DELONGHI ESAM 3300 EX:D User Manual

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MODE D’EMPLOI

1 Description de l’appareil … … … … … … … … … … … … … … … … … … …56
2 Consignes de sécurité … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …57
3 Installation … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …57
4 Préparation de la machine … … … … … … … … … … … … … … … … … …58

4.1 Remplissage du réservoir d’eau … … … … … … … … … … … … … … …58

4.2 Remplissage du réservoir de grains de café … … … … … … … … … … …58

4.3 Première mise en service … … … … … … … … … … … … … … … … …58
5 Préparation du café (avec du café en grains) … … … … … … … … … … … …59
6 Réglage du moulin à café … … … … … … … … … … … … … … … … … …61
7 Préparation du café expresso avec du café prémoulu (à la place des grains) … …62
8 Sortie d’eau chaude … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …62
9 Préparation du cappuccino (avec la vapeur) … … … … … … … … … … … …63
10 Nettoyage et entretien … … … … … … … … … … … … … … … … … … …64

10.1 Nettoyage de la machine … … … … … … … … … … … … … … … … …64

10.2 Nettoyage de l'infuseur … … … … … … … … … … … … … … … … …65

10.3 Détartrage … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … …66

10.4 Programmation de la dureté de l’eau … … … … … … … … … … … … …67
11 Explication des voyants de fonctionnement normal … … … … … … … … … …68
12 Explication des voyants d’alarme et que faire quand ils sont allumés ? … … … …69
13 Problèmes solubles avant d’appeler l’assistance technique … … … … … … … …70

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MODE D’EMPLOI

CORDON SPECIAL

(soulement pour etats unis)

•L’appareil est muni d’un cordon d’alimentation court (ou bien un cordon d’alimentation détachable)
pour réduire les risques d’enchevêtrement et la possibilité de trébucher sur un cordon plus long.

•Des cordons d’alimentation détachables plus longs ou des fils de rallonge sont également disponibles; il
faut cependant les utiliser avec précaution.

• Si l’on utilise un cordon long détachable ou une rallonge, les spécifications électriques du cordon ou de
la rallonge doivent être au moins de la même valeur que celles de l’appareil. Si l’appareil est équipé
d’une mise à terre, la rallonge doit être de même un cordon a trois fils avec terre, et le cordon long doit
être rangé de telle façon qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir ou sur la table, où il pourrait être tiré par
les enfants, ou sur lequel on pourrait trébucher.

•Votre produit est muni d’une fiche polarisée de courant alternatif (à savoir une fiche ayant une dent plus
large que l’autre). Cette fiche ne peut être enfoncée dans la prise que dans une seule position. Il s’agit
d’une mesure de sécurité. Si vous ne pouvez pas enfoncer complètement la fiche dans la prise essayez
de la tourner. Si malgré tout vous ne pouvez pas encore la brancher, demandez à un électricien de rem­placer la prise obsolète. Ne pas annuler la sécurité de la fiche polarisée.

MESURES DE SECURITE IMPORTANTES

Lors de l’utilisation d’un appareil électroménager, il faut toujours prendre certaines précautions de base:

• Lire toutes les instructions.

• Ne pas toucher les surfaces chaudes; se servir des poignées ou des boutons.

• Afin d’éviter les incendies, les chocs électriques et les blessures aux personnes, ne pas immer­ger le cordon, la fiche ou l’appareil dans l’eau ou tout autre liquide.

• Ne pas laisser utiliser l’appareil par des enfants ou par des personnes en état d’incapacité sans
surveillance.

• Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé et avant de le nettoyer. Le laisser refroidir avant
d’installer ou d’enlever des pièces ou avant de le nettoyer.

• Il est déconseillé d’utiliser l’appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés, défectueux ou
s’ils ont subi des dommages. Il est en effet préférable de renvoyer l’appareil à un centre de
service après-vente autorisé.

•L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant peut causer des incendies, des
chocs électriques et des blessures.

• Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.

•Ne pas laisser le cordon pendre d’une table ou d’un comptoir ou entrer en contact avec une
surface chaude.

• Ne pas placer l’appareil sur ou près d’une cuisinière à gaz ou électrique ou dans un four chaud.

• Brancher la fiche du cordon à la prise. Pour débrancher l’appareil, eteindre l’appareil, puis enlever
la fiche de la prise.

• Il ne faut utiliser l’appareil que pour les fonctions qui lui sont attribuées. Cet appareil ne doit être
utilisé que pour un usage domestique. Toute autre utilisation est réputée impropre et, par consé­quent, dangereuse.

AVERTISSEMENT : POUR RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE OU D’ÉLECTROCUTION, NE RETIREZ PAS
LE COUVERCLE INFÉRIEUR. IL NE CONTIENT AUCUNE PIÈCE RÉPARABLE PAR L’UTILISATEUR. LES
RÉPARATIONS DEVRAIENT ÊTRE EFFECTUÉES UNIQUEMENT PAR UN PERSONNEL AGRÉÉ.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT

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MODE D’EMPLOI

1. DESCRIPTION DE L’APPAREIL (VOIR PAGE 3)
A. Appui chauffe-tasses

B. Manette vapeur
C. Tube vapeur
D. Buse à cappuccino
E. Réservoir d’eau (amovible)
F. Plateau appui tasses
G. Égouttoir (amovible)
H. Volet de service
I. Sortie café (réglable en hauteur)
J. Commandes
K. Couvercle du réservoir de grains
L. Couvercle central du café moulu

M. Infuseur
N. Cordon d’alimentation électrique
O. Buse à cappuccino (amovible)
P. Gicleur buse (amovible)
Q. Doseur pour café prémoulu
R. Tiroir à marc (amovible)
S. Bouton de réglage du degré de mouture
T. Réservoir de grains de café
U. Range-doseur
V. Entonnoir pour verser le café prémoulu
W. Tiroir mobile

Commandes

1) Touche marche/ arrêt

2) Voyant 1 tasse et OK température café

3) Touche une tasse

4) Voyant 2 tasses et OK température café

5) Voyant deux tasses

6) Voyant sélection eau chaude ou production

vapeur

7) Voyant sélection eau chaude

8) Bouton sélecteur quantité café (serré, normal

ou allongé)

9) Bouton sélecteur quantité mouture (pour un

café léger, normal ou fort)

10)Touche rinçage et détartrage

11)Touche sélection café prémoulu (moulin à café

coupé)

12)Voyant café prémoulu (moulin à café coupé)

13)Voyant alarme calcaire

14)Voyant alarme générique

15)Voyant tiroir à marc plein ou tiroir à marc

manquant

16)Voyant manque d’eau ou réservoir d’eau

manquant

1

8

2

34567

9

16 15 14

13

12

11

10

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MODE D’EMPLOI

2 CONSIGNES DE SÉCURITÉ

LISEZ ATTENTIVEMENT CE MODE D’EMPLOI ET
CONSERVEZ-LE !

• Cette machine est fabriquée pour 'faire du
café expresso' et pour 'réchauffer des bois­sons'. Attention aux brûlures provoquées par
les jets d’eau chaude ou de vapeur ou par un
usage impropre de l’appareil.

• Cet appareil est destiné à un usage exclusive­ment domestique. Tout autre usage est jugé
impropre et, par conséquent, dangereux.

• Le fabricant ne peut être tenu pour respon­sable d’éventuels dégâts découlant d’usages
impropres, erronés et irraisonnés.

• Évitez de toucher les surfaces chaudes de l’ap­pareil. Utilisez les boutons ou les poignées.

• Ne touchez jamais l’appareil les mains ou les
pieds mouillés ou humides.

• Ne laissez pas les enfants ni les personnes
incapables utiliser l’appareil sans surveillance.

•Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appa­reil.

• Si l’appareil tombe en panne ou s’il fonction­ne mal, débranchez-le et n’y touchez plus.
Pour toute réparation, adressez-vous exclusi­vement à un Centre de service agréé par le
Fabricant et exigez des pièces détachées
d’origine. L’inobservation de ces règles risque
de compromettre la sécurité de l’appareil.

3 INSTALLATION

• Après avoir déballé l’appareil, assurez-vous
qu’il est intact. Si vous avez des doutes, ne
l’utilisez pas et adressez-vous à un spécialiste.

• Les emballages de cet appareil (sacs en plas­tique, polystyrène expansé, etc.) sont des
sources potentielles de danger. Ne les laissez
pas à la portée des enfants !

• Placez l'appareil sur un plan de travail éloi­gné des robinets d'eau et des éviers et loin
des sources de chaleur.

• Après avoir positionné l'appareil sur le plan

de travail, laissez un espace d’environ 5 cm
de chaque côté et derrière et au moins 20 cm
au-dessus de la machine.

• N’installez jamais la machine dans une pièce
où la température peut être égale ou inférieu­re à 0°C (si l’eau gèle, l’appareil peut se dété­riorer).

• Vérifiez si la tension du secteur correspond à
celle indiquée sur la plaque signalétique de
l’appareil. Branchez l’appareil exclusivement
sur une prise de courant présentant une inten­sité minimale de 10 A et munie d’une terre
efficace. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable d’éventuels accidents provoqués
par le manque de mise à la terre.

• S’il y a incompatibilité entre la prise de cou­rant et la fiche de l'appareil, appelez un élec­tricien pour qu’il remplace la prise.

• Le cordon d'alimentation de cet appareil ne
doit jamais être remplacé par l'utilisateur car
cette opération exige des outils spéciaux. Si le
cordon est abîmé ou doit être remplacé,
adressez-vous exclusivement à un Centre de
Service agréé par le fabricant afin d'éviter
tout risque.

• Nous conseillons de mesurer au plus vite la
dureté de l’eau, en suivant la procédure illus­trée au paragraphe 10.4

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MODE D’EMPLOI

Pour apprendre à utiliser correctement la machine, il est nécessaire, la
première fois, de suivre pas à pas les instructions fournies aux para­graphes suivants.

4 PRÉPARATION DE LA MACHINE

4.1 REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR D’EAU

• Sortez le réservoir d’eau (fig. 1), rincez-le et remplissez-le d’eau
fraîche sans dépasser la ligne MAX. Quand vous sortez le réservoir, la
buse à cappuccino doit toujours être positionnée vers le centre de la
machine, autrement elle empêcherait l’extraction.

• Remettez le réservoir à sa place en le poussant jusqu’au bout.

4.2 REMPLISSAGE DU RÉSERVOIR DE GRAINS DE CAFÉ

• Ouvrez le couvercle du réservoir de café en grains (fig.2)

• Remplissez-le de grains de café.

• Refermez le couvercle

ATTENTION : pour prévenir les mauvais fonctionnements, évitez
d’introduire du café prémoulu ou lyophilisé, des grains caramélisés
et tout objet pouvant détériorer la machine.

4.3 PREMIÈRE MISE EN SERVICE

1. Vérifiez si le réservoir d’eau est rempli et si la fiche du cordon est bran­chée sur la prise de courant.

2. Tournez la buse à cappuccino vers l’extérieur, posez une tasse dessous (fig.

3) et mettez la machine en marche en appuyant sur la touche (fig.4).

3. TOUT DE SUITE APRÈS, DANS LES 30 SECONDES, tournez complètement la
manette vapeur en sens inverse des aiguilles d’une montre (fig.5) (il est nor­mal que la machine fasse du bruit).

4. Au bout de quelques secondes, de l’eau sortira de la buse à cappuccino.
Dès que la tasse contient environ 30 cc, tournez la commande vapeur
d’un demi-tour dans le sens des aiguilles d’une montre (fig.6) pour arrêter
la sortie d’eau.

5. Attendez que les voyants verts et cessent de clignoter et restent
allumés fixes. (Quand les voyants verts clignotent, ils indiquent que la
machine est en préchauffage ; quand ils sont allumés fixes, ils indiquent
que la machine a atteint la température idéale pour faire le café - § 11 ­points 1 et 2).

Quelques instants avant que les voyants cessent de clignoter, la machine
exécute automatiquement un rinçage : un peu d’eau chaude sortira des
buses de sortie et coulera dans l’égouttoir

Conseil si vous demandez un café serré (moins de 60 cc) : pour qu’il soit plus
chaud, versez d‘abord l’eau chaude de rinçage, laissez-la quelques secondes
dans la tasse afin de préchauffer celle-ci, et videz-la.

6. La machine est prête.

Fig.1

Fig.2

Fig.3

Fig.4

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MODE D’EMPLOI

5 PRÉPARATION DU CAFÉ (AVEC DU CAFÉ EN GRAINS)

1) Avant de faire couler le café, contrôlez toujours si les voyants verts
et sont allumés fixes et si le réservoir de grains de café est plein.

2) Réglez le bouton de droite (fig. 7) pour programmer le goût désiré du
café. Plus vous tournez dans le sens des aiguilles d’une montre et plus la
quantité de grains à moudre augmentera et donnera un café plus fort.
Lors de la première utilisation, il faut procéder par tentatives et faire
plusieurs cafés pour trouver la bonne position du bouton. Attention à ne
pas trop tourner dans le sens des aiguilles d’une montr

e, le café risque-

rait de couler trop lentement (goutte à goutte) surtout si vous devez fair

e

deux tasses de café.

3) Réglez le bouton de gauche (fig. 8) pour programmer la quantité de
café désirée. Plus vous tournez dans le sens des aiguilles d’une
montre et plus le café obtenu sera allongé. Lors de la première utili­sation, il faut procéder par tentatives et faire plusieurs cafés pour
trouver la bonne position du bouton.

4) Mettez sous les buses de sortie une tasse si vous désirez 1 café (fig.

9) ou 2 tasses pour 2 cafés (fig. 10). Pour obtenir une meilleure
crème, approchez la buse sortie café le plus possible des tasses en la
baissant (fig. 11).

5) Appuyez sur la touche (fig. 12) si vous désirez faire un café ou
sur la touche (fig. 13) si vous désirez faire 2 cafés. La machine

va maintenant moudre les grains et exécuter une brève pré-infusion
avant de compléter la sortie de café dans la tasse.

Dès que la quantité de café programmée est obtenue, la machine
arrête automatiquement la sortie de café et éjecte la pastille usée
dans le tiroir à marc).

6) Au bout de quelques secondes, dès que les deux voyants verts et
sont de nouveau allumés fixes, vous pouvez faire un autre café.

7) Pour arrêter la machine, appuyez sur la touche . Avant de s’arrêter, la

machine exécute automatiquement un rinçage : un peu d’eau chaude sor­tira des buses et coulera dans l’égouttoir. • Attention à ne pas vous brûler!
Si vous n’arrêtez pas la machine avec la touche , elle s’éteindra toute
seule 3 heures après le dernier usage et après avoir exécuté un bref rinça­ge.

Fig.5

Fig.6

Fig.7

Fig.8

NOTA 1: Si le café coule goutte à goutte ou s’il ne sort pas du tout, , tournez
le bouton de réglage de la mouture (fig. 17) d’un cran dans le sens des
aiguilles d’une montre (voir § 6). Tournez d’un cran à la fois jusqu’à obtention
d’un débit satisfaisant

NOTA 2: si le café coule tr

op vite et que la crème n’est pas satisfaisante, tournez
légèrement le bouton de droite (fig.7) dans le sens des aiguilles d’une montre.
Procédez par tentatives et faites plusieurs cafés pour trouver la bonne position du
bouton. Attention à ne pas trop tourner dans le sens des aiguilles d’une montre, le
café risquerait de couler trop lentement (goutte à goutte) surtout si vous devez faire
deux tasses de café. Si, au bout de quelques cafés la crème obtenue n’est pas
satisfaisante, tournez également le bouton de réglage de la mouture (fig.17) d’un
cran en sens inverse des aiguilles d’une montre (voir § 6).

NOTA 3: Conseils pour obtenir un café plus chaud :

1) Si, la machine à peine en marche, vous devez faire une tasse de café serré

(moins de 60 cc) utilisez l’eau chaude du rinçage pour préchauffer les tasses (voir
conseil § 4.3 point 5). Si, en revanche, il s’est écoulé plus de 2/3 minutes depuis
le dernier café fait, vous devrez préchauffer l’infuseur avant de faire un autre
café, en appuyant sur la touche (fig. 14). Laissez couler l’eau dans l’égouttoir