Scholtes FL 86 AN, FL 86 MT, FL 86G XA, FL 86G MT, FL 86 XA User Manual [es]

Brugervejledning

OVN

Dansk, 1 Português,16

FL 86 XA FL 86 AN FL 86 MT FL 86G MT FL 86G XA FL 86G MT

Espanol, 31

Oversigt

Installation, 2-3

Placering Elektrisk tilslutning

Beskrivelse af apparatet, 4

Samlet illustration Betjeningspanel Display

Start og brug, 5-6

Første gang ovnen tændes Indstilling af uret Indstilling af minuttælleren Børnesikring DEMO-tilstand Sådan tændes for ovnen Typeskilt

Programmer, 7-11

Crèation tilberedningsprogrammer Succès automatiske tilberedningsprogrammer Programmering af tilberedning Praktiske råd til tilberedning Crèation tilberedningstabel Succès tilberedningstabel

Forskrifter og råd, 12

Generelt om sikkerheden Bortskaffelse Spar på energien og værn om miljøet

Vedligeholdelse, 13-14

Afbrydelse af strømmen Rengøring af apparatet Udskiftning af pære Automatisk rengøring med PYROLYSE

Service, 15

Installation

 Det er vigtigt at opbevare dette hæfte et sted, så det nemt kan konsulteres. Hvis apparatet sælges, overdrages eller flyttes, skal man sørge for, at brugervejledningen følger med, så den nye ejer kan få oplysninger om apparatets funktion og eventuelle advarsler.

 Læs omhyggeligt instruktionerne: De indeholder vigtige oplysninger om installation, anvendelse og sikkerhed.

Placering

 Emballagen må ikke betragtes som legetøj til børn, og den skal bortskaffes i henhold til bestemmelserne om sortering af affald (se afsnittet Forskrifter og råd).

 Installationen skal udføres i overensstemmelse med instruktionerne og af en kvalificeret tekniker. En fejlagtig installation kan medføre personskade, skader på dyr samt materielle skader.

Indbygning

For at ovnen skal kunne fungere korrekt, skal indbygningsskabet være egnet dertil:

OK OK

 Ved indbygning under en bordplade, skal man kontrollere, at slangen til kogefladen er placeret korrekt og ikke kommer i vejen for ovnen under installationen eller blokerer for køleblæserens åbninger.

Ventilation

For at sikre en god ventilation, er det nødvendigt at afmontere den bageste væg på indbygningsskabet. Det tilrådes at installere ovnen, så den støtter på to trælister eller på en plan overflade med en åbning på minimum 45 x 560 mm (se figuren).

45 m

560 m

 Panelerne på skabene ved siden af ovnen skal

være lavet af materialer, der er modstandsdygtige over for varme.

 På skabe af finerplader skal limen være

modstandsdygtig over for temperaturer på 100º C.

 Hvis ovnen indbygges i et skab, både ved

montering under en bordplade (se figuren) og ved søjleopbygning, skal skabet have følgende mål:

in.

. m

547 m

45 mm.

558 m

475 mm.

480 mm.

595 m

24,5 mm.

7 mm.

470 mm.

3 mm.

545 mm.

Centrering og fastgørelse

Placér de 2 stifter på siden af ovnen ud for de øverste 2 huller på omkredsrammen, idet der tages hensyn til køkkenelementets tykkelse:

Tykkelse på 20 mm: Fjern den bevægelige del af den udragende stift (se figuren).

Tykkelse på 18 mm: Brug den første rille, som allerede findes ved levering fra fabrikken (se figuren).

Tykkelse på 16 mm: Brug den anden rille (se figuren).

 Når ovnen er blevet indbygget, må der ikke være mulighed for eventuelt kontakt med de elektriske dele. Oplysningerne om energiforbrug, angivet på typeskiltet, er målt på denne type installation.

Sådan fastgøres ovnen til køkkenelementet: Åbn ovndøren, og skru de 2 skruer i de 2 passende huller øverst på omkredsrammen.

 Alle sikkerhedsdele skal være monteret på en sådan måde, at de ikke kan fjernes uden brug af værktøj.

Elektrisk tilslutning

 Ovne, der er udstyret med et trepolet forsyningskabel er klargjort til funktion med vekselstrøm ved den spænding og frekvens, der er anført på ovnens typeskilt (se herunder).

Montering af forsyningskabel

Tilslutning af strømforsyningskablet til nettet

Anvend et standardstik på kablet til den belastning, der er anført på typeskiltet (se her ved siden af). Hvis man ønsker en direkte forbindelse til el-nettet, skal man indsætte en flerpolet afbryder med en minimumsåbning mellem kontakterne på 3 mm. i overensstemmelse med belastningen og i overensstemmelse med de gældende regler (der skal ikke være en afbryder på jordforbindelsen). Forsyningskablet skal være placeret på en sådan måde, at det ikke når en temperatur på 50º C over omgivelsestemperaturen på noget punkt.

 Installatøren er ansvarlig for en korrekt elektrisk tilslutning samt overholdelse af sikkerhedsreglerne.

1. Åbn klemrækken ved at stikke en skruetrækker ned i klapperne på siden af dækslet. Træk i dækslet for at åbne det (se figuren).

2. Tilslutning af

3. Spænd ledningen fast i den passende kabelklemme.

4. Luk dækslet på kabelrækken.

forsyningskablet: Drej skruen af kabelklemmen og de tre skruer af kontakterne L-Nog fastgør ledningerne under skruehovederne i overensstemmelse med farverne blå (N) brun (L) gulgrøn

(se figuren).

Inden tilslutningen udføres, skal man kontrollere følgende:

 at stikkontakten har jordforbindelse og er i

overensstemmelse med loven,

 at stikkontakten kan bære ovnens maksimale

spændingsbelastning, som angivet på typeskiltet (se herunder),

 at forsyningsspændingen ligger inden for

værdierne, som angivet på typeskiltet (se herunder),

 at stikkontakten passer til apparatets stik. I

modsat fald skal man udskifte stikkontakten eller stikket. Undgå anvendelse af forlængerledninger eller flerdobbelte stikdåser.

 Når apparatet er installeret, skal man nemt kunne nå ind til både ledning og stikkontakt.

 Ledningen må ikke bøjes eller trykkes sammen.  Ledningen skal regelmæssigt kontrolleres og må

kun udskiftes af autoriserede teknikere (se afsnittet Service).

 Virksomheden fralægger sig ethvert ansvar, såfre

mt disse regler i kke overholdes.

Beskrivelse

af apparatet

Samlet illustration

BRADEPANDE

Betjeningspanel

Valg af

Crèation programmer

RIST

Indstilling af

tilberedningstider

Pil ned

Pil op

GLIDESKINNER

til pladerne

rille 5 rille 4 rille 3 rille 2 rille 1

IndstillingstastSTART/

STOP

ON/OFF Indstilling af

temperatur

Valg af

Succès programmer

Display

OK-tastDISPLAY Pyrolyse

-tast

Tastelås

Start og brug

 Når ovnen tændes første gang, anbefales det at lade den være i funktion i tom tilstand i mindst en time på maks. temperatur og med ovndøren lukket. Herefter skal man åbne ovndøren og udlufte lokalet. Lugten, der opstår, skyldes fordampning af beskyttelsesmidlerne i ovnen.

 Når ovnen tændes, er der altid indstillet til Crèation menu.

 Når ovnen tændes, og hvis brugeren ikke trykker på nogen taster, slukker ovnen automatisk efter 2 minutter.

Første gang ovnen tændes

Efter tilslutning til strømforsyningsnettet skal man første gange tænde for kontrolpanelet ved at trykke på tasten INDSTILLINGER vises. Vælg det ønskede sprog med tasterne det valgte sprog. Tryk på tasten OK for at bekræfte valget. Når sproget er valgt, viser displayet følgende parametre: SPROG Valg af sprog TID Indstilling af tiden LYD Tastaturtone UR Visning af uret INFO OM SIKKERHED Visning af infotekst FORLAD Afslutter indstillingsmenuen

 Efter at have indstillet sproget i menuen INDSTILLINGER, skifter displayvisningen til Crèation menuen efter 60 sekunder, hvis der ikke foretages yderligere handlinger.

. Listen over sprog i menuen

og . De fremhævede tegn angiver

Indstilling af uret

For at indstille uret skal man tænde for ovnen ved at trykke på tasten følge den beskrevne fremgangsmåde.

1. Vælg menupunktet TID, og tryk på tasten OK for at ændre indstillingerne.

2. Indstil timetallet ved hjælp af tasterne

3. Tryk på OK for at bekræfte.

4. Gentag samme fremgangsmåde for indstilling af minuttallet.

, trykke på tasten SETUP og

eller .

Indstilling af minuttælleren

Minuttællerfunktionen kan indstilles med ovnen slukket eller tændt, når man er i en tilberedningsmenu. Når tiden er udløbet, udsender ovnen et lydsignal, som slukker efter et minut, eller ved tryk på et vilkårligt ikon. For at indstille minuttælleren skal man trykke på tasten

og indstille minuttallet med tasterne eller .

Tryk på OK for at bekræfte.

 Minuttælleren styrer ikke tænding og slukning af ovnen.

Børnesikring

Børnesikringen gør det muligt at låse ovndøren og betjeningstasterne. For at aktivere funktionen skal man trykke på tasten

og derefter på "OK" for at bekræfte. For at annullere funktionen skal man gentage ovennævnte fremgangsmåde. Børnesikringen kan aktiveres, når ovnen er under tilberedning, eller slukket, eller når der er indstillet et tidspunkt for afslutning og trykket på start. Børnesikringen kan deaktiveres i alle ovennævnte tilfælde og også når ovnen er færdig med tilberedningen.

Demo-tilstand

Ovnen kan køre i DEMO-tilstand. Alle varmeelementer deaktiveres og kun betjeningsknapperne fungerer. For at slå DEMO-funktionen til, når ovnen er tændt,

skal man trykke på tasten på "OK". For at slå funktionen fra, skal man trykke

på tasten et lydsignal, og displayet viser meddelelsen Demo Off. Demo-funktionen kan kun aktiveres, når ovnen er tændt og der er ikke er startet et tilberedningsprogram.

og derefter på tasten . Der udsendes

, tasten og derefter

Sådan tændes for ovnen

 Når ovnen tændes, er der altid indstillet til Crèation menu.

1. Tænd for betjeningspanelet ved at trykke på tasten

2. Tryk på tasten for det ønskede program under Crèation over de programmer, der kan vælges.

4. Ved hjælp af tasterne ønskede program og valget bekræftes ved at trykke på OK. Displayet viser den forudindstillede temperatur og varighed (kun varigheden ved tilberedninger med Succès).

3. Tryk på tasten START/STOP for at begynde tilberedningen.

4. Ovnen begynder foropvarmningen.

5. Der udsendes et lydsignal, og alle indikatorer for foropvarmningen lyser, når forvarmningsfasen er fuldført.

6. Under tilberedningen er det altid muligt at:

- ændre temperaturen ved at trykke på tasten indstille med tasterne

eller Succès . Displayet viser en liste

eller vælges det

eller og bekræfte ved at

trykke på OK (kun for tilberedning med Crèation)

- programmere tilberedningstiden (kun for tilberedning med Crèation)

- afbryde tilberedningen ved tryk på tasten START/ STOP

- indstille minuttælleren

- slukke for ovnen ved at trykke på tasten .

7. I tilfælde af strømafbrydelse, og hvis ovnens temperatur ikke er faldet for meget, er ovnen udstyret med et system til genoptagelse af programmet fra det punkt, hvor det blev afbrudt. Hvis der er indstillet til forsinket start, gemmes indstillingen dog ikke, og man skal foretage indstillingen igen, når strømmen vender tilbage.

 Der udføres ingen forvarmning i programmerne STEGNING og GRILL.  Undgå at placere genstande i bunden af ovnen, da det kan beskadige ovnens lakering.  Placér altid beholderne på den medfølgende rist.

Afkølingsventilation

For at reducere den udvendige temperatur skaber afkølingsblæseren en luftstrøm, der ledes ud over ovnens betjeningspanel. I starten af programmet PYROLYSE tænder blæseren på lav hastighed. I slutningen af programmet PYROLYSE tænder blæseren på maks. hastighed.  Ved afsluttet tilberedning fortsætter blæseren med at være tændt, indtil ovnen er passende afkølet.

Ovnlys

Selvom ovnen er slukket, kan man til enhver tid tænde for lyset ved at åbne ovndøren.

TYPESKILT

Mål

Volumen Elektriske tilslutninger

ENERGI MÆRKNING

bredde 43,5 cm højde 32 cm dybde 41,5 cm lt. 58 spænding 220-240V ~ 50/60Hz maks. optaget effekt 2800W Direktiv 2002/40/EF på de elektriske ovnes etikette Standard EN 50304

Energiforbrug forceret luftcirkulation

- opvarmningsfunktion Dette apparat er i overensstemmelse med følgende EU-direktiver: 2006/95/EØF af 12/12/06 (Lavspænding) og senere ændringer, 2004/108/EØF af 15/12/04 (Elektromagnetisk kompatibilitet) og senere ændringer, 93/68/EØF af 22/07/93 og senere ændringer. 2002/96/EF og senere ændringer. 1275/2008 stand-by/off mode.

Grill.

Programmer

Crèation tilberedningsprogrammer

 Alle programmer har en forudindstillet tilberedningstemperatur. Den kan indstilles manuelt til mellem 30° C og 300° C.

Programmet Création tilberedningsfunktioner. For hver af funktionerne styrer ovnen selv de vigtigste parametre til tilberedning af alle opskrifter, fra de mest simple til de mest indviklede. Temperatur, varmekilde, fugtighed og forceret luftcirkulation er værdier, der automatisk styres af ovnen. Dette afsnit er udarbejdet i samarbejde med vores madekspert. Det anbefales at følge hans råd for fuldt ud at kunne drage fordel af hans erfaring og opnå en perfekt tilberedning. Derfor er valget af tilberedningsfunktionerne, af temperaturerne og af rillerne, hvor maden indsættes, nøjagtig de samme som han normalt benytter for at få optimale resultater. For hver Création funktion i den efterfølgende tabel er det angivet, om maden skal sættes i en kold eller varm ovn. Hvis disse anvisninger følges, opnår man et optimalt resultat for tilberedningen. Hvis maden skal sættes i en varm ovn, skal man vente på at foropvarmningen er fuldført, hvilket angives med en række lydsignaler. Temperaturen indstilles automatisk i henhold til den valgte type tilberedning. Indstillingerne kan dog altid ændres, så de kan tilpasses til den specifikke ret, der skal tilberedes. Man kan også indstille tilberedningens varighed med start med det samme eller med forsinket start.

Programmet VARMLUFT

Alle varmeelementerne tændes, og blæseren starter. Da varmen er konstant og jævn i hele ovnen, tilbereder og steger luften maden jævnt overalt. Der kan maks. anvendes to plader samtidig.

indeholder alle manuelle

Programmet GRATINERING

De øverste og de runde varmeelementerne tændes, og blæseren starter. Denne funktion forener den ensrettede varmeudsendelse med forceret luftcirkulation i ovnen. Funktionen er ideel til gratineringer, lasagne osv Udfør tilberedningen med ovndøren lukket.

Programmet TRADITIONEL OVN

Med traditionel tilberedning anbefales det kun at anvende én plade. Anbefalet tilberedningsfunktion ved langsom tilberedning eller vandbad. Ved tilberedning i vandbad anbefales det at vandet hældes direkte i bradepanden.

Programmet STEGNING

De øverste og de runde varmeelementerne tændes, og blæseren starter. Denne funktion forener den ensrettede varmeudsendelse med forceret luftcirkulation i ovnen. Dette forhindrer forbrænding af overfladen på maden, således at varmeindtrængningen bliver større. Udfør tilberedningen med ovndøren lukket.

Programmet HÆVEPROGRAM FOR GÆRDEJ

Det runde varmeelement tændes og blæseren starter, dog kun i opvarmningsfasen. Ovntemperaturen er ideel til aktivering af hæveprocessen. Under hævningen skal ovndøren holdes lukket.

Programmet BAGNING AF GÆRDEJ

Den kombinerede brug af det øverste og det runde varmeelement gør dette tilberedningsprogram ideelt til bagværk med gær.

Programmet TÆRTE

Den kombinerede brug af det øverste og det runde varmeelement gør dette tilberedningsprogram ideelt til bagværk af mørdej eller butterdej.

Programmet GRILL

Det øverste varmeelement tændes. Det anbefales at anvende grillfunktionen med en højere og mere direkte temperatur til madvarer, der kræver en høj overfladetemperatur. Udfør tilberedningen med ovndøren lukket.

Programmet GRILLSPYD

Det øverste varmeelement tændes, og blæseren starter. Funktionen er beregnet til tilberedning med grillspyd. Udfør tilberedningen med ovndøren lukket.

Programmet KAGEBAGNING

Dette tilberedningsprogram er beregnet til alle typer fint bagværk, undtagen BAGNING AF GÆRDEJ og TÆRTE (f.eks. små vandbakkelser, sukkerbrødskager mm).

Programmet LAV TEMPERATUR

Denne form for tilberedning, som i mange har været anvendt af professionelle kokke, gør det muligt at tilberede madvarerne (kød, fisk, frugt, grøntsager) ved meget lave temperaturer (fra 85 til 120° C), hvilket sikrer en perfekt tilberedning og fremhævning af smagen.

Man skal ikke undervurdere resultaterne:  Idet temperaturen er meget lav (faktisk lavere en

fordampningstemperaturen), mindskes fordampningen betydeligt og madens blødhed fremhæves.

 Ved tilberedning af kød trækker muskelfibrene sig

mindre sammen i forhold til en normal tilberedningsmåde. Resultatet er mere mørt kød, som ikke behøver at trække efter tilberedningen. Kødet skal først brunes, inden det sættes i

ovnen. Tilberedning ved lav temperatur under vakuum, som udført i 30 år af de største kokke, giver en bedre kvalitet på mange områder:  Gastronomisk: Det er muligt at koncentrere

aromaen og bevare madens smag og holde den

blød og mør.  Hygiejnisk: Idet de hygiejniske regler overholdes,

beskytter denne tilberedningsfunktion madvarerne

mod de skadelige virkninger fra ilt og sikrer en

længere holdbarhed af de tilberedte retter i

køleskabet.  Organisatorisk: Takket være den længere

holdbarhed kan retterne forberedes lang tid i

forvejen.  Næringsmæssigt: Denne tilberedningsmetode

begrænser brugen af fedtstoffer og gør det muligt

at fremstille lette og fordøjelige retter.  Økonomisk: Mindsker betydelig produkternes

vægttab.

For at bruge denne teknik skal man have en vakuummaskine med dertilhørende poser. Følg nøje de angivne instruktioner for vakuumpakning af madvarerne. Teknikken med vakuumpakning gør det også muligt at opbevare rå madvarer (frugt, grøntsager osv.) og forkogte produkter (traditionel tilberedning).

Grillspyd

Benyt følgende fremgangsmåde (se figuren) for at starte grillspydet:

1. Placér bradepanden i rille 1.

2. Placér grillspydets holder i rille 3, og indsæt spiddet i hullet bagest i ovnen.

3. Start grillspydet ved at vælge programmet

Succès automatiske tilberedningsprogrammer

 Undgå at åbne ovndøren, så tilberedningstiden og temperaturen ikke ændres.

Programmet Succès og indstillede tilberedningsfunktioner fra vores kok. Alle Succès funktionerne er helt automatiske:

Temperatur og tilberedningsvarighed er forudindstillet og kan ikke ændres ved hjælp af systemet C.O.P. tilberedning), som automatisk sikrer et perfekt

resultat. Tilberedningen afbrydes automatisk og ovnen giver besked om, når maden er færdig (undtagen med funktionen Pizzeria, hvor brugeren selv skal se efter, om pizzaen er bagt færdig). Dette afsnit er udarbejdet i samarbejde med vores madekspert. Det anbefales at følge hans råd for fuldt ud at kunne drage fordel af hans erfaring og opnå en perfekt tilberedning. Derfor er valget af tilberedningsfunktionerne, af temperaturerne og af rillerne, hvor maden indsættes, nøjagtig de samme som han normalt benytter for at få optimale resultater. Ved alle Succès tilberedningsprogrammerne skal maden sættes i en kold ovn, undtagen på programmet Pizzeria (se det efterfølgende afsnit). Med programmerne STEG... e TÆRTE... kan man indstille til forsinket start.

indeholder alle automatiske

(Programmeret optimal

Programmet STEG

Brug denne funktion til tilberedning af kalvekød, svinekød og lammekød. Sæt maden i en kold ovn Maden kan også sættes i en varm ovn.

Programmering af tilberedning

 Det er kun muligt at programmere tilberedningen, efter man har valgt et tilberedningsprogram.

Programmet TÆRTE

Denne funktion er ideel til tilberedning af bagværk med enten gær eller med bagepulver og uden gær. Maden sættes i en kold ovn. Maden kan også sættes i en varm ovn.

Programmet BRØD

Brug denne funktion til bagning af brød. Se næste afsnit for oplysninger om opskrifter. For at opnå de bedste resultater anbefales det nøje at følge anvisningerne:  Følg opskriften.  Maks. vægt pr. bradepande.  Glem ikke at hælde 1 dl vand i bradepanden over

formen med dejen, og start tilberedningen med kold ovn.

 Dejen skal hæve ved stuetemperatur i 1 time eller

1 ½ time alt efter temperaturen i rummet, eller indtil dejen er hævet til dobbelt størrelse.

Opsk

rift til BRØD:

1 bradepande med maks. 1000 g, laveste rille. 2 bradepander med maks. 1000 g, laveste og mellemste rille.

Opskrift på 1000 g dej: 600 g mel, 350 g vand, 10 g salt, 25 g frisk gær (eller 2 poser tørgær). Fremgangsmåde:  Bland mel og salt sammen i en stor skål.  Opløs gæret i lunkent vand (ca. 35 grader).  Spred melet ud til siderne.  Hæld blandingen af vand og gær i.  Ælt dejen til en ensartet og ikke klæbrig masse

ved brug af håndfladerne, mens den foldes sammen i 10 minutter.

 Form en kugle og lad den hæve ved

stuetemperatur i 1  1 ½ time (til dobbelt størrelse), og dæk den over med plastikfilm.

 Del kuglen i flere brød.  Læg dem på bradepanden på bagepapir i ovnen.  Strø lidt mel over brødene.  Lav ridser i brødenes overflade.  Hæld 1 dl destilleret koldt vand i bradepanden og

placér den oven over formen med dejen.

 Sæt maden i en kold ovn  Start funktionen  Når brødene er bagt færdig lægges de på en rist

til afkøling.

BRØD

Programmering af tilberedningstid

Tryk på tasten

1. Vælg START TID, og tryk på OK for at bekræfte.

2. Indstil tiden med tasterne

3. Tryk på OK for at bekræfte.

4. Tryk på FORLAD eller på OK for at bekræfte. Indstillingen gemmes i hukommelsen.

5. Efter endt tid udsendes et lydsignal, og ovnen slukkes.  Eksempel: Klokken er 9:00, og der programmeres

en tilberedningstid på 1 time og 15 minutter. Programmet standser automatisk kl. 10:15.

 Tilberedningens varighed kan kun indstilles med funktionen Crèation.

Programmering af forsinket start

1. Tryk på tasten beskrevet under indstilling af tilberedningstid.

2. Tryk på AFSLUTNING AF TILBEREDNING eller på OK for at bekræfte.

3. Indstil timetallet ved hjælp af tasterne

4. Tryk på OK for at bekræfte.

5. Tryk igen på tasterne minuttallet.

6. Tryk på OK for at bekræfte.

9. Tryk på tasten START for at starte programmeringen.

10. Efter endt tid udsendes et lydsignal, og ovnen slukkes.  Eksempel: Klokken er 9:00, og der programmeres

en tilberedningstid på 1 time og 15 minutter. Afslutningstidspunktet indstilles til klokken 12:30.

Programmet starter automatisk kl. 11:15:00. Meddelelsen på displayet afventer start angiver, at der er blevet udført en programmering. På displayet vises hhv. afslutningstidspunkt og varighed for tilberedningen. Man kan ændre afslutningstidspunktet, mens ovnen er i ventetilstand, ved at følge ovennævnte fremgangsmåde. For at annullere en programmering skal man indstille tilberedningstiden til 0:00 eller slukke ovnen

 Ved at indstille varigheden kan man programmere til forsinket start af tilberedningen.

og .

, og følg punkterne 1 til 3 som

eller .

eller for at indstille

Praktiske råd til tilberedning

 Ved tilberedning med varmluft skal man undgå at anvende rillerne 1 og 5. De rammes direkte af den varme luft, hvilket kan medføre at ømtålelige madvarer brændes.

 Ved brug af programmerne GRILLSPYD, GRATINERING og STEGNING skal man placere en bradepande i nederste rille til opsamling af madrester (sovs og/eller fedt).

TILBEREDNING AF FLERE RETTER  Brug rillerne 2 og 4, og placér de madvarer, der

kræver størst varme i rille 2.

 Placér bradepanden nederst og risten øverst.

GRATINERING  Placér risten i rille 3 eller 4, og placér madvarerne

midt på risten.

 Det anbefales at indstille til maks. temperatur.

Bliv ikke bekymret, hvis det øverste varmeelement ikke bliver ved med at være tændt. Funktionen styres af en termostat.

Crèation tilberedningstabel

 Crèation tilberedningsprogrammerne har forudindstillede tilberedningstemperaturer.

Position

Funktion Tilberedning anbefales til …

Varml uft

Grill Bøffer, fisk, grillstegning, gratin mm. 1

Grill spyd Tilberedning af hvidt eller rødt kød 1 3(drejespid) Kold

Gratinering

Traditionel ovn

Stegning Steg (hvidt eller rødt kød) 1 2 Kold

Hæve program for gærdej

Bagning af gærdej Bagværk (med gær) 2 Varm

Tærte

Kage bagning

Lav temperatur 85 Kød, grøntsager, fisk osv. 2 Kold Lav temperatur 95 Kød, grøntsager, fisk osv. 2 Kold Lav temperatur 120 Kød, grøntsager, fisk osv. 2 Kold Opvarmning Forkogte retter 2 Kold Temperatur (140° C) kan ikke ændres.

Henkogning

Samtidig tilberedning af flere typer mad på 2 eller 3 positioner uden overførsel af lugt eller smag

Gratin (kartoffelgratin, parmentiersuppe, lasagne mm.)

Langsom tilberedning (Bøf bourguignon, kødstykker mm.) eller tilberedning i vandbad (terriner, puré mm.)

Hævning af bagværk med gær (wienerbrød, brød, sukkerkager, croissanter mm.)

Søde eller krydrede tærter (af mørdej eller butterdej)

Alle typer fint bagværk, undtagen wienerbrød og tærter (små vandbakkelser, sukkerbrødskage, fyldte pasta, claf outis mm.)

Frugt, grøntsager mm. 2 Kold

Position

ande

brade

2Kold

2Varm

2 Kold Temperatur (40° C) kan ikke ændres.

2Varm

Position

rist 1

rist 2

5 (hvi s der

tilberedes i

positioner)

Positionen afhænger

af tykkelsen på

madvarerne, der skal

grilles

2Varm

Varm/

Bemærk

kold ovn

Hvis denne funktion anvendes til en enkelt tilberedning, skal

Varm

bradepanden sættes i 2. rille.

Varm

Hvis man ønsker at brune en gratin, der allerede er tilberedt og varm, skal man vælge grillfunktionen. Temperatur (210° C) kan ikke ændres.

Ved tilberedning i vandbad kan vandet hældes direkte i bradepanden.

Den anbefalede temperatur sikrer en perfekt stegning og undgåelse af røgdannelse. Hvis kødet er anbragt i et fad, placeres bradepanden i 2. rille.

Hvis man ønsker at tilberede en pizza, anbefales det at bringe temperaturen op på 220 °C. Perfekt tilberedning ved høj varme med passende bruning af overfladen.

Hvis der kun anvendes en rille, ska l dejen anbri nges (vandbakkelser, fyldte pasta osv.) eller kageformen (sukkerbrødskage osv.) på bradepanden.

Små beholdere kan placeres i to positioner (bradepande i 1. rille og rist i 3. rille). Lad beholderne afkøle i ovnen.

Succès tilberedningstabel

 Succès tilberedningsprogrammerne har forudindstillet temperatur og varighed for tilberedningen.

Funktion Tilberedning anbefales til …

Roast beef Kalvekød Kalvesteg Gris Flæskesteg Kylling Stegt kylling Lammekølle Lammekølle

Tærte

Brioche

Frugt Kage

Kager

Brød * * *

Oksesteg 1 2

Søde eller krydrede tærter (af sablèe, mørdej eller butterdej)

Bagværk med naturlig hævning (wienerbrød, mandelkager mm.) Bagværk med bagepulver (marmorkage mm.)

Kager uden hævning (claufoutis, mandelkage, traditionel kage mm.)

Position

bradepande

Position

12 12 12 12

rist 1

Position

rist 2

Varm/

Bemærk

kold ovn

Hvis kødet er anbragt i et fad, placeres bradepanden i 2. rille.

Kold

Hvis ovnen allerede er opvarmet, kan kødet sættes i den varme ovn.

For flere tilberedninger anvendes bradepanden i 1. rille og

Kold

ristene i rille 3 og 5. Hvis ovnen allerede er opvarmet, kan tærterne sættes i den varme ovn.

Forskrifter og råd

 Apparatet er udviklet og konstrueret i overensstemmelse med internationale sikkerhedsbestemmelser. Disse advarsler gives af sikkerhedsmæssige årsager og skal læses omhyggeligt.

Generelt om sikkerheden

 Tastaturet er ikke berøringsfølsomt og derfor skal man udøve et let tryk på tasterne for at bruge dem.  Apparatet er udviklet til ikke professionel brug i

almindelige hjem.

 Det må ikke installeres udendørs, heller ikke på et

sted med læ, da det er farligt at lade det stå udsat under regn og uvejr.

 Ved flytning af ovnen skal man benytte

håndtagene på siden.

 Undgå at røre ved ovnen, hvis du er barfodet eller

har våde eller fugtige hænder eller fødder.

 Apparatet må kun anvendes til tilberedning af

mad og af voksne personer i henhold til anvisningerne beskrevet i dette hæfte.

 Under brug af ovnen bliver varmelegemerne og

nogle steder på ovndøren meget varme. Pas på ikke at røre ved dem, og hold b

 Sørg for at forsyningsledningerne fra andre

husholdningsapparater ikke kommer i kontakt med ovnens varme dele.

 Undgå at blokere for ventilationsåbningerne og

varmeudledningen.

 Tag altid fat i ovndørens håndtag i midten.

Ovnens sider kan være varme.

 Benyt altid grillhandsker ved indsættelse og

udtagning af varme beholdere.  Læg ikke sølvpapir i bunden af ovnen.  Sæt ikke brændbart materiale i ovnen. Hvis ovnen

utilsigtet tændes, kan materialet antænde.  Træk ikke stikket ud af stikkontakten ved at hive i

ledningen, men tag derimod fat om selve stikket.  Afbryd strømforsyningen ved at trække stikket

ud, inden der udføres rengøring eller

vedligeholdelse.  Ved fejlfunktion må man aldrig skille ovnen ad for

at forsøge at reparere de indvendige mekanismer.

Kontakt serviceafdelingen (se afsnittet Service).  Lad ikke tunge genstande hvile på den åbne

ovndør.  Undgå at støde håndtaget, hvilket kan beskadige

glasset.  Apparatet må ikke anvendes af personer

(herunder børn), der ikke er i besiddelse af de

fornødne fysiske, sansemæssige eller mentale

evner, eller af personer, der ikke har kendskab til

produktet, medmindre de overvåges af en

person, der er ansvarlig for deres sikkerhed, eller

medmindre de forinden har fået anvisninger i brug

af apparatet.

ørn på afstand.

 Lad ikke børn lege med apparatet.

Bortskaffelse

 Bortskaffelse af emballagematerialet. Emballagen

skal bortskaffes i overensstemmelse med lokale regler, så det kan genbruges.

 Det europæiske direktiv 2002/96/EF om affald af

elektrisk og elektronisk udstyr (WEEE) foreskriver, at husholdningsapparater ikke må bortskaffes med almindeligt byaffald. Apparaterne skal indsamles særskilt for at optimere omfanget af genanvendelse og genbrug af materialerne og for at forhindre eventuel skade på helbred og miljø. Affaldssymbolet er påtrykt alle produkter for at

minde om, at de skal indsamles separat. Man kan aflevere gamle husholdningsapparater på de offentlige affaldsindsamlingssteder, bringe dem til dertil indrettede kommunale områder eller, hvis loven foreskriver det, aflevere dem til forhandleren ved køb af nyt produkt af samme type. Alle de største producenter af husholdningsapparater er aktive i oprettelse og drift af indsamlings- og bortskaffelsessystemer af gamle apparater.

Spar på energien og værn om miljøet

 Ved at tænde for ovnen i timerne fra sen

eftermiddag til de tidlige morgentimer bidrager man til, at belastningen for el-selskaberne reduceres. Muligheden for at indstille programmerne, især funktionerne forsinket start (se afsnittet Programmer) og forsinket automatisk rengøring (se afsnittet Vedligeholdelse) gør det muligt at mindske belastningen.

 Det anbefales altid at anvende programmerne

GRILLSPYD, GRILL og STEGNING med lukket ovndør. Ovnen skal være lukket for at sikre optimale resultater og en betydelig energibesparelse (cirka 10 %).

 Hold gummilisterne i god stand og rene, så de

slutter helt tæt mod ovndøren og varmen ikke siver ud.

 Dette produkt opfylder kravene i det nye EUdirektiv om begrænsning af energiforbrug i standby. Hvis der ikke foretages nogen handlinger i 2 minutter, slukker apparatet automatisk og går i standby-tilstand. Standby-tilstanden vises med meddelelsen "Eco Mode" og lysdioden slukket. Når man igen rør ved apparatet, vender det tilbage i operativ tilstand.

Vedligeholdelse

Afbrydelse af strømmen

Inden der udføres rengøring eller vedligeholdelse skal den elektriske strømforsyning afbrydes.

Rengøring af apparatet

 De ydre overflader med lakering eller i rustfrit stål

samt gummilisterne skal rengøres med en svamp opblødt i lunken vand og neutral sæbe. Hvis pletterne er svære at fjerne, skal man anvende specialprodukter. Efter rengøring anbefales det, at delene af rustfrit stål skylles og aftørres omhyggeligt. Anvend ikke slibende midler eller korroderende produkter.

 Ovnen skal helst rengøres indvendigt efter hver

brug, mens den stadig er lun. Brug koldt vand og et rengøringsmiddel og skyl og tør efter med en blød klud. Undgå brug af slibende midler.

 Tilbehøret kan vaskes af som alt andet normalt

opvask, også i opvaskemaskinen.

 Undgå at sprøjte rengøringsmidler direkte på

betjeningsknapperne, men brug derimod en svamp.

 Ovndøren skal rengøres med en svamp og et

ikke-slibende rengøringsmiddel og skal tørres efter med en blød klud. Undgå brug af ru og slibende materialer eller metalspartler, som kan ridse overfladen og medføre, at glasset revner.

 Ved rengøring må der ikke anvendes damp-

apparater.

Sæt glasdækslet på igen, og sørg for, at indsætte pakningen korrekt (se figuren).

Automatisk rengøring med PYROLYSE

Programmet PYROLYSE bringer temperaturen i ovnen op på 500° C og igangsætter pyrolyseprocessen, dvs. forkulningen af madresterne. Snavset brændes bogstavelig talt af. Under den automatiske rengøring kan overfladerne blive meget varme. Hold derfor børn på afstand. Man kan se partikler, der lyser op, gennem ovndørens rude. Det drejer sig om intern forbrænding, noget der er helt normalt, og som ikke medfører fare.

 Ovnen kan give brugeren besked om, hvornår det er nødvendigt at udføre rengøring. På displayet vises meddelelsen PYROLYSE ANBEFALES START?. Vælg ja for at vælge det ønskede rengøringsniveau.

Inden PYROLYSE-funktionen aktiveres, skal man gøre følgende:

 Fjern de største madrester inden i ovnen med en

fugtig svamp. Brug ikke rengøringsmidler.

 Tag alt tilbehør ud - glideskinnerne og rammerne.

Kontrol af gummilister

Gummilisterne omkring ovndøren skal kontrolleres jævnligt. Hvis listerne er ødelagt, bedes man henvende sig til det nærmeste servicecenter (se afsnittet Service). Der henstilles til, at ovnen ikke anvendes før den er blevet repareret.

Udskiftning af pære

Sådan udskiftes

hulrum

pære

pakning

låg

1. Fjern glaslåget ved hjælp af en skruetrækker.

2. Tag pæren ud, og udskift den med en af samme type: Effekt 15 W, fatning E 14.

lyspæren i ovnen:

 Efterlad aldrig viskestykker eller grydelapper på

håndtaget.

 Hvis ovnen er for varm, kan det være at pyrolysen ikke går i gang. Vent på at ovnen køles ned.

 Programmet kan kun startes, når ovndøren er lukket.

For at aktivere PYROLYSE skal man trykke på tasten

og derefter på tasten . Med tasterne eller

vælges det ønskede PYROLYSE-niveau med en forudindstillet varighed, der ikke kan ændres.

1. Økonomisk (ECO): Varighed 1 time.

2. Normal (NOR): Varighed 1 time og 30 minutter.

3. Intensiv (INT): Varighed 2 timer.

Tryk på OK for at bekræfte. Tryk på tasten START/STOP for at starte PYROLYSE-funktionen.

Sikkerhedsanordninger

 Ovndøren blokeres automatisk, så snart

temperaturen stiger.

 I tilfælde af uregelmæssigheder afbrydes

strømforsyningen til varmeelementerne.

 Når ovndøren blokeres, er det ikke muligt at

foretage ændringer i indstillingerne for varighed og afslutning.

 Det er kun muligt at foretage indstillingen, efter at man har valgt programmet PYROLYSE.

8. Efter endt tid udsendes et lydsignal, og ovnen slukkes.  Eksempel: Klokken er 9:00 og der vælges

PYROLYSE på økonomisk niveau og således en forudindstillet varighed på 1 time. Funktionen indstilles til at slutte klokken 12:30. Programmet starter automatisk kl. 11:30.

Meddelelsen på displayet afventer pyrolyse angiver, at der er blevet udført en programmering. På displayet vises hhv. afslutningstidspunkt og varighed for pyrolyse-funktionen. For at annullere en programmering trykkes på tasten

Efter den automatiske rengøring

Programmering af forsinket start af automatisk rengøring

1. Tryk på tasten

2. Tryk på AFSLUTNING AF TILBEREDNING og tryk på OK for at bekræfte.

3. Indstil timetallet ved hjælp af tasterne

eller .

4. Tryk på OK for at bekræfte.

5. Tryk igen på tasterne

eller for at indstille

minuttallet.

6. Tryk på OK for at bekræfte.

7. Tryk på tasten START/STOP for at starte programmeringen.

Døren kan ikke åbnes før temperaturen i ovnen er tilpas lav. Herefter kan man se nogle aflejringer af hvidt pulver i bunden af ovnen og på siderne. De kan fjernes med en fugtig svamp, når ovnen er kold. Hvis man derimod ønsker at udnytte varmen til tilberedning, kan man også lade pulveret være og fjerne det bagefter. Pulveret er ikke farligt for madvarerne, der skal tilberedes.

Service

Pas på:

Ovnen er udstyret med et fejlfindingssystem, der giver mulighed for automatisk at finde eventuelle fejlfunktioner. Disse vises på displayet med meddelelser som for eksempel: ER efterfulgt af tal. Prøv at holde knappen Hvis den gør det, skal ovnen efterses af en tekniker.

Inden servicecentret kontaktes, skal man:

 Kontrollér, om du selv kan afhjælpe fejlen.  Start programmet for at kontrollere, om fejlen er blevet afhjulpet.  Hvis ikke, skal man kontakte et autoriseret servicecenter.

 Ret aldrig henvendelse til ikke-autoriserede teknikere.

Oplys om:

 Fejlens art.  Meddelelsen på displayet.  Ovnens model (Mod.).  Serienummer (S/N). Disse sidste oplysninger findes på typeskiltet på apparatet.

nede i 6 sekunder og kontrollér, om fejlen viser sig igen.

+ 33 hidden pages

Scholtes FL 86 AN, FL 86 MT, FL 86G XA, FL 86G MT, FL 86 XA User Manual [es]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual