Siemens HL53259SK User Manual

Bruksanvisning

HL53259SK

°C

5300035489

Svenska

Du har valt en kvalitetsspis, som du kommer att ha stor nytta av i ditt kök under många år.

Läs noga igenom hela bruksanvisningen så att du lär dig användaalla de tekniska funktioner spisen är utrustad med.

Först i bruksanvisningen kommer viktiga fakta om sãkerhet.

Nästa avsnitt visar spisens manöverpanel och vilka tillbehör som medföljer. Här finns också en översikt över de olika ugnsfunktionerna.

Tabellerna med exempel på hur du kan baka och laga mat i ugnen och på spisen är uppbyggda så att du steg för steg ser vilka inställningar du ska göra. Här finns typiska maträtter med uppgifter om lämpligt tillagniskärl. Vilken fals plåten/gallret ska skjutas in på och vilka inställningar som ger bästa tillagningsresultatet.

För att spisen ska förbli i fint skick så länge som möjligt finns i slutet av bruksanvisningen råd om skötsel och rengöring. Och skulle det bli något fel på spisen finns råd om gur du själv kan avhjälpa enklare fel.

Innehållsförteckningen är utförlig så att du snabbt ska hitta det avsnitt du letar efter.

Innehåll Innehåll

Före anslutning

Före anslutning 6 Förpackningsmaterialet och den gamla spisen 6

Uppställning och anslutning

Till installatören 7 Nivåjustering 7 Tippskydd 8

Viktigt att veta

Säkerhetsanvisningar 9 Så undviker du skador på spisen 10

Om spisen

Beskrivning av spisen 11 Manöverpanelen 12 Barnspärr 14 Ugnsfunktioner 14 Ugnens inredning och utrustning 16

Matlagning på hällen

Så undviker du skador på hällen 17 Hällen 17 Restvärmeindikator 19 Gör så här 20 Kokzon med variabel storlek 20 Kokzon med oval grytzon 20 Tabell med exempel 21 Så sparar du värdefull energi 22

Bröd, kakor och småkakor 24

Råd och tips vid bakning 28

Kött, fågel, fisk 31

Tips om stekning och grillning 35

Puddingar, gratänger, varma smörgåsar36 Djupfrysta färdiglagade produkter 37 Upptining 38 Torkning 39 Konservering 40 Skötsel och vård

Utsidan 42 Hällen 42 Ugnen 45 Utdragslådan 46 Plåtar/galler 46

Råd vid fel 47

Reservdelar 47 Byte av ugnslampa 47

Konsument-bestämmelser

Service 48 E-Nr. och FD-Nr. 48

6 7

Före anslutning Uppställning och anslutning

Läs noga igenom helabruksanvisningen innan spisen används. Här finns viktig information om säkerhet, användning och skötsel.

❑ Spara bruksanvisningen till den som ev. övertar spisen

efter dig.

❑ Kontrollerna att hällen inte skadats, t.ex. att

glaskeramiken eller den omgivande ramen uppvisar repor.

❑ Spisen får inte användas om den är skadad.

❑ Se till att förpackningsmaterialet tas om hand på

ett miljöriktigt sätt. Våra produkter transporteras ofta långa vägar varför förpackningen effektivt måste skydda mot skador. Lägg dock märke till att förpackningen alltid är minsta möjliga. Allt förpackningsmaterial är miljövänligt och kan återvinnas. Trästöden har inte behandlats med kemikalier. Pappen består till 80-100% av returpapper. Plasten är av polyeten (PE), banden av polypropen (PP) och det stötdämpande materialet av freonfri polystyren (PS).

Plastmaterialen är rena kolväteföreningar och kan återvinnas.

Hör med kommunen eller det lokala renhållningsverket var du kan lämna gamla produkter och förpackningsmaterial så att det tas om hand på bästa miljöriktiga sätt. Genom att materialet därefter kan bearbetas och återvinnas bidrar du till att spara på råvaror och dessutom reducerar du mängden sopor.

❑ Förstör den gamla spisen innan den lämnas till

skrotning. Dra först ut kontakten ur väggen och klipp av sladden så nära spisen som möjligt.

Montering och anslutning får endast utföras av behörig fackman.

Denne ska tillse att de lokala elföreskrifterna efterföljs. Vid felaktig anslutning gäller inte

konsumentbestämmelserna.

Enligt gällande bestämmelser måste frånskiljare användas. Använd en kontakt med en kontaktöppning om minst 3 mm och allpolig frånslagning. Om spisen ansluts till vägguttag är det inte nödvändigt om uttaget kan nås av användaren.

Produkter utrustade med elkontakter får endast anslutas till jordade vägguttag som installerats enligt gällande föreskrifter.

Spisen uppfyller kraven beträffande uppvärmning enligt gällande bestämmelser för brandskyddsklass Y. Spisen får endast placeras med ena kortsidan mot högskåp eller vägg.

Spisen tillhör skyddsklass 1 och skall vara ansluten med skyddsjord.

Använd anslutningsledning typ H 05 W-F eller likvärdig.

Uppställning och anslutning

Till installatören:

Före anslutning

Förpackningsmaterialet och den gamla spisen

Nivåjustering

Spisen hat fötter som kan justeras i höjdled. För att kunna göra justeringen måste utsragslådan först tas ut.

1. 2 .

Viktigt att veta

❑ Spisen uppfyller tillämpliga bestämmelser för elektrisk

utrustning. Reparationer får endast utföras av fackman godkänd av tillverkaren. Felaktigt utförda reparationer kan innebära stor fara för användaren.

❑ Utsidan av spisen och kärl som används vid

tillagningen blir varma när produkten används. Ugnsutrymmet, värmeelementen och ångutsläppet blir mycket heta. Håll därför alltid små barn borta från produkten.

❑ Håll arbetsplatsen under särskilt noga uppsikt vid

tillagning i mycket fett eller olja eftersom de lätt kan självantändas om de överhettas. Försök aldrig släcka en ev. eld genom att hälla vatten över fettet/oljan. Risk för brännskador! Lägg ett lock över kärlet så att elden kvävs. Stäng av kokzonen.

❑ Håll sladdar till andra elektriska apparater borta från

varma kokzoner resp. en varm ugnslucka. Det isolerande skiktet på sladdarna kan skadas.

❑ Förvara inga brännbara föremål inuti ugnen. De kan

börja brinna om du av misstag råkar slå på värmen. Lägg heller aldrig brännbart material ovanpå hällen.

❑ Skruva genast ur säkringen om produkten skadats. ❑ Denna produkt får endast användas för tillagning av

mat.

❑ En skadad eller spräckt glaskeramikhäll får absolut inte

användas. Gör genast hällen strömlös genom att t.ex. vrida ru säkringarna.

❑ Hällen har lampor som indikerar restvärme och därmed

varnar för heta kokzoner.

❑ Denna produkt uppfyller kraven beträffande

uppvärmning enligt gällande bestämmelser. Strömställarna och ugnsluckans handtag blir varma när produkten används under lång tid i höga temperaturer.

Viktigt att veta

Säkerhetsanvisningar

Uppställning och anslutning

Som medföljande tillbehör finns ett beslag (W) och två skruvar med tillhörande plugg. I spisens baksida finns ett förborrat hål.

Montera tippskyddet på följande sätt:

1.Justera spisen i höjdled så att överkanten är jäms med

omgivande bänkskivor.

2.Skruva fast beslaget (W) i väggen med hjälp av de

medföljande skruvarna och pluggen (se bredvidstående skiss). Måtten utgår från de omgivande bänkskivornas överkant. Se nedanstående tabell. Var försiktig vid borrningen så att inga ledningar skadas!

3.Ställ spisen så att det förborrade hålet i spisens baksida

är mitt framför det i väggen fastskruvade beslaget. Skjut därefter in spisen helt tills den sitter fast.

Tippskydd

61-67mm

110-150mm

1.Dra försiktigt ut lådan mot dig.

2.Lådan har tappar på vardera sidan. Tapparna gör att

lådan glider på skenorna. När tappen lossnar från resp. skena kan lådan lyftas ut uppåt.

3.Lossa sedan sockeln genom att dra den uppåt och mot

dig enligt bilden.

4.Vid behov kan du nu från sockelns framsida justera

(25 mm) spisens fötter och hjul. Använd en polygrip för att justera de främre fötterna och en kryssmejsel till de bakre hjulen.

5.Sätt tillbaka sockeln.

6.Sätt tillbaka utdragslådan.

1110

Om spisen

Beskrivning av spisen

Manöverpanel med

funktionsvred,

termostatvred och

strömställare till

hällen

Ångutsläpp för ugnen.

Var försiktig eftersom

het ånga strömmar ut!

Utdragslåda

°C

Glaskeramikhäll

Ugnslucka

Barnspärr

Viktigt att veta

❑ Lägg inte en plåt direkt på ugnens botten. Lägg heller

aldrig aluminiumfolie direkt på botten. Då hindras värmetillförseln och bak- och stektider stämmer inte längre. Dessutom kan emaljen skadas.

❑ Häll aldrig vatten direkt på ytorna i en varm ugn.

Emaljen kan skadas.

❑ Fruktsaft som droppar kan lämna fläckar efter sig som

inte går bort ens med ugnsrengöringsmedel. Använd därför gärna den djupa långpannan till saftiga fruktkakor och liknande.

❑ Stå eller sitt aldrig på ugnsluckan. ❑ Ugnsluckan måste gå att stänga ordentligt. Håll därför

alltid ytorna på och kring luckan rena från smuts.

❑ Lägg aldrig föremål (t.ex. plåtar/galler) i utdragslådan

medan de är heta. De kan skadas.

Så undviker du skador på spisen

Sockel

Om spisen

När du vrider på termostatvredet tänds signallampan. Lampan slocknar när inställd temperatur uppnåtts men tänds igen när temperaturen sjunker under den inställda vavrid ugnen värms upp igen.

Termostatvred till ugnen med kontrollampa Välj mellan följande lägen: 50-300 temperatur i °C

Strömställare till kokzon med variabel storlek

1–9 = effektlägen

= sätta på större kokzon

Strömställare till hällen med kontrollampor Effektlägen 1–9. 1 = lägsta effektläge 9 = högsta effektläge

Strömställare till kokzonen med oval grytzon

1–9 = effektlägen

= sätta på oval grytzon

När du vrider på funktionsvredet tänds ugnsbelysningen. Vrid därför alltid funktionsvredet till läge 0 när ugnen inte ska användas mer.

Manöverpanelen

°C

Funktionsvred till ugnen Välj mellan följande ugnsfunktioner:

över- och undervärme

undervärme

∞

undervärme med cirkulerande varmluft, pizza-funktion

3D-varmluft

grill

varmluftsgrillning

¢ snabbuppvärmning

Strömställarna/vreden på manöverpanelen går att trycka in resp. ut. Tryck mitt på resp. strömställare. Strömställaren/vredet måste stå i läge 0, dvs. vara avstängd.

1514

Om spisen

Ugnsfunktioner

Ugnen är utrustad med barnspärr för att hindra barn från att kunna nå in i ugnen när den är het.

Spärren sitter upptill i ugnen. Tryck spärren uppåt samtidigt som du öppnar luckan. När barnspärren inte längre behövs kan den tas bort.

1. Öppna luckan.

2. Lossa skruvarna till spärren och ta bort den.

3. Sätt tillbaka de två skruvarna.

Barnspärr

Gör så här

Välj mellan följande ugnsfunktioner. Här finns optimalt tillagningssätt för varje rätt.

Över- och undervärme

Värmen fördelas över och under det som tillagas. Idealisk när du lagar mat eller gräddar på en fals i taget. Passar även bra till magert kött, ugnspannkaka, stora matbröd och rulltårta.

Undervärme

Värmen kommer bara underifrån. Idealisk när du tillagar mat i terrin, puddingar i vattenbad och när du vill ha extra knaprig kakbotten.

Grill

Hela ytan av grillelementet värms upp varför det går bra att grilla flera köttstycken, korvar etc. samtidigt.

Varmluftsgrillning

Grillelementet och fläkten arbetar växelvis. När grillelementet är avstängt sätts den uppvärmda luften i rörelse med fläktens hjälp så att t.ex. köttstyckena får en brun och knaprig yta runt om. Ugnen hålls renare än vid traditionell över- och undervärme.

Inget grillspett behövs och ugnen behöver inte heller förvärmas.

∞

Undervärme med cirkulerande varmluft

Pizzafunktionen kombinerar undervärme och varmluften från ringelementet. Idealisk när du vill grädda pizza och är också lämplig till pajer med saftig fyllning.

3D-varmluft

Värmen kommer från 3 håll - övervärme, undervärme och från ett ringformat värmeelement i ugnens bakre vägg – vilket gör att värmen fördelas ännu jämnare i ugnen. Eftersom den uppvärmda luften hela tiden är i rörelse kan du baka på två falsar samtidigt. Småkakor och smördegskakor kan gräddas på tre falsar samtidigt med jämnt resultat. Sänk temperaturen ca. 20-30°C jämfört med traditionell över- och undervärme. 3D-varmluft passar mycket bra för upptining, konservering och torkning.

Snabbuppvärmning

Ugnen värms på mycket kort tid. Värme från grillelementet kombineras med undervärme. Gör så här:

1. Vrid funktionsvredet till läge ¢ .

2. Ställ in önskad temperatur.Funktionslampan för ugnen

tänds. Signalampan för ugnstemperaturen slocknar när inställd temperatur uppnåtts.

3. Vrid då funktionsvredet till önskad ugnsfunktion och ställ

in maten/steken etc. i ugnen.

Matlagning på hällen

Följ anvisningarna nedan så kommer hällen att hålla sig fin länge:

❑ Kok- och stekkärl bör inte ha bottnar med ränder eller

vassa svarvspår eftersom dessa kan repa hällen.

❑ Laga inte mat i aluminiumformar eller plastkärl eftersom

sådana material då börjar smälta och kan bränna fast på hällen.

❑ Håll hällen torr. Våta grytbottnar torkas ordentliga torra

innan de ställs på hällen.

❑ Undvik torrkokning av emaljerade kärl. Såväl kärlets

botten som glaskeramiken kan skadas.

❑ Följ noga tillverkarens anvisningar om du använder

specialkärl (t.ex. wokpanna).

❑ Använd aldrig hällen som avställningsyta eller arbetsyta.

Salt, socker och sandkorn, som lossnar när du t.ex. rensar grönsaker, kan orsaka repor på hällen.

❑ Tappa inga hårda eller spetsiga föremål på hällen, t.ex.

kryddburkar. Hällen kan skadas.

❑ Torka genast bort mat som kokat över, likaså stänk från

stekpannor. Använd glasskrapan.

❑ Viktigt: Ta genast bort smält socker och mat som

innehåller socker med glasskrapan medan det fortfarande är varmt.

❑ Hällen bör aldrig täckas över då skador på såväl häll som

omgivande material kan uppstå.

❑ Ställ aldrig heta grytor/kastruller på den omgivande

ramen.

Matlagning på hällen

Så undviker du skador på hällen

Tillagningskärlen

Hällen

Den omgivande ramen

Om spisen

Ugnens inredning och utrustning

Plåtar och galler kan placeras i 5 olika höjdlägen.

Långpanna för stora stekar och djupfrysta rätter. Kan

även användas under gallret som uppsamlingsfat för fett som rinner ner när du grillar direkt på gallret.

Ljus specialplåt för bakning på 2 nivåer. Vid användning av enbart specialplåten kan denna placeras på lägre falser än den mörka emaljerade plåten.

Galler för kärl, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta rätter. Skjut in gallret med ramen uppåt.

Fler plåtar/galler finns att köpa hos service. Före första användningen: Rengör ugn och plåtar/galler

med vatten med lite diskmedel. Ugnen behöver inte brännas ur.

Mörk, emaljerad bakplåt.

+ 18 hidden pages