Delonghi MW 965 FV User Manual [cz]

OBSAH

KAP. 1 V·EOBECNÙ

1.1 Popis trouby a pfiístrojové desky ...................................str. 97

1.2 DÛleÏitá bezpeãnostní upozornûní..................................str. 97

1.3 Technické údaje............................................................str. 99

1.4 Instalace a elektrické zapojení .......................................str. 99

1.5 Dodané pfiíslu‰enství .....................................................str. 100

1.6 V˘bûr vhodného nádobí................................................str. 101

1.7 V‰eobecná pravidla a rady pfii pouÏívání trouby ...........str. 102

KAP.2 - POPIS OVLÁDACÍCH PRVKÒ A NASTAVENÍ FUNKCÍ

2.1 Nastavení hodin ...........................................................str. 103

2.2 Naprogramování pfiíprava ............................................str. 104

2.3 Rychlé ohfiívání ............................................................str. 106

2.4 Dûtská pojistka .............................................................str. 106

2.5 Funkce spofiiã energie ...................................................str. 106

KAP.3 - POUÎÍVÁNÍ MIKROVLNNÉ TROUBY: TABULKY ÅASÒ

3.1 Rozmrazování ..............................................................str. 107

3.2 Ohfiívání ......................................................................str. 108

3.3 Pfiíprava pfiedkrmÛ, prvních chodÛ.................................str. 109

3.4 Pfiíprava masa..............................................................str. 109

3.5 Pfiíprava pfiíloh a zeleniny .............................................str. 110

3.6 Pfiíprava ryb.................................................................str. 111

3.7 Peãení mouãníkÛ a dortÛ ...............................................str. 111

3.8 Příprava s funkcí PÁRA

3.9 Programování automatického pečení..............................pag. 114

(ne pro všechny modely).

...........pag. 112

KAP.4 – ÚDRÎBA A ÂI·TÙNÍ

4.1 âi‰tûní..........................................................................str. 117

4.2 ÚdrÏba ........................................................................str. 118

96

97

KAPITOLA 1 - V·EOBECNù

1.1 POPIS TROUBY A P¤ÍSTROJOVÉ DESKY

A Topné těleso grilu
B Ovládací panel
C Kryt na výstupu mikrovln

D Pomůcka pro přípravu v páře
E Vnitřní strana dvířek
F Vysoký rošt
GOtočný talíř
H Držák otočného talíře
I Nízký rošt

1. Display tempo e funzioni

2. Tlačítko STEAM: pára

3. Tlačítko AUTO MENU

4. Tlačítko FUNCTION: volba funkcí

5. Tlačítko POWER LEVEL navolení stupně výkonu

mikrovlnné trouby.

1 = 180W
2 = 225W
3 = 270W
4 = 450W
5 = 630W
6 = 720W
7 = 900W

6.Tlačítka TIME ADJUST: nastavení přesného času a

doby trvání přípravy.

7. Tlačítko STOP: zastavení přípravy a zrušení

nastavení

8. Tlačítko START: spuštění přípravy a rychlé

ohřívání

9. Tlačítko TEMP.

1.2 DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

Přečtěte si pozorněnásledující pokyny a uschovejte je k případnému pozdějšímu nahlédnutí.
POZN.: Tato trouba byla vyrobena pro ú

č

ely rozmrazování, ohřívání a přípravy pokrmůs použitím v
domácnostech.
Trouba nesmí být používána k jiným ú

čelů

m a v žádném případěnesmí být upravována nebo konstrukčn

ě

měněna. Tato mikrovlnná trouba nebyla konstruována pro použití uvnitřnábytku nebo k zabudování do
n

ě

j.

1) POZOR: Pokud dojde k poškození dvířek nebo jejich těsnění, troubu nepoužívejte, dokud ji neopraví

odborník (technik vyškolený výrobcem nebo servisní středisko výrobce).

2) POZOR: Pro osoby, které neprošly specifickým zaškolením, je nebezpečné provádět údržbu nebo opravy

přístroje, při kterých je třeba odstranit zařízení pro ochranu před účinky mikrovlnného záření.

3) POZOR: V mikrovlnné troubě nesmí být ohřívány tekutiny a jiné potraviny, které jsou pevně uzavřené v

nádobách, mohlo by dojít k jejich výbuchu. V mikrovlnné troubě se nesmí vařit nebo ohřívat vejce ve
skořápce, mohla by puknout, a to i po ukončení přípravy.

4) POZOR. Během provozu mohou být přístupné části trouby velmi horké. Děti se musí zdržovat v bezpečné

vzdálenosti od trouby. Nedovolte používání spotřebiče osobám (ani dětem) s omezenými psychickými,
fyzickými a smyslovými schopnostmi, pokud nejsou pod pečlivým dohledem a instruovány osobou, která
je zodpovědná za jejich bezpečnost a která je uvědomí o nebezpečí spojeném s nepatřičným užíváním.
Děti hlídejte a zajistěte, aby přístroj nepoužívaly ke hrám.

5) POZOR: pokud je zařízení používáno v kombinovaném režimu, smějí je děti provozovat jen pod dohle-

dem dospělých, protože trouba se zahřívá na vysoké teploty.

6) Nesnažte se uvést do provozu troubu s otevřenými dvířky prováděním úprav na bezpečnostních zařízení-

ch.

7) Neuvádějte troubu do chodu, pokud mezi její čelní stěnou a dvířky zůstaly přivřené nějaké předměty.

Udržujte vnitřní stěnu dvířek vždy čistou (E). K čištění používejte vlhký hadřík a neabrazivní čistící pro­středky. Dbejte na to, aby se mezi čelní stěnou trouby a dvířky neusazovala špína nebo zbytky jídel.

8) V případě, že dojde k poškození přívodní šňůry nebo zástrčky, neuvádějte troubu do chodu, hrozí nebez-

pečí úrazu elektrickým proudem. Dojde-li k poškození přívodní šňůry, smí její výměnu provést pouze
výrobce, jeho servisní středisko nebo kvalifikovaný odborník, předejde se tak jakémukoliv možnému riziku.

KAPITOLA 1 - V·EOBECNù

9) Pokud začne z trouby vycházet kouř, je třeba okamžitě ji vypnout nebo vytáhnout zástrčku ze zásuvky
elektrického proudu. Neotvírejte dvířka trouby kvůli hašení případných plamenů.

10)Používejte pouze nádobí vhodné pro mikrovlnné trouby.
Aby nedošlo k přehřátí a následnému požáru, doporučujeme vždy kontrolovat provoz trouby, zvláště
pokud se připravují pokrmy v plastových nádobách, v papírových nebo v jiných hořlavých obalech nebo
ohříváte-li malé množství jídla.

11)Pokud je otočný talíř příliš horký, nevkládejte jej do vody.
Rozdíl v teplotě může způsobit jeho prasknutí.

12)Používáte-li funkci „Pouze MIKROVLNY“ a „KOMBINACE MIKROVLN“, nesmí se trouba v žádném pří­padě předehřívat (bez jídla) a nesmí běžet naprázdno. V troubě by se vytvářelo jiskření.

13)Před použitím trouby je třeba se ujistit, zda jsou pomůcky a nádoby pro mikrovlnnou troubu vhodné (viz
kapitola „Výběr vhodného nádobí“).

14)Trouba se během svého chodu zahřívá. Pokud je trouba v chodu, nepokládejte na ni žádné předměty.
Nedotýkejte se topných těles, které se nacházejí uvnitř trouby.

15)Při ohřívání tekutin (voda, káva, mléko atd.) je možné, že následkem zpožděného varu začne tekutina při
vytažení nádoby z trouby náhle vřít, vyteče a může způsobit popáleniny. Aby se předešlo tomuto riziku,
je nutné před zahájením ohřívání vložit do nádoby s tekutinou plastovou lžičku nebo skleněnou tyčinku.
V každém případě manipulujte s nádobou velice opatrně.

16)Neohřívejte likéry s vysokým obsahem alkoholu, ani velká množství oleje, mohlo by dojít k jejich vznícení.

17)Při ohřívání pokrmů pro kojence (v kojeneckých lahvích nebo skleničkách), je třeba vždy před podáváním
obsah protřepat a zkontrolovat jeho teplotu, aby nedošlo k popálení. Doporučujeme vždy protřepat nebo
promíchat pokrm tak, aby se jeho teplota stejnoměrně vyrovnala. V případě, že jsou používány běžně
prodávané sterilizátory pro kojenecké lahve, je třeba se VŽDY před zapnutím trouby přesvědčit, zda je
nádoba naplněna takovým množstvím vody, které uvádí výrobce.

18)Nedostatečné čištění trouby může být příčinou poškození povrchu. Toto může mít negativní vliv na život­nost spotřebič

19)Pro čištění skleněných dvířek nepoužívejte abrazivní čistící prostředky a kovové drátěnky, mohlo by dojít
k poškození povrchu a způsobit jejich rozbití.

20)Všechny mikrovlnné trouby prošly testováním a jsou vyrobeny v souladu s platnými bezpečnostními nor­mami a s nařízením o elektromagnetické kompatibilitě. Výrobci pacemakerů doporučují, aby se nositelé
pacemarkerů z preventivních důvodů zdržovali v minimální vzdálenosti 20 - 30 cm od zapnuté mikrovlnné
trouby proto, aby se zabránilo vzájemnému působení mezi troubou a pacemakerem. Pokud se z jaký­chkoliv důvodů předpokládá, že na sebe trouba a pacemaker vzájemně působily, je třeba okamžitě
vypnout mikrovlnnou troubu a kontaktovat výrobce pacemakeru.

21)V případě, že dojde k přehřátí mikrovlnné trouby (následkem prodlouženého provozu, použití naprázd­no atd.), může se mikrovlnná trouba pomocí bezpečnostního termostatu vypnout. Poté, co dojde k ochla­zení, mikrovlnná trouba se vrátí k normálnímu chodu.

22)Pokud je spotřebič v chodu, může se jeho vnější povrch a dvířka zahřát na vysokou teplotu.

23)Tento přístroj je určen výhradně k domácímu používání. Není určen pro používání v: prostředích, která
slouží jako kuchyně pro zaměstnance obchodů, kanceláří a jiných pracovních oblastí, agroturistiky,
hotelů, motelů a jiných ubytovacích zařízení, pronájmu pokojů.

24)Přístroj nesmí být uváděn do chodu pomocí vnějšího časového spínače nebo samostatným dálkovým
ovládáním.

25)Přístroj musí být umístěn a uváděn do provozu se zadní stěnou u stěny.
POZNÁMKA: Při prvním uvedení spotřebiče do provozu je možné, že z trouby bude po dobu přibližně
10 minut vycházet trochu kouře a bude cítit „novotou“.Toto je způsobeno přítomností ochranných látek
nanášených na topná tělesa.

e a kromě toho může být příčinou vzniku nebezpečných situací.

98

99

KAPITOLA 1 - V·EOBECNù

1.4 INSTALACE A ELEKTRICKÉ ZAPOJENÍ

1) Vytáhněte troubu z obalu, odstraňte ochranný obal, ve kterém je zabalen
otočný talíř (G), příslušný držák (H) a veškeré příslušenství.
Ověřte, zda je držák (H) správně zasazen do svého uložení ve středu
otočného talíře.

2) Vyčistěte vnitřek trouby vlhkým a měkkým hadříkem.

3) Ověřte, zda se spotřebič při převozu nepoškodil a především, zda se
dvířka trouby správně otevírají a zavírají.

4) Umístěte přístroj na rovnou a stabilní plochu ve výšce alespoň 85 cm. Vzh­ledem k tomu, že se spotřebič při provozu zahřeje na vysokou teplotu, umí­stěte troubu mimo dosah dětí.

5) Troubu je třeba umístit na pracovní plochu tak, aby mezi stěnami trouby,

bočními stěnami a zadní částí zůstal volný prostor zhruba 5 cm a nad
horní plochou trouby byl volný prostor alespoň 30 cm (obr. 1).

6) Štěrbiny pro přístup vzduchu musejí být volné.
Nepokládejte na horní plochu trouby žádné předměty a vždy zkontrolujte,
zda jsou štěrbiny pro výstup vzduchu a páry (na horní, spodní a na zadní
straně trouby) VŽDY PRŮCHODNÉ (obr. 2)

7) Držák (H) umístěte do středu kruhového uložení a položte na něj otočný
talíř (G). Držák (H) musí zapadnout do příslušného otvoru uprostřed
otočného talíře.

POZNÁMKA: neumísujte mikrovlnou troubu nad nebo do blízkosti
tepelných zdrojů (např. na chladničku) (obr. 3).

U některých modelů je maximální výkon ve WATTECH uvedený i na symbolu na
boku, uvedeném na přístrojové desce.

VÝKON

Výkon udaný v jednotce WATT pro tuto troubu je uvedený na identifikačním štítku spotřebiče pod položkou
MICRO OUTPUT. Při konzultaci tabulek je třeba se vždy řídit výkonem Vaší trouby!

Informace Vám pomůže i při vyhledávání receptářů pro mikrovlnné trouby, které jsou v prodeji.

30 cm

5 cm

1.3 TECHNICKÉ ÚDAJE

Vnější rozměry (ŠxVxH) 510x320x520
Vnitřní rozměry (ŠxVxH) 350x210x330
Přibližná hmotnost 18 kg.
Další údaje jsou uvedeny na identifikačním štítku, který je na zadní stěně spotřebiče.
Tento výrobek splňuje evropskou směrnici 2004/108/ES o elektromagnetické kompatibilitě a evropské
nařízení č. 1935/2004 ze dne 27/10/2004 o materiálech určených pro styk s potravinami.
Výrobek je zařazen do klasifikace skupiny 2, třídy B pro ISM technologie.
Skupina 2 se vztahuje na veškeré přístroje ISM (průmyslové, vědecké či lékařské), jejichž rádiové frekvence
jsou generovány záměrně a/nebo jsou používány v podobě elektromagnetických emisí pro ošetření materiálů
a dále na nástroje s elektrickou jiskrou.
Do třídy B patří veškerá zařízení pro použití v domácnosti nebo pro budovy přímo napojené na sí elektrické
energie s nízkým napětím pro zásobování obytných budov energií.

USCITA

ARIA

ENTRATA

ARIA

USCITA

ARIA

obr. 2

obr. 3

obr. 1

V¯STUP
VZDUCHU

V¯STUP
VZDUCHU

VSTUP
VZDUCHU

KAPITOLA 1 - V·EOBECNù

8) Spotřebič zapojte pouze do zásuvek elektrického vedení s minimálním jištěním 16A.
Zkontrolujte, zda jištění hlavního vypínače ve Vaší domácnosti je alespoň 16A, aby nedocházelo k
nečekaným výpadkům při provozu trouby.

9) Umístěte spotřebič tak, aby zástrčka a zásuvka byly snadno přístupné i po instalaci.

10)Před použitím přístroje ověřte, zda napětí sítě odpovídá požadované hodnotě napětí uvedené na štítku
spotřebiče a zda je zásuvka elektrického vedení správně uzemněná. Výrobce není zodpovědný za pří­padné škody způsobené nedodržením tohoto předpisu.

11)Většina moderních elektronických přijímačů (televize, rádio, stereo atd.) je chráněna proti rušení účinkem
radiofrekvenčních signálů (RF) .
Nicméně existují některé elektronické přijímače, které nemohou být chráněny proti radiofrekvenčním
signálům vycházejícím z mikrovlnné trouby.
Doporučujeme zachovat minimální vzdálenost alespoň
rovlnnou troubou.

1-2 metry mezi těmito přijímači a zapnutou mik-

1.5 DODANÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ

VYSOKÝ ROŠT

Funkce pouze gril:

pro všechny druhy grilování

OTOČNÝ TALÍŘ

Otočný talíř se používá při všech funkcích.

POMŮCKA PRO PŘÍPRAVU V PÁŘE

Používá se pro funkci „pára“ (viz strana 112)

NÍZKÝ ROŠT

Funkce VENTILACE:

pro všechny tradiční postupy
pečení, především pro přípravu
moučníků.

(ne pro všechny modely)

Funkce COMBI FUNCTION:

pro rychlé vaření masa, brambor,
některých kynutých moučníků a
gratinovaných pokrmů (např. lasa­gne).

100

101

KAPITOLA 1 - V·EOBECNù

1.6 VÝBĚR VHODNÉHO NÁDOBÍ

V režimu pouze mikrovlny nebo kombinace s mikrovlnami je možné používat všechny druhy skleněných nádob
(nejlépe varné sklo), nádoby keramické, porcelánové, z pálené hlíny, ale vždy bez kovových ozdob nebo částí
(zlacené proužky, ucha, nožičky).
Je možné používat i nádoby ze žáruvzdorných plastů, ale výhradně při chodu funkce „pouze mikrovlny“.
V případě pochybností o vhodnosti nádoby, je možné provést následující jednoduchou zkoušku: prázdnou
nádobu vložte na 60 vteřin do mikrovlnné trouby nastavené na maximální výkon (funkce „pouze mikrovlny“).
Jestliže nádoba zůstane studená nebo se zahřeje jen málo, znamená to, že je vhodná k použití v mikrovlnné
troubě.
Pokud se však nádoba hodně zahřeje (anebo se tvoří jiskry), znamená to, že není vhodná k použití v mik­rovlnné troubě.
Pro krátkodobé ohřívání je možné používat i papírové ubrousky, papírové tácky a umělohmotné talíře „na
jedno použití“.
Co se týká tvarů a rozměrů, zvolte vždy takový tvar, aby se otočný talíř s nádobou mohl správně otáčet.

Kovové, dřevěné, proutěné nádoby a nádoby z broušeného skla nejsou vhodné pro přípravu v mikrovlnné
troubě. Je vhodné připomenout, že mikrovlny ohřívají jídlo a nikoliv nádobu, je tedy možné připravovat

pokrm přímo na talíři nebo v servírovací nádobě a ušetřit tak používání a následně mytí nádobí.
Nicméně se teplo z velmi horkého jídla přenáší i na nádobí, a je tedy třeba použít k jeho vytahování ch

ňapky.

Pokud je trouba nastavena na funkci „Pouze gril“ nebo „Pouze ventilace“, je možné použít k pečení jakýko­li druh nádob vhodných k přípravě pokrmů v troubě.
V každém případě je třeba řídit se údaji, které jsou uvedeny v následující tabulce:

Kovové
nádobí

Papír
nebo
tvrd˘

lepenkov˘

papír

Umûlá
hmota

Alobal

Nádobí z

pálené

hlíny

Sklokeramika

Varné

sklo

Pyrex

Sklo

NEANOANONEANOANOANOANO
NENENENEANOANOANONE

ANONENEANOANOANOANONE

Funkce “Pouze mikrovlny”

Funkce „Mikrovlny + Gril“ a „Pizza”
a „Mikrovlny + ventilace“

Funkce „Pouze Gril“ a „Pouze
ventilace“

NENENENEANOANOANONE

rozmrazování chleba AUTO-1

NEANOANONEANOANOANOANO

brambory AUTO-2

NENENENEANOANOANONE

pečeně AUTO-3

NENENENEANOANOANONE

kuře AUTO-4

NENENENEANOANOANONE

ryba AUTO-5

ANOANOANONEANOANOANOANO

dort AUTO-6

KAPITOLA 1 - V·EOBECNù

1.7 VŠEOBECNÁ PRAVIDLA A RADY PŘI POUŽÍVÁNÍ TROUBY

Mikrovlna je v podstatě elektromagnetické záření, které je přítomné i v přírodě ve formě světelných vln (např.
sluneční záření) a které uvnitř trouby proniká do potravin ze všech směrů a ohřívá molekuly vody, tuků a
cukru. Teplo se vytváří velice rychle, ale pouze v jídle, zatímco nádoby, ve kterých je pokrm, se ohřívají pouze
nepřímo přenosem tepla z ohřívaného jídla. Takto se zabraňuje připékání jídla k nádobě, a je proto možné
používat při přípravě pokrmů v mikrovlnné troubě minimální množství tuku (v některých případech je možné
pokrm připravit i bez tuku). Vzhledem k tomu, že příprava v mikrovlnné troubě vyžaduje minimální množství
tuku, je velmi zdravá a dietní. Kromě toho ve srovnání s tradičními způsoby probíhá příprava při nižší teplotě,
pokrmy se tedy tolik nevysušují, neztrácejí nejdůležitější výživné hodnoty a uchovávají si výraznější chu.

Základní pravidla správné přípravy v mikrovlnné troubě

1) Příprava pokrmů je velmi závislá na množství a konzistenci připravovaný­ch pokrmů: guláš se připraví dříve než pečeně, protože se skládá z malých

a stejně velkých kousků masa. Pro volbu optimálního času pro přípravu
pokrmů je třeba pamatovat na to, že v závislosti na údajích, které jsou uve­dené v tabulce na následujících stránkách, je třeba pro přípravu většího
množství pokrmu úměrně zvýšit nebo snížit i dobu jeho přípravy. Je důležité
dodržovat dobu „dopékání“: dobou dopékání se rozumí čas, po který je
třeba nechat pokrm po ukončení přípravy v klidu tak, aby došlo k poslední­mu pronikání tepla v pokrmu. Např. teplota masa se během této doby
dopékání zvýší zhruba o 5 - 8°C. Pokrm je možné nechat dopéci i mimo pro­stor trouby.

2) Jednou z nejdůležitějších věcí během přípravy je promíchat pokrm něko-
likrát během přípravy: promíchání zajistí stejnoměrné prohřívání pokrmu a
sníží celkový čas přípravy.

3) Je rovně

ž vhodné obracet pokrm během jeho přípravy: to platí především
jak pro velké kusy masa (pečeně, celá kuřata …), tak i pro menší kusy masa
(kuřecí prsa, guláš …).

4) Pokrmy s kůží, ve slupce nebo ve skořápce (například: jablka, brambory,

rajčata, párky, ryby) je třeba propíchat vidličkou tak, aby pára mohla z
potraviny vycházet ven a aby kůže nebo slupka nepraskla (obr.4)

5) Pokud se připravuje více porcí stejného druhu pokrmu, např. vařené bram­bory, je třeba rozmístit je v nádobě do kruhu tak, aby se stejnoměrně pro­vařily (obr. 5)

6) Čím nižší je teplota pokrmu, který se vkládá do mikrovlnné trouby, tím delší
je čas potřebný pro jeho přípravu. Pokrm v pokojové teplotě se připraví
rychleji než pokrm vytažený z chladničky.

7) Nádobu s připravovaným jídlem je třeba umístit vždy do středu otočného
talíře.

8) Srážení páry uvnitř trouby, poblíž dvířek a štěrbin výstupu vzduchu je zcela
normální jev. Srážení páry je možné omezit zakrytím pokrmu průhlednou

fólií, voskovým papírem, skleněnou pokličkou nebo zcela jednoduše obrá­ceným talířem. Kromě toho se potraviny s vysokým obsahem vody (např.

zelenina) uvaří lépe, jsou-li zakryté. Mimoto se zakrýváním připravovaných
pokrmů daří udržet vnitřek trouby dlouho čistý. Používejte průhlednou fólii
vhodnou pro mikrovlnné trouby.

9) Nevařte v mikrovlnné troubě vejce ve skořápce (obr. 6): tlak, který se uvnitř
vejce vytvoř

í, by mohl způsobit prasknutí vejce, a to i po ukončení varu.

Neohřívejte ani již uvařená vejce. Je možné ohřívat pouze míchaná vajíčka.

10)Při přípravěči ohřívání pokrmů v nepropustných nebo pevně uzavřených
nádobách je třeba je předem otevřít. Tlak uvnitř nádoby by během zahřívání
stoupl a nádoba by mohla explodovat i po ukončení varu.

102

obr. 4

obr. 5

obr. 6