Whirlpool JQ 280 NB, JQ 276 WH, JC 216 WH, JQ 280 SL, JC 213 WH recipe book [da]
...
KOKBOK MED
RECEPT FÖR
ÅNGKOKNING
HÖYRYKYPSENNYKSEN
KEITTOKIRJA
K
OKEBOK MED
OPPSKRIFTER FOR
DAMPKOKING
O
PSKRIFTER TIL
DAMPTILBEREDNING
INDEX
KRÄMIG PUMPASOPPA MED COUS-COUS SID 3
KRONÄRTSKOCKSHJÄRTAN MED OSTSÅS SID 3
VARM POTATIS- OCH GETOSTSALLAD SID 4
PILAFFRIS MED GRÖNSKER OCH RÄKOR SID 4
SVENSKANORSKSUOMIDANSK
FÄRSK TAGLIATELLE MED SVAMP OCH BÖNGRODDAR
DILLMARINERAD LAX SID 5
KYCKLING MED MANDEL SID 5
KANELDOFTANDE PÄRON SID 5
SID 4
INDEKS
KREMET GRESSKARSUPPE MED KUSKUS SIDE 6
ARTISJOKKHJERTER MED OSTESAUS SIDE 6
VARM SALAT MED POTETER OG FETAOST SIDE 7
PILAFFRIS MED GRØNNSAKER OG REKER SIDE 7
FERSK TAGLIATELLE MED SOPP OG BØNNESPIRER SIDE 7
LAKS I DILLMARINADE SIDE 8
KYLLINGSTYKKER MED MANDLER SIDE 8
PÆRER MED KANELSMAK SIDE 8
HAKEMISTO
KURPITSAKEITTOA JA COUSCOUSIA SIVU 9
ARTISOKAN SYDÄMIÄ JUUSTOKASTIKKEESSA SIVU 9
LÄMMIN PERUNA-VUOHENJUUSTOSALAATTI SIVU 10
RIISIPILAHVI, VIHANNEKSIA JA KATKARAPUJA SIVU 10
TUORETTA TAGLIATELLEA HERKKUSIENTEN
JA PAVUNITUJEN KERA
TILLIMARINOITU LOHI SIVU 11
MANTELIBROILERIHÖYSTÖ SIVU 11
KANELIPÄÄRYNÄT SIVU 11
INDHOLDSFORTEGNELSE
LEGERET GRÆSKARSUPPE MED COUSCOUS SIDE 12
ARTISKOKHJERTER MED OSTESOVS SIDE 12
VARM KARTOFFELSALAT MED GEDEOST SIDE 13
PILAFRIS MED GRØNTSAGER OG REJER SIDE 13
FRISK TAGLIATELLE MED SVAMPE OG BØNNESPIRER
DILDMARINERET LAKS SIDE 14
KYLLINGBRYST MED MANDELSOVS SIDE 14
RØDVINSKOGTE PÆRER SIDE 14
SIVU 10
SIDE 13
ÅNGA ANVÄNDS AV FLER OCH FLER MÄNNISKOR FÖR ATT TILLAGA MAT, EFTERSOM DEN ANSES VARA EN AV DE MEST HÄLSOSAMMA
METODERNA ATT LAGA MAT.
NGKOKNING PASSAR FÖR DE FLESTA SORTERS MAT OCH FÖR ETT FÖRVÅNANSVÄRT STORT ANTAL OLIKA RECEPT. ATT ÅNGKOKA MAT
Å
INNEBÄR ALLT FRÅN ATT KOKA GRÖNSAKER TILL OLIKA SORTERS MAT SOM FISK, KÖTT OCH FRUKT!
ÄR DU ÅNGKOKAR ANVÄNDER DU DIG AV DEN NATURLIGA VÄRMEKONVEKTION SOM SKER I LUFT, ÅNGA ELLER VÄTSKA. DETTA GER
N
SAFTIGA RESULTAT, DÅ MATRÄTTEN INTE UTSÄTTS FÖR INTENSIV, TORR HETTA SOM VID ANDRA TILLAGNINGSMETODER. RESULTATET
BLIR ATT VID ÅNGKOKNING BEHÅLLS MATENS ALLA VITAMINER, NÄRINGSÄMNEN SAMT DESS FORM OCH KONSISTENS VILKET GER
SVENSKA
MYCKET BÄTTRE RESULTAT ÄN VID ANDRA TILLAGNINGSMETODER.
ATRÄTTEN BEHÅLLER SIN KONSISTENS TAC K VARE AT T DEN VÄRME SOM GENERERAS AV ÅNGAN SAKTA SPRIDER SIG I ALLA
M
INGREDIENSERNA FÖR ATT PÅ SÅ SÄTT SKAPA EN ENHETLIG UPPVÄRMINGSMILJÖ.
ELT OLIKT ANDRA TILLAGNINGSSÄTT, GÖR ÅNGAN ATT VARKEN CELLSTRUKTUREN I MATVARAN ELLER AROMEN BLIR OVARSAMT
H
BEHANDLAD VID TILLAGNINGEN. DE INDIVIDUELLA AROMERNA I DINA MATRÄTTER KOMMER BÄTTRE TILL SIN RÄTT, VILKET GÖR ATT
DU KAN MINSKA PÅ BÅDE KRYDDOR OCH SALT. ÅNGTILLBEHÖRET ÄR UTFORMAT SÅ ATT DU SKALL KUNNA ÅNGKOKA PÅ BÄSTA SÄTT
I MIKROVÅGSUGNEN. VATTNET I BOTTEN PÅ ÅNGKOKNINGSSATSEN VÄRMS UPP OCH ÅNGKOKAR MATEN.
EN ÅNGA SOM PRODUCERAS GENOM ATT VÄRMEN I VÄTSKAN BYGGS UPP I ÅNGKOKNINGSSATSEN GÖR ATT MATEN TILLAGAS I EN
D
MYCKET FUKTIG ATOMOSFÄR, NÅGOT SOM BEVARAR VITAMINER OCH MINERALER SÅVÄL SOM SMAK, OCH GÖR DET MÖJLIGT FÖR
DIG ATT TILLAGA SMAKFULLA RÄTTER PÅ ETT ENKELT SÄTT!
VNJUT DINA ÅNGKOKTA RÄTTER, TILLAGADE I DIN WHIRLPOOL MIKROVÅGSUGN!
A
KRÄMIG PUMPASOPPA MED COUS-COUS
FÖR 2 PERS FÖR 2 PERS
INGREDIENSERINGREDIENSER
250 G PUMPA, TILLAGNINGSBAR VIKT
30 G COUS-COUS
G (3 MSK) SKIVAD PURJO
15
GRÖNSAKERFRYSTA GRÖNSAKER
ML GRÖNSAKSBULJONG
300
ML (2 MSK) GRÄDDE
30
SALT OCH PEPPAR
SKALA OCH TÄRNA PUMPAN, TILLSÄTT PURJOLÖKEN OCH ÅNGKOKA PÅ Å NGPROGRAMMET
FÖR 500 G GRÖNSAKER MED 100 ML GRÖNSAKSBULJONG.
A UT PUMPAN UR MIKRON OCH TILLSÄTT RESTEN AV GRÖNSAKSBULJONGEN,
T
KOKSAFTERNA OCH GRÄDDEN, OCH KÖR ALLT I EN MIXER.
RYDDA MED SALT OCH PEPPAR, OCH HÄLL SEDAN DEN KRÄMIGA SOPPAN I BOTTEN
K
PÅ ÅNGKOKNINGSSATSEN. TILLSÄTT COUS-COUS OCH TILLAGA PÅ JET POWER I 3
MINUTER. AVSLUTA MED ATT DROPPA OLIVOLJA ÖVER.
ILLAGNING: PROGRAM 2. TID: 8 MINUTER + 3 MINUTER PÅ JET POWER
T
Näringsvärde Tot. x portion x 100 g
KJ 1 169 585 187
Kcal 278 139 45
Protein (g) 8,5 4,3 1,4
Fett (g) 12,7 6,4 2,1
Kolhydrater (g) 34,7 17,4 5,6
Fibrer (g) 2,3 1,2 0,4
KRONÄRTSKOCKSHJÄRTAN MED OSTSÅS
FÖR 2 PERS FÖR 2 PERS
INGREDIENSERINGREDIENSER
300 G FRYSTA KRONÄRTSKOCKSHJÄRTAN
G FONTINA-OST
130
ML MJÖLK
80
VITPEPPAR
SALT
Näringsvärde Tot. x portion x 100 g
KJ 2354 1177 460
Kcal 262 281 110
Protein (g) 41,8 20,9 8,2
Fett (g) 38,3 19,2 7,5
Kolhydrater (g) 22,2 11,1 4,3
Fibrer (g) 32,4 16,2 6,3
ÅNGA KRONÄRTSKOCKORNA I ÅNGKOKNINGSSATSEN PÅ ÅNGPROGRAMMET FÖR 300 G
GRÖNSAKER MED 100 ML VATTEN.
MÄLT DEN TÄRNADE OSTEN I MJÖLKEN I ETT VATTENBAD. HÄLL SEDAN UPP EN PÖL AV
S
OSTSÅS PÅ ETT SERVERINGSFAT OCH PLACERA KRONÄRTSKOCKSHJÄRTAN OVANPÅ.
ILLAGNING: PROGRAM 3. TID: 7 MINUTER
T
3
VARM POTATIS- OCH GETOSTSALLAD
FÖR 2 PERS FÖR 2 PERS
INGREDIENSERINGREDIENSER
300 G POTATIS, TILLAGNINGSBAR VIKT
G FÄRSK GETOST
120
G RUCOLASALLAD
40
KÖRSBÄRSTOMATER
6-8
ML (2 MSK) EXTRA VIRGIN OLIVOLJA
30
ML (1 MSK) BALSAMVINÄGER
15
ML (1 TSK) MILD SENAP
5
FÄRSK BASILIKA
OCH PEPPAR
SALT
POTATIS MED ROTFRUKTER
Näringsvärde Tot. x portion x 100 g
KJ 3684 1842 530
Kcal 883 442 255
Protein (g) 31,5 15,8 4,5
Fett (g) 56,8 28,4 8,2
Kolhydrater (g) 62,6 31,3 9,1
Fibrer (g) 9,4 4,7 1,4
TVÄTTA OCH SKALA POTATISEN, SKÄR TILL JÄMNA BITAR OCH ÅNGA DEM I ÅNGAREN PÅ
NGPROGRAMMET FÖR 300 G GRÖNSAKER MED 100 ML VATTEN UNDER.
Å
ÖR I ORDNING EN VINAIGRETTESÅS MED SALT, PEPPAR, SENAP OCH BALSAMVINÄGER.
G
ILLSÄTT OLIVOLJAN I EN STILLA STRIL MEDAN DU VISPAR HÅRT. TILL SIST TILLSÄTTER
T
DU DEN HACKADE BASILIKAN.
LACERA RUCOLASALLAD, GETOSTBITAR OCH VARMA POTATISBITAR PÅ ETT
P
SERVERINGSFAT. GARNERA MED KÖRSBÄRSTOMATERNA OCH HÄLL ÖVER DRESSINGEN.
T
ILLAGNING: PROGRAM 1. TID: 7 MINUTER 15 SEKUNDER
PILAFFRIS MED GRÖNSKER OCH RÄKOR
FÖR 2 PERS FÖR 2 PERS
INGREDIENSERINGREDIENSER
RISPASTA
140 G PARBOILED RIS
30 G SQUASH
G PAPRIKA, 30 G ÄRTOR
30
G PURJOLÖK, 30 G HARICOTS VERTS
10
60 G SKALADE RÄKOR
260 ML GRÖNSAKSBULJONG
ML (1 MSK) EXTRA VIRGIN OLIVOLJA,
15
SALT OCH PEPPAR
TÄRNA PAPRIKA, SQUASH OCH HARICOTS VERTS. FINHACKA PURJOLÖKEN.
LACERA GRÖNSAKER, RIS, RÄKOR OCH BULJONG I BOTTEN AV
P
ÅNGKOKNINGSSATSEN.
ÄCK ÖVER OCH TILLAGA I 3½-4 MINUTER PÅ JET POWER. REDUCERA SEDAN STYRKAN
T
TILL 160 W OCH FORTSÄTT TILLAGNINGEN I YTTERLIGARE 16-18 MINUTER.
Å DET ÄR FÄRDIGT, LÅT RISET VILA ETT PAR MINUTER MED LOCKET PÅ. KRYDDA MED
D
SALT OCH PEPPAR OCH AVSLUTA MED ATT DROPPA LITE OLIVOLJA ÖVER.
ILLAGNING: 3½-4 MINUTER PÅ JET POWER + 16-18 MINUTER PÅ 160 W
T
Näringsvärde Tot. x portion x 100 g
KJ 2846 1423 719
Kcal 681 341 172
Protein (g) 22,2 11,1 5,6
Fett (g) 15,2 7,6 3,8
Kolhydrater (g) 121,7 60,9 30,7
Fibrer (g) 5,4 2,7 1,4
FÄRSK TAGLIATELLE MED SVAMP OCH BÖNGRODDAR
S
FÖR 2 PERS FÖR 2 PERS
INGREDIENSERINGREDIENSER
100 FÄRSKA TAGLIATELLE
G CHAMPINJONER
100
G VATTENKRASSE
10
G BÖNGRODDAR
30
ML (2 TSK) EXTRA VIRGIN OLIVOLJA
10
ML GRÖNSAKSBULJONG
160
Näringsvärde Tot. x portion x 100 g
KJ 1691 846 423
Kcal 401 201 101
Protein (g) 16,8 8,4 4,2
Fett (g) 10,6 5,3 2,7
Kolhydrater (g) 60,2 30,1 15,1
Fibrer (g) 5,5 2,3 1,1
4
KIVA SVAMPEN OCH FRÄS DEN MED LITE OLIVOLJA I EN TEFLONPANNA.
ÄRM BULJONGEN I MIKROVÅGSUGNEN I UNGEFÄR 1½ MINUT PÅ JET POWER.
V
ÄGG DEN FÄRSKA TAGLIATELLEN I BOTTEN AV ÅNKOKNINSSATSEN TILLSAMMANS MED
L
SVAMP, BÖNGRODDAR, OLJA OCH HÄLL ÖVER BULJONGEN.
ÄCK OCH TILLAGA UNDER 3-3½ MINUTER PÅ JET POWER.
T
Å FORT PASTAN ÄR KLAR, BLANDA OCH LÅT VILA MED LOCK EN MINUT, KRYDDA
S
SEDAN MED SALT.
LACERA PASTAN I TVÅ TALLRIKAR OCH STRÖ ÖVER LITE VATTENKRASSE.
P
ILLAGNING: 3-3½ MINUTER PÅ JET POWER
T
DILLMARINERAD LAX
RYDDA LAXEN MED SALT OCH PEPPAR OCH ÅNGA DEN I ÅNGKOKNINGSSATSEN PÅ
FÖR 2 PERS FÖR 2 PERS
INGREDIENSERINGREDIENSER
2 SKIVOR LAX, C:A 130-140 G VARDERA
FISKFILÉKYCKLINGFRUKT
CM TJOCKA UTAN SKINN)
(2
SAFT FRÅN EN CITRON
50 ML EXTRA VIRGIN OLIVOLJA
DILL
GRÄSLÖK
TIMJAN, ROSÉPEPPAR
FÄRSK
OCH PEPPAR
SALT
K
NGPROGRAMMET FÖR 250 G FISKFILÉ MED 150 ML VATTEN.
Å
ÖR I ORDNING MARINADEN MED HACKADE KRYDDOR, ROSÉPEPPAR, CITRONSAFT
G
OCH OLIVOLJA. NÄR LAXEN ÄR KLAR, TÄCK ÖVER DEN MED MARINADEN OCH LÅT
DEN SVALNA.
ÄGG UPP SALLADEN PÅ ETT SERVERINGSFAT. FISKEN SKALL VARA ROSA INUTI. AVSLUTA
L
MED ATT DROPPA OLIVOLJA ÖVER.
SALLATSBLAD (30 G)
Näringsvärde Tot. x portion x 100 g
KJ 3883 1942 1079
Kcal 930 465 258
Protein (g) 51,5 27,8 14,3
Fett (g) 79,6 39,8 22,1
Kolhydrater (g) 0,7 0,4 0,2
Fibrer (g) 0,5 0,3 0,1
KYCKLING MED MANDEL
FÖR 2 PERS FÖR 2 PERS
INGREDIENSERINGREDIENSER
250 G KYCKLINGBRÖST
G SKIVAD MANDEL
30
ML GRÖNSAKSBULJONG
100
ML FÄRSK GRÄDDE
50
MSK MILD SENAP
½
G (1 TSK) MJÖL
4
OCH PEPPAR
SALT
SKÄR KYCKLINGEN I STORA TÄRNINGAR OCH KRYDDA MED SALT OCH PEPPAR. ÅNGA
KYCKLINGEN I ÅNGKOKNINGSSATSEN PÅ ÅNGPROGRAMMET FÖR 250 G KYCKLING
MED 100 ML GRÖNSAKSBULJONG.
ÄGG KYCKLINGEN PÅ ETT SERVERINGSFAT.
L
ÅNGKOKNINGSSATSEN HÄLLER DU NU GRÄDDE, SENAP, MJÖL OCH MANDEL, OCH
I
TILLAGAR I 1-2 MINUTER PÅ JET POWER.
Å SÅSEN HAR RÄTT KONSISTENS, HÄLLER DU DEN ÖVER KYCKLINGEN.
D
ILLAGNING: PROGRAM 4. TID: 5 MINUTER
T
ILLAGNING: PROGRAM 5. TID: 11 MIN 30 SEK + 1-2 MINUTER PÅ JET POWER
T
Näringsvärde Tot. x portion x 100 g
KJ 2616 1308 592
Kcal 626 313 142
Protein (g) 67,3 33,7 15,3
Fett (g) 36,7 18,4 8,3
Kolhydrater (g) 7,1 3,5 1,6
Fibrer (g) 4,3 2,2 1,1
KANELDOFTANDE PÄRON
FÖR 2 PERS FÖR 2 PERS
INGREDIENSERINGREDIENSER
6 SMÅ PÄRON, 450-500 G
TILLAGNINGSBAR VIKT
40 G (50 ML) SOCKER
KANELSTÅNG
½
ML RÖTT VIN
300
CITRONSKAL
Näringsvärde Tot. x portion x 100 g
KJ 1391 696 258
Kcal 332 166 62
Protein (g) 1,5 0,8 0,3
Fett (g) 0,5 0,3 0,1
Kolhydrater (g) 85,8 42,9 15,9
Fibrer (g) 14,5 7,3 2,7
SKALA PÄRONEN OCH ANVÄND EN VASS KNIV FÖR ATT AVLÄGSNA KÄRNHUSET.
LACERA PÄRONEN I BOTTNEN AV ÅNGKOKNINGSSATSEN TILLSAMMANS MED SOCKER,
P
KANEL, RÖTT VIN OCH CITRONSKAL.
ÄCK ÖVER OCH TILLAGA PÅ ÅNGPROGRAMMET FÖR 450 G FRUKT.
T
ÅT PÄRONEN SVALNA I ÅNGKOKNINGSSATSEN MED LOCKET PÅ.
L
M DU VILL KAN DU REDUCERA DET ÅTERSTÅENDE VINET TILL EN TJOCKARE SÅS SOM
O
KAN SERVERAS TILLSAMMANS MED PÄRONEN.
ILLAGNING: PROGRAM 6. TID: 7 MINUTER
T
5
Loading...