Aeg BSE571222M, 949 494 255 User Manual [it]

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USER MANUAL

BSE571222M

IT Istruzioni per l’uso

Forno a vapore

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INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 4

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7

4. PANNELLO DEI COMANDI........................................................................................8

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO......................................................8

6. UTILIZZO QUOTIDIANO............................................................................................ 9

7. FUNZIONI DEL TIMER.............................................................................................. 12

8. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI.................................................................................. 14

9. FUNZIONI AGGIUNTIVE...........................................................................................17

10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI...................................................................... 18

11. PULIZIA E CURA...................................................................................................... 32

12. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI...............................................................................36

13. INSTALLAZIONE..................................................................................................... 38

14. EFFICIENZA ENERGETICA.................................................................................... 40

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali apparecchiature. Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura del presente manuale, per conoscere come trarre il massimo vantaggio dall'utilizzo della vostra apparecchiatura.

Visitate il nostro sito web per:

Ricevere consigli d'uso, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali. Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie. Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza Informazioni e suggerimenti generali Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

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1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti. I bambini di età compresa fra i 3 e gli 8 anni e le

•

persone con disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani a meno che non vi sia una supervisione continua.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

• Non lasciare che i bambini giochino con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere supervisionati.

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1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di

metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la

superficie e causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia

seguendo al contrario la procedura indicata.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.

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• È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature.

• Installare l'apparecchiatura in un luogo sicuro e idoneo che soddisfi i requisiti di installazione.

• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema elettrico di raffreddamento. Questo deve essere alimentato elettricamente.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura, in particolare quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata prevista unicamente per un uso domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura della porta dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in funzione. Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di lavoro o come piano di appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela. L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino

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all'apparecchiatura quando si apre la porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte bassa della cavità dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura dopo aver terminato la fase di cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I succhi di frutta provocano macchie che possono essere permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non deve essere utilizzata per altri scopi, come per esempio il riscaldamento di un ambiente.

• La cottura deve sempre essere eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un pannello anteriore (ad es. una porta), assicurarsi che questo non sia mai chiuso quando l'apparecchiatura è in funzione. Calore e umidità possono accumularsi sul retro di un pannello chiuso causando danni all'apparecchiatura, all'alloggiamento o al pavimento. Non chiudere il pannello dell'armadio finché l'apparecchiatura non si è

completamente raffreddata dopo l'uso.

2.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare ustioni:

– Non aprire la porta

dell'apparecchiatura durante la cottura a vapore.

– Dopo aver impiegato la cottura al

vapore aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.

2.5 Manutenzione e pulizia

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. la porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con detergente di alcun tipo.

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32 41

ITALIANO 7

2.6 Illuminazione interna

• Utilizzare esclusivamente ricambi

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

2.8 Smaltimento

• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura sono lampade speciali per elettrodomestici. Non usarle per l'illuminazione di casa.

• Prima di sostituire la lampadina, scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche .

• Staccare la spina dall'alimentazione

• Tagliare il cavo elettrico

• Togliere il blocco porta per evitare

2.7 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura contattare il Centro di Assistenza Autorizzato.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

1 2

3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13

originali.

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o soffocamento.

elettrica.

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

che bambini o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura.

Pannello dei comandi Manopola di regolazione delle

funzioni di riscaldamento Display Manopola della temperatura Vaschetta dell'acqua Elemento riscaldante Luce Ventola Supporto ripiano, smontabile Tubo di scarico Valvola di scarico dell'acqua Posizioni dei ripiani Foro di entrata vapore

3.2 Accessori

• Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

• Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

• Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come recipiente per raccogliere i grassi.

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A B C

EH FG

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4. PANNELLO DEI COMANDI

4.1 Pulsanti

Campo sensore / Pulsante Funzione Descrizione

CLOCK Per impostare una funzione orologio.

MENO Per impostare l'ora.

CONTAMINUTI Per impostare il CONTAMINUTI. Tenere

PIÙ Per impostare l'ora.

TEMPERATURA Per controllare la temperatura del forno o

4.2 Display

premuto il tasto per più di 3 secondi per attivare o disattivare la lampadina del forno.

della termosonda (ove prevista). Utilizzare solo quando è attiva una funzione del forno.

A. Timer/Temperatura B. Indicatore di riscaldamento e di

calore residuo

C. Vaschetta dell'acqua D. Termosonda (solo modelli

selezionati)

E. Chiusura porta (solo modelli

selezionati)

F. Ore/minuti G. Modalità Demo (solo modelli

selezionati)

H. Funzioni dell’orologio

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Per l'impostare l'Ora del giorno rimandiamo al capitolo "Funzioni orologio".

5.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dal forno.

Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarli per la prima volta. Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

5.2 Preriscaldamento

Preriscaldare il forno prima di iniziare a utilizzarlo.

Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura".

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1. Impostare la funzione e la

temperatura massima.

2. Lasciare in funzione il forno per

un'ora.

3. Impostare la funzione e impostare

la temperatura massima.

4. Lasciare in funzione il forno per 15

minuti.

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

6.1 Manopola incassabile

Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la manopola. La manopola fuoriesce.

6.2 Funzioni cottura

Funzione for-noApplicazione

Il forno è spento.

Posizione di

spegnimento

Per diminuire il tempo di riscaldamento.

Riscaldamento

Rapido

Per cuocere su tre posizioni della griglia con-

Cottura Venti-

lata

Cottura Pizza

temporaneamente ed essiccare i cibi. Impostare la temperatura del forno di 20 – 40°C in meno rispetto a Cottura convenzionale.

Per preparare la pizza. Per una doratura intensa e un fondo croccante.

5. Spegnere il forno e lasciarlo

raffreddare. Gli accessori possono riscaldarsi più del solito. Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo. Accertarsi che il flusso d'aria all'interno della stanza sia sufficiente.

Funzione for-noApplicazione

Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posi-

Cottura con-

venzionale

(Cottura Tradi-

zionale)

Cottura Finale

Scongelamen-

zione della griglia.

Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli alimenti.

Per scongelare alimenti (verdura e frutta). Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalla dimensione dei cibi congelati.

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Funzione for-noApplicazione

Questa funzione è progettata per risparmiare

Cottura Eco-

ventilata

Grill Rapido

Doppio Grill

Ventilato

energia in fase di cottura. Per istruzioni di cottura rimandiamo al capitolo "Consigli e suggerimenti", Cottura Ecoventilata. La porta del forno dovrebbe essere chiusa in fase di cottura, di modo che la funzione non venga interrotta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni con la più elevata efficienza energetica possibile. Quando viene usata questa funzione, la temperatura all'interno della cavità potrebbe essere diversa rispetto alla temperatura impostata. Viene usato il calore residuo.Sarà possibile ridurre la potenza riscaldante. Per indicazioni generali per risparmio energetico, rimandiamo al capitolo "Efficienza energetica", Risparmio energetico.Questa funzione veniva usata per attenersi alla classe di efficienza energetica, in conformità con la normativa EN 60350-1. Quando viene usata questa funzione la lampada si spegne automaticamente dopo 30 secondi.

Per cuocere al grill cibi di ridotto spessore in grandi quantità e per tostare il pane.

Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Per gratinare e dorare.

Funzione for-noApplicazione

Per aggiungere umidità durante la cottura. Per ot-

Cottura venti-

lata + vapore

tenere il giusto colore e una crosta croccante durante la cottura. Per ottenere una maggiore succosità durante il riscaldamento.

6.3 Impostazione di una funzione cottura

1. Ruotare la manopola delle funzioni di

riscaldamento per selezionare una funzione di riscaldamento.

2. Ruotare la manopola di controllo per

selezionare la temperatura. La spia si accende quando il forno entra in funzione.

3. Per spegnere il forno, ruotare le

manopole in posizione off.

6.4 Riscaldamento Rapido

La funzione di Preriscaldamento rapido riduce il tempo di riscaldamento.

Non mettere alimenti in forno quando è attiva la funzione di Preriscaldamento rapido.

1. Ruotare la manopola delle funzioni

del forno per impostare il livello di

potenza desiderato.

2. Ruotare la manopola della

temperatura per impostare una

temperatura. Quando il forno raggiunge la temperatura impostata, viene emesso il segnale.

3. Impostare la funzione del forno.

6.5 Indicatore riscaldamento

Quando la funzione forno è attiva, le barre nel display compaiono una alla

volta quando la temperatura nel forno aumenta e scompaiono quando diminuisce.

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6.6 Cottura a vapore

Utilizzare solo acqua. Non utilizzare acqua filtrata (demineralizzata) o distillata. Non utilizzare altri liquidi. Non versare liquidi infiammabili o alcolici nella vaschetta dell’acqua.

1. Impostare la funzione .

2. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua.

3. Riempire la vaschetta dell'acqua

finché non viene visualizzata l'indicazione Serbatoio d'acqua pieno. La capacità massima del serbatoio è 900 ml. È sufficiente per una cottura della durata di circa 55 – 60 minuti.

4. Spingere la vaschetta dell'acqua

nella sua posizione iniziale.

5. Impostare la temperatura tra 130°C e

230°C. La cottura a vapore offre buoni risultati con questa gamma di temperatura.

6. Una volta terminata la cottura a

vapore, svuotare il serbatoio

dell'acqua. Attendere almeno 60 minuti dopo ogni utilizzo della cottura a vapore per evitare che fuoriesca acqua calda dalla valvola di scarico dell’acqua.

ATTENZIONE!

L'apparecchiatura è incandescente. Pericolo di ustione. Fare attenzione quando si tocca la vaschetta dell'acqua.

• Quando il serbatoio è vuoto il display mostra e viene emesso un

segnale. Riempire nuovamente il serbatoio.

Se si versa troppa acqua nel serbatoio, lo scarico di sicurezza fa defluire l’acqua in eccesso dal fondo del forno. Togliere l’acqua con una spugna.

6.8 Svuotamento del serbatoio

dell'acqua

ATTENZIONE!

Prima di iniziare a svuotare il serbatoio dell'acqua, controllare che il forno sia freddo.

1. Preparare il tubo di scarico (C)

incluso nel sacchetto contenente il libretto istruzioni. Collegare il connettore (B) ad una delle estremità del tubo di scarico.

2. Sistemare l'altra estremità del tubo di

scarico (C) in un recipiente. Posizionarla in modo tale che risulti più bassa della valvola di scarico (A).

6.7 Indicatore del serbatoio d'acqua

Durante la cottura a vapore, la spia del Serbatoio dell'acqua nel display mostra il livello di acqua nel serbatoio.

• Quando il serbatoio è pieno il display mostra e viene emesso un

segnale. Premete un tasto qualsiasi per disattivare il segnale.

• Quando il serbatoio è mezzo pieno, il display indica .

3. Aprire la porta del forno e collegare

il connettore (B) alla valvola di scarico (A).

4. Per svuotare il serbatoio dell'acqua

spingere ripetutamente il connettore.

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L'acqua può restare all'interno dopo che sul

display compare: Attendere fino a che il flusso dalla valvola di scarico dell'acqua non si interrompe.

5. Togliere il connettore dalla valvola

quando termina il deflusso dell'acqua.

7. FUNZIONI DEL TIMER

7.1 Tabella delle funzioni

orologio

Funzioni orologio

IMPOSTA

ORA

DURATA

ORARIO FINE

PARTENZA RI-

TARDATA

CONTAMINU-

Applicazione

Per mostrare o cambiare l'ora del giorno. L'ora può essere modificata solo quando il forno è spento.

Per impostare la durata di funzionamento del forno. Da utilizzare solo quando la funzione di riscaldamento è impostata.

Per impostare quando il forno si spegne. Da utilizzare solo quando la funzione di riscaldamento è impostata.

Combinazione delle funzioni DURATA e FINE.

Permette di impostare il conteggio alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del forno. Sarà possibile impostare il CONTAMINUTI in qualsiasi momento, anche se il forno è spento.

Non utilizzare l'acqua di scarico per riempire nuovamente il serbatoio dell'acqua.

Funzioni orologio

00:00

TIMER PER IL

CONTO ALLA

ROVESCIA

Applicazione

Qualora non venga impostata nessun'altra funzione orologio, il TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA monitora in modo automatico la durata di funzionamento del forno. Si attiva immediatamente all'avvio del riscaldamento del forno. Il Timer per il Conto alla rovescia non può essere utilizzato con le funzioni: DURATA, FINE.

7.2 Impostazione e modificadell’ora

Dopo il primo collegamento alla corrente elettrica, attendere che sul display

compaia lampeggia.

1. Premere o per impostare le

ore.

2. Premere per confermare e

impostare i minuti.

Il display visualizza impostato. "00" lampeggia.

3. Premere o per impostare i

minuti correnti.

4. Premere

l'ora del giorno impostata verrà salvata automaticamente dopo 5 secondi.

e "12:00". "12"

e l'orario

per confermare oppure

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Sul display compare l'ora aggiornata. Per modificare l'ora, premere

ripetutamente finché la spia dell'ora del giorno non lampeggia nel display.

7.3 Impostazione della

funzione DURATA

1. Impostare una funzione cottura.

2. Premere nuovamente e di nuovo

fino a che non inizia a lampeggiare.

3. Premere o per impostare i

minuti e poi le ore. Premere

confermare. Al termine della durata preimpostata, un segnale acustico resta attivo per 2

minuti. e l'impostazione oraria lampeggiano sul display. Il forno si spegne in modo automatico.

4. Premete un tasto qualsiasi per

disattivare il segnale.

5. Ruotare la manopola fino a portarla

alla posizione di spegnimento.

per

7.4 Impostazione della funzione FINE

1. Impostare una funzione cottura.

2. Premere nuovamente

fino a che non inizia a

lampeggiare.

3. Premere

e poi i minuti. Premere per

confermare. Al tempo di fine preimpostato, un segnale acustico resta attivo per 2

minuti. lampeggiano sul display. Il forno si spegne in modo automatico.

4. Premete un tasto qualsiasi per

disattivare il segnale.

5. Ruotare la manopola fino a portarla

alla posizione di spegnimento.

o per impostare le ore

e l'impostazione oraria

e di nuovo

7.5 Regolazione della funzione TEMPO DI RITARDO

1. Impostare una funzione cottura.

2. Premere nuovamente e di nuovo

fino a che non inizia a lampeggiare.

3. Premere o per impostare i

minuti e poi le ore per il tempo DURATA. Premere

confermare.

Sul display lampeggia .

4. Premere o per impostare le

ore e poi i minuti per il tempo FINE. Premere per confermare. Sul display compare

temperatura impostata. Il forno si accende automaticamente, funziona per la DURATA impostata e si ferma all'orario di FINE impostato. Al tempo di fine preimpostato, un segnale acustico resta attivo per 2

minuti. e l'impostazione oraria lampeggiano sul display. Il forno si spegne.

5. Premete un tasto qualsiasi per

disattivare il segnale.

6. Ruotare la manopola fino a portarla

alla posizione di spegnimento.

per

e la

7.6 Regolazione del CONTAMINUTI

Il contaminuti può essere impostato sia in fase di accensione che di spegnimento del forno.

1. Premere ripetutamente fino a che

e "00" non lampeggiano sul

display.

2. Premere o per impostare i

secondi e poi i minuti.

Se il tempo impostato supera i 60

minuti,

3. Impostare le ore.

4. Il CONTAMINUTI si avvia in modo

automatico dopo 5 secondi.

Una volta trascorso il 90% del tempo

impostato, viene emesso un segnale.

5. Allo scadere del tempo impostato,

viene emesso un segnale per due

minuti. "00:00" e lampeggiano

sul display. Premete un tasto

qualsiasi per disattivare il segnale.

lampeggia sul display.

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7.7 TIMER PER IL CONTO

ALLA ROVESCIA

Per azzerare il Timer per il conto alla rovescia, premere a lungo e . La

funzione del Contaminuti è ripristinata.

8. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

8.1 Inserimento degli accessori

Ripiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide del

supporto e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso.

Il piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che le pentole scivolino dal ripiano.

Lamiera dolci/ Leccarda: Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le

guide del supporto ripiano.

Ripiano a file e lamiera dolci / leccardainsieme:

Spingere la lamiera dolci /leccarda tra le guide del supporto ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti.

8.2 Accessori per la cottura a vapore

Gli accessori del kit per la cottura a vapore, non sono forniti con il forno. Per ulteriori informazioni, contattare il fornitore locale.

Teglia dietetica per le funzioni di cottura a vapore.

La teglia si compone di un recipiente di vetro, di un coperchio con foro per il tubicino dell'iniettore (C) e di una griglia in acciaio da sistemare sul fondo della teglia.

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Recipiente di vetro (A)

Coperchio (B)

Iniettore e tubicino dell'iniettore

Iniettore per la cottura a vapore diretto (D)

Griglia in acciaio (E)

• Non poggiare una teglia calda su

superfici fredde/bagnate.

"C" rappresenta il tubicino dell'iniettore per la cottura a vapore, "D" l'iniettore per la cottura a vapore diretto.

• Non versare liquidi freddi nella teglia

calda.

Tubicino dell'iniettore (C)

• Non utilizzare la teglia su una

superficie di cottura calda.

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• Non pulire la teglia con pagliette e polveri abrasive.

8.3 Cottura a vapore in teglia

dietetica

Sistemare il cibo nella griglia in acciaio all'interno della teglia e posizionare il coperchio.

1. Introdurre il tubicino dell'iniettore

nell'apposito foro sulla teglia dietetica.

Assicurarsi di non schiacciare il tubicino dell'iniettore e che non entri in contatto con la resistenza sulla parete superiore del forno.

4. Impostare la funzione di cottura a

vapore.

8.4 Cottura a vapore diretto

Sistemare il cibo sulla griglia in acciaio all’interno della teglia. Aggiungere dell'acqua.

ATTENZIONE!

Non utilizzare il coperchio.

AVVERTENZA!

Fare attenzione se si usa l'iniettore con il forno in funzione. Indossare sempre guanti da forno per toccare l'iniettore a forno caldo. Rimuovere sempre l'iniettore dal forno se non si utilizza una funzione vapore.

2. Sistemare la teglia sul primo o

secondo livello a partire dal basso.

3. Inserire l'altra estremità del tubicino

dell'iniettore nel foro di entrata vapore.

Il tubicino dell'iniettore è pensato appositamente per la cottura e non contiene materiali pericolosi.

1. Inserire l'iniettore (D) nel tubicino

corrispondente (C). Inserire l'altra estremità nel foro di entrata vapore.

Page 17

2. Sistemare la teglia sul primo o

secondo livello a partire dal basso. Assicurarsi di non schiacciare il tubicino dell'iniettore e che non entri in contatto con la resistenza sulla parete superiore del forno.

3. Impostare la funzione di cottura a

vapore.

9. FUNZIONI AGGIUNTIVE

ITALIANO

Nel caso di cotture di polli, anatre, tacchini, capretti o pesci grossi, inserire l'iniettore (D) direttamente nella parte vuota delle carni. Assicurarsi di non ostruire i fori.

Per informazioni più dettagliate sulle modalità di cottura a vapore, consultare le relative tabelle di cottura nel capitolo "Consigli e suggerimenti utili".

9.1 Utilizzo della Sicurezza

bambini

Quando la Sicurezza bambini è attiva il forno non può essere acceso accidentalmente.

1. Assicurarsi che la manopola delle

funzioni del forno sia sulla posizione

di spento.

2. Premere e tenere premuto e

contemporaneamente per 2 secondi. Viene emesso un segnale acustico. SAFE viene visualizzato sul display. Per disattivare la Sicurezza bambini, ripetere il passaggio 2.

9.2 Utilizzo del Blocco Tasti

È possibile attivare la funzione Blocco funzione quando il forno è in funzione.

Quando il Blocco funzione è attivo, non sarà possibile modificare per sbaglio le impostazioni temperatura e ora di un forno in funzione.

1. Selezionare una funzione forno e

impostarla in base alle proprie

preferenze.

2. Tenere premuti

contemporaneamente

secondi. Viene emesso un segnale acustico. Loc viene visualizzato sul display per 5 secondi.

Loc compare sul display quando viene girata la manopola della temperatura o quando si preme qualsiasi pulsante con la funzione di blocco attiva.

Quando si ruota la manopola delle funzioni del forno, il forno smette di funzionare.

Quando si spegne il forno mentre la funzione Blocco Tasti è attiva, il Blocco funzione si disattiva automaticamente passando a Sicurezza bambini. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini".

Per disattivare la Funzione blocco, ripetere il passaggio 2.

e per 2

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www.aeg.com

9.3 Spia del calore residuo

Quando viene spento il forno, il display mostra l'indicatore di calore residuo

se la temperatura nel forno è superiore ai 40 °C.

9.4 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, il forno si disattiva automaticamente dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione cottura e non si modifica la temperatura del forno.

Température (°C) Spegnimento (ore)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - massimo 1.5

Dopo uno spegnimento automatico, premere un pulsante qualsiasi per mettere nuovamente in funzione il forno.

9.5 Ventola di raffreddamento

Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato.

9.6 Termostato di sicurezza

Un utilizzo inappropriato del forno o componenti difettose possono provocare un surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica. All'abbassamento della temperatura, il forno si riaccende automaticamente.

Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Durata, Fine.

10. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabelle sono valori indicativi. Possono variare in base alle ricette, alla qualità e alla quantità degli ingredienti utilizzati.

10.1 Consigli di cottura

Il forno presenta cinque posizioni di inserimento.

Contare le posizioni della griglia dal basso del forno.

Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto al forno posseduto in precedenza. Le seguenti tabelle offrono le impostazioni standard di temperatura, tempo di cottura e posizione ripiano.

Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile.

Il forno è dotato di un sistema speciale che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo soffice all'interno e croccante all'esterno. Riduce sia il tempo di cottura che il consumo energetico.

Cottura di dolci

Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura.

Se si usano due piastre da forno contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra.

Cottura di carni e pesce

Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di grassi, onde evitare che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse.

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ITALIANO 19

Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto.

Per evitare la formazione di fumo eccessivo nel forno durante la cottura arrosto, aggiungere dell'acqua nella leccarda. Per evitare la condensa di fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce.

Tempi di cottura

I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo.

Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità quando si usa l'apparecchiatura.

10.2 Lato interno della porta

Nella parte interna del forno si trova:

• i numeri delle posizioni della griglia.

• Informazioni sulle funzioni forno,

posizioni della griglia e temperature consigliate per alcune pietanze.

10.3 Cottura e arrostitura

Torte

Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo

Température (°C)

Pietanze frullate

Impasto per pasta frolla

Torta di ricotta

Torta di mele (Ap-

ple pie)

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In una la-

Crostata 170 2 165 2 (sinistra e

Torta con lievito in polvere

170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 In uno

170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 In uno

170 1 165 2 60 - 80 In uno

170 2 160 2 (sinistra e

170 2 160 2 50 - 60 In uno

Posizione della griglia

Température (°C)

Posizione della griglia

destra)

(min.)

80 - 100 In due

30 - 40 In uno

Commenti

stampo per dolci

stampo per dolci da 26 cm

stampi per dolci da 20 cm su un ripiano a filo

miera dolci

stampo per dolci da 26 cm

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Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo

(min.)

Dolce di

Température (°C)

Posizione della griglia

Température (°C)

Posizione della griglia

160 2 150 2 90 - 120 In uno Natale/ Torta di frutta farci-

Plum ca-

Pasticcini -

175 1 160 2 50 - 60 In uno

170 3 140 - 150 3 20 - 30 In una laun livello

Pasticcini -

- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 In una la-

due livelli

Pasticcini -

- - 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 In una la-

tre livelli

Biscotti/

140 3 140 - 150 3 30 - 35 In una lastrisce di pasta - un livello

Biscotti/

- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 In una lastrisce di pasta - due livelli

Biscotti/

- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 In una lastrisce di pasta - tre livelli

Meringhe -

120 3 120 3 80 - 100 In una la-

un livello

Meringhe due livelli

Panini dol-

Eclair - un

- - 120 2 e 4 80 - 100 In una la-

190 3 190 3 12 - 20 In una la-

190 3 170 3 25 - 35 In una la-

livello

Eclair - due

- - 170 2 e 4 35 - 45 In una lalivelli

Commenti

stampo per dolci da 20 cm

stampo per il pane

miera dolci

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ITALIANO 21

Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo

Température (°C)

Posizione della griglia

Température (°C)

Posizione della griglia

(min.)

Commenti

Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 In uno

stampo per dolci da 20 cm

Torta di frutta farcita

160 1 150 2 110 - 120 In uno

stampo per dolci da 24 cm

Pan di Spagna

170 1 160 2 (sinistra e

destra)

50 - 60 In uno

stampo per dolci da 20 cm

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Pane e pizza

Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo

(min.)

Pane bian-

Pane di se-

Température (°C)

Posizione della griglia

Température (°C)

Posizione della griglia

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 pezzi,

190 1 180 1 30 - 45 In uno

gale

Commenti

ciascuno da 500 g

stampo per il pane

Panini

in una la-

190 2 180 2 (2 e 4) 25 - 40 6 - 8 panini

miera dolci

Pizza

miera dolci

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una la-

o in una leccarda

Focacci-

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

200 3 190 3 10 - 20 In una la-

miera dolci

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Flan

Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo

(min.)

Flan di pa-

Température (°C)

Posizione della griglia

Température (°C)

Posizione della griglia

200 2 180 2 40 - 50 In uno

sta

Flan di ver-

200 2 175 2 45 - 60 In uno

dure

180 1 180 1 50 - 60 In uno

Quiche

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno

Lasagne

Cannello-

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In uno

Carne

Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo

Température (°C)

Posizione della griglia

Température (°C)

Posizione della griglia

(min.)

Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ripia-

Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ripia-

Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripia-

Roastbeef

210 2 200 2 50 - 60 Su un ripiainglese, al sangue

Roastbeef

210 2 200 2 60 - 70 Su un ripiainglese, cott. media

Roastbeef

210 2 200 2 70 - 75 Su un ripiainglese, ben cotto

Spalla di

180 2 170 2 120 - 150 Con cotica maiale

Stinco di

180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi maiale

Commenti

stampo

Commenti

no a filo

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ITALIANO 23

Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo

Température (°C)

Agnello 190 2 175 2 110 - 130 Cosciotto

Pollo 220 2 200 2 70 - 85 Intero

Tacchino 180 2 160 2 210 - 240 Intero

Anatra 175 2 220 2 120 - 150 Intero

Oca 175 2 160 1 150 - 200 Intero

Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliata a

Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a

Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero

Posizione della griglia

Température (°C)

Posizione della griglia

(min.)

Commenti

pezzi

Pesce

Alimenti Cottura Tradizionale Cottura Ventilata Tempo

(min.)

Trota/ Orata

Tonno/ Salmone

Température (°C)

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti

Posizione della griglia

Température (°C)

Posizione della griglia

Commenti

10.4 Grill

Impostare la temperatura massima.

Preriscaldare il forno per 3 minuti. Usare il quarto livello griglia.

Alimenti Quantità Tempo (min.)

Pezzi Quantità (kg) 1° lato 2° lato

Bistecche di filetto 4 0.8 12 - 15 12 - 14

Bistecche di manzo 4 0.6 10 - 12 6 - 8

Salsiccia 8 - 12 - 15 10 - 12

Braciole di maiale 4 0.6 12 - 16 12 - 14

Pollo (tagliato a metà) 2 1 30 - 35 25 - 30

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Alimenti Quantità Tempo (min.)

Pezzi Quantità (kg) 1° lato 2° lato

Kebab 4 - 10 - 15 10 - 12

Petto di pollo 4 0.4 12 - 15 12 - 14

Hamburger 6 0.6 20 - 30 -

Filetto di pesce 4 0.4 12 - 14 10 - 12

Panini tostati 4 - 6 - 5 - 7 -

Toast 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3

10.5 Doppio Grill Ventilato

Usare la prima o la seconda posizione griglia.

Manzo Preriscaldare il forno.

Per calcolare il tempo di cottura arrosto, moltiplicare il tempo dato nella seguente tabella per i centimetri di spessore del filetto.

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Polpettone, 0,75 kg - 1 kg

Stinco di maiale (precotto), 0,75 kg - 1 kg

160 - 170 50 - 60

150 - 170 90 - 120

Tempo (min.)

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Roastbeef o filetto al sangue

Roastbeef o filetto, cott. media

Roastbeef o filetto, ben cotto

190 - 200 5 - 6

180 - 190 6 - 8

170 - 180 8 - 10

Maiale

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Spalla, noce, coscia, 1 - 1,5 kg

Costoletta, costina, 1 -

1.5 kg

160 - 180 90 - 120

170 - 180 60 - 90

Tempo (min.)

Vitello

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Arrosto di vitello, 1 kg

Stinco di vitello, 1,5 - 2 kg

160 - 180 90 - 120

160 - 180 120 - 150

Agnello

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Cosciotto di agnello, agnello arrosto, 1 - 1.5 kg

Sella di agnello, 1 1,5 kg

150 - 170 100 - 120

160 - 180 40 - 60

Tempo (min.)

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Pollame

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Porzioni di pollame, 0.2

- 0.25 kg ciascuno

Mezzo pollo,

0.4 - 0.5 ciascuno

Pollo, pollame, 1- 1,5 kg

Anatra, 1,5 2 kg

Oca, 3.5 - 5kg160 - 180 120 - 180

200 - 220 30 - 50

190 - 210 35 - 50

190 - 210 50 - 70

180 - 200 80 - 100

Tempo (min.)

ITALIANO 25

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Tacchino, 2.5

- 3.5 kg

Tacchino, 4 6 kg

160 - 180 120 - 150

140 - 160 150 - 240

Tempo (min.)

Pesce al vapore

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Pesce intero, 1 - 1,5 kg

210 - 220 40 - 60

Tempo (min.)

10.6 Cottura Ecoventilata

Per risultati ottimali attenersi ai suggerimenti elencati nella seguente tabella.

Alimenti Accessori Température

(°C)

Panini dolci, 12 pezzi

Panini, 9 pezzi lamiera dolci o leccarda 180 2 30 - 40

Pizza, surgelata, 0,35 kg

Rotolo dolce lamiera dolci o leccarda 170 2 25 - 35

Brownie lamiera dolci o leccarda 175 3 25 - 30

Soufflè, 6 pezzi pirottini in ceramica su ri-

Base pan di Spagna

Pasticcini per il tea

Pesce cotto in bianco, 0.3 kg

Pesce intero, 0,2kglamiera dolci o leccarda 180 3 25 - 35

lamiera dolci o leccarda 180 2 20 - 30

ripiano a filo 220 2 10 - 15

200 3 25 - 30

piano a filo

pirottino base soufflé su ripiano a filo

piatto di cottura su ripiano a filo

lamiera dolci o leccarda 180 3 20 - 25

180 2 15 - 25

170 2 40 - 50

Posizione della griglia

Tempo (min.)

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Alimenti Accessori Température

(°C)

Filetto di pesce, 0,3 kg

Carne bollita,

0.25 kg

Shashlik, 0.5 kg lamiera dolci o leccarda 200 3 25 - 30

Cookie, 16 pezzi lamiera dolci o leccarda 180 2 20 - 30

Macaron, 20 pezzi

Muffin, 12 pezzi lamiera dolci o leccarda 170 2 30 - 40

Pasta saporita, 16 pezzi

Biscotti con crosta, 20 pezzi

Tortine, 8 pezzi lamiera dolci o leccarda 170 2 20 - 30

Verdure bollite,

0.4 kg

Omelette vegetariana

Verdure, alla mediterranea,

0.7 kg

teglia pizza su ripiano a fi-lo180 3 25 - 30

lamiera dolci o leccarda 200 3 35 - 45

lamiera dolci o leccarda 180 2 25 - 35

lamiera dolci o leccarda 180 2 25 - 30

lamiera dolci o leccarda 150 2 25 - 35

lamiera dolci o leccarda 180 3 35 - 45

teglia pizza su ripiano a fi-lo200 3 25 - 30

lamiera dolci o leccarda 180 4 25 - 30

Posizione della griglia

Tempo (min.)

10.7 Scongelamento

Alimenti Quantità

(kg)

Pollo 1.0 100 - 140 20 - 30 Sistemare il pollo su un

Carne 1.0 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo.

Carne 0.5 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo.

Trota 1.50 25 - 35 10 - 15 -

Fragole 3.0 30 - 40 10 - 20 -

Burro 2.5 30 - 40 10 - 15 -

Tempo di scongelamento (min.)

Tempo di scongelamento ulteriore (min.)

Commenti

piattino rovesciato sopra un piatto grande. Girare a metà tempo.

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ITALIANO 27

Alimenti Quantità

(kg)

Panna 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 È possibile montare bene

Dolce 1.4 60 60 -

10.8 Asciugatura - Cottura Ventilata

Ricoprire le teglie con carta oleata o con

Tempo di scongelamento (min.)

Tempo di scongelamento ulteriore (min.)

Commenti

la panna anche se ancora leggermente congelata.

Per ottenere risultati migliori, spegnere il forno a metà del tempo consigliato, aprire la porta e lasciare raffreddare per una notte per completare l'asciugatura.

carta da forno.

Verdure Per un vassoio usare la terza posizione ripiano.

Per 2 vassoi usare la prima e quarta posizione ripiano.

Alimenti Température (°C) Tempo (h)

Fagioli 60 - 70 6 - 8

Peperoni 60 - 70 5 - 6

Verdure per minestrone 60 - 70 5 - 6

Champignons 50 - 60 6 - 8

Erbe 40 - 50 2 - 3

Frutta

Alimenti Température

(°C)

Prugne 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Abricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Fette di mela 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Pere 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Tempo (h) Posizione della griglia

1 posizione 2 posizioni

10.9 Cottura ventilata + vapore

Torte e dolci

Alimenti Températu-

re (°C)

Torta di mele (Ap-

ple pie)

160 60 - 80 2 In uno stampo per dolci da

Tempo (min.) Posizione

della griglia

Commenti

20 cm

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Alimenti Températu-

re (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

Commenti

glia

Torte 175 30 - 40 2 In uno stampo per dolci da

26 cm

Torta alla frutta 160 80 - 90 2 In uno stampo per dolci da

26 cm

Torta con lievito in polvere

Panettone

Plum cake

160 35 - 45 2 In uno stampo per dolci da

26 cm

150 - 160 70 - 100 2 In uno stampo per dolci da

20 cm

160 40 - 50 2 In uno stampo per il pane

Pasticcini 150 - 160 25 - 30 3 (2 e 4) In una lamiera dolci

Biscotti 150 20 - 35 3 (2 e 4) In una lamiera dolci

Panini dolci

Brioches

Preriscaldare il forno per 10 minuti.

180 - 200 12 - 20 2 In una lamiera dolci

180 15 - 20 3 (2 e 4) In una lamiera dolci

Pane e pizza Preriscaldare il forno per 10 minuti.

Usare la piastra.

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Tempo (min.)

Posizione della griglia

Alimenti Tempéra-

ture (°C)

Pane

180 - 190 45 - 60 2

bianco,

Tempo (min.)

Posizione della griglia

Panini, 6

190 - 210 20 - 30 2 (2 e 4)

- 8, 0.5 kg

Pizza 200 - 220 20 - 30 2

2x 0.5 kg ciascuno

Flan Preparare nello stampo per le torte.

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della

griglia

Verdure ripiene 170 - 180 30 - 40 1

Lasagne 170 - 180 40 - 50 2

Patate gratinate 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4)

Carne Usare il secondo livello griglia.

Usare un ripiano a filo.

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ITALIANO 29

Alimenti Températu-

re (°C)

Arrosto di maiale, 1 kg

Vitello, 1 kg 180 90 - 110

Arrosto di manzo - al sangue 1 kg

Arrosto di manzo - cottura media 1 kg

Roastbeef, ben cotto, 1 kg

180 90 - 110

210 45 - 50

200 55 - 65

190 65 - 75

Tempo (min.)

Usare il secondo livello griglia.

Alimenti Températu-

re (°C)

Agnello, coscia, 1 kg

Pollo, intero, 1 kg

Tacchino, intero, 4 kg

Anatra, intera, 2 - 2.5 kg

Coniglio, in pezzi

175 110 - 130

200 55 - 65

170 180 - 240

170 - 180 120 - 150

170 - 180 60 - 90

Tempo (min.)

Usare il primo livello griglia.

Alimenti Températu-

re (°C)

Oca, intera, 3 kg

160 - 170 150 - 200

Tempo (min.)

Pesce Usare il secondo livello griglia.

Alimenti Températu-

re (°C)

Trota, 3 - 4 pesce, 1.5 kg

Tonno , 4 - 6 filetti, 1.2 kg

Fermo 200 20 - 30

180 25 - 35

175 35 - 50

Tempo (min.)

Riscaldare al vapore Riscaldare il piatto.

Preriscaldare il forno per 10 minuti. Usare il secondo livello griglia.

Alimenti Températu-

re (°C)

Sformati/ Gratinati

Pasta e salsa 130 10 - 15

Contorni (ad es. riso, patate, pasta)

Pietanze uniche

Carne 130 10 - 15

Verdure 130 10 - 15

130 15 - 25

130 10 - 15

Tempo (min.)

10.10 Cottura nella teglia

dietetica

Utilizzare la funzione:Cottura ventilata + vapore.

Verdure Usare il secondo livello griglia.

Impostare la temperatura su 150°C.

Alimenti Tempo (min.)

Fioretti di broccoli 20 - 25

Melanzane 15 - 20

Cime di cavolfiore 25 - 30

Pomodori 15

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www.aeg.com30

Alimenti Tempo (min.)

Asparagi bianchi 35 - 45

Asparagi verdi 25 - 35

Zucchine a fettine 20 - 25

Carote 35 - 40

Finocchio 30 - 35

Cavolo rapa 25 - 30

Peperoni (falde) 20 - 25

Sedano a listarelle 30 - 35

Carne Usare il secondo livello griglia.

Impostare la temperatura su 150°C.

Alimenti Tempo (min.)

Prosciutto cotto 55 - 65

Petto di pollo al vapore

Costoletta (lombo affumicato di maiale)

25 - 35

80 - 100

Pesce Usare il secondo livello griglia.

Impostare la temperatura su 150°C.

Alimenti Tempo (min.)

Trota 25 - 30

Trancio di salmone 25 - 30

Contorni Usare il secondo livello griglia.

Impostare la temperatura su 150°C.

Alimenti Tempo (min.)

Riso 35 - 40

Patate non pelate medie

Patate bollite, in quarti

Polenta 40 - 45

50 - 60

35 - 45

10.11 Informazioni per gli istituti di prova

Test conformemente alla norma IEC 60350-1.

Alimenti Funzione Accessori Posi-

zione della griglia

Torta piccola

Torta di mele

Cottura convenzionale

Cottura Ventilata

Cottura convenzionale

Lamiera dolci

Ripiano a filo

3 170 20 - 30 Sistemare 20 torti-

3 150 -

2 e 4 150 -

2 180 70 - 90 Utilizzare 2 stam-

Température (°C)

160

Tempo (min.) Commenti

ne su una lamiera dolci.

20 - 35 Sistemare 20 torti-

ne su una lamiera dolci.

20 - 35 Sistemare 20 torti-

ne su una lamiera dolci.

pini (20 cm di diametro), in diagonale.

Page 31

ITALIANO 31

Alimenti Funzione Accessori Posi-

zione della griglia

Torta di mele

Torta con lievito in

Cottura Ventilata

Cottura convenzionale

Ripiano a filo

2 160 70 - 90 Utilizzare 2 stam-

2 170 40 - 50 Utilizzare uno

polvere senza grassi

Torta con lievito in

Cottura Ventilata

Ripiano a filo

2 160 40 - 50 Utilizzare uno

polvere senza grassi

Torta con lievito in

Cottura Ventilata

Ripiano a filo

2 e 4 160 40 - 60 Utilizzare uno

polvere senza grassi

Frollini al burro

Toast 4 - 6 pezzi

Cottura Ventilata

Cottura convenzionale

Lamiera dolci

Grill Ripiano a

filo

3 140 -

2 e 4 140 -

3 140 -

4 max. 2 - 3 minuti il

Température (°C)

150

Tempo (min.) Commenti

pini (20 cm di diametro), in diagonale.

stampo per torte (26 cm di diametro). Preriscaldare il forno per 10 minuti.

stampo per torte (26 cm di diametro). Posizionare in diagonale. Preriscaldare il forno per 10 minuti.

20 - 40 -

25 - 45 -

Preriscaldare il primo lato; 2 3 minuti il se-

forno per 3 minu-

ti. condo lato

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Alimenti Funzione Accessori Posi-

Burger di manzo 6 pezzi, 0,6 kg

Grill Su ripia-

11. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

11.1 Note sulla pulizia

Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata.

Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un detergente dedicato.

Pulire l'interno del forno dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia.

Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli asciugare accuratamente. Utilizzare un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. Non pulire in lavastoviglie gli accessori.

Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.

Non pulire gli accessori antiaderenti con detergenti aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.

L'umidità può condensarsi all'interno del forno o sui pannelli di vetro. Per ridurre la condensa, far funzionare il forno per 10 minuti prima della cottura.Pulire l'umidità dalla cavità dopo ogni uso.

no a filo e leccarda

Temzione della griglia

4 max. 20 - 30 Sistemare il ripia-

pératu-

re (°C)

Tempo (min.) Commenti

no a filo sul quarto livello e la leccarda sul terzo livello del forno. A metà cottura, girare gli alimenti. Preriscaldare il forno per 3 minuti.

11.2 Forni in acciaio inox o in alluminio

Pulire la porta del forno esclusivamente con un panno umido. Asciugarla con un panno morbido.

Evitare l’uso di lane di acciaio, acidi o prodotti abrasivi, che potrebbero danneggiare la superficie del forno. Pulire il pannello dei comandi del forno, prendendo le stesse precauzioni.

11.3 Pulizia della guarnizione della porta

Controllare regolarmente la guarnizione della porta. La guarnizione della porta si trova attorno al telaio della cavità del forno. Non utilizzare il forno se la guarnizione della porta è danneggiata. Contattare un Centro di Assistenza Autorizzato.

Per pulire la guarnizione della porta si prega di fare riferimento alle informazioni generali sulla pulizia.

11.4 Rimozione dei supporti ripiano

Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani.

Page 33

ITALIANO 33

ATTENZIONE!

Prestare attenzione quando si tolgono i supporti ripiani.

1. Sfilare dapprima la guida di

estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti.

2. Estrarre la parte posteriore del

supporto ripiano dalla parete laterale e rimuoverla.

Installare gli accessori rimossi al contrario della procedura indicata.

11.5 Pulizia del serbatoio dell'acqua

Durante la procedura di pulizia, dell’acqua potrebbe fuoriuscire dal foro di entrata vapore nella cavità del forno. Sistemare una leccarda sul livello del ripiano direttamente al di sotto del foro di entrata vapore per evitare che l’acqua fluisca sul fondo della cavità del forno.

Dopo qualche istante è possibile notare dei residui di calcare all’interno del forno. Per evitarlo, pulire le parti del forno che generano vapore. Svuotare il serbatoio dopo ogni cottura a vapore.

Tipi d'acqua

• Acqua dolce con basso contenuto di calcare - tipo consigliato. Riduce la

quantità delle procedure di pulizia.

• Acqua di rubinetto - si può utilizzare se nel proprio impianto domestico è installato un depuratore o addolcitore dell'acqua.

• Acqua dura con alto contenuto di calcare - non influisce sulle prestazioni del forno ma aumenta la frequenza dei cicli di pulizia.

AVVERTENZA!

Non versare acqua nel serbatoio durante la procedura di pulizia.

TABELLA QUANTITÀ DI CALCIO INDICATA DALL'O.M.S. (Organizzazione Mondiale della Sanità)

Deposito di calcio

0 - 60 mg/l 0 - 6 0 - 3 Dolce o morbi-da75 cicli - 2,5 me-

60 - 120 mg/l 6 - 12 3 - 7 Durezza media 50 cicli - 2 mesi

120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura o calcarea 40 cicli - 1,5 me-

oltre 180 mg/l oltre 18 oltre 10 Molto dura 30 cicli - 1 mese

Durezza dell'acqua Classificazione

(Gradi francesi) (Gradi tedeschi)

acqua

Avviare il processo di decalcificazione ogni

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1. Riempire il serbatoio con 850 ml

d’acqua e 50 ml di acido citrico (cinque cucchiaini). Spegnere il forno e attendere per circa 60 minuti.

2. Attivare il forno e impostare la

funzione: Cottura ventilata + vapore. Impostare la temperatura a 230°C. Spegnere il forno dopo 25 minuti e lasciare raffreddare per 15 minuti.

3. Attivare il forno e impostare la

funzione: Cottura ventilata + vapore. Impostare una temperatura tra 130 e 230°C. Spegnere il forno dopo 10

minuti. Lasciarlo raffreddare e continuare con la rimozione del contenuto del serbatoio. Fare riferimento al capitolo "Utilizzo quotidiano". Svuotamento del serbatoio dell'acqua.

4. Sciacquare il serbatoio dell'acqua ed

eliminare i residui di calcare nel forno

con un panno.

5. Pulire il tubo di scarico manualmente

con acqua calda saponata. Per

evitare danni, non utilizzare acidi,

spray o detergenti simili.

11.6 Rimozione e installazione della porta

La porta del forno è dotata di tre pannelli in vetro. È possibile rimuovere la porta ed i pannelli interni in vetro per pulirli. Leggere tutte le istruzioni "Rimozione e installazione della porta" prima di togliere i pannelli in vetro.

La porta del forno potrebbe richiudersi se si tenta di rimuovere i pannelli in vetro prima di togliere la porta del forno.

Localizzare la cerniera sul lato sinistro della porta.

4. Sollevare e ruotare completamente

la leva sul lato sinistro.

ATTENZIONE!

Non utilizzare il forno senza i pannelli in vetro.

1. Aprire completamente la porta e

individuare la cerniera sul lato destro

della stessa.

2. Usare un cacciavite per sollevare e

ruotare completamente il lato

cerniera del lato destro.

5. Chiudere la porta del forno fino alla

prima posizione di apertura circa metà. Quindi sollevare e tirare in

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A B

ITALIANO

avanti la porta sfilandola dalla sua sede.

6. Appoggiare la porta su una

superficie stabile e coperta da un panno morbido.

7. Afferrare sui due lati la guida della

porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto.

Al termine della pulizia, installare i pannelli in vetro e la porta del forno.

Assicurarsi di rimontare i pannelli in vetro (A e B) nell'ordine esatto. Controllare il simbolo / la stampa sul lato del pannello in vetro, ciascuno dei pannelli in vetro è diverso per semplificare le operazioni di smontaggio e montaggio.

Se installato correttamente, il profilo della porta emette un clic.

Accertarsi di installare il pannello intermedio in vetro nelle sedi corrette.

8. Rimuovere la copertura tirandola in

avanti.

9. Tenere i pannelli in vetro della porta

per l'estremità superiore ed estrarli con attenzione, uno alla volta. Iniziare dal pannello superiore. Verificare che il vetro scorra completamente fino a uscire dai supporti.

10. Pulire i pannelli in vetro con acqua e

sapone. Asciugare i pannelli di vetro facendo attenzione. Non pulire i pannelli in vetro in lavastoviglie.

11.7 Sostituzione della lampadina

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche. La lampada potrebbe essere calda.

1. Spegnere il forno. Attendere che il forno si raffreddi.

2. Estrarre la spina dalla presa di

corrente.

3. Appoggiare un panno sul fondo

della cavità.

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ATTENZIONE!

Tenere sempre la lampadina

2. Pulire il rivestimento di vetro.

3. Sostituire la lampadina con una

alogena con uno straccio, per evitare che dei residui di grasso vi brucino sopra.

4. Montare il rivestimento di vetro.

Lampadina posteriore

1. Girare il rivestimento di vetro della

lampada per toglierla.

12. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

12.1 Cosa fare se...

Problema Possibile causa Rimedio

Non è possibile attivare il forno o metterlo in funzione.

Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.

Il forno non si scalda. L'ora non è impostata. Impostare l'ora.

Il forno non si scalda. Non sono state effettuate le

Il forno non si scalda. Lo spegnimento automatico

Il forno non si scalda. La Sicurezza bambini è atti-

Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di

La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada.

La preparazione dei cibi dura troppo a lungo oppure troppo poco.

Il forno non è collegato a una fonte di alimentazione elettrica o non è collegato correttamente.

impostazioni necessarie.

è attivo.

va.

La temperatura è troppo alta o troppo bassa.

adatta, termoresistente fino a 300 °C .

Controllare che il forno sia collegato in maniera corretta all’alimentazione di rete (fare riferimento allo schema di collegamento).

Accertarsi che le impostazioni siano corrette.

Consultare "Spegnimento automatico".

Fare riferimento al capitolo "Utilizzo della Sicurezza bambini".

funzionamento è dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato.

Se necessario, regolare la temperatura. Seguire le indicazioni nel manuale dell'utente.

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Problema Possibile causa Rimedio

Vapore e acqua di condensa si depositano sugli alimenti e nella cavità del forno.

Le pietanze sono state lasciate nel forno troppo a lungo.

Non lasciare le pietanze nel forno per più di 15 - 20 minuti dal termine del processo di cottura.

Il display mostra un codice di errore non presente nella tabella.

Si è verificato un guasto elettrico.

• Spegnere il forno mediante il fusibile domestico o l’interruttore automatico nel quadro, quindi riaccenderlo.

• Nel caso in cui il display visualizzi ancora il codice di errore, rivolgersi al Centro di Assistenza.

È presente dell’acqua all’interno del forno.

Il serbatoio contiene un’eccessiva quantità di acqua.

Spegnere il forno e asciugare l'acqua con un panno o una spugna.

L'indicatore "Serbatoio d'acqua pieno" è spento.

Il serbatoio non contiene una quantità sufficiente di acqua.

Riempire d'acqua il serbatoio finché si accende la spia. Se dell'acqua inizia a fuoriuscire dal forno e la spia resta spenta, il guasto richiede l'intervento del tecnico.

L'indicatore "Serbatoio d'acqua vuoto" è acceso.

La cottura a vapore non funziona.

Il serbatoio non contiene acqua.

Riempire il serbatoio. Se la spia rimane accesa, richiedere l'intervento di un tecnico.

Del calcare ostruisce il foro. Controllare l'apertura del fo-

ro di entrata vapore. Rimuovere il calcare.

La cottura a vapore non funziona.

Sono necessari più di tre minuti per svuotare il serbatoio dell’acqua o far defluire l’acqua dall'apertura del foro di

Il serbatoio non contiene acqua.

Sono presenti depositi di calcare nel forno.

Riempire il serbatoio dell'acqua.

Pulire il serbatoio dell'acqua. Fare riferimento al capitolo "Pulizia del serbatoio dell'acqua".

entrata vapore.

ITALIANO 37

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Problema Possibile causa Rimedio

Il forno è acceso e non scalda. La ventola non funziona. Il display visualizza "Demo".

La modalità demo è attivata. 1. Disattivare il forno.

2. Tenere premuto .

3. La prima cifra sul display

e la spia Demo iniziano a lampeggiare.

4. Inserire il codice 2468 premendo i tasti o

per modificare i valo-

ri e premere per confermare.

5. La cifra successiva inizia a lampeggiare.

6. La modalità Demo si disattiva quando si conferma l'ultima cifra e il codice è corretto.

12.2 Dati Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o il Centro di Assistenza Autorizzato.

Consigliamo di annotarli in questo spazio:

Modello (MOD.) .........................................

Codice Prodotto (PNC) .........................................

Numero di serie (S.N.) .........................................

13. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore del forno. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità del forno.

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13.1 Incasso

594

589

471

114

21546

560

595

+-1

min. 550

600

min. 560

200200

100

520

min. 1200

min. 550

595

+-1

590

min. 560

594

589

471

114

21546

560

min. 1200

200200

100

520

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13.2 Fissaggio

dell'apparecchiatura nel mobile

13.3 Installazione dell'impianto elettrico

Il produttore non è responsabile qualora non

L'apparecchiatura è provvista solo di cavo di collegamento alla rete.

13.4 Cavo

Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la sostituzione:

vengano applicate le precauzioni del capitolo "Informazioni per la sicurezza".

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H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Per la sezione del cavo, fare riferimento alla potenza totale riportata sulla targhetta dei dati. E' anche possibile consultare la tabella:

Potenza totale (W) Sezione del cavo

(mm²)

massimo 2.300 3 x 1

massimo 3.680 3 x 1.5

Potenza totale (W) Sezione del cavo

(mm²)

massimo 1.380 3 x 0.75

14. EFFICIENZA ENERGETICA

14.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla

normativa UE 65-66/2014

Nome fornitore AEG

Identificativo modello BSE571222M

Indice di efficienza energetica 81.2

Classe di efficienza energetica A+

Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale

Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata

Numero di cavità 1

Fonte di calore Elettricità

Volume 72 l

Tipo di forno Forno a incasso

Massa 32.5 kg

Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere 2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro (rispettivamente blu e marrone).

0.93 kWh/ciclo

0.69 kWh/ciclo

EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni.

14.2 Risparmio energetico

Il forno è dotato di funzioni che consentono di aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni:

Suggerimenti generali

Verificare che la porta del forno sia chiusa correttamente quando lo stesso è in funzione. Non aprire la porta con eccessiva frequenza in fase di cottura. Tenere pulita la guarnizione della porta e verificare che sia saldamente fissata in posizione.

Utilizzare piatti in metallo per aumentare il risparmio di energia.

Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima di collocare alimenti al suo interno.

Per una cottura superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al

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ITALIANO

minimo per 3 - 10 minuti, in base al tempo di cottura. Il calore residuo all'interno del forno proseguirà la cottura.

Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti.

Ridurre quanto più possibile gli intervalli fra le diverse operazioni di cottura quando vengono preparati più piatti contemporaneamente.

Cucinare con ventola

Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia.

Calore residuo

In alcune funzioni del forno, se è stato attivato un programma con

La ventola e la lampadina continuano a funzionare.

Tenere in caldo gli alimenti

Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per usare il calore residuo e tenere calda la pietanza. La spia di calore residuo o la temperatura compaiono sul display.

Cottura con lampada spenta

Spegnere la lampada in fase di cottura. Accenderla solo quando è necessario.

Cottura Ecoventilata

Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura.

Quando si usa questa funzione la lampada si spegne automaticamente

dopo 30 secondi. l'impostazione Durata o Fine e il tempo di cottura è superiore ai 30 minuti, le resistenze si disattivano automaticamente in anticipo.

15. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le

apparecchiature che riportano il simbolo

insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza.

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