FAGOR CF-4 User Manual

a gas, miste ed elettriche. Serie:

electric and electric cookers. Series:

Ï·:

Introduzione

scelto uno dei suoi qualiﬁ cati prodotti, de-

sidera vivamente che otteniate da questa

giustamente auspicate al momento dell’ac-

quisto. A questo scopo Vi invita a leggere

e seguire attentamente le istruzioni del

solo quei paragraﬁ che riguardano acces-

sori e strumentazione presenti nel Vostro

ogni responsabilità per danni a cose o a

senza per altro creare disagi in utenza.

essere completata dal n° di modello e n°

di matricola stampigliati sulla targhetta

oppure è situato nello schienale della cu-

cine.

- CEE 90/396

- 2006/95/CE Bassa Tensione (sostituisce

riali a contatto con alimenti )

2002/96/EC (RAEE)

e capitoli relativi agli accessori presenti in

cucina.

Indice

.........

............................

4 - 7

Aerazione del locale

........................

...........................

..................................

Adattamento ai diversi gas

........................

Allacciamento elettrico

Accensione elettrica

........................

Aerazione del locale

........................

Accensione dei bruciatori

................

Accensione del forno a gas

...................

Accensione elettrica

........................

..............................

...................

...

.................................

46 - 47

Tutti i modelli sono dotati di dispositivo di

sicurezza per bruciatori forno e grill.

ciatori del piano di cottura

ﬁ gura 2 in fondo al libretto.

vano scaldapiatti o il vano portabombola op-

copertina del libretto (solo per i prodotti a

gas o misti).

Dati e caratteristiche tecniche

Gas

tore

(kW)

G2020ausiliario

semirap.

forno

0,40

0,85

2,80

2,65

28-30

G3137ausiliario

semirap.

forno

0,40

0,85

2,80

2,65

85x45

Altezza al piano di lavoro

Altezza a coperchio alzato

cm. 85

cm. 124

cm. 45

cm. 91

cm.

senza grill

Altezza

Volume

cm. 35,0

cm. 35,5

cm. 30,5

8,0

condizioni di distribuzione locale (natura e

copertina.

Questo apparecchio non è raccordato ad

di combustione. Dovrà essere installato e

Questo apparecchio può essere installato e

funzionare solo in locali permanentemente

ventilati secondo le norme nazionali in

vigore.

vale: "Questo apparecchio può essere

AERAZIONE DEL LOCALE

ventilazione corretta.In particolare l'afﬂ usso

di aria necessaria per la combustione non

deve essere inferiore a 2 m

/h per ciascun

tuna distanza da pareti che temono il calore

occorre accertarsi che vi sia una efﬁ cace

ventilazione all’interno del vano stesso.

oppure adiacente a un mobile le cui pareti

devono resistere a una temperatura di 100°C

e che non possono essere più alte del piano

di lavoro.

sia predisposta per il gas con il quale sarà

dell'apparecchio si fa a destra. Se il tubo

deve passare dietro, deve rimanere nella

temperatura è circa 50°C.

o con tubo metallico rigido

(vedi Fig. 3

disegno A):

Il raccordo si effettua con un tubo conforme

con l'interposizione di una guarnizione di

tenuta, fornita in dotazione.

gom

(vedi Fig. 3 disegno B e C):

Si effettua con un tubo in gomma che porta

estremità per mezzo di fascette stringitubo

deve essere

del suo stato su tutta la sua lunghezza.

tenuta dei raccordi.

essere conforme a UNI 7432.

Installazione

228-1.

opportunamente scostato da pareti calde.

omologato di lunghezza da 60 a 70 cm, il cui

con capacità che va da 10 a 13 kg.

ADATTAMENTO AI DIVERSI GAS

Qualora la cucina non fosse già predisposta

occorre trasformarla, procedendo nel se-

guente ordine:

quadro a pag. 3);

Ad ogni cambiamento di gas incollare

sull'etichetta matricolare l'indicazione del gas

di nuova regolazione.

) e i

);

di ciascun portainiettore (

);

tabella di pag. 3, avvitare e stringere a

fondo,

e la griglia.

forno;

dietro e sollevandolo);

TORI PIANO Dl LAVORO

gas liquido (B/P), il by-pass dei rubinetti deve

essere avvitato a fondo.

sul lato destro (vi si accede direttamente).

Vedi ﬁ gura 7.

turale si procede nel seguente modo per

entrambi i tipi di rubinetto:

senza fare leva sul cruscotto, che si potreb-

ciavite e svitarlo di 3 giri circa (ruotando il

cacciavite in senso antiorario);

senza spingere assialmente il cacciavite,

ﬁ no a creare una ﬁ amma apparentemente

ﬁ cientemente stabile anche con moderate

correnti d’aria.

TORE FORNO

gas liquido (B/P), il by-pass del termostato

deve essere avvitato a fondo.

Qualora invece la cucina debba funzionare

con gas naturale si procede nel seguente

verso lo schienale ed alzandolo);

Installazione

zione di "massimo";

giri;

della porta (chiusa) ﬁ no a che il dardo della

ﬁ amma si presenta lungo 4 mm circa. Si

cessivamente bassa. Essa deve risultare

stabile anche con movimento deciso della

tura;

forno.

ALLACCIAMENTO ALLA RETE ELET-

TRICA

curarsi che:

contatti uguale o superiore a 3 mm.

senza spina, la spina da utilizzare è di tipo

essere di tipo H05RR-F o H05V2V2-F con

sezione adeguata (vedere schemi in ﬁ g.

2).

con sezione adeguata (vedere schemi in

ﬁ g. 2)

del rispetto delle regolamentazioni e delle

che il collegamento a terra dell'apparecchio

sia fatto in modo corretto (vedere schemi in

ﬁ g. 2 in fondo al libretto).

ciatore sono indicate nelle ﬁ gura 6.

stere: si potrebbe danneggiare il generatore.

di guaina;

della cucina);

ti;

dopo lunga inattività della cucina);

operare come segue:

);

grill, portare l’indice della manopola sulla

Installazione

zione ed accostare un ﬁ ammifero acceso

Tempo occorrente per eccitare il magnete

durante l’accensione: 10 secondi circa;

Tempo di intervento automatico, dopo lo

spegnimento della fiamma: non oltre 90

secon-

di per i bruciatori del piano; non oltre 60

secondi per i bruciatori forno e grill.

AVVERTENZE:

della cucina deve essere preceduto dal

disinserimento della spina elettrica e dalla

chiusura del rubinetto del gas.

devono essere eseguite con l'uso di ﬁ am-

dispositivo di controllo, si può utilizzare

schiuma od acqua abbondantemente sa-

si trovino in prossimità degli iniettori, per

evitare che vadano a posarsi sugli stessi.

AERAZIONE DEL LOCALE

tensivo e prolungato può essere necessaria

ﬁ cace, aumentando per esempio la potenza

della ventilazione forzata.

ACCENSIONE DEI BRUCIATORI DEL

segnato sul

cruscotto (posizione di ﬁ amma al max.);

senso portando l’indice della stessa sul

simbolo

(posizione di ﬁ amma al min.).

simbolo

sul cruscotto (posizione ﬁ amma

tore e mantenere la manopola premuta a

fondo per 10 secondi circa;

certarsi che il bruciatore rimanga acceso.

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE FOR-

tiorario ﬁ no alla posizione di "massimo";

centrale del fondo forno e premere a fondo

Installazione

Per l'utente

sempre premuta la manopola;

spegnimento accidentale. Infatti, in tal caso,

viene autonomamente bloccata, evitando in

tal modo pericoli derivanti da una fuoriuscita

di gas incombusto: dallo spegnimento della

ﬁ amma, non devono trascorrere più di 60 se-

condi per i bruciatori forno e grill o 90 secondi

Vale interamente quanto detto sopra, salvo

che l’uso del ﬁ ammifero è sostituito da una

scintilla che si ottiene premendo, anche

cruscotto. Qualora l'accensione elettrica si

gas, si consiglia di effettuare l'operazione

con la manopola sulla posizione di "minimo"

ac-

cendere questi bruciatori con la porta del

forno totalmente aperta;

forno e del grill che sono provvisti del

dispositivo di accensione, esso non deve

essere azionato per più di 10 secondi. Se

dopo questi 10 secondi il bruciatore non è

sciando la porta aperta e attendere almeno

del dispositivo di accensione dovesse ripe-

tersi, provvedere all'accensione manuale e

chiamare il servizio assistenza.

fatto normale. Basteranno tuttavia pochi

secondi perché l’aria accumulatasi nelle

tubazioni venga espulsa;

erogazione di gas incombusto dai bruciato-

dopo avere riportato la manopola sulla

);

si potrà avvertire un caratteristico odore e

fumo uscire dalla bocca del forno stesso.

ed a residui oleosi sui bruciatori.

devono sporgere dal fondo delle pentole.

cm. 22

e la posizione di chiusura (

teglia di normale commercio, e appoggiarla

sulla griglia cromata;

zione desiderata;

Per l'utente

frequentemente la porta stessa, salvo che

AVVERTENZA IMPORTANTE

di cottura, essa serve unicamente per

= 300°C.

= 160°C.

tivamente fra le posizioni di min. e max.

e di

chiusura (

ACCESSORI DEL FORNO

di commercio per contenere dolci, arrosti o

direttamente le carni da cuocere al grill.

gliere i sughi colati dalle vivande. Non deve

è possibile caricare contemporaneamente

due griglie. Tuttavia, se gli alimenti differi-

scono fra loro per quantità o qualità, anche

ONSIGLI ED AVVERTENZE DI ORDINE

o ove vi sia la possibilità di accedere a

sempre dal disinnesco dell'alimentazione

elettrica.

come legno, carta, bombolette a pressione,

ﬁ ammiferi, ecc.

do in gomma curare che sia sufﬁ cientemente

condizioni. Il tubo deve essere sostituito al

dicata e deve essere

fascette stringitubo normalizzate.

difﬁ coltosa nel tempo, contattare il Servizio

Assistenza Tecnica.

spartiﬁ amma, invece, si può usare anche

Asciugare accuratamente.

o cromate.

zioni. Fare attenzione che non entri acqua o

ciò potrebbe risultare pericoloso.

essere mantenute pulite ed asciugate al

termine di ogni impiego, soprattutto se vi

sono stati gocciolamenti o trabocchi dalle

- In caso di coperchio in vetro: Non chiu-

derlo ﬁ nché i bruciatori o le piastre del

scheggiarsi o rompersi.

- Non usare la maniglia per spostare la

cucina.

cose o a persone derivanti da una cattiva

cucina.

avvertissero fughe di gas o di corrente, in-

terpellare il tecnico senza alcun indu

gio.

Per l'utente

Fig.A

Questa nota informativa è rivolta esclusi-

vamente ai possessori di apparecchi che

Questo simbolo indica che il prodotto è

classiﬁ cato ,secondo le norme vigenti,come

è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC

dovrà obbligatoriamente essere trattato se-

dolo gratuitamente in un centro di raccolta

differenziata per apparecchiature elettriche

ed elettroniche oppure riconsegnandolo al

è responsabile del conferimento dell’appa-

di raccolta, pena le sanzioni previste dalla

vigente legislazione sui riﬁ uti.

successivo dell’apparecchio dismesso al

evitare possibili effetti negativi sull’ambiente

e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali

di cui è composto il prodotto.

sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al

servizio locale di smaltimento riﬁ uti, o al ne-

gozio in cui è stato effettuato l’acquisto.

tamento e lo smaltimento ambientalmente

compatibile sia direttamente sia partecipan-

do ad un sistema collettivo.

- MATERIALI A CONTATTO CON ALI-

sulla confezione imballo, indica che i mate-

All’interno della cavità del forno gli alimenti

forno, leccarde, piastre pasticcere, vetro

girarrosti, pareti forno,

Per l'utente

very best service. To make full use of its

this manual which refer to your appliance

carefully. The Manufacturer declines all

state of the art, and/or to allow constant

without notice, although without creating

difﬁ culties for users.

dealer of the model number and serial num-

te, visible inside the warming compartment

or inside the gas cylinder compartment or

on the back of the cooker.

- EEC 90/396

- 2006/95/EC Low Voltage (replaces

73/23EEC and subsequent amendmen-

ts)

- EEC 89/336 (radio-frequency inter-feren-

ce)

1935/2004

)

2002/96/EC (WEEE)

covering accessories actually installed on

your cooker.

Technical data and

..........................

Ventilation

.....................................

.............................

..................

............................

..............................

.................................

.......................

16 -

Ventilation

......................................

....................

.................................

.........................

........................

Advice and precautions

.................

2002/96/EC (WEEE)

46 - 47

Introduction

Index

All models are equipped with safety device

for oven and grill burners.

ers

the models illustrated in ﬁ gure 1 at the back

of this manual.

ﬁ gure 2 at the back of this manual.

The electrical power is stated on the name-

or on the back of the cooker.

A copy of the nameplate is glued to the

cover of this manual (for gas or gas-electric

GAS BURNERS (injectors and ﬂ ow-rates)

Type “X” cookers

Technical data and speciﬁ cations

dimensions

85x45

Width

cm. 85

cm. 124

cm. 45

cm. 91

cm.

dimensions

Oven

without

grill

Width

Volume

cm. 35,0

cm. 35,5

cm. 30,5

8,0

Gas

ctor

ﬂ ow

(kW)

ﬂ ow

(kW)

G20

auxiliary

semi-rap.

oven

0,40

0,85

2,80

2,65

28-30

G31

auxiliary

semi-rap.

oven

0,40

0,85

2,80

2,65

The appliance must be installed by qualiﬁ ed

staff working in accordance with the regula-

tions in force.

conditions (gas type and pressure).

The presettings of this appliance are indicat-

ed on the nameplate shown on the cover.

This appliance is not connected to a ﬂ ue gas

extractor device. It must be installed and con-

force.This appliance may only be installed

ventilated in accordance with national regula-

tions in force.

VENTILATION

The rooms in which gas appliances are in-

stalled must be well ventilated in order to al-

The air ﬂ ow necessary for combustion is at

/h for each kW of rated power.

damaged by heat (wood, linoleum, paper,

etc.).Ensure that the gas cylinder cupboard

cooker may be installed alone or between

two kitchen units; in this case, the sides of

the units must withstand a temperature of

than the cooker hob.

section headed "Adapting to different gas

types". The connection is on the right; if the

(see Figure 3, diagram

The connection to the mains gas supply

the gas train. The union for rigid connection

(see

Connect a rubber hose carrying the con-

formity mark currently in force to the hose

connector. The hose must be replaced at

the date indicated, and must be secured

(see

Make the connection using a hose which

complies with national standards, screwing

that the gas pressure is as indicated on the

well away from hot surfaces.

gas connection to the appliance: ISO 7-1.

cylinder using an approved hose from 60

to 70 cm long, following the route shown in

ﬁ gure 4. The hose must not touch the side

Installation

size is diameter 31 cm and height 60 cm,

with capacity from 10 to 13 kg.

ADAPTING TO DIFFERENT TYPES OF

converted. Proceed as follows:

TORS (ﬁ g. 5)

), and

the burners (

);

the table in page 12, using a 7 mm socket

wrench, tighten and screw right down;

the grid.

TOR (Fig. 6)

tom;

ﬁ xing screw;

wrench.

SETTING HOB BURNER MINIMUM LEV-

type A taps, with by-pass inside (accessed by

type B taps, with by-pass on the outside on

the right (accessed directly). See ﬁ gure 7.

ceed as follows for both types of tap:

damaged;

screwdriver anti-clockwise);

ﬂ ame;

stable even in quite strong draughts.

SE TTING OVEN BURNER MINIMUM

tane/propane), the thermostat by-pass must

ceed as follows:

the back and raise);

ﬁ g. 8);

turns;

to the minimum setting;

ﬂ ame decrease in size through the window

the ﬂ ame is about 4 mm long. Never keep

the ﬂ ame too low. It must be stable even

when the oven door is opened or closed

quickly;

Installation

order.

stallation engineer must provide a switch with

earth connection;

grams in ﬁ g. 2);

of suitable size (see diagrams in ﬁ g. 2).

with the regulations and standards in force.

TION

The correct gaps between the electrode and

the burner are shown in ﬁ gure 6 .

of the cooker);

the cooker has been out of use for a long

time);

ting).

THE SAFETY DEVICE

The correct gap between the end of the ther-

To check that the valve is working properly,

off position (

);

onds for oven and grill burners, turn the

Time needed to excite the magnet during

Automatic tripping time, after ﬂ ame has been

turned off: not more than 90 seconds for hob

disconnect the mains plug and shut the gas

tap.

for leaks. If a speciﬁ c control device is not

the electrical wires of the spark plugs (if

that they cannot run across them.

Installation

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