SIEMENS HL658240, HL658540 User Manual [fr]

Afin que cuisiner fasse autant de plaisir que manger

veuillez lire cette notice d'utilisation. Vous pourrez alors profiter de tous les avantages techniques de votre cuisinière.

La notice contient des informations importantes relatives à la sécurité. Vous apprenez à connaître votre appareil en

détails. Nous vous montrons étape par étape comment le régler. C'est tout simple.

Dans les tableaux, vous trouverez les valeurs de réglage et
niveaux d'enfournement appropriés à de nombreuses
recettes courantes. Tout a été	testé	dans notre	laboratoire.
Si un incident devait survenir,	vous	trouverez ici	des

informations	qui vous permettrons de remédier vous]mêmes
aux petites	pannes.

Une table des matières détaillée vous aidera à vous orienter rapidement.

Nous vous souhaitons maintenant bon appétit.

Notice d'utilisation

HL 658240F

HL 658540F

fr	9000 124 760

S060686

Table de matières

Remarques importantes. . . . . . . . . . . . .6 . . . . . . . .

Consignes de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . 6. . . . . . . .

Causes de	dommages. . . . . . . . . . . . .		. . 8. . . . . . . .

Installation	et branchement. . . . . . . . .		.	. 10. . . . . . .

Pour l'installateur . . . . . . . . . . . . . .		.		. 10. . . . . . . . .

Placer la cuisinière à l'horizontale. . . . . . . .			.	. . 11. . . .

Votre nouvelle cuisinière. . . . . . . . . . . . .12. . . . . . . .

La table de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . 13. . . . . . . .

Le four. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14. . . . . . . . . .

Avant la première utilisation. . . . . . . . . . . 18. . . . . .

Chauffer le four. . . . . . . . . . . . . . . . 19. . . . . . . . . .

Pré]nettoyage des accessoires. . . . . . . . . . . 19. . . . . .

Réglage de	la table de cuisson. . . . . . . . . . . 19. . . .

Que signifie cuisson par induction?. . . . . . . . . . 19. . .

Casseroles . . . . .		. . . . . . . .	.	.	.	.	.	20. . . . . . . . . .

Interrupteur	principal	. . . . . . . . .	.	.	.	.	.	21. . . . . . . . . .

Réglage des foyers. . . . . . . . . . . . . . . . 22. . . . . . . . .

Tableau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23. . . . . . . . . .

Powerboost . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25. . . . . . . . . .

Fonction Maintien au chaud . . . . . . . . . . . .26. . . . . . .

Indicateur de la chaleur résiduelle. . . . . . . . . . . 26. . . .

Limitation automatique du temps. . . . . . . . . . .26. . . .

Confirmation d'entrée . . . . . . . . . . . . . . 27. . . . . . . . .

Table		de	matières

Réglage		du	four. . . . . . . . .	. . . . . . . 27. . . . . . . .

Réglages . .			. . . . . . . . . . . . . . . . . 28. . . . . . . . . .

Le	four	doit	s'éteindre automatiquement. . . . . . . . 29.

Le	four	doit	s'allumer et s'éteindre	automatiquement 31

Indicateur de la chaleur résiduelle. . . . . . . . . . . 33. . . .

Chauffage rapide. . . . . . . . . . . . . . . 33. . . . . . . . .

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33. . . . . . . . . .

Rôtisserie automatique. . . . . . . . . . . . .34. . . . . . . .

Vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34. . . . . . . . . .

Préparer le mets. . . . . . . . . . . . . . . . . 35. . . . . . . . .

Programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . 36. . . . . . . . . .

Combien de temps durera la cuisson. . ?. . . . . . . .37

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	38. . . . . . . . . .

Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement 39

Conseils pour la rôtisserie automatique. . . . . . . . .40.

Commande Fonctionnement continu. . . . . .	.42. .

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42. . . . . . . . . .

Heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43. . . . . . . . .

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	43. . . . . . . . . .

Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . .	44. . . . . . . . .

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	44. . . . . . . . . .

Table de matières

Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . 45. . . . . . . .

Modifier les réglages de base. . . . . . . . . . . . .46. . . . .

SécuritéMenfants . . . . . . . . . . . . . . . 47. . . . . . . . .

Sécurité]enfants pour la table de cuisson. . . . . . . . 47 Sécurité]enfants pour le four. . . . . . . . . . . . .48. . . . . .

Limitation automatique du temps. . . . . . . . .49. . .

Autonettoyage automatique . . . . . . . . . . 49. . . . . . .

Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51. . . . . . . . . .

L'autonettoyage doit démarrer et s'arrêter

automatiquement . . . . . . . . . . . . . . . 52. . . . . . . . . .

Lorsque le four a refroidi. . . . . . . . . . . . . . .53. . . . . . .

Entretien et nettoyage. . . . . . . . . . . . . .54. . . . . . . .

Produits nettoyants. . . . . . . . . . . . . . . 54. . . . . . . . . .

Pour faciliter le nettoyage. . . . . . . . . . . . . . 55. . . . . . . .

Dépose des vitres de la porte. . . . . . . . . . . . . 55. . . . .

Remarques . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58. . . . . . . . . .

Incidents et dépannage. . . . . . . . . . . . .58. . . . . . . .

En général. . . . . . . . . . . . . . . . . . 58. . . . . . . . . .

Four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59. . . . . . . . . .

Table de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . 60. . . . . . . . .

Bruits de fonctionnement normaux de table

de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . 62. . . . . . . . . .

Changer la lampe du four. . . . . . . . . . . . . . 63. . . . . . .

Remplacement du joint du .four. . . . . . . . . . . 63. . . . .

Table de matières

Service aprèsMvente. . . . . . . . . . . . . . 64. . . . . . . . .

Instructions succinctes. . . . . . . . . . . . .65. . . . . . . .

Tableaux et astuces. . . . . . . . . . . . . . .68. . . . . . . .

Gâteaux et pâtisseries. . . . . . . . . . . . . . .68. . . . . . . .

Conseils pour la pâtisserie. . . . . . . . . . . . . .70. . . . . . .

Viande, volaille, poisson. . . . . . . . . . . . . . 71. . . . . . . . .

Conseils pour les rôtis et grillades. . . . . . . . . . . .73. . .

Cuisson d'un menu. . . . . . . . . . . . . . . 74. . . . . . . . .

Produits cuisinés surgelés. . . . . . . . . . . . . 75. . . . . . . .

Décongeler . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76. . . . . . . . . .

Déshydratation . . . . . . . . . . . . . . . . 76. . . . . . . . . .

Conseils pour économiser de l'énergie. . . . . . . . .77.

L'acrylamide	dans	certains	aliments. . . . . . . .78. .

Plats tests .	. . .	. . . .	. . . . . . . . . 79. . . . . . . . . .

Remarques importantes

Avaries de transport

Elimination écologique

Consignes de sécurité

Surfaces chaudes

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité.

Conservez soigneusement cette notice d'utilisation. S vous remettez l'appareil à un tiers, veuillez]y joindre notice.

Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorde l'appareil.

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

Cet appareil est marqué selon la directive européen 2002/96/CE concernant les appareils électriques et électroniques usagés (déchets des équipements électriques et électroniques ] WEEE).

La directive spécifie le cadre pour une reprise et u recyclage des appareils usagés applicable au niveau européen.

Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

Utilisez l'appareil exclusivement pour préparer des aliments.

Ne jamais toucher les foyers chauds, surfaces intérieures chaudes du four ni les résistances chauffantes.

Risque de brûlures !

Eloignez toujours les enfants.

Ouvrir prudemment la porte du four. De la vapeur

chaude	peut	sortir.
Observer	l'indicateur		de	chaleur résiduelle sur	la tab
de cuisson.		Il vous	met	en garde de foyers	chaud

Ne jamais conserver des objets inflammables dans four. Risques d'incendie!

Ne jamais coincer le câble de raccordement d'un appareil électrique dans la porte de four chaude ni passer par]dessus la table de cuisson chaude. L'isolation du câblage peut fondre. Risque de court]circuit !

Huile et graisse brûlantes L'huile ou la graisse surchauffée s'enflamme

dfacilement. Risques d'incendie !

Ne	faites	jamais chauffer de la graisse ou de l'huil
sans la		surveiller.
Si	l'huile	s'enflamme, ne jamais l'éteindre avec de
l'eau.

Couvrir immédiatement avec un couvercle ou une

assiette.	Eteindre le foyer. Laisser la vaisselle refroid
sur le	foyer.

Dessous de casseroles et foyers mouillés

Fissures dans la vitrocéramique

d Le liquide parvenant entre le dessous de la casser et le foyer s'évapore. La casserole peut être soulev brusquement par la pression de la vapeur. Risque blessures! Veillez à ce que le fond de casserole e foyers restent secs.

dNe jamais mettre en marche la table de cuisson

vitrocéramique si elle présente des cassures, fissure ou criques. Risque d'électrocution !

Ne plus utiliser la table de cuisson. Appelez le ser après]vente.

Réparations		d Les	réparations inexpertes sont dangereuses. Risque
		d'électrocution !
		Seul	un technicien du service après]vente formé pa
		nos	soins	est	habilité à effectuer des réparations.
		Ne jamais changer soi]même un câble de
		raccordement			endommagé. Electrocution ! Seul un
		technicien		du	service après]vente formé par nos so
		est	habilité	à	remplacer le câble de raccordement.
		Si l'appareil est défectueux, couper le fusible dans
		boîtier à fusibles. Appelez le service après]vente.
Objets	métalliques	sur la Ne	jamais déposer des objets métalliques ou des
table	à induction	aliments dans			une feuille d'alu sur la table de cuis

Des tels objets deviennent chauds si la table de cuisson est mise en marche par mégarde. Risque brûlures.

Stimulateur	cardiaque d Attention! Cet appareil					répond à	la directive en ma
		de	sécurité		et de compatibilité électromagnétiqueIl .
		est toutefois recommandé que les personnes
		ayant un		stimulateur		cardiaque	ne	s'approchent
		pas de l'appareilIl. se peut que certains stimulateur
		cardiaques sur le marché ne répondent pas à la
		directive applicable en matière de sécurité et de
		compatibilité électromagnétique et que des
		interférences			surviennent. Celles]ci		peuvent
		compromettre le fonctionnement correct du
		stimulateur		cardiaque.
		Eventuellement, des dérangements peuvent aussi
		survenir sur d'autres appareils, tels que des appare
		auditifs.
L'affichage	de la table	de Ne	jamais	utiliser le foyer si l'affichage ne fonctionn
cuisson ne	fonctionne	pas pas.	Risque		de brûlures !
		Eteignez le			foyer. Appelez le service			après]vente.

Autonettoyage par pyrolyse

Causes de dommages

Eliminez d'abord dansd le four les résidus d'aliments détachés, la graisse et le jus de rôti. Ils pourraient s'enflammer lors de la pyrolyse. Risques d'incendie!

N'accrochez jamais d'objets inflammables sur la poignée de la porte, p.ex. un torchon à vaisselle. Risques d'incendie !

L'extérieur de l'appareil devient très chaud pendant pyrolyse. Eloignez les enfants.

Ne jamais nettoyer les plaques et moules à revêtement anti]adhérent avec la pyrolyse. La forte chaleur détruit le revêtement anti]adhérent et il y a production de gaz toxiques.

Risque d'effets graves pour la santé !

Dommages sur la table deLes dessous de casseroles et					de	poêles rugueux
cuisson	rayent	la	vitrocéramique.	Vérifiez	votre vaisselle.
	Evitez	la	cuisson à vide	dans	des	casseroles.

	Récipients		vides
	Ne	posez	pas de récipients vide sur un foyer allu
	Le module à induction pourrait être endommagé.
	Pour la vaisselle spéciale, respectez les indications
	fabricant.
	Ne posez pas de récipient				chaud		sur	l'affichage ou
	cadre
	Le	sel, sucre ou le sable			occasionnent			des rayures
	la vitrocéramique. Ne vous servez pas de la table
	cuisson comme surface de				rangement ou de travail
	Si des objets durs ou pointus tombent sur la table
	cuisson, ils peuvent occasionner des dommages. Ne
	rangez pas de tels objets au]dessus de la table d
	cuisson.
	Le sucre ou les aliments à forte teneur en sucre
	endommagent la table de cuisson. Enlevez
	immédiatement les aliments				débordés avec un racloi
	à verre. Attention La lame				est	tranchante.
	Les feuilles en aluminium ou les récipients en
	plastique fondent sur les foyers					chauds. Les feuilles
	de	protection		pour cuisinières sont			inappropriées po
	la	table de		cuisson.
Dommages sur le four	N'enfournez		pas de plaque		à pâtisserie sur la sole
	four. Ne recouvrez pas la				sole	du	four	de film alu
	placez pas de vaisselle sur				la	sole	du	four.
	Cela crée une accumulation de chaleur. Les temps
	cuisson ne correspondent plus et l'émail sera
	endommagé.
	Ne versez jamais d'eau dans le four chaud. Cela
	endommage			l'émail.
	En cas de gâteaux aux fruits					très	juteux ne garnis
	pas trop la plaque. Le jus de fruits qui goutte de
	plaque laisse			des taches définitives.
	Ne montez pas ou ne vous asseyez pas sur le c
	sortant ouvert.

Dommages sur le tiroir deNe placez pas d'objets chauds dans le tiroir de rangement rangement. Il pourrait être endommagé.

Dommages sur des façades de meubles voisins

Ne laissez refroidir le four qu'en état fermé. Même vous n'ouvrez le chariot sortant qu'un petit peu, le façades de meubles voisins peuvent être endommagées avec le temps.

Si le joint du four est fortement encrassé, le chari sortant ne ferme plus correctement lors du fonctionnement. Les façades de meubles voisins seront endommagées avec le temps. Le joint doit toujours être propre.

Installation et branchement

Branchement électrique Le raccordement électrique doit être effectué par u spécialiste agréé. Les prescriptions du fournisseur d'électricité compétent doivent être respectées.

Tout droit à la garantie sera supprimé si l'appareil branché de manière incorrecte.

Pour l'installateur

Prescriptions de sécurité Un dispositif	de	coupure tous	pôles avec une
ouverture entre contacts d'au moins 3 mm doit êtr
installé côté	installation. Ceci		n'est pas nécessaire e
cas de raccordement par un connecteur si celui]ci
accessible pour		l'utilisateur.

Les appareils dotés d'un connecteur doivent uniquement être branchés sur des prises de sécurit installées de manière réglementaire.

Sécurité électrique : La cuisinière est un appareil de classe de protection I et ne doit être utilisée qu'en liaison avec le raccordement du conducteur de protection.

Pour raccorder	l'appareil, utiliser un câble du
type H 05 VV]F	ou équivalent.

Placer la cuisinière à l'horizontale

Placez la cuisinière toujours directement sur le sol.

La cuisinière est équipée de pieds réglables en hauteur. Ils vous permettent de monter le socle d'environ 15 mm.

1. Retirer le tiroir de rangement et l'extraire par le haut.

Le socle est doté de pieds de réglage à l'avant e l'arrière.

2. Avec un	clé	à fourche,	réglez les pieds plus ha
ou plus bas		selon les besoins, jusqu'à ce que
cuisinière	soit	placée à	l'horizontale.

3. Réintroduire le tiroir de rangement.

Votre nouvelle cuisinière

Table de cuisson vitrocéramique


Sélecteur	du mode			de	Ventilateur de
cuisson,	touches		de		refroidissement
cuisson,	touches		de		refroidissement
commande avec		zone
d'affichage et	bouton	rotatif

Chariot sortant

Tiroir de rangement

Ventilateur	de	Le four est équipé d'un	ventilateur	de	refroidisseme
refroidissement		Il se met en marche et	se coupe	en	cas	de	bes
		L'air chaud s'échappe au]dessus de		la porte.
Manettes	escamotables	Les manettes sont escamotables. Pour			les	faire
		rentrer et sortir, appuyez	sur la manette.
		Vous pouvez tourner les manettes vers			la	droite	ou
		vers la gauche.

La table de cuisson

Foyer

induction

14,5

Foyer

induction

22 cm

Interrupteur

principal

Zone

réglage

Interrupteur principal et

Les

foyers

sont

réglés

par

des sondes.

Celles]ci se

zone de réglage

trouvent

sous

les symboles.

Pour

le réglage,

effleur

le champ avec le symbole correspondant.

Les champs ont les fonctions suivantes :

Champ

Interrupteur

Permet

d'allumer

d'éteindre

principal

la table

cuisson

Pour

modifier

Champ

Moins@ =

réduire

les

positions

Champ

Plus + =

augmenter

chauffe

Powerboost

Permet

d'augmenter

brièvement la puissance de la

position

chauffe 9.

Symboles

Foyers

Les

symboles n'ont pas

fonction.

Ils

indiquent

position

foyer,

p.ex. Ý = foyer avant

gauche.

Le four

Sélecteur du mode de cuisson

Le sélecteur du mode de cuisson permet de régler

mode de cuisson pour le four.

l'affichage

appara

une valeur de référence pour chaque mode de

cuisson.

Vous pouvez tourner le sélecteur

mode

cuis

vers la droite ou vers la gauche.

Positions

Arrêt

t Convection naturelle

pour

des

gâteaux

pâte

levée

dan

des moules sur un niveau, des

gratins, pièces de viande maigre de

boeuf,

veau

gibier.

Maintenir au chaudP: Dans la

plage de 65W100 ºC vous pouvez

maintenir des mets au chaud. Ne

maintenez pas les mets au chaud

pendant

plus

deux heures.

T Chaleur tournante

pour

des

gâteaux

pizzas

sur

3D*

deux

niveaux,

pâte

feuilletée

et des petits

gâteaux

secs

aussi su

trois

niveaux

pour

déshydrater

O Chaleur tournante intensive/

Position Pizza

s Chaleur de sole

pour des plats surgelés

pour poursuivre la cuisson de gâteaux ou le brunissage

R Gril

air

pulsé

pour

faire

griller des

gros

morceaux

viande

x Gril,

pour faire griller plusieurs steaks,

grande

surface

saucisses, poissons

toasts

Y Décongélation

pour

faire

décongeler

* Autonettoyage

four

nettoie

automatiquement

par

pyrolyse

P Rôtisserie

programmes

pour

des

plats

automatique

braisés,

rôtis juteux et

des

potées

ragoûts

*Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer classement selon l'efficacité énergétique selon EN50304.

Lorsque

vous

réglez

sélecteur

mode

cuiss

la lampe à l'intérieur du four s'allume.

Bouton

rotatif

Avec

bouton

rotatif

vous

pouvez

modifier

toutes

valeurs de référence et de réglage.

Plages

300

Plage

température

ºC

la température maximale en cas de

chaleur tournante 3DT et la position

Pizza O est

275 ºC

décongélation à

partir

20 ºC W

60 ºC

Positions

gril

Puissances

nettoyage

1 min

23.59

hDurée

sec

12.00

hTemps

minuterie

P 24

Programmes

rôtisserie

automatique

Programme

fonctionnement

continu

Zone d'affichage

touches

de commande

Touche

Heurej

Permet de régler l'heure, la

durée

du four? et l'heure de

fin de cuisson!.

Touche

Clép

Permet

d'activer et

de désactiver

sécuritéWenfants.

Touche

Minuteriea

Permet de régler la minuterie.

Touche

Info i

Permet

d'appeler

des

informations.

Touche

Lampe

four

Permet

d'allumer

d'éteindre

lampe

dans

le four.

Touche

Chauffage

rapide Permet

de chauffer

le four

rapidement.

Dans la zone d'affichage, vous pouvez lire les vale réglées.

Le témoin de chauffe en]dessous de l'affichage de température indique la montée en température ou l chaleur résiduelle dans le four.

Chariot sortant

Vous pouvez accrocher les accessoires à 5 hauteur différentes.

Ils s'accrochent à gauche et à droite dans les crochets.

Accessoires	Vous pouvez racheter des accessoires auprès du
	service après]vente ou dans le commerce spécialisé
	Veuillez indiquer le numéro HZ.
	Grilles	HZ 344000
	pour de la vaisselle, des moules à gâteau, rôtis,
	grillades	et plats surgelés.

Plaque à pâtisserie émaillée HZ 341070

pour gâteaux et petits fours.

Accessoires en	option*

Grille d'insertion	HZ324000	Pour	des grillades. Placez la grille	toujours	dans la
		lèchefrite. La graisse qui s'égoutte		et le jus	de
		viande	sont recueillis.

Accessoires en option*

Lèchefrite HZ332070	pour	des	gâteaux	fondants,	pâtisseries,	plats
	surgelés et gros rôtis. Elle peut également servir à
	récupérer la graisse si vous déposez les grillades
	directement		sur la	grille.

Grille antiWéclaboussures HZ325070	Pour	faire	des grillades, au lieu de la grille ou
	comme protection			du four	contre les	éclaboussures.

Gradins avec plaque à pâtisserie HZ341670 Pour gâteaux et petits fours.

Plaque à pizza HZ317000

Lèchefrite en verre HZ346000

Pour des pizzas, produits surgelés et grands gâteaux.

Plaque à pâtisserie profonde en verre, convient également comme vaisselle de service.

Cocotte en verre HZ915000

Cocotte en métal HZ26000

Cocotte universelle émaillée HZ390800

Pour	des plats braisés et des gratins préparés au
four.

La cocotte est émaillée à l'extérieur et possède un revêtement antiWadhérent intérieur.

Pour des grandes quantités, p.ex. plusieurs poissons.

La cocotte est à l'extérieur en émail granité et

possède un		couvercle	en verre	résistant	à la	chale
du	four.
Le	couvercle	en verre	peut être	utilisé	comme	plat

gratin.

Moule antiWfuites HZ26001

Pierre de cuisson HZ327000

LèchefriteWpro avec grille HZ343070

Couvercle pour la lèchefriteWpro HZ333001

Pour des gâteaux particulièrement fondants. Le bord extra large évite des fuites et le four reste propre. Le moule possède un revêtement antiWadhérent intérieur.

La pierre de cuisson est idéale pour préparer soiWmême du pain, des petits pains et de la pizza dont le fond doit être croustillant. La pierre de cuisson doit toujours être chauffée à la température recommandée.

Pour la préparation de grandes quantités.

Transforme la lèchefriteWpro en cocotteWpro.

Accessoires

en option*

Grille de

protection

La grille

protection se

fixe

sur la porte

du fou

Elle empêche que des enfants touchent la porte

chaude du four. La grille de protection peut être

commandée auprès du service aprèsWvente de

l'usine sous la référence 361 480.

Accessoires recommandés pour la table de

cuisson

induction

Batterie

cuisine

pour

induction

HZ390040Cette

batterie de cuisine comprend deux marmites,

une

casserole à manche et une poêle.

Batterie

cuisine

pour

induction

HZ390020Cette

batterie de cuisine comprend une marmite et

une

poêle.

* Vous

trouverez

nombreux accessoires

pour

votre

cuisinière

dans

nos

prospectus

ou sur I

Vous

trouverez

des

accessoires

en option

dans le

commerce

spécialisé.

Avant la première utilisation

Si le symbolej et trois zéros clignotent à l'affichage

Dans ce chapitre vous trouverez tout ce que vous devez faire avant d'utiliser votre appareil pour la première fois.

Chauffez le four et nettoyez les accessoires. Lisez consignes de sécurité au chapitre «Remarques importantes».

Contrôlez tout d'abord si le symbolej et trois zéros clignotent à l'affichage de la cuisinière.

Réglez l'heure.

1. Appuyez sur la touche Heurej.

A l'affichage apparaît 12:00 et le symbolejHeure clignote.

2. Réglez l'heure à l'aide du bouton rotatif.

L'heure est validée après quelques secondes. La cuisinière est maintenant prête à fonctionner.

Chauffer le four

Afin d'éliminer	l'odeur de neuf, laissez chauffer le f
à vide, porte	fermée.

Procédez de la manière suivante

PréMnettoyage des accessoires

1.Régler le sélecteur du mode de cuisson sur convection naturellet.

A l'affichage apparaît une température de suggestion.

2.Avec le bouton rotatif, régler sur 240 ºC.

Eteignez le sélecteur du mode de cuisson au bout 60 minutes.

Avant d'utiliser les accessoires, nettoyez]les soigneusement avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle et un chiffon à vaisselle.

Réglage de la table de cuisson

Votre table de cuisson est équipée de 4 foyers à induction.

Que signifie cuisson

par	induction?	La cuisson par induction est basée sur un		principe
		tout à fait différent que lors du réchauffement
		traditionnel. La chaleur est produite dans le fond d
		casserole	par induction. Le foyer reste froid.
Les	avantages	Gain de	temps
		La casserole est chauffée directement. Il n'y		a pas
		perte de	chaleur.
		Economie	d'énergie
		On consomme moins de courant qu'en cas d'autre
		méthodes	de cuisson.

Débit thermique contrôle et sécurité accrue

L'induction produit ou interrompt le débit thermique immédiatement après chaque commande.

Le chauffage est interrompu lorsque vous retirez la casserole du foyer. Des matières inflammables qui trouvent par mégarde sur la table de cuisson, p.ex chiffon, ne peuvent pas brûler, même si le foyer e allumé. Après la cuisson, seule la chaleur résiduelle émise par le récipient est encore perceptible sur la plaque vitrocéramique.

Entretien facile

Les résidus d'aliments ne peuvent pas s'incruster s la vitrocéramique. Vous pouvez nettoyer la table de cuisson à tout moment et n'avez pas besoin d'attendre qu'elle est refroidie.

Casseroles

Choisissez toujours un récipient d'une taille appropriée pour vos quantités d'aliments. Une grand casserole, peu remplie, nécessite beaucoup d'énergie.

Le récipient et le foyer doivent être de la même dimension.

Vaisselle			appropriée	Vaisselle inappropriée

Récipients			magnétisables	Acier inoxydable
(ferromagnétiques)				Verre
-	en	acier émaillé		Céramique
-	fonte			Cuivre
- acier au chrome (acier				Aluminium
inoxydable			spécialement conçu
pour		l'induction)

A l'aide d'un aimant, vous pouvez vérifier si votre batterie de cuisine est appropriée, c.]à.d. magnétisable.

Remarques relatives aux	en	acier	émaillé
récipients	Le	revêtement des récipients émaillés peut fondre e
	endommager votre table de cuisson.
	Celles]ci ne sont appropriées que de manière
	restreinte et ne doivent pas être utilisées à la
	puissance		maximale.
	en	aluminium
	Les récipients en aluminium peuvent endommager
	votre table de cuisson. Même si le fabricant les a
	désignés comme appropriés à l'induction.
	avec revêtement antiMadhérent
	Les poêles et les casseroles dotées d'un revêtemen
	anti]adhérent ne doivent pas être utilisées avec la
	fonction Powerboost.
	Le	revêtement Teflon pourrait être endommagé.

Interrupteur

principal		Pour que	la	table de cuisson soit prête à fonction
		vous devez l'allumer à l'interrupteur principal.
Mise sous	tension	Effleurez le champ@, jusqu'à ce que les barres-
		soient allumées dans les affichages.
Mise hors	tension	Effleurez le champ@, jusqu'à ce que les barres-
		s'effacent dans les affichages. Tous les foyers
		s'éteignent. Si les foyers sont devenus chauds par
		fond de casserole, l'indicateur de chaleur résiduelle
		s'allume.
Remarques		La table	de	cuisson	s'éteint	automatiquement lorsqu
		tous les	foyers sont		éteints	depuis plus de
		10 secondes.
		Si, après l'enclenchement de la table de cuisson il
		encore de la		chaleur résiduelle, les symbolesH ouh
		et - clignotent		en alternance		dans l'affichage.Vous

pouvez régler normalement.

Réglage des foyers

Condition préalable :

L'interrupteur principal@ doit être enclenché.

Les champs Plus+ et MoinsM permettent de régler la


position			de chauffe		souhaitée.
1	=	position		de	chauffe	minimum
9	=	position		de	chauffe	maximum
Chaque			position de chauffe possède une position d
chauffe			intermédiaire. Elle			est marquée par un point

1.Effleurer le champ+ ou Mdu foyer souhaité. Dans l'affichage clignote0.

2.Dans les 5 secondes suivantes, effleurer à nouveau le champ+ ouM.

La valeur de référence apparaît: Champ + = position de chauffe9

Champ M = position de chauffe4

3.Sélectionner une autre position de chauffe : Effleurer le champ+ ouM jusqu'à ce que la position de chauffe souhaitée apparaisse.

Modifier	la	position de	Vous pouvez		modifier la position de chauffe à tout
chauffe			moment.
Eteindre	le	foyer	Effleurez le champM, jusqu'à ce que0 apparaisse à
			l'affichage.
			Vous pouvez régler plus simplement de la position
			chauffe 9	à0	en effleurant deux fois le champ+.
			Le foyer s'éteint et l'indicateur de chaleur résiduelle
			apparaît	après env. 5 secondes.
La position		de chauffe	Absence de casserole ou la casserole n'est pas de
clignote			bonne taille		ou le matériau de la casserole est
			inapproprié.
			Placez une casserole appropriée sur le foyer. Le
			clignotement		cesse.
			Si dans les 4 minutes vous n'avez pas posé une
			casserole sur le foyer, celui]ci s'éteint
			automatiquement.
Remarques			Les réglages		ne changent pas si vous effleurez
			brièvement plusieurs champs. Vous pouvez ainsi
			essuyer	sans	problème des aliments débordés dans
			la zone	de	réglage.

Maintenez toujours la zone de réglage propre et sèche. L'humidité et des salissures compromettent l fonctionnement.

Tableau

Dans le tableau suivant vous trouverez quelques exemples.

Les temps de cuisson dépendent du type, du poid de la qualité des mets. Des écarts sont donc possibles.

	Quantité	Position de	Position	Durée de mijotage
		chauffage	de
		rapide 9	mijotage

Faire fondre
Chocolat, glaçage, beurre,	miel 100 g	W	1W2	W
gélatine	1 paqu.	W	1W2	W

Quantité

Position de

Position

Durée de

mijotage

chauffage

rapide 9

mijotage

Réchauffer

Légumes

conserves

400

800

g1W3

min.

1W2

3W6 min.

Bouillon

500

2W3

min.

7W8

2W4

min.

Soupe

liée

500

1W3

min.

2W3

2W4

min.

Lait

200

400

ml1W3

min.

1W2

2W4

min.

Réchauffer

maintenir

chaud

Plat unique (p.ex. plat de

lentilles)400 g

800 g

1W2

min.

1W2

Lait

500 ml

1 l

2W3

min.

1W2

Décongeler

réchauffer

Epinards

surgelés

300 g

600 g

3W4

min.

2W3

5W15

min.

Goulasch

surgelé

500 g

1 kg

3W4

min.

2W3

20W30

min.

Etuver

Quenelles,

boulettes (1W2 l d'eau) 4W8 pièces

6W9

min.

4W5*

20W30

min.

Poisson

300

600

g3W6

min.

4W5*

10W15

min.

Faire

bouillir

Riz

(avec

double

quantité

d'eau)125

250

g2W4

min.

2W3

15W30

min.

Riz au lait (500mlW1l de

lait)

125

250

g3W5

min.

2W3

25W35

min.

Pommes de terre en robe des

champs avec 1W3 tasses d'eau

750

1,5

kg3W5

min.

4W5

30W35

min.

Pommes de terre à l'anglaise

avec

1W3

tasses

d'eau

750

1,5

kg3W5

min.

4W5

15W25

min.

Légumes frais avec 1W3 tasses

d'eau

500

kg 3W4

min.

2W3

10W20

min.

Pâtes

(1W2l

d'eau)

250

500

g6W9

min.

6W7*

6W10 min.

Braiser

Paupiettes

4 pièces

4W6

min.

4W5

50W60

min.

Rôti

braiser

1kg

4W6

min.

4W5

60W100 min.

Goulasch

500g

4W8

min.

4W5

50W60 min.

Cuire

Crêpe (galette)

1W2

min.

6W7

faire

cuire

en continu

Escalope,

panée

1W2

pièces

1W2

min.

6W7

6W10

min.

Steak

2W3 pièces

1W2

min.

7W8

8W12

min.

Bâtonnets

poisson

pièces

1W2

min.

6W7

8W12

min.

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