a Manöverpanel
b Ångutsläpp
c Luckans tätningslist
d Ångkanal
e Utrymme för vattenbehållaren
f Vattenbehållare (med insats)
g Kontakt
h Ugnsstegar med 4 falshöjder
4
i Ånginsläpp
j Uppsamlingsränna i tillagningsutrym-
met
k Värmeelement för botten
l Temperaturkännare
m Öppning för ångutsläpp
n Uppsamlingsränna vid luckan
o Lucköppnare
För ångning.
Storlek enligt "Gastro-Norm" GN 1/3
325x175x40 mm (bredd x djup x höjd).
Ugnsgaller
För placering av tillagningskärl.
Silikonfett
För infettning av packningen på vattenbehållarens kopplingsventil.
6
Extra tillbehör
Tillagningskärl i rostfritt stål
Beskrivning av ångkokaren
BeteckningAnvändningsområdeBruttovolym /
DGG 2
ohålat
(GN 1/3)*
DGG 3
ohålat
(GN 1/2)
DGGL 4
hålat
(GN 1/2)
DGGL 5
hålat
(GN 1/3)
DGGL 6
hålat
(GN 1/3)
DGG 7
ohålat
(GN 1/3)
DGGL 8
hålat
(GN 1/2)
DGDLock för de ohålade tillagnings
För tillagning av maträtter i så
ser och spad och för pasta och
ris.
Som DGG 2, men djupare.
För tillagning av grönsaker, fisk
och kött som inte tillagas i sås.4,0 / 3,165325 x 265
För tillagning av grönsaker, fisk,
kött och potatis.2, 5 / 2,065325 x 175
För blanchering eller tillagning
av grönsaker.4,0 / 2,8100325 x 175
För tillagning av medelstora
mängder soppa eller gryta.4,0 / 2,8100325 x 175
Som DGGL 4, men grundare.
kärlen DGG 2 och DGG 7.
nettovolym i l
2,5 / 2,065325 x 175
4,0 / 3,165325 x 265
2,0 / 1,740325 x 265
-
---
Höjd
i mm
Bredd x
djup
i mm
* Storlek enligt "Gastro-Norm" (exempel GN 1/3)
Med 1/3 resp. 1/2 anges bredden och djupet för tillagningskärlen med följande
mått:
7
Beskrivning av ångkokaren
Rengöringsmedel
BeteckningAnvändningsområde
Avkalkningstabletter
6 stycken
Rengöringsmedel för
rostfritt stål
250 ml
Rengöringsmedel för
keramikhällar
250 ml
För avkalkning av Mieles ångkokare och
espressomaskiner.
För rengöring och skötsel av fronter i rost
fritt stål. Avlägsnar enkelt vattenrester,
fläckar och fingeravtryck.
För att avlägsna missfärgningar från bot
tenplattans värmeelement som bildats
p g a vätska som droppat ned.
-
-
8
Säkerhetsanvisningar och varningar
Läs bruksanvisningen noga innan
ångkokaren tas i bruk. På så vis
undviker du personskador och skad
or på ångkokaren.
Personer, särskilt barn som inte kan
använda ångkokaren på ett säkert
sätt, får endast använda den under
uppsikt av en vuxen person.
Klistra fast typskylten, som finns i
underlagen för ångkokaren, i bruks
anvisningen under avsnittet "Typ
skylt".
Spara bruksanvisningen och överlämna den vid eventuellt ägarbyte.
Teknisk säkerhet
Innan ångkokaren installeras måste
alla anslutningsdata (spänning och
frekvens) på typskylten jämföras med
dem som gäller för elnätet på installa
tionsplatsen.
Dessa data måste ovillkorligen överens
stämma för att inga skador ska uppstå
på ångkokaren. Låt i tveksamma fall en
elinstallatör kontrollera installationen.
-
-
-
Om stickproppen avlägsnas och
ångkokaren ska ha fast anslutning
måste den byggas in och anslutas av
-
en behörig fackman. Tillverkaren an
svarar inte för skador som har uppstått
på grund av felaktig inbyggnad eller
anslutning.
Ångkokarens elektriska säkerhet
garanteras endast om den ansluts
till ett jordat eluttag som är installerat
enligt gällande föreskrifter. Det är myck
et viktigt att denna grundläggande sä
kerhetsförutsättning är uppfylld.
Låt en fackman kontrollera installation
en vid tveksamhet. Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått på
grund av att jordad kabel saknas eller
att det har uppstått ett brott på kabeln.
Om ångkokaren ansluts via för-
längningskabel, måste förlängningskabeln och kontakten vara fuktisolerade.
Öppna aldrig ångkokarens hölje.
Eventuell kontakt med strömförande delar och ändringar av den elek
triska och mekaniska konstruktionen
kan leda till funktionsstörningar.
-
-
-
-
-
-
9
Säkerhetsanvisningar och varningar
Användningsområde
Inbyggnadsprodukter får endast
användas när de är inbyggda. En
dast på så vis är risken att komma i
kontakt med elektriska komponenter
utesluten.
Ångkokaren är endast avsedd för
användning i hushåll, inte för pro
fessionellt bruk.
Använd endast ångkokaren på det
sätt som beskrivs i denna bruks
anvisning. All annan användning är otil
låten och kan innebära fara för använ
daren. Tillverkaren ansvarar inte för
skador som uppstått vid otillåten eller
felaktig användning.
Vattenbehållaren får inte läggas i
vatten eller diskas i maskin. Det föreligger då risk för elektriska stötar när
den sätts in i ångkokaren.
-
Av hygieniska skäl och för att und
vika kondensvatten ska vattenbe
hållaren tömmas efter varje använd
ning.
Torka ångkokarens uppsamlings
rännor med en trasa efter varje an
vändning.
-
-
-
Lämna luckan öppen så länge
tillagningsutrymmet är fuktigt.
Om ångkokaren inte ska användas
under en längre tid ska den rengö
ras grundligt. Detta för att undvika dålig
lukt etc. Gör så som beskrivs i avsnittet
"Första gången ångkokaren rengörs
och används". Lämna luckan öppen.
-
-
-
-
-
-
10
Säkerhetsanvisningar och varningar
Om det finns barn i hemmet
Ångkokaren måste byggas in så
högt att det inte finns risk för små
barn att bränna sig på den varma luck
an.
Använd spärrfunktionen så att barn
inte oövervakat kan koppla in ång
kokaren eller ändra inställningar.
Ångkokaren ska användas av vux
na som har tagit del av innehållet i
denna bruksanvisning. Barn kan ha
svårt att inse de faror som är förbundna
med användning av ångkokaren. Håll
därför noggrann uppsikt över barnen.
Låt inte barn leka med ångkokaren.
Ångkokaren blir mycket varm när
den används och fortsätter att vara
så en stund efter det att den har
stängts av. Se till att barn inte befinner
sig i närheten av ångkokaren förrän den
är så kall att det inte längre föreligger
någon risk för brännskada.
-
-
Det finns risk att man skadar sig på
luckans gångjärn. Särkskilt barn
bör hållas borta från ångkokaren.
-
Förhindra att barn hänger på luck
an när den är öppen.
Förpackningsdelar (t ex folie och
frigolit) kan vara farliga för barn.
Risk för kvävning! Förvara förpack
ningsdelar utom räckhåll för barn och
kasta dem snarast möjligt.
En uttjänad ångkokare måste skil
jas från elnätet och alla anslut
ningskablar måste avlägsnas så att den
inte utgör någon fara för t ex lekande
barn.
-
-
-
-
11
Säkerhetsanvisningar och varningar
Skydda ångkokaren mot skad
or
Värm inte upp konserver och kon
servera inte i ångkokaren. Det upp
står ett övertryck i burkarna som ska
konserveras, vilket leder till att de kan
explodera och skada tillagningsutrym
met. Dessutom uppstår risk för skador
och skållning.
Förvara ingen lagad mat i tillag
ningsutrymmet. Detta kan leda till
korrosion i ångkokaren.
Använd inga föremål som kan rosta
i tillagningsutrymmet. Detta kan
leda till korrosion.
Använd avkalkningstabletter (se
avsnittet "Extra tillbehör") eller citronsyrebaserade avkalkningsmedel för
avkalkning. Följ säkerhets- och doseringsanvisningarna. Använd aldrig ättika eller andra medel som innehåller ättika! Sådana medel leder till korrosion i
ångkokaren.
-
-
-
-
-
Använd under inga omständigheter
ångrengörare. Ångan kan komma
åt strömförande delar och orsaka kort
slutning. Ångtrycket kan dessutom
åstadkomma permanenta skador på
ångkokarens ytor och komponenter, för
vilka tillverkaren inte tar på sig något
ansvar.
Ångkokaren är inställd så att det
alltid stannar kvar restvatten i vat
tenbehållaren efter användning. Saknas
restvattnet betyder detta att ett fel har
uppstått. Kontakta Miele service.
-
-
12
Säkerhetsanvisningar och varningar
Skydd mot brännskada och
skållning
Ångkokarens insida, särskilt den
övre delen (ångutsläppet) blir
mycket varm vid drift och fortsätter att
vara så även en stund efter det att ång
kokaren har stängts av.
När den varma ångkokaren öpp
nas kommer det ut ånga. Ta ett
steg tillbaka och vänta tills ångan för
svunnit.
Se upp så att det vatten som sam
lats i luckans uppsamlingsränna
inte skvalpar över när ångkokaren öppnas.
Skydda händerna vid matlagning
genom att använda grytvantar,
grytlappar eller liknande för att ta i varma föremål. Se till att dessa textilier inte
är blöta eller fuktiga. Är de blöta eller
fuktiga leds värmen bättre vilket kan orsaka brännskada.
-
-
Se upp med att innehållet i upp
samlingskärlet för kondensvatten
och i tillagningskärlen inte skvalpar
över när de sätts in och tas ut och se till
att varken komma i beröring med het
ånga eller med ångkokarens varma
-
väggar. Risk för skållning och bränn
skada!
Se till att vattenbehållaren inte tip
par när den tas ut och skjuts in.
Det heta vattnet kan leda till brännskad
or.
-
-
-
-
-
13
Säkerhetsanvisningar och varningar
Om det uppstår en skada på
ångkokaren
Om ett fel konstateras på ångkoka
ren ska den först stängas av och
därefter ska säkringen skruvas ur.
Smältsäkringar måste skruvas ut helt.
Om ångkokaren inte är fast inbyggd
och ansluten måste dessutom stick
proppen dras ut ur vägguttaget. Dra i
så fall inte i nätkabeln utan i stickpropp
en. Kontakta Miele service.
Se till att ångkokaren inte är ansluten till
elnätet när reparation påbörjas.
Reparationer får endast utföras av
en fackman. Ej fackmässigt utförda
reparationer kan medföra avsevärda
risker för användaren och skador på
ångkokaren. Öppna aldrig ångkokarens
hölje.
Under den lagstadgade reklama-
tionsfristen får reparationer endast
utföras av Miele service, annars kan garantibestämmelserna inte åberopas om
det skulle uppstå fel på ångkokaren vid
senare tillfällen.
-
Hur man undviker andra evtl.
risker
-
-
Om ett eluttag i ångkokarens när
het används ska du se till att elka
beln till den elektriska apparat som an
vänds inte kommer åt den varma ång
kokaren. Kabelns isolering kan skadas.
Risk för stötar!
Se till att maten alltid är tillräckligt
tilllagad. För att döda eventuella
bakterier i maten krävs tillräckligt hög
temperatur och tillräckligt lång tillag
ningstid.
Se upp för kanter och hörn när
luckan är öppen. Var särskilt aktsam på luckans gångjärn. Risk för
skador!
Vid användning av plastkärl måste
det vara temperaturbeständigt
(upp till 100 °C) och det måste tåla
ånga. Annat plastgods kan smälta och
spricka.
-
-
-
-
-
14
Bidra till att skona miljön
Transportförpackning
Emballaget behövs för att skydda ång
kokaren mot transportskador. Ditt för
säljningsställe kan återta transportför
packningen får återvinning. Emballage
som återförs till materialkretsloppet in
nebär minskad råvaruförbrukning och
mindre mängder avfall. Fråga din kom
mun om möjligheterna att lämna in tran
sportförpackningen för återvinning.
-
-
Hantering av uttjänad maskin
Elektriska och elektroniska maskiner
som tjänat ut består av material som
kan återanvändas. De innehåller dock
även skadligt material som är nödvän
digt för maskinernas funktion och sä
kerhet. Om detta slängs i hushållsavfall
et eller hanteras på fel sätt kan det leda
till hälsorisker eller skador på miljön.
Lämna därför på inga villkor den uttjä
nade maskinen i hushållsavfallet.
Lämna istället in uttjänade elektriska
och elektroniska maskiner till en återvinningsstation.
Se till att den uttjänade maskinen förvaras barnsäkert tills den lämnas in för
omhändertagande. Se även information
i denna bruksanvisning under avsnittet
"Säkerhetsanvisningar och varningar".
-
-
-
-
15
Idrifttagande av ångkokaren
Ställa in språk
Vid leverans är ångkokaren inställd på
tyska. Du måste själv ställa in det språk
du önskar.
Gör så här:
Använd funktionsväljaren.
Koppla in ångkokaren.
^
I displayen visas en välkomstbild.
Kort därefter visas inställningen av
språk.
^ Vrid funktionsväljaren till höger eller
vänster tills önskat språk visas.
Tryck på funktionsväljaren för att be
^
kräfta inställningen.
Startvisningen syns i displayen:
-
16
Idrifttagande av ångkokaren
Ställa in vattenhårdhet
Vid leverans är ångkokaren inställd för
vattenhårdhetsområde IV (mycket hårt
4).
Om vattnet på installationsplatsen har
en annan hårdhet ska du själv ställa in
vattenhårdhet om detta inte redan har
gjorts vid installationen.
Vattnets hårdhetsgrad på installations
platsen kan du avläsa med hjälp av den
medföljande testremsan eller ta reda på
genom att kontakta det lokala vatten
verket.
Vattnets hårdhetsgrad anges i hårdhetsområden (I till IV) eller i tyska hårdhetsgrader (1 till 21 °dH).
Hårdhets-
område
Imjukt 11-7 °dH
IImedel 28-14 °dH
IIIhårt 315-21 °dH
VisningHårdhets
grader
-
-
Bekräfta (genom att trycka på funk
^
tionsväljaren).
Vrid funktionsväljaren till symbolen
^
I.
^ Bekräfta.
^ Bekräfta.
-
IVmycket
hårt 4
Gör så här:
^
Vrid funktionsväljaren till symbolen
C.
>21 °dH
^
Vrid till önskat hårdhetsområde, t ex
"medel 2" och bekräfta.
Displayen växlar till "tillbaka". Genom att
bekräfta två gånger och vrida till Q
kommer du tillbaka till startvisningen.
17
Idrifttagande av ångkokaren
Första gången ångkokaren
rengörs och används
Luckan öppnas genom att du trycker till
vänster på lucköppnaren. Luckan öpp
nas en aning.
Ta ut vattenbehållaren ur ångkokaren
och avlägsna insatsen (se avsnittet
"Rengöring och skötsel"). Skölj av vat
tenbehållaren och insatsen grundligt för
hand med varmt vatten utan diskmedel.
Vattenbehållaren och insatsen får
inte diskas i diskmaskin. Vattenbe
hållaren får inte läggas i vatten!
-
-
Fyll vattenbehållaren med vatten (se av
snittet "Före varje användning") och sätt
på ångkokaren med funktionen Tillag
ning universal (100 °C) i 15 minuter.
-
Gör så som beskrivs i avsnittet "An
vändning av ångkokaren".
På detta sätt sköljs de delar som trans
porterar vatten genom och ångkokaren
anpassas till vattnets sjudtemperatur,
vilken varierar beroende på uppställ
ningsplatsens höjd.
Efter flytt måste ångkokaren anpassas
till den nya uppställningsplatsen resp.
vattnets ändrade sjudtemperatur om
den nya uppställningsplatsen skiljer sig
minst 300 m (på höjden) från den gamla uppställningsplatsen. Avkalka ångkokaren (se avsnittet "Rengöring och skötsel").
Tänk på att det kommer ut extra mycket
ånga vid det första idrifttagandet och
vid den första avkalkningen efter flytt.
-
-
-
-
-
18
Användning av ångkokaren
Före varje användning
Sätt in uppsamlingskärlet för kon
^
densvatten på den nedersta falshöjd
en vid tillagning i hålat tillagningskärl
så att den droppande vätskan ska
kunna samlas upp.
Fyll på vattenbehållaren.
^
Insatsen behöver inte tas ut.
Använd endast kranvatten och
aldrig destillerat vatten eller mineral
vatten!
Vattnet måste ligga mellan de båda
markeringarna (min. 0,75 l, max. 1,2 l).
Markeringarna finns inuti och utanpå
vattenbehållaren. Markeringen för max.
vattenmängd får inte överskridas! Fyll
på mer eller mindre vatten beroende på
tillagningstiden.
Uppvärmningstiden kan förkortas om
varmt vatten fylls på.
^ Transportera vattenbehållaren med
båda händerna. Se upp så att vattnet
inte skvalpar över! Skjut in vattenbe
hållaren ända in till spärrläget.
-
-
-
Göra inställningar
Genom att vrida på t ex funktionsvälj
aren gör du ett val och genom att se
dan trycka på den bekräftar du ditt val.
Funktionsväljaren:
A När funktionsväljaren trycks in kopp
las ångkokaren in.
B Ställ in och bekräfta funktionen med
funktionsväljaren.
Tid-/temperaturväljare:
C Med denna kan en förprogrammerad
temperatur bekräftas resp. ändras
och bekräftas.
D Ställ in och bekräfta tillagningstiden
med tid-/temperaturväljaren.
Ångkokaren startar automatiskt.
Om inställningen inte slutförs inom 15
minuter stängs ångkokaren av.
Funktionerna och inställningsstegen be-
skrivs närmare i följande avsnitt.
-
-
-
Om vattenbehållaren inte är inskjuten
helt och hållet värms ångkokaren inte
upp och efter en stund visas meddelan
det F20 (se avsnittet "Hur man klarar av
mindre störningar själv").
* Öka den förprogrammerade temperaturen till 100 °C resp. 212 °F vid tillagning
av fisk i ett vattenfyllt ohålat tillagningskärl.
-
-
100 / 21240 - 100 / 105 - 212
100 / 21290 - 100 / 195 - 212
Inställbart
temperaturområde
i °C / °F
20
Användning av ångkokaren
Inkoppling av ångkokaren och
val av funktion
Koppla in ångkokaren genom att
^
trycka på funktionsväljaren.
TILLAGNING UNIVERSAL visas uppe i
displayen och där under visas symbo
lerna för de funktioner som kan väljas.
Symbolen för Tillagning universal är
gulmarkerad.
^ Vrid funktionsväljaren till önskad funk-
tion, t ex Tillagning fisk.
-
Bekräfta den
förprogrammerade
temperaturen
När funktionen har bekräftats visas den
tillhörande förprogrammerade tempera
turen (t ex 85 °C), och temperatursym
bolen z blinkar.
z
^ Tryck på tid-/temperaturväljaren.
Nu är den förprogrammerade tempera-
turen bekräftad och symbolen z blinkar
inte längre.
-
-
TILLAGNING FISK visas i displayen
och de tillhörande symbolerna marke
ras.
^
Tryck på funktionsväljaren.
Den valda funktionen bekräftas.
-
21
Användning av ångkokaren
Ändra förprogrammerad
temperatur
Den förprogrammerade temperaturen
kan ändras inom vissa gränser i steg
om 5 °C. Förprogrammerade tempera
turer och temperaturgränser framgår av
tabellen ”Översikt över ångkokarens
funktioner”.
Ändra temperatur tillfälligt
När temperatursymbolen z blinkar,
^
vrid tid-/temperaturväljaren till önskad
temperatur, t ex 80 °C.
z
^ Tryck på tid-/temperaturväljaren.
Nu är temperaturen som du har valt be-
kräftad och symbolen z blinkar inte
längre.
Ändra temperatur permanent
Om du vill ändra förprogrammerad(e)
temperatur(er) permanent måste fab
riksinställningen ändras (se avsnittet
"Grundinställningar").
-
-
Displayen växlar nu till inställning av
tillagningstid.
22
Loading...
+ 50 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.