Whirlpool JQ 276 BL, JC 216 WH, JC 218 BL, JQ 276 WH, JC 212 BL recipe book [HU]

...

UCHAŘKA S

PÁROLÁSSAL

RECEPTY PRO

VAŘENÍ V PÁŘE

RECEPTÁR PRE

VARENIE V

PARE

KÉSZÍTETT

ÉTELEK

SZAKÁCSKÖNYVE

OBSAH

KRÉMOVÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA S KUSKUSEM STR. 3 SLADKOKYSELÁ ZELENINA SE SOJOVOU

OMÁČKOU A ZÁZVORE M STR. 3

SALÁT Z HRÁŠKU A AVOKÁDA S NÍZKOTUČNÝM

ČZECH

JOGURTEM STR. 4

RTYČOKOVÁ SRDÍČKA SE SÝROVOU OMÁČKOU STR. 4

A TEPLÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S KOZÍM SÝREM STR. 4 ZELENINOVÝ PILAF S GARNÁTY STR. 5 ČERSTVÉ TAGLIATELLE S HOUBAMI A

SOJOVÝMI KLÍČKY STR. 5

MARINOVANÝ LOSOS S KOPREM STR. 5 KUŘECÍ KOUSKY S MANDLEMI STR. 6 JABLKA PLNĚNÁ SUŠENKAMI AMARETTI A

LÍSKOVÝMI OŘÍŠKY STR. 6

HRUŠKY SE SKOŘICÍ STR. 6

TÁRGYMUTATÓ

SÜTŐTÖKKRÉMLEVES KUSZKUSSZAL 7. OLDAL ÉDES-SAVANYÚ ZÖLDSÉGEK SZÓJASZÓSSZAL

ÉS

GYÖMBÉRREL 7. OLDAL

ZÖLDBORSÓ- ÉS AVOKÁDÓSALÁTA ALACSONY

MAGYARSLOVENSKY

ZSÍRTARTALMÚ JOGHURTTAL 8. OLDAL

ARTICSÓKASZÍVEK SAJTSZÓSSZAL 8. OLDAL MELEG BURGONYA- ÉS KECSKESAJTSALÁTA 8. OLDAL PILAF RIZS ZÖLDSÉGGEL ÉS GARNÉLARÁKKAL 9. OLDAL FRISS TAGLIATELLE TÉSZTA GOMBÁVAL

ÉS BABCSÍRÁVAL 9. OLDAL

KAPROS MARINÍROZOTT LAZAC 9. OLDAL MANDULÁS CSIRKEFALATOK 10. OLDAL MANDULÁVAL ÉS MOGYORÓVAL TÖLTÖTT ALMA 10. OLDAL FAHÉJJAL ÍZESÍTETT KÖRTE 10. OLDAL

OBSAH

TEKVICOVÁ SMOTANOVÁ POLIEVKA S KUSKUSOM STR. 11 SLADKO-KYSLÁ ZELENINA SO SÓJOVOU OMÁČKOU

ZÁZVORO M STR. 11

HRÁŠKOVO-AVOKÁDOVÝ ŠALÁT S

NÍZKOTUČNÝM JOGURTOM STR. 12

ARTIČOKOVÉ SRDIEČKA SO SYROVOU OMÁČKOU STR. 12 TEPLÉ ZEMIAKY A ŠALÁT Z KOZIEHO SYRA STR. 12 RYŽOVÝ PILAF SO ZELENINOU A KREVETAMI STR. 13 ČERSTVÉ REZANCE SO ŠAMPIŇÓNMI A

ZELENOU FAZUĽKOU STR. 13

MARINOVANÝ LOSOS S KÔPROM STR. 13 KURACIE KÚSKY S MANDĽAMI STR. 14 JABLKÁ PLNENÉ ORIEŠKAMI A SUŠIENKAMI

AMARETTI

HRUŠKY OCHUTENÉ ŠKORICOU STR. 14

STR. 14

VAŘENÍ V PÁŘE, KTERÉ SE POVAŽUJE ZA NEJZDRAVĚJŠÍ ZPŮSOB PŘÍPRAVY JÍDLA, DNES POUŽÍVÁ STÁLE VÍCE LIDÍ. H

ODÍ SE PRO VĚTŠINU DRUHŮ JÍDEL A NEPŘEBERNÉ MNOŽSTVÍ RECEPTŮ, V PÁŘE MŮŽETE STEJNĚ DOBŘE UVAŘIT ZELENINU I MNOHO DALŠÍCH DRUHŮ

JÍDEL JAKO RYBY, MASO A OVOCE.

AŘENÍ V PÁŘE JE ŠETRNÝ ZPŮSOB VAŘENÍ, KTERÝ V YUŽÍVÁ PŘIROZENÉ PROUDĚNÍ TEPLA VE VZDUCHU, PÁŘE NEBO TEKUTINĚ. HOTOVÁ JÍDLA JSOU

CZECH

PAK ŠŤAVNATĚJŠÍ, PROTOŽE NEJSOU VYSTAVENA INTENZIVNÍMU SUCHÉMU TEPLU JAKO PŘI JINÝCH ZPŮSOBECH VAŘENÍ.

ÍDLO SI PŘI VAŘENÍ V PÁŘE MNOHEM LÉPE ZACHOVÁ VITAMÍNY, VÝŽIVNÉ LÁTKY, VZHLED I BARBU NEŽ PŘI JINÉ TEPELNÉ ÚPRAVĚ.

VOJI STRUKTURU SI DOBŘE UCHOVÁ JEDNODUŠE PROTO, ŽE TEPLO UVOLŇOVANÉ PÁROU POMALU PRONIKÁ JEDNOTLIVÝMI SLOŽKAMI A VYTVÁŘÍ

JEDNOLITÉ TEPLÉ PROSTŘEDÍ.

A ROZDÍL OD JINÝCH ZPŮSOBŮ VAŘENÍ PÁRA JÍDLO NEVYSUŠUJE A ZACHOVÁVÁ JEJICH AROMATICKÉ SLOŽENÍ. JEDNOTLIVÉ CHUTĚ POTRAVIN SE TAK

MOHOU LÉPE ROZVINOUT A STAČÍ PAK PŘIDAT JEN TROCHU SOLI ČI KOŘENÍ.

RO OPTIMÁLNÍ VAŘENÍ V PÁŘE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ JE URČENA SPECIÁLNÍ PARNÍ NÁDOBA. VE SPODNÍ ČÁSTI PAŘÁKU SE OHŘÍVÁ VODA A VZNIKLÁ

PÁRA STOUPÁ SMĚREM K JÍDLU VLOŽENÉMU DOVNITŘ PAŘÁKU.

ÁRA VYTVÁŘENÁ HORKOU TEKUTINOU SE HROMADÍ UVNITŘ PAŘÁKU A VAŘÍ JÍDLO VELMI ŠETRNÝM ZPŮSOBEM, KTERÝ ZARUČUJE ZACHOVÁNÍ

VITAMÍNŮ A MINERÁLŮ V JÍDLE I JEHO CHUTI A UMOŽŇUJE TAK VELMI JEDNODUCHÝM ZPŮSOBEM PŘIPRAVIT CHUTNÁ JÍDLA.

OCHUTNEJTE SI NA JÍDLECH PŘIPRAVENÝCH V PÁŘE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ WHIRLPOOL!

KRÉMOVÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA S KUSKUSEM

2 PORCE2 PORCE PŘÍSADYPŘÍSADY

250 G PŘIPRAVENÉ DÝNĚ 30 G KUSKUSU

ZELENINAZELENINA

G (3 LŽÍCE) NAKRÁJENÉHO PÓRKU

ML ZELENINOVÉHO VÝVARU

300

ML (2 LŽÍCE) SMETANY

SŮL A PEPŘ

DÝNI OLOUPEJTE, NAKRÁJEJTE JI NA KOSTIČKY, PŘIDEJTE PÓREK A VAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM

PROGRAMEM PRO 500 G ZELENINY SE 100 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU.

YJMĚTE DÝNI Z TROUBY, PŘIDEJTE ZBÝVAJÍCÍ ZELENINOVÝ VÝVAR, ŠŤÁVU Z VAŘENÍ A SMETANU A

VŠE DŮKLADNĚ ZAMÍCHEJTE.

RÉMOVOU POLÉVKU OSOLTE A OPEPŘETE, NALIJTE JI DO DOLNÍ ČÁSTI PAŘÁKU, PŘIDEJTE KUSKUS

A VAŘTE 3 MINUTY S FUNKCÍ VÝKONU JET. HOTOVOU POLÉVKU POKAPTE EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

AŘENÍ: PROGRAM 2. ČAS: 8 MINUT + 3 MINUTY VÝKONU JET

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g

KJ 1169 585 187 Kcal 278 139 45 Bílkoviny (g) 8,5 4,3 1,4 Tuky (g) 12,7 6,4 2,1 Uhlovodany (g) 34,7 17,4 5,6 Vláknina (g) 2,3 1,2 0,4

SLADKOKYSELÁ ZELENINA SE SOJOVOU OMÁČKOU A ZÁZVOREM

2 PORCE2 PORCE PŘÍSADYPŘÍSADY

250 G NAKRÁJENÉ ZELENINOVÉ SMĚSI (KVĚTÁK,

CUKETY, FENYKL, PAPRIKY)

ML (1 LŽIČKA) JEMNÉ HOŘČICE

ML (1 LŽÍCE) BÍLÉHO OCTA

ML (1 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO

OLEJE

ML (2 LŽIČKY) SOJOVÉ OMÁČKY

ČERSTVÝ ZÁZVOR, ASI 3 G

LŽIČKA, NAKRÁJENÝ)

(½-1

G (3/4 LŽÍCE) CUKRU

ML (2 LŽIČKY) VODY

SŮL A PEPŘ

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g

KJ 887 444 297 Kcal 211 106 70 Bílkoviny (g) 5,3 2,7 1,8 Tuky (g) 14,4 7,2 4,8 Uhlovodany (g) 15,3 7,7 5,1 Vláknina (g) 5,1 2,6 1,7

ZELENINU OMYJTE, NAKRÁJEJTE NA STEJNĚ VELKÉ KOUSKY A VAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM

PROGRAMEM PRO 250 G ZELENINY SE 100 ML VODY NA DNĚ NÁDOBY.

ŘIPRAVTE SI MARINÁDU TAK, ŽE PŘIVEDETE DO VARU CUK R, BÍLÝ OCET A VODU. ODSTAVTE Z

VARNÉ PLOTÝNKY A PŘIDEJTE HOŘČICI, EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ, SOJOVOU OMÁČKU A NAJEMNO NAKRÁJENÝ ZÁZVOR.

ARINÁDOU PŘELIJTE ZELENINU, KTEROU JSTE PRÁVĚ VYTÁHLI Z TROUBY, ZAKRYJTE JI A NECHTE

DOJÍT, ABY SE MOHLO VSÁKNOUT VŠECHNO AROMA.

ŮŽETE JI TAKÉ OZDOBIT TROŠKOU ČERSTVĚ NASEKANÉ PETRŽELKY.

VAŘENÍ: PROGRAM 2. ČAS: 5 MINUT 15 VTEŘIN

SALÁT Z HRÁŠKU A AVOKÁDA S NÍZKOTUČNÝM JOGURTEM

2 PORCE2 PORCE PŘÍSADYPŘÍSADY

150 G ZMRAZENÉHO HRÁŠKU

ZRALÉ AVOKÁDO

ML KRÉMOVÉHO JOGURTU

ŠŤÁVA Z ½ CITRONU SŮL

PEPŘ

BÍLÝ

MRAŽENÁ ZELENINA M

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g

KJ 2125 1063 560 Kcal 507 254 134 Bílkoviny (g) 18,1 9,1 4,7 Tuky (g) 38,1 19,1 10,1 Uhlovodany (g) 25,4 12,7 6,7 Vláknina (g) 5,1 2,5 1,3

HRÁŠEK UVAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM PROGRAMEM PRO 150 G MRAŽENÉ ZELENINY SE 100 ML

VODY.

VOKÁDO OLOUPEJTE A NAKRÁJEJTE HO NA KOSTIČKY. OCHUŤTE HO TROŠKOU SOLI, PEPŘE A

CITRONOVÉ ŠŤÁVY.

EZITÍM NECHTE HRÁŠEK TROCHU VYCHLADNOUT, A PAK HO PŘIDEJTE K JOGURTU. HRÁŠEK

ROZLOŽTE NA MÍSU A OZDOBTE AVOKÁDEM. MŮŽETE HO JEŠTĚ POKAPAT EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

AŘENÍ: PROGRAM 3. ČAS: 5 MINUT

ARTYČOKOVÁ SRDÍČKA SE SÝROVOU OMÁČKOU

2 PORCE2 PORCE PŘÍSADYPŘÍSADY

300 G MRAŽENÝCH ARTYČOKOVÝCH SRDÍČEK

G SÝRA FONTINA

130

ML MLÉKA

BÍLÝ PEPŘ SŮL

RAŽENÁ ZELENINA BRAMBORY A KOŘENOVÁ ZELENINA

ARTYČOKY UVAŘ TE V PAŘÁKU S PARNÍM PROGRAMEM PRO 300 G MRAŽENÉ ZELENINY SE 100

ML VODY.

ÝR NAKRÁJENÝ NA KOSTIČKY ROZPUSŤTE V MLÉKU VE VODNÍ LÁZNI. ROZPUŠTĚNÝ SÝR NALIJTE

NA PODÁVACÍ MÍSU A ROZLOŽTE NA NI ARTYČOKOVÁ SRDÍČKA.

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g

KJ 2354 1177 460 Kcal 262 281 110 Bílkoviny (g) 41,8 20,9 8,2 Tuky (g) 38,3 19,2 7,5 Uhlovodany (g) 22,2 11,1 4,3 Vláknina (g) 32,4 16,2 6,3

TEPLÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S KOZÍM SÝREM

2 PORCE2 PORCE PŘÍSADYPŘÍSADY

300 G NAKRÁJENÝCH BRAMBOR

G ČERSTVÉHO KOZÍHO SÝRA

120

G ROKETY

TŘEŠŇOVÝCH RAJČAT

6-8

ML (2 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO

OLEJE

ML (1 LŽÍCE) BALSAMICKÉHO OCTA

ML (1 LŽIČKA) JEMNÉ HOŘČICE

ČERSTVÁ BAZALKA

A PEPŘ

SŮL

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g

KJ 3684 1842 530 Kcal 883 442 255 Bílkoviny (g) 31,5 15,8 4,5 Tuky (g) 56,8 28,4 8,2 Uhlovodany (g) 62,6 31,3 9,1 Vláknina (g) 9,4 4,7 1,4

BRAMBORY OMYJTE, NAKRÁJEJTE NA STEJNĚ VELKÉ KOUSKY A VAŘTE S PAŘÁKU S PARNÍM

PROGRAMEM PRO 300 G BRAMBOR NEBO KOŘENOVÉ ZELENINY SE 100 ML VODY NA DNĚ NÁDOBY.

ŘIPRAVTE SI OCTOVOU ZÁLIVKU (DRESSING) SE SOLÍ, PEPŘEM, HOŘČICÍ A BALSAMICKÝM

OCTEM. SMĚS ENERGICKY MÍCHEJTE A POMALU PLYNULE PŘILÉVEJTE OLEJ. NAKONEC PŘIDEJTE NAKRÁJENOU ČERSTVOU BAZALKU.

A PODÁVACÍ MÍSU ROZLOŽTE ROKETU, KOUSKY KOZÍHO SÝRA A JAKO POSLEDNÍ TEPLÉ BRAMBORY.

ZDOBTE TŘEŠŇOVÝMI RAJČATY A POLIJTE OCTOVOU ZÁLIVKOU.

AŘENÍ: PROGRAM 1. ČAS: 7 MINUT 15 VTEŘIN

VAŘENÍ: PROGRAM 3. ČAS: 7 MINUT

ZELENINOVÝ PILAF S GARNÁTY

2 PORCE2 PORCE PŘÍSADYPŘÍSADY

RÝŽETĚSTOVINYRYBÍ FILETY

140 G RÝŽE PARABOILED 30 G CUKET

G PAPRIKY, 30 G HRÁŠKU

G PÓRKU, 30 G ŠARLATOVÝCH FAZOLÍ

10 60 G VYLOUPANÝCH GARNÁTŮ 260 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU

ML (1 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO

OLIVOVÉHO OLEJE, SŮL A PEPŘ

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g

KJ 2846 1423 719 Kcal 681 341 172 Bílkoviny (g) 22,2 11,1 5,6 Tuky (g) 15,2 7,6 3,8 Uhlovodany (g) 121,7 60,9 30,7 Vláknina (g) 5,4 2,7 1,4

PAPRIKU, CUKETU A FRANCOUZSKÉ FAZOLE NAKRÁJEJTE NA KOSTIČKY. PÓREK NAKRÁJEJTE

NAJEMNO.

ELENINU, RÝŽI I GARNÁTY NASYPTE DO SPODNÍ ČÁSTI PAŘÁKU A PŘILIJTE VÝVAR.

AKRYJTE A VAŘTE 3 ½-4 MINUTY S VÝKONEM JET. PAK SNIŽTE VÝKON NA 160 W A

POKRAČUJTE VE VAŘENÍ JEŠTĚ 16-18 MINUT.

O UVAŘENÍ NECHTE ZAKR YTOU RÝŽI JEŠTĚ DVĚ MINUTY DOJÍT. OSOLTE, OPEPŘETE A POK APTE

EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

AŘENÍ: 3 ½-4 MINUTY S VÝKONEM JET + 16-18 MINUT PŘI 160 W

ČERSTVÉ TAGLIATELLE S HOUBAMI A SOJOVÝMI KLÍČKY

ŘÍBKY NAKRÁJEJTE A RYCHLE JE OSMAHNĚTE S TROCHOU OLIVOVÉHO OLEJE NA PÁNVI S

2 PORCE2 PORCE PŘÍSADYPŘÍSADY

100 G ČERSTVÝCH TĚSTOVIN TAGLIATELLE

G MLADÝCH HŘÍBKŮ

100

G ŘEŘICHY

G SOJOVÝCH KLÍČKŮ

ML (2 LŽIČKY) EXTRA PANENSKÉHO

OLIVOVÉHO OLEJE

ML ZELENINOVÉHO VÝVARU

160

NEPŘILNAVÝM POVRCHEM.

ÝVAR OHŘEJTE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ NA ASI 1 ½ MINUTY S VÝKONEM JET.

ERSTVÉ TAGLIATELE POLOŽTE NA DNO PAŘÁKU S HŘ ÍBKY, SOJOVÝMI KLÍČKY, OLEJEM A PŘELIJTE

VÝVAREM.

AKRYJTE POKLIČKOU A VAŘ TE 3-3 ½ MINUTY S VÝKONEM JET.

O DOVAŘENÍ TĚSTOVINY ZAMÍCHEJTE A NECHTE ZAKRYTÉ POK LIČKOU JEŠTĚ DVĚ MINUTY DOJÍT,

PAK JE OSOLTE.

ĚSTOVINY ROZLOŽTE NA DVA TALÍŘE A OZDOBTE ŘEŘICHOU.

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g

KJ 1691 846 423 Kcal 401 201 101 Bílkoviny (g) 16,8 8,4 4,2 Tuky (g) 10,6 5,3 2,7 Uhlovodany (g) 60,2 30,1 15,1 Vláknina (g) 5,5 2,3 1,1

MARINOVANÝ LOSOS S KOPREM

2 PORCE2 PORCE PŘÍSADYPŘÍSADY

2 LOSOSOVÉ FILETY PO 130-140 G (2 CM

SILNÉ, BEZ KŮŽE) CITRÓNOVÁ ŠŤÁVA Z 1 CITRÓNU

50 ML EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO

OLEJE KOPR PAŽITKA

TYMIÁN, RŮŽOVÝ PEPŘ

ČERSTVÝ

A PEPŘ

SŮL

HLÁVKOVÝ SALÁT NEBO POLNÍ SALÁT (30 G)

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g

KJ 3883 1942 1079 Kcal 930 465 258 Bílkoviny (g) 51,5 27,8 14,3 Tuky (g) 79,6 39,8 22,1 Uhlovodany (g) 0,7 0,4 0,2 Vláknina (g) 0,5 0,3 0,1

OSOSA OSOLTE, OPEPŘETE, VLOŽTE DO PAŘÁKU A VAŘTE S PARNÍM PROGRAMEM PRO 250 G

RYBÍCH FILETŮ SE 150 ML VODY.

ŘIPRAVTE MARINÁDU S NAKRÁJENÝMI BYLINKAMI, RŮŽOVÝM PEPŘEM, CITRONOVOU ŠŤÁVOU A

OLIVOVÝM OLEJEM. PO DOVAŘENÍ PONOŘTE LOSOSA DO MARINÁDY A NECHTE VYCHLADNOUT.

A PODÁVACÍ MÍSU ROZLOŽTE SALÁT A NAKRÁJEJTE LOSOSA NA PLÁTKY. RYBA BY MĚLA BÝT

UVNITŘ RŮŽOVÁ. MŮŽETE JI JEŠTĚ POKAPAT EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

AŘENÍ: 3-3 ½ MINUTY S VÝKONEM JET

AŘENÍ: PROGRAM 4. ČAS: 5 MINUT

+ 11 hidden pages