Whirlpool JQ 278 SL, JQ 280 IX, JQ 278 WH recipe book [LV]

PRZEPISY KULINARNE

RECEPŠU GRĀMATA

RETSEPTIRAAMAT

MAISTO GAMINIMO RECEPTŲ KNYGA

POLSKI

LATVIEŠU

PRZEPISY DLA FUNKCJI CRISP

PIZZA STR. 3
OMLET HISZPAŃSKI
PIECZONE ZIEMNIAKI

STR. 4
KURCZAK W SOSIE WINNYM
STRUDEL JABŁKOWY

STR. 4

STR. 5
STR. 5

PRZEPISY DLA FUNKCJI COMBI

LASAGNE STR. 6
STEKI Z ŁOSOSIA
BISZKOPTY

STR. 7
STR. 7

EESTI

PRUUNISTAMISE RETSEPTID

PITSA LK 13
HISPAANIA OMLETT L
PRAEKARTULID

LK 14
KANA VEINIKASTMES L
ÕUNASTRUUDEL L

K 14

K 15
K 15

KOMBINEERITUD RETSEPTID

LASANJE LK 16
AHJUS KÜPSETATUD LÕHESTEIGID L
KÜPSISED L

K 17
K 17

CRISP RECEPTES

PICA 8. LPP.
SPĀŅU OMLETE 9. L
GRAUZDĒTI KARTUPEĻI

9. LPP.
CĀLIS VĪNA MĒRCĒ 10. L
ĀBOLU STRŪDELE 10. L

KOMBI RECEPTES

LAZANJA 11. LPP.
KRĀSNĪ CEPTS LAŠA STEIKS 12. L
CEPUMI 12. L

LIETUVIŠKAI

SKRUDINTŲ PATIEKALŲ RECEPTAI

PICA 18 PSL.
ISPANIŠKAS OMLETAS 19 P
KEPTOS BULVĖS

19 PSL.
VIŠTIENA VYNO PADAŽE 20 P
OBUOLIŲ ŠTRUDELIS 20 P

KOMBINUOTO GAMINIMO
PATIEKALŲ RECEPTAI

LAZANIJA 21 PSL.
ORKAITĖJE KEPTI LAŠIŠOS PJAUSNIAI
SAUSAINIAI 22 P

22 PSL.

PP.

PP.
PP.

PP.
PP.

SL.

SL.
SL.

SL.

Przepisy dla

funkcji Crisp

POLSKI

W zależności od modelu kuchenki mikrofalowe wyposażone są w talerze do opiekania różnych rozmiarów,
umożliwiające uzyskanie optymalnych rezultatów pieczenia. Aby wybrać prawidłowe ilości składników do
danego przepisu, należy zmierzyć średnicę talerza:

średni/duży średnica talerza wynosi około 30 cm
mały średnica talerza wynosi około 25 cm.

PIZZA

4 PORCJE

S

KŁADNIKI ŚREDNI/DUŻY MAŁY

TALERZ DO OPIEKANIA TALERZ DO OPIEKANIA

mąka 230-250 g 150-160 g
drożdże 15 g 10 g
woda 150 ml 100 ml
olej 30 ml (2 łyżki) 15 ml (1 łyżka)
sól

SKŁADNIKI NADZIENIA:

pomidory w sosie 350 g 250 g
własnym
mozzarella 175 g 125 g
sól, oregano, niewielka ilość oleju
niewielka ilość oleju do wysmarowania talerza

Aby nadać potrawie wyjątkowy smak:

Jako alternatywne dodatki do pizzy proponujemy
szynkę, oliwki, karczochy, warzywa itp.

FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 2 GODZ. 30 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1415 MIN. NA ŚREDNIM/DUŻYM TALERZU

Rozprowadzić drożdże w ciepłej wodzie (37°C). Wsypać mąkę 1.
do miski, dodać rozpuszczone drożdże, olej i sól. Dobrze
wymieszać i zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć
ciasto i pozostawić w ciepłym miejscu na około 2 godziny, by
wyrosło.

2.

Nasmarować lekko talerz tłuszczem.
Spłaszczyć ciasto dłonią tak, aby przykryło całą powierzchnię 3.
talerza do opiekania, po czym ponakłuwać je widelcem.
Odsączyć i posiekać pomidory z puszki, po czym rozprowadzić

4.

je równomiernie na cieście. Dodać pokrojoną w kostkę
mozzarellę, oregano, sól i lekko skropić oliwą.
Ustawić program Crisp. Piec pizzę przez 14-15 minut; w 5.
przypadku małego talerza do opiekania pizzę skrócić czas
pieczenia do 11-13 minut.

1113 MIN. NA MAŁYM TALERZU

3

OMLET HISZPAŃSKI

FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1518 MIN. NA ŚREDNIM/DUŻYM TALERZU

1214 MIN. NA MAŁYM TALERZU

4 PORCJE

KŁADNIKI ŚREDNI/DUŻY MAŁY TALERZ

S
TALERZ DO DO OPIEKANIA

OPIEKANIA

zamrożone pokrojone w kostkę
ziemniaki 250 g 150 g
masło lub olej 15 ml (1 łyżka) 15 ml (1 łyżka)
siekana cebula 1 średnia 1 mała
jaja 4 3
mleko 30 ml (2 łyżki) 30 ml (2 łyżki)
sól, pieprz

Podgrzewać talerz do opiekania wysmarowany olejem lub 1.
masłem przez 2½ -3 minuty na funkcji Crisp.
Ułożyć na talerzu pokrojone w kostkę ziemniaki, ustawić

2.

funkcję Crisp i piec je przez 6-8 minut.
Dodać cebulę i piec jeszcze przez 4-5 min (kuchenka ma być

3.

nadal ustawiona na funkcję Crisp). Podczas pieczenia potrawę
należy raz zamieszać.
W międzyczasie ubić w misce jajka z mlekiem, dodać sól i 4.
pieprz.
Wylać masę jajeczną na ziemniaki i piec przez 2-3 minuty na

5.

ustawieniu Crisp.
Podawać na ciepło lub na zimno z surówką.

6.

Aby nadać potrawie specjalny smak:

Aby jeszcze bardziej przyrumienić omlet: należy go pozostawić na ruszcie jeszcze przez 3-4 minuty.

PIECZONE ZIEMNIAKI

24 PORCJE

SKŁADNIKI

400 g ziemniaków
rozmaryn
olej
czosnek
sól

4

FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1516 MIN.

Obrać ziemniaki i pokroić je na niezbyt małe kawałki.

1.

Wyłożyć talerz do opiekania papierem do pieczenia i ułożyć 2.
na nim ziemniaki.

3.

Posypać ziemniaki solą, rozmarynem, przepuszczonym przez
praskę lub posiekanym ząbkiem czosnku i skropić je oliwą.
Ustawić funkcję Crisp na 15-16 minut. Jeżeli ziemniaki zbytnio 4.
przyrumienią się od spodu, po upływie około 10 minut należy
je dobrze wymieszać, po czym kontynuować pieczenie.

KURCZAK W
SOSIE WINNYM

4 PORCJI

1 kg kurczaka (ok.)
30 g (2 łyżki) masła lub margaryny
1 łyżka słodkiej papryki lub sosu sojowego
3-4 listki bazylii
1 ½ dl (150 ml) wytrawnego białego wina

SOS:

100 ml śmietany
1 łyżka mąki kukurydzianej
szczypta soli z przyprawami
½ gorzkiego migdała

O

ZDOBA:

200 g ciemnych lub białych winogron
20 g prażonych płatków migdałowych

FUNKCJA: MIKROFALA
CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1516 MIN.

1.

Umyć i osuszyć kurczaka, pociąć go na porcje i usunąć
tłuszcz.
Włożyć do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej

2.

masło lub margarynę. Przykryć pokrywką, ustawić moc na
350 W i odczekać 1 minutę, aż masło tłuszcz się stopi, po
czym wymieszać słodką paprykę lub sos sojowy i posmarować
tą mieszanką kurczaka. Umieścić kurczaka w naczyniu
przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, dodać bazylię i
wino.
Przykryć, ustawić moc na 750 W i piec przez 12 minut.

3.

Wymieszać śmietanę z mąką kukurydzianą i wylać na 4.
kurczaka. Piec pod przykryciem jeszcze przez 2-3 minut z
mocą ustawioną na 750 W. W razie potrzeby dodać sól i star ty
gorzki migdał.
Przeciąć winogrona na pół i usunąć z nich nasiona.5.
Ułożyć kurczaka na półmisku i udekorować go winogronami i 6.
prażonymi płatkami migdałowymi.
Aby uprażyć płatki migdałowe, należy je rozłożyć na talerzu do

7.

opiekania i opiekać przez 2-3 minuty, mieszając co minutę.

STRUCLA

68 PORCJI

SKŁADNIKI

2 krążki ciasta francuskiego, każdy o
wadze 220-240 g
6 jabłek
1 pomarańcza
50 g orzechów włoskich
50 g orzeszków piniowych
1 łyżka (5 ml) mielonego cynamonu
50 g rodzynek sułtanek
50 ml rumu
50 g cukru
100 g bułki tartej

D

O POSMAROWANIA:

1 jajko
50 ml mleka

FUNKCJA: CRISP
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN.
CZAS PIECZENIA: 1516 MIN

Namoczyć rodzynki w rumie.1.
Obrać jabłka, pokroić je na plasterki i wymieszać z posiek anymi 2.
orzechami włoskimi, orzeszkami piniowymi, cukrem, skórką
pomarańczową i cynamonem.
Ułożyć jeden krążek ciasta tak, aby częściowo nachodził na 3.
drugi i rozwałkować je tak, by tworzyły jeden kawałek.

4.

Dodać do jabłek rodzynki i bułkę tartą. Bułka tarta wchłonie
sok z jabłek.

5.

Rozłożyć jabłka na cieście i zwinąć je wzdłuż.
Nadać zwiniętemu ciastu okrągły kształt i umieścić je na 6.
talerzu do opiekania, pozostawiając na jego dnie papier z
ciasta. Lekko ścisnąć strudel.
Wykonać na nim kilka nacięć i posmarować rozbełtanym 7.
jajkiem z dodatkiem mleka.

8.

Ustawić funkcję Crisp na 15-16 minut.

5

Przepisy dla
funkcji Combi

LASAGNE

NA 46 PORCJI
SKŁADNIKI

NA POTRAWKĘ:

500 g mielonej wołowiny
1 drobno posiekana, średnia cebula, 100-125 g,
1 rozgnieciony ząbek czosnku
15 g masła (1 łyżka)
2 łyżki oliwy
500 g pomidorów z puszki
1 ½ kostki bulionu wołowego + 100 ml
(1 dl) wody
sól, pieprz, zioła

A SOS BESZAMELOWY

N

50 g masła
40 g mąki (3/4 dl)
600 ml mleka (6 dl)
sól
gałka muszkatołowa

300 g płatów lasagni
40-50 g startego parmezanu
około. 30 g (2 łyżki) masła,
w wiórkach
100 g mozzarelli startej na tarce o grubych oczkach

FUNKCJA: MIKROFALE, TERMOOBIEG + MIKROFALE
CZAS PRZYGOTOWANIA: 1 GODZINA
CZAS PIECZENIA: 2325 MINUT

Usmażyć do zrumienienia na maśle i oleju mięso z cebulą i 1.
czosnkiem.
Dodać pomidory i pokruszone kostki bulionowe z wodą 2.
oraz przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez ok. 1
godzinę lub przez czas niezbędny na przygotowanie sosu
beszamelowego.
Włożyć masło do naczynia przeznaczonego do kuchenki

3.

mikrofalowej. Topić przez 1-1 ½ minuty z mocą ustawioną na
350 W. Dodać mąkę i mleko, dokładnie mieszając.

4.

Gotować przez 6-7 minut z mocą ustawioną na 750 W, dopóki
masa nie zgęstnieje, mieszając co dwie minuty, aby nie
dopuścić do przywarcia sosu do dna naczynia. Doprawić solą
i gałką muszkatołową.
Jeżeli używa się płatów lasagni wymagających sparzenia,

5.

należy sparzyć po 3 lub 4 płaty lasagni na raz w osolonym
wrzątku. Odsączyć, rozłożyć na czystych ściereczkach i
osuszyć. Jeżeli używa się płatów sparzonych lub ze świeżego
ciasta, należy pominąć ten punkt.
Wysmarować masłem naczynie żaroodporne przeznaczone do 6.
kuchenek mikrofalowych (30 x 20 cm), rozprowadzić na jego
dnie warstwę potrawki mięsnej, przykryć warstwą lasagni,
warstwą sosu beszamelowego i posypać mozzarellą.
Powtarzać na przemian te same warstwy, dopóki nie 7.
skończą się płaty lasagni i sos, posypać z wierzchu startym
parmezanem i wiórkami masła.

8.

Umieścić naczynie z potrawą na dolnej metalowej półce,
ustawić funkcję pieczenia z termoobiegiem na temperaturę
200-210°C, a moc kuchenki mikrofalowej na 160 W i piec
przez 23-25 minut.

6

STEKI Z ŁOSOSIA

NA 46 PORCJI
SKŁADNIKI

4-6 filetowanych steków z łososia
(każdy o wadze ok.150 g
sól, pieprz
30-40 g masła (2-2 ½ łyżki)

SOS:

200 ml (2 dl) śmietany tortowej lub tłustej kwaśnej
śmietany
200 ml (2 dl) wody
1 kostka bulionu warzywnego lub ziołowego
pieprz
estragon
10 ml (2 łyżki) musztardy typu Dijon

FUNKCJA: MIKROFALE, SZYBKIE NAGRZEWANIE, TERMOOBIEG +
MIKROFALE
CZAS PRZYGOTOWANIA: 5 MINUT
CZAS PIECZENIA: 1216 MINUT

Opłukać i osuszyć łososia. Posypać solą i pieprzem.1.
Topić masło w naczyniu przeznaczonym do kuchenki 2.
mikrofalowej przez ½-1 min. z mocą ustawioną na 350 W.

3.

Ułożyć steki w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornego
o niskich brzegach przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej
i posypać solą i pieprzem. Posmarować wierzch steków
masłem.

4.

Ustawić funkcję Szybkiego rozgrzewania i nagrzać kuchenkę
do temp. 200°C.
Ułożyć naczynie na dolnej półce metalowej, ustawić funkcję

5.

pieczenia z termoobiegiem na temperaturę 200-210°C , a
moc kuchenki mikrofalowej na160 W i piec przez12-16 minut
(czas pieczenia zależy od grubości steków).
W międzyczasie przygotować sos. Wymieszać w rondlu 6.
wszystkie składniki.

7.

Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając, po czym gotować
na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Podawać rybę i sos z gotowanymi ziemniak ami oraz warzywami

8.

takimi jak szparagi lub brokuły. Udekorować cytryną.

Zarówno łosoś, jak i sos, mogą być serwowane na zimno.

BISZKOPTY

2224 SZT. 2 BLACHY
SKŁADNIKI

125 g masła
1 jajko
125 g cukru pudru (1 ¼ dl)
250 g mąki (ok. 4 ½ dl)
szczypta soli
1 jajko do posmarowania wierzchu ciastek
kandyzowane wisienki do dekoracji

FUNKCJA: MIKROFALE, SZYBKIE NAGRZEWANIE, TERMOOBIEG
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
CZAS PIECZENIA: 2430 MINUT

Włożyć masło do pojemnika przeznaczonego do kuchenki

1.

mikrofalowej i topić pod przykryciem przez 1-1 ½ minuty z
mocą ustawioną na 350W.
Ubić jajka z cukrem. Dodać mąkę i stopione masło i zagnieść

2.

miękkie ciasto.
Rozwałkować ciasto na grubość 1 cm i wycinać małe kółka

3.

szklanką o średnicy 5 cm. Układać ciastka na natłuszczonej
blasze do pieczenia (lub na papierze do pieczenia)
Posmarować powierzchnię każdego ciastka rozbełtanym

4.

jajkiem i udekorować połówką kandyzowanej wisienki.
Ustawić funkcję Szybkiego nagrzewania i rozgrzać kuchenkę 5.
do temp. 200°C, po czym ustawić funkcję pieczenia z
termoobiegiem i piec przez 12-15 minut.

7

Crisp
Receptes

LATVIEŠU

Atkarībā no Jūsu mikroviļņu krāsns modeļa, var būt pieejama noteikta izmēra cepumu plate, kas īpaši
pielāgota labākai gatavošanas veiktspējai. Lai varētu pareizi izmantot šīs receptes, pārbaudiet cepumu
plates diametru:

vidēja / liela izmēra cepumu plate ar diametru ap 30 cm
maza izmēra cepumu plate ar diametru ap 25 cm.

PICA

4 PORCIJAS

SASTĀVDAĻAS VIDĒJA / LIELA MAZA
CEPUMU PLATE CEPUMU PLATE

Milti 230-250 g 150-160 g
Svaigs raugs 15 g 10 g
Ūdens 150 ml 100 ml
Eļļa 30 ml (2 ēd.k.) 15 ml (1 ēd.k.)
Sāls

SASTĀVDAĻAS GARNĒJUMAM:

Konservēti tomāti 350 g 250 g
Mozarellas siers 175 g 125 g
Sāls, oregano, nedaudz eļļas
Nedaudz eļļas cepumu platei

Īpašam uzsvaram:

Dažādiem picas garnējumiem izmēģiniet šķiņķi,
olīvas, artišokus, dārzeņus, jūras veltes utt...

FUNKCIJA: CRISP
PAGATAVOŠANA: 2 ST. 30 MIN.
GATAVOŠANAS LAIKS: 1415 MIN. VIDĒJAI UN LIELAI CEPUMU

Sajauciet raugu ar 37° C silta ūdens. Ieberiet miltus bļodā, 1.
pievienojiet atšķaidīto raugu, eļļu un sāli. Labi sajauciet, tad
mīciet, līdz iegūstas viendabīgu, elastīgu mīklu. Apsedziet
mīklu un ļaujiet tai siltā vietā rūgt apmēram 2 stundas.
Nedaudz ieeļļojiet cepumu plati.2.
Ar rokām saplaciniet mīklu, līdz tā sedz visu cepumu plati, tad 3.
visu sadurstiet ar dakšiņu.

4.

Nolejiet šķidrumu konservētajiem tomātiem, sasmalciniet
to un izklājiet uz pār mīklas virsmu. Pievienojiet mozarellas
sieru, oregano, sāli un mazliet olīveļļas.

5.

Cepiet picu 14-15 minūtes ar Crisp (Cepumu) funkciju, mazās
plates gadījumā cepiet picu 11-13 minūtes ar Crisp (Cepumu)
funkciju.

PLATEI
1113 MIN. MAZAI CEPUMU PLATEI

8