DELONGHI EO1831 User Manual

Download

Page 1

FORNO A CONVEZIONE NATURALE

NATURAL CONVECTION OVEN

FOUR A CONVECTION NATURELLE

BACKOFEN MIT NATÜRLICHER WÄRMESTRÖMUNG

NATUURLIJKE CONVECTIEOVEN

HORNO DE CONVECCIÓN NATURAL

FORNO A CONVECÇÃO NATURAL

º√Àƒ¡√™ ºÀ™π∫∏™ ™À¡∞°ø°∏™

èèÖÖóóúú ëë ÖÖëëííÖÖëëííÇÇÖÖççççééââ ääééççÇÇÖÖääññààÖÖââ

TERMÉSZETES HŐÁRAMLÁSÚ SÜTŐ

PEâÍCÍ TROUBA S P¤IROZENOU KONVEKCÍ

KUCHENKA MIKROFALOWA Z NATURALNYM OBIEGIEM POWIETRZA

UGN MED NATURLIG VÄRMESPRIDNING

NATURLIG VARMLUFTOVN

OVN MED NATURLIG KONVEKTION

LUONNON KIERTOILMAUUNI

Istruzioni per l’uso

Instructions for use

Mode d'emploi

Bedienungsanleitung Gebruiksaanwijzigìngen Instrucciones para el uso

Instruções de uso

√‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹ÛË˜

ààÌÌÒÒÚÚÛÛÍÍˆˆËËËË ÔÔÓÓ ˝˝ÍÍÒÒÔÔÎÎÛÛ‡‡ÚÚ‡‡ˆˆËËËË

Használati utasítás

Návod k pouÏití

Instrukcja obs∏ugi

Bruksanvisning Bruksanvisning Brugsanvisning

Käyttöohjeet

I 22-05-2003 13:58 Pagina 1

Page 2

INDEX

CHAPITRE 1 GENERALITES

1.1 Description du four et des accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

1.2 Tableau récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

1.3 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

1.4 Consignes importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

CHAPITRE 2 UTILISATION DU FOUR ET TABLEAUX DE CUISSON

2.1 Utilisation des commandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

2.2 Conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

2.3 Comment sélectionner les fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

• Conserver les aliments au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

• Cuissons délicates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

• Cuisson au four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

• Cuisson au gril et plats gratinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

• Cuisson gril avec tournebroche (si prévue) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

CHAPITRE 3 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

ATTENTION: SI votre four est muni de la fonction "tournebroche", les accessoires qui composent la broche se trouvent dans la protection en polystyrène en bas.

F 22-05-2003 14:09 Pagina 24

Page 3

A Résistance supérieure B Lumière intérieure four (si prévue) C Glissières latérales D Logement du tournebroche (si prévu) E Bouton thermostat F Voyant thermostat G Bouchon marche et minuterie H Bouton sélecteur fonctions

1.1 - DESCRIPTION DU FOUR ET DES ACCESSOIRES

CHAPITRE 1ER - GENERALITES

I Tableau de commande L Résistance inférieure M Porte en verre N Lèchefrite (si prévue) O Grille P Broche (si prévue) Q Supports broche (si prévus)

GLISSIÈRES LATÉRALES

Le four dispose de 3 glissières pour poser les plats et les grilles à plusieurs niveaux.

Glissière 1

Glissière 2

Glissière 3

F 22-05-2003 14:09 Pagina 25

Page 4

CUISSON AU

FOUR

60°-240°

(voir tableau page

30)

Utiliser la lèchefrite directement glissée au niveau voulu ou un plat quelconque posé sur la grille.

CUISSON AU GRIL

ET PLATS

GRATINES

Idéal pour toutes les grillades traditionnelles: steaks hachés, saucisses de Frankfort, brochettes, pain grillé, etc.. Poser les aliments directement sur la grille. La lèchefrite sert à récolter les gouttes de graisse.

Chapitre 1er - Generalites

1.2 - TABLEAU RECAPITULATIF

POSITION POSITION POSITION

PROGRAMME BOUTON BOUTON GRILLE NOTES/ CONSEILS

SELECTEUR THERMOSTAT ET ACCESSOIRES

FONCTIONS

GARDER

LES ALIMENTS AU

CHAUD

60°

Si les aliments doivent rester au chaud plus de 20-30 minutes, nous conseillons de les couvrir avec une feuille de papier d'aluminium pour qu'ils ne se dessèchent pas trop.

Idéal pour les plats qui doivent simplement gratiner (coquilles Saint-Jacques, etc.). Dans ce cas, poser le plat (contenant les aliments) sur la grille.

Idéal pour la cuisson de poulets, volaille en général, rôtis de porc, etc.. Nous conseillons d'ajouter un verre d'eau dans la lèchefrite pour faciliter le nettoyage et éviter la fumée produite par la graisse qui brûle.

CUISSON AU GRIL

AVEC

TOURNEBROCHE

(SI PREVU)

NIVEAUX

Utiliser la lèchefrite directement dans la glissière inférieure ou un plat quelconque posé sur la grille (toujours dans la glissière inférieure)

CUISSON DÉLICATE

60°- 240°

F 22-05-2003 14:09 Pagina 26

Page 5

1.3 - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Pour la tension, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .voir la plaque signalétique

Pour la puissance maximale consommée, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .voir la plaque signalétique

CONSOMMATION D'ENERGIE (NORME CENELEC HD 376)

Pour atteindre 200° C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,20 KWh

Pour rester une heure à 200° C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,70KWh

Total . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,90 KWh

Cet appareil est conforme à la Directive 89/336/CEE sur la compatibilité électromagnétique. Les matériaux et les objets destinés à entrer en contact avec des produits alimentaires sont conformes aux prescriptions de la Directive CEE 89/109.

1.4 - CONSIGNES IMPORTANTES

1. Ce four a été conçu pour cuire des aliments. Il ne doit pas être utilisé dans d’autres buts et ne doit être absolument ni modifié ni manipulé.

2. Ne pas laisser les enfants ni les personnes incapables utiliser cet appareil sans surveillance.

3. Avant d'utiliser l’appareil, s'assurer qu'il n’a pas subi de dégâts pendant le transport.

4. Positionner l’appareil sur un plan horizontal à environ 85 cm du sol, hors de la portée des enfants.

5. Lorsque l’appareil est en marche, la température de la porte ou de la surface extérieure peut être

élevée: ne toucher que les boutons et les poignées en plastique. Ne rien poser sur le four pendant qu'il est en marche !

6. Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, enlever tout ce qui est emballage et papier (protection, notices, sacs en plastique, etc.).

7. Avant de brancher le four, vérifier si

- la tension du secteur correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique fixée au dos de l'appareil.

- la prise de courant fournit une intensité minimale de 10 A et si elle est dotée d'une mise à la terre

suffisante. Le fabricant décline toute responsabilité au cas où cette norme sur la prévention des

accidents ne serait pas respectée.

8. Laver soigneusement tous les accessoires avant d'utiliser le four.

9. Après avoir ouvert la porte, suivre ces quelques conseils :

- ne pas exercer de pressions trop fortes avec des objets trop lourds ou en tirant la poignée vers le bas.

- ne jamais poser de récipients lourds sur la porte ouverte ni

de casseroles brûlantes à peine sorties du four.

10. Ne pas transporter l’appareil en marche.

11. En cas de réglage, réparation et remplacement, du cordon d'alimentation, s'adresser à un spécialiste agréé par le fabricant ou au Service Après-vente. Les éventuelles réparations effectuées par des personnes incompétentes peuvent être très dangereuses.

ATTENTION : après avoir déballé l’appareil, vérifier si la porte est en parfait état. La porte est en verre, donc elle est fragile. Si elle est visiblement ébréchée, griffée ou rayée, il est conseillé de la faire remplacer. Pendant l’utilisation, les opérations de nettoyage et les déplacements de l ‘appareil, éviter de claquer la porte, de la heurter violemment et de verser des liquides froids sur le verre chaud de l’appareil.

Avant d’utiliser l’appareil pour la première fois, le faire fonctionner à vide pendant au moins 15 minutes, le thermostat au maximum. Cette opération sert à éliminer l’odeur de 'neuf' et le peu de fumée due aux substances de protection appliquées à la résistance avant le transport. Pendant l'opération, aérer la pièce.

Chapitre 1er - Generalites

F 22-05-2003 14:09 Pagina 27

Page 6

• BOUTON THERMOSTAT (E)

Sélectionner la température souhaitée de la façon suivante :

Pour garder les aliments au chaud: Bouton thermostat sur 60° C.

Pour cuisson au four: Bouton thermostat sur 60° C à 240° C.

Pour toutes les grillades et les cuissons au tournebroche (si prévu): Bouton thermostat sur .

• BOUTON DE MARCHE ET MINUTERIE (G)

- Pour allumer le four et programmer la durée de cuisson: tourner le bouton

dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'au temps souhaité (max. 120 minutes) ; ce temps écoulé, le four émettra un signal sonore avant de s'éteindre automatiquement.

Pour éteindre le four: ramener le bouton sur "0".

Pour les temps inférieurs à 10 minutes, tourner le bouton complètement puis revenir et s'arrêter sur le temps souhaité.

• BOUTON SELECTEUR FONCTIONS (H)

Ce bouton permet de sélectionner les fonctions des différentes cuissons :

• VOYANT THERMOSTAT (F)

Le voyant allumé indique que le four chauffe. Il s'éteint dès que le four a atteint la température programmée.

CHAPITRE 2 – UTILISATION DU FOUR ET TABLEAUX DE

CUISSON

2.1 - UTILISATION DES COMMANDES

CUISSON AU FOUR, GARDER LES ALIMENTS AU CHAUD

(seules résistances supérieure et inférieure en marche)

CUISSON GRIL

TOURNEBROCHE (SI PREVU)

(seule résistance supérieure en marche à la puissance maxi)

CUISSONS DÉLICATES

(seule résistance inférieure en marche)

F 22-05-2003 14:09 Pagina 28

Page 7

Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson

• GARDER LES ALIMENTS AU CHAUD

Introduire la lèchefrite ou la grille, avec un plat dessus, au niveau 3 (voir figure page 26). Cette fonction permet de garder les aliments au chaud jusqu'au moment de les servir. Nous conseillons de ne pas les laisser trop longtemps dans le four pour ne pas qu'ils se dessèchent (couvrir le plat avec du papier d'aluminium ou du papier à four). Mettre le bouton sélecteur fonctions (

H) sur

Mettre le bouton thermostat (

E) sur 60° C.

Mettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur le temps souhaité. Un signal

sonore annoncera que le temps programmé s'est écoulé ; si le processus de maintien au chaud termine avant le temps programmé, remettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur “0''.

• CUISSONS DÉLICATES

Introduire la lèchefrite ou la grille sur laquelle est posé le plat dans la glissière 3 (figure page 26). Cuisson conseillée pour les pâtisseries et les gâteaux glacés. Les résultats sont excellents aussi pour compléter la cuisson d’aliments à la base ou pour les cuissons qui exigent de la chaleur surtout dans la partie inférieure. Il est conseillé d’introduire le plat au niveau inférieur (3).

Mettre le bouton sélecteur fonctions (

H) sur .

Sélectionner la température souhaitée à l'aide du bouton thermostat (

E).

Mettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur le temps souhaité. Un signal

sonore annoncera que le temps programmé s'est écoulé ; si le processus de maintien au chaud termine avant le temps programmé, remettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur “0''.

2.2 - CONSEILS D'UTILISATION

2.3 - COMMENT SELECTIONNER LES FONCTIONS

•Dans les cuissons au four et les cuissons ''délicates”, il est conseillé de toujours préchauffer le four à la température choisie pour obtenir un résultat parfait

• Les temps de cuisson dépendent de la qualité des produits, de la température des aliments et du goût personnel de chacun. Les temps indiqués dans les tableaux sont indicatifs et peuvent subir des variations. Ils ne tiennent pas compte du temps nécessaire pour préchauffer le four.

• Pour la cuisson d'aliments surgelés, consulter les temps conseillés sur les emballages des produits

F 22-05-2003 14:09 Pagina 29

Page 8

POULET ENTIER

• CUISSON AU FOUR

Mettre le bouton sélecteur fonctions (H) sur . Sélectionner la température souhaitée à l'aide du bouton thermostat (

E).

Mettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur le temps souhaité.

Attendre que le four ait atteint la température choisie (le voyant s'éteint) et introduire le plat d'aliments sur la grille précédemment placée ou, si les aliments sont dans la lèchefrite, glisser directement celle-ci u niveau indiqué au tableau cidessous (bien consulter celui-ci). Un signal sonore annoncera la fin de la cuisson.

Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson

Ajouter environ 5 minutes de préchauffage au temps de cuisson.

DAURADE AU FOUR

TRUITES EN PAPILLOTE

AUBERGINES A LA PARMIGIANA

COURGETTES AU THON

GRATIN DE POMMES DE TERRE

TOURTE AUX POMMES

MUFFINS

CANNELLONI

1000 g

Utiliser la lèchefrite (N) ou un plat posé sur la grille

(O): y verser de l’huile, de la tomate et de l’eau.

600 g

Poser les petits pains directement

sur la lèchefrite

2300 g

1000 g

Elles peuvent être cuites directement dans la

lèchefrite (

N) ou dans un plat posé sur la grille (O)

800 g

Poser le plat sur la grille (

O).

1700 g

1500 g

Poser le plat sur la grille (

O).

1000 g

Poser la tourtière sur la grille (O).

1500 g

ROTI DE PORC

1500 g

PAIN DE VIANDE

1000 g

LAPIN DECOUPE

1000 g

LOUP AU SEL

900 g

RECETTES

QUANTITES

BOUTON

THERMOSTAT

TEMPS

DE CUISSON

POSITION GRILLE/

LECHEFRITE

NOTES ET CONSEILS

PIZZA FRAICHE

TOURTE

LASAGNES

600 g

400 g

Utiliser la lèchefrite (N) ou une plaque

plane posée sur la grille (O)

PIZZA CONGELEE

450 g

Poser directement sur la grille (

O) ou

sur la lèchefrite (N)

1500 g

Elles peuvent être cuites directement dans la lèchefrite (N) ou dans un

plat posé sur la grille (

O), enveloppées dans du papier d’aluminium

Piquer avec une fourchette pour faire couler la

graisse.

Laisser un peu de gras autour pour éviter qu'il ne se

dessèche trop

Le mettre directement dans la lèchefrite (

N) ou dans

un plat posé sur la grille (

Ajouter un peu d'eau. Eventuellement remuer à mi-

cuisson.

Couvrir le poisson de gros sel.

Poser le plat directement sur la grille (O)

Utiliser la lèchefrite (N) ou un plat à

pâtisserie posé sur la grille.

Poser le plat directement sur la grille (O)

200°C

40 min.

200°C

18 min.

200°C

40 min.

190°C

200°C

190°C 90 min.

220°C

200°C

190°C

200°C 35 min.

200°C

25 min.

220°C 13 min.

200°C

40 min.

30 min.

40 min.

90 min.

60 min.

40 min.

F 22-05-2003 14:09 Pagina 30

Page 9

•CUISSON GRIL ET ALIMENTS GRATINES

Cette fonction est idéale pour griller tous les types de saucisses, steaks hachés, côtes de porc, de veau, etc. De plus, elle permet de dorer les aliments : gnocchi à la romaine, coquilles Saint-Jacques gratinées, etc.

Procéder de la façon suivante:

Introduire les aliments à griller directement sur la grille et la lèchefrite (N) au niveau central (2) (voir figure

1). Laisser la porte entrouverte (fig. 2). Il est conseillé d'ajouter un verre d'eau dans la lèchefrite (

N) pour

faciliter le nettoyage et éviter la fumée produite par la graisse qui brûle.

Mettre le bouton sélecteur fonctions (

H) sur .

Mettre le bouton thermostat (

E) sur .

Mettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur le temps souhaité.

Important : pour obtenir d'excellents résultats, placer les aliments sur la grille (O) en laissant environ 2 cm de libre près de la porte (voir figure 1).

Pour gratiner des aliments déjà cuits, poser le plat directement sur la grille centrale (2 ) ; la porte doit rester entrouverte (figure 3). Un signal sonore annoncera la fin de la cuisson ; si celle-ci termine avant le temps programmé, remettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur “0”.

Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson

fig. 2fig. 1

fig. 3

F 22-05-2003 14:09 Pagina 31

Page 10

Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson

COTES DE PORC (4)

STEAKS HACHES (6)

SAUCISSES DE FRANKFORT (6)

BROCHETTES (4)

PAIN GRILLE

RECETTES

QUAN-

TITES

BOUTON

THERMOSTAT

TEMPS DE CUISSON

NOTES ET CONSEILS

Pour bien griller le pain, placer les tranches comme le montre la figure ci-contre, en laissant 2 cm de libre tout autour sur la grille

POUR BIEN GRILLER LE PAIN : préchauffer le four 2-3 minutes la porte entrouverte (voir figure ci-contre ).

Les quelques conseils fournis au tableau suivant vous permettront de réaliser d'excellentes grillades

600 g

20 min. Les retourner au bout de 12 minutes environ

1200 g

25 min.

Les piquer avec une fourchette pour faire dégoutter la

graisse. Les retourner au bout de 15 minutes environ

SAUCISSES (12)

700 g

20 min. Les retourner au bout de 12 minutes environ

650 g

25 min. Les retourner au bout de 15 minutes environ

6 tranches

3,5 min. Les retourner à mi-cuisson

500 g

10 min. Les retourner au bout de 3-4 minutes environ

GNOCCHI A LA ROMAINE

1500 g

15 min. Poser le plat sur la grille à l'étage du milieu (2).

F 22-05-2003 14:09 Pagina 32

2 cm.

Page 11

Chapitre 2 - Utilisation du four et tableaux de cuisson

• CUISSON GRIL AU TOURNEBROCHE (SI PREVU)

Cette fonction est idéale pour cuire à la broche les poulets, la volaille en général, les rôtis de porc et de veau :

Procéder de la façon suivante :

Cette fonction n'exige pas de préchauffer le four.

Mettre le bouton sélecteur fonction (

H) sur .

Mettre le bouton thermostat (

E) sur .

Mettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur le temps souhaité.

Si la cuisson demande plus de 2 heures, ne pas oublier de remettre la minuterie à zéro.

La cuisson étant terminée, remettre le bouton de marche et minuterie (

G) sur “0”.

fig. 5

fig. 6

fig. 7

Embrocher les aliments (P) et les bloquer avec les

fourches prévues (pour un excellent résultat, bien ficeler la viande).

Introduire les supports de la broche (Q) dans les trous

prévus sur la lèchefrite.

Poser la broche sur ses supports.

fig. 8

Placer la lèchefrite avec les aliments à cuire au niveau inférieur (3) en inclinant les supports de la broche (Q)

vers la gauche. S'assurer que la pointe de la broche 1

est en avant.

Une fois que la lèchefrite est en place, pousser la broche dans le logement du tournebroche (D) en inclinant les supports de la broche (

Q) vers la droite.

Laisser la porte entrouverte (voir figure).

fig. 9

fig. 10

F 22-05-2003 14:09 Pagina 33

Page 12

CHAPITRE 3 – NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Un nettoyage fréquent évite la formation de fumées et de mauvaises odeurs pendant la cuisson.

Avant tout nettoyage, débrancher le four.

Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ni le laver à l'eau courante. Grille, lèchefrite et broche (si prévue) se lavent comme la vaisselle ordinaire, à la main ou en lave-vaisselle. Pour le nettoyage de la surface extérieure, utiliser une éponge humide. Eviter les produits abrasifs suscepti-

bles d'abîmer la finition de surface (émail ou peinture). Empêcher toute pénétration d'eau et de savon liquide dans les fentes sur la face droite du four.

Pour le nettoyage de l’intérieur du four, ne jamais utiliser de produits corrosifs et ne pas gratter les parois avec des objets pointus ou coupants. Utiliser exclusivement des détergents liquides non abrasifs.

Ne pas essayer d'introduire de fourchettes, couteaux ni autres objets pointus dans les fentes sur la face droite du four ni derrière.

Pour faciliter le nettoyage de la paroi inférieure à l'intérieur du four, soulever la résistance inférieure (

L) en

l’inclinant vers la paroi droite (voir figure 10). Le nettoyage étant terminé, raccrocher la résistance (fig. 11).

LUMIERE INTERIEURE (si prévue)

Lorsque le four est en marche, la lumière intérieure (B) est toujours allumée. Pour remplacer l'ampoule, procéder de la façon suivante :

N. B. Le four peut marcher même si l'ampoule a grillé.

fig. 10

fig. 11

F 22-05-2003 14:09 Pagina 34

Page 13

INDEX

HOOFDSTUK 1 ALGEMEEN

1.1 Beschrijving van de oven en de accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

1.2 Overzichtstabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

1.3 Technische bijzonderheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49

1.4 Belangrijke richtlijnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

HOOFDSTUK 2 GEBRUIK VAN DE OVEN EN TABEL MET BEREIDINGEN

2.1 Gebruik van de commando’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50

2.2 Tips voor het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

2.3 Afstellen van de functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

•

Het voedsel warm houden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

•

Delicate bereidingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

• Gebruik oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

•

Gebruik grill en gratineren voedsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

•

Gebruik grill met braadspit (indien aanwezig) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

HOOFDSTUK 3 SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

LET OP: Indien uw oven voorzien is van de functie “braadspit”, bevinden de accessoires van het braadspit zich in de onderste verpakking in piepschuim.

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 46

Page 14

A Bovenste verwarmingselement B Ovenverlichting (indien aanwezig) C Zijgeleiders D Zitting braadspit (indien aanwezig) E Thermostaatknop F Controlelampje thermostaat G AAN/Uit-knop en timer H Functiekeuzeknop

1.1 - BESCHRIJVING VAN DE OVEN EN DE ACCESSOIRES

HOOFDSTUK 1 – ALGEMEEN

I Bedieningspaneel L Onderste verwarmingselement M Glasdeur N Druippan (indien aanwezig) O Grill P Braadspit (indien aanwezig) Q Dragers braadspit (indien aanwezig)

ZIJGELEIDERS

De oven beschikt over 3 geleiders om schotels en grills op verschillende hoogtes te plaatsen

Geleider 1

Geleider 2

Geleider 3

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 47

Page 15

GEBRUIK OVEN

60°-240°

(zie tabel op pagi-

na 52)

Schuif de druippan in zijn geleiders, of gebruik om het even welke schotel die u op de grill zet.

GEBRUIK GRILL EN

GRATINEREN

VOEDSEL

Ideaal voor elk type traditioneel gegrild voedsel zoals hamburgers, worstjes, vleesspiezen, geroosterd brood, enz. Plaats het voedsel direct op de grill. De druippan dient om eventuele vetdruppels op te vangen.

hoofdstuk 1 – algemeen

1.2 – OVERZICHTSTABEL

POSITIE POSITIE POSITIE

PROGRAMMA FUNCTIE- THERMOSTAAT- GRILL EN NOTA’S/

KEUZEKNOP KNOP DE ACCESSOIRES AANBEVELINGEN

HET VOEDSEL

WARM HOUDEN

60°

Als het voedsel langer dan 20-30 minuten moet worden warm gehouden, wordt aanbevolen de schotel af te dekken met folie, om te voorkomen dat het voedsel teveel uitdroogt.

Ideaal voor gerechten die alleen moeten worden gegratineerd (vb. St.-jakobsschelpen, enz.) In dit geval plaatst u de schotel (met het voedsel erin) op de grill.

Ideaal voor de bereiding van kip, gevogelte in het algemeen, varkensgebraad, enz. Het is aanbevolen een glaasje water in de druippan te gieten om de reiniging te vergemakkelijken en de vrijgave van rook te voorkomen te wijten aan brandend vet.

GEBRUIK GRILL

MET BRAADSPIT

(INDIEN AAN-

WEZIG)

GELEIDERS

Schuif de druippan rechtstreeks op de onderste geleider of plaats een willekeurige schotel op de grill (ook hier op de onderste geleider)

DELICATE

BEREIDING

60°- 240°

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 48

Page 16

1.3 - TECHNISCHE BIJZONDERHEDEN

Spanning van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .zie plaatje met technische gegevens

Maximaal opgenomen vermogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .zie plaatje met technische gegevens

ENERGIEVERBRUIK (norm CENELEC HD 376)

Om te verhitten tot 200° C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,20 KWh

Om gedurende een uur 200°C te behouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,70KWh

Totaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,90 KWh

Dit apparaat is conform de EEG-Richtlijn 89/336 relatief aan de elektromagnetische compatibiliteit. De materialen en voorwerpen bestemd voor het contact met voedingsproducten zijn conform de voorschriften van de EEG-richtlijn 89/109.

1.4 - BELANGRIJKE RICHTLIJNEN

1. Deze oven is vervaardigd voor de bereiding van voedsel. Hij mag niet gebruikt worden voor andere doeleinden en mag op geen enkele wijze eigenhandig veranderd of gerepareerd worden.

2. Zonder het nodige toezicht mag het gebruik van dit apparaat door kinderen of onkundigen

niet worden

toegestaan.

3. Voor het gebruik, controleer of het apparaat tijdens het transport niet beschadigd werd.

4. Plaats het apparaat op een horizontaal vlak op een hoogte van minstens 85 cm,

buiten het bereik van

kinderen.

5. Als de oven aanstaat, kunnen de ovendeur en de buitenkant van de oven heel warm worden: alleen de keuzeknoppen en de plastic handgrepen aanraken. Plaats geen voorwerpen bovenop de oven wanneer hij aanstaat.

6. Voor u de oven voor de eerste keer in gebruik neemt, verwijdert u het karton in de oven en de beschermingen, gebruiksaanwijzingen, plastic zakjes, enz.

7. Alvorens de stekker in het stopcontact te steken nagaan of:

- de netspanning overeenkomt met de waarde die is aangegeven op het plaatje met technische gegevens, op de achterkant van het apparaat;

- het stopcontact een minimaal bereik heeft van 10° en voorzien is van een doeltreffende aarding:

producent wijst iedere aansprakelijkheid af indien deze veiligheidsnorm niet in acht wordt genomen.

8. Voor het gebruik de accessoires zorgvuldig wassen.

9. Wanneer de ovendeur open is, houdt u rekening met het volgende:

- oefen geen te grote druk uit op de deur met te zware voorwerpen, of door de handgreep naar beneden te trekken.

- zet nooit zware schotels of pannen die u net uit de oven hebt gehaald op de open ovendeur.

10.Verplaats het apparaat niet als het in werking is.

11.Reparaties en de vervanging van het stroomsnoer worden uitsluitend uitgevoerd door personeel dat erkend is door de producent of door het Service Centrum. Eventuele reparaties uitgevoerd door niet vakbekwaam personeel kunnen gevaarlijk zijn.

LET OP: Het apparaat uit de verpakking halen en controleren of de deur intact is. Aangezien de deur in glas is en dus kan breken, wordt aangeraden over te gaan tot de vervanging, in aanwezigheid van zichtbare splijting en wanneer het glas zichtbaar gespleten of gekrast is. Tijdens de werking, het gebruik, het onderhoud of de verplaatsing van het apparaat, wordt de deur overigens beschermd tegen hevige stoten en wordt vermeden dat het warme glasoppervlak in contact komt met koude vloeistoffen.

Voor het eerste gebruik, de oven leeg laten werken, met de thermostaatknop op de maximumstand, gedurende minstens 15 minuten, om het “nieuwe” luchtje te verwijderen en wat rook te wijten aan de aanwezigheid van beschermende stoffen die aan de verwarmingselementen worden aangebracht voor het transport. Ondertussen de ruimte goed ventileren.

hoofdstuk 1 – algemeen

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 49

Page 17

• THERMOSTAATKNOP (E)

Selecteer de gewenste temperatuur, als volgt:

Om het voedsel warm te houden: Thermostaatknop op stand 60°C.

Bij bereidingen in de oven: Thermostaatknop van 60° C tot 240°C.

Voor gegrilde gerechten en bereidingen met het braadspit (indien aanwezig):

Thermostaatknop op de stand

• AAN/UIT-KNOP EN TIMER (G)

- Om de oven aan te zetten en de bereidingstijd te programmeren: De knop

met de klok mee draaien tot aan de gewenste tijdsduur (max. 120 minuten). Als de ingestelde tijd verstreken is hoort u een geluidssignaal en schakelt de oven zichzelf automatisch uit.

Om de oven uit te zetten: Zet de knop opnieuw op de stand “0”.

Voor bereidingstijden van minder dan 10 minuten, draai de knop tot het einde door en stel hem in op de gewenste tijd.

• FUNCTIEKEUZEKNOP (H)

Met deze knop kunt u de verschillende functies voor de bereiding selecteren, of:

• CONTROLELAMPJE THERMOSTAAT (F)

Als het controlelampje brandt betekent dit dat de oven aan het opwarmen is; als het lampje uitgaat betekent dit dat de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt.

HOOFDSTUK 2 – GEBRUIK VAN DE OVEN EN TABEL

MET BEREIDINGEN

2.1 - GEBRUIK VAN DE COMMANDO’S

GEBRUIK OVEN EN WARM HOUDEN VOEDSEL

(alleen bovenste en onderste verwarmingselementen in werking)

GEBRUIK GRILL

BRAADSPIT (INDIEN AANWEZIG)

(alleen bovenste verwarmingselement in werking op maximum vermogen)

DELICATE BEREIDINGEN

(alleen onderste verwarmingselement in werking)

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 50

Page 18

Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen

• VOEDSEL WARM HOUDEN

Schuif de druippan of de grill met een pan in de geleider 3, zoals geïllustreerd in de figuur op pagina 48. Deze functie dient om het voedsel warm te houden tot u het opdient. Het is aangeraden het voedsel niet te lang in de oven te laten, zodat het niet teveel uitdroogt (dekt het voedsel af met wat folie of bakpapier). Draai de functiekeuzeknop (

H) op de stand .

Positioneer de thermostaatknop (

E) op 60°C.

Draai de AAN/UIT- en timerknop (

G) op de gewenste tijd. Het einde van de

ingestelde tijd wordt weergegeven met een geluidssignaal; indien u het warmhouden van het voedsel wenst te onderbreken vóór het aflopen van de ingestelde tijd, draait u de AAN/UIT- en timerknop (

G) met de hand op de stand

“0”.

• DELICATE BEREIDINGEN

Schuif de druippan of de grill met een pan op de geleider 3, zoals geïllustreerd in

de figuur op pagina 48. Aangewezen voor gebakjes en taarten met glazuur. Ook

voor de voltooiing van bereidingen of voor bereidingen die vooral warmte van

onderaan vereisen, worden uitstekende resultaten bekomen. Het is aangewezen de

bakplaat op de onderste geleider (3) te schuiven. Draai de functiekeuzeknop (

H) op de stand .

Selezionare la temperatura desiderata con la manopola termostato (E). Draai de AAN/UIT- en timerknop (

G) op de gewenste tijd. Het einde van de

ingestelde tijd wordt weergegeven met een geluidssignaal; indien u het warmhouden van het voedsel wenst te onderbreken vóór het aflopen van de ingestelde tijd, draait u de AAN/UIT- en timerknop (

G) met de hand op de stand

“0”.

2.2 - TIPS VOOR HET GEBRUIK

2.3 - AFSTELLEN VAN DE FUNCTIES

•Voor bereidingen in de oven en “delicate” bereidingen, is het raadzaam de oven steeds voor te verwarmen op de gewenste temperatuur, om de beste resultaten te bekomen.

• De bereidingstijden zijn afhankelijk van de kwaliteit van de producten, de temperatuur van de producten en eenieders persoonlijke smaak. De in de tabel aangegeven tijden vormen slechts een indicatie en variatie is mogelijk. Zij houden geen rekening met de tijd die nodig is om de oven voor te verwarmen.

• Voor de bereiding van diepgevroren voedsel, de op de verpakking aanbevolen tijden raadplegen.

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 51

Page 19

HELE KIP

•GEBRUIK OVEN

Draai de functiekeuzeknop (H) op de stand . Positioneer de thermostaatknop (

E) op de gewenste temperatuur.

Draai de AAN/UIT- en timerknop (

G) op de gewenste tijd.

Wacht tot de oven de gekozen temperatuur heeft bereikt (het controlelampje gaat uit), en voer de schotel met voedsel op de eerder ingeschoven grill of, als u het voedsel in de druippan hebt gedaan, rechtstreeks in de geleider (in dit geval, raadpleeg aandachtig onderstaande tabel). Na de bereidingstijd geeft het apparaat een geluidssignaal weer.

Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen

Voeg aan de bereidingstijd circa 5 minuten toe voor de voorverwarming van de oven.

GOUDBRASEM IN DE OVEN

FOREL IN EEN PAKKETJE

AUBERGINES MET PARMEZAANSE KAAS

COURGETTES MET TONIJN GEGRATINEERDE

AARDAPPELEN

APPELTAART

MUFFINS

CANNELLONI

1000 g

Gebruik de druippan (N) of een schotel die op de grill

(

O) wordt gezet: wat olie, tomaat en water toevoegen

600 g

Zet de vormpjes direct in de

druippan

2300 g

1000 g

Het is mogelijk te bereiden rechtstreeks in de

druippan (

N) of in een schotel op de grill (O).

800 g

Zet de schotel op de grill (O)

1700 g 2

1500 g

Zet de schotel op de grill (

1000 g

Zet de schotel op de grill (

1500 g

VARKENSGEBRAAD

1500 g

GAHAKTBALLEN

1000 g

STUKKEN KONIJN

1000 g

BAR ONDER ZOUTKORST

900 g

RECEPTEN

HOEVEEL-

HEID

THERMOSTAAT-

KNOP

BEREID-

INGSTIJDEN

POSITIE

GRILL/DRUIPPAN

NOTA’S EN AANBEVELINGEN

VERSE PIZZA

GEZOUTEN TAART

LASAGNE

600 g

400 g

Gebruik de druippan (N) of een bak-

plaat die op de grill (O) wordt gezet

DIEPGEVROREN PIZZA

450 g

Te plaatsen direct op de grill (

O) of

in de druippan (N)

1500 g

Het is mogelijk te bereiden rechtstreeks in de druippan (N) of

in een schotel op de grill (

O), gewikkeld in aluminiumfolie.

Gaatjes in prikken met een vork om het vet te laten

wegdruppen

Wat vet rondom laten om te voorkomen dat het

teveel uitdroogt

Doe rechtstreeks in de druippan (

N) of in een scho-

tel die op de grill (

O) wordt gezet

Wat water toevoegen. Indien nodig, omdraaien

halverwege de bereiding.

Vis wordt volledig bedekt met grof zout.

Plaats de schotel rechtstreeks op de grill (O)

Gebruik de druippan (N) of een

schotel voor toetjes op de grill

Plaats de schotel rechtstreeks op de grill (O)

200°C

40 min.

200°C

18 min.

200°C

40 min.

190°C

200°C

190°C 90 min.

220°C

200°C

190°C

200°C 35 min.

200°C

25 min.

220°C 13 min.

200°C

40 min.

30 min.

40 min.

90 min.

60 min.

40 min.

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 52

Page 20

• GEBRUIK GRILL EN GRATINEREN VOEDSEL

Deze functie is ideaal voor de grillen van hamburgers, koteletten, worstjes, worst, enz.

Deze functie is ook geschikt voor het goudbakken van het voedsel: Romeinse noedels, St-Jacobsschelpen, enz.

Werkwijze:

Het te grillen voedsel direct op de grill plaatsen en de druippan (N) op de centrale geleider (2) schuiven, zoals geïllustreerd in figuur 1. De deur op een kier zetten, zoals aangegeven in figuur 2. Het is aanbevolen een glaasje water in de druippan (

N) te gieten om de reiniging

te vergemakkelijken en de vrijgave van rook te voorkomen te wijten aan brandend vet.

Draai de functiekeuzeknop (

H) op de stand .

Draai de thermostaatknop (

E) op de stand .

Draai de AAN/UIT- en timerknop (

G) op de gewenste tijd.

Belangrijk: om uitstekende resultaten te bekomen, plaats het voedsel op de grill (O), en laat circa 2 cm ruimte in de zone tegen de ovendeur (zie figuur 1).

Bij reeds bereid voedsel dat alleen moet worden gegratineerd, zet u de schotel rechtstreeks op de grill in de centrale geleider (2); de deur wordt op een kier gelaten, zoals geïllustreerd in fig. 3. Na de bereidingstijd geeft de oven een geluidssignaal weer; indien het gerecht klaar is vóór de afloop van de ingestelde tijd, draait u de AAN/UIT- en timerknop (

G) met de hand op de stand “0”.

Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen

fig. 2fig. 1

fig. 3

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 53

Page 21

Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen

VARKENSKOTELET (4)

HAMBURGERS (6)

WORTSJES (6)

VLEESSPIEZEN (4)

GEROOSTERD BROOD

RECEPTEN

HOEVEEL-

HEID

THERMOSTAAT-

KNOP

BEREID-

INGSTIJD

NOTA’S EN AANBEVELINGEN

Voor een correct roosteren van brood, legt u de sneden brood zoals geïllustreerd in de figuur hiernaast. Houd 2 cm vrij aan de randen van de grill.

ALLEEN VOOR GEROOSTERD BROOD: de oven 2-3 minuten voorverwarmen met de deur op een kier (zoals geïllustreerd in de figuur hiernaast).

In onderstaande tabel geven we een aantal nuttige tips om uitstekend geroosterd voedsel te bekomen.

600 g

20 min. Omdraaien na circa 12 minuten

1200 g

25 min.

Gaatjes in prikken met een vork om het vet te

laten wegdruppen. Omdraaien na circa 15 min.

SAUCIJSJES (12)

700 g

20 min. Omdraaien na circa 12 minuten

650 g

25 min. Omdraaien na circa 15 minuten

6 boter-

hammen

3,5 min. Omdraaien halverwege de bereiding

500 g

10 min. Omdraaien na circa 3-4 minuten

ROMEINSE NOEDELS

1500 g

15 min.

Zet de schotel op de grill in de centrale geleider

(2)

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 54

2 cm.

Page 22

Hoofdstuk 2 – gebruik van de oven en tabel met bereidingen

• GEBRUIK GRILL MET BRAADSPIT (INDIEN AANWEZIG)

Deze functie is ideaal voor de bereiding aan het spit van kip, gevogelte in het algemeen, varkens- en kalfsgebraad.

Werkwijze:

Voor deze functie hoeft u de oven niet voor te verwarmen.

Draai de functiekeuzeknop (

H) op de stand .

Draai de thermostaatknop (

E) op de stand .

Draai de AAN/UIT- en timerknop (

G) op de gewenste tijd.

Als de bereidingstijd meer dan 2 uur bedraagt, stelt u de timer opnieuw in.

Na afloop van de bereidingstijd, draait u de AAN/UIT- en timerknop (

G) met de

hand op de stand “0”.

fig. 5

fig. 6

fig. 7

Steek het voedsel op het braadspit (P) en zet het vast

met de voorziene vorken (bind vlees goed bijeen met een touwtje voor een uitstekend braadresultaat).

Steek de steunen van het braadspit (Q) in de gaten van de

druippan

Plaats het braadspit op de steunen

fig. 8

Schuif de druippan met het te bereiden voedsel op de onderste geleider (3), en laat de dragers braadspit van het braadspit (Q) naar links hellen. Zorg ervoor dat de

punt van het spit 1 naar voor gericht is.

Eens de druippan ingevoerd, het braadspit naar zijn zitting (

D) toe duwen en de dragers braadspit (Q) naar

rechts laten hellen.

Laat de deur op een kier staan, zoals geïllustreerd in de figuur.

fig. 9

fig. 10

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 55

Page 23

HOOFDSTUK 3 – SCHOONMAKEN EN ONDERHOUD

Geregeld schoonmaken gaat het ontstaan van rook en onaangename luchtjes tijdens de werking tegen.

Vóór het schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact trekken.

Het apparaat nooit in water onderdompelen of wassen onder een waterstraal. De grill, de druippan en het braadspit (indien aanwezig) kunnen als gewone vaat afgewassen worden,

zowel met de hand als in de vaatwasmachine. Voor het reinigen van de buitenkant altijd een vochtig sponsje gebruiken. Vermijd het gebruik van

schurende producten die de oppervlakteafwerking (email of lak) kunnen beschadigen. Let goed op dat er geen water of vloeibare zeep binnendringt in de spleten aan de rechterkant van de oven.

Gebruik geen bijtende producten om de binnenkant van de oven schoon te maken, en kras de wanden niet met puntige of scherpe voorwerpen. Gebruik uitsluitend niet schurende vloeibare schoonmaakmiddelen.

Steek geen vorken, messen of puntige voorwerpen in de openingen aan de rechterkant en achterkant van de oven.

Voor een makkelijkere reiniging van de interne onderkant van de oven, laat u het onderste verwarmingselement (

L) zakken door het naar boven en naar de rechterwand van de oven te trekken (zie fig. 10).

Na de reiniging het verwarmingselement terugplaatsen zoals aangegeven in figuur 11.

OVENVERLICHTING (indien aanwezig)

Wanneer de oven in werking is, is de ovenverlichting (B) altijd aan. Voor de vervanging van de lamp, contacteer een vakman erkend door de producent of uw Service Centrum.

N.B. Ook als het lampje niet werkt, kan de oven worden gebruikt.

fig. 10

fig. 11

NL 22-05-2003 14:22 Pagina 56