Whirlpool JQ 276 BL, JQ 276 WH, JC 218 BL, JQ 280 WH, JQ 280 SL recipe book [DE]

REZEPTBUCH
FÜR CRISP

Index

VEGETARISCHE FOCACCIA S. 3
PIZZA S. 3
L

ACHS-GEMÜSE-QUICHE S. 3

SPANISCHES OMELETT S. 4
HÄHNCHEN IN WEISSWEINSOSSE S. 4
WURSTSPIRALEN S. 5
ENTE IN ORANGENSOSSE S. 5
HAMBURGER S. 6
GEFÜLLTES GEMÜSE S. 6
OFENKARTOFFELN S. 6
APFELSTRUDEL S. 7
NUSSKUCHEN S. 7

CRISP IST EINE EXKLUSIVE FUNKTION BEI MIKROWELLENHERDEN

VON WHIRLPOOL. MITHILFE DER PATENTIERTEN TECHNOLOGIE
KÖNNEN SIE IN WENIGEN MINUTEN KNUSPRIGE, AUF DEN PUNKT
GEGARTE SPEISEN ZUBEREITEN UND SOGAR KUCHEN BACKEN. BEI
DER CRISP-FUNKTION LASSEN SICH DURCH DIE KOMBINATION VON
DREI VERSCHIEDENEN GARFUNKTIONEN ERGEBNISSE ERZIELEN,
DIE MAN VON EINEM MIKROWELLENHERD NIE ERWARTEN WÜRDE.

DIE CRISP-PLATTE ABSORBIERT DIE MIKROWELLEN UND HÄLT SIE

ZURÜCK, WODURCH SICH DIE GESAMTE OBERFLÄCHE DER PLATTE
ERHITZT.

LEICHZEITIG WERDEN DIE SPEISEN VON DEN ENERGIEREICHEN

G
M

IKROWELLEN UND DEM GRILLELEMENT RASCH GEGART BZW.
GEBACKEN UND BEKOMMEN EINE APPETITLICHE BRAUNE KRUSTE
SOWIE EINEN KNUSPRIGEN BODEN.

FÜR SPEISEN, DIE BEI TRADITIONELLEN GARMETHODEN

ANGEBRÄUNT ODER GEBRATEN WERDEN (Z. B. SPIEGELEIER),
ODER FÜR KLEINE MENGEN MIT KURZEN GARZEITEN SOLLTEN SIE
DIE CRISP-PLATTE VOR DEM EIGENTLICHEN GAREN 2½ BIS 3

INUTEN VORHEIZEN. BEI SPEISEN MIT LÄNGEREN GARZEITEN

M
(P

IZZA, KUCHEN) IST EIN VORHEIZEN NICHT ERFORDERLICH.

UF JEDEN FALL ABER MUSS DER DREHTELLER ZUGESCHALTET

A

WERDEN. DIE CRISP-PLATTE IST IDEAL FÜR DIE ZUBEREITUNG
VON PIZZEN, HERZHAFTEN QUICHES ODER PASTETEN. GENAUSO
GUT EIGNET SIE SICH ZUM AUFBACKEN VON FERTIGPIZZA ODER
ANDEREN SPEISEN MIT EINEM TEIGBODEN, ZUM ANBRATEN VON

WÜRSTCHEN ODER SPECK, ZUM ZUBEREITEN VON FLEISCH- UND
GEFLÜGELGERICHTEN, FRIKADELLEN ODER EIERSPEISEN SOWIE

FÜR TIEFKÜHLGERICHTE (BRATKARTOFFELN, FISCHSTÄBCHEN
USW.).

HINWEIS: JE NACH MODELL DES MIKROWELLENHERDES GIBT

ES PASSENDE CRISP-PLATTEN IN VERSCHIEDENEN GRÖSSEN,
DIE BESTMÖGLICHE ERGEBNISSE GARANTIEREN. RICHTEN

S

IE SICH BEIM NACHKOCHEN DER REZEPTE BITTE NACH DEM

D

URCHMESSER IHRER CRISP-PLATTE:

EINE MITTLERE/GROSSE CRISP-PLATTE HAT EINEN
D

URCHMESSER VON CA. 30 CM,

EINE KLEINE CRISP-PLATTE EINEN DURCHMESSER VON CA.

25 CM.

4-6 PORTIONEN

VEGETARISCHE

6 – 8 PORTIONEN

4 PORTIONEN

F

OCACCIA

6 – 8 PORTIONEN

ZUTATEN
CRISP-PLATTE CRISP-PLATTE

Mehl, Typ 00 400 g 300 g
Milch 400 ml 300 ml
Frische Hefe 20 g 15 g
Zwiebeln 30 g 20 g
Paprika 30 g 20 g
Zucchini 30 g 20 g
Öl 30 ml (2 Essl.) 20 ml (1½ Essl.)
Salz, Kräuter
Etwas Öl für die Crisp-Platte

MITTLERE/GROSSE

KLEINE

FUNKTION: CRISP
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN. + 45 MIN. GEHZEIT
GARZEIT: 14-15 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE

2.

3.

5.

12-13 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

Milch auf 37 ºC erwärmen und die Hefe in der Milch 1.
auflösen. Salz, Kräuter und Öl dazugeben.
Mehl zufügen und alles gut verkneten. Zudecken und
45 Minuten in warmer Umgebung gehen lassen.
In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden und
sautieren.
Die Crisp-Platte leicht fetten und den Teig daraufgeben. 4.
Den Teig nach dem Gehen nicht nochmals durchkneten,
sondern gleichmässig auf der Crisp-Platte verteilen.
Das sautierte Gemüse darauf verteilen.
Mit der Crisp-Funktion die empfohlene Garzeit lang
backen.

PIZZA

4 PORTIONEN

ZUTATEN
CRISP-PLATTE CRISP-PLATTE

Mehl 230-250 g 150-160 g
Frische Hefe 15 g 10 g
Wasser 150 ml 100 ml
Öl 30 ml (2 Essl.) 15 ml (1 Essl.)
Salz

Z

UTATEN FÜR DEN BELAG:

Tomaten aus der Dose

Mozzarella 175 g 125 g
Salz, Oregano, Öl zum Beträufeln
Etwas Öl für die Crisp-Platte

Varianten:

Als Variationen für den Pizzabelag kommen Schinken, Oliven,
Artischocken, Gemüse, Meeresfrüchte usw. in Frage.

MITTLERE/GROSSE

350 g 250 g

KLEINE

LACHS-GEMÜSE-QUICHE

4-6 PORTIONEN

ZUTATEN
CRISP-PLATTE CRISP-PLATTE

Blätterteig, backfertig
(220-240 g) 1 Rolle 1 Rolle
Lachs, gedünstet 400 g 300 g
Tomaten 4 2
Chicorées 400 g 250 g

Frischer Weichkäse 100 g 75 g

Eier 4 3
Milch 100 ml 75 ml
Petersilie 1 Essl. 1 Essl.
Öl 2 Teel. 2 Teel.
Salz

MITTLERE/GROSSE

KLEINE

FUNKTION: CRISP
ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STD. 30 MIN.
G

ARZEIT: 14-15 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE

11-13 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

Hefe mit warmem Wasser (37°C) vermengen. Mehl in 1.
eine Rührschüssel geben. Aufgelöste Hefe, Öl und Salz
dazugeben. Alles gut vermengen und zu einem glatten,
elastischen Teig verkneten. Zudecken und etwa 2
Stunden in warmer Umgebung gehen lassen.
Die Crisp-Platte leicht fetten.2.
Den Teig mit der Hand gleichmässig auf der Crisp-Platte 3.
verteilen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Tomaten aus der Dose abtropfen lassen, klein schneiden 4.
und gleichmässig auf dem Teig verteilen. In Würfel
geschnittenen Mozzarella und Oregano darüber geben,
salzen und mit Öl beträufeln.
Die Pizza bei der kleinen Crisp-Platte 11-13 Minuten, bei 5.
der grossen Crisp-Platte 14-15 Minuten mit der Crisp­Funktion backen.

FUNKTION: CRISP

UBEREITUNGSZEIT: 15 MIN.

Z
G

ARZEIT: 12-14 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE

11-12 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

Zwei Stücke Backpapier bereitlegen. Auf dem ersten 1.
den in Stücke geschnittenen Lachs verteilen, die in
Scheiben geschnittenen Tomaten daraufl egen und mit
Kräutern bestreuen.
Auf das zweite die der Länge nach halbierten Chicorées

2.

legen, mit Salz und Kräutern bestreuen. Die Backpapiere
mit Inhalt zu Päckchen zusammenfalten und die beiden
Päckchen auf die Crisp-Platte setzen.

3.

8 Minuten mit der Crisp-Funktion garen. Dann die Päckchen
von der Crisp-Platte nehmen und die Platte abkühlen lassen.
Eier, Milch, gehackte Petersilie, Öl und Salz verquirlen.4.
Den Blätterteig mit dem Papier auf der Crisp-Platte 5.
ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

6.

Den gedünsteten Lachs mit Tomaten, die Chicorées und
den gewürfelten Käse auf dem Blätterteig verteilen.
Die Eier-Milch-Mischung darübergeben und mit der Crisp-7.
Funktion die empfohlene Garzeit lang backen.

3