WHIRLPOOL AKZ 231 AV, AKZ 231 IX, AKZ 231 WH User Manual

AKZ 231 FICHE PRODUIT

BE

Dernier

Premier

ACCESSOIRES

Grille
 Plaque à pâtisserie
Lèchefrite

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole

de

Fonction

fonction

0ARRÊT FOUR

ÉCLAIRAGE DU FOUR

(Décongélation et maintien

(Statique + Chaleur pulsée)

(Grill + Chaleur pulsée)

MLTF

au chaud)

STATIQUE

PÂTISSERIE

CHALEUR PULSEE

TURBO-CHALEUR

GRIL

TURBOGRIL

PROGRAMME

JET

5019 310 53001

Température

présélectionnée

Premier-Dernier...

Positions des gradins

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur de refroidissement* (non visible)

3. Résistance supérieure (peut être abaissée)

4. Éclairage du four

5. Résistance circulaire (non visible)

6. Ventilateur

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Charnières de la porte

9. Porte froide du four

*N.B.: Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four
ou la table de cuisson a atteint une certaine température. Le
ventilateur peut fonctionner à deux vitesses :

1. Vitesse maximale

2. Vitesse réduite
La vitesse du ventilateur dépend de la température des appareils.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant
un certain temps après l'arrêt du four et/ou de la table de

cuisson, et ce afin d'assurer leur refroidissement correct.

Description des fonctions

(voir les détails dans le manuel

niveau

--

- Pour allumer l'éclairage du four.

35C

200C

175C

160C

160C

3

3 Pour cuire de grosses pièces de viande.

P1 Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

200C Pour préchauffer rapidement le four.

Pour maintenir une température constante,
soit 35°C soit 60°C.

Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
Préchauffage.

Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
température.

Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la
même température.

Pour cuisiner: Les gros gâteaux aux fruits, les
légumes farcis, les timbales, la volaille.

Pour faire griller de petites pièces de viande,
du pain, etc.

d'utilisation)

321 4 5 6 7 8

1. Sélecteur de fonction: pour sélectionner les fonctions du four.

2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent
uniquement en appuyant une seule fois).

3. Bouton pour régler: heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson,
températures et niveaux de puissance (Fonction P).

4. Bouton de commande de la zone de cuisson avant gauche* 0 1 ...10

5. Bouton de commande de la zone de cuisson arrière gauche*0 1 ...10

6. Bouton de commande de la zone de cuisson arrière droite*0 1 ...10

7. Bouton de commande de la zone de cuisson avant droite* 0 1 ...10

8. Voyants d'avertissement de la table de cuisson

Les boutons de commande de la table de cuisson ne sont pas interchangeables. Veillez à les remettre dans leur

*)

position d'origine après avoir procédé à leur nettoyage ou leur entretien.

Boutons escamotables

 Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.
 Tournez le bouton sur la position désirée.
 Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position 0et appuyez encore une fois dessus

pour rétablir sa position d'origine.

TABLEAU DES FONCTIONS DE LA TABLE DE CUISSON

Symbole de

fonction

1-10

Fonction

MAINTIEN A

TEMPERATURE
DOUBLE ZONE

ICP Pour faire chauffer plus rapidement la zone de cuisson sélectionnée.

EBULLITION

RAPIDE

CHAUFFAGE LENT Température constante, 35°C.

NIVEAUX DE

PUISSANCE

Température constante, 60°C.
Pour élargir la zone chaude de la deuxième partie des zones de cuisson

ovales ou rectangulaires.

Pour amener rapidement l'eau à ébullition.

-

(voir les détails dans le manuel d'utilisation)

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de
courant,

Pour mettre le four sous tension:

 tournez le
 appuyez sur la

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE
DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

l'afficheur indique  .

bouton 1

touche 2

0

sur

.

L'afficheur indique --:--

.

Description des fonctions

.

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Biftecks d'aloyau X 4 5 35 - 45

Côtelettes X 4 5 30 - 40

Saucisses X 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 25 - 35

Poisson X 4 5 30 - 40

Pattes de poulet X 4 5 35 - 40

Kebabs X 4 5 30 - 35

Echine de porc X 4 5 20 - 35

Demi-poulets X 3 5 45 - 50
Demi-poulets - 3 5 45 - 55

Poulets entiers - 3 5 60 - 70

Rôti

(porc, buf)

Canard - 2 5 80 - 90

Gigot d'agneau - 3 5 90 - 120

Rosbif - 3 5 90 - 120

Pommes de terre au four - 3 5 40 - 50

Tranches d'espadon - 3 5 35 - 45

Préchauffage

(5 minutes)

- 3 5 75 - 90

Gradin

(à partir du bas)

Niveau

de brunissage

Temps de cuisson

(minutes)

TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau,

chevreau,

mouton

Rôti

(veau, porc, buf)

(1 kg)

Poulet,

lapin,

canard

Dinde (6 kg) + niveau. 3

brunissage

Oie (2 kg)

POISSON (ENTIER)

(1-2 kg)

Daurade, loup de mer,

thon, saumon, truite

POISSON (TRANCHES)

(1 kg.)

Espadon, thon, saumon,

NOTE:

morue
Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur pulsée et statique, il est recommandé

d'utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3)

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80

- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80

- 2 190 60 - 70

- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 65 - 75

- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55

- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55

Gradin

(à partir du bas)

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

ALIMENTS Fonction

LÉGUMES

Poivrons farcis

Tomates farcies

Pommes de terre au four

Légumes au gratin (par

exemple , fenouil, chou,

asperge, céleri)

ALIMENTS Fonction

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE, ETC.

Gâteaux levés (génoises)

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tartes

Strudel aux pommes

Biscuits

Choux à la crème

Tourtes

Lasagne

Tartes aux fruits fourrées

par exemple. ananas, pêche

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45

- 2 180 55 - 60

- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55

- 2 180 50 - 60

- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50

- 2 190 45 - 50

- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45

- 3 180 40 - 50

- 2 190 40 - 50

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 160 30 - 40

- 3 150 35 - 45

- 3 160 30 - 40

- 2 180 90 - 95

- 2 160 70 - 80

- 2 170 90 - 95

X 2 180 25 - 35

- 3 180 45 - 50

- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50

- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30

- 1 - 3 160 30 - 40

- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55

- 2 190 45 - 55

- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45

- 2 180 45 - 50

- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150

- 1 - 3 80 150 - 180

- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40

- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50

Gradin

(à partir du bas)

Gradin

(à partir du bas)

Température

(°C)

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

Temps de cuisson

(minutes)