Fagor CF-64VD B, 4CF-56VM B User Manual

SK

NÁVOD NA OBSLUHU

CZ

NÁVOD K OBSLUZE

Elektrický sporák s keramickou varnou doskou

Elektrický sporák s keramickou varnou deskou

4CF - 56VM B

CF - 64VD B

09-2004

2430.A2; 7244.A2

2430.29.100.01.15.0

SK

1

DÔLEŽITÉ !

1. Pred inštaláciou a prvým použitím spotrebiča si starostlivo prečítajte návod na

obsluhu.

2. Pripájať a opravovať sporák môže len pracovník, ktorý má oprávnenie pre inštaláciu

elektrických spotrebičov alebo technik autorizovaného servisu v súlade s platnými

právnymi predpismi.

3. Sporáky sú výrobky, ktoré neobsahujú materiály, ktoré ohrozujú životné prostredie.

4. Všetky materiály, z ktorých je vyrobený obal, sú recyklovatelné.

5. Po ukončení životnosti sporáka zabezpečte, aby nemohol byť znova použitý.

Demontujte dvere, ktoré môžu ohrozovať najmä deti. Potom odovzdajte spotrebič na

príslušné zberné miesto alebo do zberne druhotných surovín.

6. Poškodený sporák sa nesmie používať, dokiaľ nie je opravený. Výrobca nenesie

žiadnu zodpovednosť za zranenie alebo škody, ktoré sú spôsobené nesprávnou

inštaláciou alebo nesprávnym používaním spotrebiča.

7. Je zakázané vlastnými silami robiť akékoľvek opravy okrem výmeny žiarovky v rúre

na pečenie, v opačnom prípade zanikajú nároky na záruku.

8. Sporák je vyrobený v triede I. z hľadiska ochrany pred zásahom elektrickým prúdom a

vyžaduje preto pripojenie na sieť s funkčným ochranným obvodom (uzemnením).

9. Sporák môže byť vstavaný do kuchynskej linky s pracovnou doskou v maximálnej

výške 850mm.

10. Pred inštaláciou nechajte spotrebič v miestnosti asi 8 hodín v kľudnom stave.

11. Nie je dovolené zdvíhať sporák za rukoväť dverí rúry na pečenie.

12. Výrobca si vyhradzuje právo robiť zmeny za účelom modernizácie a zlepšenie kvality

bez predchádzajúceho oznámenia. Tieto zmeny však nebudú na úkor obsluhy

spotrebiča.

Sporáky splňujú podmienky smerníc:

1. 73/23/EEC – Nízkonapäťové elektrické výrobky [LVD]

2. 89/339/EEC – Elektromagnetická kompatibílita [EMC]

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

CZ

19

7 ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

DŮLEŽITÉ !

Než začnete řešit problém, odpojte sporák od elektrické sítě, aby nedošlo k zásahu

elektrickým proudem.

Pokud se během používání spotřebiče projeví porucha, zkontrolujte podle následujících pokynů,

zda můžete závadu odstranit sami.

Troubu nelze zapnout

• Spálené pojistky – vyměňte je.

• Jestliže se pojistky spálí znovu, může to znamenat, že je v provozu příliš mnoho spotřebičů

naráz.

Nesvítí osvětlení trouby

Pokud byla trouba v provozu a je horká, vyčkejte, až vychladne.

• Žárovka není dotažená – vyšroubujte kryt osvětlení a dotáhněte žárovku.

• Žárovka je spálená – vyšroubujte kryt osvětlení a žárovku vyměňte. Nová

žárovka musí mít tyto parametry: typ E14 230V 25W odolnost vůči

teplotám do 300

0

C.

Obr. 29

V troubě vzniká velké množství kouře

• Vznik kouře během pečení je běžným jevem. Množství kouře můžete omezit snížením teploty

nebo zmenšením množství používaného tuku a vody v nádobě na pečení.

• Znečištěný rošt. Tuk, který zůstal na roštu po předchozím používání, se bude po určitou dobu

spalovat a vytvářet tak kouř. Dbejte na pečlivé umytí roštu po každém použití.

INFORMAČNÍ LIST

Obchodní značka

FAGOR FAGOR

Model

4CF-56VM B CF-64VD B

Třída energetické účinnosti [1]

A B

Spotřeba el. energie - konvenční funkce [2] kWh 0,87 1,06

Spotřeba el. energie – nucená konvekce [2] kWh 0,79 0,91

Užitečný objem dutého prostoru l 55,0 62,0

Velikost zařízení střední střední

Doba tepelné úpravy normalizované zátěže min. 46,0 45,0

Spotřeba el. energie ( standby ) kWh

Plocha největšího plechu na pečení cm

2

1050,0 1260,0

Poznámky k tabulce:

[1] Na stupnici od A (vyšší) po G (nižší).

[2] Vztahuje sa na normalizovanou zátěž

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

CZ

18

6.3 ČIŠTĚNÍ TROUBY

DŮLEŽITÉ !

1. Než přistoupíte k čištění, vyčkejte, až trouba vychladne. Rozpálená topná tělesa mohou

způsobit popáleniny.

2. Je zakázáno čistit troubu prostředky, které vytvářejí výpary pod tlakem.

3. Troubu čistěte nejlépe po každém použití.

Pro usnadnění čištění vnitřku trouby můžete vyjmout dveře.

6.3.1 DEMONTÁŽ DVEŘÍ TROUBY

• Otevřete dveře dokořán.

• Závěsy po obou stranách dveří znehybněte přemístěním zarážky 1 na úchytku 2 držáku 3

(obr. 28).

• Uchopte dveře oběma rukama, skloňte je asi o 450 (ve směru zavírání) a vytáhněte ze zdířek
závěsů.

POZOR !

1. Držák závěsu je napjatý značnou silou, proto během demontáže dveří zachovejte
opatrnost, aby nedošlo k přivření prstů.

2. Během mytí horní stěny trouby pamatujte na přítomnost elektrických topných těles,
teplotního čidla a osvětlení; neporušte polohu osazení čidla.

3. Nerozlévejte vodu po dně trouby, mohla by proniknout netěsnostmi k dolnímu topnému
tělesu.

Obr. 28

Demontáž dveří trouby

6.3.2 ČIŠTĚNÍ VNITŘKU TROUBY

• Po odstranění dveří můžete umýt vnitřní části trouby. Smaltované plochy čistěte přípravky na
čištění sporáku. Těžko odstranitelné připáleniny můžete vyčistit speciálními přípravky na
čištění trouby. Jedná se však o žíraviny a proto je používejte minimálně a s velkou opatrností,
za dodržení pokynů jejich výrobce.

• Dveře nasadíte zpět opačným postupem, než jak jste postupovali při demontáži.

• Je-li znečištěn kryt osvětlení trouby, vyšroubujte jej, umyjte, vytřete do sucha a připevněte

zpět.

OBSAH

SK

2

1 VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE ............................................................................. 3

1.1 URČENIE...........................................................................................................................................3

1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA ...................................................................................................3

1.3 KONŠTRUKCIA VÝROBKU..............................................................................................................4

1.3.1 Rozmiestenie varných ZÓN...........................................................................................................4

1.3.2 Ukazovateľ zostakového tepla......................................................................................................4

1.3.3 Ovládací panely sporákA...............................................................................................................5

1.3.4 Kontrolky .......................................................................................................................................5

1.4 DÔLEŽITÉ POKYNY.........................................................................................................................5

2 INŠTALÁCIA ................................................................................................... 6

2.1 UMIESTENIE SPORÁKA ..................................................................................................................6

2.2 PRIPOJENIE .....................................................................................................................................6

3 PRÍPRAVA SPORÁKA NA PREVÁDZKU.......................................................... 7

4 KERAMICKÁ VARNÁ DOSKA.......................................................................... 8

4.1 VŠEOBECNÉ PRAVIDLÁ POUŽÍVANIA KERAMICKEJ VARNEJ DOSKY......................................8

4.2 OBSLUHA VARNÝCH ZÓN .............................................................................................................. 8

4.2.1 Skoková regulácia .........................................................................................................................8

4.2.2 Plynulá regulácia stálej varnej ZÓNY............................................................................................8

4.2.3 Plynulá regulácia menitelnej varnej ZÓNY.................................................................................... 9

4.3 VHODNÉ NÁDOBY...........................................................................................................................9

5 RÚRA NA PEČENIE ....................................................................................... 10

5.1 KONŠTRUKCIA A PRÍSLUŠENSTVO............................................................................................10

5.2 OVLADANIE ....................................................................................................................................11

5.2.1 Ovládač funkcii ............................................................................................................................11

5.2.2 Ovládač termostatu .....................................................................................................................11

5.2.3 Osvetlenie rúry na pečenie..........................................................................................................12

5.3 ZAPNUTIE A VYPNUTIE RÚRY NA PEČENIE...............................................................................12

5.4 ČO SA DEJE PO ZAPNUTÍ RÚRY NA PEČENIE........................................................................... 12

5.5 TYPY PEČENIA...............................................................................................................................12

5.6 POKYNY PRE PEČENIE.................................................................................................................14

6 ČISTENIE A ÚDRŽBA.................................................................................... 17

6.1 VŠEOBECNÉ POKYNY ..................................................................................................................17

6.2 ČISTENIE KERAMICKEJ VARNEJ DOSKY ...................................................................................17

6.3 ČISTENIE RÚRY NA PEČENIE......................................................................................................18

6.4 DEMONTÁŽ DVERÍ RÚRY NA PEČENIE.......................................................................................18

6.4.1 Čistenie vnútrajšku rúry na pečenie ............................................................................................18

7 RIEŠENIE PROBLÉMOV ................................................................................ 19

VŠEOBECNÉ INFORMACIE

SK

3

1 VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

1.1 URČENIE

Sporák je určený výhradne na prípravu pokrmov v domácnosti. Jeho používanie pre iné účely nie

je dovolené!

1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA

Tabuľka 1

Model

4CF-56VM B

(2430.A2)

CF-64VD B

(7244.A2)

Výška [mm] 850 850

Šírka [mm] 500 600

Vonkajšie rozmery sporáka

Hĺbka [mm] 600 600

Využiteľný objem dutiny [l] 55,0 62,0

Menovité napájacie napätie 3N ~ 400V 50Hz

Menovitý príkon sporáka [kW] 7,8 9,2

φ 145mm 1,2 kW

2

Varná zóna

ŠTANDARD [ks]

φ 180mm 1,7 kW

2

φ 145mm 1,2 kW

2

φ 210/φ120mm 2,2 kW

1

Keramická doska

Varná zóna

Hi Light [ks]

φ 175 x 265mm 2,4 kW

1

horné ohrevné teleso 0,7 kW

• •

dolné ohrevné teleso kW 1,3 1,5

ohrevné teleso grilu 2,0 kW

• •

kruhové ohrevné teleso 2,0 kW

• •

ventilátor horúceho vzduchu

• •

Elektrická rúra

osvetlenie rúry 25 W

• •

Termostat rúry

• •

plech na pečenie 2 ks

• • Príslušenstvo

rúry

rošt 1 ks

• •

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

CZ

17

6 ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

DŮLEŽITÉ !

Než přistoupíte k čištění, odpojte sporák od napájecího napětí a vyčkejte, až vychladne.

6.1 OBECNÉ POKYNY

• Pro zachování řádného technického stavu a estetického vzhledu sporák pravidelně čistěte.

• Nepoužívejte k čištění sporáku abrazivní čistící prostředky, které mohou poškrábat plochy, ani

drátěnky, agresivní chemikálie či ostré předměty.

• Části z nerezového plechu, ovladače a ovládací panel čistěte jemným tekutým čistícím

prostředkem bez obsahu abrazivních částic, které by mohly poškodit potisky.

• Plechy, formy a pekáče nechte po použití odmočit v teplé vodě s přísadou tekutého prostředku

na mytí nádobí, poté je umyjte a osušte.

• Kontrolujte čistotu těsnění dveří trouby.

6.2 ČIŠTĚNÍ KERAMICKÉ VARNÉ DESKY

• Povrch keramické varné desky čistěte pravidelně po každém použití, protože i drobné

nečistoty se při příštím vaření mohou připálit.

• Varnou desku myjte speciálními prostředky určenými přímo pro keramické varné desky.

K čištění nepoužívejte drátěnky ani čistící prášky či pasty.

• Slabé nečistoty odstraňte vlhkým hadříkem nebo houbičkou (obr. 27) zvlhčenou v teplé vodě

s přísadou jemného čistícího prostředku a poté vytřete do sucha.

a) b)

Obr. 27

• Silné nečistoty odstraníte pomocí speciálních čistících prostředků pro keramické varné desky.

• K mechanickému odstranění zbytků pokrmů z keramické varné desky je nejvhodnější dřevěná

měchačka nebo speciální stěrka (obr. 27). Dbejte, aby se nepoškrábal skleněný povrch desky.

DŮLEŽITÉ !

K čištění keramické varné desky nepoužívejte čistící prostředky určené pro trouby, ty jsou

totiž velmi agresivní a mohou trvale poškodit povrch desky.

• Předměty, které se mohou roztavit, např. alobal nebo plast, uchovávejte v bezpečné

vzdálenosti od horkých varných polí. Pokud se přesto roztaví, je třeba je okamžitě (ještě horké)

odstranit z povrchu desky. Podobně postupujte, pokud se rozlije pokrm obsahující velké

množství cukru; na rozpáleném povrchu desky se cukr rychle roztavuje a na desce tak mohou

vzniknout trvalé skvrny. Změna zabarvení povrchu desky nemá vliv na její správné fungování.

• Po umytí desky můžete použít konzervační přípravek, např. CERA FIX.

• Kuchyňské nádoby, které používáte pro vaření na keramické varné desce, musí být vždy čisté

a suché. Zvlášť pozorně je třeba zkontrolovat dno nádoby, poněvadž zbytky potravin

přichycené ke dnu se na varné desce budou připalovat.

TROUBA

CZ

16

Orientační parametry pro horkovzdušné pečení sladkého pečiva

Tabulka 4

Druh pečiva Teplota [

0

C] Doba [hod:min]

Bezé 100 1:00 – 1:10

Bábovka třená 160 1:05 – 1:10

Bábovka kynutá 160 1:00 – 1:10

Kynutá buchta 175 0:40 – 0:45

Koláč s drobenkou 175 0:20 – 0:30

Ovocný koláč 175 0:40 – 0:55

Piškotové těsto 160 0:30 – 0:40

Horkovzdušné pečení a dušení masa

Tabulka 5

Druh masa Teplota [0C] Doba [hod:min]

Kuře

180 0:50 – 1:00

Zvěřina 160 2:00 – 2:20

Vepřové 175 1:50 – 2:00

Hovězí 160 2:00 – 2:30

Husí, kachní 175

1)

1)

dobu volte individuálně podle hmotnosti

Grilování na roštu

Tabulka 6

Doba grilování [min]

Druh pokrmu

1. strana 2. strana

Vepřový řízek 8 –10 6 – 10

Plátek vepřového masa 10 – 12 6 – 8

Špekáčky 8 – 10 6 – 8

Šašlik 7 – 8 5 – 6

Hovězí steak 6 – 7 5 – 6

Plátek hovězího masa 10 – 12 10 – 12

Telecí řízek 6 – 8 6 – 8

Telecí steak 6 – 7 5 – 6

Kuře – půlka 10 – 15 10 – 12

Filé 6 – 7 4 - 5

Pstruh 4 - 7 6

Topinky 2 – 3 2 – 3

Toasty 3 - 5 2 - 3

VŠEOBECNÉ INFORMACIE

SK

4

1.3 KONŠTRUKCIA VÝROBKU

Obr. 1

1 – keramická doska
2 – elektrická rúra
3 – dvere rúry
4 – zásuvka na plechy a rošty
5 – ovládač varnej zóny D
6 – ovládač varnej zóny C
7 – ovládač varnej zóny B
8 – ovládač varnej zóny A
9 – ovládač funkcií
10 – ovládač termostatu
11 – plech na pečenie
12 – rošt

1.3.1 ROZMIESTENIE VARNÝCH ZÓN

Sporák 4CF-56VM B Sporák CF-64VD B

A – Ukazovateľ zostatkového tepla

Obr. 2

1.3.2 UKAZOVATEĽ ZOSTAKOVÉHO TEPLA

• Po vypnutí varná zóna zmení farbu. To však neznamená, že
tak rýchlo vychladla. Stav zostatkového tepla je
signalizovaný ukazovateľom.

• Ukazovateľ má štyri kontrolky pre jednotlivé varné zóny.

• Ak teplota zóny presiahne 50

0

C, rozsvieti sa príslušná

kontrolka.

Obr. 3

• Ak sa kontrolky spália, nebudete mať informáciu, že zóna je horúca. Vyhľadajte preto
autorizovaný servis.

1

5

6

7

8

2

9

11

12

3

4

A

B

C

D

10

C

C

A

B

C

D

f180

f 180

f145

f145

A

f175 x 265

ff210 120/

f145

f145

A

VŠEOBECNÉ INFORMACIE

SK

5

1.3.3 OVLÁDACÍ PANELY SPORÁKA

4CF-56VM B

CF-64VD B

Obr. 4

1 – kontrolka prevádzky sporáka; 2 – kontrolka termostatu

1.3.4 KONTROLKY

Kontrolka prevádzky sporáka (oranžová) signalizuje, že je zapnutý niektorý z ohrievacích

prvkov sporáka, t.j. varná zóna keramickej dosky alebo ohrevné telesa rúry na pečenie.

Kontrolka termostatu (červená) signalizuje zapnutie termostatu. Kontrolka sa rozsvieti po

nastavení požadovanej teploty v rúre. Keď rúra dosiahne nastavenú teplotu, kontrolka zhasne

a v prípade, že teplota klesne pod požadovanú hodnotu, opäť sa rozsvieti.

1.4 DÔLEŽITÉ POKYNY

1. Spotrebič sa počas používania zohrieva. Je potrebné zachovať opatrnosť a vyhnúť sa styku

s horúcimi časťami vo vnútri rúry! Pozornosť venujte najmä deťom! Hrozí nebezpečenstvo

popálenia!

2. Sieťové prívody kuchynských spotrebičov, ktoré sú používané v blízkosti zapnutého sporáka,

musia byť v dostatočnej vzdialenosti od jeho horúcich časti. Dbajte na to, aby sa nezachytili za

horúce dvere rúry.

3. Rozpálený tuk a olej sa môžu vznietiť, preto pokrmy, ktoré sa na nich pečú alebo smažia,

napr. pomfritky, musíte pripravovať pod trvalým dohľadom.

4. Pre odstavenie pokrmov z keramickej dosky a na vyberanie foriem z rúry používajte ochranné

rukavice.

5. V rúre ani v zásuvke na plechy neuchovávajte predmety horľavé a citlivé na zvýšené teploty.

6. Nezaťažujte otvorené dvere rúry. Neopierajte sa o ne.

7. Nepoužívajte spotrebič na vykurovanie miestnosti.

Varovanie !

1. Keď na varných zónach keramickej dosky zistíte praskliny, okamžite sporák odstavte a

obráťte sa na servis.

2. Po vypnutí zostávajú varné zóny ešte určitú dobu horúce, čo je signalizované

ukazovateľmi zostatkového tepla (bod A na obr. 2)

0

2

3

5

1

6

4

0

2

3

5

1

6

4

0

2

3

5

1

6

4

0

2

3

5

1

6

4

2

1

C

C

0

50

50

100

150

200

250

0

2

1

C

C

0

50

100

150

200

250

0

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

TROUBA

CZ

15

• Během používání trouby dodržujte následující pokyny:

− nenechávejte v troubě příslušenství, které není potřeba,

− formy na pečivo a nádoby na pečení masa klaďte na rošt, nikoli na plech, a to do střední

části trouby (obr. 25, 26),

− během volby parametrů pečení přihlédněte k typu nádoby; nádoby mají různé schopnosti

udržovat teplo v závislosti na typu materiálu, tloušťce stěn a barvě.

Obr. 25 Obr. 26

• V následujících tabulkách jsou uvedeny orientační teploty a doby pečení pro různé pokrmy.

V praxi se mohou projevit rozdíly, podle kterých by uživatel měl tyto hodnoty korigovat - na

základě vlastních zkušeností. Proveďte nejlépe několik pokusných pečení jednotlivých pokrmů

a podle výsledků si zaznamenávejte optimální časy a teploty.

Orientační parametry pro pečení sladkého pečiva

Tabulka 2

Druh pečiva Doba pečení [Hod:min] Teplota [

0

C]

Bábovka třená 1:15 – 1:20 160 – 175

Bábovka kynutá 0:50 – 1:00 175 – 190

Piškotové těsto 0:30 – 0:40 170 – 180

Základ z křehkého těsta na

ovocný dezert

0:10 – 0:25 Předehřátá trouba (210 – 220)

Kynutá buchta 0:30 – 0:40 190 – 200

Koláč s drobenkou 0:20 – 0:30 200 – 220

• Na pečení masa ve vlastní šťávě je nejvhodnější konvenční pečení

, zejména pokud jde o

maso libové. Pro jiné způsoby přípravy masa a na mleté a drůbeží maso použijte

horkovzdušné grilování

.

Pečení masa

Tabulka 3

Druh masa Teplota [

0

C] Doba pečení [Hod:min]

Hovězí 220 – 250 2:00 – 2:30

Vepřové 210 – 225 1:30 – 2:00

Telecí 210 – 225 1:45 – 2:00

Skopové 210 – 225 1:30 – 2:00

Kuře 225 – 250 0:45 – 1:00

Ryby 210 - 225 0:45 – 1:00

TROUBA

CZ

14

5.6 POKYNY K PEČENÍ

• Sladké pečivo a těsto můžete péct v tradičních plechových formách, můžete však použít také
formy s teflonovým, keramickým nebo skleněným povrchem i formy z alobalu (obr. 23).
Vzhledem k rozmanitosti tvarů a možností využití jsou nejuniverzálnější formy plechové.
Novou plechovou formu je třeba před prvním použitím vypéct v silně rozehřáté troubě.

• Zhasnutí červené kontrolky signalizuje, že trouba dosáhla požadované teploty.

• Pokud vedle plechu na pečení dodaného společně s troubou používáte ještě jiné formy,

vkládejte je do trouby na střed roštu.

• Při volbě teploty pro pečení se řiďte těmito pravidly:

Tenké, rozválené těsto – velký příkon, krátká doba pečení
Silná vrstva těsta a tekutá těsta – menší příkon, delší doba pečení.

• Formy naplňujte těstem jen do dvou třetin, aby těsto mělo dostatek místa na vykynutí.

• Maso můžete péct v keramických, skleněných, ocelových smaltovaných a litinových nádobách

s držáky odolnými vůči vysokým teplotám (obr. 24).

• Pe

člivě dodržujte pokyny k předehřátí trouby, na různé druhy pečiva jsou různé požadavky.

• Těsto by se mělo péct rovnoměrně. Toho dosáhnete, pokud zvolíte funkci

nebo

.

• V praxi záleží na druhu pečiva, zda lepšího výsledku dosáhnete jedním nebo druhým

způsobem. Chléb, třené pečivo nebo ovocné koláče se nejlépe pečou konvenčně

,

zatímco moučníky s křehkou spodní vrstvou, ovocné záviny a francouzské pečivo je lépe péct

horkovzdušně

.

Obr. 23 Obr. 24

• Je-li vrchní kůrka pečiva příliš tmavá, vložte formu s těstem příště na nižší úroveň trouby, zvolte

nižší teplotu a nechte péct o něco déle.

• Pokud je pečivo příliš tmavé zdola, příště jej přesuňte výš a zvolte nižší teplotu.

• Během pečení se vyvarujte příliš vysokých teplot, pečivo pak nevykyne a může se srazit.

Naproti tomu pokud je pečivo ponecháno v rozpálené troubě příliš dlouho, může se připálit a
vysušit.

• Pro volbu správné teploty a doby pečení je třeba vzít v úvahu hmotnost a konzistenci pečeného

těsta.

• Nádoby s pokrmy můžete umisťovat na libovolných úrovních trouby, doporučuje se druhá

vodící lišta zdola. Uživatel však časem sám dospěje k tomu, jaká úroveň je nejoptimálnější pro
daný pokrm, na základě vlastních pozorování a zkušeností.

• Během prvních pečení je nejlépe začínat od středních hodnot teplot uváděných v receptech a

v případě potřeby příště nastavit teplotu vyšší. Při nižší teplotě výrobek získá rovnoměrněji
vypečenou kůrku.

• Pro kontrolu, zda je pečivo hotové, jej několik minut před koncem pečení propíchněte dřevěnou

špejlí; pokud se na špejli nelepí těsto – pečivo je hotové. Po upečení ponechte výrobek
v troubě ještě asi 5 minut.

INŠTALÁCIA

SK

6

2 INŠTALÁCIA

2.1 UMIESTENIE SPORÁKA

• Po rozbalení umiestnite sporák tak, aby bol ľahký
prístup ku keramickej doske a k rúre. Nedoporučuje sa
stavať sporák na sokel.

• Kuchyňa by mala byť suchá so zabezpečenou
funkčnou ventiláciou.

• Odstráňte nálepky z keramickej dosky a dverí rúry a
zo všetkých časti omyte lepidlo, ktoré ostalo po
nálepkách.

• Keď bude sporák zasunutý do kuchynskej linky, musí
byť dodržaná minimálna vzdialenosť 30 mm medzi
bočnými stenami sporáka a kuchynským nábytkom
(obr. 5).

• Nad spotrebičom musí byť voľný priestor pre odvod
pár. Ak inštalujete digestor, vzdialenosť medzi
keramickou doskou a digestorom musí byť najmenej
650 mm.

Obr. 5

• Hlavný vypínač sporáka alebo zásuvka, do ktorej bude sporák zapojený, musia byť užívateľovi
ľahko dostupné.

• Sporák je vybavený nastaviteľnými pätkami, ktoré slúžia pre vyrovnanie rozdielov na
nerovných podlahách a na prispôsobenie horného okraja sporáka nábytku. Nastavenie urobte
jedným z nasledujúcich postupov:

Nastavenie polohy sporáka:

1. Zo sporáka celkom vyberte zásuvku na plechy (obr. 6). Potom vsuňte plochý skrutkovač

otvorom do drážky pätky a nastavte výšku podľa potreby.

2. Nakloňte sporák (obr. 7) tak, aby ste mali prístup k pätkám zdola. Nastavenie môžete

urobiť rukou alebo šesťhranným kľúčom veľkosti 8 mm. Zasuňte kľúč do šesťhranného
otvoru pätky a otáčajte podľa potreby.

Obr. 6 Obr. 7

2.2 PRIPOJENIE

Spotrebič môže pripojiť k elektrickej inštalácii iba osoba, ktorá k tomu má príslušné oprávnenia. Je
zakázané robiť akékoľvek úpravy vo vnútornej elektrickej inštalácii sporáka.

• Svorkovnica na pripojenie sa nachádza na zadnej stene sporáka a majú šesť závitových
svoriek - tri fázové svorky označené symbolmi L

1

– L2 – L3 a dve svorky nulové označené

min 650mm

min

650mm

min 30mm

min

30mm

5

0

50

1

0

0

100

1

5

0

150

2

00

200

2
5
0

250

0

Keramické
dladice

INŠTALÁCIA

SK

7

písmenami N - N, ktoré musia byť pripojené (obr. 8). 3 ks prípojok sú priložené k prípojnej lište.

Uzemňovacia svorka je označená symbolom .

• Prístup k pripojovacím svorkám získate po odobratí ochranného krytu zadnej steny.

• Sieťový prívod zvoľte podľa menovitého príkonu sporáka. Kábel zaistite správnym ukotvením.

• V el. inštalácii sporáka musí byť zaradený bezpečnostný vypínač, ktorý umožní prerušiť prívod

elektrického prúdu od všetkých pólov zdroja. Vzdialenosť medzi rozpojenými kontaktmi

bezpečnostného vypínača musí byť najmenej 3 mm.

• Prívod napájania 1 pripojte na svorkovnicu 2 (obr. 9) a zaistite ju správnym ukotvením

pomocou skrutiek a spony pre odľahčenie.

Obr. 8 Obr. 9

• Prístup k skrutkám na ukotvenie kábla umožňujú otvory, ktoré sa nachádzajú pod krytom 7 za

otvormi 6.

• Po pripojení sporáka uvoľnite skrutky 4 (obr. 9), odoberte kryt 3, otočte ho o 180

0

, potom jeho

úchytky 5 zasuňte do otvorov 6, pritlačte ku krytu 7 a zaskrutkujte skrutky 4.

3 PRÍPRAVA SPORÁKA NA PREVÁDZKU

1. Smaltované a sklenené plochy utrite mäkkou, zvlhčenou utierkou.

2. Príslušenstvo rúry na pečenie očistite horúcim roztokom prostriedku na umývanie riadu.

3. Pred prvým uvedením sporáka do prevádzky doporučujeme zapnúť jednotlivé varné zóny a

nechať ich zohrievať asi 3 minúty. Tentoraz - výnimočne – bez toho, aby ste na ne položili

nádoby.

4. Rúru zapnite asi na 1 hodinu pri nastavenej najvyššej teplote. Vzniknutého dymu a pachu sa

zbavíte dostatočnou ventiláciou kuchyne, ktorú zabezpečíte napr. bežným otvorením okna. Po

vychladnutí rúru umyte a vysušte.

1

4

7

2

3

3

6

4

5

180

0

L

1

L

2

L

3

N

230V

230V

230V

PE

L

1

L

L

2

3

NN

3N ~400V 50Hz

5 x 1,5 mm

2

TROUBA

CZ

13

grilováním potřete malým množstvím tuku. Orientační doba grilování činí asi 8 – 12 minut

na každý centimetr tloušťky porce.

POZOR !

1. Během grilování nenechávejte spotřebič bez dohledu. Volně přístupné části sporáku

jsou horké. Zabraňte dětem v přístupu ke spotřebiči!

2. Nevkládejte pokrm na nejvyšší úroveň trouby přímo pod topné těleso.

HORKOVZDUŠNÉ GRILOVÁNÍ

Tato funkce slouží k pečení velkých porcí masa na roštu (pečeně, celé kuře apod.). Při

horkovzdušném grilování není nutné troubu předehřívat.

Pokrm vložte podle velikosti na třetí nebo čtvrtou úroveň trouby.

Horkovzdušným grilováním pokrmy získají lepší chuťové vlastnosti a také „křupavější

kůžičku“.

Obsluha trouby:

− vložte maso do trouby,

− ovladač funkcí přepněte do polohy ,

− nastavte požadovanou teplotu a zavřete dveře trouby.

HORKOVZDUŠNÉ PEČENÍ

Princip horkovzdušného pečení spočívá v tom, že ventilátor udržuje cirkulaci horkého vzduchu

po celém vnitřním prostoru trouby. U této metody pečení volte o něco nižší teplotu než

v případě tradičního pečení, měla by být nižší než 200

0

C.

• Horkovzdušné pečení je ideální pro současnou přípravu dvou pokrmů stejného nebo

různého druhu (např. maso a ryby) umístěných na různých úrovních pod podmínkou, že

pečení těchto pokrmů vyžaduje přibližně stejnou teplotu.

• U sladkého pečiva je vhodné před koncem formu s pečeným výrobkem otočit předkem

dozadu.

• Při pečení dvou pokrmů musí být teplota o něco vyšší než doporučená a doba o něco delší

než při pečení jednoho pokrmu.

• Při současném pečení dvou pokrmů vyjměte po uplynutí naprogramované doby oba

pokrmy z trouby a zkontrolujte, zda jsou dostatečně propečené. Pokud některý z nich není

ještě hotový, ponechte jej v troubě k dopečení.

ROZMRAZOVÁNÍ

• Díky horkovzdušné funkci je trouba ideální také k rozmrazování hluboce zamražených

potravin. Obecně doporučujeme vložit plech se zamraženými výrobky na druhou nebo třetí

úroveň. Teplotu pro rozmrazování volte podle druhu potravin.

• Cukrářské výrobky, ovoce a huspeninu rozmrazíte pouhým zapnutím ventilátoru bez

nastavování teploty.

• Pokud rozmrazujete drůbež nebo jiné maso, zabalte jej nejprve do alobalu, předejdete tak

přímému působení horkého vzduchu. Poté maso vložte do dolní části trouby blíže středu,

troubu zapněte a nastavte teplotu zhruba na 50–70

0

C.

• Zamražené potraviny určené k přímé spotřebě, např. zeleninu (zabalenou v alobalu)

můžete péct ihned, bez rozmrazování.

TROUBA

CZ

12

• Po nastavení teploty se zapnou topná tělesa a rozsvítí se červená kontrolka. Po dosažení
požadované teploty se topná tělesa automaticky vypnou a kontrolka zhasne. Zapínání a
vypínání topných těles a červené kontrolky je řízeno termostatem.

5.2.3 OSVĚTLENÍ TROUBY

Pro Vaši bezpečnost a pohodlí je vnitřek trouby během jejího provozu osvětlen a můžete tak
průběžně kontrolovat stav pokrmu během pečení.

5.3 ZAPNUTÍ A VYPNUTÍ TROUBY

ZAPNUTÍ

1. Ovladačem funkcí zvolte typ pečení.

2. Ovladačem termostatu nastavte požadovanou teplotu.

VYPNUTÍ

Ovladač funkcí a ovladač termostatu přepněte do nulové polohy.

5.4 CO SE DĚJE PO ZAPNUTÍ TROUBY

Po zvolení některé z funkcí trouby se zapne:

− osvětlení trouby,

− oranžová kontrolka,

− horkovzdušný ventilátor, pokud byla tato funkce zvolena

Po nastavení teploty se zapnou:

− topná tělesa trouby (podle zvolené funkce),

− červená kontrolka.

Pokud se v receptu na vaření doporučuje vkládat připravovaný pokrm do předehřáté trouby,
vložte jej poté, co poprvé zhasne červená kontrolka.

5.5 TYPY PEČENÍ

PEČENÍ ZDOLA

Tato funkce umožňuje dopéct připravovaný pokrm zespodu. Používá se na posledních 10 –
15 minut pečení.

KONVENČNÍ PEČENÍ (zdola i shora)

Tento typ pečení je ideální pro přípravu sladkého pečiva (buchty, bábovky apod.), masa,
ryb, chleba a pizzy. Pokrmy ponechte na jedné úrovni trouby, nejlépe na druhé zdola.

PEČENÍ SHORA

Tato funkce slouží k závěrečnému dopečení, díky ní může pečivo získat dozlatova
vypečenou kůrku. Tento typ pečení lze využít také k rychlému zapečení některých potravin
(topinky, toasty).

GRILOVÁNÍ

Ke grilování připravte malé porce masa. Tloušťka grilované porce by neměla být větší než
2 – 3 cm. Pokrm můžete do trouby vložit jak na plechu, tak na roštu. Maso a ryby před

KERAMICKÁ VARNÁ DOSKA

SK

8

4 KERAMICKÁ VARNÁ DOSKA

4.1 VŠEOBECNÉ PRAVIDLÁ POUŽÍVANIA KERAMICKEJ

VARNEJ DOSKY

1. Zabráňte pádom tvrdých predmetov na varnú dosku, môžu spôsobiť jej prasknutie.

2. Dajte pozor, aby ste nepoškrabali varnú dosku ostrými hranami príborov alebo iných
predmetov.

3. Nádoby postavte na stred graficky vyznačenej varnej zóny. Nádoby po doske nepresúvajte,
ale mierne ich nadvihnite, aby ste dosku nepoškrabali.

4. Varné zóny zapínajte iba vtedy, keď na nich stojí nádoba s pokrmom. Nesmie sa zapínať
zóna, na ktorej stojí prázdna nádoba alebo nádoba s deformovaným dnom, ktorá by mohla
varnú zónu poškodiť.

5. Na varnej doske sa nesmú pripravovať pokrmy v alobale ani v nádobách z umelých hmôt. Na
varnú dosku neklaďte žiadne plastové predmety.

6. Dbajte na to, aby obsah nádob počas varenia nevykypel na keramickú dosku. Ak sa tak stane,
vykypené potraviny utrite, aby nepoškodili dosku.

4.2 OBSLUHA VARNÝCH ZÓN

• Varné zóny zapnete a vypnete príslušným ovládačom. U sporákov 4CF-56VM B je výkon
zón regulovaný skokom pomocou sedempolohových prepínačov.

• Zóny sporáka CF-64VD B majú stálu alebo meniteľnú varnú plochu a výkon sa reguluje
plynulo pomocou ovládačov regulácie výkonu.

a) b) c) Obr. 10

a) zóna so stálou varnou plochou
b) a c) zóna s meniteľnou varnou plochou

• Pred zapnutím varnej zóny sa ubezpečte, že varnú plochu, ktorú chcete použiť, zapínate
správnym ovládačom.

• Po zapnutí ľubovolnej varnej zóny sa rozsvieti oranžová kontrolka.

4.2.1 SKOKOVÁ REGULÁCIA

Ovládačom môžete nastaviť sedem stupňov výkonu a môžete ním otáčať
v oboch smeroch o 0 – 360

0

(obr.11).

Najnižší výkon získate otočením ovládača z polohy „0” do polohy „1“. Ďalším
otáčaním proti smeru hodinových ručičiek príkon zvyšujete. Maximálny výkon
dosiahnete prepnutím do polohy „6”. Pre rýchle zohriatie alebo rýchle
uvedenie do varu prepnite ovládač do polohy „6” a potom výkon znižujte.

Obr. 11

4.2.2 PLYNULÁ REGULÁCIA STÁLEJ VARNEJ ZÓNY

Ovládačom, ktorý reguluje zónu so stálou varnou plochou môžete otáčať
v oboch smeroch o 0 - 3600 (obr. 12).

Otáčaním v smere hodinových ručičiek postupne zvyšujete výkon zóny (tak
ako sa rozširuje grafický prúžok po obvodu ovládača).

Obr. 12

0

2

3

5

1

6

4

0

1

2

3

KERAMICKÁ VARNÁ DOSKA

SK

9

4.2.3 PLYNULÁ REGULÁCIA MENITELNEJ VARNEJ ZÓNY

Ovládač, ktorý reguluje zónu s meniteľnou varnou plochou má na obvodu naviac grafický symbol

. Ovládačom môžete otáčať iba v rozsahu od polohy „0” k symbolu

(obr. 13).

Menšiu plochu varnej zóny zapnete otáčaním ovládača v smere hodinových

ručičiek. Maximálnym otočením (ucítite zarážku) získate najvyšší výkon

(obr. 14).

Jemným pootočením ovládača ďalej na symbol

, po prekonaní mierneho

odporu, zapnete druhú varnú plochu zóny (obr. 15). V tejto polohe je celá

zóna zapnutá na maximálny výkon. Výkon zóny môžete znížiť otočením

ovládača proti smeru hodinových ručičiek, až do úplného vypnutia nastavením

polohy “0”.

Obr. 13

Zapnutie prvej varnej plochy

Obr. 14

Zapnutie druhej varnej plochy

Obr. 15

Prepnutie z veľkej zóny na malú

Obr. 16

1. Otočením proti smeru hodinových ručičiek prepnete ovládač do polohy „0”. Celá varná plocha

sa vypne.

2. Zapnite menšiu plochu varnej zóny (obr. 14).

4.3 VHODNÉ NÁDOBY

• Základnou podmienkou pre správne používanie keramickej varnej dosky je voľba vhodných

nádob.

• Nádoby musia byť čisté a suché, aby dobre prijímali a udržovali teplo.

• Dná nádob musia byť ploché, hladké a hrubé a ich priemer rovnaký alebo o niečo väčší než je

priemer zvolenej varnej zóny. Keď má nádoba menší priemer než varná zóna, veľké množstvo

tepla ostáva nevyužité.

• Nerovné dno nádoby predlžuje dobu varenia a zvyšuje tak spotrebu elektrickej energie.

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

TROUBA

CZ

11

PŘÍSLUŠENSTVÍ

Plech slouží na pečení masa. Můžete jej využít také na odkapávání

tuku při opékání na roštu.

Na rošt můžete postavit nádobu určenou k použití v troubě. Můžete

také přímo na něm opékat některé potraviny, např. ryby apod.

Obr. 20

5.2 OVLÁDÁNÍ

K ovládání činnosti trouby slouží:

− ovladač funkcí

− ovladač termostatu

5.2.1 OVLADAČ FUNKCÍ

Ovladačem funkcí můžete otáčet v obou směrech. Přepnete-li ovladač funkcí do provozní polohy,

rozsvítí se oranžová kontrolka a osvětlení trouby.

Po skončení pečení vraťte ovladač vždy do polohy nula.

Obr. 21 Ovladač funkcí Obr. 22

Ovladač má následující polohy:

− pečení zdola

− grilování

− konvenční pečení

− horkovzdušné pečení

− pečení shora

− horkovzdušné grilování

0

− trouba je vypnutá

5.2.2 OVLADAČ TERMOSTATU

• Ovladačem termostatu (obr. 22) nastavíte v troubě teplotu a termostat ji pak automaticky

udržuje na požadované úrovni.

• Na ovladači jsou vyznačeny nastavitelné teploty trouby v rozsahu 50 - 250

0

C.

• Teplotu nastavíte otáčením ve směru hodinových ručiček, troubu vypnete otočením

v opačném směru.

0

0

50

100

150

200

250

Smìr pro

zapnutí

Smìr pro

vypnutí

TROUBA

CZ

10

Obr. 17

Vhodná nádoba

• Nízká spotřeba energie

• Dobře přijímá a udržuje teplo

− nádoba o něco větší než varné pole

− hladké dno

− správně položená poklička

Nevhodné nádoby

• Vysoká spotřeba energie

• Špatně přijímají a udržují teplo

• Dlouhá doba vaření

Příliš malá nádoba Nerovné dno Nepřiléhající poklička

Obr. 18

5 TROUBA

5.1 KONSTRUKCE A PŘÍSLUŠENSTVÍ

4CF- 56VM B CF- 64VD B

Obr. 19

[1], [2], [3], [4] – vodící lišty; 1 – horní topné těleso; 2 – topné těleso grilu; 3 – dolní topné těleso;
4 – kryt kruhového topného tělesa a ventilátoru; 5 – osvětlení trouby; 6 – teplotní čidlo;

• Trouba je vybavena vodícími lištami se čtyřmi úrovněmi [1], [2], [3], [4] pro vkládání plechů
nebo roštu s pokrmy.

• V horní části trouby je instalováno horní topné těleso 1, topné těleso grilu 2 a osvětlení, pod
dolním krytem trouby (ukryté) je pak dolní topné těleso 3.

• U sporáků 4CF-56VM B a CF-64VD B je v zadní stěně trouby mřížkový kryt kruhového
topného tělesa a ventilátoru zajišťujícího cirkulaci horkého vzduchu.

[1]

[2]

[4]

1

6

2

3

4

5

[3][3]

[1]

[2]

[4]

1

6

2

3

4

5

[3][3]

RÚRA NA PEČENIE

SK

10

• Nádoby počas varenia prikrývajte tesne priliehajúcimi pokrievkami.

• Nádoby z plastických hmôt alebo hliníka sa nesmú používať.

Obr. 17

Vhodná nádoba

• Nízka spotreba energie

• Dobre prijíma a udržuje teplo

− nádoba o niečo väčšia než varné pole

− hladké dno

− správne položená pokrievka

Nevhodné nádoby

• Vysoká spotreba energie

• Špatne prijímajú a udržujú teplo

• Dlhá doba varenia

Príliš malá nádoba Nerovné dno Nepriliehajúca pokrievka

Obr. 18

5 RÚRA NA PEČENIE

5.1 KONŠTRUKCIA A PRÍSLUŠENSTVO

4CF- 56VM B CF- 64VD B

Obr. 19

[1], [2], [3], [4] – vodiace lišty; 1 – horné ohrevné teleso; 2 – ohrevné teleso grilu; 3 – dolné
ohrevné teleso; 4 – kryt kruhového ohrevného telesa a ventilátora; 5 – osvetlenie rúry;
6 – teplotné čidlo;

• Rúra je vybavená vodiacimi lištami so štyrmi úrovňami [1], [2], [3], [4] pre vkladanie plechov
alebo roštu s pokrmami.

[1]

[2]

[4]

1

6

2

3

4

5

[3][3]

[1]

[2]

[4]

1

6

2

3

4

5

[3][3]

RÚRA NA PEČENIE

SK

11

• V hornej časti rúry je inštalované horné ohrevné teleso 1, ohrevné teleso grilu 2 a osvetlenie,

pod dolným krytom rúry (skryté) je potom dolné ohrevné teleso 3.

• U sporákov 4CF-56VM B a CF-64VD B je v zadnej stene rúry mriežkový kryt kruhového

ohrevného telesa a ventilátora, ktorý zabezpečuje cirkuláciu horúceho vzduchu.

PRÍSLUŠENSTVO

Plech slúži na pečenie mäsa. Môžete ho využiť tiež na odkvapkávanie

tuku pri pečení na rošte.

Na rošt môžete postaviť nádobu, ktorá je určená na použitie v rúre.

Môžete tiež priamo na ňom opekať niektoré potraviny, napr. ryby a

pod.

Obr. 20

5.2 OVLADANIE

Pre ovládanie činnosti rúry slúži:

− ovládač funkcii

− ovládač termostatu

5.2.1 OVLÁDAČ FUNKCII

Ovládačom funkcii môžete otáčať v oboch smeroch. Keď prepnete ovládač funkcií do pracovnej

polohy, rozsvieti sa oranžová kontrolka a osvetlenie rúry.

Po skončení pečenia vráťte ovládač vždy do polohy nula.

Obr. 21 Ovládač funkcií Obr. 22

Ovládač má nasledujúce polohy:

− pečenie zdola

− grilovanie

− konvenčné pečenie

− pečenie horúcim vzduchom

− pečenie zhora

− grilovanie horúcim vzduchom

0

− rúra je vypnutá

5.2.2 OVLÁDAČ TERMOSTATU

• Ovládačom termostatu (obr. 22) nastavíte v rúre teplotu a termostat ju potom automaticky

udržuje na požadovanej úrovni.

• Na ovládači sú vyznačené nastaviteľné teploty rúry v rozsahu 50 - 250

0

C.

0

0

50

100

150

200

250

Smer pre

zapnutie

Smer pre

vypnutie

KERAMICKÁ VARNÁ DESKA

CZ

9

4.2.3 PLYNULÁ REGULACE MĚNITELNÉ VARNÉ ZÓNY

Ovladač regulující zónu s měnitelnou varnou plochou má na obvodu navíc grafický symbol

.

Ovladačem můžete otáčet pouze v rozsahu od polohy „0” k symbolu

(obr. 13).

Menší plochu varné zóny zapnete otáčením ovladače ve směru hodinových

ručiček. Maximálním otočením (ucítíte zarážku) získáte nejvyšší příkon

(obr. 14).

Jemným pootočením ovladače dále na symbol

, po překonání mírného

odporu, zapnete druhou varnou plochu zóny (obr. 15). V této poloze je celá

zóna zapnuta na maximální příkon. Příkon zóny můžete snížit otočením

ovladače proti směru hodinových ručiček, až do úplného vypnutí nastavením

polohy “0”.

Obr. 13

ZAPNUTÍ PRVNÍ VARNÉ PLOCHY

Obr. 14

ZAPNUTÍ DRUHÉ VARNÉ PLOCHY

Obr. 15

PŘEPNUTÍ Z VELKÉ ZÓNY NA MALOU

Obr. 16

1. Otočením proti směru hodinových ručiček přepněte ovladač do polohy „0”. Celá varná plocha

se vypne.

2. Zapněte menší plochu varné zóny (obr. 14).

4.3 VHODNÉ NÁDOBY

• Základní podmínkou pro správné používání keramické varné desky je volba vhodných nádob.

• Nádoby musí být čisté a suché, aby dobře přijímaly a udržovaly teplo.

• Dna nádob musí být plochá, hladká a silná a jejich průměr stejný nebo o něco větší než je

průměr zvolené varné zóny. Je-li nádoba menšího průměru než varná zóna, velké množství

tepla zůstává nevyužito.

• Nerovné dno nádoby prodlužuje dobu vaření a zvyšuje tak spotřebu elektrické energie.

• Nádoby během vaření přikrývejte těsně přiléhajícími pokličkami.

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

KERAMICKÁ VARNÁ DESKA

CZ

8

4 KERAMICKÁ VARNÁ DESKA

4.1 OBECNÁ PRAVIDLA POUŽÍVÁNÍ KERAMICKÉ VARNÉ

DESKY

1. Zabraňte pádům tvrdých předmětů na varnou desku, mohou způsobit její prasknutí.

2. Dejte prosím pozor, abyste nepoškrábali varnou desku ostrými hranami příborů nebo jiných
předmětů.

3. Nádoby stavte na střed graficky vyznačené varné zóny. Nádoby po desce nepřesouvejte, ale
mírně nadzvedněte, abyste desku nepoškrábali.

4. Varnou zóny zapínejte pouze tehdy, pokud na ní stojí nádoba s pokrmem. Nesmí se zapínat
zóna, na které stojí prázdná nádoba nebo nádoba s deformovaným dnem, která by mohla
varnou zónu poškodit.

5. Na varné desce se nesmí připravovat pokrmy v alobalu ani v nádobách z umělých hmot. Na
varnou desku nepokládejte žádné plastové předměty.

4.2 OBSLUHA VARNÝCH ZÓN

• Varné zóny zapnete a vypnete příslušným ovladačem. U sporáků 4CF-56VM B je příkon zón
regulován skokem pomocí sedmistupňových přepínačů.

• Zóna sporáku CF-64VD B mají stálou nebo měnitelnou varnou plochu a příkon se reguluje
plynule pomocí ovladačů regulace energie.

a) b) c) Obr. 10

a) zóna se stálou varnou plochou
b) a c) zóna s měnitelnou varnou plochou

• Před zapnutím varné zóny se ujistěte, že varnou plochu, kterou chcete použít, zapínáte
správným ovladačem.

• Po zapnutí libovolné varné zóny se rozsvítí oranžová kontrolka.

4.2.1 SKOKOVÁ REGULACE

Ovladačem můžete nastavit sedm stupňů příkonu a můžete jím otáčet v obou
směrech o 0 – 360

0

(obr.11).

Nejnižší příkon získáte otočením ovladače z polohy „0” do polohy „1“.
Maximálního příkonu dosáhnete přepnutím do polohy „6”. Pro rychlé ohřátí
nebo rychlé přivedení k varu přepněte ovladač do polohy „6” a následně
příkon snižujte.

Obr. 11

4.2.2 PLYNULÁ REGULACE STÁLÉ VARNÉ ZÓNY

Ovladačem regulujícím zónu se stálou varnou plochou můžete otáčet v obou
směrech o 0 - 3600 (obr. 12).

Otáčením ve směru hodinových ručiček postupně zvyšujete příkon zóny (tak
jak se rozšiřuje grafický proužek po obvodu ovladače).

Obr. 12

0

2

3

5

1

6

4

0

1

2

3

RÚRA NA PEČENIE

SK

12

• Teplotu nastavíte otáčaním v smere hodinových ručičiek, rúru vypnete otočením v opačnom
smere.

• Po nastavení teploty sa zapnú ohrevné telesa a rozsvieti sa červená kontrolka. Po dosiahnutí
požadovanej teploty sa ohrevné telesá automaticky vypnú a kontrolka zhasne. Zapínanie
a vypínanie ohrevných telies a červenej kontrolky je riadené termostatom.

5.2.3 OSVETLENIE RÚRY NA PEČENIE

Pre Vašu bezpečnosť a pohodlie je vnútrajšok rúry počas práce osvetlený a môžete tak priebežne
kontrolovať stav pokrmu počas pečenia.

5.3 ZAPNUTIE A VYPNUTIE RÚRY NA PEČENIE

Zapnutie

1. Ovládačom funkcie zvoľte typ pečenia.

2. Ovládačom termostatu nastavte požadovanú teplotu.

Vypnutie

Ovládač funkcií a ovládač termostatu prepnite do nulovej polohy.

5.4 ČO SA DEJE PO ZAPNUTÍ RÚRY NA PEČENIE

Po zvolení niektorej z funkcií rúry sa zapne:

− osvetlenie rúry,

− oranžová kontrolka,

− ventilátor horúceho vzduchu alebo pohon pre grilovanie (pokiaľ bola zvolená jedna

z týchto funkcií).

Po nastavení teploty sa zapnú:

− ohrevné telesá rúry (podľa zvolenej funkcie),

− červená kontrolka.

Ak je v recepte na varenie je doporučené vkladať pripravovaný pokrm do predhriatej rúry, vložte
ho až potom, keď prvýkrát zhasne červená kontrolka.

5.5 TYPY PEČENIA

PEČENIE ZDOLA

Tato funkcia umožňuje dopiecť pripravovaný pokrm zdola. Používa sa na posledných 10 –
15 minút pečenia.

KONVENČNÉ PEČENIE (zdola aj zhora)

Tento typ pečenia je ideálny pre prípravu sladkého pečiva (buchty, bábovky apod.), mäsa,
rýb, chleba a pizze. Pokrmy nechajte na jednej úrovni rúry, doporučujeme na druhej zdola.

PEČENIE ZHORA

Tato funkcia slúži na záverečné dopečenie, vďaka nej môže pečivo získať do zlata
vypečenú kôrku. Tento typ pečenia môžete tiež využiť na rýchle zapečenie niektorých
potravín (hrianky).

RÚRA NA PEČENIE

SK

13

GRILOVANIE

Pre grilovanie pripravte malé porcie mäsa. Hrúbka grilovanej porcie by nemala byť väčšia

než 2 – 3 cm. Pokrm môžete do rúry vložiť na plechu, aj na rošte. Mäso a ryby pred

grilovaním potrite malým množstvom tuku. Orientačná doba grilovania je asi 8 – 12 minút

na každý centimeter hrúbky porcie.

POZOR !

1. Počas grilovania nenechávajte spotrebič bez dohľadu. Voľne prístupné časti sporáka sú

horúce. Zabráňte deťom v prístupe k spotrebiču!

2. Nevkladajte pokrm na najvyššiu úroveň rúry - priamo pod ohrevné teleso.

GRILOVANIE HORÚCIM VZDUCHOM

Tato funkcia slúži na pečenie veľkých porcii mäsa na rošte (pečienka, celé kurča apod.). Pri

grilovaní horúcim vzduchom nie je potrebné rúru predhrievať.

Pokrm doporučujeme vložiť podľa veľkosti na tretiu alebo štvrtú úroveň rúry.

Pri grilovaní horúcim vzduchom pokrmy získajú lepšie chuťové vlastnosti a tiež

„chrumkavejšiu kôrku“.

Obsluha rúry:

− vložte mäso do rúry,

− ovládač funkcie prepnite do polohy ,

− nastavte požadovanú teplotu a zatvorte dvere rúry.

PEČENIE HORÚCIM VZDUCHOM

Princíp pečenia horúcim vzduchom spočíva v tom, že ventilátor udržuje cirkuláciu horúceho

vzduchu po celom vnútornom priestore rúry. U tejto metódy pečenia voľte o niečo nižšiu

teplotu než v prípade tradičného pečenia, musí byť nižšia než 200

0

C.

• Pečenie horúcim vzduchom je ideálne pre súčasnú prípravu dvoch pokrmov rovnakého

alebo rôzneho druhu (napr. mäso a ryby), ktoré sú umiestené na rôznych úrovniach pod

podmienkou, že pečenie týchto pokrmov vyžaduje približne rovnakú teplotu.

• U sladkého pečiva je vhodné pred koncom formu s pečeným výrobkom otočiť predkom

dozadu.

• Pri pečení dvoch pokrmov musí byť teplota o niečo vyššia než doporučená a doba o

niečo dlhšia než pri pečení jedného pokrmu.

• Pri súčasnom pečení dvoch pokrmov vyberte po uplynutí naprogramovanej doby oba

pokrmy z rúry a skontrolujte, či sú dostatočne prepečené. Ak niektorý z nich nie je ešte

hotový, ponechajte ho v rúre dopiecť.

ROZMRAZOVANIE

• Vďaka funkcii horúci vzduch je rúra ideálna tiež na rozmrazovanie hlboko zmrazených

potravín. Všeobecne doporučujeme vložiť plech so zmrazenými výrobkami na druhú alebo

tretiu úroveň. Teplotu pre rozmrazovanie voľte podľa druhu potravín.

• Cukrárenské výrobky, ovocie a huspeninu rozmrazíte len zapnutím ventilátoru bez

nastavovania teploty.

• Ak rozmrazujete hydinu alebo iné mäso, zabaľte ho najprv do alobalu, predídete tak

priamemu pôsobeniu horúceho vzduchu. Potom mäso vložte do dolnej časti rúry bližšie k

stredu, rúru zapnite a nastavte teplotu zhruba na 50–70

0

C.

• Zmrazené potraviny, ktoré sú určené na priamu spotrebu, napr. zeleninu (ktorá je zabalená

v alobale) môžete piecť ihneď, bez rozmrazovania.

INSTALACE

CZ

7

které musí být propojeny (obr. 8). 3 ks propojek jsou přiloženy k přípojné liště. Uzemňovací

svorka je označena symbolem .

• Přístup k přípojným svorkám získáte po sejmutí ochranného krytu zadní stěny.

• Síťový přívod zvolte podle jmenovitého příkonu sporáku. Kabel zajistěte správným ukotvením.

• V el. instalaci sporáku musí být zařazen bezpečnostní vypínač, který umožní přerušit přívod

elektrického proudu od všech pólů zdroje. Vzdálenost mezi spínacími kontakty

bezpečnostního vypínače v rozpojeném stavu musí činit nejméně 3mm.

• Napájecí přívod 1 připojte ke svorkovnici 2 (obr. 9) a zajistěte jej správným ukotvením pomocí

šroubů odlehčovací spony.

Obr. 8 Obr. 9

• Přístup ke šroubům pro ukotvení kabelu umožňují otvory, které se nacházejí pod krytem 7 za

otvory 6.

• Po připojení sporáku uvolněte šrouby 4 (obr. 9), sejměte kryt 3, otočte jej o 180

0

, poté jeho

úchytky 5 zasuňte do otvorů 6, přitlačte ke krytu 7 a zajistěte šrouby 4.

3 PŘÍPRAVA SPORÁKU K PROVOZU

1. Smaltované a skleněné plochy otřete měkkým, zvlhčeným hadříkem.

2. Příslušenství trouby očistěte horkým roztokem prostředku na mytí nádobí.

3. Před prvním uvedením sporáku do provozu se doporučuje zapnout jednotlivá varná zóny a

nechat je zahřívat asi 3 minuty. Tentokrát - výjimečně – aniž byste na ně pokládali nádoby.

4. Troubu zapněte asi na 1 hodinu při nastavené nejvyšší teplotě. Vzniklého kouře a pachu se

zbavíte dostatečnou ventilací kuchyně, kterou zajistíte např. běžným otevřením okna. Po

vychlazení troubu umyjte a vysušte.

1

4

7

2

3

3

6

4

5

180

0

INSTALACE

CZ

6

2 INSTALACE

2.1 UMÍSTĚNÍ SPORÁKU

• Po rozbalení umístěte sporák tak, aby byl snadný
přístup ke keramické desce a k troubě. Nedoporučuje
se stavět sporák na soklu.

• Kuchyň by měla být suchá a mít zajištěnu funkční
ventilaci.

• Odstraňte nálepky z keramické desky a dveří trouby a
omyjte lepidlo zbylé po nálepkách ze všech částí.

• Bude-li sporák vestavěn v kuchyňské lince, musí být
dodržena minimální vzdálenost 30 mm mezi bočními
stěnami sporáku a kuchyňským nábytkem (obr. 5).

• Nad spotřebičem musí být volný prostor pro odvod
par. Pokud instalujete digestoř, vzdálenost mezi
keramickou deskou a digestořem musí činit nejméně
650mm.

Obr. 5

• Hlavní vypínač sporáku nebo zásuvka, do které bude sporák zapojen, musí být uživateli
snadno dostupné.

• Sporák je vybaven nastavitelnými patkami, které slouží k vyrovnání rozdílů na nerovných
podlahách a přizpůsobení horního okraje sporáku nábytku. Nastavení proveďte jedním
z následujících postupů:

Nastavení polohy sporáku:

1. Ze sporáku úplně vyjměte zásuvku na nádobí (obr. 6). Poté protáhněte plochý šroubovák

otvorem do drážky patky a nastavte výšku podle potřeby.

2. Nakloňte sporák (obr. 7) tak, abyste měli přístup k patkám zdola. Nastavení můžete provést

ručně nebo imbusovým klíčem o velikosti 8mm. Zasuňte klíč do šestihranného otvoru patky
a otáčejte podle potřeby.

Obr. 6 Obr. 7

2.2 PŘIPOJENÍ

Připojit spotřebič do elektrické sítě může pouze osoba, která má k tomu příslušná oprávnění. Je
zakázáno provádět jakékoliv úpravy v elektrické instalaci sporáku.

• Přípojná svorkovnice se nachází v zadní stěně sporáku a má šest závitových svorek - tři
fázové svorky označené symboly L

1

– L2 – L3 a dvě svorky nulové označené písmeny N - N,

min 650mm

min

650mm

min 30mm

min

30mm

5

0

50

100

1

5

0

150

20

0

200

250

0

Keramické
dladice

RÚRA NA PEČENIE

SK

14

5.6 POKYNY PRE PEČENIE

• Sladké pečivo a cesto môžete piecť v tradičných plechových formách, môžete však použiť
taktiež formy s teflonovým, keramickým alebo skleneným povrchom aj formy z alobalu (obr.

23). Vzhľadom k rozmanitosti tvarov a možností využitia sú najuniverzálnejšie formy plechové.
Novú plechovú formu je potrebné pred prvým použitím vypiecť v silno rozohriatej rúre.

• Zhasnutie červenej kontrolky signalizuje, že rúra dosiahla požadovanú teplotu.

• Ak vedľa plechu na pečenie dodaného spoločne s rúrou používate ešte iné formy, vkladajte ich

do rúry na stred roštu.

• Pri voľbe teploty pečenia sa riaďte týmito pravidlami:

Tenké, rozváľané cesto – veľký výkon, krátka doba pečenia
Silná vrstva cesta a tekuté cestá – menší výkon, dlhšia doba pečenia.

• Formy naplňujte cestom iba do dvoch tretín, aby cesto malo dostatok miesta na vykysnutie.

• Mäso môžete piecť v keramických, sklenených, oceľových, smaltovaných a liatinových

nádobách s držadlami, ktoré sú odolné voči vysokým teplotám (obr. 24).

• Starostlivo dodržiavajte pokyny pre predhriatie rúry, na rôzne druhy pečiva sú rôzne

požiadavky.

• Cesto by sa malo piecť rovnomerne. Toho dosiahnete vtedy, keď zvolíte funkciu

alebo

.

• V praxi záleží od druhu pečiva, čí dosiahnete lepšieho výsledku jedným alebo druhým

spôsobom. Chlieb, čerešne, pečivo alebo ovocné koláče sa najlepšie pečú konvenčne

,

zatiaľ čo múčniky s krehkou spodnou vrstvou, ovocné záviny a francúzske pečivo je lepšie

piecť horúcim vzduchom

.

Obr. 23 Obr. 24

• Keď je vrchná kôrka pečiva príliš tmavá, vložte formu s cestom nabudúce na nižšiu úroveň rúry,

zvoľte nižšiu teplotu a nechajte piecť o niečo dlhšie.

• Ak je pečivo príliš tmavé zdola, nabudúce ho presuňte vyššie a zvoľte nižšiu teplotu.

• Počas pečenia sa vyvarujte príliš vysokých teplôt, pečivo potom nevykysne a môže sa zraziť.

Naproti tomu keď je pečivo ponechané v rozpálenej rúre príliš dlho, môže sa pripáliť a vysušiť.

• Pre voľbu správnej teploty a doby pečenia je potrebné vziať do úvahy hmotnosť a konzistenciu

pečeného cesta.

• Nádoby s pokrmami môžete umiesťovať na ľubovolných úrovniach rúry, doporučuje sa druhá

vodiaca lišta zdola. Užívateľ však po čase sám dospeje k tomu, aká úroveň je najoptimálnejšia
pre daný pokrm, na základe vlastného pozorovania a skúseností.

• Počas prvých pečení je najlepšie začínať od stredných hodnôt teploty, ktoré sú uvedené v

receptoch a v prípade potreby nabudúce nastaviť teplotu vyššiu. Pri nižšej teplote výrobok
získa rovnomernejšie vypečenú kôrku.

• Pre kontrolu, či je pečivo hotové, ho niekoľko minút pred koncom pe

čenia prepichnite drevenou

špajľou; ak sa na špajľu cesto nelepí – pečivo je hotové. Po upečení ponechajte výrobok v rúre
ešte asi 5 minút.

RÚRA NA PEČENIE

SK

15

• Počas používania rúry dodržujte nasledujúce pokyny:

− Nenechávajte v rúre príslušenstvo, ktoré nie je potrebné,

− Formy na pečivo a nádoby na pečenie mäsa klaďte na rošt, nie na plech, a to do strednej

časti rúry (obr. 25, 26),

− Počas voľby parametrov pečenia dbajte na typ nádoby; nádoby majú rôzne schopnosti

udržiavať teplo v závislosti od typu materiálu, hrúbky stien a farby.

Obr. 25 Obr. 26

• V nasledujúcich tabuľkách sú uvedené orientačné teploty a doby pečenia pre rôzne pokrmy.

V praxi sa môžu prejaviť rozdiely, podľa ktorých by užívateľ mal tieto hodnoty korigovať - na

základe vlastných skúseností. Najlepšie je urobiť niekoľko pokusných pečení jednotlivých

pokrmov a podľa výsledku si zaznamenať optimálne časy a teploty.

Orientační parametre pre pečenie sladkého pečiva

Tabuľka 2

Druh pečiva Doba pečenia [Hod: min] Teplota [

0

C]

Bábovka trená 1:15 – 1:20 160 – 175

Bábovka vykysnutá 0:50 – 1:00 175 – 190

Piškótové cesto 0:30 – 0:40 170 – 180

Základ z krehkého cesta na

ovocný dezert

0:10 – 0:25 Predhriatá rúra (210 – 220)

Vykysnutá buchta 0:30 – 0:40 190 – 200

Koláč s drobením 0:20 – 0:30 200 – 220

• Na pečenie mäsa vo vlastnej šťave je najvhodnejšie konvenčné pečenie

, najmä ak ide o

mäso netučné. Pre prípravu iných druhov mäsa vrátané mletého a z hydiny použite grilovanie

horúcim vzduchom

.

Pečenie mäsa

Tabuľka 3

Druh mäsa Teplota [

0

C] Doba pečenia [Hod: min]

Hovädzie 220 – 250 2:00 – 2:30

Bravčové 210 – 225 1:30 – 2:00

Teľacie 210 – 225 1:45 – 2:00

Baranie 210 – 225 1:30 – 2:00

Kuracie 225 – 250 0:45 – 1:00

Ryby 210 - 225 0:45 – 1:00

VŠEOBECNÉ INFORMACE

CZ

5

1.3.3 OVLÁDACÍ PANELY SPORÁKU

4CF-56VM B

CF-64VD B

Obr. 4

1 – kontrolka provozu sporáku; 2 – kontrolka termostatu

1.3.4 KONTROLKY

Kontrolka provozu sporáku (oranžová) signalizuje, že je zapnutý některý z ohřívacích prvků

sporáku, tj. varná zóna keramické desky nebo topná tělesa trouby.

Kontrolka termostatu (červená) signalizuje činnost termostatu. Kontrolka se rozsvítí po

nastavení požadované teploty v troubě. Poté, co trouba dosáhne této teploty, kontrolka zhasne a

pokud teplota klesne pod požadovanou hodnotu, opět se rozsvítí.

1.4 DŮLEŽITÉ POKYNY

1. Spotřebič se během používání zahřívá. Je nutné zachovat opatrnost a vyhnout se styku

s horkými částmi uvnitř trouby! Pozornost věnujte zejména dětem! Nebezpečí popálení!

2. Síťové přívody kuchyňských spotřebičů používaných v blízkosti zapnutého sporáku musí být

v dostatečné vzdálenosti od jeho horkých částí. Dbejte, aby se nezachytily za horké dveře

trouby.

3. Rozpálený tuk a olej se mohou vznítit, proto pokrmy, které se na nich pečou nebo smaží, např.

hranolky, je nutné připravovat pod dohledem.

4. K odstavování pokrmů z keramické desky a k vyjímání forem z trouby používejte ochranné

rukavice.

5. V troubě ani v zásuvce na nádobí neuchovávejte předměty hořlavé a citlivé na zvýšené

teploty.

6. Nepřetěžujte otevřené dveře trouby. Neopírejte se o ně.

7. Nepoužívejte spotřebič k vytápění místnosti.

Varování!

1. Zjistíte-li na varných zónách keramické desky poškrábání nebo praskliny, okamžitě

sporák odstavte a obraťte se na servis.

2. Po vypnutí zůstávají varné zóny ještě po určitou dobu horké, což je signalizováno

ukazateli zbytkového tepla (bod A na obr. 2)

0

2

3

5

1

6

4

0

2

3

5

1

6

4

0

2

3

5

1

6

4

0

2

3

5

1

6

4

2

1

C

C

0

50

50

100

150

200

250

0

2

1

C

C

0

50

100

150

200

250

0

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

0

1

2

3

VŠEOBECNÉ INFORMACE

CZ

4

1.3 KONSTRUKCE VÝROBKU

Obr. 1

1 – keramická deska
2 – elektrická trouba
3 – dveře trouby
4 – zásuvka na nádobí
5 – ovladač varné zóny D
6 – ovladač varné zóny C
7 – ovladač varné zóny B
8 – ovladač varné zóny A
9 – ovladač funkcí
10 – ovladač termostatu
11 – plech na pečení
12 – rošt

1.3.1 ROZMÍSTĚNÍ VARNÝCH ZÓN

SPORÁK 4CF-56VM B SPORÁK CF-64VD B

Obr. 2

A – Ukazatele zbytkového tepla

1.3.2 UKAZATELE ZBYTKOVÉHO TEPLA

• Po vypnutí varná zóna změní barvu. To však neznamená, že
by tak rychle vychladla. Stav zbytkového tepla je
signalizován ukazatelem.

• Ukazateli jsou čtyři kontrolky přiřazené jednotlivým varným
zónám.

• Pokud teplota zóny přesáhne 50

0

C, rozsvítí se příslušná

kontrolka.

Obr. 3

• Pokud se kontrolky spálí, nebudete mít informaci, že zóna je horká. Vyhledejte proto
autorizovaný servis.

1

5

6

7

8

2

9

11

12

3

4

A

B

C

D

10

C

C

A

B

C

D

f180

f 180

f145

f145

A

f175 x 265

ff210 120/

f145

f145

A

RÚRA NA PEČENIE

SK

16

Orientačné parametre pre pečenie sladkého pečiva horúci vzduchom

Tabuľka 4

Druh pečiva Teplota [

0

C] Doba [hod: min]

Bábovka trená 160 1:05 – 1:10

Bábovka vykysnutá 160 1:00 – 1:10

Vykysnutá buchta 175 0:40 – 0:45

Koláč s drobením 175 0:20 – 0:30

Ovocný koláč 175 0:40 – 0:55

Piškótové cesto 160 0:30 – 0:40

Pečenie a dusenie mäsa horúcim vzduchom

Tabuľka 5

Druh mäsa Teplota [

0

C] Doba [hod: min]

Kurča

180 0:50 – 1:00

Divina 160 2:00 – 2:20

Bravčové 175 1:50 – 2:00

Hovädzie 160 2:00 – 2:30

Husacie, kačacie 175

1)

1)

dobu voľte individuálne podľa hmotnosti

Grilovanie na rošte

Tabuľka 6

Doba grilovania [min]

Druh pokrmu

1. strana 2. strana

Bravčový rezeň 8 –10 6 – 10

Plátok bravčového mäsa 10 – 12 6 – 8

Špekáčiky 8 – 10 6 – 8

Šašlík 7 – 8 5 – 6

Hovädzí steak 6 – 7 5 – 6

Plátok hovädzieho mäsa 10 – 12 10 – 12

Teľací rezeň 6 – 8 6 – 8

Teľací steak 6 – 7 5 – 6

Kurča – polovica 10 – 15 10 – 12

Filé 6 – 7 4 - 5

Pstruh 4 - 7 6

Hrianky 2 – 3 2 – 3

Toasty 3 - 5 2 - 3

ČISTENIE A ÚDRŽBA

SK

17

6 ČISTENIE A ÚDRŽBA

DÔLEŽITÉ !

Skôr ako začnete čistenie, odpojte sporák od elektrického napätia a počkajte, až

vychladne.

6.1 VŠEOBECNÉ POKYNY

• Pre zachovanie riadneho technického stavu a estetického vzhľadu sporák pravidelne čistite.

• Nepoužívajte na čistenie sporáka práškové čistiace prostriedky, ktoré môžu poškrabať plochy,

ani drôtenky, agresívne chemikálie alebo ostré predmety.

• Časti z nehrdzavejúceho plechu, ovládače a ovládací panel čistite jemným tekutým čistiacim

prostriedkom bez obsahu práškových častíc, ktoré by mohli poškodiť pretlač.

• Plechy, formy a pekáče nechajte po použití odmočiť v teplej vode s prísadou tekutého

prostriedku na umývanie riadu, potom ich umyte a osušte.

• Kontrolujte čistotu tesnenia dverí rúry na pečenie.

6.2 ČISTENIE KERAMICKEJ VARNEJ DOSKY

• Povrch keramickej varnej dosky čistite pravidelne po každom použití, pretože aj drobné

nečistoty sa pri nasledujúcom varení môžu pripáliť. Zvláštnu pozornosť venujte cukru.

• Varnú dosku umyte špeciálnymi prostriedkami, ktoré sú určené priamo pre keramické varné

dosky. Na čistenie nepoužívajte drôtenky ani čistiace prášky alebo pasty.

• Slabé nečistoty odstráňte vlhkou utierkou alebo špongiou (obr. 27) navlhčenou v teplej vode

s prísadou jemného čistiaceho prostriedku a potom vytrite do sucha.

a) b)

Obr. 27

• Silné nečistoty odstránite pomocou špeciálnych čistiacich prostriedkov pre keramické varné

dosky.

• Pre mechanické odstránenie zvyškov pokrmov z keramickej varnej dosky je najvhodnejšia

drevená vareška alebo špeciálna stierka (obr. 27). Dbajte na to, aby sa nepoškrabal sklenený

povrch dosky.

DÔLEŽITÉ !

Na čistenie keramickej varnej dosky nepoužívajte čistiace prostriedky, ktoré sú určené pre

rúry na pečenie, tie sú veľmi agresívne a môžu trvalo poškodiť povrch dosky.

• Predmety, ktoré sa môžu roztaviť, napr. alobal alebo plast, uchovávajte v bezpečnej

vzdialenosti od horúcich varných zón. Ak sa náhodou roztavia, je potreba ich okamžite (ešte

horúce) odstrániť z povrchu dosky. Podobne postupujte vtedy, keď sa rozleje pokrm, ktorý

obsahuje veľké množstvo cukru; na rozpálenom povrchu dosky sa cukor rýchle roztavuje a na

doske tak môžu vzniknúť trvalé škvrny. Zmena zafarbenia povrchu dosky nemá vplyv na jej

správnu funkciu.

VŠEOBECNÉ INFORMACE

CZ

3

1 VŠEOBECNÉ INFORMACE

1.1 URČENÍ

Sporák je určen výhradně pro domácnost k přípravě pokrmů. Jeho používání k jiným účelům není

dovoleno!

1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA

Tabulka 1

4CF-56VM B

(2430.A2)

CF-64VD B

(7244.A2)

Výška [mm] 850 850

Šířka [mm] 500 600

Vnější rozměry sporáku

Hloubka [mm] 600 600

Užitečný objem dutého prostoru [l] 55,0 62,0

Jmenovité napájecí napětí 3N ~ 400V 50Hz

Jmenovitý příkon sporáku [kW] 7,8 9,2

φ 145mm 1,2 kW

2

Varná zóna

STANDARD [ks]

φ 180mm 1,7 kW

2

φ 145mm 1,2 kW

2

φ 210/φ120mm 2,2 kW

1

Keramická deska

Varná zóna

Hi Light [ks]

φ 175 x 265mm 2,4 kW

1

horní topné těleso 0,7 kW

• •

dolní topné těleso kW 1,3 1,5

topné těleso grilu 2,0 kW

• •

kruhové topné těleso 2,0 kW

• •

horkovzdušný ventilátor

• •

Elektrická trouba

osvětlení trouby 25 W

• •

Termostat trouby

• •

plech na pečení 2 ks

• • Příslušenství

trouby

rošt 1 ks

• •

OBSAH

CZ

2

1 VŠEOBECNÉ INFORMACE .............................................................................. 3

1.1 URČENÍ.............................................................................................................................................3

1.2 TECHNICKÁ CHARAKTERISTIKA ...................................................................................................3

1.3 KONSTRUKCE VÝROBKU...............................................................................................................4

1.3.1 Rozmístění varných ZÓN ..............................................................................................................4

1.3.2 Ukazatele zbytkového tepla..........................................................................................................4

1.3.3 Ovládací panely sporáku ...............................................................................................................5

1.3.4 Kontrolky .......................................................................................................................................5

1.4 DŮLEŽITÉ POKYNY .........................................................................................................................5

2 INSTALACE..................................................................................................... 6

2.1 UMÍSTĚNÍ SPORÁKU .......................................................................................................................6

2.2 PŘIPOJENÍ........................................................................................................................................6

3 PŘÍPRAVA SPORÁKU K PROVOZU ................................................................ 7

4 KERAMICKÁ VARNÁ DESKA .......................................................................... 8

4.1 OBECNÁ PRAVIDLA POUŽÍVÁNÍ KERAMICKÉ VARNÉ DESKY....................................................8

4.2 OBSLUHA VARNÝCH ZÓN .............................................................................................................. 8

4.2.1 Skoková regulace ..........................................................................................................................8

4.2.2 Plynulá regulace stálé varné ZÓNY ..............................................................................................8

4.2.3 Plynulá regulace měnitelné varné ZÓNY .....................................................................................9

4.3 VHODNÉ NÁDOBY...........................................................................................................................9

5 TROUBA........................................................................................................ 10

5.1 KONSTRUKCE A PŘÍSLUŠENSTVÍ ...............................................................................................10

5.2 OVLÁDÁNÍ.......................................................................................................................................11

5.2.1 Ovladač funkcí.............................................................................................................................11

5.2.2 Ovladač termostatu .....................................................................................................................11

5.2.3 Osvětlení trouby ..........................................................................................................................12

5.3 ZAPNUTÍ A VYPNUTÍ TROUBY .....................................................................................................12

5.4 CO SE DĚJE PO ZAPNUTÍ TROUBY .............................................................................................12

5.5 TYPY PEČENÍ.................................................................................................................................12

5.6 POKYNY K PEČENÍ ........................................................................................................................ 14

6 ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA ...................................................................................... 17

6.1 OBECNÉ POKYNY..........................................................................................................................17

6.2 ČIŠTĚNÍ KERAMICKÉ VARNÉ DESKY ..........................................................................................17

6.3 ČIŠTĚNÍ TROUBY........................................................................................................................... 18

6.3.1 Demontáž dveří trouby ................................................................................................................ 18

6.3.2 Čištění vnitřku trouby................................................................................................................... 18

7 ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ...................................................................................... 19

ČISTENIE A ÚDRŽBA

SK

18

• Po umytí dosky môžete použiť konzervačný prípravok, napr. CERA FIX.

• Kuchynské nádoby, ktoré používate na varenie na keramickej varnej doske, musia byť vždy

čisté a suché. Obzvlášť pozorne je potreba skontrolovať dno nádoby, pretože zvyšky potravín,
ktoré sa prichytili ku dnu, sa na varnej doske budú pripaľovať.

6.3 ČISTENIE RÚRY NA PEČENIE

DÔLEŽITÉ !

1. Skôr, ako rúru začnete čistiť vyčkajte, až rúra vychladne. Rozpálené ohrevné telesá

môžu spôsobiť popáleniny.

2. Je zakázané čistiť rúru prostriedkami, u ktorých vznikajú výpary pod tlakom.

3. Rúru je najlepšie čistiť po každom použití.

Pre uľahčenie čistenia vnútrajšku rúry môžete vybrať dvere.

6.4 DEMONTÁŽ DVERÍ RÚRY NA PEČENIE

− Otvorte celkom dvere.

− Závesy po oboch stranách dverí znehybnite premiestením zarážky 1 na úchytku 2 držadla

3 (obr. 28).

− Uchopte dvere oboma rukami, skloňte ich asi o 450 (v smere zatvárania) a vytiahnite

z dierok v závesoch.

POZOR !

1. Pánt závesu je napnutý značnou silou, preto počas demontáže dverí buďte opatrní, aby
ste si neprivreli prsty.

2. Počas umývania hornej steny rúry pamätajte na prítomnosť elektrických ohrevných
telies, teplotného čidla a osvetlenia; neporušte polohu osadenia čidla.

3. Nerozlievajte vodu po dne rúry, mohla by preniknúť netesnosťami k dolnému
ohrevnému telesu.

Obr. 28

Demontáž
dverí rúry

6.4.1 ČISTENIE VNÚTRAJŠKU RÚRY NA PEČENIE

• Po odstránení dverí môžete umyť vnútornú časť rúry. Smaltované plochy čistite prípravkami na
čistenie sporáka. Ťažko odstrániteľné pripáleniny môžete vyčistiť špeciálnymi prípravkami na
čistenie rúry. Ide však o žeraviny a preto ich používajte minimálne a s veľkou opatrnosťou, pri

dodržaní pokynov ich výrobcu.

• Dvere nasadíte späť opačným postupom, než ako ste postupovali pri demontáži.

• Keď je znečistený kryt osvetlenia rúry, vyskrutkujte ho, umyte, vytrite do sucha a upevnite

späť.

RIEŠENIE PROBLÉMOV

SK

19

7 RIEŠENIE PROBLÉMOV

DÔLEŽITÉ !

Skôr ako začnete riešiť problém, odpojte sporák od elektrickej siete, aby nedošlo k zásahu

elektrickým prúdom.

Keď sa počas používania spotrebiča prejaví porucha, skontrolujte podľa nasledujúcich pokynov, či

môžete poruchu odstrániť sami.

Rúra sa nedá zapnúť.

• Spálené poistky – vymeňte ich.

• Keď sa poistky spália znova, môže to znamenať, že pracuje príliš mnoho spotrebičov

súčastne.

Nesvieti osvetlenie rúry.

Ak bola rúra v prevádzke a je horúca, počkajte, až vychladne.

• Žiarovka nie je dotiahnutá – vyskrutkujte kryt osvetlenia a

dotiahnite žiarovku.

• Žiarovka je spálená – vyskrutkujte kryt osvetlenia a žiarovku

vymeňte. Nová žiarovka musí mať tieto parametre: typ E14 230V

25W odolnosť voči teplotám do 300

0

C.

Obr. 29

V rúre vzniká veľké množstvo dymu

• Vznik dymu počas opekania je normálnym javom. Množstvo dymu môžete obmedziť znížením

teploty alebo zmenšením množstva používaného tuku a vody v nádobe na pečenie.

• Znečistený rošt. Tuk, ktorý ostal na rošte po predchádzajúcom používaní, sa bude po určitú

dobu spaľovať a vytvárať tak dym. Dbajte na starostlivé umytie roštu po každom použití.

ENERGETICKÝ OPIS ELEKTRICKEJ RÚRY NA PEČENIE

Obchodná značka

FAGOR FAGOR

Model

4CF-56VM B CF-64VD B

Trieda energetickej hospodárnosti [1] A B

Spotreba el. energie - konvenčné prúdenie [2] kWh 0,87 1,06

Spotreba el. energie - vnútené prúdenie [2] kWh 0,79 0,91

Využiteľný objem dutiny l 55,0 62,0

Veľkosť elektrickej rúry

stredná stredná

Čas na upečenie pri štandardnej záťaži min. 46,0 45,0

Spotreba el. energie ( standby ) kWh

Plocha najväčšieho plechu na pečenie cm

2

1050,0 1260,0

Poznámky k tabuľke:

[1] Na stupnici od A (vyššia) po G (nižšia).

[2] Vzťahuje sa na štandardnú záťaž

Uvedené parametre zodpovedajú požiadavkám Nariadenia vlády SR č. 229/2003 Z.z.

CZ

1

DŮLEŽITÉ !

1. Před instalací a zahájením používáníspotřebiče si pečlivě pročtěte návod k obsluze.

2. Připojit a opravovat sporák může výhradně pracovník s oprávněním pro instalace

elektrických spotřebičů nebo technik autorizovaného servisu v souladu s platnými

právními předpisy.

3. Sporáky jsou výrobky, které neobsahují materiály ohrožující životní prostředí.

4. Všechny materiály, z nichž jsou vyrobeny složky obalu, jsou recyklovatelné.

5. Po ukončení životnosti sporáku zajistěte, aby nemohl být znovu použit. Demontujte

dveře, které mohou ohrožovat zejména děti. Poté předejte spotřebič na příslušné sběrné

místo odpadů nebo do sběrny druhotných surovin.

6. Poškozený sporák se nesmí používat, dokud není opraven. Výrobce nenese žádnou

odpovědnost za zranění nebo škody způsobené nesprávnou instalací nebo nesprávným

používáním spotřebiče.

7. Je zakázáno provádět vlastními silami jakékoliv opravy s výjimkou výměny osvětlení

trouby, v opačném případě zanikají záruční nároky.

8. Sporák je vyroben ve tř

ídě I/ z hlediska ochrany před zásahem elektrickým proudem a

vyžaduje proto připojení k síti s funkčním ochranným obvodem (uzemnění).

9. Sporák může být vestavěn v kuchyňské lince s pracovní deskou o maximální výšce

850mm.

10. Před instalací ponechte spotřebič v místnosti asi 8 hodin v klidovém stavu.

11. Není dovoleno zvedat sporák za madlo dveří trouby.

12. Výrobce si vyhrazuje možnost provádět změny za účelem modernizace a zlepšení

kvality bez předchozího oznámení. Tyto změny však nebudou ztěžovat obsluhu

spotřebiče.

Sporáky splňují podmínky směrnic:

1 73/23/EEC – Nízkonapěťové elektrické výrobky [LVD]

2 89/339/EEC – Elektromagnetická kompatibilnost [EMC]