Instructions pour l'installation,
l'utilisation et l'entretien
CUISINIERES A GAZ
AGB 579/WP
AGB 580/WP
AGB 583/WP
AGB 584/WP
024_02 / 024_92 Pour France et Belgique
07/2007
VALIDITÉ DU NUMÉRO MATRICULE 0627005545
Représentation schématique page 3
Caractéristiques de l'appareil 5
Données techniques 5-6
Instructions pour la mise en service 7
Structure, équipements installés et
dispositif de sécurité 7
Table de cuisson (gaz) 7
Four à gaz 7
Version à gaz GN1/1 7
Montage 7
Emplacement de l'installation 7
Conditions réglementaires d’installation 7
Installation 7
Procédures d'installation 8
Raccordement au réseau du gaz 8
Elimination du gaz d'évacuation 8
Branchement électrique 8
Equipotentiel 8
Mise en service 8
Operations préliminaires à la mise
en service 8
Mise en fonctionnement 8
Vérification de la puissance 8
Vérification de la pression d'entrée 8
Contrôle de la puissance suivant
la méthode volumétrique 8
Vérification de la puissance avec
e fonctionnement au gaz liquide 9
Contrôle de l'air primaire 9
Contrôle des fonctions 9
Recommandations pour l'operateur 9
Fonctionnement avec
d'autres types de gaz 9
Remplacement des injecteurs
du brûleur à gaz 9
Remplacement de l’injecteurs du four 9
Réglage de l’air primaire 9
Remplacement de l’injecteur
du four à gaz GN1/1 page 9
Réglage du minimum des brûleurs à gaz 9
Réglage du minimum du four 9
Entretien 10
Remplacement de pièces 10
Chandelle d’allumage des feux 10
Robinet de gaz des feux 10
Thermocouple des feux 10
Chandelle d’allumage du four 10
Robinet à gaz du four 10
Thermocouple four 10
Ampoule du four à gaz 10
Vanne gaz du four 10
Thermocouple du four à gaz ventilé 10
Brûleur principal du four à gaz ventilé 10
Ventilateur four à gaz GN 1/1 10
Vanne gaz toute plaque 10
Thermocouple toute plaque 10
Chandelle d’allumage toute plaque 10
Notice d'emploi 13
Mise en marche 13
Allumage et arrêt du brûleur
d'un feu vif et toute plaque 13
Allumage et extinction du four à gaz 13
Allumage lumière four 13
Allumage du four à gaz GN 1/1 13
Réglage de la température
du four à gaz GN 1/1 13
Arrêt en cas de panne 13
Comportement en cas de panne ou
d'interruption prolongée du fonctionnement 13
Nettoyage de l'appareil et fréquence
d'entretien 14
Directive RAEE 15
Avertissement 16
INDEX
024-02 / 024-92 - Cuisinieres a gaz
2
Validité du numéro matricule 0627005545
024-02 / 024-92 - Cuisinieres a gaz
3
Validité du numéro matricule 0627005545
Représentation schématique
125 125
55 40 55 55 40 55
T
130
Bruciatore:
ø 100
C
37,5
725
AGB 579/WP
125 125
55 40 55 55 40 55
13.5
±1
G
±2
35
260 215
180
G
G
220 50
A
±1
655
37,5
875
465140
655
C
C
C
C
400 200200
800
T
13.5
±1
G
±2
35
260 215
180
130
G
220 50
C
A
±1
655
875
465140
655
C
G
C
C
37,5
725
AGB 580/WP
125 125
55 40 55 55 40 55
37,5
55 40 55
1125
AGB 583/WP
Embout
A
Raccordement du gaz
G
Plaque des caractéristiques
T
37,5
400 200200
800
T
13.5
±1
G
±2
35
260 215
180
130
G
220 50
C
C
A
±1
465140
655
37,5
875
655
C
C
C
400200
1200
400 200
G
C
C
024-02 / 024-92 - Cuisinieres a gaz
4
Validité du numéro matricule 0627005545
Représentation schématique
125 125
55 40 55 55 40 55
37,5
55
1125
AGB 584/WP
130
875
Bruciatore:
ø 100
C
655
13.5
±1
G
±2
35
260 215
180
G
C
C
C
400200
1200
C
C
400 200
T
G
220 50
A
±1
465140
655
37,5
Embout
A
Raccordement du gaz
G
Plaque des caractéristiques
T
024-02 / 024-92 Pour France et Belgique - Cuisinieres a gaz
5
Validité du numéro matricule 0627005545
2 - CARACTÉRISTIQUES DES APPAREILS
3 - DONNÉES TECHNIQUES
Ces appareils sont conçus pour un usage professionnel.
L'installation, la réparation et l'emploi doivent être effectués par du
personnel spécialisé.
Ces instructions pour la mise en service concernent les modèles de cuisinières à gaz prédisposés pour la catégorie reportée sur le tableau pag. 6.
La plaque signalétique du modèle est située sur la partie antérieure
de la cuisinière (sur le tableau de commande).
CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25
II2H3B/P P mbar 30 30 20 -
II2H3+ P mbar 30 37 20--
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
0051
TIPO/TYPE
MOD.
ART.
N.
N.
Qn kW
MOD.
V AC kW Hz
L'APPAREIL DOIT ETRE BRANCHE CONFORMEMENT AUX LOIS EN VIGUEUR ET
INSTALLE DANS UN LOCAL BIEN AERE. LIRE LES MANUELS D'INSTRUCTION AVANT
L'INSTALLATION ET L'UTILISATION DE L'APPAREIL.
L'APPAREIL DOIT ETRE INSTALLE PAR UN PERSONNEL QUALIFIE.
m3/h
II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20
II2E+3+ P mbar 28 37 20 25
II2H3B/P P mbar 50 50 20 -
I2E P mbar - - 20 -
--II2H3B/P P mbar 30 30
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
I3B/P P mbar 30 30
I3+ P mbar 28 37
Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:
Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -
--
--
Geschuckt voor:
SE FI DK CZ SK SI
IT CH PT
ES IE GB GR
NL
25II2L3B/P P mbar 30 30
DE
FR BE
AT CH
LU
EE LV LT
EE LV LT
NO MT CY IS HU
CY
MADE IN ITALY
G30/G31G30/G31 28-30/37 mbar28-30/37 mbar
G20/G25G20/G25 20/25 mbar20/25 mbar
Modèle
AGB 579/WP
AGB 580/WP
AGB 583/WP
AGB 584/WP
Description
4 brûleurs - 1 four à gaz GN 2/3
4 brûleurs - 1 four à gaz GN 1/1 ventilé
6 brûleurs - 1 four à gaz GN 1/1
2+2 brûleurs - Plaque coup de feu - 1 four à gaz GN 1/1 émaillé
Dimensions en mm
(LxPxH)
800 x 650 x 875/1005
800 x 650 x 875/1005
1200 x 650 x 875/1005
1200 x 650 x 875/1005
N.
51BQ2895
51BQ2895
51BQ2895
51BQ2895