Electrolux EOC6690 User Manual

Встроенный электрический

духовой шкаф

Инструкция по эксплуатации

822 923 610-A-111103-01

EOC 6690

Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель !

Пожалуйста, прочитайте внимательно настоящую “Инструкцию по эксплуатации”. Прежде всего обратите, пожалуйста, внимание на раздел “Указания по технике безопасности” на первых страницах. Пожалуйста, сохраните эту “Инструкцию” для того, чтобы в дальнейшем к ней при необходимости обращаться. Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, также и эту “Инструкцию”.

Следующие символы помогут Вам при чтении “Инструкции”:

1 Указания по технике безопасности

Предупреждение: примечания, важные для Вашей безопасности или для работы прибора. Внимание! примечания, помогающие избежать повреждений прибора.

3 Практические советы и рекомендации

2 Информация по экологичному использованию

прибора

1. Эти цифры ведут Вас шаг за шагом при

обслуживании прибора.

2. …

3. …

На случай возникновения неполадок данная “Инструкция по эксплуатации” содержит указания по их самостоятельному устранению, см. раздел "Что делать, если...“.

Содержание

Техника безопасности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Утилизация отходов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Описание прибора. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Общий вид. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Регулировочная панель . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Основное оснащение духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Принадлежности духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Перед первым использованием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Установка времени суток . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Выбор языка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Установка яркости индикаций на табло . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Электронное управление духовым шкафом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Функции духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Установить решетку, противень и универсальный противень . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Установка/снятие жирового фильтра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Дополнительные функции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Функции часов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Прочие функции. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Выключение табло времени . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Устройство обеспечения безопасности детей . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Блокировка кнопок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Автоматическое выключение духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Механическая блокировка дверцы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Инструкции, таблицы и советы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Выпекание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Таблица для выпекания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Жарка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Таблица жарки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Таблица для термощупа для мяса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Жарка на гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Инфракрасный гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Жарка на турбо-гриле . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Размораживание . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Таблица для размораживания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Консервирование . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Сушка горячим воздухом . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Рецепты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Мытье и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Прибор снаружи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Внутренняя камера духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Оснащение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Жировой фильтр . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Проведение пиролиза . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Опорные боковые решетки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Подсветка духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Дверца духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Стекло дверцы духового шкафа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Что делать, если … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Технические данные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Размеры внутренней камеры духового шкафа . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Требования, стандарты, предписания . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Сервисная поддержка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

1 Техника безопасности

Электротехнические правила техники безопасности

• Подключение прибора может производиться

только уполномоченным на это специалистом.

• При возникновении неполадок или повреждении

прибора: Выверните или отключите предохранители.

• По соображениям безопасности при мытье

прибора воспрещается использовать приспособления для чистки паром или моющие средства, распыляемые при высоком давлении.

• Ремонт прибора может производиться только

специалистами. Неквалифицированный ремонт

может привести к возникновению значительной опасности. В случае необходимости произвести ремонт обращайтесь в авторизованный изготовителем сервисный центр.

Меры по обеспечению безопасности детей

• Никогда не оставляйте детей без присмотра во

время работы прибора.

Техника безопасности при

Так Вы избежите повреждений прибора

• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой и не ставьте на его днище противней, кастрюль и т.п., поскольку в противном случае эмаль духового шкафа будет повреждена в результате образующегося концентрированного нагрева.

• Фруктовый сок, капнувший с противня, оставляет невыводимые пятна. Для очень сочных пирогов используйте универсальный противень.

• Не подвергайте открытую дверцу духового шкафа никакой нагрузке.

• Ни в коем случае не лейте воду прямо в горячий духовой шкаф. Это может привести к повреждению эмали.

• Применение физической силы, особенно при обращении с краями фронтального стекла, может привести к тому, что стекло разобьется.

• Не храните в духовом шкафу никаких горючих предметов. При включении духового шкафа они могут воспламениться.

• Не оставляйте в духовом шкафу влажных пищепродуктов. Это может привести к повреждению эмали.

эксплуатации

• Настоящий прибор предназначен только для использования в домашнем хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.

• Соблюдайте осторожность при подключении электроприбо-ров к электросети через находящиеся поблизости от прибора электророзетки. Провода подключения íè â êîåì случае не должны соприкасаться с горячими конфорками или быть зажатыми горячей дверцей духового шкафа.

• Предупреждение: Опасность ожога! Во время работы температура во внутренней камере духового шкафа очень высокая.

• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняемой спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не было никаких источников воспламенения, искр или огня.

2 Утилизация отходов

Утилизация упаковочных материалов

Все использованные материалы могут быть переработаны и вторично использованы. Синтетические материалы обозначены следующим образом:

• >PE< для полиэтилена, напр., для внешней пленки или пакетов внутри.

• >PS< для вспененного полистирола, напр., в частях мягкой прокладки, не содержит фторхлоруглеводородов.

Выбрасывание прибора

1 Предупреждение: Чтобы выброшенный

отслуживший прибор не представлял никакой опасности, перед тем, как его выбросить, позаботьтесь, пожалуйста, о том, чтобы он был приведен в состояние невозможности дальнейшего использования.

Вытащите штепсель электрического подключения прибора, отрежьте сетевой кабель.

Из экологических соображений старые отслужившие приборы следует утилизовать в соответствии с действующими правилами для такого типа приборов.

• Прибор нельзя выбрасывать вместе с обычным бытовым мусором.

• Информацию о датах забора подобного особого мусора или о местах его складирования Вы можете получить в местном управлении коммунального хозяйства или в районной администрации.

Описание прибора

Общий вид

Регулировочная панель

Ручка дверцы

Цельная стеклянная дверь

Регулировочная панель

Функции духового шкафа

Индикаторы духового шкафа и часов

Кнопка главного

выключателя

Функции духового шкафа

Выбор температуры/ установка времени

Функции часов

Основное оснащение духового шкафа

Нагревательный элемент верхнего нагрева и гриля

Уровень вставки

Подсветка духового шкафа

Гнездо термощупа

Жировой фильтр

Нагревательный элемент задней стенки духового шкафа

Нижний нагрев

Опорные боковые решетки для противней, съемные

Принадлежности духового шкафа

Многоцелевая решетка

Для посуды, форм для выпечки, жарения и жареных на гриле продуктов.

Противень

для пирогов и печенья.

Универсальный противень

для жарки, или в качестве поддона для жира.

Термощуп для мяса

Для точного определения состояния готовности мяса в духовом шкафу.

Перед первым использованием

Установка времени суток

3 Духовой шкаф работает только если задано

время суток.

При включении в сеть или после обрыва электропитания мигает стрелка “Zeit stellen” (Установка времени).

Регулятором / установить текущее время суток.

Подождать 5 секунд.

Мигание прекращается, и часы показывают установленное время.

Прибор готов к работе.

Выбор языка

1. Включить прибор главной кнопкой .

2. Нажмите одновременно главную кнопку è

кнопку функции времени .

3. Регулятором / выбрать один из предлагаемых языков.

4. Чтобы ввести в память выбранный язык, нажмите одновременно главную кнопку и кнопку функции времени .

Установка яркости индикаций на табло

Если духовой шкаф установлен высоко, то для улучшения четкости символов можно отрегулировать яркость символов на табло.

1. Включить прибор главной кнопкой .

2. Нажмите одновременно главную кнопку è

кнопку функции времени .

3. Один раз повернуть переключатель функций духового шкафа.

4. Регулятором / отрегулировать яркость.

5. Чтобы ввести в память выбранную степень яркости,

нажать одновременно главную кнопку и кнопку функции времени .

Чистка

Перед первым использованием духового шкафа его необходимо почистить.

1 Внимание: Не пользуйтесь острыми

предметами и абразивными чистящими средствамиl Так можно повредить поверхность.

3 Для чистки передней панели пользуйтесь

обычными, предназначенными для этого моющими средствами.

1. Откройте дверцу духового шкафа. Включится подсветка.

2. Извлеките из духового шкафа все принадлежности и вставные решетки, и промойте их теплым раствором моющего средства.

3. Камеру духового шкафа также промойте теплым раствором моющего средства, а затем просушите.

4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.

Управление духовым шкафом

Электронное управление духовым шкафом

Индикаторы времени

Функции духового шкафа

Индикатор времени приготовления Индикатор окончания приготовления

Выбор температуры/установка времени

Функции времени

Индикатор функций

духового шкафа

Кнопка главного выключателя Функции часов

Рецепты

Время суток и

кратковременный таймер

Эапрос температуры

Термощуп для мяса

Функции времени

Индикация

температуры

3 Работа с переключателем

Для установки времени, температуры или функции поворачивайте переключатель направо или налево только в маркированном диапазоне.

1 Внимание: Не выкручивать за отметку.

Функции духового шкафа

Духовой шкаф имеет следующие функции:

3 Функции Пицца, Верхний-/Нижний нагрев è

Объемный турбо-гриль имеют режим быстрого автоматического нагрева. Ýòî

означает, что выбранная температура будет достигнута в максимально короткий срок.

Горячий воздух

Предлагаемая температура: 180°C Режим для одновременной жарки и выпекания на

одном, двух или трех уровнях. Установите температуру духового шкафа 20-40°C

ниже, чем при верхнем или нижнем нагреве. В этом режиме работает нагревательный элемент

задней стенки, и включается вентилятор.

Верхний и нижний нагрев

Предлагаемая температура: 200°C Для выпекания и жарки íà одном уровне. Работают нагревательные элементы верхнего и

нижнего нагрева.

Режим пиццы

Предлагаемая температура: 200°C Для выпекания пиццы, фруктовых пирогов, пирожков

и булочек. Работают нагревательный элемент задней стенки и

нижний нагрев, дополнительно работает вентилятор.

Объемный турбогриль

Предлагаемая температура: 180°C Для жарки крупных кусков мяса или птицы на одном

уровне. Данная функция пригодна также для гратинирования è подрумянивания.

Работает нагревательный элемент гриля, и включается вентилятор.

Нижний нагрев

Предлагаемая температура: 120°C Для допекания пирогов с поджаристой нижней

корочкой. Работает нагревательный элемент нижнего нагрева.

Подогрев

Предлагаемая температура: 80°C Для сохранения готовых блюд горячими.

Работают нагревательные элементы верхнего и нижнего нагрева.

Размораживание

Предлагаемая температура: 30°C Функция предназначена для подогрева и

размораживания, например, тортов, масла, хлеба, фруктов или других замороженных пищевых

продуктов.

При включении этой функции вентилятор работает без нагрева.

Пиролиз

Служит для пиролитической самоочистки духового шкафа.

При пиролитической самоочистке загрязнения во внутренней камере духового шкафа сжигаются, а образовавшуюся золу можно удалить после охлаждения духового шкафа, протерев его.

Духовой шкаф нагревается приблизительно до 500 °C.

Инфракрасный гриль

Предлагаемая температура: 250°C Для жарки на гриле плоских продуктов, которые

размещаются в середине решетки, например, бифштексов, шницелей, рыбы, или тостов.

Работает нагревательный элемент гриля.

Большой гриль

Предлагаемая температура: 250°C Для жарки на гриле плоских продуктов в больших

количествах, например, бифштексов, шницелей, рыбы, или для приготовления тостов.

Работают верхний нагрев и нагревательный элемент гриля.

Верхний нагрев

Предлагаемая температура: 120°C Для обжаривания сверху печеных изделий è

запеканок. Работает нагревательный элемент верхнего нагрева.

Выбор функции духового шкафа

1. Включить прибор главной кнопкой .

2. Переключатель функций духового шкафа

поворачивать до появления на табло нужной функции.

– На табло температур появится предлагаемая

температура.

– Если предложенную температуру не изменить

примерно в течение 5 секунд, духовой шкаф начнет нагреваться.

Изменение температуры духового шкафа

Для повышения или понижения температуры поворачивайте регулятор / .

Регулировка температуры производится с интервалами в 5 °C.

Символ термометра

• Медленно возрастающая индикация температуры показывает, насколько прогрелся духовой шкаф.

• Три поочередно мигающих сегмента символа термометра показывают, что работает быстрый нагрев.

Запрос температуры

Нажать кнопку запрос температуры. На табло температур появится текущая температура

духового шкафа.

Изменение функции духового шкафа

Поворачивать переключатель функций духового шкафа до появления на табло нужной функции.

Выключение функции духового шкафа

Для выключения духового шкафа поворачивать переключатель функций до тех пор, пока все функции не перестанут высвечиваться.

Выключение духового шкафа

Выключить прибор главной кнопкой .

Установить решетку, противень и универсальный противень

Установить противень и универсальный противень:

На противнях справа и слева есть небольшие выпуклости. Эти выпуклости предохраняют от переворачивания и должны всегда находиться сзади при установке противня.

Установить решетку:

Установить решетку на нужный уровень.

Установка/снятие жирового фильтра

Жировой фильтр предназначен для защиты нагревательного элемента на задней стенке внутренней камеры духового шкафа.

Установка жирового фильтра

Возьмите жировой фильтр за ручку и установите оба крепле-ния сверху вниз в отверстие на задней стенке духового шкафа (вентиляционное отверстие).

Снятиe жирового фильтра

Возьмите жировой фильтр за ручку и движением вверх выньте крепления из отверстий.

Дополнительные функции

Рецепты

3 Используйте для этих функций предлагаемые

рецепты.

Выбор рецепта

1. Нажимайте кнопку рецептов. На табло появится надпись “Рецепты”.

2. Переключателем функций духового шкафа выбрать нужный рецепт.

– На табло функций появится символ

соответствующей функции, и рекомендуемый уровень вставки.

– На температурном табло появится заданная

температура.

– На табло времени появится длительность

приготовления и время, когда блюдо будет готово.

– Примерно через 5 сек. духовой шкаф включится. – Незадолго до истечения времени готовности

прозвучит сигнал.

3. В этот момент проверьте степень готовности блюда.

– Перед окончанием срока приготовления звучит

сигнал. На табло времени мигает индикация “0:00”.

4. Сигнал выключается нажатием любой кнопки.

Смещение времени включения

Время включения прибора можно установить на более позднее. (См. функцию часов Окончание)

3 Функцию часов Окончание можно установить,

если с момента запуска программы прошло не более двух минут.

Досрочное прерывание времени приготовления

Нажимайте кнопку Рецепты до тех пор, пока индикация рецептов не прекратится .

+ 42 hidden pages