BOSCH MUZ5MM1 User Manual [fr]

MUZ5MM1

de Gebrauchsanleitung en Operating instructions fr Notice d’utilisation it Istruzioni per l’uso nl Gebruiksaanwijzing da Brugsanvisning no Bruksanvisning sv Bruksanvisning fi Käyttöohje es Instrucciones de uso

pt Instruções de serviço

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pl Instrukcja obsługi hu Használati utasítás

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Gebrauchsanleitung der Küchenmaschine

MUM5... beachten!

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen. Bild



1Stopfer 2 Deckel mit Einfüllschacht 3 Zerkleinerungsscheiben

Wende-Schneidscheibe – dick/dünn

3a 3b

Wende-Raspelscheibe – grob/fein

Reibscheibe – mittelfein

4 Scheibenträger 5 Multifunktionsmesser 6 Schüssel 7Sockel



Bild

Arbeitsposition

Zu Ihrer Sicherheit

Sicherheitshinweise

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Sollbruchstelle

Bild



Die eingebaute Sollbruchstelle schützt den Antrieb des Gerätes. Bei Überlastung bricht der Scheibenträger an der Antriebswelle und kann leicht ersetzt werden. Neue Scheibenträger sind beim Kundendienst erhältlich.

Bedienen

Wichtiger Hinweis

In dieser Gebrauchsanleitung empfohlene Richtwerte für die Arbeitsgeschwindigkeit beziehen sich auf die Geräte mit 7-stufigem Drehschalter. Für Geräte mit 4-stufigem Drehschalter finden Sie die Werte in Klammern jeweils dahinter.

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Multifunktionsmesser Bild 

Zum Hacken, Pürieren, Mixen, Kneten, Zerkleinern und zum Herstellen von Soßen und Mixgetränken.

 Entriegelungsknopf drücken und

Schwenkarm in Position

 Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.  Schüssel auf den Sockel setzen und gegen

den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

 Messer am Kegelansatz einsetzen.  Zu verarbeitende Lebensmittel einfüllen.  Deckel aufsetzen (Markierung beachten) und

gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag der Deckelnase drehen. Deckelnase muss im Schlitz am Griff einrasten.

 Multimixer auf Antrieb aufsetzen, dabei

Markierung beachten. Gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

Gerät läuft nicht an, wenn der Multimixer nicht bis zum Anschlag festgedreht ist.

 Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen.  Nachfüllen von Lebensmitteln während des

Betriebes durch die Nachfüllöffnung.

bringen.

2 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Nach der Arbeit

 Gerät am Drehschalter ausschalten und

Multimixer vom Antrieb abnehmen.

 Deckel im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Multimixer leeren. Dazu das Multifunktions-

messer am Kegelansatz im Multimixer zurückhalten.

 Multifunktionsmesser am Kegelansatz

entnehmen.

Zerkleinerungsscheiben Bild 

Wende-Schneidscheibe – dick/dünn

zum Schneiden von Obst und Gemüse. Verarbeitung auf Stufe 5 (3). Bezeichnung auf der Wende-Schneidscheibe: „1“ für die dicke Schneidseite „3“ für die dünne Schneidseite

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Wende-Raspelscheibe – grob/fein

zum Raspeln von Gemüse, Obst und Käse, außer Hartkäse (z. B. Parmesan). Verarbeitung auf Stufe 3 (2) oder 4 (3). Bezeichnung auf der Wende-Raspelscheibe: „2“ für die grobe Raspelseite „4“ für die feine Raspelseite

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Reibscheibe – mittelfein

zum Reiben von rohen Kartoffeln, Hartkäse (z. B. Parmesan), gekühlter Schokolade und Nüssen. Verarbeitung auf Stufe 7 (4).

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 Entriegelungsknopf drücken und

Schwenkarm in Position

 Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.  Schüssel auf den Sockel setzen und gegen

bringen.

den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

 Schneid- oder Raspelscheibe mit der

gewünschten Seite nach oben auf den Scheibenträger setzen. Die Reibscheibe ist nur einseitig benutzbar.

 Scheibenträger einsetzen.  Deckel aufsetzen (Markierung beachten) und

gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag der Deckelnase drehen.

 Multimixer auf Antrieb aufsetzen und gegen

den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

 Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen:  Zu verarbeitende Lebensmittel in den

Einfüllschacht geben und mit dem Stopfer leicht nachschieben, Füllhöhe beachten.

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Tipp:

Für ein gleichmäßiges Schnittgut, dünnes

Schneidgut bundweise verarbeiten.

Wichtiger Hinweis

Sollten zu verarbeitende Lebensmittel im Multimixer festklemmen, Küchenmaschine ausschalten, Netzstecker ziehen, Stillstand des Antriebes abwarten, Multimixer vom Antrieb nehmen, Deckel des Multimixers abnehmen und Einfüllschacht entleeren.

Nach der Arbeit

sЙкдЙнтмеЦлЦЙС~Ьк

wЙквдЙбеЙкмеЦллЕЬЙбДЙе=емк=тмл~ггЙе=гбн= ЗЙг=pЕЬЙбДЙенк®ЦЙк=ЙенеЙЬгЙеK

 Gerät am Drehschalter ausschalten und

Multimixer vom Antrieb nehmen.

 Deckel im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Zerkleinerungsscheiben am Scheibenträger

aus der Schüssel nehmen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

Reinigen und Pflegen

Änderungen vorbehalten.

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Alle Teile bis auf den Sockel des Multimixers sind spülmaschinenfest.

Tipp:

Kunststoffteile in der Spülmaschine nicht einklemmen, da Verformung möglich. Das Multifunktionsmesser immer mit der Kegelöffnung nach unten einlegen. Sockel nur feucht abwischen.

Anwendungsbeispiele – Multifunktionsmesser

Kräuter

Maximalmenge: 10 g Stufe: 7 (4) Verarbeitungszeit: 20–30 Sekunden Anmerkung: Verarbeitung nur in trockener Schüssel.

Zwiebeln, Knoblauch

Maximalmenge: 100 g Stufe: 7 (4) Verarbeitungszeit: 5–7 Sekunden Anmerkung: Zwiebeln vierteln.

Nüsse, Mandeln

Maximalmenge: 100 g Stufe: 7 (4) Verarbeitungszeit: 1–1½ Minuten

Fleisch

Maximalmenge: 300 g Stufe: 7 (4) Verarbeitungszeit: 30–60 Sekunden Anmerkung: Knochen, Knorpel und Sehnen entfernen. Fleisch in grobe Stücke schneiden.

Gemüsebrei, Gemüsesuppen

Maximalmenge: 375 g Stufe: 7 (4) Verarbeitungszeit: 1 Minute

Mayonnaise

2 Eier 15 g Essig ½ TL Senf 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 300–400 g Öl Zutaten müssen gleiche Temperatur haben.

 Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf

Stufe 7 (4) mischen.

 Das Öl langsam durch den Trichter gießen

und so lange weiter mischen, bis die Mayonnaise emulgiert.

Verarbeitungszeit: 1½ Minuten

Fleischteige, Füllungen, Pasteten

Maximalmenge: 300 g Stufe: 7 (4) Verarbeitungszeit: 1 Minute Anmerkung: Fleisch zusammen mit restlichen Zutaten und Gewürzen einfüllen.

Mixen (Milchmixgetränke, Soßen, Salatdressing und Cremesuppen)

Maximalmenge, flüssig 0,5 l Maximalmenge, fest 375 g Stufe: 7 (4)

Teig kneten und rühren

Wird eine geringe Menge Teig (MUM52..: bis 500 g Mehl, MUM54../56..: bis 560 g Mehl) benötigt, so kann dieser im Multimixer zubereitet werden.

Hefeteig (MUM52..)

Grundrezept bis 500 g Mehl 1 Prise Salz 25 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe ca. 300 ml warmes Wasser

 Zuerst Wasser in die Schüssel geben.  Dann alle anderen Zutaten dazugeben.

Verarbeitungszeit: 1 Minute auf Stufe 4.

Hefeteig (MUM54../56..)

Grundrezept bis 560 g Mehl 1 Prise Salz 25 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe ca. 335 ml warmes Wasser

 Zuerst Wasser in die Schüssel geben.  Dann alle anderen Zutaten dazugeben.

Verarbeitungszeit: 1 Minute auf Stufe 7.

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Follow the operating instructions

for the food processor MUM5…!

Overview

Please fold out the illustrated pages. Fig.



1Pusher 2 Cover with filling shaft 3 Cutting discs

Reversible slicing disc – thick/thin

3a 3b

Reversible shredding disc – coarse/fine

Grating disc – medium-fine

4 Disc holder 5 Multi-function blade 6Bowl 7Base



Fig.

Operating position

For your safety

Safety information

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Predetermined breaking point

Fig.



The built-in predetermined breaking point protects the drive of the appliance. If an overload occurs, the disc holder on the drive shaft breaks and can easily be replaced. New disc holders are available from customer service.

Operating the appliance

Important information

In these instructions for use the recommended reference values for the operating speed refer to appliances with a 7-setting rotary switch. For appliances with a 4-setting rotary switch you can find the values in brackets after the values for a 7-setting rotary switch.

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Multi-function blade Figure 

for mincing, puréeing, blending, kneading, cutting and for making sauces and mixed drinks.

 Press the release button and move the swivel

arm to position

 Remove the blender drive cover.  Place the bowl on the base and rotate

all the way in an anti-clockwise direction.

 Insert blade on the tapered lug.  Add food to be processed.  Attach cover (note mark) and rotate in an

anti-clockwise direction as far as the cover lug. Cover lug must engage in the slot on the handle.

 Place multi-mixer on the drive, paying atten-

tion to the mark. Rotate the bowl as far as possible in an anti-clockwise direction.

Appliance does not start, when the multimixer is not screwed on tight.

 Set the rotary switch to the desired setting.  More food can be added through the feed

tube while the appliance is running.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

After using the appliance

 Switch off appliance with the rotary switch,

remove the multi-mixer from the drive.

 Rotate the lid in a clockwise direction and

remove.

 Empty multi-mixer. To do this, hold back

the multi-function blade on the tapered lug in the multi-mixer.

 Remove the multi-function blade from

the tapered lug.

Cutting discs Fig. 

Reversible slicing disc – thick/thin

for slicing fruit and vegetables. Process at setting 5 (3). Designation on the reversible slicing disc: “1” for the thick slicing side “3” for the thin slicing side

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Reversible shredding disc – coarse/fine

for shredding vegetables, fruit cheese, except for hard cheese (e.g. Parmesan). Processing at setting 3 (2) or 4 (3). Designation on the reversible shredding disc: “2” for the coarse shredding side “4” for the fine shredding side

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Grating disc – medium-fine

for grating raw potatoes, hard cheese (e.g. Parmesan), cooled chocolate and nuts. Process at setting 7 (4).

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 Press the release button and move the swivel

arm to position

 Remove the blender drive cover.  Place the bowl on the base and rotate

all the way in an anti-clockwise direction.

 Place slicing or shredding disc with the

required side face up on the disc holder. Only one side of the grating disc can be used.

 Insert the disc holder.  Attach cover (note mark) and rotate in an anti-

clockwise direction as far as the cover lug.

 Attach the multi-mixer on the drive and rotate

all the way in an anti-clockwise direction.

 Set the rotary switch to the desired setting:  Put food to be processed in the filling shaft

and push down gently with the pusher, observe filling height.

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qЬЙ=г~сбгмг=СбддбеЦ=ЬЙбЦЬн=бл=дзЕ~нЙЗ= зе нЬЙ дзпЙк=ЙЗЦЙ=зС=нЬЙ=ЗблЕ=ЬздЗЙк=ЬмДK

Tip:

To ensure evenly cut ingredients, process

slender ingredients in bunches.

Important information

If the food to be processed sticks in the mutli-mixer, switch food processor off, pull out mains plug, wait until the drive comes to a standstill, remove the multi-mixer from the drive, remove cover from the multi-mixer and empty feed tube.

After using the appliance

oблв=зС=беамку

oЙгзоЙ=ЕмннбеЦ=ЗблЕл=нзЦЙнЬЙк=пбнЬ=нЬЙ=ЗблЕ= ЬздЗЙк=зедуK

 Switch off appliance with the rotary switch,

remove the multi-mixer from the drive.

 Rotate the lid in a clockwise direction and

remove.

 Grip the cutting discs by the disc holder and

take out of the bowl.

Cleaning and servicing

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All parts except the base of the multi-mixer are dishwasher-proof.

Tip:

Do not wedge plastic parts in the dishwasher as they could warp. Insert multifunction blade with the tapered opening face down. Wipe the base with a damp cloth only.

6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Application examples –

Subject to alterations.

Multi-function blade

Herbs

Maximum capacity: 10 g Setting: 7 (4) Processing time: 20–30 seconds Note: Processing in dry bowl only.

Onions, garlic

Maximum capacity: 100 g Setting: 7 (4) Processing time: 5–7 seconds Note: Quarter the onions.

Nuts, almonds

Maximum capacity: 100 g Setting: 7 (4) Processing time: 1–1½ minutes

Meat

Maximum capacity: 300 g Setting: 7 (4) Processing time: 30–60 seconds Note: Remove bones, gristle and sinews. Cut meat into large pieces.

Vegetable purée, vegetable soups

Maximum capacity: 375 g Setting: 7 (4) Processing time: 1 minute

Mayonnaise

2 eggs 15 g vinegar ½ tsp. mustard 1 pinch of salt 1 pinch of sugar 300–400 g oil Ingredients must be at the same temperature.

 Blend all ingredients (except oil) for several

seconds at setting 7 (4).

 Slowly pour the oil through the funnel and

blend until the mayonnaise emulsifies.

Processing time: 1½ minutes

Sausage meat, stuffing, pâté

Maximum capacity: 300 g Setting: 7 (4) Processing time: 1 minute Note: Add meat together with remaining ingredients and seasoning.

Blending (milk shakes, sauces, salad dressing and cream soups)

Maximum capacity: liquid 0.5 l Maximum capacity, solid 375 g Setting: 7 (4)

Kneading and stirring dough

Small amounts of dough (MUM52..: up to 500 g flour, MUM54../56..: up to 560 g flour) can be prepared in the multi-mixer.

Yeast dough (MUM52..)

Basic recipe up to 500 g flour 1 pinch of salt 25 g yeast or 1 packet of dried yeast approx. 300 ml warm water

 First pour water in the bowl.  Then add all the other ingredients.

Processing time: 1 minute at setting 4.

Yeast dough (MUM54../56..)

Basic recipe up to 560 g flour 1 pinch of salt 25 g yeast or 1 packet of dried yeast approx. 335 ml warm water

 First pour water in the bowl.  Then add all the other ingredients.

Processing time: 1 minute at setting 7.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7

Respectez la notice d’utilisation du robot

ménager MUM5... !

Description

Veuillez déplier les volets illustrés. Figure



1 Pilon-poussoir 2 Couvercle avec ouverture pour ajout 3 Disques à réduire

Disque à découper réversible

– épais/mince

Disque à râper réversible – épais/fin

Disque à râper – mi-fin

4Porte-disque 5 Lame multifonctions 6Bol mélangeur 7Socle

Figure



Position de travail

Pour votre sécurité

Consignes de sécurité

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Zone de rupture

Figure



La zone de rupture empêche d’endommager le moteur de l’appareil.

En cas de surcharge, le porte-disque se brise au niveau de l’arbre d’entraînement, et il est facile de le remplacer. Des porte-disque neufs sont disponibles auprès du service après-vente.

Utilisation

Remarque importante

Les valeurs indicatives de la vitesse de travail recommandées dans cette notice d’utilisation se réfèrent aux appareils équipés d’un sélecteur rotatif à 7 positions. Pour les appareils équipés d’un sélecteur à 4 positions, les valeurs respectives suivent entre parenthèses.

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`Й=еЫЙлн=имЫ~йк≠л=~озбк=Езгйд≠нЙгЙен=~ллЙгJ Дд¨=дЙ=гмднбгбсЙмкI=~озбк=нзмке¨=дЙ=ЕзмоЙкЕдЙ= амлимЫ¶=ЕЙ=имЙ=л~=л~бддбЙ=~ккбоЙ=Йе=Дмн¨Й=Йн=йзл¨= дЙ гмднбгбсЙмк=лмк=дЙ=кзДзн=Емдбе~бкЙ=имЙ=озмл= йзмккЙт=дЫмнбдблЙкK=fд=С~мЗк~=дЙ=Е~л=¨ЕЬ¨~ен=кЙнЙебк= д~ л~бддбЙ=Зм=ЕзмоЙкЕдЙ=~оЙЕ=дЙ=йзмЕЙK fгйзллбДдЙ=ЗЙ=кЙнбкЙк=дЙ=ЕзмоЙкЕдЙ=йЙеЗ~ен= дЙ нк~о~бд=Йн=н~ен=имЙ=дЙ=гмднбгбсЙмк=лЙ=нкзмоЙ= лмк дЙ кзДзн=Емдбе~бкЙK

Lame multifonctions Figure 

Pour hacher, réduire en purée, mixer, broyer, préparer des sauces et des boissons.

 Appuyez sur le bouton de déverrouillage et

amenez le bras pivotant sur la position

 Retirez le couvercle protégeant l’entraîne-

ment du mixeur.

 Posez le bol sur le socle et tournez-le en sens

inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.

 Mettez la lame en place par la jonction

conique.

 Versez les produits alimentaires à travailler.  Posez le couvercle (en tenant compte

du repère) puis tournez en sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée formée par la saillie du couvercle. La saillie du couvercle doit encranter dans la fente au niveau de la poignée.

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Posez le multimixeur sur l’entraînement

en tenant compte du repère. Tournez le bol en sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.

L’appareil ne démarre pas si le multimixeur n’a pas été tourné à fond jusqu’à la butée.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

 Pendant la marche, vous pouvez rajouter

des aliments par l’ouverture d’ajout.

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif et

détachez le multimixeur de l’entraînement.

 Faites tourner le couvercle dans le sens des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Videz le multimixeur. Pour ce faire, retenez

la lame multifonctions par la jonction conique dans le multimixeur.

 Retirez la lame multifonctions en la saisissant

par la jonction conique.

Disques à réduire Figure 

Disque à découper réversible – épais/mince

pour émincer les fruits et légumes. Travaillez les aliments sur la position 5 (3). Chiffre « 1 » sur le disque à découper réversible, signalant le côté de coupe épaisse « 3 » pour le côté de coupe mince

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iЙ=ЗблимЙ=¶=З¨ЕзмйЙк=к¨оЙклбДдЙ=ЕзеобЙен=йзмк= ЕзмйЙк=дЙ=Скзг~ЦЙ=ЗмкI=дЙ=й~бе=Йн=дЙ=ЕЬзЕзд~нK= kЙ ЕзмйЙт=дЙл=йзггЙл=ЗЙ=нЙккЙ=ЕмбнЙл=СЙкгЙл= имЫ~йк≠л=имЫЙддЙл=зен=кЙСкзбЗбK

Disque à râper réversible – épais/fin

pour râper des fruits, des légumes et du fromage (sauf le fromage dur, le parmesan par exemple). Travaillez sur la position 3 (2) ou 4 (3).

Chiffre « 2 » sur le disque à râper réversible, pour désigner le côté servant à râper épais « 4 » pour le côté servant à râper fin

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iЙ=ЗблимЙ=¶=кЯйЙк=к¨оЙклбДдЙ=еЙ=ЕзеобЙен=й~л=йзмк= кЯйЙк=дЙл=езбсK=k Й=к ЯйЙт=дЙ=Скзг~ЦЙ=гзм=имЫ~оЙЕ= дЙ=Е∑н¨=¨й~бл=лмк=д~=йзлбнбзе=T=EQFK

Disque à râper – mi-fin

pour râper les pommes de terre crues, le fromage dur (p. ex. le parmesan), le chocolat réfrigéré et les noix. Travaillez les aliments sur la position 7 (4).

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iЙ=ЗблимЙ=¶=кЯйЙк=еЙ=ЕзеобЙен=й~л=йзмк=кЯйЙк= дЙ Скзг~ЦЙ=гзм=зм=йк¨З¨Езмй¨=Йе=нк~еЕЬЙлK

 Appuyez sur le bouton de déverrouillage et

amenez le bras pivotant sur la position

 Retirez le couvercle protégeant l’entraîne-

ment du mixeur.

 Posez le bol sur le socle et tournez-le en sens

inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée.

 Posez le disque à découper ou râper sur

le porte-disque, avec le côté actif voulu tourné vers le haut. Le disque à râper/ concasser fin n’est utilisable que d’un côté.

 Mettez le porte-disque en place.  Posez le couvercle (en tenant compte du

repère) puis tournez en sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée formée par la saillie du couvercle.

 Posez le multimixeur sur l’entraînement

et tournez-le en sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la butée.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue :

 Versez les produits alimentaires à traiter dans

l’ouverture pour ajout et faites-les avancer doucement avec le pilon poussoir, surveillez la hauteur de remplissage.

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iЙ=ДзкЗ=беС¨кбЙмк=Зм=гзуЙм=Зм=йзкнЙJЗблимЙ= кЙйк¨лЙенЙ=д~=Ь~мнЙмк=ЗЙ=кЙгйдблл~ЦЙ=г~сбг~дЙK

Un conseil :

Pour que la coupe des aliments soit

régulière, présentez les aliments minces en bottes.

Remarque importante

Si les aliments à traiter devaient se coincer dans le multimixeur, éteignez le robot culinaire, débranchez la fiche mâle de la prise de courant et attendez que l’entraînement se soit immobilisé, détachez le multimixeur de l’entraînement, retirez le couvercle du multimixeur puis videz l’ouverture d’ajout.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

Après le travail

Sous réserve de modifications.

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oЙнбкЙт=нзмазмкл=дЙл=ЗблимЙл=¶=к¨ЗмбкЙ=~оЙЕ= дЙ йзкнЙJЗблимЙK

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif

et détachez le multimixeur de l’entraînement.

 Faites tourner le couvercle dans le sens

des aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Du bol, sortez les disques à réduire

(sur le porte-disque).

Nettoyage et entretien

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Toutes les pièces vont au lave-vaisselle, sauf le socle du multimixeur.

Un conseil :

Ne coincez pas les pièces en plastique dans le lave-vaisselle car elles risquent de se déformer. Introduisez toujours la lame multifonction avec l’orifice du cône vers le bas. N’essuyez le socle qu’avec un essuie-tout humide.

Exemples d’utilisation – Lame multifonctions

Herbes culinaires

Quantité maximale : 10 g Positions : 7 (4) Durée de traitement : 20–30 secondes Remarque : le traitement doit se dérouler dans un bol sec uniquement.

Oignons, ail

Quantité maximale : 100 g Positions : 7 (4) Durée de traitement : 5–7 secondes Remarque : découpez les oignons en quarts.

Noix, amandes

Quantité maximale : 100 g Positions : 7 (4) Durée de traitement : 1–1,5 minute

Viande

Quantité maximale : 300 g Positions : 7 (4) Durée de traitement : 30–60 secondes Remarque : enlever les os, cartilages et tendons. Découpez la viande en gros morceaux.

Bouillies de légumes, soupes de légumes

Quantité maximale : 375 g Positions : 7 (4) Durée de traitement : 1 minute

Mayonnaise

2 œufs 15 g vinaigre ½ c. à café de moutarde 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 300–400 g d’huile Les ingrédients doivent tous se trouver à la même température.

 Mixez tous les ingrédients pendant quelques

secondes (sauf l’huile) à la vitesse 7 (4).

 Versez l’huile lentement par l’entonnoir

et continuez de mélanger jusqu’à ce que la mayonnaise s’émulsionne.

Durée de traitement : 1,5 minute

Pâtes boulangères pour la viande, farces, pâtés

Quantité maximale : 300 g Positions : 7 (4) Durée de traitement : 1 minute Remarque : introduisez la viande avec les autres ingrédients et épices.

Passer au mixeur (boissons lactées, sauces, assaisonnements pour salades et veloutés)

Quantité maximale, liquide 0,5 l Quantité maximale, ferme 375 g Positions : 7 (4)

Pétrir et malaxer de la pâte

S’il faut une petite quantité de pâte (MUM52..: jusqu’à 500 g de farine, MUM54../56..: jusqu’à 500 g de farine), il est possible de la préparer dans le multimixeur.

Pâte à la levure de boulanger (MUM52..)

Recette de base jusqu’à 500 g de farine 1 pincée de sel 25 g de levure ou 1 sachet de levure en poudre env. 300 ml d’eau chaude

 Versez d’abord l‘eau dans le bol.  Ensuite, rajoutez tous les autres ingrédients.

Durée de préparation : 1 minute à la vitesse 4.

Pâte à la levure de boulanger (MUM54../56..)

Recette de base jusqu’à 560 g de farine 1 pincée de sel 25 g de levure ou 1 sachet de levure en poudre env. 335 ml d’eau chaude

 Versez d’abord l‘eau dans le bol.  Ensuite, rajoutez tous les autres ingrédients.

Durée de préparation : 1 minute à la vitesse 7.

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Seguire le istruzioni per l’uso della macchina

da cucina MUM5...!

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure. Figura



1 Pestello 2 Coperchio con bocca di carico 3Disco sminuzzatore

Disco doppia funzione per affettare –

spesso/sottile

Disco doppia funzione per grattugiare –

grosso/fine

Disco grattugia – medio-fine

4Portadisco 5 Lama multifunzione 6 Ciotola 7Zoccolo



Figura

Posizione di lavoro

Per la vostra sicurezza

Istruzioni di sicurezza

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Rottura prestabilita

Figura



Il punto di rottura prestabilita integrato protegge l’ingranaggio dell’apparecchio. In caso di sovraccarico il dente di trascinamento sulla coclea si spezza e può essere facilmente sostituito. Acquistare i portadischi di ricambio presso il servizio assistenza clienti.

Uso

Avvertenza importante

I valori orientativi consigliati in queste istruzioni per l’uso per la velocità di lavoro si riferiscono agli apparecchi con selettore a manopola a 7 posizioni. Per gli apparecchi con selettore a manopola a 4 posizioni i rispettivi valori sono indicati dopo i primi fra parentesi.

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Lama multifunzione Figura 

Per macinare, passare, frullare, impastare, sminuzzare e per preparare sughi e frappè.

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il contenitore sullo zoccolo

e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto.

 Inserire la lama afferrandola sul pomello

conico.

 Introdurre gli alimenti da lavorare.  Applicare il coperchio (rispettare il riferimento)

e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto del nasello del coperchio. Il nasello del coperchio deve innestarsi nella fessura della maniglia.

 Applicare il multi-mixer sull’ingranaggio,

ciò facendo tenere presente il riferimento. Ruotarla in senso antiorario fino all’arresto.

L’apparecchio non si avvia se il multimixer non è stato ruotato fino all’arresto.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

 Durante il funzionamento aggiungere alimenti

attraverso l’apertura di aggiunta ingredienti.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con la manopola

e rimuovere il multimixer dall’ingranaggio.

 Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto e rimuoverlo.

 Svuotare il multimixer. A tal fine trattenere

la lama multifunzione nel multimixer premendo il pomello conico.

 Rimuovere la lama multifunzione afferrandola

sul pomello conico.

Disco sminuzzatore Figura 

Disco doppia funzione per affettare – spesso/sottile

per tagliare frutta e verdura. Lavorazione al grado 5 (3). Indicazione sul disco doppia funzione per affettare: «1» per il lato di taglio spesso «3» per il lato di taglio sottile

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Disco doppia funzione per grattugiare – grosso/fine

per grattugiare verdura, frutta e formaggio, tranne il formaggio duro (per es. parmigiano). Lavorazione alla velocità 3 (2) o 4 (3). Indicazione sul disco doppia funzione per grattugiare: «2» per il lato grattugia grossa «4» per il lato grattugia fine

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fд=ЗблЕз=Ззййб~=СметбзеЙ=йЙк=Цк ~ннмЦ б~кЙ=ез е= ≠ бЗзеЙз=йЙк=Цк~ннмЦ б~кЙ=ез ЕбK= dк~ннмЦб~кЙ=бд= Сз кг ~Ц Цбз=нЙеЙкз=лздз=Езе=бд=д ~н з= Цкзллз=~д=Цк~Зз=T=EQFK

Disco grattugia – medio-fine

per grattugiare patate crude, formaggio duro (per es. parmigiano), cioccolata raffreddata enoci. Lavorazione al grado 7 (4).

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fд=ЗблЕз=Цк~ннмЦб~=езе=≠=бЗзе Йз=йЙк=Цк~ннмЦб~кЙ= Сзкг~ЦЦбз=нЙеЙкз=Й=Сзкг~ЦЦбз=З~=н~ЦдбзK

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il contenitore sullo zoccolo

e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto.

 Applicare sul portadisco il disco per affettare

o per grattugiare con il lato desiderato in alto. Il disco grattugia può essere usato su un solo lato.

 Inserire il portadisco.  Applicare il coperchio (rispettare il riferimento)

e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto del nasello del coperchio.

 Applicare il multimixer sull’ingranaggio

e ruotarlo in senso antiorario fino all'arresto.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata:

 Introdurre gli alimenti da lavorare nella bocca

di carico e spingerli leggermente con il pestello, attenzione all’altezza di riempimento.

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iЫ~днЙтт~=Зб=кбЙгйбгЙенз=г~ллб г~=Ез ккблйз еЗЙ= ~д=ДзкЗз=беСЙкбзкЙ =ЗЙд =г зтт з=З Йд=йзкн~ЗблЕзK

Consiglio:

Per un alimento tagliato in modo omogeneo, tagliare i prodotti sottili legati in mazzetto.

Avvertenza importante

Se nel multimixer dovessero restare attaccati alimenti da lavorare, spegnere il robot da cucina, estrarre la spina, attendere che l’ingranaggio sia fermo, rimuovere il multimixer dall’ingranaggio, togliere il coperchio del multimixer e vuotare il pozzetto di carico.

Dopo il lavoro

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oбгмзоЙкЙ=б=ЗблЕЬб=лгбемтт~нзкб=лздз=белбЙгЙ= Езе=бд=йзкн~ЗблЕзK

 Spegnere l'apparecchio con la manopola

e rimuovere il multimixer dall'ingranaggio.

 Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto e rimuoverlo.

 Rimuovere i dischi sminuzzatori dal conte-

nitore di miscelazione afferrandoli sul portadisco.

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Pulizia e cura

Con riserva di modifiche.

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Tutti i pezzi, tranne lo zoccolo del multimixer, sono lavabili in lavastoviglie.

Consiglio:

Per evitare possibili deformazioni, non incastrare le parti di plastica nella lavastoviglie. Inserire la lama multifunzione sempre con l’apertura conica rivolta in basso. Pulire lo zoccolo solo con un panno umido.

Esempi d’impiego – Lama multifunzione

Erbe aromatiche

Quantità massima: 10 g Grado: 7 (4) Tempo di lavorazione: 20–30 secondi Nota: lavorazione solo in contenitore asciutto.

Cipolle, aglio

Quantità massima: 100 g Grado: 7 (4) Tempo di lavorazione: 5–7 secondi Nota: tagliare le cipolle in quattro parti.

Noci, mandorle

Quantità massima: 100 g Grado: 7 (4) Tempo di lavorazione: 1–1½ minuti

Carne

Quantità massima: 300 g Grado: 7 (4) Tempo di lavorazione: 30–60 secondi Nota: rimuovere ossi, cartilagini e tendini. Tagliare la carne a pezzi grossi.

Passato di verdura, minestrone

Quantità massima: 375 g Grado: 7 (4) Tempo di lavorazione: 1 minuto

Maionese

2 uova 15 g aceto ½ cucchiaino di senape 1 pizzico sale 1 pizzico di zucchero 300–400 g olio Gli ingredienti devono essere alla stessa temperatura.

 Miscelare gli ingredienti (tranne l’olio)

per alcuni secondi al grado 7 (4).

 Versare lentamente l’olio attraverso l’imbuto

e continuare a miscelare finché la maionese non si emulsiona.

Tempo di lavorazione: 1½ minuti

Impasti di carne, farcie, paté

Quantità massima: 300 g Grado: 7 (4) Tempo di lavorazione: 1 minuto Nota: introdurre la carne insieme con gli altri ingredienti e spezie.

Frullare (frullato misto al latte, sughi, dressing per insalata e passate)

Quantità massima, liquido 0,5 l Quantità massima, solidi 375 g Grado: 7 (4)

Impastare e miscelare pasta

Se è necessaria una piccola quantità di pasta (MUM52..: fino a 500 g di farina, MUM54../56..: fino a 560 g di farina), può essere preparata nel multimixer.

Pasta con lievito per dolce (MUM52..)

Ricetta base fino a 500 g farina 1 pizzico sale 25 g lievito o 1 confezione di lievito secco ca. 300 ml acqua calda

 Versare prima l’acqua nel contenitore.  Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti.

Tempo di lavorazione: 1 minuto alla velocità 4.

Pasta con lievito per dolce (MUM54../56..)

Ricetta base fino a 560 g farina 1 pizzico sale 25 g lievito o 1 confezione di lievito secco ca. 335 ml acqua calda

 Versare prima l’acqua nel contenitore.  Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti.

Tempo di lavorazione: 1 minuto alla velocità 7.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

De gebruiksaanwijzing van de keuken-

machine MUM5... in acht nemen!

In één oogopslag

De pagina's met afbeeldingen uitklappen a.u.b.

Afb.



1Stopper 2 Deksel met vulschacht 3 Fijnmaakschijven

Snij-draaischijf – dik/dun

3a 3b

Rasp-draaischijf – grof/fijn

Maalschijf – middelfijn

4 Schijfhouder 5 Multifunctioneel mes 6Kom 7Houder



Afb.

Bedrijfspositie

Voor uw veiligheid

Veiligheidsvoorschriften

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kбЙн=бе=ЗЙ=лЕЬЙкйЙ=гЙллЙе=Йе=к~еЗЙе=о~е= ЗЙ Сбаег~~влЕЬбаоЙе=ЦкбайЙеK=cбаег~~влЕЬбаоЙе= ~ддЙЙе=~~е=ЗЙ=к~еЗ=о~лнй~ввЙе> eЙн=гмднбСмеЕнбзеЙдЙ=гЙл=Дба= ЬЙн=~~еДкЙеЦЙе=Йе= оЙкпбаЗЙкЙе=~ддЙЙе=о~лнй~ввЙе=Дба=ЬЙн= вЙЦЙдЦЙЗЙЙднЙK aЙ=гмднбгбсЙк=~ддЙЙе=~~еДкЙеЦЙеLоЙкпбаЗЙкЙе= п~ееЙЙк=ЗЙ=~~еЗкбаобеЦ=лнбдлн~~н=Йе=ЗЙ=лнЙввЙк= мбн=ЬЙн=лнзйЕзен~Ен=бл=ЦЙнкзввЙеK kбЙн=бе=ЗЙ=омдлЕЬ~ЕЬн=ЦкбайЙеK _ба=ЬЙн=~~еЗкмввЙе=ЗЙ=лнзййЙк=ЦЙДкмбвЙеK

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Breekpunt

Afb.



Het ingebouwde breekpunt beschermt de aandrijving van het apparaat. Bij overbelasting breekt de schijfhouder op de aandrijfas; deze kan eenvoudig worden vervangen. Nieuwe schijfhouders zijn verkrijgbaar bij de klantenservice.

Bedienen

Belangrijke aanwijzing

De aanbevolen richtwaarden voor de werksnelheid in deze handleiding hebben betrekking op de apparaten met een draaiknop met 7 standen. Erachter staan tussen haakjes de waarden voor apparaten met een draaischakelaar met 4 standen.

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Multifunctioneel mes Afb. 

Voor hakken, pureren, mixen, kneden en fijnmaken, en voor het bereiden van sauzen en mixdrankjes.

 Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm

op positie

 Het beschermdeksel van de mixeraandrijving

verwijderen.

 Kom op de sokkel plaatsen en tegen de klok

in tot aan de aanslag draaien.

 Mes met het kegelgedeelte aanbrengen.  Te verwerken levensmiddelen toevoegen.  Deksel aanbrengen (op de markering letten)

en tegen de klok in tot aan de aanslag van de dekselneus draaien. De dekselneus moet in de sleuf van de handgreep vallen.

 Multimixer op de aandrijving plaatsen, hierbij

letten op de markering. Tegen de klok in tot aan de aanslag draaien.

Het apparaat start niet wanneer de multimixer niet tot de aanslag is vastgedraaid.

 Draaischakelaar op de gewenste stand

zetten.

 Toevoegen van levensmiddelen tijdens

het gebruik via de vulschacht.

zetten.

14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Na gebruik

 Apparaat uitschakelen met de draaischa-

kelaar en de multimixer van de aandrijving nemen.

 Het deksel met de klok mee draaien

en verwijderen.

 Multimixer leegmaken. Daartoe het multi-

functionele mes aan het kegelgedeelte in de multimixer tegenhouden.

 Het multifunctionele mes verwijderen door

het bij het kegelgedeelte vast te pakken.

Fijnmaakschijven Afb. 

Snij-draaischijf – dik/dun

voor het snijden van fruit en groente. Verwerking op stand 5 (3). Aanduiding op de snij-draaischijf: „1” voor de dikke snijzijde „3” voor de dunne snijzijde

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Rasp-draaischijf – grof/fijn

voor het raspen van groente, fruit en kaas, uitgezonderd harde kaas (bijv. parmezaanse kaas). Verwerking op stand 3 (2) of 4 (3). Aanduiding op de rasp-draaischijf: „2” voor de grove raspzijde „4” voor de fijne raspzijde

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Maalschijf – middelfijn

voor het malen van rauwe aardappels, harde kaas (bijv. parmezaanse kaas), gekoelde chocolade en noten. Verwerking op stand 7 (4).

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 Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm

op positie

 Het beschermdeksel van de mixeraandrijving

verwijderen.

zetten.

 Kom op de sokkel plaatsen en tegen de klok

in tot aan de aanslag draaien.

 Snij- of raspschijf met de gewenste zijde

naar boven op de schijfhouder plaatsen. De maalschijf kan maar aan één zijde worden gebruikt.

 Schijfhouder aanbrengen.  Deksel aanbrengen (op de markering letten)

en tegen de klok in tot aan de aanslag van de dekselneus draaien.

 De multimixer op de aandrijving plaatsen en

tot aan de aanslag tegen de klok in draaien.

 Draaischakelaar op de gewenste stand

zetten:

 De te verwerken levensmiddelen in de vul-

schacht doen en licht aandrukken met de stopper. De vulhoogte in acht nemen.

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Tip:

Voor een gelijkmatig gesneden product kunt u dun snijgoed het best gebundeld verwerken.

Belangrijke aanwijzing

Als er levensmiddelen vast komen te zitten in de multimixer, dient u de keukenmachine uit te schakelen en de stekker uit het stopcontact te trekken. Dan wacht u tot de aandrijving stilstaat, neemt u de multimixer van de aandrijving, verwijdert u het deksel van de multimixer en maakt u de vulschacht leeg.

Na gebruik

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cбаег~~влЕЬбаоЙе=~днбаЗ=л~гЙе=гЙн=ЗЙ=лЕЬбаСJ ЬзмЗЙк=оЙкпбаЗЙкЙеK

 Apparaat uitschakelen met de draaischa-

kelaar en de multimixer van de aandrijving nemen.

 Het deksel met de klok mee draaien

en verwijderen.

 Fijnmaakschijven aan de schijfhouder uit

de kom nemen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15

Reiniging en onderhoud

Wijzigingen voorbehouden.

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Alle onderdelen behalve de sokkel van de multimixer kunnen in de afwasautomaat worden gereinigd.

Tip:

Kunststof onderdelen niet vastklemmen in de afwasautomaat, ze kunnen vervormd raken. Het multifunctionele mes altijd met de kegelopening naar onderen aanbrengen. De sokkel uitsluitend schoonvegen met een vochtige doek.

Toepassingsvoorbeelden – Multifunctioneel mes

Kruiden

Maximum hoeveelheid: 10 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 20–30 seconden Opmerking: Alleen verwerken in een droge kom.

Uien, knoflook

Maximum hoeveelheid: 100 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 5–7 seconden Opmerking: Uien in vier stukken snijden.

Noten, amandelen

Maximum hoeveelheid: 100 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 1–1½ minuut

Vlees

Maximum hoeveelheid: 300 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 30–60 seconden Opmerking: Beenderen, kraakbeen en zeen verwijderen. Vlees in grote stukken snijden.

Groentemoes, groentesoep

Maximum hoeveelheid: 375 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 1 minuut

Mayonaise

2 eieren 15 g azijn ½ theelepel mosterd 1 snufje zout beetje suiker 300–400 g olie De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur hebben.

 Ingrediënten (behalve de olie) enkele

seconden mixen op stand 7 (4).

 De olie langzaam in de trechter gieten

en mixen totdat de mayonaise emulgeert.

Verwerkingstijd: 1½ minuut

Vleesdeeg, vullingen, pasteien

Maximum hoeveelheid: 300 g Stand: 7 (4) Verwerkingstijd: 1 minuut Opmerking: Het vlees samen met de andere ingrediënten en kruiden toevoegen.

Mixen (milkshakes, sauzen, sladressing und crèmesoep)

Maximum hoeveelheid, vloeibaar 0,5 l Maximum hoeveelheid, vast 375 g Stand: 7 (4)

Deeg kneden en mixen

Een kleine hoeveelheid deeg (MUM52..: tot 500 g meel, MUM54../56..: tot 560 g meel) kan in de multimixer worden toebereid.

Gistdeeg (MUM52..)

Basisrecept tot 500 g mee 1 snufje zout 25 g gist of 1 pakje droge gist ca. 300 ml warm water

 Eerst water in de kom doen.  Dan alle andere ingrediënten toevoegen.

Verwerkingstijd: 1 minuut op stand 4.

Gistdeeg (MUM54../56..)

Basisrecept tot 560 g mee 1 snufje zout 25 g gist of 1 pakje droge gist ca. 335 ml warm water

 Eerst water in de kom doen.  Dan alle andere ingrediënten toevoegen.

Verwerkingstijd: 1 minuut op stand 7.

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Læs og overhold brugsanvisningen

til køkkenmaskinen MUM5...!

Overblik

Fold billedsiderne ud. Billede



1 Frugt-/grøntsagsstopper 2 Låg med påfyldningsåbning 3 Finhakningsskiver

Vende-snitteskive – tyk/tynd

3a 3b

Vende-råkostskive – grov/fin

Riveskive – middelfin

4Skiveholder 5 Multifunktionskniv 6Skål 7 Sokkel



Billede

Arbejdsposition

For din egen sikkerheds skyld

Sikkerhedsanvisninger

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Fast brudsted

Billede



Det faste brudsted beskytter maskinens drev. Skiveholderen på drivakslen brækker, hvis den overbelastes. Den kan nemt erstattes. Nye skiveholdere kan fås hos kundeservice.

Betjening

Vigtige råd

Vejledende værdier mht. arbejdshastighed, der er anbefalet i denne brugsanvisning, refererer til modellerne med 7-trins greb. Til modeller med 4-trins greb findes værdierne i parentes bagefter.

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Multifunktionskniv Billede 

Til at hakke, purere, blande, ælte, småhakke og til fremstilling af sovs og blandede drinks.

 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i position

 Tag låg til drevudtag til blender af.  Sæt skålen på soklen og drej den helt

til venstre.

 Anbring kniven ved den koniske del.  Fyld de ønskede levnedsmidler i.  Sæt låget på (se markering) og drej det helt

til venstre, til lågets næse falder i hak. Lågets næse skal falde i hak i slidsen på grebet.

 Sæt multi-blenderen på drevudtaget

(se markering). Drej den mod venstre indtil stop.

Maskinen går ikke i gang, hvis multiblenderen ikke er drejet fast indtil anslag.

 Stil grebet på det ønskede trin.  Kom yderligere ingredienser gennem påfyld-

ningsåbningen, når maskinen er i gang.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

Efter arbejdet

 Sluk for maskinen med grebet og tag multi-

blenderen af køkkenmaskinen.

 Drej låget mod højre og tag det af.  Tøm multi-blenderen. Hold multifunktions-

kniven tilbage ved den koniske del i multiblenderen.

 Tag multifunktionskniven af ved den

koniske del.

Finhakningsskiver Billede 

Vende-snitteskive – tyk/tynd

til snitning af frugt og grønt. Forarbejdning på trin 5 (3). Betegnelse på vende-snitteskive: „1“ for den tykke skæreside „3“ for den tynde skæreside

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Vende-råkostskive – grov/fin

til råkost af frugt, grønt og ost, undtagen hård ost (f. eks. parmesan). Indstilling på trin 3 (2) eller 4 (3).

Betegnelse på vende-råkostskive: „2“ for den grove råkostside „4“ for den fine råkostside

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Riveskive – middelfin

til at rive rå kartofler, hård ost (f. eks. parmesan), kølet chokolade og nødder. Forarbejdning på trin 7 (4).

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 Tryk på sikkerhedsknappen og stil sving-

armen i position

 Tag låg til drevudtag til blender af.  Sæt skålen på soklen og drej den helt

til venstre.

 Anbring skære- eller råkostskiven med

den ønskede side opad på skiveholderen. Riveskiven kan kun anvendes på den ene side.

 Sæt skiveholderen i.

 Sæt låget på (se markering) og drej det helt

til venstre, til lågets næse falder i hak.

 Sæt multi-blenderen på drevet og drej den

helt til venstre.

 Stil grebet på det ønskede trin:  Kom de ønskede levnedsmidler i påfyld-

ningsåbningen og skub dem let ned med stopperen, overhold påfyldningshøjden.

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Tip:

Snit tynde levnedsmidler i bundter, det giver

et mere ensartet snit.

Vigtige råd

Hvis levnedsmidler sætter sig i klemme i multi-blenderen: Sluk for køkkenmaskinen, træk stikket ud og vent til drevet står helt stille. Tag herefter multi-blenderen af drevet, fjern låget fra multi-blenderen og tøm påfyldningsåbningen.

Efter arbejdet

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 Sluk for maskinen med grebet og tag multi-

blenderen af drevet.

 Drej låget mod højre og tag det af.  Tag snitteskiverne op af skålen ved

skiveholderen.

Rengøring og pleje

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Alle dele på multi-blenderen, undtagen soklen, kan tåle opvaskemaskine.

Tip:

Forsøg ikke at klemme kunststofdele fast i opvaskemaskinen, da de kan blive deformeret. Multifunktionskniven skal altid anbringes i opvaskemaskinen med den koniske åbning nedad. Soklen må kun tørres af med en fugtig klud.

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Eksempler på brug –

Ændringer forbeholdes.

Multifunktionskniv

Krydderurter

Max. mængde: 10 g Trin: 7 (4) Forarbejdningstid: 20–30 sekunder Anmærkning: Må kun forarbejdes i en tør skål.

Løg, hvidløg

Max. mængde: 100 g Trin: 7 (4) Forarbejdningstid: 5–7 sekunder Anmærkning: Skær løgene i kvarte.

Nødder, mandler

Max. mængde: 100 g Trin: 7 (4) Forarbejdningstid: 1–1½ minut

Kød

Max. mængde: 300 g Trin: 7 (4) Forarbejdningstid: 30–60 sekunder Anmærkning: Fjern knogler, brusk og sener. Skær kødet i grove stykker.

Grøntsagsgrød, grøntsagssupper

Max. mængde: 375 g Trin: 7 (4) Forarbejdningstid: 1 minut

Mayonnaise

2 æg 15 g eddike ½ tsk sennep 1 knivspids salt 1 knivspids sukker 300–400 g olie Det er vigtigt, at ingredienserne har samme temperatur.

 Bland ingredienserne (undtagen olie) på trin

7 (4) i et par sekunder.

 Hæld olien langsomt gennem tragten

og bland det hele, til majonnaisen emulgerer.

Forarbejdningstid: 1½ minut

Køddej, fyldninger, pasteter

Max. mængde: 300 g Trin: 7 (4) Forarbejdningstid: 1 minut Anmærkning: Fyld kød, øvrige ingredienser og krydderier i.

Blanding (blandede drinks med mælk, sovse, salatdressing og cremesupper)

Max. mængde, væske 0,5 l Max. mængde, fast 375 g Trin: 7 (4)

Røring og æltning af dej

Er der kun brug for en lille mængde dej (MUM52..: indtil 500 g mel, MUM54../56..: indtil 560 g mel), kan denne tilberedes i multi-blenderen.

Gærdej (MUM52..)

Grundopskrift op til 500 g mel 1 knivspids salt 25 g gær eller 1 pakke tørgær ca. 300 ml varmt vand

 Kom først vand i skålen.  Tilsæt herefter de øvrige ingredienser.

Forarbejdningstid: 1 minut på trin 4.

Gærdej (MUM54../56..)

Grundopskrift op til 560 g mel 1 knivspids salt 25 g gær eller 1 pakke tørgær ca. 335 ml varmt vand

 Kom først vand i skålen.  Tilsæt herefter de øvrige ingredienser.

Forarbejdningstid: 1 minut på trin 7.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

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