Siemens HB86P575 User Manual [se]

[sv] Bruksanvisning

HB86P.75S

Kompaktugn med mikro

ó Innehållsförteckning

[sv]Bruksanvisning

Säkerhetsanvisningar................................................................ 3

Före installation...................................................................................3

Säkerhetsanvisningar.........................................................................3

Anvisningar om mikrovågsugn.........................................................3

Skadeorsaker ......................................................................................4

Din nya enhet ............................................................................. 5

Kontroller ..............................................................................................5

Knappar ................................................................................................5

Vred .......................................................................................................5

Display ..................................................................................................5

Temperaturövervakning.....................................................................6

Ugnsutrymme ......................................................................................6

Tillbehör ................................................................................................6

Före första användning............................................................. 7

Inställningar före första användning................................................7

Värma upp ugnen...............................................................................7

Rengöra tillbehören............................................................................7

Slå på och av ugnen.................................................................. 7

Slå på....................................................................................................7

Slå av ....................................................................................................7

Ställa in ugnen ........................................................................... 7

Ugnsfunktioner ....................................................................................7

Ställa in ugnsfunktion och temperatur ............................................8

MikroKombi lätt och intensiv ............................................................8

Inställningsrekommendationer .........................................................9

Ställa in snabbuppvärmningen.........................................................9

Mikron ......................................................................................... 9

Om kärl och formar ............................................................................9

Mikroeffektlägen............................................................................... 10

Ställa in mikron................................................................................. 10

Kombifunktionen ..................................................................... 10

Lämpliga mikroeffekter ................................................................... 10

Ställa in kombifunktionen ............................................................... 10

Tillvalsknapp ............................................................................ 11

Formar .............................................................................................. 11

Ställa in tillval.................................................................................... 11

Tidsfunktioner.......................................................................... 12

Ställa in tidsfunktioner - snabbguide............................................ 12

Ställa in timern.................................................................................. 12

Ställa in tillagningstiden .................................................................. 12

Flytta färdigtiden............................................................................... 12

Ställa klockan ................................................................................... 13

Memory ..................................................................................... 13

Spara inställningar i minnet (Memory)......................................... 13

Starta minnesfunktionen (Memory) .............................................. 13

Barnspärr.................................................................................. 13

Sabbatläge................................................................................ 13

Starta sabbatläget............................................................................ 13

Barnspärr.................................................................................. 14

Slå på barnspärren.......................................................................... 14

Ta bort spärren................................................................................. 14

Grundinställningar................................................................... 14

Ändra grundinställningar ................................................................ 15

Automatisk avstängning..........................................................15

Självrengöring...........................................................................15

Förberedelser ................................................................................... 16

Ställa in självrengöring ................................................................... 16

Efter självrengöring ......................................................................... 16

Skötsel och rengöring..............................................................16

Rengöringsmedel ............................................................................ 16

Rengöra luckglasen ........................................................................ 17

Felsökningstabell .....................................................................18

Felsökningstabell ............................................................................. 18

Byta ugnslampa ............................................................................... 18

Byta tätningslist ................................................................................ 19

Service.......................................................................................19

Enummer och FDnummer............................................................ 19

Energi och miljötips ................................................................19

Spara energi ..................................................................................... 19

Återvinning ........................................................................................ 19

Programautomatik ....................................................................20

Välja program ................................................................................... 20

Individuell anpassning .................................................................... 20

Upptining och tillagning med programautomatik ...................... 20

Testat i vårt provkök.................................................................24

Upptining, uppvärmning och tillagning med mikrovågsugn.... 24

Mikrotips ............................................................................................ 27

Kakor, tårtor och småkakor ........................................................... 27

Tips vid gräddning........................................................................... 29

Stekning och grillning ..................................................................... 30

Tips vid stekning och grillning ...................................................... 33

Gratänger, varma mackor .............................................................. 33

Färdigmat .......................................................................................... 33

Anpassad tillagning..................................................................34

Ställa in anpassad tillagning.......................................................... 34

Tips för anpassad tillagning .......................................................... 35

Provrätter...................................................................................35

Gräddning ......................................................................................... 35

Grilla ................................................................................................... 36

Akrylamid i livsmedel ...............................................................36

Produktinfo

Utförligare information om produkter, tillbehör, reservdelar och
service hittar du på Internet: www.siemens-home.com och
onlineshop: www.siemens-eshop.com

2

ã=Säkerhetsanvisningar

Läs bruksanvisningen noggrant. Det är viktigt för att du ska
kunna använda enheten säkert och på rätt sätt.

Förvara bruks- och monteringsanvisningen på ett säkert ställe.
Skicka med bruksanvisningen om du säljer spisen.

Före installation

Transportskador

Kontrollera att spisen inte har några transportskador när den
packats upp. Om spisen har en transportskada får den inte
användas.

Uppställning och anslutning

Följ den särskilda monteringsanvisningen.

Säkerhetsanvisningar

Enheten är bara avsedd för hushållsanvändning. Enheten är
bara avsedd för matlagning.

Vuxna och barn får inte använda enheten utan uppsikt

■ om de saknar fysisk eller mental färdighet

■ eller saknar kunskap och erfarenhet.

Låt aldrig barn leka med enheten.

Het ugn
Risk för brännskador!!

■ Vidrör aldrig de varma ytorna på uppvärmnings- och

tillagningskärl. Vidrör aldrig de varma ytorna i
tillagningsutrymmet eller värmeelementen. Öppna luckan
försiktigt. Varm ånga kan tränga ut. Håll små barn på
avstånd.

■ Tillaga aldrig maträtter med stora mängder högprocentiga

alkoholhaltiga drycker. Alkoholångor kan antändas i
tillagningsutrymmet. Använd endast små mängder
högprocentiga drycker och öppna luckan försiktigt.

Brandrisk!!

■ Förvara inte brännbara föremål i ugnsutrymmet. Öppna aldrig

luckan om det sipprar ut rök. Slå av enheten direkt. Dra ur
kontakten eller ta ur säkringen i proppskåpet.

■ Lägg aldrig bakplåtspapper löst på tillbehöret vid

förvärmning. Du skapar ett luftdrag när du öppnar luckan.
Bakplåtspappret kan komma i kontakt med värmeelementen
och fatta eld. Tyng alltid ned bakplåtspappret med en
stekgryta eller form. Lägg bara bakplåtspapper där det
behövs. Bakplåtspappret får inte sticka ut utanför tillbehöret.

Risk för kortslutning!!

Se till så att sladdar till elapparater inte blir fastklämda i den
varma ugnsluckan. Sladdisoleringen kan smälta.

Skadad lucka eller tätningslist

Risk för allvarliga personskador!!

Använd aldrig mikrovågsugnen om luckan eller tätningslisten är
skadad. Mikrovågsengergi kan avges. Använd inte ugnen igen
förrän den har reparerats.

Rostiga ytor

Risk för allvarliga personskador!!

Vid bristfällig rengöring kan ytan på enheten rosta med tiden.
Mikrovågsengergi kan avges. Rengör mikrovågsugnen
regelbundet.

Öppet höljet

Risk för stötar!!

Ta aldrig bort höljet. Produkten innehåller högspänningsdelar.

Risk för allvarliga personskador!!

Ta aldrig bort höljet. Det hindrar mikrovågsenergi från att tränga
ut.

Varm eller fuktig omgivning

Risk för kortslutning!!

Utsätt aldrig mikrovågsugnen för hög värme eller fukt.

Icke fackmässiga reparationer
Risk för stötar!!

■ Reparationer som inte är fackmässigt utförda är farliga.

Endast en godkänd tekniker från vår kundtjänst har tillstånd
att reparera enheten och byta slitna ledningar.

■ Om enheten är defekt ska du koppla ifrån säkringen i

säkringsskåpet eller dra ut nätkontakten ur vägguttaget.
Kontakta service.

Självrengöring
Brandrisk!!

■ Lösa matrester, matfett och steksky kan börja brinna vid

självrengöring. Ta alltid bort grov smuts ur ugnsutrymmet före
självrengöring.

■ Häng aldrig brännbara föremål som t.ex. kökshanddukar på

luckhandtaget. Under självrengöringen blir enheten mycket
varm på utsidan. Håll barn på avstånd.

Risk för allvarliga personskador!!

Rengör aldrig plåtar och formar med släppa-lätt-beläggning
(nonstick) med självrengöring. Den höga värmen förstör
beläggningen och bildar giftiga gaser.

Risk för skållning!!

Häll aldrig vatten i det varma ugnsutrymmet. Det bildas varm
vattenånga.

Varma tillbehör och formar

Risk för brännskador!!

Ta aldrig ut varma tillbehör eller formar ur ugnsutrymmet utan
grytlappar.

Anvisningar om mikrovågsugn

Tillagning av livsmedel

Brandrisk!!

Använd mikrovågsugnen endast för att tillaga livsmedel som är
lämpliga för förtäring. Annan användning kan vara farlig och
leda till skador. Exempelvis kan uppvärmda tofflor,
värmekuddar med spannmål eller dylikt antändas.

3

Formar
Risk för personskador!!

■ Kärl av porslin och keramik kan ha små hål i handtag och

lock. Bakom hålen döljer sig ett hålrum. Eventuell fukt i dessa
hålrum kan göra att kärlet spricker.

■ Använd aldrig formar som inte är avsedda för mikro.

Risk för brännskador!!

Varma maträtter kan göra att kärlet blir varmt. Använd alltid
grytlappar när du tar ut kärl och tillbehör ur tillagningsutrymmet.

Mikroeffekt och -tid

Brandrisk!!

Ställ aldrig in en för hög mikrovågseffekt eller en för lång tid.
Livsmedlen kan antändas och skada mikrovågsugnen. Följ
anvisningarna i den här bruksanvisningen.

Förpackningar
Brandrisk!!

■ Värm aldrig maträtter i varmhållningsförpackningar.

■ Håll koll när du värmer på mat i formar av plast, papper eller

andra brännbara material.

Risk för brännskador!!

Förpackningen till vakuumförpackade livsmedel kan explodera.
Följ anvisningarna på förpackningen. Använd alltid grytlappar
när du tar ut maten.

Drycker

Risk för skållning!!

När du värmer vätska kan den koka upp. Det börjar alltså koka
utan ångbubblor som du är van vid. Även vid små vibrationer i
kärlet kan den heta vätskan plötsligt stänka och koka över
häftigt. Sätt alltid en sked i kärlet när du värmer vätskor. Då
undviker du att det kokar över.

Explosionsrisk!

■ Värm aldrig drycker i tillslutna kärl.

■ Värm inte alkoholhaltiga drycker på för hög effekt.

Barnmat

Risk för brännskador!!

Värm aldrig barnmat med locket på. Ta alltid bort locket eller
nappen. Skaka eller rör om ordentligt efter uppvärmningen. Så
blir temperaturen jämnt fördelad. Kontrollera alltid temperaturen
innan barnet får maten.

Torka livsmedel

Brandrisk!!

Torka aldrig livsmedel i mikrovågsugnen.

Livsmedel med låg vattenhalt

Brandrisk!!

Livsmedel med låg vattenhalt, t.ex.bröd, får aldrig tinas upp

eller värmas med för hög effekt eller under för lång tid.

Matolja

Brandrisk!!

Värm aldrig upp enbart matolja i mikron.

Skadeorsaker

Obs!

■ Gnistbildning: Metall - t.ex. skeden i glaset - ska ha ett

avstånd på minst 2 cm till ugnsväggarna och luckans insida.
Gnistor kan förstöra det inre luckglaset.

■ Bakplåt, bakplåtspapper, aluminiumfolie eller form på

ugnsbotten: Ställ inte bakplåtar eller kärl på ugnsbotten. Lägg
inte aluminiumfolie på ugnsbotten. Värmen ackumuleras. Då
stämmer inte gräddnings och tillagningstiderna och emaljen
kan få skador.

■ Aluminiumformar: Använd inte aluformar i enheten. Enheten

kan bli skadad av gnistorna som uppstår.

■ Vatten i varm ugn: Häll aldrig vatten i varm ugn. Det blir till

vattenånga. Temperaturskiftningar kan ge skador på emaljen.

■ Fuktiga livsmedel: Långtidsförvara inte fuktiga livsmedel i

stängd ugn. Emaljen blir skadad.
Förvara inte mat i enheten. Det kan ge korrosion.

■ Fruktsaft: Lägg inte på för mycket i långpannan om du bakar

saftiga fruktkakor. Droppande fruktsaft från långpannan
lämnar fläckar som inte går bort.

■ Avsvalning med öppen lucka: Låt ugnen svalna med stängd

lucka. Kläm aldrig fast luckan. Även om luckan bara är lite
öppen, så får intilliggande inredning skador så småningom.

■ Jättesmutsig tätning: Om ugnstätningen är jättesmutsig, så

går ugnsluckan inte längre att stänga ordentligt vid
användning. Inredningen runtom kan bli skadad. Håll alltid
tätningen ren.

■ Ugnsluckan som sitt- eller avställningsyta: Ställ aldrig något

på den öppna ugnsluckan och sitt inte på den. Ställ inga
formar eller tillbehör på ugnsluckan.

■ Transportera enheten: Bär eller håll aldrig enheten i

luckhandtaget. Handtaget håller inte för enhetens vikt och
kan lossna.

■ Använda enheten utan livsmedel: Slå bara på

mikrofunktionen om det finns livsmedel i ugnsutrymmet.
Använder du ugnen tom kan den bli överbelastad. Enda
undantaget är korta formtest, (se anvisningarna om formar).

■ Mikrovågspopcorn: Se till att du inte väljer en för hög

mikrovågseffekt. Använd max. 600 W. Placera alltid
popcornpåsen på en glastallrik. Skivan kan spricka på grund
av överbelastning.

Livsmedel med skal eller skinn
Risk för brännskador!!

■ Koka aldrig ägg med skal. Värm aldrig hårdkokta ägg. De

kan explodera. Detta gäller även skal- och kräftdjur. Om du
steker ägg måste du först sticka sönder gulan försiktigt.

■ Skal och skinn på t.ex.äpplen, tomater, potatis och korv kan

spricka. Stick hål i skalet eller skinnet före uppvärmningen.

4

Din nya enhet

RQ



RII



   

VWDUW



VWRSS

0

3

:

.QDSSDU

9UHG

.QDSSDU

'LVSOD\

7LOOYDOVNQDSS

0LNUR
HIIHNWOlJHQ

&



8JQVIXQNWLRQHU  

6WDWXVUDGHQ

6WDWXVLQGLNDWRU

,QVWlOOQLQJVGHOHQ
DNWLY

9ULGULNWQLQJGLVSOD\

,QVWlOOQLQJVGHOHQ

&LUNXODWLRQVOXIWVJULOO

I detta avsnitt lär du känna din nya enhet. Vi förklarar manöverfältet och de enskilda manöverelementen. Du får information om tillagningsutrymmet och om tillbehören.

Knappar

Symbol Knappfunktion

‡

"
X
l

V

¾
¿
0
@
c
±

†

2

90 Ställa in mikroeffekt 90 W
180 Ställa in mikroeffekt 180 W
360 Ställa in mikroeffekt 360 W
600 Ställa in mikroeffekt 600 W
1000 Ställa in mikroeffekt 1 000 W

Starta/stäng av ugnen
Välj ugnsfunktion
Välj programautomatik
Tryck till = välj/starta minnet

Lång tryckning = spara i minnet
Välj självrengöring

Stega åt vänster i inställningsdelen
Stega åt höger i inställningsdelen
Öppna och stäng tidsfunktionen
Aktivera/inaktivera barnspärren
Starta snabbuppvärmningen
Tryck till = kolla info

Lång tryckning = öppna och stäng menyn Grundin­ställningar

Tryck till = starta/pausa funktionen
Lång tryckning = stäng av funktionen
Välja tillval

Vred

Du kan ändra förslags och inställningsvärdena med vredet.
Vredet är av popout-typ. Tryck till på vredet, så fjädrar det in

eller ut.

Display

När enheten stängs av går displayen över i energisparläge. Det
betyder att displayen mörknar.

Displayen är uppdelad i olika delar:

Kontroller

Här ser du en översikt över kontrollerna. Det kan förekomma
avvikelser beroende på typen av enhet.

■ Statusraden

■ Statusindikator

■ Inställningsområde

■ Vridriktning, display

Statusraden

Statusraden finns upptill på displayen. Den visar tid, vald
funktion, anvisningar, information samt inställd tidsfunktion.

Statusindikator

Via statusindikatorn ser du enkelt hur mycket av tillagningstiden
som är kvar. Efter start visas den som en linje under
statusraden. Linjen löper från vänster och blir längre och
längre, efter hand som tillagningstiden löper på. När
tillagningstiden löper ut når linjen den högra kanten av
displayen.

Inställningsdelen

De båda inställningsdelarna visar förslagsvärden som du kan
ändra. Inställningsdelen du är i är ljus med svart text. Här kan
du ändra.

Du hoppar mellan inställningsdelarna med
navigationsknapparna
inställningsdelarna visar åt vilket håll du kan gå med
navigationsknapparna.

Vid start är båda inställningsdelarna mörka med ljus text.

Vridindikeringen

Ï-indikeringen visar åt vilket håll du kan vrida vredet.
Ð = vrid vredet åt höger

¾ och ¿. Pilarna ¾ och ¿ i

5

Ñ = vrid vredet åt vänster

9RUKHL]HQ



&

gYHU
XQGHUYlUPH







Ser du båda pilarna, så kan du vrida vredet åt båda hållen.

Tillbehör kan du köpa från kundtjänst, i fackhandeln eller på
Internet. Uppge HZnumret.

Temperaturövervakning

Staplarna i temperaturövervakningen visar uppvärmningsfas eller restvärme i ugnsutrymmet.

Uppvärmningskontroll

Uppvärmningskontrollen visar temperaturökningen i
ugnsutrymmet. När alla staplar är fyllda är det dags att sätta in
maten i ugnen.

Om du ställt in grill, självrengöring eller mikro, så ser du inte
staplarna.

Du kan kolla aktuell temperatur vid uppvärmning med
knappen. Visad temperatur kan avvika något från den faktiska
ugnstemperaturen på grund av termisk tröghet.

Restvärme

Temperaturövervakningen visar eftervärmen när du slagit av ugnen. När sista stapeln är fylld är ugnstemperaturen ca 300 °C. Sjunker temperaturen till ca 60°C, slocknar displayen.

±-

Ugnsutrymme

Enheten har en kylfläkt.

Kylfläkt

Vid behov slår kylfläkten av och på av sig själv. Den varma
luften evakuerar via luckan.

Obs!

Täck inte över ventilationsspringan. Då blir ugnen överhettad.

Anvisningar

■ Kylfläkten har en viss eftergångstid efter att du använt

enheten.

■ Kör du mikron förblir enheten kall. Kylfläkten slår på i alla fall.

Den kan fortsätta att gå även när mikron är klar.

■ Det kan det bildas kondens på ungslucka, -väggar och -

botten. Det är normalt och påverkar inte mikron. Torka av
kondensen när du använt enheten.

Tillbehör

Tillbehöret kan skjutas in på 3 olika falsar i ugnen.

Galler
För formar, kakformar, stekar, grillbi­tar.

Det går att sätta in gallret med den
krökta delen uppåt

½ eller nedåt

¾.

Glasform
för stora stekar, saftiga kakor och
gratänger.

Ställ glasformen på gallret.

Långpanna HZ86U000
för stora stekar, torra och saftiga
kakor, och gratänger. Den fungerar
även som stänkskydd när du grillar
kött direkt på gallret. Sätt dessutom
in långpannan på fals 1.

Sätt in långpannan i ugnen med den
sluttande kanten mot ugnsluckan.

Extratillbehör

Extratillbehör köper du i butik eller hos service. Du hittar ett
omfattande tillbehörssortiment till din ugn i våra kataloger eller
på Internet. Tillgänglighet och möjligheten att beställa
specialtillbehör online skiljer sig åt internationellt. Kontrollera i
försäljningsunderlagen.

Extratillbehör HZ-nummer Användning

Emaljerad bakplåt HZ86B000 För kakor och småkakor.

Skjut in bakplåten i ugnen till
anslaget med den sluttande
kanten mot ugnsluckan.

Låg glasform HZ86G000 för stora stekar, saftiga

kakor och gratänger. Den
fungerar som stänkskydd
när du grillar kött direkt på
gallret. Sätt in glasformen på
fals 1. Glasformen går även
att använda som avställ­ningsyta när du använder
mikrofunktionen.

Glasform HZ915001 för grytstekar och gratänger

som du tillagar i ugnen. Pas­sar bra för programautomati­ken.

Kundtjänstartikel

Du kan köpa lämpliga rengöringsmedel eller andra tillbehör för
dina hushållsmaskiner hos kundtjänst, hos din återförsäljare
eller på internet för vissa länder i eShop. Uppge motsvarande
artikelnummer.

Tillbehöret kan ändra form när det blir varmt. Missformningen försvinner när tillbehöret har svalnat, och den påverkar inte tillbehörets funktion.

6

Putsdukar för rost­fria ytor

Ugnsrengöringsgel Artikelnr

Mikrofiberduk med
bikakstruktur

Artikelnr
311134

463582
Artikelnr

460770

Förhindrar smutsavlagringar.
Oljan i specialimpregneringen
tar hand om rostfria ytor på
bästa sätt.

För rengöring av ugnsutrym­met. Gelen är doftfri.

Passar bra för rengöring av
ömtåliga ytor som t.ex. glas,
glaskeramik, rostfritt eller
aluminium. Mikrofiberduken
tar bort fukt och fet smuts.

Före första användning

7LG




6WlOODNORFNDQ

9lOMDVSUnN
VYHQVND

Kapitlet ger information om vad du måste göra före första
användning av enheten.

■ Ställa klockan

■ Byta språk på displayen, om det behövs

■ Värma upp ugnen

■ Rengöra tillbehören

■ Glöm inte att läsa säkerhetsanvisningarna i början av

bruksanvisningen. De är väldigt viktiga.

Inställningar före första användning

När du anslutit enheten står det ”Uhrzeit einstellen” (Ställ
klockan) upptill på statusraden. Ställ klockan och byt språk på
displayen, om det behövs. Tyska är förinställt.

Ställa klockan och byta språk

1. Ställ klockan med vredet.

2. Gå in i höger inställningsdel med ¿-knappen till “Sprache

wählen: deutsch“ (”Välj språk: tyska”).

3. Ställ in det språk du vill ha med vredet.

4. Tryck på 0-knappen.

Enheten sparar språk och tid. Displayen visar aktuell tid.

Anvisning: Du kan byta språk närsomhelst. Se kapitlet
Grundinställningar.

Värma upp ugnen

Värm upp ugnen tom och stängd, så får du bort lukten av ny
ugn.

Se till så att det inte finns kvar några förpackningsrester i
ugnsutrymmet som t.ex. frigolitkulor.

Vädra köket när ugnen värmer upp.
Ställ in ugnsfunktion över/undervärme

1. Tryck på ‡-knappen.

Du får upp Siemens-loggan.

2. Tryck sedan på "-knappen.

Enheten föreslår ugnsfunktion 3Dvarmluft

3. Ändra ugnsfunktion till över-/undervärme % med vredet.

4. Byt till temperatur med ¿-knappen och ställ temperaturen på

240 °C med vredet.

5. Tryck på †-knappen.

Ugnen går igång.

6. Slå av ugnen med ‡ -knappen efter 60 minuter.

Displayen visar tiden.
Staplarna i temperaturövervakningen visar restvärmen i

ugnsutrymmet.
I kapitlet Ställa in ugnen kan du läsa mer om hur du ställer in

ugnsfunktion och temperatur.

% på 240 °C.

: och 160 °C.

Rengöra tillbehören

Rengör tillbehören ordentligt med varmt vatten, diskmedel och en mjuk disktrasa före första användning.

Slå på och av ugnen

‡-knappen slår på och av mikrokompaktugnen.

Slå på

1. Tryck på ‡-knappen.

Du får upp Siemens-loggan.

2. Välj den funktion du vill ha.

■ Ställ in mikroeffekt med 90, 180, 360, 600 eller 1 000 W-

knappen

■ "-knappen = ugnsfunktioner

■ X-knappen = programautomatik

Ställa in ugnen

Kapitlet ger dig information om

■ vilka ugnsfunktioner ugnen har

■ hur du ställer in ugnsfunktion och temperatur

■ hur du väljer maträtt i inställningsrekommendationerna

■ och hur du ställer in snabbuppvärmningen.

■ l-knappen = sparade Memory-inställningar

■ V-knappen = självrengöring

■ 2-knappen = tillvalsfunktion

Väljer du inte ugnsfunktion inom några sekunder, så får du upp
texten "Välj funktion" på statusraden.

Du kan läsa om hur du ställer in funktionerna i respektive
kapitel.

Slå av

Tryck på ‡-knappen. Ugnen slår av.

Ugnsfunktioner

Ugnen har en massa olika ugnsfunktioner. På så vis kan du
alltid hitta bästa sättet att tillaga maträtterna.

Ugnsfunktioner och
temperaturintervall

3Dvarmluft

:

30-250 °C

Användning

För bakning av kakor och småkakor
på två falsar.

7

Ugnsfunktioner och

 

&



8JQVIXQNWLRQHU

gYHU
XQGHUYlUPH

 

&



8JQVIXQNWLRQHU

gYHU
XQGHUYlUPH

)|UYlUP



&

gYHU
XQGHUYlUPH

temperaturintervall

Varmluft

3

30-250 °C
Över/undervärme

%

30-300 °C

Intensivvärme

&

100-300 °C

Undervärme

$

30-200 °C

Varmluftsgrill

4

100-250 °C
Grill, stor grillyta

(

1 (lätt),
2 (medel),
3 (kraftig)

Grill, liten grillyta

*

1 (lätt),
2 (medel),
3 (kraftig)

Anpassad tillag-

.

ning
70-100 °C
Förvärmning

ˆ

30-70 °C
Varmhållning

R

60-100 °C
MikroKombi

Ü

lätt
30-250 °C

MikroKombi

Þ

intensiv
30-250 °C

Användning

För bakning av sockerkakor på en
fals.

För bakning och ugnsbakning på en
fals. Passar för kakor med fuktig gar­nering (t.ex. cheesecake) och småka­kor på plåt.

För maträtter med knaprig botten
(t.ex. quiche). Värmen kommer ovani­från och kraftigt underifrån.

För mat och bakverk som kräver kraf­tig värme på undersidan för att få färg
eller bli knapriga. Slå bara på under­värmen en stund i slutet av baktiden.

För fågel och stora köttstycken.

Grillar stekar, korvar, varma smörgå­sar och fiskbitar i stora mängder.

Grillar biffar, korvar, varma smörgåsar
och fiskbitar i små mängder.

För mört kött som ska bli medium/
rosa eller precis lagom genomstekt.

För förvärmning av porslin.

För varmhållning av mat.

För sockerkaka i form, mördeg med
saftig fyllning och kakor gjorda på fär­digmix.

När du använder ugnen slår den även
automatiskt på en låg mikroeffekt.

För fågel, fisk och gratänger.
Ugnsfunktionen ställer automatiskt

mikroeffekten i mellanläge.

2.Byt till temperatur med ¿-knappen och ställ in temperaturen

med vredet.

3.Tryck på †-knappen.

Ugnen startar. Statusraden visar staplarna i
temperaturövervakningen.

4.Stäng av ugnen med ‡-knappen när rätten är färdig eller ställ

in ny ugnsfunktion.

Ändra temperatur eller grilläge

Det kan du göra närsomhelst. Ändra temperatur eller grilläge
med vredet.

Öppna ugnsluckan då och då.

Ugnsfunktionen pausar.
när du stängt ugnsluckan. Funktionen går igång igen.

Slå av funktionen

Tryck på
knappen igen, ugnen går igång.

Slå av ugnsfunktionen

Tryck på
kan du ställa in igen.

Läsa av info

Tryck till på
på
falshöjder och tillbehör. Efter start kan du läsa av aktuell
temperatur i ugnsutrymmet.

Ställa in tillagningstiden

Se kapitlet Tidsfunktioner, Ställa in tillagningstid.

†-knappen. Ugnen pausar, † blinkar. Tryck på †-

†-knappen tills du får upp 3Dvarmluft, 160 °C. Nu

±-knappen. Stega fram infon genom att trycka till

± -knappen. Före start får du information om ugnsfunktioner,

† blinkar. Tryck på †-knappen igen

Ställa in ugnsfunktion och temperatur

Exempel i bild: inställning av över-/undervärme % 240 °C.
Tryck på
Displayen föreslår

direkt med
Gör så här om du vill ställa in en annan ugnsfunktion och

temperatur:

1.Ställ in önskad ugnsfunktion med vredet.

8

"-knappen.

: 160 °C. Du kan aktivera inställningarna

†-knappen.

Flytta färdigtiden

Se kapitlet Tidsfunktioner, Flytta färdigtiden.

MikroKombi lätt och intensiv

Båda ugnsfunktionerna slår automatiskt på en mikroeffekt. Ställ bara in temperaturen som receptet anger och halvera gräddningstiden.

MikroKombi lätt

MikroKombi lätt passar för formkakor som

■ Sockerkakor, t.ex. tigerkaka, fruktkaka

■ Mördegskakor med saftig fyllning, t.ex. äppelpaj, cheesecake

■ Kakor gjorda på färdigmix

■ Vetebröd, t.ex. rosenkaka

■ Ugnsfunktionen halverar även tillagningstiden för stekar.

Anvisning: Använd mörka bakformar i metall eller mjuka
silikonformar. Till stekar passar eldfasta glasformar med eller
utan lock bäst.

MikroKombi intensiv

Ugnsfunktionen passar för

■ Fågel, t.ex. kyckling

■ Lådor, t.ex. makaronilåda

■ Gratänger, t.ex. potatisgratäng

■ inbakt fisk, färsk och djupfryst

Anvisning: Använd eldfasta ugnsformar i glas eller keramik.

Gör så här

Finns det uppgifter för olika ugnsfunktioner i receptet, välj
inställningen för över-/undervärme. Tillagningstiden i receptet
måste vara minst 30 minuter.

Ställ in maten i kall ugn. Ställ formen mitt på gallret på fals 1.

1. Tryck på "-knappen.

Displayen föreslår 3Dvarmluft, 160°C.

2. Ställ in ugnsfunktionen MikroKombi lätt resp. MikroKombi

intensiv med vredet.
Statusraden föreslår

3. Byt till temperatur med ¿-knappen och ställ temperaturen

x 20:00 minuter.

med vredet.

4. Tryck på 0 och hoppa till tillagningstid med ¿-knappen.

5. Ställ in den tid du vill ha med vredet.

6. Stäng menyn med 0-knappen.

7. Tryck på †-knappen.

Ugnen går igång. Funktionstiden räknar ned på displayen.

Tillagningstiden har gått ut

Enheten ger signal. Mikron slår av. Statusraden visar
Du kan slå av signalen tidigare med

0-knappen.

x 0:00.

Inställningsrekommendationer

Väljer du en maträtt från inställningsrekommendationerna, så
får du optimala förinställningsvärden. Du kan välja bland många
olika kategorier. Det finns massor med rätter med
inställningsrekommendationer, allt från kakor, bröd, fågel, kött
och vilt till gratänger och färdigmat. Du kan ändra temperatur
och tillagningstid. Ugnsfunktionen är fast inställd.

Du kommer till rätterna via olika katalognivåer. Prova dig fram. Kolla in alla rätter som finns.

Välj maträtt

1. Tryck på "-knappen.

Displayen föreslår 3Dvarmluft

2. Vrid vredet åt vänster till inställningsrekommendationerna j.

3. Byt till första matkategorin med ¿-knappen och ställ in den

kategori du vill ha med vredet.
Hoppa till nästa nivå med

vredet. Till slut får du fram inställningen för maträtten du valt.

4. Tryck på †-knappen.

Ugnen går igång. Du ser hur den föreslagna
tillagningstiden

x räknar ned på statusraden.

: , 160 °C.

¿-knappen. Gör nästa val med

Tillagningstiden har gått ut

Enheten ger signal. Ugnsuppvärmningen slår av. Statusraden

x 0:00. Du kan slå av signalen tidigare med 0-

visar
knappen.

Ändra temperatur eller grilläge

Ändra temperatur eller grilläge med vredet.

Ändra tillagningstiden

Tryck på
tillagningstiden med vredet. Tryck på

0 och hoppa till tillagningstid med ¿-knappen. Ändra

0-knappen.

Läsa av info

Tryck till på
igen på

±-knappen. Stega fram infon genom att trycka till

± -knappen.

Flytta färdigtiden

Se kapitlet Tidsfunktioner, Flytta färdigtiden.

Ställa in snabbuppvärmningen

Snabbuppvärmningen passar inte alla ugnsfunktioner.

Lämpliga ugnsfunktioner

■ 3Dvarmluft

■ Varmluft

■ Över/undervärme

■ Intensivvärme

Lämpliga temperaturer

Snabbuppvärmning fungerar inte om inställd temperatur ligger under 100 °C. Om ugnstemperaturen bara är något lägre än inställd temperatur, så behöver du inte köra snabbuppvärmning. Den slår inte på.

Ställa in snabbuppvärmningen

Tryck på
symbolen på statusraden. Staplarna i temperaturövervakningen
blir fyllda.

När staplarna är fyllda, slår snabbuppvärmningen av. Du får en
kort signal.
ugnsutrymmet.

Anvisning

■ Byter du ugnsfunktion, slår snabbuppvärmningen av.

■ Inställd tillagningstid börjar räkna ned direkt oberoende av

■ Vid snabbuppvärmning kan du kolla aktuell ugnstemperatur

■ Sätt inte in maten i ugnsutrymmet förrän

Avbryta snabbuppvärmningen

Tryck på

c-knappen till snabbuppvärmningen. Du får upp c-

c-symbolen slocknar. Ställ in maträtten i

snabbuppvärmningen.

med

±-knappen.

snabbuppvärmningen är klar, så får du jämnare slutresultat.

c-knappen. -symbolen slocknar.

Mikron

I livsmedel förvandlas mikrovågor till värme.
Mikrovågsfunktionen kan användas separat eller i kombination
med en annan ugnsfunktion. Du får information om kärl och om
hur du ställer in mikrovågsfunktionen.

Anvisning:

I kapitlet Testat i vårt provkök finns exempel på upptining,
uppvärmning och tillagning med mikrovågsfunktion.

Om kärl och formar

Lämpliga formar

Använd eldfasta formar av glas, glaskeramik, porslin, keramik
eller värmetålig plast. De här materialen släpper igenom
mikrovågor.

Du kan även använda serveringsporslin. Då slipper du lägga
över maten sedan. Porslin med guld- eller silverdekor går bara
att använda om tillverkaren garanterar att de fungerar i mikron.

9

Olämpliga formar

6SUDFKHDXVZlKOHQ
GHXWVFK

PLQVHN





7LOODJQLQJVWLG

0LNUR

[

6SUDFKHDXVZlKOHQ
GHXWVFK

PLQVHN





7LOODJQLQJVWLG

0LNUR

[



'äYDUPOXIW

&



8JQVIXQNWLRQHU

 

&



8JQVIXQNWLRQHU

gYHUäXQGHUYlUPH

Metallformar är olämpliga. Metall släpper inte igenom
mikrovågor. Maten blir inte varm i täckta metallformar.

Obs!

Gnistbildning: Metall - t.ex. skeden i glaset - måste vara minst
2 cm från ugnsväggarna och luckans insida. Gnistor kan
förstöra det inre luckglaset.

Test av lämpliga kärl

Starta aldrig mikron om ugnen är tom. Det enda undantaget är
följande test av lämpliga formar.

Gör det här testet om du är osäker på om en viss form är
lämpligt för att användas i mikron.

1.Ställ in den tomma formen i ugnen på maxeffekt i ½ till

1 minut.

2.Kontrollera temperaturen då och då.

Formen ska vara kall eller ljummen.
Om formen blir varm eller det slår gnistor, så går den inte att

mikra.

Mikroeffektlägen

Ställ in den mikroeffekt du vill ha med knapparna.

1.Tryck på knappen för den mikroeffekt du vill ha.

Knappen lyser.

2.Ställ in tillagningstiden med vredet.

3.Tryck på†-knappen.

Ugnen går igång. Funktionstiden räknar ned på displayen.

Tillagningstiden har gått ut

Enheten ger signal. Mikron slår av. Statusraden visar
Du kan slå av signalen tidigare med

0-knappen.

x 0:00.

90 W för att tina upp värmekänslig mat
180 W för att tina upp och fortsätta tillagningen
360 W För tillagning av kött och uppvärmning av käns-

liga matvaror
600 W för att värma upp och tillaga mat
1 000 W för att värma vätskor

Anvisningar

■ När du trycker på en knapp, så lyser effekten du valt.

■ Mikrovågseffekten 1000 W kan ställas in för maximalt

30 minuter. För alla andra effektnivåer kan en tillagningstid
på upp till 1 timme och 30 minuter väljas.

Ställa in mikron

Exempel i bilden: mikroeffektläge 360 W, tillagningstid
17 minuter.

Kombifunktionen

Då är en ugnsfunktion igång samtidigt som mikron är på.
Maten blir klar snabbare tack vare mikron men får ändå bra
färg. Du kan ställa in tillagningstider upp till 1 timme och
30 minuter.

Lämpliga ugnsfunktioner

■ 3Dvarmluft

■ Varmluft

■ Över och undervärme

■ Varmluftsgrillning

■ Grill, stor grillyta

■ Grill, liten grillyta

Öppna ugnsluckan då och då.

Ugnsfunktionen pausar.
när du stängt ugnsluckan. Funktionen går igång igen.

Slå av funktionen

Tryck på
knappen igen, ugnen går igång.

Ändra tillagningstiden

Det kan du göra närsomhelst. Ändra tillagningstiden med vredet.

Slå av ugnsfunktionen

Tryck på knappen
kan du ställa in igen.

1.Tryck på "-knappen.

2.Ställ in den ugnsfunktion du vill ha med vredet.

†-knappen. Ugnen pausar, † blinkar. Tryck på †-

Displayen föreslår 3D-varmluft, 160 °C.

† blinkar. Tryck på †-knappen igen

† tills "Välj funktion" visas i statusraden. Nu

Lämpliga mikroeffekter

Alla effektlägen förutom 1000 W går att kombinera med
ugnsfunktion.

Ställa in kombifunktionen

Exempel i bilden: inställning för över-/undervärme, 200 °C och
mikroeffekt 360 W, tillagningstid 17 minuter.

10

3. Byt till temperatur med ¿-knappen och ställ in den

 

&



8JQVIXQNWLRQHU

gYHUäXQGHUYlUPH

&





.RPELIXQNWLRQ 

PLQVHN

[

7LOODJQLQJVWLG

&





.RPELIXQNWLRQ 

PLQVHN

[

7LOODJQLQJVWLG

 

.RPELIXQNWLRQ

gYHUäXQGHUYlUPH

&

gYHUXQGHUYlUPHâ&

)|UYlUP



  7LOOYDOVNQDSS

temperatur du vill ha med vredet.

6. Tryck på †-knappen.

4. Tryck på knappen för den mikroeffekt du vill ha.

-knappen lyser.

5. Ställ in tillagningstiden med vredet.

Ugnen går igång. Funktionstiden räknar ned på displayen.

Tillagningstiden har gått ut

Enheten ger signal. Ugnsuppvärmningen slår av. Statusraden
visar

x 0:00. Du kan slå av signalen tidigare med 0-

knappen.

Öppna ugnsluckan då och då.

Ugnsfunktionen pausar.
när du stängt ugnsluckan. Funktionen går igång igen.

Slå av funktionen

Tryck på
knappen igen, ugnen går igång.

Ändra temperatur eller grilläge

Det kan du göra närsomhelst. Ändra temperatur eller grilläge med vredet.

Slå av ugnsfunktionen

Tryck på knappen
kan du ställa in igen.

Flytta färdigtiden

Se kapitlet Tidsfunktioner, Flytta färdigtiden.

†-knappen. Ugnen pausar, † blinkar. Tryck på †-

† blinkar. Tryck på †-knappen igen

† tills "Välj funktion" visas i statusraden. Nu

Tillvalsknapp

Med tillvalsknappen kan du ställa in upp till tre olika
ugnsfunktioner efter varandra och sedan slå på.
Krav: Du måste ange en tillagningstid för respektive steg.

Det passar

■ alla ugnsfunktioner

Undantag: passar inte ugnsfunktionerna MikroKombi lätt och
MikroKombi intensiv.

■ mikron

■ kombifunktionen

Formar

Använd alltid eldfast form som tål att mikras.

Ställa in tillval

1. Tryck på 2-knappen.

Du får upp tillvalsfunktionen
markerad. Du kan ställa in första tillvalsfunktionen.

2 på statusraden. 1:an är

5. Tryck på 2-knappen igen.

3:an för tredje tillvalet är markerad:

6. Välj och ställ in den ugnsfunktion du vill ha.

7. Tryck på †-knappen.

Ugnen går igång. Till vänster på statusraden ser du vilket tillval
som är igång samt tillagningstiden. Till höger ser du hur
totaltiden räknar ned.

Tillagningstiden har gått ut

Enheten ger signal. Tillvalsfunktionen slår av. Statusraden visar

x 0:00. Du kan slå av signalen tidigare med 0-knappen.

2. Välj och ställ in den ugnsfunktion du vill ha.

3. Tryck på 2-knappen igen.

2:an är markerad. Du kan ställa in andra tillvalsfunktionen.

4. Välj och ställ in den ugnsfunktion du vill ha.

11

Tidsfunktioner



7LPHU
PLQVHN

7LOODJQLQJVWLG
PLQVHN



8JQVIXQNWLRQHU



7LPHU
PLQVHN

7LOODJQLQJVWLG
PLQVHN



8JQVIXQNWLRQHU



)|UYlUP

 

&

gYHU
XQGHUYlUPH



7LOODJQLQJVWLG
PLQVHN

)lUGLJWLG




8JQVIXQNWLRQHU





7LOODJQLQJVWLG
PLQVHN

)lUGLJWLG




8JQVIXQNWLRQHU



Öppna tidsfunktionsmenyn med 0-knappen. Enheten har
följande funktioner:

När ugnen är av:

■ Ställa in timern

■ Ställa klockan

När ugnen är på:

■ Ställa in timern

■ Ställa in tillagningstiden

■ Flytta färdigtiden

Ställa in tidsfunktioner - snabbguide

1.Öppna menyn med 0 -knappen.

2.Byt till den funktion du vill ha med ¾ eller ¿. Inställningsdelen

är ljus, texten mörk.

3.Ställ in tiden eller tillagningstiden med vredet.

4.Stäng menyn med 0-knappen.

Du kan läsa mer om hur du ställer in funktionerna i bilagorna.

Ställa in timern

Timern fungerar oberoende av ugnen. Du kan använda den
som äggklocka och ställa in den närsomhelst.

1.Tryck på 0-knappen.

Tidsfunktionsmenyn öppnar.

2.Ställ in tiden på timern med vredet.

3.Stäng menyn med 0-knappen.

Displayen slår om till tidigare visning. Du får upp
timersymbolen

När tiden har gått ut

Enheten ger signal. Displayen visar
signalen tidigare med

Slå av tiden

Öppna tidsfunktionsmenyn med
tiden till 0:00. Stäng menyn med

Ändra tiden

Öppna tidsfunktionsmenyn med
timertiden med vredet inom några sekunder. Stäng menyn
med

0-knappen.

U och tidsnedräkningen.

U 0:00. Du kan slå av

0-knappen.

0-knappen och vrid tillbaka

0 -knappen.

0-knappen och ändra

2.Byt till tillagningstid med ¿- eller ¾-knappen och ställ in den

med vredet.

3.Tryck på 0-knappen.

Menyn för tidsfunktioner stängs.

4.Om enheten inte är igång, tryck på †-knappen.

Tillagningstiden

Tillagningstiden har gått ut

Enheten ger signal. Ugnsuppvärmningen slår av. Statusraden
visar tillagningstiden
med

0-knappen.

Stänga av tillagningstiden

Öppna menyn med
eller

¾-knappen och sätt tillagningstiden till 0:00 med vredet.

Displayen slår om till inställd ugnsfunktion och temperatur.
Ugnsfunktionen fortsätter, utan angiven tillagningstid.

Ändra tillagningstiden

Öppna menyn med
eller

¾-knappen och ställ in den med vredet. Stäng menyn

med

0-knappen.

xräknar ned på statusraden.

x 0:00. Du kan slå av signalen tidigare

0 -knappen. Byt till tillagningstid med ¿-

0 -knappen. Byt till tillagningstid med ¿-

Flytta färdigtiden

Se till så att känsliga livsmedel inte står för länge i
ugnsutrymmet.

Exempel: ställ in maten i ugnen 9:30. Den tar 45 minuter och är
färdig 10:15. Men du vill att den ska vara färdig 12:45. Flytta
färdigtiden från 10:15 till 12:45. Ugnen ställer sig i standby.
Den slår på 12:00 och slår av 12:45.

På vissa rätter kan du inte flytta färdigtiden.

Ställa in tillagningstiden

Ställer du in tiden (tillagningstiden) för maträtten, stängs
enheten av automatiskt när tiden går ut. Ugnsuppvärmningen
stängs av.

Förutsättning: ugnsfunktion och temperatur har ställts in.
Exempel i bilden: inställning för över/undervärme,180 °C,

tillagningstid 45 minuter.

1.Tryck på 0-knappen.

Öppna menyn för tidsfunktioner.

12

Flytta färdigtiden

Förutsättning: den inställda funktionen är inte på.
Tillagningstiden är inställd. Tidsfunktionsmenyn

1.Byt till färdigtid med ¿-knappen. Du får upp färdigtiden.

2.Du kan flytta färdigtiden med vredet.

0 är öppen.

3. Stäng tidsfunktionsmenyn med 0-knappen.

4. Bekräfta med †-knappen.

Inställningen sparas. Ugnen är i standby, statusraden visar
färdigtiden
Tillagningstiden

Tillagningstiden har gått ut

Enheten ger signal. Ugnsuppvärmningen slår av. Statusraden
visar tillagningstiden
med

Ändra färdigtiden

Det går bra när ugnen är i standby. Öppna menyn med
knappen, byt till färdigtid med
färdigtiden med vredet. Stäng menyn med

Slå av färdigtiden

Det går bra när ugnen är i standby. Öppna menyn med
knappen, byt till färdigtid med
vredet åt vänster tills displayen släcks. Tillagningstiden börjar
direkt.

y . Ugnen slår på vid inställd tid.

z räknar ned på statusraden.

x 0:00. Du kan slå av signalen tidigare

0-knappen.

0 -

¿- eller ¾-knappen och ändra

0-knappen.

0 -

¿- eller ¾-knappen och vrid

Ställa klockan

Ugnen måste vara av när du ställer klockan.

Vid strömavbrott

Vid strömavbrott visar statusraden "Ställ klockan".

1. Ställ klockan med vredet.

Du får upp inställt displayspråk i höger inställningsdel. Det
ändras inte av strömavbrott.

2. Tryck på 0-knappen.

Klockan ställs.

Ställa om klockan

Exempel: ställa om klockan från sommar- till vintertid.

1. Tryck på 0-knappen.

Tidsfunktionsmenyn öppnar.

2. Byt till Tid 0 med ¿-knappen och ställ klockan med vredet.

3. Tryck på 0-knappen.

Tidsfunktionsmenyn stänger.

Ändra klockdisplayen

När ugnen är av, så får du upp klockan med aktuell tid på displayen. Du kan ändra utseende på klockan, om enheten ska visa tiden digitalt eller ta bort den. Läs mer i kapitlet Grundinställningar.

Memory

Med Memory-funktionen kan du spara egna inställningar och få upp dem igen med ett knapptryck. Det finns sex minnen. Memory är en praktisk funktion när du lagar vissa rätter ofta.

Spara inställningar i minnet (Memory)

Självrengöringen går inte att spara.

1. Ställ in ugnsfunktion, temperatur och ev. tillagningstid för

rätten. Starta inte. Om du vill spara ett program: välj och ställ
in ett program. Starta inte.

2. Tryck in l-knappen helt kort och välj minnesplats med

vredet.

3. Håll l-knappen intryckt tills du får upp ”Sparat i minnet”.

Inställningen är sparad och går att starta direkt.

Spara ytterligare inställningar

Ställ in igen och spara. De gamla inställningarna skrivs över.

Barnspärr

Ugnen har barnspärr så att barn inte kan slå på ugnen eller
ändra ugnsfunktion av misstag.

Slå på barnspärren
Tryck på
4 sekunder.
Kontrollerna är spärrade.

@-knappen tills du får upp @ -symbolen. Det tar ca

Starta minnesfunktionen (Memory)

Du kan när som helst aktivera dina sparade inställningar.

1. Tryck till på l-knappen.

Du får upp de sparade inställningarna. Om "Minnet är tomt"
visas, finns inga sparade inställningar. Du kan då inte att
starta minnesfunktionen. Spara först den inställning du vill ha,
se beskrivningen i Spara i minnet.

2. Tryck två gånger på †-knappen.

Minnesinställningen startar.

Ändra inställningar

Det kan du göra närsomhelst. Nästa gång du slår på Memory­funktionen, så får du upp den sparade inställningen igen.

Ta bort spärren
Tryck på
Nu kan du ställa in igen.

Anvisning: Även om barnspärren är aktiverad kan du stänga
av ugnen med
länge, ställa in timern och stänga av ljudsignalen.

@-knappen tills @-symbolen slocknar.

‡ eller genom att hålla †-knappen intryckt

Sabbatläge

Inställningen kör ugnen med över-/undervärme och temperatur
mellan 85 °C och 140 °C. Du kan ställa in en tillagningstid från
24 till 73 timmar.

Du kan varmhålla mat i ugnsutrymmet den här tiden utan att slå på eller av ugnen.

Starta sabbatläget

Förutsättning: du har slagit på ”Sabbatläge: ja” i
grundinställningarna. Se kapitlet Grundinställningar.

13

1.Tryck på "-knappen.

Displayen föreslår 3Dvarmluft, 160 °C.

2.Vrid vredet åt vänster och välj ugnsfunktion sabbatläge.

3.Byt till temperatur med ¿-knappen och ställ temperaturen

med vredet.

4.Öppna tidsfunktionsmenyn med 0-knappen och hoppa till

tillagningstid med
Enheten föreslår 27:00 timmar.

5.Ställ in den tid du vill ha med vredet.

6.Stäng tidsfunktionsmenyn med 0-knappen.

¿-knappen.

Barnspärr

7.Tryck på †-knappen.

Sabbatläget går igång.

Tillagningstiden har gått ut

Ugnsuppvärmningen slår av.

Flytta färdigtiden

Det går inte att flytta färdigtiden.

Avbryta sabbatläget

Tryck på
statusraden. Nu kan du ställa in igen.

†-knappen tills du får upp ”Välj funktion” på

Ugnen har barnspärr så att barn inte kan slå på ugnen eller
ändra ugnsfunktion av misstag.

Det går inte att göra några ugnsinställningar. Timern och klockan går att ställa in även när barnspärren är på.

Slå på barnspärren

Tryck på @-knappen tills du får upp @-symbolen. Det tar ca
4 sekunder.

Kontrollerna är spärrade.

Ta bort spärren

Tryck på @-knappen tills @-symbolen slocknar. Nu kan du
ställa in igen.

Anvisning: Du kan slå av ugnen med
länge på
med

†-knappen, ställa in timern och slå av ljudsignalen

0-knappen även om barnspärren är på.

Grundinställningar

Enheten har olika grundinställningar som går att anpassa om
det behövs.

Grundinställning Alternativ Beskrivning

Välj språk:
svenska

Ljudsignallängd:
medel

Knappton:
av

Displayljusstyrka:
dag

Klockdisplay:
analog 1

Slå på igen när luckan stängs:
av

Individuell anpassning:

ЩЩЩШЩЩЩ +

-

Visa logga:
på

3Dvarmluft
Förslag: 160 °C

Varmluft
Förslag: 160 °C

Över/undervärme
Förslag: 180 °C

Det går att välja 29 andra språk Språk på displayen

kort = 10 sekunder
medel = 2 minuter
lång = 5 minuter

på
av

dag
medel
Natt

av
analog 1
analog 2
analog 3
digital

automatiskt
av*

t.ex. alltid mer genomstekt

- ЩЩЩЩЩШЩ +

på
av

från 30 upp till max. 250 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

från 30 upp till max. 250 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

från 30 upp till max. 300 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

Anvisning: I tabellen hittar du alla grundinställningar och vilka
ändringar som går att göra. Enheterna finns i olika utföranden,
displayen visar bara de grundinställningar som gäller din enhet.

Hur lång tid enheten ger signal när en tid går
ut

Kvitteringston vid knapptryck.

Displaybelysning:

Hur klockan ser ut på displayen när ugnen är
av

Hur funktionen fungerar efter att du öppnat och
stängt luckan
*slå på funktionen igen med

Ändra slutresultatet i alla program i program­automatiken
åt höger= mer genomstekt
åt vänster= mindre genomstekt

Visar texten Siemens när du slår på ugnen

ugnsfunktionen

ugnsfunktionen

ugnsfunktionen

‡ eller genom att trycka

†

14

Grundinställning Alternativ Beskrivning

Intensivvärme
Förslag: 190 °C

Undervärme
Förslag: 180 °C

Varmluftsgrill
Förslag: 190 °C

Grill, stor grillyta
Förslag: 3

Grill, liten grillyta
Förslag: 3

Anpassad tillagning
Förslag: 80 °C

Förvärmning
Förslag: 50 °C

Varmhållning
Förslag: 70 °C

MikroKombi lätt
Förslag: 180 °C

MikroKombi intensiv
Förslag: 200 °C

Sabbatläge:
nej

Driftspänning:
220-230 V

Återställa fabriksinställningarna:
nej

från 100 upp till max. 300 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

ugnsfunktionen

från 30 upp till max. 200 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

från 100 upp till max. 250 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

3 (kraftig)
2 (medel)
1 (lätt)

3 (kraftig)
2 (medel)
1 (lätt)

från 70 upp till max. 100 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

från 30 upp till max. 70 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

från 60 upp till max. 100 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

från 30 upp till max. 250 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

från 30 upp till max. 250 °C Ändra föreslagen temperatur permanent för

nej
ja

220-230 V
230-240 V

nej
ja

ugnsfunktionen

ugnsfunktionen
Ändra föreslagen nivå permanent för ugnsfunk-

tionen

Ändra föreslagen nivå permanent för ugnsfunk­tionen

ugnsfunktionen

ugnsfunktionen

ugnsfunktionen

ugnsfunktionen

ugnsfunktionen
Se kapitlet Sabbatläge

Anpassa driftspänningen

Återställer alla ändringar till grundinställning­arna

Ändra grundinställningar

Förutsättning: ugnen ska vara avstängd.

1. Håll ±-knappen intryckt ca. 4 sekunder, tills ”Sprache wählen:

deutsch” visas.

2. Tryck på ¾ eller ¿ för att välja grundinställningarna.

3. Justera värdet med vredet.

Automatisk avstängning

Ugnen har en funktion för automatisk avstängning. Den slår av
enheten om det inte finns någon inställd tillagningstid och
inställningarna inte blivit ändrade på ett tag. Exakt när beror på
inställd temperatur eller inställt grilläge.

Avstängning på
Du får upp texten "Automatisk avstängning" på displayen.

Självrengöring

Vid självrengöring hettas ugnsutrymmet upp till ca 480 °C.
Rester från stekning, grillning eller bakning bränns bort.
Självrengöringen tar ca 2 timmar, inklusive uppvärmning och
avsvalning.

Anvisningar

■ Ugnsluckan låser av säkerhetsskäl automatiskt. Du kan inte

öppna ugnsluckan igen förrän ugnsutrymmet svalnat och
låssymbolen slocknat. Försök inte att flytta haken manuellt.

4. Nu kan du ändra fler grundinställningar. Byt mellan

inställningarna med
inställningarna enligt punkt 2 och 3.

5. Tryck på ±-knappen tills displayen slocknar. Det tar ca. fyra

sekunder. Alla ändringar är sparade.

Avbryta
Tryck på

Funktionen slår av. Tryck på någon av knapparna, så försvinner
texten. Nu kan du ställa in igen.

Anvisning: Finns det en inställd tillagningstid, så slår ugnen av
uppvärmningen när den går ut. Den automatiska avstängningen
behöver inte vara på.

■ Försök inte öppna ugnsluckan under självrengöringen. Det

■ Ugnslampan är släckt vid självrengöring.

‡-knappen. Ändringarna överförs inte.

kan avbryta rengöringen.

Temperaturkontrollen visar inga staplar.

¾- eller ¿-knappen, justera

ã=Brandrisk!!

■ Enheten blir mycket het utvändigt. Se till att enhetens

framsida inte är blockerad. Håll barn på avstånd.

■ Häng aldrig brännbara material, som t.ex. kökshanddukar, på

luckans handtag.

15

Förberedelser

Ta ut alla tillbehör, formar och liknande ur ugnen.

ã=Risk för allvarliga personskador!!

Rengör aldrig plåtar och formar med släppa lätt-beläggning
samtidigt. Den höga värmen förstör beläggningen som avger
giftiga gaser.

ã=Brandrisk!!

Lösa matrester, fett och steksky kan börja brinna. Torka av
ugnsbotten, ugnsluckans insida och kanter med en fuktig trasa.
Skura inte ugnstätningen.

Det räcker att rengöra ugnsutrymmet varannan eller var tredje
månad. Rengör oftare, om det behövs. Rengöringen drar bara
ca 3,8 kWh.

Ställa in självrengöring

1.Tryck på V-knappen.

2.Starta rengöringen med†.

Ugnsluckan låser strax efter start. Låssymbolen

Efter självrengöringen

Statusraden visar "Självrengöring klar". Du kan inte öppna
ugnsluckan förrän

Slå av rengöringen

Slå av ugnen med
förrän symbolen

Köra rengöringen nattetid

Flytta färdigtiden för rengöringen till natten, så kan du använda ugnen dagtid. Se kapitlet Tidsfunktioner, flytta färdigtiden.

H-symbolen slocknat.

‡-knappen. Du kan inte öppna ugnsluckan

H slocknat.

H lyser.

Efter självrengöring

Torka ur eventuell aska ur ugnsutrymmet med fuktig trasa när det svalnat.

Skötsel och rengöring

Sköt och rengör mikron ordentligt, så håller den sig hel och fin.
Vi ska förklara här hur du sköter och rengör mikron ordentligt.

ã=Risk för kortslutning!!

Använd aldrig högtrycks- eller ångrengörare vid rengöring av
ugnen.

ã=Risk för brännskador!!

Ugnen ska inte rengöras omedelbart efter att den har använts.
Låt enheten svalna.

Anvisning

■ Färgavvikelser på produktfronten kan bero de olika material

som ingår, t.ex. glas, plast eller metall.

■ Skuggorna i luckglaset som liknar ränder är i själv verket

reflektioner från ugnsbelysningen.

■ Emalj bränns vid mycket höga temperaturer. Det kan ge små

färgavvikelser. Det är helt normalt och påverkar inte
funktionen. Kanterna på tunna plåtar går inte att emaljera helt
och hållet. Det är därför de kan vara skrovliga. Det påverkar
inte korrosionsskyddet.

■ Dålig lukt, t.ex. efter att du lagat fisk, går att ta bort smidigt.

Pressa ett par droppar citron i en kopp vatten. Sätt en sked i
koppen, så att vätskan inte stormkokar. Hetta upp vattnet i 1­2 minuter på maximalt mikroeffektläge.

Rengöringsmedel

Följ anvisningarna i tabellen, så skadar du inte de olika ytorna
genom att använda fel rengöringsmedel. Använd

■ inga skarpa eller skurande rengöringsmedel,

■ inte metall- eller glasskrapa för att rengöra luckglaset.

■ inte metall- eller glasskrapa för att rengöra lucktätningen.

■ inte hårda disksvampar eller svinto,

■ inga starka, alkoholhaltiga rengöringsmedel.

Skölj ur nya disktrasor noga innan du använder dem.

Område Rengöringsmedel

Enhetens front Varmvatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa och torka av med
en mjuk trasa. Använd inte fönsterputs,
metall- eller glasskrapa vid rengöring.

Rostfritt stål Varmvatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa och torka av med
en mjuk trasa. Ta alltid bort kalk-, fett-,
stärkelse- och proteinfläckar så fort som
möjligt. Du kan få korrosion under
sådana fläckar. Service eller återförsäl­jarna har specialmedel för rostfritt.

Ugnen Varmvatten och diskmedel eller ättiks-

lösning:
Rengör med disktrasa och torka av med
en mjuk trasa.
Vid kraftig nedsmutsning: Använd ugns­rengöring endast i kall ugn. Använd
helst rostfri skurboll.

Ugnslampglaset Varmvatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa.

Front/luckans utsida Fönsterputs:

Torka torrt direkt med mjuk trasa.
Använda inte glasskrapa.

Insidan av dörren Fönsterputs:

Torka torrt med en mjuk trasa. Använda
inte glasskrapa.

Tätningen Varmvatten och diskmedel:

Rengör med disktrasa, skrubba inte.
Använd inte metall- eller glasskrapa vid
rengöring.

Tillbehör Varmvatten och diskmedel:

Blötlägg och rengör med disktrasa eller
borste.

16

Rengöra luckglasen

$%

$%

&

'(

)*

Du kan ta bort glaset i ugnsluckan, så att du kan göra rent.

ã=Risk för brännskador!!

Ta aldrig ur luckglaset när du precis slagit av enheten. Ugnen
ska vara kall.

Demontering

1. Öppna ugnsluckan.

2. Skruva ur de två skruvarna till luckan med en

spårskruvmejsel (bredd 8-11 mm). Håll luckglaset med ena
handen. (bild A)

3. Stäng luckan långsamt och dra ur luckglas och handtag

uppåt. (bild B)

4. Sätt i det yttre luckglaset med båda händerna i urtagen. (bild

D)

5. Tryck ned luckglaset, för upp något och häkta i upptill. (bild

E)

4. Håll i det inre luckglaset och snäpp upp glasfästena. Dra ut

glaset uppåt. (bild C)

&

Anvisningar

■ Rengör luckglasen med glasrent och mjuk trasa.

■ Använd inga kraftiga eller skurande medel. Använd inte

glasskrapa.

Montering

1. Ta tag upptill på det inre luckglaset med båda händerna sätt

ned det i urtagen. (bild A)

Anvisning: Se till så att glaset sitter rakt i underkant.

2. Se till så att texten går att läsa överst till höger. (bild B)

Se till så att luckglaset sitter kant i kant med kontrollerna.

6. Öppna luckan helt, håll ihop luckglasen med en hand. (bild F)

7. Tryck ned luckan igen och skruva fast skruvarna ordentligt

med spårskruvmejseln (8-11 mm bred), stäng luckan. (bild
G)

3. Snäpp ned glasfästena. (bild C)

Anvisning: Använd inte ugnen förrän du kontrollerat att

luckglasen sitter som de ska.

17

Felsökningstabell

Om det uppstår fel, så behöver du oftast bara åtgärda
småsaker. Försök först åtgärda felet själv med hjälp av tabellen
innan du kontaktar service.

Om en maträtt inte blir perfekt tillagad, se kapitlet Testat i vårt
provkök. Där finns massor med matlagningstips och ­anvisningar.

ã=Risk för stötar!!

Reparationer som inte är fackmässigt utförda är farliga. Det är
bara servicetekniker utbildade av tillverkaren som får göra
reparationer.

Felsökningstabell

Fel Möjlig orsak Åtgärd/anvisning

Enheten fungerar inte. Trasig säkring Kontrollera i proppskåpet om säkringen är

hel.
Kontakten sitter inte i Sätt i kontakten i uttaget.
Strömavbrott Kolla om kökslampan lyser.

Statusraden visar "Ställ klockan". Klockan går
fel. I höger inställningsdel står "Välj språk".

Ugnsluckan går inte att öppna. Statusraden
visar "Ställ klockan". Klockan går fel. I höger
inställningsdel står "Välj språk". Du får upp

H-symbolen.

Ugnen blir inte varm. Statusraden visar
"Demo".

Ugnen värmer inte upp eller så går det inte att
ställa in den ugnsinställning du valt.

Statusraden visar "Automatisk avstängning". Automatisk avstängning är på. Ugnen

Mikron går inte igång. Luckan är inte stängd ordentligt. Kontrollera att det inte finns matrester runt

Enheten värmer inte upp till inställd tempera­tur.

Mikron slår av utan särskild anledning. Det är fel på mikron. Kontakta service om du får felet ofta. Det

Det tar längre tid än förut för maten att bli
varm när mikron är på.

Strömavbrott Ställ klockan med vredet och tryck på

0-knappen. Inställt språk ändras inte av

strömavbrott.
Strömavbrott vid självrengöring

Ugnen är i demoläge Slå av säkringen i proppskåpet och slå på

Ställ klockan med vredet och tryck på

0

-knappen. Inställt språk ändras inte av
strömavbrott. Vänta tills ugnsutrymmet har
svalnat.
öppna ugnsluckan igen.

igen efter ca 20 sekunder. Tryck på

H-symbolen slocknar. Du kan

@-knappen i fyra sekunder inom

2 minuter tills ”Demo” slocknar på statusra­den.

Okänd ugnsfunktion. Ställ in igen.

Tryck på någon av knapparna. Texten

slår av

Mikron går inte igång.
Du har inte tryckt på

För låg mikroeffekt. Välj högre effektläge.
Du har satt in mer mat i enheten än du

brukar.
Maten är kallare än vanligt. Rör om i maten eller vänd då och då.

†-knappen. Tryck på †-knappen.

slocknar. Nu kan du ställa in igen.

ugnsluckan eller att något föremål blivit
fastklämt. Se till så att tätningslisten är ren.
Titta om tätningslisten är vriden.

Tryck på

går att använda ugnen även utan mikron.

Dubbel mängd  nästan dubbelt så lång tid

†-knappen.

E-felmeddelanden

Får du upp ett felmeddelande med E på displayen, tryck på
knappen. Passa på och ställ klockan igen. Då raderar du
felmeddelandet. Får du upp felet igen, kontakta service. Får du
upp felmeddelandet E106, så kan du inte köra mikron.

Felmeddelande E011 indikerar att en knapp ev. fastnat. Tryck på en knapp åt gången och kontrollera att de är rena. Får du upp felmeddelandet igen, kontakta service.

0-

Byta ugnslampa

Du kan byta ugnslampa. Värmebeständiga halogenlampor
12 V, 20 W kan beställas hos vår kundtjänst eller i fackhandeln.

ã=Risk för stötar!!

Byt aldrig ugnslampa medan enheten är på. Dra ur kontakten
eller koppla från säkringen i säkringslådan.

18

Anvisning: Använd alltid en torr trasa när du tar ut den nya
halogenlampan ur förpackningen. På så sätt förlänger du
lampans livslängd.

Gör så här

1.Ta ur säkringen/slå av strömmen i proppskåpet.

2.Lägg en kökshandduk i den kalla ugnen för att undvika

skador.

3.Ta loss lampglaset. Öppna lampglaset underifrån.

Om lampglaset är svårt att få bort kan du använda en sked
till hjälp. (Bild A)

4. Ta ut lampan och byt mot en annan lampa av samma typ.

$

%

(Bild B)

5. Sätt tillbaka lampglaset igen. (Bild C)

&

Byta tätningslist

Om tätningslisten är defekt måste den bytas ut. Nya tätningar
beställer du hos kundtjänst. Ange enhetens Enummer och
FDnummer.

ã=Risk för allvarliga personskador!!

Använd aldrig enheten om tätningslisten är skadad.
Mikrovågsengergi kan avges. Använd inte enheten igen förrän
den har reparerats.

1. Öppna ugnsluckan.

2. Ta bort den gamla tätningslisten.

3. Det sitter fem hakar på tätningslisten. Fäst den nya

tätlingslisten på ugnsluckan med dessa hakar.

6. Ta ut kökshandduken. Koppla in säkringen i säkringslådan

igen eller sätt i nätkontakten.

Service

Om din spis kräver reparation, kontakta service. Vi försöker alltid hitta en lösning som passar, så att vi inte skickar ut tekniker i onödan.

Enummer och FDnummer

Ange enhetens produktnummer (E-nr) och tillverkningsnummer
(FD), så kan vi hjälpa dig lättare. Typskylten med numren finns i
ugnen. Fyll i enhetens uppgifter här redan nu, så slipper du leta
efter dem när något går fel.

Enr

Service

O

FDnr

Anvisning: Tätningsändarnas anslutning till varandra nedtill i

mitten är tekniskt betingad.

Tänk på att serviceteknikerns besök inte är gratis vid
felanvändning ens under garantitiden.

Olika länders kontaktuppgifter hittar du i bifogad förteckning
över Serviceställen.

Reparationsuppdrag och råd vid fel
S 0771 11 22 77

local rate

Lita på tillverkarens kunnande. Då vet du att det är utbildade servicetekniker som gör reparationen med originalreservdelar till din vitvara.

Enheten uppfyller kraven i standard EN 55011 resp. CISPR 11.
Den tillhör produktgrupp 2, klass B.

Grupp 2 betyder att den använder mikrovågor för att värma upp livsmedel. Klass B innebär att enheten är avsedd för hemanvändning.

Energi och miljötips

Här finner du tips om hur du kan spara energi vid gräddning och stekning och om hur du avyttrar apparaten på ett miljövänligt sätt.

Spara energi

Förvärm bara ugnen om recepten eller tabellerna i
bruksanvisningen anger det.

Använd mörka, svartlackerade eller emaljerade bakformar. De
tar upp värmen bäst.

Öppna ugnsluckan så sällan som möjligt vid tillagning,
gräddning eller stekning.

Flera kakor gräddas med fördel efter varandra. Ugnen är
fortfarande varm. Därmed får du en kortare gräddningstid för
den andra kakan.

Vid längre tillagningstider kan du slå av ugnen 10 minuter före
färdigtiden och låta maten gå klart på restvärmen.

Återvinning

Släng förpackningen i återvinningen.

Enheten uppfyller kraven i enlighet med EU-direktiv
2002/96/EG om el- och elektronikavfall ( WEEE –
waste electrical and electronic equipment). Direktivet
anger ramarna för inlämning och återvinning av uttjänta
enheter inom EU.

19

Programautomatik

3URJUDP

8SSWLQLQJ

%U|G





 

)nJHO

.\FNOLQJIlUVN



3URJUDP



3URJUDP

)nJHO





.\FNOLQJGHODU
IlUVND

3URJUDP

NJ





%LWDUDYN\FNOLQJIlUVN

Med programautomatiken kan du enkelt tillaga maträtter. Du väljer program och anger maträttens vikt. Programautomatiken hämtar den optimala inställningen.

Välja program

Exempel i bilden: välj och ställ in program för 1 kg färska
kycklingdelar.

1.Tryck på X-knappen.

Du får upp första programgruppen och första programmet.

2.Välj programgrupp med vredet.

3.Tryck på? ¿-knappen och välj program med vredet.

Flytta färdigtiden

Du kan flytta färdigtiden i många program. Se kapitlet Tidsfunktioner.

Individuell anpassning

Du kan anpassa programmet nästa gång om slutresultatet inte
blev som du tänkt dig.

Gör inställningarna enligt beskrivningen i punkt 1 till 5.
Tryck på

-

ЩЩЩШЩЩЩ +

åt vänster = mindre genomstekt.
åt höger= mer genomstekt.
Starta med
Tiden ändras.

¿-knappen och flytta det lysande fältet med vredet.

†-knappen.

Upptining och tillagning med programautomatik

Anvisning

■ Ta ut livsmedlet ur förpackningen och väg det. Ange

ungefärlig vikt om du inte kan ange den exakta vikten.

■ Använd alltid kärl avsedda för mikrovågor, t.ex. kärl av glas,

keramik eller långpannan. Följ de anvisningar som finns om
tillbehör i programtabellen.

■ Ställ in maten i kall ugn.

■ Du hittar en tabell med lämpliga livsmedel och resp.

viktintervall samt vilka tillbehör du behöver i anslutning till
anvisningen.

■ Du kan inte ange vikter utom viktintervallet.

■ Vissa maträtter ger signal efter en stund. Då ska du vända

maten eller röra om.

4.Tryck på? ¿-knappen.

Systemet föreslår en vikt för valt program.

5.Ställ in vikten med vredet.

Du får upp programtiden på statusraden.
Tryck en gång till på

anpassning. Du kan påverka programmets slutresultat. Se
även Individuell anpassning.

6.Tryck på? †-knappen.

Programmet startar. Tillagningstiden
statusraden.

Programmet slår av

Enheten ger signal. Ugnsuppvärmningen slår av. Du kan slå av
signalen tidigare med

Slå av program

Tryck på
statusraden. Nu kan du ställa in igen.

Läsa av info

Före start: tryck till på
programinfo. Stega fram infon genom att trycka till på
knappen.

†-knappen tills du får upp ”Välj funktion” på

¿-knappen, så slår du om till Individuell

x räknar ned på

0-knappen. Statusraden visar x 0:00.

±-knappen. Du får upp olika slags

Upptining
Anvisningar

■ Platta till och portionsfrys maten, frysförvara i -18 °C.

■ Lägg det djupfrysta i en låg form, t.ex. en glas eller

porslinstallrik.
Lägg bullar direkt på gallret.

■ Täck ömtåliga och utstående delar med små bitar

aluminiumfolie. På så sätt undviker du en för tidig tillagning.
Se till så att aluminiumfolien inte är i kontakt med
ugnsväggarna.

■ Låt maten temperaturutjämna i ytterligare 10 till 90 minuter

efter upptining.

■ Vid upptining av kött, fågel eller fisk bildas vätska. Häll av den

när du vänder. Använd inte vätskan och låt den inte komma i
kontakt med andra livsmedel.

■ Lägg nöt, lamm och fläskkött först med fettsidan nedåt i

kärlet.

■ Tina inte mer bröd än vad som går åt. Det håller sig inte

färskt annars.

■ Ta bort redan tinad köttfärs när du vänder.

■ Lägg hel fågel först med bröstsidan ned i formen, fågeldelar

med skinnsidan ned i formen. Täck ben och vingar med små
bitar av aluminiumfolie.

■ Vid tillagning av hel fisk täcker du stjärtfenan med

aluminiumfolie, vid tillagning av fiskfilé täcker du ytterkanterna
och vid tillagning av fiskkotletter täcker du de utstående
ändarna.

± -

20

Programgrupp
Program

Lämpliga livsmedel Viktintervall

ikg

Form/tillbehör, falsnivå

Upptining

Vetebröd 0,10-0,60 Låg form utan lock, galler, fals 1
Fullkornsbröd*** 0,20-1,50 Låg form utan lock, galler, fals 1
Småfranska 0,05-0,45 Galler, fals 1
Kaka, torr* Sockerkakor utan glasyr, vetebröd 0,20-1,50 Låg form utan lock, galler, fals 1
Kaka, saftig Sockerkakor med frukt utan glasyr eller gelatin, utan kräm

0,20-1,20 Låg form utan lock, galler, fals 1

eller grädde
Köttfärs* Nöt-, lamm-, fläskfärs 0,20-1,00 Låg form utan lock, galler, fals 1
Nötkött** Nötstek, kalvstek, biff 0,20-2,00 Låg form utan lock, galler, fals 1
Fläskkött** Benfri karré, nätad stek, schnitzel, gulasch 0,20-2,00 Låg form utan lock, galler, fals 1
Lammkött** Lammfiol, lammbog, lammstek 0,20-2,00 Låg form utan lock, galler, fals 1
Hel fågel** Kyckling, anka 0,70-2,00 Låg form utan lock, galler, fals 1
Fågeldelar** Kycklinglår, kycklinghalvor, gåslår, gåsbröst, ankbröst 0,20-1,20 Låg form utan lock, galler, fals 1
Hel fisk** Forell, torsk 0,20-1,20 Låg form utan lock, galler, fals 1
Fiskfilé** Filé av gädda, torsk, lax, rödfisk, gråsej, gös 0,20-1,00 Låg form utan lock, galler, fals 1
Fiskkotlett** Kotlett av gädda, torsk, lax 0,20-1,00 Låg form utan lock, galler, fals 1
* Signal för vändning efter ca halva tiden.

** Signal för vändning efter
***Signal för vändning efter

Y och Z av tiden.
Z av tiden.

Tillagning
Grönsaker

Anvisningar

■ Färska grönsaker: Skär i jämnstora bitar. Tillsätt 2 msk vatten

per 100 g grönsaker.

Programgrupp

Lämpliga livsmedel Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program
Grönsaker

tillaga färska grönsaker* Blomkål, broccoli, morötter, kålrabbi,

purjolök, paprika, zucchini

tillaga frusna grönsaker* Blomkål, broccoli, morötter, kålrabbi,

rödkål, spenat

* Signal för omrörning efter halva tiden.

Potatis
Anvisningar

■ Kokt potatis: Skär dem i lika stora bitar. Tillsätt 2 msk vatten

och lite salt per 100 g potatis.

■ Skalpotatis: Använd jämnstora potatisar. Skölj potatisarna

och picka skalet på flera ställen. Lägg den blöta potatisen i
en form utan vatten.

■ Frysta grönsaker: Lämpar sig för blancherade grönsaker, inte

förkokta. Programmet passar inte för djupfrysta, stuvade
grönsaker. Tillsätt 1 till 2 msk vatten per 100 g. Tillsätt inget
vatten till spenat och rödkål.

■ Låt grönsakerna vila ytterligare ca 5 minuter efter

programmets slut.

0,20-1,00 Form med lock, galler, fals 1

0,20-1,00 Form med lock, galler, fals 1

■ Låt potatisarna vila ytterligare ca 5 minuter efter programmets

slut. Häll först av det vatten som bildats.

■ Varva lagren i potatisgratängen 3 till 4 cm högt i en låg form.

■ Låt rätten vila i ugnen ytterligare 5 till 10 minuter efter

programmets slut.

■ Pommes frites, kroketter och rösti ska vara avsedda för

ugnstillagning.

Programgrupp

Lämpliga livsmedel Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program
Potatis

Skalad potatis* Fast, halvfast eller mjölig potatis 0,20-1,00 Form med lock, galler, fals 1
Skalpotatis* Fast, halvfast eller mjölig potatis 0,20-1,00 form med lock, galler, fals 1
Potatisgratäng, färsk 0,50-3,00 Låg form utan lock, galler, fals 2
Pommes frites, frysta** 0,20-0,60 Långpanna, fals 2
Kroketter, frysta** 0,20-0,70 Långpanna, fals 2
Rösti, fryst** 0,20-0,80 Långpanna, fals 2
* Signal för omrörning efter halva tiden.

** Signal för vändning efter

Z av tiden.

21

Gryn
Anvisningar

■ Gryn skummar kraftigt vid tillagning. Använd alltså täckt, hög

form till gryn. Ställ in grynbruttovikten (utan vätska).

■ Ris:

Använd inte ris i kokpåse. Tillsätt två till två och en halv del
vätska till en del ris.

■ Polenta:

Vid polenta bör du använda 2 till 3 gånger så mycket vatten
beroende på malningsgrad.

■ Couscous:

Tillsätt dubbla mängden vätska.

■ Hirs:

Tillsätt två till två och en halv del vätska.

■ Låt grynen dra ytterligare ca 5 till 10 minuter efter

programmets slut.

Programgrupp

Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program
Gryn

Långkornigt ris* 0,10-0,50 Hög form med lock, galler, fals 1
Basmatiris* 0,10-0,50 Hög form med lock, galler, fals 1
Råris* 0,10-0,50 Hög form med lock, galler, fals 1
Polenta*** 0,10-0,50 Hög form med lock, galler, fals 1
Couscous** 0,10-0,50 Hög form med lock, galler, fals 1
Hirs* 0,10-0,50 Hög form med lock, galler, fals 1
* Signal för omrörning beroende på vikt, efter ca 2-14 minuter.

** Signal för omrörning efter 1-2 minuter.
*** Signal för omrörning efter halva tiden.

Gratänger
Anvisningar

■ Lägg maten i en form som går att mikra och ställ den på

gallret.

■ Varva lagren i gratänger och puddingar ca 5 cm högt i en låg

■ Varva lagren i potatisgratängen 3 till 4 cm högt i en låg form.

■ Låt potatisgratängen vila i ugnen i ytterligare 5 till 10 minuter

efter programmets slut.

form.

Programgrupp

Viktintervall i kg Form/tillbehör, falshöjd

Program
Gratänger

Lasagne, djupfryst 0,40-1,00 Form utan lock, galler, fals 1
Canneloni, fryst 0,40-1,00 Form utan lock, galler, fals 1
Pastagratäng, fryst 0,40-1,00 Form utan lock, galler, fals 1
Matgratäng, tillagade tillbehör 0,40-3,00 Låg form utan lock, galler, fals 2
Pudding 0,50-1,80 Låg form utan lock, galler, fals 1
Potatisgratäng, färsk 0,50-3,00 Låg form utan lock, galler, fals 2

Djupfrysta produkter
Anvisningar

■ Använd förgräddade, djupfrysta pizzor och pizzabaguetter.

■ Pommes frites, kroketter och rösti ska vara avsedda för

■ Vårullar och minivårrullar ska vara avsedda för ugnstillagning.

■ Se till så att det djupfrysta inte ligger i lager på varandra.

ugnstillagning.

Programgrupp

Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program

Tunn pizza 0,30-0,50 Långpanna, fals 1
Tjock pizza 0,40-0,60 Långpanna, fals 1
Minipizza 0,10-0,60 Långpanna, fals 1
Pizzabaguette, förgräddad 0,10-0,75 Långpanna, fals 1
Pommes frites* 0,20-0,60 Långpanna, fals 2
Kroketter* 0,20-0,70 Långpanna, fals 2
Rösti* 0,20-0,80 Långpanna, fals 2
Lasagne 0,40-1,00 öppen form, galler, fals 1
Cannelloni 0,40-1,00 öppen form, galler, fals 1
* Signal för vändning efter

Z av tiden.

** Signal för vändning efter ca halva tiden.

22

Programgrupp

Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program

Makaronilåda 0,40-1,00 öppen form, galler, fals 1
Vårrullar** 0,10-1,00 Långpanna fals 2
Små vårrullar** 0,10-0,60 Långpanna, fals 2
Fiskpinnar* 0,20-0,90 Långpanna, fals 2
Panerade bläckfiskringar* 0,20-0,50 Långpanna, fals 2
* Signal för vändning efter

Z av tiden.

** Signal för vändning efter ca halva tiden.

Fågel
Anvisningar

■ Lägg kyckling och gödkyckling med bröstsidan ned i formen.

■ Lägg kycklingdelarna med skinnsidan upp i formen.

■ Tillaga kalkonbröst utan skinn. Tillsätt 1 till 1,5 dl vätska till

kalkonbröst. Efter vändningen tillsätts vid behov ytterligare
0,5till 1dl vätska.

■ Låt kalkonbröstet vila ytterligare 10 minuter efter

programmets slut.

Programgrupp

Lämpliga livsmedel Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program
Fågel

Kyckling, färsk* Hel kyckling 0,80-1,80 Hög form med lock, galler, fals 1
Kycklingdelar, färska Kycklinglår, kycklinghalvor 0,40-1,20 Hög form med lock, galler, fals 1
Gödkyckling, färsk* 1,50-3,00 Hög form med lock, galler, fals 1
Kalkonbröst, färskt* Kalkonbröst utan skinn 0,80-2,00 Hög form med lock, galler, fals 1
* Signal för vändning av hel kyckling efter

Z av tiden.

** Signal för vändning efter ca halva tiden.

Kött
Anvisningar

■ Tillaga rostbiff först med fettsidan nedåt.

■ Nötstek, kalvstek, kalvlägg, lammfiol och fläskstek:

Steken ska täcka formbotten till två tredjedelar. Häll 0,5 till

Programgrupp

Lämpliga livsmedel Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

1 dl vätska runt steken. Efter vändningen tillsätts vid behov
ytterligare 0,5 till 1 dl vätska.

■ Häll 0,5till 1dl vätska runt köttfärslimpan.

■ Låt vila ytterligare 10 minuter efter programmets slut.

Program
Nötkött

Stek, färsk** 0,80-2,00 Hög form med lock, galler, fals 1
Rostbiff, medium* 5-6 cm tjock rostbiff 0,80-2,00 Form utan lock, galler, fals 1
Rostbiff, blodig* 5-6 cm tjock rostbiff 0,80-2,00 Form utan lock, galler, fals 1
Köttfärslimpa ca 8 cm hög 0,80-1,50 Form med lock, galler, fals 1
Rullader 0,50-3,00 Hög form med lock, galler, fals 1

Kalvkött

Stek, färsk* Lårstek, fransyska 0,80-2,00 Form med lock, galler, fals 1
Lägg, färsk med ben 0,80-3,00 Form med lock, galler, fals 1
Osso buco 0,80-3,00 Form med lock, galler, fals 1

Fläskkött

Benfri karré, färsk*** 0,80-2,00 Form med lock, galler, fals 1
Karréstek, färsk, med ben* 0,80-2,50 Form med lock, galler, fals 1
Stek med yta, färsk 0,80-2,00 Form med lock, galler, fals 1
Köttfärslimpa ca 8 cm hög 0,80-1,50 Form med lock, galler, fals 1
Nätad stek, färsk* 1,00-3,00 Form med lock, galler, fals 1

Lammkött

Lammfiol, färsk, benfri, medium* 0,80-2,00 Form med lock, galler, fals 1
Fiol med ben, färsk, genomstekt* 0,80-2,00 Form med lock, galler, fals 1
* Signal för vändning efter halva tiden.

** Signal för vändning efter
***Signal för vändning efter

Y och Z av tiden.
Z av tiden.

23

Programgrupp

Lämpliga livsmedel Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program

Köttfärslimpa ca 8 cm hög 0,80-1,50 Form med lock, galler, fals 1

Viltkött

Hjortstek, färsk* 0,50-3,00 Hög form med lock, galler, fals 1
Benfri rådjursstek, färsk*** 0,50-2,50 Hög form med lock, galler, fals 1
Hare med ben, färsk*** 0,50-1,50 Hög form med lock, galler, fals 1
Vildsvinsstek, färsk*** 0,50-2,50 Hög form med lock, galler, fals 1
Kanin, färsk 0,50-2,00 Hög form med lock, galler, fals 1
* Signal för vändning efter halva tiden.

** Signal för vändning efter
***Signal för vändning efter

Y och Z av tiden.
Z av tiden.

Fisk
Anvisningar

■ Hel fisk, färsk:

Tillsätt 1 till 3 msk vatten eller citronsaft.

Fiskfilé, färsk:
Tillsätt 1 till 3 msk vatten eller citronsaft.

■ Panerade bläckfiskringar, frysta:

De måste vara avsedda för ugnstillagning.

Programgrupp

Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program

ånga hel färsk fisk 0,30-1,10 Form med lock, galler, fals 1
Ånga färsk fiskfilé 0,20-1,00 Form med lock, galler, fals 1
Fiskpinnar* 0,20-0,90 Långpanna, fals 2
Bläckfiskringar, frysta* 0,20-0,50 Långpanna, fals 2
* Signal för vändning efter

Z av tiden.

Köttfärs och gryta
Anvisning: Häll 0,5 till 1 dl vätska runt köttfärslimpan.

Programgrupp

Lämpliga livsmedel Viktintervall i kg Form/tillbehör, falsnivå

Program
Köttfärs

av färskt nötkött ca 8 cm hög 0,80 - 1,50 Form med lock, galler, fals 1
av färskt fläskkött ca 8 cm hög 0,80-1,50 Form med lock, galler, fals 1
av färsk blandfärs ca 8 cm hög 0,80-1,50 Form med lock, galler, fals 1
av färskt lammkött ca 8 cm hög 0,80-1,50 Form med lock, galler, fals 1

Gryta*

Gulasch 0,30-2,00 Hög form med lock, galler, fals 1
Rullader 0,50-3,00 Hög form med lock, galler, fals 1
* Ställ in köttvikten

Testat i vårt provkök.

Här hittar du fler olika rätter och de bästa inställningarna för
dem. Vi visar vilken ugnsfunktion, temperatur eller mikroeffekt
som passar maträtten bäst. Du får uppgifter om lämpliga
tillbehör och på vilken fals du ska sätta in dem. Du får tips om
formar och tillagning.

Anvisning

■ Tabellvärdena gäller alltid vid insättning i kall och tom ugn.

Förvärm bara om det står i tabellen. Ta ut de tillbehör du inte
behöver ur ugnsutrymmet före användning.

■ Lägg bakplåtspapper på tillbehöret efter förvärmningen.

■ Tiderna i tabellerna är riktvärden. De beror på livsmedlets

kvalitet och typ.

24

■ Använd de medföljande tillbehören. Övriga tillbehör går att

beställa som extratillbehör hos din återförsäljare eller service.

■ Använd grytlappar när du tar ut varma tillbehör eller formar ur

ugnsutrymmet.

Upptining, uppvärmning och tillagning med mikrovågsugn

I följande tabeller finns det många möjligheter och
inställningsvärden för mikron.

Tiderna i tabellerna är riktvärden. De är beroende av formen
samt livsmedlets kvalitet, temperatur och beskaffenhet.

I tabellerna anges ofta tider. Ställ först in den kortare tiden och
förläng den om så behövs.

Det kan vara så att mängden livsmedel inte överensstämmer
med mängden i tabellen. För detta finns det en tumregel:
Dubbel mängd - knappt dubbla tillagningstiden,
halv mängd - halva tillagningstiden.

Skjut in gallret på fals 1. Ställ kärlet i mitten. Mikrovågorna kan på så sätt nå maten från alla sidor.

Upptining
Anvisning

■ Lägg det frysta livsmedlet i ett öppet kärl på gallret.

■ Känsliga delar, som t.ex. kycklinglår och kycklingvingar eller

feta kanter på stekar, kan täckas över med lite
aluminiumfolie. Folien får inte komma åt ugnens väggar. Efter
halva upptiningsiden kan du ta av folien.

■ Vänd på eller rör om i maten en eller ett par gånger. Vänd på

stora bitar flera gånger. Avlägsna vätskan som bildas vid
vändningen.

■ Låt det upptinade livsmedlet vila ytterligare 10 till 60 minuter i

rumstemperatur, så att temperaturen jämnas ut. Om du
tillagar fågel kan du ta ut inkråmet.

Upptining Vikt Mikrovågseffekt i Watt, tillagningstid i

Obs!

minuter

Helt köttstycke av nöt, kalv eller
fläsk (med eller utan ben)

800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-15 min. vänd flera gånger
1 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 20-30 min.
1,5 kg 180 W, 25 min. + 90 W, 25-35 min.

Kött i bitar eller skivor av nöt,
kalv eller fläsk

200 g 180 W, 5 min. + 90 W, 4-6 min. skilj tinade delar från varandra vid
500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.

vändning

800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.

Blandfärs 200 g 90 W, 8-15 min. vänd flera gånger under upptiningen

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.

och ta bort redan upptinat kött

800 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.
1 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 20-25 min.

Fågel eller fågeldelar 600 g 180 W, 5 min. + 90 W, 13-18 min. vänd emellanåt

1,2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min.
Anka 2 kg 180 W, 10 min. + 90 W, 30-40 min. vänd flera gånger
Gås 4,5 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 60-80 min. vänd var 20:e minut, ta bort upptinings-

vätskan
Fiskfilé, fiskkotlett eller skivor 400 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. skilj upptinade delarna från varandra
Hel fisk 300 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. vänd emellanåt

600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.

Grönsaker, t.ex. ärtor 300 g 180 W, 5-15 min. rör om försiktigt emellanåt

600 g 180 W, 10 min. + 90 W, 8-13 min.

Frukt, t.ex. hallon 300 g 180 W, 5-10 min. rör om försiktigt emellanåt och skilj

500 g 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.

tinade delar från varandra

Smör, tina 125 g 90 W, 7-9 min. Ta bort förpackningen helt och hållet

250 g 180 W, 2 min. + 90 W, 3-5 min.

Hela bröd 500 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. vänd emellanåt

1 kg 180 W, 3 min. + 90 W, 15-25 min.

Kaka, torr, t.ex. sockerkaka 500 g 90 W, 10-15 min. endast för kakor utan glasyr, grädde

eller kräm, skilj kakbitarna från varan-

dra

eller kräm

Kaka, saftig, t.ex. fruktkaka,
kesellakaka

750 g 180 W, 2 min. + 90 W, 10-15 min.

500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min. endast för kakor utan glasyr, grädde
750 g 180 W, 10 min. + 90 W, 15-20 min.

Tina upp, värma upp eller tillaga djupfrysta maträtter
Anvisning

■ Ta ut färdigrätter ur förpackningen. De värms upp snabbare

och jämnare i formar avsedda för mikron. Olika ingredienser i
maträtten kan värmas upp olika snabbt.

■ Platta maträtter tillagas snabbare än höga. Fördela därför

maträtten så platt som möjligt i kärlet. Livsmedel ska inte
läggas över varandra i lager.

■ Täck alltid över maträtten. Om kärlet saknar passande lock

kan en tallrik eller mikrovågsfolie användas.

■ Rör om i eller vänd på maten 2 till 3 gånger.

■ Efter uppvärmning bör maträtten vila ytterligare 2 till

5 minuter, i temperaturutjämningssyfte.

■ Använd alltid grytlappar eller grytvantar när du tar ut kärlet.

■ Maten förlorar mycket lite av sin smak. Du kan därför vara

sparsam med salt och kryddor.

Tina upp, värma upp eller tillaga djupfrysta maträtter

Vikt Mikrovågseffekt i Watt, tillag-

ningstid i minuter

Obs!

Meny, tallriksmeny, färdigrätt 300-400 g 600 W, 11-15 min Ta ut maträtten ut förpackningen, täck

över vid uppvärmning

25

Tina upp, värma upp eller tillaga
djupfrysta maträtter

Vikt Mikrovågseffekt i Watt, tillag-

ningstid i minuter

Obs!

Soppa 400-500 g 600 W, 8-13 min täckt form
Grytor 500 g 600 W, 10-15 min täckt form

1 kg 600 W, 20-25 min

Köttskivor eller köttbitar i sås,
t.ex. gulasch

500 g 600 W, 12-17 min täckt form
1 kg 600 W, 25-30 min

Fisk, t.ex. fiskfiléer 400 g 600 W, 10-15 min övertäckt

800 g 600 W, 18-23 min

Tillbehör, t.ex. ris, pasta 250 g 600 W, 2-5 min Form med lock, tillsätt vätska

500 g 600 W, 7-10 min

Grönsaker, t.ex. ärtor, broccoli,
morötter

300 g 600 W, 8-12 min Form med lock, tillsätt 1 msk vatten
600 g 600 W, 13-18 min

Stuvad spenat 450 g 600 W, 11-16 min tillaga utan tillsatt vatten

Värma upp maträtter

ã=Risk för skållning!!

När du värmer vätska kan den koka upp. Här kokar alltså
vätskan utan ångbubblor, som du är van vid. Även vid små
vibrationer i kärlet kan den heta vätskan plötsligt stänka och
koka över häftigt. Sätt alltid en sked i kärlet när du värmer
vätskor. Då undviker du att det kokar över.

Obs!

Metall - t.ex. skeden i glaset - ska ha ett avstånd på minst 2 cm
till ugnsväggarna och luckans insida. Gnistor kan förstöra det
inre luckglaset.

Anvisning

■ Ta ut färdigrätter ur förpackningen. De värms upp snabbare

och jämnare i formar som är avsedda för mikron. Olika
ingredienser i maträtten kan värmas upp olika snabbt.

■ Täck alltid över maträtten. Om formen saknar passande lock

kan en tallrik eller mikrovågsfolie användas.

■ Rör om eller vänd maträtterna flera gånger. Kontrollera

temperaturen.

■ Efter uppvärmning bör maträtten vila ytterligare 2 till

5 minuter, i temperaturutjämningssyfte.

■ Använd alltid grytlappar eller grytvantar när du lyfter ut kärlet.

Värma upp maträtter Vikt Mikrovågseffekt i Watt, tillag-

Obs!

ningstid i minuter

Meny, tallriksmeny, färdigrätt 350-500 g 600 W, 4-8 min Ta ut maträtten ut förpackningen, täck

över vid uppvärmning

Drycker 150 ml 1000 W, 1-3 min Obs!

300 ml 1000 W, 3-4 min
500 ml 1000 W, 4-5 min

Sätt en sked i glaset, alkoholhaltiga
drycker får inte överhettas; kontrollera
med jämna mellanrum

Barnmat, t.ex. små nappflaskor 50 ml 360 W, ½-1 min. Ställ vällingflaskorna på tillagningsutrym-

100 ml 360 W, 1-1½ min.
200 ml 360 W, 1-2 min.

mets botten utan napp eller lock; skaka
eller rör om ordentligt efter uppvärm­ningen; temperaturen måste kontrolleras

Soppa 1 kopp 2 koppar 4 koppar 175 g 1000 W, 1½-2 min. -

à 175 g 1000 W, 2-4 min.
à 175 g 1000 W, 4-6 min.

Köttskivor eller köttbitar i sås,

500 g 600 W, 7-10 min. övertäckt

t.ex. gulasch
Gryta 400 g 600 W, 5-7 min. täckt form

800 g 600 W, 7-10 min

Grönsaker 150 g 600 W, 2-3 min. tillsätt lite vätska

300 g 600 W, 3-5 min.

Tillaga maträtter
Anvisning

■ Platta maträtter tillagas snabbare än höga. Fördela därför

maträtten så platt som möjligt i kärlet. Livsmedel ska inte
läggas över varandra i lager.

■ Tillaga maten i övertäckt form. Om kärlet saknar passande

■ Efter tillagningen bör maträtten vila i 2 till 5 minuter i

temperaturutjämningssyfte.

■ Använd alltid grytlappar eller grytvantar när du tar ut kärl ur

värmelådan.

lock kan en tallrik eller mikrovågsfolie användas.

■ Maten förlorar mycket lite av sin smak. Du kan därför vara

sparsam med salt och kryddor.

26

Tillaga maträtter Vikt Mikroeffektläge i W,

Obs!

Tillagningstid i minuter

Hel kyckling, färsk, utan

1,5 kg 600 W, 25-30 min. vänd efter halva tiden

inkråm
Fiskfilé, färsk 400 g 600 W, 8-13 min. ­Grönsaker, färska 250 g 600 W, 6-10 min. Skär i jämnstora bitar; tillsätt 1 till 2 msk vat-

500 g 600 W, 10-15 min.

ten per 100 g; rör om emellan

Potatis 250 g 600 W, 8-11 min. Skär i jämnstora bitar; tillsätt 1 till 2 msk vat-

500 g 600 W, 12-15 min.

ten per 100 g; rör om emellan

750 g 600 W, 15-22 min.

Ris 125 g 600 W, 4-6 min. + 180 W, 12-15 min. Tillsätt dubbla mängden vätska; använd en

hög form med lock

Söta efterrätter,

250 g 600 W, 7-9 min. + 180 W, 15-20 min.
500 ml 600 W, 5-8 min. Rör om 2 till 3 gånger med vispen

t.ex. pudding (pulver)
Frukt, kompott 500 g 600 W, 9-12 min. -

Popcorn för mikrovågsugn
Anvisningar

■ Använd eldfasta, låga formar av glas, t.ex. locket till en

gratängform, en glastallrik eller ett glasfat (Pyrex)

■ Ställ alltid formen på gallret, på fals 1.

■ Använd inte porslin eller väldigt djupa tallrikar.

■ Ställ in enligt anvisningarna i tabellen. Ibland kan tiden

behöva anpassas, beroende på produkt och mängd.

■ För att popcornen inte ska brännas ska popcornpåsen tas ut

och skakas efter 1 minut och 30 sekunder. Var försiktig, det
är varmt!

ã=Risk för skållning!!

■ Öppna popcornpåsen försiktigt, het ånga kan strömma ut.

■ Ställ aldrig in maximal mikrovågseffekt.

Vikt Tillbehör Fals Mikroeffektläge i W,

Tillagningstid i minuter

Popcorn för mikrovågsugn 1 påse à 100 g Form, galler 1 600 W, 4 min.

Mikrotips

Hittar du ingen inställning för den mängd mat du har? Öka på eller korta tillagningstiderna enligt följande tumregel:

Dubbel mängd = nästan dubbelt så lång tid
Halv mängd = halva tiden

Maten blir för torr. Välj kortare tillagningstid eller lägre mikroeffekt nästa gång. Täck

över maten, eller tillsätt lite mer vätska.
Maten är inte tinad, varm eller tillagad när tiden har gått ut. Ställ in längre tid. Stora mängder och hög mat tar längre tid.
Maten är överkokt i kanten men inte färdig i mitten när tillag-

ningstiden går ut.
Fågel och kött är kokt utvändigt men inte tinad i mitten när

upptiningen är klar.

Kakor, tårtor och småkakor

Till tabellerna
Anvisningar

■ Tidsangivelserna gäller för inställning i den kalla ugnen.

■ Temperatur och tillagningstid beror på smetens mängd och

konsistens. Därför anges cirkavärden i tabellerna. Börja med
det lägre värdet och ställ in ett högre värde nästa gång om
så behövs. En lägre temperatur ger en jämnare bakyta.

Rör om då och då samt välj lägre mikroeffekt och längre tillag-

ningstid nästa gång.

Välj läge mikroeffekt nästa gång. Tinar du stora volymer måste du

vända livsmedlet flera gånger.

■ Det finns mer information under Tips vid bakning vid

tabellerna.

■ Ställ alltid kakformarna mitt på gallret.

Bakformar
Anvisning: Mörka bakformar av metall är mest lämpliga.

■ 3 Varmluft

■ % Över och undervärme

■ & Intensivvärme

Mjuka formkakor Tillbehör Fals Ugns-

funktion

Sockerkaka enkel Krans-/formbröds-

1

3

form

* Låt kakan svalna ca 20 minuter i ugnen.
** Förvärm ugnen

Temperatur °C Mikroeffektläge i W Tillagningstid

i minuter

160-180 90 W 30-40

27

Mjuka formkakor Tillbehör Fals Ugns-

funktion

Sockerkaka, fin
(t.ex. sandkaka)

Tårtbotten (sockerkaka) Pajform 2
Fin fruktkaka, sockerkakssmet Spring-/sockerkaks-

Biskvibotten, 2 ägg Pajform 1
Tårtbotten, 6 ägg** mörk springform 1
Mördegsbotten med kant mörk springform 1
Fruktkaka eller cheesecake

med mördegsbotten*
Schweizisk paj mörk springform 1
Gugelhupf Gugelhupfform 1
Nötkaka mörk springform 1
Tunn pizza, lite fyllning** rund pizzaplåt 1
Pajer mörk springform 1
* Låt kakan svalna ca 20 minuter i ugnen.

** Förvärm ugnen

Krans-/formbröds­form

form

mörk springform 2

1

%

3

1

3

%
%
&
3

&
3
3
%
&

Temperatur °C Mikroeffektläge i W Tillagningstid

i minuter

150-170 - 60-80

160-180 - 25-35
160-180 90 W 30-40

150-160 - 20-25
170-180 - 30-40
170-190 - 30-40
160-170 180 W 30-40

190-200 - 40-50
160-180 90 W 30-40
170-180 90 W 35-45
220-240 - 15-20
180-200 - 50-60

■ % Över och undervärme

■ : 3Dvarmluft

Kakor på plåt Tillbehör Fals Ugns-

Sockerkakssmet med torr fyllning Långpanna 2
Sockerkakssmet med torr fyllning Långpanna +

bakplåt av emalj*1 3
Sockerkakssmet med saftig fyllning (frukt) Långpanna 1
Jäsdeg med torr fyllning Långpanna 2
Jäsdeg med torr fyllning Långpanna +

Bakplåt av emalj1 3
Jäsdeg med saftig fyllning (frukt) Långpanna 2
Jäsdeg med saftig fyllning (frukt) Långpanna +

bakplåt av emalj*1 3
Mördeg med torr fyllning Långpanna 2

Mördeg med torr fyllning Långpanna +

bakplåt av emalj*1 3
Mördeg med saftig fyllning (frukt) Långpanna 1

Schweizisk paj Långpanna 1
Rulltårta, förvärm ugnen Långpanna 2
Vetelängd på 500 g mjöl Långpanna 2
Tysk stollen på 500 g mjöl Långpanna 2
Tysk stollen på 1 kg mjöl Långpanna 2
Strudel Långpanna 1
Pizza Långpanna 1
Pizza Långpanna +

bakplåt av emalj*1 3
Lök- och baconpaj, förvärm Långpanna 2
* Emaljerade bakplåtar finns att köpa som extratillbehör hos återförsäljarna.

■ 3 Varmluft

■ & Intensivvärme

funktion

%
:

3
%
:

%
:

%
:

%
&
%
%
%
3
3
%
:

&

Temperatur °CMikroeffektläge i WTillagnings-

tid i minuter

160-180 - 25-35
150-170 - 40-50

160-180 90 W 30-40
170-190 - 35-45
160-180 - 50-60

170-190 - 45-55
160-180 - 50-60

160-180 - 25-35
160-180 - 30-40

160-180 - 50-60
190-200 - 40-50
170-190 - 10-20
160-180 - 40-50
150-170 - 60-70
140-150 - 65-75
190-210 180 W 30-40
210-230 - 25-35
180-200 - 40-50

220-240 - 15-20

28

■ % Över och undervärme ■ : 3Dvarmluft

Småkakor Tillbehör Fals Ugnsfunktion Temperatur i ° C Tillagningstid i

minuter

Småkakor Långpanna 2
Småkakor Långpanna +

bakplåt av emalj*
Nötkakor Långpanna 2
Nötkakor Långpanna +

bakplåt av emalj*
Maräng Långpanna 2
Muffins Muffinsplåt på galler 2
Muffins 1 muffinsform på respektive

långpanna +

Galler
Maränger Långpanna 2

Smördegskakor Långpanna 2
Smördegskakor Långpanna +

bakplåt av emalj*
Vetebröd Långpanna 2
* Emaljerade bakplåtar finns att köpa som extratillbehör hos återförsäljarna.

1
3

1
3

1
3

1
3

%
:

%
:

%
%

:

%
%
:

%

150-170 20-30
140-160 30-40

120-140 35-45
110-130 40-50

80-100 90-110
160-180 35-45

140-160

200-220 30-40
170-190 25-35
170-190 30-40

200-220 20-30

50-60

■ % Över och undervärme

■ 3 Varmluft

Bröd och småfranska Tillbehör Fals Ugnsfunk-

Matbröd på 1 kg mjöl Långpanna 2
Surdegsbröd på 1,2 kg mjöl Långpanna 2
Foccacia Långpanna 2
Småfranska Långpanna 2
Småfranska av jäsdeg, söt Långpanna 2

Anvisning: Förvärm tillagningsutrymmet.

Temperatur i°C Tillagningstid i minuter

tion

%
%
3
%
%

300 + 170 10 15-25
300 + 170 10 40-50
220-240 15-20
200-220 20-30
190-210 15-25

Tips vid gräddning

Du vill använda ett eget recept när du
bakar.

Du bör använda en bakform av silikon,
glas, plast eller keramik.

Så här ser du om sockerkakan är klar. Ca 10 minuter innan angiven gräddningstid går ut sticker du en tandpetare i kakans

Kakan sjunker ihop. Minska degspadet nästa gång eller ställ ugnstemperaturen ca 10 grader lägre och

Kakan är högre i mitten än i kanterna. Smörj bara formbotten. Efter gräddningen lossar du kakan försiktigt från formen med

Kakan är för mörk. Ställ in en lägre temperatur och grädda kakan lite längre.
Kakan är för torr. Stick små hål i den färdiga kakan med en tandpetare. Droppa sedan på t.ex. fruktsaft

Brödet eller kakan (t.ex. ostkaka) ser bra ut,
men är kletig inuti (vattnar sig).

Kakan lossar inte när du vänder formen
uppochned.

Du har mätt upp ugnstemperaturen med
egen termometer och sett en avvikelse.

Leta upp något liknande bakverk i baktabellen.

Formen måste vara eldfast och tåla 250 °C. Kakorna blir inte så bruna i de här for­marna. Om du använder mikrovågsugnen kan tillagningstiden bli kortare än vad tabel­len anger.

tjockaste del. Fastnar inte smeten på tandpetaren, så är kakan klar.

öka gräddningstiden. Följ den omrörningstid som receptet anger.

en kniv.

eller likör. Sätt temperaturen ca 10 grader högre nästa gång och korta gräddningsti­den.

Använd mindre vätska nästa gång och grädda längre vid lägre temperatur. På kakor
med saftig fyllning förgräddar du bottnen, strö på mandel eller ströbröd och sedan
lägger du på fyllningen. Följ receptet och gräddningstiderna.

Låt kakan svalna ytterligare 5 till 10 minuter, så lossnar den lättare från formen. Los­sar den fortfarande inte, så kan du dra med kniv längs kanten. Vänd kakan en gång
till och täck formen med en blöt, kall handduk. Smöra och ströa formen ordentligt
nästa gång.

Tillverkaren mäter ugnstemperaturen med ett provgaller efter en viss tid mitt i ugnsut­rymmet. Formar och tillbehör påverkar det uppmätta värdet, så du får alltid avvikelser
vid dina egna mätningar.

29

Det bildas gnistor mellan formen och gall­ret.

Kontrollera om formen är ren på utsidan. Ställ formen på annan plats i ugnsutrymmet.
Om det inte hjälper, fortsätt gräddningen utan mikro. Gräddningen tar då lite längre
tid.

Stekning och grillning

Till tabellerna

Temperatur och stektid beror på maträtternas mängd och
konsistens. Därför anges cirkavärden i tabellerna. Börja med
det lägre värdet och ställ in ett högre värde nästa gång om så
behövs.

Ytterligare information finns under Tips för stekning och
grillning i anslutning till tabellerna.

Formar

Du kan använda vilket värmebeständigt, mikrovågsanpassat
kärl som helst. Stekgrytor av metall är endast lämpliga för
stekning utan mikrovågor.

Formen kan bli mycket varmt. Använd grytlappar när du tar ut
formen.

Heta glasformar ska alltid ställas på en torr kökshandduk. Är
underlaget blött eller kallt kan formen spricka.

Tips om stekning

Använd en hög stekgryta när du steker kött och fågel.
Kontrollera att formen får plats i ugnen. Den får inte vara för

stort.
Kött:

Täck grytans botten med ett tunt lager vätska. Tillsätt mer
vätska till stekar. Vänd köttet efter halva tiden. När steken är
färdig ska den vila i ytterligare 10 minuter i den avstängda,
stängda ugnen. På så vis fördelas köttsaften bättre.

Fågel:
Vänd på köttbitarna efter

Z av tiden.

Tips om grillning
Anvisning

■ Grilla alltid med ugnsluckan stängd, förvärm inte ugnen.

■ Skivor av kött bör helst vara lika tjocka. Biffar bör vara minst

2 till 3 cm tjocka. På så sätt får de jämn och fin färg och
förblir härligt saftiga. Salta alltid först efter grillningen.

■ Vänd grillbitarna med en grilltång. Om du sticker in en gaffel i

köttet, förlorar det köttsaft och blir torrt.

■ Mörkt kött, t.ex. nötkött, bryns snabbare än ljust kött som t.ex.

kalv- eller fläskkött. Grillbitar av ljust kött eller fisk blir oftast
bara ljusbruna på ytan, men är ändå möra och saftiga.

■ Grillelementet kopplas till och ifrån automatiskt. Det är helt

normalt. Hur ofta det sker beror på det inställda grilläget.

Anvisningar vid ångkokning

Använd ett gryta med lock när du ångkokar fisk.
Tillsätt två till tre matskedar vätska och lite citronsaft eller ättika

i grytan.

Nötkött
Anvisningar

■ Vänd på nötsteken efter Y och Z av tiden. Låt till sist vila i

ytterligare ca 10 minuter.

■ Vänd på nötfilé och rostbiff efter halva tiden. Låt till sist vila i

ytterligare ca 10 minuter.

■ Stekar ska vändas efter Z av tiden.

■ % Över och undervärme

■ ( Grill, stor grillyta

Nötkött Tillbehör Fals Ugns-

funktion

Nötstek, ca 1 kg täckt form, galler 1
Nötstek, ca 1,5 kg täckt form, galler 1
Nötstek, ca 2 kg täckt form, galler 1
Nötfilé medium, ca 1 kgtäckt form, galler 1

Nötfilé medium, ca 1,5 kgtäckt form, galler 1

Rostbiff medium ca 1 kgöppen form, galler 1

Stekar medium, 3 cm
tjocka

Långpanna +
Galler

1
3

%
%
%
%

%

%

(

Kalvkött
Anvisning: Vänd på kalvstek och -lägg efter halva tiden. Låt till

sist vila i ytterligare ca 10 minuter.

■ 3 Varmluft

■ 4 Varmluftsgrillning

Kalvkött Tillbehör Fals Ugnsfunk-

tion

Kalvstek, ca 1 kg täckt form, galler 1
Kalvstek, ca 1,5 kg täckt form, galler 1
Kalvstek, ca 2 kg täckt form, galler 1
Kalvlägg, ca 1,5 kg täckt form, galler 1

3
3
3
4

Temperatur

Mikroeffektläge i WTillagningstid i minuter

°C, Grilläge

190-210 - 120-140
180-200 - 140-160
170-190 - 160-180
180-200 90 W 30-40

200-220 90 W 45-55

240-260 180 W 30-40

3 - 1. Sidan: ca 10-15

2. Sidan: ca 5-10

Temperatur °C,
Grilläge

Mikroeffektläge i W Tillagnings-

tid i minuter

210-220 90 W 60-70
200-210 90 W 70-80
190-200 90 W 80-100
190-200 - 120-130

30

Fläskkött
Anvisningar

■ Vänd på magert fläskkött och stekar utan svål efter halva

tiden. Låt till sist vila i ytterligare ca 10 minuter.

■ Lägg steken med svålen upp i formen. Snitta svålen. Vänd

inte på steken. Låt till sist vila i ytterligare ca 10 minuter.

■ Vänd inte på fläskfilé och kassler. Låt till sist vila i ytterligare

ca 5 minuter.

Vänd på karréskivorna efter

■ 4 Varmluftsgrillning

■ ( Grill, stor grillyta

Z av tiden.

Fläskkött Tillbehör Fals Ugns-

funktion

Stek utan svål (t.ex. karré),

täckt form, galler 1

4

Temperatur °C,
Grilläge

Mikroeffektläge i W Tillagningstid i

minuter

220-240 180 W 40-50

ca 750 g
Stek, med svål (t.ex. bog)

öppen form, galler 1

4

180-200 - 150

ca 1,5 kg
Stek med svål (t.ex. bog),

öppen form, galler 1

4

170-190 - 180

ca 2 kg
Fläskfilé,

täckt form, galler 1

4

210-230 90 W 20-25

ca 500 g
Fläskstek mager, ca 1 kg täckt form, galler 1
Fläskstek mager, ca 1,5 kg täckt form, galler 1
Fläskstek mager, ca 2 kg täckt form, galler 1

4
4
4

210-230 90 W 50-60
200-220 90 W 70-80
190-210 180 W, 10 min. +

85-95

90 W, 75-85 min.
Kassler med ben, ca 1 kg öppen form, galler 1 - - 360 W 45-50
Karréskivor 2 cm tjocka Långpanna +

Galler

1
3

(

2 - 1. Sida: ca 15-20

2. Sida: ca 10-15

Lamm- och viltkött
Anvisning: Vänd på lamm och vilt efter halva tiden.

Lamm- och viltkött Tillbehör Fals Ugnsfunk-

■ 4 Varmluftsgrillning

■ % Över och undervärme

Temperatur °C Mikroeffektläge i W Antal minu-

tion

Lammrygg med ben, ca 1 kg Form utan lock,

1

4

190-210 - 40-50

Galler

Benfri lammfiol, medium,
ca 1,5 kg

Rådjurssadel med ben, ca 1 kg Form med lock,

Form med lock,
Galler

1

1

%

%

180-200 - 90-100

210-220 - 40-50

Galler

Benfri rådjursbog, ca 1,5 kg Form med lock,

1

%

180-190 - 105-120

Galler

Vildsvinsstek, ca 1,5 kg Form med lock,

1

%

200-220 - 100-110

Galler

Hjortstek, ca 1,5 kg Form med lock,

1

%

200-220 - 90-100

Galler

Kanin, ca 1,5 kg Form med lock,

1

%

200-220 90 W 25-35

Galler

ter

Övrigt
Anvisningar

■ Låt slutligen köttfärsen vila i ytterligare ca 10 minuter.

■ Vänd på grillkorvarna efter Z av tiden.

Övrigt Tillbehör Fals Ugns-

funktion

Köttfärs av ca 1 kg kött öppen form, galler 1

Grillkorv, 4 till 6 st,
ca 150 g styck

Långpanna +
Galler

1
3

4

(

■ 4 Varmluftsgrillning

■ ( Grill, stor grillyta

Temperatur °C,
Grilläge

170-190 600 W +

Mikroeffektläge i W Tillagningstid i minu-

ter

10 min. +

180 W

40-50 min.

3 - 1. Sida: ca 10-15

2. Sida: ca 5-10

31

Fågel
Anvisningar

■ Lägg hel kyckling, kycklingbröst och småkalkon med

bröstsidan ned. Vänd efter

■ Lägg gödkyckling med bröstsidan ned. Vänd efter Z av tiden

Z av tiden.

och ställ in mikroeffekt 180 W.

■ Lägg kycklinghalvor och kycklingdelar med skinnsidan upp.

Vänd inte.

■ Vänd på anka och gås efter Y och Z av tiden.

■ Lägg ank- och gåsbröst med skinnsidan ned. Vänd efter

halva tiden.

■ Vänd gåslår efter halva tiden. Picka skinnet.

■ Vänd på kalkonsteken efter Z av tiden.

■ Lägg kalkonbröst och -klubbor med skinnsidan ned. Vänd

efter

Z av tiden.

■ 4 Varmluftsgrillning

■ ( Grill, stor grillyta

■ 3 Varmluft

■ % Över och undervärme

Fågel Tillbehör Fals Ugns-

funktion

Kyckling, hel, ca 1,2 kg täckt form, galler 1
Gödkyckling, hel täckt form, galler 1

Kyckling, halverad, 500 g per

öppen form, galler 1

4
4

4

st.
Kycklingdelar, ca 800 g öppen form, galler 1
Kycklingdelar, ca 1,5 kg öppen form, galler 1
Kycklingfilé, ca 500 g öppen form, galler 1
Anka, hel, 1,5 till 1,7 kg Långpanna 1
Ankfilé, hel, 2 st. à

300 till 400 g

Galler +
Långpanna*

Gås, hel, 3 till 3,5 kg Långpanna 1
Gåsfilé, 2 st. à 500 g Galler +

Långpanna*

Gåslår, 4 st. ca 1,5 kg Galler +

Långpanna*
Liten kalkon, hel, ca 3 kg Långpanna 1
Kalkonstek, ca 1,5 kg täckt form, galler 1
Kalkonfilé, ca 1 kg täckt form, galler 1
Kalkonklubbor, ca 1,3 kg täckt form, galler 1

2
1

2
1

2
1

4
4
4
4
(

4
4

4

3
4
%
4

* Tillsätt 0,5 dl vatten i långpannan.

Temperatur °C,
Grilläge

Mikroeffektläge i WTillagningstid i

minuter

230-250 360 W 25-35
200-220 360 W

180 W

30
15-25

180-200 360 W 30-35

190-210 360 W 30-35
190-210 360 W 35-40
190-210 180 W 25-30
170-190 180 W 60-80
3 90 W 18-22

170-190 180 W 80-90
210-230 90 W 20-25

170-190 180 W 30-40

170-180 180 W 60-70
190-200 180 W 60-70
200-210 - 80-90
210-230 360 W 45-50

Fisk
Anvisningar

■ Lägg hela fisken mitt på gallret vid grillning av t.ex. forell.

■ Tillaga hel, ångkokt fisk med ryggen upp.

Fisk Tillbehör Fals Ugns-

Fisk hel, t.ex. forell ca 300 g,
grillad

Fiskkotletter, t.ex. lax, 3 cm
tjocka, grillade

Fisk hel, 2 till 3 st. à 300 g,
grillade

Långpanna +
galler*

Långpanna +
galler*

Långpanna +
galler*

1
3

1
3

1
3

■ * Grill, liten grillyta

■ ( Grill, stor grillyta

Grilläge Mikroeffektläge i W Tillagningstid i minu-

funktion

*

(

(

2 - 1. Sida: ca 10-15

3 - 1. Sida: ca 10-12

2 - 1. Sida: ca 10-15

ter

2. Sida: ca 8-12

2. Sida: ca 8-12

2. Sida: ca 10-15
Fisk hel, ca 1 kg, ångkokt täckt form, galler 1 - - 600 W 10-15
Fisk hel ca 1,5 kg, ångkokt täckt form, galler 1 - - 600 W

360 W

Fisk hel, ca 2 kg, ångkokt täckt form, galler 1 - - 600 W

360 W

Fiskfilé t.ex. gråsej, ca 800 g,

täckt form, galler 1 - - 600 W 9-14

10-15
5-10

15-20
10-15

ångkokt
* Olja in gallret först.

32

Tips vid stekning och grillning

Tabellen innehåller inga uppgifter om stekens
vikt.

Välj högre temperatur och kortare tillagningstid vid mindre stekbitar. Vid större
stekbitar väljer du en lägre temperatur och en längre tillagningstid.

Hur vet jag att steken är färdig? Använd en stektermometer (kan köpas i fackhandeln) eller gör "skedtestet". Tryck

med en sked på steken. Om steken känns fast är den färdig. Om den ger efter

behöver den ytterligare tid i ugnen.
Steken ser bra ut, men skyn har bränt vid. Välj ett mindre stekkärl eller tillsätt mer vätska nästa gång.
Steken ser fin ut men skyn är för ljus och vatt-

Välj ett större stekkärl och tillsätt mindre vätska nästa gång.
nig.

Steken är inte klar. Skär upp steken Tillred såsen i stekgrytan och lägg i stekskivorna. Avsluta tillag-

ning med endast mikrovågor.

Gratänger, varma mackor

Anvisningar

■ Tabellvärdena gäller kall ugn.

■ Använd en stor, låg form till gratänger. I höga, små formar blir

tillagningstiden längre och maten mörkare på ovansidan.

■ Ställ gratängen på gallret i ett kärl som är lämpat för

mikrovågor.

■ Låt lådor och gratänger eftergräddas i ytterligare 5 minuter i

avstängd ugn.

■ Använd en 4 till 5 cm hög gratängform till lådor,

potatisgratänger och lasagne.

Gratänger, varma mackor Tillbehör Fals Ugns-

Pudding, söt, ca 1,5 kg Form med lock,

1

Galler

Sufflé Form utan lock,

1

Galler
Sufflé i portionsformar Galler 1
Makaronipudding, ca 1 kg Form utan lock,

1

Galler
Lasagne, ca 2 kg Form utan lock,

2

Galler
Potatisgratäng på råa ingredi-

enser, ca 1,1 kg

Form utan lock,

Galler

1

Varma mackor, 4 st. Långpanna 2
Varma mackor, 12 st. Långpanna 2

■ Häll sufflé i portionsformar eller i en hög gratängform.

Förvärm ugnsutrymmet.

■ Varma mackor: Placera 4 stycken brödskivor bredvid

varandra mitt på långpannan. Om du gör 12 stycken, fördela
jämnt i långpannan.

■ 4 Varmluftsgrillning

■ 3 Varmluft

■ % Över och undervärme

■ * Grill, liten grillyta

■ ( Grill, stor grillyta

funktion

4

3

%
4

%

4

*
(

Temperatur °C,
Grilläge

140-160 360 W 25-35

160-180 - 40-45

200-210 - 12-17
140-160 600 W 20-30

180-200 600 W 20-30

170-190 600 W 20-25

3 - 8-13
3 - 9-14

Mikroeffektläge i W Tillagningstid i

minuter

Färdigmat

Anvisningar

■ Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.

■ Tabellvärdena gäller kall ugn.

■ Lägg inte pommes frites, kroketter och rösti på varandra.

Färdigmat Tillbehör Fals Ugns-

Tunn pizza Långpanna 1
Tjock pizza Långpanna 2
Minipizza Långpanna 2
Pizzabaguette Långpanna 2
Pommes frites Långpanna 2
Kroketter Långpanna 2
* Täck långpannan med bakplåtspapper.

Se till att bakplåtspapperet klarar temperaturen.

■ Vänd fiskpinnar, kycklingsticks, nuggets och

■ Ställ gräddtårtan, utan tillbehör, på ugnsbotten, fals 0.

■ % Över och undervärme

■ 3 Varmluft

■ 4 Cirkulationsgrill

funktion

%
%
%
3
%
%

grönsaksburgare efter halva tiden.

Temperatur °C Mikroeffektläge i WTillagningstid i

minuter

210-230 - 20-25
200-220 90 W 15-25
210-230 - 15-20
180-190 - 15-20
220-230 - 20-25
200-220 - 25-35

33

Färdigmat Tillbehör Fals Ugns-

funktion

Rösti, fyllda potatisknyten Långpanna 2
Småfranska, baguette Galler 2
Salta kringlor, förgräddade Långpanna* 2
Bake-off-frallor eller -baguetter Galler 2
Fiskpinnar Långpanna 2
Kycklingsticks, nuggets Långpanna 2
Grönsaksburgare Långpanna 2
Strudel Långpanna 2
Lasagne Galler 2
Gräddtårta - 0
* Täck långpannan med bakplåtspapper.

Se till att bakplåtspapperet klarar temperaturen.

%
%
%
3
4
4
4
3
%
%

Anpassad tillagning

Temperatur °C Mikroeffektläge i WTillagningstid i

minuter

200-220 - 25-35
200-220 - 15-20
190-210 - 20-25
140-150 - 12-15
190-210 180 W 10-15
190-210 360 W 15-20
200-220 180 W 15-25
200-220 90 W 20-25
200-210 180 W 18-23
30 - 120-150

Anpassad tillagning eller lågtemperaturtillagning är perfekt för
att tillaga mört kött som ska bli rosa eller precis genomstekt.
Köttet blir väldigt saftigt och riktigt mört. Din fördel: du får större
frihet att planera menyn, det är inga problem att varmhålla kött
gjort med anpassad tillagning.

Ställa in anpassad tillagning

Använd en låg form, t.ex. ett porslinsfat eller en glasgryta med
lock. Ställ alltid stekgryta med lock på gallret på fals 1.

1.Välj anpassad tillagning . och ställ in temperaturen på

mellan 70 och 100 °C. Förvärm ugnsutrymmet och värm på
formen eller stekgrytan samtidigt.

2.Stek upp lite fett i en stekpanna på hög värme. Bryn köttet

runtom, även i ändarna, och lägg det sedan i den förvärmda
formen.

3.Sätt in formen i ugnsutrymmet och slå på igen.

Anvisningar

■ Använd bara färskt, felfritt kött. Putsa bort senor och

fettkappa ordentligt. Fett ger en kraftig bismak vid anpassad
tillagning.

Anpassad tillagning Fals Ugnsfunktion Temperatur °C Tillagningstid i minuter
Fågel

Kalkonbröst 1
Ankbröst utan skinn 1

Nötkött

Nötstek (t.ex. fransyska) 1
Nötfilé 1
Rostbiff 1
Nötbiffar, 3 cm tjocka 1

Kalvkött

Kalvstek (t.ex. innanlår) 1
Kalvfilé 1

Fläskkött

Fläskstek (t.ex. fläsklägg) 1
Fläskfilé 1

Lammkött

Lammfilé 1

.
.

.
.
.
.

.
.

.
.

.

■ Anpassad tillagning passar alla möra delar av fågel, nöt,

fläsk, kalv och lamm. Bryntiden och tiden för att gå klart beror
på köttbitens storlek.

■ Bryn på köttet runtom på hög värme, glöm inte ändarna.

■ Använd stektermometer, så har du koll på när köttet är klart.

Köttets innertemperatur bör ligga på 60 °C i minst
30 minuter.

■ Du kan även köra anpassad tillagning i öppen form.

Tillagningstiderna blir längre.

■ Du behöver inte ens vända större köttbitar.

■ Köttet går att skära upp direkt efter tillagning. Det behöver

inte vila.

■ Köttet blir alltid rosa ut inuti tack vare den speciella

tillagningsmetoden. Men det är varken rått eller tillagat för lite.

Anpassad tillagning
Anvisning: Använd ett kärl med lämpligt lock, t.ex. en stekgryta

av glas. Ställ grytan på gallret.

. Anpassad tillagning

80 240-270
80 110-140

80 270-300
80 150-180
80 180-220
80 70-100

80 180-220
80 80-100

80 180-210
80 140-170

80 40-70

34

Tips för anpassad tillagning

Kött som tillagas så här är inte lika varmt som kött som
är stekt på vanligt sätt.

Vill du varmhålla kött gjort med anpassad tillagning Ställ temperaturen på 70 °C efter den anpassade tillagningen. Små kött-

Förvärm tallrikarna och servera såserna mycket varma så att det stekta
köttet inte svalnar för snabbt.

stycken kan hållas varma i upp till 45 minuter, stora i upp till 2 timmar.

Provrätter

Provningsinstituten använder de här rätterna för att testa kvalitet
och funktion på kombiugnar med mikrofunktion.

Upptining med mikrovågor

Maträtt Mikroeffekt i W, tillagningstid i minuter Obs!

Kött 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min. Placera en pyrexform, Ø 22 cm, på gallret, fals 1. Ta bort

Mikra mat

Maträtt Mikroeffekt i W, tillagningstid i minuter Obs!

Äggstanning 360 W, 10 min. + 180 W, 20-25 min. Placera pyrexformen på gallret, fals 1.
Biskvier 600 W, 8-10 min. Placera en pyrexform, Ø 22 cm, på gallret, fals 1.
Köttfärslimpa 600 W, 20-25 min. Placera pyrexformen på gallret, fals 1.

■ 4 Varmluftsgrillning ■ % Över och undervärme

Kombitillagning med mikro

I enlighet med EN 60705, IEC 60705 resp. DIN 44547 och
EN 60350 (2009)

det upptinade köttet efter ca 10 minuter.

Maträtt Mikroeffekt i W, tillagningstid

i minuter

Potatisgratäng 600 W, 20-25 min.

Kakor 180 W, 15-20 min.

Kyckling* 360 W, 30-35 min.
* Skjut in gallret på fals 2 och långpannan på fals 1.

Ugnsfunk­tion

4

%

4

Temperatur °C Obs!

170-190 Placera en pyrexform, Ø 22 cm, på gallret,

180-200 Placera en pyrexform, Ø 22 cm, på gallret,

200-220 Vänd efter 15 minuter.

Gräddning

Anvisningar

■ Tabellvärdena gäller kall ugn.

■ Äppelkaka med lock: Placera mörka kakformar bredvid

varandra.

Formar Fals Ugnsfunktion Temperatur °C Tillagningstid i minu-

Spritskakor Långpanna 2

Långpanna 2
Långpanna* +

bakplåt av emalj**

Småkakor Långpanna 2

Långpanna 2

Småkakor Långpanna* +

bakplåt av emalj**

Sockerkaka Springform på gallret 1
Vetebröd (pizza) Långpanna 2

Långpanna* +
bakplåt av emalj**

* Skjut alltid in den emaljerade bakplåten över långpannan vid gräddning på två falsar.
** Emaljerad bakplåtar finns att köpa som extratillbehör hos återförsäljarna.

1
3

1
3

1
3

■ % Över och undervärme

■ 3 Varmluft

■ : 3Dvarmluft

■ & Intensivvärme

%
3
:

%
3
:

%
%
:

fals 1.

fals 1.

ter

160-180 20-30
150-170 20-30
140-150 30-40

160-180 25-35
140-160 25-35
150-170 35-45

160-170 30-40
170-190 45-55
160-180 50-60

35

Formar Fals Ugnsfunktion Temperatur °C Tillagningstid i minu-

Äppelpaj Placera 2 kakformar,

Ø 20 cm, på gallret

* Skjut alltid in den emaljerade bakplåten över långpannan vid gräddning på två falsar.
** Emaljerad bakplåtar finns att köpa som extratillbehör hos återförsäljarna.

2

&

Grilla

( Grill, stor grillyta

ter

170-190 70-90

Maträtt Tillbehör Fals Ugnsfunk-

tion

Rosta bröd* Galler 3
Hamburgare, 12 st.** Galler och

Långpanna

* Förvärm i 5 minuter.
** Vänd efter halva tiden.

3
1

(
(

Grilläge Tillagningstid i minuter

31-2
330

Akrylamid i livsmedel

Vilka livsmedel gäller det?

Akrylamid bildas framförallt vid tillagning med hög värme av
mjöl- och stärkelserika produkter, t.ex. potatischips, pommes

Tips på tillagning som ger låg akrylamidhalt i maten

Allmänt Håll tillagningstiderna så korta som möjligt. Bryn maten gyllengul, inte mörkbrun.

Stora, tjocka bitar innehåller mindre akrylamid.

Baka småkakor
Pommes frites i ugnen

Med över- och undervärme på max. 200 °C, med 3D-varmluft eller varmluft på
max.180 °C. Med över- och undervärme på max. 190 °C, med 3D-varmluft eller varm­luft på max. 170 °C. Ägg eller äggula minskar förekomsten av akrylamid. Fördela ett
lager jämnt över plåten. Tillaga minst 400 g per plåt, så att inte dina pommes frites blir
torra.

frites, rostat bröd, småfranska, bröd, konditorivaror av mördeg
(kex, olika slags pepparkakor).

36

Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany

*9000663413*

9000663413 2 910707