Delonghi MW 965 FV User Manual [tr]
İNDEKS
BÖL. 1 - GENEL
1.1 Fırın ve kumandalar paneli tanımı ................................................sayf. 143
1.2 Genel güvenlik uyarıları ....................................................................sayf. 143
1.3 Teknik veriler .........................................................................................sayf. 145
1.4 Kurum ve elektrik bağlantısı ............................................................sayf. 145
1.5 Tahsis edilen aksesuarlar...................................................................sayf. 146
1.6 Kullanılacak kap kacak .......................................................................sayf. 147
1.7 Fırının kullanımı için kural ve tavsiyeler.......................................sayf. 148
BÖL. 2 - KUMANDALARIN KULLANIMI VE FONKSİYONLARIN PROGRAMLANMALARI
2.1 Saat nasıl ayarlanır ..............................................................................sayf. 149
2.2 Pişme nasıl programlanır...................................................................sayf. 150
2.3 Hızlı ısıtma .............................................................................................sayf. 152
2.4 Çocukların güvenliği...........................................................................sayf. 152
2.5 Enerji tasarruf fonksiyonu.................................................................sayf. 152
BÖL. 3 - FIRININ KULLANILMASI: ÖNERİLER VE SÜRE TABLOLARI
3.1 Buz çözme...............................................................................................sayf. 153
3.2 Isıtma ........................................................................................................sayf. 154
3.3 Antreler ve ana yemeklerin pişirilmesi.........................................sayf. 155
3.4 Et pişirme ................................................................................................sayf. 155
3.5 Garnitür ve sebze pişirme.................................................................sayf. 156
3.6 Balık pişirme ..........................................................................................sayf. 157
3.7 Tatlı ve meyve pişirme........................................................................sayf. 157
3.8 BUHAR fonksiyonu ile pişirme (tüm modellerde değil)............sayf. 158
3.9 Otomatik pişirmelerin programlanması......................................sayf. 160
BÖL. 4 - BAKIM VE TEMİZLİK
4.1 Temizlik....................................................................................................sayf. 163
4.2 Bakım........................................................................................................sayf. 164
142
143
BÖLÜM 1 - GENEL
1.1 FIRIN VE KUMANDA PANELİNİN TANIMI
A Grill resistansı
B Kumandalar paneli
C Mikrodalgaların çıkış kapağı
D Buhar aksesuarı
E Kapağın iç kısmı
F Üst ızgara
G Döner tabak
H Döner tabak desteği
I Alt ızgara
1. 1. Süre ve fonksiyonlar ekranı
2. Tuş BUĞU STEAM: buhar
3. Tuş AUTO MENU
4. Tuş FUNCTION: fonksiyon seçimleri
5. Tuş GÜÇ SEVİYESİ POWER LEVEL: güç seviye
seçimi mikrodalga
1 = 180W
2 = 225W
3 = 270W
4 = 450W
5 = 630W
6 = 720W
7 = 900W
6. Tuşlar ZAMAN AYARITIME ADJUST: günün saatini
ve pişirme süresini programlama.
7. Tuş STOP: pişirmeyi sonlandırır ve programları
siler
8. Tuş START: pişirmeyi ve hızlı ısıtmayı başlatır.
9. Tuş ISI TEMP.
1.2 GÜVENLİK İÇİN ÖNEMLİ UYARILAR
Müteakip talimatları dikkatle okuyun ve ileride danışmak için saklayın
Not. Bu fırın domestik ortamda buz çözmek, ısıtmak ve pişirmek için tasarlandı. Farklı amaçlar için kullanılamaz, modifiye edilemez ve hiçbir şekilde kurcalanamaz. Bu mikrodalga fırın bir mobilyanın içinde veya
ankastre kullanım için tasarlanmamıştır.
1) DİKKAT: Kapak ya da contalar hasar gördüyse, fırın uzman bir teknisyen (üretici ya da satıcının Müşteri Hizmetleri tarafından eğitilmiş) tarafından tamir edilmeden önce kullanılamaz.
2) DİKKAT: Mikrodalga yayımı korumasının kaldırılması gerektiğinden bakım ve onarım operasyonlarını uygulamak, spesifik hazırlığı olmayan kişiler için tehlikelidir.
3) DİKKAT: Likit ısıtmayın aksi taktirde kapalı kaplar patlayabilirler. Mikrodalga fırında kabuklu yumurta ısıtmayın ne de pişirin, sona eren pişirme aşamasında dahi patlayabilir.
4) DİKKAT. Dokunulan kısımları kullanım sırasında çok sıcak olabilirler. Çocukları fırından uzak tutun. Cihazın
düşük fiziksel-psikolojik-algısal kapasiteli (çocuklar dahil), deneyim ve bilgisi yetersiz kişiler tarafından kullanımına, kendilerinden sorumlu kişilerin dikkatli eğitimi ve gözetimi olmadığı takdirde, izin vermeyin.
Bebekleri, cihaz ile oynamadıklarından emin olmak için izleyin.
5) DİKKAT: cihaz kombine bir şekilde çalıştırıldığında ulaşılan yüksek sıcaklıklardan ötürü çocuklar fırını yalnızca yetişkin bir kişinin gözetimi altında kullanabilirler.
6) Fırını kapağı açık ve güvenlik cihazlarını kurcalayarak çalıştırmayı denemeyin.
7) Fırını, cephesi ve kapak arasında herhangi bir nesne sıkıştığında çalıştırmayın. Kapağın (E) iç kısmını aşındırmayan deterjanlar ve nemli bir bez kullanarak daima temiz tutun. Fırın cephesi ve kapağı arasında kir ve yiyecek artıklarının birikmesine izin vermeyin.
8) Elektrik kablosu veya fişi hasarlı ise elektrik çarpılmalarına neden olabileceğinden dolayı fırını çalıştırmayın.
Elektrik kablosu zarar görmüşse, değişiminin üretici ya da teknik bakım servisi veyahut da eşdeğer uzmanlıkta herhangi bir teknisyen tarafından her türlü riskin önüne geçecek şekilde yapılması gerekir.
9) Fırından duman çıktığı görüldüğünde, olası alevleri boğmak için kapağı açmadan cihazı kapatın veya
prizden çekin.
10) Özellikle mikrodalga fırın aletleri kullanın. Aşırı ısınmaları ve akabinde doğabilecek yangın risklerini önlemek
için eriyen plastik, karton veya diğer yanıcı materyaller içinde ya da ufak miktarda yiyecek ısıtılırken fırının
kontrol edilmesi tavsiye edilir.
bölüm 1 - genel
11) Çok sıcakken döner tabağı suya sokmayın. Termik şok kırılmasına sebep olabilir.
12) “Yalnız MİKRODALGA" ve “KOMBİNE MİKRODALGA” fonksiyonları kullanılırken kıvılcımlara sebep olacağından
dolayı fırın boşken ön ısıtma yapılmaması (yiyecek olmadan) ve çalıştırılmaması gerekir.
13) Fırını çalıştırmadan önce, alet ve kapların mikrodalga fırınlara özel olduklarından emin olun (bakın bölüm
“Kullanılacak kap kacak”)
14) Kullanım sırasında cihaz ısınır. Fırın çalıştırılırken üzerine hiç bir nesne koymayın. Fırının içerisindeki kızan
unsurlara dokunmayın.
15) Sıvılar ısıtılırken (su, kahve, süt, vs.) gecikmiş bir kaynama etkisi yüzünden içeriğin aniden kaynamaya başlaması ve şiddetle taşarken yanıklara sebep olması mümkündür. Bunu önlemek için, sıvıları ısıtmadan önce
kabın içine bir plastik kaşık veya cam bir çubuk batırılması gereklidir. Her koşulda kabı dikkatli kullanın.
16) Alev alabileceği için büyük miktarda yağ ve yüksek alkol dereceli likörler ısıtmayın.
17) Yeni doğmuş bebeklerin yiyecekleri ısıtıldıktan sonra (biberon ve kavanozlarda), içeriği sallayın ve karıştırın
ve yanıkları önlemek için tüketmeden önce sıcaklığını kontrol edin. Homojen bir sıcaklık elde etmek için
yiyeceği sallamak ve karıştırmak tavsiye edilir. Piyasada bulanabilen biberon sterilizatörlerinin kullanılması
durumunda, fırını çalıştırmadan önce daima, kabın üretici tarafından belirlenmiş su miktarı ile dolu olduğunu kontrol edin.
18) Fırını temizliğinin ihmali, yüzeylerin bozulmasına yol açar. Yani cihazın kullanma ömrü üzerinde olumsuz etki
yapmasından öte mümkün tehlikeli durumlar yaratabilir.
19) Yüzeyi bozabileceği ve kırılmasına sebep olacağından, fırının cam kapağını temizlemek için aşındırıcı toz
deterjanlar veya metal raspa kullanmayın.
20) Tüm mikrodalga fırınlar, yürürlükteki elektromanyetik uyum ve güvenlik talimatları ile uyum içerisinde test
edilmiş ve onaylanmışlardır. Tedbir yolunda, üretici firmalar çalışan bir mikrodalga fırın ve bir pacemaker arasında olası titreşim çakışmalarını önlemek için en azından 20 - 30 cm mesafe alınmasını önerirler. Her hangi
bir sebepten, bir titreşim çakışması farkedilme şüphesi uyandığında mikrodalga fırını kapatın ve pacemaker
üretici firması ile temasa geçin.
21) Fırının aşırı ısınması halinde (uzun süreli kullanım, boş kullanım, vs.) fırın güvenlik termostatı tarafından
kapatılabilir. Soğuduktan sonra fırın düzenli çalışma şekline geri dönecektir.
22) Cihaz çalışırken, kapak ve dış yüzey yüksek ısılara ulaşabilirler.
23) Bu cihaz yalnızca domestik kullanıma yöneliktir. Müteakip kullanımlar öngörülmezler: dükkan, ofis ve diğer
iş alanlarının personeli için mutfak olarak tayin edilen yerler, çiftlik evleri, hotel, motel, diğer konuk evleri,
kiralık odalar.
24) Cihaz harici bir timer veya ayrı bir uzaktan kumanda sistemi vasıtası ile çalıştırılmamalıdır.
25) Cihaz dış kısmı duvara yanaşmış şekilde durmalı ve çalıştırılmalıdır.
ÖNEMLİ NOT: Cihaz ilk kez çalıştırıldığında 10 dakika kadar bir süre "yeni" kokusu ve biraz duman çıkarması
mümkündür. Bu yalnızca resistanslara uygulanmış koruyucu madde mevcudiyeti nedeniyledir.
1.3 TEKNİK VERİLER
Dış boyutlar (GxYxE) 510x320x520
İç boyutlar (GxYxE) (LxHxP) 350x210x330
Yaklaşık ağırlık 18 kg.
Daha fazla bilgi için cihaz üzerindeki özellikler plakasına danışın.
Mevcut cihaz Avrupa 2004/108/CE elektromanyetik uyum direktifi ve gıda maddeleri ile temas etmeye yönelik
materyaller ile ilgili 1935/2004 numaralı ve 27/10/2004 tarihli Avrupa Kararnamesine uygundur. ürün, ISM
makina 2. Grubu, B Sınıfına dahil olarak sınıflandırılmıştır. 2. Grup, materyallerin işlenmeleri için
radyofrekanslarının yoğun olarak yaratıldığı ve/veya elektromanyetik formlar altında kullanıldıkları tüm ISM
(endüstriyel, bilimsel veya tıbbi) makinalarını ayrıca elektroerozyon aletlerini kapsar . B sınıfına, domestik amaçlı
aletler ya da domestik kullanıma yönelik bünyelerin yiyecek gereksinimi için düşük voltajlı eletrik şebekesine
direkt bağlı sabit kullanımlar girerler.
144
145
bölüm 1 - genel
1.4 INKURULUM VE ELEKTRİK BAĞLANTISI
1) Fırını ambalajından çıkarın ve döner tabağın tutulduğu korumayı (G), ilgili
desteği (H) ve tüm aksesuarları çıkarın. Desteğin (H) döner tabağın merkezindeki yuvasına doğru şekilde yerleştirildiğinden emin olun.
2) İç bölümü yumuşak ve nemli bir bezle temizleyin.
3) Taşınmaya bağlı hasarlar olmadığını ve kapağın mükemmel şekilde açılıp
kapandığını kontrol edin.
4) Cihazı sabit ve 85 cm yükseklikte, çoçukların ulaşamayacakları bir zemine
yerleştirin çünkü fırın çalışırken kapak yüksek ısılara ulaşabilir.
5) Cihazı çalışma katına yerleştirdikten sonra, cihazın yüzeyleri ile yan ve
arka duvarlar arasında yaklaşık 5 cm ve fırının üzerinde en azından 30
cm serbest alan kaldığını kontrol edin. fırının üstü (şek. 1).
6) Hava girişlerini tıkamayın. Özellikle, fırının üzerinde herhangi bir nesne
bırakmayın ve hava ve buhar çıkış mazgallarının (cihazın üst, alt ve arkasında bulunan) DAİMA SERBEST olduklarını kontrol edin (şek. 2).
7) Desteği (H) dairesel merkezinin ortasına yerleştirin ve üzerine döner tabağı
(G) koyun. Destek (H) döner tabağın ortasındaki ilgili yuvasına geçmelidir.
ÖNEMLİ NOT: fırını ısı kaynaklarının üzerine veya yakınına yerleştirmeyin (örneğin buzdolabı üzerine) (şek. 3).
8) Cihazı yalnızca 16A gücünde akım prizlerine bağlayın. Fırın çalışırken ani bir
müdahaleyi önlemek için ikametgahınızdaki ana şalterin de 16A gücünde
olmasını kontrol edin.
9) Cihazı, kurulumdan sonra da fiş ve prize kolay ulaşılmasını sağlayacak şekilde yerleştirin.
10) Kullanmadan önce, şebeke geriliminin cihazın plakası üzerinde belirtilen ile
aynı olduğunu ve akım prizinin toprak hat'a doğru şekilde bağlandığını
kontrol edin: Üretici bu talimata uyulmamasından kaynaklanan her
sorumluluğu reddeder.
11) Modern elektronik cihazların (radyo, müzik setleri, vs.) büyük bölümü radyo
frekans sinyalleri ile kaplıdır (RF). Bununla beraber, bazı cihazlar mikrodalga
fırından gelen radyofrekans sinyalleri tarafından kapatılmış olmamalıdırlar.
Çalışan fırın ile bu cihazlar arasında en azından 1 - 2 metre mesafe bırakılması tavsiye edilir.
Bazı modellerde azami verim gücü WATT bazında, yandaki kontrol tablosuna taşınan
sembol ile belirtilmiştir.
VERİM GÜCÜ
Fırınınızın WATT OLARAK verim gücü cihazın veri plakasında MICRO OUTPUT başlığı altında bulunur.
Veri plakasına danıştığınızda Kendi fırınınızın gücünü dikkate alın! Piyasadaki mikrodalgalar için tariflere
danıştığınız zaman da gerekli olacaktır.
30 cm
5 cm
USCITA
ARIA
ENTRATA
ARIA
USCITA
ARIA
şek. 2
şek. 3
şek. 1
HAVA
ÇIKIŞI
HAVA
GİRİŞİ
HAVA
ÇIKIŞI
1.5 DONANIMDAKİ AKSESUARLAR
ÜST IZGARA
Yalnız grill fonksiyonu:
tüm ızgara çeşitleri için.
DÖNER TABAK
Döner tabak tüm fonksiyonlar için kullanılır.
BUHAR AKSESUARI (tüm modeller için değil)
“Buhar” fonksiyonu kullanılır (bakın sayfa 158)
ALT IZGARA
FAN fonksiyonu:
tüm geleneksel pişirme çeşitleri,
özellikle tatlı pişirmek için.
bölüm 1 - genel
KOMBİ FUNCTION fonksiyonları:
hızlı et, patates, kabaran tatlılar ve
üzeri kızaran yiyecekler için (ör.
lazanya).
146
147
bölüm 1 - genel
1.6 KULLANILACAK KAP KACAK
Yalnızca mikrodalga ve mikro dalga ile kombine edilen fonksiyonlarda, üzerlerinde dekoratif unsurlar veya metal
bölümler olmayan (yaldızlı kenarlar, kulplar, ayaklar) tüm cam kaplar (pyrex olması daha iyidir), seramik, porselen, toprak çömlekler kullanılabilir. "yalnız mikrodalga" pişirmelerde ısıya dayanıklı plastik kaplar kullanmak da
mümkündür. Kabın kullanımı ve herhangi bir özelliği ile ilgili kuşku duyduğunuzda bu basit provayı uygulayabilirsiniz: boş kabı azami güç seviyesinde 30 saniye fırının içine yerleştirinin (“yalnız mikrodalga" fonksiyonu).
Kap soğuk kalır ya da hafif ısınırsa mikrodalga fırınlar için uygun demektir.
Fakat eğer çok ısınırsa (ya da kıvılcım çıkıyorsa), uygun bir kap değildir.
Kısa ısıtmalarda altlık olarak kağıt havlu, karton tepsi ve "kullan ve at" plastik tabak kullanılabilir. Form ve ebatları
gözönünde tutulduğunda bunların doğru rotasyon sağlamaları vazgeçilmezdir.
Mikrodalga fırında pişirme yapmak için metal, tahta, kamış ve kristal kaplar uygun değildirler.
Hatırlatmak gerekir ki, mikrodalgalar kabı değil içindeki yiyeceği ısıttığından, yiyeceği tencere kullanmaya ve
akabinde bulaşık yıkamaya gerek kalmadan direkt olarak servis tabağının içinde pişirirebilirsiniz. Isınan yiyeceğin tabağı da ısıtma olasılığı gözönünde bulundurulduğunda tutacak kullanılması gereklidir.
Eğer fırın “Yalnız grill” veya "Yalnız fan" fonksiyonlarına ayarlandıysa, her tür fırın kabı kullanılabilir.
Her koşulda, aşağıdaki tabloya danışın:
Metal
kaplar
Kağıt
veya
karton
Plastik
Alüminy
um
folyo
Toprak
çömlek
Camseramiği
PayreksCam
HAYIR
EVETEVET
HAYIR
EVETEVETEVETEVET
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
EVET
HAYIRHAYIR
EVETEVETEVETEVET
HAYIR
"Yalnız mikrodalga" fonksiyonu
"Mikrodalga + Grill" ve "Pizza" ve
"Mikrodalga + fan" Fonksiyonları
“Yalnız Grill” ve “Yalnız fan”
fonksiyonları
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
ekmek buz çözme AUTO-1
HAYIR
EVETEVET
HAYIR
EVETEVETEVETEVET
patates AUTO-2
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
rosto AUTO-3
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
tavuk AUTO-4
HAYIRHAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
balık AUTO-5
EVET
HAYIRHAYIRHAYIR
EVETEVETEVET
HAYIR
tart AUTO-6
bölüm 1 - genel
1.7 FIRININ KULLANIMI İÇİN GENEL KURAL VE TAVSİYELER
Mikrodalgalar doğada ışıklı dalgalar halinde mevcut (örnek: güneş ışığı)
elektromanyetik ışınlardır ki, fırının içinde yiyeceğin her yönünden nüfuz ederek
su, yağ ve şeker moleküllerini ısıtırlar. Isı yiyeceğin içinde çok çabuk ürer fakat kap
sadece dolaylı olarak sıcak yiyecekten ısı nakli ile ısınır. Bu yiyeceğin kaba
yapışmasına neden olur bu yüzden (bazı durumlarda, hepsinde kullanmayın)
pişirme uygulaması sırasında çok az yağ kullanmak mümkündür. Yağ yönünden
fakir olduğundan mikrodalga pişirmenin çok sağlıklı ve perhize yönelik olduğu
kabul edilir. Ayrıca geleneksel yöntemler ile kıyaslandığında, pişirme yiyeceklerin
daha az suyunu çektikleri, daha az temel besin öğesi kaybettikleri ve tadlarını
daha fazla korudukları daha düşük bir ısıda gerçekleşir.
Mikrodalga fırında doğru pişirme için temel kurallar
1) Pişme kati surette pişirilecek yiyeceklerin büyüklükleri ve homojenliklerine bağlıdır: bir kuşbaşı rostodan daha önce pişer çünkü et parçaları daha
küçük ve homojendirler. Süreleri doğru olarak programlamak için, sonraki
sayfalardaki tablolar referans alınarak,yiyeceğin miktarı ve pişme süresi
artırıldığında oranlarında artması gerektiğini ve tam tersi, gözönünde bulundurun. "Dinlenme" sürelerine dikkat etmek önemlidir: eğerdinlenme zamanı
denirse bu, yiyeceğin pişirildikten sonra içindeki sıcaklık yayılma derecesini
artırmak için dinlenmeye bırakılması anlamına gelir. Örneğin etlerin ısısı dinlenme süresi boyunca yaklaşık 5 - 8°C artacaktır. Bekleme süresi fırının dışında
da uygulanabilir.
2) En önemli hareketlerden bir tanesi pişirme boyunca birden fazla kez karıştırmayapılmasıdır: ısıyı eşitlemeye ve pişirme zamanını kısaltmaya yarar.
3) Pişirme boyunca yiyeceğin çevrilmesi de tavsiye edilir: bu daha ziyade küçük
parçalara doğranmış etlerden (tavuk göğsü, kuşbaşı) çok, büyük parçalara
doğranmış etler (rostolar, bütün tavuklar...) için geçerlidir.
4) Derili ve kabuklu yiyecekler (örnek: elma, patates, domates, sosis, balık)
bir çatal ile, buharın dışarı çıkmasını sağlamak ve deri ya da kabuğun
patlamasını önlemek için birden çok yerinden delinmelidir (Şek. 5).
5) Eğer aynı yiyecek cinsinden çok sayıda porsiyon pişiriliyorsa ateşe dayanıklı
bir kabayüzük formunda yerleştirin böylece eşit bir pişme elde edilir (şek. 6).
6) Yerleştirilen yiyeceğin pişirilme ısısı düşük olduğunda gerekli pişme süresi
uzar. Oda sıcaklığındaki yiyecek buzdolabı sıcaklığındaki yiyecekten önce
pişecektir.
7) Pişirmeyi daima kabı döner tabağın merkezine yerleştirerek yapın.
8) Fırının içinde, kapak bölgesinde ve hava çıkışlarında buğulanma oluşu-
mu gayet normaldir. Azaltmak için yiyeceği şeffaf film, yağlı kağıt, cam
kapak ya da basitçe ters çevrilmiş bir tabak ile kapatın. Ayrıca, sulu yiye-
cekler (ör. sebzeler) kapak ile kapatıldıklarında daha iyi pişerler. Yiyeceklerin
kapatılması fırının içinin temiz tutulmasını da sağlar. Mikrodalga fırınlar için
uygun transparan film kullanın.
9) Mikrodalga fırında kabuklu yumurta pişirmeyin (şek. 7): içinde oluşan
basınç, pişirme sonuna gelindiğinde dahi yumurtayı patlatabilir. Sahanda
değilse önceden pişmiş yumurta ısıtmayın
10) Kapalı kutular içindeki yiyecekleri ısıtmadan önce kapaklarını açmayı unutmayın. Kap içindeki basınç sona eren pişirmede dahi yükselerek patlamaya
sebep olabilir.
şek. 4
şek. 5
şek. 6
148
Loading...