SCHOLTES FN 36 (WH) S User Manual

FN 36 XA S FN 36 S FNG 36 S SV 39 NAX S SV 39 NAB S FN 46 T XA S

Русскии

Руководство по эксплуатации

ДУХОВОЙ ШКАФ

Содержание

Руководство по эксплуатации,1 Запобіжні заходи,3 Сервисное обслуживание,5 Описание изделия,6 Описание изделия,7 Установка,29 Включение и эксплуатация,31 Программы,31 Предосторожности и рекомендации,36 Техническое обслуживание и уход,37

Deutsch

Bedienungsanleitung

BACKOFEN

Inhaltsverzeichnis

Bedienungsanleitung,1 Hinweise,2 Kundendienst,5 Beschreibung Ihres Gerätes,6 Beschreibung Ihres Gerätes,7 Installation,9 Inbetriebsetzung und Gebrauch,11 Programme,11 Vorsichtsmaßregeln und Hinweise,16

Reinigung und Pege,16

Nederlands

Gebruiksaanwijzing

OVEN

Inhoud

Polski

Instrukcja obsługi

PIEKARNIK

Spis treści

Instrukcja obsługi,1 Ostrzezenia,3

Serwis Techniczny,5

Opis urządzenia,6 Opis urządzenia,8 Instalacja,39 Uruchomienie i użytkowanie,41 Programy,41 Zalecenia i środki ostrożności,46 Konserwacja i utrzymanie,47

Gebruiksaanwijzing,1 Belangrijk,2 Service,5 Beschrijving van het apparaat,6 Beschrijving van het apparaat,7 Het installeren,19 Starten en gebruik,21 Programma’s,21 Voorzorgsmaatregelen en advies,26 Onderhoud en verzorging,26

Hinweise

ZUR BEACHTUNG: Bei Gebrauch wird dieses Gerät und alle zugänglichen Teile sehr heiß. Es ist darauf zu achten, dass die Heizelemente nicht berührt

werden. Kinder unter 8 Jahren, die nicht

ständig beaufsichtigt sind, von dem Gerät fernhalten. Das Gerät darf von

Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten körperlichen, geistigen oder Wahrnehmungsfähigkeiten oder aber ohne ausreichende Erfahrung und Kenntnis verwendet werden, vorausgesetzt sie werden ausreichend überwacht oder sie wurden in den sicheren Gebrauch des Geräts eingewiesen und haben eine ausreichende Wahrnehmung der mit dem Gebrauch des Geräts verbundenen Gefahren. Erlauben Sie Kindern nicht, mit dem Gerät zu spielen. Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von unbewachten Kindern ausgeführt werden.

Verwenden Sie zur Reinigung der Glastür des Backofens keine Scheuermittel oder scharfkantige Metallspachtel, um

die Oberäche nicht zu zerkratzen und

so das Zerspringen des Glases zu verursachen.

Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes keine Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

ZUR BEACHTUNG: Versichern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen. Stromschlaggefahr.

Vor der Aktivierung der Selbstreinigungsfunktion:

• Reinigen Sie die Backofentür

• Größere Speisereste aus dem

Backofeninneren mit einem feuchten Schwamm entfernen. Keine Reinigungsmittel verwenden.

• Entfernen Sie alle Zubehöre und

den Gleitschienen-Bausatz (wenn vorhanden);

• Etwaige Geschirrtücher oder Topappen

vom Backofengriff entfernen.

Während der automatischen Reinigung können einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind daher vom Backofen fernzuhalten.

Belangrijk

PAS OP: Dit apparaat en zijn bereikbare onderdelen worden tijdens gebruik zeer heet. Zorg ervoor de verwarmende elementen niet aan te raken. Zorg ervoor

dat kinderen die kleiner dan 8 jaar oud zijn

niet dichtbij het apparaat kunnen komen, tenzij onder constant toezicht. Het huidige apparaat mag alleen door kinderen van

8 jaar en ouder en door personen met

een beperkt lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen, of zonder ervaring en kennis worden gebruikt, mits ze onder adequaat toezicht zijn, of mits ze zijn onderricht m.b.t. het veilige gebruik van het apparaat en zich bewust zijn van de betreffende gevaren. Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen. De reinigings- en onderhoudshandelingen mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij onder toezicht.

Gebruik geen schurende producten, noch snijdende metalen spatels om de glazen deur van de oven te reinigen, aangezien deze het oppervlak zouden kunnen krassen, en als gevolg het glas doen verbrijzelen.

Voor het activeren van de functie automatische reiniging:

• reinig de ovendeur

• verwijder met een natte spons het

ergste vuil uit de oven. Gebruik geen schoonmaakmiddelen;

• verwijder alle accessoires en de kit met

de geleiders (indien aanwezig);

• laat geen keukendoeken of

pannenlappen aan het handvat hangen. Gedurende de automatische reiniging kunnen de oppervlakken zeer heet worden: houd kinderen op afstand.

Gebruik nooit huishoudapparaten met stoom of hoge druk voor het reinigen van de kookplaat.

PAS OP: Controleer of het apparaat uit staat voor u de lamp vervangt, om te voorkomen dat u een elektrische schok krijgt.

Не используйте абразивные вещества или режущие металлические скребки для чистки стеклянной дверцы духового шкафа, так как они могут поцарапать поверхность, что может привести к разбиванию стекла.

Подготовка к автоматической чистке:

• протрите дверцу духовки

• влажной губкой удалите из духовки наиболее крупные загрязнения. Не используйте моющие средства;

• выньте все съемные детали и комплект выдвижных направляющих (если имеется);

• не вешайте тряпки или кухонные полотенца на ручку дверцы духового шкафа.

В процессе пиролитической чистки поверхности могут сильно нагреться: не разрешайте детям приближаться к духовому шкафу.

Запобіжні заходи

ВНИМАНИЕ: Данное изделие и его доступные комплектующие сильно нагреваются в процессе эксплуатации. Будьте осторожны и не касайтесь нагревательных элементов. Не разрешайте детям младше 8 лет приближаться к изделию без контроля. Данное изделие может быть использовано детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями или без опыта и знания о правилах использования изделия при условии надлежащего контроля или обучения безопасному использованию изделия с учетом соответствующих рисков. Не разрешайте детям играть с изделием. Не разрешайте детям осуществлять чистку и уход за изделием без контроля взрослых.

Никогда не используйте паровые чистящие агрегаты или агрегаты под высоким давлением для чистки изделия.

ВНИМАНИЕ: Проверьте, чтобы изделие было выключено, перед заменой лампочки во избежание возможных ударов током.

Ostrzezenia

UWAGA: To urządzenie oraz jego dostępne części silnie się rozgrzewają podczas użytkowania. Należy uważać, aby nie dotknąć elementów grzejnych. Nie pozwalać, aby dzieci poniżej 8 roku życia zbliżały się do urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem dorosłych. Z niniejszego urządzenia mogą korzystać dzieci powyżej 8 roku życia i osoby o ograniczonych zdolnościach zycznych,

zmysłowych bądź umysłowych, jak również osoby nieposiadające doświadczenia lub znajomości urządzenia, jeśli znajdują się one pod nadzorem innych osób lub jeśli zostały pouczone na temat bezpiecznego sposobu użycia urządzenia oraz zdają sobie sprawę ze związanych z nim zagrożeń. Dzieci nie powinny bawić się urządzeniem. Prace związane z czyszczeniem i konserwacją nie mogą być wykonywane przez dzieci, jeśli nie są one nadzorowane.

Nie stosować środków ściernych ani ostrych łopatek metalowych do czyszczenia szklanych drzwiczek piekarnika, ponieważ mogłyby porysować powierzchnię i spowodować pęknięcie szyby.

Przed włączeniem funkcji czyszczenia

automatycznego:

• wyczyścić drzwiczki piekarnika

• za pomocą wilgotnej gąbki usunąć z wnętrza piekarnika największe zanieczyszczenia. Nie stosować detergentów;

• wyjąc wszystkie akcesoria i zestaw prowadnic przesuwnych (jeśli jest on częścią wyposażenia);

• nie pozostawiać ściereczek ani uchwytów

kuchennych na klamce drzwiczek.

Podczas automatycznego czyszczenia

powierzchnie urządzenia mogą stać się bardzo gorące. należy uważać, aby dzieci nie zbliżały się do piekarnika.

Nie stosować nigdy oczyszczaczy parowych lub ciśnieniowych do czyszczenia urządzenia.

UWAGA: Przed wymianą żarówki, należy się upewnić, że urządzenie jest wyłączone, aby uniknąć ryzyka porażenia prądem.

Kundendienst

Achtung: Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem ausgestattet, dank dem etwaige Betriebsstörungen erfasst werden können. Diese werden auf dem Display durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: “F—“ gefolgt von Nummern. In diesem Fall den Kundendienst anfordern.

Bevor Sie den Kundendienst anfordern:

• Vergewissern Sie sich bitte, ob die Störung nicht

eigenhändig behoben werden kann.;

• Starten Sie das Programm erneut, um sicher zu sein,

dass die Störung beseitigt wurde.

• Sollte dies nicht der Fall sein, wenden Sie sich bitte an

die autorisierte Kundendienststelle.

! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers

• die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Seriennummer (S/N).

Letztere Informationen können dem Typenschild, das sich

auf dem Gerät bendet, entnommen werden.

Service

Belangrijk: Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch systeem dat eventuele storingen opspoort. Deze kunt u

op het display aezen met berichten zoals: “F--” gevolgd

door cijfers. In dit geval moet u de technische dienst inschakelen.

Voor u contact opneemt met de Technische Dienst:

• Controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen;

• Start het programma opnieuw om te controleren of het

probleem is opgelost;

• Als dit niet het geval is, dient u contact op te nemen met

een Erkende Technische Servicedienst.

Сервисное обслуживание

Внимание: Изделие оснащено системой автоматической диагностики, позволяющей выявить возможные неисправности. Неисправности показываются на дисплее посредством следующих сообщений: “F” с последующим номером. В этом случае необходимо вызвать техника из сервиса техобслуживания. ! Никогда не обращайтесь к неуполномоченным техникам.

При обращении в Центр Технического обслуживания сообщите:

• Тип неисправности;

• Модель изделия (Мод.)

• Номер тех. паспорта (серийный №) Эти данные вы найдете на паспортной табличке, расположенной на изделии.

Serwis Techniczny

Uwaga:

Urządzenie jest wyposażonew automatyczny system

diagnostyczny do wykrywania ewentualnych usterek.

Usterki sygnalizowane są na wyświetlaczu poprzez komunikaty typu: “--F”, po których następuje seria cyfr.

W takich przypadkach konieczna jest interwencja serwisu technicznego.

! Nigdy nie korzystać z usług nieautoryzowanych techników.

Podać:

• Rodzaj usterki;

• Model urządzenia (Mod.)

• Numer seryjny (S/N) Te ostatnie informacje można znaleźć na tabliczce znamionowej umieszczonej na urządzeniu.

! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• Het soort storing;

• het bericht dat op het display TEMPERATUUR verschijnt

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N)

Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat.

Beschreibung Ihres Gerätes

Opis urządzenia

Geräteansicht

1 EINSCHUBHÖHE 1 2 EINSCHUBHÖHE 2 3 EINSCHUBHÖHE 3 4 EINSCHUBHÖHE 4 5 EINSCHUBHÖHE 5 6 GLEITFÜHRUNGEN für die Einschübe 7 Einschub FETTPFANNE 8 Einschub BACKOFENROST 9 Bedienfeld

Beschrijving van het apparaat

Algemeen aanzicht

1 POSITIE 1 2 POSITIE 2 3 POSITIE 3 4 POSITIE 4 5 POSITIE 5 6 GLEUVEN om roosters in te schuiven 7 Rooster LEKPLAAT 8 Rooster GRILL 9 Bedieningspaneel

Widok ogólny

1 POZIOM 1 2 POZIOM 2 3 POZIOM 3 4 POZIOM 4 5 POZIOM 5 6 PROWADNICE boczne 7 Poziom BLACHA UNIWERSALNA 8 Poziom RUSZT 9 Panel sterowania

Описание изделия

Общии вид

1 ПОЛОЖЕНИЕ 1 2 ПОЛОЖЕНИЕ 2 3 ПОЛОЖЕНИЕ 3 4 ПОЛОЖЕНИЕ 4 5 ПОЛОЖЕНИЕ 5 6 ВЫДВИЖНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ уровней 7 ПРОТИВЕНЬ 8 РЕШЕТКА 9 Панель управления

9 6

Beschreibung Ihres Gerätes

Описание изделия

Bedienfeld

1 Drehschalter PROGRAMME 2 DISPLAY 3 Drehknopf THERMOSTAT/ZEITEINSTELLUNG 4 Taste ZEITEINSTELLUNG 5 Taste PYROLYSE

Display

6 Digit-Anzeige TEMPERATUR und ZEITEN 7 Symbol UHR 8 Symbol KURZZEITWECKER 9 Symbol GARENDE 10 Symbol DAUER 11 Symbol STOPP 12 Anzeige TÜRSPERRE 13 Vorheizanzeige

Beschrijving van het apparaat

Панель управления

1 Рукоятка ПРОГРАММЫ 2 ДИСПЛЕЙ 3 Рукоятка ТЕРМОСТАТА/НАСТРОЙКИ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ

4 Кнопка НАСТРОЙКА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ 5 Кнопка PIROLISI

Дисплей

6 Цифровые значения ТЕМПЕРАТУРЫ и ВРЕМЕНИ 7 Символ ЧАСЫ 8 Символ ТАЙМЕРА 9 Символ КОНЕЦ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 Символ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ 11 Символ СТОП 12 Индикатор ДВЕРЦА ЗАБЛОКИРОВАНА 13 Индикатор Предварительного нагрева

Bedieningspaneel

1 Knop PROGRAMMA’S 2 DISPLAY 3 THERMOSTAATKNOP/TIJDEN 4 Toets INSTELLEN TIJDEN 5 Toets PYROLYSE

Display

6 Cijfers TEMPERATUREN en TIJDEN 7 Symbool KLOK 8 Symbool TIMER 9 Symbool EINDE BEREIDING 10 Symbool DUUR 11 Symbool STOP 12 Aanwijzer DEURBLOKKERING 13 Aanwijzer van de Voorverwarming

1 2

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Opis urządzenia

Panel sterowania

1 Pokrętło PROGRAMÓW

2 WYŚWIETLACZ

3 Pokrętło TERMOSTATU/USTAWIANIA CZASÓW 4 Przycisk USTAWIANIA CZASU 5 Przycisk PIROLIZA

Wyświetlacz

6 Wskaźniki numeryczne TEMPERATURY i CZASU 7 Ikona ZEGAR 8 Ikony MINUTNIK 9 Ikona KONIEC PIECZENIA 10 Ikona CZAS TRWANIA 11 Ikona STOP 12 Wskaźnik BLOKADY DRZWICZEK 13 Wskaźnik wstępnego nagrzewania

1 2

101112

897

Installation

595 mm.

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig auf, damit Sie sie jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen Sie dafür, dass sie im Falle eines Verkaufs, eines Umzugs oder einer Übergabe an einen anderen Benutzer das Gerät stets begleitet, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat, darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch, sie liefern wichtige Informationen hinsichtlich der Installation, dem Gebrauch und der Sicherheit.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu gewährleisten, muss der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen:

• Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände

müssen aus hitzebeständigem Material gefertigt sein.

• Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim

eine Hitzebeständigkeit von 100 °C aufweisen.

• Für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank

(siehe Abbildung) oder in einen Hochschrank, muss das entsprechende Möbel über folgende Abmessungen verfügen:

45 mm.

560 mm.

Zentrieren und Befestigen

Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen bendlichen Klampen mit den 4 Löchern des Rahmens in Übereinstimmung.

Achten Sie dabei darauf, dass bei einer Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm: der bewegliche Teil der Klampe abgenommen wird (siehe Abbildung);

18 mm: die erste, werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt wird (siehe Abbildung);

547 mm. min.

576 mm.

45 mm.

558 mm.

593 mm.

23 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

! Nach erfolgtem Einbau des Gerätes muss die Möglichkeit einer Berührung mit Strom führenden Teilen ausgeschlossen sein. Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben wurden bei dieser Art der Installation ermittelt.

Belüftung

Zur Gewährleistung einer einwandfreien Belüftung die Rückwand des Schrankumbaus entfernen. Der Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten oder aber auf einer durchgehenden Fläche

auiegt, die über einen Ausschnitt von mindestens 45 x

560 mm verfügt (siehe Abbildungen).

16 mm: die zweite Rille genutzt wird (siehe Abbildung).

Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die

Backofentür und schrauben Sie die 4 Holzschrauben in die 4

im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein.

! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden, dass ein Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht möglich ist.

Elektroanschluss

Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild (befindlich auf dem Gerät) angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

TYPENSCHILD

des Klemmengehäuses.

Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz

Versehen Sie das Netzkabel mit einem Normstecker für die auf dem Typenschild angegebene Belastung (siehe nebenstehende Tabelle). Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen, ist zwischen Stromnetz und Gerät ein allpoliger, der Last und den einschlägigen Vorschriften entsprechender

Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte von 3 mm

zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schalter nicht unterbrochen werden.) Das Versorgungskabel muss so verlegt werden, dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die 50°C über der Raumtemperatur liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen elektrischen Anschluss sowie die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich. Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen

Bestimmungen entspricht;

! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt werden.

1. Das Klemmengehäuse öffnen, indem die seitlichen Zungen des Deckels mithilfe eines Schraubenziehers angehoben werden. Deckel abziehen (siehe Abbildung).

2. Installation des Netzkabels: Schrauben Sie die Schraube der Kabelklemme sowie die drei Schrauben der

Kontakte L-N- heraus. Befestigen Sie die Drähte dann unter Beachtung der entsprechenden Farben unter den Schraubenköpfen:

Blau (N), Braun (L), Gelb/

Grün (siehe Abbildung).

3. Befestigen Sie das Kabel

in der entsprechenden Kabelklemme.

4. Schließen Sie den Deckel

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und darf nur durch autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden (siehe Kundendienst).

! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls diese Vorschriften nicht eingehalten werden sollten.

Breite 43,5 cm

Abmessungen*

Höhe 32,4 cm Tiefe 41,5 cm

Nutzvolumen* Liter 59

Breite 45,5 cm

Abmessungen**

Höhe 32,4 cm Tiefe 41,5 cm

Nutzvolumen** Liter 62

Elektrische Anschlüsse

Spannung 220-240V ~ 50 Hz maximale Leistungsaufnahme 2800W Richtlinie 2002/40/EG Energieetikettierung für

ENERGY LABEL

Elektrobacköfen Norm EN 50304

Energieverbrauch Umluft – Heizfunktion: Ober-Unterhitze;

Dieses Gerät entspricht den

folgenden EG-Richtlinien: 2006/95/EWG vom 12.12.2006 (Niederspannung) und nachfolgende Änderungen – 2004/108/EWG vom 15/12/04 (Elektromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgende Änderungen – 93/68/EWG vom 22.07.93 und nachfolgende Änderungen. 2002/96/EG und nachfolgende Änderungen. 1275/2008 stand-by/off mode.

* Nur für Modelle mit eingelassenen Führungen. ** Nur für Modelle mit Drahtführungen.

• die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild angegebene maximale Leistungsaufnahme des Gerätes

ausgelegt ist;

• die Netzspannung im Bereich der auf dem Typenschild

angegebenen Werte liegt;

• die Netzsteckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist.

Sollte dies nicht der Fall sein, wechseln Sie bitte die Netzsteckdose oder den Netzstecker aus; verwenden Sie keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen.

! Netzkabel und Steckdose müssen bei installiertem Gerät leicht zugänglich sein.

Inbetriebsetzung und Gebrauch

! Beim Einsetzen des Rosts darauf achten, dass sich die Arretierung im hinteren Bereich befindet (siehe Abbildung).

Uhr einstellen

! Die Uhr kann bei ein- oder ausgeschaltetem Backofen eingestellt werden, jedoch nicht, wenn das Ende einer Garzeit programmiert wurde.

1. Die Taste wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY das Symbol und die ersten zwei nummerischen

Digitalanzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen, um die Stunden einzustellen.

3. Die Taste wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY die nächsten beiden Digitalanzeigen blinken.

4. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen, um die Minuten einzustellen.

5. Die Eingabe durch das Drücken der Taste bestätigen.

Kurzzeitwecker einstellen

! Diese Funktion beeinusst weder den Garvorgang, noch

den Gebrauch des Backofens. Sie weist ausschließlich durch ein akustisches Signal darauf hin, dass die eingestellten Minuten abgelaufen sind.

1. Die Taste wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY das Symbol und die drei nummerischen Digitalanzeigen

blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen, um die Minuten einzustellen.

3. Die Eingabe durch das Drücken der Taste bestätigen. An dieser Stelle wird der Count-down angezeigt, nach dessen Ablauf sich ein akustisches Signal aktiviert.

2. Der Backofen schaltet auf Vorheizen. Die VorheizAnzeige leuchtet auf. Die Temperatur kann mithilfe des Drehschalters THERMOSTAT abgeändert werden.

3. Sobald die Vorheizzeit-Anzeige erlischt, ertönt ein akustisches Signal. Die Vorheizzeit ist abgelaufen: Gargut in den Backofen geben.

4. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen

jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter PROGRAMME.

- Ändern der Temperatur über den Drehschalter THERMOSTAT.

- Programmieren der Dauer und des Garendes (siehe Garprogramme).

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Drehschalters PROGRAMME auf Position „0“.

5. Die Garzeitdauer kann verändert werden (siehe Garprogramme).

6. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines Stromausfalls das Programm wieder an dem Punkt aktiviert, an dem es unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt und sind neu zu programmieren.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens abzusenken, wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der zwischen dem Bedienfeld und der Backofentür austritt. In der Anfangsphase eines PYROLYSE-Programms arbeitet das Gebläse auf einer niedrigen Geschwindigkeitsstufe. ! Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Backofenlicht

Bei ausgeschaltetem Backofen kann das Backofenlicht jederzeit durch das Öffnen der Backofentür eingeschaltet werden.

Gebrauch des Backofens

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für etwa eine Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in Betrieb genommen werden. Das Gerät danach ausschalten, die Backofentür öffnen und die Küche lüften. Der bei diesem Vorgang erzeugte Geruch entsteht

durch die Verüchtigung der zum Schutz des Backofens

aufgetragenen Stoffe. ! Zur Vermeidung einer Beschädigung der Beschichtung nie Kochgeschirr auf dem Backofenboden positionieren. ! Das Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät gelieferten Backofenrosten abstellen. ! Bei Zubereitungen, für die das Aufgehen des Teiges vorgesehen ist, die Tür nicht öffnen, um das Ergebnis nicht zu beeinträchtigen.

1. Das gewünschte Garprogramm über den Drehschalter PROGRAMME auswählen.

Programme

Manuelle Garprogramme

! Für alle Programme ist eine Gartemperatur voreingestellt. Diese kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen

30°C und 300°C (wo möglich) verändert werden.

Programm ECHTE HEISSLUFT

Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart

und gebräunt. Es kann auf maximal drei Einschubhöhen

gleichzeitig gegart werden.

Programm TRADITIONELL

Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe.

Programm GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze

empehlt sich für Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer hohen Temperatur an der Außenäche bedürfen.

Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Programm GRILL-DREHSPIESS

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der Drehspieß wird in Betrieb gesetzt. Diese Funktion wurde für das Garen mit dem Drehspieß optimiert. Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Programme NIEDRIGE TEMPERATUR

Diese Programme eignen sich zum Gären von Hefeteigen, zum Auftauen von Gefriergut, zur Bereitung von Yoghurt, zum mehr oder weniger schnellen Aufheizen, zum langsamen Garen bei niedriger Temperatur. Folgende

Temperaturen können eingestellt werden: 40, 80, 120.

Drehspieß

Zur Inbetriebnahme des Drehspießes (siehe Abbildung) verfahren Sie wie folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf Einschubhöhe 1 ein;

2. Schieben Sie die Drehspießhalterung auf

Einschubhöhe 3 ein und

stecken Sie den Spieß in die

entsprechende Öffnung der Backofenrückwand;

3. Setzen Sie den Drehspieß durch Wahl der Symboltaste

in Betrieb.

! Ist das Programm eingeschaltet, stoppt der Drehspieß, wenn die Tür geöffnet wird.

• Vergessen Sie bitte nicht, 1 dl kaltes Wasser auf die auf Einschubhöhe 5 eingeschobene Fettpfanne zu geben.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits hohe Temperaturen

erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “Hot” bis die Temperatur des Backofens die 40° erreicht hat. Nun

kann das Brot in den Ofen gegeben werden.

BROTREZEPT:

1 Backblech mit 1000 g max., untere Einschubhöhe

Rezept für 1000g Teig: 600 g Mehl, 360g Wasser, 11g Salz,

25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe) Vorgang:

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter.

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa 35 Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur

leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder zusammen (für ca. 10 Minuten).

• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine

Schüssel. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab,

damit er an der Oberäche nicht austrocknet. Geben

Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise

NIEDRIGTEMPERATUR bei 40°C geschalteten

Backofen, und lassen Sie den Teig für ungefähr 1 Std. gehen (bis der Teig das doppelte Volumen erreicht hat).

• Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote erhalten.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes

Backblech.

• Bestäuben Sie die Brote mit Mehl.

• Schneiden Sie die Brote ein.

• Vergessen Sie bitte nicht, 1 dl kaltes Wasser auf die

auf Einschubhöhe 5 eingeschobene Fettpfanne zu geben. Zur Reinigung empfehlen wir die Verwendung

von Wasser und Essig.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm BROT.

• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter,

damit sie komplett abkühlen können.

Automatik-Garprogramme

! Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt und durch das System C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata – Programmierte optimale Garzeit) unveränderlich. Somit wird ein perfektes Ergebnis garantiert. Der Backvorgang wird automatisch unterbrochen; der Backofen signalisiert, wenn das Backgut gar ist. Die Garzeit kann um einige Minuten verändert werden, wie nachfolgend in der Beschreibung der einzelnen Funktionen angegeben.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung. Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht pro Backblech.

Programm PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen. Befolgen Sie das angeführte Rezept sowie die Details. Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Der Teig muss zwischen 500g und 700 g wiegen.

• fetten Sie die Fettpfanne und die Backbleche leicht ein.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits hohe Temperaturen

erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “Hot” bis

die Temperatur des Backofens die 120° erreicht hat. Nun kann die Pizza in den Ofen gegeben werden.

PIZZAREZEPT:

1 Backblech, untere Einschubhöhe, bei kaltem oder vorgeheiztem Backofen

Rezept für 3 Pizzen mit etwa 550 g: 1000 g Mehl, 500 g

Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)

• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde oder manuelle Betriebsart NIEDRIGE TEMPERATUR bei 40° und etwa 30/45 Minuten gehen lassen.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm PIZZA.

Programm KALBSBRATEN

Verwenden Sie diese Funktion für Kalbs-, Rinder-,

Schweine- und Lammeisch. Schieben Sie das Gargut in

den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

• Beispiel: Es ist 9:00 und es wird eine Dauer von 1 Std. und 15 Min. sowie das Programmende für 12:30 Uhr vorprogrammiert.

Das Programm startet um 11:15:00 automatisch.

Die eingeschalteten Symbole und zeigen an, dass eine Programmierung erfolgt ist. Das DISPLAY gibt das Garende und die Garzeit in Wechselfolge wieder. Die Programmierung kann durch das Drehen des Drehschalters PROGRAMME auf Position „0“ rückgängig gemacht werden.

Praktische Back-/Brathinweise

! Verwenden Sie beim Heißluftgaren nicht die Einschubhöhen 1 und 5. Sie sind der Heißluft zu direkt ausgesetzt, wodurch

empndliche Gerichte leicht verbrennen könnten.

! Setzen Sie zum DREHSPIESSGAREN die Fettpfanne zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft auf Einschubhöhe 1 ein.

Programm KUCHEN

Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung von Kuchen. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Garzeit programmieren

! Die Programmierung ist nur nach der Festlegung eines Garprogramms möglich.

Garzeit programmieren

1. Die Taste wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY das Symbol und die drei nummerischen Digitalanzeigen

blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen , um die gewünschte Zeit einzustellen.

3. Die Taste zur Bestätigung drücken.

4. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige

END an. Der Backofen schließt den Garvorgang ab und das akustische Signal wird aktiviert.

• Beispiel: Es ist 9.00 Uhr. Programmierte Garzeit: 1 Std. und

15 Min. Das Programm stoppt automatisch um 10:15 Uhr.

Programmierung eines Garzeitendes

! Das Ende einer Garzeit kann nur dann programmiert werden, wenn auch eine Garzeitdauer eingestellt wurde.

ECHTE HEISSLUFT

• Die Einschubhöhen 2 und 4 verwenden, wobei Höhe 2 für

die Speisen verwendet werden sollte, die einer größeren Hitze bedürfen.

• Die Fettpfanne in die untere und den Rost in die obere

Führung einführen.

PIZZA

• Eine Leichtmetallform verwenden und diese direkt auf

dem mitgelieferten Rost positionieren.

Die Fettpfanne verlängert die Garzeit. Deren Verwendung

vermeiden, wenn knusprige Pizzas erzielt werden sollen.

• Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert,

den Mozzarella-Käse erst nach halber Backzeit hinzuzugeben.

1. Die zum Einstellen der Programmdauer beschriebenen

Schritte von 1 bis 3 durchführen.

2. Die Taste wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY das Symbol und die beiden numerischen

Digitalanzeigen blinken.

3. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen, um die Stunden einzustellen.

4. Die Taste wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY die nächsten beiden Digitalanzeigen blinken.

5. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen, um die Minuten einzustellen.

6. Die Taste zur Bestätigung drücken.

7. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige END an. Der Backofen schließt den Garvorgang ab und das akustische Signal wird aktiviert.

Tabelle Garen im Backofen

VORSPEISEN

Geschmortes Gemüse in der Casserolle (mit

GEMÜSE/REISGERICHTE

HAUPTGERICHTE BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE

Plum-Cake (gesalzen) Plum-Cake mit Oliven, Thunfisch usw.

Pikante Kuchen Pikante Kuchen mit Käse, Lachspasteten usw.

Terrinen Fisch-, Fleisch-, Gemüseterrinen us w. Ober-Unterhitze 160 °C

Gerichte in kleinen Formen Geflügelleberpastete, Lachspüree usw. Ober-Unterhitze 160 °C

Soufflé Aufläufe mit Käse, Gemüse, Fisch usw. Heißluft 200 °C Form auf Backblech

Gefülltes Gemüse Kartoffeln, Tomateb, Zucchini, Wirsing usw. Heißluft 200 °C

Deckel)

Flan Pilzflan, Gemüsefrikadellen usw. Ober-Unterhitze 160 °C

Terrinen Gemüse-Terrinen Ober-Unterhitze 160 °C

Soufflé Spargel-, Tomatensoufflé usw. Heißluft 200 °C Form auf Backblech

Pasteten Gemüsepasteten usw. Heißluft 200 °C a/ Backblech

Fisch in Alufolie Trüffel usw. Heißluft 200 °C Alufolie auf Backblech

Reis Reis Pilaf Ober-Unterhitze 180 °C Form auf Backblech

Möhren, Weißwurzel, Kopfsalat usw. Ober-Unterhitze 200 °C Casserolle auf Backblech

Kuchen oder

Heißluft

Kuchen oder

Heißluft

160 °C Form auf Backblech

200 °C a/ Backblech

Terrinenform auf Backblech

(Wasserbad mit bereits heißem

Wasser)

Formen auf Backblech

Wasser)

a/ Backblech

oder Backform auf Backblech

Formen auf Backblech

Wasser)

Formen auf Backblech

Wasser)

HAUPTGERICHTE BEISPIELE FUNKTION TEMPERAT UR UNTERLAGE

Geflügel a/Spieß Huhn, Hähnchen Drehspieß 270 °C Drehspießhalterung

Geschmortes Fleisch am Stück

Fleisch Sauté in Casserolle

und traditionelle Gerichte

Gegrilltes

Geschmorte Lammkeule (ganz), großer

Kapaun oder Truthahn usw.

Rindsschmorbraten, Kaninchen,

Kalbsgoulasch „Marengo“, Lammfleisch mit

Kartoffeln, Huhn mit Paprikaschoten usw.

Steak, Kotelett, Bratwurst, Spießchen,

Hühnerschenkel usw.

Heißluft

Ober-Unterhitze

Grill 200 °C

180° (nach einem Drittel

der Bratzeit auf 160°C

FLEISCH

Fleisch im Teigmantel

Rindfleischfilet „Wellington“, Keule im

Teigmantel usw.

Heißluft 200 °C

Fleisch im Salzteig-Mantel Geflügel in Salzteig usw. Heißluft 240 °C

Gegrillter Fisch und Spießchen

Seebarsch, Makrele, Sardinen, Seebarbe,

Thunfisch usw.

Grill

herunterschalten)

190 ℃

180 ℃

Fleisch a/Backblech in

regelmäßigen Abständen

mit Bratensaft begießen

Casserolle auf Backblech

auf Backofenrost

(Einschubhöhe je nach

Größe)

Auf dem Backblech (bei

großen Stücken die

Temperatur auf 160°C

herunterschalten, wenn

der Teigmantel gar ist)

Fleisch auf Backblech

oder Behältnis auf

Backblech

auf Backofenrost

(Einschubhöhe je nach

Größe)

Ganze Fische (gefüllt) Goldbrasse, Karpfen usw. Heißluft 200 °C a/ Backblech

Fischfilet (mit Zusatz von Wein

oder anderen Flüssigkeiten)

Lachs, Drachenkopf, Kabeljau, Seebarsch

usw.

Ober-Unterhitze 200 °C a/ Backblech

Fisch in Alufolie Seezunge, Limande, Jakobsmuscheln usw. Heißluft 200 °C a/ Backblech

Fisch im Teigmantel

FISCH

(Blätterteig oder

Mürbeteig)Pasteten (Blätterteig

oder Mürbeteig)

Lachs, Spießchen usw. Heißluft 200 °C a/ Backblech

Soufflé Muscheln usw. Heißluft 200 °C Form auf Backblech

Fisch im Salzteig-Mantel Kabeljau, Karpfen usw. Heißluft 240 °C

Fisch auf Backblech oder

Gefäß auf Backblech

HAUPTGERICHTE BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE

GEBÄCK

Plätzchen (ohne Hefe)

Biskuit, Löffelbiskuit, versch.

Plätzchen, Brownies

Kuchen oder

Heißluft

200 °C Form auf Backblech

Käsekuchen 200 °C Form auf Backblech

Kuchen mit Hefeteig Süße Kuchen, Streuselkuchen mit Obst 180 °C Form auf Backblech

Teigböden für Torten (Sandteig)

Torten mit frischem Obst (Erdbeeren,

Himbeeren usw.)

180 °C

Backform a/Backblech

(Trockenbohnen auf Kuchenteig)

Pasteten (Blätterteig oder

Mürbeteig)

Birnenpasteten usw. 220 °C Form auf Backblech

Kleines Gebäck

Brandteiggebäck (Windbeutel), versch.

Gebäck, Bigné, Saint- Honoré-Torte

usw.

190 °C a/ Backblech

Kleines Konditorei-Gebäck (mit

Hefe)

Croissants, süße Küchlein, Brioche

ohne Füllung, kl. Savarin usw.

180 °C a/ Backblech

Großes Konditorei-Gebäck (mit

Hefe)

Gugelhopf, Christstollen, süßes Brot,

Brioche ...

Brioche 160 °C

Backblech oder Backform auf

Backblech

PLÄTZCHEN/KLEINE

S GEBÄCK

Plätzchenteig

Gebäck in Papierformen, Löffelkuchen

usw.

Kuchen oder

Heißluft

180 °C a/ Backblech

Sandteig

Mürbeteigplätzchen, Spritzgebäck,

Kekse usw.

200 °C a/ Backblech

Blätterteiggebäck Versch. Blätterteiggebäck 200 °C a/ Backblech

Mandelgebäck, Kokoskugeln

Mandelgebäck mit Kokosnuss oder

Mandeln

180 °C a/ Backblech

Hefeteig Mini-Brioche, Mini-Croissants usw. 180 °C a/ Backblech

Weiße Baisers 70 °C a/ Backblech

Gebräunte Baisers 110 °C a/ Backblech

SÜSSSPEISE

Pudding Reispudding, Brotpudding usw.

Kuchen oder

Heißluft

190 °C Form auf Backblech

Cremes und Eierspeisen,

Griespudding

Karamellpudding, Creme Brulee,

Schokoladenflan usw.

160 °C

Formen in Fettpfanne

(Wasserbad in Fettpfanne)

Süße Reisspeisen Versch. Reisspeisen 180 °C Form auf Backblech

Soufflé Soufflé mit Likör, Obst usw. 200 °C Form auf Backblech

OBST

Gefülltes Obst oder Obst in

Alufolie

Bratäpfel usw. Heißluft 200 °C

Backform bzw. Alufolie auf

Backblech

Tabelle Garen im Backofen

Automatik-Garprogramme

HAUPTGERICHTE BEISPIELE FUNKTION TEMPERATUR UNTERLAGE

Yoghurt Niedrige Temperatur 40 °C

Trockenobst

VERSCHIEDENES

Funktion

Empfohlener Garvorgang für ...

Kalbsbrate

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden. ** Die Garzeiten im Automatikbetrieb sind voreingestellt. Die in der Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf die Mindest- und Maximaldauer, die der Anwender ab der voreingestellten Dauer verändern kann. *** Wie im Rezept angegeben 100 gr Wasser in die Fettpfanne füllen.

Plum-Cake und

Pfundkuchen (mit

Kuchen

(Mürbeteig oder

Blätterteig, mit oder

Blätterteiggebäck

Kuchen ohne Hefe

Pizza

Mandelkuchen,

Gemüsekuchen usw.)

gefüllte Focaccia

Brot *** 2 55 kalt

Trockenobst, Trockenpilze

oder Trockengemüse in

Niedrige Temperatur

80 °C

Scheiben usw.

Einschubhöh

BEISPIELE UNTERLAGE

Fettpfanne/Ba

ckblech

Kalbsbraten

Braten

Schweinebraten Da +10 a +25

Brathähnchen Von +5 bis +15

Lammkeule ±10

auf Fettpfanne

oder Form

Rinderbraten Da –20 a –5

Plum-Cake mit Obst,

Backpulver)

Marmorkuchen,

Pfundkuchen usw.

Form auf

Backofenrost

2 45**

Obstkuchen

Apfel-, Mirabellen-,

ohne Guss)

Birnenkuchen usw.

Apfeltaschen,

Gemüsekuchen, Pasteten

(Clafoutis,

Gefüllte Pizza,

(Hefeteig)

usw.

a/ Backblech 2

2 28**

Form auf

Backofenrost

a/ Backblech 2

Kleine Form a/Backblech

auf Backofenrost

Garzeit

(Minuten) Einschiebe

± 10

kalt

warm oder

kalt

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