FAGOR CF4V, CF4VX User Manual [fr]

INTRODUCTION

Nous vous remercions de votre intérêt que vous portez à nos produits en achetant un appareil de notre marque.

Nous vous recommandons de lire attentivement la notice d’instructions avant d’installer et d’utiliser le matériel. Elle contient des informations importantes concernant la sécurité tout autant que des conseils et des indications qui vous permettront une utilisation correcte du matériel.

Le constructeur se réserve le droit de procéder à des modifications sans préavis sur ses produits dans le but de toujours offrir des appareils en adéquation avec les nouvelles techniques et répondant à de meilleurs critères de qualité. Ces modifications n’auront bien entendu aucun préjudice pour les utilisateurs.

Nos appareils remplissent les normes de sécurité EN 60335-1 et EN 60335-2-6.

Le branchement de la cuisinière ne peut être effectué que par un installateur habilité ou un technicien autorisé par le constructeur, en accord avec les textes en vigueur dans le pays concerné.

Le constructeur ne prend en charge aucune responsabilité en cas de blessures ou de dommages causés par une installation ou une utilisation incorrecte des appareils.

A TTENTION !

1. La cuisinière ne devra être réparée que par des professionnels du service autorisé. Des réparations incorrectement effectuées peuvent conduire à des risques sérieux de dommage. Il est interdit d’utiliser une cuisinière endommagée.

2. Il est interdit de soulever la cuisinière en tirant sur la porte du four.

SOMMAIRE

1 INFORMATIONS GENERALES ..............................................................................3

1.1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES....................................................................3

1.2 CONSTRUCTION ..................................................................................................3

1.3 DESTINA TION.....................................................................................................4

1.4 REP ARATION.....................................................................................................4

1.5 INFORMATIONS IMPOR T ANTES............................................................................4

2 INSTALLATION................................................................................................... 5

2.1 MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE........................................................................5

2.2 BRANCHEMENT ......................................................................................................5

3 PLAQUES EN CERAMIQUE...................................................................................6

3.1 REGLES GENERALES D’EXPLOITA TION DES PLAQUES EN CERAMIQUE.............6

3.2 CHOIX DES USTENSILES........................................................................................6

3.3 INDICATEUR DE LA TEMPERA TURE.......................................................................7

3.4 PLAQUES EN CERAMIQUE......................................................................................8

4 FOUR.................................................................................................................8

4.1 CONSTRUCTION ET EQUIPEMENT.........................................................................8

4.2 SELECTEUR DES FONCTIONS................................................................................9

4.3 SELECTEUR DU REGULATEUR DE LA TEMPERA TURE..........................................9

4.4 MINUTERIE.......................................................................................................9

4.5 ALLUMAGE ET EXTINCTION DU FOUR.................................................................10

4.5.1 Allumage du four......................................................................................................10

4.5.2 Extinction du four.....................................................................................................10

4.6 TYPES DE CHALEUR.............................................................................................10

4.7 INFORMA TIONS GENERALES CONCERNANT LA PREPARA TIONS DES PLA TS......12

4.7.1 Informations concernant l’exploitationdu four..........................................................12

4.7.2 Grillade dans le four.................................................................................................12

5 NETTOYAGE ET ENTRETIEN...............................................................................14

5.1 REMARQUES GENERALES...................................................................................14

5.2 NETTOYAGE DES PLAQUES EN CERAMIQUE......................................................14

5.3 NETTOYAGE DU FOUR.........................................................................................15

5.3.1 Démontage de la porte du four..................................................................................16

5.3.2 Démontage des glissières et des protecteurs latéraux catalytiques...........................16

5.3.3 Nettoyage du four.....................................................................................................17

6 DEPANNAGE...................................................................................................18

INFORMATIONS GENERALES

1 INFORMATIONS GENERALES

1.1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Tableau n°1

1.2 CONSTRUCTION

Dessin n° 1

1 - plaque en céramique 2 - zones de cuisson ø145 mm 3 - zones de cuisson ø210 mm 4 - zones de cuisson ø180 mm 5 - four électrique 6 - commandes 7 - porte du four 8 - casserolier 9 - plaque métallique 10 - grille 11 - témoin des zones de cuisson 12 - sélecteur de la fonction du four 13 - curseur de régulation de la température 14 - minuterie 15 - témoin lumineux de chaleur 16 - témoin signalisant que la cuisinière est en marche

INFORMATIONS GENERALES

1.3 DESTINATION

• La cuisinière est destinée uniquement à un usage domestique. Son utilisation à d’autres fins est strictement interdite !

• L’appareil présent remplit les normes anti-perturbations UE.

1.4 PREPARATION

1. Il est conseillé de nettoyer les surfaces en émail et en verre à l’aide d’un chiffon doux et humide.

2. Il est conseillé de nettoyer le four, la grille, la plaque...etc. à l’aide d’une solution chaude imbibée d’un produit nettoyant.

3. Avant de mettre en marche la cuisinière, il est conseillé de faire chauffer les plaques pendant env.3 minutes, exceptionnellement dans ce cas sans casserole.

4. Faire fonctionner le four pendant environ 1 heure en réglant le sélecteur sur la température la plus élevée. L’odeur et la fumée présentes pendant ces actions ne sont pas gênantes si on ventile bien la cuisine, par ex en ouvrant la fenêtre.

1.5 INFORMATIONS IMPORTANTES

1. Pendant l’utilisation de la cuisinière, les plaques chauffantes et le four chauffent. Eloigner les enfants de l’appareil pendant le fonctionnement !

2. Les graisses et les huiles chaudes peuvent prendre feu. C’est pour cela qu’il faut toujours surveiller la cuisson de ces plats.

3. En cas de panne de l’appareil, il convient de le débrancher du réseau électrique.

4. Pendant son utilisation le four monte à une haute température. Nous vous conseillons d’être prudent et de ne pas toucher les éléments chauds à l’intérieur du four. Risques de brûlures !

5. Pendant l’utilisation du four, il faut être très prudent. C’est pour cela qu’il est conseillé d’utiliser des gants de protections pour prendre les plats sur les foyers et pour sortir les moules du four.

6. Il est interdit de mettre à l’intérieur du four et dans le casserolier des objets pouvant prendre feu ainsi que des objets sensibles aux températures élevées.

7. Il est interdit de surcharger la porte du four lorsqu’elle est ouverte. Il est interdit de s’asseoir dessus par exemple.

8. Ne pas mettre des objets lourds sur les portes du fours ou s’appuyer dessus.

9. les câbles de branchement des autres appareils se trouvant près de la cuisinière doivent être placés loinde ses parties chaudes.

INSTALLATION

2 INSTALLATION

2.1 MISE EN PLACE DE LA CUISINIERE

• Il faut enlever tous les éléments ayant servi à l’emballage de la cuisinière, y compris les éléments de protection, qui recouvrent les pièces en acier inoxydable. Le matériel d’emballage doit être éliminé en accord avec les règlements.

• L’endroit où se trouve la cuisinière ne doit pas être humide. L’installation devra permettre un accès facile de tous les éléments de réglage de la cuisinière.

• La cuisinière constitue un appareil de la classe X, à cause de sa propension à fortement chauffer, et ne peut donc être placée entre deux meubles que jusqu’au niveau du plan de travail, ce est-à-dire à 850 mm du sol.

• En cas d’installation d’une hotte, la distance entre la table et la hotte devra être d’au minimum 650 mm. Il est interdit de suspendre des placards au-dessus de la cuisinière.

• Avant de commencer à utiliser la cuisinière il faut mettre à niveau la cuisinière. Pour cela il faut se servir des pieds réglables accessibles après avoir retiré le casserolier.

2.2 BRANCHEMENT

Le branchement de la cuisinière ne peut être effectué, par un installateur habilité ou un technicien autorisé par le constructeur, en accord avec la loi en vigueur dans chaque pays. Il est interdit de faire des modifications dans l’installation électrique de la cuisinière.

Avant de procéder à l’installation de l’appareil il faut s’assurer que :

- la tension nominale est identique à celle indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil,

- la ligne d’alimentation est conçue pour supporter la puissance maximale prise par l’appareil et qui est indiquée sur la plaque signalétique de l’appareil.

L’installation électrique qui alimente la cuisinière devrait être munie d’un interrupteur de secours permettant de couper le courant en cas de panne. La distance entre les éléments de contact de l’interrupteur devra être de 3 mm au minimum.

Pour raccorder la cuisinière à l’installation électrique ne pas oublier qu’il faut :

- raccorder les câbles jaune et vert (de protection) avec le borne de mise à la terre

- le câble bleu correspond au câble neutre (zéro), les câbles - brun, noir et rouge sont des câbles de phase (live),

- que le câble ne touche pas les surfaces chaudes, supérieures à 75 °C,

- que si la cuisinière est livrée sans câble, il faut utiliser des câbles du type HO5RR-F ou HO5V2V2 ayant les caractéristiques indiquées ci-dessous:

Les différents schémas possibles de raccordement sont les suivants:

PLAQUES EN CERAMIQUE

3 PLAQUES EN CERAMIQUE

3.1 REGLES GENERALES D’EXPLOITATION DES PLAQUES EN CERAMIQUE

• Il faut éviter de faire tomber sur les plaques des objets durs, car ils peuvent provoquer des fêlures.

• Il éviter de rayer la surface des plaques avec les bords aiguisés de casseroles ou d’autres objets.

• La surface des plaques est résistante mais elle peut se rayer facilement. C’est pour cela qu’il ne faut pas frotter les casseroles sur la plaque, mais les déplacer délicatement.

• Les casseroles devront être posées sur les marques signalétiques du centre des plaques.

• Il ne faut jamais allumer une plaque avant d’y mettre la casserole équipée d’un fond plat. Ne jamais allumer une plaque sur laquelle on a posé une casserole vide ou dotée d’un fond gondolé ; on risque d’endommager la plaque.

• Il est interdit de mettre sur les plaques des récipients ou éléments en aluminium ou en matières plastique.

3.2 CHOIX DES USTENSILES

• La règle de base pour une utilisation correcte des plaques en céramique consiste dans le choix de la vaisselle.

• Les casseroles servant à faire bouillir doivent disposer d’un fond épais et plat, avec un diamètre égal ou un peu plus grand que celui de la plaque chauffante. Si la casserole a un diamètre inférieur à la plaque, une grande partie de la chaleur ne sera pas utilisée.

• Des fonds gondolés allongent le temps de cuisson et provoquent des pertes d’énergie électrique.

Correct !

• Petite consommation de courant

• Bonne transmission de la chaleur

- casserole lisse

- casserole ayant une taille un peu

- plus grande que celle de la plaque

Dessin n° 2

- le couvercle est bien posé sur la casserole

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