Miele DG 6301, DG 6401 Instructions Manual [lv]

Lietošanas un montāžas instrukcija Tvaicēšanas iekārta

Obligāti izlasiet iekārtas lietošanas un montāžas instrukciju pirms uzstādīšanas, pieslēgšanas un ekspluatācijas sākšanas. Tā jūs pasargāsiet sevi un novērsīsiet iekārtas bojājumu iespēju.

lv-LV M.-Nr. 09 594 120

Saturs

Drošības norādījumi un brīdinājumi..................................................................... 6

Jūsu devums apkārtējās vides saudzēšanā .....................................................14

Pārskats ...............................................................................................................15

Tvaicēšanas iekārtas skats.................................................................................... 15

Pievienotais papildaprīkojums............................................................................... 16

Vadības elementi ................................................................................................. 17

Skārientaustiņi....................................................................................................... 18

Displejs.................................................................................................................. 20

Simboli..............................................................................................................21

Funkciju apraksts................................................................................................ 22

Ūdens tvertne........................................................................................................ 22

Šķidruma savākšanas trauks................................................................................. 22

Temperatūra .......................................................................................................... 22

Gatavošanas laiks ................................................................................................. 22

Trokšņi ................................................................................................................... 22

Uzkarsēšanas fāze ................................................................................................ 23

Gatavošanas fāze.................................................................................................. 23

Tvaika samazināšana............................................................................................. 23

Tvaicēšanas kameras apgaismojums.................................................................... 23

Ekspluatācijas sākšana ......................................................................................24

Pamata iestatījumi................................................................................................. 24

Tvaicēšanas iekārtas pirmā tīrīšana....................................................................... 25

Ūdens cietības pakāpes iestatīšana...................................................................... 26

Vārīšanās temperatūras pielāgošana..................................................................... 26

Galvenā izvēlne un apakšizvēlnes .....................................................................27

Darbība................................................................................................................. 28

Vienkāršā lietošana ............................................................................................... 28

Darbības pārtraukšana.......................................................................................... 29

Paplašinātā lietošana............................................................................................. 30

Gatavošanas procesa automātiska ieslēgšanās un izslēgšanās......................30

Automātiskā gatavošanas procesa norise .......................................................31

Iestatījumu maiņa gatavošanas procesa laikā..................................................31

Gatavošanas procesa pārtraukšana...................................................................... 32

Automātiskās programmas................................................................................ 33

Ēdienu kategoriju pārskats.................................................................................... 33

Automātisko programmu izmantošana ................................................................. 33

Saturs

Individuālās programmas ................................................................................... 35

Individuālo programmu izveidošana...................................................................... 35

Individuālo programmu sākšana ........................................................................... 38

Individuālo programmu maiņa............................................................................... 39

Gatavošanas darbību maiņa ............................................................................39

Nosaukuma maiņa............................................................................................40

Individuālo programmu dzēšana........................................................................... 40

Atgādinājuma laiks ......................................................................................... 41

Atgādinājuma laika iestatīšana.............................................................................. 41

Atgādinājuma laika mainīšana............................................................................... 42

Atgādinājuma laika dzēšana.................................................................................. 42

Svarīga un noderīga informācija........................................................................ 43

Tvaicēšanas īpatnības ........................................................................................... 43

Gatavošanas trauki................................................................................................ 43

Tvaicēšanas trauki............................................................................................ 43

Citi trauki .......................................................................................................... 43

Šķidruma savākšanas trauks................................................................................. 43

Ievietošanas līmenis .............................................................................................. 44

Dziļi sasaldēti produkti .......................................................................................... 44

Temperatūra .......................................................................................................... 44

Gatavošanas laiks ................................................................................................. 44

Gatavošana, izmantojot šķidrumus....................................................................... 44

Individuālas receptes............................................................................................. 44

Tvaicēšana ........................................................................................................... 45

Dārzeņi .................................................................................................................. 45

Gaļa ....................................................................................................................... 48

Desas..................................................................................................................... 50

Zivis ....................................................................................................................... 50

Vēžveidīgie............................................................................................................. 53

Gliemenes.............................................................................................................. 54

Rīsi......................................................................................................................... 55

Makaroni / miltu izstrādājumi ................................................................................ 56

Klimpas.................................................................................................................. 57

Graudaugi.............................................................................................................. 58

Kaltēti pākšaugi..................................................................................................... 59

Vistu olas............................................................................................................... 61

Augļi....................................................................................................................... 62

Kombinētu ēdienu gatavošana.............................................................................. 63

"Sous-vide" .......................................................................................................... 65

Saturs

Īpašie izmantošanas veidi ..................................................................................71

Uzkarsēšana.......................................................................................................... 71

Atkausēšana.......................................................................................................... 72

Konservēšana........................................................................................................ 75

Sulas atdalīšana .................................................................................................... 78

Jogurta pagatavošana........................................................................................... 79

Rauga mīklas raudzēšana ..................................................................................... 80

Želatīna kausēšana................................................................................................ 81

Šokolādes kausēšana ........................................................................................... 81

Produktu miziņas noņemšana............................................................................... 82

Ābolu konservēšana ............................................................................................. 82

Blanšēšana............................................................................................................ 83

Sīpolu sautēšana................................................................................................... 83

Speķa kausēšana .................................................................................................. 84

Trauku dezinficēšana ............................................................................................ 84

Dvieļu sasildīšana.................................................................................................. 85

Medus atcukurošana............................................................................................. 85

Omletes gatavošana.............................................................................................. 85

Iestatījumi............................................................................................................. 86

Iestatījumu izvēlnes atvēršana............................................................................... 86

Iestatījumu mainīšana un saglabāšana ............................................................86

Iestatījumu pārskats .............................................................................................. 87

Valoda................................................................................................................ 88

Diennakts laiks ...................................................................................................... 88

Rādījums...........................................................................................................88

Laika formāts.................................................................................................... 88

Iestatīšana ........................................................................................................ 88

Datums .................................................................................................................. 89

Apgaismojums....................................................................................................... 89

Displeja spilgtums ................................................................................................. 89

Akustiskie norādījumi ............................................................................................ 89

Melodijas ..........................................................................................................89

Solo tonis .........................................................................................................89

Taustiņu tonis ........................................................................................................ 90

Siltuma uzturēšana................................................................................................ 90

Ieteicamās temperatūras ....................................................................................... 91

Drošība .................................................................................................................. 91

Ieslēgšanas bloķēšana................................................................................. 91

Taustiņu bloķēšana .......................................................................................... 91

Ūdens cietība ........................................................................................................ 92

Tirgotājs................................................................................................................. 92

Demonstrācijas režīms .....................................................................................92

Saturs

Rūpnīcas iestatījumi .............................................................................................. 93

Informācija pārbaudes institūcijām................................................................... 94

Tīrīšana un kopšana............................................................................................ 95

Norādījumi par tīrīšanu un kopšanu....................................................................... 95

Tvaicēšanas iekārtas priekšpuse........................................................................... 96

Tvaicēšanas kamera.............................................................................................. 97

Ūdens tvertne........................................................................................................ 97

Piederumi ............................................................................................................. 98

Atbalsta režģi......................................................................................................... 98

Atkaļķošana........................................................................................................... 99

Durvis .................................................................................................................. 101

Ko darīt, ja........................................................................................................ 103

Papildu piederumi.............................................................................................. 106

Tvaicēšanas trauki............................................................................................... 106

Tīrīšanas un kopšanas līdzekļi............................................................................. 108

Citi piederumi ...................................................................................................... 108

Drošības norādījumi iebūvēšanai..................................................................... 109

Tvaicēšanas iekārtas priekšpuses detaļu izmēri............................................ 110

Iebūvēšanas izmēri............................................................................................ 111

Iebūvēšana pilna augstuma skapī....................................................................... 111

Iebūvēšana apakšējā skapī ................................................................................. 112

Iebūvēšana kombinācijā ar cepeškrāsni ............................................................. 113

Iebūvēšana......................................................................................................... 114

Pieslēgums elektrotīklam ................................................................................. 115

Klientu apkalpošanas dienests, identifikācijas datu plāksnīte ..................... 117

Garantijas noteikumi......................................................................................... 118

Glosārijs .............................................................................................................119

Drošības norādījumi un brīdinājumi

Šī tvaicēšanas iekārta atbilst visiem obligātajiem drošības noteikumiem, tomēr neatbilstoša lietošana var nodarīt kaitējumu cilvēkiem un radīt materiālus zaudējumus.

Pirms tvaicēšanas iekārtas ekspluatācijas uzsākšanas rūpīgi izlasiet lietošanas un montāžas instrukciju. Tajā ir sniegti svarīgi norādījumi par iebūvēšanu, drošību, lietošanu un apkopi. Ievērojot šos norādījumus, jūs pasargāsiet sevi un novērsīsiet tvaicēšanas iekārtas bojājumus. "Miele" neuzņemas atbildību par zaudējumiem, kas radušies, ja neievēro šos norādījumus.

Saglabājiet šo lietošanas un montāžas instrukciju un nododiet to iespējamajam iekārtas nākamajam īpašniekam.

Drošības norādījumi un brīdinājumi

Paredzētais lietojums

 Šī tvaicēšanas iekārta ir paredzēta lietošanai mājsaimniecībā un

tai pielīdzināmos apstākļos.

 Tvaicēšanas iekārta nav paredzēta lietošanai ārpus telpām.  Izmantojiet tvaicēšanas iekārtu tikai mājsaimniecībā šajā instrukci-

jā aprakstītajos lietojuma veidos. Nekādi citi lietojuma veidi nav pieļaujami.

 Personas, kuras savu fizisko, uztveres vai garīgo spēju, kā arī pie-

redzes trūkuma vai nezināšanas dēļ nespēj droši lietot tvaicēšanas iekārtu, nedrīkst izmantot to bez uzraudzības. Šīs personas drīkst lietot tvaicēšanas iekārtu bez uzraudzības tikai tad, ja iekārtas darbība tām ir izskaidrota tā, lai lietošana būtu pilnīgi droša. Šīm personām ir jāspēj atpazīt un saprast iespējamos draudus, ko var izraisīt nepareiza iekārtas lietošana.

Drošības norādījumi un brīdinājumi

Bērni mājsaimniecībā

 Lietojiet ieslēgšanas bloķēšanas funkciju, lai bērni nevarētu bez

atļaujas ieslēgt tvaicēšanas iekārtu.

 Bērni līdz astoņu gadu vecumam nedrīkst atrasties tvaicēšanas ie-

kārtas tuvumā bez pieaugušo pastāvīgas uzraudzības.

 Bērni no astoņu gadu vecuma drīkst lietot tvaicēšanas iekārtu bez

pieaugušo uzraudzības, ja viņiem ir izskaidrota tvaicēšanas iekārtas darbība tā, lai lietošana būtu pilnīgi droša. Bērniem ir jāspēj atpazīt un saprast iespējamos riskus, ko var izraisīt nepareiza iekārtas lietošana.

 Bērni nedrīkst tīrīt tvaicēšanas iekārtu vai veikt tās apkopi bez uz-

raudzības.

 Ja tvaicēšanas iekārtas tuvumā uzturas bērni, tie ir jāpieskata. Ne-

kad neļaujiet bērniem spēlēties ar iekārtu.

 Nosmakšanas risks! Bērni, rotaļājoties ar iepakojuma materiālu

(piemēram, plēvi), var tajā ietīties vai nosmakt, velkot to pār galvu. Glabājiet iepakojuma materiālu bērniem nepieejamā vietā.

 Apdedzināšanās risks! Bērnu āda reaģē uz augstu temperatūru ju-

tīgāk nekā pieaugušo āda. Neļaujiet bērniem atvērt iekārtas durvis, kad tvaicēšanas iekārta darbojas. Bērniem nedrīkst ļaut tuvoties tvaicēšanas iekārtai, pirms tā nav atdzisusi tiktāl, ka netiek pieļauta apdedzināšanās iespēja.

 Savainojumu risks! Iekārtas durvis iztur ne vairāk kā 8kg slodzi.

Bērni var savainoties pie atvērtajām iekārtas durvīm. Neļaujiet bērniem kāpt, sēsties vai atbalstīties uz atvērtām iekārtas durvīm.

Drošības norādījumi un brīdinājumi

Tehniskā drošība

 Nepareizi veikta iekārtas uzstādīšana, apkope vai remonts var iz-

raisīt ļoti bīstamas situācijas un apdraudēt iekārtas lietotāju. Iekārtas uzstādīšanu, apkopi vai remontu drīkst veikt tikai uzņēmuma "Miele" pilnvaroti speciālisti.

 Tvaicēšanas iekārtas bojājumi var apdraudēt lietotāja drošību. Pār-

baudiet, vai iekārtai nav redzamu bojājumu. Nekad nelietojiet bojātu tvaicēšanas iekārtu.

 Tvaicēšanas iekārtas stabilu un drošu ekspluatāciju ir iespējams

garantēt tikai tad, ja tā ir pievienota publiskajam elektrotīklam.

 Tvaicēšanas iekārtas elektrodrošība ir garantēta tikai tad, ja tā tiek

pievienota atbilstīgi spēkā esošajiem normatīviem instalētai zemējuma sistēmai. Šo drošības norādījumu ievērošana ir obligāta. Ja rodas šaubas, lūdziet, lai elektroinstalāciju pārbauda kvalificēts elektriķis.

 Lai pasargātu tvaicēšanas iekārtu no bojājumiem, uz identifikāci-

jas datu plāksnītes norādītajiem savienojuma parametriem (frekvencei, spriegumam) noteikti jāsakrīt ar elektrotīkla parametriem. Pirms iekārtas pievienošanas salīdziniet šo parametru atbilstību. Ja rodas šaubas, konsultējieties ar kvalificētu elektriķi.

 Sadalītāji vai pagarinātāji nesniedz nepieciešamo drošību (uguns-

grēka risks). Nepieslēdziet ar tiem tvaicēšanas iekārtu elektrotīklam.

 Lai garantētu drošu tvaicēšanas iekārtas darbību, lietojiet to tikai

iebūvētā veidā.

 Šo tvaicēšanas iekārtu nedrīkst lietot nestacionārās uzstādīšanas

vietās (piemēram, uz kuģiem).

 Pieskaršanās zem sprieguma esošajām iekārtas savienojuma da-

ļām, kā arī elektriskās un mehāniskās uzbūves modificēšanas mēģinājumi apdraud jūs un var izraisīt tvaicēšanas iekārtas darbības traucējumus. Nekādā gadījumā nemēģiniet atvērt tvaicēšanas iekārtas korpusu.

Drošības norādījumi un brīdinājumi

 Ja tvaicēšanas iekārta netiek remontēta uzņēmuma "Miele" piln-

varotā klientu apkalpošanas dienestā, tās garantija tiek anulēta.

 "Miele" garantē atbilstību drošības prasībām tikai tad, ja tiek iz-

mantotas oriģinālās rezerves daļas. Bojātās detaļas drīkst nomainīt tikai ar "Miele" oriģinālajām rezerves daļām.

 Ja barošanas kabelim ir noņemta kontaktdakša vai barošanas ka-

belis nav aprīkots ar kontaktdakšu, tvaicēšanas iekārtas pievienošanu elektrotīklam drīkst veikt tikai elektrotehnikas speciālists.

 Ja barošanas kabelis ir bojāts, to drīkst nomainīt tikai ar īpaša tipa

barošanas kabeli H05VV-F (ar PVH izolāciju), ko var iegādāties "Miele" Klientu apkalpošanas dienestā.

 Uzstādīšanas un apkopes, kā arī remontdarbu laikā tvaicēšanas

iekārtai jābūt pilnībā atvienotai no elektrotīkla. Atvienošanu var veikt kādā no turpmāk minētajiem veidiem:

– izslēdziet elektroinstalācijas drošinātājus vai – pilnībā izskrūvējiet elektroinstalācijas skrūvējamos drošinātājus,

vai

– atvienojiet kontaktdakšu (ja tāda ir) no kontaktligzdas. Atvienojot

jāsatver kontaktdakšas korpuss, nevis jāvelk aiz vada.

 Ja tvaicēšanas iekārta ir iebūvēta mēbelēs (piemēram, aiz skapja

durvīm), iekārtas lietošanas laikā durvis nekad neaizveriet. Aiz aizvērtām mēbeļu durvīm uzkrājas siltums un mitrums. Tādējādi var tikt bojāta tvaicēšanas iekārta, skapis, kurā ir iebūvēta iekārta, un grīda. Mēbeles durvis aizveriet tikai tad, kad tvaicēšanas iekārta ir pilnībā atdzisusi.

Drošības norādījumi un brīdinājumi

Pareiza lietošana

 Apdedzināšanās risks! Tvaicēšanas iekārta darbības laikā sakarst.

Apdegumus var gūt no krāsns kameras, ēdieniem, piederumiem vai karsta tvaika. Lai ievietotu vai izņemtu karstos produktus, kā arī veiktu citas darbības krāsns kamerā, vienmēr lietojiet virtuves cimdus. Ievietojot un izņemot ēdienu traukus, izvairieties no satura izšļakstīšanās.

 Apdedzināšanās risks! Tvaicēšanas beigās tvaika ģeneratorā ir

karsts ūdens. Tas tiek iesūknēts atpakaļ ūdens tvertnē. Izņemot un novietojot ūdens tvertni, ievērojiet piesardzību, lai tā neapgāztos.

 Karsējot noslēgtas konservu kārbas, rodas spiediens un tās var

pārsprāgt. Neizmantojiet tvaicēšanas iekārtu konservu kārbu uzvārīšanai un karsēšanai.

 Plastmasas trauki, kas nav izturīgi pret augstu temperatūru un

tvaiku, augstā temperatūrā kūst un var izraisīt tvaicēšanas iekārtas bojājumus. Tvaicēšanai izmantojiet tikai plastmasas traukus, kas ir izturīgi pret augstu temperatūru (līdz 100°C) un tvaiku. Ievērojiet trauku ražotāja norādījumus.

 Tvaicēšanas iekārtas kamerā atstātie ēdieni var izžūt, un no tiem

izplūstošais mitrums var izraisīt tvaicēšanas iekārtas koroziju. Neglabājiet gatavos ēdienus tvaicēšanas kamerā un neizmantojiet tvaicēšanā priekšmetus, kas var rūsēt.

 Pie atvērtām tvaicēšanas iekārtas durtiņām var gūt savainojumus

vai paklupt. Bez vajadzības neatstājiet atvērtas iekārtas durtiņas.

 Iekārtas durtiņas iztur ne vairāk kā 8kg slodzi. Neatbalstieties pret

atvērtām iekārtas durtiņām un nesēdieties uz tām, kā arī nenovietojiet uz tām smagus priekšmetus. Pievērsiet uzmanību tam, lai neko neiespiestu starp krāsns durtiņām un tvaicēšanas kameru. Tas var izraisīt tvaicēšanas iekārtas bojājumus.

Drošības norādījumi un brīdinājumi

 Lietojot tvaicēšanas iekārtas tuvumā citas elektroierīces, piemē-

ram, rokas mikserus, jāpievērš uzmanība tam, lai šo elektroierīču barošanas kabelis netiktu iespiests iekārtas durvīs. Var tikt bojāta kabeļa izolācija.

Drošības norādījumi un brīdinājumi

Tīrīšana un kopšana

 Tvaiks no tvaika tīrītāja var iekļūt iekārtas elektriskajās daļās un iz-

raisīt īsslēgumu. Tvaicēšanas iekārtas tīrīšanai nekādā gadījumā neizmantojiet ierīces, kas darbojas ar tvaika strūklu.

 Skrāpējot var sabojāt iekārtas durvju stiklu.

Tīrīšanai nelietojiet abrazīvus tīrīšanas līdzekļus, cietus sūkļus vai sukas un asus metāla skrāpjus.

 Lai atvieglotu tīrīšanu, atbalsta režģus var izņemt no iekārtas (ska-

tīt nodaļu "Tīrīšana un apkope — atbalsta režģi"). Ievietojiet tos iekārtā pareizi un nekādā gadījumā nelietojiet tvaicēšanas iekārtu bez atbalsta režģiem.

 Lai nepieļautu koroziju, nekavējoties rūpīgi notīriet uz krāsns ka-

meras nerūsējošā tērauda sienām nokļuvušus sāļus ēdienus vai šķidrumus.

Piederumi

 Lietojiet tikai oriģinālos "Miele" piederumus. Ja iekārtā ir uzstādī-

tas vai iebūvētas nepiederīgas daļas, garantija un/vai ražotāja atbildība par izstrādājumu tiek anulēta.

Jūsu devums apkārtējās vides saudzēšanā

Transportēšanas iepakojuma likvidēšana

Iepakojums pasargā iekārtu no iespējamiem bojājumiem pārvadāšanas laikā. Iepakojuma materiāli ir izraudzīti, ņemot vērā vides aizsardzības un materiālu otrreizējās izmantošanas prasības, tādēļ tos var pārstrādāt.

Iepakojuma atkārtota iekļaušana resursu aprites sistēmā ļauj taupīt izejvielas un mazināt atkritumu apjomu. Jūsu specializētais tirgotājs pieņems iepakojuma materiālus atpakaļ.

Nolietotās iekārtas likvidēšana

Nolietotas elektriskās un elektroniskās iekārtas bieži satur vērtīgus materiālus. Tās satur arī kaitīgas vielas, kas bija nepieciešamas to darbībai un drošībai. Ja šīs vielas nokļūst sadzīves atkritumos vai ar tām darbojas neatbilstoši, tās var kaitēt cilvēku veselībai un apkārtējai videi. Tādēļ nekādā gadījumā nepieļaujiet nolietotās iekārtas nokļūšanu sadzīves atkritumos.

Lai atbrīvotos no nolietotām iekārtām, izmantojiet jūsu dzīvesvietas tuvumā ierīkotā elektrisko un elektronisko ierīču savākšanas punkta pakalpojumus. Ja nepieciešams, sīkāku informāciju var saņemt iekārtas tirdzniecības vietā.

Nodrošiniet, lai nolietotā iekārta līdz aizvešanas brīdim tiktu uzglabāta bērniem nepieejamā vietā.

Tvaicēšanas iekārtas skats

Pārskats

Vadības elementi

Garaiņu izplūde

Automātiskais durvju atvērējs tvaika

samazināšanai

Durvju blīvējums

Iesūkšanas caurule

Iebīdīšanas nodalījums

Ūdens tvertne

Ūdens savākšanas tekne pie tvaicēšanas kameras

Apakšējais sildelements

Temperatūras sensors

Atbalsta režģi

Tvaika ieplūde

Pārskats

Pievienotais papildaprīkojums

Ja nepieciešams, papildus var pasūtīt pievienotos, kā arī citus piederumus (sk. nodaļu "Papildpiederumi").

DGG 21

1šķidruma savākšanas trauks šķidruma pilienu savākšanai, var izmantot arī kā tvaicēšanas trauku. 325x430x40mm (P x Dz x A)

DGGL 8

1perforēts tvaicēšanas trauks Ietilpība 2,0l/lietderīgais tilpums 1,7l 325x265x40mm (P x Dz x A)

Režģis

1režģis tvaicēšanas trauka novietošanai

Atkaļķošanas tabletes

Tvaicēšanas iekārtas atkaļķošanai

"Miele" pavārgrāmata "Tvaicēšana"

Gatavojiet un baudiet kopā ar "Miele". Labākās receptes no "Miele" eksperimentālās virtuves.

DGGL 1

2perforēti tvaicēšanas trauki Ietilpība1,5l/lietderīgais tilpums0,9l 325x175x40mm (P x Dz x A)

Ieslēgšanas/izslēgšanas taustiņš  padziļinājumā Ieslēgšana un izslēgšana

Skārientaustiņi Darbības režīmu izvēle

Displejs Diennakts laika un vadības norādījumu parādīšana

Skārientaustiņš Pakāpeniska atgriešanās iepriekšējos logos

Vadības elementi

Skārienjutīgais taustiņš "OK" Ievadīto vērtību apstiprināšana

Skārientaustiņi Vērtību iestatīšana un izvēles sarakstu ritināšana

Skārientaustiņš Atgādinājuma laika iestatīšana

Skārientaustiņš Tvaicēšanas kameras apgaismojuma ieslēgšana un izslēgšana

Skārientaustiņš Iestatījumu izvēlnes atvēršana

Optiskā pieslēgvieta (tikai "Miele" Klientu apkalpošanas dienesta vajadzībām)

Vadības elementi

Skārientaustiņi

Skārientaustiņi reaģē uz pirkstu pieskārieniem. Katru pieskārienu apstiprina taustiņu tonis. Taustiņu toni var izslēgt (skatīt nodaļu "Iestatījumi ― Taustiņu tonis").

Darbības režīmi

 Tvaicēšana  Uzkarsēšana  Atkausēšana  Automātiskās programmas  Individuālās programmas  Papildu programmas

Skārien-

taustiņš

 Iestatījumu izvēlnes

 Tvaicēšanas kame-

Funkcija Norādījumi

atvēršanai

ras apgaismojuma ieslēgšanai un izslēgšanai

 Atgādinājuma laika

iestatīšanai

Ja tvaicēšanas iekārta ir ieslēgta, pieskaroties, tiek parādīts iestatījumu izvēles saraksts.

Ja displejs ir aptumšots, lai skārientaustiņš darbotos, vispirms ir jāieslēdz tvaicēšanas iekārta.

Gatavošanas procesa laikā ar šo taustiņu var, piemēram, mainīt temperatūru vai iestatīt gatavošanas laiku.

Ja ir redzama diennakts laika indikācija, ar taustiņu var ieslēgt un izslēgt tvaicēšanas kameras apgaismojumu (piemēram, tīrīšanas nolūkā).

Ja displejs ir aptumšots, lai skārientaustiņš darbotos, vispirms ir jāieslēdz tvaicēšanas iekārta.

Atkarībā no izvēlētā iestatījuma tvaicēšanas kameras apgaismojums gatavošanas procesa laikā nodziest pēc 15sekundēm vai ir ieslēgts nepārtraukti.

Ja ir redzama diennakts laika indikācija, jebkurā laikā var iestatīt atgādinājuma laiku (piemēram, olu vārīšanai).

Ja displejs ir aptumšots, lai skārientaustiņš darbotos, vispirms ir jāieslēdz tvaicēšanas iekārta.

Vadības elementi

Skārien-

taustiņš

 Lai pakāpeniski at-

"OK" Funkciju izsaukša-

Funkcija Norādījumi

grieztos iepriekšējos iestatījumos



Lai ritinātu izvēles



sarakstus un mainītu vērtības

nai un iestatījumu saglabāšanai

Ar bulttaustiņiem izvēles sarakstus var ritināt uz augšu vai uz leju. Ritināšanas laikā secīgi tiek izgaismoti izvēlnes elementi. Izvēlētajam izvēlnes elementam ir jābūt izgaismotam.

Izgaismotās vērtības ar bulttaustiņiem var palielināt vai samazināt.

Ja funkcijas displejā ir izgaismotas, tās var izsaukt ar taustiņu "OK". Pēc tam atlasīto funkciju var mainīt.

Izmaiņas tiek saglabātas, apstiprinot ar taustiņu "OK".

Ja displejā tiek parādīts informācijas logs, tas jāapstiprina ar taustiņu "OK".

Vadības elementi

Displejs

Displejā tiek parādīts diennakts laiks vai dažāda informācija par darbības režīmiem, temperatūru, gatavošanas laiku, automātiskajām programmām, individuālajām programmām un iestatījumiem.

Atkarībā no atlasītās funkcijas un/vai taustiņa nospiešanas tiek parādīti informācijas logi vai izvēles saraksti.

Pēc tvaicēšanas iekārtas ieslēgšanas ar ieslēgšanas/izslēgšanas taustiņu tiek parādīts uzaicinājums "Betriebsart wählen".

Ja nav izvēlēts neviens darbības režīms, pieskaroties taustiņam, tiek parādīts iestatījumu izvēles saraksts.

Ja ir izvēlēts darbības režīms (izņemot), pieskaroties taustiņam, tiek parādīts gatavošanas procesa izvēles saraksts.

 Atlasiet izvēles sarakstā izvēlnes elementu, ar bulttaustiņiem un ritinot izvē-

les sarakstu, līdz ir izgaismots nepieciešamais izvēlnes elements.

 Pēc tam apstipriniet izvēli ar "OK".

Vadības elementi

Simboli

Displejā var tikt parādīti šādi simboli:

Simbols Nozīme

 



 Ritinot izvēles sarakstu, tā beigās tiek parādīta raustīta līnija. Pēc

 Aktīvais iestatījums ir atzīmēts ar ķeksīti.

 Šis simbols apzīmē papildinformāciju un vadības norādījumus.

 Atgādinājuma laiks

 Dažus iestatījumus, piemēram, ekrāna spilgtumu un ziņojumu

Ja ir pieejamas divas vai trīs izvēles iespējas, labajā pusē tiek parādītas bultiņas. Ritiniet izvēles sarakstu. Secīgi tiek izgaismoti pieejamie izvēlnes elementi.

Ja ir pieejamas vairāk nekā trīs izvēles iespējas, labajā pusē tiek parādīta ritjosla. Ritiniet izvēles sarakstu. Secīgi tiek izgaismoti pieejamie izvēlnes elementi.

tam izvēles saraksts tiek sākts no sākuma.

Šie informatīvie logi jāapstiprina ar taustiņu "OK".

signālu skaļumu, iestata segmentētā joslā.

Funkciju apraksts

Ūdens tvertne

Maksimālā ietilpība ir 2,0litri, minimālais iepildīšanas tilpums ir 0,5litri. Iepildīšanas līmeņa atzīme atrodas roktura pusē sānos. Nekādā gadījumā nedrīkst pārsniegt augšējo atzīmi!

Ūdens patēriņš ir atkarīgs no izmantotajiem produktiem un gatavošanas laika. Gatavošanas laikā, iespējams, ūdens tvertnē būs jāpapildina ūdens. Ja gatavošanas procesā tiek atvērtas iekārtas durvis, ūdens patēriņš palielinās.

Pirms katra gatavošanas procesa piepildiet ūdens tvertni līdz maksimālajai atzīmei.

Gatavošanas procesa beigās atlikušais ūdens tiek izsūknēts no tvaika ģeneratora atpakaļ ūdens tvertnē. Pēc tvaicēšanas iekārtas lietošanas iztukšojiet ūdens tvertni.

Šķidruma savākšanas trauks

Gatavojot ēdienu caurumotos traukos, vienmēr iebīdiet apakšējā ievietošanas līmenī šķidruma savākšanas trauku. Šķidrums, kas gatavošanas laikā pil no ēdiena, ieplūst šajā traukā, un to var vienkārši savākt.

Temperatūra

Dažiem darbības režīmiem ir iepriekš iestatīta ieteicamā temperatūra. Šo ieteicamo temperatūru var mainīt atsevišķām gatavošanas reizēm vai pastāvīgi (skatīt nodaļu "Iestatījumi — Ieteicamā temperatūra”).

Gatavošanas laiks

Gatavošanas laiku var iestatīt robežās no vienas minūtes (0.01) līdz desmit stundām (10.00). Ja gatavošanas laiks pārsniedz 59 minūtes, tas jānorāda stundās un minūtēs. Piemērs: gatavošanas laiks ir 80minūtes=1.20.

Trokšņi

Pēc tvaicēšanas iekārtas ieslēgšanas, tās darbības laikā un pēc izslēgšanas ir dzirdams troksnis (dūkšana). Šis troksnis nenozīmē, ka iekārta darbojas nepareizi vai ir bojāta. Troksni izraisa ūdens iesūknēšana un izsūknēšana.

Kad tvaicēšanas iekārta darbojas, ir dzirdams ventilatora radītais troksnis.

Ja nepieciešams, šķidruma savākšanas trauku var izmantot arī kā gatavošanas trauku.

Funkciju apraksts

Uzkarsēšanas fāze

Kamēr tvaicēšanas iekārta sakarst līdz iestatītajai temperatūrai, displejā tiek rādīts temperatūras kāpums tvaicēšanas kamerā un ziņojums "Aufheizphase" (izņēmums: "Automatikprogramme", "Ent-

kalken").

Tvaicēšanas procesā uzkarsēšanas fāzes ilgums ir atkarīgs no pārtikas produktu daudzuma un produktu temperatūras. Vidējais uzkarsēšanas fāzes ilgums ir apm. piecas minūtes. Gatavojot atdzesētus vai sasaldētus pārtikas produktus, uzkarsēšanas fāzes ilgums palielinās.

Gatavošanas fāze

Kad ir sasniegta noregulētā temperatūra, sākas gatavošanas fāze.Gatavošanas fāzes laikā displejā tiek parādīts atlikušais laiks.

Tvaika samazināšana

Neilgi pirms gatavošanas laika beigām tvaicēšanas iekārtas durtiņas automātiski tiek nedaudz pavērtas, lai no tvaicēšanas kameras izplūstu tvaiks. Displejā tiek parādīts ziņojums "Dampfre-

duktion". Durtiņas aizveras automātiski.

Tvaicēšanas kameras apgaismojums

Tvaicēšanas iekārta rūpnīcā ir iestatīta tā, lai pēc gatavošanas procesa sākšanas apgaismojums elektroenerģijas taupīšanas nolūkā tiktu izslēgts.

Ja gatavošanas laikā ir nepieciešams, lai tvaicēšanas kameras apgaismojums darbotos nepārtraukti, jāmaina rūpnīcas iestatījums (skatīt nodaļu "Iestatījumi — Apgaismojums").

Ja pēc ēdiena pagatavošanas iekārtas durtiņas paliek atvērtas, apgaismojums automātiski tiek izslēgts pēc piecām minūtēm.

Nospiežot vadības panelī taustiņu , apgaismojums tiek izslēgts uz 15sekundēm.

Tvaika samazināšanas funkciju var izslēgt (skatīt nodaļu "Iestatījumi — Tvaika samazināšana"). Ja tvaika samazināšanas funkcija ir izslēgta, atverot iekārtas durtiņas, izplūst daudz tvaika.

Ekspluatācijas sākšana

Pamata iestatījumi

 Tvaicēšanas iekārtu drīkst izman-

tot tikai iebūvētā veidā.

Ja tvaicēšanas iekārtu pieslēdz elektrotīklam, tā automātiski ieslēdzas.

Sveiciena ekrāns

Tiek parādīta sasveicināšanās frāze. Pēc tam ir jāveic daži iestatījumi, kas ir nepieciešami, lai varētu sākt tvaicēšanas iekārtas ekspluatāciju.

 Izpildiet displejā redzamos norādīju-

mus.

Valodas iestatīšana

 Ritiniet izvēles sarakstu, līdz ir izgais-

mota nepieciešamā valoda.

 Apstipriniet ar "OK".

Valsts iestatīšana

 Ritiniet izvēles sarakstu, līdz ir izgais-

mots nepieciešamās valsts nosaukums.

 Apstipriniet ar "OK".

Datuma iestatīšana

 Secīgi iestatiet gadu, mēnesi un die-

nu.

 Katru iestatījumu apstipriniet ar "OK".

Diennakts laika iestatīšana

 Iestatiet stundas un minūtes.  Katru iestatījumu apstipriniet ar "OK".

Diennakts laiks var tikt parādīts arī 12stundu formātā (skatīt nodaļu "Iestatījumi — Diennakts laiks — Laika formāts").

Ekspluatācijas sākšana

Diennakts laika rādījums

Pēc tam izvēlieties diennakts laika rādījuma veidu izslēgtai tvaicēšanas iekārtai (skatīt nodaļu "Iestatījumi — Diennakts laiks — Rādījums").

– "ein"

Displejā vienmēr ir redzams diennakts laiks.

– "aus"

Displejs netiek izgaismots, lai taupītu elektroenerģiju. Dažas funkcijas ir ierobežotas.

– "Nachtabschaltung"

Diennakts laiks displejā ir redzams no plkst. 5 līdz 23, naktī tas ir izslēgts, lai taupītu elektroenerģiju.

 Ritiniet izvēles sarakstu, līdz ir izgais-

mots nepieciešamais rādījuma formāts.

 Apstipriniet ar "OK". Tiek parādīta informācija par elektro-

enerģijas patēriņu.  Apstipriniet ar "OK". Tiek parādīta informācija "Erstinbetrieb-

nahme erfolgreich abgeschlossen".

 Ielīmējiet iekārtas dokumentācijā ie-

kļauto identifikācijas datu plāksnīti šim nolūkam paredzētajā vietā nodaļā "Klientu apkalpošanas dienests, identifikācijas datu plāksnīte".

 Noņemiet aizsargplēves un uzlīmes,

ja tādas ir.

Rūpnīcā tvaicēšanas iekārtai ir veikta darbības pārbaude, tāpēc transportēšanas laikā tvaicēšanas kamerā no pievadiem var ietecēt atlikušais ūdens.

Tvaicēšanas iekārtas pirmā tīrīšana

Ūdens tvertne

 Izņemiet no tvaicēšanas iekārtas

ūdens tvertni un manuāli izskalojiet.

Piederumi/tvaicēšanas kamera

 Izņemiet visus piederumus no tvaicē-

šanas kameras.

 Notīriet piederumus ar rokām vai no-

mazgājiet trauku mazgājamajā mašīnā.

Tvaicēšanas iekārta pirms piegādes ir apstrādāta ar kopšanas līdzekli.

 Apstipriniet ar "OK". Tvaicēšanas iekārta ir gatava darbam.

Ja nejauši esat izvēlējies valodu, kuru nesaprotat, rīkojieties atbilstoši nodaļā "Iestatījumi — Valoda" sniegtajiem norādījumiem.

 Lai notīrītu kopšanas līdzekļa plēvīti,

iztīriet tvaicēšanas kameru ar tīru sūkli, mazgāšanai ar rokām paredzētu trauku mazgāšanas līdzekli un siltu ūdeni.

Ekspluatācijas sākšana

Ūdens cietības pakāpes iestatīšana

Tvaicēšanas iekārta rūpnīcā ir iestatīta ūdens cietībai "hart". Lai iekārta darbotos bez traucējumiem un tiktu atkaļķota vajadzīgajā laikā, ūdens cietības pakāpe ir jāiestata atbilstoši vietējā ūdens cietībai. Jo cietāks ūdens, jo biežāk jāatkaļķo tvaicēšanas iekārta.

 Pārbaudiet, kāda ūdens cietības pa-

kāpe ir iestatīta, un, ja nepieciešams, iestatiet atbilstošo ūdens cietības pakāpi (skatīt nodaļu "Iestatījumi — Ūdens cietības pakāpe").

Vārīšanās temperatūras pielāgošana

Pirms pirmās ēdiena gatavošanas reizes tvaicēšanas iekārta jāpielāgo ūdens vārīšanās temperatūrai, kas atšķiras atkarībā no iekārtas uzstādīšanas vietas augstuma virs jūras līmeņa. Pielāgošanas procesā tiek arī izskalotas ūdeni pievadošās daļas.

Lai nodrošinātu iekārtas nevainojamu darbību, šis process jāveic obligāti.

 Ieslēdziet tvaicēšanas iekārtu tvaicē-

šanas režīmā (100°C) uz 15minūtēm. Rīkojieties, kā aprakstīts nodaļā "Lietošana".

Vārīšanās temperatūras pielāgošana pēc dzīvesvietas maiņas

Ja jaunās uzstādīšanas vietas augstums virs jūras līmeņa atšķiras no iepriekšējās uzstādīšanas vietas par vairāk nekā 300metriem, pēc pārcelšanās uz citu dzīvesvietu tvaicēšanas iekārta jāpielāgo ūdens vārīšanās temperatūras izmaiņām. Šim nolūkam vispirms veiciet iekārtas atkaļķošanu (skatīt nodaļu "Tīrīšana un kopšana — Atkaļķošana").

Galvenā izvēlne un apakšizvēlnes

Darbības režīms/izvēlne Ieteicamā temperatū-raTemperatūras diapa-

zons

"Dampfgaren"

100°C 40–100°C

Jebkādu pārtikas produktu gatavošana, konservēšana, sulas iztvaicēšana, īpašais lietojums, kombinēto ēdienu gatavošana

"Erhitzen"

100°C 80–100°C

Saudzīga gatavu ēdienu uzkarsēšana

"Auftauen"

60°C 50–60°C

Saudzīga dziļi sasaldētu produktu atkausēšana

"Automatikprogramme"

Tiek izsaukts izvēlei pieejamo automātisko programmu saraksts.

"Eigene Programme"

Gatavošanas procesu izveidošana un saglabāšana

"Weitere Programme"

"Sous-vide"

Vakuuma iepakojumā iesaiņotu pārtikas produktu gatavošana

"Blanchieren" "Einkochen"

65°C 45–90°C

– –

90°C 80–100°C

"Geschirr entkeimen" "Hefeteig gehen lassen" "Gemüse garen" "Fisch garen" "Fleisch garen" "Einstellungen"

Rūpnīcas iestatījumu maiņa

"Entkalken"

– – – –

100°C 90–100°C

85°C 75–100°C

100°C 90–100°C

– –

Darbība

Vienkāršā lietošana

 Ieslēdziet tvaicēšanas iekārtu ar. Displejā ir redzams rādījums "Betriebsart

wählen".

Izmantojiet tikai aukstu ūdensvada ūdeni (aukstāku par 20°C), nekādā

gadījumā neizmantojiet destilētu ūdeni, minerālūdeni vai citus šķidrumus!

 Piepildiet ūdens tvertni un iebīdiet to

tvaicēšanas iekārtā līdz atdurei.

 Ievietojiet ēdienu tvaicēšanas kamerā.  Atlasiet.

Displejā ir redzams rādījums "Temperatur

einstellen".

 Ja nepieciešams, mainiet ieteicamo

temperatūru.

Dažu sekunžu laikā tiek pārņemts ieteicamās temperatūras iestatījums. Ja nepieciešams, pieskarieties taustiņam, lai atgrieztos temperatūras iestatījumos.

Ja gatavošanas temperatūra ir apmēram 80°C, neilgi pirms gatavošanas laika beigām displejā tiek parādīts ziņojums "Dampfreduktion" un durvis automātiski nedaudz paveras.

Kad gatavošanas laiks ir pagājis,

– displejā ir redzams rādījums "Vorgang

beendet",

– ventilators turpina darboties, – atskan skaņas signāls vai melodija

(skatīt nodaļu "Iestatījumi ― Akustiskie norādījumi").

Savus iestatījumus varat saglabāt kā individuālo programmu (skatīt nodaļu "Individuālās programmas") vai ar paildzināt gatavošanas laiku.

 Apdedzināšanās risks!

Apdegumus var gūt no tvaicēšanas kameras sienām, ēdieniem, piederumiem vai karsta tvaika.

Izņemot karstu ēdienu no tvaicēšanas kameras, lietojiet virtuves cimdus.

 Apstipriniet ar "OK". Tiek parādīts ziņojums "Garzeit einstel-

len".

 Iestatiet gatavošanas laiku. Gatavo-

šanas laiku var iestatīt no vienas minūtes līdz desmit stundām.

 Apstipriniet ar "OK". Tiek sākts gatavošanas process. Ieslē-

dzas tvaika ģenerators, apgaismojums un ventilators.

 Uzgaidiet, līdz nodziest rādījums

"Dampfreduktion", un tikai tad atveriet

iekārtas durvis un izņemiet ēdienu.

 Izslēdziet tvaicēšanas iekārtu ar.

Jaunu gatavošanas procesu var sākt tikai tad, kad automātiskais durvju atvērējs ir atgriezies sākotnējā pozīcijā. Nemēģiniet to iespiest vietā manuāli, jo tā šī sistēma tiks bojāta.

Pēc lietošanas

 Izņemiet un iztukšojiet šķidruma sa-

vākšanas trauku.

Darbība

 Izņemiet un iztukšojiet ūdens tvertni.  Pēc katras lietošanas reizes iztīriet un

izžāvējiet visu tvaicēšanas iekārtu saskaņā ar norādījumiem nodaļā "Tīrīšana un kopšana".

 Aizveriet iekārtas durvis tikai tad, kad

tvaicēšanas kamera ir pilnīgi sausa.

Ūdens trūkums

Ja iekārtas darbības laikā trūkst ūdens, atskan skaņas signāls un displejā tiek parādīts uzaicinājums iepildīt svaigu ūdeni.

 Izņemiet ūdens tvertni un papildiniet

ūdeni.

 Iebīdiet ūdens tvertni līdz atdurei.  Aizveriet iekārtas durvis.

Iekārtas darbība turpinās.

Darbības pārtraukšana

Ja iekārtas durvis atver, iekārtas darbība tiek pārtraukta. Karsēšana tiek izslēgta, un atlikušais darbības ilgums tiek saglabāts iekārtas atmiņā.

 Apdedzināšanās risks!

Atverot iekārtas durvis, var izplūst tvaiks.

Atkāpieties soli un uzgaidiet, līdz tvaiks izgaist.

 Apdedzināšanās risks!

Apdegumus var gūt no tvaicēšanas kameras sienām, ēdieniem, piederumiem vai karsta tvaika.

Lai ievietotu un izņemtu karstos produktus, kā arī lai veiktu citas darbības tvaicēšanas kamerā, vienmēr lietojiet virtuves cimdus.

Ja durvis tiek aizvērtas, iekārtas darbība turpinās.

Pēc durvju aizvēršanas tiek izlīdzināts spiediens, šis process var radīt svilpjošu skaņu.

Vispirms ēdiens tiek atkārtoti sakarsēts un tiek parādīta temperatūras paaugstināšanās tvaicēšanas kamerā. Kad ir sasniegta iestatītā temperatūra, indikācija mainās uz atlikušā laika rādījumu.

Gatavošanas process tiek priekšlaikus pārtraukts, ja pēdējā gatavošanas minūtē (atlikušais laiks 55 sekundes) iekārtas durvis tiek atvērtas.

Darbība

Paplašinātā lietošana

Citu gatavošanas laiku iestatīšana

Gatavojamie produkti ir ievietoti tvaicēšanas kamerā, ir iestatīta gatavošanas temperatūra un laiks.

 Pieskarieties pie. Tiek parādīti citi izvēlnes elementi, ku-

rus konkrētajam gatavošanas procesam var iestatīt vai mainīt:

– "Fertig um" – "Start um" Ievadot "Fertig um" vai "Start um", gata-

vošanas procesu var automātiski ieslēgt un izslēgt.

– "Fertig um"

Izmantojot šo opciju, var iestatīt gatavošanas procesa beigu laiku.

– "Start um"

Izmantojot šo opciju, var iestatīt gatavošanas procesa sākuma laiku.

Gatavošanas procesa automātiska ieslēgšanās un izslēgšanās

Lai automātiski ieslēgtu un izslēgtu gatavošanas procesu, var izmantot dažādas laika ievadīšanas metodes:

– "Garzeit" un "Fertig um"; – "Garzeit" un "Start um". Piemērs: pulkstenis ir 11.45. Ēdiena pa-

gatavošanai nepieciešamas piecas minūtes, un ēdienam jābūt gatavam plkst.

12.30.

 Pieskarieties pie.  Ritiniet izvēles sarakstu, līdz ir izgais-

mots rādījums "Fertig um".

 Apstipriniet ar "OK".  Ritiniet izvēles sarakstu, līdz ir izgais-

mots rādījums "ändern".

 Apstipriniet ar "OK".  Iestatiet rādījumu "12.30".  Apstipriniet ar "OK".

Ja starp ēdiena ievietošanas un gatavošanas laika sākumu paies pārāk ilgs laiks, var pasliktināties gatavošanas rezultāts. Svaigi pārtikas produkti var mainīt krāsu vai pat sabojāties.

Ja temperatūra tvaicēšanas kamerā ir pārāk augsta, piemēram, pēc gatavošanas procesa beigām, šo funkciju nevar izmantot. Tādā gadījumā rādījums

"Fertig um" un "Start um" nav redzams.

Atveriet durvis un ļaujiet tvaicēšanas kamerai atdzist.

"Start um" tiek aprēķināts automātiski.

Ievadītajam gatavošanas laikam tiek pieskaitīts tvaicēšanas iekārtas aprēķinātais uzkarsēšanas laiks.

Displejā tiek parādīts "Start um"12.18. Šajā laikā automātiski tiks sākts gatavošanas process.

+ 98 hidden pages