Bosch HCE422120S Manual

Käyttöohje HCE422120S

Jotta ruoanvalmistus olisi yhtä hauskaa kuin syöminen,

lue nämä käyttöohjeet. Silloin voit käyttää lietesi kaikkia teknisiä etuja hyväksesi.

Se sisältää tärkeitä turvallisuustietoja. Opit tuntemaan uuden lietesi yksittäiset osat. Näytämme sinulle askel askeleelta kuinka teet säätöjä. Se on erittäin helppoa.

Taulukoista löydät monille käyttökelposille ruokalajeille säätöarvot ja paistokorkeudet. Kaikki on testattu koekeittiössämme.

Jos	joskus esiintyy häiriöitä $ tästä löydät tietoja siitä, kuinka
itse	voit korjata pienet häiriöt.

Yksityiskohtainen sisällysluettelo auttaa sinua löytämään nopasti tarvitsemasi.

Ja nyt hyvää ruokahalua.

Käyttöohje

HCE422120S

fi	9000484727
	B-101289-02

Sisällysluettelo

Turvallisuusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . 6. . . . . . . . . .

Ennen asennusta . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6. . . . . . . . . . .

Turvallisuusohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6. . . . . . . . . .

Vaurioiden syyt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9. . . . . . . . . . .

Energiansäästö% ja ympäristönsuojeluohjeet. . . . . . 11. . .

Ympäristöystävällinen hävittäminen. . . . . . . . . . . 11. . . . . . . . .

Energiansäästö uunia käytettäessä. . . . . . . . . . . . 11. . . . . . . .

Energiansäästö keittotasoa käytettäessä. . . . . . . . . 12. . . . . .

Sijoitus ja liittäminen. . . . . . . . . . . . . . . .13. . . . . . . . . .

Asentajalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13. . . . . . . . . . .

Lieden asetus vaakasuoraan. . . . . . . . . . . . . . 13. . . . . . . . . .

Luukun lukitsin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . . . . . .

Uusi lietesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15. . . . . . . . . .

Keittotaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16. . . . . . . . . . .

Uuni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17. . . . . . . . . . .

Uunitila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18. . . . . . . . . . .

Ennen ensimmäistä käyttöä. . . . . . . . . . . . . .20. . . . . . . . .

Uunin kuumentaminen. . . . . . . . . . . . . . . . 20. . . . . . . . . . .

Varusteiden puhdistus. . . . . . . . . . . . . . . . 21. . . . . . . . . . .

Keittotason säätäminen . . . . . . . . . . . . . . .21. . . . . . . . . .

Toimi näin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21. . . . . . . . . . .

Uunin säätäminen. . . . . . . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . . . . .

Toimi näin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22. . . . . . . . . . .

Hoito ja puhdistus. . . . . . . . . . . . . . . . .23. . . . . . . . . .

Puhdistusaine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23. . . . . . . . . . .

Kevyttä puhdistamista varten. . . . . . . . . . . . . . 25. . . . . . . . . .

Uuninluukun irrotus ja asennus. . . . . . . . . . . . . . 26. . . . . . . . .

Luukun lasien irrotus ja asennus. . . . . . . . . . . . . . 28. . . . . . . .

4

Sisällysluettelo

Ohjeita toimintahäiriöiden varalle. . . . . . . . . . . 30. . . . . . . .

Uuni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30. . . . . . . . . . .

Uunin katossa olevan uunilampun vaihto. . . . . . . . . . .31. . . .

Huoltopalvelu . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32. . . . . . . . . . .

Testattu koekeittiössämme . . . . . . . . . . . . . 33. . . . . . . . . .

Leivonnaiset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34. . . . . . . . . . .

Leipomisvihjeitä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37. . . . . . . . . . .

Liha, lintu, kala. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38. . . . . . . . . . .

Vihjeitä paistamisesta ja grillauksesta. . . . . . . . . . . .42. . . . . .

Laatikot, gratiinit, voileivät. . . . . . . . . . . . . . . .43. . . . . . . . . .

Valmiit raakapakasteet. . . . . . . . . . . . . . . . .43. . . . . . . . . .

Muita ohjeita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44. . . . . . . . . . .

Umpioiminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45. . . . . . . . . . .

Akryyliamidi elintarvikkeissa . . . . . . . . . . . . .47. . . . . . . . . .

Testiruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48. . . . . . . . . . .

5

d Turvallisuusohjeet

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti. Säilytä käyttöohje huolellisesti. Jos annat laitteen eteenpäin, anna ohje laitteen mukana.

Ennen	asennusta
Kuljetusvauriot		Tarkasta		laite,		kun olet purkanut sen pakkauksesta.
		Jos laitteessa on kuljetusvaurioita, älä anna kytkeä
		laitetta käyttöön.
Sähköliitäntä		Laitteen		saa	liittää vain valtuutettu asentaja. Jos laite
		liitetään		väärin,		takuuoikeutesi raukeaa.
Turvallisuusohjeita
		Tämä laite on tarkoitettu yksityisille kotitalouksille.
		Käytä liettä ainoastaan ruokien valmistukseen.
		Aikuiset ja lapset eivät saa käyttää laitetta ilman
		valvontaa,
		H jos heillä ei ole siihen fyysisiä tai henkisiä
			edellytyksiä			tai
		H	tai heillä		ei	ole tarvittavaa tietoa ja kokemusta.
		Älä anna lasten leikkiä laitteella.
Kuumat	pinnat	Palovamman			vaara!
		Älä	kosketa		kuumia keittoalueita, uunitilan sisäpintoja
		ja kuumennuselementtejä. Pidä pikkulapset poissa
		laitteen luota. Ota jälkilämmön näyttö keittotasossa
		huomioon. Se varoittaa kuumista keittoalueista.
		Oikosulun vaara!
		Älä	päästä		sähkölaitteiden liitäntäkaapeleita
		puristumaan kuumaan uuninluukkuun äläkä vedä niitä
		kuuman		keittotason yli. Johdon eristys voi sulaa.

6

Palovaara!

Älä laita palavia esineitä keittotasolle tai säilytä niitä uunitilassa.

Älä avaa uuninluukkua, jos laitteesta tulee savua. Kytke laite pois päältä. Irrota verkkopistoke tai kytke sulakerasiassa oleva sulake pois päältä.

Kuuma	höyry		Palovamman	vaara!
			Avaa uuninluukku varovasti. Ulos saattaa päästä
			kuumaa höyryä.
			Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin. Siitä
			muodostuu kuumaa vesihöyryä. Pidä lapset poissa
			laitteen lähettyviltä.
			Palovamman	vaara!
			Älä valmista ruokia, joissa on runsaasti väkevää
			alkoholia. Alkoholihöyryt voivat syttyä uunissa.
			Käytä vain pieniä määriä väkevää alkoholia ja avaa
			uuninluukku	varovasti.
Kuumat	varusteet ja	astiat	Palovamman	vaara!
			Älä ota kuumia varusteita tai astioita uunista ilman
			patalappuja.
Ylikuumentunut öljy		tai	Palovaara!
rasva			Älä kuumenna rasvaa tai öljyä ilman valvontaa.
			Ylikuumentunut		öljy ja	rasva	syttyy helposti palamaan
			Älä sammuta		palavaa	öljyä	tai rasvaa vedellä. Laita

heti kansi tai lautanen astian päälle, jotta liekit tukahtuvat. Kytke keittoalue pois päältä ja anna astia jäähtyä keittoalueella.

7

Kosteat kattilanpohjat ja keittoalueet

Halkeamat keraamisessa lasissa

Epäasianmukaiset korjaukset

Loukkaantumisvaara!

Jos kattilan pohjan ja keittoalueen välissä on nestett siitä voi muodostua höyrypainetta. Kattila saattaa tällöin äkillisesti hypähtää. Pidä keittoalueet ja kattilanpohjat aina kuivina.

Sähköiskun	vaara!
Älä käytä keittotasoa, jos keraamisessa lasissa on
murtumia,	säröjä	tai	halkeamia.	Kytke laite pois pääl
ja soita huoltopalveluun.
Sähköiskun	vaara!
Epäasianmukaiset		korjaukset ovat vaarallisia.
Vain koulutukseemme			osallistunut	huoltopalvelun

teknikko saa tehdä korjauksia ja vaihtaa vaurioituneita liitäntäjohtoja.

Jos laite on rikki, irrota verkkopistoke tai kytke sulakerasiassa oleva sulake pois päältä. Soita huoltopalveluun.

8

Vaurioiden

syyt

Keittotason vauriot

Vältä

kattiloiden,

erityisesti

emali

ja

alumiinikattiloiden,

kiehumista tyhjiksi. Seurauksena

voi

olla vaurioita.

Älä laita kuumaa astiaa näyttöalueelle tai kehyksen

päälle.

Kovien tai terävien esineiden putoaminen keittotason

päälle voi aiheuta vaurioita. Älä säilytä tällaisia esineit

keittotason

yläpuolella.

Alumiinifolio tai muoviastiat sulavat kuuman

keittoalueen päällä. Lieden suojakalvo ei sovi

keittotasolle.

Seuraavasta

taulukosta löydät yleisimmät vauriot:

Vaurio

Syy

Toimenpide

Tahrat

Ylikiehunut ruoka

Poista

ylikiehunut

ruoka

heti

puhdistuslastalla.

Sopimattomat

puhdistusaineet

Käytä vain puhdistusaineita, jotka on

tarkoitettu

keraamiselle

lasille.

Naarmut

Suola,

sokeri

ja

hiekka

Älä käytä keittotasoa työ" tai

laskualustana.

Karkeat

kattilan"

ja

pannunpohjat

Tarkasta

astiasi.

Värjäytymät

Sopimattomat

puhdistusaineet

Käytä vain puhdistusaineita, jotka on

tarkoitettu

keraamiselle

lasille.

Kattilan

aiheuttama

hankauma

Nosta kattiloita ja pannuja, kun siirrät

(esim. alumiini)

niiden

paikkaa.

Simpukanmuotoinen

Sokeri,

hyvin

sokeripitoiset

ruoat

Poista

ylikiehunut

ruoka

heti

särö

puhdistuslastalla.

9

Uunin vauriot

Sokkelilaatikon vauriot

Viereisten kalusteiden vauriot

Älä aseta mitään varustetta uunin pohjalle. Älä levitä minkään tyyppistä foliota tai leivinpaperia uunin pohjalle. Älä aseta uunin pohjalle astiaa, kun lämpötilaksi on asetettu yli 50 ºC.

Seurauksena on kosketuspinnan ylikuumeneminen. Leipomis& ja paistoajat eivät enää pidä paikkaansa j emali vaurioituu.

Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin. Lämmönvaihtelu voi aiheuttaa emalivaurioita.

Älä säilytä kosteita elintarvikkeita pitkään suljetussa uunissa. Emali vaurioituu.

Älä täytä leivinpeltiä liian täyteen, kun kypsennät hyvin mehukasta hedelmäpiirakkaa. Pelliltä valuva hedelmämehu aiheuttaa tahroja, joita ei saa poistettua. Käytä mieluummin syvempää uunipannua.

Älä nojaa tai istuudu avoimen uunivaunun päälle.

Älä kuljeta laitetta luukun kahvasta. Se ei kestä laitt painoa ja saattaa murtua.

Älä laita kuumia esineitä sokkelilaatikkoon. Se voi vaurioitua.

Anna uunitilan jäähtyä vain suljettuna. Vaikka avaat uunivaunun vain raolleen, viereiset kalusteet voivat ajan myötä vaurioitua.

Jos uunin tiiviste on erittäin likainen, uunivaunu ei mene käytössä enää kunnolla kiinni. Viereiset kalusteet vaurioituvat ajan mittaan. Pidä tiiviste puhtaana.

10

Energiansäästö ja ympäristönsuojeluohjeet

Ympäristöystä vällinen hävittäminen

Tästä löydät vihjeitä siitä, miten voit uunissa leipoessasi ja paistaessasi ja keittotasolla keittäessäsi säästää energiaa. Kerromme myös, miten laite hävitetään asianmukaisesti.

Hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti.

óTämä laite on merkitty käytettyjä sähkö2 ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment 2 WEEE) koskevan eurooppalaisen direktiivin 2002/96/EY mukaisesti.

Direktiivi määrittelee EU2maita koskevat säädökset käytöstä poistettujen laitteiden palautusoikeudesta ja kierrätyksestä.

Energiansäästö uunia käytettäessä

Esilämmitä uuni vain, kun ruokaohjeessa tai käyttöohjeen taulukossa kehotetaan niin tekemään.

Käytä tummia, mustaksi maalattuja tai emaloituja kakkuvuokia. Ne ottavat hyvin lämpöä vastaan.

Avaa uuninluukku mahdollisimman harvoin kypsennyksen, leipomisen tai paistamisen aikana.

Paista	useampia kakkuja mieluiten peräkkäin.			Uunitila
on vielä lämmin. Se lyhentää toisen kakun
paistoaikaa. Voit laittaa uuniin myös kaksi
pitkänomaista		vuokaa rinnakkain.
Jos kypsymisaika			on pitkä, voit kytkeä uunin
10 minuuttia		ennen	kypsymisajan päättymistä	pois
päältä	ja käyttää		jälkilämmön loppukypsentämiseen.

11

Energiansäästö keittotasoa käytettäessä

Käytä kattiloita ja pannuja, joissa on paksu, tasainen pohja. Epätasaiset pohjat nostavat energiankulutusta.

Kattilan ja pannun pohjan halkaisijan pitää vastata keittoalueen kokoa. Erityisesti keittoalueelle liian pieten kattiloiden käyttö tuhlaa energiaa.

Ota huomioon: Astian valmistaja ilmoittaa usein kattilan yläreunan halkaisijan. Se on yleensä suuremp kuin kattilan pohjan halkaisija.

Käytä pienille määrille pientä kattilaa. Suuri, vajaa kattila kuluttaa paljon energiaa.

Sulje kattilat aina sopivalla kannella. Ruoanvalmistus ilman kantta kuluttaa neljä kertaa enemmän energiaa

Kypsennä vähällä vedellä. Se säästää energiaa. Vitamiinit ja mineraalit säilyvät vihanneksissa.

Kytke oikeaan aikaan pienemmälle tehoalueelle.

Käytä jälkilämpö hyödyksi. Kytke keittoalue pois päältä jo 5$10 minuuttia ennen kypsymisajan päättymistä, jos kypsymisaika on pitkä.

12

Sijoitus ja	liittäminen
Sähköliitäntä	Sähköliitännän saa tehdä vain valtuutettu asentaja.
	Paikallisen	sähköntoimittajan			määräyksiä	on
	noudatettava.
	Jos laite liitetään väärin, takuu ei kata mahdollista
	vahinkoa.
Asentajalle
	Asennukseen tarvitaan jokanapainen katkaisin, jonka
	koskettimien avautumisväli on vähintään 3 mm.
	Pistokkeen avulla tehtävän asennuksen yhteydessä
	tämä ei ole tarpeen, jos käyttäjä pääsee käsiksi
	pistokkeeseen.
	Sähköturvallisuus: Liesi on suojaluokan I laite, ja sen
	käyttö on sallittu vain maadoitusliitännän kanssa.
	Laitteen liitäntään on käytettävä tyypin H 05 VV*F
	mukaista	tai	samanarvoista		johtoa.
	Pistokkeella varustetut laitteet saa liittää vain
	määräysten		mukaisesti	asennettuihin pistorasioihin,
	suojattuna	enintään 25		A:n	sulakkeella,	2
						3x4mm.
Lieden asetus
vaakasuoraan	Aseta liesi aina suoraan lattialle.
	Liedessä on jalat, joiden korkeutta voidaan säätää.
	Siten voit nostaa jalustan korkeutta noin 15 mm.
	Noudata	erityisiä asennusohjeita.
Seinäkiinnitys	Jotta liesi ei pääse kippaamaan, se on kiinnitettävä
	oheisella kulmalla seinään. Noudata seinäkiinnityksen
	asennusohjeita.

13

Luukun lukitsin

Uuninluukun avaaminen

Luukun lukitsimen poistaminen

Jotta lapset eivät pääse koskettamaan kuumaa uunia uuniluukussa on lukitsin. Se sijaitsee uuninluukun yläpuolella.

Paina lukitsinta ylöspäin (kuva A).

A

Jos et tarvitse enää luukun lukitsinta tai jos lukitsin likaantunut:

1.Avaa uuninluukku.

2.Ruuvaa ruuvi irti ja poista luukun lukitsin (kuva B

B

3. Sulje uuninluukku.

14

Uusi lietesi

Tässä tutustut uuteen lieteesi. Selostamme Sinulle ohjauspaneelin, keittotason ja yksittäiset valitsimet. Saat tietoja uunista ja varusteista.

Yksityiskohdat saattavat poiketa laitemalleittain.

Höyryn ulostuloaukko

Varoitus! Kun uuni on käytössä, kuumaa höyryä

voi tulla ulos!

Keittotaso

Ohjauspaneeli

Uuninluukku

Alalaatikko

Yksityiskohdat saattavat poiketa laitemalleittain.

15

Keittotaso

Höyrynpoistoaukko Varo! Täältä poistuu kuumaa

ilmaa

Keittoalue 21 cm	Keittoalue
	14,5 cm

Keittoalue

18 cm

Keittoalue 14,5 cm

			Jälkilämmön näyttö
Keittoalueiden			Neljällä keittoalueen			tehonvalitsimella säädät
tehonvalitsimet			yksittäisten	keittoalueiden			lämmitystehon.
Asetus			Toiminto
ý	Nolla$asento		Keittoalue on kytketty pois päältä.
1$9	Tehoalueet		Tehoalue 1	=	pienin	teho
			Tehoalue 9	=	suurin	teho
			Kun kytket		keittoalueen		päälle, merkkivalo palaa.

Jälkilämmön näyttö Keittotasossa on jokaiselle keittoalueelle jälkilämmön näyttö. Se ilmaisee, mitkä keittoalueet ovat vielä kuumia. Vaikka keittotaso on kytketty pois päältä, näyttö palaa, kunnes keittoalue on riittävästi jäähtynyt

Voit käyttää jälkilämmön hyväksesi ja säästää energiaa; voit esimerkiksi pitää pienen määrän ruokaa lämpimänä.

16