Braun MQ505 User Manual

Multiquick 5

Print Spec J 92194885

Stapled booklet, 120 x 170 mm, 108 p (incl. 8 p cover), 1/1c = black

Minipimer

Type 4165

www.braunhousehold.com

5722111874_MQ500-505-520-525-535-545Baby_INT_S1.indd 15722111874_MQ500-505-520-525-535-545Baby_INT_S1.indd 1 28.09.15 14:5828.09.15 14:58

Hand blender

Deutsch 6 English 10 Français 14 Español 18 Português 22 Italiano 26 Nederlands 30 Dansk 34 Norsk 38 Svenska 42 Suomi 46 Polski 50 Český 54 Slovenský 58 Magyar 62 Hrvatski 66 Slovenski 70 Türkçe 74 Română (RO/MD) 77 Ελληνικά 81 Български 85 аза 89 Русский 93 Українська 97

106

De’Longhi Braun Household GmbH Carl-Ulrich-Straße 4 63263 Neu-Isenburg/Germany

5722111874/09.15 MQ 500-505-520-525-535-535 Baby-545 INT DE/UK/FR/ES/PT/IT/NL/DK/NO/SE/FI/PL/CZ/SK/ HU/HR/SI/TR/RO/MD/GR/BG/KZ/RU/UA/Arab

5722111874_MQ500-505-520-525-535-545Baby_INT_S2.indd 15722111874_MQ500-505-520-525-535-545Baby_INT_S2.indd 1 28.09.15 14:5928.09.15 14:59

6b*

click!

6a*

10*

1 2

* certain models only

a b

cacaca

10*

a b

hchchc

click!

hchchc

350 ml

500 ml

bcbcbc

1250 ml

bcbcbc

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1cm

Parmesan

1cm

milk

hchchc

cacaca

bcbcbc

speed

max.

100g10100g

sec.

max.

300g 200g 150g20g 20 150g 300g 300g

sec.

20-30 20-30 8x 120 15

max.

350g 200g 250g30g 30 200g 350g 400g

sec.

30 20-30 15x115 15

10g

6x1

90g

25 ml

150 g

700 ml

50g

6x1

5x1

12x1

80g

100g

8x1

10 20 30

10 30 25

12x145

hchchc

bcbcbc

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Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Braun Produkt viel Freude.

Vor dem Gebrauch

Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Vorsicht

•

Die Messer sind sehr

scharf. Behandeln Sie die Messer mit größter Vorsicht, um Verletzungen zu vermeiden.

•

Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

•

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

•

Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.

•

Das Gerät und seine Anschlussleitung

sind von Kindern fern-

zuhalten.

•

Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht unbeaufsichtigt durch Kinder durchgeführt werden.

•

Schalten Sie das Gerät immer aus wenn es unbeaufsichtigt ist und ziehen Sie den Netzstecker vor dem Zusammenbau, Auseinandernehmen, Reinigen oder Aufbewahren.

•

Wenn das Anschlusskabel beschädigt ist, muss dieses vom Hersteller, dessen Kundendienst oder ähnlich qualifiziertem Fachpersonal ersetzt werden, um Gefahr für den Benutzer zu vermeiden.

•

Vorsicht beim Einfüllen von heißen Flüssigkeiten in die Küchenmaschine oder den Mixer, da heißer Dampf austreten kann.

•

Dieses Gerät ist ausschließlich zum Gebrauch im Haushalt und für haushaltsübliche Mengen konstruiert.

•

Keines der Teile darf im Mikrowellen-Herd verwendet werden.

Beschreibung

1 Einschalttaste, Stufe «I» 2 Einschalttaste, Stufe «II» (Turbo) 3 Motorteil 4 Entriegelungstasten 5 Pürierstab 6 a Getriebeteil b Schlagbesen 7 Messbecher 8 Zerkleinerer («hc») a Deckel b Messer

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c Arbeitsbehälter d Anti-Rutsch-Ring 9 Zerkleinerer («ca») a Deckel (mit Getriebe) b Messer c Arbeitsbehälter d Anti-Rutsch-Ring 10 Zerkleinerer («bc») a Deckel (mit Getriebe) b Messer c Eismesser d Arbeitsbehälter e Anti-Rutsch-Ring

Bitte reinigen Sie alle Teile vor dem ersten Gebrauch – siehe Kapitel «Reinigung».

So benutzen Sie das Gerät

A Stabmixer

Der Stabmixer eignet sich z.B. für die Zubereitung von Dips, Saucen, Suppen, Mayonnaise, Baby-Nahrung sowie zum Mixen von Getränken, Smoothies oder Milchshakes.

• Klicken Sie das Motorteil (3) auf den Pürierstab (5).

• Tauchen Sie den Pürierstab tief in den Becher oder eine Schüssel ein und drücken Sie die Einschalttaste (1) oder (2). Für beste Pürrierergebnisse Stufe «II» verwenden.

• Nach Gebrauch die Entriegelungstasten (4) drücken, um das Motorteil (3) abzunehmen.

Wenn Sie beim Kochen direkt im Kochtopf arbeiten wollen, nehmen Sie den Topf vom Herd, um ein Verspritzen von kochender Flüssigkeit zu vermeiden.

Rezeptbeispiel: Mayonnaise 250 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl), 1 Ei und 1 Eigelb 1–2 EL Essig (ca. 15 g), Salz und Pfeffer nach Geschmack Alle Zutaten (Raumtemperatur) in der genannten Reihenfolge in den Becher

geben. Den Stabmixer auf den Boden des Bechers stellen. Den Stabmixer auf Maximalgeschwindigkeit einschalten und in dieser Position halten, bis das Öl beginnt zu emulgieren. Ohne auszuschalten, den Pürierstab dann langsam ganz nach oben und wieder nach unten bewegen, bis das Öl komplett eingearbeitet ist. Verarbeitungszeit: 1 Minute (für Salat) bis zu 2 Minuten für mehr Konsistenz (z.B . für Dips).

A Schlagbesen

Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig oder Fertig-Desserts.

• Schlagbesen (6b) in das Getriebeteil (6a) stecken. Klicken Sie dann das Motorteil (3) auf das Getriebeteil.

• Schlagbesen in eine Schüssel eintauchen und erst dann die Einschalttaste (1) drücken.

• Nach Gebrauch die Entriegelungstasten (4) drücken, um das Motorteil abzunehmen. Ziehen Sie dann den Schlagbesen aus dem Getriebeteil.

Für beste Ergebnisse

• Verwenden Sie eine mittelgroße

Schüssel.

• Den Schlagbesen nur auf Stufe «I» verwenden.

• Schlagbesen leicht schräg halten und im Uhrzeigersinn bewegen.

• Maximale Mengen: 400 ml gekühlte Sahne (min. 30 % Fett, 4–8 °C)

• 4 Eiweiß

B Zerkleinerer

Die Zerkleinerer (8) und (9) eignen sich zum Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Karotten, Nüssen, Mandeln etc. Harte Lebensmittel wie z.B. Hartkäse oder Schokolade sollten auf Stufe «II» zerkleinert werden.

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Für beste Ergebnisse Verarbeitungstabelle C beachten. Maximale Betriebszeit für den «hc» Zerkleinerer: 2 Minuten (große Mengen an feuchten Zutaten) / 30 Sekunden (trockene oder harte Zutaten oder Mengen < 100g / 100 ml). Stoppen Sie die Verarbeitung sofort, wenn die Motorleistung abnimmt und/oder starke Vibrationen auftreten. Extrem harte Lebensmittel (z.B. Eiswürfel, Muskatnüsse, Kaffeebohnen, Getreide) dürfen nicht zerkleinert werden.

Rezept-Beispiel: Vanille-Honig-Trockenpflaumen (als Pfannkuchenfüllung oder Brotaufstrich) Füllen Sie 40 g Trockenpflaumen und 40 g cremigen Honig in den Zerkleinerer-Topf und mixen Sie das Ganze 4 Sekunden auf Stufe «II». Geben Sie dann 10 ml Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu und mixen Sie noch eine Sekunde.

Vor dem Zerkleinern …

• Fleisch, Käse, Zwiebeln, Knoblauch,

Karotten vorschneiden.

• Stiele und Nuss-Schalen entfernen.

• Bei Fleisch Knochen, Sehnen und

Knorpel entfernen.

• Immer sicherstellen, dass ein AntiRutsch-Ring am Arbeitsbehälter angebracht ist.

Vorsicht: Die Messer sind sehr scharf! Immer nur am Kunststoffschaft anfassen.

• Vor dem Einsetzen des Messers (b) vorsichtig die Kunststoff-Hülle entfernen.

• Das Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter (c) setzen und drehend nach unten drücken, bis es einrastet.

• Lebensmittel einfüllen und den Deckel (a) aufsetzen.

• Motorteil auf den Deckel setzen und einrasten lassen.

• Einschalttaste (1) oder (2) drücken. Während des Betriebs das Motorteil mit einer Hand und den Arbeitsbehälter mit der anderen Hand festhalten.

• Nach dem Gebrauch die Entriegelungstasten (4) drücken, um das Motorteil abzunehmen.

• Anschließend den Deckel abnehmen.

• Das Messer vorsichtig herausziehen,

bevor Sie den Arbeitsbehälter leeren. Beim Herausziehen das Messer leicht drehen.

Zusätzliche Anwendungen für den «bc» Zerkleinerer

Für das Zerkleinern von Eiswürfeln verwenden Sie den «bc» Zerkleinerer (10) mit dem Eismesser (10c).

Mit dem «bc» Zerkleinerer können Sie auch Shakes oder Smoothies zubereiten, Pfannkuchenteig mixen oder Eiswürfel zerkleinern.

Pfannkuchenteig mixen

Zuerst 375 ml Milch in den Arbeitsbehälter füllen, dann 250 g Mehl und schließlich 2 Eier zufügen. Auf Stufe «II» mixen, bis ein glatter Teig entsteht.

Eiswürfel zerkleinern

– Eismesser (10c) fest auf die Achse im

Arbeitsbehälter (10d) drücken, bis es einrastet.

– Bis zu 7 Eiswürfel in den Arbeits-

behälter füllen. Deckel und Motorteil aufsetzen und Einschalttaste (II) drücken.

– Nach Gebrauch Motorteil und Deckel

abnehmen, dann das Eismesser herausnehmen.

– Das zerkleinerte Eis entnehmen oder

einfach das zu kühlende Getränk auf das Eis im Arbeitsbehälter geben und so servieren.

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D Reinigung

Reinigen Sie das Motorteil (3) und das Getriebeteil für den Schlagbesen (6a) nur mit einem feuchten Tuch. Der Deckel (9a, 10a) kann unter fließendem Wasser abgespült werden, darf jedoch nicht in den Geschirrspüler. Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet. Sie können die Anti-Rutsch-Ringe abnehmen, wenn Sie die Arbeitsbehälter besonders gründlich reinigen wollen. Bei der Verarbeitung farbstoffreicher Güter (z.B.: Karotten) können sich die Zubehörteile verfärben. Wischen Sie diese vor dem Spülen mit etwas Speiseöl ab.

Zubehör

(kann separat nachgekauft werden, jedoch nicht in allen Ländern)

Dieses Gerät darf am Ende seiner Lebens dauer nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die Entsorgung kann über den Braun Kundendienst oder lokal verfügbare Rückgabeund Sammelsysteme erfolgen.

MQ 10: Schlagbesen zum Schlagen von

MQ 20: 350 ml kompakter Zerkleinerer

MQ 30: 500 ml Zerkleinerer zum

MQ 40: 1250 ml Zerkleiner, Mixer,

MQ 50: Stampfer zum Pürieren von

MQ 70: Küchenmaschinen-Zubehör zum

Änderungen vorbehalten.

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Sahne, Eiweiß oder FertigDesserts.

für Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Nüsse etc.

Zerkleinern von Karotten, Fleisch, Zwiebeln, etc.

Ice-Crusher

gekochtem Gemüse und Kartoffeln

Zerkleinern, Mixen, Schneiden, Raspeln. Dieses Zubehör ist bei Verwendung mit Multiquick 5 nicht zum Kneten geeignet.

English

Our products are engineered to meet the highest standards of quality, functionality and design. We hope you thoroughly enjoy your new Braun appliance.

Before use

Please read the use instructions carefully and completely before using the appliance.

Caution

•

The blades are very sharp! To avoid injuries, please

handle blades with utmost care.

•

This appliance can be used by persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge

if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they understand the hazards involved.

•

Children shall not play with the appliance.

•

This appliance shall not be used by children.

•

Children shall be kept away from the appliance and its mains cord.

•

Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

•

Always unplug or switch off the appliance when it is left unattended and before assembling, disassembling, cleaning and storing.

•

If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard.

•

Be careful if hot liquid is poured into the food processor or blender as it can be ejected out of the appliance due to a sudden steaming.

•

This appliance is designed for household use only and for processing normal household quantities.

•

Do not use any part in the microwave.

Description

1 On switch: speed «I» 2 On switch: speed «II» (Turbo) 3 Motor part 4 Release buttons 5 Blender shaft 6 a Whisk gear box b Whisk 7 Beaker 8 Chopper «hc» a Lid b Blade c Chopper bowl d Anti-slip ring 9 Chopper «ca» a Lid (with gear) b Blade c Chopper bowl d Anti-slip ring 10 Chopper «bc» a Lid (with gear) b Blade

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c Ice blade d Bowl e Anti-slip ring

Please clean all parts before using for the first time – see paragraph «Cleaning».

How to use the appliance

A Hand blender

The hand blender is perfectly suited for preparing dips, sauces, soups, mayonnaise and baby food as well as for mixing drinks, smoothies or milk shakes.

• Click the motor part (3) onto the blender shaft (5).

• Position the hand blender deep in a bowl or beaker. Only then, press switch (1) or (2) to operate. For best blending results use speed «II».

• After use, press the release buttons (4) to detach the motor part.

When blending directly in a saucepan while cooking, remove the pan from the stove first to avoid splashing of the boiling liquid (risk of scalding).

Recipe example: Mayonnaise 250 g oil (e.g. sunflower oil), 1 egg and 1 extra egg yolk 1–2 tbsp. vinegar (approx. 15 g), salt and pepper to taste

Place all ingredients (at room temperature) into the beaker in the order as above. Place the hand blender on the bottom of the beaker. Operate the hand blender at maximum speed, keep it in this position until the oil starts emulsifying. Then without switching off slowly raise the shaft to the top of the mixture and back down to incorporate the rest of the oil. Processing time: from 1 minute (for salad) up to 2 minutes for more stiffness (e.g. for dip).

A Whisk

Use the whisk only for whipping cream, beating egg whites and mixing sponges and ready-mix desserts.

• Insert the whisk (6b) into the whisk gear box (6a), then click the motor part (3) onto the gear box.

• Place the whisk deep in a bowl. Only then, press switch (1) to operate.

• After use, press the release buttons to detach the motor part. Then pull the whisk out of the gear box.

For best results

• Use a medium-sized bowl.

• Only use speed «I» to operate the whisk.

• Move the whisk clockwise holding it

slightly inclined.

• Only whip up to 400 ml chilled cream (min. 30 % fat content, 4–8 °C).

• Only whip up to 4 egg whites.

B Choppers

The choppers (8) and (9) are perfectly suited for chopping meat, hard cheese, onions, herbs, garlic, carrots, nuts, almonds etc. Always chop hard food (e.g. Parmesan, chocolate) at speed «II». For best results, see the processing table C. Maximum operation time for the «hc» chopper: 2 minutes (large amounts of wet ingredients) / 30 seconds (dry or hard ingredients or amounts < 100g / 100 ml). Immediately stop processing when motor speed decreases and/or strong vibrations occur. Do not chop extremely hard food, such as ice cubes, nutmeg, coffee beans or grains.

Before chopping ...

• Pre-cut meat, cheese, onions, carrots.

• Remove stems from herbs, shell nuts.

• Remove bones, tendons and gristle

from meat.

• Always make sure that the anti-slip ring (8d, 9d) is attached to the chopper bowl.

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Caution: The blade is very sharp! Always hold it by the upper plastic part and handle it carefully.

• Carefully remove the protective cover from the blade (b).

• Place the blade on the centre pin of the chopper bowl, press it down and give it a turn until it locks.

• Fill the chopper bowl with food and put on the lid.

• Click the motor part onto the lid.

• Press switch (1) or (2) to operate the

chopper. During processing, hold the motor part with one hand and the chopper bowl with the other.

• After use, unplug and press the release buttons (4) to detach the motor part.

• Remove the lid.

• Carefully take out the blade before you

remove the processed food. To remove the blade, slightly turn and pull it off.

Recipe example: Vanilla-Honey-Prunes (as pancake stuffing or spread) Place 40 g prunes and 40 g creamy honey in the «hc» chopper bowl. Operate 4 seconds using speed «II». Then add 10 ml water (vanilla-flavoured) and resume chopping for another second.

Additional applications for the «bc» chopper

For ice crushing, use the «bc» chopper (10) with the ice blade (10c).

With the «bc» chopper, you can also blend shakes or drinks, mix batters or crush ice cubes.

Mixing pancake batter

First pour 375 ml milk into the bowl, then add 250 g flour and finally 2 eggs. Using speed «II», mix the batter until smooth.

Crushing ice cubes

– Firmly push the ice blade (10c) onto

the centre pin of the bowl (10d) until it locks.

– Fill up to 7 ice cubes into the bowl.

Put on the lid, attach the motor part and operate on speed «II».

– After use, detach the motor part,

remove the lid and the ice blade.

– Remove the crushed ice or simply

pour your drink into the bowl for serving at the table.

D Cleaning

Clean the motor part (3) and the whisk gear box (6a) with a damp cloth only. The lids (9a, 10a) can be cleaned under running water, but do not immerse them in water, nor clean it in a dishwasher. All other parts can be cleaned in a dishwasher. You may remove the anti-slip rings from the chopper bowls for extra thorough cleaning. When processing foods with high pigment content (e.g. carrots), the accessories may become discoloured. Wipe these parts with vegetable oil before cleaning them.

Accessories

(can be bought individually, not available in every country)

MQ 10: Whisk for beating cream,

egg-whites, ready-mix desserts.

MQ 20: 350 ml compact chopper to

chop herbs, onions, garlic, chillies, nuts etc.

MQ 30: 500 ml chopper to chop

carrots, meat, onions, etc.

MQ 40: 1250 ml chopper to chop,

mix, blend and crush ice.

MQ 50: puree accessory to puree

cooked vegetable and potatoes

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MQ 70: Compact kitchen machine

accessory to chop, mix, slice and shred. Kneading function not available with Multiquick 5.

Subject to change without notice. Please do not dispose of the product in the household waste at the end of its useful life. Disposal can take place at a Braun Service Centre or at appropriate collection points provided in your country.

For UK Only

Guarantee Information All Braun Household products carry a

minimum guarantee period of two years. The rights and benefits under this guarantee are additional to your statutory rights which are not affected.

Please keep your receipt as this will form the basis of your guarantee.

In the unlikely event of a breakdown you have access to professional help from our team simply by calling:

02392 392333 For service in the Republic of Ireland

please call: 012475 471 Braun Household undertakes within the

specified period to repair or replace any part of the appliance, free of charge (with the exception of any glass or porcelainware incorporated in the product) found to be defective provided that;

• We are promptly informed of the defect.

• The product is used and maintained in accordance with the User Instructions.

• The appliance has not been altered in any way or subjected to misuse or repair by a person other than an authorised service agent for Braun Household.

• No rights are given under this guarantee to a person acquiring the appliance second hand or for commercial or communal use.

• Any repaired or replaced appliance will be guaranteed on these terms for the unexpired portion of the guarantee.

• The need for repair has not been caused by insufficient aftercare or cleaning: or damage caused by the chemical or electrochemical effects of water.

Under no circumstances shall the application of this guarantee give rise to the complete replacement of the appliance or entitle the consumer to damages.

Braun Household, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH

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Français

Nos produits sont conçus afin de répondre aux plus hautes exigences en termes de qualité, de fonctionnalité et de design. Nous espérons que votre nouvel appareil Braun vous apportera entière satisfaction.

Avant utilisation

Lisez attentivement toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil.

Attention

•

Les lames sont très cou-

pantes! Manipulez-les avec précautions afin d’éviter toute blessure.

•

Cet appareil peut être utilisé par des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou des personnes sans expérience et savoir-faire, dans la mesure où celles-ci sont surveillées ou ont reçu des instructions concernant l’utilisation de l’appareil de manière sécurisée et si elles sont conscientes des risques éventuels encourus.

•

Ne pas laisser les enfants jouer avec l’appareil.

•

Cet appareil ne doit pas être utilisé par.

•

Tenir l’appareil et son cordon d’alimentation secteur hors de portée des enfants.

•

Ne pas laisser les enfants effectuer le nettoyage et

l’entretien de l’appareil sans surveillance.

•

Toujours éteindre ou débrancher l’appareil lorsque laissé sans surveillance et avant de l’assembler, le démonter, le nettoyer ou le ranger.

•

Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un technicien du service aprèsvente ou toute autre personne dûment qualifiée afin d’éviter tout danger.

•

Faire attention si un liquide chaud est versé dans le robot ménager ou le mixer, étant donné qu’il peut être expulsé de l’appareil en raison d’une formation soudaine de vapeur.

•

Cet appareil est conçu pour un usage domestique uniquement et pour traiter des quantités domestiques.

•

N’utilisez aucun des éléments de ce produit au micro-ondes.

Description

1 Interrupteu r: vitesse « I » 2 Interrupteur : vitesse « II » (turbo) 3 Bloc moteur 4 Boutons de déverrouillage 5 Pied mixeur 6 a Système d’entraînement du fouet b Fouet

5722111874_MQ500-505-520-525-535-545Baby_INT_S6-108.indd 145722111874_MQ500-505-520-525-535-545Baby_INT_S6-108.indd 14 28.09.15 15:0028.09.15 15:00

7 Bol 8 Bol hachoir « hc » a Couvercle b Lame c Bol d Anneau antidérapant 9 Bol « ca » a Couvercle (avec système

d’entraînement) b Lame c Bol d Anneau antidérapant 10 Hachoir « bc » a Couvercle (avec système

d’entraînement) b Lame c Couteau pour la glace d Bol e Anneau antidérapant

Veuillez nettoyer toutes les pièces avant la première utilisation – voir le paragraphe « Nettoyage ».

Comment utiliser l’appareil ?

A Comment utiliser votre mixeur ?

Le mixeur est parfaitement adapté à la préparation de sauces, soupes, mayonnaise, aliments pour bébé, ainsi qu’à celle des boissons mixées et milk-shakes.

• Insérez le bloc moteur (3) dans le pied

mixeur (5).

• Introduisez le mixeur dans le bol ou le

hachoir. Seulement après pressez (1) ou (2).

• Après utilisation, appuyez sur les

boutons de déverrouillage des accessoires (4) pour retirer le pied mixeur du bloc moteur.

Si vous utilisez le mixeur directement dans une casserole pendant la cuisson, retirez-la d’abord du feu pour éviter toute éclaboussure de liquide bouillant (risque de brûlure).

Exemple de recette: la mayonnaise 250 g d’huile (ex: huile de tournesol), 1 œuf entier plus 1 jaune d’œuf supplémentaire, 1–2 cuillère(s) à café de vinaigre (environ 15 g), Sel et poivre à votre convenance

Mettez tous les ingrédients (à température ambiante) dans un bol dans l’ordre mentionné ci-dessus. Placez le mixeur au fond du bol. Allumez le mixeur à la vitesse maximale et maintenez-le dans la même position jusqu’à ce que l’huile commence à émulsionner. Ensuite, sans éteindre l’appareil, relevez doucement le manche vers le haut du bol puis plongez-le de nouveau dans le mélange afin d’incorporer l’huile restante. Temps de préparation : de une minute (pour les salades) à 2 minutes pour une texture plus ferme (ex : en sauce).

A Comment utiliser le fouet ?

Utilisez le fouet uniquement pour fouetter la crème, monter les blancs en neige, mixer gâteaux, mousselines et desserts réalisés à base de préparations.

• Insérer le fouet (6b) dans le système d’entraînement du fouet (6a), puis insérez le bloc moteur (3) dans le système d’entraînement jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

• Introduisez le fouet au fond du récipient et ensuite seulement, appuyez sur l’interrupteur (1) pour le faire fonctionner.

• Pour démonter le bloc moteur après utilisation, appuyez sur les boutons de déverrouillage. Ensuite, retirez le fouet du système d’entraînement.

Pour de meilleurs résultats :

• Utilisez un bol de taille moyenne.

• Utilisez uniquement la vitesse « I » pour

faire fonctionner le fouet.

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• Déplacez le fouet dans le sens des aiguilles d’une montre en le maintenant légèrement incliné.

• Fouettez jusqu’à 400 ml de crème fraîche (min 30% de matière grasse, 4–8 °C).

• Fouettez jusqu’à 4 blancs d’œufs à la fois.

B Comment utiliser le bol hachoir ?

Les bols hachoirs (8 et 9) sont parfaitement adaptés pour hacher de la viande, du fromage, des oignons, des herbes, de l’ail, des carottes, des noix, des noisettes, des amandes etc. Pour hacher des aliments durs (ex : parmesan, chocolat), utilisez toujours la vitesse « II » (turbo). Pour de meilleurs résultats, voir le tableau C. Le temps maximum pour utiliser le hachoir « hc » est de 2 minutes (grande quantité d’ingrédients humides) / 30 secondes (ingrédients humides ou secs ou quantité < 100 g / 100 ml). Arrêtez immédiatement le traitement si la puissance du moteur diminue et/ou si vous sentez de fortes vibrations. Ne mixez pas d’aliments trop durs comme de la glace, de la noix de muscade, des grains de café ainsi que tout autre type de grains de manière générale.

Avant de hacher…

• Prédécoupez la viande, le fromage, les

oignons, l’ail, les carottes.

• Enlevez les tiges et dénoyautez les aliments.

• Enlevez les os, les tendons et le cartilage de la viande.

• Assurez-vous toujours que l’anneau antidérapant (8d, 9d) est bien attaché au bol hachoir.

Attention : Le couteau est très affûté ! Manipulez-le toujours en tenant la partie supérieure en plastique.

• Retirez avec précaution la protection plastique du couteau (b).

• Placez les couteaux sur l’axe central du bol hachoir, appuyez dessus jusqu’à ce qu’ils s’enclenchent.

• Placez les aliments dans le bol hachoir et mettez le couvercle avec système d’entraînement.

• Insérez le bloc moteur dans le système d’entraînement jusqu’à ce qu’ils s’enclenchent.

• Appuyez sur (1) ou (2) pour faire fonctionner le bol hachoir. Pendant son fonctionnement, maintenez le bloc moteur avec une main et le bol hachoir avec l’autre.

• Après utilisation, appuyez sur les boutons de déverrouillage pour détacher le bloc moteur.

• Retirez ensuite le système d’entraînement.

• Retirez les couteaux avec précaution avant d’enlever les aliments du bol hachoir. Pour retirer le couteau, tournez doucement et tirez.

Exemple de recette : Pruneaux à la vanille et au miel (comme garniture de pancakes ou à étaler) Placez 40 g de pruneaux et 40 g de miel crémeux dans le hachoir « hc ». Mettez-le en marche pendant 4 secondes en utilisant la vitesse « II ». Ajoutez ensuite 10 ml d’eau (parfumé à la vanille) et hachez de nouveau pendant 1 seconde.

Autres utilisations du hachoir « bc »

Pour piler la glace, utilisez le hachoir « bc » (10) avec le couteau pour la glace (10c).

Avec le hachoir « bc », vous pouvez aussi préparer des milk-shakes ou boissons, mélanger des pâtes ou piler des glaçons.

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Mixer de la pâte à pancake

Versez d’abord 375 ml de lait dans le bol, puis ajoutez 250 g de farine et 2 œufs. Mixez la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne homogène en utilisant la vitesse «II».

Piler des glaçons

– Placez fermement le couteau pour la

glace (10c) dans le trou central du bol (10d) jusqu’à ce qu’il soit bien enclenché.

– Remplissez le bol avec 7 glaçons.

Placez le système d’entraînement, enclenchez le bloc moteur et mettez l’appareil en marche en vitesse « II ».

– Après utilisation, détachez le bloc

moteur, le système d’entraînement et le couteau pour la glace.

– Retirez la glace pilée ou versez

directement la boisson à l’intérieur du grand bol pour la servir à table.

D Nettoyage

Nettoyez le bloc moteur (3) et le système d’entraînement du fouet (6a) avec un chiffon humide seulement. Le couvercle (9a, 10a) du bol hachoir avec l’entraîneur doit uniquement être nettoyé à l’eau. Ne le placez pas dans le lave-vaisselle. Tous les autres éléments peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Vous pouvez retirer les anneaux antidérapants des bols hachoirs pour un nettoyage plus parfait. Si vous utilisez le mixeur pour la préparation de légumes colorés (exemple : carottes), les parties en plastique de l’appareil peuvent être colorées. Dans ce cas, enduisez-les d’huile végétale avant de les nettoyer.

Accessoires:

(peuvent être achetés séparément, non disponibles dans tous les pays)

MQ 10: Fouet pour battre la crème,

les blancs d’œufs, les desserts réalisés à base de préparations.

MQ 20: Hachoir compact de 350 ml

pour hacher les herbes, les oignons, l’ail, noisettes etc.

MQ 30: Hachoir de 500 ml pour

hacher les carottes, la viande, les oignons, etc.

MQ 40: Hachoir de 1250 ml pour

hacher, mixer, mélanger et piler de la glace.

MQ 50: Accessoire à purée pour

réduire en purée les pommes de terre et les légumes cuits

MQ 70: Robot de cuisine compact

pour hacher, mélanger, trancher et émincer. Fonction pour pétrir non disponible avec le Multiquick 5.

Sujet à toute modification sans préavis.

Ne jetez pas ce produit avec les ordures ménagères lorsqu’il est en fin de vie. Le remettre à un centre service agréé Braun ou le déposer dans des sites de récupération appropriés conformément aux réglementations locales ou nationales en vigueur.

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Español

Nuestros productos han sido concebidos para satisfacer los más altos estándares de calidad, funcionalidad y diseño. Confiamos en que Vd. disfrute plenamente de su nuevo pequeño electrodoméstico Braun.

Antes de empezar

Lea atenta y enteramente el folleto de instrucciones antes de usar la batidora.

¡Cuidado!

•

¡Las cuchillas están

muy afiladas! Para evitar lesiones, por favor maneje las cuchillas con el máximo cuidado.

•

Las personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o con falta de conocimientos y experiencia también pueden hacer uso de este dispositivo, siempre que se les haya supervisado o proporcionado instrucciones con respecto a su uso de una forma segura, y que comprendan los peligros que este conlleva.

•

Los niños no deben jugar con el aparato.

•

Este dispositivo no debe ser utilizado por niños.

•

Se debe mantener a los niños apartados del aparato y de su cable de corriente.

•

Los niños no realizarán trabajos de limpieza y mantenimiento del usuario sin supervisión.

•

Siempre desenchufe o apague el dispositivo cuando se le deja desatendido y antes de armarlo, desarmarlo, limpiarlo o almacenarlo.

•

Si el cable de alimentación está dañado, para evitar riesgos debe reemplazarlo el fabricante, su agente de servicio o una persona cualificada de modo similar.

•

Sea cuidadoso si vierte líquido caliente en el procesador de alimentos o la batidora, ya que puede verse despedido del aparato debido a una vaporización súbita.

•

Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para el uso doméstico y para el procesamiento de cantidades propias en un hogar.

•

No use ninguna de las piezas en el microondas.

Descripción

1 Interruptor: velocidad «I» 2 Interruptor: velocidad «II» (turbo) 3 Cuerpo del motor 4 Botones de expulsión 5 Pie de la batidora 6 a Caja de engranajes de la varilla

monta-claras b Varilla monta-claras 7 Vaso 8 Picadora «hc» a Tapa b Cuchilla

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c Recipiente d Anillo antideslizante 9 Picadora «ca» a Tapa (con engranaje) b Cuchilla c Recipiente d Anillo antideslizante 10 Picadora «bc» a Tapa (con engranaje) b Cuchilla c Cuchilla para hielo d Recipiente e Anillo antideslizante

Limpie todas las piezas antes de utilizarlo por primera vez; vea el párrafo «Limpieza».

Cómo usar el aparato

A Batidora

La batidora está perfectamente adaptada para la preparación de salsas, sopas, mayonesa y comida para bebés, así como para mezclar bebidas y preparar smoothies o batidos.

• Inserte el cuerpo del motor (3) en el pie de la batidora (5) hasta que haga clic.

• Apoye el pie de la batidora contra el fondo de un cuenco o del vaso. Sólo entonces, pulse el interruptor (1) o (2).

• Después de su uso, presione los botones de expulsión (4) para separar el cuerpo del motor.

Cuando utilice la batidora directamente en el recipiente de cocción, retire primero éste del fuego para evitar que salpique el líquido hirviendo (riesgo de quemaduras).

Ejemplo de receta: Mahonesa 250 ml de aceite (Por ejemplo: aceite de girasol), 1 huevo y una yema de huevo extra, 1–2 cucharadas de vinegre (aprox. 15 ml), Sal y pimienta al gusto Poner todos los ingrediente(a temperuta

ambiental) en un vaso. Apoyar la batidora en la parte inferior del vaso. Poner la batidora a la velocidad máxima y mantenerla en la misma posición hasta que el aceite empieze a emulsionar. A continuación, sin apagarla, levantar el pie de la batidora lentamente hasta arriba y volver a bajarlo incorporando el resto del aceite. Tiempo de proceso: Desde 1 minuto (para ensaladas) a 2 minutos para mayor densidad (por ejemplo: para Dips).

A Varilla monta-claras

Use las varillas únicamente para montar nata o claras, y para preparar bizcochos o postres de mezcla lista.

• Inserte la varilla (6b) en la caja de engranaje de la varilla monta-claras (6a), y luego inserte el cuerpo del motor (3) en la caja de engranajes.

• Apoye la varilla contra el fondo del recipiente. Sólo entonces, pulse el interruptor (1) para ponerla en funcionamiento.

• Después de su uso, presione los botones de expulsión para separar el cuerpo del motor. A continuación, extraiga la varilla de la caja de engranajes.

Para obtener mejores resultados:

• Utilice un recipiente mediano.

• Utilice solo velocidad «II» para operar

la varilla.

• Mueva la varilla en la dirección de las agujas del reloj, manteniéndola ligeramente inclinada.

• No monte más de 400 ml de nata fría (min. 30% M.G., 4–8 °C).de una sola vez.

• No monte más de 4 claras de huevos de una sola vez.

B Picadoras

Las picadoras (8) y (9) están perfectamente adaptadas para picar carne, quesos

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duros, cebollas, finas hierbas, ajo, zanahorias, frutos secos, almendras, etc. Para picar alimentos duros (p. ej. queso parmesano, chocolate) utilice siempre la velocidad «II». Para obtener mejores resultados, consulte la tabla C. Tiempo máximo de funcionamiento de la picadora «hc»: 2 minutos (grandes cantidades de ingredientes húmedos) / 30 segundos (ingredientes secos o duros o cantidades < 100 g / 100 ml). Detener inmediatamente el procesado de los alimentos cuando disminuya la velocidad del motor y/o se produzcan fuertes vibraciones.

No utilice la picadora con alimentos extremadamente duros como hielo, nuez moscada, café o cereales.

Antes de utilizar la picadora ...

• Corte la carne, queso, cebollas, ajo,

zanahorias.

• Retire los tallos de las finas hierbas y las cáscaras de los frutos secos.

• Retire huesos, tendones y cartílagos de la carne.

• Asegúrese siempre de que el anillo antideslizante (8d, 9d) esté colocado bajo el recipiente.

¡Cuidado!: ¡La cuchilla está muy afilada! Sujete siempre la cuchilla por el extremo superior de plástico y manéjela con cuidado.

• Con cuidado, retire la cubierta protectora de la cuchilla (b).

• Coloque la cuchilla sobre el eje central del recipiente y, al tiempo que presiona, gírela para fijarla en posición.

• Introduzca los alimentos en el recipiente y ciérrelo con la tapa.

• Inserte el cuerpo del motor en la tapa, presionando hasta que suene un clic.

• Pulse el interruptor (1) o (2) para poner la picadora en funcionamiento. Durante la operación de picar, sujete el

cuerpo del motor con una mano y el recipiente con la otra.

• Después de su uso, desenchufe la batidora y presione los botones de expulsión (4) para separar el cuerpo del motor.

• Retire la tapa.

• Con cuidado, retire primero la cuchilla

antes de retirar los alimentos picados. Para retirar la cuchilla, gírela ligeramente y tire de ella.

Ejemplo de receta: Ciruelas pasas con vainilla y miel (relleno para tortitas o pasta para untar) Coloque 40 g de ciruelas pasas y 40 g de miel en el recipiente de la picadora «hc». Pique a velocidad «II» durante 4 segundos. A continuación, añada 10 ml de agua (con aroma de vainilla) y vuelva a picar durante otros 1 segundo.

Otros usos de la picadora «bc»

Para triturar hielo, utilice la picadora «bc» (10) con la cuchilla para hielo (10c).

La picadora «bc» también sirve para preparar batidos y bebidas, mezclar masas ligeras o triturar hielo.

Masa para tortitas

Ponga 375 ml de leche en el recipiente, a conti nuación 250 g de harina y, por último 2 huevos. Mezcle los ingredientes a velocidad «II» hasta obtener una masa homogénea.

Triturar hielo

– Presione la cuchilla para hielo (10c)

sobre el eje central del recipiente (10d) hasta que quede fija.

– Introduzca un máximo de 7 cubitos

de hielo en el recipiente. Ponga la tapa, inserte el cuerpo del motor y pulse el interruptor de velocidad «II».

– Después de su uso, separe el cuerpo

del motor, retire la tapa y la cuchilla para hielo.

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– Retire el hielo triturado o simple-

mente vierta la bebida en el recipiente para servirla en la mesa.

D Limpieza

Limpie el cuerpo del motor (3) y la caja de engranaje de la varilla monta-claras únicamente con un paño húmedo. La tapa (9a, 10a) puede limpiarse bajo el grifo, pero no debe sumergirse en agua, ni limpiarse en el lavavajillas. Los demás elementos pueden lavarse en el lavavajillas. Los anillos antideslizantes de los recipientes de las picadoras pueden extraerse para una mayor limpieza. Cuando se procesan alimentos con elevada pigmentación (p. ej. zanahorias), los accesorios pueden sufrir decoloración. Frote estos elementos con aceite vegetal antes de proceder a su limpieza.

Accesorios

(se adquieren individualmente, no están disponibles en todos los países)

Sujeto a modificación sin previo aviso.

Al final de su vida útil, no tire el aparato junto con los residuos domésticos. La licuadora podrá depositarse en un Centro de Servicio Técnico Braun o en los correspondientes puntos de recogida que existan en su país.

MQ 10: Varilla para montar nata, claras

MQ 20: Picadora compacta 350 ml, pica

MQ 30: Picadora de 500 ml, para picar

MQ 40: Picadora 1250 ml, pica, bate,

MQ 50: Accesorio para puré para

MQ 70: Accesorio robot de cocina

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y postres de mezcla lista.

finas hierbas, cebollas, ajo, pimientos, frutos secos, etc.

zanahorias, carne, cebollas, etc.

y tritura alimentos y hielo.

triturar patatas y verduras cocidas

compacto para picar, mezclar, cortar y rallar. La función de amasar no está disponible para Multiquick 5.

Português

Os nossos produtos foram desenvolvidos para alcançar os mais elevados padrões de qualidade, funcionalidade e design. Esperamos que desfrute em pleno do seu novo aparelho Braun.

Antes de Utilizar o seu Aparelho

Antes de utilizar este aparelho pela primeira vez, leia atenta e cuidadosamente as instruções de utilização.

Atenção

•

As lâminas são muito

afiadas! Para evitar ferimentos, manuseie as lâminas com o máximo cuidado.

•

Este aparelho pode ser usado por pessoas com limitações físicas, sensoriais ou mentais ou sem experiência e conhecimentos, se supervisionadas ou instruídas quanto ao uso seguro do aparelho e caso compreendam os perigos envolvidos.

•

Não deixe que crianças brinquem com o aparelho.

•

Este aparelho não deve ser usado por crianças.

•

Não deixe que crianças se aproximem do aparelho e do cabo de alimentação do mesmo.

•

A limpeza e a manutenção realizada pelo utilizador não serão realizadas por crianças sem supervisão.

•

Desligue sempre o cabo de alimentação ou o aparelho quando

este for deixado sem vigilância e antes de o montar, desmontar, limpar ou armazenar.

•

Em caso de dano, o cabo de alimentação tem de ser substituído pelo fabricante, por um seu agente de assistência técnica ou por uma pessoa igualmente qualificada com vista a evitar potenciais perigos.

•

Tenha cuidado caso seja despejado líquido quente para o interior do processador de alimentos ou misturadora uma vez que este pode queimar devido à projecção de vapor

•

Este aparelho foi concebido apenas para uso doméstico e para processar quantidades domésticas normais.

•

Não utilize nenhuma peça no micro-ondas.

Descrição

1 Interruptor Ligar: velocidade «I» 2 Interruptor Ligar: velocidade «II»

(turbo) 3 Corpo do motor 4 Botões de desbloqueio 5 Pé da varinha 6 a Acessório acoplador do batedor b Batedor 7 Copo misturador 8 Acessório Picador «hc» a Tampa b Lâmina c Recipiente d Base anti-deslizante

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9 Acessório Picador «ca» a Tampa (com acoplador) b Lâmina c Recipiente d Base anti-deslizante 10 Acessório Picador «bc» a Tampa (com acoplador) b Lâmina c Lâmina para triturar gelo d Recipiente e Base anti-deslizante

Limpe todas as peças antes de as utilizar pela primeira vez – consulte o parágrafo «Limpeza».

Como usar o aparelho

A Varinha

A varinha é ideal para preparar molhos, sopas, maionese e comida para bebés e ainda para misturar bebidas ou batidos.

• Encaixe o corpo do motor (3) no pé da varinha (5) até fazer um «clique».

• Introduza a varinha num recipiente ou copo misturador e só depois pressione o interruptor (1) ou (2).

• Após a utilização, pressione os botões de desbloqueio (4) para separar o pé da varinha do corpo do motor.

Quando utilizar a varinha directamente numa panela ao lume, enquanto cozinha, retire primeiro a panela do fogão para evitar salpicos do líquido a ferver (risco de queimaduras).

Exemplo de receita: Maionese 250 g de óleo (por exemplo, óleo de girassol), 1 ovo e 1 gema de ovo adicional, 1–2 colheres de sopa de vinagre (15 g aprox.), sal e pimenta a gosto Coloque todos os ingredientes (à temperatura ambiente) no copo misturador, de acordo com a ordem acima indicada. Introduza a varinha até

ao fundo do copo misturador. Ligue-a e utilize o nível máximo de velocidade. Mantenha a varinha nessa posição até que o óleo se comece a misturar com os outros ingredientes. De seguida, e sem desligar a varinha, mova-a lentamente para cima e para baixo até a maionese ficar bem ligada. Tempo de processamento: de 1 minuto (para salada) até 2 minutos para uma maior consistência (como, por exemplo, para molho).

A Acessório batedor

Use o batedor apenas para preparar chantilly, bater claras em castelo e preparar mousses ou sobremesas instantâneas de pacote.

• Insira o batedor (6b) no acessório acoplador (6a). A seguir, introduza o corpo do motor (3) no acessório acoplador até encaixar com um «clique».

• Coloque o batedor num recipiente fundo e só depois pressione o interruptor (1) para colocar o aparelho em funcionamento.

• Após a utilização, pressione os botões de desbloqueio para separar o corpo do motor. A seguir, puxe o batedor do acessório acoplador.

Para obter óptimos resultados:

• Utilize um recipiente médio.

• Utilize apenas a velocidade «I» para

funcionar com o batedor.

• Movimente o batedor no sentido dos ponteiros do relógio, inclinando-o ligeiramente.

• Bata apenas até 400 ml de natas muito frias (30% de teor mínimo de gordura, 4–8 °C).

• Bate apenas até 4 claras de ovo.

B Acessórios Picadores

Os acessórios picadores (8) e (9) são ideais para triturar carne, queijo rijo, cebolas, ervas aromáticas, alho, cenou-

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ras, nozes, amêndoas, etc. Triture sempre os alimentos duros (como, por exemplo, queijo parmesão ou chocolate) na velocidade «II». Para obter melhores resultados, consulte a tabela de preparação de alimentos C. Tempo máximo de funcionamento para o acessório picador «hc»: 2 minutos (grandes quantidades de ingredientes úmidos) / 30 segundos (ingredientes secos ou duros ou quantidades < 100g / 100 ml). Pare imediatamente o processamento quando a velocidade do motor diminuir e/ou se ocorrerem fortes vibrações.

Não triture alimentos extremamente duros, como cubos de gelo, noz moscada, café em grão ou cereais.

Antes de picar ...

• Corte em pequenos pedaços a carne,

queijo, cebolas, alho, cenouras.

• Retire os talos das ervas aromáticas e descasque os frutos secos.

• Retire ossos, tendões e cartilagens da carne.

• Coloque sempre o recipiente sobre a base anti-deslizante (8d, 9d).

Cuidado: A lâmina está muito afiada! Segure-a sempre pela parte superior de plástico e manipule-a com cuidado.

• Retire cuidadosamente a protecção de plástico da lâmina (b).

• Coloque a lâmina no espigão do centro do recipiente do picador, pressione-a para baixo e rode-a até bloquear.

• Insira os alimentos no recipiente e coloque a tampa.

• Introduza o corpo do motor na tampa até encaixar com um «clique».

• Para colocar o aparelho em funcionamento, prima o interruptor (1) ou (2). Quando o aparelho estiver em funcionamento, segure sempre o corpo do motor com uma mão enquanto mantém o recipiente seguro com a outra mão.

• Após a utilização, pressione os botões de desbloqueio (4) para separar o corpo do motor.

• Retire a tampa.

• Retire cuidadosamente a lâmina antes

de retirar os alimentos picados. Para retirar a lâmina, rode-e ligeiramente e puxe-a para fora.

Exemplo de receita: Baunilha-MelAmeixas Secas (como recheio de panquecas ou para barrar) Coloque 40 g de mel cremoso e 40 g de ameixas secas no recipiente do acessório picador «hc». Triture durante 4 segundos na velocidade «II». A seguir, adicione 10 ml de água (com sabor a baunilha) e triture novamente durante mais 1 segundo.

Outras aplicações para o acessório picador «bc»

Para triturar gelo, use o acessório picador «bc» (10) com a lâmina para triturar gelo (10c).

Com o acessório picador «bc», também pode fazer batidos ou bebidas, misturar massas leves ou triturar cubos de gelo.

Misturar massa para panquecas

Em primeiro lugar, verta 375 ml de leite no recipiente, depois adicione 250 g de farinha e, por fim, 2 ovos. Use a velocidade «II» e bata a massa até ficar macia.

Picar cubos de gelo

– Coloque a lâmina para triturar gelo

(10c) no espigão do centro do recipiente (10d) e pressione-a para baixo até bloquear.

– Coloque até 7 cubos de gelo no

recipiente. Feche com a tampa, insira o corpo do motor e utilize a velocidade «II».

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– Após a utilização, separe o corpo do

motor e retire a tampa e a lâmina para triturar gelo.

– Retire o gelo picado ou deite a sua

bebida no jarro para servir à mesa.

D Limpeza

O corpo do motor (3) e o acessório acoplador do batedor (6a) só podem ser limpos com um pano húmido. A tampa (9a, 10a) pode ser passada por água corrente, mas não deve ser mergulhada em água nem lavada na máquina de lavar loiça. Todas as outras peças podem ser lavadas na máquina de lavar loiça. Pode retirar as bases anti-deslizantes dos recipientes picadores para uma melhor limpeza. Quando se preparam alimentos de cores intensas (como cenouras, por exemplo), os acessórios podem ficar manchados. Limpe estas peças com óleo vegetal alimentar antes de as lavar.

Acessórios

(podem ser comprados individualmente, não disponível em todos os países)

MQ 10: Batedor para preparar

chantilly, bater claras em castelo e sobremesas instantâneas de pacote.

MQ 20: Acessório picador compacto

de 350 ml de capacidade, para picar ervas aromáticas, cebolas, alho, malaguetas, frutos secos, etc.

MQ 30: Picadora de 500 ml, para

picar zanahorias, carne, cebollas, etc.

MQ 40: Acessório picador de 1250 ml

de capacidade, para picar, misturar e triturar gelo.

MQ 50: Accesorio para puré para

triturar patatas y verduras cocidas

MQ 70: Acessório de cozinha com-

pacto para picar, misturar, laminar e ralar. A função para amassar não se encontra disponível na Multiquick 5.

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

Por favor não deite o produto no lixo doméstico no final da sua vida útil. Poderá entregá-lo num dos Serviços de Assistência Técnica da Braun ou num dos pontos de recolha ou reciclagem previsto para esse fim, colocados à disposição no seu país.

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Italiano

I nostri prodotti sono progettati per soddisfare gli standard più elevati in termini di qualità, funzionalità e design. Ci auguriamo che l’elettrodomestico Braun soddisfi appieno le vostre esigenze.

Prima dell’utilizzo

Prima di usare il prodotto, leggere attentamente e interamente le istruzioni.

Attenzione

•

Le lame sono molto affi-

liate! Per evitare lesioni, si prega di maneggiare le lame con cautela.

•

Questo dispositivo può essere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza e conoscenza, se sorvegliate o istruite su come utilizzare il dispositivo in modo sicuro e se prendono conoscenza die rischi implicati.

•

I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

•

I bambini non devono utilizzare questo dispositivo.

•

I bambini devono essere tenuti lontani dall’apparecchio e dal cavo di rete.

•

Pulizia e manutenzione non devono essere eseguite da bambini senza supervision.

•

Staccare sempre l’apparecchio dall’alimentazione o spegnerlo

quando lo si lascia incustodito e prima di montaggio, smontaggio, pulizia, conservazione.

•

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal fabbricante, dal suo agente addetto all’assistenza o da altre persone similmente qualificate al fine di evitare pericoli.

•

Fare attenzione quando si versa liquido caldo nel robot da cucina o nel miscelatore perché esso potrebbe essere espulso a causa di una improvvisa fuoriuscita di vapore.

•

L’apparecchio è stato progettato solo per l’utilizzo a casa e per processare quantità per la casa.

•

Non utilizzare le parti di questo apparecchio nel forno a microonde.

Descrizione

1 Tasto acceso velocità «I» 2 Tasto acceso velocità «II» (turbo) 3 Corpo motore 4 Pulsanti di sgancio 5 Gambo frullatore 6 a Attacco per frusta b Frusta 7 Bicchiere 8 Tritatutto «hc» a Coperchio b Lama c Ciotola d Base antiscivolo

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9 Tritatutto «ca» a Coperchio (con ingranaggi) b Lame c Ciotola d Base antiscivolo 10 Tritatutto «bc» a Coperchio (con ingranaggi) b Lame c Lame per il ghiaccio d Ciotola e Base antiscivolo

Prima di utilizzare la prima volta, pulire tutte le parti – vedere il paragrafo «Pulizia».

Come utilizzare l’apparecchio

A Frullatore a immersione

Il frullatore a immersione è perfetto per preparare salse, zuppe, maionese, pappe per bambini oltre a frullati, frappè, cocktails.

• Inserire il corpo motore (3) sul gambo frullatore (5) facendo fare un click.

• Mettere il frullatore a immersione in un recipiente o nel bicchiere graduato. Solo ora premere il tasto (1) o (2).

• Dopo l’uso premere i pulsanti (4) per staccare il corpo motore.

In caso di utilizzo direttamente nella pentola durante la cottura, spostare la pentola dal fuoco per evitare schizzi di liquido bollente (rischio di scottature).

frullatore ad immersione alla cima del liquido e poi tornare in basso incorporando la parte restante dell’olio. Tempo di lavorazione: da 1 minuto (per insalata) fino a 2 minuti per una maggiore consistenza (per esempio per salsine).

A Frusta

Usare la frusta solo per montare a neve panna e chiare d’uovo, mescolare preparati già pronti per dessert.

• Inserire la frusta (6b) nell’attacco (6a), poi inserire sul corpo motore (3) finché non si blocca con un click.

• Mettere la frusta in un recipiente fino in profondità. Ora premere il tasto (1) per la lavorazione.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (4) per staccare il corpo motore. Quindi togliere la frusta dall’attacco.

Per ottenere risultati ottimali

• Usare un recipiente largo.

• Utilizzate soltanto il tasto acceso

velocità «I» per lavorare con la frusta.

• Muovere la frusta in senso orario tenendola in posizione leggermente inclinata.

• Montate una quantità inferiore a 400 ml di panna raffreddata (min. 30% di grasso, 4–8 °C).

• Non montate più di 4 uova alla volta.

Esempio di ricetta: Mayonnaise 250 g di olio (per esempio olio di semi di girasole), 1 uovo e 1 extra tuorlo d’uovo, 1-2 cucchiai da tavola di aceto (15 g circa), Mettere tutti gli ingredienti (a temperatura ambiente) nel bicchiere graduato nell’oardine indicato. Utilizzare il frullatore ad immersione alla massima velocità mantenendolo in posizione fino a che olio comincia ad emulsionare. In seguito, senza spegnerlo, portare lentamente il

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B Tritatutto

I tritatutto (8) e (9) sono perfettamente adatti per tritare carne, formaggio, cipolle, aglio, erbe, carote, noci, mandorle, ecc. Quando si tritano cibi molto duri (per esempio il formaggio Parmigiano o il cioccolato) utilizzare la velocità «II». Per risultati ottimali, consultare la tabella C sulla lavorazione. Durata massima di utilizzo tritatutto «hc»:

2 minuti (grandi quantità di ingredienti umidi) / 30 secondi (ingredienti secchi o duri o quantità < 100g / 100ml). Interrompere immediatamente la lavorazione in caso di riduzione della velocità di azionamento o se si verificano forti vibrazioni. Non tritare alimenti estremamente duri come cubetti di ghiaccio, noci moscate, chicchi di caffè o granaglie.

Prima di tritare …

• Tagliare a pezzi la carne, il formaggio,

le cipolle, l’aglio, le carote.

• Togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci.

• Rimuovere ossa, tendini e cartillagini dalla carne.

• Assicurarsi che la base antiscivolo sia agganciata alla ciotola (8d, 9d).

Attenzione: le lame sono molto affilate! Maneggiarle sempre tenendola dalla parte superiore in plastica.

• Rimuovere attentamente la copertura di plastica dalle lame (b).

• Posizionare le lame sul perno al centro della ciotola, premere le lame verso il basso e girarle di 90° per bloccarle.

• Mettere il cibo nell’accessorio tritatutto e chiuderlo con la parte superiore.

• Inserire il corpo motore sulla parte superiore.

• Premere il tasto (1) o (2) per accendere il tritatutto. Durante la lavorazione, tenere il corpo motore con una mano e la ciotola o il bicchiere con l’altra mano.

• Dopo l’uso premere i pulsanti di sgancio (4) per staccare il corpo motore.

• Rimuovere la parte superiore.

• Togliere la lame con attenzione prima di

rimuovere il cibo lavorato. Per rimuovere le lame, girarle leggermente e tirare.

Esempio di ricetta: Vaniglia-Miele-Prugne secche

(come ripieno di frittella o da spalmare) Versare 40 g di prugne secche e 40 g di miele cremoso nella ciotola dell’accessorio tritatutto e tritare per 4 secondi (velocitá «II»), poi aggiungere 10 ml di acqua (al sapore di vaniglia) e tritare ancora il tutto per 1 secondo.

Ulteriori applicazioni per l’accessorio frullatore e tritaghiaccio «bc»

Per tritare il ghiaccio, utilizzare l’accessorio frullatore e tritaghiaccio «bc» con le lame per il ghiaccio (10c).

Con l’accessorio frullatore e tritaghiaccio «bc», è anche possibile mescolare frullati e bevande, miscelare pastelle o tritare cubetti di ghiaccio.

Miscelare la pastella per frittelle

Prima di tutto versare 375 ml di latte nella ciotola, aggiungere 250 g di farina e infine 2 uova. Utilizzando la velocità «II», miscelare la pastella finché non risulta morbida.

Tritare i cubetti di ghiaccio

– Posizionare le lame per il ghiaccio

(10c) sul perno al centro della ciotola (10d).

– Inserire fino a 7 cubetti di ghiaccio

nella ciotola. Agganciare la parte superiore (coperchio), attaccare il corpo motore e lavorare a velocità «II».

– Dopo l’uso, staccare il corpo motore,

il coperchio e le lame per il ghiaccio.

– Prendere il ghiaccio tritato o versare

semplicemente il drink nella ciotola per servirlo a tavola.

D Pulizia

Pulire il corpo motore (3) e l’attacco per la frusta (6a) solo con un panno umido. Pulire il coperchio (9a, 10a) solo sotto acqua corrente ma non va immerso. Non lavarlo in lavastoviglie.

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Tutte le altre parti possono essere lavate in lavastoviglie. Per una maggiore pulizia, è possibile rimuovere la base antiscivolo dall’accessorio tritatutto. Quando si lavora cibo pigmentato (es. carote), le parti in plastica dello strumento possono perdere il colore originario. Strofinare queste parti utilizzando dell’olio vegetale prima di procedere con la pulizia.

Accessori

(possono essere acquistati singolarmente, non disponibili in tutti i paesi)

MQ 10: Frusta per montare la panna,

MQ 20: Tritatutto compatto da 350 ml

MQ 30: Tritatutto da 500 ml per tritare

MQ 40: Tritatutto da 1250 ml per tritare,

MQ 50: Accessorio per purè per

MQ 70: Robot da cucina compatto per

gli albumi, preparati già pronti per dessert.

per tritare erbe, cipolle, aglio, chili, noci, ecc.

carote, carne, cipolle, ecc.

miscelare e tritare il ghiaccio

preparare purè di patate o di verdure cotte

tritare, miscelare, affettare e sminuzzare. Funzione impastatrice non disponibile con Multiquick 5.

Soggetto a modifica senza preavviso.

Non gettare l’elettrodomestico nei rifiuti dopo il suo ciclo di utilizzo. Dello smaltimento si possono occupare il centro servizi di Braun o appositi punti di raccolta della propria zona.

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Nederlands

Onze producten zijn ontwikkeld om te voldoen aan de hoogste kwaliteitsstandaard, functionaliteit en ontwerp. We hopen dat u heel erg zult genieten van uw nieuwe Braun.

Vóór gebruik

Lees de handleiding voordat u het apparaat in gebruik neemt in zijn geheel zorgvuldig door.

Waarschuwing:

• De messen zijn uiterst

scherp! Om letsels te vermijden moeten de messen zeer voorzichtig gehanteerd worden.

•

Dit toestel mag niet worden gebruikt door personen met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis tenzij onder speciaal toezicht of wanneer ze werden geïnstrueerd in het veilige gebruik van het toestel en tenzij ze de ermee verbonden risico’s kennen.

•

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

•

Dit toestel mag niet worden gebruikt door kinderen.

•

Kinderen moeten uit de buurt worden gehouden van het apparaat en zijn netsnoer.

•

Reiniging en gebruikersonderhoud mogen zonder toezicht

niet door kinderen uitgevoerd worden.

•

Ontkoppel of schakel het toestel altijd uit wanneer u het alleen laat en voor het gemonteerd, gedemonteerd, gereinigd of weggeborgen wordt.

•

Als het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door de fabrikant, diens onderhoudsvertegenwoordiger of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaarlijke situaties te voorkomen.

•

Wees voorzichtig als er hete vloeistof in de keukenmachine of blender is geschonken. Dit kan door plotseling stomen uit het apparaat geworpen worden.

•

Het apparaat is enkel ontworpen voor huishoudelijk gebruik en voor het verwerken van huishoudelijke hoeveelheden.

•

Gebruik geen van de onderdelen in de magnetron.

Beschrijving

1 Aanknop: snelheid «I» 2 Aanknop: snelheid «II» (turbo) 3 Motordeel 4 Ontgrendelingsknoppen 5 Blenderschacht 6 a Inzetstuk voor de garde b Garde 7 Mengbeker 8 Hakker «hc» a Deksel b mes

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c kom d anti-slipring 9 Hakker «ca» a Deksel (met toebehoren) b Mes c Kom d Anti-slipring 10 Hakker «bc» a Deksel (met toebehoren) b Mesje c IJsmes d Kom e Anti-slipring

Maak alle onderdelen schoon voor u het toestel voor de eerste maal gebruikt - zie alinea «Schoonmaken».

Hoe het apparaat te gebruiken

A Handblender

De handblender is uitermate geschikt voor het klaarmaken van dipsausjes, sauzen, soepen, mayonaise en babyvoedsel alsmede voor het bereiden van mixdrankjes, smoothies of milkshakes.

• Klik het motordeel (3) op de blenderschacht (5).

• Steek de handmixer diep in een kom of beker. Druk pas daarna knop (1) of (2) in.

• Druk na gebruik op de ontgrendelingsknoppen (4) om het motordeel te demonteren.

Indien u het apparaat tijdens het koken direct in een pan wilt gebruiken, dient u de pan van het vuur te halen om spetteren van hete vloeistof (risico op brandwonden) te voorkomen.

Voorbeeldrecept: Mayonaise 250 ml olie (bijv. zonnebloemolie), 1 ei en 1 extra eidooier, 1–2 el azijn (zo’n 15 ml), zout en peper naar smaak Alle ingrediënten dienen op kamertemperatuur gebracht te worden. Doe alle

ingrediënten in bovenstaande volgorde in de mengbeker. Plaats de handmixer op de bodem van de mengbeker. Zet de mixer op de hoogste snelheid en houd hem in deze positie tot de olie begint te emulgeren (te binden). Beweeg de mixer zonder hem uit te zetten langzaam naar boven en naar beneden door het mengsel tot er een gladde massa ontstaat. Mixtijd: vanaf 1 minuut (voor salade) tot 2 minuten voor meer stevigheid (bijv. voor dipsaus).

A Kloppen

Gebruik de garde alleen voor het kloppen van slagroom, eiwitten en het mixen van beslag en kant-en-klare dessertmixen.

• Steek de garde (6b) in het inzetstuk (6a), en klik daarna het motordeel (3) erop vast.

• Plaats de garde diep in een kom. Druk daarna pas de knop (1) om hem in te schakelen in.

• Druk na gebruik de ontgrendelingsknoppen in om het motordeel los te koppelen. Trek de garde vervolgens uit het inzetstuk.

Voor het beste resultaat

• Gebruik een middelgrote kom.

• Gebruik uitsluitend snelheid «I» voor

het kloppen.

• Beweeg de garde met de klok mee en houd hem in een lichte hoek gebogen.

• Klop maximaal 400 mg gekoelde room (min. 30% vetgehalte, 4–8 °C) per keer.

• Klop maximaal 4 eiwitten per keer.

B Hakkers

De hakkers (8) en (9) zijn uitermate geschikt voor het hakken van vlees, harde kaassoorten, uien, kruiden, knoflook, wortels, noten, amandelen etc. Hak harde ingrediënten (bijv. Parmezaanse kaas, chocolade) altijd op snelheid «II». Voor het beste resultaat zie tabel C.

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