SIEMENS HL9S7W340 User Manual [nl]

Fornuis

HL9S7W340

VLHPHQVKRPHEVKJURXSFRPZHOFRPH

[nl] Gebruiksaanwijzing

5HJLVWHU
\RXU
SURGXFW
RQOLQH

Inhoudsopgave

[nl]Gebrui ksaanwi j zi ng

8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4

( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5

Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Schade aan de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Schade aan de schuiflade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tips om energie te besparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

nl

u Move-functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tips voor het gebruik van pannen . . . . . . . . . . . . . . .22

Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Programmering van de bereidingstijd. . . . . . . . . . . . .23

De kookwekker. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

vPowerBoost-functie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Activeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Het kinderslot activeren en deactiveren . . . . . . . . . . .25

Automatisch kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

f Koken met inductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Voordelen bij koken met inductie. . . . . . . . . . . . . . . . 10

Pannen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

5 Plaatsen en aansluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Fornuis met de waterpas horizontaal plaatsen. . . . . . 12

Aangrenzende meubels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Bevestiging aan de wand. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Maatregelen tijdens het transport. . . . . . . . . . . . . . . . 12

* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kookplaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Bedieningspaneel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Binnenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

_ Toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Meegeleverde toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Accessoires inschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Speciale accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

K Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Binnenruimte en accessoires reinigen . . . . . . . . . . . . 18

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Kookplaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

De kookzone afstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Kookadvies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

w CombiZone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Aanwijzingen voor het kookgerei . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Activeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

k Wrijfbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

b Automatische veiligheidsuitschakeling. . . . . . 25

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Zo komt u bij de basisinstellingen: . . . . . . . . . . . . . . .27

[ Weergave van het energieverbruik. . . . . . . . . . 28

t Kookgerei-test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Apparaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Verwarmingsmethode en temperatuur instellen . . . . .29

Snel voorverwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tijdsduur instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Einde instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Wekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

Tijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

@ Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Verwarmingsmethoden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

De braadthermometer in het gerecht steken . . . . . . .33

Kerntemperatuur instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Kerntemperaturen van verschillende levensmiddelen.34

A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Lijst met basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Basisinstellingen wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

F Sabbatinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Sabbatinstelling starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

3

nl Gebruik volgens de voorschriften

D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Apparaat schoon houden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

. Reinigingsfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Voor de reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Reinigingsfunctie instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Na de reiniging. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

p Rekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Inschuifrails verwijderen en bevestigen . . . . . . . . . . . 41

q Apparaatdeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ovendeur verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . . 41

Deurruiten verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . .42

{ Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ). . . 44

3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Storingen zelf verhelpen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Maximale gebruiksduur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ovenlamp aan het plafond vervangen . . . . . . . . . . . .47

4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Enummer en FDnummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

P Programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Vormen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Gerecht voorbereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Programma's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Programma Instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 51

Algemene aanwijzingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

Taart, cake en gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Ovenschotels en gegratineerde gerechten . . . . . . . .55

Gevogelte, vlees en vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Groente en bijgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Acrylamide in levensmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Langzaam garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60

Inmaak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Deeg laten rijzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

8Gebruik volgens de

voorschriften

Gebrui k vol gens de voorschr i f ten

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en
veilig bedienen. Bewaar de
gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om
door te geven aan een volgende eigenaar.

De afbeeldingen die bij deze aanwijzingen
staan afgedrukt zijn slechts ter oriëntatie.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet
aansluiten in geval van transportschade.

Alleen een daartoe bevoegd vakman mag
apparaten zonder stekker aansluiten. Bij
schade door een verkeerde aansluiting maakt
u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het apparaat uitsluitend
voor het bereiden van gerechten en dranken.
Het kookproces moet regelmatig worden
gecontroleerd. Een kort kookproces moet
continu in de gaten worden gehouden.
Gebruik het apparaat alleen in gesloten
ruimtes.

Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op
hoogten van maximaal 4.000 meter boven
zeeniveau.

Dit apparaat is niet geschikt voor het gebruik
met een externe wekker of afstandsbediening.

Maak voor de bescherming van kinderen geen
gebruik van ongeschikte
beveiligingsvoorzieningen of tralies. Dit kan
leiden tot ongevallen.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een
veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn
van de risico's die het gebruik van het toestel
met zich meebrengt.

Produktinfo

Meer informatie over producten, accessoires,
onderdelen en diensten vindt u op het internet:
www.siemens-home.bsh-group.com en in de online­shop: www.siemens-home.bsh-group.com/eshops

4

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud van het toestel
mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,
tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht
staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan
8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de
aansluitkabel.

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl

Heeft u een pacemaker of soortgelijk medisch
hulpmiddel geïmplanteerd, dan dient u
speciale voorzorgsmaatregelen in acht nemen
bij het gebruiken of in de buurt komen van
inductiekookplaten als die in werking zijn.
Raadpleeg uw arts of de fabrikant van het
hulpmiddel, om er zeker van te zijn dat het
voldoet aan de geldige regelgeving en
informeer omtrent mogelijke incompatibiliteit.

Toebehoren altijd op de juiste manier in de
binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren"

op pagina 17

(Belangrijke

veiligheidsvoorschriften

Belangr i j ke vei l i ghei dsvoor schr i ft en

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Brandbare voorwerpen die in de

binnenruimte worden bewaard kunnen vlam
vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen
in de binnenruimte. Open nooit de deur
wanneer er sprake is van rookontwikkeling
in het apparaat. Het toestel uitschakelen en
de stekker uit het stopcontact halen of de
zekering in de meterkast uitschakelen.

Risico van brand!

■ Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,

ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier
kan dan de verwarmingselementen raken
en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen
mag er nooit bakpapier los op de
toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier
altijd met een vorm. Bakpapier alleen op
het benodigde oppervlak leggen. Het
bakpapier mag niet uitsteken over de
toebehoren.

Risico van brand!

■ Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete

olie en heet vet nooit gebruiken zonder
toezicht. Vuur nooit blussen met water.
Schakel de kookzone uit. Vlammen
voorzichtig met een deksel, smoordeksel of
iets dergelijks verstikken.

Risico van brand!

■ De kookzones worden erg heet. Nooit

brandbare voorwerpen op de kookplaat
leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat
leggen.

Brandgevaar!

■ Het apparaat wordt erg heet, brandbare

materialen kunnen snel vlam vatten. Bewaar
of gebruik geen brandbare voorwerpen
( bijv. spuitbussen, reinigingsmiddelen)
onder of in de nabijheid van de oven.
Bewaar geen brandbare voorwerpen in of
op de oven.

Risico van brand!

■ Het oppervlak van de schuiflade kan erg

heet worden. Bewaar alleen
oventoebehoren in de schuiflade.
Ontvlambare en brandbare voorwerpen
mogen niet in de ovenlade worden
opgeborgen.

Risico van brand!

■ De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan

niet meer worden bediend. Hij kan later per
ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

■ Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete

vlakken in de binnenruimte of
verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ Toebehoren of vormen worden zeer heet.

Neem hete toebehoren en vormen altijd met
behulp van een pannenlap uit de
binnenruimte.

Risico van verbranding!

■ Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte

vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken
die een hoog percentage alcohol bevatten.
Alleen kleine hoeveelheden drank met een
hoog alcoholpercentage gebruiken. De
deur van het toestel voorzichtig openen.

Risico van verbranding!

■ De kookzones en met name een eventueel

aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer
heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan.
Zorg ervoor dat er geen kinderen in de
buurt zijn.

Verbrandingsgevaar!

■ Tijdens het gebruikt worden de

oppervlakken van het apparaat heet. De
hete oppervlakken niet aanraken. Houd
kinderen uit de buurt van het toestel.

Risico van verbranding!

■ De kookzone warmt op, maar de indicatie

functioneert niet Zekering in de meterkast
uitschakelen. Contact opnemen met de
klantenservice.

Verbrandingsgevaar!

■ Het apparaat wordt heet tijdens de

bereiding. Laat het voor de reiniging
afkoelen.

Risico van verbranding!

■ Voorwerpen van metaal worden zeer snel

heet op de kookplaat. Leg nooit
voorwerpen van metaal, zoals messen,
vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.

Brandgevaar!

■ Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd

uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot
de kookplaat automatisch uitschakelt
doordat er geen pan op staat.

5

nl Belangrijke veiligheidsvoorschriften

:Waarschuwing – Kans op verbranding!

■ Tijdens het gebruik worden de

toegankelijke onderdelen heet. De hete
onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat
er geen kinderen in de buurt zijn.

Kans op verbrandingen!

■ Bij het openen van de deur van het

apparaat kan hete stoom vrijkomen.
Afhankelijk van de temperatuur is er geen
stoom te zien. Tijdens het openen niet te
dicht bij het apparaat staan. De deur van
het apparaat voorzichtig openen. Zorg
ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.

Kans op verbrandingen!

■ Door water in de hete binnnruimte kan hete

waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete
binnenruimte gieten.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

■ Wanneer er krassen op het glas van de

apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.

Risico van letsel!

■ Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de

kookplaat en kookvorm barsten door
oververhitting. De au-bain-marie kookvorm
mag niet in direct contact komen met de
bodem van de pan die met water is gevuld.
Gebruik alleen hittebestendige vormen.

Risico van letsel!

■ Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem

van de pan en de kookzone kunnen
kookpannen plotseling in de hoogte
springen. Zorg ervoor dat de kookzone en
de bodem van de pan altijd droog zijn.

Risico van letsel!

■ Wordt het toestel onbevestigd op een

sokkel geplaatst, dan kan het hiervan
afglijden. Het toestel moet goed aan de
sokkel worden bevestigd.

Gevaar voor letsel!

■ Wordt er tegen de geopende apparaatdeur

gestoten, dan kan dit leiden tot lichamelijk
letsel. De apparaatdeur deur moet tijdens
het gebruik en daarna gesloten zijn.

:Waarschuwing – Kantelgevaar!

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

■ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Reparaties en de vervanging van
beschadigde aansluitleidingen mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici
die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice. Is het apparaat defect, haal
dan de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering in de meterkast uit.
Contact opnemen met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ De kabelisolatie van hete toestelonderdelen

kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit
aansluitkabels van elektrische toestellen in
contact komen met hete onderdelen van
het apparaat.

Kans op een elektrische schok!

■ Binnendringend vocht kan een schok

veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.

Kans op een elektrische schok!

■ Een defect toestel kan een schok

veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.

Kans op een elektrische schok!

■ Scheuren of barsten in het glaskeramiek

kunnen schokken veroorzaken. Zekering in
de meterkast uitschakelen. Contact
opnemen met de klantenservice.

Halogeenlamp

:Waarschuwing – Gevaar voor

verbranding!

De lampen in de binnenruimte worden heel
heet. Ook enige tijd na het uitschakelen
bestaat er nog een risico van verbranding.
Glazen afscherming niet aanraken. Tijdens het
schoonmaken contact met de huid vermijden.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte
staan de contacten van de lampfitting onder
stroom. Trek voordat u tot vervanging
overgaat de netstekker uit het stopcontact
trekken of schakel de zekering in de
meterkast uit.

Waarschuwing: Om te voorkomen dat het
apparaat kantelt, moet een kantelbeveiliging
worden gemonteerd. Lees de montage­instructies door.

6

Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl

Reinigingsfunctie

:Waarschuwing – Risico van brand!

■ Losse voedselresten, vet en vleessap

kunnen tijdens de reiniging vlam vatten.
Verwijder voordat de reiniging start altijd de
grove verontreiniging uit de binnenruimte.
Geen accessoires meereinigen.

Risico van brand!

■ De buitenkant van het apparaat wordt zeer

heet tijdens het reinigen. Nooit brandbare
voorwerpen, zoals bijv. droogdoeken, aan
de deurgreep hangen. De voorzijde van het
apparaat vrij houden. Zorg ervoor dat er
geen kinderen in de buurt zijn.

:Waarschuwing – Ernstig

gezondheidsrisico!

De buitenkant van het apparaat wordt zeer
heet tijdens het reinigen. De antiaanbaklaag
van bakplaten en vormen wordt aangetast en
er ontstaan giftige gassen. Bij gebruik van de
reinigingsfunctie nooit platen en vormen met
een antiaanbaklaag meereinigen. In het
algemeen geen accessoires meereinigen.

Braadthermometer

:Waarschuwing – Kans op een elektrische

schok!

Bij gebruik van een verkeerde
braadthermometer kan de isolatie beschadigd
raken. Gebruik alleen de braadthermometer
die bestemd is voor het toestel.

:Waarschuwing – Gezondheidsrisico!

De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot
een heel hoge temperatuur op zodat resten
van braden, grillen en bakken
verbranden.Hierbij komen dampen vrij die tot
irritaties van de slijmvliezen kunnen leiden.
Tijdens de reinigingsfunctie de keuken
grondig ventileren. Niet gedurende langere tijd
in de ruimte verblijven. Kinderen en huisdieren
uit de buurt houden. Ook bij tijduitstel met
verplaatste eindtijd de aanwijzingen in acht
nemen.

:Waarschuwing – Gevaar voor

verbranding!

■ De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het

reinigen. Nooit de apparaatdeur openen.
Het apparaat laten afkoelen.Zorg ervoor dat
er geen kinderen in de buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ ; De buitenkant van het apparaat wordt

zeer heet tijdens het reinigen. Nooit de
apparaatdeur aanraken. Het apparaat laten
afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen
in de buurt zijn.

7

nl Oorzaken van schade

]Oorzaken van schade

■ Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel,

de indicatorzones of op de omlijsting van de
kookplaat. Dit kan schade veroorzaken.

Oorzaken van schade

Kookplaat

■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat

vallen, kan dit de plaat beschadigen.

Attentie!

■ Ruwe bodems van pannen kunnen krassen op de

kookplaat veroorzaken.

■ Plaat nooit lege plannen op de kookzones. Dit kan

schade veroorzaken.

■ Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op

een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van
beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

Overzicht

In de volgende tabellen ziet u welke schade het meest
voorkomt:

Schade Oorzaak Maatregel

Vlekken Overgelopen etenswaar. Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.

Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kook-

platen.

Krassen Zout, suiker en zand. Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak.

Ruwe bodems van vormen geven krassen op de kook-

Controleer het kookgerei.

plaat.

Verkleuringen Ongeschikte reinigingsmiddelen. Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kook-

platen.

Slijtage van de pannen. Til de pannen op wanneer u ze verplaatst.

Schelpvormige

Suiker, sterk suikerhoudende gerechten Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper.
beschadiging van
het oppervlak

Schade aan de oven

Attentie!

■ Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de

bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op
de bodem van de binnenruimte leggen. Geen
bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de
bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op
de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer
een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is.
Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De
bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email
wordt beschadigd.

■ Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte

mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor
kunnen permanente verkleuringen van de ruit
optreden.

■ Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de

hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan
waterdamp. Door de verandering van temperatuur
kan schade aan het email ontstaan.

■ Blijft er gedurende langere tijd vocht in de

binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De
binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar
gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de
gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in
de binnenruimte.

■ Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding

met hoge temperaturen de binnenruimte laten
afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er
niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook
wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen
naburige voorzijden van meubels in de loop van de
tijd beschadigd raken.
Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte
laten drogen met de deur open.

■ Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig

vruchtengebak niet te overvloedig bedekken.
Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat
vlekken achter die niet meer kunnen worden
verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere
braadslede.

■ Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk

vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De
aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan
beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd
schoon is. ~ "Reinigen" op pagina 36

■ Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te

plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of
plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of
toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.

■ Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type

toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de
deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de
binnenruimte schuiven.

■ Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de

deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep
houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet
en kan afbreken.

■ Grillen: De bakplaat of braadslede bij het grillen niet

boven hoogte 3 inschuiven. Door de sterke hitte
vervormen ze en bij verwijdering beschadigen ze het
email. Gril bij hoogte 4 en 5 alleen direct op het
rooster.

Schade aan de schuiflade

Attentie!

Leg geen hete voorwerpen in de schuiflade. Deze kan
beschadigd raken.

8

Milieubescherming nl

7Milieubescherming

Mi l i eubescher ming

Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier
krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van
uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het
apparaat op de juiste manier afvoert.

Energiebesparing

■ Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het

recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is
opgegeven.

■ Laat diepvrieslevensmiddelen eerst ontdooien

voordat u ze in de binnenruimte plaatst.

■ Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo

weinig mogelijk.

■ Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na

elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm.
Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht
korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast
elkaar in de binnenruimte plaatsen.

■ Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde

bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.

■ Verwijder de accessoires die u niet nodig heeft uit

de binnenruimte.

■ Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat

10 minuten voor het einde van de bereidingstijd
uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het
afbakken.

9

nl Koken met inductie

Tips om energie te besparen

■ Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke

kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is
aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een
glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben
zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.

■ Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet

vlakke bodem wordt meer energie verbruikt.

■ De diameter van de bodem van de pan moet

overeenkomen met de afmeting van de kookzone.
Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de
bovenste diameter van de pan aan, die meestal
groter is dan de diameter van de bodem van de pan.

■ Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden.

Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.

■ Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze

wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en
mineralen van de groenten behouden.

■ Selecteer de laagste vermogensstand die het

kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt
energie verspild.

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.

fKoken met inductie

Kok en met inductie

Voordelen bij koken met inductie

Koken met inductie is radicaal anders dan gebruikelijk,
de warmte ontstaat direct in het kookgerei. Dit biedt
vele voordelen:

■ Tijdsbesparing bij het koken en bakken.

■ Besparing van energie.

■ Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden.

Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel in.

■ Warmteregeling en veiligheid: de kookplaat verhoogt

of verlaagt de toevoer van warmte altijd direct na de
bediening. Neemt u het kookgerei van de kookzone,
dan wordt de warmtetoevoer direct onderbroken
door de kookzone met inductie, zonder dat deze
eerst is uitgeschakeld.

Pannen

Gebruik alleen ferromagnetische vormen voor
inductiekoken, bijv.:

■ kookgerei van geëmailleerd staal

■ kookgerei van gietijzer

■ speciaal kookgerei van roestvrij staal dat geschikt is

voor inductie.

In het hoofdstuk ~ "Kookgerei-test" kunt u lezen of het
kookgerei geschikt is voor inductie.

Voor een goed bereidingsresultaat dient het
ferromagnetische gebied van de bodem van de pan
overeen te komen met de grootte van de kookzone.
Wordt het kookgerei niet herkend op een kookzone,
probeer er dan een met een kleinere diameter.

FP

FP

FP

Er zijn ook inductievormen waarvan de bodem niet
volledig ferromagnetisch is:

■ Is de bodem van het kookgerei slechts gedeeltelijk

ferromagnetisch, dan wordt alleen het
ferromagnetische oppervlak heet. Hierdoor wordt de
warmte mogelijk niet gelijkmatig verdeeld. De
temperatuur van het niet-ferromagnetische gebied
kan dan te laag zijn om te koken.

10

Koken met inductie nl

■ Bestaat het materiaal van de bodem van het

kookgerei deels uit aluminium, dan is het
ferromagnetische oppervlak ook kleiner. Mogelijk
worden dit niet warm genoeg of zelfs helemaal niet
herkend.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit straalplaten of pannen van:

■ dun normaal staal

■ glas

■ aardewerk

■ koper

■ aluminium

Eigenschappen van de bodem van het kookgerei

Het bereidingsresultaat kan worden beïnvloed door de
kwaliteit van pannenbodem. Gebruik pannen waarvan
het materiaal de warmte gelijkmatig in de pan verdeelt,
bijv. pannen met "sandwich-bodems" van roestvrij staal.
Daarmee wordt tijd en energie bespaard.

Gebruik kookgerei met vlakke bodems. Ongelijke
bodems hebben invloed op de warmtetoevoer.

die het beste past bij de diameter van de
pannenbodem.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt
geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is
of geen geschikte afmeting heeft, knippert de
kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een
geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer
dan 90 seconden wordt gewacht gaat de kookzone
automatisch uit.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen
met dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een
intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo
snel heet worden dat de functie “automatisch
uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor
de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan
kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen.
Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de
kookzone uit. Als het apparaat na het afkoelen niet
werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Herkenning van de pan

Elke kookzone heeft een ondergrens voor de
herkenning van de pan. Deze is afhankelijk van de
ferromagnetische diameter en het materiaal van de
bodem. Daarom dient u altijd de kookzone te gebruiken

11

nl Plaatsen en aansluiten

5Plaatsen en aansluiten

Pl a at se n en aansl ui ten

Het apparaat niet inbouwen achter een decor- of

meubeldeur. Dan bestaat het risico van oververhitting.

Elektrische aansluiting

Het apparaat mag alleen door geschoold personeel
worden aangesloten.De voorschriften van de
betreffende elektriciteitsmaatschappij dienen beslist te
worden nageleefd.

Wordt het apparaat verkeerd aangesloten, dan vervalt
bij schade het recht op garantie.

Attentie!

Uw apparaat dient met de daarvoor bestemde kabel
vast te zijn aangesloten op het elektriciteitsnet.
Uitgezonderd in het geval van beschadiging de kabel
nooit verwijderen van het apparaat of vervangen door
een kabel met/zonder stekker!

Attentie!

Als de aansluitkabel beschadigd raakt, moet deze door
de fabrikant, door de servicedienst of door een erkende
monteur worden vervangen.

■ Elektrische veiligheid: het fornuis is een apparaat

van veiligheidsklasse I en mag alleen met een
geaarde aansluiting worden gebruikt.

■ Voor de aansluiting van het apparaat dient een kabel

van het type H 05 VV-F of gelijkwaardig te worden
gebruikt.

Fornuis met de waterpas horizontaal
plaatsen

Zet het fornuis direct op de vloer.

1. Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen.

Aan de onderkant bevinden zich binnenin voor en
achter stelvoeten.

2. De stelvoeten zo nodig met een zeskantsleutel

omhoog of omlaag draaien, tot het fornuis waterpas
staat (Afbeelding A).

3. Ovenlade weer inschuiven (Afbeelding B).

%$

:Waarschuwing – Levensgevaar!

Bij contact met onder spanning staande onderdelen
bestaat er elektrocutiegevaar.

■ Pak de stekker uitsluitend met drogen handen beet.

■ Trekt u de aansluitkabel eruit, pak hem dan altijd

direct bij de stekker vast en niet aan de kabel zelf,
omdat deze dan beschadigd kan raken.

■ Trek de stekker nooit tijdens het gebruik uit het

stopcontact.

Houd u aan de volgende instructies en zorg ervoor dat:

Aanwijzingen

■ de stekker in het stopcontact past.

■ de doorsnede van de elektrische kabel groot

genoeg is.

■ het aardingssysteem volgens de voorschriften is

geïnstalleerd.

■ de vervanging van de aansluitkabel (indien nodig)

alleen plaatsvindt door een vakkundig monteur.Een
nieuwe kabel is verkrijgbaar bij de Servicedienst.

■ er geen meervoudige stekkers/contactdozen en/of

verlengkabels worden gebruikt.

■ er bij gebruik van een aardlekschakelaar alleen een

type met het symbool z wordt gebruikt.
Alleen aardlekschakelaars met dit symbool voldoen
aan de geldende voorschriften.

■ de stekker altijd bereikbaar is.

■ de aansluitkabel niet wordt geknikt, bekneld,

gewijzigd of doorgesneden.

■ de aansluitkabel niet in contact komt met

warmtebronnen.

Voor de installateur

■ De installatie dient te beschikken over een

schakelaar met een contactopening van minstens
3 mm. Bij aansluiting met een stekker is dit niet
noodzakelijk wanneer de stekker voor de gebruiker
toegankelijk is.

Aangrenzende meubels

Aangrenzende meubels dienen uit niet-brandbaar
materiaal te bestaan. Aangrenzende voorzijden van
meubels dienen tot minstens 90°C
temperatuurbestendig te zijn.

Bevestiging aan de wand

Om te voorkomen dat het fornuis kantelt, dient u het
met de meegeleverde haak aan de wand te bevestigen.
Neem het montagevoorschrift voor bevestiging aan de
wand in acht.

Maatregelen tijdens het transport

Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het
apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd
kan worden. Schuif alle toebehoren (bijv. de bakplaat)
met een dunne strook karton aan beide zijden in de
vakken om beschadiging van het apparaat te
voorkomen. Leg karton of iets dergelijks tussen de
voorzijde van de bakplaat en de achterzijde van de deur
om te voorkomen dat de bakplaat tegen de binnenzijde
van de glazen deur stoot. Bevestig de deur en, indien
aanwezig, de bovenste afdekking met plakband aan de
zijden van het apparaat.

Bewaar de originele verpakking van het apparaat.
Transporteer het apparaat alleen in de originele
verpakking. Let op de transportpijlen op de verpakking.

12



Het apparaat leren kennen nl

Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is

Verpak het apparaat in een beschermende verpakking
om voldoende bescherming tegen eventuele
transportschade te garanderen.

Transporteer het apparaat rechtop. Houd het apparaat
niet aan de deurgreep of aan aansluitingen op de
achterzijde vast, omdat deze dan beschadigd kunnen
raken. Leg geen zware voorwerpen op het apparaat.

Algemeen

De uitvoering hangt van het type apparaat af.







*Het apparaat leren kennen

Het apparaat leren kennen

In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en
bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende
functies van uw apparaat kennen.

Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur-

en detailafwijkingen mogelijk.

Kookplaat

Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De
uitvoering hangt van het type apparaat af.





Toelichting

1 Kookplaat**

2 Bedieningspaneel**

3 Koelventilator

4 Ovendeur**

5* Ovenlade**

* Optioneel (beschikbaar voor enekele apparaten)

** Al naargelang het apparaattype zijn
detailafwijkingen mogelijk.














,(&



: :

:

: :

: :

13

nl Het apparaat leren kennen

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

#

»

0 IIIIIIIIIIII Instelgebied

b PowerBoost-functie

þ

ú

#

‚

0

Indicaties

‹
‚-Š
‹‹

•/œ

Kookzones

$

à

Uitsluitend pannen gebruiken die geschikt zijn voor inductie, zie het hoofdstuk ~ "Koken met inductie"

Kookzone met één ring Gebruik pannen met de juiste afmetingen
Gecombineerde kookzone Zie het hoofdstuk ~ "CombiZone" of ~ "Move-functie"

Hoofdschakelaar

Kookzone kiezen

Functie CombiZone

Move-functie

Bedieningspaneel blokkeren voor reini­gingsdoeleinden

Kinderslot

Timer-functie

Gebruikstoestand

Kookstanden

Timer-functie

Restwarmte

Indicaties

›

ø
ú

x

V

ö

Bedieningsvlakken

Raakt u een symbool aan, dan wordt de betreffende
functie geactiveerd.

Aanwijzingen

■ Zorg ervoor dat het bedieningspaneel altijd schoon

en droog is. Vocht heeft een nadelige invloed op de
werking.

■ Zorg ervoor dat er geen pannen in de buurt van

indicaties en sensoren komen. De elektronica kan
dan oververhit raken.

De kookzones

PowerBoost-functie

Functie CombiZone

Move-functie

Programmering van de bereidingstijd

Kookwekker

Tijdsweergave

Restwarmte-indicatie

De kookplaat heeft voor elke kookzone een restwarmte­indicatie. Hiermee wordt aangegeven dat een kookzone
nog heet is. Raak de kookzone niet aan zolang de
restwarmte-indicatie verlicht is.

Afhankelijk van de hoogte van de restwarmte wordt het
volgende weergegeven:

■ Indicatie •: hoge temperatuur

■ Indicatie œ: lage temperatuur

Wanneer u de pan tijdens het koken van de kookzone
neemt, knipperen afwisselen de restwarmte-indicatie en
de gekozen kookstand.

Is de kookzone uitgschakeld, dan is restwarmte­indicatie verlicht. Ook wanneer de kookplaat al
uitgeschakeld is, blijft de restwarmte-indicatie verlicht
zolang de kookzone nog warm is.

14

Bedieningspaneel

Het apparaat leren kennen nl

Al naargelang apparaattype zijn detailafwijkingen
mogelijk.

Toetsen en display

Met de toetsen kunt u verschillende extra functies van
uw apparaat instellen. Op het display ziet u de
bijbehorende waarden.

Symbool Betekenis

Tijdfuncties

v

Min

A

Plus

@

Kinderslot Ovenfuncties via het bedieningspa-

'

Verwarmingsmethoden en functies

Met de functiekeuzeknop stelt u de
verwarmingsmethoden en meer functies in.

Verwarmings- methode Temperatuur Gebruik

3D-hetelucht 30-275°C Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus.

:

Milde hetelucht 125-275°C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voor-

7

coolStart-functie 30-275 °C Voor de snelle bereiding van diepvriesproducten op hoogte 3. De temperatuur is

,

Pizzastand 30-275°C Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig heb-

;

Onderwarmte 30-300 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken.

$

Langzaam garen 70-120°C Voor het gezond en langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open

.

Grill, groot Grillstanden:

(

Circulatiegrillen 30-300 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken.

4

Boven- en onderwarmte 30-300 °C Voor traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor gebak met

%

Wekker ,V, Tijdsduur x, Einde y
en Tijd v kiezen door ze meerdere
keren aan te tippen.

Instelwaarden verlagen.
Instelwaarden verhogen.

neel blokkeren en deblokkeren.

De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achter­kant gelijkmatig in de binnenruimte.

verwarmen.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achter-

kant in de binnenruimte.
Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de cir-

culatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.

afhankelijk van de opgaven van de fabrikant. Gebruik de hoogste temperatuur die op
de verpakking staat aangegeven. De bereidingstijd is zoals aangegeven of korter.Het
heeft geen zin om voor te verwarmen

ben.
Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de achter-

wand zijn ingeschakeld.

De warmte komt van onderen.

vormen.
De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen.

Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast, en voor het gratine­1 = zwak
2 = gemiddeld
3 = sterk

ren.

Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet.

Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator wervelt

de hete lucht rond de gerechten.

vochtige bedekking.

De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven.

Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de con-

ventionele modus gebruikt.

Verlichting van de bin-

=

nenruimte

Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen voor de binnen-

c

--------

Display

Op het display wordt de temperatuur van de
binnenruimte weergegeven die u instelt met de
temperatuurknop.

U kunt er ook de instellingen van de tijdfuncties op
lezen. De waarde die kan worden ingesteld of afloopt
staat op de voorgrond. Om de afzonderlijke tijdfuncties
te gebruiken tipt u meerdere keren op de toets v. De

pijlen ø boven en onder het betreffende symbool
geven aan welke waarde op de voorgrond staat.

Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw
gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de
verschillen en toepassingen.

Verlichting van de binnenruimte in- en
uitschakelen.

ruimte starten of afbreken.

15

nl Het apparaat leren kennen

--------

Aanwijzing: Bij elke verwarmingsmethode geeft het

apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer.

Meer functies

Uw nieuwe oven biedt u nog meer functies, waarop wij
hier een korte toelichting geven.

Functie Gebruik

Programma's Voor veel gerechten zijn de juiste instelwaarden al geprogrammeerd.

X

~ "Programma’s" op pagina 48

Pyrolyse (ovenreiniging) Met de reinigingsfunctie Pyrolyse wordt de binnenruimte vrijwel zelfstandig gereinigd.

V

--------

~ "Reinigingsfunctie" op pagina 39

Temperatuur

U stelt de temperatuur in de binnenruimte in met de
temperatuurknop. Ook de grill- en reinigingsstanden
worden hiermee gekozen.

De instellingen verschijnen op het display.

Aanwijzingen

■ Tot 100 °C kan de temperatuur in stappen van 1

graad worden ingesteld, daarboven in stappen van 5
graden.

■ Bij zeer hoge temperaturen wordt de temperatuur na

langere tijd enigszins verlaagd door het apparaat.

Temperatuurindicatie

Wanneer het apparaat opwarmt, wordt op het display
het symbool voor de temperatuurindicatie _ gevuld.

Wanneer u voorverwarmt, is het optimale tijdstip voor
het plaatsen van het gerecht bereikt zodra het symbool
helemaal gevuld is.

U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik
veranderen.

Binnenruimte

Verschillende functies voor de binnenruimte
vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo
wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een
koelventilator beschermt het apparaat tegen
oververhitting.

Apparaatdeur openen

Opent u de apparaatdeur wanneer er een programma
loopt, dan wordt de werking voortgezet.

Verlichting van de binnenruimte

Bij de meeste verwarmingsmethoden en functies is de
binnenruimte tijdens het gebruik verlicht. Wanneer de
werking beëindigd wordt, gaat de verlichting uit.

Met de toets Verlichting van de binnenruimte kunt u de
verlichting inschakelen zonder dat het apparaat
opwarmt. Dit helpt u bijv. bij de reiniging van uw
apparaat.

Restwarmte
Wanneer het apparaat uitgeschakeld is, geeft de
temperatuurindicatie de restwarmte in de binnenruimte
weer. Hoe lager de temperatuur wordt, des te minder
de indicatie gevuld is.

Aanwijzingen

■ De temperatuurindicatie wordt alleen gevuld bij

verwarmingsmethoden waarbij een temperatuur
wordt ingesteld. Bij grillstanden is hij bijv. snel vol.

■ Wanneer bij de start van een programma de

temperatuur in de binnenruimte te hoog is, verschijnt
bij enkele verwarmingsmethoden een œ op het
display. Schakel het apparaat uit en laat het
afkoelen. Hierna de functie opnieuw starten.

■ Door thermische traagheid kan de weergegeven

temperatuur een beetje afwijken van de werkelijke
temperatuur in de binnenruimte.

Koelventilator

De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld.
De warme lucht ontsnapt via de deur.

Attentie!

De ventilatiesleuven niet afdekken. Dan raakt het
apparaat oververhit.

De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de
binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.

16

Toebehoren nl

_Toebehoren

Toebehoren

Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is
krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren
en de manier waarop ze worden gebruikt.

Meegeleverde toebehoren

Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:

Rooster
Voor servies, gebak- en ovenschalen.

Voor braad- en grillstukken en diepvries­gerechten.

Braadslede
Voor vochtig gebak, taarten, diepvries­gerechten en grote braadstukken.

Hij kan ook worden gebruikt om het vet
op te vangen, als u direct op het rooster
grilt.

Braadthermometer
Maakt het mogelijk het eindresultaat
exact op uw wensen af te stellen.

In het betreffende hoofdstuk kunt u
lezen hoe deze te gebruiken.

--------

Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal
op uw apparaat afgestemd.

Toebehoren kunt u nabestellen bij de servicedienst, in
de vakhandel of via het internet.

Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden,

kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de
werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn
afgekoeld.

~ "Braadthermometer" op pagina 32

Accessoires inschuiven

De binnenruimte heeft 5 inschuifhoogtes. De
inschuifhoogtes worden van beneden naar boven
geteld.

In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij
veel apparaten voorzien van een grillsymbool.








De accessoires altijd tussen de beide geleidestangen
van een inschuifhoogte plaatsen.

De accessoires kunnen tot ongeveer halverwege naar
buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen.

Zorg ervoor dat de accessoires met de welving naar
achteren in de binnenruimte worden geplaatst. Alleen
zo klikken ze in.

Aanwijzingen

■ Houd de bakplaat aan weerszijden met beide

handen vast en schuif hem recht in het frame.
Beweeg de bakplaat bij het inschuiven niet heen en
weer naar de zijkanten. Dan gaat het inbrengen zeer
moeizaam. De geëmailleerde oppervlakken kunnen
beschadigd raken.

■ Let erop dat u de accessoires altijd op de juiste

manier in de binnenruimte plaatst.

■ Schuif de accessoires altijd volledig in de

binnenruimte, zodat ze de apparaatdeur niet raken.

■ Neem de accessoires die u niet nodig hebt uit de

binnenruimte.

Speciale accessoires

Speciale accessoires kunt u verkrijgen bij de
servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. U
vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in onze
folders of op internet.

De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te
bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in
uw verkoopdocumenten.

Aanwijzing: Niet elk speciaal accessoire past bij elk

apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze
aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.

~ "Servicedienst" op pagina 47

Speciale accessoires

Rooster

Voor servies, gebak- en ovenschalen en voor braad- en grillstukken.

Bakplaat

Voor plaatgebak en klein gebak.

Braadslede

Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstuk­ken.

Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, wanneer u
direct op het rooster grilt.

Inzetrooster

Voor vlees, gevogelte en vis.
Om in de braadslede te plaatsen en afdruipend vet en vleesssap op te

vangen.

Braadslede met antiaanbaklaag

Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstuk­ken.

Gebak en vlees laten gemakkelijker los van de braadslede.

17

nl Voor het eerste gebruik

Bakplaat met antiaanbaklaag

Voor plaatgebak en klein gebak.
Het gebak laat gemakkelijker los van de bakplaat.

Grote braadpan

Voor het bereiden van grote hoeveelheden. Zeer geschikt bijv. ook
voor moussaka.

Grote braadpan met inzetrooster

Voor het bereiden van grote hoeveelheden.

Deksel voor de grote braadpan

De deksel maakt van de grote braadpan een professionele pan.

Pizzaplaat

Voor pizza's en groot, rond gebak.

Grillplaat

Om te grillen, in plaats van het rooster, of als bescherming tegen spet­ters. Alleen gebruiken in de braadslede.

Baksteen

Voor zelfgemaakt brood, broodjes en pizza's die een knapperige
bodem moeten hebben.

De baksteen moet tot de aanbevolen temperatuur worden voorver­warmd.

Glazen braadpan

Voor stoofgerechten en ovenschotels.

Uittreksysteem enkelvoudig
Met de uitschuifrails op hoogte 2 kunt u de accessoires verder naar

buiten trekken zonder dat ze kantelen.

Uittreksysteem 2-voudig
Met de uitschuifrails op hoogte 2 en 3 kunt u de accessoires verder

naar buiten trekken zonder dat ze kantelen.

Uittreksysteem 3-voudig
Met de uitschuifrails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de accessoires verder

naar buiten trekken zonder dat ze kantelen.

--------

KVoor het eerste gebruik

Voo r het eer st e gebrui k

Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u
enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de
binnenruimte en de toebehoren.

Eerste gebruik

Na het apparaat op de stroom is aangesloten verschijnt
de tijd op het display. Stel de actuele tijd in.

Tijd instellen

Let erop dat de functiekeuzeknop op de nulstand staat.

De tijd start bij “12:00 uur”.

1. Met de toets A of @ de tijd instellen.

2. Om te bevestigen op de toets v tippen.

De actuele tijd wordt weergegeven op het display.

Binnenruimte en accessoires reinigen

Voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met het
apparaat dient u de binnenruimte en de accessoires te
reinigen.

Binnenruimte reinigen

Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u
binnenruimte op. Deze dient leeg en gesloten te zijn.

Let erop dat zich geen verpakkingsresten, zoals
korreltjes piepschuim, in de binnenruimte bevinden en
verwijder zelfklevende tape in of bij de binnenruimte.
Neem voor het opwarmen de gladde oppervlakken in
de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek. Zorg
ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het
apparaat opwarmt.

Voer de opgegeven instellingen uit. In het volgende
hoofdstuk kunt u lezen hoe u een verwarmingsmethode
en temperatuur instelt. ~ "Apparaat bedienen"

op pagina 19

18

Instellingen

Verwarmingsme-

3D-hetelucht :

thode

Temperatuur maximaal

Tijdsduur 1 uur

Schakel het apparaat na de aangegeven tijdsduur uit.

Wanneer de binnenruimte afgekoeld is, reinigt u de
gladde oppervlakken met zeepsop en een
schoonmaakdoekje.

Accessoires reinigen

Reinig de accessoires grondig met zeepsop en een
schoonmaakdoekje of een zachte borstel.

Apparaat bedienen nl

1Apparaat bedienen

App a r aat bedi enen

In dit hoofdstuk kunt u lezen hoe u een kookzone
instelt. In de tabel vindt u kookstanden en
bereidingstijden voor verschillende gerechten.

Kookplaat in- en uitschakelen

U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en
uit.

Inschakelen: raak het symbool # aan. Er klinkt een
signaal. De indicaties van de hoofdschakelaar en de
kookzone-indicaties ‹ zijn verlicht.De kookplaat is
bedrijfsklaar.

Uitschakelen: het symbool # aanraken tot de indicatie
verdwijnt. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De
restwarmte-indicatie blijft verlicht tot de kookzones
voldoende zijn afgekoeld.

Aanwijzingen

■ De kookplaat gaat automatisch uit wanneer alle

kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld
zijn.

■ De gekozen instellingen blijven gedurende de eerste

4 seconden na uitschakeling van de kookplaat
bewaard. Wanneer u in deze tijd de kookplaat
opnieuw inschakelt, treedt deze in werking met de
vorige instellingen.

De kookzone afstellen

Regel de gewenste vermogensstand in de
programmeerzone.

Vermogensstand 1 = minimumvermogen.

Vermogensstand 9 = maximumvermogen.

Elke vermogensstand is voorzien van een
tussenliggende afstelling. Deze wordt aangegeven met
een punt.

 

De kookstand is ingesteld.

De vermogensstand wijzigen

Selecteer de kookzone en regel de gewenste
vermogensstand in de programmeerzone.

De kookzone uitschakelen

Selecteer de kookzone en stel af op ‹ in de
programmeerzone. De kookzone wordt uitgeschakeld
en de restwarmte-indicator verschijnt.

Aanwijzingen

■ Als er geen pan op de inductiekookzone wordt

geplaatst, gaat de geselecteerde vermogensstand
knipperen. Na een tijdje wordt de kookzone
uitgeschakeld.

■ Als er een pan op de kookzone staat voordat de

plaat wordt ingeschakeld, zal deze worden
gedetecteerd binnen 20 seconden na het indrukken
van de hoofdschakelaar en zal de kookzone
automatisch worden geselecteerd. Selecteer, zodra
deze is gedetecteerd, de vermogensstand binnen
20 seconden, anders wordt de kookzone
uitgeschakeld.
Ook al worden er meerdere pannen geplaatst, bij het
inschakelen van de kookplaat wordt er maar één
gedetecteerd.

Aanwijzingen

■ Om de gevoelige onderdelen van het apparaat te

beschermen tegen oververhitting of elektrische
overbelasting, kan het vermogen van de kookplaat
voor korte tijd worden teruggebracht.

■ Om geluidshinder van het apparaat te voorkomen

kan het vermogen van de kookplaat voor korte tijd
worden teruggebracht.

Kookzone en kookstand kiezen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Raak het symbool » van de gewenste kookzone

aan. Op het display is ¬ verlicht.

2. Kies vervolgens in het instelgebied de gewenste

kookstand.

19

nl Apparaat bedienen

Kookadvies

■ Voor een gezonder bereidingsresultaat dient

rokende olie te worden voorkomen.

Advies

■ Voor een bruine kleur van de gerechten deze na

elkaar klaarmaken in kleine porties.

■ Bij het warm maken van puree, crèmesoepen en

dikvloeibare sauzen regelmatig roeren.

■ Voor het voorverwarmen kookstand 8 - 9 instellen.

■ Bij de bereiding met deksel de kookstand

terugschakelen, zodra er tussen deksel en

■ Kookgerei kan tijdens de bereiding hoge

temperaturen bereiken. Het gebruik van
pannenlappen is aan te bevelen.

■ Adviezen voor energie-efficiënt koken vindt u in het

hoofdstuk ~ "Milieubescherming"

kookgerei stoom vrijkomt. Voor een goed
bereidingsresultaat is geen stoom nodig.

■ Na de bereiding het kookgerei tot het opdienen

gesloten houden.

■ Voor het koken met de snelkookpan de

aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen.

■ De gerechten niet te lang laten koken of bakken, om

Bereidingstabel

In de tabel wordt voor alle gerechten weergegeven
welke kookstand geschikt is. De bereidingstijd kan
afhankelijk van de soort, het gewicht, de dikte en de
kwaliteit van de gerechten variëren.

de voedingswaarde te behouden. Met de
kookwekker kan de optimale bereidingstijd worden
ingesteld.

Kookstand Bereidingstijd

Smelten

Chocolade, couverture 1 - 1. -

Boter, honing, gelatine 1 - 2 -

(min.)

Opwarmen en warmhouden

Eenpansgerecht, bijv. linzenschotel 1. - 2 -

Melk* 1. - 2. -

Worstjes in water verwarmen* 3 - 4 -

Ontdooien en opwarmen

Spinazie, diepvries 3 - 4 15 - 25

Goulash, diepvries 3 - 4 35 - 55

Gaarstoven, zachtjes laten koken

Aardappelballetjes* 4. - 5. 20 - 30

Vis* 4 - 5 10 - 15

Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1 - 2 3 - 6

Geklopte sauzen, bijv. bearnaisesaus, hollandaisesaus 3 - 4 8 - 12

Koken, stomen, stoven

Rijst (met dubbele hoeveelheid water) 2. - 3. 15 - 30

Rijstepap*** 2 - 3 30 - 40

Aardappels in de schil 4. - 5. 25 - 35

Gekookte aardappels 4. - 5. 15 - 30

Deegwaren, pasta* 6 - 7 6 - 10

Eenpansgerecht 3. - 4. 120 - 180

Soepen 3. - 4. 15 - 60

Groente 2. - 3. 10 - 20

Groente, diepvries 3. - 4. 7 - 20

Garen in de snelkookpan 4. - 5. -

* Zonder deksel
** Herhaaldelijk keren
***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.

20

Apparaat bedienen nl

Kookstand Bereidingstijd

(min.)

Stoven

Rollades 4 - 5 50 - 65

Stoofvlees 4 - 5 60 - 100

Goulash*** 3 - 4 50 - 60

Stoven / braden met weinig olie*

Schnitzel, on/gepaneerd 6 - 7 6 - 10

Schnitzel, diepvries 6 - 7 6 - 12

Kotelet, on/gepaneerd** 6 - 7 8 - 12

Steak (3 cm dik) 7 - 8 8 - 12

Borst van gevogelte (2 cm dik)** 5 - 6 10 - 20

Borst van gevogelte, diepvries*** 5 - 6 10 - 30

Gehaktballen (3 cm dik)** 4. - 5. 20 - 30

Hamburger (2 cm dik)** 6 - 7 10 - 20

Vis en visfilet, ongepaneerd 5 - 6 8 - 20

Vis en visfilet, gepaneerd 6 - 7 8 - 20

Vis en visfilet, gepaneerd en diepvries, bijv. vissticks 6 - 7 8 - 15

Scampi, garnalen 7 - 8 4 - 10

Sauteren van groente en paddenstoelen, vers 7 - 8 10 - 20

Pangerechten, groente, vlees in reepjes op Aziatische wijze 7 - 8 15 - 20

Diepvriesgerechtem, bijv. pangerechten 6 - 7 6 - 10

Pannenkoeken (na elkaar gaar bakken) 6. - 7. -

Omelet (na elkaar bakken) 3. - 4. 3 - 10

Spiegelei 5 - 6 3 - 6

Frituren* (150-200 g per portie in 1-2 l olie, per portie frituren)

Diepvriesproducten, bijv. frites, chicken nuggets 8 - 9 -

Kroketten, diepvries 7 - 8 -

Vlees, bijv. stukken kip 6 - 7 -

Vis, gepaneerd of in bierdeeg 6 - 7 -

Groente, paddenstoelen gepaneerd of in bierdeeg, tempura 6 - 7 -

Klein gebak, bijv. beignets, Berliner bollen, fruit in bierdeeg 4 - 5 -

* Zonder deksel
** Herhaaldelijk keren
***Voorverwarmen op kookstand 8 - 8.

21

nl CombiZone

wCombiZone

Combi Zone

Met deze functie kunnen de beide kookzones aan de
linkerkant, die even groot zijn, samengeschakeld
worden. Hierbij wordt voor beide kookzones dezelfde
kookstand ingesteld.Deze is bijzonder geschikt voor de
bereiding met langwerpig kookgerei.

Aanwijzingen voor het kookgerei

Voor optimale resultaten dient u in het gebied van beide
kookzones geschikt, ovaal kookgerei te gebruiken.
Plaats het kookgerei in het midden van de kookzones.

Wordt op een van beide kookzones slechts één vorm
gebruikt, dan kan deze naar de tweede kookzone
worden verschoven. In dit geval worden de kookstand
en de gekozen instellingen overgenomen.

Activeren

1. Een van de twee kookzones kiezen die bij de

CombiZone horen en de kookstand instellen.

2. Raak het symbool þ aan. De indicatie ø is verlicht.

De kookstand verschijnt in de indicatie van de
onderste kookzone.

De functie is geactiveerd.

uMove-functie

Move- f unc t i e

Met deze functie kunt u de beide kookzones aan de
linkerkant, die even groot zijn, samenschakelen en voor
beide kookstanden verschillende kookstanden kiezen.
Vooraf ingestelde kookstanden:

Voorste kookzone = kookstand
Achterste kookzone = kookstand ‚.

De kookstanden kunnen voor elke kookzone
onafhankelijk van elkaar worden veranderd.

Aanwijzingen

■ Kookgerei op slechts één van de kookzones

plaatsen.De functie wordt niet geactiveerd wanneer
op elk van beide kookzones afzonderlijk kookgerei
staat.

■ In de indicatie van de kookzone waarop geen

kookgerei staat, is de kookstand zwakker. Deze
wordt pas geactiveerd wanneer de vorm op deze
kookzone verplaatst en herkend wordt.

■ Is de functie al geactiveerd en wordt er een tweede

vorm op de vrije kookzone geplaatst, dan blijft de
indicatie, net als daarvoor, zwak verlicht. De
kookzone is dan niet actief. De kookzone wordt pas
actief wanneer de eerste kookvorm verwijderd wordt.

Tips voor het gebruik van pannen

Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van
de warmte, wordt aanbevolen de pan correct te
centreren:

Gebruik slechts ëén kookgerei waardoor maar één
kookzone wordt bedekt.

Š

De vermogensstand wijzigen

Wijzig in de programmeerzone de vermogensstand.

Deactiveren

Kies een van de beide kookzones die bij deze functie
horen en raak het symbool þ aan.

De functie is gedeactiveerd. De beide kookzones
functioneren verder als twee onafhankelijke kookzones.

Het kookgerei van de ene naar de andere kookzone
schuiven:

22

Tijdfuncties nl

Activeren

1. Kies een van de beide kookzones die bij de Move-

functie horen.

2. Raak het symbool ú aan. De indicaties ú zijn

verlicht.
De kookstanden zijn verlicht in de indicaties van
beide kookzones.

De functie is geactiveerd.

Aanwijzingen

■ De indicatie van de kookplaat met het kookgerei is

helderder verlicht.

■ In de indicatie van de gekozen kookzone is de

indicatie ¬ verlicht.

Kookstand wijzigen

Een van de twee kookzones kiezen die bij de Move­functie horen en de kookstand in het instelgebied
veranderen.

Aanwijzing: Wordt de functie gedeactiveerd, dan

krijgen de kookstanden weer hun oorspronkelijke
instellingen.

Deactiveren

OTijdfuncties

Ti j df unc t i es

Uw kookplaat beschikt over twee timer-functies:

■ Programmering van de bereidingstijd

■ Kookwekker

Programmering van de bereidingstijd

De kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd
automatisch uit.

Zo stelt u in:

1. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen.

2. Raak het symbool 0 aan. In de indicatie van de

kookzone is x verlicht.In de timer-indicatie is ‹‹
verlicht.

3. Binnen de volgende 10 seconden in het instelgebied

de gewenste bereidingstijd instellen.

 

Raak het symbool ú aan.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Wanneer één van de twee kookzones op ‹

wordt gezet, wordt de functie binnen ca. 10 seconden
gedeactiveerd.

Na enkele seconden begint de tijd af te lopen.

Aanwijzingen

■ Voor alle kookzones kan automatisch dezelfde

bereidingstijd worden ingesteld. De ingestelde tijd
loopt voor elk van beide kookzones onafhankelijk af.
In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" vindt u
informatie over de manier waarop de bereidingstijd
automatisch kan worden geprogrammeerd.

■ Wordt bij de gecombineerde kookzone de functie

CombiZone of Move gekozen, dan is de ingestelde
tijd voor beide kookzones hetzelfde.

Automatische programmering

Indien in de programmeerzone de voorafgaande
instelling van 1 tot 5 ingedrukt wordt, dan wordt de
kooktijd met een minuut verkort.

Indien in de programmeerzone de voorafgaande
instelling van 6 tot 10, ingedrukt wordt, dan wordt de
kooktijd met een minuut verlengd.

De tijd wijzigen of annuleren

Selecteer de kookzone en druk vervolgens op het
symbool 0.

Wijzig de kooktijd in de programmeerzone of stel af
op ‹‹ om de tijd te annuleren.

Na het verstrijken van de tijd

De kookzone wordt uitgeschakeld. Er klinkt een
waarschuwingssignaal. Op de visuele indicator van de
timerfunctie licht ‹‹ 10 seconden lang op.

23

nl PowerBoost-functie

Als op het symbool

0 wordt gedrukt, gaan de

indicators uit en stopt het akoestische signaal.

Aanwijzingen

■ Is er een bereidingstijd voor meerdere kookzones

geprogrammeerd, dan verschijnt altijd de
tijdsopgave van de gekozen kookzone in de timer­indicatie.

■ U kunt tot een bereidingstijd tot 99 minuten instellen.

De kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten
instellen.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en
andere instellingen. Deze functie schakelt een
kookzone niet automatisch uit.

Zo wordt dit geprogrammeerd

1. Druk meerdere keren op het symbool 0 tot de

indicator W gaat branden. Op de visuele indicator
van de timerfunctie verschijnt ‹‹.

2. Selecteer in de programmeerzone de gewenste tijd.

Na enkele seconden begint tijd te verstrijken.

De tijd wijzigen of annuleren

Druk meerdere keren op het symbool 0 tot de
indicator W oplicht. Wijzig de tijd in de
programmeerzone of stel af op ‹‹.

Na het verstrijken van de tijd

Er klinkt een waarschuwingssignaal. Op de visuele
indicator van de timerfunctie verschijnt ‹‹ en de
indicator W gaat branden. Na 10 seconden gaan de
indicators uit.

Als op het symbool 0 wordt gedrukt, gaan de
indicators uit en stopt het akoestische signaal.

vPowerBoost-functie

Power Boos t - f un c t i e

Met de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden

water sneller worden verwarmd dan met de betreffende
kookstand Š.

Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een
kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde
groep niet in gebruik is (zie Afb.). Anders knipperen

en

Š in de indicatie van de gekozen kookzone;

vervolgens wordt automatisch de kookstand Š
ingesteld zonder de functie te activeren.



Aanwijzing: In het gebied van de combi-zone kan de

powerboost-functie alleen worden geactiveerd wanneer
de twee kookzones onafhankelijk van elkaar worden
gebruikt.

Activeren

1. Een kookzone kiezen.

2. Symbool & aanraken.

Op het display is › verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

1. De kookzone kiezen.

2. Symbool & aanraken.

De indicatie › verdwijnt en de kookzone schakelt
terug naar de kookstand Š.

De functie is gedeactiveerd.

›

24

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het

voorkomen dat de PowerBoost-functie automatisch
uitgaat, ter bescherming van de elektronische
componenten binnenin de kookplaat.

Kinderslot nl

AKinderslot

Kinder s l ot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de

kookplaat inschakelen.

Het kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.
Activeren: houd het symbool ‚ gedurende circa 4

seconden ingedrukt. De indicator naast het
symbool ‚ gaat branden gedurende 10 seconden. De
kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren: houd het symbool ‚ gedurende circa
4 seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch
ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe
u het automatische kinderslot inschakelt.

bAutomatische

veiligheidsuitschakeling

Aut omati sche veiligheidsuitschakeling

Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er
geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische
veiligheidsuitschakeling geactiveerd.

De kookzone warmt niet meer op. In de kookzone­indicatie van de kookzone knipperen afwisselend ”, ‰
en de restwarmte-indicatie œ of •.

Wordt een willekeurig symbool aangeraakt, dan
schakelt de indicatie uit. De kookzone kan nu opnieuw
worden ingesteld.

Het tijdstip van de automatische
veiligheidsuitschakeling is afhankelijk van de ingestelde
kookstand (na 1 tot 10 uur).

kWrijfbeveiliging

Wrijfbeveiliging

Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de
kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen
veranderen. Om dit te voorkomen kan het
bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden worden
geblokkeerd.

Activeren: het symbool Ñ aanraken. Er klinkt een
signaal. Het bedieningspaneel is 35 seconden lang
geblokkeerd. U kunt over het oppervlak van het
bedieningspaneel wrijven zonder de instellingen te
veranderen.

Deactiveren: Na 35 seconden wordt het
bedieningspaneel gedeblokkeerd. Om de functie
voortijdig op te heffen het symbool Ñ aanraken.

Aanwijzingen

■ 30 seconden na activering klinkt een signaal.

Hiermee wordt aangegeven dat de functie spoedig
beëindigd is.

■ De reinigingsblokkering heeft geen invloed op de

hoofdschakelaar. De kookplaat kan op elk moment
worden uitgeschakeld.

25

nl Basisinstellingen

QBasisinstellingen

Basi si ns t el l i ngen

Het apparaat beschikt over verschillende
basisinstellingen. Deze basisinstellingen kunnen aan uw
persoonlijke behoeften worden aangepast.

Indicatie Functie

™‚

™ƒ

™„

™†

™‡

Kinderslot

‹ Handmatig*.
‚ Automatisch.
ƒ Functie gedeactiveerd.

Geluidssignalen

‹ Bevestigings- en foutsignaal zijn uitgeschakeld.
‚ Alleen het foutsignaal is ingeschakeld.
ƒ Alleen het bevestigingssignaal is ingeschakeld.
„ Alle geluidssignalen zijn ingeschakeld.*

Energieverbruik weergeven

‹ Gedeactiveerd.*
‚ Geactiveerd.

Automatische programmering van de bereidingstijd

‹‹ Uitgeschakeld.*
‹‚-ŠŠ Tijd tot de automatische uitschakeling.

Duur van het geluidssignaal van de timer-functie

‚ 10 seconden.*
ƒ 30 seconden.
„ 1 minuut.

™ˆ

™Š

™‚ƒ

Power-management functie. Totale vermogen van de kookplaat begrenzen
De beschikbare instellingen zijn afhankelijk van het maximale vermogen van de kookplaat.

‹ Gedeactiveerd. Maximaal vermogen van de kookplaat. */**
‚ 1000 W minimaal vermogen.
‚. 1500 W

...

„ 3000 W aanbevolen voor 13 ampère.
„. 3500 W aanbevolen voor 16 ampère.
… 4000 W
…. 4500 W aanbevolen voor 20 ampère.

...

Š of Š. Maximale vermogen van de kookplaat.**

Keuzetijd van de kookzone

‹ Onbegrensd: de laatst ingestelde kookzone blijft geselecteerd.*
‚ Begrensd: de kookzone blijft slechts enkele seconden lang geselecteerd.

Kookgerei en resultaat van het bereidingsproces controleren

‹ Niet geschikt
‚ Niet optimaal
ƒ Geschikt

26

Basisinstellingen nl

™‹

Terugzetten naar de standaard instellingen

‹ Individuele instellingen.*
‚ Terugzetten naar de fabrieksinstellingen.

*Fabrieksinstelling
**Het maximale vermogen van de kookplaat wordt aangegeven op het typeplaatje.

--------

Zo komt u bij de basisinstellingen:

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. De kookplaat inschakelen.

2. In de volgende 10 seconden het symbool ' ca.

4 seconden lang aanraken.

De eerste vier indicaties geven de productinformatie

weer. Raak het instelgebied aan, om de afzonderlijke

indicaties te kunnen zien.

Productinformatie Indicatie

Klantenservice-index (KI)

Fabricagenummer

Fabricagenummer 1

Fabricagenummer 2

3. Wanneer u het symbool ' opnieuw aanraakt, komt

u bij de basisinstellingen.

In de indicaties knipperen ™ en ‚ afwisselend en ‹

verschijnt als voorinstelling.

‹‚
”š
Š†.
‹.†

De basisinstellingen verlaten

Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.

4. Het symbool ' zo vaak aanraken tot de gewenste

functie wordt weergegeven.

5. Vervolgens in het instelgebied de gewenste

instelling kiezen.

6. Het symbool ' minstens 4 seconden lang

aanraken.

De instellingen zijn opgeslagen.

27

nl Weergave van het energieverbruik

[Weergave van het

energieverbruik

Weer gav e van het energi ev erbr ui k

Deze functie geeft het totale energieverbruik weer van

de laatste keer dat deze kookplaat is gebruikt.

Na uitschakeling wordt het verbruik 10 seconden lang
in kWh weergegeven

De afbeelding toont een voorbeeld met een verbruik
van ‚.‹‰ kWh.

In het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe
u deze functie inschakelt

tKookgerei-test

Koo k ge r ei - t e s t

Met deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van
het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden
gecontroleerd.

Het resultaat is een referentiewaarde en hangt af van de
eigenschappen van het kookgerei en de gebruikte
kookzone.

1. Plaats het onverwarmde kookgerei met ca. 200 ml

water in het midden van de kookzone die qua
diameter het meest geschikt is voor de bodem
ervan.

2. Ga naar de basisinstellingen en kies de instelling ™‚

ƒ.

3. Raak het instelbereik aan. In de kookzone-indicatie

knippert A.

De functie is geactiveerd.
Na 10 seconden verschijnt in de kookzone-indicatie het
resultaat over de kwaliteit en snelheid van het
kookproces.

Controleer het resultaat aan de hand van de volgende
tabel:

Resultaat

Het kookgerei is niet geschikt voor de kookzone en wordt

‹

daarom niet verwarmd.*

Het kookgerei wordt langzamer warm dan verwacht en het

‚

kookproces verloopt niet optimaal.*

Het kookgerei wordt goed verwarmd en het kookproces ver-

ƒ

loopt goed.

* Is er een kleinere kookzone aanwezig, test het kookgerei dan nog een

keer op de kleinere kookzone.

Raak het instelbereik aan om deze functie weer te
activeren.

Aanwijzingen

■ Is de gebruikte kookzone veel kleiner dan de

diameter van het kookgerei, dan zal waarschijnlijk

alleen het midden van de vorm warm worden en kan

het resultaat niet zo goed mogelijk of naar

tevredenheid uitvallen.

■ Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk

~ "Basisinstellingen".

■ Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing

van het kookgerei vindt u in het

hoofdstuk ~ "Koken met inductie".

28

Apparaat bedienen nl

1Apparaat bedienen

App a r aat bedi enen

U heeft de bedieningselementen en hun werking al
leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat
instelt.

Apparaat in- en uitschakelen

De functiekeuzeknop schakelt het apparaat in en uit.
Zodra u hem in een positie buiten de nulstand draait, is
het apparaat ingeschakeld. Om het apparaat uit te
schakelen de functiekeuzeknop altijd in de nulstand
draaien.

Verwarmingsmethode en temperatuur
instellen

Met de functiekeuze- en de temperatuurknop stelt u het
apparaat heel eenvoudig in. In het begin van de
gebruiksaanwijzing staat welke verwarmingsmethode
het meest geschikt is voor welk gerecht.

Voorbeeld in de afbeelding: boven- en onderwarmte
bij 190 °C.

1. Met de functiekeuzeknop de verwarmingsmethode

instellen.

%

Wijzigen

U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur op
elk moment met de daarvoor bestemde knop
veranderen.

Snel voorverwarmen

Met de functie Snel voorverwarmen kunt u de
opwarmtijd verkorten.

Gebruik hierna het best:

■ : 3D-hetelucht

Gebruik Snel voorverwarmen alleen wanneer er een
temperatuur van meer dan 100 °C is ingesteld.

Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, plaatst u het
gerecht pas in de binnenruimte wanneer het snel
voorverwarmen beëindigd is.

1. De functiekeuzeknop op I zetten.

2. Met de temperatuurknop de temperatuur instellen.

Na enkele seconden begint de oven op te warmen.

Wanneer het snel voorverwarmen is beëindigd, klinkt er
een signaal en verschijnt er een aanwijzing op het
display. Plaats het gerecht in de binnenruimte.



2. Met de temperatuurknop de temperatuur of

grillstand instellen.



&

Na enkele seconden begint het apparaat op te warmen.

Wanneer uw gerecht klaar is, schakelt u het apparaat
uit door de functiekeuzeknop in de nulstand te draaien.

Aanwijzing: U kunt op het apparaat ook de tijdsduur en

het einde van de werking instellen. ~ "Tijdfuncties"
op pagina 23

29

nl Tijdfuncties

OTijdfuncties

Tij dfuncties

Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties.

Tijdfunctie Gebruik

Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt

x

de werking automatisch.

Einde Voer een tijdsduur en een gewenste eindtijd

y

in. Het apparaat start automatisch, zodat de
werking op het gewenste tijdstip beëindigd is.

Wekker De kookwekker functioneert als een eierwek-

V

ker. Hij loopt onafhankelijk van de werking en
andere tijdfuncties en het apparaat wordt
hierdoor niet beïnvloed.

Tijd Zolang er geen andere functie op de voor-

v

grond loopt, wordt de tijd op het display aan­gegeven.

Pas na het instellen van een verwarmingsmethode, kunt
u de tijdsduur met de toets v opvragen. Na het
instellen van een tijdsduur kan de eindtijd worden
opgevraagd. De wekker kan op elk moment worden
ingesteld.

Na afloop van een tijdsduur of wekkertijd klinkt er een
signaal. U kunt het signaal voortijdig beëindigen door
op de toets v te tippen.

Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u instellen

hoelang een signaal klinkt. ~ "Basisinstellingen"
op pagina 26

3. Met toets A of @ de tijdsduur instellen.



Na enkele seconden begint het apparaat op te warmen.
Op het display loopt de tijdsduur af.

De tijdsduur is afgelopen

Er klinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.
Op het display staat de tijdsduur op nul.

Zodra het signaal beëindigd is, kunt u met de toets @
opnieuw een tijdsduur instellen.

Is het gerecht klaar, schakel het apparaat dan uit door
de functiekeuzeknop in de nulstand te draaien.

Wijzigen en afbreken

Met toets A of @ kunt u de tijdsduur op elk moment
veranderen. Na enkele seconden wordt de verandering
overgenomen.

Om de werking af te breken zet u de tijdsduur met
toets A helemaal naar nul terug. Het apparaat warmt
zonder tijdsduur verder op.

Tijdsduur instellen

U kunt voor uw gerecht op het apparaat de
bereidingsduur instellen. Zo wordt de bereidingsduur
niet ongewild overschreden en hoeft u andere
werkzaamheden niet te onderbreken om de werking te
beëindigen.

U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen. De
tijdsduur kan tot een uur in stappen van een minuut
worden ingesteld, daarna in stappen van 5 minuten.

Afhankelijk van de toets die u voor het eerst aantipt,
begint de tijdsduur bij een andere voorgestelde waarde:
10 minuten bij toets A en 30 minuten bij toets @.

Voorbeeld in de afbeelding: tijdsduur 45 minuten.

1. Verwarmingsmethode en temperatuur of stand

instellen.

2. Twee keer op toets v tippen.

Op het display is de tijdsduur x gemarkeerd.

Tijdfuncties opvragen

Wanneer er tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de
bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het
symbool waarvan de tijd op dat moment wordt
weergegeven is gemarkeerd.

Om de waarden van de verschillende tijdfuncties op te
vragen tipt u zo vaak op de toets v tot het gewenste
symbool gemarkeerd is.

30



[

Tijdfuncties nl

Einde instellen

U kunt het tijdstip waarop de tijdsduur afloopt op een
later tijdstip zetten. U kunt het gerecht bijv. 's morgens
in de binnenruimte plaatsen en zo instellen dat het 's
middags klaar is.

Aanwijzingen

■ Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de

binnenruimte staan en bederven.

■ Stel geen einde meer in wanneer de werking al

gestart is. Het bereidingsresultaat zou dan niet meer
kloppen.

Het einde van de tijdsduur kan maximaal 23 uur en 59
minuten worden uitgesteld.

Voorbeeld in de afbeelding: het is 10:30 uur, de
ingestelde tijdsduur is 45 minuten en het gerecht moet
om 12:30 uur klaar zijn.

1. Verwarmingsmethode en temperatuur of stand

instellen.

2. Twee keer op toets v tippen en met toets A of @ de

tijdsduur instellen.

3. Opnieuw een keer op toets v tippen.

Op het display is de eindtijd y gemarkeerd.



4. Met toets @ of A het einde op een later tijdstip

zetten.

De eindtijd kan niet meer worden gewijzigd wanneer de
tijdsduur afloopt. Het bereidingsresultaat zou dan niet
meer kloppen.

Om het programma af te breken zet u met de toets A
de eindtijd helemaal terug naar de actuele tijd plus
tijdsduur. Het apparaat begint op te warmen en de
tijdsduur loopt af.

Tijdfuncties opvragen

Wanneer er tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de
bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het
symbool waarvan de tijd op dat moment wordt
weergegeven is gemarkeerd.

Om de waarden van de verschillende tijdfuncties op te
vragen tipt u zo vaak op de toets v tot het gewenste
symbool gemarkeerd is.

Wekker instellen

De wekker loopt parallel met de andere instellingen. U
kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het
apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal.
Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is.

U kunt maximaal 23 uur en 59 minuten instellen. Tot 10
minuten kan de wekkertijd in stappen van 30 seconden
worden ingesteld. Hierna worden de tijdstappen groter,
naarmate de waarde hoger is.

Afhankelijk van de toets die u het eerst aantipt, begint
de wekkertijd bij een andere voorgestelde waarde:
5 minuten bij toets A en 10 minuten bij toets @.

1. Op toets v tippen tot het wekkersymbool V

gemarkeerd is.

2. Met toets A of @ de wekkertijd instellen.

Na enkele seconden start de wekkertijd.

Tip: Geldt de ingestelde wekkertijd voor de looptijd van

het apparaat, gebruik dan de tijdsduur. Het apparaat
schakelt dan automatisch uit.



Na enkele seconden neemt het apparaat de instellingen
over. Op het display staat de eindtijd. Zodra het
apparaat start, loopt de tijdsduur af.

De tijdsduur is afgelopen

Er klinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.
Op het display staat de tijdsduur op nul.

Zodra het signaal beëindigd is, kunt u met de toets @
opnieuw een tijdsduur instellen.

Is het gerecht klaar, schakel het apparaat dan uit door
de functiekeuzeknop in de nulstand te draaien.

Wijzigen en afbreken

Met de toets A of @ kunt u de eindtijd wijzigen. Na
enkele seconden wordt de verandering overgenomen.

Wekker is afgelopen

Er klinkt een signaal. Op het display staat de wekkertijd
op nul.

Met een willekeurige toets de wekker uitschakelen.

Wijzigen en afbreken

Met toets A of @ kunt u de wekkertijd op elk moment
veranderen. Na enkele seconden wordt de verandering
overgenomen.

Om het programma af te breken zet u met toets A de
wekkertijd helemaal naar nul terug. De wekker is
uitgeschakeld.

Tijdfuncties opvragen

Wanneer er tijdfuncties zijn ingesteld, zijn de
bijbehorende symbolen op het display verlicht. Het
symbool waarvan de tijd op dat moment wordt
weergegeven is gemarkeerd.

Om de waarden van de verschillende tijdfuncties op te
vragen tipt u zo vaak op de toets v tot het gewenste
symbool gemarkeerd is.

31

nl Braadthermometer

Tijd instellen

Na de aansluiting of na een stroomonderbreking
knippert de tijd op het display. Stel de tijd in.

De functiekeuzeknop dient in de nulstand te staan.

1. Met toets A of @ de tijd instellen.

De tijd knippert niet meer.

2. Met de toets v bevestigen.

Het apparaat neemt de ingestelde tijd over.

Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen of

de tijd op het display wordt weergegeven.

~ "Basisinstellingen" op pagina 26

Tijd wijzigen

U kunt de tijd zo nodig weer wijzigen, bijv. van zomer- in
wintertijd.

Hiervoor als het apparaat uitgeschakeld is op toets v
tippen, tot het symbool voor de tijd gemarkeerd is, en
met toets A of @ de tijd veranderen.

@Braadthermometer

Braadt her momet er

Met de braadthermometer kunt u het eindresultaat
exact op uw wensen afstellen. Hij meet de temperatuur
binnen in het gerecht. Zodra de ingestelde temperatuur
bereikt is, schakelt het apparaat automatisch uit.

Verwarmingsmethoden

Niet alle verwarmingsmethoden zijn geschikt voor
gebruik met de braadthermometer.

Geschikte verwarmingsmethoden zijn:

■ : 3D-hetelucht

■ 7 Milde hetelucht

■ ; Pizzastand

■ 4 Circulatiegrillen

■ % Boven- en onderwarmte

Aanwijzing: Kiest u een ongeschikte

verwarmingsmethode terwijl de braadthermometer
ingestoken is, dan klinkt er een signaal.

Temperatuur

De braadthermometer meet de temperatuur binnen in
het gerecht tussen 30 °C en 99 °C. U stelt de
gewenste kerntemperatuur in met het display.

De temperatuur van de binnenruimte wordt zoals
gebruikelijk ingesteld met de temperatuurknop. Stel de
temperatuur niet hoger in dan 250°C, zodat de
braadthermometer niet beschadigd raakt.

De ingestelde temperatuur van de binnenruimte moet
minstens 10°C hoger zijn dan de ingestelde
kerntemperatuur.

32

Braadthermometer nl

De braadthermometer in het gerecht steken

Voordat u het gerecht in de binnenruimte plaatst, steekt
u de braadthermometer in het vlees.

Gebruik uitsluitend de meegeleverde
braadthermometer. Deze kunt u als accessoire
bestellen bij de servicedienst.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!

Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan
de isolatie beschadigd raken. Gebruik alleen de
braadthermometer die bestemd is voor het toestel.

Vergrendelen

Steek de braadthermometer in de dikste plaats van het
vlees. Let erop dat het uiteinde van de punt zich
ongeveer in het midden van het stuk vlees bevindt. Hij
mag niet in het vet steken en geen been raken.

U kunt het vlees het best in een vorm midden op het
rooster leggen.

Attentie!

Zorg ervoor dat het snoer van de braadthermometer
niet ingeklemd raakt.
Om te voorkomen dat de braadthermometer
beschadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de
afstand tussen grillelement en braadthermometer
enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens de
bereiding uitzetten.

2. Met de functiekeuzeknop een geschikte

verwarmingsmethode instellen.
Op het display is het symbool / gemarkeerd en
verschijnt naast de temperatuur van de binnenruimte
de indicatie voor de kerntemperatuur.

3. Met toets A of @ de kerntemperatuur instellen. De

voorgestelde waarde is bij beide toetsen 60 °C.

4. Met de temperatuurknop de temperatuur van de

binnenruimte instellen.
Niet hoger dan 250 °C instellen.

Na enkele seconden begint het apparaat op te warmen.

Als de ingestelde kerntemperatuur bereikt is, klinkt er
een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.Op het
display is de actuele kerntemperatuur gelijk aan de
ingestelde temperatuur, bijv. 75/75°C.

Schakel het apparaat uit door de functiekeuzeknop in
de nulstand te draaien. Neem de braadthermometer uit
de bus in de binnenruimte.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

Binnenruimte, toebehoren en braadthermometer
worden zeer heet. Neem hete toebehoren en de
braadthermometer altijd met behulp van een pannenlap
uit de binnenruimte.

Wijzigen en afbreken

Met toets A of @ kunt u de kerntemperatuur op elk
moment wijzigen. Na enkele seconden wordt de
verandering overgenomen.

Om het proces af te breken, neemt u de
braadthermometer uit de bus en uit het product. Het
apparaat warmt verder op zonder kerntemperatuur.

U kunt de verwarmingsmethode en de temperatuur van
de binnenruimte op elk moment met de daarvoor
bestemde knop veranderen. De ingestelde
kerntemperatuur blijft behouden.

Grillproduct keren

Wilt u het grillproduct keren, verwijder de
braadthermometer dan niet. Controleer na het keren
van het product of de braadthermometer nog goed zit.

Verwijdert u de braadthermometer tijdens het gebruik,
dan worden alle instellingen teruggezet en moeten
vervolgens opnieuw worden uitgevoerd.

Kerntemperatuur instellen

Wanneer u het gerecht met de braadthermometer in de
binnenruimte heeft geplaatst kunt u instellen.

De indicatie voor de kerntemperatuur naast de
temperatuur van de binnenruimte wordt in twee delen
weergegeven. Links staat de actuele kerntemperatuur
van het vlees, rechts de ingestelde temperatuur, bijv.
15/75°C. De actuele temperatuur links wordt
weergegeven vanaf 10 °C.

1. Braadthermometer in de bus links in de

binnenruimte plaatsen en de deur van de
binnenruimte sluiten.
Het snoer mag niet ingeklemd raken!

33

nl Kinderslot

Kerntemperaturen van verschillende
levensmiddelen

Gebruik geen diepvriesproducten. De opgaven in de
tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de
kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.

Uitgebreide opgaven over de verwarmingsmethode en
temperatuur vindt u aan het einde van de
gebruiksaanwijzing. ~ "Voor u in onze kookstudio

uitgetest." op pagina 51

Levensmiddel Kerntemperatuur in

°C

Varkensvlees

Varkensnek 85-90

Varkensfilet, medium 62-70

Varkensrug, doorbakken 72-80

Rundvlees

Rosbief of rundvlees, kort gebakken 45-52

Runderfilet of rosbief, medium 55-62

Runderfilet of rosbief, doorbakken 65-75

Kalfsvlees

Gebraden kalfsvlees of schouderstuk, mager 75-80

Gebraden kalfsvlees, schouder 75-80

Kalfsschenkel 85-90

AKinderslot

Kinder s l ot

Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per
ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het
voorzien van een kinderslot.

Aanwijzingen

■ In de basisinstellingen kunt u vastleggen of de

functie Kinderslot kan worden ingesteld.

~ "Basisinstellingen" op pagina 26

■ Een eventueel aangesloten kookplaat wordt niet

beïnvloed doordat de oven is voorzien van een
kinderslot.

Activeren en deactiveren

Om het kinderslot te activeren moet de
functiekeuzeknop op de nulstand staan.

Toets ' ca. 4 seconden lang indrukken.

Het symbool hiervoor verschijnt op het display. Het
kinderslot is geactiveerd.

Aanwijzing: Wanneer er een wekkertijd V is ingesteld,

loopt deze verder. Zolang het kinderslot actief is, kan
de wekkertijd niet worden veranderd.

Om het te deactiveren opnieuw ca. 4 seconden lang
toets ' indrukken tot het symbool van het display
verdwijnt.

Lamsvlees

Lamsbout, medium 60-65

Lamsbout, doorbakken 70-80

Lamszadel, medium 55-60

34

Basisinstellingen nl

QBasisinstellingen

Basi si nstel l i ngen

Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw
apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U
kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen:

Lijst met basisinstellingen

Afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat zijn niet
alle basisinstellingen beschikbaar.

Basisinstelling Keuze

Signaalduur na het verstrijken

™‹

van een tijdsduur of wekker-

‚

tijd

Wachttijd totdat een instel-

™‹

ling is overgenomen

ƒ

Toetssignaal bij het tippen op

™‹

een toets

„

Helderheid van de displayver-

™‹

lichting

…

Indicatie van de tijd

™‹
†

Kinderslot activeren mogelijk

™‹
‡

Verlichting van de binnen-

™‹

ruimte bij gebruik

ˆ

Nalooptijd van de koelventila-

™‹

tor

‰

Telescooprails achteraf aan-

™‹

gebracht**

Š

Sabbat-instelling beschikbaar

™‚
‹

Alle waarden naar de fabriek-

™‚

sinstelling terugzetten

ƒ

* Fabrieksinstelling (afhankelijk van het apparaattype kunnen de fa-

brieksinstellingen afwijken)

** Niet beschikbaar bij alle apparaten.

--------

‚ = ca. 10 seconden
ƒ = ca. 30 seconden*
„ = ca. 2 minuten

‚ = ca. 3 seconden*
ƒ = ca. 6 seconden
„ = ca. 10 seconden

‹ = uit
‚ = aan*

‚ = donker
ƒ = gemiddeld*
„ = licht

‹ = tijdsweergave uit
‚ = tijdsweergave aan*

‹ = nee
‚ = ja*
ƒ = ja, met deurvergrende-

ling**

‹ = nee
‚ = ja*

‚ = kort
ƒ = gemiddeld*
„ = lang
… = extra lang

‹ = nee* (bij rekjes en 1-vou-

dig uittreksysteem)

‚ = ja (bij 2- en 3-voudig uit-

treksysteem)

‹ = nee*
‚ = ja

‹ = nee*
‚ = ja

Basisinstellingen wijzigen

De functiekeuzeknop dient in de nulstand te staan.

1. Toets v ca. 4 seconden lang indrukken.

Op het display verschijnt de eerste basisinstelling,
bijv. ™‹‚ ‚.

2. De instelling naar wens met de temperatuurknop

wijzigen.

3. Met toets @ naar de volgende basisinstelling gaan.

4. Met toets A of @ op deze manier door alle

basisinstellingen gaan en ze naar wens met de
temperatuurknop veranderen.

5. Tot slot ter bevestiging toets v opnieuw

ca. 4 seconden lang indrukken.

Alle basisinstellingen zijn overgenomen.

U kunt de basisinstellingen op elk moment opnieuw
wijzigen.

Aanwijzing: Na een stroomonderbreking blijven de

ingevoerde wijzigingen van de basisinstellingen
behouden.

35

nl Sabbatinstelling

FSabbatinstelling

Sabbati nst el l i ng

Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur van meer
dan 70 uur instellen. De gerechten in de oven blijven
warm, zonder dat u deze hoeft in of uit te schakelen.

Sabbatinstelling starten

Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u
deze in de basisinstelling te activeren.

~ "Basisinstellingen" op pagina 26

Het apparaat loopt met boven- en onderwarmte. Er kan
een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C worden
ingesteld. De tijdsduur kan worden ingesteld in stappen
van 24 tot 72 uur.

1. De functiekeuzeknop op Programma's X zetten.

Op het display verschijnt †‘››.

2. Met de temperatuurknop de temperatuur instellen.

3. Twee keer op toets v tippen.

Op het display is de tijdsduur x gemarkeerd.

4. Met toets @ of A de tijdsduur instellen.

Aanwijzing: De eindtijd kan niet op een later tijdstip

worden gezet.
Na enkele seconden begint het apparaat op te warmen.
Op het display loopt de tijdsduur af.

Wanneer de tijdsduur van de sabbatinstelling beëindigd
is, klinkt er een signaal. Het apparaat warmt niet meer
op. Op het display staat de tijdsduur op nul.

Schakel het apparaat uit door de functiekeuzeknop in
de nulstand te draaien.

Wijzigen en afbreken

Na de start kunnen de instellingen niet meer worden
gewijzigd.

Wilt u de sabbatinstelling afbreken, schakel het
apparaat dan uit door de functiekeuzeknop in de
nulstand te draaien.

DReinigen

Rei n i ge n

Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat
goed onderhoudt en schoonmaakt.

Schoonmaakmiddelen

Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken
door verkeerde reinigingsmiddelen beschadigd raken,
moet u zich aan het volgende houden.

Gebruik bij de reiniging van de kookplaat

■ geen onverdund afwasmiddel of reinigingsmiddelen

voor de vaatwasmachine,

■ geen schuursponsjes,

■ geen agressieve reinigingsmiddelen zoals

ovensprays of middelen om vlekken te verwijderen,

■ geen hogedrukreiniger of stoomstraler.

■ Reinig losse onderdelen niet in de vaatwasmachine.

Gebruik bij de reiniging van de oven

■ geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen,

■ geen reinigingsmiddelen met een hoog

alcoholpercentage,

■ geen schuursponsjes,

■ geen hogedrukreiniger of stoomstraler.

■ Reinig losse onderdelen niet in de vaatwasmachine.

Was nieuwe sponsen voor het eerste gebruik goed uit.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de
binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen
kinderen in de buurt zijn.

Gebied Schoonmaakmiddelen

Roestvrijstalen opper­vlakken*

(afhankelijk van het
apparaattype)

Geëmailleerde,
gelakte, kunststof- en
zeefdrukoppervlak­ken*

(afhankelijk van het
apparaattype)

* Optioneel (beschikbaar voor enkele apparaten. afhankelijk van het

apparaattype.)

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met
een zachte doek drogen. Veeg bij roestvrijsta­len oppervlakken altijd in de natuurlijke slijp­richting. Anders kunnen er krassen ontstaan.
Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlekken onmiddellijk
verwijderen. Onder zulke vlekken kan corrosie
ontstaan.

Bij de servicedienst of in speciaalzaken zijn
speciale onderhoudsmiddelen voor warme
roestvrijstalen oppervlakken verkrijgbaar. Wat
schoonmaakmiddel dun opbrengen met een
zachte doek.

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met
een zachte doek nadrogen. Geen glasreiniger,
metalen of glazen schraper gebruiken voor het
schoonmaken.

36

Reinigen nl

Gebied Schoonmaakmiddelen

Bedieningspaneel Warm zeepsop:

Met een schoonmaakdoekje reinigen en met
een zachte doek drogen. Geen glasreiniger,
metalen of glazen schraper gebruiken voor het
schoonmaken.

Bovenste glazen
afdekking*

(afhankelijk van het
apparaattype)

Draaiknoppen
Niet afnemen!

Omlijsting van de
kookplaat

Gaskookplaat en pan­nenhouders*

(afhankelijk van het
apparaattype)

Gasbranders*
(afhankelijk van het

apparaattype)

Elektrische kookzone*
(afhankelijk van het

apparaattype)

Ring van de kook­plaat*

(afhankelijk van het
apparaattype)

* Optioneel (beschikbaar voor enkele apparaten. afhankelijk van het

apparaattype.)

Glasreiniger:
Met een zachte doek schoonmaken.
U kunt de bovenste glazen afscherming afne­men om hem schoon te maken. Houd u aan de
aanwijzingen in het hoofdstuk Bovenste

glazen afscherming!

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met
een zachte doek nadrogen.

Warm zeepsop:
Nooit schoonmaken met een schraper, citroen
of azijn.

Warm zeepsop.
Weinig water gebruiken, het mag niet door de
branderonderdelen binnenin het apparaat
komen.
Overgelopen voedsel en etensresten direct
verwijderen.
U kunt de pannenhouders afnemen.

Pannenhouder van gietijzer*:
Niet reinigen in de vaatwasmachine.

Branderkop en deksel verwijderen, met warm
zeepsop en een schoonmaakdoekje reinigen.
Niet in de vaatwasmachine reinigen.
De gasuitlaatopeningen moeten altijd vrij zijn.
Ontstekingskaarsen: kleine zachte borstel.
De gasbranders functioneren alleen wanneer
de ontstekingskaarsen droog zijn. Alle onder­delen goed drogen. Let er bij het terugplaatsen
op dat ze precies goed zitten.
De branderdeksels zijn zwart geëmailleerd. In
de loop van de tijd verandert de kleur. Dit heeft
geen invloed op de werking.

Schuurmiddelen of reinigingsponzen.
De kookplaat hierna kort opwarmen, zodat hij
droogt. Vochtige platen gaan in de loop van de
tijd roesten. Tot slot een schoonmaakmiddel
opbrengen.
Overgelopen voedsel en etensresten direct
verwijderen.

Geel- tot blauwkleurige plekken op de ring van
de kookplaat met een schoonmaakmiddel voor
staal verwijderen.
Gebruik hiervoor geen krassende of schu­rende middelen.

Gebied Schoonmaakmiddelen

Kookplaat van glaske­ramiek*

(afhankelijk van het
apparaattype)

Verzorging: beschermings- en onderhoudsmid­delen voor het glaskeramiek.
Reiniging: schoonmaakmiddelen die geschikt
zijn voor glaskeramiek.
De aanwijzingen voor het schoonmaken op de
verpakking in acht nemen.

:Schraper tegen sterke vervuiling:

Ontgrendelen en alleen met het schraper­mesje reinigen. Let op, het mes is heel
scherp!Risico van letsel.
Na het reinigen weer sluiten. Beschadigde
messen direct vervangen.

Glazen kookplaat*
(afhankelijk van het

apparaattype)

Verzorging: beschermings- en onderhoudsmid­delen voor glas
Reiniging: schoonmaakmiddelen voor glas.
De aanwijzingen voor het schoonmaken op de
verpakking in acht nemen.

:Schraper tegen sterke vervuiling:

Ontgrendelen en alleen met het schraper­mesje reinigen. Let op, het mes is heel scherp!
Risico van letsel.
Na het reinigen weer sluiten. Beschadigde
messen direct vervangen.

Deurglas Glasreiniger:

Met een zachte doek schoonmaken.
Gebruik geen schraper.

Om het schoonmaken te vergemakkelijken
kunt u de deur afnemen. Volg hiervoor de aan­wijzingen op in het hoofdstuk Ovendeur

verwijderen en inbrengen!

Kinderslot deur*
(afhankelijk van het

apparaattype)

Afdichting
Niet afnemen!

* Optioneel (beschikbaar voor enkele apparaten. afhankelijk van het

apparaattype.)

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen.

Is er een kinderslot op de ovendeur aange­bracht, dan dient dit voor het reinigen te wor­den verwijderd.

Bij sterke verontreiniging functioneert het kin­derslot niet goed meer.

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen. Niet
schuren.

37

nl Reinigen

Gebied Schoonmaakmiddelen

Binnenruimte Warm zeepsop of water met azijn:

Met een schoonmaakdoekje reinigen en met
een zachte doek drogen.

Ingebrande voedselresten met een vochtige
doek en zeepsop laten inweken. Bij sterke ver­ontreiniging een schuursponsje van roestvrij
staal of ovenreiniger gebruiken.

:Nooit fornuisreiniger voor zelfreinigende

oppervlakken gebruiken.

De binnenruimte na het schoonmaken openla­ten om te drogen.

Beschikt uw oven over een zelfreinigingsfunc­tie, dan kunt u hier het beste gebruik van
maken. ~ "Reinigingsfunctie" op pagina 39

Aanwijzing: Als gevolg van voedselresten kan

witte neerslag ontstaan. Dit is een normaal ver­schijnsel en de werking van het apparaat wordt
hierdoor niet beïnvloed.
U kunt deze zo nodig met citroenzuur verwijde­ren.

Glazen kapje op de
ovenlamp

Rekje Warm zeepsop:

* Optioneel (beschikbaar voor enkele apparaten. afhankelijk van het

apparaattype.)

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen.

Met een schoonmaakdoekje of borstel schoon­maken.

U kunt de rekjes afnemen om ze te reini­gen.Neem hierbij de aanwijzingen in het hoofd­stuk Rekjes verwijderen en bevestigen
in acht!

Telescooprails*
(afhankelijk van het apparaattype)
Warm zeepsop:

Met een schoonmaakdoekje of borstel schoon­maken.

Verwijder het smeervet niet van de uit­schuifrails. U kunt ze het beste reinigen wan­neer ze ingeschoven zijn. Niet laten weken, in
de vaatwasmachine schoonmaken of bij de
zelfreiniging meereinigen. Hierdoor kunnen de
rekjes beschadigd raken, waardoor ze minder
goed functioneren.

Gebied Schoonmaakmiddelen

Accessoires Warm zeepsop:

Laten weken en met schoonmaakdoekje of
een borstel schoonmaken.

Aluminium bakplaat*:
(afhankelijk van het apparaattype)
Met een zachte doek nadrogen.

Niet in de vaatwasmachine reinigen.
Gebruik in geen geval ovenreiniger.
Om krassen te vermijden mogen de metalen
oppervlakken nooit met een mes of soortgelijk
scherp voorwerp in aanraking komen.
Ongeschikt zijn agressieve schoonmaakmid­delen, schuursponsjes en grove reinigingsdoe­ken. Anders kunnen er krassen ontstaan.

Draaispit*
(afhankelijk van het apparaattype)

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje of borstel schoon­maken. Niet reinigen in de vaatwasmachine.

Braadthermometer*
(afhankelijk van het apparaattype)

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje of borstel schoon­maken. Niet reinigen in de vaatwasmachine.

Ovenlade*
(afhankelijk van het

Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen.

apparaattype)

* Optioneel (beschikbaar voor enkele apparaten. afhankelijk van het

apparaattype.)

Aanwijzingen

■ Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het

apparaat ontstaan door gebruik van verschillende
materialen, zoals glas, kunststof en metaal.

■ Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op

vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de
binnenuimte.

■ Het email wordt ingebrand op zeer hoge

temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine
kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft
geen nadelige invloed op de werking.
De smalle randen van de bakplaten kunnen niet
volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom
ruw zijn. De bescherming tegen corrosie blijft hierbij
intact.

38

Reinigingsfunctie nl

Apparaat schoon houden

Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient
u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te
verwijderen.

:Waarschuwing – Risico van brand!

Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand
vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de
verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken
van grove verontreiniging.

Tips

■ De binnenruimte na gebruik altijd schoonmaken. Zo

kan er geen vuil inbranden.

■ Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd

onmiddellijk.

■ Voor het bereiden van zeer vochtig gebak de

braadslede gebruiken.

■ Gebruik geschikt gerei om te braden, bijv. een

braadpan.

.Reinigingsfunctie

Reini gingsfuncti e

Reinig de binnenruimte met de reinigingsfunctie

"zelfreiniging".

U kunt drie reinigingsstanden kiezen.

Stand Reinigingsgraad Bereidingstijd

1 licht ca. 1 uur, 15 min.

2 gemiddeld ca. 1 uur, 30 min.

3 intensief ca. 2 uur

Hoe sterker en ouder de verontreiniging, des te hoger
de reinigingsstand moet zijn. Het is voldoende wanneer
u de binnenruimte om de twee tot drie maanden reinigt.
Zo nodig kunt u het ook vaker doen. Voor het reinigen
zijn ca. 2,5-4,8 kilowattuur nodig.

Aanwijzingen

■ Voor uw veiligheid vergrendelt de apparaatdeur

vanaf een bepaalde temperatuur automatisch. Hij
kan pas weer worden geopend wanneer het
vergrendelingssymbool
verdwenen is.

■ De verlichting van de binnenruimte is tijdens de

reiniging niet aan.

n van het display

:Waarschuwing

Gevaar voor verbranding!

■ De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het reinigen.

Nooit de apparaatdeur openen. Het apparaat laten
afkoelen.Zorg ervoor dat er geen kinderen in de
buurt zijn.

Risico van verbranding!

■ ; De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet

tijdens het reinigen. Nooit de apparaatdeur
aanraken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.

:Waarschuwing

Gezondheidsrisico!

De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot een heel
hoge temperatuur op zodat resten van braden, grillen
en bakken verbranden.Hierbij komen dampen vrij die
tot irritaties van de slijmvliezen kunnen leiden. Tijdens
de reinigingsfunctie de keuken grondig ventileren. Niet
gedurende langere tijd in de ruimte verblijven. Kinderen
en huisdieren uit de buurt houden. Ook bij tijduitstel met
verplaatste eindtijd de aanwijzingen in acht nemen.

Voor de reiniging

De binnenruimte moet leeg zijn. Neem de accessoires,
de vormen en rails uit de binnenruimte. In het
betreffende hoofdstuk kunt u lezen hoe de rekjes
verwijderd worden. ~ "Rekjes" op pagina 41

Maak de apparaatdeur en de randvlakken van de
binnenruimte bij de deurdichting schoon. De dichting
niet schuren en niet afnemen!

39

nl Reinigingsfunctie

:Waarschuwing

Risico van brand!

■ Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens

de reiniging vlam vatten. Verwijder voordat de
reiniging start altijd de grove verontreiniging uit de
binnenruimte. Geen accessoires meereinigen.

Risico van brand!

■ De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet

tijdens het reinigen. Nooit brandbare voorwerpen,
zoals bijv. droogdoeken, aan de deurgreep hangen.
De voorzijde van het apparaat vrij houden. Zorg
ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

Reinigingsfunctie instellen

Let erop dat u voor het instellen van de reinigingsfunctie
alle aanwijzingen voor de voorbereiding opvolgt.

De tijdsduur voor elke reinigingsstand staat vast en kan
niet meer veranderd worden.

1. Met de functiekeuzeknop Zelfreiniging V instellen.

2. Met de temperatuurkeuzeknop de reinigingsstand

instellen.

Op het display verschijnt een tijdsduur bij elke stand.
Na enkele seconden start de reinigingsfunctie. De
tijdsduur loopt af op het display.

Na de reiniging

Laat de binnenruimte goed afkoelen. Neem de
achtergebleven as in de binnenruimte en bij de
apparaatdeur af met een vochtig doekje.

Breng de rekjes weer in.

Aanwijzing: Als gevolg van een te grote verontreiniging

kan er een witte aanslag ontstaan op de emaillen
oppervlakken. Dit zijn resten van levensmiddelen die
geen kwaad kunnen. Ze zijn niet van invloed op de
werking. U kunt de voedselresten zo nodig met
citroenzuur verwijderen.

Zorg ervoor dat de keuken geventileerd wordt zolang
de reiniging loopt.

Kort na de start vergrendelt de apparaatdeur.Op het
display verschijnt het symbool H.

Wanneer de reiniging beëindigd is, klinkt er een signaal.
Op het display staat de tijdsduur op nul. Schakel het
apparaat uit door de functiekeuzeknop in de nulstand te
draaien.

De apparaatdeur kan pas weer worden geopend
wanneer de binnenruimte voldoende is afgekoeld en
het vergrendelingssymbool H verdwenen is.

De eindtijd op een later tijdstip zetten

U kunt de eindtijd uitstellen. Voor de start op toets v
tippen, tot het eindsymbool op het display gemarkeerd
is. Met toets @ het einde uitstellen.

Na de start gaat het apparaat in de wachtstand.

Wijzigen en afbreken

Na de start kan de reinigingsstand niet meer veranderd
worden.

De eindtijd kan veranderd worden zolang het apparaat
zich in de wachtstand bevindt.

Wanneer u de reinigingsfunctie wilt afbreken, schakelt u
het apparaat door de functiekeuzeknop in de nulstand
te draaien.

De apparaatdeur blijft eventueel zolang vergrendeld tot
de binnenruimte voldoende is afgekoeld en het
vergrendelingssymbool van het display verdwenen is.

40

Rekjes nl

pRekjes

Rek j e s

Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt
verwijderen en schoonmaken.

Inschuifrails verwijderen en bevestigen

U kunt de rails voor het reinigen verwijderen. De oven
dient afgekoeld te zijn.

Inschuifrails verwijderen

1. Rail voor optillen

2. en uit de geleiders nemen (Afbeelding A).

3. Hierna de hele rail naar voren trekken

4. en verwijderen (Afbeelding B).

$





%





qApparaatdeur

Apparaat deur

Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de
apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.

Ovendeur verwijderen en inbrengen

Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren,
kunt u de ovendeur verwijderen.

De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van
een blokkeerhendel. Wanneer de blokkeerhendels zijn
dichtgeklapt (Afbeelding A), is de ovendeur beveiligd.
Hij kan niet worden verwijderd. Wanneer de
blokkeerhendels voor het verwijderen van de ovendeur
opengeklapt zijn (B), zijn de scharnieren beveiligd. Ze
kunnen niet dichtklappen.

%$

Maak de rails schoon met zeepsop en een
schoonmaaksponsje. Gebruik bij hardnekkig vuil een
borstel.

Inhangroosters bevestigen

1. Inhangrooster eerst in de achterste bus plaatsen,

iets naar achteren drukken (Afbeelding A)

2. en vervolgens in de voorste bus plaatsen

(Afbeelding B).

$

De inschuifrails passen links en rechts. Let erop dat
evenals in afbeelding B hoogte 1 en 2 beneden is en
hoogte 3, 4 en 5 boven.

%

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, klappen ze
met grote kracht dicht. Let erop dat de blokkeerhendels
altijd helemaal dichtgeklapt zijn, en bij het verwijderen
van de ovendeur helemaal opengeklapt.

Deur verwijderen

1. Ovendeur helemaal openen.

2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen

(Afbeelding A).

3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beide handen

links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten
en uitnemen (Afbeelding B).

%$

41

nl Apparaatdeur

Deur inbrengen

De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer
inbrengen.

1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat

beide scharnieren recht in de opening worden geleid
(Afbeelding A).

2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten in

te klikken (Afbeelding B).

$

3. Beide blokkeerhendels

weer dichtklappen (Afbeelding C). Ovendeur sluiten.

%

&

%$

4. De grote klemmen rechts en links losschroeven. De

ruit optillen en de klemmen van de ruit afnemen
(Afbeelding C).

5. Afdichting onder aan de ruit afnemen (Afbeelding D).

Hierbij aan de afdichting trekken en naar boven
uitnemen. Ruit eruit trekken.

&

'

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een
scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand
aanraken. Neem contact op met de klantenservice.

Deurruiten verwijderen en inbrengen

Om gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten
van de ovendeur uitnemen.

Let er bij het verwijderen van de binnenruiten op in
welke volgorde u de ruiten eruit neemt. U brengt de
ruiten weer in de juiste volgorde in door te letten op het
nummer dat erop staat.

Verwijderen

1. Ovendeur verwijderen en met de handgreep naar

beneden op een doek leggen.

2. De afscherming bovenaan de ovendeur eraf

schroeven. Hiervoor de schroeven aan de linker- en
rechterkant losdraaien (Afbeelding A).

3. Bovenste ruit optillen en naar buiten trekken, en de

beide kleine afdichtingen afnemen (Afbeelding B).

6. Onderste ruit er schuin naar boven uittrekken.

7. De schroeven links en rechts op het plaatdeel NIET

afschroeven (Afbeelding E).

(

Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek.

:Waarschuwing – Risico van letsel!

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur
zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of
schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.

42

Inbrengen

Let er bij het inbrengen op dat bij beide ruiten “right
above“ linksonder ondersteboven staat.

1. Onderste ruit schuin naar achteren inschuiven

(Afbeelding A).

2. Middelste ruit inschuiven (Afbeelding B).

%$

3. Borgveren rechts en links op de ruit plaatsen, zo

uitlijnen dat de veren zich boven het schroefgat
bevinden en vastschroeven (Afbeelding C).

4. Afdichting onder aan de ruit weer inhaken

(Afbeelding D).

Apparaatdeur nl

&

5. Bovenste ruit schuin naar achteren in de beide

houders schuiven. Let erop dat u hierbij de
afdichting niet naar achteren schuift (Afbeelding E).

6. De beide kleine afdichtingen links en rechts weer

aan de ruit bevestigen (Afbeelding F).

(

'

)

7. De afscherming plaatsen en vastschroeven.

8. Ovendeur inbrengen.

Gebruik de oven pas weer wanneer de ruiten naar
behoren zijn ingezet.

43

nl Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ)

{Veelgestelde vragen en

antwoorden (FAQ)

Veelges t el de vr agen en ant woorden (FAQ)

Gebruik

Waarom kan ik de kookplaat niet inschakelen en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht?

Het kinderslot is geactiveerd.
Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk ~ "Kinderslot"

Waarom knipperen de indicaties en is er een geluidssignaal te horen?

Verwijder de vloeistof of etensresten van het bedieningspaneel. Verwijder alle voorwerpen die op het bedieningspaneel liggen.
De aanwijzingen voor het deactiveren van het geluidssignaal vindt u in het hoofdstuk ~ "Basisinstellingen"

Geluiden

Waarom zijn tijdens het koken geluiden te horen?

Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem van het kookgerei kunnen bij gebruik van de kookplaat geluiden te horen zijn. De geluiden zijn
normaal, horen bij de inductietechnologie en wijzen niet op een defect.

Mogelijke geluiden:

Diep zoemen zoals bij een transformator:

Is hoorbaar bij het koken op een hogere kookstand. Het geluid verdwijnt of neemt af wanneer de kookstand lager wordt gezet.

Diep fluiten:

Is hoorbaar wanneer het kookgerei leeg is. Dit geluid verdwijnt wanneer water of levensmiddelen in het kookgerei worden gedaan.

Knisperen:

Is hoorbaar bij kookvormen die uit verschillende materiaallagen bestaan of bij gelijktijdig gebruik van kookgerei van verschillende
grootte en verschillend materiaal. Het volume van het geluid kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid en bereidingswijze van de
gerechten.

Hoge fluittonen:

Kunnen ontstaan wanneer voor twee kookzones tegelijk de hoogste kookstand wordt gebruikt. De fluittonen verdwijnen of worden zwak­ker wanneer de kookstand lager wordt gezet.

Ventilatorgeluid:

De kookplaat beschikt over een ventilator, die bij hoge temperaturen wordt ingeschakeld. De ventilator kan ook na uitschakeling van de
kookplaat verder lopen, wanneer de gemeten temperatuur nog te hoog is.

Kookgerei

Welk kookgerei is geschikt voor de inductiekookplaat?

Informatie over kookgerei dat geschikt is voor inductie vindt u in het hoofdstuk ~ "Koken met inductie"

Waarom wordt de kookzone niet warm en knippert de kookstand?

De kookzone waarop het kookgerei staat, is niet ingeschakeld.
Zorg ervoor dat de kookzone waarop het kookgerei staat ingeschakeld is.

Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie.
Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Informatie over het

soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken ~ "Koken met inductie", ~ "CombiZone" en ~ "Move-

functie"

44

Wat te doen bij storingen? nl

Kookgerei

Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kookstand is inge­steld?

Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie.
Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Informatie over het

soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken ~ "Koken met inductie", ~ "CombiZone" en ~ "Move-

functie"

Schoonmaken

Hoe wordt de kookplaat schoongemaakt?

Met de speciale glaskeramiek worden optimale resultaten bereikt.Wij adviseren om geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen,
reinigingsmiddelen voor afwasmachines (concentraten) of poetslappen te gebruiken.

Meer informatie voor de reiniging en het onderhoud van uw kookplaat vindt u in het hoofdstuk ~ "Reinigen"

3Wat te doen bij storingen?

Wat te doen bij st or i ngen?

Storingen worden vaak veroorzaakt door een

kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de

Indicatie Mogelijke oorzaak Oplossing

geen De stroomtoevoer is onderbroken. Controleer met behulp van andere elektrische apparaten of er

Het apparaat is niet aangesloten volgens het
schakelschema.

Storing in het elektronisch systeem. Kan de storing niet worden verholpen, schakel dan de technische

De indicaties knipperen Het bedieningspaneel is vochtig of het wordt

afgedekt door een voorwerp.

De indicatie Ù knippert in de
kookzone-indicaties

”ƒ

”…

Ӡ + kookstand en geluidssig-

naal

Ӡ en geluidssignaal

”‚ / ”‡

”‰

“Š‹‹‹
“Š‹‚‹

—…‹‹

Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Er is een storing in het elektronisch systeem
opgetreden.

De elektronica is oververhit, waardoor de betref­fende kookzone is uitgeschakeld.

De elektronica is oververhit, waardoor alle kook­zones zijn uitgeschakeld.

Er staat een hete pan in de buurt van het bedie­ningspaneel. De elektronica dreigt te oververhit­ten.

Er staat een hete pan in de buurt van het bedie­ningspaneel. Ter bescherming van de elektro­nica is de kookzone uitgeschakeld.

De kookzone is oververhit geraakt en ter beveili­ging van het werkblad uitgeschakeld

De kookzone is lange tijd en zonder onderbre­king in gebruik geweest.

De bedrijfsspanning is buiten het normale
bedrijfsgebied onjuist.

De kookplaat is niet op de juiste manier aange­sloten

servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp
van de tabel.

een kortsluiting bij de stoomtoevoer is opgetreden.

Zorg ervoor dat het apparaat volgens het schakelschema is aan­gesloten.

servicedienst in.

Maak het bedieningspaneel droog of verwijder het voorwerp.

Om de storing ongedaan te maken, dient u het bedieningspaneel
kort met de hand af te dekken.

Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak vervol­gens een willekeurig symbool van de kookplaat aan.

Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt
verder koken.

Neem de pan weg.Wacht enkele seconden. Raak een willekeurig
bedieningsvlak aan. Wanneer de foutindicatie verdwijnt, kunt u
verder koken.

Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is en schakel de
kookzone opnieuw in.

De automatische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. Zie het
hoofdstuk

Neem contact op met uw elektriciteitsbedrijf.

Haal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Zorg ervoor
dat hij volgens het schakelschema is aangesloten.

45

nl Wat te doen bij storingen?

Aanwijzingen

■ Wanneer in de indicatie “ verschijnt, moet u het

sensorveld van de bijbehorende kookzone ingedrukt
houden om de storingscode te kunnen aflezen.

■ Staat de storingscode niet vermeld in de tabel, haal

de stekker van de kookplaat dan uit het stopcontact,
wacht 30 seconden en sluit de kookplaat vervolgens
opnieuw aan. Verschijnt de indicatie opnieuw, neem
dan contact op met de technische servicedienst en
geef de exacte storingscode op.

■ Treedt er een fout op, dan gaat het apparaat niet

meer over naar de standby-modus.

Storingen zelf verhelpen

Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak
heel gemakkelijk zelf verhelpen.

Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het
einde van de gebruiksaanwijzing vele tips en
aanwijzingen voor de bereiding. ~ "Voor u in onze

kookstudio uitgetest." op pagina 51

Storing Mogelijke

oorzaak

Apparaat werkt
niet.

Zekering
defect.

Stroomonder­breking

Op het display
knippert de tijd.

Apparaat kan niet
worden inge-

Stroomonder­breking.

Kinderslot is

geactiveerd.
steld. Op het dis­play is een
sleutelsymbool
verlicht of

†‘”“.

De apparaatdeur
kan niet worden
geopend. Op het
display is een
sleutelsymbool
verlicht.

De apparaatdeur
kan niet worden
geopend. Op het
display is een
sleutelsymbool
verlicht H.

Na het inschake­len van een func­tie knippert œ op
het display.

Apparaat-

deur is ver-

grendeld met

het kinder-

slot.

Apparaat-

deur is ver-

grendeld door

de reinigings-

functie.

Het apparaat

is nog niet vol-

doende afge-

koeld.

Oplossing / aanwijzing

Controleer de zekering in de
meterkast.

Controleer of het keukenlicht of
andere keukenapparaten functio­neren.

Stel de tijd opnieuw in.

Deactiveer het kinderslot door ca.
4 seconden lang de toets met het
sleutelsymbool in te drukken.

Deactiveer het kinderslot door ca.
4 seconden lang de toets met het
sleutelsymbool in te drukken.

De vergrendeling kan in de basi­sinstellingen worden uitgescha­keld.

Wacht totdat de binnenruimte is
afgekoeld en het
sleutelsymbool H verdwenen is.

Apparaat uitschakelen, laten
afkoelen en de functie opnieuw
inschakelen.

Het apparaat
warmt niet op.Op
het display knip­pert de dubbele
punt. Bij veel
apparaten ver­schijnt ook een š
op het display.

De demon­stratiemodus
is geacti­veerd.

Ontkoppel het apparaat even van
het net (zekering in de meterkast
uitschakelen) en deactiveer de
demonstratiemodus vervolgens
binnen ca. 5 minuten, door de
basisinstelling ™‚„ of ™› op

de waarde ‹ te zetten.

~ "Basisinstellingen"
op pagina 26

--------

:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en
de vervanging van beschadigde aansluitleidingen
mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die
zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het
apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact
of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact
opnemen met de klantenservice.

Foutmeldingen op het display

Wanneer er op het display een foutmelding met ““”
verschijnt, bijv. “‹†-„ƒ, tipt u op de toets v. De
foutmelding wordt dan teruggezet. Stel eventueel de tijd

opnieuw in.

Was het een eenmalige storing, dan kunt u het
apparaat weer gebruiken zoals altijd. Verschijnt de
foutmelding opnieuw, neem dan contact op met de
servicedienst en geef hierbij de exacte foutmelding en
het E-nr. van uw apparaat op. ~ "Servicedienst"

op pagina 47

Maximale gebruiksduur

Heeft u de instellingen van uw apparaat meerdere uren
niet gewijzigd, dan wordt het opwarmen automatisch
stopgezet. Zo wordt voorkomen dat het apparaat
ongewild blijft werken.

Het tijdstip waarop de maximale gebruiksduur wordt
bereikt, is afhankelijk van de verschillende
apparaatinstellingen.

Maximale gebruiksduur bereikt
Op het display verschijnt ”‰.

De functiekeuzeknop in de nulstand draaien. U kunt zo
nodig opnieuw instellen.

Tip: Om te voorkomen dat het apparaat niet ongewenst

uitschakelt, bijv. bij zeer lange bereidingstijden, kunt u
een tijdsduur instellen. Het apparaat warmt op totdat de
ingestelde tijdsduur is afgelopen.

46

Servicedienst nl

Ovenlamp aan het plafond vervangen

Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden
vervangen. Temperatuurbestendige 230V­halogeenlampen, 25 watt, kunt u krijgen bij de
klantenservice of uw speciaalzaak. Houd de
halogeenlamp vast met een droge doek. Hierdoor wordt
de levensduur van de lamp verlengd. Gebruik
uitsluitend originele lampen.

:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!

Zekering in de meterkast uitschakelen.

1. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om

schade te voorkomen.

2. Glazen afscherming verwijderen. Hiervoor met de

duimen de metalen strippen naar de zijkant drukken
(Afbeelding A).

3. Lamp eruit trekken  niet draaien (Afbeelding B).

Nieuwe lamp inbrengen, hierbij op de stand van de
pinnen letten. De lamp stevig aandrukken.

%$

4. Glazen afscherming weer terugplaatsen. Hierbij met

één kant inbrengen en de andere kant vast
aandrukken. Het glas zit nu vast.

5. Theedoek eruit nemen en de zekering inschakelen.

4Servicedienst

Ser vi ce d i en s t

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat
onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een
passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van
medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

Enummer en FDnummer

Geef aan de klantenservice altijd het productnummer
(E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw
apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn.
Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de zijkant
van de ovendeur. Om niet te lang te hoeven zoeken
wanneer u de klantenservice nodig heeft, kunt u hier
direct de gegevens van uw apparaat en het
telefoonnummer van de servicedienst invullen.

Enr.

Servicedienst O

Let erop dat het bezoek van een technicus van de
servicedienst in het geval van een verkeerde bediening
ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de
bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen
NL 088 424 4020

B 070 222 142

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent
u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd
door ervaren technici die gebruikmaken van de
originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

FDnr.

47

nl Programma’s

PProgramma’s

Pr og r a mma’ s

Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten
klaarmaken. U kiest een programma en het apparaat
neemt voor u de optimale instellingen over.

Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte
niet te heet zijn. Laat de binnenruimte afkoelen en start
pas daarna het programma.

Vormen

Neem de gegevens van de fabrikant van de vorm in
acht.

Geschikte vormen
Gebruik hittebestendige vormen tot 300 °C.

Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest
geschikt. Door het glazen deksel kan de grill zijn werk
doen en krijgt het vlees een mooie, knapperige korst.

Braadpannen van roestvrij staal zijn slechts in beperkte
mate geschikt. Het glanzende oppervlak reflecteert de
warmtestraling zeer sterk. Het gerecht wordt minder
bruin en het vlees minder gaar. Gebruikt u een
braadpan van roestvrij staal, neem dan na afloop van
het programma het deksel eraf. Het vlees op
grillstand 3 nog 8 tot 10 minuten gratineren.

Gebruikt u braadpannen van geëmailleerd staal,
gietijzer of persgegoten aluminium, dan wordt het
gerecht van onderen bruiner. Voeg wat meer vloeistof
toe.

Ongeschikte vormen:
Ongeschikt zijn vormen van licht, glanzend aluminium,
van kunststof en ongeglazuurde klei en vormen die
voorzien zijn van kunststof handgrepen.

Grootte van de vorm:
Het vlees moet de bodem van de vorm voor ca. twee
derde bedekken. Zo krijgt u mooi braadsap.

De afstand tussen het vlees en het deksel moet
minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens het
braden uitzetten.

Gerecht voorbereiden

Gebruik diepvriesgerechten direct vanuit het
diepvriesvak. Gebruik voor vleesgerechten verse
levensmiddelen, het liefst op koelkasttemperatuur.

Tip: Zeer mager vlees blijft malser door er spekreepjes

op te leggen.

Weeg het gerecht. U dient te weten wat het gewicht is
om in te kunnen stellen. Stel altijd het hogere gewicht in
dat er direct op volgt.

Plaats de vorm op het rooster. Plaats de vorm altijd in
de onverwarmde binnenruimte.

Programma's

Als het vlees klaar is, kan het nog 10 minuten in de
uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven liggen.
Dan kan het vocht zich beter verdelen.

Tip: Is de saus van het vlees te licht of te donker, voeg

dan de volgende keer minder of meer vloeistof toe.

Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif-

01 Pizza, dunne bodem diepvries, voorge-

bakken

02 Pizza, dikke bodem diepvries, voorge-

bakken

03 Lasagne diepvries Originele ver-

04 Frites diepvries Braadslede met

05 Opbak-broodjes diepvries, voorge-

bakken

06 Aardappelgratin - Ovenschaal zon-

07 Pastaschotel met voorge-

gaarde pasta

08 Aardappels in de

oven, heel

Ongeschilde, krui­mige aardappels

Braadslede met
bakpapier

Braadslede met
bakpapier

pakking

bakpapier

Braadslede met
bakpapier

der deksel

Ovenschaal zon­der deksel

Braadslede nee 3 Totaal

Aanwijzing: Het gewichtsbereik is bewust beperkt

gehouden. Voor zeer grote gerechten zijn namelijk vaak
geen passende vormen beschikbaar en het
bereidingsresultaat zou niet meer kloppen.

hoogte

nee 3 Totaal

nee 3 Totaal

nee 3 Totaal

nee 3 Totaal

nee 3 Totaal

nee 2 Totaal

nee 2 Totaal

Instelge­wicht

gewicht

gewicht

gewicht

gewicht

gewicht

gewicht

gewicht

gewicht

Aanwijzingen

Bij de start moet de bin­nenruimte leeg zijn. Voor
een tweede pizza de aan­wijzingen opvolgen die op
de verpakking staan.

Bij de start moet de bin­nenruimte leeg zijn. Voor
een tweede pizza de aan­wijzingen opvolgen die op
de verpakking staan.

-

Naast elkaar op de
braadslede leggen.

-

-

-

-

48

Programma’s nl

Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif-

hoogte

09 Eenpansgerecht, met

groente

10 Eenpansgerecht met

vlees

11 Goulash Rund- of varkens-

12 Vis, heel panklaar, gekruid Braadpan met

13 Kip, ongevuld panklaar, gekruid Braadpan met

14 Stukken kip panklaar, gekruid Braadpan met

15 Kalkoenfilet van het stuk,

16 Eend, ongevuld panklaar, gekruid Braadpan zon-

17 Gans, niet gevuld panklaar, gekruid Braadpan zon-

18 Gestoofd rundvlees bijv. klapstuk,

19 Rosbief, medium panklaar, gekruid Braadpan zon-

20 Runderrollade gevuld met

21 Gebraden gehakt, vers Gehakt van rund-,

22 Lamsbout, medium zonder been,

23 Lamsbout, doorbakken zonder been,

vegetarisch hoge braadpan

met deksel

- hoge braadpan
met deksel

hoge braadpan

vlees in blokjes
met groente

gekruid

schouderstuk, fri­candeau of gema­rineerd vlees

groente of vlees

varkens- of lams­vlees

gekruid

gekruid

met deksel

deksel

glazen deksel

deksel

Braadpan met
glazen deksel

der deksel

der deksel

Braadpan met
deksel

der deksel

Braadpan met
deksel

Braadpan met
deksel

Braadpan met
deksel

Braadpan met
deksel

volgens recept 2 Totaal

volgens recept 2 Totaal

volgens recept 2 Totaal

Bodem van de braad­pan bedekken

nee 2 Gewicht

Bodem van de braad­pan bedekken

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

nee 2 Gewicht

nee 2 Gewicht

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

nee 2 Gewicht

Rollades bijna bedek­ken, bijv. met bouillon of
water

nee 2 Gewicht

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

Instelge­wicht

gewicht

gewicht

gewicht

van de vis

van de kip

van het
zwaarste
deel

van de kal­koen

van de
eend

van de
gans

van het
vlees

van het
vlees

van alle
gevulde rol­lades

van het
vlees

van het
vlees

van het
vlees

Aanwijzingen

Groente met een lange
bereidingstijd
(bijv. wortelen) in klei­nere stukken snijden dan
groente met een korte
bereidingstijd (bijv. toma­ten)

Het vlees niet eerst aan­braden

Eerst het vlees erin doen
en daarop de groente leg­gen.

Het vlees niet eerst aan­braden

-

met de borst naar boven
in de vorm leggen

-

-

-

-

Het vlees niet eerst aan­braden

Het vlees niet eerst aan­braden, met de kant van
het vet naar boven in de
vorm leggen

Het vlees niet eerst aan­braden

Het vlees niet eerst aan­braden

Het vlees niet eerst aan­braden

Het vlees niet eerst aan­braden

49

nl Programma’s

Programma Levensmiddel Vormen Vloeistof toevoegen Inschuif-

hoogte

24 Gebraden kalfsvlees,

doorregen

25 Gebraden kalfsvlees,

mager

26 Reebout zonder been,

27 Konijn, heel panklaar, van bin-

28 Gebraden varkensnek zonder been,

29 Gebraden varkens-

vlees met korstje

30 Gebraden varkens-

haas

bijv. rug of heup Braadpan met

deksel

bijv. lendestuk of
fricandeau

gezout

nen gekruid

gekruid

bijv. schouder,
gekruid en
zwoerd ingesne­den

gekruid Braadpan met

Braadpan met
deksel

Braadpan met
deksel

Braadpan met
glazen deksel

Braadpan met
glazen deksel

Braadpan met
glazen deksel

glazen deksel

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

Bodem van de braad­pan bedekken, eventu­eel tot 250 g groente
toevoegen

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

2 Gewicht

Instelge­wicht

van het
vlees

van het
vlees

van het
vlees

van het
vlees

van het
vlees

van het
vlees

van het
vlees

Aanwijzingen

Het vlees niet eerst aan­braden

Het vlees niet eerst aan­braden

-

-

Het vlees niet eerst aan­braden

met de kant van het vet
naar boven in de vorm
leggen, het zwoerd goed
zouten

Het vlees niet eerst aan­braden

Programma Instellen

Het apparaat kiest de optimale verwarmingsmethode
en de tijd- en temperatuurinstelling. U hoeft alleen het
gewicht in te stellen.

Het gewicht kan alleen worden ingesteld in het
betreffende gewichtsbereik.

1. De functiekeuzeknop op Programma's X zetten.

2. Met toets @ of A het gewenste programma instellen.

3. Met de temperatuurkeuzeknop het gewicht van het

gerecht instellen.
Na enkele seconden start het programma. Op het
display loopt de tijdsduur af.

Als het programma beëindigd is, klinkt er een signaal.
Op het display staat de tijdsduur op nul.

Bent u tevreden met het bereidingsresultaat, schakel
het apparaat dan uit door de functiekeuzeknop in de
nulstand te draaien.

Tijdsduur van het programma

U kunt de tijdsduur van het ingestelde programma
opvragen. Voor de start op toets v tippen tot het
eindsymbool voor de tijdsduur op het display
gemarkeerd is. Tip opnieuw op toets v tot het
programma of het gewicht wordt weergegeven.

U kunt de vooringestelde duur van het programma niet
veranderen.

Nagaren

Zodra het programma en het signaal beëindigd zijn,
kunt u met toets @ een tijdsduur instellen. Het apparaat
warmt verder op met de instellingen van het
programma.

Aanwijzing: U kunt zo vaak nagaren als u wilt.

Bent u tevreden met het bereidingsresultaat, schakel
het apparaat dan uit door de functiekeuzeknop in de
nulstand te draaien.

De eindtijd op een later tijdstip zetten

Bij enkele programma's kunt u de eindtijd op een later
tijdstip zetten. Voor de start op toets v tippen tot het
eindsymbool op het display gemarkeerd is. Met toets @
het einde op een later tijdstip zetten.

Na de start gaat het apparaat in de wachtstand.

Wijzigen en afbreken

Na de start kunnen het programmanummer en het
gewicht niet meer veranderd worden.

De eindtijd kan veranderd worden zolang het apparaat
zich in de wachtstand bevindt.

Wanneer u het programma wilt afbreken, schakelt u het
apparaat uit door de functiekeuzeknop in de nulstand te
draaien.

50

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

JVoor u in onze kookstudio

uitgetest.

Voo r u in onze kookstudio ui t get est .

U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij
behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke
verwarmingsmethode en temperatuur het meest
geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de
juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven
dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de
bereiding.

Aanwijzing: Bij het bereiden van levensmiddelen kan

veel waterdamp in de binnenruimte ontstaan.
Uw apparaat is heel energie-efficiënt en geeft tijdens de
werking slechts weinig warmte naar buiten af. Vanwege
de hoge temperatuurverschillen tussen de binnenruimte
en de buitenste delen van het apparaat kan er
condenswater op de deur, het bedieningspaneel of
nabijgelegen meubelfronten neerslaan. Dit is een
normaal natuurkundig verschijnsel. Door
voorverwarmen of door de deur voorzichtig te openen,
kan het condensaat worden gereduceerd.

Algemene aanwijzingen

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en het recept. Daarom
zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst
met de laagste waarde. Bij een lage temperatuur wordt
het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel zo nodig de
volgende keer een hogere temperatuur in.

Aanwijzing: De bereidingstijden kunnen niet korter

worden door hogere temperaturen in te stellen. De
gerechten zouden dan weliswaar van buiten gaar, maar
van binnen niet goed doorbakken zijn.

tijdens het bereiden vroegtijdig de ovendeur opent of
door het voorverwarmen verdwijnt dit effect.

Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw
apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte
en de verwarmingsmethoden afgestemd.Niet gebruikte
accessoires verwijderen uit de binnenruimte.

Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege
binnenruimte. Houd de deur van het apparaat tijdens de
bereiding gesloten.Gebruik slechts één niveau.

De verwarmingsmethode milde hetelucht wordt voor het
bepalen van het energieverbruik in de
circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse
gebruikt.

Bakken op één niveau

Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken
op één niveau:

■ Hoogte 2, hoog gebak, bijv. vorm op het rooster

■ Hoogte 3, plat gebak, bijv. bakplaat

Bakken op meerdere niveaus

Gebruik de verwarmingsmethode Hete lucht. Gelijktijdig
op bakplaten of in vormen geplaatste taarten hoeven
niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Bakken op twee niveaus:

■ Braadslede, hoogte 3

Bakplaat, hoogte 1

■ Vormen op het rooster

eerste rooster, hoogte 3
tweede rooster, hoogte 1





De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Hiermee
kunt u energie besparen. Wanneer u voorverwarmt
worden de aangegeven baktijden enkele minuten
korter.

Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit
staat in de tabel aangegeven. Plaats uw gerecht en de
accessoires pas na het voorverwarmen in de
binnenruimte.

Wilt u uw eigen gerecht klaarmaken, neem dan
soortgelijke gerechten als basis. Bijkomende informatie
vindt u onder de tips na de insteltabellen.

Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en
spaart u energie.

Verwarmingsmethode milde hetelucht

Milde hetelucht is een intelligente verwarmingsmethode
voor een gezonde bereiding van vlees, vis en gebak.
Het apparaat regelt de energietoevoer in de
binnenruimte optimaal. Het product wordt in fases
bereid met behulp van restwarmte. Zo blijft het sappiger
en wordt het minder bruin. Afhankelijk van de bereiding
en het gerecht kan energie worden bespaard. Als u



Bakken op drie niveaus:

■ Bakplaat, hoogte 5

Braadslede, hoogte 3
Bakplaat, hoogte 1

Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u
energie besparen. Plaats de vormen naast elkaar of
verspringend boven elkaar in de binnenruimte.

Accessoires

Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw
apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte
en de functies afgestemd.

Let erop dat u altijd geschikte accessoires gebruikt en
deze er goed om inschuift. ~ "Toebehoren"

op pagina 17

Bakpapier

Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.



51

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Taart, cake en gebak

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van gebak en klein gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.

Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.

Bakvormen

Voor een optimaal kookresultaat raden wij u aan
donkere bakvormen van metaal te gebruiken.

Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig.

Wilt u vormen van silicone gebruiken, raadpleeg dan de
informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van
silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De
hoeveelheid- en receptgegevens kunnen afwijken.

Gebak in vormen

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

Cake, eenvoudig Krans-/rechthoekige vorm 2

Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans-/rechthoekige vorm 3+1

Cake, fijn Krans-/rechthoekige vorm 2

Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 3

Vruchten- of kwarktaart met bodem van zand­taartdeeg

Taart Taartvorm 1

Gistgebak Springvorm Ø 28 cm 2

Tulband Tulbandvorm 2

Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 2

Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 2

Springvorm Ø 26 cm 2

Diepvriesproducten

Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.

Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.

Brood en broodjes

Attentie!

Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen
met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email
ontstaan.

Sommige gerechten lukken het best wanneer ze in
meerdere stappen worden gebakken. Deze zijn in de
tabel aangegeven.

De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor
deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige
vorm.

hoogte

Verwar­mings­methode

7

:
%
%
%

%
:
%

7
7

Tempera­tuur in °C

160-180 50-60

140-160 60-80

150-170 60-80

160-180 30-40

160-180 70-90

200-240 25-50

150-160 25-35

150-170 60-80

160-170 30-40

160-170 35-45

Tijdsduur
in min.

Gebak op de plaat

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Cake met bedekking Braadslede 3

Klein gistdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Braadslede 2

Zandtaartdeeggebak met droge bedekking,
2 niveaus

Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 2

Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 3

Gistdeeggebak met droge bedekking, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3

Gistdeeggebak met vochtige bedekking, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Broodvlecht, gistdeegkrans Braadslede 2

* 10 minuten voorverwarmen

52

Braadslede + bakplaat 3+1

Verwar­mings­methode

%
:
%
:

%
%
:
%
:
%

Temperatuur
in °C

160-180 20-45

140-160 30-55

170-190 25-35

160-170 35-45

160-180 60-90

170-180 25-35

150-170 20-30

160-180 30-50

150-170 40-65

160-170 35-40

Tijdsduur
in min.

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Biscuitrol Braadslede 2

Strudel, zoet Braadslede 2

Strudel, diepvries Braadslede 3

* 10 minuten voorverwarmen

Klein gebak

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Muffins Muffinplaat 2

Muffins, 2 niveaus Muffinplaten 3+1

Klein gebak van gistdeeg Braadslede 3

Klein gistdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Bladerdeeggebak Braadslede 3

Bladerdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Bladerdeeggebak, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1

Deeg van bijv. soesjes Braadslede 3

Deeg van bijv. soesjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Verwar­mings­methode

%
%

,

Verwar­mings­methode

%
:

7

:
:
:
:
%
:

Temperatuur
in °C

170-190* 15-20

190-210 55-65

- -

Temperatuur
in °C

170-190 20-40

160-170 30-40

150-170 25-35

150-170 25-40

180-200 20-30

180-200 25-35

170-190 30-45

190-210 35-50

190-210 35-45

Tijdsduur
in min.

Tijdsduur
in min.

Koekjes

Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Verwar-

mings­methode

Sprits Braadslede 3

Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1

Koekjes Braadslede 3

Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1

Schuimgebak Braadslede 3

Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Makarons Braadslede 2

Makarons, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Makarons, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1

* voorverwarmen

Brood en broodjes

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Brood, 750 g (in rechthoekige vorm en op de
plaat)

Brood, 1000 g (in rechthoekige vorm en op de
plaat)

Brood, 1500 g (in rechthoekige vorm en op de
plaat)

* voorverwarmen

Braadslede of rechthoe­kige vorm

Braadslede of rechthoe­kige vorm

Braadslede of rechthoe­kige vorm

2

2

2

Verwar­mings­methode

7

7

7

%
:
:
%
:
:
:
:
%
:
:

Stap Temperatuur in °CTijdsduur

- 180-200 50-60

- 200-220 35-50

- 180-200 60-70

Temperatuur in °CTijdsduur

in min.

140-150* 30-40

140-150* 30-45

130-140* 40-55

140-160 20-30

130-150 25-35

130-150 30-40

80-100 100-150

90-100* 100-150

100-120 30-40

100-120 35-45

100-120 40-50

in min.

53

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Plat rond brood Braadslede 3

Broodjes, zoet, vers Braadslede 3

Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Broodjes, vers Braadslede 3

Toast, gratineren, 4 stuks Rooster 3

Toast, gratineren, 12 stuks Rooster 3

* voorverwarmen

Pizza, quiche en hartig gebak

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

Pizza, vers Braadslede 3

Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Pizza, vers, dunne bodem Braadslede 2

Pizza, gekoeld Braadslede 1

Pizza, diepvries, dunne bodem, 1 stuk Rooster 2

Pizza, diepvries, dunne bodem, 2 stuks Braadslede + rooster 3+1

Pizza, diepvries, dikke bodem, 1 stuk Rooster 3

Pizza, diepvries, dikke bodem, 2 stuks Braadslede + rooster 3+1

Minipizza's Braadslede 3

Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 2

Quiche Taartvorm 2

Taart Ovenschaal 2

Empanada Braadslede 3

Börek Braadslede 2

* voorverwarmen

Verwar­mings­methode

:
%
:
%
%
%

hoogte

Stap Temperatuur in °CTijdsduur

in min.

- 240-250 25-30

- 170-180* 20-30

- 160-180* 15-25

- 200-220 20-30

- 200-220 15-20

- 220-240 15-25

Verwar­mings­methode

;
:
%
;
;
:
;
:
;
;
;
:
:
%

Temperatuur
in °C

170-190 20-30

160-180 35-45

250-270* 20-30

180-200* 10-15

190-210 15-20

190-210 20-25

180-200 20-25

170-190 20-30

190-210 10-20

170-190 40-50

190-210 35-45

170-190 55-65

180-190 35-45

220-240 30-40

Tijdsduur
in min.

Tips voor het bakken

U wilt vaststellen of het gebak door­bakken is.

Het gebak stort in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en verleng de baktijd. Houd

Het gebak is in het midden hoog gere­zen en lager bij de randen.

Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de braadslede.

Klein gebak plakt bij het bakken aan
elkaar.

Het gebak is te droog. Stel de temperatuur 10 °C hoger in en houd een kortere baktijd aan.

Het gebak is over het geheel te licht. Zijn de inschuifhoogte en de accessoires juist, verhoog dan evt. de temperatuur of houd een langere baktijd

Het gebak is aan de bovenkant te
licht, maar van onderen te donker.

Het gebak is aan de bovenkant te
donker, maar van onderen te licht.

Het gebak in een (langwerpige) vorm
wordt te donker aan de achterkant.

Het gebak is in zijn geheel te donker. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en houd evt. een langere baktijd aan.

Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Zit er geen deeg meer aan de prikker, dan is
het gebak klaar.

u aan de opgegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.

Vet alleen de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.

Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2 cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed
te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden.

aan.

Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger.

Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en houd een langere baktijd
aan.

Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op het accessoire.

54

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Het gebak is ongelijkmatig bruin
geworden.

U hebt op meerdere niveaus gebak­ken. Op de bovenste plaat is het
gebak donkerder dan op de onderste.

Het gebak ziet er goed uit, maar is van
binnen niet goed doorbakken.

Het gebak laat niet los wanneer u het
uit de vorm wilt storten.

Kies een wat lagere temperatuur.
Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zo af dat het goed

past.
Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.
Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.

Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd hete lucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven
worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige
bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi hem met amandelen of paneermeel en doe dan de boven­laag erop.

Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Komt het er nog steeds niet uit, maak de rand
dan voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,
koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.

Ovenschotels en gegratineerde gerechten

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van ovenschotels. In de insteltabellen vindt
u voor vele gerechten optimale instellingen.

De bereidingstoestand van een ovenschotel is
afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte
van het gerecht.

Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm

hebben de gerechten meer tijd nodig en worden
donkerder aan de bovenkant.

Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes.

Op één niveau kunt u de gerechten bakken in vormen
of in de braadslede.

■ Vormen op het rooster: hoogte 2

■ Braadslede, hoogte 3

Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u
energie besparen. Plaats de vormen naast elkaar in de
binnenruimte.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten Ovenschaal 2

Ovenschotel, zoet Ovenschaal 2

Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog Ovenschaal 2

Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog,
2 niveaus

Gevogelte, vlees en vis

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis. In de
insteltabellen vindt u voor enkele gerechten optimale
instellingen.

Braden op het rooster

Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor
groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk.

Leg de te grillen stukken rechtstreeks op het rooster.
Als u één stuk vlees wilt grillen, kunt u dit het beste in
het midden van het rooster leggen.

Plaats ook de braadslede op hoogte 1. Het vleessap
wordt opgevangen en de binnenruimte blijft schoon.

Giet afhankelijk van de grootte en het soort vlees tot ^
liter water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen. Van dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.

Ovenschaal 3+1

Braden in vormen

:Waarschuwing – Risico van letsel door barstend

glas!

Zet hete vormen van glas op een droge onderzetter. Is
de ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.

:Waarschuwing – Risico van verbranding!

Wanneer het deksel na de bereiding wordt afgenomen
kan er zeer hete stoom vrijkomen. Til het deksel aan de
achterkant op, zodat de hete stoom van het lichaam af
naar buiten gaat.

Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de oven.
Vormen van glas zijn het meest geschikt. Controleer of
de vorm in de binnenruimte past.

Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. Gevogelte, vlees en vis wordt
langzamer gaar en minder bruin. Houd een hogere
temperatuur en/of langere bereidingstijd aan.

Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.

Verwar­mings­methode

%
%
:
:

Temperatuur in °CTijdsduur in

min.

200-220 30-60

180-200 50-60

150-170 60-80

150-160 70-80

55

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Open vorm
Voor het klaarmaken van gevogelte, vlees en vis kunt u
het beste een hoge vorm gebruiken. Plaats de vorm op
het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt
u de braadslede gebruiken.

Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel past en
goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.

Gevogelte, vlees en vis kunnen ook in een gesloten
braadslede knapperig worden. Gebruik hiervoor een
braadslede met glazen deksel en stel een hogere
temperatuur in.

Grillen

Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit grillen terwijl de apparaatdeur geopend
is.

Leg het te grillen stuk op het rooster. Plaats bovendien
de braadslede, met de schuine kant naar de
apparaatdeur, ten minste één inschuifhoogte eronder.
Zo wordt afdruipend vet opgevangen.

Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en hetzelfde gewicht. Dan worden ze
gelijkmatig bruin en blijven lekker mals. Leg de te
grillen stukken rechtstreeks op het rooster.

Keer ze met een grilltang. Wanneer u met een vork in
het vlees prikt, verliest het sap en wordt het droog.

Bestrooi vlees pas na het grillen. Zout onttrekt water
aan het vlees.

Aanwijzingen

■ Het grillelement wordt steeds weer in- en

uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde grillstand.

■ Bij het grillen kan rook ontstaan.

■ Plaats de bakplaat of de braadslede bij het grillen

niet hoger dan op inschuifhoogte 3. Door de sterke
hitte vervormen ze en bij verwijdering kunnen ze de
binnenruimte beschadigen.

Braadthermometer

Afhankelijk van de versie van uw apparaat beschikt u
over een braadthermometer. Met de braadthermometer
kunt u exact garen. Lees de belangrijke instructies voor
het gebruik van de braadthermometer na in het
betreffende hoofdstuk. U vindt daar gegevens over het
insteken van de braadthermometer, de mogelijke
verwarmingsmethoden en verdere informatie.

~ "Braadthermometer" op pagina 32

Aanbevolen instelwaarden

De instelwaarden gelden voor ongevuld vlees,
braadklaar gevogelte en vlees en vis op
koelkasttemperatuur, die in de onverwarmde
binnenruimte worden geplaatst.

In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte, vlees en
vis en voorgestelde gewichten. Wilt u zwaarder
gevogelte, vlees of vis bereiden, gebruik dan in elk
geval de lagere temperatuur. Om bij meerdere stukken
de bereidingsduur te bepalen dient u uit te gaan van het
gewicht van het zwaarste stuk. De stukken dienen
ongeveer even groot te zijn.

Hoe groter het gevogelte, het vlees of de vis, des te
lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.

Gevogelte, vlees en vis na ca. ^ tot Z van de
opgegeven tijd keren.

Gevogelte

Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo
kan het vet weglopen.

Snijd bij eendenborst het vel in.Keer de eendenborst
niet.

Voeg wat vloeistof toe aan het gevogelte in de pan. De
bodem van de vorm dient ca. 1-2 c€m bedekt te zijn.

Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de
borstzijde resp. de kant van het vel onder ligt.

Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, zout water of sinaasappelsap.

Vlees

Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er
reepjes spek op.

Voeg aan braadstukken van mager vlees een beetje
vloeistof toe. In glazen vormen moet de bodem van de
vorm ca. ^ cm hoog bedekt zijn.

Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van
braadvlees op dat eerst het zwoerd onder ligt.

Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in
de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven
liggen. Zo kan het vleessap zich beter verdelen. Wikkel
het braadvlees evt. in aluminiumfolie. Bij de opgegeven
bereidingstijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.

Braden en stoven in een vorm is comfortabeler. U kunt
het braadvlees met de vorm eenvoudiger uit de
binnenruimte nemen en de saus direct in de vorm
bereiden.

De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort
vlees en het materiaal van de vormen en of u een
deksel gebruikt. Wanneer u vlees in geëmailleerde of
donkere braadvormen klaarmaakt, is er wat meer
vloeistof nodig dan in glazen vormen.

Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm.
Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.

De afstand tussen het vlees en het deksel moet
minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens de
bereiding uitzetten.

Voor het stoven braadt u het vlees naar wens eerst aan.
Voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of iets
soortgelijks aan toe. De bodem van de vorm dient ca 1­2 cm bedekt te zijn.

Vis

Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis
in de zwemstand in de binnenruimte, met de rugvin
naar boven. Een ingesneden aardappel of kleine
ovenvaste vorm in de buik van de vis zorgt voor
stabiliteit.

De vis is gaar wanneer de rugvin gemakkelijk loslaat.

Doe bij het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en
wat citroensap of azijn in de vorm.

56

Gevogelte

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoog-teVerwar-

mings­methode

Kip, 1,3 kg Rooster 2

Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 3

Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 3

Eend, 2 kg Rooster 2

Eendenborst, medium, à 300 g Rooster 3

Gans, 3 kg Rooster 2

Ganzenbouten, à 350 g Rooster 3

Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2

Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vorm 2

Kalkoenbout, met been, 1 kg Rooster 2

Vlees

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg

Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv.
schouderstuk, 2 kg

Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2

Varkenssteaks, 2 cm dik Rooster 4

Runderfilet, medium, 1 kg Open vorm 3

Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Open vorm 2

Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 2

Burger, 3-4 cm hoog Rooster 4

Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2

Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 2

Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Open vorm 2

Lamszadel met been, medium, 1,5 kg Rooster 2

Grillworsten Rooster 3

Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2

* zonder keren
** Braadslede op inschuifhoogte 1 plaatsen

Open vorm 1

Open vorm 1

4
4
%
4
4
4
4
4
%
4

Verwar­mings­methode

4

4

%
(
%

7

4
(
%
%
4
4
(
4

Temperatuur in °CTijdsduur in

min.

200-220 60-70

220-230 30-35

190-210 20-25

190-210 100-110

240-260 30-40

170-190 120-140

220-240 40-50

180-200 80-100

240-260 80-100

180-200 90-100

Stap Tempera-

tuur in °C

- 180-200 140-160

- 170-190 190-200

- 190-210 130-140

- 3 20-25**

- 210-220 45-55

- 200-220 100-120

- 200-220 60-70

- 3 25-30**

- 180-200 120-140

- 210-230 130-150

- 170-190 70-80*

- 180-190 45-55*/**

- 3 20-25**

- 170-180 70-80

Tijdsduur
in min.

Vis

Vis Gewicht Accessoires en

vormen

Vis, heel à ca. 300 g Rooster 2

1,0 kg Rooster 2

1,5 kg Rooster 2

Viskotelet, 3 cm dik Rooster 3

Hoogte Verwar-

mingsmetho­de

(
4
4
(

Temperatuur
in°C, grillstand

2 20-25

180-200 45-50

170-190 50-60

2 20-25

Tijdsduur in
minuten

57

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Tips voor het braden, stoven en grillen

De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,

behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.

Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.

De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.

Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is aangebrand.

Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is te licht en te waterig.

Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten.

Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten. Zout onttrekt water aan het vlees. Steek tijdens het keren niet in het grill-

Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.

Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.

Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.

Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe.

product. Gebruik een grilltang.

Groente en bijgerechten

Hier vindt u gegevens voor het bereiden van gegrilde
groente, aardappels en diepvries-aardappelproducten.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

Gegrilde groente Braadslede 5

Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 3

Aardappelproducten, diepvries, bijv. frites, kroket­ten, aardappelflappen, Rösti

Frites, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Braadslede 3

Yoghurt

Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.

Neem de rekjes en accessoires uit de binnenruimte. De
binnenruimte moet leeg zijn.

1. 1 liter melk (3,5 % vet) op 90 °C verwarmen op de

kookplaat en vervolgens tot 40 °C laten afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C
voldoende.

Houd u aan de opgaven in de tabel.

hoogte

2. 30 g (ca. 1 eetlepel) yoghurt (koelkasttemperatuur)

erdoor roeren.

3. Hiermee koppen of kleine potjes met deksel vullen

en afdekken.

4. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van

de binnenruimte zetten en instellen zoals
aangegeven in de tabel.

5. De yoghurt na de bereiding in de koelkast laten

afkoelen.

Verwar­mings­methode

(
:
%

:

Tempera­tuur in °C

3 10-20

160-180 45-60

200-220 25-35

190-210 30-40

Tijdsduur in
min.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Verwar-

mings­methode

Yoghurt Kop / Glas Bodem binnen-

ruimte

58

4

Tempera­tuur in °C

- 4-5h

Tijdsduur

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Acrylamide in levensmiddelen

Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting
klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals

Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten

Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.

■ Gerechten goudgeel en niet te donker laten worden.

■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.

Bakken Met boven- en onderwarmte, max. 200 °C.

Met hete lucht max. 180 °C.

Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C.

Met hete lucht max. 170 °C.
Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.

Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Ca. 400-600 g per plaat bakken, zodat de aardappels

niet uitdrogen en knapperig worden.

Langzaam garen

Langzaam garen betekent dat de bereiding op een zeer
lage temperatuur plaatsvindt. Het wordt daarom ook
garen bij lage temperatuur genoemd.

Het langzaam garen is ideaal voor alle fijne stukken
vlees (bijv. malse delen van het rund, kalf, varken, lam
en gevogelte), die rosé of à point (medium) gegaard
moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en
zacht.

Uw voordeel: u heeft veel speelruimte bij de
menuplanning, want langzaam gegaard vlees kan
probleemloos worden warmgehouden. U hoeft het
vlees tijdens de bereiding niet te keren. Houd de deur
van het apparaat gesloten om een gelijkmatig
bereidingsklimaat te krijgen.

Gebruik uitsluitend vers en hygiënisch perfect vlees,
zonder bot. Verwijder zorgvuldig de pezen en
vetranden. Vet ontwikkelt bij het langzaam garen een
sterke eigen smaak. U kunt ook gekruid of gemarineerd
vlees gebruiken. Gebruik geen ontdooid vlees.

Het vlees kan direct na het langzaam garen in stukken
worden gesneden. Het hoeft niet te rusten. Door de

bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes,
brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).

speciale bereidingsmethode ziet het vlees er rosé uit.
Het is echter niet rauw, maar voldoende gaar.

De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen
zijn afhankelijk van de grootte, dikte en kwaliteit van het
vlees. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.

Aanwijzing: Bij het langzaam garen kan geen

starttijdvoorkeuze met eindtijd worden ingesteld.

Vormen
Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerplaat van
porselein of glas. Plaats de vorm voor het
voorverwarmen eveneens in de binnenruimte.

Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster.

Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor
langzaam garen, na de insteltabel.

Start de werking alleen wanneer de binnenruimte
geheel is afgekoeld. Laat de binnenruimte met de vorm
erin ca. 15 minuten goed doorwarmen.

Braad het vlees op de kookplaat zeer heet en lang
genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het
onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met
het vlees weer in de binnenruimte plaatsen en
langzaam garen.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Eendenborst, à 300 g Open vorm 2

Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 2

Kalkoenfilet, zonder been, 6,5-8,5 cm dik, 1 kg,
doorbakken

Gebraden varkenslende, 5-6 cm dik, 1,5 kg Open vorm 2

Varkenshaas, heel Open vorm 2

Runderdij, 6-7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken Open vorm 2

Runderfilet, 4-6 cm dik, 1 kg Open vorm 2

Rosbief, 5-6 cm dik, 1,5 kg Open vorm 2

Rundermedaillons/rumpsteak, 4 cm dik Open vorm 2

Kalfsnootje, 7-10 cm dik, 1,5 kg Open vorm 2

* voorverwarmen

Open vorm 2

Verwar­mings­methode

.
.
.

.
.
.
.
.
.
.

Aanbraad­duur in min.

6-8 95* 60-70

4 120* 80-110

6-8 120* 140-180

6-8 85* 150-210

4-6 85* 75-100

6-8 100* 160-220

6-8 85* 90-150

6-8 85* 150-210

4 80* 50-90

6-8 85* 250-310

Tempera­tuur in °C

Tijdsduur
in min.

59

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Kalfsfilet, heel Open vorm 2

Kalfsmedaillons, 4 cm dik Open vorm 2

Lamszadel, zonder been, à 200 g Open vorm 2

Lamsbout zonder been, 1 kg, gebonden Open vorm 2

* voorverwarmen

Tips voor het langzaam garen

Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot

5 minuten knapperig grillen.

Het langzaam gegaarde vlees is niet
zo heet als vlees dat op de gebruike­lijke manier is gebraden.

Drogen

Met hete lucht kunt u uitstekend drogen. Bij deze soort
conservering worden aromastoffen door het onttrekken
van water geconcentreerd.

Gebruik uitsluitend fruit, groente en kruiden zonder
gebreken en was deze grondig. Bedek het rooster met
bak- of perkamentpapier. Laat de vruchten goed
afdruipen en maak ze goed droog.

Snijd ze eventueel in even grote stukken of even dunne
plakjes. Leg ongeschild fruit op de schaal met het
snijvlak naar boven. Let erop dat zowel fruit als
paddestoelen niet op elkaar liggen op het rooster.

Rasp de groenten en blancheer ze vervolgens. Laat de
geblancheerde groenten afdruipen en verdeel ze
gelijkmatig over het rooster.

Droog kruiden samen met de steel. Leg de kruiden
gelijkmatig in kleine hoopjes op het rooster.

Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en
de sauzen zeer heet opdienen.

Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het drogen:

■ 1 rooster: hoogte 3

■ 2 roosters: hoogte 3+1

Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het
gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van
het papier.

In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van
verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur
zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en
dikte van de levensmiddelen. Hoe langer u de
levensmiddelen laat drogen, des te beter ze
geconserveerd zijn. Hoe dunner u de levensmiddelen
snijdt, des te sneller ze gedroogd zijn en des te
aromatischer ze blijven. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven.

Wilt u nog andere levensmiddelen drogen, neem dan
soortgelijke levensmiddelen in de tabel als
uitgangspunt.

Verwar­mings­methode

.
.
.
.

Aanbraad­duur in min.

4-6 85* 100-160

4 80* 50-70

4 85* 30-70

6-8 95* 100-160

Tempera­tuur in °C

Tijdsduur
in min.

Fruit, groente en kruiden Accessoires Verwar-

mingsme­thode

Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) 1-2 roosters

Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblancheerd 1-2 roosters

Paddestoelen, in plakjes 1-2 roosters

Kruiden, schoongemaakt 1-2 roosters

:
:
:
:

Temperatuur in °CTijdsduur in

uren

80 4-8

80 4-7

80 5-8

60 2-5

60

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Inmaak

3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een

deksel.

Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen
schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van

4. Sluit de potten af met klemmen.

Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte.

gelijke grootte. De gegevens in de tabel hebben
betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.

Attentie!

Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels
zouden kunnen springen.

Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken.
Was het grondig.

Instelling

1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De

weckpotten zo neerzetten, dat zij elkaar niet raken.

2. ½ liter water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten.

3. Sluit de ovendeur.

4. Onderwarmte $ instellen.

5. De temperatuur op 170 - 180 °C instellen.

De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden.
Deze kunnen worden beïnvloed door de
omgevingstemperatuur, het aantal potten, de
hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud.
Controleer voor u om- of uitschakelt of de potten
werkelijk borrelen.

Inmaak

Fruit

Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte
tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit.

Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen

Voorbereiden

uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat
afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het

1. De potten vullen, niet te

2. De glazen randen schoonmaken.

ingemaakte fruit sneller zuur wordt.

Fruit in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen

Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten

Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca. 30 minuten

Appelmoes, peren, pruimen Uitschakelen Ca. 35 minuten

Groente
Zodra er in de potten belletjes opstijgen de
temperatuur naar 120 tot 140 °C terugbrengen.

Afhankelijk van de soort groente ca. 35 tot 70 m.
Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de
restwarmte.

Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen

Augurken - Ca. 35 minuten

Rode biet Ca. 35 minuten Ca. 30 minuten

Spruitjes ca. 45 minuten Ca. 30 minuten

Bonen, koolrabi, rodekool Ca. 60 minuten Ca. 30 minuten

Erwten Ca. 70 minuten Ca. 30 minuten

Glazen potten verwijderen

Neem de potten na het inkoken uit de binnenruimte.

Attentie!

Zet de hete potten niet op een koude of natte
ondergrond. Ze kunnen knappen.

61

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Deeg laten rijzen

Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur
en droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld.

Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen. Houd u wanneer
het deeg voor de eerste en tweede keer rijst aan de
opgaven in de insteltabellen (gaarheid van het deeg en
afzonderlijke gaarheid).

Gaarheid van deeg
Doe het deeg in een hittebestendige schaal en plaats
deze op het rooster. Instellen zoals aangegeven in de
tabel.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

Gistdeeg, licht Kom 2

Bakplaat 2

Gistdeeg, zwaar en vetrijk Kom 2

Hittebestendige vorm 2

Open tijdens het gisten de apparaatdeur niet omdat er
anders vocht ontwijkt. Het deeg niet afdekken.

Tijdens het gebruik ontstaat er condenswater en beslaat
de deurruit. Na het gisten de binnenruimte afnemen.
Kalkresten met wat azijn oplossen en afnemen met
helder water.

Afzonderlijke gaarheid
Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is
aangegeven.

Wanner u wilt voorverwarmen vindt de afzonderlijke
gaarheid buiten het apparaat op een warme plek plaats.

Temperatuur en duur van het gisten zijn afhankelijk van
de soort en hoeveelheid van de ingrediënten. Daarom
zijn de opgaven in de insteltabel richtwaarden.

hoogte

Verwar­mings­methode

%
%
%
%

Stap Tempera-

tuur in °C

1. 35-40 25-30

2. 35-40 10-20

1. 35-40 60-75

2. 35-40 45-60

Tijdsduur
in min.

Ontdooien

Geschikt voor het ontdooien van diepvries fruit, groente
en gebak. Gevogelte, vlees en vis kunt u het beste in de
koelkast ontdooien. Niet geschikt voor room- of
slagroomtaarten.

Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het
ontdooien:

■ 1 rooster: hoogte 2

■ 2 roosters: hoogte 3+1

Diepvriesproducten Accessoires Hoogte Verwar-

Bijv. slagroomtaarten, crèmetaarten, taarten met chocolade of suikergla­zuur, vruchten, kip, worst en vlees, brood en broodjes, cake en ander
gebak

Tip: Vlak of in porties ingevroren producten ontdooien

sneller dan wanneer ze als blok zijn bevroren.

Diepvrieslevensmiddelen uit de verpakking halen en in
een geschikte vorm op het rooster plaatsen.

De gerechten tussentijds één tot twee keer omroeren of
keren. Grote stukken moet u herhaaldelijk keren.De
voedingsproducten zo nodig tussendoor uit elkaar
halen of al ontdooide stukken uit het apparaat nemen.

Laat de ontdooide voedingsproducten nog 10 tot 30
minuten in het uitgeschakelde apparaat rusten, zodat
de temperatuur gelijkmatig verdeeld wordt.

mings­methode

Rooster 2

:

Temperatuur

De temperatuurknop blijft uit­geschakeld

62

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Testgerechten

Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.

Volgens EN 60350-1.

Bakken

Gelijktijdig op bakplaten of in vormen geplaatste taarten
hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:

■ Braadslede, hoogte 3

Bakplaat, hoogte 1

■ Vormen op het rooster

eerste rooster, hoogte 3
tweede rooster, hoogte 1

Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus:

■ Bakplaat, hoogte 5

■ Braadslede, hoogte 3

■ Bakplaat: hoogte 1

Bakken met twee springvormen:

■ Op één niveau (Afb. !)

■ Op twee niveaus (Afb.")

Bakken

1

2





Aanwijzingen

■ De instelwaarden gelden voor producten die in de

onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.

■ Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in

de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.

■ Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven

temperatuur.

Grillen

Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.

Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-

hoogte

Verwar­mings­methode

Sprits Braadslede 3

Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1

Small cakes Braadslede 3

Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1

Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1

Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2

Waterbiscuit, 2 niveaus Springvorm Ø 26 cm 3+1

Bedekte appeltaart 2x zwarte bakvormen Ø 20 cm 2

Bedekte appeltaart, 2 niveaus 2x zwarte bakvormen Ø 20 cm 3+1

%
:
:
%
:
:
%
:
%
:

** voorverwarmen, gebruik niet de functie Snel voorverwarmen

Grillen

Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Verwar-

mings­methode

Toast roosteren

Rooster 5

(

10 min voorverwarmen

Beefburger, 12 stuks

Rooster 4

(

* niet voorverwarmen

* Na 2/3 van de totale tijd keren

Temperatuur in °CTijdsduur

in min.

140-150* 25-35

140-150* 30-45

130-140* 35-50

160-170* 20-35

140-160* 30-40

130-150* 35-55

160-170* 30-40

150-160* 35-50

170-190 80-100

170-190 70-90

Temperatuur in °CTijdsduur in

min.

3 0,2-1,5

3 25-30*

63

%6++DXVJHUlWH

&DUO:HU\6WU0QFKHQ
*(50$1<

VLHPHQVKRPHEVKJURXSFRP

*HIDEULFHHUGGRRU%6++DXVJHUlWH*PE+RQGHUKDQGHOVPHUNOLFHQWLHYDQ6LHPHQV$*

*PE+

*9001315133*

9001315133

190298(C)