Silvercrest KH 1135 Operating instructions

Electric Jam Maker

KH 1135

KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

ID-Nr.: KH1135-12/09-V2

Electric Jam Maker

Operating instructions

Automat do pasteryzacji

Instrukcja obsługi

Befőző

Használati utasítás

Avtomat za vkuhavanje

Navodila za uporabo

Zavařovací automat

Návod k obsluze

Automat na zaváranie

Návod na obsluhu

Automat za ukuhavanje

Upute za upotrebu

Einkochautomat

Bedienungsanleitung

KH 1135

CONTENT PAGE

Correct Usage 2 Safety information 2 Items supplied 2 Technical data 2 Appliance description 3 Commissioning 3 Preserving 4 Heating and keeping liquids warm 5 Cleaning and care 6 Storage 7 Recipe 7 Disposal 8 Warranty and Service 9 Importer 9

Read the operating instructions carefully before using the appliance for the first time and preserve this booklet for later reference. Pass the manual on to whomsoever might acquire the scale at a later date.

- 1 -

ELECTRIC JAM MAKER KH1135

Correct Usage

The Fruit Preserver is suitable for:

- Preserving

- Heating and keeping drinks warm, and for their pouring

- Heating and keeping boiled sausages warm, or the like

- Heating and keeping soups warm

The appliance is intended for domestic use only, it is not suitable for commercial or industrial applications.

Safety information

To avoid the risks of fire or injury:

• Hot steam clouds may be released. Additionally, the appliance becomes very hot during use. Wear oven mitts.

• Make certain that the appliance stands firmly and vertically before switching it on.

• This appliance is not intended for use by individuals (including children) with restricted physical, physiological or intellectual abilities or deficiences in experience and/or knowledge unless they are supervised by a person responsible for their safety or receive from this person instruction in how the appliance is to be used.

• Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

• Do not move the Fruit Preserver after it has heated up!

• Do not use an external timing switch or a separate remote control system to operate the appliance.

To avoid potentially fatal electric shocks:

• Ensure that the base with the electrical connections does not come into contact with water! Ensure that the base is completely dry before use, especially if it has accidentally become wet.

• Ensure that the power cable never becomes wet or moist during operation. Lay the cable so that it cannot be trapped or otherwise damaged.

• Arrange for defective power plugs and/or cables to be replaced at once by qualified technicians or our Customer Service Department.

• Always remove the power plug from the wall socket after use. Switching the appliance off is not sufficient, because the appliance is under power for as long as the plug is connected to the power socket.

• Ensure that the power cable does not come into contact with parts of the appliance that are hot.

Items supplied

Fruit Preserver Preserving grill Cover Operating instructions

After unpacking, check to ensure that all items are present. Remove all packaging material.

Technical data

Mains voltage: 220 - 240 V ~50Hz Power consumption: 1800 W Capacity: ca. 27 Liter Temperature range : 30 - 100 ˚C

- 2 -

Appliance description

Lid

Heat insulated handles

Pouring lever

Pouring tap

Signal tone switch

Temperature regulator

Control lamp

Preserving grill

Cable retainer

Commissioning

Installation of the appliance

• Completely unwind the power cable from the

cable retainer

• Place the appliance on a level and slip-free surface.

Ensure that a wall power socket is easily accessible.

Preparing the appliance for use

• Clean the appliance as described in the chapter

"Cleaning and Care"..

• Insert the power plug into a power socket.

Note:

On the first use the generation of a slight smell can occur, due to residues from the production. It is completely harmless and disperses after a short time. Provide for sufficient ventilation, for example, open a window.

Switching the appliance on and off

• Adjust the temperature regulator 6to the desired heating level. The control lamp When the selected temperature has been reached, the control lamp lamp glows again during operation when the temperature falls below the selected level and the preserving boiler needs to reheat itself.

• Should you wish to hear a signal tone when the selected temperature has been reached, place the signal tone switch have selected the temperature. A signal tone sounds when the selected temperature has been reached.

• When you wish to switch the appliance off, turn the temperature controller tion OFF.

• When the appliance is not in use, always remove the plug from the mains power socket.

goes out. The control

at "I" after you

to the posi-

glows.

Attention

NEVER operate the appliance in a no-load condition! Doing so could irreparably damage the appliance!

• Fill the appliance with ca. 5 liters of water and bring it to the boil (see chapter “Switching the appliance on and off”).

Attention

When it is hot, take hold of the appliance ONLY by means of the heat insulated handles Burns!

. Risk of

- 3 -

Preserving

To be understood under the term preserving is the conservation of foodstuffs by, amongst others, the effects of heat. Dependent upon the type and mass of the items to be preserved, a differentiation is made between the processes of sterilisation and pasteurisation. In sterilisation, the items to be preserved are heated to a temperature of at least 100°C. With pasteurisation the heating temperature lies by 80°C. For domestic use pasteurisation is sufficient.

To achieve this, you need appropriate preserving jars, with screw-tops or lids with rubber rings, and a fruit preserver.

1. Place the preserving grill

2. Stand the well sealed preserving jars on the

preserving grill

Note:

A maximum of 14 x 1 liter preserving jars, in two layers, one above the other, can be pasteurised/sterilised.

3. Fill the fruit preserver with sufficent water to ensure

that the upper jars are submersed in water to at least 3/4 of their height. Ensure that the preserving jars in the lower layer are firmly sealed, so that water cannot infiltrate them.

4. Close the fruit preserver with the lid

in the fruit preserver.

Fruit

Apple

soft/hard

Apple sauce

Cherries

Pear

soft/hard

Strawberries Blackberries

Rhubarb

Raspberries,

Gooseberries

Redcurrants Cranberries

Apricot

Mirabelle

Greengage

Peach

Plum

Damson

Quince

Blueberries

Temperature in

˚C

85 30/40

90 30

80 30

90 30/80

80 25

95 30

80 30

90 25

85 30

90 30

95 30

85 25

Time in minutes

Attention

When it is hot, take hold of the appliance ONLY by means of the heat insulated handles Burns!

5. Adjust the temperature controller 6to the desired

heating level. Use the following tables when selecting a temperature setting:

. Risk of

- 4 -

Vegetables

Cauliflower

Asparagus

Peas

Temperature in

˚C

Time in minutes

100 (MAX) 90

100 (MAX) 120

Note:

The timespans given in the table refer to the required preserving times. Meaning, the respective timespan BEGINS first when the preserving boiler has reached the selected temperature. With a completely full appliance this preheating can take up to 90 minutes!

Pickled gherkin

Baby-carrots

Carrots

Pumpkin

Kohlrabi

Celeriac

Brussels sprouts

Red cabbage

Mushrooms

Beans

Tomato

Tomato puree

Meat

Roast meat, in

pieces, cooked

Broth

Game, Poultry

cooked

Goulash

cooked

Minced meat,

Sausage meat

(raw)

85 30

100 (MAX) 90

90 30

100 (MAX) 95

100 (MAX) 110

100 (MAX) 120

90 30

Temperature in

˚C

Time in minutes

100 (MAX) 85

100 (MAX) 60

100 (MAX) 75

100 (MAX) 110

6. Place the signal tone switch the selected temperature has been reached, a signal tone sounds. The control lamp out.

7. When the preserving phase is finished, switch the temperature controller the power plug from the wall socket.

8. Position a heat resistent container under the pouring

tap

and press the pouring lever 3down.

The water drains itself.

9. When the water has drained away allow the preserving jars to cool down.

at "I". As soon as

to OFF. Remove

goes

Heating and keeping liquids warm

Attention

Fill the appliance with liquids to a maximum level of 4 cm below the upper edge! If the level is any higher, the liquids could overflow!

1. Pour the liquid (for example, mulled wine or cocoa) into the fruit preserver.

2. Place the lid

Attention

When it is hot, take hold of the appliance ONLY by means of the heat insulated handles Burns!

onto the fruit preserver.

. Risk of

3. Adjust the temperature controller 6to the desired heating level. The control lamp

- 5 -

glows.

4. Place the signal tone switch 5auf "I".

5. Regularly stir the liquid so that the heat is evenly distributed.

6. A signal tone sounds when the selected temperature has been reached. The control lamp out. The control lamp glows during operation when the temperature falls below the set level and the fruit preserver needs to heat itself back up.

6. You can pour liquids that have no solid constituents through the pouring tap For this, hold a suitable receptacle under the pouring tap down. When there is sufficient liquid in the receptacle, release the pouring lever

and press the pouring lever

goes

Note:

Should you wish to pour off a large volume of liquid, pull the pouring lever position. Then you do not have to hold the pouring

lever

Attention

Do not pour off liquids with solid constituents, for example, soups. The solids will block the pouring

tap

upwards until it stays in

Clean the appliance with a lightly moist cloth. For stubborn soiling use a mild detergent on the cloth.

Attention

Do not use abrasive or aggressive cleaning materials. These could attack the upper surfaces and irreparably damage the appliance.

Clean the preserving grill solution and rinse it with clear water.

in a mild soapy

Cleaning the pouring tap

To clean the pouring tap 4thoroughly, you can unscrew the pouring lever

• Dismantle the pouring lever

• Place the pouring lever and swirl it back and forth.

• Rinse it off with clear water.

• To clean the pouring tap solution to flow through it. Should there be stubborn soiling on the inside of the pouring tap pipe cleaner or similar to remove it.

• Afterwards, rinse the pouring tap with clear water.

• Re-assemble the pouring lever pouring tap.

in a mild soapy solution

, allow a mild soapy

through

back on to the

use a

Note:

You can also keep stews warm in the fruit preserver. They need to be stirred regularly to prevent them sticking to the bottom of the appliance.

Cleaning and care

Attention

Always remove the power plug before cleaning the appliance! Danger of electrical shock!

NEVER submerse the appliance in water or other liquids!

- 6 -

Scale removal

Deposits of scale on the bottom of the appliance lead to increased energy consumption and reduce the service life of the appliance. Descale the appliance as soon as scale deposits become apparent.

• Use a standard commercial descaling product. Proceed as described in the instructions for usage of the descaler.

• After descaling, rinse the appliance with lots of clean and clear water.

Storage

Wind the cable around the cable retainer 9and insert the plug into the plug holder in the middle of the appliance base. Store the fruit preserver at a cool and dry location.

Recipe

Coarse Liver Sausage

2 kg Pork belly with rind 500 g Pork liver 500 g Onions 100 g Pork drippings 2 Tsp crushed Pimento 1 Tbsp Thyme and Marjoram, dried 1 Tsp white Pepper 1 Tbsp Salt

Preparation

Cook the pork belly for 1.5 hours in salted water then leave it to cool in there. When cool, grind it through a medium sized grinding disc.Grind the liver through a fine disc. Cube the onions and braise them in the dripping until glassy. Then add the meat, liver, spices and a 1/4 Liter of the pork belly broth and stir it vigorously. Immediately fill the mixture into prepared glasses. Fill the glasses up to 1/3 only! Cook the glasses for ca. 2 hours at ca. 98°C. This recipe can be varied in many different ways: for example, by the addition of various herbs, garlic or cubes of ham.

- 7 -

Sweet-sour Pumpkin

2 kg Pumpkin 1/2 l Vinegar 1 l Water 1/4 l Wine vinegar 1 kg Sugar Juice and rind of a lemon a root of Ginger (Fresh ginger cut into slices) a stick of Cinnamon some Cloves

Preparation

Half the pumpkin and remove the core. Peel the pumpking and cut it into small cubes. Weigh the pumpkin cubes and wash them. Douse them in a bowl with diluted vinegar (for each 2 Kilogrammes of pumpkin pulp a 1/2 Liter of vinegar and 1 Liter of Water). Allow the pumpkin cubes to marinate in it for 12 hours. When ready, shake off the water and allow the pumpkin cubes to drain well.

Prepare the decoction as follows: 1/4 liter wine vinegar, 1 kilogramm sugar, the juice and rind of 1 lemon, 1 piece (root) of fresh ginger cut into slices - as a substitute, 1/2 teaspoon of ginger powder, 1 stick of cinnamon, some cloves (ca. a tablespoon full, Esslöffel voll, alternatively, ground). Prepare the decoction and then cook the pumpkin cubes in it until glassy. Fill the pumpkin cubes into a preserving glasses. Allow the decoction to be cooked up once more and then thicken it. Pour it over the pumpkin cubes and then close the preserving glasses The preserving glasses may only be fulled up to 1/3! Cook the pumpkin at 90°C for ca. 30 minutes in the fruit preserver.

Strawberry Jam

Remove the stalks and wash the strawberries. Sprinkle them with preserving sugar at a ratio of 1:1 (for 1000 g strawberries 1000 g sugar). Leave them to marinade overnight and stir them from time to time. Fill the strawberries into preserving glasses (fill them up 2/3 only) and seal the preserving glasses well. Cook the strawberries at 80°C for ca. 25 minutes in the fruit preserver.

Disposal

Do not dispose of the appliance in your normal domestic waste. This appliance is subject to the European Guidelines 2002/96/EC.

Dispose of the appliance through an approved disposal centre or at your community waste facility. Observe the currently applicable regulations. In case of doubt, please contact your waste disposal centre.

Dispose of all packaging materials in an environmentally friendly manner.

- 8 -

Warranty and Service

Importer

The warranty for this appliance is for 3 years from the date of purchase. The appliance has been manufactured with care and meticulously examined before delivery. Please retain your receipt as proof of purchase. In the event of a warranty claim, please make contact by telephone with our Service Department. Only in this way can a post-free despatch for your goods be assured.

The warranty covers only claims for material and maufacturing defects, but not for transport damage, for wearing parts or for damage to fragile components, e.g. buttons or batteries. This product is for private use only and is not intended for commercial use. The warranty is void in the case of abusive and improper handling, use of force and internal tampering not carried out by our authorized service branch. Your statutory rights are not restricted in any way by this warranty. The warranty period will not be extended by repairs made under warranty. This applies also to replaced and repaired parts. Any damage and defects extant on purchase must be reported immediately after unpacking the appliance, at the latest, two days after the purchase date. Repairs made after the expiration of the warranty period are subject to payment.

KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

DES UK LTD

Tel.: 0871 5000 700 e-mail: support.uk@kompernass.com

Kompernass Service Ireland

Tel: 1850 930 412 (0,082 EUR/Min.)

Standard call rates apply. Mobile operators may vary.

e-mail: support.ie@kompernass.com

(£ 0.10 / minute)

- 9 -

- 10 -

SPIS TREŚCI STRONA

Zastosowanie zgodnie z przeznaczeniem 12 Wskazówki bezpieczeństwa 12 Zakres dostawy 12 Dane techniczne 12 Opis urządzania 13 Uruchomienie 13 Wygotowywanie 14 Podgrzewanie / utrzymywanie ciepłoty płynów 15 Czyszczenie i konserwacja 16 Przechowywanie 17 Przepisy 17 Usuwanie/wyrzucanie 18 Gwarancja i serwis 19 Importer 19

Niniejszą instrukcję należy zachować, aby móc także później z niej skorzystać, w przypadku przekazywania urządzenia osobom trzecim należy przekazać także instrukcję!

- 11 -

AUTOMAT DO PASTERYZACJI KH1135

Zastosowanie zgodnie z przeznaczeniem

Do czego można wykorzystywać garnek elektryczny:

- wygotowywanie

- podgrzewanie i utrzymywanie ciepłoty napojów

i ich nalewanie;

- podgrzewanie i utrzymywanie ciepłoty kiełbasek

i innych;

- podgrzewanie i utrzymywanie ciepłoty zup. Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do użytku w warunkach domowych z wyłączeniem celów komercyjnych i przemysłowych.

Wskazówki bezpieczeństwa

Aby uniknąć zagrożenia życia przez porażenie prądem elektrycznym:

• Upewnij się, że podstawa z przyłączami elek-

trycznymi nie ma kontaktu z wodą! W wypadku przypadkowego zamoczenia podstawy należy ją najpierw dokładnie osuszyć.

• Zwróć uwagę, czy kabel w trakcie użytkowania

urządzenia nie był wilgotny ani mokry. Kabel układać w taki sposób, aby nie został on zakleszczony lub uszkodzony w inny sposób.

• Naprawę uszkodzonej wtyczki lub kabla siecio-

wego zleć niezwłocznie wykwalifikowanemu personelowi lub serwisowi klienta.

• Po zakończeniu używania należy zawsze wyci-

ągnąć wtyczkę z gniazdka. Samo wyłączenie urządzenia nie wystarczy, gdyż jest ono nadal podłączone do napięcia sieci, dopóki wtyczka sieciowa znajduje się w gniazdku.

• Upewnij się, czy kabel sieciowy nie dotyka gorą-

cych elementów urządzenia.

Aby zapobiec niebezpieczeństwu pożaru i obrażeń:

• Z czajnika może wydobywać się gorąca para. Pojemnik podczas pracy jest bardzo gorący. Należy stosować rękawicę.

• Przed włączeniem czajnika należy upewnić się, że jest on ustawiony stabilnie i pionowo.

• To urządzenie nie jest przystosowane do użytkowania go przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonej sprawności umysłowej, czuciowej lub umy-słowej, bądź w przypadku niedostatecznego doświadczenia i / lub wiedzy, chyba że będą one znajdowały się pod opieką odpowiedzialnej osoby lub też uzyskają od opiekuna instrukcje, jak należy użytkować urządzenie.

• Nie można pozwolić dzieciom na zabawę urządzeniem.

• Nie przestawiaj w inne miejsce rozgrzanego garnka elektrycznego!

• Do sterowania pracą urządzenia nie próbuj używać żadnych zewnętrznych zegarów sterujących ani żadnego innego systemu zdalnego sterowania.

Zakres dostawy

garnek elektryczny kratka pokrywa instrukcja obsługi

Po otwarciu opakowania sprawdź zawartość dostawy. Zdejmij wszystkie elementy opakowania.

Dane techniczne

Napięcie zasilania: 220 - 240 V ~50 Hz Moc znamionowa: 1800 W Pojemność : około 27 litrów pracy: 30 - 100 ŻC

- 12 -

Opis urządzania

pokrywa

uchwyty chroniące przed oparzeniem

dźwignia do nalewania

zawór

wyłącznik sygnału dźwiękowego

regulator temperatury

lampka kontrolna

kratka

zwinięcie kabla

Uruchomienie

Ustawianie urządzenia

• Rozwiń kabel do końca ze zwinięcia 9.

• Postaw urządzenie na płaskiej i szorstkiej powierzchni. Zwróć uwagę, aby gniazdko było łatwo dostępne.

Przygotowanie urządzenia do użytku

• Najpierw wyczyść urządzenie, patrz rozdział „Czyszczenie i konserwacja”.

• Podłącz wtyczkę do gniazdka zasilania.

Uwaga:

Nigdy nie używaj urządzenia bez produktów w środku! Może dojść do trwałego uszkodzenia urządzenia!

UWAGA:

Przy pierwszym uruchomieniu może być wyczuwalny zapach spalenizny. Jest to spowodowane wypalaniem się pozostałości środków zastosowanych przy produkcji urządzenia. Jest to zjawisko całkowicie normalne i z czasem zniknie. Pamiętaj o zapewnieniu odpowiedniej wentylacji w pomieszczeniu, np. poprzez otwarcie okna.

Włączenie i wyłączenie urządzenia

• Regulator temperatury 6ustaw na żądaną temperaturę. Włącza się lampka kontrolna Po osiągnięciu nastawionej temperatury lampka kontrolna się w międzyczasie, gdy temperatura spadnie poniżej nastawionej wartości i urządzenie zacznie ponownie się nagrzewać.

• Po ustawieniu wyłącznika sygnału dźwiękowego wionej temperatury będzie sygnalizowane sygnałem dźwiękowym. Po osiągnięciu nastawionej temperatury włącza się sygnał dźwiękowy.

• By wyłączyć garnek elektryczny obrócić regulator temperatury

• Na czas dłuższych przerw w użytkowaniu urządzenia zawsze wyciągać wtyczkę z gniazdka.

gaśnie. Lampka kontrolna zapali

w położenie „I”, osiągnięcie nasta-

w położenie OFF.

• Wlej około 5 litrów wody i zagotuj ją (zobacz rozdział „Włączenie i wyłączenie urządzenia”).

Uwaga:

Gorące urządzenie chwytaj zawsze za uchwyty 2. Niebezpieczeństwo poparzenia!

- 13 -

Wygotowywanie

Pod pojęciem wygotowywania rozumiemy konserwowanie artykułów spożywczych poprzez działanie wysokiej temperatury. W zależności od rodzaju i wagi wygotowywanego produktu rozróżniamy sterylizację i pasteryzację. Podczas sterylizacji wygotowywany produkt podgrzewany jest do temperatury co najmniej 100°C. Przy pasteryzowaniu temperatura dochodzi do 80°C. Do użytku domowego wystarczy pasteryzacja. Potrzebne będą do tego odpowiednie słoiki z nakrętką lub przykrywką i gumową uszczelką.

Owoce

Jabłka

miękkie/twarde

Mus jabłkowy

Wiśnie

Gruszki

miękkie/twarde

Truskawki

Jeżyny

Rabarbar

Temperatura

w ŻC

85 30/40

90 30

80 30

90 30/80

80 25

95 30

Czas w min.

1. Do garnka elektrycznego włóż kratkę

2. Na kratce

z przetworami.

postaw dobrze zamknięte słoiki

UWAGA:

W garnku można pasteryzować/sterylizować maksymalnie 14 jednolitrowych słoików ułożonych w dwóch warstwach.

3. Nalej do garnka elektrycznego tyle wody, by

górna warstwa słoików znalazła się w 3/4 pod wodą. Sprawdź, czy słoiki w dolnej warstwie są dobrze zamknięte, by do środka nie przedostała się woda.

4. Zamknij garnek elektryczny pokrywą

Uwaga:

Gorące urządzenie chwytaj zawsze za uchwyty 2. Niebezpieczeństwo poparzenia!

5. Regulator temperatury 6ustaw na żądaną tem-

peraturę. Przy wyborze temperatury posłuż się następującymi tabelami:

Maliny, agrest

Poprzeczki

Borówki

Morele

Mirabelki Renklody

Brzoskwinie

Śliwki

różne odmiany

Pigwy

Czarne jagody

80 30

90 25

85 30

90 30

95 30

85 25

- 14 -

Warzywa

Kalafior

Szparagi

Groszek

Ogórki

marynowane

Marchew

Marchewka

Dynia

Kalarepa

Seler

Brukselka

Czerwona

kapusta

Grzyby

Temperatura

w ŻC

Czas w min.

100 (MAX) 90

100 (MAX) 120

85 30

100 (MAX) 90

90 30

100 (MAX) 95

100 (MAX) 110

UWAGA:

Podane w tabelach przedziały czasowe odnoszą się do faktycznego czasu gotowania. Przedział czasowy rozpocznie, gdy garnek elektryczny osiągnie nastawioną temperaturę. Nagrzewanie może przy pełnym urządzeniu trwać do 90 minut!

6. Wyłącznik sygnału dźwiękowego położenie „I”. Po osiągnięciu nastawionej temperatury, włącza się sygnał dźwiękowy. Lampka kontrolna gaśnie

7. Po upływie czasu wygotowywania obróć regulator temperatury wtyczkę z gniazdka.

8. Pod zawór spustowy naczynie i naciśnij dźwignię do nalewania Woda wypływa z urządzenia.

9. Po spuszczeniu całej wody odczekaj, aż słoiki przestygną.

w położenie OFF. Wyciągnij

podstaw żaroodporne

ustaw w

Fasola

Pomidory

Miąższ pomid.

Mięso

Sztuka mięsa

przypieczona

Rosół

Dziczyzna,

drób przypie-

czony

Gulasz

przypieczony

Mięso mielone,

masa kiełbasiana

(surowa)

100 (MAX) 120

90 30

Temperatura

w ŻC

Czas w min.

100 (MAX) 85

100 (MAX) 60

100 (MAX) 75

100 (MAX) 110

Podgrzewanie / utrzymywanie ciepłoty płynów

Uwaga:

Urządzenia nie napełniaj więcej niż 4 cm poniżej krawędzi górnej! W przeciwnym razie zawartość może się przelać podczas podgrzewania!

1. Wlej zawartość (np. wino grzane lub kakao) do garnka elektrycznego.

2. Załóż pokrywę

Uwaga:

Gorące urządzenie chwytaj zawsze za uchwyty 2. Niebezpieczeństwo poparzenia!

3. Regulator temperatury 6ustaw na żądaną temperaturę. Włącza się lampka kontrolna

- 15 -

na garnek elektryczny.

4. Wyłącznik sygnału dźwiękowego 5ustaw w położenie „I”.

5. Od czasu do czasu mieszaj zawartość, by ciepło równomiernie się rozprowadzało.

6. Po osiągnięciu nastawionej temperatury włącza się sygnał dźwiękowy. Lampka kontrolna gaśnie

. Lampka zapali się w międzyczasie gdy temperatura spadnie poniżej ustawionej wartości i garnek elektryczny wznowi grzanie.

7. Płyny bez żadnych stałych dodatków można nalewać przez zawór spustowy pod zawór spustowy naczynie, a następnie naciśnij dźwignię do nale-

wania dźwignię do nalewania

. Po nalaniu do kubka żądanej ilości puść

. W tym celu

podstaw kubek lub inne

UWAGA:

By nalać większą ilość podnieś dźwignię do nale-

wania żeniu. W tym położeniu nie trzeba przytrzymywać dźwigni

do momentu aż zostanie w górnym poło-

podczas nalewania.

Uwaga:

Nie nalewaj płynów zawierających stałe dodatki, np. zupy itp. Stałe dodatki mogą zatkać zawór spustowy

UWAGA:

W garnku elektrycznym można również podgrzewać i utrzymywać ciepłotę potraw jednogarnkowych (tzw. Eintopf). Potrawę od czasu do czasu zamieszaj, by nie przypalić dna garnka.

Urządzenie czyść lekko zwilżoną szmatką. Do wyczyszczenia uporczywych zabrudzeń dodaj na szmatkę delikatnego środka do mycia naczyń.

Uwaga:

Nie używaj środków szorujących powierzchnię ani żrących. Niszczą one powierzchnię urządzenia i mogą doprowadzić do powstania uszkodzenia, którego naprawa nie będzie wykonalna.

Kratkę i wypłucz wodą.

czyść łagodnym płynem do mycia naczyń

Czyszczenie zawodu spustowego

W celu dokładnego wyczyszczenia zaworu spusto-

wego

• Odkręć dźwignię do nalewania

• Dźwignię

• Wypłucz dźwignię pod czystą wodą.

• W celu przeczyszczenia zaworu

• Po wyczyszczeniu przepłucz zawór

• Dźwignię

możesz odkręcić dźwignię do nalewania 3.

włóż pod wodę z płynem do mycia

i poruszaj w jedną i w drugą stronę.

przepłucz go wodą z dodatkiem płynu do mycia. Do usunięcia przyschniętych nieczystości z wnętrza zaworu możesz użyć wyciorków do czyszczenia fajek.

czystą

wodą.

przykręć ponownie na zawór.

Czyszczenie i konserwacja

Uwaga:

Przed rozpoczęciem czyszczenia wyciągnąć wtyczkę z gniazdka! Zagrożenie porażeniem prądem elektrycznym!

W żadnym razie nie zanurzaj urządzenia w wodzie lub w innej cieczy!

- 16 -

Odkamienianie

Osady z kamienia na dnie urządzenia powodują straty energii i skracają żywotność urządzenia. W wypadku zauważenia osadów z kamienia przeprowadź odkamienianie.

• Wykorzystaj do tego dostępne w sprzedaży środki do usuwania osadów z kamienia. Postępuj tak zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu środka do usuwania osadów z kamienia.

• Po zakończeniu odkamieniania wypłucz urządzenie obficie pod bieżącą wodą.

Przechowywanie

Zwiń kabel z miejscu do zwijania 9i wtyczkę umieść w uchwycie pośrodku dna urządzenia. Przechowuj garnek elektryczny w suchym miejscu.

Przepisy

Pasztetowa

2 kg schabu wieprzowego ze słoniną 500 g wątroby wieprzowej 500 g cebuli 100 g smalcu wieprzowego 2 łyżeczki zmielonego ziela angielskiego 1 łyżki tymianku i majeranku, suszonego 1 łyżeczka białego pieprzu 1 łyżka soli

Przygotowanie

Schab gotujemy przez 1,5 godziny w posolonej wodzie i zostawiamy w niej do ostygnięcia. Następnie mięso mielimy przez maszynkę do mięsa z założoną tarczą o otworach średniej wielkości. Wątrobę mielimy przez maszynkę do mięsa z założoną tarczą o drobnych otworach. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dusimy na smalcu do zeszklenia. Następnie dodajemy mięso, wątrobę, przyprawy i 1/4 litra wywaru po gotowaniu schabu i całość dokładnie mieszamy. Przygotowaną masę umieszczamy od razu w słoikach. Słoiki napełniamy tylko do 1/3 wysokości! Słoiki gotujemy przez około 2 godziny przy temp. 98°C.

- 17 -

Ten przepis możemy modyfikować w różny sposób: np. dodając różne zioła, czosnek lub szynkę pokrojoną w kostki.

Dynia na słodko-kwaśno

2 kg dyni 1/2 l octu 1 l wody 1/4 l octu winnego 1 kg cukru Sok z cytryny i cytryna w plasterkach Korzeń imbiru (świeży korzeń imbiru pokrojony w plasterki) Laska cynamonu Kilka goździków

Przygotowanie

Dynię kroimy na pół i wyjmujemy miąższ. Dynię tniemy na plastry a następnie kroimy w kostkę. Ważymy kostki dyni i myjemy je. Zalewamy w misce rozcieńczonym octem (na 2 kilogramy dyni po 1/2 litra octu i 1 litr wody). Kostki dyni pozostawiamy w takiej zalewie przez 12 godzin. Następnego dnia odcedzamy wodę i dokładnie przesuszamy kostki dyni.

Konfitura truskawkowa

Od truskawek oddzielamy szypułki i myjemy owoce. Zasypujemy cukrem żelującym w proporcji 1:1 (na 1000 g truskawek 1000 g cukru). Pozostawiamy na noc i na drugi dzień mieszamy. Truskawki wkładamy do słoików (tylko do 2/3 wysokości) i mocno zamykamy słoiki. Truskawki gotujemy w temp. 80°C przez około 25 minut w garnku elektrycznym.

Usuwanie/wyrzucanie

W żadnym przypadku nie należy wyrzucać urządzenia do normalnych śmieci domowych. W odniesieniu do produktu ma zastosowanie dyrektywa europejska 2002/96/EC.

Urządzenie należy poddać utylizacji w akredytowanym zakładzie utylizacji lub komunalnym zakładzie utylizacji odpadów. Przestrzegaj aktualnie obowiązujących przepisów. W razie pytań należy skontaktować się z komunalnym zakładem utylizacji odpadów.

Składniki do przygotowania zalewy: 1/4 octu winnego, 1 kilogram cukru, sok z cytryny 1 cytryna w plasterkach, 1 sztuka (korzeń) świeżego imbiru pokrojonego na plasterki - bądź zamiennie 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru, 1 laska cynamonu, kilka goździków (w przybliżeniu jedna pełna łyżka, bądź sproszkowane). Gotujemy zalewę i w niej do zeszklenia kostki dyni. Kostki dyni wkładamy do słoików do zapraw. Zalewę jeszcze raz gotujemy, a następnie zagęszczamy. Zalewamy zalewą kostki dyni i zamykamy słoiki. Słoiku napełniamy tylko do 1/3 wysokości! Dynię gotujemy w temp. około 90°C przez około 30 minut.

Wszystkie materiały wchodzące w skład opakowania należy przekazać do odpowiednich punktów zbiórki odpadów.

- 18 -

Gwarancja i serwis

Importer

Urządzenie objęte jest dwuletnią gwarancją, licząc od daty zakupu. Urządzenie zostało starannie wyprodukowane i poddane skrupulatnej kontroli przed wysyłką. Paragon należy zachować jako dowód dokonania zakupu. W przypadku roszczeń gwarancyjnych należy skontaktować się telefonicznie z serwisem. Tylko w ten sposób można zagwarantować bezpłatną wysyłkę zakupionego produktu. Gwarancja obejmuje wyłącznie wady materiałowe i fabryczne, natomiast nie obejmuje szkód powstałych podczas transportu, części ulegających zużyciu ani uszkodzeń części łatwo łamliwych, np. wyłączników, akumulatorów. Produkt przeznaczony jest wyłącznie do użytku domowego, a nie do zastosowań profesjonalnych. Gwarancja traci ważność w przypadku niewłaściwego używania urządzenia, używania niezgodnego z przeznaczeniem, użycia siły lub ingerencji w urządzenie dokonywanej poza naszymi autoryzowanymi punktami serwisowymi. Niniejsza gwarancja nie ogranicza ustawowych praw nabywcy urządzenia. Okres gwarancji nie ulega wydłużeniu o czas trwania usługi gwarancyjnej. Dotyczy to również wymienionych i naprawionych części. Szkody i wady zauważone już w chwili zakupu należy zgłosić od razu po rozpakowaniu, nie później niż po upływie dwóch dni od daty zakupu. Po upływie okresu gwarancyjnego wszystkie naprawy będą wykonywane płatnie.

KOMPERNASS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM, GERMANY

www.kompernass.com

Kompernass Service Polska

Tel.: 022 / 3972212 e-mail: support.pl@kompernass.com

- 19 -

- 20 -

TARTALOMJEGYZÉK OLDALSZÁM

Rendeltetésszerű használat 22 Biztonsági utasítás 22 Tartozékok 22 Műszaki adatok 22 A készülék leírása 23 Üzembevétel 23 Befőzés 24 Folyadék felmelegítése / melegentartása 25 Tiszítás és ápolás 26 Tárolás 27 Receptek 27 Ártalmatlanítás 28 Garancia és szerviz 29 Gyártja 29

Őrizze meg ezt a leírást arra az esetre, ha később kérdése merülne fel. A készülék harmadik személynek történő továbbadásakor adja tovább a leírást is!

- 21 -

BEFŐZŐ KH1135

Rendeltetésszerű használat

A befőző automata az alábbi dolgokra alkalmas:

- befőzésre

- italok melegentartására és kiöntésére

- virsli melegítésére és melegen tartására

- leves melegítésére és melegentartására

A készülék csak magánhasználatra, nem pedig ipari és kereskedelmi célokra alkalmas.

Biztonsági utasítás

Életveszélyes áramütés elkerülése érdekében:

• Biztosítsa, hogy a talp, amelyen az elektromos csatlakozások vannak, soha ne érintkezzen vízzel! Hagyja a talpat teljesen megszáradni, ha az véletlenül nedves lett.

• Ügyeljen rá, hogy a hálózati kábel ne legyen vizes vagy nedves az üzemeltetés alatt. Tárolja úgy, hogy ne szorulhasson be és más módon se sérülhessen meg.

• A veszélyek elkerülése érdekében a sérült hálózati csatlakozót vagy vezetéket azonnal cseréltesse ki engedélyeztetett szakemberrel vagy az ügyfélszolgálattal.

• Használat után mindig húzza ki a hálózati dugót a csatlakozó aljzatból. A kikapcsolás magában nem elegendő, mert a készülékben hálózati feszültség van, amíg a hálózati dugó be van dugva a csatlakozóba.

• Győződjön meg róla, hogy a vezeték ne érjen hozzá a forró készülékrészekhez.

A tűz- és balesetveszély elkerülése érdekében:

• Forró gőz léphet ki. A tartály üzemelés közben nagyon felforrósodik. Ezért viseljen edényfogó kesztyűt.

• Bekapcsolás előtt biztosítsa, hogy a készülék stabilan és függőlegesen álljon.

• A készülék nem alkalmas arra, hogy olyan személyek (ideértve a gyermekeket is) használják, akiket testi, érzékszervi vagy elmebeli képességeik vagy tapasztalatuk és ismeretük hiánya megakadályoznának abban, hogy biztonságosan használják a készüléket, kivéve, ha a biztonságukról gondoskodó felügyelettel vannak, vagy ha előtte felvilágítosották őket a készülék használatáról.

• Vigyázni kell a gyermekekre, hogy ne játsszanak a készülékkel.

• Felmelegedés után ne tegye át máshova a befőző automatát!

• Ne használjon a készülék üzemeltetésére külső időkapcsoló órát vagy külön távirányítós rendszert.

Tartozékok

befőző automata befőző rács fedél használati útmutató

Miután kicsomagolta a készüléket, győződjön meg róla, hogy hiánytalan-e a csomag. Távolítsa el az összes csomagolóanyagot!

Műszaki adatok

Hálózati feszültség: 220 - 240 V ~50 Hz Névleges teljesítmény: 1800 W Kapacitás : kb. 27 l Hőtartomány : 30 - 100 ˚C

- 22 -

A készülék leírása

fedél

hőszigetelt nyelek

csapoló kar

csap

hangjelző kapcsoló

hőmérsékletszabályozó

működésjelző lámpa

befőző rács

kábeltartó

Üzembevétel

A készülék felállítása

• Tekerje le teljesen a vezetéket a vezetéktartóról 9.

• Helyezze a készüléket sík és csúszásmentes felületre. Ügyeljen arra, hogy a csatlakozó aljzat könnyen hozzáférhető legyen.

A készülék üzemkésszé tétele

• Tisztítsa meg a készüléket a “Tisztítás és ápolás” fejezetben leírtak szerint.

• Dugja be a csatlakozót az aljzatba.

Tudnivaló:

Ha először üzemeli be a készüléket, előfordulhat, hogy a gyártásból visszamaradt anyagok miatt enyhén kellemetlen szag képződik. Ez teljesen ártalmatlan és kis idő elteltével elmúlik. Gondoskodjon elegendő szellőzésről, nyisson ki például egy ablakot.

A készülék ki- és bekapcsolása

• Tolja a hőmérséklet szabályozót 6a kívánt hőmérsékletre. A működésjelző lámpa tani kezd. Ha a készülék elérte a beállított hőmérsékletet, a működésjelző lámpa Közben megint kigyulladhat, ha a beállított érték alá megy a hőmérséklet és a befőző automata megint melegszik.

• Ha azt szeretné, hogy figyelmeztető hangjelzés hallatszódjon, amikor a készülék elérte a beállított hőrmérsékletet, állítsa a hangjelző kapcsolót sékletet. Hangjelzés hallatszik, amikor a készülék elérte a beállított hőmérsékletet.

• Ha ki szeretné kapcsolni a készüléket, fordítsa el a hőmérséketszabályozót

• Ha nem szeretné használni a készüléket, mindig húzza ki a csatlakozót a csatlakozó aljzatból.

„I“-re, miután beállította a hőmér-

OFF helyzetbe.

világí-

kialszik.

Figyelem:

A készüléket ne üzemeltesse üres állapotban! A készülékben helyrehozhatatlan kár keletkezhet!

• Töltsön kb. 5 liter vizet liter vizet és forralja fel (lásd a “Készülék ki- és bekapcsolása” részt).

Figyelem:

Ha a készülék forró, csak a nyélnél 2fogja meg. Megégetheti magát!

- 23 -

+ 56 hidden pages