga se traži unos nekih postavki koje

t su Vam potrebne za prvu uporabu par‐ ne pećnice.

 Slij

edite upute na zaslonu.

Odabir jezika

ećite se po popisu za odabir dok

 Kr

se na svijetloj podlozi ne pojavi željeni jezik.

otvrdite s OK.

 P

Odabir zemlje

 Kr

ećite se po popisu za odabir dok se na svijetloj podlozi ne pojavi željena zemlja.

 P

otvrdite s OK.

Podešavanje datuma

 Jedan za drugim podesit

mjesec i godinu.

otvrdite s OK.

 P

Podešavanje sata

odesite sate i minute.

 P  P

otvrdite s OK.

Aktualno vrijeme može se prikazati u formatu od 12 sati (pogledaj poglavlje "Postavke – Aktualno vrijeme – Format prikaza sata").

e dan,

Prva uporaba

Prikaz dnevnog vremena (sat)

Nakon toga odaberite način prikaza aktual

nog vremena za isključenu parnu

pećnicu (pogledajte poglavlje "Postavke

- Aktualno vrijeme - Prikaz"). – Uključen

Vrijeme se uvijek pojavljuje na

zaslonu.

– Isključen

Zaslon je zbog uštede energije

taman. Nek

– Noćno isključivanje

Zbog uštede energije točno vrijeme

se na zaslonu prikazuje od 5h do 23h, a noću se isključuje.

 Kr

ećite se po popisu za odabir dok se na svijetloj podlozi ne pojavi željeni format prikaza.

otvrdite s OK.

 P Prikazuje se informacija o potrošnji

ener

gije.

otvrdite s OK.

 P

e su funkcije ograničene.

 Zalij

epite priloženu natpisnu pločicu koja na mjesto navedeno u poglavlju "Servis, natpisna pločica, jamstvo".

 Ukl

onite eventualne zaštitne folije i

naljepnice.

U tvornici se ispituje funkcija parne pećnice de iz cijevi može ponovno dospjeti u prostor za pripremu jela.

pa kod transporta ostatak vo‐

Prvo čišćenje parne pećnice

Spremnik za vodu

 Izvadit

Dodatni pribor / Prostor za pripremu jela

 Izvadite sav pribor iz prostora za pri‐

 P

Parna pećnica je prije isporuke tretira‐ na sr

e spremnik za vodu iz parne

pećnice i isperite ga ručno.

premu jela.

ribor operite ručno ili u perilici posu‐

đa.

edstvom za njegu.

Prikazuje se informacija Prvo puštanje u

pogon uspješno završeno.

 P

otvrdite s OK.

Parna pećnica je spremna za rad.

Ako ste zabunom odabrali jezik koji ne

azumijete, slijedite upute u poglavlju

r "Postavke – Jezik ".

rostor za pripremu očistite čistom

 P

spužvastom krpom, sredstvom za ručno pranje posuđa i toplom vodom kako biste ukloniti sredstvo za njegu.

Prva uporaba

Podešavanje tvrdoće vode

Parna pećnica je tvornički podešena na

doću vode Tvrda. Kako bi pećnica

tvr besprijekorno funkcionirala i kako bi se pravodobno očistila od kamenca, tvrdo‐ ću vode morate uskladiti s lokalnim uvjetima. Što je voda tvrđa, to je češće potrebno uklanjati kamenac iz parne pećnice.

rovjerite za koju je tvrdoću vode

 P

uređaj podešen te po potrebi uskladi‐ te tvrdoću vode (pogledajte poglavlje "Postavke – Tvrdoća vode").

Prilagođavanje temperature vr

elišta

Prije no što po prvi puta pripremate namirn prilagoditi temperaturi vrelišta vode koja varira ovisno o visinskom položaju mjesta postavljanja. Ispiru se dijelovi koji provode vodu.

 Uključite parnu pećnicu s pripremom

Prilagođavanje temperature vrelišta nakon preseljenja

Nakon selidbe parnu pećnicu treba prilagoditi promijenjenoj temperaturi vrelišta vode, ako između novog i sta‐ rog mjesta postavljanja postoji visinska razlika od barem 300 metara. Osim toga očistite kamenac (pogledajte poglavlje "Čišćenje i održavanje – Uklanjanje kamenca").

ice parnu pećnicu morate

Ovaj postupak morate sva vesti, kako bi se jamčila besprijekor‐ na funkcija uređaja.

na pari  (100°C) na 15 minuta. Po‐ stupite na način opisan u poglavlju "Uporaba".

kako pro‐

Glavni izbornik i podizbornici

Način rada / Izbornik Preporučena tempe‐

atura

Kuhanje na pari 

100 °C 40–100 °C

Pripremanje svih namirnica, ukuhavanje, cijeđenje soka, po‐ seb

ne primjene, priprema jelovnika

Zagrijavanje 

100 °C 80–100 °C

Za nježno zagrijavanje već pri‐ p

remljenih namirnica

Odmrzavanje 

60 °C 50–60 °C

Za nježno odmrzavanje duboko zamrznuti

Automatski programi 

h proizvoda

Pojavljuje se popis raspoloživih automatskih programa.

Osobni programi 

Sastavljanje i pohranjivanje postupaka primjene

Ostali programi 

Sous-vide

Priprema namirnica u vakumir

Blanširanje

anoj vrećici

65 °C 45–90 °C

– –

Raspon temperature

Ukuhavanje Sterilizirati posuđe Dizanje tijesta Priprema povrća Priprema ribe Priprema mesa

Postavke 

Promjena tvorničkih postavki

Uklanjanje kamenca

90 °C 80–100 °C

– – – –

100 °C 90–100 °C

85 °C 75–100 °C

100 °C 90–100 °C

– –

Rukovanje

Jednostavno upravljanje

jučite parnu pećnicu s .

 Ukl Na zaslonu se prikazuje Odaberite način

rada.

Upotrebljavajte isključivo hladnu vodu iz vodovoda (hladniju od

°C), a nikako destiliranu vodu,

mineralnu vodu ili druge tekućine!

 Napuni

u parnu pećnicu do graničnika.

 S

premu jela.

 Odaberit Na zaslonu se prikazuje Podesite tempe-

raturu.

 P

temperaturu.

Preporučena temperatura preuzima se unuta Ako potrebno pritisnite , za povra‐ tak na postavke temperature.

te spremnik za vodu i umetnite

tavite namirnice u prostor za pri‐

e .

o potrebi promijenite preporučenu

r nekoliko sekundi.

Ukoliko se priprema s temperaturom od 80 °C, p

rije kraja pripreme jela prikazuje se tekst Redukcija pare na zaslonu i vrata se automatski malo otvaraju.

Nakon istjeka vremena pripreme

– na zaslonu se pojavljuje Postupak

završen,

– ventilator ostaje uključen, – čuje se zvučni signal ili melodija

(pogledajt

e poglavlje "Postavke –

Akustičke upute").

Svoje postavke možete pohraniti kao vlastiti pr

ogram (pogledajte poglavlje "Osobni programi") ili produljiti pri‐ preme jela putem .

 Opasnost od opeklina!

Možete se opeći na stjenkama pro‐ st

ora za pripremu jela, prolivenom

jelu, priboru i vrućoj pari. Navucite kuhinjske rukavice kod

vađenja vrućih namirnica.

 P

otvrdite s OK.

Prikazuje se Podešavanje vremena pri-

preme.

odesite vrijeme pripreme. Možete

 P

odabrati vrijeme od 1 minute do 10 sati.

otvrdite s OK.

 P Započinje postupak pripreme. Uključuju

se gene

rator pare, osvjetljenje i ven‐

tilator.

 P

ričekajte da se isključi Dampfredukti-

on prije nego što otvorite vrata

uređaja i izvadite pripremljeno jelo.

arnu pećnicu isključite pritiskom na

 P

.

Novi postupak pripreme jela se može pokr

enuti ukoliko se automatski otva‐ rač vrata postavi natrag u polazni položaj. Ne pritišćite ga ručno budući da se može oštetiti.

Nakon uporabe

 Izvadit

e i ispraznite posudu za

prikupljanje tekućine.

Rukovanje

 Izvadit

 Nak

 Vr

Nedostatak vode

Ako tijekom rada nestane vode, oglaša‐ va se zvučni signal i na zaslonu se prikazuj vode.

 Izvadit

 Spr

 Zatvorit

Rad se nastavlja.

e i ispraznite spremnik za vo‐

du.

on svake uporabe očistite i osuši‐ te cijelu parnu pećnicu na način opi‐ san u poglavlju "Čišćenje i održavanje".

ata uređaja zatvorite tek kad je pro‐

stor za pripremu jela potpuno suh.

e zahtjev za dodavanjem svježe

e spremnik za vodu i potom ga

napunite vodom.

emnik za vodu umetnite do gra‐

ničnika.

e vrata.

Prekid rada

Rad se prekida kada otvorite vrata.

avanje se isključuje, preostalo

Zagrij vrijeme se pohranjuje.

 Opasnost od opeklina!

Kod otvaranja vrata može izaći para. Odmaknite se korak unazad i pri‐

čeka

jte dok para ne nestane.

 Opasnost od opeklina!

Možete se opeći na stjenkama pro‐

ora za pripremu jela, prolivenom

st jelu, opremi i vrućoj pari.

Za umetanje ili vađenje vrućih jela ili za vrijeme bilo kakvih postupaka u vruće

m prostoru za pripremu jela,

navucite kuhinjske rukavice.

Rad se nastavlja nakon što zatvorite vrata.

Nakon zatvaranja vrata dolazi do izjednačavanja tlaka pri čemu nastaje šum nalik zviždanju.

Najprije slijedi ponovno zagrijavanje i

om se prikazuje rastuća temperatura

prit prostora za pripremu jela. Kada se postigne podešena temperatu‐ ra, prikaz se mijenja i odbrojava se preostalo vrijeme.

Postupak pripreme se prekida prije

emena kad se vrata otvore tijekom

vr zadnjih minuta pripreme (55 sekundi preostalog vremena).

Rukovanje

Prošireno upravljanje

Podešavanje ostalih vremena pri‐ pr

eme

Namirnicu ste stavili u prostor za pri‐ pr

emu jela i podesili ste temperaturu i

vrijeme pripreme.  Dodirn Pojavljuju se dodatne točke izbornika

oje možete podesiti ili promijeniti za

neki postupak pripreme jela: – Završetak u – Početak u Unosom Završetak u ili Početak u može

automatski uključivati i isključivati po‐ stupke pripreme jela.

– Završetak u

Odredite vrijeme kada postupak pri‐

– Početak u

Podesite vrijeme kada postupak pri‐

Dulji period između umetanja namir‐ ni može negativno utjecati na rezultat pripreme jela.Svježe namirnice mogu promijeniti boju ili se čak pokvariti.

Ovu funkciju ne možete koristiti kada je t jela previsoka, npr. po završetku po‐ stupka pripreme. U tom slučaju ne prikazuje se Završetak u i Početak u. Kako bi se pećnica ohladila, ostavite njezina vrata otvorena.

ite tipku .

eme jela treba završiti.

eme jela treba započeti.

ca i trenutka početka programa

emperatura u prostoru za pripremu

Automatsko uključivanje i isključivanj

e postupka pripreme jela

Za automatsko uključivanje i

učivanje postupka pripreme jela na

isklj raspolaganju su Vam razne mogućnosti za unos vremena:

– Vrijeme pripreme – Vrijeme pripreme

i Završetak u i Početak u

Primjer: Sad je 11:45h. Za pripremu Va‐

a potrebno je 5 minuta i jelo mora

šeg jel biti gotovo u 12:30.

 Dodirn  Kr

ite tipku .

ećite se po popisu za odabir dok

se na svijetloj podlozi ne pojavi

Završetak u.

otvrdite s OK.

 P  Kr

ećite se po popisu za odabir dok

se na svijetloj podlozi ne pojavi

Izmjena.

 P

otvrdite s OK.

 Podesite "12:30".

otvrdite s OK.

 P

Početak u aut

omatski se izračunava. Unesenom vremenu pripreme jela dodaje se vrijeme zagrijavanja.

Na zaslonu se pojavljuje Početak u 1

2:18. U ovom trenutku započinje au‐

tomatski način pripreme jela.

+ 90 hidden pages