DE DIETRICH DTG1018X User Manual [fr]

FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

Table de cuisson Cooking Hob

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table de cuisson DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle génération d’appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs fonctions et leurs évolutions technologiques en font des produits d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle table

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement les performances de cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous avons voulu vous offrir un produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table de cuisson DDEE DDIIEETTRRIICCHH

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

où vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à leur évolution.

IImmppoorrttaanntt :: AAvvaanntt ddee mmeettttrree vvoottrree aappppaarreeiill eenn mmaarrcchhee,, vveeuuiilllleezz lliirree aatttteennttiivveemmeenntt ccee

gguuiiddee dd''iinnsstta

allllaattiioonn eett dd''uuttiilliissaattiioonn aaffiinn ddee vvoouuss ffaammiilliiaarriisseerr pplluuss rraappiiddeemmeenntt aavveecc

ssoonn ffoonnccttiioonnnneemmeenntt..

SOMMAIRE

••

Consignes de sécurité

______________________________________

••

Respect de l’environnement

_________________________________

••

Description de votre appareil

_________________________________

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Choix de l’emplacement

_____________________________________

••

Encastrement

_____________________________________________

••

Conseils d’encastrement

____________________________________

••

Raccordement électrique

____________________________________

••

Raccordement gaz

_________________________________________

••

Changement de gaz

________________________________________

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre dessus

_________________________________

••

Mise en marche des brûleurs gaz (modèle à manettes)

___________

••

Récipients adaptés pour les brûleurs gaz

______________________

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

••

Entretenir votre appareil

_____________________________________

4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

••

En cours d’utilisation

_______________________________________

5 / GUIDE DE CUISSON GAZ

______________________________________

6 / QUELQUES CONSEILS

________________________________________

7 / NOTES PERSONNELLES

______________________________________

8 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

••

Interventions

______________________________________________

••

Relations consommateurs

___________________________________

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

——

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu d’habitation.

——

Cet appareil doit être installé conformément aux règlementations en vigueur et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consultez ce guide avant d’installer et d’utiliser votre appareil.

——

Les cuissons doivent être réalisées sous votre surveillance.

——

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante.

——

Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

——

Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de cuisson vos produits d’

EENNTTRREETTIIEENN

IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS

(atomiseur ou récipient sous pression, ainsi que papiers, livres de recettes...).

— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table, nous vous déconseillons le rangement d’objets craignant la température (plastiques, papiers, bombes aérosols, etc...).

——

Votre table doit être déconnectée de l’alimentation (électrique et gaz) avant toute intervention.

——

En branchant des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité, assurez-vous que le câble d’alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.

——

Par mesure de sécurité, après utilisation, n’oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz butane/propane.

——

Le marquage CE est apposé sur ces tables. ——

L’installation est réservée aux installateurs et techniciens qualifiés.

——

Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.

——

Cette table est conforme à la norme EN 60335-2-6 en ce qui concerne les échauffements des meubles et de classe 3 en ce qui concerne l’installation (selon norme EN 30-1-1).

••

Attention

Les conditions de réglage sont inscrites sur une étiquette située dans la pochette, ainsi que sur l’emballage.

Afin de retrouver aisément à l’avenir les références de votre appareil, nous vous conseillons de les noter en page “Service Après-Vente et Relations Consommateurs” (cette page vous explique également où les trouver sur votre appareil).

- Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience, ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d’emballage de cet appareil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l’environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que dans les pays de l’Union Européenne les appareils usagés ne doivent pas être mélangés avec

d’autres déchets. Le recyclage des appareils qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les meilleures conditions, conformément à la directive européenne 2002/96/CE sur les déchets d’équipements électriques et électroniques. Adressez vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des appareils usagés les plus proches de votre domicile. Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l’environnement.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

DESCRIPTION DE VOTRE TABLE

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Injecteur

Bougie d’allumage

Thermocouple

Manette

Bague d’étanchéité

Robinet

Conseil

Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les descriptions présentées.

Grille support casserole

Table modèle forte puissance à manettes

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

Votre appareil doit être encastré dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière. Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à droite, ou à gauche, ni meuble ni paroi à moins de 30 cm de la table de cuisson.

Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit être située entre 10 cm et 15 cm par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous les cas, ne rangez pas d’atomiseur ou de récipient sous pression dans le compartiment qui pourrait exister sous la table (voir chapitre

“

Consignes de

sécurité”).

AVANT L’INSTALLATION

de votre appareil, et pour assurer l’étanchéité entre le caisson et le plan de travail, il est nécessaire de coller le joint fourni dans la pochette

(Fig. 02)

——

Retirez les grilles support casserole, les chapeaux de brûleurs et les têtes de brûleurs en répérant leur position.

——

Retournez la table et posez-la avec précaution audessus de l’ouverture du meuble pour ne pas endommager les manettes, et les bougies d’allumage.

——

Collez le joint mousse, livré avec l’appareil,

ssuurr llee

ppoouurrttoouurr eexxttéérriieeuurr dduu ccaaddrree

. Ce joint assure

l’étanchéité entre le verre et le plan de travail

(Fig. 02 :

modèle avec touches sensitives).

——

Placez la table de cuisson dans l’ouverture du meuble support en prenant soin de bien la centrer dans la découpe.

——

Replacez les grilles support casserole, les chapeaux, et les têtes de brûleurs.

——

Raccordez le câble d’alimentation de la table à l’installation électrique de votre cuisine (voir paragraphe “

RRaaccccoorrddeemmeenntt éélleeccttrriiqquuee

”).

——

Raccordez votre appareil à l’installation gaz (voir paragraphe “

RRaaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

”).

••

Fig. 01

Fig. 02

Joint

APPAREIL

Découpe

meuble

standard

Découpe

meuble

standard

Dimensions

hors tout au-dessus du plan de

travail

Dimensions

hors tout

au-dessous

du plan de

travail

Largeur

34 cm

38 cm

34 cm

Profondeur

49 cm

52 cm

48 cm

Epaisseur

suivant meuble

5 cm

5,1 cm

Modèle

38 cm

Carter

70 cm mini

30 cm mini

49 cm

34 cm

5,3 cm mini

3 cm mini

30 cm mini

Mini 4mm

Mini 40 cm

— Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez, la table au moyen de pattes de fixation livrées avec leur vis se fixant aux coins du carter. UUttiilliisseezz iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess ttrroouuss pprréévvuuss àà cceett eeffffeett ssuuiivvaanntt llee ddeessssiinn ccii--ddeessssuuss

(Fig. 01)

—

AArrrrêêtteezz ddee vviisssseerr qquuaanndd llaa ppaattttee ddee ffiixxaattiioonn ccoommmmeennccee àà ssee ddééffoorrmmeerr.. NNee ppaass uuttiilliisseerr ddee vviisssseeuussee

CAS D’ENCASTREMENT AUDESSUS D’UN TIROIR, D’UN MEUBLE AVEC PORTE OU TIROIR

•

AAuu--ddeessssuuss dd’’uunn mmeeuubbllee vviiddee oouu dd’’uunn ttiirrooiirr

(Fig. 02)

. L’encastrement de votre table au-dessus d’un four nécessite que celui-ci soit en position basse. Il est déconseillé d’installer votre table au-dessus d’un four dont la ventilation ne s’effectue pas à l’avant. Pratiquez sur la paroi droite ou gauche du meuble du four, une entrée d’air de 40 cm

Fig. 01

Fig. 02

Vue de dessous du carter

••

CONSEILS D’ENCASTREMENT

Trous de fixation

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Table gaz

Avant du

meuble

Vide sanitaire

80 mm mini

100 mm

mini

Plan de travail

Fig. 03

Attention

Les sécurités thermiques de la table interdisent son utilisation simultanée avec un four en mode pyrolyse.

••

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Votre table est livrée avec un cordon d’alimentation (de type H05V2V2F - section 1 mm

) à 3 conducteurs (dont 1 pour la terre : jaune/vert). Ces conducteurs doivent être branchés sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant phase + terre + neutre normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3,5 mm.

La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.

Attention

Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son Service Après-Vente.

EECCTTIIOONN DDUU CCÂÂBBLLEE ÀÀ UUTTIILLIISSEERR

Câble H05V2V2F T90

Section des conducteurs en mm

Fusible

222200--224400 VV~~-- 5500 HHzz

3 conducteurs dont

1 pour la terre

10 A

1010

Le raccordement gaz doit être effectué conformément aux règlements en vigueur dans le pays d’installation.

•

Gaz distribué par canalisation gaz naturel, air propané, ou air butané

Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. A).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme NF D 36-103) dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. B).

Attention

Lors du raccordement gaz de votre table, si vous êtes amené à changer l’orientation du coude monté sur l’appareil :

①①

Changez le joint d’étanchéité.

②②

Vissez l’écrou du coude en ne dépassant pas un couple de vissage de 17 N.m.

••

Fig. A

Fig. B

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

RACCORDEMENT GAZ

• Remarques préliminaires

Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser celui-ci en tube rigide. Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être encombré.

Attention

Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent

avoir une longueur maximum de 2 mètres et être visitables sur toute la longueur. Ils doivent être remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que soit le moyen de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l’eau savonneuse.

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

Gaz distribué par bouteille ou

réservoir (gaz butane/propane)

Pour votre sécurité, vous devez choisir exclusivement l’un des 3 raccordements suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en cuivre à embouts mécaniques vissables (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement directement à l’extrémité du coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. 01).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme XP D 36-112) dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. 02).

Joint d’étanchéité (non fourni)

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

Dans une installation existante, un tube souple équipé de ses colliers de serrage (conforme à la norme XP D 36-110) dont la durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about sans oublier de mettre en place une rondelle d’étanchéité entre l’about et le coude de la table

(Fig. 03).

Conseil

Vous trouverez l’about et la rondelle d’étanchéité auprès de votre Service AprèsVente.

Attention

Vissez l’about avec un couple ne

dépassant pas 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CHANGEMENT DE GAZ

Attention

Votre appareil est livré pré-réglé pour le gaz naturel. Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au butane/propane sont dans la pochette contenant ce guide.

A chaque changement de gaz, vous devrez successivement :

— Adapter le raccordement gaz — Changer les injecteurs — Régler les ralentis des robinets.

•

AAddaapptteezz llee rraaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

: reportez-

vous au paragraphe

“Raccordement gaz”.

•

CChhaannggeezz lleess iinnjjeecctteeuurrss

en procédant

comme suit :

—

Retirez la grille, le chapeau, et la tête du

brûleur.

—

Dévissez à l’aide d’une clé plate N°10 l’injecteur central situé dans le fond du pot (voir ) et à l’aide d’une clé plate N°7 les 3

injecteurs positionnés autour de l’injecteur central (voir )autour

Fig. 01).

••

Fig. 01

—

Montez à la place les injecteurs du gaz correspondants, conformément au repérage des injecteurs et au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela :

—

Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur.

—

Engagez la clé sur l’injecteur.

—

Tournez la clé dans le sens des aiguilles

d’une montre

—

Remontez la tête du brûleur, le chapeau et la grille.

Conseil

A chaque changement de gaz, cochez la case correspondante au niveau gaz sur l’étiquette située dans la pochette. Reportez-vous au paragraphe “Raccordement gaz” correspondant.

Attention

Vissez l’injecteur avec un couple de serrage ne dépassant pas 4 N.m. Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

RRéégglleezz lleess rraalleennttiiss ddeess rroobbiinneettss

: ceux-ci

sont situés sous les manettes

(Fig. 04)

—

Agissez robinet par robinet.

—

Enlevez les manettes, les bagues

d’étanchéité, en les tirant vers le haut.

- Passage du gaz naturel en gaz butane/propane

A l’aide d’un petit tournevis plat,

vviisssseezz àà

ffoonndd

la vis de réglage des ralentis en laiton

(jaune)

(Fig. 05),

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree..

Remontez les bagues d’étanchéité, les manettes en veillant à leur sens d’orientation et assurez-vous que les manettes soient bien enfoncées.

- Passage du gaz butane/propane en gaz naturel

Dévissez la vis de réglage des ralentis en laiton (jaune)

(Fig. 05)

, à l’aide d’un petit

tournevis plat, de

22 ttoouurrss ddaannss llee sseennss iinnvveerrssee

ddeess aaiigguuiilllleess dd’’uunnee mmoonnttrree..

Remontez la manette.

Allumez le brûleur, en position maximum, et passez en position ralenti.

Enlevez de nouveau la manette, puis tournez la vis de réglage

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree

jusqu’à la position la plus basse

avant l’extinction des flammes.

Remontez la bague d’étanchéité et la manette.

Exécutez plusieurs manoeuvres de passage de débit maximum à ralenti :

iill nnee ffaauutt ppaass qquuee

llaa ffllaammmmee ss’’éétteeiiggnnee

; sinon dévissez la vis de réglage de manière à obtenir la bonne tenue de la flamme lors de ces manoeuvres.

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

Manette

Bague

d’étanchéité

Robinet

Fig. 04

Fig. 05

Axe du robinet

Vis de réglage des ralentis

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•Caractéristiques gaz

FFRR--GGBB FFRR--GGBB FFRR--GGBB FFRR

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz

nnaattuurreell nnaattuurreell

FFRR .....................................................

.........ccaatt :: IIII 22EE++33++

G30 G31 G20 G25

GGBB ..............................................................ccaatt :: IIII22HH33++

Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar à 15°C sous 1013 mbar

RRÛÛLLEEUURR CCEENNTTRRAALL

Repère marqué sur l'injecteur

4499BB 4499BB 7744BB 7744BB Débit calorifique nominal (kW) 1,00 1,00 1,05 1,05 Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,620 0,615 0,615 Débit horaire (g/h) 73 71 Débit horaire (l/h) 100 116

OOUURROONNNNEE EEXXTTÉÉRRIIEEUURREE

Repère marqué sur l'injecteur

6633BB 6633BB 9977BB 9977BB Débit calorifique nominal (kW) 4,60 4,60 5,05 5,05 Débit calorifique réduit (avec sécurité) (kW) 2,050 2,050 2,050 Débit horaire (g/h) 334 329 Débit horaire (l/h) 481 559

OOTTAALL TTAABBLLEE FFOORRTTEE PPUUIISSSSAANNCCEE

Débit calorifique total (kW) 5,60 5,60 6,10 6,10 Débit maximum (g/h) 407 400

(l/h) 581 675

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Repérage des injecteurs

Le tableau ci-dessous indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

RREEPPEERRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS

63B

TTaabbllee 3388 ccmm aavveecc ffooyyeerr

ffoorrttee ppuuiissssaannccee

Gaz Naturel

Exemple : repère injecteur 63B

97B

74B

97B

Gaz Butane/Propane

63B

49B

63B

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