Zanussi ZOB65902XU operation manual [de]

GETTING
STARTED?

EASY.

User Manual

ZOB65902XU

EN User Manual 2

Oven

DE Benutzerinformation 28

Backofen

SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read the
supplied instructions. The manufacturer is not responsible for any
injuries or damages that are the result of incorrect installation or
usage. Always keep the instructions in a safe and accessible
location for future reference.

CHILDREN AND VULNERABLE PEOPLE SAFETY

• This appliance can be used by children aged from 8 years and

above and persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience and knowledge if they have
been given supervision or instruction concerning the use of the
appliance in a safe way and understand the hazards involved.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of it

appropriately.

• Keep children and pets away from the appliance when it

operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, this should be

activated.

• Children shall not carry out cleaning and user maintenance of

the appliance without supervision.

• Children aged 3 years and under must be kept away from this

appliance when it is in operation at all times.

GENERAL SAFETY

• Only a qualified person must install this appliance and replace

the cable.

• WARNING: The appliance and its accessible parts become hot

during use. Care should be taken to avoid touching heating
elements. Children less than 8 years of age shall be kept away
unless continuously supervised.

• Always use oven gloves to remove or put in accessories or

ovenware.

• Before carrying out any maintenance, disconnect the appliance

from the power supply.

2

• Ensure that the appliance is switched off before replacing the

lamp to avoid the possibility of electric shock.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to

clean the glass door since they can scratch the surface, which
may result in shattering of the glass.

• If the mains power supply cable is damaged, it must be

replaced by the manufacturer, its Authorised Service Centre or
similarly qualified persons to avoid an electrical hazard.

• To remove the shelf supports first pull the front of the shelf

support and then the rear end away from the side walls. Install
the shelf supports in the opposite sequence.

SAFETY INSTRUCTIONS

INSTALLATION

WARNING! Only a qualified person

must install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appliance.

• Follow the installation instruction supplied with
the appliance.

• Always take care when moving the appliance as
it is heavy. Always use safety gloves and
enclosed footwear.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the other
appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed below
and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay adjacent to
appliances or to units with the same height.

• The appliance is equipped with an electric
cooling system. It must be operated with the
electric power supply.

ELECTRICAL CONNECTION

WARNING! Risk of fire and electrical

shock.

• All electrical connections should be made by a
qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the parameters on the rating
plate are compatible with the electrical ratings
of the mains power supply.

• Always use a correctly installed shockproof
socket.

• Do not use multi-plug adapters and extension
cables.

• Make sure not to cause damage to the mains
plug and to the mains cable. Should the mains
cable need to be replaced, this must be carried
out by our Authorised Service Centre.

• Do not let mains cables touch or come near the
appliance door, especially when the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts
must be fastened in such a way that it cannot be
removed without tools.

• Connect the mains plug to the mains socket
only at the end of the installation. Make sure that
there is access to the mains plug after the
installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the
mains plug.

• Do not pull the mains cable to disconnect the
appliance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type fuses
removed from the holder), earth leakage trips
and contactors.

• The electrical installation must have an isolation
device which lets you disconnect the appliance
from the mains at all poles. The isolation device
must have a contact opening width of minimum
3 mm.

• This appliance complies with the E.E.C.
Directives.

3

USE

WARNING! Risk of injury, burns and

electrical shock or explosion.

to the appliance, the housing unit or the floor.
Do not close the furniture panel until the
appliance has cooled down completely after
use.

• This appliance is for household use only.

• Do not change the specification of this
appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not
blocked.

• Do not let the appliance stay unattended during
operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appliance door
while the appliance is in operation. Hot air can
release.

• Do not operate the appliance with wet hands or
when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or
as a storage surface.

• Open the appliance door carefully. The use of
ingredients with alcohol can cause a mixture of
alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to come in
contact with the appliance when you open the
door.

• Do not put flammable products or items that are
wet with flammable products in, near or on the
appliance.

WARNING! Risk of damage to the
appliance.

• To prevent damage or discoloration to the
enamel:

– do not put aluminium foil directly on the

bottom of cavity of the appliance.

– do not put water directly into the hot

appliance.

– do not keep moist dishes and food in the

appliance after you finish the cooking.

– be careful when you remove or install the

accessories.

• Discoloration of the enamel or stainless steel
has no effect on the performance of the
appliance.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices
cause stains that can be permanent.

• This appliance is for cooking purposes only. It
must not be used for other purposes, for
example room heating.

• Always cook with the oven door closed.

• If the appliance is installed behind a furniture
panel (e.g. a door) make sure the door is never
closed when the appliance is in operation. Heat
and moisture can build up behind a closed
furniture panel and cause subsequent damage

CARE AND CLEANING

WARNING! Risk of injury, fire, or

damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the appliance
and disconnect the mains plug from the mains
socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the
risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels
when they are damaged. Contact the
Authorised Service Centre.

• Be careful when you remove the door from the
appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the
deterioration of the surface material.

• Clean the appliance with a moist soft cloth. Only
use neutral detergents. Do not use any abrasive
products, abrasive cleaning pads, solvents or
metal objects.

• If you use an oven spray, follow the safety
instruction on it's packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if applicable)
with any kind of detergent.

INTERNAL LIGHT

WARNING! Risk of electrical shock.

• The type of light bulb or halogen lamp used for
this appliance is only for household appliances.
Do not use it for house lighting.

• Before replacing the lamp, disconnect the
appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same specifications.

DISPOSAL

WARNING! Risk of injury or

suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains
supply.

• Cut off the mains electrical cable close to the
appliance and dispose of it.

• Remove the door catch to prevent children or
pets from becoming trapped in the appliance.

SERVICE

• To repair the appliance contact an Authorised
Service Centre.

4

• Use original spare parts only.

9

8

13

12

5

4

1

2

3

4 7631 52

10

11

PRODUCT DESCRIPTION

GENERAL OVERVIEW

Control panel

1

Knob for the oven functions

2

Power lamp / symbol

3

Electronic programmer

4

Knob for the temperature

5

Temperature indicator / symbol

6

Plus Steam button

7

Heating element

8

Lamp

9

Fan

10

Cavity embossment

11

Shelf support, removable

12

Shelf positions

13

ACCESSORIES

• Wire shelf
For cookware, cake tins, roasts.

• Combi pan

BEFORE FIRST USE

WARNING! Refer to Safety chapters.

To set the Time of day refer to "Clock
functions" chapter.

INITIAL CLEANING

Remove all accessories and removable shelf
supports from the oven.

Refer to "Care and cleaning" chapter.

Clean the oven and the accessories before first
use.

Put the accessories and the removable shelf
supports back to their initial position.

PREHEATING

Preheat the empty oven before first use.

For cakes and biscuits. To bake and roast or as
a pan to collect fat.

For function: True Fan Cooking PLUS
refer to "Activating the function: True
Fan Cooking PLUS".

1. Set the function and the maximum
temperature.

2. Let the oven operate for 1 hour.

3. Set the function and set the maximum

temperature.

4. Let the oven operate for 15 minutes.

5. Set the function , press the Plus Steam

button and set the maximum temperature.

6. Let the oven operate for 15 minutes.

7. Turn off the oven and let it cool down.

Accessories can become hotter than usual. The
oven can emit an odour and smoke. Make sure that
the airflow in the room is sufficient.

5

DAILY USE

WARNING! Refer to Safety chapters.

RETRACTABLE KNOBS

To use the appliance, press the control knob. The
control knob comes out.

ACTIVATING AND DEACTIVATING THE APPLIANCE

It depends on the model if your
appliance has lamps, knob
symbols or indicators:

• The lamp turns on when the
appliance operates.

• The symbol shows whether the
knob controls the oven functions or
the temperature.

• The indicator turns on when the
oven heats up.

OVEN FUNCTIONS

Oven function Application

Off position The appliance is off.

Light To turn on the lamp without a cooking function.

1. Turn the knob for the oven functions to select
an oven function.

2. Turn the knob for the temperature to select a
temperature.

3. To deactivate the appliance, turn the knobs for
the oven functions and temperature to the off
position.

Moist Fan Baking To bake breads, cakes and cookies. To save energy during

True Fan Cooking To bake on up to three shelf positions at the same time and to

True Fan Cooking
PLUS

Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.

6

cooking. This function must be used in accordance with the
Moist Fan Baking table in order to achieve the desired cook­ing result. To get more information about the recommended
settings, refer to the Hints and Tips chapter, Moist Fan Baking
table. This function was used to define the energy efficiency
class acc. to EN 60350-1. For this function, thermostat lamp
works longer.

dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Top /
Bottom Heat.

To add humidity during the cooking. To get the right colour
and crispy crust during baking. To give more juiciness during
reheating.

Oven function Application

Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on one shelf

Pizza Setting To bake food on one shelf position for a more intensive

Defrost This function can be used for defrosting frozen foods, such as

Fast Grilling To grill flat food in large quantities and to toast bread.

Conventional
Cooking (Top /
Bottom Heat)/
Aqua Clean

ACTIVATING THE TRUE FAN COOKING PLUS FUNCTION

This function allows to have an improvement of
humidity during the cooking.

WARNING! Risk of burns and
damage to the appliance.

Released humidity can cause burns:

• Open the appliance door with care after the
True Fan Cooking PLUS function stops.

Refer to “Hints and tips” chapter.

1. Open the oven door.

2. Fill the cavity embossment with tap water.

The maximum capacity of the cavity
embossment is 250 ml.
Fill the cavity embossment with water only
when the oven is cold.

3. Put food in the appliance and close the oven

door.

4. Set the True Fan Cooking PLUS function:

.

position. Also to make gratins and to brown.

browning and a crispy bottom. Set the temperature 20 - 40
°C lower than for Top / Bottom Heat.

vegetables and fruits. The defrosting time depends on the
amount and size of the frozen food.

To bake and roast food on one shelf position.
For more information about Aqua Clean, refer to the chapter
"Care and cleaning".

5. Press the Plus Steam button
The Plus Steam button works only with the
True Fan Cooking PLUS function.

The indicator turns on.

6. Turn the knob for the temperature to select a
temperature.

CAUTION! Do not refill the cavity
embossment with water during
cooking or when the oven is hot.

7. To deactivate the appliance, press the Plus
Steam button , turn the knobs for the oven

functions and temperature to the off position.

The indicator of the Plus Steam button turns off.

8. Remove water from the cavity embossment.

WARNING! Make sure that the

appliance is cool before you
remove the remaining water from
the cavity embossment.

.

7

DISPLAY

A B C

BUTTONS

A. Function indicators
B. Time display
C. Function indicator

Button Function Description

MINUS To set the time.

CLOCK To set a clock function.

PLUS To set the time.

Plus Steam To activate the function: True Fan Cooking

CLOCK FUNCTIONS

CLOCK FUNCTIONS TABLE

Clock function Application

TIME OF DAY To set, change or check the time of day.

DURATION To set how long the appliance operates.

END To set when the appliance deactivates.

TIME DELAY To combine DURATION and END function.

MINUTE MINDER To set countdown time. This function has no effect on the opera-

SETTING THE TIME. CHANGING THE TIME

You must set the time before you operate the oven.
The flashes when you connect the appliance to

the electrical supply, when there was a power cut
or when the timer is not set.

Press the or to set the correct time.

PLUS.

tion of the appliance. You can set the MINUTE MINDER at any
time, also when the appliance is off.

After approximately five seconds, the flashing stops
and the display shows the time of day you set.

To change the time of day press
again until starts to flash.

SETTING THE DURATION

1. Set an oven function and temperature.

again and

8

2. Press again and again until starts to
flash.

3. Press or to set the DURATION time.

The display shows

4. When the time ends, flashes and an
acoustic signal sounds. The appliance
deactivates automatically.

5. Press any button to stop the acoustic signal.

6. Turn the knob for the oven functions and the

knob for the temperature to the off position.

SETTING THE END

1. Set an oven function and temperature.

2. Press again and again until starts to

flash.

3. Press or to set the time.

The display shows .

4. When the time ends, flashes and an
acoustic signal sounds. The appliance
deactivates automatically.

5. Press any button to stop the signal.

6. Turn the knob for the oven functions and the

knob for the temperature to the off position.

SETTING THE TIME DELAY

1. Set an oven function and temperature.

2. Press again and again until starts to

flash.

3. Press or to set the time for DURATION.

.

4. Press

5. Press or to set the time for END.

6. Press to confirm.

Appliance turns on automatically later on, works for
the set DURATION time and stops at the set END
time. At the set time an acoustic signal sounds.

7. The appliance deactivates automatically. Press
any button to stop the signal.

8. Turn the knob for the oven functions and the
knob for the temperature to the off position.

SETTING THE MINUTE MINDER

1. Press again and again until starts to

flash.

2. Press or to set the necessary time.

The Minute Minder starts automatically after 5
seconds.

3. When the set time ends, an acoustic signal
sounds. Press any button to stop the acoustic
signal.

4. Turn the knob for the oven functions and the
knob for the temperature to the off position.

CANCELLING THE CLOCK FUNCTIONS

1. Press the again and again until the

necessary function indicator starts to flash.

2. Press and hold .

The clock function goes out after some seconds.

.

USING THE ACCESSORIES

WARNING! Refer to Safety chapters.

INSERTING THE ACCESSORIES

Wire shelf:
Push the shelf between the guide bars of the shelf

support and make sure that the feet point down.

Deep pan:
Push the deep pan between the guide bars of the

shelf support.

9

Wire shelf and deep pan together:
Push the deep pan between the guide bars of the

shelf support and the wire shelf on the guide bars
above.

ADDITIONAL FUNCTIONS

Small indentation at the top increase
safety. The indentations are also anti­tip devices. The high rim around the
shelf prevents cookware from slipping
of the shelf.

COOLING FAN

When the oven operates, the cooling fan turns on
automatically to keep the surfaces of the oven cool.
If you turn off the oven, the cooling fan can continue
to operate until the oven cools down.

HINTS AND TIPS

WARNING! Refer to Safety chapters.

The temperature and baking times in
the tables are guidelines only. They
depend on the recipes and the quality
and quantity of the ingredients used.

GENERAL INFORMATION

• The appliance has five shelf positions. Count
the shelf positions from the bottom of the
appliance floor.

• The appliance has a special system which
circulates the air and constantly recycles the
steam. With this system you can cook in a
steamy environment and keep the food soft
inside and crusty outside. It decreases the
cooking time and energy consumption to a
minimum.

• Moisture can condense in the appliance or on
the door glass panels. This is normal. Always
stand back from the appliance when you open
the appliance door while cooking. To decrease

SAFETY THERMOSTAT

Incorrect operation of the appliance or defective
components can cause dangerous overheating. To
prevent this, the oven has a safety thermostat which
interrupts the power supply. The oven activates
again automatically when the temperature drops.

the condensation, operate the appliance for 10
minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the
appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance
floor and do not put aluminium foil on the
components when you cook. This can change
the baking results and cause damage to the
enamel.

BAKING CAKES

• Do not open the oven door before 3/4 of the set
cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same time,
keep one empty level between them.

COOKING MEAT AND FISH

• Use a deep pan for very fatty food to prevent the
oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes
before carving so that the juice does not seep
out.

• To prevent too much smoke in the oven during
roasting, add some water into the deep pan. To
prevent the smoke condensation, add water
each time after it dries up.

10

COOKING TIMES

Cooking times depend on the type of food, its
consistency, and volume.

Initially, monitor the performance when you cook.
Find the best settings (heat setting, cooking time,
etc.) for your cookware, recipes and quantities
when you use this appliance.

Bakery products

TRUE FAN COOKING PLUS

Before preheating fill the cavity
embossment with water only when the
oven is cold.

Refer to "Activating the True Fan Cooking PLUS
function"

Food

Water in the

cavity emboss-

ment (ml)

Temperature

(°C)

Time (min)

Bread 100 180 35 - 40 2

Bread rolls 100 200 20 - 25 2

Homestyle

100 230 10 - 20 2

pizza
Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 2

Cookies,

100 150 - 180 10 - 20 2
scones,
croissants

Plum cake,

100 - 150 160 - 180 30 - 60 2
apple pie,
cinnamon
rolls

1) Preheat in an empty oven for 5 minutes before cooking.

Cook from frozen

Food

Water in the cavity

embossment (ml)

Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Pizza frozen 150 200 - 210 10 - 20

Frozen lasagna 200 180 - 200 35 - 50

Frozen croissant 150 170 - 180 15 - 25

1) Preheat in an empty oven for 10 minutes before cooking.

Shelf posi-

tion

Comments

Use baking tray.

Use baking tray.

Use baking tray.

Use baking tray.

Use baking tray.

Use cake mould.

1)

2

1)

2

1)

2

1)

1)

1)

1)

1)

1)

11

Food regeneration

Food

Bread 100 110 15 - 25 2
Bread rolls 100 110 10 - 20 2
Homestyle pizza 100 110 15 - 25 2
Focaccia 100 110 15 - 25 2
Vegetables 100 110 15 - 25 2
Rice 100 110 15 - 25 2
Pasta 100 110 15 - 25 2
Meat 100 110 15 - 25 2

Roasting

Food

Roast pork 200 180 65 - 80 2 Glass baking dish
Roast beef 200 200 50 - 60 2 Glass baking dish
Chicken 200 210 60 - 80 2 Glass baking dish

BAKING AND ROASTING TABLE
Cakes

Water in the cavity

embossment (ml)

Water in the

cavity emboss-

ment (ml)

Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Temperature

(°C)

Time (min)

Shelf posi-

tion

Comments

Whisked
recipes

Short­bread
dough

Buttermilk
cheese­cake

12

Food

Top / Bottom Heat True Fan Cooking

Time (min) Comments

Temperature

(°C)

170 2 160 3 (2 and

170 2 160 3 (2 and

170 1 165 2 60 - 80 In a 26 cm

Shelf posi-

tion

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

4)

4)

45 - 60 In a cake

mould

20 - 30 In a cake

mould

cake
mould

Top / Bottom Heat True Fan Cooking

Food

Apple
cake (Ap-

ple pie)

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Temperature

(°C)

170 2 160 2 (left and

1)

Shelf posi-

tion

right)

Time (min) Comments

80 - 100 In two 20

cm cake
moulds on
a wire shelf

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 In a baking

tray

Jam-tart 170 2 165 2 (left and

right)

30 - 40 In a 26 cm

cake
mould

Sponge
cake

170 2 160 2 50 - 60 In a 26 cm

cake
mould

Christmas
cake /
Rich fruit

1)

cake
Plum

1)

cake
Small

cakes -

160 2 150 2 90 - 120 In a 20 cm

cake
mould

175 1 160 2 50 - 60 In a bread

tin

170 3 140 - 150 3 20 - 30 In a baking

tray

one level
Small

cakes -

- - 140 - 150 2 and 4 25 - 35 In a baking
tray

two levels
Small

cakes -

- - 140 - 150 1, 3 and 5 30 - 45 In a baking
tray

three lev­els

Biscuits /
pastry

140 3 140 - 150 3 30 - 35 In a baking

tray

stripes ­one level

Biscuits /
pastry

- - 140 - 150 2 and 4 35 - 40 In a baking
tray

stripes ­two levels

13

Top / Bottom Heat True Fan Cooking

Food

Biscuits /
pastry

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

- - 140 - 150 1, 3 and 5 35 - 45 In a baking

Time (min) Comments

tray
stripes ­three lev­els

Meringues

- one level
Merin-

gues- two

1)

levels

1) 190 3 190 3 12 - 20 In a baking

Buns

Eclairs ­one level

Eclairs ­two levels

120 3 120 3 80 - 100 In a baking

tray

- - 120 2 and 4 80 - 100 In a baking
tray

tray

190 3 170 3 25 - 35 In a baking

tray

- - 170 2 and 4 35 - 45 In a baking
tray

Plate tarts 180 2 170 2 45 - 70 In a 20 cm

cake
mould

Rich fruit
cake

160 1 150 2 110 - 120 In a 24 cm

cake
mould

Victoria
sandwich

170 1 160 2 (left and

right)

50 - 60 In a 20 cm

cake
mould

1) Preheat the oven for 10 minutes.

Bread and pizza

Food

Temperature

White

1)

bread

14

Top / Bottom Heat True Fan Cooking

Time (min) Comments

(°C)

Shelf posi-

tion

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

pieces,
500 gr per
piece

Top / Bottom Heat True Fan Cooking

Food

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Time (min) Comments

Rye bread 190 1 180 1 30 - 45 In a bread

tin

Bread

1)

rolls

1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In a baking

Pizza

190 2 180 2 (2 and

4)

25 - 40 6 - 8 rolls

in a baking
tray

tray or a
deep pan

1) 200 3 190 3 10 - 20 In a baking

Scones

tray

1) Preheat the oven for 10 minutes.

Flans

Top / Bottom Heat True Fan Cooking

Food

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Time (min) Comments

Pasta flan 200 2 180 2 40 - 50 In a mould
Vegetable

200 2 175 2 45 - 60 In a mould

flan

1) 180 1 180 1 50 - 60 In a mould

Quiches

1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a mould

Lasagne
Cannello-

1)

ni

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In a mould

1) Preheat the oven for 10 minutes.

15

Meat

Top / Bottom Heat True Fan Cooking

Food

Temperature

(°C)

Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire

Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire

Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire

English
roast beef,
rare

English
roast beef,
medium

English
roast beef,
well done

Shoulder
of pork

Shin of
pork

Lamb 190 2 175 2 110 - 130 Leg
Chicken 220 2 200 2 70 - 85 Whole
Turkey 180 2 160 2 210 - 240 Whole
Duck 175 2 220 2 120 - 150 Whole
Goose 175 2 160 1 150 - 200 Whole
Rabbit 190 2 175 2 60 - 80 Cut in

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Cut in

Pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Whole

210 2 200 2 50 - 60 On a wire

210 2 200 2 60 - 70 On a wire

210 2 200 2 70 - 75 On a wire

180 2 170 2 120 - 150 With rind

180 2 160 2 100 - 120 2 pieces

Shelf posi-

tion

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Time (min) Comments

shelf

shelf

shelf

shelf

shelf

shelf

pieces

pieces

16

Fish

Top / Bottom Heat True Fan Cooking

Food

Temperature

(°C)

Trout /
Sea bream

Tuna fish /
Salmon

GRILLING

Preheat the empty oven for 3 minutes
before cooking.

Food

Fillet
steaks

Beef
steaks

Sausages 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4
Pork

chops
Chicken

(cut in 2)
Kebabs 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4
Breast of

chicken
Hambur-

ger
Fish fillet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4
Toasted

sandwich­es

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fish

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fillets

Pieces (g) 1st side 2nd side

4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

6 600 max. 20 - 30 - 4

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Shelf posi-

Quantity

tion

Temperature

(°C)

Temperature

(°C)

Shelf posi-

tion

Time (min) Comments

Time (min)

Shelf posi-

tion

17

TURBO GRILLING
Beef

Food Quantity Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Roast beef or fillet,

1)

rare
Roast beef or fillet,

1)

medium
Roast beef or fillet,

well done

1)

per cm of thick­ness

per cm of thick­ness

per cm of thick­ness

190 - 200 5 - 6 1 or 2

180 - 190 6 - 8 1 or 2

170 - 180 8 - 10 1 or 2

1) Preheat the oven.

Pork

Food Quantity (kg) Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Shoulder, neck, ham

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 or 2

joint
Chop, spare rib 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 or 2
Meat loaf 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 or 2
Pork knuckle (pre-

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 or 2

cooked)

Veal

Food Quantity (kg) Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Roast veal 1 160 - 180 90 - 120 1 or 2
Knuckle of veal 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 or 2

Lamb

Food Quantity (kg) Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Leg of lamb,

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 or 2

roast lamb
Saddle of lamb 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 or 2

18

Poultry

Food Quantity (kg) Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Poultry portions 0.2 - 0.25 each 200 - 220 30 - 50 1 or 2
Chicken, half 0.4 - 0.5 each 190 - 210 35 - 50 1 or 2
Chicken, poulard 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 or 2
Duck 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 or 2
Goose 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 or 2
Turkey 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 or 2
Turkey 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 or 2

Fish (steamed)

Food Quantity (kg) Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Whole fish 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 or 2

MOIST FAN BAKING

For best results follow the baking
times listed in the table below.

Food Temperature (°C) Time (min) Shelf position

Bread sticks (500 g in total) 200 - 210 50 - 60 3
Baked scallops in shell 180 - 200 30 - 40 4
Whole fish (300 - 500 g) in salt 200 - 210 45 - 50 4
Whole fish (300 - 500 g) in parchment 200 - 210 50 - 60 3
Amaretti (20; 500 g in total) 170 - 180 40 - 50 3
Apple crumble 200 - 210 50 - 60 4
Chocolate muffins (20; 500 g in total) 160 - 170 35 - 45 3

During cooking, open the appliance
door only when necessary.

19

DEFROST

Food Quantity (g)

Chicken 1000 100 - 140 20 - 30 Place the chicken on an

Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through.
Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through.
Trout 150 25 - 35 10 - 15 ­Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 ­Butter 250 30 - 40 10 - 15 ­Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Cream can also be whip-

Gateau 1400 60 60 -

DRYING - TRUE FAN COOKING

• Cover trays with grease proof paper or baking
parchment.

Vegetables

Food Temperature (°C) Time (h)

Defrosting time

(min)

Further defrosting

time (min)

• For a better result, stop the oven halfway
through the drying time, open the door and let it
cool down for one night to complete the drying.

1 position 2 positions

Comments

upturned saucer placed on
a large plate. Turn halfway
through.

ped when still slightly fro­zen in places.

Shelf position

Beans 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peppers 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Vegetables for

sour
Mushrooms 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Herbs 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

20

60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Fruit

Shelf position

Food Temperature (°C) Time (h)

1 position 2 positions

Plums 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Apricots 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Apple slices 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pears 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

CARE AND CLEANING

WARNING! Refer to Safety chapters.

NOTES ON CLEANING

• Clean the front of the oven with a soft cloth with
warm water and a mild cleaning agent.

• To clean metal surfaces, use a dedicated
cleaning agent.

• Clean the oven interior after each use. Fat
accumulation or other food remains may result
in a fire. The risk is higher for the grill pan.

• Clean stubborn dirt with a special oven cleaner.

• Clean all accessories after each use and let
them dry. Use a soft cloth with warm water and
a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not clean
them using aggressive agents, sharp-edged
objects or a dishwasher. It can cause damage
to the nonstick coating.

STAINLESS STEEL OR ALUMINIUM APPLIANCES

Clean the oven door with a damp cloth
or sponge only. Dry it with a soft cloth.
Do not use steel wool, acids or
abrasive materials as they can damage
the oven surface. Clean the oven
control panel with the same
precautions.

CLEANING THE CAVITY EMBOSSMENT

The cleaning procedure removes limestone residue
from the cavity embossment after cooking with
steam.

We recommend to do the cleaning
procedure at least every 5 - 10 True
Fan Cooking PLUS cycles.

1. Put 250 ml of white vinegar into the cavity
embossment at the bottom of the oven.
Use maximum 6% vinegar without herbs.

2. Let the vinegar dissolve the residual limestone
at the ambient temperature for 30 minutes.

3. Clean the cavity with warm water and a soft
cloth.

CLEANING THE DOOR GASKET

• Regularly do a check of the door gasket. The

door gasket is around the frame of the oven
cavity. Do not use the appliance if the door
gasket is damaged. Contact an Authorised
Service Centre.

• To clean the door gasket, refer to the general

information about cleaning.

REMOVING THE SHELF SUPPORTS

To clean the oven, remove the shelf supports.

CAUTION! Be careful when you
remove the shelf supports.

1. Pull the front of the shelf support away from the
side wall.

21

2. Pull the rear end of the shelf support away from

2

1

the side wall and remove it.

Install the removed accessories in the opposite
sequence.

AQUA CLEAN

This cleaning procedure uses humidity to help
remove remaining fat and food particles from the
oven.

1. Put 200 ml of water into the cavity
embossment at the bottom of the oven.

2. Set the function: and press .

3. Set the temperature to 90 °C.

4. Let the oven operate for 30 minutes.

5. Turn off the oven and let it cool down.

6. When the oven is cool, clean it with a soft

cloth.

WARNING! Make sure that the
oven is cool before you touch it.
There is a risk of burns.

CLEANING THE OVEN DOOR

The oven door has two glass panels. You can
remove the oven door and the internal glass panel
to clean it.

The oven door may close if you try to
remove the internal glass panel before
you remove the oven door.

2. Lift and turn the levers on the two hinges.

3. Close the oven door halfway to the first

opening position. Then pull forward and remove
the door from its seat.

CAUTION! Do not use the appliance
without the internal glass panel.

1. Open the door fully and hold the two door
hinges.

22

4. Put the door on a soft cloth on a stable surface.

5. Hold the door trim (B) on the top edge of the

1

2

B

A

door at the two sides and push inwards to
release the clip seal.

6. Pull the door trim to the front to remove it.

7. Hold the door glass panel by its top edge and

carefully pull it out. Make sure the glass slides
out of the supports completely.

8. Clean the glass panel with water and soap. Dry
the glass panel carefully.

When the cleaning is completed, install the glass
panel and the oven door. Do the above steps in the
opposite sequence.

The screen-printing zone must face the inner side
of the door. Make sure that after the installation the
surface of the glass panel frame on the screen­printing zones is not rough when you touch it.

Make sure that you install the internal glass panel in
the seats correctly.

REPLACING THE LAMP

Put a cloth on the bottom of the interior of the
appliance. It prevents damage to the lamp glass
cover and the cavity.

WARNING! Danger of electrocution!
Disconnect the fuse before you
replace the lamp.
The lamp and the lamp glass cover
can be hot.

CAUTION! Always hold the halogen
lamp with a cloth to prevent grease
residue from burning on the lamp.

1. Deactivate the appliance.

2. Remove the fuses from the fuse box or

deactivate the circuit breaker.

The back lamp

1. Turn the lamp glass cover counterclockwise to

remove it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the lamp with a suitable 300 °C heat-

resistant lamp.

4. Install the glass cover.

TROUBLESHOOTING

WARNING! Refer to Safety chapters.

WHAT TO DO IF...

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven.
The oven does not heat up. The clock is not set. Set the clock.
The oven does not heat up. The necessary settings are not

set.

Make sure that the settings are
correct.

23

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up. The fuse is blown. Make sure that the fuse is the

The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.
Steam and condensation settle

on the food and in the cavity of
the oven.

The display shows "12.00". There was a power cut. Reset the clock.
There is no good cooking per-

formance using the True Fan
Cooking PLUS function.

There is no good cooking per­formance using the True Fan
Cooking PLUS function.

There is no good cooking per­formance using the True Fan
Cooking PLUS function.

You want to activate the True
Fan Cooking function, but the
indicator of the Plus Steam
button is on.

The water in the cavity em­bossment does not boil.

The water comes out of the
cavity embossment.

You left the dish in the oven for
too long.

You did not activate the True
Fan Cooking PLUS function.

You did not fill the cavity em­bossment with water.

You did not activate correctly
the True Fan Cooking PLUS
function with the Plus Steam
button.

The True Fan Cooking PLUS
function operates.

The temperature is too low. Set the temperature at least to

There is too much water in the
cavity embossment.

cause of the malfunction. If the
fuse is blown again and again,
contact a qualified electrician.

Do not leave the dishes in the
oven for longer than 15 - 20
minutes after the cooking
process ends.

Refer to "Activating the True
Fan Cooking PLUS function".

Refer to "Activating the True
Fan Cooking PLUS function".

Refer to "Activating the True
Fan Cooking PLUS function".

Push the Plus Steam button

to stop the True Fan Cook-

ing PLUS function.

110 °C.
Refer to “Hints and tips” chap­ter.

Deactivate the oven and make
sure that the appliance is cold.
Wipe the water with a cloth or
sponge. Add the correct
amount of water to the cavity
embossment. Refer to the spe­cific procedure.

SERVICE DATA

If you cannot find a solution to the problem yourself,
contact your dealer or an Authorised Service
Centre.

The necessary data for the service centre is on the
rating plate. The rating plate is on the front frame of

24

the appliance cavity. Do not remove the rating plate
from the appliance cavity.

We recommend that you write the data here:

16

573

21548

min. 550

20

600

min. 560

558

589

114

594

595 +/-1

3

5

558

21548

min. 550

20

589

114

16

573

590

min. 560

594

3

5

595 +/-1

A

B

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

INSTALLATION

WARNING! Refer to Safety chapters.

BUILDING IN

SECURING THE APPLIANCE TO THE CABINET

ELECTRICAL INSTALLATION

The manufacturer is not responsible if
you do not follow the safety
precautions from the Safety chapters.

This appliance is supplied only with a main cable.

CABLE

Cable types applicable for installation or
replacement:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F

For the section of the cable refer to the total power
on the rating plate. You can also refer to the table:

Total power (W)

maximum 1380 3 x 0.75
maximum 2300 3 x 1
maximum 3680 3 x 1.5

Section of the cable

(mm²)

25

The earth cord (green / yellow cable) must be 2 cm
longer than phase and neutral cables (blue and
brown cables).

ENERGY EFFICIENCY

PRODUCT FICHE AND INFORMATION ACCORDING TO EU 65-66/2014

Supplier's name Zanussi
Model identification ZOB65902XU
Energy Efficiency Index 81.2
Energy efficiency class A+
Energy consumption with a standard load, conventional

mode
Energy consumption with a standard load, fan-forced mode 0.69 kWh/cycle
Number of cavities 1
Heat source Electricity
Volume 72 l
Type of oven Built-In Oven
Mass 29.0 kg

0.93 kWh/cycle

EN 60350-1 - Household electric cooking
appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam ovens
and grills - Methods for measuring performance.

ENERGY SAVING

The oven contains features which help
you save energy during everyday
cooking.

General hints

Make sure that the oven door is closed properly
when the appliance operates. Do not open the door
too often during cooking. Keep the door gasket
clean and make sure it is well fixed in its position.

Use metal dishes to improve energy saving.
When possible, do not preheat the oven before you

put the food inside.
When the cooking duration is longer than 30

minutes, reduce the oven temperature to minimum

ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle materials with the symbol . Put the
packaging in relevant containers to recycle it. Help
protect the environment and human health by

26

3 - 10 minutes before the end of the cooking time,
depending on the duration of the cooking. The
residual heat inside the oven will continue to cook.

Use the residual heat to warm up other dishes.
Keep breaks between baking as short as possible

when you prepare few dishes at one time.

Cooking with fan

When possible, use the cooking functions with fan
to save energy.

Keep food warm

Choose the lowest possible temperature setting to
use residual heat and keep a meal warm.

Moist Fan Baking

Function designed to save energy during cooking. It
operates in such a way that the temperature in the
oven cavity may differ from the temperature
indicated on the display during a cooking cycle and
cooking times may be different from the cooking
times in other programmes.

recycling waste of electrical and electronic
appliances. Do not dispose of appliances marked

with the symbol with the household waste.

Return the product to your local recycling facility or
contact your municipal office.

27

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst
die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge
nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts
übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die
Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum
späteren Nachschlagen auf.

SICHERHEIT VON KINDERN UND SCHUTZBEDÜRFTIGEN PERSONEN

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder
mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie
durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
werden oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen
Gefahren verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern

und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder

der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,

empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

• Kinder bis zu 3 Jahren sind während des Betriebs unbedingt

von dem Gerät fernzuhalten.

ALLGEMEINE SICHERHEIT

• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss

von einer Fachkraft vorgenommen werden.

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile

werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und
berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder unter

28

8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt
werden.

• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe

wärmeisolierende Handschuhe.

• Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme immer den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor

Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu
vermeiden.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie können die
Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,

seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen
qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch
elektrischen Strom zu vermeiden.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von

der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie
zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

SICHERHEITSANWEISUNGEN

MONTAGE

WARNUNG! Die Montage des Geräts

darf nur von einer qualifizierten
Fachkraft durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und

benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes

vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie
stets Sicherheitshandschuhe und festes
Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und

Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von
bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert
wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte
oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem
ausgestattet. Es muss an die Stromversorgung
angeschlossen werden.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

WARNUNG! Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem
geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem
Typenschild mit den elektrischen Nennwerten
der Netzspannung übereinstimmen.

29

• Schließen Sie das Gerät unbedingt an eine
ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel
nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des
Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese
Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst
durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die
Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe
gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen, sowie die isolierten Teile müssen so
befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug
entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die Steckdose.
Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach
der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den
Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das
Gerät von der Stromversorgung trennen
möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus
dem Halter entfernt werden können),
Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das
Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen
können. Die Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm
ausgeführt sein.

• Das Gerät entspricht den EC-Richtlinien.

GEBRAUCH

WARNUNG! Verletzungs-,

Verbrennungs-, Stromschlag- oder
Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung
im Haushalt bestimmt.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am
Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt
werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch
aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor,
wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße
Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder
nassen Händen oder wenn es mit Wasser in
Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete
Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder
Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der
Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,
kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass
keine Funken oder offenen Flammen in das
Gerät gelangen.

• Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder
Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten
benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche
nicht in die Nähe oder auf das Gerät.

WARNUNG! Das Gerät könnte
beschädigt werden.

• Um Beschädigungen und Verfärbungen der
Emailbeschichtung zu vermeiden:

– legen Sie keine Alufolie direkt auf den

Boden des Garraums.
– füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
– lassen Sie nach Abschluss des

Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder

feuchte Speisen im Gerät stehen.
– gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Email- oder
Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung
auf die Leistung des Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe
Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken
verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.
Jeder andere Gebrauch ist als
bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel
das Beheizen eines Raums.

• Die Backofentür muss beim Betrieb
geschlossen sein.

• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z.B. einer
Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür
während des Gerätebetriebs nicht geschlossen
wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfront
können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln
und das Gerät, Gehäuse oder den Boden
beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront
nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch
vollständig abgekühlt ist.

30

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Verletzungs-,

Brandgefahr sowie Risiko von
Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen
Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor
Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die
Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend,
wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an
einen autorisierten Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam
vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine
Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu
verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen,
feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich
Neutralreiniger. Benutzen Sie keine
Scheuermittel, scheuernde
Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
befolgen Sie die Anweisungen auf der
Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung
(falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

BACKOFENBELEUCHTUNG

WARNUNG! Stromschlaggefahr.

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für
Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie diese
nicht für die Raumbeleuchtung.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie die Lampe
austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der
gleichen Leistung .

ENTSORGUNG

WARNUNG! Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des
Geräts ab, und entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern,
dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät
einschließen.

SERVICE

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an
einen autorisierten Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich
Originalersatzteile.

31

GERÄTEBESCHREIBUNG

9

8

13

12

5

4

1

2

3

4 7631 52

10

11

GESAMTANSICHT

Bedienfeld

1

Backofen-Einstellknopf

2

Betriebskontrolllampe/-symbol

3

Elektronischer Programmspeicher

4

Temperaturwahlknopf

5

Temperaturanzeige/-symbol

6

Plus Dampf-Taste

7

Heizelement

8

Backofenbeleuchtung

9

Ventilator

10

Garraumvertiefung

11

Einhängegitter, herausnehmbar

12

Einschubebenen

13

ZUBEHÖR

• Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

• Universalblech

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Einstellen der Tageszeit siehe Kapitel
„Uhrfunktionen“.

ERSTE REINIGUNG

Nehmen Sie die Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter aus dem
Backofen.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile
vor der ersten Inbetriebnahme.

Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren
Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen
Position ein.

VORHEIZEN

Heizen Sie den leeren Backofen vor der ersten
Inbetriebnahme vor.

Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und
Braten oder zum Auffangen von austretendem
Fett.

Bezüglich der Funktion: Heißluft mit
Dampf Siehe „Einschalten der
Funktion Heißluft mit Dampf".

1. Stellen Sie die Funktion und die
Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie den Backofen 1 Stunde lang
eingeschaltet.

3. Stellen Sie die Funktion und stellen Sie die
Höchsttemperatur ein.

4. Lassen Sie den Backofen 15 Minuten lang
eingeschaltet.

5. Stellen Sie die Funktion ein, drücken Sie
die Taste Plus Dampf und stellen Sie die

Höchsttemperatur ein.

6. Lassen Sie den Backofen 15 Minuten lang
eingeschaltet.

7. Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie
ihn abkühlen.

Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem
Gebrauch. Der Backofen kann Geruch und Rauch
verströmen. Sorgen Sie für eine ausreichende
Raumbelüftung.

32

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

VERSENKBARE KNÖPFE

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts auf den
versenkbaren Knopf. Der Knopf kommt dann
heraus.

EIN- UND AUSSCHALTEN DES GERÄTS

Je nach Modell besitzt Ihr Gerät
Kontrolllampen, Knopfsymbole
oder Anzeigen:

• Die Lampe leuchtet, während das
Gerät in Betrieb ist.

• Das Symbol zeigt an, ob der Knopf
eine Ofenfunktion oder die
Temperatur regelt.

• Die Kontrolllampe leuchtet
während der Aufheizphase des
Backofens auf.

OFENFUNKTIONEN

Ofenfunktion Anwendung

Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.

Backofenbe­leuchtung

Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn keine Garfunktion
eingeschaltet ist.

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die
gewünschte Ofenfunktion.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die
gewünschte Temperatur.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie den
Backofen-Einstellknopf und den
Temperaturwahlknopf auf Aus.

Feuchte Heißluft Zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum Energiespa-

Heißluft Mit Ring­heizkörper

Heißluft mit
Dampf

ren während des Garvorgangs. Diese Funktion muss gemäß
der Tabelle Backen mit feuchter Heißluft verwendet werden,
um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Weitere Informatio­nen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie im Kapitel
Hinweise und Tipps, Tabelle Backen mit feuchter Heißluft.
Diese Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffizienz­klasse gemäß EN 60350-1 verwendet. Bei dieser Funktion
bleibt die Thermostatlampe länger eingeschaltet.

Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen und zum Dörren
von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere
Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Zum Hinzufügen von Feuchtigkeit beim Garen. Für die richtige
Farbe und eine knusprige Kruste beim Backen. Für saftigere
Speisen beim Aufwärmen.

33

Ofenfunktion Anwendung

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Ein-

Heißluftgrillen Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensive-

Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlgerichten wie

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

Ober-/Unterhitze
(Ober-/Unterhit­ze)/Aqua-Reini­gung

EINSCHALTEN DER FUNKTION HEISSLUFT MIT DAMPF

Mit Hilfe dieser Funktion lässt sich die Feuchtigkeit
während des Garvorgangs verbessern.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr
sowie Risiko von Schäden am Gerät.

Wasserdampf kann Verbrennungen verursachen:

• Vorsicht beim Öffnen der Gerätetür nach dem
Betrieb von Heißluft mit Dampf.

Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“.

1. Öffnen Sie die Backofentür.

2. Füllen Sie die Garraumvertiefung mit

Leitungswasser.
Die maximale Kapazität der Garraumvertiefung
beträgt 250 ml.
Füllen Sie die Garraumvertiefung nur bei kaltem
Backofen mit Wasser.

3. Stellen Sie die Speisen in das Gerät und

schließen Sie die Backofentür.

4. Schalten Sie die Funktion Heißluft mit Dampf

ein: .

5. Drücken Sie die Taste Plus Dampf .

kochen von Lebensmitteln.

seul niveau. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

ren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine
20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/
Unterhitze ein.

z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit
hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte.

zum Toasten von Brot.

Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Weitere Informationen zur Aqua-Reinigung finden Sie im Ka­pitel „Reinigung und Pflege“.

Die Taste Plus Dampf kann nur zusammen mit
der Funktion Heißluft mit Dampf eingeschaltet
werden.

Die Kontrolllampe leuchtet auf.

6. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die
gewünschte Temperatur.

VORSICHT! Füllen Sie die
Garraumvertiefung nicht wieder
auf, während der Garvorgang läuft
oder der Backofen heiß ist.

7. Zum Ausschalten des Geräts drücken Sie die
Taste Plus Dampf , und drehen Sie den

Backofen-Einstellknopf und den
Temperaturwahlknopf auf Aus.

Die Kontrolllampe der Taste Plus Dampf erlischt.

8. Entfernen Sie das Wasser aus der
Garraumvertiefung.

WARNUNG! Stellen Sie sicher,
dass das Gerät abgekühlt ist,
bevor Sie das verbleibende
Wasser aus der
Garraumvertiefung entfernen.

34

DISPLAY

A B C

TASTEN

Taste Funktion Beschreibung

MINUS Einstellen der Zeit.

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

PLUS Einstellen der Zeit.

Plus Dampf Einschalten der Funktion: Heißluft mit Dampf.

UHRFUNKTIONEN

TABELLE DER UHRFUNKTIONEN

Uhrfunktion Anwendung

A. Funktionsanzeigen
B. Zeitanzeige
C. Funktionsanzeige

TAGESZEIT Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit.

DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.

ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll.

ZEITVORWAHL Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE.

KURZZEIT-WE­CKER

EINSTELLEN DER UHRZEIT. ÄNDERN DER UHRZEIT

Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme des
Backofens eingestellt werden.

Die Anzeige blinkt, wenn Sie das Gerät an die
Stromversorgung anschließen, nach einem

Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine
Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können den KURZZEIT­WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet
ist.

Stromausfall und wenn der Timer nicht eingestellt
ist.

Stellen Sie die Uhrzeit mit
Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu

blinken und zeigt die eingestellte Uhrzeit an.

oder ein.

35

Drücken Sie zum Ändern der Uhrzeit mehrmals die
Taste , bis anfängt zu blinken.

EINSTELLEN DER DAUER

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die

Temperatur ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu
blinken.

3. Die DAUER wird mit oder eingestellt.

Im Display erscheint

4. Nach Ablauf der Zeit blinkt und es ertönt
ein akustisches Signal. Das Gerät wird
automatisch ausgeschaltet.

5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das
akustische Signal abzustellen.

6. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf auf die Aus-Position.

EINSTELLEN VON ENDE

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die

Temperatur ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu
blinken.

3. Die Zeit wird mit oder eingestellt.

Im Display erscheint .

4. Nach Ablauf der Zeit blinkt und es ertönt
ein akustisches Signal. Das Gerät wird
automatisch ausgeschaltet.

5. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das
Signal abzustellen.

6. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und
den Temperaturwahlknopf auf die Aus-Position.

EINSTELLEN DER ZEITVORWAHL

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion und die

Temperatur ein.

.

2. Drücken Sie
blinken.

3. Die DAUER wird mit oder eingestellt.

4. Drücken Sie .

5. Das ENDE wird mit oder eingestellt.

6. Mit

Das Gerät schaltet sich später automatisch ein,
gart für die eingestellte DAUER und stoppt um die
eingestellte ENDE-Zeit. Nach Ablauf der
eingestellten Zeit ertönt ein Signalton.

7. Das Gerät wird automatisch ausgeschaltet.

8. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und

EINSTELLEN DES KURZZEIT-WECKERS

1. Drücken Sie wiederholt, bis anfängt zu

2. Drücken Sie oder , um die gewünschte

Der Kurzzeit-Wecker wird automatisch nach fünf
Sekunden eingeschaltet.

3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein

4. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und

AUSSCHALTEN DER UHRFUNKTIONEN

1. Drücken Sie wiederholt, bis die Anzeige für

2. Halten Sie gedrückt.

Nach einigen Sekunden wird die Uhrfunktion
ausgeschaltet.

bestätigen.

Drücken Sie eine beliebige Taste, um das
Signal abzustellen.

den Temperaturwahlknopf auf die Aus-Position.

blinken.

Zeit einzustellen.

akustisches Signal. Drücken Sie eine beliebige
Taste, um das akustische Signal abzustellen.

den Temperaturwahlknopf in die Position Aus.

die gewünschte Funktion blinkt.

wiederholt, bis anfängt zu

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

EINSETZEN DES ZUBEHÖRS

Kombirost:
Schieben Sie den Kombirost zwischen die

Führungsschienen der Einhängegitter, mit den
Füßen nach unten zeigend.

36

Tiefes Blech:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die

Führungsschienen der Einhängegitter.

ZUSATZFUNKTIONEN

Kombirost und tiefes Blech zusammen:
Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die

Führungsschienen der Einhängegitter und den
Kombirost in die Führungsschienen darüber.

Die kleine Einkerbung auf der
Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese
Einkerbungen dienen auch als
Kippsicherung. Durch den umlaufend
erhöhten Rand des Rosts ist das
Kochgeschirr gegen Abrutschen vom
Rost gesichert.

KÜHLGEBLÄSE

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das
Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die
Ofenoberflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten
des Backofens kann das Kühlgebläse weiterlaufen,
bis der Ofen abgekühlt ist.

SICHERHEITSTHERMOSTAT

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder
defekte Bestandteile können zu einer gefährlichen

TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und Backzeiten in
den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie
sind abhängig von den Rezepten, der
Qualität und der Menge der
verwendeten Zutaten.

Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der
Backofen mit einem Sicherheitsthermostat
ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen
kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens
erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die
Einschubebenen werden vom Boden des
Backofens aus gezählt.

• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und
Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation
und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das
Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen
weich und außen knusprig. Gardauer und
Energieverbrauch werden dabei auf ein
Minimum reduziert.

37

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den
Glastüren niederschlagen. Das ist normal.
Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des
Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät.
Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie
das Gerät immer 10 Minuten vor dem Garen
vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch
mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den
Backofenboden und bedecken Sie das
Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies
könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.

BACKEN VON KUCHEN

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen,
lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

GAREN VON FLEISCH UND FISCH

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem
Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit keine
hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens
15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft
nicht ausläuft.

Backwaren

• Um die Rauchentwicklung beim Braten zu
vermindern, geben Sie etwas Wasser in das
tiefe Blech. Um die Kondensierung des Rauchs
zu vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das
Wasser verdampft ist, erneut Wasser in das
tiefe Blech.

GARZEITEN

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,
seiner Konsistenz und der Menge ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie
heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe,
Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am
besten geeignet sind.

HEISSLUFT MIT DAMPF

Füllen Sie die Garraumvertiefung nur
bei kaltem Backofen und vor dem
Vorheizen mit Wasser.

Siehe „Einschalten der Funktion Heißluft mit
Dampf“

Gargut

Wassermenge

in der Vertie-

fung (ml)

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene Bemerkungen

Brot 100 180 35 - 40 2 Backblech verwen-

1)

den.

Brötchen 100 200 20 - 25 2 Backblech verwen-

1)

den.

Hausge­machte Piz­za

100 230 10 - 20 2 Backblech verwen-

1)

den.

Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 2 Backblech verwen-

1)

den.

Plätzchen,
Scones,
Croissants

100 150 - 180 10 - 20 2 Backblech verwen-

1)

den.

38

Gargut

Wassermenge

in der Vertie-

fung (ml)

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene Bemerkungen

Pflaumenku-

100 - 150 160 - 180 30 - 60 2 Kuchenform ver­chen, Apfel­kuchen,
Zimtschn­ecken

1) Den leeren Backofen 5 Minuten vorheizen.

Gefroren in den Backofen geben

Gargut

Wassermenge in der

Vertiefung (ml)

Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Pizza, gefroren 150 200 - 210 10 - 20

Lasagne, gefro-

200 180 - 200 35 - 50

ren
Croissant, gefro-

150 170 - 180 15 - 25

ren

1) Den leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.

Speisen aufwärmen

Gargut

Wassermenge in der

Vertiefung (ml)

Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Brot 100 110 15 - 25 2
Brötchen 100 110 10 - 20 2
Hausgemachte

100 110 15 - 25 2

Pizza
Focaccia 100 110 15 - 25 2
Gemüse 100 110 15 - 25 2
Reis 100 110 15 - 25 2
Nudelauflauf 100 110 15 - 25 2
Fleisch 100 110 15 - 25 2

wenden.

2

2

2

1)

1)

1)

1)

39

Braten

Gargut

Schweine-

Wassermenge

in der Vertie-

fung (ml)

200 180 65 - 80 2 Backform aus Glas

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene Bemerkungen

braten
Roastbeef 200 200 50 - 60 2 Backform aus Glas
Hähnchen 200 210 60 - 80 2 Backform aus Glas

BACK- UND BRATTABELLE
Kuchen

Ober-/Unterhitze

Gargut

Temperatur

(°C)

Ebene

Rührteig 170 2 160 3 (2 und

Heißluft mit Ringheizkör-

per

Temperatur

(°C)

Ebene

4)

Dauer (Min.)

Bemerkun-

45 - 60 In einer

Kuchen­form

Mürbeteig 170 2 160 3 (2 und

4)

20 - 30 In einer

Kuchen­form

Butter­milch-Kä­sekuchen

170 1 165 2 60 - 80 In einer

Kuchen­form (26
cm)

Apfelku-

1)

chen

170 2 160 2 (links

und
rechts)

80 - 100 2 Kuchen-

formen (20
cm) auf
dem Kom­birost

Strudel/
Stollen

Marmela­denku­chen

175 3 150 2 60 - 80 Auf dem

Backblech

170 2 165 2 (links

und
rechts)

30 - 40 In einer

Kuchen­form (26
cm)

Biskuit 170 2 160 2 50 - 60 In einer

Kuchen­form (26
cm)

gen

40

Gargut

Ober-/Unterhitze

Temperatur

(°C)

Ebene

Heißluft mit Ringheizkör-

per

Temperatur

(°C)

Ebene

Dauer (Min.)

Bemerkun-

gen

Stollen/
Üppiger
Früchte-

1)

kuchen
Rosinen-

1)

kuchen
Kleine Ku-

chen - ei­ne Ebene

Kleine Ku­chen ­zwei Ebe­nen

Kleine Ku­chen ­drei Ebe­nen

Plätzchen/
Feinge­bäck - ei­ne Ebene

Plätzchen/
Feinge­bäck ­zwei Ebe­nen

Plätzchen/
Feinge­bäck - drei
Ebenen

Baisers –
eine Ebe­ne

Baisers –
zwei Ebe-

1)

nen
Rosinen-

brötchen

160 2 150 2 90 - 120 In einer

175 1 160 2 50 - 60 In einer

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Auf dem

- - 140 - 150 2 und 4 25 - 35 Auf dem

- - 140 - 150 1, 3 und 5 30 - 45 Auf dem

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Auf dem

- - 140 - 150 2 und 4 35 - 40 Auf dem

- - 140 - 150 1, 3 und 5 35 - 45 Auf dem

120 3 120 3 80 - 100 Auf dem

- - 120 2 und 4 80 - 100 Auf dem

190 3 190 3 12 - 20 Auf dem

1)

Kuchen­form (20
cm)

Brotform

Backblech

Backblech

Backblech

Backblech

Backblech

Backblech

Backblech

Backblech

Backblech

41

Gargut

Ober-/Unterhitze

Temperatur

(°C)

Ebene

Heißluft mit Ringheizkör-

per

Temperatur

(°C)

Ebene

Dauer (Min.)

Bemerkun-

gen

Blätterteig

190 3 170 3 25 - 35 Auf dem
– eine
Ebene

Blätterteig

- - 170 2 und 4 35 - 45 Auf dem
– zwei
Ebenen

Törtchen 180 2 170 2 45 - 70 In einer

Üppiger

160 1 150 2 110 - 120 In einer
Früchte­kuchen

Englischer
Sand­wichku-

170 1 160 2 (links

und
rechts)

50 - 60 In einer

chen à la
Victoria

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Brot und Pizza

Heißluft mit Ringheizkör-

per

Temperatur

(°C)

Ebene

Dauer (Min.)

Gargut

Ober-/Unterhitze

Temperatur

(°C)

Ebene

Backblech

Backblech

Kuchen­form (20
cm)

Kuchen­form (24
cm)

Kuchen­form (20
cm)

Bemerkun-

gen

Weißbrot

Roggen­brot

Bröt­chen

42

1) 190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

190 1 180 1 30 - 45 In einer

1)

4)

190 2 180 2 (2 und

25 - 40 6 - 8 Bröt-

Stück,
500 g pro
Stück

Brotform

chen auf
einem
Backblech

Ober-/Unterhitze

Gargut

Temperatur

(°C)

1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Backblech

Pizza

1) 200 3 190 3 10 - 20 Auf dem

Scones

Ebene

Heißluft mit Ringheizkör-

per

Temperatur

(°C)

Ebene

Dauer (Min.)

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Pudding

Bemerkun-

gen

oder tiefes
Blech

Backblech

Ober-/Unterhitze

Gargut

Temperatur

(°C)

Nudelauf-

200 2 180 2 40 - 50 In einer

lauf

Gemüse-

200 2 175 2 45 - 60 In einer

auflauf

1) 180 1 180 1 50 - 60 In einer

Quiche

1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer

Lasagne

Cannello-

1)

ni

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Ebene

Heißluft mit Ringheizkör-

per

Temperatur

(°C)

Ebene

Dauer (Min.)

Bemerkun-

gen

Auflauf­form

Auflauf­form

Auflauf­form

Auflauf­form

Auflauf­form

43

Fleisch

Ober-/Unterhitze

Gargut

Temperatur

(°C)

Rindfleisch 200 2 190 2 50 - 70 Kombirost
Schweine-

fleisch
Kalb 190 2 175 2 90 - 120 Kombirost
Roastbeef,

englisch
Roastbeef,

medium
Roastbeef,

durch
Schweine-

schulter
Schweins-

haxe
Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Keule
Hähnchen 220 2 200 2 70 - 85 Ganz
Pute 180 2 160 2 210 - 240 Ganz
Ente 175 2 220 2 120 - 150 Ganz
Gans 175 2 160 1 150 - 200 Ganz
Hasenbra-

ten
Hase 190 2 175 2 150 - 200 Zerlegt
Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Ganz

180 2 180 2 90 - 120 Kombirost

210 2 200 2 50 - 60 Kombirost

210 2 200 2 60 - 70 Kombirost

210 2 200 2 70 - 75 Kombirost

180 2 170 2 120 - 150 Mit

180 2 160 2 100 - 120 2 Stück

190 2 175 2 60 - 80 Zerlegt

Ebene

Heißluft mit Ringheizkör-

Temperatur

(°C)

per

Ebene

Dauer (Min.)

Bemerkun-

gen

Schwarte

44

Fisch

Ober-/Unterhitze

Gargut

Temperatur

(°C)

Forelle/
Seebrasse

Thunfisch/
Lachs

GRILLSTUFE 1

Leeren Backofen 3 Minuten vorheizen.

Gargut

Filetsteaks 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4
Beefs-

teaks
Grillwürste 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4
Schweins-

kotelett
Hähnchen,

2 halbe
Spieße 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4
Hähn-

chenbrust­filet

Hambur­ger

Fischfilet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4
Belegte

Toastbrote
Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 Fi-

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 Filets

Stück (g) Erste Seite Zweite Seite

4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

6 600 max. 20 - 30 - 4

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Ebene

Menge

Heißluft mit Ringheizkör-

Temperatur

Temperatur

(°C)

(°C)

per

Ebene

Dauer (Min.)

Dauer (Min.)

Bemerkun-

gen

sche

Ebene

45

HEISSLUFTGRILLEN
Rindfleisch

Gargut Menge Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Roastbeef oder Filet,

1)

englisch
Roastbeef oder Filet,

1)

medium
Roastbeef oder Filet,

1)

durch

je cm Dicke 190 - 200 5 - 6 1 oder 2

je cm Dicke 180 - 190 6 - 8 1 oder 2

je cm Dicke 170 - 180 8 - 10 1 oder 2

1) Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Schulter, Nacken,

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 oder 2

Schinkenstück
Kotelett, Rippchen 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 oder 2
Hackbraten 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 oder 2
Schweinshaxe (vor-

0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 oder 2

gekocht)

Kalb

Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Kalbsbraten 1 160 - 180 90 - 120 1 oder 2
Kalbshaxe 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 oder 2

Lamm

Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Lammkeule,

1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 oder 2

Lammbraten
Lammrücken 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 oder 2

46

Geflügel

Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Geflügelteile je 0,2 - 0,25 200 - 220 30 - 50 1 oder 2
Hähnchenhälften je 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 oder 2
Hähnchen, Pou-

larde
Ente 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 oder 2
Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 oder 2
Pute 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 oder 2
Pute 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 oder 2

Fisch, gedämpft

Gargut Menge (kg) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Fisch 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 oder 2

1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 oder 2

FEUCHTE HEISSLUFT

Beachten Sie für beste Ergebnisse die
unten in der Tabelle aufgeführten
Backzeiten.

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Grissini (500 g insgesamt) 200 - 210 50 - 60 3
Jakobsmuscheln in der Schale geba-

cken
Fisch in Salzkruste (300 - 500 g) 200 - 210 45 - 50 4
Fisch in Pergament (300 - 500 g) 200 - 210 50 - 60 3
Amaretti (20; 500 g insgesamt) 170 - 180 40 - 50 3
Apfelstreusel 200 - 210 50 - 60 4
Schokoladenmuffins (20; 500 g insge-

samt)

180 - 200 30 - 40 4

160 - 170 35 - 45 3

Öffnen Sie während des
Gerätebetriebs die Tür nur, wenn es
notwendig ist.

47

AUFTAUEN

Gargut Menge (g)

Hähnchen 1000 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine

Fleisch 1000 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit

Fleisch 500 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit

Forelle 150 25 - 35 10 - 15 ­Erdbeeren 300 30 - 40 10 - 20 ­Butter 250 30 - 40 10 - 15 ­Sahne 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Sahne lässt sich auch mit

Kuchen 1400 60 60 -

DÖRREN - HEISSLUFT MIT RINGHEIZKÖRPER

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier
belegte Bleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie
nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten,

Auftauzeit

(Min.)

Zusätzliche Auftau-

zeit (Min.)

öffnen und am besten über Nacht auskühlen
lassen.

Bemerkungen

umgedrehte Untertasse auf
einen großen Teller, und le­gen Sie dann das Hähn­chen darauf. Nach der
Hälfte der Zeit wenden.

wenden.

wenden.

noch leicht gefrorenen
Stellen gut aufschlagen.

Gemüse

Ebene

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Std.)

1 Ebene 2 Ebenen

Bohnen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Pilze 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Kräuter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

48

Obst

Ebene

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Std.)

1 Ebene 2 Ebenen

Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

HINWEISE ZUR REINIGUNG

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem
Wasser und einem milden Reinigungsmittel an,
und reinigen Sie damit die Vorderseite des
Backofens.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem
geeigneten Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens
nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und
Speisereste könnten einen Brand verursachen.
Bei der Grillpfanne ist das Risiko besonders
hoch.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit
einem speziellen Backofenreiniger.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem
Gebrauch und lassen Sie sie trocknen.
Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem
Wasser und etwas Reinigungsmittel an.

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen
nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln,
scharfkantigen Gegenständen oder im
Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls
kann die Antihaftbeschichtung beschädigt
werden.

GERÄTE MIT EDELSTAHL- ODER ALUMINIUMFRONT:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit
einem feuchten Tuch oder Schwamm
und trocknen Sie sie mit einem
weichen Tuch ab.
Verwenden Sie keine Stahlwolle,
Säuren oder Scheuermittel, da diese
die Oberflächen beschädigen können.
Reinigen Sie das Bedienfeld auf
gleiche Weise.

REINIGEN DER GARRAUMVERTIEFUNG

Der Reinigungsvorgang entfernt Kalkrückstände
aus der Vertiefung im Boden nach dem Garvorgang
mit Dampf.

Wir empfehlen einen
Reinigungsvorgang nach 5 - 10
Garvorgängen mit Heißluft mit Dampf.

1. Geben Sie 250 ml Weißweinessig in die
Garraumvertiefung im Boden des Backofens.
Benutzen Sie einen höchstens 6 %-igen
Weißweinessig ohne Kräuter.

2. Lassen Sie den Weißweinessig bei
Umgebungstemperatur 30 Minuten lang
verdampfen, damit die Kalkrückstände entfernt
werden.

3. Reinigen Sie die Vertiefung mit warmem
Wasser und einem weichen Tuch.

REINIGEN DER TÜRDICHTUNG

• Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft

werden. Die Türdichtung ist im Rahmen des
Garraums angebracht. Nehmen Sie das Gerät
nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung

49

beschädigt ist. Wenden Sie sich an den

2

1

Kundendienst.

• Lesen Sie in den allgemeinen Informationen zur
Reinigung nach, was bei der Reinigung der
Türdichtung beachtet werden muss.

ENTFERNEN DER EINHÄNGEGITTER

Nehmen Sie die Einhängegitter.

VORSICHT! Vorsicht beim
Herausnehmen der Einhängegitter.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der

Seitenwand weg.

2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der

Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.

WARNUNG! Vergewissern Sie
sich, dass der Backofen abgekühlt
ist, bevor Sie ihn anfassen. Es
besteht Verbrennungsgefahr.

REINIGEN DER BACKOFENTÜR

Die Backofentür hat zwei Glasscheiben. Die
Backofentür und die innere Glasscheibe können zur
Reinigung ausgebaut werden.

Beachten Sie, dass die Backofentür
zuklappen kann, wenn Sie versuchen,
die Glasscheiben abzunehmen,
solange die Tür noch am Gerät
montiert ist.

VORSICHT! Verwenden Sie das
Gerät nicht ohne die innere
Glasscheibe.

1. Klappen Sie die Backofentür ganz auf und
greifen Sie an die beiden Türscharniere.

Führen Sie zum Einsetzen der entfernten
Zubehörteile die oben beschriebenen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

AQUA-REINIGUNG

Bei dieser Reinigungsfunktion werden mithilfe von
Feuchtigkeit Fett- und Speisereste aus dem
Backofen entfernt.

1. Geben Sie 200 ml Wasser in die
Garraumvertiefung im Boden des Backofens.

2. Stellen Sie die Funktion
Sie .

3. Stellen Sie die Temperatur auf 90 °C ein.

4. Lassen Sie den Backofen 30 Minuten lang

eingeschaltet.

5. Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie
ihn abkühlen.

6. Nach dem Abkühlen: Reinigen Sie den Ofen
mit einem weichen Tuch.

50

ein und drücken

2. Heben Sie die Hebel der beiden Scharniere an,
und klappen Sie sie nach vorn.

3. Schließen Sie die Backofentür halb bis zur

1

2

B

A

ersten Raststellung. Anschließend ziehen Sie
sie nach vorn aus der Halterung heraus.

8. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und
Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe
sorgfältig ab.

Nach der Reinigung müssen die Glasscheibe und
die Backofentür wieder eingebaut werden. Führen
Sie die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter
Reihenfolge durch.

Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür
zeigen. Vergewissern Sie sich nach der Montage,
dass sich der Glasscheibenrahmen an den
bedruckten Bereichen nicht rau anfühlt.

Achten Sie darauf, die innere Glasscheibe richtig in
die Aufnahmen einzusetzen.

4. Legen Sie die Backofentür auf ein weiches
Tuch auf einer stabilen Fläche.

5. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der
Oberkante der Tür an beiden Seiten an.
Drücken Sie sie nach innen, um den
Schnappverschluss zu lösen.

6. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um
sie abzunehmen.

7. Halten Sie die Oberkante der Türglasscheibe
fest und ziehen Sie sie vorsichtig heraus.
Achten Sie darauf, dass die Glasscheiben
vollständig aus den Halterungen gezogen
werden.

.

AUSTAUSCHEN DER LAMPE

Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des
Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die
Glasabdeckung der Backofenlampe und den
Innenraum des Backofens.

WARNUNG! Stromschlaggefahr!
Schalten Sie die Sicherung aus, bevor
Sie die Lampe austauschen.
Die Lampe und die Glasabdeckung
der Lampe können heiß werden.

VORSICHT! Halogenlampen immer
mit einem Tuch anfassen, um ein
Einbrennen von Fett
(Fingerabdrücken) zu vermeiden.

1. Schalten Sie das Gerät aus.

2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem

Sicherungskasten, oder schalten Sie den
Schutzschalter aus.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe

gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie
ab.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Tauschen Sie die Lampe gegen eine

geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe
aus.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

51

FEHLERSUCHE

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

WAS TUN, WENN ...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal-

Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein.
Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellun-

Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung ist durchge-

Die Beleuchtung funktioniert
nicht.

Dampf und Kondenswasser
schlagen sich auf den Speisen
und im Garraum nieder.

Das Display zeigt „12.00“ an. Es gab einen Stromausfall. Stellen Sie die Uhrzeit neu ein.
Bei Heißluft mit Dampf ist die

Garleistung nicht zufriedenstel­lend.

Bei Heißluft mit Dampf ist die
Garleistung nicht zufriedenstel­lend.

Bei Heißluft mit Dampf ist die
Garleistung nicht zufriedenstel­lend.

Sie möchten die Funktion
Heißluft mit Ringheizkörper ein­schalten, aber die Kontrolllam­pe der Taste Plus Dampf
leuchtet.

tet.

gen wurden nicht vorgenom­men.

brannt.

Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.

Die Speisen standen zu lange
im Backofen.

Sie haben die Funktion Heißluft
mit Dampf nicht eingeschaltet.

Sie haben die Garraumvertie­fung nicht mit Wasser gefüllt.

Sie haben die Funktion Heißluft
mit Dampf nicht richtig mit der
Taste Plus Dampf eingeschal­tet.

Die Funktion Heißluft mit Ring­heizkörper PLUS ist in Betrieb.

Schalten Sie den Backofen
ein.

Vergewissern Sie sich, dass
die Einstellungen richtig sind.

Vergewissern Sie sich, dass
die Sicherung der Grund für
die Störung ist. Brennt die Si­cherung wiederholt durch,
wenden Sie sich an eine zuge­lassene Elektrofachkraft.

Lassen Sie die Speisen nach
Beendigung des Gar- oder
Backvorgangs nicht länger als
15 - 20 Minuten im Backofen
stehen.

Siehe „Einschalten der Funkti­on Heißluft mit Dampf“.

Siehe „Einschalten der Funkti­on Heißluft mit Dampf“.

Siehe „Einschalten der Funkti­on Heißluft mit Dampf“.

Drücken Sie die Taste Plus
Dampf , um die Funktion

Heißluft mit Ringheizkörper
PLUS auszuschalten.

52

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

16

573

21548

min. 550

20

600

min. 560

558

589

114

594

595 +/-1

3

5

Das Wasser in der Garraum-

Die Temperatur ist zu niedrig. Stellen Sie die Temperatur auf

vertiefung kocht nicht.

Das Wasser tritt aus der Gar­raumvertiefung aus.

SERVICEDATEN

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können,

Es befindet sich zu viel Wasser
in der Garraumvertiefung.

sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie
das Typenschild nicht vom Garraum.

wenden Sie sich an den Händler oder einen
autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie
auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

mindestens 110 °C ein.
Siehe Kapitel „Tipps und Hin­weise“.

Schalten Sie den Backofen
aus und achten Sie darauf,
dass das Gerät abgekühlt ist.
Nehmen Sie das Wasser mit
einem Schwamm oder Tuch
auf. Füllen Sie die korrekte
Wassermenge in die Garraum­vertiefung. Siehe entsprechen­den Vorgang.

MONTAGE

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

MONTAGE

53

558

21548

min. 550

20

589

114

16

573

590

min. 560

594

3

5

595 +/-1

A

B

Das Gerät wird nur mit einem Netzkabel geliefert.

KABEL

Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder
Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe
Gesamtleistung auf dem Typenschild. Weitere
Informationen finden Sie in der Tabelle:

Gesamtleistung (W)

BEFESTIGUNG DES GERÄTS IM MÖBEL

maximal 1380 3 x 0.75
maximal 2300 3 x 1
maximal 3680 3 x 1.5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm
länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter
(blaues und braunes Kabel).

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Der Hersteller haftet nicht für
Schäden, die aufgrund der
Nichtbeachtung der in den
Sicherheitshinweisen beschriebenen
Sicherheitsvorkehrungen entstehen.

ENERGIEEFFIZIENZ

PRODUKTDATENBLATT UND INFORMATIONEN GEMÄSS EU 65-66/2014

Herstellername Zanussi
Modellidentifikation ZOB65902XU
Energieeffizienzindex 81.2
Energieeffizienzklasse A+
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze 0.93 kWh/Programm
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm
Anzahl der Garräume 1

Kabelquerschnitt

(mm²)

54

Wärmequelle Strom
Fassungsvermögen 72 l
Backofentyp Einbau-Backofen
Gewicht 29.0 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den
Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen,
Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur
Messung der Gebrauchseigenschaften

ENERGIE SPAREN

Der Backofen verfügt über Funktionen,
mit deren Hilfe Sie beim täglichen
Kochen Energie sparen können.

Allgemeine Tipps

Achten Sie darauf, dass die Backofentür während
des Betriebs richtig geschlossen ist. Die Gerätetür
darf während des Garvorgangs nicht zu oft geöffnet
werden. Halten Sie die Türdichtung sauber und
stellen Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen
Position befindet.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um mehr
Energie zu sparen.

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen nicht vor,
bevor Sie die Speisen hineingeben.

Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren
Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10

UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol .
Entsorgen Sie die Verpackung in den
entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie
zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische
und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte

Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die
Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des
Backofens werden die Speisen weiter gegart.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen
aufzuwärmen.

Halten Sie die Unterbrechungen beim Backen so
kurz wie möglich, wenn Sie mehrere Backwaren
gleichzeitig zubereiten.

Garen mit Heißluft

Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit
Heißluft, um Energie zu sparen.

Warmhalten von Speisen

Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung,
wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von
Speisen nutzen möchten.

Feuchte Heißluft

Diese Funktion ist entwickelt worden, um während
des Garvorgangs Energie zu sparen. Die
Temperatur im Garraum kann während des
Garvorgangs von der auf dem Display angezeigten
Temperatur abweichen. Die Gardauer kann sich
von der Dauer bei anderen Programmen
unterscheiden.

mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll.
Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen
Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr
Gemeindeamt.

55

*

WWW.ZANUSSI.COM/SHOP

867341053-A-322017