Electrolux EOC 69400 User Manual [pl]

Инструкция по

эксплуатации

Духовой шкаф

EOC 69400

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Обменяйтесь с нами своими мыслями на

www.electrolux.com

Содержание

Сведения по технике безопасности

Описание прибора 4 Электронные элементы управления духового шкафа 7 Эксплуатация 10

Право на изменения сохраняется

Советы, таблицы и рекомендации

Чистка и уход 33 Что делать, если… 38 Утилизация 39 Послепродажное обслуживание 39

Сведения по технике безопасности

Электробезопасность

• Подключать прибор должен только квалифицированный электрик .

• При обнаружении неисправностей или повреждений прибора: выньте предох‐ ранители или отключите прибор.

• Ремонт прибора должен выполняться только квалифицированными специа‐ листами . Неквалифицированный ре‐ монт может стать причиной возникно‐ вения серьезных опасностей. В случае необходимости провести ремонт об‐ ращайтесь в авторизованный сервис‐ ный центр или к продавцу.

Безопасность детей

• Ни в коем случае не оставляйте ма‐ леньких детей без присмотра во время работы прибора

• Для защиты от несанкционированного доступа прибор оснащен блокировкой против включения

Безопасность во время использования

• Данный прибор не предназначен для эксплуатации лицами (в т.ч. детьми), которые в силу своих физических, сен‐ сорных или умственных способностей либо отсутствия необходимого опыта и знаний неспособны безопасно эк‐ сплуатировать прибор без присмотра или указаний со стороны ответствен‐ ного лица.

• Этот прибор предназначен исключи‐ тельно для варки, жаренья и выпека‐ ния пищевых продуктов в домашних условиях.

• Соблюдайте осторожность при под‐ ключении электроприборов к розет‐ кам, расположенным рядом с этим прибором. Не допускайте зажимания проводов горячей дверцей духового шкафа.

• Во время приготовления блюд с доба‐ влением алкоголя в духовом шкафу может образоваться легковоспламе‐ нимая смесь паров алкоголя с возду‐ хом. В таком случае соблюдайте осто‐ рожность при открывании дверцы. Не манипулируйте при этом раскаленны‐ ми материалами, искрами или огнем.

ВНИМАНИЕ! Опасность ожога! Камера духового шкафа нагревается при эксплуатации

Информация об использовании акриламида

ВАЖНО! Согласно новейшим научным исследованиям интенсивная обжарка пищевых продуктов, в особенности крахмалосодержащих, может представлять опасность для здоровья из-за образования акриламида. Поэтому мы рекомендуем жарить продукты при минимальной возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного коричневого цвета.

electrolux 3

Как избежать повреждений прибора

• Не выстилайте духовой шкаф алюми‐ ниевой фольгой и не ставьте на дно духового шкафа противни, кастрюли и т.п., так как эмалевое покрытие духо‐ вого шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в этом месте.

• Капающий с противня сок из фруктов оставляет не поддающиеся удалению пятна. Для приготовления пирогов, в которых содержится много влаги, по‐ льзуйтесь глубоким противнем.

• Не прилагайте нагрузку к открытой дверце духового шкафа.

• Ни в коем случае не наливайте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и изменению ее цвета.

• При сильном надавливании на края переднего стекла оно может треснуть.

• Не храните в духовом шкафу горючие предметы. Они могут воспламениться при включении.

• Не храните в духовом шкафу продукты питания, в которых содержится влага. Это может привести к повреждению эмали духового шкафа.

• После отключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом шкафу открытые блюда. В духовом шкафу или на стеклах дверцы может осаждаться конденсат, который может также попасть и на мебель.

Эмалевое покрытие Изменение цвета эмалевой поверх‐ ности духового шкафа в ходе эксплуатации не оказывает негатив‐ ного воздействия на функциональ‐ ность духового шкафа при его стан‐ дартном и правильном использова‐ нии. Поэтому оно не является недо‐ статками с точки зрения закона о га‐ рантийных обязательствах.

4 electrolux

Описание прибора

Общий вид

1 Панель управления 2 Дверца духового шкафа 3 Светящаяся полоса

Если пользователь не выбрал ни од‐ ной функции и не произвел никаких изменений в настройках прибора, то

прибор выключится через 2 минуты, однако светящаяся полоса при этом не погаснет. Чтобы отключить светящуюся поло‐ су, включите, а затем снова выклю‐ чите прибор.

Панель управления

2 1

electrolux 5

Обзор

1 Кнопка ВКЛ./ВЫКЛ., для включения

нажмите и удерживайте ее

2 Дисплей 3 Селектор с кнопкой OK для выбора

пунктов меню

4 Кнопка дополнительных функций 5 Сенсорные кнопки для выбора кате‐

горий блюд

Дисплей Информация, отображаемая на дис‐

плее, меняется в зависимости от рабо‐ чего состояния духового шкафа.

Символы

3 4

Если духовой шкаф выключен, он пока‐ зывает время суток. Если духовой шкаф разогрет, на дисплее появляется поло‐ са, отображающая остаточное тепло ду‐ хового шкафа. Когда духовой шкаф включен, на дис‐ плее отображается меню и информация о рабочем состоянии духового шкафа.

Таймер

Время суток

Продолжительность

Время окончания

Время выполнения Температура духового шкафа

Вычисление

Быстрый нагрев

Индикация температуры

6 electrolux

Оснащение духового шкафа

1 Верхний нагрев и нагревательный

элемент гриля

2 Лампа освещения камеры духового

шкафа

3 Гнездо термощупа для мяса 4 Жировой фильтр 5 Лампа освещения камеры духового

шкафа

6 Кольцевой нагревательный эле‐

мент, вентилятор

7 Нижний нагрев 8 Боковые направляющие, съемные 9 Уровни духового шкафа

10 Приводной механизм поворотного

вертела

11 Запахопоглощающий фильтр

Принадлежности духового шкафа Противень

Термощуп для мяса

3 4 5 6

Для пирогов и выпечки. Противень для мяса/сбора жира

Для выпекания и жарения, а также для использования в качестве поддона для сбора жира.

Для точного определения готовности кусков мяса.

Поворотный вертел с подставкой

Для жарки крупных кусков мяса и птицы.

Решетка

Для установки посуды, форм для выпеч‐ ки, жаркого и приготовления на гриле.

Электронные элементы управления духового шкафа

Меню и управление Используйте меню для управления ду‐

ховым шкафом. В главном меню распо‐ лагается:

Главное меню

Автоматическ Программы Режимы Нагрева Меню Чистка Основные Установки Особые

Выбор пунктов меню

• Вращайте селектор по часовой стрел‐ ке, чтобы перейти к следующей функ‐ ции.

• Вращайте селектор против часовой стрелки, чтобы перейти к предыдущей функции в меню.

Открывание главного меню Чтобы открыть главное меню, нажмите

кнопку ВКЛ./ВЫКЛ.. При использовании заводской настройки будет выбрана функция " Автоматическ Программы".

Открывание меню " Автоматическ Программы"

1. Нажмите сенсорную кнопку нужной

категории.

2. С помощью селектора выберите не‐

обходимое блюдо или подкатегорию.

3. Следуйте указаниям на дисплее.

Выбор пункта меню

1. Для выбора необходимого пункта ме‐

ню используйте селектор.

2. Нажмите кнопку OK, если на дисплее отображается нужный пункт меню, чтобы открыть его.

Для возврата к предыдущему меню используйте пункт " Назад", распо‐ ложенный в конце каждого меню.

Автоматическ Программы Общие указания

Меню " Автоматическ Программы" раз‐ бито на пять категорий. С его помощью можно выбрать оптимальные настройки для множества блюд. Для этого нажмите соответствующую сенсорную кнопку. Ка‐ тегории разбиты на различные подкате‐ гории и блюда, для которых заданы со‐ ответствующие настройки.

В прилагаемом кратком руководстве пользователя представлен обзор всех категорий и блюд в меню " Ав‐ томатическ Программы". Разъясне‐ ния по классификации блюд по раз‐ личным категориям приводятся в прилагаемом обзоре рецептов.

electrolux 7

8 electrolux

Символ Категория

Выпечка

Обжаривание

Полуфабрикаты

Тушение/Запекание

Пицца

Принцип работы При использовании функции " Автомати‐

ческ Программы" духовой шкаф рассчи‐ тывает требуемое время приготовления. Вам не надо устанавливать тип нагрева или время приготовления как в стандарт‐ ных духовых шкафах. Вместо этого про‐ сто выберите необходимый тип продукта в меню категорий.

" Автоматическ Программы" возмож‐ но только на одном уровне духового шкафа.

ховой шкаф не сможет рассчитать оптимальное время приготовления. Для достижения оптимальных ре‐ зультатов используйте рекомендо‐ ванную посуду и/или принадлежно‐ сти. Дополнительная информация представлена в разделе "Советы, таблицы и рекомендации".

Режимы Нагрева Используются для того, чтобы вручную

настроить Режимы Нагрева и темпера‐

туру приготовления. Во время жарки используйте жиро‐ вой фильтр. В противном случае ду‐

Режимы Нагрева

Горячий воздух Для выпекания на трех уровнях одновремен‐

Верхний + нижний нагрев Для выпекания и жарения на одном уровне Пицца Для выпекания на одном уровне блюд с по‐

Турбо гриль Для обжаривания больших кусков мяса или

Турбо гриль + вертел Особенно для птицы, температура 190-210°C Малый гриль Для приготовления на гриле плоских продук‐

Малый гриль + вертел Для приготовления на гриле одного цыплен‐

но. Установите в духовом шкафу температу‐ ру на 20 – 40° ниже, чем для функции Верхний + нижний нагрев

лучением интенсивной коричневой корочки и хрустящей основы. Установите в духовом шкафу температуру на 20 – 40° ниже, чем для функции Верхний + нижний нагрев

птицы на одном уровне. Подходит также для приготовления запеканок и подрумянивания блюд.

тов, расположенных по центру решетки, и для приготовления тостов.

ка или небольшого мясного рулета

electrolux 9

Режимы Нагрева

Большой гриль Для приготовления на гриле большого коли‐

Большой гриль + вертел Для приготовления на гриле двух цыплят или

Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей основой. Низкие температуры Для приготовления особенно нежного и соч‐

чества плоских продуктов и для приготов‐ ления тостов.

мясного рулета

ного жаркого

Особые Для выбора дополнительных функций

нагрева

Специальные

Размораживание Высушивание Поддержание Тепла Консервирование Подогрев Тарелок

Основные Установки Используется для того, чтобы менять

различные " Основные Установки " духо‐ вого шкафа.

Основные настройки

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ СУТОК Установка текущего времени суток КОНТРАСТНОСТЬ ДИСПЛЕЯ Настройка дисплея ЯРКОСТЬ ДИСПЛЕЯ Настройка дисплея Выбрать Язык ГРОМКОСТЬ ЗВУКОВОГО СИГНАЛА ТОНЫ КНОПОК Включение или выключение звука при нажи‐

СИГНАЛЫ ТРЕВОГИ/ОШИБКИ Включение или выключение звуковой сигна‐

ЗАПАХОПОГЛОЩАЮЩИЙ ФИЛЬТР Включить или выключить ЗАПАХОПОГЛО‐

Установка параметров Адаптация кухонного шкафа к окружающей

Сервис Отображение версии программного обеспе‐

Заводские Установки Сброс всех основных настроек к значениям,

мании кнопок

лизации

ЩАЮЩИЙ ФИЛЬТР

среде на кухне, например, после переезда

чения, конфигурации и срока службы

установленным на заводе

10 electrolux

Меню Чистка Пиролитическая чистка и другие функ‐

ции.

Меню "Чистка"

Пиролиз Чистка духового шкафа методом пиролиза ПОМОЩЬ ПРИ ЧИСТКЕ Напоминает о различных пунктах, которые

НАПОМИНАНИЕ О ЧИСТКЕ Распознает, когда необходимо использовать

необходимо учитывать перед проведением пиролиза. Может включаться и выключаться.

пиролиз, и сообщает об этом. Может вклю‐ чаться и выключаться.

Дополнительные функции С помощью кнопки дополнительных

функций

можно выбирать доступ‐

ные дополнительные функции.

Меню "Дополнительные функции"

Таймер БЛОКИР. КНОПОК Продолж./Окончание Термощуп для мяса

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации

Прежде чем начать пользоваться духовым шкафом, следует выбрать сначала язык, затем контрастность и яркость дисплея, а также текущее время суток.

При первом включении духового шкафа через несколько секунд на дисплее по‐ явится " SET LANGUAGE".

1. Для выбора необходимой настройки используйте селектор.

2. Затем нажмите кнопку ОК для под‐ тверждения настройки.

Таким же образом выполните другие не‐ обходимые основные настройки.

Адаптация духового шкафа к окружающей среде на кухне

Для достижения оптимальных результа‐ тов при использовании функции " Авто‐ матическ Программы" духовой шкаф не‐ обходимо настроить в соответствии с ок‐ ружающими условиями. Эта процедура называется "Установка параметров" и она занимает приблизительно 4 часа.

Если вы собираетесь пользоваться духовым шкафом только для приготовления блюд в ручном режи‐ ме, калибровка не требуется.

electrolux 11

Обратите внимание на следующие моменты, прежде чем выполнять функцию Установка параметров

• Установка параметров должна вы‐ полняться при температуре в по‐ мещении ниже 35°C.

• При выполнении функции Уста‐ новка параметров духовой шкаф должен находиться на своем по‐ стоянном месте .

• Для выполнения функции Уста‐ новка параметров подключите ду‐ ховой шкаф к электропитанию и не отключайте.

• Не забудьте снять жировой фильтр, прежде чем Установка па‐ раметров начнет выполняться.

• Если место установки, электриче‐ ское подключение или один из других вышеперечисленных пунк‐ тов были изменены, необходимо повторить калибровку, чтобы функция " Автоматическ Програм‐ мы" обеспечивала оптимальные результаты.

Функция калибровки находится в меню " Основные Установки", " Установка пара‐ метров". После выполнения калибровки прибор будет готов к эксплуатации, как только он остынет.

Первая чистка Перед началом эксплуатации духовой

шкаф следует основательно почистить. Протрите все детали и камеру, исполь‐ зуя воду с жидким моющим средством.

ВАЖНО! Нельзя применять острые или абразивные чистящие средства. Они могут повредить поверхность.

Включение и выключение – Нажмите кнопку ВКЛ./ВЫКЛ..

Если духовой шкаф выключен, он показывает время суток. Если духо‐ вой шкаф разогрет, на дисплее по‐ является полоса, отображающая ос‐ таточное тепло духового шкафа.

Автоматическое приготовление

1. Включите духовой шкаф.

2. Нажмите кнопку нужной категории.

– Появятся доступные блюда или

подкатегории.

3. Выберите необходимую категорию или непосредственно блюдо.

4. Следуйте указаниям на дисплее.

Пример: Замороженная пицца "Кальцоне"

1. Включите духовой шкаф.

2. Нажмите кнопку Пицца. – На дисплее появятся четыре раз‐

ных типа пицц.

Свежая Пицца

Замороженная Пицца

3. Выберите селектором " Заморожен‐ ная Пицца".

4. Затем нажмите кнопку OK, чтобы от‐ крыть подкатегорию. – На выбор будут предложены три

разных типа замороженных пицц.

Готова я

Сырая

5. Выберите селектором " Закрытая Пицца".

6. Затем нажмите кнопку OK, чтобы под‐ твердить выбор этого блюда.

7. Следуйте указаниям на дисплее.

По истечении установленного времени функцию нагрева с установленной тем‐ пературой можно продлить на 20 минут в течение следующих 5 минут, если блю‐ до еще не совсем готово.

Выпекание и жарение в ручном режиме

Когда духовой шкаф работает в руч‐ ном режиме выпекания и жарения, можно менять функцию или темпе‐ ратуру духового шкафа. Более под‐ робную информацию см. в следую‐ щем параграфе.

1. Включите духовой шкаф.

2. С помощью селектора, а затем кноп‐

ки ОК выберите "Режимы Нагрева". – Отобразятся функции нагрева.

3. Выберите нужную функцию.

12 electrolux

– На дисплее высветится предла‐

гаемая температура.

4. При желании измените температуру при помощи селектора.

5. Затем нажмите кнопку ОК для под‐ тверждения температуры духового шкафа.

6. Нажмите кнопку дополнительных функций. – На дисплее отобразится время

приготовления.

Продолж. Окончание

7. Вращением селектора задайте вре‐ мя приготовления.

8. Затем нажмите кнопку ОК для под‐ тверждения времени приготов‐ ления. – Начнет мигать индикация времени

окончания.

9. Вращением селектора задайте вре‐ мя окончания.

10. Затем нажмите кнопку ОК для под‐ тверждения времени окончания. – Духовой шкаф начнет разогре‐

ваться или автоматически вклю‐ чится и выключится в указанное время.

По истечении установленного вре‐ мени функцию нагрева с уста‐ новленной температурой можно продлить на 20 минут в течение сле‐ дующих 5 минут, если блюдо еще не совсем готово.

Изменение температуры при работе в "ручном режиме выпекания и жарения"

1. Чтобы изменить температуру после

включения духового шкафа, поверни‐ те селектор вправо.

2. Рамкой будет выделена правая часть

дисплея (где отображается текущая температура). Для выполнения выбо‐ ра нажмите кнопку OK.

3. Треугольник возле значения текущей

температуры начнет мигать. Затем

выберите селектором необходимую новую температуру.

4. Подтвердите выбор новой темпера‐ туры нажатием кнопки ОК.

Изменение функций духового шкафа при работе в "ручном режиме выпекания и жарения"

1. Чтобы изменить функцию духового шкафа после включения духового шкафа, поверните селектор влево.

2. Рамкой будет выделена левая часть дисплея (где отображается текущая функция духового шкафа). Для вы‐ полнения выбора нажмите кнопку OK.

3. Выберите необходимую новую функ‐ цию духового шкафа.

4. Подтвердите выбор новой функции духового шкафа нажатием кнопки ОК.

Термощуп для Мяса Когда используется Термощуп для Мяса

духовой шкаф выключается автоматиче‐ ски при достижении требуемой темпера‐ туры внутри продукта.

ВАЖНО! Разрешается применять только Термощуп для Мяса, поставляемый вместе с прибором. При необходимости замены используйте только подлинные фирменные детали

Использование термощупа для мяса

1. Включите духовой шкаф.

2. Вставьте термощуп в мясо. Термо‐ щуп для Мяса должен быть вставлен наконечником в центр куска мяса.

3. Вставьте Термощуп для Мяса штеке‐ ром до упора в гнездо на боковой стенке духового шкафа.

electrolux 13

– На дисплее высветится предло‐

женное значение температуры внутри продукта.

60 C

Термощуп для Мяса

1/2

4. Задайте селектором нужную темпе‐ ратуру внутри продукта.

5. Затем нажмите кнопку ОК для под‐ тверждения температуры.

6. Задайте функцию нагрева и нужную температуру духового шкафа.

Индикация температуры внутри про‐ дукта начинается с 30°

Предварительное время окончания подсчитывается в зависимости от количества продукта, выставленной температуры духового шкафа (мин. 120 °C) и режима. Этот процесс мо‐ жет занять около 30 мин. и по ходу приготовления обновляется на дис‐ плее. Для системы требуется, чтобы Термощуп для Мяса был вставлен в мясо и гнездо в начале процесса приготовления, и чтобы он не выни‐ мался в процессе приготовления.

Изменение температуры внутри продукта в более позднее время – Несколько раз нажмите кнопку допол‐

нительных функций, пока на дисплее не появится температура внутри про‐ дукта.

– При необходимости измените темпе‐

ратуру с помощью селектора.

Настройка функции Таймер При помощи функции " Таймер " можно

настраивать подачу сигнала.

1. Несколько раз нажмите кнопку допол‐ нительных функций, пока на дисплее не появится "Таймер".

3. Затем нажмите кнопку ОК - начнется обратный отсчет времени.

Чтобы отключить подачу сигнала, нажмите кнопку ОК.

БЛОКИР. КНОПОК БЛОКИР. КНОПОК может включаться и

выключаться с помощью кнопки допол‐ нительных функций. Включенная БЛО‐ КИР. КНОПОК препятствует непредна‐ меренному изменению настроек.

1. Несколько раз нажмите кнопку допол‐ нительных функций, пока на дисплее не появится " БЛОКИР. КНОПОК".

БЛОКИР. КНОПОК

Нажмите ОК для включ.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

Блокировка включения Прибор можно заблокировать с по‐

мощью функции "Блокировка включе‐ ния". Она может, например, предотвра‐ тить включение прибора детьми, когда им не следует этого делать.

Включение/выключение блокировки включения (не должна быть выбрана ни одна функция)

• Одновременно нажимайте " Выпечка"

и " Пицца" до появления звукового сигнала. Когда прибор заблокируется, на пане‐ ли появится " Прибор заблокирован.".

Механическая блокировка дверцы При поставке прибора блокировка двер‐

цы выключена. Включение блокировки дверцы

00:00:00

Таймер

1/1

2. Вращением селектора задайте необ‐ ходимое время подачи сигнала.

14 electrolux

1. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с обеих сто‐ рон и нажмите внутрь, чтобы освобо‐ дить защелку. Затем выньте дверную планку, потянув ее вверх.

2. Активируйте рычаг: Выньте рычаг (1), переместите его на 4 мм влево (2) и снова вставьте (3).

3. Возьмитесь за дверную планку (В) с обеих сторон, установите ее на внут‐ ренней кромке дверцы и вставьте дверную планку (В) в верхнюю кромку дверцы.

Чтобы открыть дверцу духового шкафа.

ВАЖНО! На открытой стороне дверной планки (В) имеется направляющая полоска (С). Ее необходимо вставить между внешней панелью дверцы и направляющим уголком (D). Защелка (E) должна зафиксироваться.

1. Нажмите на рычаг и удерживайте его.

2. Откройте дверцу. Чтобы закрыть дверцу духового шкафа

Закройте дверцу, не нажимая на рычаг. Выключение блокировки дверцы

Чтобы выключить блокировку дверцы, снова переставьте рычаг направо. За‐ тем действуйте, как указано выше.

ВАЖНО! При выключении духового шкафа механическая блокировка дверцы не выключается.

+ 30 hidden pages