Stephan VCM5 Specifications

Applikationsbeispiele:

Technical Specification • Technical Specification • Technical Specification

Vorteile:

• Stabile Emulsionen

• Kurze Batchzeiten

• Homogene Mischung

• Gleichbleibende Produktqualität

• Bedienerfreundlichkeit

• Gute Reinigbarkeit

Optionen:

• Temperiergerät

• Vakuumpumpe

• Zusätzliche Arbeitswerkzeuge

• Edelstahl Deckel

• Transportflügel Edelstahl

• Pasten

• Emulsionen

• Gel

• Pulvermischungen

• Granulate

•Emulgieren

• Suspendieren • Mischen von Feststoffen

• Suspensions

• Mixing solids

•Emulsifying

• Granulating

• Granulieren

Advantages:

• Stable emulsions

• Short batch times

• Homogeneous mixing

• Constant product quality

• User-friendliness

• Easy to clean

Typical Applications:

• Such as pastes

• Ointments

• Gels

• Powdered mixtures

• Granules

Options:

• Heating device

• Vacuum pump

• Additional working tools

• Cover stainless steel

• Mixing baffle stainless steel

Universalmaschine/Universal Machine UMC 5

Abmessungen/Dimensions UMC 5:

Stephan Food Service Equipment GmbH

Kuhlmannstr. 10 • D-31785 Hameln
Tel.: [phone] / 583 - 0 • Fax: [phone] / 583 - 789
[e-mail]. • www.stephan-foodservice.com

Energiebedarf/Energy requirement:

Maschinendaten/Machine Data:

Schüsselinhalt
Bowl capacity
Chargengröße je nach Produkt
Batch size depending on product
Gewicht der Maschine netto
Weight of the machine net
Max. zulässige Betriebstemperatur Schüssel
Max. permissible operating temperature bowl
Max. zulässiger Betriebsunter-/Überdruck Schüssel
Max permissible operating excess pressure bowl
Steuerspannung
Control voltage
Absicherung bei 400 V
Fuse protection

Hauptmotor n = 300 - /3000 U/min, rpm
Main motor
Betriebsspannung/Frequenz
Supply voltage/frequency

(l) ca.

(l) approx.

l

kg

°C (°F)

bar (PSI)

V

A (träge)

A (time-lag fuse)

kW

V/Hz

5

0,5-3

28

95/203

-1/0.0

24 DC

10

0,75

240/50/60

Technische Änderungen vorbehalten/subject to alterations

Stand/as per April 2005

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