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Applikationsbeispiele:
Technical Specification • Technical Specification • Technical Specification
Vorteile:
• Stabile Emulsionen
• Kurze Batchzeiten
• Homogene Mischung
• Gleichbleibende Produktqualität
• Bedienerfreundlichkeit
• Gute Reinigbarkeit
Optionen:
• Temperiergerät
• Vakuumpumpe
• Zusätzliche Arbeitswerkzeuge
• Edelstahl Deckel
• Transportflügel Edelstahl
• Pasten
• Emulsionen
• Gel
• Pulvermischungen
• Granulate
•Emulgieren
• Suspendieren • Mischen von Feststoffen
• Suspensions
• Mixing solids
•Emulsifying
• Granulating
• Granulieren
Advantages:
• Stable emulsions
• Short batch times
• Homogeneous mixing
• Constant product quality
• User-friendliness
• Easy to clean
Typical Applications:
• Such as pastes
• Ointments
• Gels
• Powdered mixtures
• Granules
Options:
• Heating device
• Vacuum pump
• Additional working tools
• Cover stainless steel
• Mixing baffle stainless steel
Universalmaschine/Universal Machine UMC 5
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Abmessungen/Dimensions UMC 5:
Stephan Food Service Equipment GmbH
Kuhlmannstr. 10 • D-31785 Hameln
Tel.: +49 (0) 51 51 / 583 - 0 • Fax: +49 (0) 51 51 / 583 - 789
[email protected]. • www.stephan-foodservice.com
Energiebedarf/Energy requirement:
Maschinendaten/Machine Data:
Schüsselinhalt
Bowl capacity
Chargengröße je nach Produkt
Batch size depending on product
Gewicht der Maschine netto
Weight of the machine net
Max. zulässige Betriebstemperatur Schüssel
Max. permissible operating temperature bowl
Max. zulässiger Betriebsunter-/Überdruck Schüssel
Max permissible operating excess pressure bowl
Steuerspannung
Control voltage
Absicherung bei 400 V
Fuse protection
Hauptmotor n = 300 - /3000 U/min, rpm
Main motor
Betriebsspannung/Frequenz
Supply voltage/frequency
(l) ca.
(l) approx.
l
kg
°C (°F)
bar (PSI)
V
A (träge)
A (time-lag fuse)
kW
V/Hz
5
0,5-3
28
95/203
-1/0.0
24 DC
10
0,75
240/50/60
Technische Änderungen vorbehalten/subject to alterations
Stand/as per April 2005
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