İNDEKS
BÖL. 1 - GENEL
1.1 Fırın ve kumandalar paneli tanımı ................................................sayf. 143
1.2 Genel güvenlik uyarıları ....................................................................sayf. 143
1.3 Teknik veriler .........................................................................................sayf. 145
1.4 Kurum ve elektrik bağlantısı ............................................................sayf. 145
1.5 Tahsis edilen aksesuarlar...................................................................sayf. 146
1.6 Kullanılacak kap kacak .......................................................................sayf. 147
1.7 Fırının kullanımı için kural ve tavsiyeler.......................................sayf. 148
BÖL. 2 - KUMANDALARIN KULLANIMI VE FONKSİYONLARIN PROGRAMLANMALARI
2.1 Saat nasıl ayarlanır ..............................................................................sayf. 149
2.2 Pişme nasıl programlanır...................................................................sayf. 150
2.3 Hızlı ısıtma .............................................................................................sayf. 152
2.4 Çocukların güvenliği...........................................................................sayf. 152
2.5 Enerji tasarruf fonksiyonu.................................................................sayf. 152
BÖL. 3 - FIRININ KULLANILMASI: ÖNERİLER VE SÜRE TABLOLARI
3.1 Buz çözme...............................................................................................sayf. 153
3.2 Isıtma ........................................................................................................sayf. 154
3.3 Antreler ve ana yemeklerin pişirilmesi.........................................sayf. 155
3.4 Et pişirme ................................................................................................sayf. 155
3.5 Garnitür ve sebze pişirme.................................................................sayf. 156
3.6 Balık pişirme ..........................................................................................sayf. 157
3.7 Tatlı ve meyve pişirme........................................................................sayf. 157
3.8 BUHAR fonksiyonu ile pişirme (tüm modellerde değil)............sayf. 158
3.9 Otomatik pişirmelerin programlanması......................................sayf. 160
BÖL. 4 - BAKIM VE TEMİZLİK
4.1 Temizlik....................................................................................................sayf. 163
4.2 Bakım........................................................................................................sayf. 164
142
143
BÖLÜM 1 - GENEL
1.1 FIRIN VE KUMANDA PANELİNİN TANIMI
A Grill resistansı
B Kumandalar paneli
C Mikrodalgaların çıkış kapağı
D Buhar aksesuarı
E Kapağın iç kısmı
F Üst ızgara
G Döner tabak
H Döner tabak desteği
I Alt ızgara
1. 1. Süre ve fonksiyonlar ekranı
2. Tuş BUĞU STEAM: buhar
3. Tuş AUTO MENU
4. Tuş FUNCTION: fonksiyon seçimleri
5. Tuş GÜÇ SEVİYESİ POWER LEVEL: güç seviye
seçimi mikrodalga
1 = 180W
2 = 225W
3 = 270W
4 = 450W
5 = 630W
6 = 720W
7 = 900W
6. Tuşlar ZAMAN AYARITIME ADJUST: günün saatini
ve pişirme süresini programlama.
7. Tuş STOP: pişirmeyi sonlandırır ve programları
siler
8. Tuş START: pişirmeyi ve hızlı ısıtmayı başlatır.
9. Tuş ISI TEMP.
1.2 GÜVENLİK İÇİN ÖNEMLİ UYARILAR
Müteakip talimatları dikkatle okuyun ve ileride danışmak için saklayın
Not. Bu fırın domestik ortamda buz çözmek, ısıtmak ve pişirmek için tasarlandı. Farklı amaçlar için kullanılamaz, modifiye edilemez ve hiçbir şekilde kurcalanamaz. Bu mikrodalga fırın bir mobilyanın içinde veya
ankastre kullanım için tasarlanmamıştır.
1) DİKKAT: Kapak ya da contalar hasar gördüyse, fırın uzman bir teknisyen (üretici ya da satıcının Müşteri Hizmetleri tarafından eğitilmiş) tarafından tamir edilmeden önce kullanılamaz.
2) DİKKAT: Mikrodalga yayımı korumasının kaldırılması gerektiğinden bakım ve onarım operasyonlarını uygulamak, spesifik hazırlığı olmayan kişiler için tehlikelidir.
3) DİKKAT: Likit ısıtmayın aksi taktirde kapalı kaplar patlayabilirler. Mikrodalga fırında kabuklu yumurta ısıtmayın ne de pişirin, sona eren pişirme aşamasında dahi patlayabilir.
4) DİKKAT. Dokunulan kısımları kullanım sırasında çok sıcak olabilirler. Çocukları fırından uzak tutun. Cihazın
düşük fiziksel-psikolojik-algısal kapasiteli (çocuklar dahil), deneyim ve bilgisi yetersiz kişiler tarafından kullanımına, kendilerinden sorumlu kişilerin dikkatli eğitimi ve gözetimi olmadığı takdirde, izin vermeyin.
Bebekleri, cihaz ile oynamadıklarından emin olmak için izleyin.
5) DİKKAT: cihaz kombine bir şekilde çalıştırıldığında ulaşılan yüksek sıcaklıklardan ötürü çocuklar fırını yalnızca yetişkin bir kişinin gözetimi altında kullanabilirler.
6) Fırını kapağı açık ve güvenlik cihazlarını kurcalayarak çalıştırmayı denemeyin.
7) Fırını, cephesi ve kapak arasında herhangi bir nesne sıkıştığında çalıştırmayın. Kapağın (E) iç kısmını aşındırmayan deterjanlar ve nemli bir bez kullanarak daima temiz tutun. Fırın cephesi ve kapağı arasında kir ve yiyecek artıklarının birikmesine izin vermeyin.
8) Elektrik kablosu veya fişi hasarlı ise elektrik çarpılmalarına neden olabileceğinden dolayı fırını çalıştırmayın.
Elektrik kablosu zarar görmüşse, değişiminin üretici ya da teknik bakım servisi veyahut da eşdeğer uzmanlıkta herhangi bir teknisyen tarafından her türlü riskin önüne geçecek şekilde yapılması gerekir.
9) Fırından duman çıktığı görüldüğünde, olası alevleri boğmak için kapağı açmadan cihazı kapatın veya
prizden çekin.
10) Özellikle mikrodalga fırın aletleri kullanın. Aşırı ısınmaları ve akabinde doğabilecek yangın risklerini önlemek
için eriyen plastik, karton veya diğer yanıcı materyaller içinde ya da ufak miktarda yiyecek ısıtılırken fırının
kontrol edilmesi tavsiye edilir.
bölüm 1 - genel
11) Çok sıcakken döner tabağı suya sokmayın. Termik şok kırılmasına sebep olabilir.
12) “Yalnız MİKRODALGA" ve “KOMBİNE MİKRODALGA” fonksiyonları kullanılırken kıvılcımlara sebep olacağından
dolayı fırın boşken ön ısıtma yapılmaması (yiyecek olmadan) ve çalıştırılmaması gerekir.
13) Fırını çalıştırmadan önce, alet ve kapların mikrodalga fırınlara özel olduklarından emin olun (bakın bölüm
“Kullanılacak kap kacak”)
14) Kullanım sırasında cihaz ısınır. Fırın çalıştırılırken üzerine hiç bir nesne koymayın. Fırının içerisindeki kızan
unsurlara dokunmayın.
15) Sıvılar ısıtılırken (su, kahve, süt, vs.) gecikmiş bir kaynama etkisi yüzünden içeriğin aniden kaynamaya başlaması ve şiddetle taşarken yanıklara sebep olması mümkündür. Bunu önlemek için, sıvıları ısıtmadan önce
kabın içine bir plastik kaşık veya cam bir çubuk batırılması gereklidir. Her koşulda kabı dikkatli kullanın.
16) Alev alabileceği için büyük miktarda yağ ve yüksek alkol dereceli likörler ısıtmayın.
17) Yeni doğmuş bebeklerin yiyecekleri ısıtıldıktan sonra (biberon ve kavanozlarda), içeriği sallayın ve karıştırın
ve yanıkları önlemek için tüketmeden önce sıcaklığını kontrol edin. Homojen bir sıcaklık elde etmek için
yiyeceği sallamak ve karıştırmak tavsiye edilir. Piyasada bulanabilen biberon sterilizatörlerinin kullanılması
durumunda, fırını çalıştırmadan önce daima, kabın üretici tarafından belirlenmiş su miktarı ile dolu olduğunu kontrol edin.
18) Fırını temizliğinin ihmali, yüzeylerin bozulmasına yol açar. Yani cihazın kullanma ömrü üzerinde olumsuz etki
yapmasından öte mümkün tehlikeli durumlar yaratabilir.
19) Yüzeyi bozabileceği ve kırılmasına sebep olacağından, fırının cam kapağını temizlemek için aşındırıcı toz
deterjanlar veya metal raspa kullanmayın.
20) Tüm mikrodalga fırınlar, yürürlükteki elektromanyetik uyum ve güvenlik talimatları ile uyum içerisinde test
edilmiş ve onaylanmışlardır. Tedbir yolunda, üretici firmalar çalışan bir mikrodalga fırın ve bir pacemaker arasında olası titreşim çakışmalarını önlemek için en azından 20 - 30 cm mesafe alınmasını önerirler. Her hangi
bir sebepten, bir titreşim çakışması farkedilme şüphesi uyandığında mikrodalga fırını kapatın ve pacemaker
üretici firması ile temasa geçin.
21) Fırının aşırı ısınması halinde (uzun süreli kullanım, boş kullanım, vs.) fırın güvenlik termostatı tarafından
kapatılabilir. Soğuduktan sonra fırın düzenli çalışma şekline geri dönecektir.
22) Cihaz çalışırken, kapak ve dış yüzey yüksek ısılara ulaşabilirler.
23) Bu cihaz yalnızca domestik kullanıma yöneliktir. Müteakip kullanımlar öngörülmezler: dükkan, ofis ve diğer
iş alanlarının personeli için mutfak olarak tayin edilen yerler, çiftlik evleri, hotel, motel, diğer konuk evleri,
kiralık odalar.
24) Cihaz harici bir timer veya ayrı bir uzaktan kumanda sistemi vasıtası ile çalıştırılmamalıdır.
25) Cihaz dış kısmı duvara yanaşmış şekilde durmalı ve çalıştırılmalıdır.
ÖNEMLİ NOT: Cihaz ilk kez çalıştırıldığında 10 dakika kadar bir süre "yeni" kokusu ve biraz duman çıkarması
mümkündür. Bu yalnızca resistanslara uygulanmış koruyucu madde mevcudiyeti nedeniyledir.
1.3 TEKNİK VERİLER
Dış boyutlar (GxYxE) 510x320x520
İç boyutlar (GxYxE) (LxHxP) 350x210x330
Yaklaşık ağırlık 18 kg.
Daha fazla bilgi için cihaz üzerindeki özellikler plakasına danışın.
Mevcut cihaz Avrupa 2004/108/CE elektromanyetik uyum direktifi ve gıda maddeleri ile temas etmeye yönelik
materyaller ile ilgili 1935/2004 numaralı ve 27/10/2004 tarihli Avrupa Kararnamesine uygundur. ürün, ISM
makina 2. Grubu, B Sınıfına dahil olarak sınıflandırılmıştır. 2. Grup, materyallerin işlenmeleri için
radyofrekanslarının yoğun olarak yaratıldığı ve/veya elektromanyetik formlar altında kullanıldıkları tüm ISM
(endüstriyel, bilimsel veya tıbbi) makinalarını ayrıca elektroerozyon aletlerini kapsar . B sınıfına, domestik amaçlı
aletler ya da domestik kullanıma yönelik bünyelerin yiyecek gereksinimi için düşük voltajlı eletrik şebekesine
direkt bağlı sabit kullanımlar girerler.
144
145
bölüm 1 - genel
1.4 INKURULUM VE ELEKTRİK BAĞLANTISI
1) Fırını ambalajından çıkarın ve döner tabağın tutulduğu korumayı (G), ilgili
desteği (H) ve tüm aksesuarları çıkarın. Desteğin (H) döner tabağın merkezindeki yuvasına doğru şekilde yerleştirildiğinden emin olun.
2) İç bölümü yumuşak ve nemli bir bezle temizleyin.
3) Taşınmaya bağlı hasarlar olmadığını ve kapağın mükemmel şekilde açılıp
kapandığını kontrol edin.
4) Cihazı sabit ve 85 cm yükseklikte, çoçukların ulaşamayacakları bir zemine
yerleştirin çünkü fırın çalışırken kapak yüksek ısılara ulaşabilir.
5) Cihazı çalışma katına yerleştirdikten sonra, cihazın yüzeyleri ile yan ve
arka duvarlar arasında yaklaşık 5 cm ve fırının üzerinde en azından 30
cm serbest alan kaldığını kontrol edin. fırının üstü (şek. 1).
6) Hava girişlerini tıkamayın. Özellikle, fırının üzerinde herhangi bir nesne
bırakmayın ve hava ve buhar çıkış mazgallarının (cihazın üst, alt ve arkasında bulunan) DAİMA SERBEST olduklarını kontrol edin (şek. 2).
7) Desteği (H) dairesel merkezinin ortasına yerleştirin ve üzerine döner tabağı
(G) koyun. Destek (H) döner tabağın ortasındaki ilgili yuvasına geçmelidir.
ÖNEMLİ NOT: fırını ısı kaynaklarının üzerine veya yakınına yerleştirmeyin (örneğin buzdolabı üzerine) (şek. 3).
8) Cihazı yalnızca 16A gücünde akım prizlerine bağlayın. Fırın çalışırken ani bir
müdahaleyi önlemek için ikametgahınızdaki ana şalterin de 16A gücünde
olmasını kontrol edin.
9) Cihazı, kurulumdan sonra da fiş ve prize kolay ulaşılmasını sağlayacak şekilde yerleştirin.
10) Kullanmadan önce, şebeke geriliminin cihazın plakası üzerinde belirtilen ile
aynı olduğunu ve akım prizinin toprak hat'a doğru şekilde bağlandığını
kontrol edin: Üretici bu talimata uyulmamasından kaynaklanan her
sorumluluğu reddeder.
11) Modern elektronik cihazların (radyo, müzik setleri, vs.) büyük bölümü radyo
frekans sinyalleri ile kaplıdır (RF). Bununla beraber, bazı cihazlar mikrodalga
fırından gelen radyofrekans sinyalleri tarafından kapatılmış olmamalıdırlar.
Çalışan fırın ile bu cihazlar arasında en azından 1 - 2 metre mesafe bırakılması tavsiye edilir.
Bazı modellerde azami verim gücü WATT bazında, yandaki kontrol tablosuna taşınan
sembol ile belirtilmiştir.
VERİM GÜCÜ
Fırınınızın WATT OLARAK verim gücü cihazın veri plakasında MICRO OUTPUT başlığı altında bulunur.
Veri plakasına danıştığınızda Kendi fırınınızın gücünü dikkate alın! Piyasadaki mikrodalgalar için tariflere
danıştığınız zaman da gerekli olacaktır.
30 cm
5 cm
USCITA
ARIA
ENTRATA
ARIA
USCITA
ARIA
şek. 2
şek. 3
şek. 1
HAVA
ÇIKIŞI
HAVA
GİRİŞİ
HAVA
ÇIKIŞI
1.5 DONANIMDAKİ AKSESUARLAR
ÜST IZGARA
Yalnız grill fonksiyonu:
tüm ızgara çeşitleri için.
DÖNER TABAK
Döner tabak tüm fonksiyonlar için kullanılır.
BUHAR AKSESUARI (tüm modeller için değil)
“Buhar” fonksiyonu kullanılır (bakın sayfa 158)
ALT IZGARA
FAN fonksiyonu:
tüm geleneksel pişirme çeşitleri,
özellikle tatlı pişirmek için.
bölüm 1 - genel
KOMBİ FUNCTION fonksiyonları:
hızlı et, patates, kabaran tatlılar ve
üzeri kızaran yiyecekler için (ör.
lazanya).
146
147
bölüm 1 - genel
1.6 KULLANILACAK KAP KACAK
Yalnızca mikrodalga ve mikro dalga ile kombine edilen fonksiyonlarda, üzerlerinde dekoratif unsurlar veya metal
bölümler olmayan (yaldızlı kenarlar, kulplar, ayaklar) tüm cam kaplar (pyrex olması daha iyidir), seramik, porselen, toprak çömlekler kullanılabilir. "yalnız mikrodalga" pişirmelerde ısıya dayanıklı plastik kaplar kullanmak da
mümkündür. Kabın kullanımı ve herhangi bir özelliği ile ilgili kuşku duyduğunuzda bu basit provayı uygulayabilirsiniz: boş kabı azami güç seviyesinde 30 saniye fırının içine yerleştirinin (“yalnız mikrodalga" fonksiyonu).
Kap soğuk kalır ya da hafif ısınırsa mikrodalga fırınlar için uygun demektir.
Fakat eğer çok ısınırsa (ya da kıvılcım çıkıyorsa), uygun bir kap değildir.
Kısa ısıtmalarda altlık olarak kağıt havlu, karton tepsi ve "kullan ve at" plastik tabak kullanılabilir. Form ve ebatları
gözönünde tutulduğunda bunların doğru rotasyon sağlamaları vazgeçilmezdir.
Mikrodalga fırında pişirme yapmak için metal, tahta, kamış ve kristal kaplar uygun değildirler.
Hatırlatmak gerekir ki, mikrodalgalar kabı değil içindeki yiyeceği ısıttığından, yiyeceği tencere kullanmaya ve
akabinde bulaşık yıkamaya gerek kalmadan direkt olarak servis tabağının içinde pişirirebilirsiniz. Isınan yiyeceğin tabağı da ısıtma olasılığı gözönünde bulundurulduğunda tutacak kullanılması gereklidir.
Eğer fırın “Yalnız grill” veya "Yalnız fan" fonksiyonlarına ayarlandıysa, her tür fırın kabı kullanılabilir.
Her koşulda, aşağıdaki tabloya danışın:
Metal
kaplar
Kağıt
veya
karton
Plastik
Alüminy
um
folyo
Toprak
çömlek
Camseramiği
PayreksCam
HAYIR
EVETEVET
HAYIR
EVETEVETEVETEVET
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
EVET
HAYIRHAYIR
EVETEVETEVETEVET
HAYIR
"Yalnız mikrodalga" fonksiyonu
"Mikrodalga + Grill" ve "Pizza" ve
"Mikrodalga + fan" Fonksiyonları
“Yalnız Grill” ve “Yalnız fan”
fonksiyonları
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
ekmek buz çözme AUTO-1
HAYIR
EVETEVET
HAYIR
EVETEVETEVETEVET
patates AUTO-2
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
rosto AUTO-3
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
tavuk AUTO-4
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
balık AUTO-5
EVET
HAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
tart AUTO-6
bölüm 1 - genel
1.7 FIRININ KULLANIMI İÇİN GENEL KURAL VE TAVSİYELER
Mikrodalgalar doğada ışıklı dalgalar halinde mevcut (örnek: güneş ışığı)
elektromanyetik ışınlardır ki, fırının içinde yiyeceğin her yönünden nüfuz ederek
su, yağ ve şeker moleküllerini ısıtırlar. Isı yiyeceğin içinde çok çabuk ürer fakat kap
sadece dolaylı olarak sıcak yiyecekten ısı nakli ile ısınır. Bu yiyeceğin kaba
yapışmasına neden olur bu yüzden (bazı durumlarda, hepsinde kullanmayın)
pişirme uygulaması sırasında çok az yağ kullanmak mümkündür. Yağ yönünden
fakir olduğundan mikrodalga pişirmenin çok sağlıklı ve perhize yönelik olduğu
kabul edilir. Ayrıca geleneksel yöntemler ile kıyaslandığında, pişirme yiyeceklerin
daha az suyunu çektikleri, daha az temel besin öğesi kaybettikleri ve tadlarını
daha fazla korudukları daha düşük bir ısıda gerçekleşir.
Mikrodalga fırında doğru pişirme için temel kurallar
1) Pişme kati surette pişirilecek yiyeceklerin büyüklükleri ve homojenliklerine bağlıdır: bir kuşbaşı rostodan daha önce pişer çünkü et parçaları daha
küçük ve homojendirler. Süreleri doğru olarak programlamak için, sonraki
sayfalardaki tablolar referans alınarak,yiyeceğin miktarı ve pişme süresi
artırıldığında oranlarında artması gerektiğini ve tam tersi, gözönünde bulundurun. "Dinlenme" sürelerine dikkat etmek önemlidir: eğerdinlenme zamanı
denirse bu, yiyeceğin pişirildikten sonra içindeki sıcaklık yayılma derecesini
artırmak için dinlenmeye bırakılması anlamına gelir. Örneğin etlerin ısısı dinlenme süresi boyunca yaklaşık 5 - 8°C artacaktır. Bekleme süresi fırının dışında
da uygulanabilir.
2) En önemli hareketlerden bir tanesi pişirme boyunca birden fazla kez karıştırmayapılmasıdır: ısıyı eşitlemeye ve pişirme zamanını kısaltmaya yarar.
3) Pişirme boyunca yiyeceğin çevrilmesi de tavsiye edilir: bu daha ziyade küçük
parçalara doğranmış etlerden (tavuk göğsü, kuşbaşı) çok, büyük parçalara
doğranmış etler (rostolar, bütün tavuklar...) için geçerlidir.
4) Derili ve kabuklu yiyecekler (örnek: elma, patates, domates, sosis, balık)
bir çatal ile, buharın dışarı çıkmasını sağlamak ve deri ya da kabuğun
patlamasını önlemek için birden çok yerinden delinmelidir (Şek. 5).
5) Eğer aynı yiyecek cinsinden çok sayıda porsiyon pişiriliyorsa ateşe dayanıklı
bir kabayüzük formunda yerleştirin böylece eşit bir pişme elde edilir (şek. 6).
6) Yerleştirilen yiyeceğin pişirilme ısısı düşük olduğunda gerekli pişme süresi
uzar. Oda sıcaklığındaki yiyecek buzdolabı sıcaklığındaki yiyecekten önce
pişecektir.
7) Pişirmeyi daima kabı döner tabağın merkezine yerleştirerek yapın.
8) Fırının içinde, kapak bölgesinde ve hava çıkışlarında buğulanma oluşu-
mu gayet normaldir. Azaltmak için yiyeceği şeffaf film, yağlı kağıt, cam
kapak ya da basitçe ters çevrilmiş bir tabak ile kapatın. Ayrıca, sulu yiye-
cekler (ör. sebzeler) kapak ile kapatıldıklarında daha iyi pişerler. Yiyeceklerin
kapatılması fırının içinin temiz tutulmasını da sağlar. Mikrodalga fırınlar için
uygun transparan film kullanın.
9) Mikrodalga fırında kabuklu yumurta pişirmeyin (şek. 7): içinde oluşan
basınç, pişirme sonuna gelindiğinde dahi yumurtayı patlatabilir. Sahanda
değilse önceden pişmiş yumurta ısıtmayın
10) Kapalı kutular içindeki yiyecekleri ısıtmadan önce kapaklarını açmayı unutmayın. Kap içindeki basınç sona eren pişirmede dahi yükselerek patlamaya
sebep olabilir.
şek. 4
şek. 5
şek. 6
148
2.1 SAAT NASIL AYARLANIR
• Cihaz ilk kez ev elektrik şebekesine bağlandığı zaman ya da bir voltaj düşüklüğünde ekranda 2-3 saniye için
’DELO" hoşgeldiniz mesajı ve daha sonra dört tire çizgisi görünür (--:--)
Günün saatinin programlamak için aşağıda açıklanan uygulamaları izleyin:
149
BÖLÜM 2 - KUMANDALARIN KULLANIMI VE FONKSİYONLARIN PROGRAMLANMALARI
En azından 2 saniye süreyle
TIME ADJUST ZAMAN AYARI
(6) tuşlarına eşzamanlı olarak
basın.
(Ekranda saat yanıp söner).
1
Arzu edilen saati programlamak için
TIME ADJUST
ZAMAN AYARI (6) tuşlarına
basın.
2
START (8) tuşuna basın.
(Ekranda dakikalar yanıp
sönerler).
3
Arzu edilen dakikaları
TIME
ADJUST
ZAMAN AYARI (6) tuş-
larına basarak programlayın.
4
START (8) tuşuna basın.
(Ekran programlanan saati
gösterir).
5
• Programlandıktan sonra kadran saatini değiştirmek isterseniz, yukarıda açıklandığı gibi yeni bir saat programlama işlemi yapın.
• Programlanan fonksiyonun devreye girmesinden sonra dahi aktüel saatin görüntülenmesi,TIME ADJUST
(6) tuşlarına en azından 1 saniye eşzamanlı olarak basılı tutulması ile mümkündür. (saat 2 saniye görüntülenir).
• Uzun süreler programlamak için “+” ya da “-” tuşlarına basın (eşzamanlı basmayın).
bölüm 2 - kumandaların kullanımı ve fonksiyonların programlanmaları
2.2 PİŞİRME NASIL PROGRAMLANIR
1
FUNCTION FONKSİYON (4) tuşuna
basın (fonksiyon seçimi) ve arzu
edilen fonksiyonu seçin, seçtiğiniz
fonksiyon ekranın alt kısmında
bulunan ilgili sembollerin yanması
ile görüntülenecektir.
Mevcut fonksiyonlar:
GÖSTERGE SEÇİLMİŞ FONKSİYON GÖSTERGE SEÇİLMİŞ FONKSİYON
yalnızca mikrodalga
yalnız fan
otomatik buz çözme
yalnız grill
2
3
grill kombine edilmiş mikrodalga
kombine mikrodalga ve fan
Pişirme süresini TIME ADJUST
ZAMAN AYARI (6) tuşlarına basarak
programlayın (eşzamanlı
basmayın). Sürenin seçimi için
daima 3. Bölümdeki tabloya
danışın.
Not: Programlanan sürenin modifiye edilmesi pişirme SIRASINDA
dahi basitçe TIME ADJUST
ZAMAN AYARI (6) tuşlarına basarak
mümkündür (eşzamanlı basmayın).
Fonksiyonlar içindekiler:
yalnız mikrodalga + grill ile kombine mikrodalga
pizza
kombine mikrodalga + grill
mikrodalganın güç seviyesini tekrarlayarak POWER LEVEL GÜÇ SEVİYESİ (5) tuşuna ekranın üst kısmındaki
sayılar ile ifade edilmiş arzu edilen güç yanıp sönene kadar basın. Güç seçimi için 3. Bölümdeki tabloya
danışın.
Not: • otomatik buz çözme yapılırken herhangi bir güç seviyesi seçimine gerek yoktur.
• programlanan güç seviyesini pişirme sırasında değiştirmek basitçe POWER LEVEL GÜÇ SEVİYESİ (5)
tuşuna basarak mümkündür.
150
151
bölüm 2 - kumandaların kullanımı ve fonksiyonların programlanmaları
Not: Herhangi bir sebepten dolayı pişirme işlemine başlama komutu verilmediği taktirde 2 dakika sonra tüm ayarla-
malar otomatik olarak silinir.
Yalnız mikrodalga + fan kombine fonksiyonu: Fırının ısıtılması aşamasında, ekranda arzu edilen ısı görüntülenir:
Isıya ulaşıldıktan sonra ekran pişme süresinin bitmesine kadar kalan süreyi sayar.
Pişme bittiğinde akustik bir sinyal verilir (3 "bip") ve ekranda “END“ yazısı görünür. Kapagı açın ve yiyecek maddesini çıkarın. Pişme süresinin
bitiminden 3 dakika sonra veya STOP (7) tuşuna basıldığında gösterge
günün saatini gösterir.
6
Not: • programlanan pişmenin gidişatının kontrolü istenen her an kapağın açılıp yiyecek maddesinin dene-
tlenmesi ile mümkündür. Böylece mikrodalgaların yayımı durdurulur ve fırının fonksiyonu tekrar harekete geçirmek kapağı kapatarak ve START (8) tuşuna basarak mümkündür.
• eğer herhangi bir sebepten kapağı açmadan pişirmeyi durdurmak gerekirse STOP (7) tuşuna basmak
yeterlidir.
• pişirmeyi tamamlamak için aşağıdaki uygulamayı izleyin:
- eğer fırın kapağı açıksa, bir kez STOP (7) tuşuna basın.
- kapak kapalı ise ve pişme devam ediyorsa iki kez STOP (7) tuşuna basın. Ekran saate döner.
• Yalnız fan ve mikrodalga + fan ile pişirmeler sırasında, TEMP. ISI (9) tuşuna basarak daha önceden pro-
gramlanmış ısıyı kontrol etmek mümkündür (2 saniye sonra ekran geri kalan pişme süresine döner).
Pişirme işlemine başlamak için START (8) tuşuna basın. Ekranda pişme-
nin bitmesi için kalan süre hesabı görünür.
5
Fonksiyonlar içindekiler:
yalnız fan
kombine mikrodalga + grill
4
Arzu edilen ısıyı sürekli biçimde TEMP. ISI (9) tuşuna basarak seçin. Isının seçimi için daima 3. Bölümdeki tabloya
danışın.
Not: pişirme süresi seçildikten sonra bu sürenin değiştirilmesi mümkün değildir (program 2 kez STOP (7) düğ-
mesine basılarak iptal edilmelidir).
bölüm 2 - kumandaların kullanımı ve fonksiyonların programlanmaları
2.3 HIZLI ISITMA
Bu fonksiyon ufak miktarlardaki yiyecek ve içecekleri ısıtmak için çok faydalıdır.
• İki kez START (8) tuşuna basın: Fırın 2 dakika azami güçte çalışır.
Hızlı ısıtma, pişirmeyi tamamlamak içinde faydalıdır.
2.4 ÇOCUKLARIN GÜVENLİĞİ
Fırın çocuklar tarafından istenmeyen/kaza sonucu bir çalıştırmayı engelleyen bir güvenlik cihazı ile donatılmıştır.
Güvenliğin girilmesi için:
• 3 saniye STOP (7) tuşuna basılı tutun.
• Kısa bir "bip" sesi duyulur ve ekran üzerinde ikon yanar: fırını çalıştırmak mümkün olmayacaktır.
• Önceden girilen güvenliği devre dışı bırakmak için 3 saniye STOP (7) tuşuna basılı tutun.
2.5 ENERJİ TASARRUF FONKSİYONU
Teknolojik gelişmeler her geçen yıl elektrik enerji sarfiyatının artmasını talep ediyor. Bu zararlı maddelerin (co2,
sülfür, vs.) artışına bağlı daima büyüyen bir çevre kirlenmesi ve yenilenemez doğal kaynakların (kömür, gaz,
petrol) istismar edilmesi olarak tercüme edilir. Enerji tasarrufu, elektrik enerji sarfiyatını azaltmak (ör. stand-by
konumundaki cihazların tüketimini azaltmak) önemli, çabuk ve herkese ulaşabilecek bir yenilenebilir "sanal"
enerji kaynağıdır.
İşlemediği dönemlerde fırın tarafından elektrik enerji tüketimini azaltmak için.
• Hiçbir tuşa basılmazsa ekran otomatik olarak 10 dakika sonra kapanır (saat programlamaları saklanır). Ekran
hareketli ‘-’kısa çizgisini gösterecektir.
• Ekranı yeniden açmak için bir tuşa basın ve kapağı açın.
• Enerji tasarruf fonksiyonunu devre dışı bırakmak ve daima saatin gösterilmesi için 7-8 saniye POWER LEVEL
GÜÇ SEVİYESİ (5) tuşuna basın; fının bir "bip" sinyali verir.
Not: stand-by durumunda enerji tüketimini azaltmak için, eğer kapak 10 dakikadan fazla açık tutulursa, boşluklamba otomatik olarak kapatılacaktır (devredışı bırakılamaz fonksiyon).
152
3.1 BUZ ÇÖZME
• Torba, plastik film ya da kendi paketleri içindeki donmuş gıdalar metal bölümler yoksa (ör; kapatma şerit yada
noktaları) doğrudan fırının içine konabilirler.
• Bazı gıdaların, sebze ve balık gibi, pişirmeye başlamadan önce tamamen çözülmelerine ihtiyaç yoktur.
• Nemlenmiş gıdalar, ragù ve türlüler ayrıldıkları, çevrildikleri ve karıştırıldıklarında kolay ve hızlı çözülürler.
• Çözme işlemi sırasında et, balık, meyva sıvı kaybederler: derin bir kap içinde çözün.
• Buzluğa koymadan önce her bir parça eti poşetlere ayırmak tavsiye edilir.
Bu size hazırlık aşamasında değerli bir süre tasarrufu sağlayacaktır.
• Çözme işleminden hemen sonra, pişirmeden önce, dinlenme sürelerine riayet etmek önemlidir: dinlenme
süresi (dakika olarak), gıdanın içinde azami bir ısı dağılımının sağlanması için dinlenmeye bırakılması demektir.
ET
• Rostolar (domuz, öküz, dana, vs.)
• Biftek, pirzola, fileto etler
• Kuşbaşı, gulaş
• Kıyma
• Kıyma
• Hamburger
• Sucuk
KÜMES HAYVANLARI
• Ördek, hindi
• Bütün tavuk
• Parça tavuk
• Tavuk göğsü
SEBZELER
BALIK
• Filetolar
• Dilimler
• Bütün
• Karidesler
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
• Yağ
• Peynir
• Krema
EKMEK
• 2 orta ekmek
• 4 orta ekmek
• Ekmek dilimi
• Kepek ekmek dilimi
MEYVE
• Çilek, erik, kiraz, frenk üzümü, kayısı
• Ahududu
• Böğürtlen
1 kg
200 gr
500 gr
250 gr
500 gr
200 gr
300 gr
1,5 kg
1,5 kg
700 gr
300 gr
300 gr
400 gr
500 gr
400 gr
250 gr
250 gr
200 ml
150 gr
300 gr
250 gr
250 gr
500 gr
300 gr
250 gr
29-32
10-12
18-20
11-13
14-16
11-13
13-15
34-37
34-37
19-21
18-20
14-16
15-17
18-20
15-17
10-12
11-13
13-15
2-3
6-7
6-7
6-7
13-14
9-10
7-8
Çözülmenin yarısında altını üstüne çevirin
Bakın not
*
Çözülmenin yarısında kümes hayvanlarının
altını üstüne çevirin. Dinlenme süresinin
sonunda suyun altında yıkayarak olası buzları
temizleyin.
Dondurulmuş sebzeler pişirmeden önce
çözülmeyi gerektirirler.
Çözülmenin yarısında balığın altını üstüne
çevirin.
Alüminyum kağıdı ve metal kısımların çıkarın.
Peynirin tamamen çözülmesi gerekir.
Dinlenme süresine riayet edin. Krema kutusundan
çıkarılmalı ve bir tabağa konmalıdır.
Ekmeği doğrudan döner tabağın üzerine
koyun.
2 - 3 kez karıştırın
2 - 3 kez karıştırın
2 - 3 kez karıştırın
20
5
10
15
15
10
10
20
20
10
10
7
7
7
7
10
15
5
3
3
3
3
10
10
6
ÇEŞİT MİKTAR
SÜRE
dakikalar
NOT/TAVSİYELER
DİNLENME
SÜRESİ
BÖLÜM 3 - FIRININ KULLANILMASI:
ÖNERİLER VE SÜRE TABLOLARI
"OTOMATİK BUZ ÇÖZME" FONKSİYONUNDA ÇÖZÜLME SÜRELERİ
*
Bu talimatlar 60705 Normuna göre kıyma et buz çözme testini yürütmek için uygundur, Par. 13.3 (bakın sf. 2). Pro-
gramlanan sürenin yarısında yiyeğin altını üstüne çevirin. Çözülecek gıda doğrudan döner tabağın üzerine konur.
60705 Normuna göre yapılan Verim Testleri hakkında geniş bilgiler tabloya taşınmıştır sayf. 2.
153
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
3.2 ISITMA
Yiyecek ısıtma fonksiyonu fırınınızın tüm kullanışlılık ve verimini ortaya koyduğu bir fonksiyondur.
Geleneksel metodlar ile karşılaştırıldığında mikrodalga fırın kullanarak, zaman tasarrufu ve bununla birlikte
eletrik enerji tasarrufu elde edilir.
• Yiyeceklerin (dondurulmuş gıda çeşitleri) en azından 70°C bir sıcaklıkta ısıtılmaları tavsiye edilir (yakabilir!).
Yiyeceği derhal yemek sıcak olduğundan mümkün değildir fakat yiyeceğin sterilizasyonu garanti edilir.
• Önceden pişirilmiş ve dondurulmuş yiyecekleri ısıtmak için daima aşağıdaki kuralı uygulayın:
- yiyeceği metal kaplardan çıkarın;
- transparan film (mikrodalga fırınlar için uygun olan cinsinden) ya da yağlı kağıt ile kaplayın; bu şekilde
doğal lezzet korunur ve fırın temiz kalır; ters çevrilmiş bir tabakla kapatmak da mümkündür.
- eğer mümkünse, ısıtma işlemini hızlandırmak ve eşitlemek için sık sık karıştırın ve çevirin;
- paket üzerindeki süreleri dikkatle takip edin; hatırlayın ki, bazı durumlarda, sürelerin artırılmaları gerekebilir.
• Dondurulmuş gıdalar ısıtılmadan önce çözülmelidirler. Yiyeceğin başlangıç ısısı ne kadar düşük olursa ısıtma
için gereken süre o kadar uzun olur.
ISITMA SÜRELERİ TABLOSU
ÇEŞİT MİKTAR
YİYECEKLERİ YUMUŞATMAK
• Çikolata/şeker
•Yağ
BUZDOLABI ISISINDAKİ GIDALAR (5/8°C) 20/30°C'ye kadar
• Yoğurt
•Biberon
BUZDOLABI ISISINDAKİ ÖNCEDEN PİŞİRİLMİŞ GIDALAR. (başlangıç süresi 5/8°C) 70°C'ne kadar
• Paketlenmiş lazanya
veya doldurulmuş makarna
• Pirinçli ve/veya sebzeli et
•
Paketlenmiş balık ve/veya sebze
• Et ve/veya sebze tabağı
•
Makarna, cannellone veya
lasagna porsiyonları
• Balık ve/veya pilav tabağı
ISITILACAK/PİŞİRİLECEK DONMUŞ GIDALAR (başlangıç ısısı-18/-20°C) 70°C'ne kadar
• Paketlenmiş lazanya veya
doldurulmuş makarna
• Pirinçli ve/veya sebzeli et
• Önceden pişirilmiş balık
ve/veya sebzeler paketleri
• Çiğ balık ve/veya sebze
paketleri
•
Et ve/veya sebze porsiyonları
• Makarna, cannellone
veya lasagna porsiyonları
•
Balık ve/veya pilav porsiyonları
BUZDOLABINDA SAKLANAN İÇECEKLER ( 5/8°C) yaklaşık 70°C'ne kadar
• 1 fincan su
• 1 fincan süt
• 1 fincan kahve
• 1 tabak çorba
ODA SICAKLIĞINDAKİ İÇECEKLER 20/30° den yaklaşık 70°C'ne kadar
• 1 fincan su
• 1 fincan süt
• 1 fincan kahve
• 1 tabak çorba
100 gr
50-70 gr
125 gr
240 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
180 cc
150 cc
100 cc
300 cc
180 cc
150 cc
100 cc
300 cc
FONKSİYON
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
GÜÇ
SEVİYESİ
4
7
7
“
7
“
“
“
“
“
7
“
“
“
“
“
“
7
“
“
“
5
“
“
“
154
SÜRE
dakikalar
5 - 6
0’,7” - 0’,12”
0’,12” - 0’,17”
0’,35” - 0’,40”
6 - 8
6 - 8
5 - 7
7 - 8
7 - 8
6 - 8
8 - 10
7 - 8
5 - 7
10 - 12
8 - 10
9 - 11
6 - 8
1’.30” - 2
1 - 1’.30”
1 - 1’.30”
3 - 4
1 - 1’.30”
0’.30” - 1
0’.30” - 1
2 - 3
NOT/TAVSİYELER
Bir tabağın içine koyun. Şekeri bir kez karıştırın.
Yağı eritmek için 1 dakika ekleyin
Metalik folyoyu çıkarın.
Biberonu emziksiz ısıtın ve ısıtmadan hemen sonra ısıyı
eşitlemek için karıştırın. İçeriğin ısısını tüketmeden önce
kontrol edin. Eğer süt oda sıcaklığında ise belirtilen süreyi
hafifçe azaltın. Eğer süt tozu kullanılıyorsa, toz kalıntısı alev
alabileceğinden dolayı iyice karıştırın. Yalnızca steril süt
kullanın.
Piyasada bulunan 70°C de ısıtılmak için pişirilmiş her
türlü paketlenmiş yiyecek. Yiyeceklerden her türlü
metalleri çıkarın ve doğrudan servis yapılacak tabağın
üzerine koyun. İyi bir sonuç elde edebilmek için
yiyeceğin daima kapalı olması gereklidir.
Yiyecek maddesi doğrudan servis yapılacak tabağın
üzerine konur ve daima transparan film veya ters
çevirilmiş bir tabak ile kapatılır.
Piyasada bulunan 70°C de ısıtılmak için pişirilmiş
dondurulmuş paket içerisindeki her türlü yiyecekler
kastedilir;
Çiğ yiyecekleri paketlerinden çıkarın ve mikrodalga
fırına uygun bir kabın içine koyarak üzerini kapatın.
70 C ısıtılacak her türlü pişmiş dondurulmuş Donmuş
yiyeceği servis edilecek tabağa koyun ve ters çevrilmiş
başka bir tabak veya pyrex ile kapatın. Ortasının iyice
sıcak olduğundan emin olun; mümkünse yiyeceği
karıştırın.
Isıyı eşitlemek için tüm içecekler ısıtmanın sonuna kadar
karıştırılırlar. Çorbanın ters çevrilmiş bir tabak ile kapatılmasını tavsiye ederiz.
Isıyı eşitlemek için tüm içecekler ısıtmanın sonuna kadar
karıştırılırlar. Çorbanın ters çevrilmiş bir tabak ile kapatılmasını tavsiye ederiz.
3.3 - ANTRELER VE ANA YEMEKLERİN PİŞİRİLMESİ
Şehriye ya da sebze çorbaları genelde az miktarda su gerektirirler çünkü mikrodalga fırın içerisindeki buharlaşma azdır. Tuz, kurutucu etkiye sahip olduğundan pişirme sonunda veya dinleme süresinde eklenmelidir. Mikrodalga fırında pilav pişirme süresinin (makarna çeşitlerinde olduğu gibi) yaklaşık olarak ocakta pilav pişirme süresine yakın olduğunu söylemek doğru olur.
Mikrodalga fırında pilav pişirmenin avantajı sürekli karıştırma gereğinin olmamasıdır (2 -3 kez karıştırmak yetecektir)
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
7
7
7
7
25-30
25-30
20-25
12-15
• Lazanyalar
• Roma usulü gnocchi
• Fırında makarna
•Pilav
1100 gr
600 gr
1500 gr
300 gr.
di pirinç
Çiğ makarna için uygun süreler. Eğer makarna
önceden pişirilmişse 8 dk. MİKROGRİLL kombine
pişirme yetecektir.
Süreyi çok aşmamaya dikkat edin.
Makarna önceden ayrı olarak kaynatılır.
Tüm malzemeler mikrodalga fırına uygun bir kaba
konur ve üstleri transparan film ile örtülür
(mikrodalga fırın azami güçte yaklaşık 12 - 15
çalışmak üzere 300 gr pirinç için 750 gr çorba suyu
gerekir).
3.4 - ET PİŞİRME
Pişirme kesinlikle pişirilecek yiyeceğin büyüklük ve homejenliğine bağlıdır: şiş etler bir rostodan daha çabuk pişerler
çünkü et parçaları daha ufak ve homojendirler. Rostolar, tavuk ve şişleri yumuşak tutmak için pişirmeye başlarken 1/2
bardak su ilave edilmesini tavsiye ederiz.
3
4
5
5
5
4
7
5
-
-
-
55-60
30-35
20-22
65-70
45-50
30-35
40-42
10-12
22-27
28-32
28-32
• Rostolar (domuz, dana,)
•Köfte
•Köfte
• Bütün tavuk
• Parça tavuk
•Şiş
• Gulaş
• Tavuk göğsü
• Dana veya domuz pirzola
• Sucuk
• Hamburger
1000 gr
800 gr
900 gr
1200 gr
700 gr
600 gr
1500 gr
500 gr
2 parça
2 parça
2 parça
Kurumasını önlemek için etrafında bir miktar
yağ bırakın. Çok fazla sos koymayın, 30-35
dakika sonra çevirin.
500 gr sığır eti kıymasını yumurta, domuz
pastırması, rendelenmiş ekmek, vs. ile karıştırın. Bir
miktar yağ ve beyaz şarap ekleyin. Pişirmenin
yarısında çevirin.
Bakın not
*
Yağın çıkması için deriyi delin. Bakın not
**
.
Pişirmenin yarısında çevirin.
Pişirme boyunca 1 kez çevirin.
Pişirmenin yarısında çevirin.
Üzeri açık olarak pişirin ve 2-3 kez karıştırın.
Pişirmenin yarısında çevirin.
Izgarayı kullanın. Fırında 3 dk. ön ısıtma yapın.
Grill resistansı sadece fırının üst kısmına ısı
yaydığından pişirmenin yarısında çevirin.
*
Bu talimatlar 60705 Normları kıyma et pişirme Testlerini gerçekleştirmek için uygundur, Par. 12.3.3. Kabı mikrodalga fırınlara uygun bir transparan film ile kapatın. 60705 Normuna göre yapılan Verim Testleri hakkında geniş bilgiler tabloya
taşınmıştır sayf. 2.
**
Bu talimatlar, 60705 Normu Pişirme Testi uygulaması için uygundur, Par. 12.3.6. 60705 Normuna göre yapılan Verim Testleri hakkında geniş bilgiler tabloya taşınmıştır sayf. 2.
ÇEŞİT MİKTAR
FONKSİYON
GÜÇ
SEVİYESİ
SÜRE
dakikalar
NOT/TAVSİYELER
ÇEŞİT MİKTAR
FONKSİYON
GÜÇ
SEVİYESİ
SÜRE
dakikalar
NOT/TAVSİYELER
155
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
3.5 - GARNİTÜR VE SEBZE PİŞİRME
Mikrodalga fırında pişirilen sebzeler, geleneksel pişirme şekline kıyasla renk ve besin değerlerini daha fazla korurlar.
Pişirmeden önce yıkayıp temizleyin. Büyük boyuttaki sebzeler eşit parçalara bölünür. Her 500 gr sebze için yaklaşık 5
yemek kaşığı su ekleyin (lifli sebzeler daha fazla su isterler).
YALNIZ MİKRODALGADA pişen sebzeler daima mikrodalga fırına uygun transparan film ile kapatılmalıdırlar. Pişirmenin yarısında en azından bir kez karıştırın ve yalnızca en son aşamada az miktarda tuz koyun.
Dikkat: tablodaki pişirme süreleri belirtici bir değere sahiptirler ve yiyeceğin içeriği, yapısı, başlangıç ısısı ve ağırlığı
bazındadırlar.
ÇEŞİT MİKTAR
• Kuşkonmaz
• Enginar
• Fasülye
• Brokoli
• Brüksel lahanası
• Beyaz lahana
• Kırmızı lahana
•Havuç
• Karnıbahar
• Beşamel soslu karnıbahar
• Kereviz
• Patlıcan
• Patlıcan ızgara
• Parmigiana usulü patlıcan
• Pırasa
• Champignon mantar
•Soğan
• Ispanak
• Bezelye
• Rezene
• Kızarmış domates
•Biber
• Biber ızgara
• Biber dolması
• Patates
• Rosto patates (taze)
•
Rosto patates (dondurulmuş)
• Patates kızartma
• Kabak
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
1000 gr
500 gr
800 gr
2 dilim
1300 gr
500 gr
500 gr
250 gr
300 gr
500 gr
500 gr
800 gr
500 gr
2 çeyrek
1400 gr
500 gr
500 gr
600 gr
1100 gr
(total)
500 gr
FONKSİYON
GÜÇ
SEVİYESİ
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
-
7
7
7
7
7
7
7
2
5
-
5
5
2
2
4
5
SÜRE
dakikalar
9-11
10-12
11-13
7-9
7-9
7-9
7-9
9-11
11-13
25-30
7-9
6-8
12-15
9-11
6-8
6-8
5-7
6-8
10-12
12-14
20-25
9-11
12-15
25-30
8-10
25-30
30
30-35
7-9
NOT/TAVSİYELER
2 cm'lik parçalara doğrayın
Kereviz dibi kullanmak tercih edilir
Parçalara doğrayın
Tek "çiçeklere" ayırın
Bütün bırakın
Bütün bırakın
Bütün bırakın
Eşit parçalara doğrayın
Tepelerine ayırın
Karnıbahar pişme süreleri. Eğer ön pişirme
yapılmışsa 12 grill ile kombine yeterlidir.
Parçalara ayırın
Küp şeklinde doğrayın
Izgarayı kullanın. Pişirmenin yarısında çevirin
Patlıcanlar kızartma veya ızgara olarak daha çabuk hazırlanırlar
Bütün bırakın
Bütün bırakın. Su gerekmez
Eşit parçalar halinde yayın. Su gerekmez
Yıkadıktan sonra kapatın ve suyunu süzün
Dörde bölün
Eşit parçalar olması tercih edilir
Parçalara doğrayın
Izgarayı kullanın. Pişirmenin yarısında çevirin
Kısa ve geniş olanlar tercih edilir
Eşit parçalara doğrayın
1-2 kez karıştırın
1-2 kez karıştırın
Bakın not
*
Bütün bırakın
Bu talimatlar, 60705 Normu Pişirme Testi uygulaması için uygundur, Par. 12.3.4. 60705 Normuna göre yapılan
*
Verim Testleri hakkında geniş bilgiler tabloya taşınmıştır sayf. 2
156
180
180
180
180
180
-
-
-
-
-
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
7-9
9-11
10-12
7-9
9-11
9-11
35-40
3.6 - BALIK PİŞİRME
Balık mükemmel sonuçlar vererek çabuk pişer. Az miktarda tereyağı ve zeytinyağı ile soslanabilir (veya soslanmayadabilir). Transparan bir film ile kaplayın. Doğal olarak eğer deri varsa çizilmelidir; filetolar eşit bir şekilde hazırlanmalıdırlar. Balığı yumurta ve ekmeğe bulayarak pişirmenizi tavsiye ederiz.
4
4
4
4
4
4
2
• Filetolar
• Dilim etler
• Bütün
• Bütün
• Dilimler
• Karidesler
• Fırında balık
300 gr
300 gr
500 gr
250 gr
400 gr
500 gr
600 gr
Film ile kaplayın
Film ile kaplayın
Film ile kaplayın
Film ile kaplayın
Film ile kaplayın
Film ile kaplayın
Bir damla beyaz şarap, su, zeytinyağı ve bir diş
sarımsak ekleyin. Kapatmayın
3.7 - TATLI VE MEYVE PİŞİRME
Tatlılar geleneksel pişirmeden daha çabuk kabarırlar (düşük ısıda). Kabuk yapmamaları için, yüzeyin şeker yada
krema (ör. çikolata) ile soslanmaları tercih edilir; ayrıca pişirildikten sonra geleneksel fırında pişirilenlere kıyasla
daha çabuk kuruduklarından üstlerinin kapatılmaları tavsiye edilir. Meyve kabuğu ile pişiriliyorsa delinmeli ve
kapatılmalıdır: dinlenme süresine riayet etmek önemlidir (3 -5 dakika).
35-40
35-40
35-40
35-40
35-40
1’-1’.30”
2-3
3-4
12-14
4-6
-
-
-
-
-
5
7
7
7
7
Cevizli torta
Viana tortası
Ananaslı torta
Elmalı torta
Kahveli torta
Zabaione
Pişmiş armut
Pişmiş elma
Egg custard
(Yumurta kreması)
Sponge cake (Pandispanya)
700 gr
850 gr
800 gr
1000 gr
750 gr
300 gr
300 gr
300 gr
750 gr
475 gr
Her türlü krema ile servis yapılabilir.
Arasına marmelat sürülmek için
Ananas dilimleri kalıbın dibine yerleştirilmelidir, ya da parçalara kesin ve
hamurun içine karıştırın.
Elmalar dekorasyon için üstüne
dizilmelidir
Krema ile mükemmel doldurulur
Her 30' bir çırpın
Armut dörde bölünür
Elmalar dilimler halinde kesilir
Bu talimatlar 60705 Normu Pişirme
Testlerini uygulamak için uygundur,
par. 12.3.1.
Bu talimatlar 60705 Normu Pişirme
Testlerini uygulamak için uygundur,
par. 12.3.2. 60705 Normuna göre
yapılan Verim Testleri hakkında
geniş bilgiler tabloya taşınmıştır
sayf. 2.
ÇEŞİT MİKTAR
FONKSİYON
GÜÇ
SEVİYESİ
SÜRE
dakikalar
NOT/TAVSİYELER
ÇEŞİT MİKTAR
FONKSİYON
GÜÇ
SEVİYESİ
SÜRE
dakikalar
NOT/TAVSİYELER
157
sıcaklık
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
OK
3.8 - BUHAR FONKSİYONU İLE PİŞİRME (TÜM MODELLER İÇİN DEĞİL)
Bu fonksiyon şunlar için uygundur:
• sebze, balık, vs. gibi tüm yiyecekleri buharda hızlı olarak pişirmeye
Fırını buhar fonksiyonunda çalıştırın
1
Cam döner tabağı (G) ve döner
tabak desteğini (H) yuvasından
çıkarın
2
Plastik kaba 200/400 cc su doldurun
ve buhar aksesuarının metal kaidesi
üzerine koyun.
3
Yiyeceği buhar aksesuarının içine
koyun ve metal kaidenin üzerine
veya eşzamanlı olarak iki katta pişirme yapmak için plastik ızgaranın
üzerine yerleştirin. Aksesuarın metal
kapak ile, plastik kabın kenarlarına
iyice oturduğundan emin olarak
kapatın.
158
4
Tuşa basın; STEAM BUHAR (2).
Tuşun yanındaki led lamba yanacaktır.
5
Pişirme süresini TIME ADJUST
ZAMAN AYARI (6) tuşlarına basarak
programlayın (eşzamanlı
basmayın).
Sürenin seçimi için daima 3. Bölümdeki tabloya danışın.
Not: Programlanan sürenin modifiye edilmesi pişirme SIRASINDA
dahi basitçe TIME ADJUST ZAMAN
AYARI (6) tuşlarına basarak
mümkündür (eşzamanlı basmayın).
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
Pişme bittiğinde akustik bir sinyal
verilir (3 "bip") ve ekranda “END“
yazısı görünür. Kapagı açın ve yiyecek maddesini çıkarın. Pişme süresinin bitiminden 3 dakika sonra veya
STOP (7) tuşuna basıldığında
gösterge günün saatini gösterir.
6
Dikkat: pişirme sırasında, aksesuarın içinde, yüksek ısıda buhar oluşur. Kapağı açarken buhar
çıkmasından kaynaklı yanıkları önlemek için dikkat edin.
Aksesuarı özellikle plastik kaidesinden tutun ve kapağı üst kulp aracılığıyla kaldırın, aksesuarın metal
kısımları ile temas etmeyin.
PİŞİRME İÇİN BUHAR FONKSİYONUNUN KULLANILMASI
Bu aksesuarla yiyecek, suyun kaynarkenki nemli sıcaklığı ve yiyecekle doğrudan temas etmemesi sayesinde
besleyici tuzların kayıpları önlenir. Böylelikle, BUHAR aksesuarı mikrodalgaların aşamadığı metal bir kapak ile
donatılmıştır; mikrodalgalar yalnızca suyu ve plastik bölümdeki yiyeceği ısıtırlar, su buhar yaratır ve yiyecekler
pişer. 12 dakikadan kısa pişirme süreleri için 200 cc, daha uzun süreler için ise 400 cc su kullanın.
Hasarları ve buhar aksesuarının içindeki elektrik boşalmalarını önlemek için aksesuarı kabın içinde en
azından 200 cc su olmadan kullanmayın. Eğer su pişirmenin sonuna gelmeden tamamen buharlaşırsa,
kabın içine 200 cc su daha ekleyin.
Tabloda gösterilen süreler ortalamadırlar ve bu ufak temem kurallar dikkate alınarak ayarlanmalıdırlar.
• Pişme süreleri yiyeceklerin ebatlarına bağlıdır. Parçalara doğranmış sebzeler bütün olanlara kıyasla daha
çabuk pişerler.
• oda sıcaklığındaki bir yiyecek doğrudan buzdolabından çıkarılmış olana kıyasla daha çabuk pişer.
• bir yiyeceğin pişirme sonucu daima ürünün kalitesi ve tazeliğine bağlıdır.
• eğer aksesuar görünür şekilde hasar görmüş, kırık yada bükülmüş ise kullanmayın. Metal kaide ve
kapak olmadan asla pişirmeyin.
• Bütün kabak
• Doğranmış kabak
• Karnıbahar
• Doğranmış patates
• Bütün patates
• Somon balığı dilimleri
• Somonlu alabalık
• Tavuk göğsü
ÇEŞİT MİKTAR PİŞME SÜRELERİ
400 gr
400 gr
450 gr
500 gr
500 gr
350 gr
400 gr
300 gr
15 dakika
12 dakika
23 dakika
20 dakika
25 dakika
13 dakika
13 dakika
13 dakika
PİŞİRME SÜRELERİ
159
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
Metal kaide kenarına geçirilmiş lastik bir conta ile donatılmıştır.
conta
EVET
Kenarında conta ile kullanın
Conta aksesuarın temizliği için rahatlıkla sökülebilir; temizlik sonunda kesinlikle orijinal pozisyonuna getirilmelidir.
METAL KAİDE KENARINA DOĞRU ŞEKİLDE GEÇİRİLMEMİŞ CONTA OLMADAN AKSESUARI KULLANMAYIN (eksikliği aksesuara zarar verebilir veya kullanım sırasında kıvılcımlara sebep olabilir).l
metal kaide kenarı
KULLANMAYIN
contasız
3.9 OTOMATİK PİŞİRME NASIL PROGRAMLANIR
1
AUTO MENU (3) tuşuna basın ve
arzu edilen fonksiyonu seçin ki bu
fonksiyon ekran üzerinde görüntülenecektir.
Mevcut fonksiyonlar:
A1: donmuş ekmek çözme
A2: patates
A3: rosto
A4: tavuk
A5: balık
A6: tart
160
161
AUTO MENU (3) (yalnız bazı fonksiyonlar için) tuşuna basarak pişirilecek yiyeceğin arzu edilen miktarını programlayın.
3
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
START (8) tuşuna basarak otomatik
fonksiyonu onaylayın.
2
Not: Herhangi bir sebepten dolayı pişirme işlemine başlama komutu verilmediği taktirde 2 dakika sonra tüm ayarlamalar otomatik olarak silinir.
A6 fonksiyonunda (torta) bir kez START (8) tuşuna basılınca fırın 5 dakika (fırın
içinde yiyecek olmadan) ön ısıtma yapar (sıcak hava ile).
Ön ısıtma sona erdiğinde tatlıyı fırın içine yerleştirmek mümkündür.
START(8) tuşuna basarak (veya otomatik olarak 1 dakika sonra) fırın arzu edilen fonksiyonu etkin kılar ve ekran pişmenin bitmesi için kalan süre sayımını gösterir.
Pişirme işlemine başlamak için
START (8) tuşuna basın.
Ekranda pişmenin bitmesi için kalan
süre hesabı görünür.
4
bölüm 3 - fırının kullanılması: öneriler ve süre tabloları
5
Pişme bittiğinde akustik bir sinyal verilir (3 "bip") ve ekranda “END“ yazısı görünür. Kapagı açın ve yiyecek maddesini çıkarın. Kapağın açılışında, eğer yiyecek yeteri kadar pişmediyse ekran başka bir pişirme süresi gösterecektir.
Extra-cooking fonksiyonunu başlatmak için START (8) tuşuna basın.
Pişme süresinin bitiminden 3 dakika sonra veya STOP (7) tuşuna
basıldığında gösterge günün saatini gösterir.
Note: • programlanan pişmenin gidişatının kontrolü istenen her an kapağın açılıp yiyecek maddesinin dene-
tlenmesi ile mümkündür. Böylece mikrodalgaların yayımı durdurulur ve fırının fonksiyonu tekrar harekete geçirmek kapağı kapatarak ve START (8) tuşuna basarak mümkündür.
• eğer herhangi bir sebepten kapağı açmadan pişirmeyi durdurmak gerekirse STOP (7) tuşuna basmak
yeterlidir.
• pişirmeyi tamamlamak için aşağıdaki uygulamayı izleyin:
- eğer fırın kapağı açıksa, bir kez STOP (7) tuşuna basın.
- kapak kapalı ise ve pişme devam ediyorsa iki kez STOP (7) tuşuna basın. Ekran saate döner.
Bu fonksiyon bazı pişirme tiplerini basitleştirmeye olanak verir; uygun kategori ve pişirilecek yiyecek ağırlığını
seçmek yeterlidir.
Kategoriler müteakip şekilde ayrılırlar:
A1. Donmuş ekmek çözme: bu kategori donmuş ekmeğin sıcak ve kokulu olması için idealdir. Ekmeği doğrudan alt ızgara üzerinde doğrudan döner tabağa yerleştirin, ağırlığı seçin ve START (8) tuşuna basın.
A2. Patates: bu kategori klasik Jacket patates pişirmek için idealdir. Patatesleri iyice yıkayın, bir çatal ile delin ve
doğrudan döner tabak üzerine yerleştirin. Ağırlığı seçin ve START (8) tuşuna basın. Tereyağı veya peynir ile dol-
durularak servis edilir.
A.3 Rosto: bu kategori geleneksel şekilde et pişirmek için idealdir. Eti payreks içinde yerleştirin, alt ızgara üzerine (yumuşak kalması için bir damla su ekleyerek), ağırlığı seçin ve START (8) tuşuna basın. Et pişirmenin yaklaşık
yarısında çevrilir.
A.4 Tavuk: bu kategori tüm veya parça tavuk pişirmek için idealdir. Payreks içindeki tavuğu alt ızgara üzerinde
doğrudan döner tabağa yerleştirin, ağırlığı seçin ve START (8) tuşuna basın. Tavuk pişirmenin yaklaşık yarısında
çevrilir.
A.5 Balık: bu kategori geleneksel şekilde balık pişirmek için idealdir. Balığı payreks içine yerleştirin, yumuşak kalmasını sağlamak için bir bardak su ekleyin,alta ızgara üzerine yerleştirin ve START (8) tuşuna basın. Daha önce-
den programlanmış süre yaklaşık 500 gr. balık pişirmek içindir.
A.6 Tart: bu kategori otomatik olarak tart pişirmek için idealdir. Boş fırında 5 dk. ön ısıtma yapın: Kek kalıbını alt
ızgara üzerine yerleştirin ve START tuşuna basın.
162
BÖLÜM 4 - BAKIM VE TEMİZLİK
Her türlü bakım veya temizlik operasyonundan önce daima fişi çekin ve
cihaz soğuyuncaya kadar bekleyin.
Cihazınızı daima en iyi durumda korumak istiyorsanız, kapağın, fırının içi ve
dışının nemli bir bez, nötür veya likit deterjan ile temizlenmesi tavsiye edilir.
Mikrodalgaların çıkış kapağını (C) daima yağ ve yağ sıçramalarından temiz tutun.
Dikkat: Fırınınız verniklenmiştir. Çizici deterjanlar, paletler veya sivri uçlu
metal aletler kullanmayın. Ayrıca, fırının dış yüzeyi temizlenirken, cihazın
üzerindeki hava ve buhar çıkış mazgallarınasu veya likit deterjanlar
girmemesine dikkat edin. Ayrıca kapağın yüzeyinin temizlenmesinde alkol
kullanılmamasından başka, çizici toz deterjanlar ve amonyak bazlı deterjanların
da kullanılmamaları öğütlenir. Mükemmel bir kapanmayı garantilemek için, kir ve
yiyecek artıklarının fırının cephesi ile kapak arasında sıkışmalarını önlemek amacı
ile kapağın iç kısmını daima temiz tutun.
Fırının iç kısmının temizliği için asla buharlı temizleyiciler kullanmayın.
Fırının arkasında bulunan hava giriş deliklerinin zaman içinde toz ve kir kalıntıları
ile tıkanmalarını önlemek için düzenli olarak temizleyin.
Bazen fırının zeminin de olduğu gibi, döner tabağın (G) ve ilgili desteğin (H),
temizlenmek için çıkarılmaları gerekecektir. Döner tabağı ve ilgili desteğini
sabunlu su ve nötür sabun ile yıkayın (bulaşık makinasında yıkanabilirler).
Döner tabağı uzun bir ısıtmadan sonra soğuk suya batırmayın; yüksek
termik şok kırılmasına sebep olabilir.
Döner tabağın motoru mühürlenmiştir. Ayrıca, fırının dibi temizlenirken suyun
döner tabak (H) desteğinin altına sızmamasına dikkat edin.
4.1 TEMİZLİK
163
bölüm 4 - bakım ve temizlik
4.2 BAKIM
Eğer herhangi bir unsurun çalışmadığı veya bir kusur farkedildiği takdirde, üretici tarafından yetki verilmiş bir
Servis Merkezine başvurun. Her koşulda, teknisyenlerimize danışmadan önce, aşağıdaki şu basit kontrolleri
yapın:
SORUN
Cihaz çalışmıyor
Fırının üzerine konduğu zeminde, fırının içinde
veya kapağın etrafında buğu
Fırının içinde kıvılcımlar
Yiyecek yeteri kadar ısınmıyor veya pişmiyor
SEBEP/ÇÖZÜM
• Elektronik kontrolü, cihazı en azından 1-2 dakika fişten çekerek sıfırlayın.
• Enerji tasarruf fonksiyonu devreye sokulmuş olabilir
(ekran kapalı): bir tuşa basın.
• Kapak doğru şekilde kapanmadı.
• Fiş prize iyi yerleştirilmedi.
• Prizde elektrik yok (evin sigortasını kontrol edin).
• Çocuk güvenliği devreye sokuldu (ekranda sembolü).
• Su ihtiva eden yiyecekler pişirildiğinde, fırının içinde
oluşan buharın dışarı çıkması ve fırının dışında, üzerine konduğu zeminde ve kapağın çerçevesinde
yoğunlaşması çok normaldir.
• İçerisinde yiyecek yokken fırını Mikrodalga ve kombine olarak çalıştırmayın.
• Metal kaplar, paketler ve metal kısımları olan paketler kullanmayın.
• Doğru fonksiyonu seçin veya pişirme süresini artırın.
• Pişirmeden önce yiyecek tamamen çözülmedi.
Yiyecek yanıyor
Yiyecek eşit şekilde pişmiyor
Ekranda ‘fail’ yazısı görüntülenir
NOT: Fırının lambasının bozulması halinde cihazı sorunsuz olarak kullanmaya devam edebilirsiniz. Lambanın
değiştirilmesi için yetkili bir Servis Merkezine başvurun.
164
• Doğru fonksiyonu seçin veya pişirme süresini
azaltın.
• Yiyeceği pişme sırasında karıştırın. Yiyecek maddesinin eşit parçalara kesildiğinde daha iyi piştiğini
aklınızda bulundurun.
• Döner tabak bloke oldu
• Fırın sıcaklığını ayarlayamıyor, teknik servise başvu-
run.
Loading...