Electrolux EOC 69400 User Manual [pl]

Инструкция по эксплуатации

Духовой шкаф

EOC 69400

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Обменяйтесь с нами своими мыслями на www.electrolux.com

Содержание

	Сведения по технике безопасности	2
	Описание прибора
		4
	Электронные элементы управления	7
	духового шкафа
	Эксплуатация	10

	Советы, таблицы и рекомендации	18
	Чистка и уход
		33
	Что делать, если…	38
	Утилизация	39
	Послепродажное обслуживание	39

Право на изменения сохраняется

Сведения по технике безопасности

Электробезопасность

•Подключать прибор должен только квалифицированный электрик .

•Приобнаружениинеисправностейили поврежденийприбора:выньтепредох ранители или отключите прибор.

•Ремонт прибора должен выполняться только квалифицированными специа листами . Неквалифицированный ре монт может стать причиной возникно вениясерьезныхопасностей.Вслучае необходимости провести ремонт об ращайтесь в авторизованный сервис ный центр или к продавцу.

Безопасность детей

•Ни в коем случае не оставляйте ма ленькихдетейбезприсмотравовремя работы прибора

•Для защиты от несанкционированного доступа прибор оснащен блокировкой против включения

Безопасность во время использования

•Данный прибор не предназначен для эксплуатации лицами (в т.ч. детьми), которыевсилусвоихфизических,сен сорных или умственных способностей либо отсутствия необходимого опыта и знаний неспособны безопасно эк сплуатировать прибор без присмотра или указаний со стороны ответствен ного лица.

•Этот прибор предназначен исключи тельно для варки, жаренья и выпека ния пищевых продуктов в домашних условиях.

•Соблюдайте осторожность при под ключении электроприборов к розет кам, расположенным рядом с этим прибором. Не допускайте зажимания проводов горячей дверцей духового шкафа.

•Во время приготовления блюд с доба влением алкоголя в духовом шкафу может образоваться легковоспламе нимая смесь паров алкоголя с возду хом. В таком случае соблюдайте осто рожность при открывании дверцы. Не манипулируйте при этом раскаленны ми материалами, искрами или огнем.

ВНИМАНИЕ! Опасность ожога! Камера духового шкафа нагревается при эксплуатации

Информация об использовании акриламида

ВАЖНО! Согласно новейшим научным исследованиям интенсивная обжарка пищевых продуктов, в особенности крахмалосодержащих, может представлять опасность для здоровья из-заобразованияакриламида.Поэтому мы рекомендуем жарить продукты при минимальной возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки интенсивного коричневого цвета.

Как избежать повреждений прибора

•Не выстилайте духовой шкаф алюми ниевой фольгой и не ставьте на дно духового шкафа противни, кастрюли и т.п., так как эмалевое покрытие духо вого шкафа будет повреждено из-за высокой концентрации тепла в этом месте.

•Капающий с противня сок из фруктов оставляет не поддающиеся удалению пятна. Для приготовления пирогов, в которых содержится много влаги, по льзуйтесь глубоким противнем.

•Не прилагайте нагрузку к открытой дверце духового шкафа.

•Ни в коем случае не наливайте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали и изменению ее цвета.

•При сильном надавливании на края переднего стекла оно может треснуть.

•Не храните в духовом шкафу горючие предметы. Они могут воспламениться при включении.

electrolux 3

•Нехранитевдуховомшкафупродукты питания, в которых содержится влага. Это может привести к повреждению эмали духового шкафа.

•После отключения охлаждающего вентилятора не держите в духовом шкафу открытые блюда. В духовом шкафу или на стеклах дверцы может осаждатьсяконденсат,которыйможет также попасть и на мебель.

Эмалевое покрытие Изменение цвета эмалевой поверх ности духового шкафа в ходе

эксплуатации не оказывает негатив ного воздействия на функциональ ность духового шкафа при его стан дартном и правильном использова нии. Поэтому оно не является недо статками с точки зрения закона о га рантийных обязательствах.

4 electrolux

Описание прибора

Общий вид

1

1 Панель управления

2 Дверца духового шкафа

3 Светящаяся полоса

Еслипользователь невыбрал ниод ной функции и не произвел никаких изменений в настройках прибора, то

2

прибор выключится через 2 минуты, однако светящаяся полоса при этом не погаснет.

Чтобы отключить светящуюся поло су, включите, а затем снова выклю чите прибор.

electrolux 5

Панель управления

Обзор

1Кнопка ВКЛ./ВЫКЛ., для включения нажмите и удерживайте ее

2 Дисплей

3Селектор с кнопкой OK для выбора пунктов меню

4 Кнопка дополнительных функций

5Сенсорные кнопки для выбора кате горий блюд

Дисплей

Информация, отображаемая на дис плее, меняется в зависимости от рабо чего состояния духового шкафа.

Если духовой шкаф выключен, он пока зывает время суток. Если духовой шкаф разогрет, на дисплее появляется поло са, отображающая остаточное тепло ду хового шкафа.

Когда духовой шкаф включен, на дис плее отображается меню и информация о рабочем состоянии духового шкафа.

Символы Таймер Время суток Продолжительность Время окончания Время выполнения Температура духового шкафа Вычисление Быстрый нагрев Индикация температуры

6 electrolux

Оснащение духового шкафа

1Верхний нагрев и нагревательный элемент гриля

2Лампа освещения камеры духового шкафа

3 Гнездо термощупа для мяса

4 Жировой фильтр

5Лампа освещения камеры духового шкафа

6Кольцевой нагревательный эле мент, вентилятор

7 Нижний нагрев

8 Боковые направляющие, съемные

9 Уровни духового шкафа

10Приводной механизм поворотного вертела

11Запахопоглощающий фильтр

Принадлежности духового шкафа Противень

Для пирогов и выпечки. Противень для мяса/сбора жира

Для выпекания и жарения, а также для использования в качестве поддона для сбора жира.

10
9	5
	4
	3
	2
	1

8

Термощуп для мяса

Для точного определения готовности кусков мяса.

Поворотный вертел с подставкой

Для жарки крупных кусков мяса и птицы.

electrolux 7

Решетка

Для установки посуды, форм для выпеч ки, жаркого и приготовления на гриле.

Электронные элементы управления духового шкафа

Меню и управление

Используйте меню для управления ду ховым шкафом. В главном меню распо лагается:

Главное меню

Автоматическ Программы

Режимы Нагрева

Меню Чистка

Основные Установки

Особые

Выбор пунктов меню

•Вращайте селектор по часовой стрел ке, чтобы перейти к следующей функ ции.

•Вращайте селектор против часовой стрелки, чтобы перейти к предыдущей функции в меню.

Открывание главного меню

Чтобы открыть главное меню, нажмите кнопку ВКЛ./ВЫКЛ.. При использовании заводской настройки будет выбрана функция " Автоматическ Программы".

Открывание меню " Автоматическ Программы"

1.Нажмите сенсорную кнопку нужной категории.

2.С помощью селектора выберите не обходимое блюдо или подкатегорию.

3.Следуйте указаниям на дисплее.

Выбор пункта меню

1.Длявыборанеобходимогопунктаме ню используйте селектор.

2.Нажмите кнопку OK, если на дисплее отображается нужный пункт меню, чтобы открыть его.

Для возврата к предыдущему меню используйте пункт " Назад", распо ложенный в конце каждого меню.

Автоматическ Программы

Общие указания Меню " Автоматическ Программы" раз

бито на пять категорий. С его помощью можно выбрать оптимальные настройки для множества блюд. Дляэтого нажмите соответствующую сенсорную кнопку. Ка тегории разбиты на различные подкате гории и блюда, для которых заданы со ответствующие настройки.

В прилагаемом краткомруководстве пользователя представлен обзор всех категорий и блюд в меню " Ав томатическ Программы". Разъясне ния по классификации блюд по раз личным категориям приводятся в прилагаемом обзоре рецептов.

8 electrolux

Символ

Принцип работы

При использовании функции " Автомати ческ Программы" духовой шкаф рассчи тываеттребуемоевремяприготовления. Вам не надо устанавливать тип нагрева иливремяприготовлениякаквстандарт ных духовых шкафах. Вместо этого про стовыберитенеобходимыйтиппродукта в меню категорий.

"АвтоматическПрограммы"возмож но только на одном уровне духового шкафа.

Во время жарки используйте жиро вой фильтр. В противном случае ду

Режимы Нагрева

Горячий воздух

Верхний + нижний нагрев

Пицца

Турбо гриль

Турбо гриль + вертел

Малый гриль

Малый гриль + вертел

Категория

Выпечка

Обжаривание

Полуфабрикаты

Тушение/Запекание Пицца

ховой шкаф не сможет рассчитать оптимальное время приготовления. Для достижения оптимальных ре зультатов используйте рекомендо ванную посуду и/или принадлежно сти. Дополнительная информация представлена в разделе "Советы, таблицы и рекомендации".

Режимы Нагрева

Используются для того, чтобы вручную настроить Режимы Нагрева и темпера туру приготовления.

Для выпекания на трех уровнях одновремен но. Установите в духовом шкафу температу руна20–40°ниже,чемдляфункцииВерхний + нижний нагрев

Для выпекания и жарения на одном уровне

Для выпекания на одном уровне блюд с по лучением интенсивной коричневой корочки и хрустящей основы. Установите в духовом шкафутемпературуна20–40°ниже,чемдля функции Верхний + нижний нагрев

Для обжаривания больших кусков мяса или птицы на одном уровне. Подходит также для приготовления запеканок и подрумянивания блюд.

Особеннодляптицы,температура190-210°C

Для приготовления на гриле плоских продук тов, расположенных по центру решетки, и для приготовления тостов.

Для приготовления на гриле одного цыплен ка или небольшого мясного рулета

	electrolux 9
Режимы Нагрева
Большой гриль	Для приготовления на гриле большого коли
	чества плоских продуктов и для приготов
	ления тостов.
Большой гриль + вертел	Для приготовления нагриледвух цыплятили
	мясного рулета
Нижний нагрев	Длявыпеканияпироговсхрустящейосновой.
Низкие температуры	Для приготовления особенно нежного и соч
	ного жаркого

Особые

Для выбора дополнительных функций нагрева

Специальные

Размораживание

Высушивание

Поддержание Тепла

Консервирование

Подогрев Тарелок

Основные Установки

Используется для того, чтобы менять различные " Основные Установки "духо вого шкафа.

Основные настройки
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ СУТОК	Установка текущего времени суток
КОНТРАСТНОСТЬ ДИСПЛЕЯ	Настройка дисплея
ЯРКОСТЬ ДИСПЛЕЯ	Настройка дисплея
Выбрать Язык
ГРОМКОСТЬ ЗВУКОВОГО СИГНАЛА
ТОНЫ КНОПОК	Включение или выключение звука при нажи
	мании кнопок
СИГНАЛЫ ТРЕВОГИ/ОШИБКИ	Включение или выключение звуковой сигна
	лизации
ЗАПАХОПОГЛОЩАЮЩИЙ ФИЛЬТР	Включить или выключить ЗАПАХОПОГЛО
	ЩАЮЩИЙ ФИЛЬТР
Установка параметров	Адаптация кухонного шкафа к окружающей
	среде на кухне, например, после переезда
Сервис	Отображение версии программного обеспе
	чения, конфигурации и срока службы
Заводские Установки	Сброс всех основных настроек к значениям,
	установленным на заводе

10 electrolux

Меню Чистка

Пиролитическая чистка и другие функ ции.

	Меню "Чистка"
Пиролиз	Чистка духового шкафа методом пиролиза
ПОМОЩЬ ПРИ ЧИСТКЕ	Напоминает о различных пунктах, которые
	необходимо учитывать перед проведением
	пиролиза. Может включаться и выключаться.
НАПОМИНАНИЕ О ЧИСТКЕ	Распознает, когда необходимо использовать
	пиролиз, и сообщает об этом. Может вклю
	чаться и выключаться.

Дополнительные функции

С помощью кнопки дополнительных

функций можно выбирать доступ ные дополнительные функции.

Меню "Дополнительные функции"

Таймер

БЛОКИР. КНОПОК

Продолж./Окончание

Термощуп для мяса

Эксплуатация

Перед началом эксплуатации

Прежде чем начать пользоваться духовым шкафом, следует выбрать сначалаязык,затемконтрастностьи яркость дисплея, а также текущее время суток.

При первом включении духового шкафа через несколько секунд на дисплее по явится " SET LANGUAGE".

1.Для выбора необходимой настройки используйте селектор.

2.Затем нажмите кнопку ОК для под тверждения настройки.

Таким же образом выполните другие не обходимые основные настройки.

Адаптация духового шкафа к окружающей среде на кухне

Для достижения оптимальных результа тов при использовании функции " Авто матическ Программы" духовой шкаф не обходимонастроитьвсоответствиисок ружающими условиями. Эта процедура называется "Установка параметров" и она занимает приблизительно 4 часа.

Если вы собираетесь пользоваться духовым шкафом только для приготовления блюд в ручном режи ме, калибровка не требуется.

Обратите внимание на следующие моменты, прежде чем выполнять функцию Установка параметров

•Установкапараметровдолжнавы полняться при температуре в по мещении ниже 35°C.

•При выполнении функции Уста новка параметров духовой шкаф должен находиться на своем по стоянном месте .

•Для выполнения функции Уста новка параметров подключите ду ховойшкафкэлектропитаниюине отключайте.

•Не забудьте снять жировой фильтр,преждечемУстановкапа раметров начнет выполняться.

•Если место установки, электриче ское подключение или один из других вышеперечисленных пунк тов были изменены, необходимо повторить калибровку, чтобы функция " Автоматическ Програм мы" обеспечивала оптимальные результаты.

Функция калибровки находится в меню " Основные Установки", " Установка пара метров".

После выполнения калибровки прибор будетготовкэксплуатации,кактолькоон остынет.

Первая чистка

Перед началом эксплуатации духовой шкаф следует основательно почистить. Протрите все детали и камеру, исполь зуя воду с жидким моющим средством.

ВАЖНО! Нельзя применять острые или абразивные чистящие средства. Они могут повредить поверхность.

Включение и выключение

– Нажмите кнопку ВКЛ./ВЫКЛ..

Если духовой шкаф выключен, он показывает время суток. Если духо вой шкаф разогрет, на дисплее по являетсяполоса,отображающая ос таточное тепло духового шкафа.

Автоматическое приготовление

1.Включите духовой шкаф.

2.Нажмите кнопку нужной категории.

electrolux 11

–Появятся доступные блюда или подкатегории.

3.Выберите необходимую категорию или непосредственно блюдо.

4.Следуйте указаниям на дисплее.

Пример: Замороженная пицца "Кальцоне"

1.Включите духовой шкаф.

2.Нажмите кнопку Пицца.

–На дисплее появятся четыре раз ных типа пицц.

Назад Свежая Пицца

Замороженная Пицца

3.Выберите селектором " Заморожен ная Пицца".

4.Затем нажмите кнопку OK, чтобы от крыть подкатегорию.

–На выбор будут предложены три разных типа замороженных пицц.

Назад

Готовая

Сырая

5.Выберите селектором " Закрытая Пицца".

6.ЗатемнажмитекнопкуOK,чтобыпод твердить выбор этого блюда.

7.Следуйте указаниям на дисплее.

По истечении установленного времени функцию нагрева с установленной тем пературой можно продлить на 20 минут втечениеследующих5минут,еслиблю до еще не совсем готово.

Выпекание и жарение в ручном режиме

Когда духовой шкаф работает в руч ном режиме выпекания и жарения, можно менять функцию или темпе ратуру духового шкафа. Более под робную информацию см. в следую щем параграфе.

1.Включите духовой шкаф.

2.С помощью селектора, а затем кноп ки ОК выберите "Режимы Нагрева".

– Отобразятся функции нагрева.

3.Выберите нужную функцию.

12electrolux

–На дисплее высветится предла гаемая температура.

4.При желании измените температуру при помощи селектора.

5.Затем нажмите кнопку ОК для под тверждения температуры духового шкафа.

6.Нажмите кнопку дополнительных функций.

–На дисплее отобразится время приготовления.

Продолж. Окончание

7.Вращением селектора задайте вре мя приготовления.

8.Затем нажмите кнопку ОК для под тверждения времени приготов ления.

–Начнетмигатьиндикациявремени окончания.

9.Вращением селектора задайте вре мя окончания.

10.Затем нажмите кнопку ОК для под тверждения времени окончания.

–Духовой шкаф начнет разогре ваться или автоматически вклю чится и выключится в указанное время.

По истечении установленного вре мени функцию нагрева с уста новленной температурой можно продлить на 20 минут в течение сле дующих 5 минут, если блюдо еще не совсем готово.

Изменение температуры при работе в "ручном режиме выпекания и жарения"

1.Чтобы изменить температуру после включениядуховогошкафа,поверни те селектор вправо.

2.Рамкойбудетвыделенаправаячасть дисплея (где отображается текущая температура).Длявыполнениявыбо ра нажмите кнопку OK.

3.Треугольник возле значения текущей температуры начнет мигать. Затем

выберите селектором необходимую новую температуру.

4.Подтвердите выбор новой темпера туры нажатием кнопки ОК.

Изменениефункцийдуховогошкафапри работе в "ручном режиме выпекания и жарения"

1.Чтобы изменить функцию духового шкафа после включения духового шкафа, поверните селектор влево.

2.Рамкой будет выделена левая часть дисплея (где отображается текущая функция духового шкафа). Для вы полнения выбора нажмите кнопку

OK.

3.Выберите необходимую новую функ цию духового шкафа.

4.Подтвердите выбор новой функции духовогошкафанажатиемкнопкиОК.

Термощуп для Мяса

Когда используется Термощуп для Мяса духовойшкафвыключаетсяавтоматиче ски при достижении требуемой темпера туры внутри продукта.

ВАЖНО!Разрешаетсяприменятьтолько Термощуп для Мяса, поставляемый вместе с прибором. При необходимости замены используйте только подлинные фирменные детали

Использование термощупа для мяса

1.Включите духовой шкаф.

2.Вставьте термощуп в мясо. Термо щуп для Мяса должен быть вставлен наконечником в центр куска мяса.

2

1

3.Вставьте Термощуп для Мяса штеке ром до упора в гнездо на боковой стенке духового шкафа.

–На дисплее высветится предло женное значение температуры внутри продукта.

600C

Термощуп для Мяса

1/2

4.Задайте селектором нужную темпе ратуру внутри продукта.

5.Затем нажмите кнопку ОК для под тверждения температуры.

6.Задайте функцию нагрева и нужную температуру духового шкафа.

Индикациятемпературывнутрипро дукта начинается с 30°

Предварительное время окончания подсчитывается в зависимости от количества продукта, выставленной температуры духового шкафа (мин. 120 °C) и режима. Этот процесс мо жет занять около 30 мин. и по ходу приготовления обновляется на дис плее. Для системы требуется, чтобы Термощуп для Мяса был вставлен в мясо и гнездо в начале процесса приготовления, и чтобы он не выни мался в процессе приготовления.

Изменение температуры внутри продукта в более позднее время

–Несколько раз нажмите кнопку допол нительных функций, пока на дисплее не появится температура внутри про дукта.

–При необходимости измените темпе ратуру с помощью селектора.

Настройка функции Таймер

При помощи функции " Таймер " можно настраивать подачу сигнала.

1.Несколькоразнажмитекнопкудопол нительных функций, пока на дисплее не появится "Таймер".

00:00:00

Таймер

1/1

electrolux 13

3.Затем нажмите кнопку ОК - начнется обратный отсчет времени.

Чтобы отключить подачу сигнала, нажмите кнопку ОК.

БЛОКИР. КНОПОК

БЛОКИР. КНОПОК может включаться и выключаться с помощью кнопки допол нительных функций. Включенная БЛО КИР. КНОПОК препятствует непредна меренному изменению настроек.

1.Несколькоразнажмитекнопкудопол нительных функций, пока на дисплее не появится " БЛОКИР. КНОПОК".

БЛОКИР. КНОПОК

Нажмите ОК для включ.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

Блокировка включения

Прибор можно заблокировать с по мощью функции "Блокировка включе ния". Она может, например, предотвра тить включение прибора детьми, когда им не следует этого делать.

Включение/выключение блокировки включения (не должна быть выбрана ни одна функция)

•Одновременно нажимайте " Выпечка" и "Пицца"допоявлениязвукового сигнала.

Когда прибор заблокируется, на пане ли появится " Прибор заблокирован.".

Механическая блокировка дверцы

При поставке прибора блокировка двер цы выключена.

Включение блокировки дверцы

2.Вращением селектора задайте необ ходимое время подачи сигнала.

14 electrolux

1.Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с обеих сто рон и нажмите внутрь, чтобы освобо дить защелку.Затемвыньте дверную планку, потянув ее вверх.

B

2. Активируйтерычаг:Выньтерычаг(1),

переместите его на 4 мм влево (2) и

снова вставьте (3).

	2	1
		3

3.Возьмитесь за дверную планку (В) с обеих сторон, установите ее на внут ренней кромке дверцы и вставьте двернуюпланку(В)вверхнююкромку дверцы.

B

ВАЖНО! На открытой стороне дверной планки (В) имеется направляющая полоска (С). Ее необходимо вставить между внешней панелью дверцы и направляющим уголком(D). Защелка (E) должна зафиксироваться.

C D

E

Чтобы открыть дверцу духового шкафа.

1.Нажмитенарычагиудерживайтеего.

2.Откройте дверцу.

Чтобы закрыть дверцу духового шкафа Закройте дверцу, не нажимая на рычаг.

Выключение блокировки дверцы

Чтобы выключить блокировку дверцы, снова переставьте рычаг направо. За тем действуйте, как указано выше.

ВАЖНО! При выключении духового шкафа механическая блокировка дверцы не выключается.