Zanussi ZOB562XL User Manual [ro]
Informaţii
pentru
utilizator
Informácie
pre
používateľa
Cuptor
încorporat
Vstavaná
rúra
ZOB 562
electrolux
Vă mulţumim că aţi ales aparatul nostru
Vă dorim să petreceţi un timp plăcut alături de noul dvs. aparat și sperăm că
veţi lua din nou în considerare firma noastră, când veţi mai cumpăra aparate
electrocasnice.
Vă rugăm să citiţi acest manual al utilizatorului cu atenţie și să-l păstraţi de-a
lungul întregului ciclu de viaţă al produsului, ca document de referinţă. Manualul
utilizatorului trebuie transmis noului proprietar al aparatului.
2
electrolux
Cuprins
Avertizări și informaţii importante privind siguranţa ........................................... 4
Descrierea produsului .......................................................................................6
Butoane de control ............................................................................................ 7
Înainte de prima utilizare a cuptorului ................................................................ 9
Programatorul electronic .................................................................................. 10
Folosirea cuptorului.......................................................................................... 15
Tabel de coacere și prăjire ............................................................................... 20
Întreţinerea și curăţarea ................................................................................... 22
În caz de defectare .......................................................................................... 26
Date tehnice .................................................................................................... 27
Instrucţiuni pentru instalator ............................................................................ 28
Instrucţiuni pentru încorporare ......................................................................... 29
Garanţie europeană .......................................................................................... 30
Ghid pentru utilizarea instrucţiunilor de utilizare
Instrucţiuni de siguranţă
Instrucţiuni pas cu pas
!
Sfaturi utile
Acest aparat este conform cu următoarele Directive CEE:
- 2006/95 (Directiva pentru tensiuni joase);
- 89/336 (Directiva EMC);
- 93/68 (Directivă generală);
și modificările ulterioare.
3
electrolux
Română
Avertizări și informaţii importante privind
siguranţa
Păstraţi întotdeauna aceste instrucţiuni de utilizare împreună cu aparatul.
Dacă aparatul urmează a fi dat altei persoane sau vândut, sau dacă abandonaţi
acest aparat când vă schimbaţi locuinţa, este foarte important ca noul utilizator
să aibă acces la aceste instrucţiuni de utilizare și la informaţiile însoţitoare.
Aceste avertizări sunt furnizate pentru siguranţa utilizatorilor și a celor care
locuiesc împreună cu aceștia. De aceea citiţi-le cu atenţie înainte de a conecta
și/sau utiliza aparatul.
Instalarea
• Instalarea trebuie efectuată de o
persoană calificată în conformitate cu
regulile și reglementările în vigoare.
Operaţiile individuale pentru instalarea
aparatului sunt descrise în
instrucţiunile pentru instalator.
• Aparatul trebuie instalat și conectat de
o persoană calificată cu cunoștinţe de
specialitate, în conformitate cu
directivele în vigoare.
• Dacă pentru instalare este nevoie de
orice fel de modificări ale tensiunii de
alimentare, trebuie efectuate de un
electrician calificat.
Funcţionarea
• Acest cuptor este destinat pentru
prepararea alimentelor; nu îl utilizaţi
niciodată în alte scopuri.
• Când deschideţi ușa cuptorului pe
durata sau la terminarea gătirii,
aveţi grijă la jetul de aer fierbinte,
care iese din interiorul cuptorului.
• Fiţi foarte atenţi atunci când utilizaţi
mașina de gătit. Căldura extremă a
elementelor de încălzire face ca
rafturile și alte piese să devină extrem
de fierbinţi.
• Dacă din orice motiv trebuie să utilizaţi
folie de aluminiu pentru a găti alimente
în cuptor, nu permiteţi niciodată ca
aceasta să intre în contact cu podeaua
cuptorului.
• La curăţarea cuptorului, procedaţi cu
grijă: nu pulverizaţi nimic pe filtrul de
grăsime (dacă este montat),
elementele de încălzire și senzorul
termostatului.
• Este periculos să efectuaţi modificări
de orice fel la acest aparat sau la
specificaţiile sale.
• Pe durata procesului de coacere,
frigere și prăjire, fereastra cuptorului și
celelalte părţi ale cuptorului devin
fierbinţi, de aceea copiii trebuie ţinuţi la
distanţă de aparat. Aveţi grijă, în cazul
conectării aparatelor electrice la prize
din apropierea cuptorului, să nu intre
în contact cablurile cu inelele fierbinţi
sau să se prindă în ușa cuptorului.
• Utilizaţi întotdeauna mănuși pentru
cuptor pentru a scoate farfuriile sau
vasele fierbinţi din interior.
• Curăţarea cu regularitate previne
deteriorarea materialului suprafeţei.
• Înainte de curăţarea cuptorului, fie
opriţi alimentarea cu energie, fie
scoateţi ștecherul din priză.
• Aveţi grijă să puneţi cuptorul pe
poziţia “OFF (OPRIT)” , atunci când nu
mai este utilizat.
• Acest cuptor a fost fabricat ca aparat
de sine stătător sau ca un aparat
combinat cu plită electrică, în funcţie
de model, pentru conectare
monofazată la 230 V.
4
electrolux
• Aparatul nu trebuie curăţat cu un
aspirator cu abur supraîncălzit sau
aspirator cu jet de abur.
• Nu utilizaţi substanţe de curăţare
abrazive sau răzuitoare metalice
ascuţite. Acestea pot zgâria sticla de la
ușa cuptorului, ceea ce poate duce la
sfărâmarea sticlei.
Siguranţa copiilor
• Acest aparat trebuie utilizat numai de
adulţi. Este periculos să lăsaţi copii săl utilizeze sau să se joace cu el.
• Copiii trebuie păstraţi la distanţă în timp
ce cuptorul funcţionează. De
asemenea, după ce aţi stins cuptorul,
acesta rămâne fierbinte o perioadă
îndelungată.
• Acest aparat nu trebuie folosit de copii
sau de alte persoane ale căror
capacităţi fizice, senzoriale sau
mentale sau lipsă de experienţă și de
cunoștinţe îi împiedică să folosească
aparatul în siguranţă, fără
supraveghere sau instrucţiuni din
partea unei persoane responsabile,
care să se asigure că pot folosi
aparatul în siguranţă.
Service
• Verificările și/sau reparaţiile trebuie
efectuate de departamentul de service
al producătorului sau de un service
autorizat de producător, și trebuie
utilizate numai piese de schimb
originale.
• În caz de defecţiuni sau deteriorări, nu
încercaţi să reparaţi aparatul singuri.
Reparaţiile efectuate de persoane fără
experienţă pot cauza defecţiuni sau
leziuni.
Simbolul de pe produs sau
ambalajul său indică faptul că acest
produs nu trebuie considerat deșeu
menajer obișnuit. În schimb, trebuie dus la
un centru de colectare pentru reciclarea
echipamentelor electrice și electronice.
Salubrizarea în mod corect a acestui
produs va ajuta la protejarea mediului
înconjurător și a sănătăţii umane. Mediul
înconjurător și sănătatea sunt puse în
pericol de salubrizarea incorectă. Pentru
informaţii mai detaliate privind reciclarea
acestui produs, vă rugăm să contactaţi
administraţia locală, serviciul de eliminare
a deșeurilor menajere sau magazinul de
unde aţi cumpărat produsul.
5
electrolux
Descrierea produsului
6
5
11
1. Panoul de control
2. Buton pentru funcţiile cuptorului
3. Programatorul electronic
4. Butonul de control a termostatului
5. Indicator alimentare
6. Indicator de control a termostatului
4
3
7. Orificii de aerisire pentru ventilatorul
de răcire
8. Grătar
9. Lumina cuptorului
10. Ventilatorul cuptorului
11. Plăcuţă indicatoare
2
1
7
8
9
10
Accesoriile cuptorului
Tavă de scurgere
Tavă pentru prăjituri
6
Raft rezistent la
alunecare
Butoane de control
Butoane de comandă cu
apăsare-tragere
Unele modele sunt prevăzute cu
butoane de comandă cu apăsare-tragere.
Aceste butoane pot fi împinse complet în
interiorul panoului de control atunci când
cuptorul nu este în funcţiune.
Buton pentru funcţiile
cuptorului
0
Cuptorul este stins
Gătit convenţional - căldura vine
atât de la elementul de sus cât și
de la cel de jos, asigurând
încălzirea uniformă în interiorul
cuptorului.
Gătirea cu ventilator - vă permite
să frigeţi sau să frigeţi și să coaceţi
simultan pe orice raft, fără transfer
de miros.
Numai elementul interior al
grătarului - poate fi utilizat pentru
frigerea unor cantităţi mici.
electrolux
0
Grătar complet - elementul grătar
va fi pornit în întregime.
Recomandat pentru cantităţi mari.
Pizza - Elementul de încălzire
inferior și grill-ul intern sunt
activate, iar ventilatorul asigură
circulaţia aerului, pentru a se coace
garnitura de pe pizza sau
umpluturile plăcintelor.
Elementul de încălzire inferior căldura vine numai din partea de
jos a cuptorului.
Buton de control a
termostatului
Rotiţi butonul de control a
termostatului în sens antiorar pentru a
selecta temperaturi între 50°C și 250°C.
7
electrolux
Indicator alimentare
Lumina pentru alimentare se aprinde
în momentul în care butonul pentru
funcţiile cuptorului este setat.
Indicator de control a
termostatului
Indicatorul de control a termostatului
se aprinde în momentul în care butonul de
control a termostatului este rotit.
Indicatorul va rămâne aprins până când
este atinsă temperatura corectă. Va trece
din pornit în oprit în mod ciclic pentru a
indica faptul că temperatura este
menţinută.
Termostat de siguranţă
Pentru a preveni supraîncălzirea
periculoasă (prin utilizarea incorectă a
aparatului sau a componentelor defecte),
cuptorul este dotat cu un termostat de
siguranţă, care întrerupe alimentarea cu
energie. În momentul în care temperatura
scade, cuptorul pornește din nou
automat.
Dacă termostatul de siguranţă comută
din cauza utilizării incorecte a aparatului,
este suficientă remedierea erorii după ce
cuptorul s-a răcit; dacă dimpotrivă,
termostatul comută din cauza unei
componente defecte, vă rugăm contactaţi
service-ul autorizat.
Ventilatorul de răcire
Ventilatorul de răcire este destinat a
răci cuptorul și panoul de comandă.
Ventilatorul pornește automat după
câteva minute de gătit. Aerul cald este
suflat afară prin orificiul de lângă mînerul
ușii cuptorului. După stingerea cuptorului,
ventilatorul poate continua să
funcţioneze, pentru a menţine butoanele
reci. Acest lucru e normal.
Acţiunea ventilatorului de răcire
depinde de cât de mult timp a fost
utilizat cuptorul și la ce temperatură.
Este posibil să nu fie conectat deloc
la setări reduse de temperatură,
sau să pornească în cazul în care
cuptorul a fost utilizat o perioadă
8
scurtă.
Înainte de prima utilizare a cuptorului
Îndepărtaţi toate ambalajele, atât
din interiorul cuptorului cât și din
exteriorul lui, înainte de a-l utiliza.
Înainte de prima utilizare, cuptorul
trebuie încălzit fără alimente.
Cu această ocazie, cuptorul poate
degaja un miros neplăcut. Este un
fenomen absolut normal. Cauza o
constituie resturile din fabricaţie.
Asiguraţi-vă că încăperea este bine
aerisită.
1. Fixaţi butonul pentru funcţiile
!
funcţia grătar complet aproximativ 510 minute.
cuptorului pe gătitul cu ventilator
.
2. Setaţi butonul de control a
termostatului pe 250.
3. Deschideţi o fereastră pentru a
asigura ventilaţia.
4. Permiteţi încălzirea cuptorului
gol timp de aproximativ 45 de
minute.
Această procedură trebuie repetată cu
Apoi lăsaţi cuptorul să se răcească.
Apoi umeziţi o cârpă moale cu apă
caldă și puţin lichid de spălare și
curăţaţi cavitatea cuptorului.
Înainte de prima utilizare, spălaţi de
asemenea bine accesoriile
cuptorului.
Pentru a deschide ușa
cuptorului, prindeţi întodeauna
mânerul de mijloc.
electrolux
9
electrolux
Programatorul electronic
4
5
6
123
Cuptorul funcţionează numai
dacă a fost setată ora zilei.
Cu toate acestea, cuptorul poate fi
utilizat de asemenea fără nici un
program.
Setarea orei zilei
Când alimentarea electrică a
cuptorului este conectată, sau după o
întrerupere a alimentării, lampa de control
“Ora zilei” va clipi pe afișaj.
Pentru a seta ora corectă a zilei:
1. Apăsaţi butonul “ ” sau “ ”.
2. După efectuarea setării, așteptaţi 5
secunde: lampa de control “Ora zilei”
se stinge și afișajul va indica ora
setată. Aparatul este gata de utilizare.
Pentru a reseta ora corectă a
zilei:
7
8
1. Buton pentru selectarea unei funcţii
2. Buton de control pentru reducere “ ”
3. Buton de control pentru mărire “ ”
4. Afișaj
5. Lampă de control “Durata coacerii”
6. Lampă de control “Sfârșitul coacerii”
7. Lampă de control “Temporizator”
8. Lampă de control “Ora zilei”
1. Apăsaţi butonul în mod repetat
pentru a selecta funcţia “Ora zilei”.
Lampa de control relevantă va începe
să clipească. Apoi procedaţi așa cum
s-a descris mai sus.
Ora zilei poate fi resetată numai dacă
nici o funcţie automată (durata coacerii
sau terminarea coacerii ) nu a
fost setată.
10
Funcţia “Durata coacerii”
Această funcţie permite cuptorului să
se oprească automat la terminarea
duratei de coacere programate. Puneţi
mâncarea în cuptor, selectaţi o funcţie de
coacere și reglaţi temperatura de coacere.
Apăsaţi butonul în mod repetat pentru
a selecta funcţia “Durata coacerii”. Lampa
de control relevantă va începe să
clipească. Apoi, procedaţi după cum
urmează:
Pentru a seta durata:
1. Apăsaţi butonul “ ” sau “ ”.
2. După efectuarea setării, așteptaţi 5
secunde: lampa de control “Durata
coacerii” se aprinde și afișajul va
reveni la ora zilei.
3. Când durata de coacere setată a
trecut, cuptorul va fi oprit automat și o
alarmă acustică se va auzi, în timp ce
lampa de control va începe să
clipească. Rotiţi funcţia cuptorului și
butonul de control a termostatului pe
zero.
Pentru a dezactiva alarma sonoră,
apăsaţi orice buton.
NOTĂ: prin dezactivarea alarmei
sonore, cuptorul va fi resetat pe
manual, și dacă butoanele pentru
funcţia cuptorului și cel al termostatului
nu sunt setate pe zero, cuptorul va
începe să încălzească din nou.
Pentru a anula durata:
1. Apăsaţi butonul în mod repetat
pentru a selecta funcţia “Durata
coacerii”. Lampa de control relevantă
va clipi și afișajul va indica durata
de coacere rămasă.
2. Apăsaţi butonul “ ” până când afișajul
indică “0:00”. După 5 secunde lampa
de control se va stinge și afișajul va
reveni la ora zilei.
electrolux
11
electrolux
Funcţia “Sfârșitul coacerii”
Cu această funcţie, puteţi seta
cuptorul să se stingă automat la
terminarea unei durate de coacere
programate. Puneţi mâncarea în cuptor,
selectaţi o funcţie de coacere și reglaţi
temperatura de coacere. Apăsaţi butonul
în mod repetat pentru a selecta
funcţia “Sfârșitul coacerii”. Lampa de
control relevantă va începe să
clipească. Apoi, procedaţi după cum
urmează:
Pentru a seta ora pentru sfârșitul
coacerii:
1. Apăsaţi butonul “ ” sau “ ”.
2. După efectuarea setării, așteptaţi 5
secunde: lampa de control “Sfârșitul
coacerii” se aprinde și afișajul va
reveni la ora zilei.
3. Când durata de coacere setată a
trecut, cuptorul va fi oprit automat și o
alarmă acustică se va auzi, în timp ce
lampa de control va începe să
clipească. Rotiţi funcţia cuptorului și
butonul de control a termostatului pe
zero.
Pentru a dezactiva alarma sonoră,
apăsaţi orice buton. NOTĂ: prin
dezactivarea alarmei sonore, cuptorul
va fi resetat pe manual, și dacă
butoanele pentru funcţia cuptorului și
cel al termostatului nu sunt setate pe
zero, cuptorul va începe să
încălzească din nou.
Pentru a anula ora pentru
sfârșitul coacerii:
1. Apăsaţi butonul în mod repetat
pentru a selecta funcţia “Sfârșitul
coacerii”. Lampa de control relevantă
va clipi și afișajul va indica durata
programată pentru sfârșitul coacerii.
2. Apăsaţi butonul “ ” până când afișajul
indică ora curentă a zilei.
Programatorul va emite un sunet și
lampa de control se va stinge.
12
“Durata coacerii” și
“Sfârșitul coacerii”
combinate
Funcţiile “Durata coacerii” și “Sfârșitul
coacerii” pot fi utilizate simultan pentru a
seta cuptorul să pornească și să se
oprească automat la o oră ulterioară.
1. Cu funcţia “Durata coacerii”
(efectuaţi setarea duratei de coacere
așa cum se descrie în capitolul
respectiv) setaţi durata. Apoi, apăsaţi
butonul : afișajul va indica setarea
programată.
2. Cu funcţia “Sfârșitul coacerii”
(efectuaţi setarea pentru sfârșitul
coacerii așa cum se descrie în
capitolul respectiv) setaţi timpul pentru
sfârșitul coacerii.
Lămpile de control relevante se aprind
și afișajul va indica ora zilei. Cuptorul
va porni și se va opri în funcţie de
programele setate.
Funcţia “Temporizator”
Alarma temporizatorului va suna la
terminarea unei perioade de timp, dar
cuptorul va rămâne aprins, dacă este
pornit.
Pentru a seta temporizatorul:
electrolux
1. Apăsaţi butonul în mod repetat
pentru a selecta funcţia
“Temporizator”. Lampa de control
relevantă va începe să clipească.
2. Apoi, apăsaţi butonul “ ” sau “ ”
(maximum: 2 ore, 30 minute).
3. După efectuarea setării, așteptaţi 5
secunde: lampa de control a
“Temporizatorului” se va aprinde.
4. La terminarea perioadei de timp,
lampa de control va începe să
clipească și se va auzi o alarmă
sonoră. Pentru a dezactiva alarma
sonoră, apăsaţi orice buton.
13
electrolux
Pentru a anula temporizatorul:
1. Apăsaţi butonul în mod repetat
pentru a selecta funcţia
“Temporizator”. Lampa de control
relevantă va clipi și afișajul va in-
dica durata rămasă.
2. Apăsaţi butonul “ ” până când
afișajul indică “0:00”. După 5
secunde lampa de control se va stin-
ge și afișajul va reveni la ora zilei.
Stingerea afișajului
1. Apăsaţi simultan două sau trei
butoane ale programatorului și ţineţi-le
apăsate circa 5 secunde. Afișajul se va
stinge.
2. Pentru a aprinde afișajul, apăsaţi orice
buton.
Afișajul poate fi stins numai dacă
nu au fost setate alte funcţii.
14
Folosirea cuptorului
Cuptorul este echipat cu un sistem
exclusiv care produce o circulaţie naturală
a aerului și o reciclare constantă a
aburului.
Acest sistem face posibilă coacerea în
aburi și păstrarea preparatelor moi în
interior și crocante la exterior. În plus,
timpul de coacere și consumul de energie
sunt reduse la minimum. În timpul coacerii
se poate produce abur care poate fi
eliberat la deschiderea ușii cuptorului.
Este un fenomen absolut normal.
Cu toate acestea, utilizatorul trebuie
să se îndepărteze de cuptor atunci
când deschide ușa cuptorului în
timpul coacerii sau la sfârșit, pentru
a permite eliminarea aburului sau
căldurii acumulate.
Atenţie! - Nu puneţi obiecte pe
baza cuptorului și nu acoperiţi nici o
parte a cuptorului cu folie de
aluminiu în timp ce gătiţi, pentru că
acest lucru poate cauza formarea
de căldură, fapt ce poate afecta
rezultatele coacerii și deteriorarea
smalţului cuptorului. Întodeauna
puneţi vasele, vasele rezistente la
căldură și tăvile de aluminiu pe raftul
care a fost introdus pe ghidajele
pentru rafturi. Când mâncarea este
încălzită, se creează abur, la fel ca
într-un fierbător. Atunci când aburul
vine în contact cu sticla de la ușa
cuptorului, se condensează și se
creează picături de apă.
Pentru a reduce condensul,
întotdeauna preîncălziţi cuptorul gol
timp de 10 minute.
Vă recomandăm să ștergeţi picăturile
de apă după fiecare proces de coacere.
Coaceţi întotdeauna cu ușa
cuptorului închisă. Îndepărtaţi-vă
de cuptor atunci când deschideţi
ușa batantă a cuptorului. Nu lăsaţi
ușa să se deschidă prin cădere,
ţineţi ușa de mâner până când se
deschide complet.
electrolux
4
3
2
1
Cuptorul are patru nivele de rafturi,
și este furnizat cu două rafturi.
Poziţiile rafturilor sunt numerotate
de jos și sus, după cum ilustrează
diagrama.
Este important ca aceste rafturi să
fie corect poziţionate, după cum
ilustrează diagrama.
Nu așezaţi vasele direct pe baza
cuptorului.
15
electrolux
Coacerea cu ventilator
- Alimentele sunt gătite prin intermediul
forţei aerului preîncălzit suflat uniform
în interiorul cuptorului de un set
ventilator așezat pe peretele spate al
cuptorului.
- În acest fel căldura ajunge uniform și
rapid la toate părţile cuptorului, și
aceasta înseamnă că puteţi găti
simultan diferite tipuri de alimente
poziţionate pe diverse rafturi ale
cuptorului. Coacerea cu ajutorul
ventilatorului asigură eliminarea
rapidă a umezelii și mediul uscat al
cuptorului oprește transmiterea
diferitelor arome și mirosuri de la un fel
de mâncare la altul.
- Posibilitatea de a găti pe mai multe
nivele de înălţime înseamnă că puteţi
găti câteva feluri de mâncare diferite
în același timp, și până la trei cutii de
biscuiţi sau mini pizza pentru a fi
consumate imediat sau congelate
ulterior.
- Evident, cuptorul poate fi utilizat de
asemenea pentru a găti doar pe un
singur nivel. În acest caz trebuie să
utilizaţi cel mai de jos set de ghidaje
astfel încât să puteţi supraveghea mai
ușor desfășurarea.
- În plus, cuptorul este recomandat în
particular pentru sterilizarea
conservelor, fierberea siropului de
fructe făcut în casă și pentru uscarea
ciupercilor sau fructelor.
Frigerea -
- Majoritatea alimentelor trebuie
așezate pe grătarul din tava de
grătare pentru a permite circulaţia
maximă a aerului și pentru a ridica
alimentul din grăsimi și sucuri
naturale. Alimente cum ar fi peștele,
ficatul și rinichii pot fi așezate direct în
tava de grătare, după preferinţă.
- Alimentele trebuie uscate foarte bine
înainte de a le pune pe grătar pentru
a reduce la minimum stropirea cu
grăsimi. Carnea macră și peștele se
ung cu puţin ulei sau unt topit pentru
a le păstra umede în timpul coacerii.
- Garniturile cum ar fi roșiile și ciupercile
pot fi așezate sub grătar în timpul
coacerii cărnurilor
- Atunci când se prăjește pâinea,
sugerăm să se folosească poziţia de
sus.
- Alimentele trebuie întoarse în timpul
coacerii, după caz.
Cum se folosește grătarul
complet
1. Rotiţi butonul de control al funcţiei pe
.
2. Rotiţi butonul de control al
termostatului la temperatura
necesară.
3. Reglaţi poziţia grătarului și a tăvii de
grătare în funcţie de grosimea
alimentelor preparate. Poziţionaţi
alimentele aproape de element pentru
o coacere mai rapidă sau mai departe
de element pentru o coacere mai
domoală.
Preîncălziţi cuptorul la o setare
completă timp de câteva minute înainte
de a așeza carnea sau alimentul pe
grătar. Reglaţi setarea de căldură și raftul
după cum este necesar, pe durata
coacerii.
Pe durata coacerii, ventilatorul de
răcire și lumina de control a termostatului
vor opera în același mod descris pentru
funcţia ventilator a cuptorului.
Cum se folosește grătarul
interior
Grătarul interior oferă căldură rapid și
direct în zona centrală a tăvii de grătare.
Prin utilizarea grătarului interior pentru
gătirea cantităţilor mici, se economisește
energie.
1. Rotiţi butonul de control al cuptorului
pe .
2. Rotiţi butonul de control a
termostatului la temperatura
necesară.
16
electrolux
3. Reglaţi poziţia grătarului și a tăvii de
grătare în funcţie de grosimea
alimentelor preparate și urmaţi
instrucţiunile pentru frigere.
Grătarul este controlat de termostat.
Pe durata coacerii, grătarul pornește și se
oprește pentru a preveni supraîncălzirea.
Numai elementul inferior al
cuptorului
Această funcţie este folositoare în
special pentru coacerea produselor de
patiserie. Poate fi utilizată de asemenea
pentru terminarea tartelor cu slănină și
omletă sau cu fructe, pentru a asigura
coacerea corespunzătoare a bazei.
Lumina de control a termostatului
va rămâne aprinsă până la
atingerea temperaturii corecte. Va
trece din pornit în oprit în mod ciclic
pentru a indica faptul că
temperatura este menţinută.
Coacere convenţională
- Poziţia de pe raftul din mijloc permite
cea mai bună distribuţie a căldurii.
Pentru a rumeni mai bine baza,
coborâţi simplu poziţia raftului. Pentru
a rumeni mai bine partea de sus,
ridicaţi poziţia raftului.
- Materialul și finisarea tăvilor de
coacere și a farfuriilor utilizate vor
afecta rumenirea bazei. Ustensilele
smălţuite, negre, grele sau care nu se
lipesc măresc rumenirea bazei, în timp
ce vesela de sticlă pentru cuptor,
tăvile din aluminiu lucios sau din oţel
finisat reflectă căldura și oferă o
rumenire mai redusă a bazei.
- Întotdeauna puneţi farfuriile central pe
raft pentru a asigura rumenirea
uniformă.
- Puneţi alimentele pe tăvi de
dimensiuni adecvate, pentru a
preveni revărsarea pe partea inferioară
a cuptorului și pentru a face curăţarea
mai ușoară.
- Nu puneţi farfuriile, formele sau
tăvile de coacere direct pe baza
cuptorului, pentru că aceasta devine
foarte fierbinte și apar deteriorări.
Când utilizaţi această setare, căldura
vine de la ambele elemente, superior
și inferior. În acest fel puteţi găti pe un
singur nivel, fiind potrivit în special
pentru feluri de mâncare care necesită
o rumenire suplimentară a bazei, cum
ar fi tartele cu slănină și omletă sau cu
fructe.
Mâncărurile gratinate, lasagna și
musacaua de cartofi, care necesită
rumenire suplimentară în partea de sus,
se gătesc de asemenea bine în cuptorul
convenţional.
Cum se folosește cuptorul
convenţional
1. Rotiţi butonul pentru funcţiile
cuptorului la funcţia de coacere dorită
.
2. Rotiţi butonul de control a
termostatului la temperatura
necesară.
Sfaturi utile
La coacere:
Prăjiturile și produsele de patiserie
necesită de obicei o temperatură medie
(150°C-200°C) și de aceea este necesar
să preîncălziţi cuptorul circa 10 minute.
Nu deschideţi ușa cuptorului înainte
ca 3/4 din timpul de coacere să fi trecut.
Produsele de patiserie cu coajă
subţire sunt coapte într-o formă rotundă
sau tavă până la 2/3 din durata de
coacere și apoi garnisită înainte de a fi
coaptă în întregime. Acest timp ulterior
de coacere depinde de tipul și cantitatea
de umplutură sau decorare. Amestecurile
absorbante se separă cu dificultate de pe
lingură. Durata de coacere nu trebuie
extinsă în mod inutil de prea mult lichid.
Dacă două tăvi de coacere cu
17
electrolux
produse de patiserie sau biscuiţi sunt
introduse în cuptor în același timp, un
nivel pentru rafturi trebuie să rămână liber
între tăvi.
Dacă două tăvi de coacere cu produse
de patiserie sau biscuiţi sunt introduse în
cuptor în același timp, tăvile trebuie
schimbate între ele și întoarse după circa
2/3 din durata de coacere.
La prăjire:
Nu prăjiţi bucăţi de carne mai mici de 1
kg. Bucăţile mai mici se pot usca la prăjire.
Carnea închisă la culoare, care trebuie să
fie bine făcută la exterior dar să rămână
mediu sau crudă la interior, trebuie prăjită
la o temperatură mai ridicată (200°C250°C).
Carnea albă, pui și pește, pe de altă
parte, necesită o temperatură mai redusă
(150°C-175°C). Ingredientele pentru un
sos sau zeamă de carne trebuie adăugate
numai în tava de prăjire chiar de la
început, dacă durata de coacere este
redusă. În caz contrar adăugaţi-le în
ultima jumătate de oră.
Puteţi utiliza o lingură pentru a verifica
dacă carnea este gătită: dacă nu poate fi
apăsată, este bine gătită. Carnea de vită
și fileurile, care trebuie să rămână roz în
interior, trebuie prăjite la o temperatură
mai ridicată într-un timp mai scurt.
Dacă gătiţi carne direct pe raftul
cuptorului, introduceţi tava de prăjire pe
nivelul raftului de dedesubt, pentru a
colecta sucul.
Lăsaţi bucata de carne să stea cel
puţin 15 minute, astfel încât sucul cărnii să
nu iasă afară.
Pentru a reduce formarea de fum în
interiorul cuptorului, se recomandă
turnarea unei mici cantităţi de apă în tava
de prăjire. Pentru a preveni formarea de
condens, adăugaţi apă de câteva ori.
Mâncărurile pot fi păstrate la cald în cuptor
la o temperatură minimă până la servire.
Atenţie!
Nu căptușiţi cuptorul cu folie de
aluminiu și nu puneţi o tavă de
prăjire sau tavă de coacere pe
podea, pentru că în caz contrar
smalţul cuptorului se va
deteriora de la formarea de
căldură.
Durate de coacere
Duratele de coacere pot varia în
funcţie de diferitele compoziţii, ingrediente
și cantităţi de lichid din mâncăruri.
Notaţi dozajele la primele experimente
de gătire sau prăjire, pentru a câștiga
experienţă în cazul gătirii ulterioare a
acelorași feluri de mâncare.
Pe baza propriilor experienţe veţi
putea modifica valorile date în tabele.
18
electrolux
Tabel de coacere și prăjire
Coacere convenţională -
Timpii nu includ preîncălzirea.
Cuptorul gol trebuie preîncălzit întotdeauna timp de 10 minute.
Coacere
TIP DE
MÂNCARE
PRĂJITURI
Reţete cu compoziţie
bătută cu tel 2 170 2 (1și3)* 160 45-60 În formă pentru prăjituri
Aluat fraged 2 170 2 (1și3)* 160 20-30 În formă pentru prăjituri
Prăjitură cu brânză,
unt și lapte 1 175 2 165 60-80 În formă pentru prăjituri
Prăjitură cu mere 2stânga+
(plăcintă cu mere) 1 170 dreapta. 160 90-120 În formă pentru prăjituri
Ștrudel 2 180 2 160 60-80 În formă pentru prăjituri
Tartă cu fructe 2 190 2(1și3)* 180 40-45 În formă pentru prăjituri
Prăjitură cu fructe 2 170 2 150 60-70 În formă pentru prăjituri
Pandișpan 1 170 2(1și3)* 165 30-40 În formă pentru prăjituri
Prăjitură pentru Crăciun 1 150 2 150 120-150 În formă pentru prăjituri
Prăjitură cu prune 1 175 2 160 50-60 În formă pentru pâine
Prăjitură mică 3 170 2 160 20-35 În tavă de coacere
Biscuiţi 2 160 2(1și3)* 150 20-30 În tavă de coacere
Bezele 2 135 2(1și3)* 150 60-90 În tavă de coacere
Checuri 2 200 2 190 12~20 În tavă de coacere
Produse de patiserie:
Choux 2sau 3 210 2(1și3)* 170 25-35 În tavă de coacere
Tar te 2 180 2 170 45-70 În formă pentru prăjituri
PÂINE ȘI PIZZA
Pâine albă 1 195 2 185 60-70
Pâine de secară 1 190 1 180 30-45 În formă pentru pâine
Chifle 2 200 2(1și3)* 175 25-40 În tavă de coacere
Pizza 2 200 2 200 20-30 În tavă de coacere
TARTE DE FRUCTE
Tartă cu paste 2 200 2(1și3)* 175 40-50 În formă
Tartă cu legume 2 200 2(1și3)* 175 45-60 În formă
Tarte cu slănină și omletă 1 210 1 190 30-40 În formă
Lasagne 2 200 2 200 25-35 În formă
Cannelloni 2 200 2 200 25-35 În formă
CARNE
Vită 2 190 2 175 50-70 Pe grătar
Porc 2 180 2 175 100-130 Pe grătar
Viţel 2 190 2 175 90-120 Pe grătar
Friptură de vită englezească
crudă 2 210 2 200 50-60 Pe grătar
medie 2 210 2 200 60-70 Pe grătar
bine pătrunsă 2 210 2 200 70-80 Pe grătar
Pulpă de porc 2 180 2 170 120-150 Cu pieliţă
Picioare de porc 2 180 2 160 100-120 2 bucăţi
Miel 2 190 2 175 110-130 Picior
Pui 2 190 2 200 70-85 Întreg
Curcan 2 180 2 160 210-240 Întreg
Raţă 2 175 2 220 120-150 Întreagă
Gâscă 2 175 1 160 150-200 Întreagă
Iepure 2 190 2 175 60-80 Tăiat în bucăţi
Iepure de câmp 2 190 2 175 150-200 Tăiat în bucăţi
Fazan 2 190 2 175 90-120 Întreg
Sandwich cu carne
tocată și ceapă 2 180 2 170 tot.150 În tavă pentru pâine
PEȘTE
Păstrăv/Plătică de mare 2 190 2(1și3)* 175 40-55 3-4 pești
Ton/Somon 2 190 2(1și3)* 175 35-60 4-6 fileuri
(*)
Dacă gătiţi mai multe feluri de mâncare în același timp, vă recomandăm să le puneţi pe nivelele
convenţională
4
3
temp °C
2
1
Coacerea cu ventilator
4
3
2
1
notate între paranteze.
temp
°C
Durate de
coacere în mi-
nute
NOTE
19
electrolux
Frigerea
-
Timpii nu includ preîncălzirea.
Cuptorul gol trebuie preîncălzit întotdeauna timp de 10 minute.
Durata de coacere în
minute
Prima
parte
Cealaltă
parte
TIP DE
MÂNCARE
Cantitate
Frigerea
4
3
temp.°CBucăţi g.
2
1
File bucăţi 4 800 3 250 12~15 12~14
Cotlet de vită 4 600 3 250 10~12 6~8
Cârnaţi 8 / 3 250 12~15 10~12
Porc bucăţi 4 600 3 250 12~16 12~14
Pui (tăiat în două) 2 1000 3 250 30~35 25~30
Kebab 4 / 3 250 10~15 10~12
Pui (piept) 4 400 3 250 12~15 12~14
Hamburger* 6 600 2 250 20-30
*
Preîncălziţi 5’00'’
Pește (file) 4 400 3 250 12~14 10~12
Sandwich-uri 4~6 / 3 250 5~7 /
Pâine prăjită 4~6 / 3 250 2~4 2~3
Temperaturile menţionate sunt orientative. Este posibil ca temperaturile să
trebuiască adaptate în funcţie de cerinţele personale.
Funcţia pizza
Timpii nu includ preîncălzirea.
Cuptorul gol trebuie preîncălzit întotdeauna timp de 10 minute.
TIP DE
MÂNCARE
Pizza , mare 1 200 15~25 în tavă de copt
Pizza , mică 1 200 10~20
Cornuri 1 200 15~25 în tavă de copt
Funcţia pizza
4
3
2
1
temp.°C
Durata de
coacere în
minute
NOTE
în tavă de copt sau pe grătar
Temperaturile menţionate sunt orientative. Este posibil ca temperaturile să
trebuiască adaptate în funcţie de cerinţele personale.
20
Loading...