BOSCH PXY675JW1E User Manual [nl]
Kookplaat
PXY...J...
nl Gebruiksaanwijzing
: :
,(&
: :
: :
: :
2 Ø = cm
Inhoudsopgave
nlGebrui k saanwi j z i ng
8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 5
( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 6
nl
z Warmhoudfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
f Koken met inductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Voordelen bij koken met inductie. . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
De kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Overzicht van de menu's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Restwarmte-indicatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kookzone instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Kookadvies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
s Overname van instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Ü Kookhulpfuncties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Functies van de kookhulp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Geschikte pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Sensoren en speciale accessoires . . . . . . . . . . . . . . .24
Functies en kookstanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Aanbevolen gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Assist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
‚ Draadloze temperatuursensor . . . . . . . . . . . . . 34
Voorbereiding en verzorging van de draadloze
temperatuursensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
De draadloze temperatuursensor verbinden met het
bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Batterij vervangen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Conformiteitsverklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Kinderslot activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . . . .36
Automatisch kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
| Flex zone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tips voor het gebruik van pannen . . . . . . . . . . . . . . . 16
Als twee onafhankelijke kookplaten . . . . . . . . . . . . . . 16
Als afzonderlijke kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
u Move-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
} FlexPlus zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Aanwijzingen voor het kookgerei . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Programmering van de bereidingstijd . . . . . . . . . . . . 19
De kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Stopwatch-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
k Wrijfbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 37
Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Naar de basisinstellingen: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Menu Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Basisinstellingen verlaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Veranderingen opslaan of afwijzen. . . . . . . . . . . . . . .38
[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 39
t Kookgerei-test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
o Home Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Home Connect instellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Software-update . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Aanwijzing voor gegevensbeveiliging . . . . . . . . . . . . .44
Conformiteitsverklaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
x ShortBoost functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Advies voor het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
3
nl
e Verbinding afzuigkap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Verbinding terugzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Kap via het kookveld regelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Afzuigregeling instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Omlijsting van de kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
{ Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ). . . 49
3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Aanwijzingen, waarschuwingen en foutmeldingen . . .50
Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Demo-modus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
E-nummer en FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
E Testgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires,
onderdelen en diensten vindt u op het internet:
www.bosch-home.com en in de online-shop:
www.bosch-eshop.com
4
Gebruik volgens de voorschriften nl
8Gebruik volgens de
voorschriften
Gebrui k vol gens de voorschr i f ten
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Berg de gebruiksaanwijzing, het
installatievoorschrift en de apparaatpas goed
op voor later gebruik of om ze door te geven
aan volgende eigenaren.
Controleer het apparaat na het uitpakken.
Indien het apparaat schade heeft opgelopen
tijdens het transport, schakel het dan niet in,
maar neem contact op met de technische
dienst en leg de veroorzaakte schade
schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk
recht op een schadevergoeding verloren.
Dit apparaat moet worden geïnstalleerd
volgens het meegeleverde
installatievoorschrift.
Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend
voor het bereiden van gerechten en dranken.
Het kookproces moet regelmatig worden
gecontroleerd. Een kort kookproces moet
continu in de gaten worden gehouden.
Gebruik het apparaat alleen in gesloten
ruimtes.
Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op
hoogten van maximaal 4.000 meter boven
zeeniveau.
Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot
ongevallen, bijv. door oververhitting,
ontbranding of ontploffend materiaal.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud van het toestel
mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,
tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht
staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan
8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de
aansluitkabel.
Het bereidingsproces moet in de gaten
worden gehouden. Bij een korte bereiding
dient u er de hele tijd bij te blijven.
Heeft u een pacemaker of soortgelijk medisch
hulpmiddel geïmplanteerd, dan dient u
speciale voorzorgsmaatregelen in acht nemen
bij het gebruiken of in de buurt komen van
inductiekookplaten als die in werking zijn.
Raadpleeg uw arts of de fabrikant van het
hulpmiddel, om er zeker van te zijn dat het
voldoet aan de geldige regelgeving en
informeer omtrent mogelijke incompatibiliteit.
Draagt u een actief geïmplanteerd medisch
apparaat (bijv. een pacemaker of defibrillator),
ga dan na of uw arts voldoet aan de richtlijn
90/385/EWG van de Raad van de Europese
Gemeenschappen van 20 juni 1990 evenals
DIN EN 45502-2-1 en DIN EN 45502-2-2 en
dat het apparaat conform VDE-AR-E 2750-10
gekozen, geïmplanteerd en geprogrammeerd
is. Is aan deze voorwaarden voldaan en
worden bovendien non-ferro pannen met nonferro handgrepen gebruikt, dan kan deze
inductiekookplaat - als het op de juiste manier
gebeurt - zonder bezwaar worden gebruikt.
Gebruik uitsluitend beveiligingsvoorzieningen
of kindertralies die door ons zijn goedgekeurd.
Ongeschikte beveiligingsvoorzieningen of
kindertralies kunnen tot ongevallen leiden.
Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met
een externe tijdschakelklok of een
afstandbediening.
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een
veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn
van de risico's die het gebruik van het toestel
met zich meebrengt.
5
nl Belangrijke veiligheidsvoorschriften
(Belangrijke
veiligheidsvoorschriften
Belangr i j ke veil i ghei dsvoorschri f t en
:Waarschuwing – Risico van brand!
■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete
olie en heet vet nooit gebruiken zonder
toezicht. Vuur nooit blussen met water.
Schakel de kookzone uit. Vlammen
voorzichtig met een deksel, smoordeksel of
iets dergelijks verstikken.
Risico van brand!
■ De kookzones worden erg heet. Nooit
brandbare voorwerpen op de kookplaat
leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat
leggen.
Risico van brand!
■ Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare
voorwerpen of spuitbussen bewaren in
laden direct onder de kookplaat.
Risico van brand!
■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan
niet meer worden bediend. Hij kan later per
ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.
Gevaar voor verbranding!
■ Kookplaten mogen niet worden afgedekt.Dit
kan leiden tot ongevallen, bijv. door
oververhitting, ontbranding of ontploffend
materiaal.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
■ De kookzones en met name een eventueel
aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer
heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan.
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de
buurt zijn.
Risico van verbranding!
■ De kookzone warmt op, maar de indicatie
functioneert niet Zekering in de meterkast
uitschakelen. Contact opnemen met de
klantenservice.
Risico van verbranding!
■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel
heet op de kookplaat. Leg nooit
voorwerpen van metaal, zoals messen,
vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.
Brandgevaar!
■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd
uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot
de kookplaat automatisch uitschakelt
doordat er geen pan op staat.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Reparaties en de vervanging van
beschadigde aansluitleidingen mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici
die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice. Is het apparaat defect, haal
dan de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering in de meterkast uit.
Contact opnemen met de klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
■ Binnendringend vocht kan een schok
veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.
Kans op een elektrische schok!
■ Een defect toestel kan een schok
veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek
kunnen schokken veroorzaken. Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.
:Waarschuwing – Gevaar door
magnetisme!
De draadloze temperatuursensor is
magnetisch. De magnetische componenten
kunnen schade toebrengen aan elektronische
implantaten, zoals pacemakers en
insulinepompen. Dragers van elektronische
implantaten dienen daarom de
temperatuursensor niet mee te nemen in hun
kleding en m.b.t. hun pacemaker of een
soortgelijk medisch apparaat een minimale
afstand van 10 cm in acht te nemen.
:Waarschuwing – Gevaar voor
beschadiging!
Deze plaat is uitgerust met een ventilator, die
zich aan de onderzijde bevindt. Indien er zich
onder de kookplaat een lade bevindt, mogen
daar geen kleine of papieren voorwerpen in
worden bewaard. Als deze namelijk worden
geabsorbeerd kunnen ze de ventilator
beschadigen of de koeling verslechteren.
Tussen de inhoud van de lade en de inlaat van
de ventilator moet een afstand van ten minste
2 cm worden aangehouden.
6
:Waarschuwing – Risico van letsel!
■ Wanneer de batterij in de draadloze
temperatuursensor te heet wordt, kan hij
beschadigd raken of barsten. De sensor na
het koken van de kookplaat nemen en niet
bewaren in de buurt van warmtebronnen.
Risico van letsel!
■ Wanneer de pan wordt verwijderd kan de
temperatuursensor zeer heet zijn. Bij het
afnemen keukenhandschoenen dragen of
een vaatdoek gebruiken.
Risico van letsel!
■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de
kookplaat en kookvorm barsten door
oververhitting. De au-bain-marie kookvorm
mag niet in direct contact komen met de
bodem van de pan die met water is gevuld.
Gebruik alleen hittebestendige vormen.
Risico van letsel!
■ Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem
van de pan en de kookzone kunnen
kookpannen plotseling in de hoogte
springen. Zorg ervoor dat de kookzone en
de bodem van de pan altijd droog zijn.
Oorzaken van schade nl
]Oorzaken van schade
Oorzaken van schade
Attentie!
■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de
kookplaat veroorzaken.
■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan
schade veroorzaken.
■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel,
de indicatorzones of op de omlijsting van de
kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.
■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat
vallen, kan dit de plaat beschadigen.
■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op
een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van
beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.
Overzicht
In de volgende tabellen ziet u welke schade het meest
voorkomt:
Schade Oorzaak Maatregel
Vlekken Overgelopen etenswaar. Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.
Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kook-
platen.
Krassen Zout, suiker en zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.
Ruwe bodems van vormen geven krassen op de kookplaat.
Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kook-
Slijtage van de pannen. Til de pannen op wanneer u ze verplaatst.
Schelpvormige
beschadiging van
het oppervlak
Suiker, sterk suikerhoudende gerechten Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.
Controleer het kookgerei.
platen.
7
nl Milieubescherming
7Milieubescherming
Mi l i eubescher ming
In dit hoofdstuk krijgt u informatie over de besparing
van energie en de afvoer van het apparaat.
Tips om energie te besparen
■ Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke
kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is
aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een
glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben
zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.
■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet
vlakke bodem wordt meer energie verbruikt.
■ De diameter van de bodem van de pan moet
overeenkomen met de afmeting van de kookzone.
Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de
bovenste diameter van de pan aan, die meestal
groter is dan de diameter van de bodem van de pan.
■ Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden.
Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.
■ Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze
wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en
mineralen van de groenten behouden.
■ Selecteer de laagste vermogensstand die het
kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt
energie verspild.
fKoken met inductie
Kok en met inductie
Voordelen bij koken met inductie
Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk,
de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt
vele voordelen:
■ Tijdsbesparing bij het koken en bakken.
■ Besparing van energie.
■ Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden.
Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in.
■ Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt
of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de
bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone,
dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken
door de kookzone met inductie, zonder dat deze
eerst is uitgeschakeld.
Pannen
Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor
inductiekoken, bijv.:
■ kookgerei van geëmailleerd staal
■ kookgerei van gietijzer
■ speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is
voor inductie.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.
De draadloze temperatuursensor is voorzien van een
batterij.Zorg ervoor dat gebruikte batterijen op een
milieuvriendelijke manier worden afgevoerd.
In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het
kookgerei geschikt is voor inductie.
Voor een goed bereidingsresultaat dient het
ferromagnetische gebied van de bodem van de pan
overeen te komen met de grootte van de kookzone.
Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone,
probeer er dan een met een kleinere diameter.
FP
FP
FP
Wanneer de flexibele kookzone als een afzonderlijke
kookzone wordt gebruikt, kunnen grotere vormen
worden gebruikt die hier speciaal geschikt voor zijn.
Informatie over de plaatsing van het kookgerei vindt u in
het hoofdstuk ~ "Flex zone".
8
Koken met inductie nl
Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet
volledig ferromagnetisch is:
■ Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk
ferromagnetisch, dan wordt alleen het
ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de
warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De
temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied
kan dan te laag zijn om te koken.
■ Bestaat het materiaal van de bodem van het
kookgerei deels uit aluminium, dan is het
ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk
worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet
herkend.
Geen pan of ongeschikte afmeting
Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt
geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is
of geen geschikte afmeting heeft, knippert de
kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een
geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer
dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone
automatisch uit.
Lege pannen of pannen met een dunne bodem
Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen
met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een
intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo
snel heet worden dat de functie “automatisch
uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor
de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan
kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen.
Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de
kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet
werkt, neem dan contact op met de technische dienst.
Herkenning van de pan
Elke kookzone heeft een ondergrens voor de
herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de
ferromagnetische diameter en het materiaal van de
bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken
die het beste past bij de diameter van de
pannenbodem.
Niet geschikte pannen
Gebruik nooit straalplaten of pannen van:
■ dun normaal staal
■ glas
■ aardewerk
■ koper
■ aluminium
Eigenschappen van de bodem van het kookgerei
Het bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de
kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan
het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt,
bijv. pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal.
Daarmee wordt tijd en energie bespaard.
Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke
bodems hebben invloed op de warmtetoevoer.
9
nl Het apparaat leren kennen
*Het apparaat leren kennen
Het appar aat leren kennen
Informatie over afmetingen en vermogens van de
kookzones vindt u in~ Blz. 2
Het bedieningspaneel
Bedieningsvlakken
#
>æ
f
°
x
t
ú / û
0....Boost Instelgebied
menu Menu Kookmodi:
y
:
E
Hoofdschakelaar
Bedieningspaneel blokkeren voor reinigingsdoeleinden
Kinderslot
Basisinstellingen
Info-menu
Stopwatch-functie
Kookwekker
Flex-zone
1...9 Kookstanden
Û
º
Ë
“
%
å
é
·
Bereidingstijd programmeren
Regeling van de afzuigkap
WLAN
Warmhoud-functie
PowerBoost-functie
ShortBoost-functie
Kookstanden
Assist
Kookfuncties
Braadsensor
Función Move
[
W
Bedieningsvlakken
De sensoren bestaan uit touch-velden. Raak het
betreffende symbool aan om een functie te kiezen. De
beschikbare functies verschijnen op het display.
Aanwijzing: Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd
schoon en droog is. Vocht kan een nadelige invloed
hebben op de werking.
10
De kookzones
Kookzones
Û
á
à / ß
Alleen kookgerei gebruiken dat geschikt is voor inductiekoken, zie de paragraaf ~ "Koken met inductie"
Eenvoudige kookzone Gebruik kookgerei dat de juiste afmetingen heeft.
Flexibele kookzone Zie paragraaf ~ "Flex zone"
FlexPlus-kookzone De FlexPlus-kookzone schakelt altijd in combinatie met flexibele kookzone links of rechts in. Zie para-
graaf ~ "FlexPlus zone"
Het apparaat leren kennen nl
Overzicht van de menu's
De intuïtieve menustructuur van de kookplaat helpt u
om snel wegwijs te raken. Hier komt u meer te weten
over de belangrijkste menu's.
Hoofdaanzicht
In het hoofdaanzicht verschijnt een overzicht met de
kookzones waarover de kookplaat beschikt. In de
actieve kookzones worden kookmodi, kookstanden en
tijdfuncties weergegeven.
P
Instelgebied
In het instelgebied van een kookzone kunt u
kookstanden, bereidingstijden en de verschillende
kookmodi voor deze kookzone configureren.
Om bij het instelgebied te komen de gewenste
kookzone aanraken.
Ã
V
Statusregel
In de statusregel verschijnen de kookwekker, de
stopwatch-functie en andere uitgevoerde instellingen.
[
PV
W
P
V
P
Om de statusregel in te schakelen wrijft u met uw vinger
van boven naar beneden over het display.
De statusregel wordt nu weergegeven volgens de
uitgevoerde instellingen.
Ã
V
P
Ã
V
9HUPRJHQVVWDQG PHQX
Trek de statusregel weer naar boven om hem te uit te
schakelen.
In sommige gevallen verdwijnt de statusregel
automatisch na enkele seconden.
Info-menu
In het info-menu kunt u informatie over het apparaat
opvragen.
Om in het info-menu te komen raakt u de sensor ° aan.
Om naar het hoofdaanzicht terug te keren raakt u het
symbool D aan.
Bovendien kunt u informatie over actuele functies
opvragen. Hiervoor het symbool van de gewenste
functie enkele seconden lang aanraken. Op het display
verschijnt een info-venster met een beschrijving van de
actuele functie.
11
nl Apparaat bedienen
Menu Kookmodi
De kookplaat beschikt over verschillende kookmodi.
Kookmodi Functie
“ Vermogensstanden
% Assist
å Kookfuncties
é Braadsensor
· MoveMode
Om inhet menu kookmodi te komen raakt u in het
instelgebied van de kookzone menu aan.
Keuze van de vermogensstand voor de
kookzone.
Braden, bakken en koken met voorkeuze van de gerechten
Koken met automatische temperatuurherkenning door de draadloze kooksensor.
Aanwijzing: De functie kan pas worden
gebruikt wanneer er verbinding tussen
de draadloze kooksensor en het bedieningspaneel is gemaakt.
Bakken en braden met automatische
temperatuurherkenning van de kookplaat.
Regeling van de temperatuur via de
positie van het kookgerei op de kookzones.
Restwarmte-indicatie
De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmteindicatie.Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone
nog heet is. Raak de kookzone niet aan zolang de
achtergrond ervan op het display nog rood verlicht is.
Wanneer de kookzone na het koken wordt
uitgeschakeld, is de restwarmte-indicatie verlicht. Ook
wanneer de kookplaat al uitgeschakeld is, blijft de
restwarmte-indicatie verlicht zolang de kookzone nog
warm is.
1Apparaat bedienen
App a r aa t bedi enen
In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone
instelt. In de tabel vindt u kookstanden en
bereidingstijden voor verschillende gerechten.
Eerste gebruik
Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt
ingeschakeld verschijnt het menu om de eerste
instellingen uit te voeren.
Vervolgens verschijnt het hoofdaanzicht.
Aanwijzing: De taal en elke andere instelling kunnen
op elk moment worden gewijzigd. Meer informatie over
de taalkeuze vindt u in hoofdstuk~ "Basisinstellingen".
Kookplaat in- en uitschakelen
De kookplaat met de hoofdschakelaar in- en
uitschakelen.
Inschakelen: De sensor # aanraken. Er klinkt een
signaal en het touch-display is verlicht. Na een korte
inschakeltijd is de kookplaat bedrijfsklaar.
Uitschakelen: raak het symbool # aan tot de indicatie
naast de hoofdschakelaar verdwijnt. De restwarmteindicatie blijft verlicht tot de kookzones voldoende zijn
afgekoeld.
Aanwijzingen
■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer de
kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld
zijn.
■ De gekozen instellingen blijven de eerste
10 minuten na uitschakeling van de kookplaat
bewaard. Wanneer u binnen deze tijd de kookplaat
weer inschakelt worden de vorige instellingen
overgenomen. Informatie over het wijzigen van het
tijdsbestek waarin de gekozen instellingen worden
opgeslagen, vindt u in hoofdstuk
~ "Basisinstellingen".
12
Kookzone instellen
Die gewenste vermogensstand van1 tot 9 instellen.
Vermogensstand 1 = laagste stand.
Vermogensstand 9 = hoogste stand.
Elke vermogensstand heeft een tussenstand.
Apparaat bedienen nl
Kookzone en kookstand kiezen
De kookplaat moet ingeschakeld zijn.
1. De gewenste kookzone kiezen door de betreffende
indicatie aan te raken. Op het display verschijnt het
instelgebied van de gekozen kookzone.
P
2. Met uw vinger over het instelgebied strijken en de
gewenste kookstand aantippen.
V
Ã
P
V
9HUPRJHQVVWDQG PHQX
De kookstand is ingesteld.
Om naar het hoofdaanzicht terug te keren de actieve
kookzone opnieuw aanraken.
Snelkeuze-functie
Wrijf met uw vinger naar rechts over de kookzone om
de vermogensstand op 9.0 of naar links om hem op 0.0
in te stellen. Extra informatie over de activering van
deze functie vindt u in hoofdstuk ~ "Basisinstellingen"
Kookadvies
Advies
■ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en
dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.
■ Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.
■ Bij de bereiding met deksel de kookstand
terugschakelen, zodra er tussen deksel en
kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed
bereidingsresultaat is geen stoom nodig.
■ Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen
gesloten houden.
■ Voor het koken met de snelkookpan de
aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.
■ De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om
de voedingswaarde te behouden. Met de
kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden
ingesteld.
■ Voor een gezonder bereidingsresultaat dient
rokende olie te worden voorkomen.
■ Voor een bruine kleur van de gerechten deze na
elkaar klaarmaken in kleine porties.
■ Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge
temperaturen bereiken. Het gebruik van
pannenlappen is aan te bevelen.
■ Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het
hoofdstuk ~ "Milieubescherming"
Aanwijzingen
■ Staat er geen pan op de actieve kookzone, dan
knippert de gekozen kookstand. Na een bepaalde
tijd wordt de kookzone uitgeschakeld.
■ Als er voor inschakeling van de kookplaat een pan
op de kookzone is geplaatst, wordt deze binnen 20
seconden na het aanraken van de hoofdschakelaar
herkend. De kookzone wordt automatisch
gekozen.Is de vorm herkend, kies dan binnen
20 seconden de kookstand, anders gaat de
kookzone weer uit.
De kookstand wijzigen
Kies de kookzone stel in het instelgebied de nieuwe
kookstand in.
Kookzone uitschakelen
Kies de kookzone en stel in het instelgebied kookstand
0 in. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie is
verlicht.
13
nl Apparaat bedienen
Bereidingstabel
In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven
welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan
afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de
kwaliteit van de gerechten variëren.
Kookstand Bereidingstijd
(min.)
Smelten
Chocolade, couverture 1 - 1.5 -
Boter, honing, gelatine 1 - 2 -
Opwarmen en warmhouden
Eenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1.5 - 2 -
Melk* 1.5 - 2.5 -
Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -
Ontdooien en opwarmen
Spinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25
Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55
Gaarstoven, zachtjes laten koken
Aardappelballetjes* 4.5 - 5.5 20 - 30
Vis* 4 - 5 10 - 15
Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6
Geklopte sauzen, bijv. bearnaisesaus, hollandaisesaus 3 - 4 8 - 12
Koken, stomen, stoven
Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 2.5 - 3.5 15 - 30
Rijstepap*** 2 - 3 30 - 40
Aardappels in de schil 4.5 - 5.5 25 - 35
Gekookte aardappels 4.5 - 5.5 15 - 30
Deegwaren, pasta* 6 - 7 6 - 10
Eenpansgerecht 3.5 - 4.5 120 - 180
Soepen 3.5 - 4.5 15 - 60
Groente 2.5 - 3.5 10 - 20
Groente, diepvries 3.5 - 4.5 7 - 20
Garen in de snelkookpan 4.5 - 5.5 -
Stoven
Rollades 4 - 5 50 - 65
Stoofvlees 4 - 5 60 - 100
Goulash*** 3 - 4 50 - 60
* Zonder deksel
** Herhaaldelijk keren
***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5
14
Apparaat bedienen nl
Kookstand Bereidingstijd
(min.)
Stoven / braden met weinig olie*
Schitzel, on/gepaneerd 6 - 7 6 - 10
Schnitzel, diepvries 6 - 7 8 - 12
Kotelet, on/gepaneerd** 6 - 7 8 - 12
Steak (3 cm dik) 7 - 8 8 - 12
Borst van gevogelte (2 cm dik)** 5 - 6 10 - 20
Borst van gevogelte, diepvries*** 5 - 6 10 - 30
Gehaktballen (3 cm dik)** 4.5 - 5.5 20 - 30
Hamburger (2 cm dik)** 6 - 7 10 - 20
Vis en visfilet, ongepaneerd 5 - 6 8 - 20
Vis en visfilet, gepaneerd 6 - 7 8 - 20
Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6 - 7 8 - 15
Scampi, garnalen 7 - 8 4 - 10
Sauteren van groente en paddenstoelen, vers 7 - 8 10 - 20
Pangerechten, groente, vlees in reepjes op Aziatische wijze 7 - 8 15 - 20
Pangerechten, diepvries 6 - 7 6 - 10
Pannenkoeken (na elkaar gaar bakken) 6.5 - 7.5 -
Omelet (na elkaar bakken) 3.5 - 4.5 3 - 6
Spiegelei 5 - 6 3 - 6
Frituren (150-200 g per portie in 1-2 l olie, per porite frituren)
Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets 8 - 9 -
Kroketten, diepvries 7 - 8 -
Vlees, bijv. stukken kip 6 - 7 -
Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6 - 7 -
Groente, paddenstoelen gepaneerd of in bierdeeg, tempura 6 - 7 -
Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg 4 - 5 -
* Zonder deksel
** Herhaaldelijk keren
***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.5
15
nl Flex zone
|Flex zone
Fl ex zone
Hij kan naar wens als één kookzone of als twee
afzonderlijke kookzones worden gebruikt.
Hij bestaat uit vier inductoren, die onafhankelijk van
elkaar functioneren. Is de flexibele kookzone in gebruik,
dan wordt alleen het gebied geactiveerd dat door het
kookgerei wordt bedekt.
Tips voor het gebruik van pannen
Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van
de warmte, wordt aanbevolen de pan correct te
centreren:
Als afzonderlijke kookzone
Diameter kleiner dan of gelijk aan 13 cm
Plaats de vorm in een van de vier posities
die op de afbeelding te zien zijn.
Diameter groter dan 13 cm
Plaats de vorm in een van de drie posities
die op de afbeelding te zien zijn.
Als twee onafhankelijke kookplaten
De flexibele kookzone wordt gebruikt als twee
onafhankelijke kookplaten.
Activeren
Zie het hoofdstuk ~ "Apparaat bedienen"
Als afzonderlijke kookplaat
Gebruik van de gehele kookzone door beide
kookplaten met elkaar te verbinden.
Beide kookzones verbinden
1. Kookgerei plaatsen.
2. Het symbool û van de kookzone waarop de pan
staat aanraken.
De indicatie ú is verlicht.
3. De flexibele kookzone kiezen en de nieuwe
kookstand instellen.
De flex-kookzone is geactiveerd.
De kookstand wijzigen
De flexibele kookzone kiezen en in het instelgebied de
gewenste kookstand veranderen.
Een nieuwe pan toevoegen
De nieuwe pan op de flexibele kookzone plaatsen en
de aanwijzingen op het display opvolgen.
Is er meer dan één kookzone nodig voor het
kookgerei, plaats het dan met de rand op
de bovenste of onderste rand van de flexibele kookzone.
Als twee onafhankelijke kookplaten
De voorste en achterste kookzones, elk met twee
inductoren, kunnen onafhankelijk van elkaar worden gebruikt. Stel voor elke afzonderlijke kookzone de gewenste kookstand in. Gebruik op elke
kookzone slechts één pan.
Advies
Bij kookplaten met meerdere flexibele
kookzones plaatst u het kookgerei zo
dat het maar één van de flexibele kookzones beslaat.
Anders worden de kookzones niet volgens voorschrift geactiveerd en wordt
er geen goed kookresultaat behaald.
Aanwijzing: Wordt de kookvorm op de gebruikte
kookzone verplaatst of opgetild, dan start de kookplaat
automatisch met zoeken, waardoor de eerder gekozen
kookstand behouden blijft.
De kookzones van elkaar scheiden
Raak het symbool ú aan.
De Flex-zone is gedeactiveerd. De beide kookzones
functioneren nu als twee onafhankelijke kookzones.
Aanwijzingen
■ Wordt de kookplaat uit- en later weer ingeschakeld,
dan wordt de flexibele kookzone weer naar twee
onafhankelijke kookzones omgeschakeld.
■ In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" staat
beschreven hoe u de configuratie-instelling van de
flexibele zone kunt wijzigen.
16
Move-functie nl
uMove-functie
Move- f unc t i e
Met deze functie wordt de hele flexibele kookzone
geactiveerd die ingedeeld is in drie kookgebieden en
waarvan de kookstanden vooraf ingesteld zijn.
Gebruik slechts één kookvorm. De grootte van het
kookgebied hangt af van de gebruikte vorm en de juiste
plaatsing.
Kookgebieden
Nu kan er tijdens het koken kookgerei naar een ander
kookgebied met een andere kookstand worden
verplaatst:
Activeren
1. Een kookzone van de flexibele kookzone kiezen.
2. menu aanraken.
3. Optie · MoveMode kiezen.
De indicatie · van het actieve kookgebied is
verlicht.
De functie is geactiveerd.
De kookstand wijzigen
De kookstanden van de afzonderlijke kookgebieden
kunnen tijdens het koken worden gewijzigd. Het
gewenste kookgebied aantippen en in het instelgebied
de kookstand veranderen.
Aanwijzing: Wordt de functie gedeactiveerd, dan
worden de kookstanden van de drie kookgebieden
teruggezet naar de vooraf ingestelde waarden.
Deactiveren
Het kookgebied uitschakelen en in het instelgebied de
knop ¯ . De kookzone schakelt uit en de restwarmte-
Ç
indicatie verschijnt.
De functie is gedeactiveerd.
Vooraf ingestelde vermogensstanden:
Voorste gebied = vermogensstand 9.0
Middelste gebied = vermogensstand 5.0
Achterste gebied = vermogensstand Û
De vooraf ingestelde vermogensstanden kunnen
onafhankelijk van elkaar worden veranderd. Hoe u dit
kunt doen staat beschreven in het hoofdstuk
~ "Basisinstellingen".
Aanwijzingen
■ Wordt er meer dan één kookvorm op de flexibele
kookzone herkend, dan wordt de functie
gedeactiveerd.
■ Wordt de kookvorm binnen het bereik van de
flexibele kookzone verplaatst of opgetild, dan start
de kookplaat automatisch met zoeken en wordt de
kookstand van het gebied van de herkende vorm
ingesteld.
■ Gedetailleerde informatie over de grootte en de
plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk
~ "Flex zone"
17
Loading...