Danke,dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es entwickelt, damit Sieviele Jahre von seinerausgezeichnetenLeistung und den innovativen Technologien,die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zumLesen, umseine Vorzüge kennen zu lernen.
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shop
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shopshop
2222
REPARATUR- UND KUNDENDIENST
Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.Halten Sie folgende Angaben bereit, wennSie sich an den Kundendienst wenden(diese Informationen finden Sie auf demTypenschild): Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.
Die Installation darf nur von qualifiziertemPersonal durchgeführt werden
•
Entfernen Siedas Verpackungsmaterial.
•
Das Gerät nicht installieren oder benutzenfalls diesesbeschädigt ist.
•
Beachten Sie die Anweisungen, die mit demGerät mitgeliefert werden.
•
Bitte seien Sie vorsichtig beimTransport des Gerätes und tragen Sie immer Schutzhandschuhe.
•
Bitte das Gerät nichtauf denKopf stellen oder kippen! Dies kanndazu führen,dass Ölaus derPumpe ausläuft und das Gerät beschädigt wird.
•
Halten Sie den Mindestabstand zu anderen Geräten ein.
•
AchtenSie darauf, dass das Gerät installiert und an einer festen Strukturbefestigt ist.
•
Die Seiten des Gerätes müssen nebenanderen Gerätenmit der gleichen Höheeingebaut werden.
2.2.
2.2.ElektrischerAnschluss
ElektrischerAnschluss
2.2.2.2.
ElektrischerAnschlussElektrischerAnschluss
ACHTUNG!
ACHTUNG!
ACHTUNG!ACHTUNG!
Brand-und Stromschlaggefahr
•
•
•
•
•
•
•
•
•
anü
ontakt.
-Stecker-
Kontaktieren Sieden
Stro
s
S
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www.aeg.com
AchtenSie beimEntfernen oder
Einsetzen des Zubehörs darauf,
dass dies auch sorgfältig
durchgeführt wird.
BerührenSie nicht die Abdichtung
(5) unmittelbarnach der
Sie können
aufgrund der Restwärme
ImFalle eines Stromausfalls
während eines Arbeitszyklusmit
geschlossenemDeckel (3
versuchen, die Abdeckung
einemWerkzeug zu öffnen, W
Sie, bis die Stromversorgung
erhergestellt ist.
Gewicht auf demDeckel (3)!
Vermeiden Sie das
n auf den
Dies kannzuRissen oder
Beschädigungen amGerät führen.
Nicht mit der Versiegelung
fortfahren, wenn der Deckel Risse
aufweist oder gebrochen ist.
Kontaktieren Sie den Kundendienst,
umdas Teil zu ersetzen.
ReinigungundPflege
ReinigungundPflegeReinigungundPflege
ReinigungundPflege
Es besteht die Gefahr von
Verletzungen, FeueroderSchaden.
erfolgreich abgeschlossen worden ist. Stellen Sie sicher, dass der Stecker nach der Installation griffbereitist.
•
SchließenSie den Stecker nicht an der Steckdose an,wenn dieselose ist.
•
Ziehen Sienicht amNetzkabel, umdas Gerät von der Steckdose zu trenne.Ziehen Sie nur den Stecker.
•
Verwenden Sie nur geeignetes Isoliermaterial: Leistungsschalter, Sicherungen (Schraub-Sicherungenmüssenaus demSicherungshalter entfernt werden), aktuelle Erdschluss Anschlüsse und Relais.
•
Die Elektronik muss miteiner Einrichtung zur Abschaltung ausgestattetsein, womitdas Gerät sich von jedemPolvomNetz ausschalten lässt und die vollständige Trennung unter der Überspannungskategorie III bietet.
Ändern Sie nicht die Spezifikationendieses Geräts.
•
Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
•
Schalten Sie das Gerät nach demGebrauch aus.
•
Das Gerät nicht mit nassenHänden oder bei Kontakt mit Wasser, in Betriebnehmen.
•
Üben Siekeinen Druck auf dieSchublade aus.
•
Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder als Auflagefläche.
•
Meiden Sie Funken oder Flammen in derNähe der Schublade, wenn Sie dieseöffnen.
•
LegernSie keine brennbaren Flüssigkeiten in der Nähe des Gerätes,bewahren Sie keine Materialien oder GegenständeimInneren des Gerätes auf.
ACHTUNG!
ACHTUNG!
ACHTUNG!ACHTUNG!
Sie können das Gerätbeschädigen.
•
•
Versiegelung.
verbrennen.
sich
3
5
•
,)nicht
mit
arten
wied
GegenständeGerätes.
•
•
•
Legen Sie kein
Herabfallen von
Deckeldes
3
2.4.
2.4.
2.4.2.4.
WARNUNG
WARNUNG
WARNUNGWARNUNG
!
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Beachten Sie die
angegebenen
Sicherhei
Verpackung, falls Sie
Reinigungs
Entsorgung
EntsorgungEntsorgung
Entsorgung
ACHTUNG!
ACHTUNG!ACHTUNG!
ACHTUNG!
und Erstickungsgefahr.
Ziehen SiedenStecker aus
der Steckdose.
Entfernen Siedas Netzkabel
und entsorgenSie es.
Konservierungvon Mineralstoffen und
Vitaminen, die sonst ver
VakuumVerpackungen zu
Erhaltung von Lebensmitteln
Marinade/ Infusion
EIN-/AUS
Controlpanel
Cover
Tank
Sealing bar
5555
4444
3333
2222
1111
-
Schalter
•
Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten (Reinigungund Pflege,) schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
•
Vergewissern Siesich dass das Gerät abgekühlt ist.
•
Reinigen Sie das Gerätregelmäßig, umdie Oberfläche vor Schadstoffenzu schützen und so die Lebensdauer des Gerätes und dessen Teile zu erhalten.
•
Reinigen Sie das Gerätmit einemfeuchten, weichen Tuch.Verwenden Sie nur neutrale Reinigungsmittel.
•
Verwenden Sie keine Scheuermittel,alkoholhaltigen Reinigungsmittel, kratzendeSchwämme, Lösungsmittel oder metallischen Gegenstände umdas Gerätzu reinigen.
Vakuumierungvon Lebensmitteln für die "SousVide" Garmethode(siehe Kapitel 7).Das Entfernen der Luft aus den Beuteln sorgt für perfekte Ergebnisse beimKochen,dank des homogenenWärmeüberganges und der
••••
••••
loren gehen.
r
.
vonSpeisen.
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tenBeutel
ide" Vakuum
Lebensmittel gelagert und be
Temperatur zwischen 0°
C * gekocht werden
Code:
50 Beutel für Vakuum
(25 Stück, Maße: 20x30 cm+ 25 Stück
Abmessungen: 25x35cm)
www.aeg.com/shop
„Externer Vakuumadapter" Beschlag
„Einstellungsprogramm“ fort, wie
lt:
SchließenSie den Deckel mit dem
leerenBehälter
das ProgrammP7 mit
Drücken Siedie Starttaste
Warten Sie, bisder Zyklus zu Ende
ist (ca. 3 Minuten
AmEnde zeigt die Anzeige, P7 an
Das Gerät istnunbetriebsbereit
3.1.
3.1.Zubehör
Zubehör
3.1.3.1.
ZubehörZubehör
Füllblech
Die mitgelieferdie "SousVMit diesen Beutel
120°C.
Beutel Bestell-
Lagerung
(siehe Kapitel 7)
4.
4. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
4.4.
ACHTUNG!
ACHTUNG!
ACHTUNG!ACHTUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise
4.1.
4.1.DieErsteReinigung
DieErsteReinigung
4.1.4.1.
DieErsteReinigungDieErsteReinigung
•
Entfernen Siealle Teileaus demGerät.
•
Reinigen Sie das Gerät, bevorSie es zumersten Mal benutzen.
Umdas Gerät einzuschalten betätigenSie den Ein/Aus Schalter
, der sich links vomBedienfeld
befindet.
•
Bevor Sie das Gerät benutzen, fahren Sie mit dem
•
•
•
•
•
•
folgt dargestel
Wählen Sieden Tasten,
sindideal für
Garmethode.
n können
(max. 30 min bei
9029794014
9029794014
90297940149029794014
i einer
C und 120 °
-Kochen und
,
.
,
-),
.
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EIN / AUS
-
Schalt
er
Auswahl
-
Taste
EIN / AUS Anzeige
Start-Taste
Funktionsanzeige
Vakuumierung
Wahl
taste, reduziert dendefinierten Funktionswert
und wählt Programme aus
Funktionsanzeige
Versiegelung
Wahltaste, erhöht d
en
definierte
nFunktionswert und
wählt Programme aus.
Funktionsanzeige
Rücklufft
Stopp
-
Taste
Display/Anzeige.Zeigt die ausgewählten Funktionen
11
1111
11
6666
5555
10
1010
10
4444
9999
3333
8888
2222
7777
1111
5.
5. BEDIENBLENDE
5.5.
DEUTSCH
DEUTSCH
DEUTSCHDEUTSCH
8888
6.
6. TÄGLICHER GEBRAUCH
6.6.
ACHTUNG!
ACHTUNG!
ACHTUNG!ACHTUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“
•
Schalten Sie das Gerät mit demEin/Aus-Schaltereinundwarten Sie, bis die Anzeige dasletzte Programmdurchgeführt hat (zB P1).
•
Heben Sie den Deckel und legen Sie den Beutelmit der Nahrung inden Behälter. Der Beutel muss mindestensum2 cmnach derSiegeleinheitüberstehen.(siehe Abbildung).
und die jeweiligen Einstellungen.
•
Für kleinere Lebensmittel, verwenden Sie die mitgelieferte
Abdeckplatte,da diese ihnen dabeihilft,denBeutel korrekt zur Siegeleinheitzupositionieren.
•
SchließenSie die Abdeckung, und wählen Sie mit den Wahltasten
,
das gewünschte Programm
aus, und drücken Sie dieStartTaste
.
•
Während derVakuum-Phase, zeigt die Funktionsanzeige Vakuumierung den Fortschritt (inProzent), bis der gewünschte Wert erreicht ist.
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•
Die Anzeige zeigt nun dieVersiegelungezeit an, bis der Druck imBehälter wiederhergestellt ist.
•
Sobaldaufder Anzeige die Programmnummer (zB. P1) erscheint, können Sie den Deckel öffnen.
•
Programme vonP1 bis P5 können je nachAnforderungen desVerbrauchers eingestellt werden.
•
Standardmäßig istder VakuumWert von 99,9% und die empfohlene Versiegelungszeit für die mitgelieferten Beutel von2 Sekunden eingestellt.
•
Diese Parameter sind fürdennormalen Gebrauch des Gerätes definiert. Siehe folgende Tabelle für weitere Einstellungsoptionen.
Diese Taste stoppt sofort denSaugvorgang und der Beutel wird automatisch versiegelt. Diese Funktion ist für die Vakuumierung vonflüssigenund heißen Lebensmitteln vorgesehen,die währenddes VakuumProzesses nochamKochen sind.
ÄnderungderParameter
ÄnderungderParameter
ÄnderungderParameterÄnderungderParameter
Wir empfehlendie Änderungdes "Vakuum%" Parameters für einige Lebensmittel (siehe Tabelle zuEmpfehlungen für Vakuum-Prozentwerte). Die SiegelzeitVersiegelungszeit kann geändertfürBeutel mit eineranderen
Stärke als die der mitgelieferten variiert werden (von0 bis 4 Sekunden) für Beutel mit unterschiedlicher Dicke imVergleich zu den diemit demGerät geliefert werden.)
Umdiese Parameter zu ändern, gehen Sie folgendermaßen vor:
•
Drücken Siedie Tasten undumdas Programmdas geändert werden soll (zB P2) auszuwählen.
•
Drücken Siedie Auswahl Taste.
•
Die Anzeige zeigt den VakuumProzentsatz (99,9%)an.
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DEUTSCH
DEUTSCH
•
Geben Sie die gewünschteNummer durchDrücken der Tasten und
ein.
•
Drücken Siedie Auswahl Taste .
•
Die Anzeige zeigt dieVersiegelungszeit (2Sekunden) an.
•
Geben Sie den gewünschten Wert durchDrücken der Tasten und
ein.
7.
7. VAKUUM LEBENSMITTELVERPACKUNGEN FÜR DIE
7.7.
•
Wenn Sie die Tastewiederdrücken, zeigt die Anzeige das
Programm(zB P2) an.Das angezeigte Programmbedeutet, dass die eingestellten Parameter gespeichert wordensind.
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"SOUS VIDE“ GARMETHODE
Mit dieser Methode wird das Lebensmittel imVakuumbeutel versiegelt und anschließend bei niedriger Temperatur durch Zugabe von Dampf gegart. Die Vorteile sind vielfältig:
•
Der Geschmack unddieTextur der Lebensmittel werden optimiert,da der Garvorgang sowohlAromaals auchFeuchtigkeit der Lebensmittel erhält.
•
Der reduzierte Verlustvon
Flüssigkeit macht das Essen zarter
und verhindertdas Austrocknen.
•
Nährstoffe wie Mineralien und
Vitamine werden durch den
verschlossenen Beutel aufbewahrt.
•
Sie brauchen kein Öl oder Fette zum
Kochen benutzen.
•
Der Vakuumwert ist auf99,9%
eingestellt,welcher ideal fürdiese
Garmethode ist.
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VakuumVerpackungen für dieKonservierungvon LebensmittelnDas Entfernen der Luft bewahrt die Lebensmittel füreinen längeren Zeitraum.
Die folgende Tabelle zeigt die Erhaltungszeit derdurch Vakuumkonservierten Lebensmittel. Bitte beachtenSie, dass diese Zeiten lediglich Richtwerte sind.
Zeiten beziehen sich auf frische Lebensmittel vor demVakuumverpacken.Für gekochte Lebensmittel gelten die Zeiten nur für sofortgekühlte
Lebensmittel die nach demKochenumgehend vakuumiert wurden. ImFalle vongekühltenLebensmitteln, stellen Sie sicher, dass der Kühlschrank die gefordete Temperatur erreicht.
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DEUTSCH
DEUTSCH
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Wir empfehlen, den Zustand aller Lebensmittel zu prüfen, bevor Sie diese nach einer längeren Aufbewahrungszeit essen wollen.
MarinierenimBeutel.
•
Mit demEIN / AUS Schalter auf der linken Seite der Bedienblende das Gerät einzuschalten.
•
LegenSie die Lebensmittel mit der Marinade in den Beutel.
•
LegenSie den Beutel indenBehälter .
8.
8. ZUSATZFUNKTIONEN
8.8.
8.1.
8.1.P6"Extern
P6"Externes
8.1.8.1.
P6"ExternP6"Extern
Dieses Programmmuss verwendet werden, umdie Luft imInneren von speziellenluftdichten Behältern (nicht mit diesemProdukt mitgeliefert) zu entfernen.
•
Schrauben Sie die Ansaugstutzen imInneren des Behälters) heraus
•
SetzenSie den "externen Vakuumadapter" passend ein.
•
Verbinden Sie diese mit demzu demBehälter passenden Ansaugrohr
•
Bei geöffnetemDeckel, drücken Sie Start umdas Programmzu starten.
esVakuum"
Vakuum"
eses
Vakuum"Vakuum"
•
Wählen Sieein ProgrammvonP1
bis P5 mit 99.9% Vakuumundeine
Versiegelungszeit von 2 Sekunden
mit den Tasten und.
•
SchließenSie die Abdeckung und
drücken Sie Start Taste .
•
Öffnen Sie die Abdeckung, sobald
die Anzeige das Programm(zB P1)
anzeigt.
•
ImKühlschrank für 9-12 Stunden
aufbewahren.
8.2.
8.2.P7
P7"Einstellungsprogramm"
8.2.8.2.
Dieses Programmmuss in den folgendenSituationen verwendet werden:
•
•
•
•
Diese Programmauswahl dauert etwa 3 Minuten und sorgt für eine vollständige Reinigung der Pumpe, umjegliche Flüssigkeitsemulsion imÖl zu entfernen. Während des Programmablaufes könnenkeine Lebensmittel vakuumiert werden. Dieses Programmhat keine weiteren Einstellungsoptionen.Folgen Siedenuntenstehenden Hinweisen, umdas Programmzu starten:
•
•
•
"Einstellungsprogramm"
P7P7
"Einstellungsprogramm""Einstellungsprogramm"
Bevor Sie das Gerät zumersten mal
benutzen
Nach einer langen Ausschaltzeit.
Nach demVersiegeln von
Lebensmitteln mit hohem
Feuchtigkeitsgehalt (zBSuppen).
Wenn Sie einenLeistungsabfall des
Geräts bemerken (zB:Zeit, umden
eingestellten Vakuumwert zu
erreichen isterhöht oder dieser wird
überhaupt nicht erreicht).
SchließenSie den Deckel mit dem
leerenBehälter
Wählen Siedas ProgrammP7
Drücken Siedie Start taste
Mit diesemProgrammkann nur das „Vakuum“ Programmeingestellt werden.
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•
Warten,bis derZyklus zu Ende ist(ca. 3Minuten).
•
AmEnde des Zyklus, zeigt dieAnzeige wieder P7.
•
Das Gerät istnunbetriebsbereit.
9.
9. REINIGUNG UND PFLEGE
9.9.
ACHTUNG!
ACHTUNG!
ACHTUNG!ACHTUNG!
Siehe Kapitel über Sicherheitshinweise
•
Reinigen Sie das Gerätnach jedemGebrauch.
•
Reinigen Sie die Plexiglasabdeckung (3) innen und außen mit ausschließlich neutralen Reinigungsmitteln (Wasser und Seife).
•
Verwenden Sie keine Scheuermittel, alkoholhaltigen Reinigungsmittel, kratzenden Schwämme, Lösungsmittel oder metallischen Gegenstände.
•
Beachten Sie die Sicherheitshinweise die auf der Verpackung angegebensind, Falls Sie Reinigungssprays benutzen.
•
Reinigen Sie die Versiegelungsleiste(5) mit einemtrockenen Tuch.
•
Entfernen Siealle Folienreste an der Versiegelungsleiste .
•
Vor der Reinigungdes Behälters (4), insbesondere, wenn Restflüssigkeit vorhanden ist, ist es empfehlenswert, die Versiegelungseinheit (5) zu entfernen.
•
Reinigen Sie die Metalloberflächenmit normalenReinigungsmitteln, die für Edelstahl geeignetsind.
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Der Beutel ist
Die Versieg
e
lungszeit
ist
Ändern Sie die
Ersatz).
Endvakuumist
Der definierte Vakuum
Ändern Sie den Vakuum
befinden
.
Der Deckel
öffnen
Keine Stromversorgung.
Warten Sie, bisdie
wiederhergestellt ist.
10.
10. FEHLERBEHEBUNG
10.10.
ACHTUNG!
ACHTUNG!
ACHTUNG!ACHTUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
PROBLEM
PROBLEMURSACHE
PROBLEMPROBLEM
URSACHELÖSUNG
URSACHEURSACHE
LÖSUNG
LÖSUNGLÖSUNG
DEUTSCH
DEUTSCH
DEUTSCHDEUTSCH
14
1414
14
nicht richtig versiegelt
schlecht
lässt sich nicht
nicht richtig eingestellt.Die Dichtung ist verschmutzt oder abgenutzt.Der Beutel ist nicht korrektauf Abdichtungsleiste platziert.Die Abdichtung Leiste istabgenutzt (die Teflon Beschichtung ist verbrannt).Die Klinge unter demTeflon der Dichtleisteist gebrochen.
Prozentsatz ist falsch.Die Dichtung ist verschmutzt oder abgenutzt.Die Abdeckung istnicht richtig geschlossen.
VersiegelungszeitReinigen oder ersetzenSie die Dichtung (kontaktieren Sie den Technischen Kundendienst fürErsatz).PositionierenSie den Beutel richtig.Ersetzen Sie die Dichtleiste (kontaktierenSie den Technischen Kundendienst fürErsatz).Ersetzen Sie die Klinge(kontaktierenSie den Technischen Kundendienst für
ProzentsatzReinigen oder ersetzenSie die Dichtung (kontaktieren Sie den Technischen Kundendienst fürErsatz).SchließenSie den Deckel richtig.Stellen Siesicher, dasssich keine ObjekteoderSchmutz zwischen DeckelundBehälter
Stromversorgung
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Wenn das Gerät nicht richtig funktioniert, nachdemdie oben genanntenPunkte das Problemnicht gelöst habenoderder Defekt nicht aufgelistet ist,kontaktieren Sieden Kundendienst und beschreiben Sie den Fehler.
Fehlermeldungen
Fehlermeldungen
FehlermeldungenFehlermeldungen
Das Gerät erkennt einige Fehler, die mit folgenden Meldungen angezeigt werden (11):
OIL:
OIL:
OIL:OIL:
•
Ersetzen Sie die Ölpumpe .
•
Kontaktieren Sie den technischen Kundendienst.
OFF:
OFF:
OFF:OFF:
•
Die Elektronik istblockiert.
•
Kontaktieren Sie den technischen
EAA:
EAA:
EAA:EAA:
Das Gerät hat die VakuumZeit (von160 Sekunden) überschritten und das Vakuumnicht erreicht.
•
Sicherstellen, dassdie Abdeckung richtig geschlossen ist.
•
Der Deckel wurde nicht während des Ablaufs des Einstellungsprogramms P7- geschlossen.
•
Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein, umden Alarmzurückzusetzen.
FLA:
FLA:
FLA:FLA:
Stromversorgungsspannung ist gering.
•
Kontaktieren Sie den technischen Kundendienst.
Kundendienst.
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Entsorgen Sie die Verpackungin den entsprechenden Recyclingbehältern
und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische
nicht mit demHausmüll
BringenSie dasGerät zu Ihrerörtlichen Sammelstelle oder wendenSie sich an Ihr
11.
11. UMWELTSCHUTZ
11.11.
Recyceln Sie Materialien mit demSymbol .
Recyceln Sie zumUmwelt- Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesemSymbol
Gemeindeamt.
.
DEUTSCH
DEUTSCH
DEUTSCHDEUTSCH
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