
Remplacement des réfractaires 2
Remplacement de la grille du cendrier 3
Remplacement du secoueur de grille 4
Remplacement du verrou et du ressort de verrou du tambour 4
Remplacement du positionneur de tambour 5
Rotation du tambour 5
Remplacement du joint supérieur d’étanchéité entre corps et tambour 6
Remplacement du joint inférieur d’étanchéité entre corps et tambour 8
Remplacement du verrouillage de porte 9
Remplacement des vitres 10
Remplacement des joints “anti-convection” et du carreau de la porte pleine 11
Remplacement des joints de portes 12
Liste des pièces de rechange 14
maintenance
S 30 maint. FR 10-06
SN 20783 > ...

S30 maint. FR
10-06
2
1
A
B
E
F
D
2
3
6
2 Outils nécessaires :
- 1 tournevis plat
- 1 clé Allen n°4
- 1 clé plate de 8
- 1 pince grippe
- 1 tournevis à douille
et 1 douille de 7 et 8
- 1 spatule
- 1 clé Allen n°3
3 Ouvrir la porte à l’aide de la poi-
gnée main froide.
6 Remontage :
- réfractaires verticaux (4B)
- déviateur de fumée (5)
- réfractaires horizontaux (4A)
CC
1 Vue d’ensemble du Stûv 30
A panneau frontal
B porte «feu ouvert»
C parements latéraux
D chambre de combustion
E commande du registre
F porte du cendrier
Remplacement des réfractaires
5
4 & 5 Enlever la barre d'acier soute-
nant les réfractaires en vermiculite
horizontaux. Il suffit de pousser
sur celle-ci pour qu'elle sorte de
ses encoches. Enlever, les réfractaires en vermiculite horizontaux
(4 C) puis le déviateur de fumée
(4 D et 5), verticalement.
Retirer ensuite les réfractaires horizontaux du fond du foyer (4 A). Ils sont
simplement posés.
Retirer minimum 1X par an, le déviateur de fumées pour éviter que les
suies ne bouchent la sortie de fumées.
4
A 5 pièces
B 12 pièces
C 2 pièces
B
D
A
C
B

S30 maint. FR
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3
2
2 Ouvrir une porte.
Retirer les 2 réfractaires avant.
4 & 5 Séparer les 3 parties constituant la grille. Positionner le support de grille
inférieur fixe. Les 3 ergots doivent s’insérer dans les demi-lunes découpées
dans le fond du foyer. Attention, la forme A doit se trouver à droite.
1 Mécanisme de la grille.
A bouton noir du secoueur
de grille
B grille supérieure mobile
C grille inférieure fixe
D fourche
3 Enlever la grille avec son axe.
6 Replacer les réfractaires.
À l’aide du bouton noir du
secoueur de grille (photo 1 A et
6 A) faire tourner la fourche dans
le sens des aiguilles d'une montre (photo 1 D) jusqu’à la butée.
Placer ensuite la grille supérieure
mobile (photo 1 B) en veillant
à bien introduire sa tige dans la
fourche (photo 1 D).
1
A
B
C
D
4
A
5
3
1. Démontage de la grille
2. Remontage de la grille
A
6
Remplacement de la grille du cendrier

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4
2 Dévisser les 2 parties du secoueur
de grille en maintenant le bouton
noir avec la main droite et la four-
che avec la main gauche.
1
2
3
1 Ouvrir une porte.
Retirer les réfractaires avant.
Enlever la grille et le support
de grille.
3 Dévisser le bouton noir de la tige
métallique pour permettre aux
2 parties de cette tige de sortir par
l’intérieur du foyer.
2
3
4
4 Dévisser le bouton noir pour
sortir le ressort.
2 À l’aide de la clé à douille de 8,
dévisser les 2 vis M5.
3 Sortir le verrou du tambour.
Remplacement du secoueur de grille
Remplacement du verrou et du ressort de verrou du tambour
1
1 Ouvrir la porte du cendrier.

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5
2. Remplacement du roulement de guidage du tambour
2
2 À l’aide de la clé à douille de 8,
dévisser les 2 vis qui maintiennent
le positionneur de tambour.
Pour remettre le positionneur,
introduire le positionneur et visser les
2 vis avec les rondelles éventails sans
serrer.
Vérifier le parfait alignement de la
porte avec le panneau frontal et la
porte du cendrier, puis bloquer les
deux vis.
Le positionneur est l’élément femelle fixe qui permet au verrou d’immobiliser le tambour.
1
2
3
1 Aperçu du tambour avec :
- roulements de supports
- roulements de guidage
2 Tourner le tambour pour accéder
facilement au roulement (ou au
crochet de préhension).
3 Placer un tournevis plat entre le
rail et l’anneau inférieur du tambour pour le surélever légèrement.
À l’aide de la clé Allen n°4,
débloquer la vis (2 ou 3 tours) et
déplacer le crochet de préhension
vers la droite pour extraire le
roulement par l’orifice prévu.
1 2
2 À l’aide de la clé Allen n°4, dévisser la vis
située dans l’axe de roulement. Ne pas
oublier de remettre la rondelle entre le roulement et l’anneau inférieur du tambour.
1 Tourner le tambour pour accéder
facilement au roulement.
1. Remplacement du roulement de support du tambour
du crochet de préhension
2’
2’
Remplacement du positionneur de tambour
Rotation du tambour
1
1 Ouvrir la porte du cendrier.

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6
Bien observer la position du joint avant son remplacement
1 2
2 Dévisser et démonter le panneau
frontal (pour plus de facilité vous
pouvez également enlever les
parements latéraux).
3 Dévisser les 3 vis à tête hexagonale
du presse-joint inox.
3
1 Retirer les tablettes situées sur le
haut du foyer.
4
4 Retirer le registre par l’intérieur
du foyer et sa commande par
l’extérieur.
1 2
2 Retirer le déviateur d’air primaire. 3 À l’aide de la clé à douille de 8,
dévisser la vis qui maintient la
commande du registre.
3
1 Enlever les 2 réfractaires avant.
A
Remplacement du joint supérieur d’étanchéité supérieur entre corps et tambour

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7
4
5
6
4 Retirer le presse-joint inox.
7
7 Enlever les 2 réfractaires de devant
couvrant le fond du foyer.
8
8 Retirer le déviateur d’air primaire
en inox.
9
9 Démonter les 2 profilés verticaux
de protection en les soulevant par
les trous prévus pour la fixation de
la grille de barbecue.
5 Dévisser le boulon à l’aide d’une
clé plate de 8 et d’une clé à douille
de 8 qui maintient la traverse
supérieure.
6 Faire tourner le tambour de 10 cm
vers la droite. Enlever la traverse
supérieure.
10 11
11 Retirer les presse-joint verticaux. 12 Sortir le joint usagé.
12
10 Dévisser les boulons qui main-
tiennent les presse-joint verticaux.
Pour un gain de temps, débloquer
les boulons des presse-joint sans
les retirer.

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8
Bien observer la position du joint avant son remplacement
13 Enfiler le nouveau joint avec la
partie souple vers l’avant et la
partie fine contre la face du foyer.
Fixer d’abord le presse-joint vertical gauche en serrant uniquement
le boulon inférieur et tirer le joint
vers le haut en serrant les 2 autres.
Faire de même pour le joint vertical de droite et répartir uniformément le surplus du joint sur la
partie horizontale.
Contrôler l’étanchéité du joint en
effectuant plusieurs révolutions du
tambour.
13
5 6
5 Retirer le déviateur d’air primaire
en inox.
6 Démonter les 2 profilés de protec-
tion verticaux en les soulevant par
les trous prévus pour la fixation de
la grille de barbecue.
2 3
3 Faire tourner le tambour de 10 cm
vers la droite. Enlever la traverse
supérieure.
4 Enlever les 2 réfractaires de devant
couvrant le fond du foyer.
4
2 Dévisser le boulon à l’aide d’une
clé plate de 8 et d’une clé à douille
de 8 qui maintient la traverse
supérieure.
1
1 Entrouvrir la porte. Tourner le
tambour de 10 cm vers la droite.
Soulever la porte pour la sortir
hors de ses gonds, puis la pousser
vers la gauche.
1
2
Remplacement du joint inférieur d’étanchéité entre corps et tambour

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9
7 Dévisser la vis Allen et l’écrou M5
qui maintiennent la traverse inférieure.
7
8 9
9 Sortir le joint.
Pour le placement, effectuer en
sens inverse.
8 Positionner le tambour sur porte
«pleine», démonter la porte en la
soulevant de ses gonds. Tourner le
tambour vers la gauche pour amener le trou (Ø 15 mm) à hauteur
du joint vertical du corps. Par le
trou, vous apercevez la vis à tête
hexagonale de maintien du pressejoint horizontal inférieur. Dévisser
la (2 ou 3 tours). Opérer de la
même manière du côté droit.
Remplacement du verrouillage de porte
1
2
1 Dévisser les 2 vis à l’aide de la clé
à douille de 8. Placer la nouvelle
gâche de porte.
2 À l’aide de la clé à douille, dévisser
les 2 écrous qui maintiennent la
penne de porte.
Le verrouillage de la porte s’effectue par 2 éléments distincts :
la gâche fixée sur le tambour et la penne fixée sur la porte.

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10
1
1
2
2
3
1 Entrouvrir légèrement la porte.
4 5 6
5 Remplacer la vitre.
2 Tourner le tambour de 10 cm vers
la droite. Soulever la porte pour la
sortir hors de ses gonds, puis
la pousser vers la gauche. La
Coucher sur un support pour la
rendre stable.
3 Démonter le verrou de porte
Bien observer sa disposition !
8
8 Replacer la porte.
6 Revisser les serre-vitre en poussant
sur la vitre pour ne pas abîmer
l’arête de la vitre. Attention, placer
le côté sans bavures face à la vitre.
7
7 Revisser le verrou de porte.
4 Dévisser les serre-vitre.
On procède de la même manière pour la porte vitrée et pour la porte «feu ouvert»
Remplacement des vitres

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11
1
2
3
1 Entrouvrir légèrement la porte.
4 5
5 Pour remplacer le carreau, vous
devez retirer le joint gris autocollant. Remplacer le carreau. Placer
un nouveau joint autocollant.
6
6 Engager les vis du bouclier
thermique.
2 Tourner le tambour de 10 cm vers
la droite. Soulever la porte pour
la sortir hors de ses gonds, puis la
pousser vers la gauche.
3 À l’aide de la clé à douille n°8,
dévisser le bouclier thermique de
la porte pleine.
7
7 Insérer le joint supérieur entre le
bouclier et la porte. À l’aide de la
spatule faire glisser le joint inférieur
sous la patte, puis insérer le reste
du joint sur la largeur du bouclier
thermique. Les joints doivent boucher la fente sur toute la longueur.
8 Revisser le bouclier thermique.
8
4 Retirer le bouclier thermique.
1
2
Remplacement des joints “anti-convection” et du carreau de la porte pleine

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1
2
3
1 Entrouvrir légèrement la porte.
4
2 Tourner le tambour de 10 cm vers
la droite. Soulever la porte pour
la sortir hors de ses gonds, puis la
pousser vers la gauche.
3 Retirer le joint de porte, il suffit de
tirer dessus.
4 À l’aide de la spatule replacer le
joint, commencer par le côté charnière du bas.
Pour assurer une meilleure étanchéite, veillier à tendre les parties
verticales et répartir le surplus sur
les parties horizontales.
1
2
Remplacement des joints de portes

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Les pièces de rechange au 07-2003 Repère Référence de la pièce
déviateur air primaire page 15 photo 6 indice A 30P1501NX
bouclier thermique page 11 photo 4 30P1502NX
crochet de préhension du tambour page 5 photo 2 30P1505NX
parement droit page 15 photo 1 indice C 30PARD
parement gauche page 15 photo 1 indice G 30PARG
commande du registre page 14 photo 7 30P201NX
porte vitrée page 10 photo 1 30POV
porte pleine page 11 photo 1 30POP
porte «feu ouvert» page 15 photo 1 indice B 30POB
panneau frontal page 15 photo 1 indice A 30FRON
porte de cendrier page 15 photo 1 indice F 30PORT
cendrier page 15 photo 8 indice A 30CEN
traverse protection supérieure page 7 photo 6 30PROTS
traverse protection inférieure page 9 photo 7 30PROTINF
profilé de protection vertical droit page 7 photo 9 30P312
profilé de protection vertical gauche page 7 photo 9 30P313
déviateur de fumée page 15 photo 2 indice D 30P314
sortie de fumée page 6 photo 2 indice A 30SOF
secoueur de grille page 4 photo 3 30SGR
positionneur de tambour page 5 photo 2’ 30P326
grille supérieure mobile page 3 photo 1 indice B 30P5003
support de grille (fixe) page 3 photo 1 indice C 30P5006
registre complet page 15 photo 7 30REG
tablette avant page 15 photo 4 indice A 30TAV
tablette arrière page 15 photo 4 indice B 30TAR
disque d’obturation page 15 photo 4 indice C 30P5015
bombe de peinture dktherm Stûv 930 page 15 photo 3 indice D MA010
poignée de manipulation (main froide) page 15 photo 3 indice B 20MAIN
kit de roulements de support (3 roulements + 3 supports) page 15 photo 5 indice A 30KRSUP
kit de roulements de guidage avec rondelles & vis page 15 photo 5 indice B 30KRGUI
kit joint entre corps & tambour page 7 photo 12 30KJCO
kit joint inférieur entre corps & tambour page 9 photo 9 30KJCOINF
kit joint entre porte pleine & tambour page 12 photo 4 30KJPP
kit joint entre porte vitrée & tambour 30KJPV
kit joint entre porte «feu ouvert» & tambour 30KJPB
kit de réfractaires verticaux (12 pièces) page 15 photo 2 indice B 30KREFRG
kit de réfractaires horizontaux (5 pièces) page 15 photo 2 indice A 30KREFRP
grande vitre cintrée 30 Neoceram page 10 photo 1 VIT30
petite vitre cintrée 30 Neoceram page 15 photo 1 indice H VIT301
carreau Neoceram pour porte pleine
(avec joint autocollant Ø 8 mm) VIT302
verrou du tambour page 4 photo 3 30VERR
pied réglable page 15 photo 8 indice B MA0122

H
A
D
B
CG
A 5 pièces
B 12 pièces
C 2 pièces
B
D
C
B
C
A
D
B
E
F
1
A
2
2
C
B
3
A
A
B
A
5
6
A
7
Les foyers Stûv étant en constante évolution, n’oubliez pas, quand vous com-
mander des pièces de rechange, de communiquer le n° de fabrication du foyer.
Vous serez ainsi assuré d’obtenir la pièce qui correspond à votre foyer.
B
8
Attention !

Concept & Forme sa - rue Jules Borbouse 4 - B-5170 Bois-de-Villers (Belgique)
tél : +32 (0)81 43 47 96 - fax : +32 (0)81 43 48 74
info@stuv.be - www.stuv.be
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