ISTRUZIONI PER L’USO
DESCRIZIONE PRODOTTO E SIMBOLOGIA
FUNZIONAMENTO BRUCIATORE
CONSIGLI PRATICI PER L’USO DEI BRUCIATORI
POSIZIONAMENTO GRIGLIE
DIMENSIONI E DISTANZE DA RISPETTARE (mm)
TABELLA INIETTORE
PRECAUZIONI E SUGGERIMENTI GENERALI
CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA
DELL’AMBIENTE
INSTALLAZIONE (FILO E SEMIFILO)
COLLEGAMENTO GAS
COLLEGAMENTO ELETTRICO
FISSAGGIO ALLA STRUTTURA DI SOSTEGNO
MODELLO A INCASSO TRADIZIONALE
(STANDARD)
FISSAGGIO ALLA STRUTTURA DI SOSTEGNO
MODELLO A FILO
ADATTAMENTO AI DIVERSI TIPI DI GAS
SOSTITUZIONE DEGLI INIETTORI
REGOLAZIONE DEL MINIMO DEL RUBINETTO
MANUTENZIONE E PULIZIA
PULIZIA E MANUTENZIONE COMPONENTI DEL
PIANO DI COTTURA
GUIDA RICERCA GUASTI
SERVIZIO ASSISTENZA TECNICA
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DESCRIZIONE PRODOTTO E SIMBOLOGIA
1. Supporto ripiano rimovibile (ghisa o acciaio
inossidabile, in funzione del modello del
prodotto)
2. Bruciatore (ausiliario, semirapido, o rapido)
3. Bruciatore (wok)
4. Manopola comando bruciatore
Simbologia
Rubinetto chiuso
Fiamma max.
Fiamma min.
2 1
3 1
4
4
FUNZIONAMENTO BRUCIATORE
1. Ruotare la manopola corrispondente in senso
anti-orario fino a far coincidere l’indice con il
simbolo di fiamma massima.
2. Premere la manopola contro la mascherina
comandi per accendere il bruciatore.
3. Una volta acceso il bruciatore, mantenere
premuta la manopola per circa 5 secondi per
consentire il riscaldamento della termocoppia di
cui è dotato ogni singolo bruciatore.
Si tratta di un dispositivo di sicurezza che
interrompe la fuoriuscita di gas in caso di
spegnimento accidentale (colpi d’aria, mancanza
momentanea di erogazione, traboccamenti di
liquidi ecc.).
Il dispositivo non deve essere azionato per più
di 15 sec. Se, trascorso tale tempo, il
bruciatore non rimane acceso, attendere
almeno un minuto prima di tentare
un’ulteriore accensione.
Può accadere che il bruciatore si spenga
quando viene rilasciata la manopola: significa
che la termocoppia non si è scaldata a
sufficienza.
In questo caso, ripetere le operazioni sopra
descritte.
CONSIGLI PRATICI PER L’USO DEI
BRUCIATORI
Per sfruttare al meglio le prestazioni dei bruciatori,
attenersi alle seguenti regole:
• Utilizzare recipienti di diametro adeguato a
ciascun bruciatore (vedi tabella a lato).
• Utilizzare soltanto pentole e tegami con fondi
piatti.
• Utilizzare la giusta quantità d’acqua per la cottura
dei cibi e adoperare il coperchio.
• Non utilizzare recipienti che fuoriescano dal
bordo del piano
50
È sconsigliato l’uso di:
• Due bruciatori contemporaneamente con un solo
contenitore (tipo pesciera).
Importante:
Evitare di appoggiare e/o trascinare le griglie
capovolte sul piano per non graffiarlo.
Bruciatore Ø recipienti
wok
rapido
semirapido
ausiliario
da 24 a 26 cm
da 24 a 26 cm
da 16 a 22 cm
da 8 a 14 cm
POSIZIONAMENTO GRIGLIE
Posizionare le griglie e l’adattatore pentola WOK come indicato nelle seguenti figure.
Far coincidere i supporti in gomma di ogni singola griglia con le relative sedi presenti sul piano.
DIMENSIONI E DISTANZE DA RISPETTARE
(mm)
Se è installata una cappa sopra il piano di cottura,
consultare le istruzioni di montaggio della cappa nelle
quali è riportata la distanza corretta da rispettare.
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INSTALLAZIONI MULTIPLE
Il piano si presta a svariate possibilità di installazione.
In ogni caso si raccomanda di garantire una distanza minima di 5 cm tra un piano e l’altro e 10 cm nel caso
ci sia una colonna in prosimità.
muro POSTERIORE
5 cm min.
5 cm
min.
5 cm min.
5 cm min.
5 cm
min.
PARTE ANTERIORE del piano di lavoro
5 cm min.
5 cm
min.
5 cm min.
5 cm
min.
c
5
m
.
n
i
m
10 cm
min.
colonna forno
Parete LATERALE o
5 cm min.
52
5 cm
min.
m
c
.
5
n
i
m
5
c
m
m
i
n
.
.
n
m
i
c
m
5
5
c
m
m
i
n
.
TABELLA INIETTORE
TABELLA INIETTORI MODELLO AUSILIARIO CATEGORIA: II2H3+
Tipo di gas
utilizzato
GAS NATURALE
(Metano) G20
GAS PETROLIO
LIQUIDO
(Butano) G30
GAS PETROLIO
LIQUIDO
(Propano) G31
Portata
Tipo di
bruciatore
Marcatura
iniettore
termica
nominale
Consumo
nominale
[kW]
ausiliario 78 1.00 95 l/h 0.30 17 20 25
ausiliario 50 1.00 73 g/h 0.30 20 28-30 35
ausiliario 50 1.00 71 g/h 0.30 25 37 45
Portata
termica
ridotta
[kW]
Pressione del gas
(mbar)
min. nom. max.
Tipo di gas
utilizzato
G20 20 mbar
G30 28-30 mbar
G31 30 mbar
Configurazione
modello
1 bruciatore
1 bruciatore
1 bruciatore
Portata termica
nominale [kW]
1.00
1.00
1.00
Consumo
nominale
totale
95 l/h
73 g/h
71 g/h
Aria necessaria (m)
alla combustione di
3
1 m
di gas
9.52
30.94
23.80
TABELLA INIETTORI MODELLO RAPIDO CATEGORIA: II2H3+
Tipo di gas
utilizzato
GAS NATURALE
(Metano) G20
Portata
Tipo di
bruciatore
Marcatura
iniettore
termica
nominale
Consumo
nominale
[kW]
semirapido 95 1.65 157 l/h 0.40 17 20 25
Portata
termica
ridotta
[kW]
Pressione del gas
(mbar)
min. nom. max.
GAS PETROLIO
LIQUIDO
semirapido 65 1.65 120 g/h 0.40 20 28-30 35
(Butano) G30
GAS PETROLIO
LIQUIDO
65 1.65 118 g/h 0.40 25 37 45 semirapido
(Propano) G31
Tipo di gas
utilizzato
Configurazione
modello
Portata termica
nominale [kW]
Consumo
nominale
totale
Aria necessaria (m)
alla combustione di
3
1 m
di gas
G20 20 mbar
G30 28-30 mbar
G31 37 mbar
1 bruciatore
1 bruciatore
1 bruciatore
1.65
1.65
1.65
157 l/h
120 g/h
118 g/h
9.52
30.94
23.80
53