DeLonghi MW500 User Manual

Page 1
95
B
D
E
G
F
C
OBSAH
POPIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 95
JAK DOSÁHNOUT NEJLEP·ÍCH V¯SLEDKÒ P¤I POUÎÍVÁNÍ VA·Í TROUBY . . . . . . . . . .str. 96
TECHNICKÉ ÚDAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 96
V¯KON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 96
UPOZORNÙNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 97
P¤IPOJENÍ ELEKTRIKY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 98
INSTALACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 98
V¯BÙR VHODNÉHO NÁDOBÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 99
POPIS A POUÎITÍ OVLÁDACÍCH PRVKÒ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 99
DODANÉ POMÒCKY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 99
DOPORUÂENÍ PRO SPRÁVNÉ PROVOZOVÁNÍ TROUBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 100
FUNKCE POUZE MIKROVLNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 101
FUNKCE POUZE GRIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 108
KOMBINOVANÁ FUNKCE MIKROVLNY + GRIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 110
FUNKCE PÁRA (model MW500 CV) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 112
FUNKCE PIZZA (model MW500 CV) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 114
ÚDRÎBA A ÂI·TÙNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 116
L
M
N
O
POPIS
A Gril B Ovládací panel C Kryt na v˘stupu mikrovln D âep otoãného talífie E Vnitfiní strana dvífiek F Otoãn˘ talífi G DrÏák otoãného talífie H Ro‰t
I Talífi na pizzu P¤ÍSLU·ENSTVÍ PRO P¤ÍPRAVU NA PÁ¤E L Kovová pokliãka s uchem M Plastov˘ ro‰t pro dvojité pfiípravy N Kovov˘ podstavec O Plastov˘ podstavec
I
H
Page 2
96
Jakou funkce zvolit ?
Návod k
pouÏití str.
Tab.
mnoÏství/ãas
str.
Co budu pfiipravovat?
• Rozmrazování
• Rozpou‰tûní másla a zmûkãení s˘rÛ
• Pfiíprava mouãníkÛ
Pfiíprava zeleniny vafiením nebo na páfie
Úprava ryb
Pfiíprava pokrmÛ z r˘Ïe a tûstovin
Ohfiívání jiÏ pfiipraven˘ch nebo zmraÏen˘ch pokrmÛ
Pfiíprava ovoce
• Tradiãní grilování hamburgerÛ, kotlet, párkÛ, klobás, opékaného chleba apod.
101 102
101
107
101 106
106 107 104
107
108
103
105
107
106
106
105
107
109
U nûkter˘ch modelÛ je v˘kon v hodnotû WATT uveden˘ rovnûÏ v symbolu kter˘ je uve­den na boãní stranû dvífiek.
• Pfiíprava gratinované zeleniny
• Pfiíprava lasagní a zapékan˘ch tûstovin
• Pfiíprava v‰ech druhÛ peãení, drÛbeÏe, ‰pízÛ, atd.
110 111
111
V˘kon ve WATT pro tuto troubu je uveden˘ na identifikaãním ‰títku spotfiebiãe pod poloÏkou MICRO OUTPUT. Pfii konzultaci tabulek je tfieba se vÏdy fiídit v˘konem této trouby! Informace pomÛÏe vám i
pfii vyhledávání receptáfiÛ pro mikrovlnné trouby , které jsou v prodeji.
Mezistupnû pro v˘kon, které jsou k dispozici jsou uvedeny na této stránce. Tyto informace vám poslouÏí i pro vyhledávání receptáfiÛ pro mikrovlnné trouby , které jsou v prodeji.
96
Vnûj‰í rozmûry (·xVxH) 450x260x380 Vnitfiní rozmûry (·xVxH) 290x180x315
PfiibliÏná hmotnost 13 kg.
Dal‰í údaje jsou uvedeny na identifikaãním ‰títku, kter˘ je na zadní stûnû spotfiebiãe. Tento spotfiebiã splÀuje Evropskou smûrnici 2004/108/CE o elektromagnetické kompatibilitû a Nafiízení evropského parlamentu 1935/2004 z 27.10.2004 o materiálech urãen˘ch pro styk s potravinami. V˘robek je klasifikován zafiazením do skupiny 2, a tfiídy B pro pfiístroje ISM (Industrial, Scientific and Medical, prÛmyslové, vûdecké a lékafiské), u kter˘ch jsou úmyslnû vyvolávány rádiové frekvence, které jsou pouÏívány ve formû elektromagnetick˘ch emisí pro o‰etfiování materiálÛ jakoÏ i nástrojÛ pro elektrickou erozi. Do tfiídy B jsou zafiazeny pfiístroje pro pouÏití v domácnosti nebo v prostorách, kde jsou pfiímo napojeny na elektrickou sít´ s nízkou voltáÏí, pro zásobování budov urãen˘ch k pouÏití v domácnostech.
pouze mikrovlny
160W
pouze mikrovlny
400W
560W
pouze mikrovlny
700W
pouze gril
▼▼▼
Combi 1 Combi 2
Combi 3
kombinace mikrovlny s grilem
Combi 1 Pizza
Combi 2
JAK DOSÁHNOUT NEJLEP·ÍCH V¯SLEDKÒ S P¤ÍPRAVOU V TÉTO TROUBÙ
model
MW500
model
MW500CV
V¯KON
• Pfiíprava na páfie (MW500CV)
• Pfiíprava s pouÏitím talífie na pizzu (MW500CV)
tlaãítko STEAM
Pizza
112
113
114
115
TECHNICKÉ ÚDAJE
Page 3
97
UPOZORNÙNÍ
Pfieãísti pozornû následující pokyny a uschovat je k pfiípadnému pozdûj‰ímu nahlédnutí. POZN. Tato trouba byla vyrobena pro úãely rozmrazování, ohfiívání a pfiípravy pokrmÛ s pouÏitím v domácnostech. Trouba nesmí b˘t pouÏívána k jin˘m úãelÛm a v Ïádném pfiípadû nesmí b˘t upra­vována nebo konstrukãnû mûnûna.
1) POZOR: Pokud dojde k po‰kození dvífiek nebo jejich tûsnûní , troubu nepouÏívejte, dokud není opravena odborníkem (technik vy‰kolen˘ v˘robcem nebo servisní sltfiedisko v˘robce) .
2) POZOR : Pro osoby, které nepro‰ly specifick˘m za‰kolením, je nebezpeãné provádût údrÏbu nebo opravy pfiístroje, pfii kter˘ch je tfieba odstranit zafiízení, pro ochranu pfied úãinky mikrovlnného záfiení.
3) POZOR: V mikrovlnné troubû nesmí b˘t ohfiívány tekutiny a jiné potraviny které jsou pevnû uzavfiené v nádobách, mohlo by dojít k jejich v˘buchu. V mikrovlnné troubû se nesmí vafiit nebo ohfiívat vejce ve skofiápce, mohla by puknout, a to i po ukonãení pfiípravy.
4) POZOR: Spotfiebiã nesmûjí provozovat osoby (i dûti) s omezenou psycho fyzickou poznávací scho­pností anebo s nedostateãnou zku‰eností a znalostí, v pfiípadû, Ïe není zaji‰tûn jejich patfiiãn˘ dohled, a nejsou-li dostateãnû pouãeny osobou zodpovûdnou za jejich dozor, která je seznámí s rizikem spojen˘m s jeho nepatfiiãn˘m pouÏíváním. Je tfieba zajistit dohled nad dûtmi a zabez­peãit, aby nepouÏívaly spotfiebiã ke hrám.
5) POZOR: pokud je zafiízení pouÏíváno v kombinovaném reÏimu, smûjí je dûti pouÏívat jen pod dohledem dospûl˘ch, vzhledem k tomu, Ïe trouba se zahfiívá na vysoké teploty.
6) NesnaÏit se uvést do provozu troubu s otevfien˘mi dvífiky provádûním úprav na bezpeãnostních zafiízeních.
7) Neuvádût troubu do chodu, pokud mezi její ãelní stûnou a dvífiky zÛstaly pfiivfiené jakékoliv pfiedmûty. UdrÏovat vnitfiní stûnu dvífiek vÏdy ãistou (E). K ãi‰tûní pouÏívat vlhk˘ hadfiík a nea­brazivní ãistící prostfiedky. Dbát, aby se mezi ãelní stûnou trouby a dvífiky. neusazovala ‰pína nebo zbytky jídel.
8) V pfiípadû, Ïe dojde po‰kození pfiívodní ‰ÀÛry nebo zástrãky neuvádût troubu do chodu, hrozí nebezpeãí úrazu elektrick˘m proudem. Dojde-li k po‰kození pfiívodní ‰ÀÛry, smí její v˘mûnu provádût pouze v˘robce, jeho servisní stfiedisko nebo kvalifikovan˘ odborník, pfiedejde se tak jakémukoliv moÏnému riziku
9) Pokud zaãne z trouby vycházet koufi, je tfieba okamÏitû ji vypnout nebo vytáhnout zástrãku ze
zásuvky elektrického proudu. Neotvírat dvífika trouby, pfiípadné plameny uvnitfi trouby se takto uhasí.
10) PouÏívat pouze nádobí vhodné pro mikrovlnné trouby. Aby nedo‰lo k pfiehfiátí a následnému poÏáru, doporuãujeme vÏdy kontrolovat provoz trouby, zvlá‰tû pokud se pfiipravují pokrmy v pla­stov˘ch nádobách, v papírov˘ch nebo v jin˘ch hofilav˘ch obalech anebo ohfiíváte-li malé mnoÏství jídla.
11)Pokud je otoãn˘ talífi pfiíli‰ hork˘ nevkládejte jej do vody. Rozdíl v teplotû mÛÏe zpÛsobit jeho pra­sknutí.
12)PouÏíváte-li funkci « Pouze MIKROVLNY » a « KOMBINACE MIKROVLNY », nesmí se trouba v Ïádném pfiípadû pfiedehfiívat (prázdná), a nesmí bûÏet naprázdno. V troubû by se vytváfielo jiskfiení.
13)Pfied vloÏení nádob do trouby je tfieba se pfiesvûdãit, zda jsou pomÛcky a nádoby vhodné pro pfiípravu jídel v mikrovlnné troubû (viz kapitola « V˘bûr vhodného nádobí »).
14) Trouba se bûhem svého chodu zahfiívá. Pokud je trouba v chodu nepokládat na ni Ïádné pfiedmûty. Nedot˘kat se topn˘ch tûles které se nacházejí uvnitfi trouby.
15) Pfii ohfiívání tekutin (voda, káva, mléko atd.) je moÏné, Ïe následkem efektu zpoÏdûného varu zaãne tekutina pfii vytaÏení nádoby z trouby náhle vfiít, pfieteãe ven a mÛÏe takto zpÛsobit popá­leniny. Aby se pfiede‰lo tomuto riziku, je nutné pfied zahájením ohfiívání vloÏit do nádoby s teku­tinou plastovou lÏiãku nebo sklenûnou tyãinku. V kaÏdém pfiípadû manipulujte s nádobou opa­trnû.
16)Neohfiívat likéry s vysok˘m obsahem alkoholu ani velké mnoÏství oleje, mohlo by dojít k jejich vznícení.
17) Pfii ohfiívání pokrmÛ pro kojence (v kojeneck˘ch láhvích nebo skleniãkách), je tfieba vÏdy pfied podáváním obsah protfiepat a zkontrolovat jeho teplotu, aby nedo‰lo k popálení. Doporuãujeme vÏdy protfiepat nebo promíchat ohfiáté pokrm tak, aby se jeho teplota stejnomûrnû vyrovnala. V pfiípadû, Ïe jsou pouÏívány bûÏnû prodávané sterilizátory pro kojenecké lahve je tfieba se VÎDY pfied zapnutím trouby pfiesvûdãit, zda je nádoba naplnûná takov˘m mnoÏstvím vody, které uvádí v˘robce.
18) Nedostateãné ãi‰tûní trouby muÏe b˘t pfiíãinou po‰kození povrchu. Toto mÛÏe mít negativní vliv na Ïivotnost spotfiebiãe a kromû toho mÛÏe b˘t pfiíãinou vzniku nebezpeãn˘ch situací.
Page 4
98
Spotfiebiã smí b˘t zapojen pouze do zásuvek elektrického vedení s minimálním v˘konem 16A. Pfied pouÏitím pfiístroje je tfieba ovûfiit,
zda napûtí v síti odpovídá potfiebnému napûtí, které je uvedeno na identifikaãním ‰títku
spotfiebiãe a zda je zásuvka elektrického vedení správnû uzemnûná. V˘robce není zodpovûdn˘ za pfiípadné ‰kody zpÛsobené nedodrÏením tohoto pfiedpisu.
INSTALACE
1) Po vybalení mikrovlnné trouby je tfieba zkontrolovat, zda je ãep, kter˘ se nachází na otoãném talífii (D) je správnû nasazen˘ na místû k urãeném. Do stfiedu prohlubnû umístit drÏák (G) a poloÏit na nûj otoãn˘ talífi (F). âep (D) musí zapadnout do k tomu urãeného místa na otoãném talífii.
2) Zkontrolovat, zda se spotfiebiã bûhem dopravy nepo‰kodil, pfiedev‰ím zda se dvífika trouby dokonale otevírají a zavírají.
3) Umístit spotfiebiã na stabilní povrch do v˘‰ky alespoÀ 85 cm, v bezpeãné vzdálenosti od dosahu dûtí, vzhledem k tomu, Ïe sklenûná dvífika mohou bûhem provozu dosahovat vysoké teploty.
4) Po umístûní trouby na stabilní povrch urãen˘ k jejímu provozování
je tfieba ovûfiit, zda mezi povrchem spotfiebiãe a okolními stûnami zÛstane voln˘ prostor cca 5 cm a nad zadní stûnou je prostor alespoÀ 30 cm (viz obr.1). Dále je tfieba zabezpeãit, aby se pfiívodní kabel nedot˘kal zadní stûny mikrovlnné trouby , která mÛÏe bûhem chodu na grilování dosáhnout vysok˘ch teplot.
5) Vstupní otvory pro vzduch musejí b˘t volné, nikdy nepokládat na mikrovlnnou troubu Ïádné pfiedmûty a zkontrolovat, zda ‰tûrbiny pro v˘stup páry, (které se nacházejí nahofie, dole a vzadu na spotfiebiãi) jsou STÁLE VOLNÉ ( viz obr.2 a obr.3).
6) NEODSTRA≈OVAT prÛhlednou fólii nalepenou na vnitfiní stranû dvífiek.(viz obr. 4).
7) Vût‰ina moderních elektronick˘ch pfiijímaãÛ (televize, rádio stereo atd.) je chránûna proti ⁄u‰ení úãinkem radiofrekvenãních signálÛ (RF) . Nicménû existují nûkteré elektronické pfiijímaãe, které nemohou b˘t chránûny proti radiofrekvenãním signálÛm vycházejícím z mikrovlnné trouby. Doporuãujeme udrÏovat minimální vzdálenost alespoÀ 1 -2 metry mezi tûmito pfiijímaãi a zapnutou mikrovlnnou troubou.
obr. 1
obr. 2
obr. 3
v˘stup vzduchu
vstup vzduchu
v˘stup vzduchu
v˘stup vzduchu
vstup vzduchu
19)Pro ãi‰tûní sklenûn˘ch dvífiek nepouÏívat abrazivní ãistící prostfiedky a kovové drátûnky , mohlo by dojít k po‰kození povrchu a zpÛsobit jejich rozbití.
20) V‰echny mikrovlnné trouby pro‰ly testováním a jsou vyrobeny v souladu s platn˘mi bezpeãno­stními normami a s nafiízením o elektromagnetické sluãitelnosti. V˘robci pacemakerÛ doporuãují, aby se nositelé pacemarkerÛ z preventivních dÛvodÛ zdrÏovali v minimální vzdálenosti 20 ­30 cm od zapnuté mikrovlnné trouby proto, aby se zabránilo moÏn˘m interferencím mezi trou­bou a pacemakerem. Pokud se z jak˘chkoliv dÛvodÛ pfiedpokládá, Ïe mohlo dojít k tvofiení inter­ferencí, je tfieba okamÏitû vypnout mikrovlnnou troubu a kontaktovat v˘robce pacemakeru.
21) V pfiípadû, Ïe dojde k pfiehfiátí mikrovlnné trouby (následkem prodlouÏeného provozu, pouÏití naprázdno atd.), mÛÏe se mikrovlnná trouba pomocí bezpeãnostního termostatu samoãinnû vypnout. Poté, co dojde k ochlazení se mikrovlnná trouba vrátí k normálnímu chodu.
22)Pokud je spotfiebiã v chodu, mÛÏe se jeho vnûj‰í povrch a dvífika zahfiát na vysokou teplotu.
POZNÁMKA: Pfii prvním uvedení spotfiebiãe do chodu je moÏné, Ïe z trouby bude po dobu pfiibliÏnû 10 minut. vycházet trochu koufie a bude cítit "novotou" Tento jev je zpÛsoben pfiepa­lováním ochrann˘ch látek naná‰en˘ch na topná tûlesa.
obr. 4
P¤IPOJENÍ ELEKTRIKY
30 cm
5 cm
Page 5
99
Vhodné jsou v‰echny druhy sklenûn˘ch nádob (nejlépe varné sklo pyrex), keramické, porcelánové nádoby , nádoby z terakoty, bez dekorací a kovové ãásti) (zlacené prouÏky, ucha, noÏky). Je moÏné pouÏívat i nádoby ze Ïáruvzdorn˘ch plastÛ, ale v˘hradnû pfii chodu funkci "pouze mikrovlny". V pfiípadû pochybností o vhodností nádoby, je moÏné provést následující jednoduchou zkou‰ku: prázdnou nádobu vloÏit na 30 sekund do mikrovlnné trouby nastavené na maximální v˘kon (funkce "pouze mikrovlny"). JestliÏe nádoba zÛstane studená nebo se zahfieje jen málo, znamená to, Ïe je vhodná k pouÏití v mikrovlnné troubû. JestliÏe je ale nádoba horká (anebo se tvofií jiskry), znamená to, Ïe není vhodná k pouÏití v mikrovlnné troubû. Pro krátkodobé ohfiívání je moÏné pouÏívat i papírové ubrousky, papírové tácky a umûlohmotné talífie "na jedno pouÏití". Tvar a rozmûry je tfieba volit vÏdy
tak, aby se otoãn˘ talífi s nádobou mohl volnû otáãet. Pfii pouÏití vût‰ích obdélníkov˘ch nádob (které by se v troubû nemohly otáãet) staãí zablokovat otáãení talífie (F) vytaÏením ãepu (D) z místa k tomu urãeného. Je tfieba vÏdy pamatovat, Ïe pfii tomto zpÛsobu ohfiívání je tfieba pokrm bûhem pfiípravy nûkolikrát promíchat a nádobu otoãit tak, aby byla pfiíprava dostateãná. Kovové, dfievûné, proutûné
nádoby a nádoby z brou‰eného skla nejsou vhodné pro pfiípravu v mikrovlnné troubû.
Pfiipomínáme, Ïe mikrovlnná trouba ohfiívá pouze pokrm a ne nádoby, to znamená, Ïe je moÏné ohfiívat pokrm i pfiímo na talífii, na kterém je pak podáván, tím se omezí pouÏití a následné mytí hrncÛ. Pokud je trouba pouÏívána pouze ve funkci gril, je moÏné pouÏít jak˘koli druh nádob vhodn˘ k pfiípravû pokrmÛ v troubû (viz tabulka).
Plastové
obaly pro
mikrovlnné
trouby
ANO
NE
Papírov
é ‰álky
(*)
ANO
NE
Papírov
é talífie
(
*
)
ANO
NE
Varné
sklo
Pyrex
ANO ANO
Kartón
(*)
ANO
NE
Kovové nádobí
NE
ANO
Nádobí s kovov˘mi souãástmi
NE
ANO
Speciální fólie pro
peãení
ANO ANO
Pouze mikrovlny
Pouze gril
Nádobí z
terakoty
ANO ANO
Porcelán
ANO ANO
Keramika
ANO ANO
Sklo
ANO
NE
(*) Pokud je ohfiívání pfiíli‰ dlouhé, hrozí nebezpeãí jejich vznícení.
RO·T OTOÂN¯ TALͤ
Funkce pouze gril: pro pfiípravu v‰ech zpÛsobÛ
grilování
Otoãn˘ talífi se pouÏívá pro v‰echny funkce (s
v˘jimkou pfiípravy na páfie)
TENTO KNOFLÍK SPOU·TÍ V·ECHNY ÚKONY otoãit ve smûru hodin. ruãiãek od 1 do 30 minut (po uplynutí této doby se trouba vypne a ozve se zvukov˘ signál ).
OTOÂN¯ KNOFLÍK
FUNKCÍ:
otoãit knoflíkem do polohy s poÏadovanou funkcí
OTOÂN¯ KNOFLÍK TIME:
NE NE NE
ANO
NE
ANO
mikrovlny + gril
ANOANOANO
NE
NE NE
TLAÃÍTKO PÁRA:
(model MW500 CV)
V¯BÙR VHODNÉHO NÁDOBÍ
POPIS A POUÎITÍ OVLÁDACÍCH PRVKÒ
DODANÉ POMÒCKY
MW500 CV MW500
Page 6
100
Základní pravidla pfiípravy v mikrovlnné troubû
1) Pfiíprava pokrmÛ je velmi závislá na mnoÏství a konzistenci pfiipravovan˘ch pokrmÛ: gulበse pfiipraví dfiíve neÏ peãenû, vzhledem k tomu, Ïe se skládá z mal˘ch a stejnû velk˘ch kouskÛ masa. Pro volbu optimálního ãasu pro pfiípravu pokrmÛ je tfieba pamatovat na to, Ïe v závislosti na údajÛ, které jsou v tabulce na následujících stránkách je tfieba pro pfiípravu vût‰ího mnoÏství pokr­mu úmûrnû zv˘‰it nebo sníÏit i dobu jeho pfiípravy. Je dÛleÏité dodrÏovat dobu " odstátí": dobou odstátí se rozumí ãas, po kter˘ je tfieba nechat pokrm po ukonãení pfiípravy v klidu tak , aby do‰lo k poslednímu pronikání tepla v pokrmu. Napfi. teplota masa se bûhem této doby stání zv˘‰í zhruba o 5 - 8°C. Pokrm je moÏné nechat odstát i mimo prostor trouby.
2) Pokrmy pfiipravované v mikrovlnné troubû je tfieba nûkolikrát bûhem pfiípravy promíchat tak, aby se stejnomûrnû prohfiály a zkrátila se tak doba potfiebná k pfiípravû.
3) Doporuãujeme také jídla bûhem pfiípravy obracet. platí to hlavnû pro pfiípravu masa, jak vût‰ích (peãenû, celá kufiata ...) tak i men‰ích kusÛ (kufiecí prsa, du‰ené maso ...).
4) Pokrmy s kÛÏí, ve slupce nebo ve skofiápce (napfiíklad: (jako napfi.
jablka, brambory, rajãata, párky, ryby) je tfieba propíchat vidliãkou tak, aby pára mohla z potraviny vycházet ven, a kÛÏe nebo slupka nepraskla (obr. 5).
5) Pokud se pfiipravuje více porcí stejného druhu pokrmu, napfi. vafiené brambory, je tfieba rozmístit je v nádobû do kruhu tak , aby se stej­nomûrnû provafiily (obr. 6).
6) âím niωí je teplota pokrmu, kter˘ se vkládá do mikrovlnné trouby, tím del‰í je ãas potfiebn˘ pro jeho pfiípravu. Pokrm v pokojové teplotû se pfiipraví rychleji neÏ pokrm vyndan˘ z chladniãky.
7) Nádobu s pfiipravovan˘m jídlem je tfieba umístit vÏdy do stfiedu otoãného talífie.
8) SráÏení páry uvnitfi trouby, v blízkosti dvífiek a ‰tûrbin pro v˘stup vzduchu je zcela bûÏn˘ jev. SráÏení páry je moÏné omezit tím, Ïe se pokrm pfiikryje prÛhlednou fólií, voskov˘m papírem, sklenûnou pokliãkou nebo zcela jed­nodu‰e obrácen˘m talífiem. Kromû toho se potraviny s vysok˘m obsahem vody (napfi. zelenina) uvafií lépe, pokud jsou zakryté. Mimoto se zakr˘váním pfiipravovan˘ch pokrmÛ dafií udrÏet vnitfiek trouby dlouho ãist˘. PouÏívat prÛhlednou fólii vhodnou pro mikrovlnné trouby.
Mikrovlny jsou v podstatû elektromagnetické záfiení , které je pfiítomné i v pfiírodû ve formû svûteln˘ch vln (napfi. sluneãní záfiení), které uvnitfi trouby proniká do potravin ze v‰ech smûrÛ a ohfiívá molekuly vody, tukÛ a cukru. Teplo se vytváfií velice rychle, ale pouze v jídle, zatímco nádoby, ve kter˘ch je pokrm se ohfiívají pouze nepfiímo, pfienosem tepla od uvnitfi ohfiívaného jídla. Takto se zabraÀuje pfiípékání jídla k nádobû, a je proto moÏné pouÏívat k pfiípravû pokrmÛ v
mikrovlnné troubû minimální mnoÏství tuku (v nûkter˘ch pfiípadech je moÏné pokrm pfiipravit i bez tuku). Vzhledem k tomu, Ïe pfiíprava v mikrovlnné troubû vyÏaduje minimální mnoÏství tuku, je velmi zdravá a dietní. Kromû toho ve srovnání s tradiãními zpÛsoby probíhá pfiíprava pfii niωí teplotû, pokrmy se tedy tolik nevysu‰ují, neztrácejí nejdÛleÏitûj‰í v˘Ïivné hodnoty a uchovávají si v˘raznûj‰í chuÈ.
obr. 5
obr. 6
DOPORUÂENÍ PRO SPRÁVNÉ POUÎÍVÁNÍ TROUBY
Page 7
101
1
Pokrm urãen˘ k pfiípravû vloÏit do nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby a umístit jej doprostfied otoãného talífie.
Troubu není nutné pfiedehfiívat.
2
Otoãením knoflíku pro v˘kon na jeden z 5 symbolÛ zvolit pfiíslu‰n˘ v˘kon pro chod mikrovlnné trouby.
3
Otoãením knoflíku Time ve smûru hodin. ruãiãek nastavit poÏadovan˘ ãas.
4
Po uplynutí nastaveného ãasu oznámí zvukov˘ signál, Ïe pfiíprava byla dokonãena.
Funkci trouby je moÏné kterémkoliv okamÏiku pfieru‰it v vrácením knoflíku Time do polohy « 0 », je také moÏné mûnit ãas urãen˘ k pfiípravû (i v jejím prÛbûhu) otoãením tohoto knoflíku dopfiedu nebo dozadu. Bûhem pfiípravy je moÏné ovûfiovat její prÛbûh, otevfiít dvífika a zkontrolovat pokrm. Otevfiení dvífiek pfieru‰uje funkci, která se po zavfiení dvífiek opût obnoví.
D i n g
Zapnutí trouby na funkci pouze mikrovlny
Tato funkce je vhodná pro:
• UdrÏování teploty pokrmÛ . . . . . . . .
str. 102
• Rozmrazování . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 102
• Ohfiívání . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .str. 104
• Pfiíprava du‰eného masa , bílého masa,
ovoce, zeleniny, r˘Ïe, tûstovin, ryb . . . . .str. 106
FUNKCE POUZE MIKROVLNY
Page 8
102
• Otoãit knoflíkem na funkci “ “ a regulací otoãného knoflíku Time nastavit poÏadovan˘ ãas.
•ZmraÏené pokrmy zabalené do PVC sáãkÛ, fólií nebo v pÛvodním obalu je moÏné rozmrazovat i s obalem pfiímo v troubû, pokud na nich nejsou kovové ãásti (napfi sponky nebo uzávûry).
• Nûkterá jídla, napfi. zelenina a ryby není tfieba pfied jejich pfiípravou úplnû rozmrazovat.
• Du‰ené pokrmy, ragÛ a maso s omáãkou se rozmrazují rychleji, pokud je obãas zamícháte nebo je obrátíte a oddûlíte kousky masa od sebe.
•Maso, ryby a ovoce pfii rozmrazování pou‰tûjí ‰Èávu. Doporuãujeme jejich rozmrazení v hlub‰í nádobû.
• Maso urãené pro zmrazování doporuãujeme pfied umístûním do mrazniãky zabalit do sáãkÛ po jednotliv˘ch porcích oddûlenû. U‰etfiíte si tím drahocenn˘ ãas pfii jejich následné pfiípravû.
• âas pro rozmrazování, kter˘ je uveden˘ na obalu zmrazen˘ch potravin, není vÏdy zcela pfiesn˘. Doporuãujeme dobu rozmrazování o nûco krat‰í neÏ je uvádûn˘ ãas. Doba potfiebná pro rozmrazení pokrmu se mûní podle stupnû jeho zmrazení.
POUÎITÍ FUNKCE POUZE MIKROVLNY PRO ROZMRAZOVÁNÍ
Page 9
103
Doba potfiebná k rozmrazení
Druh
MnoÏství
Doba
odstátí (v
minutách)
MASO
• Peãenû (vepfiová, hovûzí, telecí atd.)
• Ro‰tûnky, kotlety, plátky
Du‰ené krájené maso, gulá‰
• Mleté maso
• Hamburger
•Klobása
DRÒBEÎ
• Kachna, krÛta
• Celé kufie
• Rozporcované kufie
• Kufiecí prsíãka
ZELENINA
RYBY
• Filé
• Steaky
• Ryby vcelku
• Garnáty
MLÉÂNÉ/S¯ROVÉ V¯ROBKY
• Máslo
• S˘r
• ·lehaãka
PEÂIVO
•2 stfiednû velké housky
•4 stfiednû velké housky
• Krájen˘ chléb
• Celozrnn˘ krájen˘ chléb
OVOCE
• Jahody, ‰vestky, tfie‰nû, rybíz, meruÀky
• Maliny
• OstruÏiny
1 kg
200 gr 500 gr 500 gr 250 gr 200 gr 300 gr
1,5 kg
1,5 kg 500 gr 300 gr
300 gr 400 gr 500 gr 400 gr
250 gr
250 gr
200 ml
150 gr 300 gr 250 gr 250 gr
500 gr
300 gr 250 gr
“ “ “ “ “ “
“ “ “ “
“ “ “ “
“ “ “ “
“ “
20
5 10 15 10 10 10
20 20 10 10
7
7
7
7
10
15
5
3
3
3
3
10
10
6
Odstranit hliníkov˘ obal nebo kovové ãásti.
S˘r se nemusí rozmrazovat úplnû. DodrÏovat dobu odstátí.
·lehaãku je tfieba vylít z obalu a dát do misky.
Peãivo poloÏit pfiímo na otoãn˘ talífi .
2 - 3krát promíchat.
2 - 3krát promíchat. 2 - 3krát promíchat.
Poznámky
29 - 32
10 - 12 18 - 20 14 - 16 11 - 13 11 - 13 13 - 15
34 - 37 34 - 37 19 - 21 18 - 20
14 - 16 15 - 17 18 - 20 15 - 17
10 - 12
11 - 13
13 - 15
2 - 3 6 - 7 6 - 7 6 - 7
13 - 14
9 - 10
7 - 8
Doba
pfiípravy
Otoãn˘ knoflík
funkcí
Po uplynutí doby odstátí, om˘t vodou, aby se z potravin odstranily pfiípadné zbytky ledu.
Rozmrazení je rychlej‰í, pokud se obãas od sebe oddûlí jednotlivé kousky zeleniny .
(*)
(*) Tyto pokyny jsou vhodné k ovûfiovacímu testu pro rozmrazování mletého masa podle normy 60705, odst.
13.3 (viz str. 2). V polovinû nastavené doby pokrm obrátit. Potraviny urãené k rozmraÏení se poloÏí pfiímo na otoãn˘ talífi. Bliωí pokyny k tûmto, i k jin˘m v˘konnostním testÛm podle normy 60705 jsou uvedeny v tabulce na str. 2.
Page 10
104
PouÏívání mikrovlnné trouby pro ohfiívání pokrmÛ je funkcí, kde se nejvíce projeví úãinnost a uÏiteã­nost mikrovlnné trouby. Na rozdíl od tradiãního zpÛsobu se pfii ohfiívání v mikrovlnné troubû znaãnû u‰etfií nejen ãas, ale i elektrická energie.
• Doporuãujeme ohfiívat pokrmy (zvlá‰tû zmrazené) pfii teplotû alespoÀ 70°C (musí pálit!) Pokrm není moÏné konzumovat vzhledem k tomu, Ïe je pfiíli‰ hork˘, ale se takto se zaruãí jeho úplná sterilizace.
• Pfii ohfiívání pfiedvafien˘ch nebo zmrazen˘ch jídel dodrÏovat vÏdy tato pra­vidla:
- Pokrm kter˘ je v kovovém obalu vytáhnout;
- Zakr˘t pokrm prÛhlednou fólií (urãenou pro mikrovlnné trouby) nebo peãícím papírem tak, aby se uchovala jeho pfiirozená chuÈ a trouba zÛstala ãistá; pokrm je moÏné pfiikr˘t i pfievrácen˘m talífiem;
- pokud je to moÏné, pokrm ãasto zamíchejte nebo jej obracejte tak, aby se stejnomûrnû prohfiál a urychlilo se jeho ohfiívání;
- je tfieba pozornû sledovat dobu ohfiívání uvedenou na obalu; za urãit˘ch podmínek je nutné tuto dobu zv˘‰it.
• Zmrazená jídla je tfieba pfied zaãátkem jejich ohfiívání rozmrazit. âím niωí je poãáteãní teplota pokrmu, tím del‰í bude doba jeho ohfiívání.
• Pokrmy a nápoje mohou b˘t ohfiívány po krátkou dobu i v papírov˘ch nebo plastov˘ch nádobá­ch. Tyto nádoby se v‰ak pfii del‰í dobû pfiípravy mohou deformovat.
POUÎITÍ FUNKCE POUZE MIKROVLNY PRO OH¤ÍVÁNÍ
Page 11
105
2 - 3
0’.5”-0’.7”
0’.7”-0’.10”
0’.10”-0’.15”
3 - 5
3 - 5
2 - 4
4 - 6 4 - 6
3 - 5
5 - 7
5 - 7
3 - 5
5 - 7
6 - 8
6 - 8
5 - 7
1-1’.30” 0’.30”-1 0’.30”-1
2 - 3
0’.30”-1 0’.20”-0’.30” 0’.20”-0’.30”
1 - 2
“ “
“ “
“ “ “ “
“ “ “ “
ZMÙKÂENÍ POTRAVIN
• âokoláda/poleva
• Máslo
• Jogurt
• Kojenecká láhev
• Balení lasagní nebo plnûn˘ch tûstovin
• Balení masa s r˘Ïí nebo se zeleninou
• Balení ryby nebo zelenina
• Porce masa nebo zeleniny
• Porce zapékan˘ch tûstovin, cannelloni nebo lasagnû
• Porce ryby nebo r˘Ïe
• Balení lasagní nebo plnûn˘ch tûstovin
• Balení masa s r˘Ïí nebo se zeleninou
• Balení ryby nebo vafiená zelenina
• Balení ryby nebo syrová zelenina
• Porce masa nebo zeleniny
• Porce zapékan˘ch tûstovin, cannelloni nebo lasagnû
• Porce ryby nebo r˘Ïe
•1 ‰álek vody
•1 ‰álek mléka
•1 ‰álek kávy
•1 talífi v˘varu
•1 ‰álek vody
•1 ‰álek mléka
•1 ‰álek kávy
•1 talífi v˘varu
100 gr
50-70 gr
125 gr 240 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
300 gr
400 gr
400 gr
300 gr
180 cc 150 cc 100 cc 300 cc
180 cc 150 cc 100 cc 300 cc
Pfiemístit na talífi. Polevu jedenkrát zamíchat
Sundat hliníkovou fólii z másla i z jogurtu. Kojeneckou
láhev ohfiívat bez dudlíku a ihned po ohfiátí obsah láhve promíchat tak, aby se teplota sjednotila. Pfied podáním pfiekontrolovat teplotu obsahu láhve. Má-li mléko pokojovou teplotu je tfieba doporuãenou dobu. trochu zkrátit. Pfii pfiípravû mléka v prá‰ku, je tfieba v‰e dobfie zamíchat. Zbyl˘ prá‰ek by se mohl vznítit. PouÏívat pouze sterilizované mléko.
Balením se rozumí porce jakéhokoliv pfiedvafieného pokrmu zabalená v prodejním obalu, ohfiívá se na teplotu 70°C. Pokrm kter˘ je v kovovém balení je tfieba vyjmout umístit jej pfiímo na talífi, ve kterém se bude pak podávat. Pokud je pokrm pfiikryt˘ jsou v˘sledky vÏdy vynikající.
Porcí se rozumí jak˘koliv pfiedem uvafien˘ pokrm, kter˘ se ohfiívá se na teplotu 70°C. Pokrm poloÏit pfiímo na talífi, ve kterém se bude podávat. je tfieba pokaÏdé jej pfiikr˘t prÛhlednou fólií nebo obrácen˘m talífiem.
Jako porce se rozumí jak˘koliv pfiedem uvafien˘ pokrm, kter˘ se bude ohfiívat pfiímo ve svém obalu na teplotu 70°C; Pokud je pokrm v kovovém balení je tfieba vyjmout umístit jej pfiímo na talífi, ve kterém se bude pak podávat a zv˘‰it teplotu o nûkolik minut.
Syrov˘ pokrm vyjmout z obalu, dát do nádoby vhodné pro ohfiívání v mikrovlnné troubû a pfiikr˘t.
Jako porce se rozumí jak˘koliv pfiedem uvafien˘ pokrm, kter˘ se bude ohfiívat na 70°C ZmraÏen˘ pokrm umístit pfiímo na talífi, ve kterém se bude pak podávat a zakr˘t jej obrácen˘m talífiem nebo pyrex nádobou. Pfiesvûdãit se, zda je pokrm upro­stfied prohfiát˘; pokud je to moÏné, pokrm promí­chat.
Ve‰keré nápoje je tfieba na závûr ohfiátí zamíchat tak, aby se sjednotila jeho teplota . V˘var dopo­ruãujeme pfiikr˘t pfievrácen˘m talífiem.
Ve‰keré nápoje je tfieba na závûr ohfiátí zamíchat tak, aby se sjednotila jeho teplota . V˘var dopo­ruãujeme pfiikr˘t pfievrácen˘m talífiem.
Druh
MnoÏství
Poznámky
Knofl
í
k
Volby
Funkc
í
Doba
pfiípravy
JÍDLA S TEPLOTOU Z CHLADNIÂKY (POÂ. TEPL. 5/8°C) AÎ DO 20/30°C
P¤EDVA¤ENÁ JÍDLA S TEPLOTOU Z CHLADNIÂKY (POÂ. TEPL.5/8°C) AÎ DO CCA 70°C
ZMRAÎENÉ POKRMY URÂENÉ K OH¤ÍVÁNÍ/P¤ÍPRAVÙ (POÂ. TEPL. -18°/-20°C) AÎ DO CCA 70°C
NÁPOJE S TEPLOTOU Z CHLADNIÂKY (POÂ. TEPL. 5/8°C) AÎ DO CCA 70°C
NÁPOJE S POKOJOVOU TEPLOTOU (POÂ. TEPL. 20°/30°C) AÎ DO CCA 70°C
Doby ohfiívání
Page 12
106
2 2 2 2 2 2
4 4
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
4
4
4 4 4 4 4
4
10
3
(
*
) Tyto pokyny jsou vhodné k provedení testu pfiípravy mletého masa podle normy 60705, odst. 12.3.3. Nádobu pfiikr˘t
prÛhlednou fólií vhodnou pro mikrovlnné trouby. Bliωí pokyny i k jin˘m v˘konnostním testÛm podle normy 60705 jsou uve­deny v tabulce na str. 2.
MASO
Pfii pfiípravû masa s funkcí pouze mikrovlny, je vhodné pfiikr˘t je prÛhlednou fólií vhodnou pro mik­rovlnné trouby; zlep‰í se tak distribuce tepla a zamezí se tak pfiíli‰nému vysu‰ení masa, které je jinak málo ‰Èavnaté a tuhé . Tato funkce je vhodná pro pfiípravy ragú, gulá‰e, kufiecích prsíãek atd. Pro pfiípravu peãení, ‰pízÛ apod. je tfieba pouÏít funkci “mikrovlny a gril“.
RYBY
Ryby se pfiipravují velmi rychle a s vynikajícími v˘sledky. Je moÏné je ochutit trochou másla nebo oleje (i kdyÏ to není nutné). Pfiikr˘t prÛhlednou fólií. Pfii pfiípravû ryby s kÛÏí, je tfieba kÛÏi nafiíznout; rybí filé rovnomûrnû rozloÏit. Nedoporuãujeme pfiipravovat ryby obalené v mouce e vejci.
ZELENINA
Zelenina vafiená v mikrovlnné troubû si oproti tradiãnímu zpÛsobu pfiípravy lépe zachová svoji barvu a v˘Ïivné hodnoty. Zeleninu pfied pfiípravou oãistit a om˘t. Vût‰í zeleninu nakrájet na stejnû velké kou­sky. Na kaÏd˘ch 500 g zeleniny pfiidat zhruba 5 lÏic vody (vláknitá zelenina potfiebuje víc vody). Zeleninu je tfieba vÏdy pfiikr˘t prÛhlednou fólií. Bûhem pfiípravy zeleninu zhruba v polovinû pfiípravy alespoÀ jednou zamíchat a teprve na konci osolit.
“ “ “ “ “
“ “ “ “ “ “ “ “ “ “ “
“ “ “ “ “
300 gr 300 gr 500 gr 250 gr 400 gr 500 gr
500 gr 300 gr
500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr
250 gr
300 gr
500 gr 500 gr 500 gr 500 gr 500 gr
1,5 kg
500 gr 900 gr
7 - 9
9 - 11
10 - 12
7 - 9 9 - 11 9 - 11
9 - 11
10 - 12
11 - 13
7 - 9
7 - 9
7 - 9
7 - 9 9 - 11
11 - 13
7 - 9
6 - 8
6 - 8
6 - 8
5 - 7
6 - 8
10 - 12 12 - 14
9 - 11 8 - 10
7 - 9
40 - 42
18 - 20 20 - 22
Pfiikr˘t fólií Pfiikr˘t fólií Pfiikr˘t fólií Pfiikr˘t fólií Pfiikr˘t fólií Pfiikr˘t fólií
Nakrájet na 2 cm kousky. Doporuãujeme pouÏít spodní ãást artyãoku Nakrájejet na kousky Rozdûlit na rÛÏiãky Nechat vcelku Nechat vcelku Nechat vcelku Nakrájet na stejné kousky Rozdûlit na rÛÏiãky Rozdûlit na kousky Nakrájet na kostky Nechat vcelku Nechat vcelku. Voda není tfieba Vcelku, na stejnû velké kou­sky. Voda není tfieba Om˘t, nechat odkapat a pfiikr˘t
Nakrájet na ãtvrtky Nakrájet na kousky Nakrájet na stejné kousky Nechat vcelku.
Vafiit nepfiikryté a 2 - 3krát zamíchat. V polovinû pfiípravy obrátit
(*)
Druh MnoÏství
Otoãn˘ knoflík
funkcí
Poznámky
Doba
odstátí
(minuty)
RYBY
• Filé
• Plátky
• Celé
• Celé
• ¤ezy
• Garnáty
ZELENINA
•Chfiest
• Artyãoky
•Zelené fazolky
• Brokolice
• RÛÏiãková kapusta
• Bílé zelí
• âervené zelí
• Mrkev
• Kvûták
• Celer
• Lilek
• Pórek
• Îampiony
• Cibule
• ·penát
• Hrá‰ek
• Fenykl
• Papriky
• Brambory
• Cukety
MASO
• Gulá‰
• Kufiecí prsíãka
• Sekaná
Doba pfiípravy
POUÎITÍ FUNKCE POUZE MIKROVLNY PRO P¤ÍPRAVU
Doby pfiípravy
Page 13
107
R¯ÎE A POLÉVKY
Pfii pfiípravû polévek a zahu‰tûn˘ch zeleninov˘ch polévek v mikrovlnné troubû je pravidlem pouÏít ménû vody, vzhledem k tomu,Ïe odpafiování je minimální. SÛl se pfiidává aÏ na konci doby pfiípravy nebo bûhem doby odstátí, vzhledem k tomu Ïe vysu‰uje. Pfiipomínáme, Ïe doba potfiebná k pfiípravû r˘Ïe v mikrovlnné troubû (stejnû a stejnû tak i tûstovin) je zhruba stejná jako pfii tradiãním pfiípravy. V˘hodou napfiíklad pfii pfiípravû rizota v mikrovlnné troubûje, Ïe jnení tfieba je neustále míchat (staãí promíchat je 2-3krát). V‰echny ingredience se vloÏí najednou do nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby a pfiikryjí se prÛhlednou fólií (na 300 gr r˘Ïe je potfieba 750 gr v˘varu, troubu naprogramujte na maximální v˘kon na dobu zhruba 12 - 15 minut). Dal‰í v˘hodou je, Ïe se r˘Ïe nelepí na dno nádoby, a díky tomu, Ïe je moÏné pro její pfiípravu pouÏít polévkovou mísu nebo jinou nádobu, není pak tfieba ji pfied podáváním pfiemisÈovat do jiné servíro­vací nádoby.
MOUÂNÍKY A OVOCE
Mouãníky kynou (pfii nízkém v˘konu) mnohem více neÏ pfii tradiãním zpÛsobu peãení. Vzhledem k tomu, Ïe mouãníky nemají kÛrku, je vhodné ozdobit jejich povrch krémem nebo polevou (napfi. ãokoládou) je pak tfieba nechávat je pfiikryté, vzhledem k tomu, Ïe oproti mouãníkÛm pfiipra­vovan˘m tradiãním zpÛsobem mají tendenci rychleji vysychat.. Pfii pfiípravû ovoce se slupkou, je tfieba slupku na nûkolika místech propíchnout vidliãkou a pfiipravo­vat pfiikryté. Je dÛleÏité dodrÏovat dobu odstátí (3 - 5 minut).
Je moÏné doplnit jak˘mkoliv krémem. Naplnit marmeládou. Je moÏné pokr˘t dno dortové formy plátky ananasu nebo jej nakrájen˘ na kousky a zamíchat pfiímo do tûsta. Povrch koláãe pokr˘t jablky jako ozdobu.
Vynikající naplnûn˘ krémem. KaÏd˘ch 30" krém promíchat metliãkou.
Nakrájet hru‰ky na ãtvrtky. Nakrájet jablka na plátky.
Tento postup se pouÏívá k provádûní ovûfiovacího testu pfiípravy podle normy 60705, par. 12.3.1.
Tento postup se pouÏívá k pfii provádûní ovûfiovacího testu pfiípravy podle normy 60705, par. 12.3.2. Bliωí pokyny k tûmto, i k jin˘m v˘konnostním testÛm podle normy 60705 jsou uvedeny v tabulce na str. 2.
Ofiechov˘ dort (700 gr) VídeÀsk˘ dort (850 gr) Ananasov˘ dort (800 gr)
Jablkov˘ koláã (1000 gr)
Kávov˘ dort (750 gr) Vajeãn˘ krém (‰odó)
Vafiené hru‰ky (300 gr) Vafiená jablka (300 gr)
Vanilkov˘ krém (750 gr)
Mouãník z pi‰kotového tûsta (475 gr)
“ “
5 5 5
5
5 3
3 3
5
5
Druh/mnoÏství
Otoãn˘ knoflík
funkcí
Doba
odstátí (minuty)
Poznámky
Doba pfiípravy
11 - 13 15 - 17 13 - 15
15 - 17
11 - 13
1 - 1’,30”
2 - 3 3 - 4
16 - 18
6 - 8
Doby pfiípravy pro mouãníky a ovoce
Page 14
108
1
Otoãit knoflíkem pro volbu funkcí do polohy ▼▼▼
2
VloÏit pokrm do trouby na ro‰t, v‰e pak poloÏit na otoãn˘ talífi, kter˘ bûhem grilování sbírá kapající tuk.
3
Otoãením knoflíku Time ve smûru hodi­nov˘ch ruãiãek nastavit poÏadovan˘ ãas pfiípravy.
PfiibliÏnû uprostfied pfiípravy pokrm obrátit.
4
Po uplynutí nastaveného ãasu se ozve zvukov˘ signál, kter˘ oznamuje, Ïe doba pfiípravy uplynula.
D i n g
Tato funkce je vhodná pro:
• KaÏd˘ druh tradiãního grilovaní jako napfiíklad : hamburger, kotlety, párky, opékání chleba atd.
str. 109
Chod trouby je moÏné pfieru‰it v jakémkoliv okamÏiku vrácením knoflíku hodin Time do polohy « 0 », je také moÏné mûnit ãas pfiípravy (i v jeho prÛbûhu) otoãením tohoto knoflíku dopfiedu nebo dozadu. Bûhem pfiípravy je moÏné otevfiít dvífika a zkontrolovat prÛbûh pfiípravy pokrmu, Otevfiení dvífiek pfieru‰í chod , kter˘ se po zavfiení dvífiek znovu obnoví.
FUNKCE POUZE GRIL
Spu‰tûní trouby ve funkci pouze gril
Page 15
109
20-22
22-24
20-22
4-5
▼▼▼
Obrátit po 12 minutách.
VÏdy je tfieba je propíchnout. Pokud jsou velké, je lépe rozfiíznout na polo­vinu. Obrátit po 12 minutách.
Obrátit po 12 minutách.
Dobfie ofiezat okraje. Obrátit po 2-3 minutách.
Druh MnoÏství Poznámky
Telecí nebo vepfiová kotleta
• Párky
• Hamburger
• Opékan˘ chléb
2
2
3
2 plátky
Otoãn˘
knoflíkfunkcí
Pomocí této funkce je moÏné pfiipravovat v‰echny typy chutn˘ch grilovan˘ch pokrmÛ.
Trouba se nesmí nikdy pfiedehfiívat.
V‰echny pokrmy musí b˘t v polovinû pfiípravy obráceny, protoÏe topné tûleso grilu sálá pouze z horní ãásti trouby. Po otevfiení dvífiek pro kontrolu prÛbûhu pfiípravy je tfieba dávat pozor, doporuãujeme pouÏít chÀaply, vzhledem k tomu, Ïe horní stûna trouby je velmi horká. Po kontrole pokrmu je tfieba vÏdy dvífika znovu zavfiít.
Doba pfiípravy
POUÎITÍ FUNKCE POUZE GRIL PRO GRILOVÁNÍ
Doba pfiípravy
Page 16
110
1
Pokrm vloÏit do nádoby vhodné pro pfiípravu pomocí mikrovln a grilu a umístit ji do stfiedu otoãného talífie.
2
Otoãením knoflíku pro volby zvolit jednu z moÏn˘ch poloh“combi” (u modelu MW500CV je moÏné navolit i funkci Pizza).
Tato funkce je vhodná pro:
• zapékání lasagní, zapékání tûstovin a gratinování zeleniny;
• pfiíprava peãení, drÛbeÏe, ‰pízÛ atd. str. 111
3
Nastavit poÏadovan˘ ãas pfiípravy otoãením knoflíku Time ve smûru hodinov˘ch ruãiãek.
4
Po uplynutí nastaveného ãasu se ozve zvukov˘ signál, kter˘ oznamuje, Ïe doba pfiípravy uplynula.
D in g
Funkci trouby je moÏné v jakémkoliv okamÏiku pfieru‰it vrácením knoflíku spínacích hodin do polohy « 0 », je také moÏné mûnit ãas pfiípravy (i v jeho prÛbûhu) otoãením tohoto knoflíku dopfiedu nebo dozadu. Bûhem pfiípravy je moÏné po otevfiení dvífiek kontrolovat její prÛbûh a stav pokrmu Otevfiení dvífiek pfieru‰í chod , kter˘ se po zavfiení dvífiek znovu obnoví
Spu‰tûní trouby na kombinovanou funkci mikrovlny+ gril
KOMBINOVANÁ FUNKCE MIKROVLNY + GRIL
MW500CV
MW500
Page 17
111
• ¤ímské noãky
• Lasagne
• Zapékané makaróny
• Kvûták v be‰amelu
• Gratinovaná rajãata
• Plnûné papriky
• Zapeãené lilkys parmezánem
• Zapékané brambory
• Peãenû (vepfiové a hovûzí maso)
• Sekaná
(tyto instrukce se net˘kají testu
12.3.3. podle normy IEC
60705, bliωí informace k testu viz str 107 a tabulka na stranû 2) .
• Kufie vcelku
• ·pízy
• Jehnûãí
• KrÛta (naporcovaná)
• Kachna
600 gr
1100 gr
1500 gr
1000 gr
800 gr
1400 gr
1300 gr
1100 gr
1000 gr
800 gr
1200 gr
600 gr
1000 gr
1000 gr
1000 gr
Poznámky
Neukládat pfiíli‰ mnoho vrstev nad sebou.
Uvedené ãasy jsou pro pfiípravu syrov˘ch tûstovin. Tûstoviny je tfieba pfiedem zvlá‰È uvafiit
Uvedené ãasy jsou pro pfiípravu syrového zelí Doporuãujeme stejnû velké kousky
Doporuãujeme nízké a ‰iroké
Lilky je moÏné nejdfiíve osmahnout nebo grilovat
Uvedené ãasy jsou pro pfiípravu syrov˘ch brambor (
*
) Nechat na mase trochu tuku, zÛstane pak vláãnûj‰í. V polovinû pfiípravy obrátit
V polovinû pfiípravy obrátit
Propíchat vidliãkou. V polovinû pfiípravy obrátit (
**
)
V polovinû pfiípravy obrátit
V polovinû pfiípravy obrátit
V polovinû pfiípravy obrátit
V polovinû pfiípravy obrátit
Druh
MnoÏství
5
5
5
5
5
5
5
10
10
10
10
10
10
10
Doba
odstátí
(minuty)
Tato funkce je vhodná pro mikrovlnnou pfiípravu s opékáním nebo zapékáním pokrmÛ. ¤ídit se následujícími pokyny:
• troubu nikdy nepfiedehfiívat;
• nepfiidávat Ïádné dochucovací pfiísady (pfiilít pouze 1/2 skleniãky vody, maso bude pak mûkãí).
•v polovinû pfiípravy peãenû a velké kusy masa obrátit.
• stav pfiípravy pokrmu je moÏné kdykoliv zkontrolovat otevfiením dvífiek trouby. Otevfiení dvífiek se pfieru‰í funkce mikrovln a grilu: v tomto pfiípadû ale doporuãujeme pouÏít chÀaply, vzhledem k tomu, Ïe horní stûna trouby je velmi horká. Po opûtném zavfiení dvífiek pfiíprava dále pokraãuje.
Otoãn˘ knoflík funkcí
Doba
pfiípravy
combi 1
combi 2
combi 1
combi 2
combi 1
combi 2
combi 1
combi 3
combi 2
combi 2
combi 3
combi 3
combi 3
combi 3
combi 3
20 - 25
35 - 40
20 - 25
25 - 30
20 - 25
25 - 30
20 - 25
35 - 40
45 - 50
30 - 35
60 - 65
30 - 35
55 - 60
50 - 55
55 - 60
POUÎITÍ P¤ÍPRAVY KOMBINOVANÍM FUNKCE MIKROVLNY + GRIL
Doby pfiípravy
Model
MW500
Model
MW500CV
combi 1
pizza
combi 1
pizza
combi 1
pizza
combi 1
combi 2
pizza
pizza
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
combi 2
(*) Tyto pokyny jsou vhodné k provedení testu pfiípravy podle normy 60705, odst. 12.3.4. Bliωí pokyny i k jin˘m v˘konno-
stním testÛm podle normy 60705 jsou uvedeny v tabulce na str. 2
(
**
) Tyto pokyny jsou vhodné k provedení testu pfiípravy podle normy 60705, odst. 12.3.6. Bliωí pokyny i k jin˘m v˘konnostním testÛm
podle normy 60705 jsou uvedeny v tabulce na str. 2.
Page 18
112
1
Vyndat sklenûn˘ otoãn˘ talífi (F), ãep (D) a drÏák pro otoãn˘ talífi (G) z prohlubnû.
2
Do plastové nádoby vlít 200/400 cc vody a pak ji poloÏit na kovov˘ podstavec pomÛcky pro pfiípravu na páfie
Tato funkce je vhodná pro:
• rychlou pfiípravu v‰ech potravin na páfie, napfiíklad zelenina, ryby, atd.
5
Otoãením knoflíku spínacích hodin Time ve smûru hodinov˘ch ruãiãek nastavit poÏadovan˘ ãas pfiípravy.
Spu‰tûní trouby ve funkci pfiíprava na páfie
FUNKCE PfiÍPRAVA NA PÁfiE (MOÏNÁ POUZE U MODELU MW500 CV)
3
VloÏit pokrm dovnitfi pfiídavného zafiízení pro pfiípravu na páfie a postavit ji na kovov˘ podstavec nebo na plastov˘ ro‰t pokud se pfiipravují dvû jídla souãasnû. Uzavfiít pfiídavné zafiízení kovovou pokliãkou a zkontrolovat, zda dobfie pfiiléhá k plastovému okraji nádoby.
4
Stisknutím tlaãítka STEAM spustit funkci páry. Tlaãítko zÛstane stisknuté a rozsvítí se pfiíslu‰ná kontrolka pro funkci páry. V‰echny ostatní funkce se odpojí. Pfiíslu‰ná kontrolka pro funkci páry. zÛstane rozsvícená i pokud zÛstane knoflík Time otoãen˘ na“0”.
OK
Page 19
113
6
Po uplynutí nastaveného ãasu se ozve zvukov˘ signál, kter˘ oznamuje, Ïe pfiíprava byla dokonãena.
D
i
n
g
Funkci trouby je moÏné v jakémkoliv okamÏiku pfieru‰it vrácením knoflíku Time do polohy « 0 », je také moÏné mûnit ãas pfiípravy (i v jeho prÛbûhu) otoãením tohoto knoflíku dopfiedu nebo dozadu. Bûhem pfiípravy je moÏné ovûfiovat její prÛbûh, otevfiít dvífika a zkontrolovat pokrm. Otevfiení dvífiek pfieru‰í chod, kter˘ se po zavfiení dvífiek znovu obnoví.
POZOR: bûhem pfiípravy na páfie se uvnitfi pfiídavného zafiízení vytváfií pára, která má vysokou teplotu. Pfii otevírání víka postupovat opatrnû tak, aby se pfiede‰lo nebezpeãí opafiení v dÛsledku vycházejícího oblaku páry. Pfiídavné zafiízení uchopit v˘hradnû za plastovou základnu a pokliãku zdvihnout za horní ou‰ko tak, aby se zabránilo kontaktu s kovov˘mi ãástmi které jsou na tomto pfiídavném zafiízení.
S pouÏitím tohoto pfiídavného zafiízení se pokrm pfiipravuje úãinkem vlhkého tepla z vafiící vody, která ale není v pfiímém kontaktu s pokrmem a díky tomu se omezuje ztráta v˘Ïivn˘ch minerálních solí. Proto je pfiídavné zafiízení PÁRA opatfieno kovovou pokliãkou, kterou nemohou procházet mikrovlny; mikrovlny zahfiívají pouze vodu, která je uvnitfi plastové ãásti , voda pfii vafiení vytváfií páru a takto pfiipravuje potraviny. Pro vafiení po dobu ménû neÏ 12 minut pouÏít 200 cc vody, pro del‰í ãas pfiípravy pfiilít 400 cc.
NepouÏívat pfiídavné zafiízení pokud uvnitfi nádobky není alespoÀ 200 cc vody (ne naprázdno) tak, aby se pfiede‰lo nebezpeãí elektrick˘ch v˘bojÛ v pfiídavném zafiízení pro vafiení na páfie. Pokud se voda zcela vypafií dfiíve, neÏ je vafiení dokonãeno, je tfieba do nádoby pfiilít dal‰ích 200 cc vody.
âasy uvedené v této tabulce uvádûjí prÛmûrné hodnoty a je tfieba je upravit v závislosti na tûchto drobn˘ch základních pfiedpokladech.
• ãas pro pfiípravu závisí na rozmûrech potraviny. To znamená, Ïe zelenina nakrájená na kousky se pfiipraví dfiíve neÏ zelenina vcelku.
• potravina která má pokojovou teplotu se pfiipraví dfiíve neÏ potravina právû vytaÏená z ledniãky.
• v˘sledek pfiípravy závisí rovnûÏ na kvalitû základní suroviny a na tom jak je ãerstvá.
nepouÏívat pfiídavné zafiízení, pokud jsou na nûm zjevné vady, je rozbité nebo deformované.
Nikdy neprovádût pfiípravu bez pokliãky a bez kovového podstavce.
POUÎITÍ FUNKCE PÁRA PRO P¤ÍPRAVU POKRMÒ
• Celé cukety
• Krájené cukety
• Kvûták
•Krájené brambory
• Brambory vcelku
• Lososov˘ steak
• Lososov˘ pstruh
• Kufiecí prsíãka
400 gr 400 gr 450 gr 500 gr 500 gr 350 gr 400 gr 300 gr
Druh
MnoÏství
Doba pfiípravy
15 minut 12 minut 23 minut 20 minut 25 minut 13 minut 13 minut 13 minut
Doby pfiípravy
Page 20
114
Toto pfiídavné zafiízení je uÏiteãné pro lep‰í propeãení zespodu u kaÏdého druhu pokrmu aniÏ by bylo tfieba jej otáãet. Následuje nûkolik dÛleÏit˘ch rad pro postup :
1. pro sundávání talífie pouÏívat vÏdy chÀapky, talífi je bûhem pfiípravy velmi hork˘.
2. nikdy nepouÏívat na pizza talífi kovové nástroje, aby nedo‰lo k jeho po‰krábání.
3. nikdy nepokládat na pizza talífi dal‰í nádoby, lze na nûj pokládat pouze potraviny urãené k pfiípravû.
4. k dosaÏení nejlep‰ích v˘sledkÛ je tfieba talífi vÏdy pfiedehfiát.
FUNKCE PIZZA (POUZE U MODELU MW500 CV)
1
Postavit pizza talífi (vyma‰tûn˘ olejem, je- li to poÏadováno v receptu) na kovov˘ ro‰t a v‰e poloÏit dovnitfi trouby na sklenûn˘ talífi.
2
Zapnout troubu na chod s mikrovlnami na maximální v˘kon po dobu 3 minuty.
3
Po ukonãení pfiedehfiívání vytáhnout pizza talífi pomocí chÀapek. (pozor pálí!). PoloÏit na pizza talífi pokrm a v‰e zasunout do trouby opût na ro‰t.
4
Otoãit knoflíkem pro funkce do polohy pizza.
5
Otoãením knoflíku Time ve smûru hodinov˘ch ruãiãek nastavit poÏadovan˘ ãas pfiípravy.
Page 21
115
6
Po uplynutí nastaveného ãasu se ozve zvukov˘ signál, kter˘ oznamuje, Ïe doba pfiípravy uplynula.
Funkci trouby je moÏné pfieru‰it v jakémkoliv okamÏiku vrácením knoflíku hodin Time do polohy « 0 », je také moÏné mûnit ãas pfiípravy (i v jeho prÛbûhu) otoãením tohoto knoflíku dopfiedu nebo dozadu. Bûhem pfiípravy je moÏné po otevfiení dvífiek kontrolovat její prÛbûh a stav pokrmu. Otevfiení dvífiek pfieru‰í chod , kter˘ se po zavfiení dvífiek znovu obnoví. Následuje nûkolik uÏiteãn˘ch rad, které slouÏí pro dosaÏení optimálních v˘sledkÛ pfii pouÏití této funkce:
D
i
n
g
MraÏená pizza
MraÏená malá pizza
âerstvá pizza
Slan˘ koláã
MraÏené Cordon bleu
MraÏené obalované polotovary
MraÏené rybí prsty
MraÏené syrové peãivo z lístkovéhotûsta
Cukety
Lilek
PoloÏit pizzu na talífi a nechat péct po dobu 10 minut.
PoloÏit malou pizzu na talífi a nechat péct po dobu 6 minut Pokud je mraÏen˘ch piz více neÏ jedna, je tfieba prodlouÏit dobu peãení.
Vymazat pizza talífi olejem a nechat pfiedehfiát. Vyválené tûsto na pizzu rozprostfiít na pfiedehfiát˘ talífi a rozloÏit na nû oblohu podle chuti (mozzarellu nechat stranou). Nechat péct po dobu 8 minut, pak pfiidat mozzarellu e nechat v‰e dopéct dal‰ích 5 minut.
Vymazat pizza talífi olejem a nechat pfiedehfiát. Nalít pfiipravené tûsto do pizza talífie, podle chuti obloÏit olivami, anglickou slaninu a nechat péct po dobu 16 minut.
RozloÏit cordon bleu na talífi a nechat péct po dobu 9 minut. Bûhem peãení není tfieba obracet.
RozloÏit mraÏené obalované polotovary na talífi a nechat péct po dobu 10 minut. Bûhem peãení není tfieba obracet.
RozloÏit rybí prsty na talífi a nechat péct po dobu 8 minut. Bûhem pfiípravy není tfieba obracet.
RozloÏit peãivo z lístkového tûsta na talífi a nechat péct po dobu 6 minut
RozloÏit cukety nakrájené na plátky na talífi a nechat péct po dobu 12 minut
RozloÏit lilky nakrájené na plátky talífi a nechat péct po dobu 11 minut , bez obracení.
Druh pokrmu
Postup – Poznámky/rady
Page 22
116
Pfied jak˘mkoliv ãi‰tûním nebo údrÏbou je tfieba vytáhnout zástrãku pfiívodní ‰ÀÛry ze zásuvky elektrického proudu a poãkat, aÏ spotfiebiã vychladne.
Pro udrÏení spotfiebiãe v co nejlep‰ích podmínkách, doporuãujeme pravidelnû ãistit dvífika, vnûj‰í a vnitfiní ãást trouby pomocí vlhkého hadfiíku, neutrálního ãistícího prostfiedku nebo tekutého saponátu. Víko, odkud vycházejí mikrovlny (C) je tfieba udrÏovat ãisté a odstraÀovat z nûj stfiíkance tuku. NepouÏívat k ãi‰tûní
abrazivní prá‰kové pfiípravky, drátûnky nebo ostré kovové pfiedmûty. Pfii ãi‰tûní vnûj‰ího povrchu trouby dbát na to, aby voda nebo ãistící prostfiedek nepronikly do ‰tûrbin pro v˘stup vzduchu a páry, které jsou nahofie na troubû. Nedoporuãujeme
pouÏívat k ãi‰tûní dvífiek alkohol, abrazívní ãistící pfiípravky a pfiípravky s obsahem ãpavku, Pro zabezpeãení dokonalé pfiiléhavosti dvífiek je tfieba udrÏovat v dokonalé ãistotû vnitfiní stranu dvífiek a odstraÀovat zbytky pokrmÛ, které uvíznou mezi dvífiky a ãelní stranou trouby. NepouÏívat pro ãi‰tûní vnitfiku trouby parní ãistiãe.
Pravidelnû ãistit také ‰tûrbiny pro vstup vzduchu, které jsou na zadní stûnû trouby tak, aby se ãasem neucpaly prachem a usazenou ‰pínou.
âas od ãasu je nutné vytáhnout a vyãistit otoãn˘ talífi (F) a jeho drÏák (G) a stejnû tak je tfieba vyãistit i dno trouby. Otoãn˘ talífi a drÏák je tfieba um˘vat v teplé vodû s neutrálním ãistícím pfiípravkem (je moÏné i m˘t i v myãce nádobí).
Otoãn˘ talífi, kter˘ byl del‰í dobu zahfiíván nedávat do studené vody; vysok˘m tepeln˘m ‰okem by zpÛsobil jeho puknutí.
Motor otoãného talífie je vodotûsn˘. Pfiesto je v‰ak tfieba pfii mytí dna trouby dávat pozor, aby voda nepronikla pod ãep otoãného talífie (D).
C
ÚDRÎBA A ÂI·TÙNÍ
âi‰tûni
Page 23
117
V pfiípadû zji‰tûní závady je tfieba obrátit se na autorizované servisní stfiedisko v˘robce. V kaÏdém pfiípadû je ale vhodné pfied kontaktováním na‰ich technikÛ, provést následující jednoduchá ovûfiení:
problém pfiíãina/fie‰ení
• Spotfiebiã nefunguje
•SraÏená pára na opûrné plo‰e a uvnitfi trouby
• Jiskfiení uvnitfi trouby
• Pokrm se dostateãnû neohfiívá
• Pokrm se pálí
• Pokrm se pfiipravuje nestejnomûrnû
•Dvífika trouby dobfie nedovírají
• Zástrãka pfiívodní ‰ÀÛry není správnû zasunutá do zásuvky
• Zásuvka elektrického proudu nedává elektrick˘ proud (zkontrolovat pojistky ve va‰í domácnosti)
• Otoãn˘ knoflík Time nebyl správnû nastaven
•Pfii pfiípravû pokrmÛ s vysok˘m obsahem vody, je zcela normální, Ïe vycházející pára, se uvnitfi trouby sráÏí a zÛstává uvnitfi trouby nebo na peãící plo‰e.
• Pro pfiípravu v mikrovlnné troubû nepouÏívat kovové obaly, ani sáãky nebo obaly s kovov˘mi sponkami, v˘jimkou je pfiíprava na páfie s pouÏitím k tomu urãeného pfiídavného zafiízení naplnûného vodou.
• Navolit správnou funkci nebo zv˘‰it dobu pfiípravy.
• Pokrm nebyl pfied zaãátkem pfiípravy úplnû rozmraÏen˘.
• Zvolit niωí stupeÀ v˘konu anebo sníÏit dobu pfiípravy.
• Pokrm bûhem pfiípravy promíchat. Pokrm se uvafií lépe, pokud jsou jeho ãásti nakrájené na stejnomûrné kousky.
• Otoãn˘ talífi zÛstal zablokovan˘ (zkontrolovat zda je ãep pro talífi (D) správnû nasazen˘ na svém místû.
I kdyÏ Ïárovka uvnitfi trouby nesvítí, je moÏné spotfiebiã dál bez problémÛ pouÏívat. V˘mûnu Ïárovky je tfieba svûfiit odborníkÛm v autorizovaném servisním stfiedisku v˘robce.
Informace pro správném se‰rotování v˘robku ve smyslu Evropské Smûrnice 2002/96
Po ukonãení doby své Ïivotnosti nesmí b˘t v˘robek odklizen spoleãnû s domácím odpadem. Je tfieba zabezpeãit jeho odevzdání na specializovaná místa sbûru tfiídûného odpadu, zfiizovan˘ch mûstskou správou anebo prodejcem, kter˘ zabezpeãuje tuto sluÏbu.Oddûlené se‰rotování elek­trospotfiebiãÛ je zárukou prevence negativních vlivÛ na Ïivotní prostfiedí a na zdraví, které zpÛsobuje nevhodné nakládání, umoÏÀuje recyklaci jednotliv˘ch materiálÛ a tím i v˘znamnou úsporu energií a surovin. Pro úãely zdÛraznûní povinnosti tfiídûného sbûru odpadu elektrospotfiebiãÛ je na v˘robku za‰krtnut˘ pfiíslu‰n˘ symbol pro sbûr tfiídûného odpadu.
Pokud se vyskytnou závady v chodu...
Loading...