Page 1
5300035394
HL53029NN
°C
FI
Käyttöohje
Page 2
3
Suomi
Tästä laadukkaasta liedestä Sinulla on vuosikausia paljon
iloa ja hyötyä.
Lue käyttöohjeet huolellisesti, jotta opit tuntemaan lieden
kaikki toiminnot.
Käyttöohjeen alussa on tärkeää tietoa turvallisuudesta.
Käyttöohje kertoo myös, miten monipuolinen liesi on ja
miten sitä käytetään.
Eri säädöt neuvotaan vaihe vaiheelta taulukoissa. Ohjeet
sisältävät tavallisimmat ruoat, käyttöön sopivat astiat,
paistokorkeudet ja suositusarvot säädöille. Kaikki ohjeet
on tietenkin testattu kokeilukeittiössämme.
Jotta lietesi pysyy kauan siistinä, käyttöohjeessa on
runsaasti hoito- ja puhdistusvihjeitä.
Jos jokin jää epäselväksi, löydät avun nopeimmin
sisällysluettelon avulla.
Page 3
54
Sisällysluettelo
Leivonnaiset 24
Mitä on tehtävä kun 28
Liha, linnut, kala 31
Mitä on tehtävä kun 35
Laatikot, gratiinit, voileivät 36
Valmispakasteet 37
Sulattaminen 38
Kuivaaminen 39
Umpioiminen 40
Puhdistus
Laitteen ulkopinta 42
Keittotaso 42
Uuni 45
Jalustalaatikko 46
Varusteet 46
Toimenpiteet häiriötapauksessa 47
Toimenpiteet häiriötapauksessa 47
Uunilampun vaihto 47
Huoltopalvelu
Huoltopalvelu 48
E-numero ja FD-numero 48
Sisällysluettelo
Ennen liitäntää
Ennen liitäntää 6
Hävittämisohjeita 6
Sijoitus ja liitäntä
Ohjeita asentajalle 7
Lieden sijoitus vaakasuoraan 7
Erillinen seinäkiinnitys 8
Mitä on otettava huomioon
Turvallisuusohjeita 9
Näin vältyt laitevaurioilta 10
Tällainen on uusi lietesi
Tällainen on uusi lietesi 11
Ohjauspaneeli 12
Lapsilukko 14
Uunin toiminnot 14
Uunivaunu ja sen varusteet 16
Keittotasolla
Näin vältyt keittotason vaurioilta 17
Keittotaso 17
Jälkilämmön näyttö 19
Toimi näin 20
Kaksitoimi-keittoalue 20
Taulukko 21
Näin voit säästää energiaa 22
Page 4
76
Ennen liitäntää
Lue huolellisesti käyttöohjeet, ennen kuin käytät uutta
laitetta. Niissä on tärkeää turvallisuuteen ja käyttöön
liittyvää tietoa ja laitteen hoito-ohjeita.
❑ Säilytä hyvin käyttöohjeet, jotta mahdollinen seuraava
omistaja voi tutustua niihin.
❑ Tarkista, onko keittotaso vaurioitunut, esim. näkyykö
keraamisessa keittotasossa tai kehyksessä naarmuja.
❑ Jos laite on vaurioitunut, sitä ei saa ottaa käyttöön.
❑ Uuninluukku lukkiutuu, katso sivu 14.
Poista uunista kaikki pakkausmateriaali (pahvit, pehmusteet
jne.) ennen uunin ensimmäistä käyttökertaa.
❑ Käytöstä poistetut laitteet voidaan kierrättää ja
toimittamalla laitteet kierrätykseen saadaan arvokkaita
raaka-aineita uudelleen käytettäväksi.
Tee käytöstä poistettu laite käyttökelvottomaksi ennen
sen toimittamista jätehuoltoon.
Kuljetusta varten uusi laitteesi on pakattu
suojapakkaukseen. Kaikki laitteen pakkauksessa käytetyt
materiaalit ovat ympäristöystävällisiä ja ne voidaan
kierrättää. Osallistu ympäristöystävälliseen jätehuoltoon
toimittamalla pakkausmateriaali kierrätykseen.
❑ Lähempiä tietoja hävittämismahdollisuuksista saat alan
liikkeistä sekä kunnan tai kaupungin virastosta,
jätehuoltoasioista vastaavilta henkilöiltä.
Ennen liitäntää
Hävittämisohjeita
Huom.!
Sijoitus ja liitäntä
Sähköliitännän saa tehdä ainoastaan valtuuttamamme
huoltomies.
Paikallisen sähkölaitoksen määräyksiä on noudatettava.
Jos laite liitetään asennusohjeiden vastaisesti, takuu
raukeaa.
Asiaankuuluvien turvallisuusohjeiden mukaisesti
asennuspaikalla tulee olla katkaisija, joka katkaisee virran
kaikkinapaisesti ja jonka kosketusväli on vähintään 3 mm.
Tämä ei ole tarpeellista, kun liitäntä tehdään pistokkeen
kautta, johon laitteen käyttäjä pääsee käsiksi.
Laitteet, jotka on varustettu pistokkeella, saa liittää
ainoastaan määräystenmukaisesti asennettuun ja
maadoitettuun pistorasiaan.
Lämpölinjan laitteita koskevien koestusmääräysten
mukaisesti laite kuuluu suojausluokkaan "Y". Laite on
sijoitettava siten, että ainoastaan sen toisella puolella saa
olla korkea kaappi tai seinä.
Laite kuuluu sähköturvallisuuden suhteen suojausluokkaan I
ja sen käyttö on sallittu vain yhdessä
suojamaadoitusliitännän kanssa.
Käytä liitäntäjohtona sähköasennusmääräysten mukaista
kumikaapelia (tyyppi H05 VV-F tai vastaava).
Sijoitus ja liitäntä
Ohjeita asentajalle:
Lieden sijoitus
vaakasuoraan:
Lieden jalkojen korkeutta voi säätää. Korkeutta säätämällä
voidaan korjata lattiassa olevat epätasaisuudet. Irrota
uunista säilytyslaatikko, jotta voit säätää jalkojen korkeutta.
1. 2 .
Page 5
98
Mitä on otettava huomioon
❑ Laitteemme vastaavat sähkölaitteiden
turvallisuusmääräyksiä. Korjaukset saa tehdä ainoastaan
valmistajan kouluttamat huoltoteknikot.
Ammattitaidottomasti tehdyistä korjauksista saattaa
aiheutua vakavia vahinkoja.
❑ Uunin ja keittotason ulkopinnat kuumenevat käytön
aikana. Samoin uunin sisäpinnat, lämmitysvastukset ja
höyrynpoistoaukko. Pidä sen tähden pienet lapset poissa
niiden läheisyydestä.
❑ Pysyttele lieden lähellä, kun käytät rasvaa tai öljyä ruoan
valmistukseen. Kuumetessaan liikaa ne saattavat syttyä
tuleen. Älä sammuta palavaa rasvaa tai öljyä vedellä.
Palovamman vaara!
Pane astian päälle kansi, jotta tuli tukahtuu, ja kytke
keittoalue pois päältä. Anna astian jäähtyä keittoalueella.
❑ Sähkölaitteiden liitäntäjohdot eivät saa koskettaa kuumia
keittoalueita tai jäädä puristuksiin kuuman uuninluukun
väliin. Johdon vaippa saattaa vaurioitua.
❑ Uunissa ei saa säilyttää esineitä, jotka voivat syttyä
palamaan. Jos uuni kytketään päälle epähuomiossa, ne
saattavat syttyä tuleen. Älä aseta keittotasolle esineitä,
jotka voivat syttyä palamaan.
❑ Jos laite vaurioituu, irrota liesisulake tai kytke sitä
vastaava automaattisulake pois toiminnasta.
❑ Käytä laitetta ainoastaan ruokien valmistamiseen.
❑ Tämä laite vastaa lämpölinjan laitteille annettuja
määräyksiä. Muista, että valitsimet ja uuninkahva
kuumenevat, kun laite on pitkään käytössä ja lämpötila
on korkea.
Mitä on otettava
huomioon
Turvallisuusohjeita
Sijoitus ja liitäntä
Jotta uuni ei pääse kaatumaan, kiinnitä se seinään mukana
olevalla kulmaraudalla. Kulmarauta, ruuvit ja tulpat ovat
uunin takaseinässä.
Kiinnitä kulmarauta seuraavasti:
1.Sovita ensin uunin korkeus kaapiston työtason
korkeuteen sopivaksi.
2.Kiinnitä kulmarauta seinään kahdella ruuvilla kuvan
mukaisesti. Varo vaurioittamasta johtoja tms.
3.Työnnä uuni seinää vasten niin, että kulmarauta osuu
uunin takaseinässä olevaan reikään.
Erillinen seinäkiinnitys
61-67mm
110-150mm
1.Avaa säilytyslaatikko vetämällä sitä itseesi päin rajoittimiin
asti.
2.Laatikon kummallakin puolella on tapit. Niiden avulla
laatikko sijoitetaan kiskojen päälle. Vedä nyt toisen kerran
varovasti laatikosta. Ohjauskiskojen tapit vapautuvat
vasemmalla ja oikealla puolella. Nyt voit nostaa laatikon
pois paikoiltaan.
3.Poista jalustapaneeli tarttumalla siihen molemmin käsin
merkkien kohdalta, vedä ylöspäin ja irrota.
4.Nyt voit säätää korkeuden lattian epätasaisuuden
mukaan. Maksimisäätö on 25 mm. Säädä korkeus
takana kiertämällä reiässä olevaa ruuvia ruuvimeisselillä.
Säädä korkeus edessä kiertämällä säätöjalkoja pihdeillä
tai sormin.
5.Kiinnitä jalustapaneeli paikoilleen.
6.Työnnä säilytyslaatikko takaisin paikoilleen.
3.
4.
Page 6
°C
1110
Mitä on otettava huomioon
❑ Älä aseta leivinpeltiä uunin pohjalle tai käytä pohjan
suojana alumiinifoliota, uuni kuumenee tällöin liikaa.
Paistoajat eivät enää pidä paikkaansa ja emalipinta
saattaa vahingoittua.
❑ Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan uuniin.
Emalipinta saattaa vahingoittua.
❑ Leivinpelliltä tippuvasta hedelmämehusta jää tahroja, joita
ei enää voi poistaa. Kun valmistat hyvin mehukkaita
hedelmäpiiraita, älä ahda pellille liikaa. Käytä
paistamiseen mieluummin uunipannua.
❑ Älä istahda uunivaunun päälle tai käytä sitä "jakkarana".
❑ Uuninluukun on sulkeuduttava hyvin. Pidä luukun
tiivisteet puhtaina.
❑ Älä aseta kuumia esineitä (esim. leivinpeltejä)
jalustalaatikkoon. Se voi vaurioitua.
Näin vältyt
laitevaurioilta
Tällainen on uusi lietesi
Tällainen on
uusi lietesi
Ohjauspaneeli,
jossa on
toimintovalitsin,
lämpötilavalitsin ja
keittoalueen
valitsimet
Uunin höyrynpoistoaukko
Jalustalaatikko
Keraaminen
keittotaso
Uunivaunu
Uunin luukun
lapsilukko
Sokkelin
Page 7
°C
1312
Tällainen on uusi lietesiTällainen on uusi lietesi
Kun lämpötila on valittu, lämpötilavalitsimen yläpuolella
oleva merkkivalo syttyy. Valo sammuu, kun lämpötila
nousee asetettuun arvoon. Uunin jäähdyttyä muutaman
asteen, se syttyy uudelleen.
Lämpötilavalitsin uunin
lämpötilan valitsemiseen,
varustettu merkkivalolla
Voit valita seuraavat
lämpötilat ja tehoalueet:
50-300 lämpötila °C
Keittoalueiden tehovalitsimet ja merkkivalot
Asennot 1–9.
1 = pienin teho
9 = suurin teho
Kun toiminto on valittu, toimintovalitsimen yläpuolella oleva
merkkivalo syttyy ja uunin valaistus kytkeytyy päälle. Kytke
toimintovalitsin aina asentoon 0, kun et käytä uunia.
Ohjauspaneeli
Uunitoiminnon valitsin
ja merkkivalot
Voit valita seuraavista asennoista:
t
ylä- ja alalämpö
s
alalämpö
∞
kiertoilma ja alalämpö
˜
3D-kiertoilma
x
grilli
ˆ
kiertoilmagrillaus
¢ pikakuumennus
Page 8
1514
Tällainen on uusi lietesi
Tällainen on uusi lietesi
s
Alalämpö
Vain uunin alavastus on päällä.
∞
Jotta lapset eivät kosketa uunin sisäosan kuumia pintoja,
uunin luukussa on lapsilukko.
Se on uunin yläosassa.
Kun avaat uunin luukun, paina samalla lukkoa ylöspäin.
Jos et tarvitse lapsilukkoa, voit tehdä sen
toimimattomaksi.
1. Avaa luukku.
2. Ruuvaa uunin luukun lukko irti ja ota se pois.
3. Ruuvaa takaisin lukon kiinnitykseen käytetyt kaksi
ruuvia.
Lapsilukko
Toimi näin
Uunin toiminnot
t
Uunissa on erilaisia toimintoja paistamiseen. Näin voit
valita kaikkia ruokia varten ihanteellisen valmistustavan.
Ylä- ja alalämpö
Tässä toiminnossa lämpö siirtyy leivonnaisiin ja paisteihin
tasaisesti ylhäältä ja alhaalta.
Leipä, kääretorttu, rahkapiiras tai mehukas hedelmäkakku
onnistuvat parhaiten yhdellä tasolla paistettuna. Ylä- ja
alalämpö soveltuu myös vähärasvaisten paistien kuten
naudan-, vasikan- ja riistapaistien kypsentämiseen
avoimessa tai kannellisessa astiassa.
Pizza
Pizza-toiminnossa alavastus ja rengasvastus toimivat
yhdessä kiertoilman kanssa. Toiminto sopii erityisesti
pizzan paistoon sekä piirakoille tai kakuille, joissa on
mehukas täyte.
x
Perinteinen grillaus
Koko grillivastuksen alapuolella oleva alue kuumenee. Tällä
tavoin grillataan pihvit, makkarat ja kala tai kuorrutetaan
lämpimiä voileipiä.
Kiertoilmagrillaus
Grillivastus ja puhallin kytkeytyvät vuorotellen päälle ja
pois. Kuumenemistauon aikana puhallin kierrättää
grillivastuksen lämmittämää ilmaa ruoan ympärillä.
Näin grillattavat tulevat kauttaaltaan rapeiksi ja kauniin
ruskeiksi. Uuni pysyy myös puhtaampana kuin ylä- ja
alalämpöä käytettäessä.
Voit valmistaa ison paistin, linnun ja kalan erinomaisesti
myös ilman grillivarrasta ja esilämmitystä.
ˆ
˜
¢
Pikakuumennus
Tämän toiminnon avulla voit esikuumentaa uunin nopeasti.
Grillivastus ja alalämpövastus ovat toiminnassa.
Näin käytät pikakuumennusta:
1. Aseta toiminnan valitsin asentoon ¢ .
2. Valitse lämpötila lämpötilavalitsimella.
Merkkivalo syttyy. Kun asetettu lämpötila on saavutettu,
merkkivalo sammuu. Valitse uunin toiminto, jota haluat
käyttää paistamisessa ja aseta paistettavat uuniin.
3D-kiertoilma
3D-kiertoilma toimii kolmen lämmitysvastuksem avulla;
ylävastus, alavastus ja rengasvastus. Näin varmistetaan,
että lämmin ilma jakautuu erittain tasaisesti kaikkialle uuniin.
Optimaalinen lämmön jakautuminen sekä jatkuva ilman
kierto mahdollistaa, että voit paistaa leivonnaisia kahdella
tasolla samanaikaisesti. Makeita, herkullisia pieniä
leivonnaisia kuten pikkuleipiä ja pasteijoita voit paistaa
samanaikaisesti jopa kolmella tasolla. Valitse uunin lämpotila
noin 20-30°C matalammaksi kuin käytettäessä ylä/alalämpöuunia. 3D-kiertoilma soveltuu myös pakasteiden
sulatukseen, umpiointiin ja sienten tai esim. yrttien
kuivaukseen.
Page 9
1716
Tällainen on uusi lietesi
Uunivaunu ja sen
varusteet
1
4
3
5
2
Voit ripustaa varusteet 5 eri paistokorkeudelle.
Uunipannu mehukkaille ja kuiville piirakoille, pienille
leivonnaisille ja isoille paisteille. Kun grillaat ritilän päällä,
laita uunipannu ritilän alle, jotta rasva pääsee valumaan
siihen.
Emalinen leivinpelti kakuille ja pikkuleiville.
Ritilä astioille, kakkuvuoille, paisteille, grillattaville ja
pakasteille.
Lisävarusteita voit hankkia jälkikäteen alan liikkeistä.
Alumiininen leivinpelti kakuille ja pikkuleiville
kypsentämiseen 2 tasolla. Käytä kiertoilmatoimintoa
‰
,
kun paistat 2 tasolla
Keittotasolla
Ota huomioon seuraavat seikat, jotta keittotasosi
säilyy pitkään siistinä ja vaurioitta:
❑ Kattiloiden ja paistinpannujen pohja ei saa olla
karhea. Keittotason pinta voi naarmuuntua.
❑ Älä valmista keittotasolla ruokaa alumiinifoliossa tai
muoviastioissa. Materiaali saattaa sulaa kiinni
pintaan.
❑ Pidä kattilan pohja ja keittoalue puhtaana ja
kuivana.
❑ Vältä emalikattiloiden kiehumista tyhjänä. Kattilan
pohja ja keraaminen keittotaso voivat vahingoittua.
❑ Jos käytät erikoisastioita, noudata valmistajan ohjeita.
❑ Älä käytä keittotasoa laskualustana tai työtasona.
Sokeri, suola tai esim. puhdistetuista vihanneksista
irronnut hiekka saattavat aiheuttaa naarmuja
keittotason pintaan.
❑ Varo pudottamasta kovia ja teräviä esineitä - esim.
maustepurkkeja - keittotason päälle. Keittotaso
saattaa vahingoittua.
❑ Poista ylikiehunut ruoka keittotasolta välittömästi
puhdistuslastalla. Tämä koskee etenkin sulatettua
sokeria ja sokerisia ruokia.
❑ Poista sulatettu sokeri tai sokeriset ruoat
välittömästi vielä kuumalta keittoalueelta
työntämällä ne syrjään puhdistuslastalla.
❑ Älä peitä keittotasoa liedensuojafoliolla.
❑ Älä aseta kuumaa paistinpannua tai kattilaa keittotason
kehyksen päälle.
Keittotasolla
Näin vältyt
keittotason
vaurioilta
Astiat
Keittotaso
Page 10
1918
Keittotasolla
❑ Metallinhohtoisia värjäytymiä syntyy, kun kattilan pohja
on kuluttanut pintaa tai tason hoidossa on käytetty
sopimattomia puhdistusaineita. Jälkien poistaminen
on vaivalloista, ja se onnistuu vain teräkselle
soveltuvalla puhdistusaineella, esim. "Mr. Muscle" tai
"Teräs Puhdistaja". Huoltopalvelumme puhdistaa
tällaiset värjäytymät maksua vastaan.
Voimakkaiden tai hankaavien puhdistusaineiden
käyttö kuluttaa koristepintaa. Kuluneisiin kohtiin
syntyy tummia läikkiä. Myös ruoantähteet, joita
ei ole poistettu tai jotka ovat palaneet kiinni pintaan,
saattavat aiheuttaa muutoksia keittotason värissä.
Muutokset pinnassa,
joita syntyy sokerin tai
erittäin sokeripitoisten
ruokien palaessa kiinni
pintaan.
Metallinhohtoiset
värjäytymät. Niitä syntyy,
kun kattilan pohja on
kuluttanut pintaa tai on
käytetty sopimattomia
puhdistusaineita.
Naarmut, joiden
aiheuttajana on suola,
sokeri tai esim.
puhdistetuista vihanneksista
irronnut hiekka tai karheat
kattilanpohjat.
Kulunut koristepinta
sopimattomien
puhdistusaineiden
johdosta.
Keittotason värin
muuttuminen
Mahdolliset pintavauriot
Alla on muutamia tyypillisiä esimerkkejä tällaisista
pintavaurioista. Pintavauriot, jotka eivät vaikuta
keraamisen keittotason toimintaan tai kestävyyteen.
Keittotasolla
Keittotaso
Keittoalue
18 cm
Keittoalue
14,5 cm
Keittoalue
14,5 cm
Keittoalue
21 cm
Jälkilämmön näyttö
Uunin höyrynpoistoaukko
Jälkilämmön näyttö
Keittotason kaikilla keittoalueilla on jälkilämmön
näyttö. Siitä näkyy, mitkä keittoalueet ovat kuumia.
Voit säästää energiaa käyttämällä hyväksi jälkilämpöä
esim. pitämällä valmiit ruoat lämpimänä tai
sulattamalla kuorrutussuklaata vielä kuumalla
keittoalueella.
Page 11
2120
Keittotasolla Keittotasolla
Toimi näin:
Valitsimet ovat sisäänpainettavia asennossa 0. Voit lukita ja
vapauttaa valitsimen sitä painamalla.
Keittoalueiden teho säädetään tehovalitsimilla.
1 = pienin teho
9 = suurin teho
Tehoalueiden lopussa on rajoitin. Älä käännä valitsinta
sen yli.
Kun jokin keittoalueista on kytketty päälle, merkkivalo syttyy.
Seuraavassa taulukossa on annettu muutamia
esimerkkejä.
Muista, että ruoan laji, paino ja laatu vaikuttavat
kypsymisaikoihin ja ne voivat sen tähden vaihdella
taulukossa annetuista ajoista.
Aseta tehovalitsin kiehauttamista ja ruskistamista
varten asentoon 9. Käännä valitsin sitten takaisin
sopivalle teholle.
Taulukko
Sulattaminen
Kypsennys
Kypsennys ja lämpimänäpito
Hauduttaminen vedessä
Keittäminen
Paistaminen
Hauduttaminen
Esimerkkejä
suklaa, kuorrutukset
liivate
voi
säilykevihannekset
liemet
keitot (esim. linssikeitto)
kala
riisi
kuoriperunat*
kuoritut perunat*
vihannekset, tuoreet*
vihannekset, pakasteet
lihaliemi
makaronit
pannukakut, letut
kalapuikot
ligaleikkeet, paneeratut
lihakääryleet
lihapata
Asento
1
1
1–2
4–5
7–8
2–3
5–6
2–3
4–5
4–5
3–5
4–5
3–5
4–5
6–7
6–7
7–8
4–5
4–5
* Kivennäisaineet ja vitamiinit haihtuvat kuumennettaessa nopeasti. Kun käytät vähän vettä,
vitamiinit ja kivenäisaineet säilyvät paremmin. Lyhyet kypsentämisajat takaavat, että
vihanneksista ei tule liian pehmeitä ja vetisiä.
Page 12
2322
Keittotasolla
❑ On suositeltavaa käyttää tasa- ja paksupohjaisia
kattiloita. Epätasaiset pohjat pidentävät kypsymisaikoja.
❑ Valitse aina sopivankokoinen kattila valmistettavalle
ruokamäärälle. Iso kattila, jossa on vain vähän
kypsennettävää kuluttaa paljon energiaa.
❑ Käytä mieluiten kannellisia kattiloita ja paistinpannuja.
❑ Kun kattilan pohja ja keittoalue ovat samankokoiset,
lämpö siirtyy parhaiten. Ota huomioon kattiloita
ostaessasi, että valmistajat ilmoittavat usein kattilan
ylähalkaisijan, joka on tavallisesti isompi kuin pohjan
halkaisija.
❑ Alenna tehoa ajoissa.
❑ Käytä hyödyksi jälkilämpöä. Kun kypsymisajat ovat pitkiä,
voit kytkeä keittoalueen pois päältä 5-10 minuuttia ennen
arvioitua valmistumisaikaa.
❑ Esilämmitä uuni vain, jos reseptissä tai käyttöohjeen
taulukoissa niin neuvotaan.
❑ Käytä tummia, mustaksi maalattuja, silikonipäällysteisiä
tai emaloituja kakkuvuokia, koska lämpö siirtyy niihin
parhaiten.
❑ Kun paistoajat ovat pitkiä, voit kytkeä uunin pois
toiminnasta 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä ja
käyttää hyväksi jälkilämpöä.
Sähkönkulutus normaali 1 -kertainen 4-kertainen
Näin voit säästää
energiaa
Tasapohjainen ja
kannellinen kattila
Kattila, jonka pohja
on epätasainen
Avonainen kattila
Keittotasolla
❑ Keittoalue pitää kuumetessaan hiljaista ääntä. Eri
keittoalueet saattavat olla joko kokonaan, osittain tai
erilailla valaistuja. Tämä johtuu teknisistä ominaisuuksista
eikä se vaikuta haitallisesti keittotason toimintaan.
❑ Punaisera hehkuva lämmitysvastus saattaa heijastua
merkityn keittoalueen reunan ulkopuolelle sen mukaan,
mistä kulmasta katsotaan.
❑ Keittoalueen alla oleva lämmitysvastus säätelee
kypsennystehoa kytkeytymällä päälle ja pois päältä. Kun
valitset alhaisen kypsennystehon, vastus kytkeytyy usein
pois päältä, kun valittuna on suurin tehoalue harvemmin.
❑ Keraamisten materiaalien pinta saatta olla epätasainen.
Koska keittotason pinta on erittäin sileä, voivat pienetkin,
läpimitaltaan alle 1 mm:n rakkulat näkyä selvästi. Ne eivät
vaikuta haitallisesti keraamisen keittotason toimintaan tai
kestävyyteen.
Huomautuksia:
Page 13
2524
Leivonnaiset
Kakkuvuoat:
Parhaimpia vuokia ovat tummat, metalliset
kakkuvuoat.
Jos käytät vaaleita, ohutreunaisia kakkuvuokia tai
lasivuokia, on parasta valita kiertoilmatoiminto. Tästä
huolimatta paistoaika pitenee ja kakku ruskistuu
epätasaisemmin.
Aseta kakkuvuoka aina ritilälle.
Taulukot:
Taulukoissa annetut ohjeet pätevät, kun paistokset
asetetaan kylmään uuniin. Näin säästyy energiaa. Jos haluat
kuitenkin esilämmittää uunin, kypsymisaika lyhenee 5-10
minuuttia.
Taulukoissa annetut ohjeet pätevät kypsentämiseen
emalisella leivinpellillä. Kun haluat käyttää alumiinista
leivinpeltiä, aseta se yhtä tai kahta paistokorkeutta
matalammalle.
Lämpötila ja paistoaika vaihtelevat taikinan ja sen määrän
mukaan. Sen tähden taulukoissa on annettu vaihteluvälit eri
säätöarvoille. Aloita alhaisemmalla lämpötilalla, seuraavalla
kerralla voit nostaa sitä tarpeen mukaan.
Alhaisemmassa lämpötilassa paistokset ruskistuvat
tasaisemmin.
Leivonnaiset
Leivonnaiset
150°C
50
2
°C
Esimerkki: Kahvikakut
Vuokakut
kahvikakku
(esim. hiekkakakku)
torttupohja,
murotaikinaa
torttupohja,
leivinjauheella kohotettu
kääretorttu
hedelmä- tai rahkatorttu,
murotaikinaa*
hedelmäkakku,
leivinjauheella kohotettu
suolaiset piirakat* (esim.
kinkku-/supulipiiras)
Vuoka ritilän
päälla
pyöreä, rengastai pitkänomainen
vuoka
irtopohjavuoka
piirasvuoka
irtopohjavuoka
tumma
irtopohjavuoka
irtopohja- tai
pyöreä vuoka
irtopohjavuoka
Paistokorkeus
2
2
1
2
1
2
2
1
Lämpötila
°C
150–170
160–180
170–190
140–160
170–190
170-190
150–170
150–170
Paistoaika,
minuuteissa
50–60
60–70
25–35
25–35
30–40
70–90
50–60
60–90
* Anna paistoksen jäähtyä astiassa n. 20 minuuttia.
Uunitoiminto
˜
˜
˜
˜
t
t
˜
˜
Page 14
2726
LeivonnaisetLeivonnaiset
Pellillä paistetut leivonnaiset
kuiva täyte
(leivinjauheella kohotettu)
kostea täyte (esim.
omenapiiras hiivataikinasta)
kääretorttu (esilämmitys)
pullapitko, 500 g jauhoja
saksalainen joululeipä
(stollen), 500 g jauhoja
pizza
ruokaleipä, 1,2 kg jauhoja**
(esilämmitys)
hapanleipä, 1,2 kg jauhoja**
(esilämmitys)
Paistokorkeus
2
2+4
4
2+4
2
2
2
2
2+4
2
2
Uunitoiminto
˜
˜
t
˜
t
˜
t
t
˜
t
t
t
Lämpötila
°C
140–160
140–160
160–180
140–160
180–200
140–160
150–170
200–220
170–190
200–220
250
190–200
Paistoaika,
minuuteissa
25–35
35–45
45–55
55–65
10–20
30–40
60–70
20–40
25–45
50–60
8–10
50–55
Emalinen leivinpelti
Alumiininen
leivinpelti ja
uunipannu*
Uunipannu
Alumiininen
leivinpelti ja
uunipannu*
Emalinen leivinpelti
Emalinen leivinpelti
Emalinen leivinpelti
Emalinen leivinpelti
Alumiininen
leivinpelti ja
uunipannu*
Uunipannu
Uunipannu
* Kun paistat kahdella tasolla, laita alumiininen leivinpelti aina kahden paistokorkeuden
verran uunipannun alapuolelle.
** Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan uuniin.
4
140°C
20
2
°C
Esimerkki: pikkuleivät
Pellillä paistetut leivonnaiset
pikkuleivät
pursotinpikkuleivät
marengit
tuulihatut
mantelileivokset
voitaikina
sämpylät, esim. ruissämpylät
Paistokorkeus
3
2+4
3
3
2+4*
3
3
3
3
3
Uunitoiminto
t
˜
t
˜
˜
˜
˜
t
˜
t
Lämpötila
°C
160–180
140–160
150–160
130–140
130–140
80–90
150–170
120–140
170–190
200–220
Paistoaika,
minuuteissa
10–25
20–30
20–30
20–30
30–40
120–150
35–45
30–40
15–20
25–35
Uunipannu
Alumiininen
leivinpelti ja
uunipannu*
Uunipannu
Uunipannu
Alumiininen
leivinpelti ja
uunipannu*
Uunipannu
Uunipannu
Uunipannu
Uunipannu
Uunipannu
* Kun paistat kahdella tasolla, laita alumiininen leivinpelti aina kahden paistokorkeuden
verran uunipannun alapuolelle.
Page 15
2928
Leivonnaiset
Anna valmiin kakun jäähtyä 5-10 minuuttia, silloin se irtoaa
vuoasta helpommin.
Jos tästä ei ole apua, irrota kakku vuoan reunoista vielä
kerran varovasti veitsellä. Kumoa kakku uudelleen ja peittele
vuoka toistuvasti kylmään veteen kostutetulla liinalla. Voitele
ja jauhota vuoka huolellisesti seuraavalla kerralla.
Valmistaja määrittää uunilämpötilan määrätyn ajan
kuluttua koestusritilän avulla uunin keskikohdasta.
Kaikki astiat ja varusteet vaikuttavat mitattuun arvoon,
minkä johdosta itsemitatut lämpötilat eroavat aina
valmistajan mittaamista.
Valitse alhaisempi lämpötila, silloin leivonnaiset
ruskistuvat tasaisemmin. Paista arat leivonnaiset ylätai alalämmöllä yhdellä tasolla.
Leivinpaperi, joka ylettyy pellin reunan yläpuolelle, voi
myös vaikuttaa ilmankiertoon. Leikkaa leivinpaperi aina
samankokoiseksi kuin leivinpelti.
Käytä seuraavalla kerralla uunipannua.
Valitse hieman alhaisempi lämpötila, leivonnaiset
paistuvat silloin tasaisemmin. Yhtaikaa uuniin
työnnettyjen pellillisten ei tarvitse paistua
samanaikaisesti. Anna alapellillä olevien leivonnaisten
paistua 5-10 minuuttia kauemmin tai pane alapelti
aiemmin uuniin.
Paistamisen aikana uunin sisälle voi muodostua
vesihãoyryä. Suuri osa vesihöyrystä tulee ulos
kärynpoistoaukosta. Vesihöyryä saattaa kondensoitua
keittiölaattojen tai vieressä olevien kalusteiden pinnalle.
Kyseessä on normaali jysikaalinen ilmiö.
Kakku ei irtoa kumottaessa
Olet mitannut uunilämpötilan
omalla lämpömittarillasi ja
havaimmut lämpötiloissa eroja.
Leivonnaiset ovat
ruskistuneet epätasaisesti!
Hedelmäkakku on pohjasta
liian vaalea.
Hedelmämehua valuu yli.
Olet paistanut useita
pellillisiä yhtaikaa,
leivonnaiset paistuvat
yläpellillä tummemmiksi
kuin alapellillä.
Kun paistetaan mehukkaita
piiraita, uuniin muodostuu
kondenssivettä.
Leivonnaiset
Valitse taulukosta reseptiä lähinnä oleva leivonnainen.
Työnnä kakun korkeimpaan kohtaan puinen
hammastikku n. 10 minuuttia ennen reseptissä annetun
valmistumisajan päättymistä. Jos tikkuun ei tartu taikinaa,
kakku on valmis.
Käytä seuraavalla kerralla kerralla vähemmän nestettä tai
alenna lämpötilaa 10 astetta. Noudata reseptissä annettua
vaahdotusaikaa.
Jätä vuoan reunat voitelematta.
Irrota kypsä kakku varovasti vuoasta veitsellä.
Paista se matalammalla korkeudella, valitse
alhaisempi lämpötila ja pidennä paistoaikaa.
Paista se korkeammalla ja valitse seuraavalla kerralla
alhaisempi lämpötila.
Pistele hammastikulla pieniä reikiä valmiiseen
kakkuun. Valele se sitten hedelmämehulla tai
alkoholipitoisella juomalla. Valitse seuraavalla kerralla
10 astetta korkeampi lämpötila ja lyhennä paistoaikaa.
Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä ja
paista alhaisemmalla lämpötilalla hieman kauemmin.
Kun kakuissa on kostea täyte, paista ensin pohja,
sirotelle kypsän pohjan päälle manteleita tai
korppujauhoja ja levitä vasta nyt täyte. Noudata
reseptissä annettuja ohjeita ja paistoaikoja.
Työnnä pelti vielä hetkeksi uuniin. Irrota pikkuleivät
heti, kun olet ottanut pellin pois uunista. Aseta
seuraavalla kerralla leivinpaperi leivinpellille.
Mitä on tehtävä,
kun...
Haluat leipoa oman
reseptisi mukaan.
Haluat tietää, onko
kahvikakku kypsä
Kakku painnuu kasaan
Kakku on noussut keskeltä,
mutta painunut reunoilta
Kakku on päältä liian
tumma
Kakku on pohjasta liian
tumma
Kakku on liian kuiva
Leipä tai kakku (esim.
juustokakku) näyttää hyvältä,
mutta on sisältä taikinaista
Pikkuleivät eivät irtoa
pelliltä
Page 16
3130
Liha, linnut, kala
Periaatteessa voit käyttää kaikkia kuumuutta kestäviä
astioita. Kun valmistat ison paistin, käytä uunipannua.
Aseta astia aina keskelle ritilää.
Kun otat lasiastian uunista, aseta se kuivan
pyyheliinan päälle. Älä laske sitä kylmälle tai märälle
alustalle, sillä lasi voi rikkoutua.
Paistotulos vaihtelee lihalajin ja laadun mukaan.
Kun liha on vähärasvaista, lisää 2-3 ruokalusikallista
nestettä; jos paistin pitää muhia kauan, lisää 8-10
ruokalusikallista.
Käännä iso paisti (1,5 kg), kun kypsymisajasta on
kulunut puolet.
Kun paisti on valmis, anna sen asettua 10 minuuttia
suljetussa uunissa, joka on kytketty pois toiminnasta.
Lihaneste jakautuu tällöin tasaisemmin paistiin.
Grillaa aina uuninluukku suljettuna.
Grillattavien pitää olla mahdollisimman
samankokoisia, läpimitaltaan vähintään 2-3 cm, jotta
ne ruskistuvat kauniisti ja säilyttävät mehukkuutensa.
Suolaa pihvit vasta grillaamisen jälkeen.
Aseta grillattavat aina ritilälle.
Työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Lihaneste
valuu silloin siihen ja uuni pysyy puhtaana.
Käännä grillattavat, kun taulukossa annetusta
kypsymisajasta on kulunut kaksi kolmasosaa.
Huomautus: Grillivastus kytkeytyy grillauksen aikana
automaattisesti päälle ja pois. Tämä on normaalia.
Kytkeytymisjaksot vaihtelevat valitun tehoalueen
mukaan.
Liha, linnut, kala
Valmistusastia
Ohjeita paistamiseen
Ohjeita grillaamiseen
Leivonnaiset
❑ Käytä tummia, mustaksi maalattuja, silikonipintaisia tai
emaloituja kakkuvuokia, koska ne johtavat parhaiten
lämpöä.
❑ Esilämmitä uuni vain, jos reseptissä tai käyttöohjeen
taulukossa niin neuvotaan.
❑ Kun paistoajat ovat pitkiä, voit kytkeä uunin pois
toiminnasta 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä ja
käyttää hyväksi jälkilämpöä.
❑ Paista useampi kakku peräkkäin. Uuni on vielä lämmin,
jolloin toisen kakun paistoaika lyhenee. Voit paistaa myös
kaksi kakkua vierekkäin, esim. käyttämällä pitkänomaisia
vuokia.
Ohjeita energiansäästöön:
Page 17
3332
Liha, linnut, kala
Taulukossa olevat arvot pätevät, kun lintu työnnetään
kylmään uuniin.
Linnunlihasta tulee rapeaa ja se ruskistuu kauniisti,
kun valelet sen paistoajan loppuvaiheessa voisulalla,
suolavedellä, paistoliemellä tai appelsiinimehulla.
Käännä lintupaisti, kun grillausajasta on kulunut kaksi
kolmasosaa.
Kun valmistat ankkaa tai hanhea, pistele reikia siipien
alle, jotta rasva pääsee valumaan pois.
Kun grillaat suoraan ritilän päällä, työnnä uunipannu
korkeudelle 1.
Linnut
Esimerkki: kokonainen broileri
200°C
1
50
2
°C
Paino
à 400 g
500 g
à 1 kg
1,7 kg
3 kg
à 800 g
Lintu
puolikas broileri,
korkeintaan 4 kpl
broileri, paloiteltuna
broileri, kokonainen,
korkeintaan 4 kpl
ankka
hanhi
2 kalkkunankoipea
Astia
ritilä
ritilä
ritilä
ritilä
ritilä
ritilä
Paistokorkeus
2
2
2
2
2
2
Uunitoiminto
ˆ
ˆ
ˆ
ˆ
ˆ
ˆ
Lämpötila
°C
200–220
200–220
200–220
200–220
180–200
180–200
Paistoaika,
minuuteissa
50–60
30– 40
60– 80
90–100
100–120
100–120
Liha, linnut, kala
* Käännä paahtopaisti, kun paistoajasta on kulunut puolet. Kääri kypsä paisti alumiinifolioon ja
anna paistin asettua uunissa 10 minuuttia.
** Leikkaa sianlihan nahkaan viiltoja. Jos lihapala pitää kääntää, aseta se aluksi astiaan
nahkapuolia laspäin.
Taulukossa olevat arvot pätevät, kun liha työnnetään
kylmään uuniin. Taulukon paistoajat ovat ohjearvoja. Ne
vaihtelevat lihalajin ja laadun mukaan.
Liha
Liha
patapaisti
(esim. naudan kylkeä)
naudan reisipaisti
paahtopaisti
(sisältä puolikypsä)*
pihvit (läpikypsät)
pihvit (puolikypsät)
sianliha ilman nahkaa
(esim. niskapala)
sianliha nahan
kanssa**
(esim. lapaa, potka)
kassler luineen
jauhelihamureke
makkarat
vasikanpaisti
lampaankoipi ilman
luuta
Paino
1 kg
1,5 kg
2 kg
1 kg
1,5 kg
2 kg
1 kg
1 kg
1,5 kg
2 kg
1 kg
1,5 kg
2 kg
1 kg
750 g
ca. 750 g
1 kg
2 kg
1,5 kg
Astia
suljettu
avoin
avoin
ritilä
ritilä
avoin
avoin
suljettu
avoin
ritilä
avoin
avoin
Paistokorkeus
2
2
2
2
2
2
2
4
4
2
2
2
2
2
2
2
2
4
2
2
2
Uunitoiminto
t
t
t
t
t
t
ˆ
x
x
ˆ
ˆ
ˆ
ˆ
ˆ
ˆ
t
ˆ
x
t
t
ˆ
Lämpötila
°C, grilli
210–230
210–230
210–230
190–210
180–200
170–190
200–220
x
x
200–220
190–210
180–200
210–230
200–220
190–210
210–230
170–190
x
190–210
170–190
180–200
Paistoaika,
minuuteissa
80
100
120
70
80
90
90
20
15
110
130
150
100
120
140
60
70
15
100
120
120
Page 18
3534
Liha, linnut, kala
Valitse lämpötilaa säätäessäsi hieman pienemmän
paistin arvot taulukosta ja pidennä paistoaikaa.
Käytä lihamittaria (niitä saat alan liikkeistä) tai tee
“lusikkakoe”. Paina paistia lusikalla. Jos paisti tuntuu
kiinteältä, se on valmis. Jos paisti antaa perään, anna
sen kypsyä vielä jonkin aikaa.
Tarkista paistokorkeus ja lämpötila.
Valitse seuraavalla kerralla pienempi valmistusastia tai
käytä enemmän nestettä.
Valitse seuraavalla kerralla isompi valmistusastia ja käytä
vähemmän nestettä.
Käytä kiertoilmagrillausta ylä- ja alalämpötoiminnon
asemasta. Tällöin paistoliemi ei kuumene niin paljon ja
vesihöyryä muodostuu vähemmän.
Mitä on tehtävä,
kun...
Samanpainoista paistia ei
ole taulukossa
Haluat tietää, onko paisti
kypsä
Paisti on liian tumma ja
pinta osittain palanut
Paisti näyttää hyvältä,
mutta paistoliemi on
palanut pohjaan
Paisti näyttää hyvältä,
mutta paistoliemi on liian
vaaleaa ja vetistä
Kun paistia valellaan
nesteellä, muodostuu
vesihöyryä
Liha, linnut, kala
Kala
kala, grillattu
kala, paloiteltuna
Paino
à 300 g
1 kg
1,5 kg
à 300 g
Astia
ritilä*
ritilä*
Paistokorkeus
2
2
2
4
Uunitoiminto
x
ˆ
ˆ
x
Lämpötila
°C, grilli
x
190–200
170–190
x
Paistoaika,
minuuteissa
20–25
45–50
50–60
20–25
Taulukossa olevat arvot pätevät, kun kala asetetaan
kylmään uuniin.
Kala
Esimerkki: grillattu forelli
°C
* Aseta uunipannu korkeudelle 1
Page 19
3736
Valmispakasteet
Noudata pakkauksessa olevia ohjeita.
Taulukossa olevat arvot pätevät, kun pakaste asetetaan
kylmään uuniin.
Huomautus: Uunipannun muoto voi hieman muuttua,
kun siinä kypsennetään pakasteita. Syynä tähän ovat
uunipannuun kohdistuvat suuret lämpötilavaihtelut.
Uunipannu palautuu entiseen muotoonsa jo
kypsymisen aikana.
Valmispakasteet
Esimerkki: pakastepizza ritilällä
170°C
20
2
°C
Valmiste
piirakka, hedelmätäyte*
ranskalaiset perunat
pizza*
pizza-patonki*
Astia
uunipannu
uunipannu
ritilä
ritilä
Paistokorkeus
2
3
2
3
Uunitoiminto
˜
t
˜
ˆ
Lämpötila
°C, grilli
170–190
240–250
170–190
190–210
Paistoaika,
minuuteissa
50–60
20–30
20–30
15–25
* Peitä uunipannu tai ritilä leivinpaperilla. Varmista, että leivinpaperi soveltuu käytettäville
lämpötiloille.
Laatikot, gratiinit, voileivät
Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka asetetaan
kylmään uuniin.
Laatikot, gratiinit,
voileivät
Esimerkki: makaronilaatikko
Ruokalaji
makeat paistokset (esim.
hedelmä-rahkapaistos)
suolaiset laatikot kypsistä
aineksista (esim.makaronilaatikko)
suolaiset laatikot raaoista
aineksista (esim. perunagratiini)
piirakat, makeat
paahtoleipä 4–9 kpl
kuorrutettu voileipä 4–9 kpl
Astia
vuoka
vuoka,
uunipannu
matala vuoka,
uunipannu
vuoka tai
uunipannu
ritilä
ritilä
Paistokorkeus
2
3
3
2
3
2
4
4
Uunitoiminto
t
t
t
ˆ
ˆ
t
x
x
Lämpötila
°C, grilli
180–200
200–220
200–220
170–190
170–190
170–190
x
x
Paistoaika,
minuuteissa
45–60
40–50
30–40
40–50
40–50
50–60
ca. 4–5
ca. 6–8
3
200°C
40
°C
Page 20
3938
Kuivaaminen
❑ Käytä vain laadukkaita hedelmiä ja vihanneksia ja
pese ne huolellisesti.
❑ Anna niiden valua kunnolla ja pyyhi kuivaksi.
❑ Aseta leivinpellille leivin- tai pergamenttipaperi.
Kuivaaminen
Elintarvike, määrä
600 g omenarenkaita
800 g päärynäviipaleita
1,5 kg luumuja
200 g mausteyrttejä puhdistettuina
Kuivaamiskorkeus
1+3
1+3
1+ 3
1+3
Uunitoiminto
˜
˜
˜
˜
Lämpötila °C
80
80
80
80
Kuivausaika,
tunneissa
n. 5
n. 8
n. 8–10
n. 11/2
Huomautus: Kääntele mehukkaita hedelmiä ja
vihanneksia useita kertoja kuivauksen aikana. Irrota
kuivatut hedelmät tms. paperista heti, kun olet ottanut
pellin uunista.
Sulattaminen
Ota pakaste pakkauksesta ja aseta sopivaan astiaan
ritilän päälle.
Noudata pakkauksessa olevia ohjeita.
Sulatusajat vaihtelevat pakastelajin ja määrän mukaan.
Sulattaminen
Esimerkki: kermatortut
Arat pakasteet
esim. kermatortut, voikermatortut, suklaatai sokerikuorrutteiset tortut, hedelmät jne.
Muut pakasteet*
Broileri, makkara ja liha, leipä, sämpylät,
kakut ja muut leivonnaiset.
Sulattamiskorkeus
2
2
Uunitoiminto
˜
˜
Lämpötila °C
Lämpötila
valitsinta ei
käytetä
80°C
Varuste
ritilä
ritilä
* Peitä pakaste kuumuutta kestävällä foliolla. Aseta lintu lautaselle rintapuoli alaspäin.
0°C
2
°C
Page 21
4140
Umpioiminen
Kun purkissa alkaa muodostua pieniä kuplia lyhyin
välein (noin 40-50 minuutin kuluttua), kytke
toimintovalitsin ja lämpötilavalitsin pois päältä.
Ota purkit uunista, kun ne ovat olleet jälkilämmössä n.
25-35 minuuttia. Jos niiden annetaan jäähtyä uunissa
kauemmin, se edistää bakteerien muodostumista ja
sisällöstä tulee happamampaa.
Hedelmien
umpiointi
Hedelmät litran lasipurkeissa
Omenat, herukat, mansikat
Kirsikat, aprikoosit, persikat, karviaiset
Omenasose, päärynät, luumut
Kuplimisen alkaessa
kytke uuni päältä
kytke uuni päältä
kytke uuni päältä
Jälkilämpö
n. 25 minuuttia
n. 30 minuuttia
n. 35 minuuttia
Kun purkeissa alkaa muodostua kuplia, aseta
lämpötilavalitsin asentoon 120-140°C.
Taulukosta näet, milloin uunin voi kytkeä pois päältä.
Vihanneksien
umpiointi
Älä laita kuumia lasipurkkeja kylmälle tai märälle alustalle.
Purkit saattavat rikkoutua.
Lasipurkkien
ottaminen uunista
Vihannekset kylmässä liemessä litran lasipurkeissa
Kurkut
Punajuuret
Ruusukaali
Pavut, kyssäkaali, punakaali
Herneet
Kuplimisen alkaessa
kytke uuni päältä
n. 35 minuuttia
n. 45 minuuttia
n. 60 minuuttia
n. 70 minuuttia
Jälkilämpö
n. 35 minuuttia
n. 30 minuuttia
n. 35 minuuttia
n. 30 minuuttia
n. 30 minuuttia
Umpioiminen
❑ Käytä vain virheettämiä hedelmiä ja vihanneksia ja
pese ne huolellisesti.
❑ Lasipurkkien ja kumirenkaiden pitää olla puhtaita ja
moitteettomassa kunnossa. Käytä mahdollisimman
samankokoisia purkkeja.
Taulukon arvot pätevät pyöreille, 1 litran vetoisille
purkeille. Älä aseta uuniin kerralla enempää kuin
kuusi purkkia.
❑ Täytä lasipurkit hedelmillä tai vihanneksilla.
Purkkien reunojen on oltava puhtaat. Pyyhi ne
tarvittaessa vielä kertaalleen. Sulje purkit märällä
kumirenkaalla ja kannella. Lukitse kannet kiinnittimillä.
❑ Taulukossa annetut ajat ovat ohjearvoja. Ne
vaihtelevat huoneen lämpötilan, lasipurkkien
määrän, sisällön määrän ja lämpötilan mukaan.
Varmistu, että purkeissa muodostuu kunnolla
kuplia, ennen kuin muutat lämpötilaa tai kytket
uunin pois päältä.
1.Työnnä uunipannu korkeudelle 1. Aseta lasipurkit
uunipannuun siten, että ne eivät kosketa toisiaan.
2.Kaada uunipannuun 1/2 litraa kuumaa vettä (n. 80°C ).
3.Sulje uuninvaunu.
4.Aseta toimintovalitsin asentoon
˜
.
5.Säädä lämpötilavalitsin 170-180°C asteeseen.
Umpioiminen
Esivalmistelut.
Toimi näin
3
Page 22
4342
Puhdistus
Älä käytä puhdistamiseen painepesureita!
Pyyhi ulkopinta kevyesti kostealla pyyhkeellä. Jos lika
on erittäin pinttynyttä, lisää veteen muutama pisara
astianpesuainetta. Pyyhi pinta lopuksi kuivalla
pyyhkeellä.
Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita,
ne vievät kiillon pinnasta. Jos kuitenkin epähuomiossa
käsittelet pintaa tällaisilla aineilla, pyyhi ne välittömästi
kostealla pyyhkeellä.
Suoja- ja hoitoaineella käsitellyn keraamisen
keittotason pinnalle muodostuu kiiltävä, likaa hylkivä
suojakalvo. Näin keittotaso pysyy pitkään siistinä ja
puhtaanapito on helpompaa. Suositeltava hoitoaine
on esimerkiksi “Cera-fix”. Hoitoaineita saat
valtuutetuista huoltoliikkeistä, rautakaupoista tai
supermarketeista.
Puhdistus
Laitteen ulkopinta
Keittotaso
Puhdistus
Puhdista keittotaso aina käytön jälkeen, jotta
ruoantähteet eivät pala siihen kiinni.
Käytä keittotason puhdistamiseen puhdistuslastaa.
Varo, lastan terä on hyvin terävä!
Irrota ensin kaikki ruoantähteet ja rasvatahrat
puhdistuslastalla. Käytä irrottamiseen vain lastan
terää. Lastan runko-osa voi naarmuttaa keraamisen
keittotason pintaa. Vaihda viallisen terän tilalle heti
uusi.
Kun et enää käytä puhdistuslastaa, huolehdi että terä on
suojattuna.
Keittotason mukana on toinen allaolevista
puhdistuslastoista.
Suojaa terä työntämällä runko peukalolla eteenpäin.
Puhdista sen jälkeen kädenlämpöinen keittotaso
sopivalla puhdistusaineella ja talouspaperilla. Pyyhi
sitten keittotaso puhtaaksi kostealla pyyhkeellä ja
kuivaa se lopuksi puhtaalla pyyhkeellä.
Vesiläikät voit poistaa myös sitruunalla tai etikalla. Jos
happopitoista nestettä valuu vahingossa kehyksen
pinnalle, pyyhi se heti pois kostealla pyyhkeellä,
muutoin kehykseen jää himmeitä kohtia.
Lasta
suojattuna
Lasta
suojaamattomana
Page 23
4544
Puhdistus
Keraamiselle keittotasolle soveltuvat
puhdistusvälineet ja -aineet:
Puhdistusväline/-aine
Puhdistuslasta
Varaterät
Mr. MUSCLE,
Teräs Puhdistaja
Myynti
Rautakaupat, huoltoliikkeet
Rautakaupat, huoltoliikkeet
Rautakaupat,
kodinkone-/huoltoliikkeet,
supermarketit, tavaratalot
Sopimattomat puhdistusaineet:
Älä missään tapauksessa käytä hankaavia sieniä tai
puhdistusaineita. Voimakkaiden puhdistusaineiden
kuten uuninpuhdistussprayn tai tahranpoistoaineiden
käyttö ei ole sallittua.
Keittotason pintaan syntyy metallinhohtoisia
värjäytymiä, kun tason hoidossa on käytetty
sopimattomia puhdistusaineita tai kattilan pohja
on kuluttanut pintaa. Jälkien poistaminen on
vaivalloista, ja onnistuu ainoastaan teräkselle
soveltuvilla puhdistusaineilla “Mr. MUSCLE”
tai “Teräs Puhdistaja”.
Huoltopalvelumme poistaa tällaiset värjäytymät
maksua vastaan.
Puhdista kehys parhaiten vain haalealla
pesuaineliuoksella. Älä käytä voimakkaita tai
hankaavia aineita.
Keittotason kehys
Puhdistus
Uuni
Uuni pysyy pidempään puhtaana, kun noudatat
seuraavia ohjeita.
Älä käytä uunin puhdistukseen mitään naarmuttavia tai
hankaavia puhdistusaineita tai -menetelmiä. Kun paistat
hedelmätorttuja tai -piirakoita, huolehdi, että
kypsennysastia tai leivinpelti on riittävän syvä. Kuuman
uunin pohjalle joutuneet happamat hedelmämehut
aiheuttavat emaliin värimuutoksia, joita ei voi poistaa.
Kosteiden, leivinpellin kokoisten piirakoiden
kypsennysastiaksi suositellaan uunipannua (lisävaruste),
koska siinä on korkeammat reunat.
Käytä uuninpuhdistusaineita vain uunin emalipinnoille.
Uunin puhdistamisen helpottamiseksi voit irrottaa uunin
luukun. Nosta saranan pidike yläasentoon. Vedä uunin
luukkua eteenpäin ja nosta luukku paikoiltaan. Uunin
grillivastus on kiinteä, eikä sitä voi poistaa puhdistuksen
ajaksi.
Aseta uunitoiminnon valitsin asentoon
t
, jolloin uunivalo
kytkeytyy päälle.
Uunin luukun irrottaminen
Page 24
4746
Puhdistus
Pyyhi jalustalaatikko kostealla pyyhkeellä. Jos laatikko on
hyvin likainen, lisää pesuveteen hieman astianpesuainetta.
Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita.
Liota varusteita heti käytön jälkeen pesuliuoksessa.
Silloin lika irtoaa helposti harjalla tai pesusienellä.
Grillipellin (lisävarusteet) osat voit laittaa likoamaan
uunipannuun tai pestä ne astianpesukoneessa.
Jalustalaatikko
Varusteet
Pyyhi kevyesti likaantuneen uunin emalipinnat kostealla
pyyhkeellä. Käytä neutraalia pesuainetta ja lämmintä vettä.
Kun uuni on erittäin likainen, käytä uuninpuhdistusaineita
esim. K2r.
❑ Suihkuta uuninpuhdistusaine kylmään uuniin.
❑ Anna aineen vaikuttaa.
Jos lika on pinttynyt emalipintaan, lämmitä uuni 50°C:n
lämpötilaan. Anna puhdistusaineen vaikuttaa noin 2
minuutin ajan ja kytke uuni pois päältä. Pidempi
kuumennusaika voi aiheuttaa emaliin värimuutoksia.
❑ Huuhtele uunin emalipinnat ja pyyhi ne kuiviksi.
Uunivalaisimen voit puhdistaa, kuten emalipinnat.
Emalipintojen puhdistus
Toimenpiteet häiriötapauksessa
Jos laitteeseen tulee häiriö, se saattaa usein johtua
vain pikkuseikoista. Ennen kuin otat yhteyttä huoltoon,
toimi ensin seuraavien ohjeiden mukaisesti.
Liesi ei kytkeydy päälle:
❑ Tarkista, ettei ole sähkökatkoa.
❑ Tarkista, että sulakkeet ovat kunnossa.
Kaikki muut korjaukset saa tehdä ainoastaan
koulutuksen saanut huoltoteknikko.
Ammattitaidottomasti tehdyistä korjauksista saattaa
aiheutua vakavia vahinkoja.
Toimenpiteet
häiriötapauksessa
Uunilampun voit vaihtaa itse. Käytä alnoastaan
kuumuutta kestäviä lamppuja. Niitä saa
huoltoliikkeestä tai kodinkonealan myymätöistä.
Muista antaa laitteen E-numero ja FD-numero.
Toimi näin:
1.Irrota liesisulakkeet tai kytke niitä vastaavat
automaattisulakkeet pois toiminnasta.
2. Ota uunivaunu pois paikoiltaan. Laita pyyheliina kylmän
uunin pohjalle vahinkojen välttämiseksi.
3.Irrota lampun suojus kiertämällä suojusta vastapäivään.
4. Vaihda vanhan lampun tilalle entisen kaltainen lamppu.
5.Kierrä lampun suojus takaisin paikoilleen.
6.Ota pyyheliina pois uunista.
7.Kytke automaattisulakkeet jälleen toimintaan tai ruuvaa
tavalliset sulakkeet kiinni.
Voit vaihtaa itse myös lampun suojuksen.
Uunilampun vaihto
Page 25
4948
Huoltopalvelu
Jos laitteesi tarvitsee korjausta, ota yhteyttä
lähimpään huoltoliikkeeseen. Lähimmän
kodinkonehuollon osoitteen ja puhelinnumeron löydät
puhelinluettelosta. Voit myös soittaa keskushuoltoon
BSK-Kodinkoneet Oy/huolto, puh. 09 - 52595130,
kun haluat tietää Sinua lähimpänä olevan
huoltoliikkeen.
Ilmoita huoltohenkilöstölle laitteen tyyppinumero
(E-nro) ja valmistusnumero (FD-nro), jotka on merkitty
jalustalaatikkoon kiinnitettyyn tyyppikilpeen. Jotta
Sinun ei tarvitse häiriötapauksessa etsiä numeroita, merkitse
ne tälle sivulle jo nyt.
Huolto
☎
E-nro. FD
Huoltopalvelu
E-numero ja FD-numero
Page 26
50 51
Page 27
5300035394
Loading...