BOSCH HBA73A520 User Manual [fr]

Four encastrable HBA73A5.0

[fr] Mode d’emploi

Þ Table des matières
Consignes de sécurité...............................................................	4
Avant l'encastrement..........................................................................	4
Indications pour votre sécurité.........................................................	4
Causes de dommages ......................................................................	4
Votre nouveau four ....................................................................	5
Bandeau de commande....................................................................	5
Touches et affichage..........................................................................	5
Sélecteur des fonctions.....................................................................	5
Thermostat ...........................................................................................	6
Compartiment de cuisson.................................................................	6
Accessoire............................................................................................	6
Avant la première utilisation.....................................................	8
Réglage de l'heure .............................................................................	8
Chauffer le four....................................................................................	8
Nettoyer les accessoires...................................................................	8
Réglage du four..........................................................................	9
Mode de cuisson et température ....................................................	9
Chauffage rapide ................................................................................	9
Réglage des fonctions de temps..............................................	9
Minuterie...............................................................................................	9
Durée..................................................................................................	10
Heure de la fin..................................................................................	10
Heure..................................................................................................	11
Sécurité­enfants.......................................................................	11
Modifier les réglages de base.................................................	11
Arrêt automatique....................................................................	12
Autonettoyage..........................................................................	12
Recommandations importantes....................................................	12
Avant l'autonettoyage......................................................................	12
Réglage .............................................................................................	12
Après l'autonettoyage .....................................................................	13
Entretien et nettoyage .............................................................	13
Nettoyants .........................................................................................	13
Décrocher et accrocher la porte du four ....................................	13
Enlever le recouvrement de la porte............................................	14
Dépose et pose des vitres de la porte........................................	14
Pannes et dépannage..............................................................	15
Tableau de dérangements.............................................................	15
Changer la lampe du four au plafond .........................................	15
Cache en verre.................................................................................	16
Service après-vente.................................................................	16
Numéros de produit E et de fabrication FD ...............................	16
Conseils concernant l'énergie et l'environnement ...............	16
Economiser de l'énergie.................................................................	16
Elimination écologique....................................................................	16

Testés pour vous dans notre laboratoire	...............................17
Gâteaux et pâtisseries ....................................................................	17
Conseils pour la pâtisserie ............................................................	19
Viande, volaille, poisson.................................................................	20
Conseils pour les rôtis et grillades...............................................	22
Soufflés, gratins, toasts ..................................................................	22
Plats cuisinés....................................................................................	23
Mets spéciaux ..................................................................................	24
Décongélation ..................................................................................	24
Déshydratation .................................................................................	24
Mise en conserve ............................................................................	24
L'acrylamide dans certains aliments ......................................	25
Plats tests..................................................................................	26
Cuisson de pâtisseries ...................................................................	26
Grillades ............................................................................................	26

Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne :

www.bosch-eshop.com

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ã=Consignes de sécurité

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices.

Avant l'encastrement

Avaries de transport

Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.

Raccordement électronique

Seul un expert agréé est autorisé à raccorder l'appareil. En cas de dommages dus à un mauvais raccordement, vous ne pourrez faire valoir la garantie.

Indications pour votre sécurité

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez l'appareil exclusivement pour préparer des aliments.

Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l'appareil sans surveillance

■si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure ou

■s'ils ont un manque de connaissances et d'expérience.

Ne jamais laisser des enfants jouer avec l'appareil.

Compartiment de cuisson chaud

Risque de brûlure !

■Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Ouvrir prudemment la porte. De la vapeur chaude peut s'échapper. Eloignez impérativement les jeunes enfants.

■Ne jamais préparer des mets avec de grandes quantités de boissons fortement alcoolisées. Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson. N'utilisez des boissons fortement alcoolisées qu'en petites quantités et ouvrez prudemment la porte de l'appareil.

Risque d'incendie !

■Ne jamais conserver des objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil en cas de production de fumée dans l'appareil. Eteignez l'appareil. Retirez la fiche secteur de la prise ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles.

■Lors du préchauffage, ne jamais mettre du papier cuisson sur l'accessoire sans fixer le papier. Un courant d'air se produit lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. Le papier cuisson risque de toucher les résistances chauffantes et de s'enflammer. Alourdissez toujours le papier cuisson avec un récipient ou un moule. Garnissez toujours la surface nécessaire de papier cuisson. Le papier cuisson ne doit pas dépasser de l'accessoire.

Risque de court-circuit !

Ne coincez jamais le cordon de raccordement d'un appareil électrique dans la porte chaude de l'appareil. L'isolation du câble risque de fondre.

Risque de s'ébouillanter !

Ne jamais verser de l'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau chaude.

Accessoires et récipients chauds

Risque de brûlure !

Utilisez toujours des maniques pour retirer des accessoires ou des récipients chauds du compartiment de cuisson.

Réparations inexpertes

Risque de choc électrique !

Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé par nos soins est habilité à effectuer des réparations. Si l'appareil est défectueux, retirez la fiche de la prise de secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. Appelez le service après­vente.

Autonettoyage

Risque d'incendie !

■Les résidus d'aliments décollés, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer pendant l'autonettoyage. Avant chaque autonettoyage, enlevez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson.

■N'accrochez jamais d'objets inflammables sur la poignée de la porte, p.ex. un torchon à vaisselle. L'extérieur de l'appareil devient très chaud pendant l'autonettoyage. Eloignez les enfants.

Risque de préjudice sérieux pour la santé ! !

Ne jamais nettoyer avec l'autonettoyage les plaques et moules à revêtement anti-adhérent. La forte chaleur détruit le revêtement anti-adhérent et il y a production de gaz toxiques.

Causes de dommages

Attention !

■Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une température supérieure à 50 °C. Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent plus et l'émail sera endommagé.

■Eau dans le compartiment de cuisson chaud : Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Cela produit de la vapeur d'eau. Le changement de température peut occasionner des dommages sur l'émail.

■Aliments humides : Ne conservez pas d'aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée. Cela endommage l'émail.

■Jus de fruits : Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. Utilisez de préférence la lèchefrite à bords hauts.

■Refroidissement la porte de l'appareil ouverte : Laissez refroidir le compartiment de cuisson uniquement la porte fermée. Même si la porte de l'appareil n'est qu'entrouverte, les façades des meubles voisins risquent d'être endommagées au fil du temps.

■Joint du four très encrassé : Si le joint du four est très encrassé, la porte du four ne fermera plus correctement lors du fonctionnement. Les façades des meubles voisins risquent d'être endommagées. Veillez à ce que le joint du four soit toujours propre.

■Porte du four utilisée comme surface d'assise ou support : Il est interdit de grimper ou de s'asseoir sur la porte du four

4

ouverte. Ne déposez pas de récipient ou d'accessoires sur la porte du four.

■Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser.

■Accessoires lourds : Ne retirez pas trop loin les accessoires lourdement chargés, sans les soulager. Un accessoire lourd bascule en le retirant. Il exerce une pression sur les nervures du compartiment de cuisson, ce qui risque d'endommager

l'émail. Soulagez l'accessoire retiré, en le relevant légèrement avec une main. Attention ! Utilisez toujours des maniques en cas d'accessoires chauds.

■Grillades : Pour des grillades, n'enfournez la plaque à pâtisserie ou la lèchefrite pas plus haut que le niveau 3. Elle se déforme par la forte chaleur et endommage l'émail lors du défournement. Ne grillez au niveau 4 et 5 que directement sur la grille.

Votre nouveau four

Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments de commande. Vous obtenez des informations concernant le compartiment de cuisson et les accessoires.

Bandeau de commande

Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Les symboles n'apparaissent jamais tous en même temps dans l'affichage. Des variations de détails sont possibles selon le modèle d'appareil.

Manettes

Les manettes sont escamotables. Pour l'enclencher et la désenclencher, appuyez sur la manette en position 0.

Touches

Il y a de sondes sous les différentes touches. Vous n'avez pas besoin d'appuyer fort. Effleurez simplement le symbole respectif.

Touches et affichage

Les touches permettent de régler différentes fonctions supplémentaires. A l'affichage vous pouvez lire les valeurs réglées.

Touche		Utilisation
c Chauffage rapide		Chauffer le four très rapidement.
0 Fonctions de temps		Sélectionner MinuterieU,
		Durée r, Heure de la fin p et
		Heure 0.
D Sécurité­enfants		Verrouiller et déverrouiller le ban-
		deau de commande.
A	Moins	Réduire les valeurs de réglage.
@	Plus	Augmenter les valeurs de réglage.

Les parenthèses [ ] autour du symbole correspondant indiquent quelle fonction de temps est à l'avant-plan dans l'affichage. Exception : Pour l'heure, le symbole 0 est seulement allumé lorsque vous procédez à une modification.

Sélecteur des fonctions

Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de cuisson.

Position	Utilisation
Û Position zéro	Le four est éteint.
< Chaleur tournante	Pour des gâteaux et pâtisseries
3D*	cuits sur un à trois niveaux. La
	chaleur du collier chauffant situé
	dans la paroi arrière est répartie
	uniformément dans le comparti-
	ment de cuisson par le ventilateur.
% Convection naturelle	Pour des gâteaux, soufflés et des
	pièces de rôtis maigres, p.ex.
	boeuf ou gibier, cuits sur un
	niveau. La chaleur est diffusée uni-
	formément par la voûte et la sole.
6 Position Pizza	Préparation rapide de produits sur-
	gelés sans préchauffage, p.ex.
	pizza, frites ou strudel. La résis-
	tance inférieure et le collier chauf-
	fant dans la paroi arrière chauffent.
7 Gril air pulsé	Rôtissage de viande, de volaille et
	de poisson entier. La résistance du
	gril et le ventilateur fonctionnent en
	alternance. Le ventilateur répartit
	l'air chaud autour du mets.
( Gril, grande surface	Faire griller des steaks, saucisses,
	toasts et des morceaux de pois-
	son. Toute la surface située sous
	la résistance du gril est chauffée.

*Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN50304.

5

Position	Utilisation
* Gril, petite surface	Faire griller des steaks, saucisses,
	toasts et des morceaux de pois-
	son en petites quantités. La partie
	centrale de la résistance du gril
	chauffe.
$ Chaleur de sole	Mettre en conserves et poursuivre
	la cuisson ou le brunissage de
	gâteaux. La chaleur est diffusée
	par la sole.
B Décongélation	Décongélation p.ex. de viande,
	volaille, pain et gâteau. Le ventila-
	teur répartit l'air tiède autour du
	mets..
q Autonettoyage	Nettoyage automatique du com-
	partiment de cuisson. Le four
	chauffe jusqu'à ce que les salis-
	sures soient décomposées.
^ Lampe du four	Allumer la lampe du four.

*Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe d'efficacité énergétique selon EN50304.

Lorsque vous réglez, le symbole " s'allume dans l'affichage. La lampe du four dans le compartiment de cuisson s'allume.

Remarque : Afin que la chaleur soit bien répartie lors des modes de cuisson avec la chaleur de voûte ou de sole, le ventilateur se met brièvement en marche pendant la phase de chauffe.

Thermostat

Le thermostat permet de régler la température, la position gril ou de nettoyage.

Position		Signification
Ú	Position zéro	Le four ne chauffe pas.
50-300	Plage de tempé-	La température dans le comparti-
	rature	ment de cuisson en °C.
		Exception : La température maxi-
		male pour le mode Chaleur tour-
		nante 3D < et Position Pizza 6
		est 275 °C, pour le mode
		Décongélation B 60 °C.
I, II, III	Positions gril	Les positions gril pour le mode
		Gril, petite *et grande ( sur-
		face.
		I = Position 1, faible
		II = Position 2, moyen
		III = Position 3, puissant
	Positions de net-	Les positions de nettoyage pour
	toyage	l'autonettoyage q.
		I = Position 1, économique
		II = Position 2, moyen
		III = Position 3, intensif

Symbole de chauffe

Aussi longtemps que le four chauffe, le symbole s est allumé dans l'affichage. Lorsque le four a atteint la température réglée et la maintient, le symbole s s'éteint.

Le symbole s ne s'allume jamais lors des positions gril et de nettoyage.

Compartiment de cuisson

La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson. Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une surchauffe.

Lampe du four

La lampe du four dans le compartiment de cuisson est allumée pendant le fonctionnement. La lampe s'éteint en cas de températures réglées jusqu'à 60 °C et lors de l'autonettoyage. Cela permet un réglage précis optimal.

En réglant le sélecteur des fonctions sur la position ^ vous pouvez allumer la lampe sans chauffage.

Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte. Attention ! Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon, le four surchauffe.

Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le fonctionnement.

Accessoire

Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents.

Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne bascule. Il est ainsi plus facile de retirer les plats du four.

Lorsque l'accessoire devient chaud il peut se déformer. Cela n'a aucune influence sur le fonctionnement, il reprend sa forme dès qu'il est refroidi.

Vous pouvez acheter des accessoires auprès du service aprèsvente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Veuillez indiquer le numéro HEZ.

Grille

Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et plats surgelés.

Enfourner la grille avec la courbure vers le bas ¾.

Plaque à pâtisserie émaillée

Pour gâteaux et petits fours.

Enfourner la plaque à pâtisserie avec la partie inclinée en direction de la porte du four.

Lèchefrite

Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Elle peut également servir à récupérer la graisse si vous déposez les grillades directement sur la grille.

Enfourner la lèchefrite, la partie inclinée en direction de la porte du four.

6

	Accessoire spécial				la possibilité de les commander online est différente selon les
	Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service				pays. Veuillez consulter les documents de vente.
					Les accessoires en option ne correspondent pas tous à tous
	après-vente ou dans le commerce spécialisé. Dans nos
	prospectus ou sur Internet vous trouverez un large choix pour				les appareils. Lors de l'achat, veuillez toujours indiquer la
	votre four. La disponibilité des accessoires optionnels ainsi que				désignation exacte (E-Nr.) de votre appareil.
	Accessoire spécial	Comparti-	Numéro HEZ Utilisation			approprié pour
		ment de cuis-				l'autonettoyage
		son avec
	Grille	Supports	HEZ334000 Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et			non
				plats surgelés.
		Nervures	HEZ334001 Pour des récipients, moules à gâteau, rôtis, grillades et			non
				plats surgelés.
	Plaque à pâtisserie	-	HEZ331070 Pour gâteaux et petits fours.			oui
	émaillée			Enfourner la plaque à pâtisserie avec la partie inclinée en
				direction de la porte du four.
	Lèchefrite	-	HEZ332070 Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et			oui
				gros rôtis. Elle peut également servir à récupérer la
				graisse si vous déposez les grillades directement sur la
				grille.
				Enfourner la lèchefrite, la partie inclinée en direction de la
				porte du four.
	Grille d'insertion	-	HEZ324000 Pour des rôtis. Placez toujours la grille dans la lèchefrite.			non
				La graisse qui s'égoutte et le jus de viande sont recueillis.
	Grille anti-éclabous-	-	HEZ325070 Pour faire des grillades, au lieu de la grille ou comme prooui
	sures			tection contre les éclaboussures, afin de moins salir le
				four. Utiliser la grille anti­éclaboussures uniquement dans
				la lèchefrite.
				Grillades sur la grille anti-éclaboussures : L'utiliser unique-
				ment sur les niveaux d'enfournement 1, 2 et 3.
				Grille anti-éclaboussures comme protection contre les
				éclaboussures : Enfourner la lèchefrite dotée de la grille
				anti-éclaboussures sous la grille.
	Lèchefrite en verre	-	HEZ336000 Une plaque à pâtisserie haute en verre. Convient égale-			non
				ment comme vaisselle de service.
	Plaque à pizza	-	HEZ317000 Idéale pour des pizzas, produits surgelés ou de grands			non
				gâteaux ronds. Vous pouvez utiliser la plaque à pizza au
				lieu de la lèchefrite. Placez la plaque sur la grille et basez-
				vous sur les indications dans les tableaux.
	Pierre de cuisson	-	HEZ327000 La pierre de cuisson est idéale pour préparer du pain mainon
				son, des petits pains et de la pizza dont le fond doit être
				croustillant. La pierre de cuisson doit toujours être chauf-
				fée à la température recommandée.
	Lèchefrite-pro avec	-	HEZ333070 Elle convient particulièrement pour la préparation de			oui
	grille d'insertion			grosses quantités.
	Couvercle pour la	-	HEZ333001 Le couvercle transforme la lèchefrite-pro en cocotte-pro.			non
	lèchefrite-pro
	Tiroir-pro	Nervures	HEZ333100 Convient pour la préparation de grosses quantités. Les			non
				accessoires complets comprennent une lèchefrite à bords
				hauts avec grille d'insertion, une grille à placer dessus et
				un rail télescopique. Avec la grille posée, les grillades
				réussissent parfaitement.
	Tiroir-pro Plus	Nervures	HEZ333102 Convient pour la préparation de grosses quantités. Les			non
				accessoires complets comprennent une lèchefrite à bords
				hauts avec grille d'insertion, une grille à placer dessus et
				un rail télescopique. Avec la grille posée, les grillades
				réussissent parfaitement.
	Couvercle pour tiroirs-	Nervures	HEZ333101 Le couvercle transforme la lèchefrite-pro en cocotte-pro.			non
	pro
	Cocotte en verre	-	HEZ915001 La cocotte en verre convient pour des plats braisés et des			non
				gratins préparés au four. Elle est idéale pour les pro-
				grammes et le rôtissage automatiques.
	Cocotte en métal	-	HEZ6000	La cocotte est adaptée à la zone pour poissonnière de la		non
				table de cuisson vitrocéramique. Elle convient pour le sys-
				tème sensoriel de cuisson, mais aussi pour les pro-
				grammes et le rôtissage automatiques. La cocotte est

émaillée à l'extérieur et possède un revêtement anti-adhé- rent intérieur.

7

	Accessoire spécial	Comparti-	Numéro HEZ Utilisation			approprié pour
		ment de cuis-				l'autonettoyage
		son avec
	Double rail télesco-	Supports	HEZ338250	Les rails télescopiques au niveau 2 et 3 vous permettent		non
	pique			de retirer les accessoires davantage, sans qu'ils ne bascu-
				lent.
	Triple rail télescopique	Supports	HEZ338352	Les rails télescopiques au niveau 1, 2 et 3 vous permet-		non
				tent de retirer les accessoires davantage, sans qu'ils ne
				basculent.
	Triple rail télescopique	Supports	HEZ338356	Les rails télescopiques au niveau 1, 2 et 3 vous permet-		non
	complet			tent de retirer complètement les accessoires, sans qu'ils
				ne basculent.
	Filtre des fumées	-	HEZ329000	Vous pouvez en post-équiper votre four. Le filtre des		oui
				fumées retient les particules de graisse en suspension
				dans l'air et réduit les odeurs de cuisson.
				Uniquement pour des appareils dont le deuxième chiffre
				du Nr.-E est 6, 7 ou 8 (p.ex. HBA78B750)
	Elément pour la cuis-	-	HEZ24D300	Pour la préparation diététique de légumes et de poisson.		non
	son vapeur
	Articles Service après-vente				accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce
	Pour vos appareils ménagers vous pouvez commander des				spécialisé ou, pour certains pays, sur Internet dans le e­shop.
					Pour cela, veuillez indiquer le numéro d'article respectif.
	produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autres
	Lingettes d'entretien pour surfaces en inox Numéro d'article				Réduit les dépôts de salissures. L'imprégnation avec une huile
			311134		spéciale garantit un entretien optimal des surfaces des appa-
					reils en inox.
	Gel de nettoyage pour four et gril		Numéro d'article		Pour le nettoyage du compartiment de cuisson. Le gel est ino-
			463582		dore.
	Chiffon à microfibres alvéolé		Numéro d'article		Idéal pour le nettoyage de surfaces délicates, telles que verre,
			460770		vitrocéramique, inox ou aluminium. Le chiffon à microfibres éli-
					mine en une seule opération de travail les salissures
					aqueuses et graisseuses.
	Sécurité de porte		Numéro d'article		Pour empêcher que des enfants ouvrent la porte du four.
			612594		Selon la porte de l'appareil, la sécurité se visse différemment.
					Veuillez consulter la fiche jointe à la sécurité de porte.

Avant la première utilisation

Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez auparavant le chapitre Consignes de sécurité.

Réglage de l'heure

Après le raccordement de l'appareil, le symbole 0 et quatre zéros s'allument dans l'affichage. Réglez l'heure.

1.Appuyer sur la touche 0.

L'heure 12:00 apparaît dans l'affichage.

2.Régler l'heure au moyen de la touche @ ou A.

L'heure réglée sera validée au bout de quelques secondes.

Chauffer le four

Afin d'éliminer l'odeur de neuf, laissez chauffer le four à vide, porte fermée. Idéalement une heure en mode convection naturelle % à 240 °C. Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne contient pas de restes d'emballage.

1.Avec le sélecteur des fonctions, régler sur Convection naturelle %.

2.Régler le thermostat sur 240 °C.

Eteindre le four au bout d'une heure. Pour ce faire, tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro.

Nettoyer les accessoires

Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyezles soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle et une lavette douce.

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Réglage du four

Vous avez plusieurs possibilités pour régler votre four. Nous vous expliquons ici comment régler le mode de cuisson et la température ou la position gril souhaités. Vous pouvez régler au four la durée et l'heure de la fin pour votre mets. Pour cela, consultez le chapitre Réglage des fonctions de temps.

Mode de cuisson et température

Exemple dans l'illustration : Convection naturelle % à 190 °C.

1.Régler le mode de cuisson à l'aide du sélecteur des fonctions.

2.A l'aide du thermostat, régler la température ou la position gril.

Le four commence à chauffer.

Eteindre le four

Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro.

Modifier les réglages

Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température ou la position gril au moyen du sélecteur correspondant.

Chauffage rapide

Avec le chauffage rapide, votre four atteint particulièrement vite la température réglée.

Utilisez le chauffage rapide pour des températures réglées, supérieures à 100 °C. Les modes de cuisson suivants sont appropriés :

■Chaleur tournante 3D <

■Convection naturelle %

■Position Pizza 6

Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfournez votre plat seulement lorsque le chauffage rapide est terminé.

1.Régler le mode de cuisson et la température.

2.Appuyer sur la touche c.

Le symbole c s'allume dans l'affichage. Le four commence à chauffer.

Le chauffage rapide est terminé

Un signal retentit. Le symbole c s'éteint dans l'affichage. Enfournez votre plat.

Annuler le chauffage rapide

Appuyer sur la touche c. Le symbole c dans l'affichage s'éteint.

Réglage des fonctions de temps

Votre four possède différentes fonctions de temps. La

touche 0 permet d'appeler le menu et de commuter entre les différentes fonctions. Les symboles de temps sont allumés aussi longtemps que vous pouvez régler. Le parenthèses [ ] vous indiquent sur quelle fonction de temps vous êtes positionné. La touche @ ou A vous permet de régler directement une fonction de temps déjà réglée, lorsque le symbole de temps figure entre parenthèses.

Minuterie

Vous pouvez utiliser la minuterie comme minuteur de cuisine. Elle fonctionne indépendamment du four. Le minuteur émet un signal sonore spécifique. De la sorte, vous pouvez distinguer si c'est le minuteur ou une durée qui s'est écoulé.

1.Appuyer une fois sur la touche 0.

Les symboles de temps s'allument dans l'affichage, U figure entre les parenthèses.

2.Régler le temps de minuterie au moyen de la touche @ ou A. Valeur de référence touche @ = 10 minutes

Valeur de référence touche A = 5 minutes

Le temps réglé est validé au bout de quelques secondes. Le minuteur se met en marche. Dans l'affichage, le symbole [U] s'allume et le temps de minuterie s'écoule visiblement. Les autres symboles de temps s'effacent.

Le temps de minuterie est écoulé

Un signal retentit. Dans l'affichage apparaît 00:00. Désactiver la minuterie au moyen de la touche 0.

Modifier le temps de la minuterie

Modifier le temps de minuterie au moyen de la touche @ ou A. La modification sera validée après quelques secondes.

Annuler le temps de la minuterie

Au moyen de la touche A, remettre le temps de minuterie sur 00:00. La modification sera validée après quelques secondes. La minuterie est désactivée.

Interroger les réglages de temps

Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les symboles correspondants sont allumés dans l'affichage. Le symbole de la fonction de temps à l'avant-plan figure entre parenthèses.

Pour interroger la minuterie U, la durée r, l'heure de la fin p ou l'heure 0, appuyer répétitivement sur la touche 0, jusqu'à ce que le symbole respectif figure entre les parenthèses. La valeur correspondante apparaît pour quelques secondes dans l'affichage.

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